Як садити буряки – секрети гарного врожаю. Буряк - вирощування та відхід від насіння до коренеплоду! Скільки днів сходить буряк після посадки

Буряк – це овоч, який росте на городі у відкритому ґрунті. Це корисний і смачний коренеплід, який має масу цілющих властивостей. Буряк відновлює клітини печінки, нормалізує роботу щитовидної залози, її вживання показано при низькому гемоглобіні та високому артеріальному тиску. У буряках міститься багато йоду, тому її потрібно регулярно вживати в їжу. У овочі їстівні як коренеплоди, а й листя. Існує навіть спеціальний сорт листяного буряка.

Коли садити буряки?

Буряк – це теплолюбна рослина, яку слід садити в сонячному місці або хоча б у півтіні. Висаджувати в відкритий ґрунтбуряк можна лише тоді, коли температура повітря досягне 20°С, а ґрунт прогрівається до 8-10°С.

У середній смузі Росії такі позначки зазвичай досягаються до середини травня. Ось чому буряки найчастіше садять в останні травневі свята. Іноді слід відкласти посадку на початок червня.

Як правильно садити буряки?

Буряк – це невибаглива культура, вона вимагає попереднього вирощування розсади. Насіння буряка можна садити відразу в ґрунт, а схожість і врожайність залежать тільки від їх якості та правильності догляду за посадками. Насіння можна посіяти по-різному.

1. Сухе насіння. Якщо ви впевнені як продукт, то можна посадити їх без попереднього пророщуванняі навіть замочування. У цьому випадку насіння обов'язково має бути свіжим, тоді і зі схожістю проблем не буде.
2. Замочене насіння. Якщо ви не впевнені, що посадковий матеріал хорошої якості, попередньо замочіть його. Для замочування насіння буряків краще використовувати не воду, а розчині гумату чи епіну.
3. Пророщене насіння. Якщо насіння попередньо проростити, то не буде проблем з їх схожістю. Буде відразу зрозуміло, чи потрібно купувати нове насіння або це теж хороше. Для цього їх потрібно замочити на півгодини у воді або в розчині макро-або мікроелементів, а потім загорнути у вологу серветку і покласти в баночку в тепле місце.

Насіння, яке було попередньо замочене, потрібно висаджувати тільки у вологий грунт. Перед посівом пролийте борозенки для буряка водою, а після посадки окропіть їх ще раз.

Через який час після посадки насіння має зійти?

Час проростання насіння залежить багатьох чинників. Це підготовка посадкового матеріалу, температура повітря та ґрунту, вологість ґрунту, а також якість насіння. При посіві пророщеного або просто замоченого насіння перші сходи можуть з'явитися вже через три дні. Сухе насіння в теплу погоду і при правильної організаціїполиву сходять через 5-7 днів. Якщо ж полив нерегулярний, а температура повітря не відповідає бажаній, то перші листочки можуть з'явитися на грядці лише через 12 днів.

Буряк відрізняється тим, що чудово витримує пересадку. При проростанні та появі перших листочків буряки потрібно прорідити, а вилучені рослини можна просто пересадити в інше місце на відстані приблизно 10 см один від одного.

Обов'язковим атрибутом присадибної ділянки стають грядки з буряком.

Секрет гарного врожаюпростий - важливо правильно вибрати сорт, вчасно його посадити і правильно його доглядати, згідно з усіма нормами агротехніки.

Пропонуємо дізнатися, як проводиться вирощування буряків у відкритому ґрунті.

Буряк – поширена агрокультура, яка налічує безліч сортів. Він ділиться на три основні види: їдальня, цукрова та кормова.

На присадибних ділянках, як правило, практикується вирощування столових буряків. У свою чергу, вона поділяється на коренеплідну та листову.

Сорта даної овочевої культуривідрізняються один від одного за термінами дозрівання, формою коренеплодів та кольором м'якоті.

Ранньостиглий буряк вирощується для вживання в літні місяці. Вона дозріває за 60-90 днів після безпосереднього посіву насіння у землю. До таких сортів належать:

Коренеплоди рослин використовуються для приготування їжі, щойно їх діаметр перевищить 1,5 см.

У цей момент сходи тільки починають проріджувати, одночасно вибираючи для кулінарної обробки найбільші екземпляри та листя.

Останні відрізняються особливою соковитістю, тому їх прийнято додавати у перші страви, окрошку та салати.

Мінусом ранніх сортівстає неможливістю їх зберігання - довго лежати такі коренеплоди що неспроможні.

Тому для зимових запасів бажано посадити середньоранні та пізні сорти. Розгляньмо їх далі.

Среднерання буряк дозріває протягом 90-130 діб. На відміну від ранніх сортів, вона має більшу витривалість, краще витримує посуху та перепади температурних значень, рідше піддаються нападкам з боку шкідників та захворювань. До представників середньоранніх культур належать:

Повністю дозрілі коренеплоди цих сортів можуть зберігатися протягом тривалого часу.

Пізньостиглий буряк дозріває 130-150 днів, тобто вимагає для зростання та розвитку приблизно 5 теплих місяців.

Подібні умови є далеко не у всіх регіонах, тому на півночі садити такі сорти просто не має сенсу.

Серед них виділяють «Циліндру» та «Рєнову», які користуються позитивними відгукамисеред городників. Як і середньостиглі сорти, пізні підлягає тривалого зберігання.

Насіння буряка проростає при 4 ° С тепла, але цей процес займе не менше 25 діб. Якщо посадити їх при температурі 7 ° С, то перших сходів очікується через 2 тижні.

Як тільки середньодобова температура сягне 11-18 °С, сіянці з'являються протягом 7 днів.

Саме в цей момент висока ймовірність, що більшість сіянців встигнуть зійти і не загинуть від заморозків.

Пізні сорти буряків можна висаджувати в ґрунт насінням аж до 10 червня. Цього часу культурі вистачить, щоб повністю визріти до осінніх холодів.

Терміни посіву буряків навесні даються орієнтовно. Багато залежить від погодних умов, тому орієнтуватися насамперед слід на них.

Меншою популярністю користується посів буряків на розсаду безпосередньо в теплицю або підготовлені ящики в домашніх умовах.

Практикується такий спосіб за 30-40 днів до висаджування культури у відкритий ґрунт. Цей варіант рекомендується для регіонів із нестійкими кліматичними умовами.

З його допомогою виростити врожай столових буряків можна на 2 тижні раніше звичайного терміну.

Свої терміни посадки буряків існують і для осені. Культуру сіють також у відкритий ґрунт насінням, але вибирають для цього спеціальні сорти.

Якщо взяти звичайні, то вони не дадуть урожаю. Підзимова посадка буряків насінням у відкритий ґрунт добре підходить для регіонів, де літні місяці відрізняються нетривалістю та прохолодою.

Підготовка ґрунту та посів насіння зазвичай припадає на листопад, коли земля починає покриватись морозом, але певних термінів також не існує – і тут слід орієнтуватися на особливості погодних умов.

Крайній час, коли можна висівати буряки перед зимою - 3-4 ° С нижче за нуль.

Вибір місця та його підготовка

Посадка та догляд за буряком у відкритому ґрунті включають один важливий аспект- вибір та підготовка майбутніх грядок під урожай.

Першорядним завданням агротехніки має бути не кількість одержуваної овочевої культури, а її якість.

Садити культуру у тяжку глинистий грунтне рекомендується - у разі краще відмовитися від вирощування цієї культури зовсім. Коренеплоди вийдуть жорсткими та несмачними, непридатними для вживання в їжу.

Ідеальними її попередниками стають огірки, цибуля та картопля. В цьому випадку врожай виявиться багатим і якісним, оскільки склад грунту відповідатиме потребам культури, а хвороби та шкідники менше загрожувати їй.

Найкраще коренеплід почувається в змішаних посадках. Позитивно відбиваються на його зростанні та розвитку сусідня поблизу картопля, цибуля та квасоля. Небажано садити поряд з ним кукурудзу та мангольд.

Найкращим варіантомбуде вирощування буряків по краях грядки, завдяки чому економиться місце для інших культур, а коренеплодам дістаються поливи та підживлення від сусідів.

Підготовка ґрунту

Місце під весняний посів насіння або саджанців буряків у відкритий ґрунт готують з осені. Для цього ґрунт перекопують на багнет лопати і вносять добрива.

Перевага надається органіці - ½ відра на м² перегною або компосту, але можна скористатися і мінеральними підживленнями- 30 г/м² аміачної селітрита 15 г/м² калію хлориду.

Якщо ґрунт має підвищену кислотність, додатково вносять вапно, золу або доломітове борошно.

Увага!

Грядки для майбутнього посіву буряків не можна удобрювати гноєм. Подібний крок позначиться на якості врожаю – коренеплоди вийдуть потворними, несмачними та з перевищенням нітратів у складі.

Посадковий матеріал, як правило, має відмінну схожість. Посів та вирощування буряків із насіння у відкритому ґрунті не викликає будь-яких складнощів.

Але якщо є бажання прискорити їх проростання і отримати ранні сходи, можна попередньо підготувати їх до посадки.

У чому полягає обробка насіння?

Спочатку їх слід замочити у спеціальному розчині, насиченому поживними компонентами, на 20 хвилин Так званий стимулятор росту можна приготувати за такими рецептами:

1. 2 г борної кислотиі 4 г нітроамофоски на 1 л води.
2. 1 ч. л. соди та 5 г суперфосфату на 1 л води.

Для дезінфекції насіння додатково можна внести до цих розчинів 1 ст. л. золи або тютюнового пилу.

Підготовка насіння буряка до посіву може бути проведена за допомогою препаратів Епін або Циркон.

У цьому випадку діють за інструкцією: посадковий матеріал поміщають у стимулятор, витримують рекомендовану кількість часу, потім промивають і кладуть у мішечок з марлі або бавовняної тканини на кілька діб, підтримуючи його у вологому стані.

Після перерахованих маніпуляцій вони готові до сівби.

Як садити буряки?

У відповідний час, коли грунт прогріється до 7-8 ° С вище за нуль, приступають до безпосередньої посадки буряків у відкритий грунт.

Схема посадки буряків не має особливих секретів. Відстань між насінням має становити 8-10 см, а рядами – 30 см.

Посадковий матеріал садять у попередньо зволожені борозни на глибину 1,5-2 см, прикриваючи зверху невеликим шаром ґрунту.

Додатково можна мульчувати грядку за допомогою торфу або тирси, щоб земля краще прогрівалася - у цьому випадку сходи очікуються раніше.

Якщо садимо буряки під зиму, у листопаді, то для укриття бажано вибрати сосновий лапник.

Правила догляду за буряком у відкритому ґрунті

Щоб урожай зміг порадувати, важливо знати, що подобається культурі у процесі вирощування, а з чим вона справді «не товаришує».

У загальних рисахвимоги її прості: як і у багатьох рослин, догляд за буряком на городі заснований на прополюванні, поливах, підживленнях та боротьбі зі шкідниками та захворюваннями.

Буряк розсадою та пікірування сходів

Посаджене насіння досить швидко починає проростати, радуючи своїми першими сходами. Через скільки приблизно часу сходить буряк після посадки?

Зазвичай цей процес займає від 7 до 20 днів, залежно від погодних умов. Нерідко посіви виявляються загущеними та вимагають проріджування. Проводити його слід у фазі двох справжніх листочків. Між сіянцями залишають відстань 5 див.

Вирощування буряків розсадою в домашніх умовах також трапляється на практиці. У цьому випадку рослини потребують пересадки.

Після того, як посіяні сходи зійдуть у ящиках і у них з'явиться 2-3 листочки, грунт зволожують і пересаджують у заздалегідь підготовлені лунки молоді сіянці разом з грудкою землі.

Крім того, деякі городники навмисно збільшують обсяг посадок за допомогою вирваних з метою проріджування сходів культури.

Отримана таким чином розсада буряків знову висаджується у відкритий ґрунт, але з однією умовою – у рослин необхідно прищипнути корінь. Завдяки цьому саджанці добре приживуться і незабаром наздоженуть решту сходів.

Незалежно від того, чи здійснювався посів насіння у відкритий ґрунт або було проведено посадку буряків розсадою, у фазі 5-6 листків рекомендується провести друге проріджування. Відстань між майбутніми коренеплодами залишають щонайменше 10 див.

Підживлення та полив

Після проріджування необхідне перше підживлення буряків у відкритому грунті. Для цієї мети рекомендується використовувати азотні добрива, наприклад, сечовину або настій з кропиви.

Підгодовувати молоді сіянці важливо після попереднього зволоження ґрунту під корінь.

У літні місяці особливо цінуються поливи. Проводити їх слід уранці або ввечері шляхом дощування.

Якщо зволожувати грунт нерівномірно і нерегулярно, можна втратити врожай. Коренеплоди ризикують виявитися потворними та недорозвиненими, без характерного солодкого присмаку.

Вирощування та подальший догляд за буряком засновані і на обов'язковому прополюванні та розпушуванні ґрунту в міжряддях.

Найціннішим елементом для нього є бор. З його допомогою практикують позакореневе підживленняу червні – 2 г борної кислоти на 10 л води.

Якщо в ґрунті спостерігатиметься недолік даного мікроелементу, виникне фомоз плодів, що негативно позначиться на подальшому зберіганні врожаю.

Для надання коренеплодам солодощі та цукристої структури рекомендується літній полив буряків солоною водою. Розчин готується із розрахунку 1 ст. кухонної соліна 10 літрів води. Практикувати цей метод слід трохи більше 3 разів за сезон. Дізнатися, що рослина потребує солоного підживлення нескладно - потрібно лише звернути увагу на його листя: якщо воно червоніше, ніж зазвичай, настав час для таких поливів.

Як тільки коренеплоди досягнуть розміру волоського горіхатобто стануть помітними на поверхні грунту, слід провести підживлення фосфорно-калійними компонентами, наприклад, подвійним суперфосфатом або азофоскою. Дані добрива для буряка вносяться влітку кожні 14 днів.

Ближче до осені поливи та внесення підживлення скорочують і повністю відмовляються від них за 2 тижні до збирання врожаю.

Організація агротехніки за всіма правилами зведе до мінімуму ризик захворюваності на культуру, викликану проблемами з ґрунтом.

Якщо посадка буряків навесні була проведена на ділянки ґрунту з підвищеною кислотністю, можна зіткнутися з такими дефектами врожаю:

• парша - тріщини та нарости на коренеплодах;
• порожнечі та темні плямина м'якоті;
• "чорна ніжка" молодих сіянців;
• фомоз – плямистість на листі.

Перелічені хвороби можуть також стати наслідком порушення підготовки насіння буряків до посадки та незбалансованого внесення добрив, наприклад, надлишок азоту.

Також у цієї культури є схильність до наступних грибкових інфекцій:

• церкоспороз;
• пероноспороз.

Основний їх зовнішня ознака- в'янення та поступове усихання бурякового бадилля. Впоратися з грибковими захворюваннями можуть препарати Фундазол та ХОМ, а також хлорокис міді.

Можна десятиліттями вирощувати і не отримувати нормального врожаю, якщо поряд з буряком росте пирій, а ґрунт залишається закисленим.

Ці умови є чудовим середовищем для дротяника, який здатний перетворити будь-який коренеплід у продірявлене решето.

Щоб впоратися з дротяником, потрібно скористатися наступними рекомендаціями:

• під час перекопування вручну знищувати жовті черви;
• прикопувати на грядки так звані пастки у вигляді бульб картоплі;
• викорчувати весь пирій, внести в ґрунт вапно;
• застосовувати іноді спеціальні препарати, наприклад, Провотокс.

Також небезпечна для буряків бурякова попелиця. Вона знищує кореневу системута листя рослини. Впоратися з нею допоможе препарат Піретрум.

Бурякові блішки нападають на м'якуш листя. Для боротьби з ними застосовується тютюновий пил та зола, можна скористатися препаратом Гексахлоран.

У разі появи на листі звивистих проходів білого кольору, Отже, рослина уражена личинками мінуючої молі.

Якщо осередки їхньої життєдіяльності невеликі, достатньо обірвати і спалити листя. Масове інфікування культури потребує обробки препаратом Фуфафон.

Збір та зберігання врожаю

Розмір коренеплодів свідчить про готовність буряків до збирання врожаю. Найвдалішими з них є середні за величиною – вони солодші та соковитіші, до того ж краще зберігаються.

Коренеплоди прибирають у суху погоду, розкладаючи для просушування на свіжому повітрі.

Слід обривати бадилля руками, так як зрізи після ножа залишають рани, що довго не гояться, через яке буряк втрачає велика кількістьсоку, отже, свої смакові якості. Зберігання підлягають лише здорові коренеплоди без ушкоджень. Їх укладають у ящики, можна поверх картоплі.

Як правило, вирощування буряків на присадибній ділянціне є клопіткою справою.

За дотримання грамотної сівозміни, тобто обліку, що садити до і після тієї чи іншої культури, підготовки насіння та місця під грядки, ймовірність знищення врожаю шкідниками та хворобами зводиться до мінімуму.

Більшість городників вважають за краще садити одночасно ранні та пізні сорти буряків, забезпечуючи себе коренеплодами вже в літні місяці та на всю зиму.

Буряк столовий – популярний городня культураяка широко використовується у всіх кухнях світу. Без буряків важко уявити традиційний слов'янський обід, адже цей коренеплід йде і в перші, другі страви, салати і закуски.

У цієї рослини насіння має дуже жорстку, тверду оболонку, що захищає розташовані всередині ядерця від несприятливих зовнішніх умов. Одночасно ця ж захисна оболонка перешкоджає швидкого проростаннянасіння. Тому всі поради про те, як максимально прискорити вирощування буряка, спрямовані на розм'якшення та часткове руйнування оболонки буряків.

Терміни проростання насіння

Час, необхідний те що, щоб насіння набухло і змогло прорости, залежить від багатьох чинників. Те, як швидко сходить буряк, визначається вологістю, температурою та строками посіву. Також дуже важливо, чи було насіння перед посівом попередньо оброблене.
Якщо в ґрунт потрапляє сухе насіння, то за ідеальних умов воно зможе прорости за 1 – 2 тижні. При несприятливі умовиці терміни можуть затягтися і до 3 тижнів, крім того, сходити насіння буде вкрай нерівномірно. Частина посадок вийде зрідженою, а частина – загущеною. Їх доведеться проріджувати, а виполоті рослини підсаджувати на порожні місця. Це ще більше продовжить терміни одержання врожаю.

Щоб цього не сталося, насіння буряків спеціальним способомобробляють. Правильно оброблене перед посадкою насіння проростає за 3 – 7 днів. Те, як швидко проростає буряк, будучи попередньо замоченим, залежить від насиченості вологою ґрунту та його температури. Що ці показники, то швидше з'являться перші сходи.

Способи обробки насіння для прискорення проростання

Щоб прискорити темпи проростання насіння з твердою сухою оболонкою, застосовують три основні методи обробки:
Замочування.
Скарифікацію.
Стратифікацію.
Замочування – це один із самих простих методівяк швидко проростити буряк. Воно доступне навіть початківцю городнику, не вимагає спеціальних знань і не займає багато часу.

Скарифікація – навмисне пошкодження дуже твердої та міцної оболонки деяких насіння, яке виконується, щоб усередину насіння потрапила волога. Тільки в цьому випадку можливе пророщування. У деяких насіння оболонка настільки міцна, що її надпилюють рашпілем або напилком. Інше насіння насипає в банку або пакет з абразивом і довго трясе, щоб абразивні частинки змогли подряпати твердий «панцир».

Стратифікації піддаються насіння, яким для проростання потрібне сильне охолодження. Їх певний час зберігають у холодильнику чи закопують у сніг. Без охолодження таке насіння може взагалі не прорости.

У буряків насіння не настільки міцне, щоб вдаватися до скарифікації. Тому найчастіше застосовують саме замочування. Стратифікація насіння буряків легко може призвести до стрілкування всього врожаю, тому що при сильному охолодженні рослина може «вирішити», що їй уже час плодоносити і давати насіння.

Замочування насіння буряків

Використовуючи найдоступніший метод обробки насіння, можна суттєво прискорити отримання врожаю буряків. Це замочування, яке може проводитися:

У помірно гарячій воді(30 - 50˚С).

У розчині біостимуляторів.

У розчині знезаражувальних речовин.

При намоканні суха зморщена оболонка насіння буряків вбирає в себе вологу, розправляється і стає пористою і пухкою. Волога, що наповнює оболонку, робить її більш еластичною і водночас тонкою. Молода рослина, що прокидається, пробиває коренем розм'якшену оболонку і проростає. Першим з'являється крихітний корінець, починаючи вбирати воду і поживні речовини. За ним прокльовується і стеблинка з першим сім'ядольним листям.

Висаджувати насіння буряка необхідно в стадії наклеювання корінця, коли видно тільки його кінчик. Якщо цей момент пропустити, корінець підросте, а при посадці зламається, тому що він дуже тендітний і ніжний. Така рослина гине, не встигнувши почати розвиватися.
Щоб висаджене насіння, що наклюнулося, не пропало, його потрібно регулярно поливати, не допускаючи ні засушування, ні перезволоження посівів.

Як проростити насіння буряків у біостимуляторах

Пророщування в розчинах біостимуляторів дозволяє прискорити не тільки наклеювання насіння, а й його подальше активне зростання в ґрунті. Біологічно активні речовини допомагають зміцнити власний імунітет рослин, що робить їх сильними та здатними чинити опір різним негативним факторам.

Такі рослини чудово переносять короткочасну посуху, не реагують на перепади температур і пручаються нашестю комах. Вони також стають стійкішими до ураження хворобами. Таким чином, замочування в біостимуляторах прискорює проростання насіння безпосередньо та опосередковано, роблячи рослини сильнішими та витривалішими.

Такий спосіб – найкраща відповідь на питання про те, як швидко виростити буряк. Він на 100 % безпечний як самих рослин, так людини. Така стимуляція рослини природними методами прискорює всі стадії її розвитку: вона швидше залишає насіння, швидше виганяє справжнє листя, раніше починає формувати рослинну масу. У свою чергу, це прискорює формування коренеплоду, і буряк починає плодоносити дружно і рясно, причому на пару тижнів раніше, ніж її «необроблені побратими».

Серед кращих природних стимуляторів сік алое та Бурштинова кислота. Ці речовини роблять розсаду буряків міцнішими і сильнішими. Замочують насіння в розчинах стимуляторів на 3 - 12 годин, а потім залишають у теплому місці, доглядаючи за ним, щоб насіння не почорніло і не запліснів. Загиблі або пошкоджені «клубочки» викидають, а решта насіння швидко висаджують на стадії наклеювання.

Замочування насіння буряків у фунгіцидах

Ця процедура несе дві цілі – прискорити зростання насіння в ґрунті та захистити його від хвороб. Найчастіше протруюють насіння підозрілого походження або ті, на яких були помічені можливі ознакизахворювання. Протруювання виконують також, якщо на ділянці вже траплялися спалахи грибкових захворювань буряків. Найчастіше для цих цілей використовують марганцевокислий калій - він доступний і дає добрі результати. Загалом процедура протруювання проводиться аналогічно замочування в біостимуляторах, тільки розчин марганцівки має бути темним, майже чорним.

Як швидко посадити буряк на грядку

Значно прискорити посів буряків може спеціальна сівалка. Для невеликих ділянок найбільше підійде ручна сівалканаприклад, від німецької фірми Gardena. Вона універсальна і може використовуватися для різних видівнасіння. Перед роботою її встановлюють на позначку, що відповідає розмірам насіння буряка. Сівалкою не можна водити в різні боки - сіяч повинен вести пристрій з однаковою швидкістю по грядці в один бік. В результаті насіння буде висаджено на однакову відстань.
Цей метод хороший переважно для одноросткових буряків. У решті випадків посіви все одно доведеться прополювати і займатися пересадкою.

Є спосіб, як швидко посадити буряк, який набагато простіше та доступніше. Це вирощування її розсадою. Такий метод допомагає отримати ранній урожайкоренеплоду через те, що в грунт буде висаджено не насіння, а вже молоденькі рослини. При хороших умовахдогляду саджанці буряків практично не хворіють, а вирощування розсадою дозволяє прискорити вихід урожаю на 2 тижні – 1 місяць. Особливо виграють при цьому ті городники, хто вирощує ранню та надранню продукцію на продаж. Отримавши врожай на місяць раніше за конкурентів, такий дбайливий господар заробить на молодому буряку в кілька разів більше, ніж його суперники.

На швидкість зростання буряків істотно впливає і подальший догляд. Важливо поливати ґрунт регулярно, не допускаючи пересихання ґрунту, а потім рясного поливу. У цьому випадку більшість коренеплодів потріскається, втративши товарний вигляд. При тривалій посусі коренеплід перестане наливатися і стане млявим, а від надмірного поливу загниє. За 2 – 3 тижні до збирання полив потрібно припинити, тоді коренеплоди стануть солодкими та чудово зберігатимуться.

Вирощування буряків на ситих поживних ґрунтах, з правильною сівозміною, розумними термінами посіву та правильним виборомсортів призведе до отримання раннього, рясного та дуже смачного врожаю.

В нашій країні. Крім смакових якостей коренеплід має велику кількість корисних якостей. Однак, при покупці часто отримуєш не зовсім те, на що розраховуєш. Для того, щоб не отримувати сюрпризи, краще почати вирощувати буряк самостійно. Розглянемо, що необхідно врахувати щоб одержати позитивного результату.

Чинники, що впливають на проростання буряків

Для того щоб з вирощуванням буряка, а також з наступним урожаєм, не було проблем, важливо враховувати низку факторів, які впливають на формування паростків і коренеплодів.

Якість насіння

Щоб надалі буряк зійшов добре, важливо при виборі звернути увагу на деякі правила:

• На упаковці має бути вказана повна інформаціяпро виробника. Найкраще вибирати вітчизняні фірми, які вже довгий час працюють на ринку.
• Пакетик повинен містити посилання на ГОСТ або ТУ, а також бути добре закритим та з інформацією щодо кількості насіння.
• Не зайвим буде вказівка ​​опису сорту та рекомендацій щодо догляду за .
• На упаковці має бути зазначена дата збирання врожаю, а не термін придатності.

Тип ґрунту

Ґрунт для нормального розвитку рекомендується збагачувати бором.
Температура землі має бути прогріта до 5 °C. Загалом догляд за буряком передбачає утримання землі в належному стані.

Важливо! Професіонали впевнені, що найкращі сходи показують насіння минулого року.

Погодні умови

При висіванні насіння буряка у приміщенні температура повітря має бути не менше 15 °C. Місткість з посадкою не можна встановлювати на сонячному підвіконні, щоб промені сонця не нагрівали ґрунт і не пересушували його.

Коли мають з'явитися перші сходи

Тих людей, хто вперше прийняв рішення розпочати вирощувати овочі самостійно, цікавить, коли це краще зробити, щоби все сталося вчасно.

Розглянемо, через скільки днів сходить буряк після сівби і що на це впливає. З урахуванням усіх факторів, розглянутих вище, і при висадженні вже пророщеного насіння перші сходи мають з'явитися через 3-4 дні.
Посадка матеріалу у сухому вигляді трохи розтягне цей період. Перші сходи з'являться лише через 8 днів. У разі коли полив нерегулярний, а повітря не прогріте до потрібної температуриПерші сходи можуть з'явитися тільки через 15 днів.

Відповісти, чому не росте буряк, зможе кожен, хто ознайомиться з інформацією, викладеною нижче:

• Було висаджено насіння, яке втратило свою схожість. Це може статися внаслідок їх перемерзання або тривалого зберігання. Щоб не отримати такого сюрпризу, краще перед посадкою їх проростити.

• Виготовляється неправильний догляд. Незважаючи на стійкість до негативним факторам, майбутні сходи можуть постраждати через занадто сильне поливання або нестачу води, неякісний грунт або надмірну кількість внесених добрив. У цьому випадку доведеться все пересіяти.
• Проблема може бути в неправильне розташуванняємності з висадженим насінням. Місце може бути занадто темне чи холодне. Після переміщення, для прискорення зростання, можна накрити все плівкою - це створить парниковий ефект, і посіви проклюнуться.
• Щоб коріння не пошкодили шкідники, які перебувають у землі, рекомендується попередньо обробити землю, заливши її окропом чи розчином марганцівки.

Важливо! Висадку насіння у відкритий ґрунт рекомендується проводити у травні. У цей час ґрунт вже досить прогрівся, але при цьому ще вологий. Насіння викладають у попередньо підготовлені борозни та засипають землею.

• Погані погодні умови можуть затримати схожість буряків. Тому після проведення раннього висіву важливо подбати про укриття грядки поліетиленовою плівкою.

Недосвідчених дачників навесні мучать питання – через скільки днів зійдестолові буряки, як підготувати до посадки насіння, де розмістити грядку. У бувалих городників сходи з'являються вже за кілька діб, але як прискорити цей процес?

Корисні якості овочів очевидні, вітамінів та мікроелементів буряк містить безліч. Тому садимо її багато завжди. Фактори, необхідні буряку для успішного зростання:

• Тепло;
• Родюча та пухка земля;
• Гарний полив;
• Підживлення та добрива;
• Розташування грядок;
• Відстань між рядами і самим насінням.

Температура повітря

Багато садівників-початківців сіють буряки одночасно з морквою. Хочу застерегти від такого кроку, адже те, що добре для одного коренеплоду зовсім не годиться для другого. Буряк воліє більше пізні терміни, її бажано садити у прогріту землю.

Кінець травня або початок червня (залежно від регіону) – у такий час насіння поміщають у відкритий ґрунт. Температура ґрунту має встановитися в межах 10 градусів, а повітря – 18-22 градуси. Тоді сходи гарантовано з'являться упродовж тижня.

Порада! У кліматичних умовах середньої смугиРосії червоні столові буряки сіють у першій декаді червня.

Грунт

Бурякам потрібна пухкість ґрунту, адже глинисту землю коренеплоду доведеться розсувати в період нарощування маси. Пористий ґрунт забезпечує газообмін, добре пропускає воду та утримує тепло. Але як надати ґрунту цієї самої розсипчастості?

Пухким ґрунт може стати після внесення перегною, торфу, компосту, шлаку від спалювання дров. Використовують для цього і тирсу.

Увага! Тирса перед застосуванням потрібно спеціально підготувати: обробити сечовиною або іншим азотовмісним складом. Відомо, що тирса забирає азот із ґрунту, тим самим збіднюючи його.

Важлива і родючість ґрунту, вона досягається додаванням перегною або інших перерахованих вище інгредієнтів під перекопування навесні, а також восени.

Вологість

Буряк дуже любить вологу землю. Їй потрібна вода у будь-який період вегетації. І під час проростання, і в середині, і наприкінці сезону. Норма поливу для дорослих коренеплодів – 10 літрів на 1 кв.

Слідкуйте, щоб при поливі земля просочувалася водою кілька сантиметрів. Щоб зберегти вологість, необхідно мульчувати посадки перегноєм, скошеною травою, соломою, торфом. Такий запобіжний запобіжить зайве випаровування з поверхні землі і позбавить від частих, обтяжливих поливів.

Через скільки днів сходить буряк після посіву

Яке насіння швидше зійдуть: сухе, пророщене або краще садити розсадою. Кожен дачник вирішує собі сам. Всі способи хороші тією чи іншою мірою, різниця лише у тривалості процесу.

Враховуйте, що для дозрівання цього овочу потрібно від 80 до 120 днів.

Замочування насіння перед посадкою

Більшість городників використовують саме цей метод, і його перевага очевидна. Замочування з пророщуванням насіння дозволяє наочно побачити кількість кондиційного посадкового матеріалу, що підвищує схожість.

Це заощаджує час і прискорює проростання — сходи чекайте вже через 3-4 дні. Якими способами можна замочити насіння?

• Розкладаємо промите насіння буряка на вологій бавовняній тканині або марлі (можна і не в один шар). Поміщаємо на піддон або плоску страву. Залишаємо на 4 доби.
• На дно пластикового контейнеракладемо фільтрувальний папір, серветку або марлю та зволожуємо водою. Насипаємо насіння буряка, попередньо промите в теплій воді, шаром 2-3 сантиметри. Час замочування – 3-4 дні до запланованої посадки у грядку.
• Тирса розкласти тонким шарому контейнері чи підкладці з-під фаршу, напівфабрикатів. Полити ложе з тирси водою і помістити на них насіння червоного буряка. Вони дадуть паростки за 4-5 днів.

Порада! Для замочування використовують не лише воду, гарний ефектдає приміщення насіння розчин гумату, фітоспорину, епіну, деревної води, рожевого концентрату марганцівки.

Посів сухим насінням

Через скільки днів сходить буряк, якщо насіння не пророщувати і не замочувати взагалі? Чи можна їх посадити просто так, вийнявши з пакетика? Чому б і ні - багато хто так і робить, я проробляла це не раз.

Ситуація, коли немає можливості чи часу належним способом підготувати насіння, виникає у працюючих, зайнятих людей. Нічого страшного, сміливо садіть бурякові насіння в землю. І тут вони з'являться трохи пізніше, через 8 -16 днів.

Вирощування розсади

Столові буряки можна посадити і через розсаду. Адже молоді саджанці досить легко приживаються. Сіяти потрібно в середині квітня або на початку травня. Буряк росте протягом трьох чи чотирьох тижнів у домашніх умовах, а потім переноситься у відкритий ґрунт.

• У контейнери насипають дернову землю, змішану з торфом та крупнозернистим річковим піском.
• Поливають водою або слабким розчином калію перманганату.
• Насіння замочують на 2-3 дні та висаджують на глибину 1-1,5 сантиметрів.
• Увесь час проростання поливаємо і за потреби пікуємо паростки.

Висадку у відкритий ґрунт роблять у теплий час на початку літа. Роботи здійснюють увечері, розташовуючи саджанці буряків на відстані 15-20 сантиметрів. Спочатку поливають і притінюють посадки. Розсадний спосіб суттєво скорочує час до збирання, хоча й надто трудомісткий.

Секрети вирощування буряків

Щоб молодих городників не надто хвилювало питання через скільки сходить буряки після посадки, пропоную свої секрети культивування популярного овочу.

• Грядку розташовуємо з півночі на південь, щоб краще прогрівалася та освітлювалася.
• Провесною потрібні вітаміни, тому кілька рядків насіння буряків саджаю в теплицю, де тепло і волого. Перша зелень - це листя молодої буряка, салат, редька, їх легко і швидко можна отримати в тепличці з полікарбонату.
• Не можна вирощувати буряки в тіні, їй потрібно сонячне місце. В іншому випадку, замість добре розвиненого листя і коренеплоду, отримаємо жорсткий овоч з стеблами, що здерев'яніли, і стрілкуванням.
• Насіння зберігає схожість довгий часПри виборі сорту потрібно орієнтуватися на тривалість вегетації, стійкості до квітучості, лежкість в зимовий час.
• Сорти циліндра, бордо ростуть як би над поверхнею, тобто виступають із землі. Тому їх можна садити на суглинках і навіть помірно глинистому, важкому ґрунті.
• Додаємо при перекопуванні перегній (а не свіжий гній, як можна прочитати в інтернеті), суперфосфат та деревну золу.
• Робимо борозни з відривом 30 сантиметрів, саджаємо насіння через 10-15 сантиметрів, дорослі коренеплоди повинні відстояти друг від друга на 20 сантиметрів.
• Якщо сієте пророщений матеріал, акуратно розкладайте насіння і так само слабо присипайте землею зверху.
• Насіння краще замочувати та пророщувати протягом 4-5 днів.
• Поливати потрібно багато як під час зростання, і у період дозрівання.
• Буряк накопичує нітрати, тому азотні добривадодаємо лише навесні.
• Коренеплоди можуть мати внутрішні порожнечіі деформацію, щоб цього уникнути, потрібно підгодовувати буряки магнієм і бором. Використовуємо варіанти кореневого поливу та позакореневого обприскування по листі.
• Буряк не боїться перших заморозків, тож прибирати її можна і у вересні, і на початку жовтня.
• При закладці на зберігання обрізаємо стебла і присипаємо їх товченим вугіллям або золою, а кінчик (корінь) не обстригаємо. Потрібно, щоб на коренеплоді не було пошкоджень, тоді ніяка інфекція не проникне до нього при зберіганні.

Свого часу я теж отримала чимало корисних порадвід мами, бабусі, сусідів та з літератури. Вони дуже допомогли у житті.

Робимо висновки

• Щоб буряк добре зійшов після посадки, потрібні: тепло, пухкий і родючий ґрунт, а також вологість.
• Раніше за всіх, через 3-4 дні, вийдуть пророщене насіння буряка.
• Сухі насіння сходитимуть від 8 до 16 днів, їх потрібно поливати частіше.
• На розсаду буряки сіють вдома наприкінці квітня чи на початку травня. У відкритий ґрунт висаджують, коли повітря буде прогріте до 18 градусів та вище. Саджанці добре приживаються та врожай буде отримано трохи раніше.