З чим дружать баклажани на грядці? З якими культурами по сусідству краще вирощувати баклажани у теплиці. Сумісність овочевих культур у теплиці

Катерина
З чим поряд можна садити баклажани у теплиці?

Не всі рослини можуть нормально рости та розвиватися в сусідстві одна з одною, особливо в закритих умовах. Зі статті можна дізнатися, поряд з якими культурами можна садити овочі та отримувати при цьому гідний урожай у теплиці.

Умови, що підходять для вирощування

Баклажан - одна з найвимогливіших рослин. При його вирощуванні необхідно дотримуватися таких умов:

1. Повітря має бути сухе і тепле.
2. Вся рослина має добре висвітлюватись.
3. Поливати баклажани потрібно під корінь, тільки теплою водою, уникаючи потрапляння на листя, квіти та плоди.
4. Рослина потрібно часто підгодовувати.

Увага! Надлишок органіки при підживленні посилює нарощування зеленої маси, через що врожайність синіх зменшується.

Виходячи з цих вимог, можна дійти невтішного висновку у тому, яких сусідів підсаджувати до баклажанам.

Бажані компаньйони

Одним з найкращих компаньйонів для баклажану вважається. Для нормального визрівання його плодів потрібні такі самі умови, як і для синіх. Поливають обидві культури виключно під корінь. Жодних обприскувань їм не потрібно. Щоб не допускати утворення кірки, регулярно рихлять ґрунт. Робити це потрібно дуже акуратно – обидві рослини мають ніжну кореневу систему. Підживлення перців і баклажанів проводять в один і той же час, 3-5 разів за сезон.

Порада. Кожну культуру в теплиці краще вирощувати на окремих грядках шириною 1 м. Для проходу потрібно залишати не менше 70 см. Так рослини не завадять одна одній і їх буде простіше доглядати.

Чудовими сусідами синеньких є такі овочеві культури: салат, шпинат, редиска, цибуля, пекінська капуста. Сподобаються баклажанам і бобові, що поруч ростуть. Виділивши трохи місця у теплиці для них можна значно підвищити родючість ґрунту.

Культури, поряд з якими краще не садити баклажани

• огірки;
• помідори.

Довгі батоги огірків можуть затінити баклажани, тому при виникненні необхідності спільного вирощуваннясині краще посадити з сонячного боку. Таке планування пов'язане і з іншою особливістю огірків - потребою в високої вологості. Тому їх рекомендують висаджувати з північної сторонитеплиці.

Помідори та баклажани належать до одного сімейства – пасльонові. Проте умови їхнього вирощування дещо відрізняються. Як уже згадувалося, баклажани дуже люблять світло і спеку, помідори ж легко переносять затінення і воліють більше низьку температуру. Висаджуючи поруч ці дві культури, просто неможливо забезпечити їм повноцінні умови.

Баклажани – культура, яку не можна обділити увагою. Тільки за дотримання агротехніки та підбору «правильних сусідів» можна отримати добрий урожай.

Посадка баклажанів у теплиці: відео

Плануємо посадки в теплиці, і постало питання — з чим поруч можна садити баклажани в теплиці? Ірина Костянтинівна, Липецьк.
Настав час садити розсаду баклажанів у теплицю. Яку рослину визначити до них у сусіди? З якими овочами поруч вони добре почуватимуться? У цій статті представлені найкращі компаньйони.

Основні правила симбіозу

Щоб гарантовано отримати добрий урожай баклажанів у теплиці крім сортових особливостей, термінів висадки та правил догляду слід брати до уваги інші фактори:

• з якими культурами вони добре є сусідами;
• які рослини негативно впливають в розвитку.

Садити баклажани в теплиці необхідно з культурами, які потребують схожого догляду

Для баклажанів поганими компаньйонами вважаються родичі з сімейства пасльонових (томат, картопля, фізаліс, петунія, тютюн). Мінуси такого сусідства:

1. «Сусіди» забирають із ґрунту ті ж самі поживні речовинита мікроелементи.
2. Приваблюють тих самих шкідників.
3. У разі характерних для сімейства вірусних захворювань здатні заразити родинні культури.
4. Негативно впливають летючими речовинами, що виділяються.

Порада. Якщо теплиця одна, а вирощувати хочеться помідори, огірки, баклажани та перець, то єдиний вихід- орієнтувати рослини по зростанню до сторін світла та сонця.

Краще не чергувати культури, а посадити кожну у свій кут, використовуючи як роздільник різноманітні зелені. Якщо ж теплиць кілька, то можна подумати про виділення персональної для фіолетових «товстунів» і тоді вирішувати, що піде до них на підселення.

Хорошим сусідом для баклажану стане горох.

Хороші сусіди – запорука гідного врожаю

Баклажан - теплолюбна рослина, що пред'являє особливі вимогидо вологості повітря. Виходячи з умов утримання, добрим партнеромйому можуть стати , теж люблять тепле і вологе простір. Єдине правило: висаджувати високі плетисті рослини варто ззаду, а кущовим овочам поступитися місцем у партері перед сонцем. Хорошим напарником для «синеньких» може стати диня, але її не варто перемежувати з огірками – через перезапилення смакові якості плодів помітно погіршаться.

Прекрасним доповненням вважаються бобові культури (боби, квасоля, горох). Однак краще використовувати кущові сорти, щоб високі рослини не затінювали баклажан, що обожнює сонце.

Баклажани можна посадити з огірками, але вони не повинні утворювати тінь

Теплиця – це і декоративна прикрасадачної ділянки. Для розмаїття фарб, що тішить око, варто поряд з баклажанами посадити пряні травита квіти, що використовуються в домашній кулінарії. Благотворний вплив матиме чорнобривці, настурція, чабер, базилік, захистивши овочі від шкідників своїми насиченими ароматами.

Порада. Будь-які види салатів або зелені за своїм впливом нейтральні і мирно уживаються з примхливими баклажанами.

Підбирайте компаньйонів до баклажанів у теплиці, враховуючи їхню сумісність, умови для зростання та габаритні характеристики. Обов'язково дотримуйтесь необхідних відстаней між екземплярами, використовуйте пряні трави для обрамлення – сукупність усіх прийомів дозволить зібрати гідний урожай.

Вирощування баклажанів у теплиці

Вважається що змішані посадки- це чудовий варіант заощадити місце на ділянці. Але зараз висаджують овочі разом не лише для краси та зручності. Якщо знати, що з чим садять, то можна в рази покращити смакові якості плода, захистити від шкідників рослину, прискорити ріст. Також розсада не потребує додаткових добрив та хімічних обробок.

Сумісність культур

У городній науці існує таке поняття, як «сумісність культур». Воно аналогічне терміну "симбіоз", що означає корисне сусідство кількох біологічних видів. У рослинному світідеякі рослини категорично що неспроможні ужитися спільно. А дехто, навпаки, захищає один одного від шкідників чи хвороб своїм запахом, стимулює зростання. Відомо велика кількістьтаблиць за сумісністю культур, де йдеться про те, як засадити город, що з чим садити. Але всі дані в них дуже суперечливі.

Коли рослина є підтримкою, зміцнює тонус і корисно впливає на різну розсаду, вона має назву «динамічна». Це тисячолітник і ромашка, кульбаба та кропива, валеріана. До рослин-посібників можна віднести салат та шпинат. Вони виділяють у ґрунт корисні речовинидля зміцнення кореневої системи. Вони мають пікантний запах, за допомогою якого відбивають нападки шкідливих комах. Для сумісність – застава гарного врожаю. Тому потрібно розглянути питання про те, що з чим садять, та засвоїти деякі прості правила.

Кукурудза позитивно розвивається і плодоносить поруч із огірками чи квасолею. Білокачанна капуста приймає сусідство з буряком, помідорами, редисом та огірками. Відмінним варіантомбуде поєднання моркви та цибулі, їх запахи один одному допомагають уникати нападок морквяної та цибульної мушки. Буряк поєднується з цибулею та салатом, капустою та квасолею.

Несумісність деяких культур

У жодному разі не стоїть поряд з розсадою овочевих культурсадити будь-які рослини виду зонтичних, виняток лише морква. Якщо посадити розсаду одного сорту, яка харчується однаковими речовинами, то ґрунт незабаром буде виснажений, і він не зможе повноцінно розвиватися.

При посадці варто врахувати, низькоросла рослина або високоросла. Адже тоді одне може недоотримувати достатньої кількості світла, інше навпаки. Не висаджувати поруч пасльонові культури. Якщо пошкодить картоплю, то одразу ж перекинеться на сусідні помідори чи баклажани. Також однакові видизахворювань швидко поширяться на всю розсаду чи плоди. Можна біля томатів розмістити кілька грядок цибулі чи часнику, і тоді вони не заразяться, не терплять сусідства кольрабі та кропу.

Картопля не приймає бобових культур, вони наповнюють землю азотом, що призводить до зародження дрібних плодів овочів та високого бадилля. Капуста несумісна з петрушкою та горохом, вона не буде досить добре рости з морквою та огірками, цибулею та редисом.

Найкращі сусіди для томатів

Коли на тому самому місці культура вирощується протягом декількох років, це призводить до виснаження землі. Вона втрачає свої поживні речовини, порушується біологічна рівновага. В результаті уповільнюється зростання рослини, погіршується її розвиток, більше з'являються хвороби.

Також потрібно знати, з чим садити помідори, яке сусідство буде благотворно впливати на результат, а яке тільки зашкодить. Найкраще, коли з томатами поруч зростатимуть селера, цибуля-порей, петрушка, черемха. Це захистить помідори від шкідників.

Не варто саджати їх поряд із картоплею, це головна помилка. Обидві рослини відносяться до одного роду (пасльонові). Якщо одне зазнає хвороби, то буде неможливо їх врятувати. Потрібно дізнатися, що з чим садять, перш ніж засадити свою ділянку. У томатів та картоплі спільний ворог – фітофтороз, тому таке сусідство треба виключити.

Грядки з огірками, правильне висадження

Багато хто не знає, з чим помиляється в їх розміщенні на ділянці. Не можна вирощувати їх поряд з картоплею. А ось правильно буде по сусідству з огірками. Вони зможуть плестися її стеблами, отримати захист від сильного сонця. Також благотворно впливають на зростання та формування овочів кріп та кінза, календула та горох, часник та цибуля, шпинат. Вони захистять огірки від бактеріальної гнилі та кліща, додадуть крихкості. Не приймають ці овочі спільного вирощування поруч із редисом та помідорами, не переносять деяких ароматних трав.

Питання про те, що з чим садять, дуже важливе для позитивного збирання врожаю. Перш ніж займатися городом, потрібно ретельно вивчити всі подробиці цієї справи. Володіння необхідною інформацієюдопоможе уникнути великих неприємностей та хвороб рослин.

Приємне сусідство для баклажанів

Деякі городники не люблять садити баклажани, тому що вважають, що їх складно виростити. Овочі часто не плодоносять або просто гинуть. Але якщо знати, з чим садити баклажани, то процес вирощування може виявитися не таким складним. Потрібно не зробити деякі помилки при посадці та пересадці. Спільно баклажани не можна садити з помідорами, незважаючи на те, що вони одного сімейства. Навіть не варто поряд вирощувати їх на підвіконні під час розсади.

Добре «уживуться» між собою баклажани з картоплею чи чебрецем, горохом чи квасолею. Також варто зазначити, що якщо у попередній сезон на ділянці росли томати чи пекучий перець, то для баклажанів це не найкраще місцедля висаджування.

Поради щодо раціонального та зручного використання ділянки

При плануванні своєї ділянки під посадку розсади бажано знати його розміри. Попередні контури можна зробити на папері. Визначити, які культури зростатимуть на грядках. При сівбі варто врахувати переваги рослин. Деякі люблять багато світла, а інші – тінь. Культури, які вимагають рясного поливу, краще сформувати неподалік водопостачання. Звісно, ​​серйозно слід поставитися до вибору сусідства, що було розглянуто вище. Не забути про те, що до одних рослин (наприклад, зелень) доведеться часто ходити. Добре, якщо вони зростатимуть поблизу будинку. Ще варто врахувати терміни посадки та збирання врожаю: після збирання ранньої редискиможна висадити

Не всі овочі, посаджені досить близько один до одного, зможуть правильно вирости та дати гарний урожай. Багато культур перебивають зростання і порушують запилення чи цвітіння інших. Разом з тим, реальність виглядає таким чином, що і площа всієї ділянки і площа теплиці досить обмежені. Деякі дачники можуть дозволити собі будівництво окремого парника для кожного з овочів, тому доводиться проводити посадку таким чином, щоб «сусіди» вимагали подібних умов для зростання. Одним із найвибагливіших є звичайний баклажан.

Особливості правильного сусідства

Якщо підібрати овочі неправильно, то врожай буде низьким, а ґрунт стане виснаженим. З'явиться безліч різних шкідників та захворювань. При посадці двох і більше культур одному обмеженому просторі необхідно враховувати такі особливості.

• Теплолюбність.Одні культури більш теплолюбні, інші люблять прохолоду і при високих температурахзасихають і жовтіють.
• Частота поливу.При частому поливанні рослин, яким необхідна велика вологість грунту, можна зайво залити інші, що призведе до загнивання кореневої системи та загибелі культури.
• Вегетаційний період.Період та швидкість росту у багатьох овочів значно відрізняються, тому більше ранні рослиниобженуть ті, що виростають пізніше. Розвинена коренева системаскоростиглих культур задавить коріння пізніших, унаслідок чого другі не отримають достатньо поживних речовин.
• Висота розсади.Високі рослини загородять низькі та перекриють їм доступ до сонячного світла.

Сумісні культури

Щоб отримати хороший урожай баклажанів, необхідно дотримуватись певних умов їх вирощування. Повітря має бути сухим і спекотним, а грунт насичений вологою. Полив ведеться теплою водою у кожну лунку. Овочі люблять сонячне світлоі особливо добре росте після підгодовування органічними добривами.

Так як ця рослина дуже тендітна, то довгі стебла обов'язково підв'язують на міцну опору і пасинкують. З огляду на всі ці обмеження підібрати правильно сусідство для баклажану досить важко.

Перці

Найкращим сусідом для синього овоча є перець, оскільки догляд цих культур практично однаковий. Вони досить вибагливі, люблять вологий ґрунт та тепле повітря. Перці та баклажани віддають перевагу органічні добриваі дозрівають приблизно за 4 місяці. І ті та інші вирощуються як однорічна рослина, Що має схожі вегетативні періоди Висаджену в теплицю розсаду перцю і баклажану можна додатково освітлювати лампами, оскільки вони висаджуються ще в лютневі холоди, тому їх доведеться додатково обігрівати.

На відкритому просторі грядки з перцем також мають поруч із баклажанами, залишаючи між ними невелику відстань. Це робиться для того, щоб вищий перець не затінив світлолюбний баклажан. Крім того, перці, що занадто близько ростуть до баклажанів, можуть забарвитися в синюватий відтінок, але це ніяк не вплине на їх смакові якості і процес росту.

Огірки

Другим за популярністю сусідом синього овоча є такі самі теплолюбні огірки. Як і баклажани, вони люблять вологий ґрунт і плодоносять фактично в той же період. Для підживлення обох культур добре підійдуть звичайні органічні добрива. Проте, полив цих овочів суттєво відрізняється. Вологолюбним огіркам мало одного поливу лунок, вони люблять додаткове обприскування стебла та листя.

Після такого зволоження повітря стає сирим і важким, що негативно позначиться на баклажанних плодах та квітах. Тому доведеться додатково стежити за вологістю повітря у теплиці та своєчасно її провітрювати.

Кукурудза

Кукурудза ніяк не впливає на баклажани. Незважаючи на високий зріст, вона не закриває овочі від сонця, тому що садиться на достатній відстані одна від одної. Водночас кукурудза може захистити баклажани від сильного вітруу тих випадках, коли овочі посаджені на відкритому просторі. З іншого боку, самі баклажани є ризиковим сусідом для кукурудзи, оскільки порушують процес запилення і можуть призвести додаткових шкідників.

Крім перцю, огірків та кукурудзи добрими сусідамидля баклажанів є будь-які бобові, кабачки та гарбуз, зелений салат, петрушка, кріп, білокачанна капустата капуста цвітна. Відмінно себе почуватимуть баклажани поряд з редькою та цибулею.

Непогано буде організувати поряд з відкритою грядкоюклумбу чорнобривців або настурцій, які відлякують небезпечних шкідниківсвоїм ароматом.

Із чим краще не садити?

Незважаючи на те, що в багатьох теплицях можна побачити посаджені поруч баклажани та помідори, вирощувати їх поруч не можна. Їхня загальна приналежність до культури пасльонових не допомагає вжитися на обмеженому просторі. Помідори люблять вологу та тінь, «вбиваючи» тим самим баклажани. При сухій спеці, настільки улюбленій синіми овочами, помідори втрачають зав'язі і не плодоносять. До того ж сусідство томатів із синіми «сусідами» дуже привабливе для різних жуків, мушок та кліщів.

Якщо поливати баклажани по звичайній схеміто на томатній розсаді з'явиться фітофтора і загубить її. Якщо полив суттєво скоротити, баклажани засихатимуть і в них з'являться. павутинний кліщ. Доведеться сильно напружуватися, щоб досягти врожаю в таких умовах.

Якщо іншого варіанту посадки не виходить, необхідно розділити дві культури смугою ранньої салатної зелені, гірчиці або скоростиглої пекінської капустою, яка розмежує підростаючу розсаду

Поганим сусідом для баклажанів також виступає картопля, тому що овочі мають загальних шкідниківі посаджені разом, приваблюють їх ще сильніше. Крім того, погане поєднання буде з будь-якими пасльоновими та з тими культурами, які люблять тінь та підвищену вологість повітря.

Якщо наявність двох і більше теплиць для різних культурнеможливо, то можна зонувати одну, перетворивши її на кілька. Для цього необхідно розмежувати та розділити простір, організувавши окремий вхід для кожної з ділянок. Перегородки можна зробити із звичайного поліетилену або листів полікарбонату. Це допоможе підтримувати різну температуру та вологість у сусідніх «кімнатах» такої теплиці, виставити додаткове освітлення на одних ділянках та створити тінь на інших.

Якщо організувати окремий вхід для кожної ділянки неможливо, то можна просто зробити велику клейову завісу між двома частинами теплиці, яка при необхідності може зніматися і знову вішатися. Таке відділення не таке вже герметично і все одно буде пропускати вологу або тепло, але все ж таки в меншій кількості, що дозволить зняти хороший урожай як баклажанів, так і томатів.

Крім того, саджаючи кілька культур в одну теплицю, необхідно робити для кожної окрему грядку. Її ширина повинна бути не менше 1 метра, а ширина доріжки між ними повинна складати близько 0,7 метра. Це дозволить комфортно пересуватися ділянкою і правильно доглядати рослини. А при обліку правильного сусідства та якісного підживлення всі овочі порадують городника стабільним зростанням та високою врожайністю.

Про те, як доглядати баклажани, дивіться у відео нижче.

Багатьох затятих городників цікавить питання сумісництва висаджених однією ділянці культур. Адже від вибору сусідніх рослин залежить насамперед урожайність культур. На тематичних ресурсах часто постає питання щодо того, чи можна садити по сусідству перець та баклажани? Наскільки ці культури взаємодіють одна з одною, і чи не завдадуть вони, одна одній, шкоди?

Перець і баклажани, що мають схожі умови вирощування, можна висаджувати та вирощувати разом

Чому важливо правильно підбирати сусідні культури на городі

Напередодні дачного сезону перед городниками завжди постає питання правильного планування майбутніх посадок. І справа тут не тільки в економії місця на земельній ділянціабо в теплиці, але й у сумісності чи несумісності деяких рослин. Часто люди ігнорують елементарні правила сусідства на своїй грядці, і як результат отримують досить мізерні врожаї, або того гірше, повну їхню відсутність. Нераціональні посадки можуть завдати непоправної шкоди рослинам, залучаючи до них шкідників, сприяючи розвитку хвороб та виснажуючи ґрунт. Нехай для недосвідченого городника ці поради здадуться досить складними, але згодом ви зрозумієте, що у всіх схемах посадок простежується загальна тенденція. Для початку потрібно запам'ятати, що чергувати щорічні посадки на одній грядці слід таким чином коріння - вершки.

Після огірків, кабачків, гарбузів і патисонів рекомендується посадити буряк, картопля, морква, ріпу, цибулю чи часник. А потім уже капусту, бобові, зелень, баклажани, перці. Поруч найкраще садити рослини, що доповнюють одна одну, або сприяють зростанню сусіда. Також правильно скомбіновані посадки можуть значно полегшити їх догляд. Так, вирощування поруч перцю та баклажану може скоротити час різних маніпуляцій з ними. Вся справа в тому, що ці дві культури дуже схожі у своїх вимогахдо ґрунту, поливу та температурному режиму, їх можна садити разом на грядці або теплиці.

Сусідство баклажан та перців на етапі розсади

Так чи можна висаджувати як сусідні культури баклажани і перці? Відповідь це питання криється у тому особливостях. Обидві ці рослини досить вибагливі і вимагають особливих умов для їх нормального зростання та розвитку. Баклажани та перці мають приблизно однаковий період вегетації, і насіння на розсаду висівається приблизно в один час. Зазвичай це відбувається в період із 1 по 15 лютого. З того моменту, як з'являються перші сходи, молоді рослини необхідно підсвічувати спеціальними лампами. Не варто використовувати з цією метою звичайні лампи розжарювання, адже крім тепла вони не дадуть абсолютно нічого.

Розсада перцю та баклажан

Також зростає ризик опіків молодих пагонів та надмірного пересихання ґрунту, що негативно позначиться на здоров'ї розсади і, швидше за все, призведе до її загибелі. Якщо ви вирішили вирощувати розсаду в умовах міської квартири, то найкраще це робити на підвіконнях сонячної сторони. Насамперед, необхідно ліквідувати всі можливі щілини та протяги поряд, а також накрити батарею в кімнаті щільною ковдрою. Через 2 тижні після проростання насіння і появи перших «петелек», можна провести підживлення рослин азотовмісними добривами, або комплексним добривом для розсади. Вже цьому етапі цілком доречно висадити баклажани і перці поруч.

Висадження в ґрунт поруч розсади баклажанів та перцю.

Як тільки перець і баклажани готові до висадки в ґрунт і минула загроза нічних заморозків, можна приступати до формування комбінованої грядки та висадження самої розсади. Тут важливо зважити на один момент – дотримання достатньої відстані між рослинами. Це необхідно для повноцінного розвитку як наземної, так і підземної частини саджанця, а також рівномірного визрівання плодів. Перед тим як посадити баклажани та перці в ґрунт, необхідно їх загартовувати протягом 4-5 днів, поступово знижуючи температуру. Але як визначити готовність розсади до пересадки? Існує кілька пунктів, завдяки яким ви точно зрозумієте час чи не час:

• висота саджанця має бути від 15 до 20 см;
• на стеблі повинні розташовуватися близько десятка листя;
• повинні бути кілька бутонів (але не зав'язей).

Догляд за перцем та баклажанами

Як і будь-яка інша рослина, баклажани та перець мають низку особливостей та вимог догляду. Перше, що потрібно запам'ятати це полив під корінь. У жодному разі не можна встановлювати розприскувачі, такий полив неодмінно призведе до виникнення небажаних грибкових хвороб. Щодо температури води, то оптимальною буде 20-22 градуси. Другим, але не менш важливим пунктом стане розпушування ґрунту після поливу. Це стосується як рослин, що виростають у теплиці, так і в відкритому ґрунті. Такі маніпуляції необхідно проводити відразу після того, як убереться вода. Але не зачепте ніжне коріння рослин! Розпушують землю на глибину 3-5 сантиметрів, але не більше. Помічено, що у теплиці баклажани виростають вище, ніж у відкритому ґрунті, без підв'язки нам не обійтися. Робити це необхідно вкрай акуратно, через ламкість стебел.

Краплинний полив баклажанів у теплиці

Варіантом стане шпалера натягнута та надійно закріплена в теплиці. До кінця сезону рекомендується видалити зайві зав'язі, залишивши по 2-3 на кожному кущі. Баклажанам в теплиці можна допомагати з запиленням, потряхуючи рослини щодня. Завдяки тяжкому пилку рослинам такого «запилення» достатньо. Що ж до перцю, то тут теж маса нюансів і хитрих хитрощів. При висадженні розсади перцю рекомендується видалити всі бутони та зав'язі, так перці приживуться швидше і дадуть. рясний урожай. Існує помилка, що сіра гнилизна на плодах перцю утворюється через підвищеної вологостіу теплиці. Це нестача поливу та наслідок різких перепадів температури. Необхідно видаляти хворі плоди. Адже ті, що ростуть поруч, можуть заразитися. Але правильний полив, розпушування та підтримання необхідної температури зовсім не запорука гарного врожаю. Не варто забувати і про підживлення. Її виробляють у кілька етапів:

• перше підживлення молодої розсади;
• друге підживлення підрослої розсади;
• внесення природних та штучних добрив у грядки перед висадкою рослин у теплицю або ґрунт;
• підживлення культури під час цвітіння та до початку плодоношення;
• підживлення рослин під час плодоношення.

Не для всіх районів підходить вирощування цих овочів у відкритому ґрунті. В такому випадку ідеальним варіантомбуде посадити їх у теплиці. Через холодне або нетривале літо в теплиці вирощують теплолюбні рослини. Посадку в теплиці можуть виконувати для отримання раннього врожаю.

Інші сусіди перцю та баклажанів

Залежно від габаритів теплиці, можливе вирощування там та інших культур. Але не забувайте про принципи сусідства та комбінування посадок у теплиці:

Не можна висаджувати поряд сорту солодкого та гострого перцю. Це загрожує вам тим, що весь урожай виявиться гострим та непридатним для вживання.

Не бажано вирощувати салатний перець поряд з огірками через небезпеку ураження перцю попелицею. Так ряжем з огірками ці культури можуть бути пошкоджені батогами куща, що росте.

Баклажани втрачають у врожаї, якщо їхні сусіди інші пасльонові (помідори, картопля).

Не висаджуйте перець і баклажани поруч із квасолею чи горохом, бобові пригнічують зростання цих культур.

Солодкий перець по сусідству з кропом

Цікаве про баклажан, перець, і процес їх вирощування

Баклажан прибув до нас зі Східної Індії та швидко завоював популярність на просторах Азії та Європи. Цей «синенький» гість любить тепло та вологу через походження. Завезли його до Європи та Африки турки, що від їх «al-badhinjan» і з'явилася назва баклажан, що в перекладі означає «божевільне яблуко». Завдяки смаковим та якостям та поживності він щільно влаштувався в кухнях різних країнсвіту. В якому вигляді не подають до столу цей овоч. У Болгарії їх їдять смаженими під густим горіховим соусом, у Греції запікають у горщиках з іншими овочами, в Аргентині тушкують з цибулею, огірками і подають з яблуками та помідорами, араби віддають перевагу запеченим «човникам» з різними начинками. Той факт, що стільки всього смачного та незвичайного можна приготувати зі звичайного баклажану, вже є причиною для вирощування на своєму дачній ділянці. Що ж до перцю, то історія не менш цікава. Завезли перець разом із огірками та кабачками до Європи з Америки ще за часів Христофора Колумба. А ось у раціоні ацтеків він з'явився раніше.

У Мексиці та Гватемалі досі зустрічається дикий предок солодкого перцю. Цей овоч був одним із найдорожчих товарів у міжнародній торгівлі. Плоди висушували, перемелювали і зберігали в скринях. Перець давали як посаг, дорогий подарунок або хабар. У 16 столітті перець навіть підробляли, видаючи за перцевий порошок суміш меленого ялівцю та коріандру. Тільки уявіть, що це багатство ми з вами можемо легко виростити на своєму городі. Нехай ці овочі і прийшли до нас з різних куточків світу, але вони чудово уживаються в одній теплиці, грядці, тарілці або банці, доповнюючи один одного. Вирощування баклажанів і перців кропітка праця, але результати того варті.