Врожайні сорти капусти для відкритого ґрунту. Кращі сорти капусти для відкритого ґрунту з описом. Кращі середньостиглі сорти білокачанної капусти

Однією з улюблених та поширених культур у нашій країні є білокачанна капуста. На сьогоднішній день виведено велику різноманітність сортів даного овочуВони відрізняються термінами дозрівання врожаю, вибираючи сорт, варто врахувати його призначення. Щоб незабаром насолоджуватися смаком свіжого салату треба підібрати ранній, а якщо потрібно, щоб качани зберігалися протягом тривалого періоду (зимового), варто посадити сорт пізніми термінамидозрівання врожаю.

Надранні сорти

Дюма F1

Ультраранній високоврожайний гібрид, період виспівування кочанів триває лише 50-55 днів після посадки розсади в ґрунт. Головки мають круглу формуі невелика вага всього 1-1,5 кг, колір поверхневої листової пластини світло-салатовий, іноді синій, у розрізі – білий. Гібрид високо цінується за здатність гарного плодоношеннянавіть у несприятливі умови(Затіненість, загущеність, посуха), до тривалого зберігання він не призначений.

Гермес

Сорт відноситься до ультрашвидкісних від проклювання сіянців до збирання головок проходить близько 55-58 діб. Качани округлої форми важать лише близько 2 кг, колір листової пластини темно-зелений. Сорт зазвичай використовують для приготування різних стравабо консервації, оскільки в ньому міститься велика кількістькальцію, заліза, вітамінів А, С та поживних речовин. Має стійкість до розтріскування.

Зося F1

Період дозрівання капусти після сходів триває 50-60 діб, тому цей гібрид можна сміливо віднести до ультрашвидкісних. Щільність кочанів хороша, їхня форма округла, а колір поверхневих листів світло-зелений, у розрізі – білий, вага коливається в межах 3-4,2 кг. Культуру можна вирощувати у відкритому грунті та теплицях чи парниках, він стійкий до більшості захворювань капусти білокачанної, не розтріскується та не цвіте.

Експрес

Швидкостиглий урожайний сорт білокачанної капусти, насолоджуватися свіжими овочамиможна буде через 45-55 днів після посіву насіння. Качани округлі, колір поверхневих листових пластин світло-зелений, а в розрізі білувато-жовтого відтінку. Маса зрілої головки варіюється від 0,8 до 1,5 кг. Сорт майже безболісно переносить зниження температури, не цвіте і не розтріскується.

Нозомі F1

Гібрид є екстраранним, збирання врожаю можна проводити лише через 45-55 днів після посадки розсади у відкритий грунт. Форма кочанів куляста, листові пластини гладкі, зеленого кольору, вага зрілої головки не перевищує 2 кг, вони добре зберігаються на корені. Гібрид може давати рясний урожайнавіть при перезволоженні ґрунту, несприйнятливий до альтернаріозу та чорної ніжки.

Ранні сорти

Вестрі

Високоурожайний ранній сортЧерез 80-95 днів після посадки розсади можна масово прибирати врожай з грядок. Форма зрілих головок округло-плоска колір листових пластин зелений, вага качана може досягати від 4 до 8 кг. Сорт несприйнятливий до фузаріозного в'янення та чорної гнилі, рекомендований до вживання у свіжому вигляді та переробки, може зберігати властивості протягом 4 місяців.

Внучка F1

Головки повністю формуються через 85-100 діб після сходу сіянців. Качани мають рівну округло-плоску форму, діаметр листової пластини 45-50 см, щільність середня, маса не перевищує 2 кг. Гібрид цінується за інтенсивне утворення головок та відмінні товарні та смакові якості, стійкий до розтріскування. переважно використовується для переробки.

Золотий гектар

Належить до ранньостиглих сортів, хоча головки капусти повністю формуються на 95-110 день після прокльовування перших сходів. Вага їх варіюється від 1,5 до 3,5 кг, форма округла, щільна структура, верхні листові пластини мають біло-зелене забарвлення. При оптимальних умовахвирощування дружно віддає врожай, добре транспортується на тривалі відстані, стійкий до квітучості та розтріскування.

Лосиноострівська 8

Дозрівання врожаю триває 80-100 днів після висадки розсади. Головки округло-плоскі середнього розміру і щільності (2,5-3,5 кг), листові середні пластини мають слабовиражену пігментацію по краях і восковий наліт по всьому листу, їх колір сіро-зелений. Сорт відмінно підходить для квашення та переробки. Має підвищену стійкість до кіл.

Крафт F1

Швидкостиглий гібрид, що характеризується формуванням головок за 105-110 діб після сходу насіння. Качани звичайні, округлі, їхній колір зелений, а в розрізі – білий, маса зрілих головок становить близько 2 кг, щільність середня. За оптимальних умов зростання гібрид дружно віддає врожай, не тріскається, несприйнятливий до фомозу, білої та сірої гнилі.

Середні сорти

До найбільш врожайних середніх сортів можна віднести:

Слава 1305

Належить до кращих сортів білокачанної капусти із середнім терміном дозрівання врожаю (100-120 діб) для умов відкритого ґрунту, поширений у Підмосков'ї. Качани часто мають округлу форму, рідше - округло-плоску, їхня маса варіюється в межах 3,5-5 кг, щільність листів середня. Сорт більше за інших середньостиглих стійкий до розтріскування, добре транспортується і може зберігати свої якості протягом трьох місяців.

Зефір F1

Представник середньостиглих гібридів білокачанної капусти, головки до вживання готові через 95-115 днів після сходу сіянців. Округлий качан має злегка гофроване листя, важить до 2 кг, колір зовнішніх листових пластин світло-зелений, а в розрізі білий. На корені зрілі головки можуть зберігатися до 30 днів і не розтріскуються. Гібрид несприйнятливий до фузаріозу та квітучості.

Надія

Урожайний сорт із середніми термінами виспівування кочанів, період формування триває від 110 до 130 діб. Головки утворюються досить щільними округло-плоськими, листові пластини темно-зеленого кольору, важать до 4 кг. Сорт цінується за стабільну віддачу врожаю, стійкість до розтріскування та більшості хвороб білокачанної капусти, що добре переносить транспортування.

Подарунок

Терміни дозрівання врожаю середні, від появи сходів до збирання кочанів із грядок пройде від 115 до 130 днів. Качани формуються з щільною структурою, їхня форма округла колір поверхні зеленувато-білий, а вага варіюється в межах 2,5-5 кг. Головки за оптимальних умов можуть зберігатися протягом 5 місяців, вони не тріскаються і не заражаються основними захворюваннями капусти. Сорт придатний для квашення та вживання у свіжому вигляді.

Теща F1

Формування кочанів завершується до 125-130 днів після сходу сіянців. Форма головок типова для білокачанної капусти - округла, щільність середня, в розрізі білуватого відтінку, поверхневі листові пластини мають сіро-зелене забарвлення, вага зрілої головки зазвичай не перевищує 3,5 кг. Качани добре переносять транспортування на тривалі відстані, свої властивості можуть зберігати протягом 4 місяців.

Пізні сорти

Білоруська 455

Є представником сортів із пізніми термінами дозрівання врожаю, оскільки готові до вживання качани можна буде збирати через 130-140 діб після появи сходів. Форма головок округла, листові пластини мають темно-зелений колір, їх діаметр становить 45-50 см, маса зрілого овоча може досягати 3,5-4 кг. Качани призначені для тривалого зберігання, добре переносять транспортування та стійкі до розтріскування.

Кам'яна голова

Високоурожайний пізньостиглий сорткапусти, до технічної стиглості качанів проходить 140-160 днів, підходить для регіонів із посушливим жарким літнім періодом. Головки формуються щільні, великі (3-6 кг), мають округлу форму, в розрізі листи білого кольору. Сорт використовують для переробки та тривалого зберігання, стійкий до розтріскування.

Катюша F1

Урожай дозріває протягом 150-160 днів після появи перших сходів, призначений для вирощування у відкритому ґрунті. Форма кочанів плоскоокругла, колір поверхневих листів сіро-зелений, у розрізі – білуватий. Маса зрілої головки зазвичай не перевищує 3,5 кг. Гібрид підходить для квашення та тривалого зберігання, стійкий до бактеріозу.

Цукрова голова

Період формування головок триває 150-160 діб після сходу сіянців. Качани середнього розміру важать до 3 кг, щільність хороша, їх форма часто округла, колір поверхневих листів сіро-зелений, у розрізі вони мають білувате забарвлення. Краще висаджувати культуру у відкритому ґрунті на ділянках, де раніше росли огірки чи бобові.

Колобок F1

Даний гібрид білокачанної капусти відноситься до пізньостиглих, оскільки збирати врожай з грядок можна буде через 125-130 днів після посадки розсади. Головки кулясті мають дуже щільну структуру, маса зрілої може досягати 5 кг, забарвлення зовнішніх листів зелений, а в розрізі колір білий. Гібрид призначений для транспортування на тривалі відстані та зберігання у зимовий період.

Не всі капустяні сорти дають багатий урожай, навіть при гарному догляді. Щоб сили не були витрачені даремно, а капуста радувала відмінним смаком, важливо вибрати насіння, яке відповідає цілям висадки.

• Як рано має встигнути врожай?
• Який вид капусти віддають перевагу домочадцям?
• Чи будуть качани використовуватися в заготівлях, соліннях?

Відштовхуючись від цих вимог, можна визначити найкращий сорт капусти для відкритого ґрунту з рейтингу найпоширенішого насіння.

Яку білокачанну капусту садити у різних регіонах

У 2018 році державний реєстр рослин включає 432 білокачанних капустяних сорти. Такими показниками не може похвалитися жодний інший вид. Це не дивує, адже білокачанна капуста – ідеальне джерело цінних елементів. Вона легко дасть фору цитрусам за рівнем вітаміну С, містить багатий запас вітаміну Р.

Головний критерій поділу білокачанної капусти на групи - швидкість дозрівання. Усі різновиди ділять на:

• скоростиглі;
• середньостиглі;
• пізні.

Якість урожаю залежить від кліматичних особливостей, характеристик ґрунту. Вони визначають технологію вирощування. Якщо в Центральному та південних регіонах країни зазвичай можуть садити капусту однакових сортів, то для північної місцевості знадобиться холодостійке насіння.

14 сортів для раннього врожаю: детальний огляд від "А" до "Я"

Усі ранні сорти мають меншу лежкість, дають не такий високий «вихід» до кінця сезону. Ці овочі визріють швидше, зазвичай вони готові до збирання вже через 3-4 місяці після висадки.

Капустяні качани раннього дозрівання менші за розміром, пухкішими за пізні «стільникові». Зазвичай їх використовують у свіжих салатах, кладуть у літні щі, овочеве рагу.

Порівняно з іншими видами, ранні сорти:

• зріють на 90-120 день після появи перших сходів, готові до збору вже до середини літа;
• мають соковиті листочки трав'яно-зеленого кольору з ніжною структурою;
• дають невеликі пухкі качани;
• невибагливі, добре ростуть при густій ​​посадці на проблемному ґрунті.

Середньостигла капуста трохи відрізняється від ранньої:

• встигає на 130-150 день, коли врожай із скоростиглого насіння вже відходить;
• дає щільні качани середнього розміру та високий урожай;
• має соковиті листочки білого кольору;
• більш цукриста;
• зберігається довше, до зими.

Середньостиглі сорти давно уподобали дачники та мешканці сіл. Така капуста гарна свіжа, підходить для консервації, квашення.

Щоб їсти свіжу смачну капустувесь сезон, знадобиться лише одна грядка.

Досвідчені городникичасто створюють повноцінний конвеєр, засіюючи ділянку насінням з таблиці нижче:

Назва	Особливості сорту	Застосування	Вага кочанів у кг	Врожайність на 1 м2 у кг		Висаджування
Червнева	Підходить для посушливого ґрунту, добре переносить заморозки, не схильний до стрілкування	У свіжому вигляді	1-2,5	До 6	92-100	По 3-5 рослин на 1 м2
Золотий гектар 1432			1,6-3,3	5-8,5	До 120	За схемою 50х60, без загущеності
№1 Грибовський-147			1,1-1,8	2,5-6,7	79-110	За схемою 60х60. Зазвичай вирощують разом із Червневою
Полярний К-206			1,9-2,8	4,7-5,9	82-121
Козачок	Чи не боїться заморозків, спокійно переносить температуру до +25 градусів. Рідше вболіває	У свіжому вигляді	0,8-1,2	3,2-4,6	106-112	По 5-6 рослин на 1 м2. Можна культивувати під плівкою
Рінда	Добре переносить будь-яку погоду	У свіжому вигляді та для заквашування	До 7	9-9,5	75-80	По 3-5 рослин на 1 м2
Тобія	Качани не в'януть, не тріскаються без вологи	У свіжому вигляді	До 7	4-7	До 90	По 2-3 рослини на 1 м2
Слава 1305			2,4-4,5	До 12	115-120	За схемою 60х60, лунки попередньо поливають, а землю утрамбовують.
Надія	Переносить відсутність поливу без розтріскування	У свіжому вигляді та для заквашування	3-3,5	7,5-11,9	120-130	За схемою 60х40 із заглибленням до перших листочків
Заполяр'я	Стійкий до холоду, любить світло та вологу	У свіжому вигляді	1-1,5	До 9	90-97	За схемою 50х40
Юніор	Можна висаджувати щільними рядами		1,4-1,8	3,5-5,8	100-110	За схемою 60х30. Добре росте на ґрунті, де вирощували бобові, огірки, коренеплоди.
Сибірка	Качани не розтріскуються, зріють навіть за холоду	У свіжому вигляді та в супах	2,1-4,3	3,4-8,6	44-55	За схемою 70х50. Розсада потребує регулярного поливу
Флорін	Зберігається довше за інших	У свіжому вигляді, для заквашування, у кулінарії	2,3-4,5	3,4-6,6	140-145
Білоруська 455	Любить світло, стабільно росте при заморозках до -4 градусів	Для заквашування	1,5-3,9	5,1-7,3	85-100	За схемою 50х50

10 смачних пізніх сортів для довгого зберігання та засолювання

80% відомих капустяних сортів – це насіння тривалої вегетації. Саме вони дають найбільший урожай, допомагають запастися свіжими овочами, соліннями та консервацією на весь рік. Пізня капуста має свої відмітні ознаки:

• зріє довше, приблизно 160-210 днів;
• має більш грубе листя з характерною «гіркуватістю»;
• «доходить» у процесі зберігання, стають ще смачнішими;
• дає щільні, хрусткі вилки;
• зберігається близько 7 місяців за певної температури.

Пізньостиглі сорти зазвичай вирощують із «запасом». Якщо розмістити запаси в холоді, можна їсти свіжу капусту всю зиму, до початку нового сезону. Це універсальний варіантдля будь-яких кулінарних цілей.

Насіння можна садити прямо в ґрунт, головне - дотримуватися термінів висаджування. Якщо посадити їх раніше, дозрілі голівки тріскатимуться, втратять привабливий вигляд. Затримуючи висадку, садівник втрачає свій врожай – качани виходять дрібними, нещільними.

Найкращий «вихід» у різних регіонахдають:

Назва	Особливості сорту	Вага кочанів у кг	Врожайність на 1 м2 у кг	Термін технічної стиглості в днях	Висаджування
Універсальні, для будь-якої місцевості
Московська пізня 15	Чи не розтріскується, не боїться шкідників, має соковиту, ніжну м'якоть. Зберігається 6-8 місяців	3,5-5	10-12	143-160	По 2-3 рослини на 1 м2. Розсаду обов'язково підгодовують, рясно поливають
Валентина	Захищений від фузаріозного в'янення та сірої гнилі, відрізняється солодкуватим смаком. Зберігається до липня	3-4	До 16	155-180	По 2-4 рослини на 1 м2
Колобок	Має добрий імунітет проти точкового некрозу, трипсу. Зберігається до 10 місяців	2-3	До 12	145-150	По 3-4 рослини на 1 м2
Мара	Качани не тріскаються, не накопичують нітрати, радіонукліди. Зберігається понад 7 місяців	3	До 9	160-175	За схемою 60х60, лунки попередньо поливають
Леннокс		1,6-2,4	4,5-10,6	167-174	За схемою 60х50 із заглибленням на 6-7 см
Екстра		2,5-2,8	5-6	154-170	За схемою 60х40 на сонці
Холодостійкі, районовані для північних широт
Оріон	Не хворіє на фузаріоз і бактеріоз, дає рясний урожай, незалежно від погоди	3,9-4,8	До 10	165-170	По 1-2 рослини на 1-1,5 м2
Амагер	Захищений від шкідників, кохає вологу. Погано переносить спеку, схильний до бактеріозу і фузаріозу. Зберігається понад 6 місяців	3-4	До 12	120-147	По 3-4 рослини на 1 м2
Агресор	Дає великі вилки з хрусткими, ароматними листочками. Не вимагає складного догляду, не боїться фузаріозу та трипсу	3-5	4,3-6,5	120-150	За схемою 60х70 із попередньою закладкою добрива в лунку
Подарунок	Не прискіпливий до складу ґрунту, не боїться морозу	2,5-4,5	До 10	До 145	За схемою 60х50

Відео-огляд сортів капусти

Рейтинг сортів червонокачанної капусти

Червонокачанні капустяні сорти поширені у Росії менше, а дарма. За вмістом вітамінів та мікромінералів вони легко дадуть фору своїй білокачанній «родичці». Овочі довго зберігаються, мають приємний смак, мають відмінні дієтичні характеристики.

«Синю» капусту часто застосовують у рецептах свіжих салатіввикористовують як гарнір. Є види, які можна маринувати та заквашувати на зиму.

Різне насіння можна садити прямо в грунт або попередньо сіяти під капустяну розсаду. Зріє червона капуста довше, але практично не боїться шкідників, заморозків, типових «городніх» хвороб.

Каліброс (Калібос) – для любителів краси на грядці

Капуста цього сорту – справжня королева грядки. Жоден інший вид овочів не може похвалитися такою незвичайною краплеподібною формою. Витягнуті у вигляді бутона троянди качани шкода зривати, не кажучи про те, щоб їсти. Але встояти перед спокусою неможливо – Калібос чудово розкриває свої смакові якості у будь-якій страві. За рахунок ніжної структури без грубих прожилок, капусту можна їсти навіть свіжою.

Соковиті солодкуваті листочки мають глибоке червоно-фіолетове забарвлення і утворюють щільну виделку вагою до 2,5 кг. Як правило, 120 днів вистачає, щоб урожай дозрів. Рослина добре справляється з температурними перепадами, не боїться помірних заморозків, підвищеної вологості. Запаси можна зберігати до чотирьох місяців.

Гако 741 – для консервативних дачників

Гако – найвідоміший сорт «синьої» капусти біля країн СНД. Його відносять до середньопізніх, зазвичай овочі готові до вживання через 5 місяців після висаджування. Зрілі качани мають великі розміри, важать до трьох кілограмів. Плюснуті округлі виделки формуються з фіолетово-сизого листя з восковою текстурою.

Гако 741 невибагливий, добре росте на проблемному ґрунті. Зберігати овочі можна до початку нового сезону – з часом смак стає ще м'якшим, приємнішим, а «гіркуватість» пропадає.

Прімеро - для тих, кому потрібно швидше

Дачники люблять Прімеро за його універсальність. Насіння дуже врожайне, підходить для ранньої висадки і висадження в пізній сезон. Приблизно зріє швидше за інших представників рейтингу, рослини готові до збору через 75-80 діб. Ще один аргумент - стійкість до розтріскування, заморозків, типових захворювань.

Виделки Прімеро мають насичене фіолетове забарвлення з контрастними білими прожилками. Листочки соковиті, не гірчать. У середньому один качан важить до двох кілограм. Їх можна вирощувати для домашнього вживання в салатах і навіть на продаж - рослина чудово зберігається при перевезенні, виглядає привабливо.

Варна – для найбільш запасливих

Варна F1 – це японський гібрид, який вже оцінили багато садівників. Сорт приваблює гарною формоюта акуратним зовнішнім виглядом, Зберігається дуже довго, не вимогливий до режиму поливу. Урожай назріває за три місяці після висадки. Капуста є яскравими фіолетовими головками. витягнутої форми. За рахунок своєї щільності, невеликі на вигляд качани важать до трьох кілограмів.

З цього капустяного сорту готують смачні салати, соління. Доглядати рослину дуже просто – вона добре переносить спеку, практично не хворіє. З однієї метрової ділянки землі можна отримати до 10 кілограмів овочів.

Найневибагливіше насіння китайської капусти для лінивих

Вирощувати пекінську капустуу Росії стали зовсім недавно. Через тонкі, дуже м'які по краях листочки багато хто відносить її до салатів. Насправді це – повноправний представник групи хрестоцвітих.

Пекінська капуста бере участь у багатьох кулінарних рецептах- Салатах, супах, консерваціях, маринадах. Навіть новачок отримає гарний урожай, висаджуючи спеціальні гібриди:

• Російський розмір. Гібрид розроблений вітчизняними селекціонерами і дає відмінний вихід, навіть у складних кліматичних умовах. Головки довгастої форми важать до 4 кг і дозрівають за 75-80 діб на будь-якому ґрунті.
• Ча-ча. Капустяний сорт рекомендують застосовувати в північних широтах і на Уралі. З моменту посіву до початку збирання врожаю триває лише 55 днів. Цей період можна скоротити, якщо наперед підготувати розсаду. Середня виделка важить до трьох кілограм.
• Помаранчевий мандарин. Свою назву сорт отримав за незвичну «руду» серцевину. Головки дозрівають за 40 днів і виходять невеликими - зазвичай виделки важать не більше одного кілограма. Вони без проблем переносять заморозки, дають відмінний результатпри тісному розміщенні на грядці. Можна висаджувати насіння партіями, отримавши кілька врожаїв упродовж сезону.
• Ніка. Насіння підготовлене до висадки на відкритому ґрунті або під плівку. Це стійкий сорт, який не наражається на звичайне захворювання. Сходи дають кучеряві світло-зелені листочки, які формують собою великі трикілограмові качани. Щільні листочки використовують для приготування салатів або тушкують.
• Веснянка. Щоб швидше отримати врожай свіжої китайської капусти, багато хто використовує цей сорт. Болезнестойкая і невибаглива Веснянка дає щедрий урожай вже через 35 діб. Щільні качани не тріскаються, складаються із соковитих, смачних листочків.

Капуста як сільськогосподарська культура не потребує догляду на стадії дозрівання. Але досвідом доведено: подібні помилки шкодять вирощуванню. Поширеним місцем вирощування капусти виступає відкритий ґрунт, і вибір сорту для нього – справа складна. Характеристика сортів допоможе визначити найкращі видиЯк правильно доглядати, яку культуру городню вибрати, і для яких цілей можна використовувати капусту після дозрівання.

Вирощування капусти на городі - вигідне і нескладне

Які правила вирощування овочів на відкритому грунті?

У передмові згадувалося, що капуста вимагає відходу всупереч поширеній серед городників думці. На відкритому грунті плід чекає на багато небезпек, ніж у теплиці. Класифікувати загрози можна за базовими категоріями, вони мають такий вигляд:

• Хвороби.
• Шкідники.
• Тварини.
• Невідповідний ґрунт.
• Зовнішні умови.

Насіння капусти краще купувати у перевірених фірмах

Кожен фактор згубно впливає на розвиток та ріст капусти, і не рекомендовано заплющувати очі на ці моменти.

Кращі сорти для відкритого ґрунту

Грибовський-147

Цей сорт капусти – відкриття для городників, які вирощують культуру на відкритому ґрунті. Грибовський-147 відносять до ранньостиглого вигляду: відмінна риса – качани середньої щільності. Вага кожного з них варіюється в межах 1-3 кг. Качани та листя з блідим відтінком зеленого кольору. Сорт Грибовський-147 належить до тих, котрим характерно дружнє формування. Посів капусти краще проводити у середині квітня, посадку – у середині травня. Висаджування на площі землі – 40 на 60 сантиметрів.

Сорт Грибовський 147 відмінно підходить для приватного господарства.

• Вирощувати на відкритому ґрунті капусту цього сорту потрібно акуратно, увагу варто приділити кислотності ґрунту та тіні.
• Важливо й убезпечити рослину від шкідників та комах, для чого рекомендується запастися профільними препаратами.
• Небезпечні для Грибівської культури та заморозки, висаджують вигляд пізно. Дозрівання цього сорту відбувається, залежно від умов, за 90-120 днів.

Вирощування через розсаду прискорює дозрівання врожаю

На один квадратний метр ґрунту можна отримати врожай до 7 кілограмів кочанів. Грибовський-147 для кулінарних шедеврів незамінний.

№1 полярний К-206 (ранньостиглі види)

Середньоранній сорт капусти «№1 полярний К-206» – поширений та вдалий різновид для відкритого ґрунту. Досвідчені городники віддають перевагу ранньостиглим різновидам К-206. Відмінні характеристики даного сорту: компактна розетка (діагоналлю півметра), наполовину підняте листя і округлий качан правильної форми. Листя з сіруватим відтінком, хоча цей сорт за природою позбавлений їх.

Сорт №1 Полярний К-206 виведений для промислового вирощуванняу північний регіонах

Діаметр качана коливається не більше 15–25 сантиметрів, а маса до 2,2 кілограма. Важливо відзначити врожайність. Мінімальне значення становить 6 кг максимум до 11 кг. Перевага К-206 - стійкість до появи тріщин на качані. Цвітіння у цього різновиду мінімальне. У кулінарії краще підійдедля вживання в сирому вигляді, салатів та квашення.

З сортів, придатних для відкритого ґрунту, цей містить максимальна кількістьвітамінів С та К.

Трансфер

Цей сорт менших розмірів, хоча компенсує це швидким зростанням та врожайністю. Цей різновид, що росте і на відкритому ґрунті, відрізняється масою качана в 1.5 кілограма. Стійкість до розтріскування сорту «Трансфер» також висока. Колір світло-зелений, а усередині – білий.

Агрономи класифікують сорт як той, що дає врожай у швидкі терміни. Гібрид. Заморозки "Трансфер" також витримує позитивно.

Капусту Трансфер не можна пікірувати, а сіяти в окремі ємності

Вирощується сорт для вживання у сирому вигляді. Але згодиться він і для приготування капусти, борщу, голубців та інших страв. Початок розсадки посідає квітень. Насіння засівають через торф'яні горщики - "Трансфер" погано переносить пересадку. Сорт схильний до червоноцвітої блішки, тому вимагає обприскування відповідними препаратами для захисту від шкідника. Встигає «Трансфер» швидко, за 50 днів – рекорд серед різновидів, які підходять для вирощування на відкритому ґрунті.

F Спринт

Позитивні риси "Трансферу" запозичив і інший гібрид - F Спринт. Серед подібностей відзначають швидке дозрівання сорту – на відкритому ґрунті цей процес займає 55 діб. Качан капусти цього різновиду круглий, листя - зі слабо помітним восковим нальотом. Відрізняється F Спринт густиною, що краще позначається і на вазі. Маса окремого екземпляра стартує від 900 грам і досягає 1.8 кг. Має стійкість до появи тріщин, висаджувати насіння капусти можна рано – вже на початку квітня. Дружнє дозрівання – ще одна характерна рисасорти. Урожайність сягає 10 кілограмів на квадратний метр відкритого ґрунту. Вже у червні - липні виходять перші рослини для споживання.

Сорт Спринт - дуже врожайний і добре зберігається до весни

Найкраще F Спринт показує себе як інгредієнт салатів. Вихід товарної продукції становить 92% – рекордний показник для капусти.

Найкращі особливості:

• Ранній сорт.
• Висока врожайність.
• Максимальний відсоток виходу.
• Стійкість до заморозків.
• Висока щільність качанів.

F Рінда

Сорт F Рінда - повний антипод побратима F Спринт, перевершує за габаритами та вагою окремого качана в рази. Одна рослина важить 4-6 кілограмів. Щільність у сорту середня, а листя розташоване компактно – використовуючи стандартну сіткудля висадки, ви отримуєте прийнятні врожаї. Заморозкам F Ринда пручається добре, але в умовах нестачі вологи живе недовго – городники позбавляються врожаю через те, що не спромоглися краще стежити за станом ґрунту.

Капуста Рінда - новинка для фермерських господарств

Серед недоліків сорту відзначається підвищена вимогливість рівня освітлення – плата за великі розмірикачанів та високу врожайність.

Капуста F Рінда – соковита та м'яка, що робить її найкращим інгредієнтом для салатів та інших страв національної кухні. Відмінною рисоюсорти виступає можливість тривалого зберігання. Транспортувати її також можна на великі відстані – міцність качанів вище за середню.

Даний сорт показаний для відкритого ґрунту, але на відміну від інших представлених вище виступає середньораннім – його період дозрівання дещо більший від представлених різновидів капусти. Цей термін не менше 100 днів, а при нестачі тепла — 150 діб. Вага кочанів варіюється від півтора до трьох кілограмів, в теплих кліматичних поясах може і перевищувати цей показник. Золотий гектар краще протистоїть заморозкам та транспортується на великі відстані. Висадку в ґрунт краще проводити за схемою 60 на 60 сантиметрів.

Капуста Золотий гектар перевірена часом

Урожайність становить не менше ніж 5 кілограмів на квадратний метр. При належному догляді та відсутності хвороб вихід до 9 кілограмів, що вище за середній показник для середньоранніх сортів.

Золотий гектар найкраще підходить для вживання у свіжому вигляді, а також приготування щей, борщу та голубців.

Збір капусти Золотий гектар

Характерні та найкращі особливості:

• Довге дозрівання.
• Стійкість до хвороб.
• Рання висаджування.
• Невимогливість до догляду та клімату.

Колобок

Розповідаючи про сорти капусти, які підходять для висаджування у відкритий ґрунт, важливо відзначити і пізні сорти. Популярним представником виступає Колобок. Подібні різновидирослини зберігаються взимку. Термін дозрівання не менше 130, а іноді – 150 днів. Качани з мінімальною масою 3 кг, хоча здатні досягати і позначки 5 кг. Висаджується в ґрунт 50-денна розсада на початку літа, а насіння попередньо обробляються теплом для стійкості до шкідників.

Сорт Колобок чудово продається на ринку.

Прибирання кочанів починається у жовтні, що зручно для багатьох сільських господарствта городників: навантаження на них менше, ніж в інші місяці року.

Качани із щільністю вище середньої. Капуста сорту «Колобок» найкраще підходить для салатів та квашення. Її можна зберігати до початку літа наступного року. Переваги та найкращі якості:

• Невимоглива до кліматичних умов.
• Висока стійкість до заморозків.
• Зберігання.

Яким хворобам схильні сорти капусти на відкритому ґрунті?

Поширеним фактором, що позбавляє городників урожаю, називають захворювання – вони завдають шкоди. Хворобою капусти на відкритому ґрунті агрономи називають альтернаріоз. Інше найменування цього захворювання - темна плямистість. Симптоми розпізнати легко: рослина рясно покривається некротичними утвореннями у вигляді бурих плям неправильної форми: частіше – еліпса, рідше – круглі.

Гнила капусти - підступне захворювання, що може знищити врожай

При розвитку хвороби освіти набувають характеру концентричних і покривають поверхню рослини. Навколо них помітний чорний наліт – суперечки грибків, які стають розсадниками захворювання.

Для запобігання насіння прогрівають при температурі 50 градусів протягом 15-20 хвилин.

Попелиця на капусті висмоктує соки з рослин

Не менш поширена і біла гнилизна. Загниття можливе з качана та зовні. У 80% випадків першим симптомом стає наліт на нижній частині листя, який на дотик і візуально схожий з павутинням. Зараження відбувається на відкритому ґрунті, через підвищеної кислотності. Інші поширені захворювання: білизна, пеноспороз, хибна борошниста росата судинний бактеріоз несуть набагато меншу небезпеку для даної сільськогосподарської культури.

Більшість городників вирощує капусту у ґрунті. Від вибору відповідного сортузалежить, який урожай буде отримано і скільки зусиль доведеться витратити на вирощування культури. Ця стаття допоможе вибрати найкраще насіння для відкритого ґрунту для капусти. У ній ми розглянемо особливості сортів – їх переваги та недоліки.

Найкраще насіннядля ґрунту

Грибовський 147

Поширений сорт, який обирає більшість городників. Його відмінна риса – середня щільність кочанів. Капустяні качани досягають ваги від 1 до 3 кілограмів, вони пофарбовані в блідо-зелений відтінок. Посів даного сорту рекомендується зробити у другій декаді квітня, а висадку в ґрунт – у середині травня. Швидкість дозрівання качанів – 90-120 діб, залежно від зовнішніх умов. Культура боїться заморозків, тому її висаджують пізно. Загалом ця культура невибаглива, проте варто приділити особлива увагакислотності ґрунту та освітлення. Важливо проводити профілактику нашестя комах та розвитку хвороб. Урожайність даного сорту при правильній агротехніці досягає 7 кілограмів з квадратного метра.

Ранньостиглий вид №1 полярний К-206

Цей сорт виведений спеціально для вирощування в північних регіонах, він відноситься до ранньостиглих. Ідеально підходить для приготування салатів, квашення. Перевагою сорту є стійкість до появи тріщин, компактність качанів. Їх розмір, у середньому, сягає 15-25 сантиметрів, вони мають правильну форму. Середня маса кожного качана – близько 2 з лишком кіло.

Цей сорт особливо багатий на калій і містить велику кількість вітаміну С, що вигідно виділяє його на тлі інших капустяних різновидів. Мабуть, це найкраще насіння білокачанної капусти.

Трансфер

Гібридний різновид, відрізняється високою скоростиглістю (близько 50 діб), стійкістю до розтріскування. Качанчики не дуже великого розміру, їхня середня маса до півтора кілограмів, іноді трохи більше. Поверхневе листя пофарбоване в світло-салатний відтінок, а всередині вони переважно білі. Листя ніжне. Капуста Трансфер частіше використовується для вживання у свіжому вигляді, проте багато хто готує з неї ароматні борщ, голубці та інші страви.

Недоліком сорту є його схильність до червоноцвітої блішки. Знаючі городники, які вибрали собі це насіння капусти для вирощування, відразу запасаються препаратами від даного шкідника. Капуста Трансфер негативно ставиться до пересадок, а тому її сіють у торф'яні горщики, які потім просто переносять у відкритий ґрунт.

F Спринт

Цей різновид має масу переваг. По-перше, качани досить щільні, а отже, мають більшу вагу. Друге – вони швидко дозрівають (за 55 діб), третє – не бояться заморозків. Спринт можна сіяти у квітні, а вже на початку літа отримати перші придатні для харчування качани. Заморозків культура не боїться. Ще одна перевага – завдяки своїй щільності ця капуста чудово зберігається. При дозріванні не розтріскується. Багатьом городників – це лідер.

F Рінда

Капуста даного сорту відрізняється великими качанами – середня їхня вага може досягати 6 кілограмів. Відмінні рисиїї такі:

1. Культура гине через нестачу вологи.
2. Не боїться заморозків.
3. Має середню щільність.
4. Ідеально підходить для виготовлення салатних композицій.
5. Чудово зберігається.
6. Не тріскається.
7. Має гарним смаком.
8. Рідко уражається шкідниками.
9. Врожайна.

Золотий гектар

Непоганий капустяний сорт, що не бояться шкідників. Відрізняється більш тривалим терміном дозрівання до 100-120 діб. Середня вагаплодів сягає трьох кіло. Урожайність непогана – за дотримання правил агротехніки можна зняти від 5 до 9 кг з квадратного метра. Сорт стійкий до більшості хвороб, невибагливий, підходить для приготування борщу, щей, салатів.

Найкращі сортинасіння цвітної капусти

Вирощування цвітної капусти – більш клопіткий процес, тому до вибору насіння варто підійти ще відповідальніше. Розглянемо популярні сортинасіння цього капустяного виду:

1. Амеріго F1.
2. Біла кварсавиця.
3. Гарантія.
4. Кортес F1.
5. Мовір 74 F1.
6. Снігова куля.
7. Регент.
8. Експрес.

Найкращі сорти білокачанної капусти

Улюблені капустяні різновиди городників для відкритого ґрунту розглядалися вище. Зараз ми перерахуємо види білокачанної капусти, які можна вирощувати і в теплиці:

1. Малахіт.
2. Таурус F1 (рання).
3. Добровольська.
4. Подарунок.
5. Женева.
6. Московська пізня.
7. Калібро.
8. Тарас.
9. Бригадир F1.
10. Липнева (рання).
11. Зоря (ранній).

Довідка. Вибираючи відповідне насіння, варто враховувати особливості місцевого клімату.

Займаючись городництвом, важливо підібрати для себе найкращі сорти насіння цвітної капусти та білокачанної, адже від вашого вибору залежатимуть характеристики майбутнього врожаю. Свій вибір потрібно грунтувати на тому, в якому кліматі ви живете, як використовуватимете і зберігатимете врожай.

Використовуючи свій досвід 2018 року та відгуки садівників з форуму опишу тут найкращі сорти капусти. Причому ці сорти підходять і для Уралу, і для Сибіру, ​​а також середньої смугиРосії.

Сорта капусти з фото та описом, відгуки.

Капуста Червнева, характеристика

Швидкостиглий сорт капусти, призначений для вживання у свіжому вигляді, тобто одразу на стіл. Качани цього сорту круглі, масою до 2,5 кг. Забарвлення качана блідо-зелене з невеликим восковим нальотом. Щільність середня.

Сорт стійкий до розтріскування. Збирання «червневої» капусти роблять через 60-70 днів після посадки розсади. Важлива якістьцього сорту для регіонів Уралу та Сибіру, ​​що він переносить заморозки до -5 градусів.

Врожайність капусти Червнева: 6 кг/м. кв (за дотримання агротехніки цієї культури).

Капуста білокачанна Зоря, опис

Найкращий ранній сорт капусти, стійкий до розтріскування. Період від сходів до технічної стиглості становить 118 днів. Це дуже добрий показник.

Качани округлі, невеликі, середньої густини, масою до 2 кг. Сорт для використання у свіжому вигляді.

Сорт Зоря дає високі врожаї навіть за малого застосування азотних добрив.

Висока врожайність, дружність дозрівання та високі товарні якості плодів. незаперечні перевагицього чудового сорту.

Врожайність капусти Зоря: 3,4 - 10 кг з 1 кв.м.

Капуста Експрес F1, фото, фото

Ранньостиглий гібрид білокачанної капусти вітчизняної селекції. Період від повних сходів на початок технічної стиглості становить 60-95 днів.
Розетка листя піднята. Лист дрібний, світло-зелений зі слабким восковим нальотом, плоский.

Качан округлий, середньої щільності, непокритий, середньої щільності, на розрізі білуватий. Зовнішня та внутрішня кочериги короткі. Середня вага головки 0,9-1,3 кг. Смакові якості високі.

Врожайність капусти Експрес: до 3,8 кг з 1 кв. м.

Позитивні якості гібрида: високий вихід товарної продукції, відмінні смакові якості, дружнє формування ранньої продукції.

Гібрид капусти Експрес F1 включений до Держреєстру РФ по Центральному та Центрально-Чорноземному регіонам.

Капуста Подарунок, характеристики з фото

Один з найкращих середньопізніх сортівбілокачанної капусти для засолювання та квашення. З моменту посадки розсади до збирання врожаю проходить 110-120 днів.

Світло-зелені, щільні качани округлої або плоско-округлої форми наче покриті восковим нальотом. Зазвичай маса їхня від 2,5 до 4,5 кг.

Сорт має відмінні смакові якості і рекомендується для вживання у свіжому вигляді і для квашення.

Висаджувати розсаду бажано за схемою: 60 см x 50 см. Цей сорт рекомендується як для вирощування на Уралі та Сибіру, ​​так і в інших регіонах Росії.

Врожайність капусти Подарунок: до 10 кг з 1 кв.метра посадок (при дотриманні агротехніки цієї культури).

Капуста Агресор F1, опис

Популярний середньопізній (від сходів до плодоношення 115-120 днів) гібрид голландської селекції, з високими показникамизростання, стабільною врожайністю за будь-яких умов та здатністю до короткострокового зберігання (до 5 місяців).

Качан плоскоокруглої форми, середнього розміру, вирівняний, щільний, вагою 3-5 кг. Стійкий до розтріскування. Не потребує спеціального догляду. Відмінно підходить для зон ризикованого землеробства (Сибіру та Уралу). Добре переносить нестачу азотного харчування та несприятливі погодні умови.

Високий вихід товарної продукції та відмінні смакові якості роблять капусту Агресор ідеальною для споживання у свіжому вигляді, квашення та засолювання. Гібрид особливо стійкий до пошкодження трипсом та фузаріозного в'янення.

Врожайність капусти Агресор: 4,3-6,5 кг з 1 кв.м (при дотриманні агротехніки).

Капуста Слава-1305 |

Класичний сорт капусти, найбільш пристосований до різних кліматичних умов. Термін дозрівання 85-100 днів.

Качани круглі, масою від 2,5 до 4,5 кг, щільні.

Цей сорт вважається одним з найбільш урожайних середніх множин сортів білокачанної капусти. Крім того, він лежкий, холодостійкий, транспортабельний. До того ж має гарний смак. Щільні круглі качани зверху світло-зелені, а всередині білі.

Слава – найкращий сорт капусти для засолювання та квашення.

Врожайність капусти Слава:До 12 кг з 1 кв.м.

Капуста Амагер 611

Пізньостиглий сорт капусти, дозрівання настає на 115-120 день після повних сходів. Качани округло-плоскі, щільні, масою 3-3,5 кг.

Амагер – найкращий сорт пізньої капусти, він чудово підходить для квашення. Під час зберігання смак лише покращується.

Врожайність капусти Амагер 611: 5 - 6 кг з 1 кв.м.

Капуста Московська пізня

Один із найврожайніших великоплідних сортівкапусти.

Вага одного качана зазвичай становить 7-8 кг, межа – 15 кг. Качани круглі, зеленого кольору.

Це один із найкращих сортів капусти для квашення.

Врожайність капусти Московська пізня: 10 - 12 кг з 1 кв.м.

Капуста Мегатон F1, опис

Високоврожайний, середньопізній (102 дні від сходів до плодоношення) гібрид голландської селекції.

Качан плоскоокруглої форми, щільний, вагою до 15 кг. Капуста Мегатон - гібрид №1 для квашення, з високими смаковими якостями. Також придатний для переробки та вживання у свіжому вигляді.

Це найврожайніший гібрид білокачанної капусти середнього розміру. Вирізняється високою стійкістю до фузаріозу. Вибагливий до вологості ґрунту і потребує високих дозахдобрив.

Врожайність капусти Мегатон: 5,86 - 9,34 кг з 1 кв. м.

Капуста Рінда F1

Чудовий середньоранній (95-105 днів від сходу до плодоношення) гібрид голландської селекції.

Качани великі, округлі, із щільною та тонкою внутрішньою структурою, вагою 5-8 кг, на розрізі білі. Кача маленька. Призначений для споживання у свіжому вигляді, квашення та не тривалого зберігання (від 2-х до 4-х місяців).

Білокачанна капуста Рінда f1 відрізняється вирівняністю головок, високою врожайністюу різних кліматичних умовах, здатністю довго зберігатися на корені.

Врожайність капусти риндависока.

Капуста Надія

Середньостиглий (від сходів до дозрівання 115-135 днів), урожайний сорт капусти.

Качан плоскоокруглий, блідо-зелений, вагою до 5 кг. Стійкий до розтріскування. Смакові якості високі. Рекомендується для споживання у свіжому вигляді, квашення та короткострокового зберігання (до 3-х місяців).

Транспортабельність сорту гарна.

Врожайність капусти- До 13 кг/м².

Капуста Колобок

Високоврожайний пізньостиглий гібридний сорткапусти, що дозріває лише на 150 день з моменту появи сходів.

Качани щільні, округлі, масою до 5 кг, стійкі до розтріскування. Внутрішня качан коротка. Качани зверху зелені, у розрізі білі.

Сорт стійкий до капустяних бактеріозів, а також до фузаріозного в'янення листя, до білої та сірої гнилі. Капуста Колобок ідеально підходить для закладання її для зберігання на зиму, а також для квашення. У хороших умовахКачани цього сорту можна зберегти до травня наступного року.

Урожайність капусти Колобок: 7 - 12 кг/кв. м.

Це сорти та гібриди капусти для відкритого ґрунту.