Бізнес план промислової теплиці вирощування овочів. Як заробити на овочах. Приклади бізнес-плану вирощування овочів. Від чого залежить ефективність підприємства

Коли на підвіконні з'являються узамбарські фіалки, у квітникарів обов'язково виникає бажання розширити колекцію за рахунок інших сортів або отримати нові розетки від наявних. Найчастіше в домашніх умовах фіалки розмножують листям, зрізаним з дорослої рослини, що сподобалася.

Це найпростіший і найпоширеніший спосіб вирощування молодих розеток, який буде нескладно освоїти навіть новачкам, які лише недавно зацікавилися такою дивовижною культурою як сенполії.

Сприятливий час для розмноження фіалок – це весняні та літні місяці, коли рослинам достатньо і тепла, і світла. Але за потреби, наприклад, якщо посадка фіалки листом – єдиний спосіб врятувати рідкісний сорт, то досвідченому квітникареві під силу здійснити задумане й у період короткого світлового дня.

Вибір та отримання листа для розмноження фіалки

Успіх при розмноженні фіалки багато в чому залежить від обраного посадкового матеріалу. Якщо лист виявиться слабким або хворим, отримати від нього рясне та міцне потомство буде дуже складно, а часом і нереально.

Тому перед тим як виростити фіалку з листочка дуже уважно підходять до його вибору. Досвідчені квітникарі радять не використовувати для розмноження листя з нижнього, близького до грунту ярусу. Вони найстаріші, можливо, вже ослаблені, до того ж на таких листових пластинах велика ймовірність розселення бактерій та спор грибів.

Найкраще зрізати черешок з другого або третього ярусу, де листя досить сформоване, досягло дорослих розмірів і має виражений тургор.

Іноді посадковий матеріал виявляється пониклим, що втратив зовнішній виглядта пружність. Це трапляється, якщо нову розетку хочуть отримати з листа, придбаного в магазині, що надійшов поштою з розплідника або отриманого від знайомих.

Тривала дорога, а іноді й просто нерегулярний швидко позначаються на стані листової пластини та живці. Тому такий, призначений для розмноження фіалки, лист краще до посадки на пару годин цілком укласти в теплу. кип'ячену воду, куди попередньо додано кілька кристалів марганцівки Цей захід дозволить повернути аркушу колишній стан і знезаразить його.

Потім живець обсушеного на серветці листа акуратно, гострим ножем підрізають на відстані 3-4 см від основи листової пластинки. Зріз може бути як прямим, так і під кутом 45°.

Вкорінення листа для розмноження фіалки у воді

Чим швидше зрізаний лист потрапить у воду, тим простіше і швидше піде процес утворення коріння.

Для новачка, який ніколи раніше не займався розмноженням фіалок, укорінювати лист найпростіше в кип'яченій або відстояній воді. Це дозволить:

• точно відстежити стан посадкового матеріалу;
• вчасно запобігти загниванню живця;
• побачити утворення кореневої системи та зачатків майбутніх розеток.

Перед тим, як лист для розмноження фіалки буде опущений у воду, ємність ретельно промивають, а якщо це багаторазовий посуд, то й стерилізують. Найкраще брати невеликі склянки або бульбашки з темного скла, що запобігатиме утворенню зелених водоростей на стінках судини та забруднення води. порядок проведення процедури укорінення:

• Листок заглиблюють на 1,5-2 см.
• Зріз черешка не повинен торкатися судини, для чого аркуш можна фіксувати за допомогою аркуша паперу або кришки на ємності з водою.
• Для профілактики розвитку хвороботворних бактерій та мікроскопічних водоростей у воду опускають таблетку активованого вугілля.
• Вологу, що випаровується, поступово підливають знову, використовуючи тільки відстояну чисту водунамагаючись не мочити листову пластину і не змінюючи початкового рівня рідини.

Залежно від сорту та стану обраного для розмноження фіалок листа появу корінців можна помітити через 2-4 тижні.

Якщо ж, незважаючи на всі старання на зрізі, здалося не коріння, а сліди гнилі, лист виймають з води, обсушують і акуратно підрізають, видаляючи пошкоджені тканини. Запобігти гниття допоможе те ж вугілля, тільки в цьому випадку - подрібнений на порошок. Їм обробляють новий зріз, а потім листок знову занурюють у воду.

При слідах гниття воду міняють, а ємність знезаражують.

Коли на живці листка розвинулося міцне численне коріння довжиною по 1-2 см, лист пора переводити в грунтову суміш.

В окремих випадках квіткарі не виймають посадковий матеріал з води, поки на живці не утворюються крихітні розетки. І вже їх прикопують у поживний субстрат. Однак тут є небезпека послаблення паростків, уповільнення зростання і розвитку. Щоб виростити фіалку з листочка, що вже дав коріння, беруть невеликі пластикові склянки або горщики з отворами для зливу води. Судини на третину заповнюють дрібним дренажем, потім склянки майже до верху наповнюють ґрунтом.

Як посадити фіалку листом у ґрунт? Насамперед черешок і сам лист не повинні бути сильно заглиблені. Інакше розетки, що утворяться, довго пробиватимуться до поверхні, ослабнуть або можуть взагалі не проклюнутися. Навколо черешка ґрунт ущільнюють, зволожують, і в такому вигляді горщик ставлять у тепличку або накривають пакетом для створення сприятливої ​​атмосфери для розмноження фіалки та збереження вологи. Якщо одночасно квітникар збирається з листя вирощувати фіалки кількох сортів, горщики оснащують відповідними написами про назву рослини та термін її посадки.

З теплички або з-під плівки рослини дістають після того, як молоде листя з'явиться над рівнем ґрунту. Як правило, на очікування цього моменту може знадобитися щонайменше два тижні.

Укорінення листа фіалки у ґрунтовій суміші

Висаджене відразу в ґрунт листя чудово приживається, причому процес вирощування фіалки з листового черешка йде значно швидше. Це спосіб незамінний, коли для розмноження фіалки взяли лист від ще молодої рослини, що не зміцніла або, навпаки, посадковий матеріал отриманий вже в'яне.

Лист готується так само, як і в першому випадку, але черешок на сортах-мініатюрах вкорочують ще сильніше, залишаючи всього від сантиметра до півтора.

Для посадки добре підходять невеликі стаканчики або горщики об'ємом до 100 мл діаметром близько 5 см. Ємності на третину наповнюють дренажним матеріалом. Якщо це керамзит, його було б непогано прожарити в духовці, щоб мінімізувати ризик поширення грибкової та пліснявої інфекції.

Далі в склянку засипають ґрунтову суміш і роблять отвір для живця. Для заповнення цього поглиблення використовують не звичайний грунт, а змішаний для пухкості з перлітом. У цьому випадку маленьким розеткам буде простіше розвиватися та отримувати необхідне повітря.

Іноді можна бачити поради щодо вирощування фіалок на чистому перліті. Однак таке рішення може обернутися загибеллю рослин, що не зміцніли, оскільки перліт без інших компонентів грунту погано тримає вологу і швидко сохне.

До складу грунту для фіалок включають не тільки перліт, але і мох сфагнум, що утримує воду і має антибактеріальну дію.

При посадці ґрунтова суміш має бути трохи вологою. Посадковий матеріалу ґрунт заглиблюють не більше ніж на 5 мм для мініатюрних сортів та на 1–1,5 см для фіалок стандартних розмірів. Переглядаючи відео про те, як розмножити фіалку листом, можна отримати багато цікавого про тонкощі цього процесу і згодом уникнути прикрих помилок. В одну склянку можна посадити кілька листів, головне, щоб вони були одного сорту та ретельно промарковані.

Як і в першому випадку, коли в грунт висаджувалися живці з корінням, що утворилося, грунт трохи обтискають, зволожують, а стаканчик ставлять в тепличку. Щоб грунті не утворювалася цвіль, і рослини не загнивали, іноді посадки провітрюють, оберігаючи від протягу і холодного повітря.

Хороший результат дає посадка призначеного для розмноження фіалок листя в торф'яні таблетки. За рахунок пухкого, поживного субстрату рослини швидко утворюють коріння та молоді розетки.

Як виростити фіалку з листочка? Які умови важливі для юної рослини, і як доглядати за паростком, щоб він успішно і швидко вкоренився?

• легкий поживний та проникний для повітря та вологи ґрунт;
• стабільну температуру вирощування 22–26 °C;
• світловий день тривалістю щонайменше 12 годин;
• регулярний та рівномірний полив;
• постійну вологість та захист від вітру.

Дуже добре почуваються фіалки на стелажах, оснащених, що забезпечують рослинам комфортні умови для зростання навіть восени та зимового часу.

Склад ґрунту для фіалок та його приготування

Ґрунтову суміш для посадки фіалок листом готують заздалегідь, обов'язково за добу до попадання рослини в ґрунт, знезаразивши його та змішавши з усіма компонентами та добривами.

Як основу для субстрату можна брати готовий ґрунтдля фіалок або розсади садових культур. Але кращого ефект досвідчені квітникаріобіцяють, якщо робити суміш самостійно. Причому існує безліч цікавих складів ґрунту для фіалок. Один із них запропонований знаменитим селекціонером Б. Макуні:

• 1 частина листового перегною;
• 3 частини очищеного верхового;
• 1 частина чистого піску;
• 2 частина зеленого моху;
• 1 частина сфагнуму;
• 1 частина садової землі.

Сьогодні все частіше для ґрунтових сумішейдля вирощування фіалок використовуються такі речовини як перліт і вермікуліт, що забезпечують хорошу структуру ґрунту та його пухкість. Для знезараження грунту та його якості в грунт вводять подрібнене деревне вугілля та сфагнум. З останнім компонентом не можна перестаратися, інакше грунт виходить вологоємним, і коріння фіалок у ньому можу загнивати.

Якщо сфагнум застосовується у складі ґрунту для фіалок, його подрібнюють. Загалом такий мох добре використовувати для дренажу в невеликих горщиках.

Поділ нових розеток при розмноженні фіалок листком

Освіта біля основи листа кількох дочірніх розеток діаметром від 3 до 5 см говорить про те, що рослини настав час розсаджувати. Якщо в домашніх умовах листом розмножують фіалки ряболистих сортів, до моменту пересадки дочірні рослини повинні бути зеленими, інакше біле листя не зможе забезпечити живлення розетки, що акліматизується.

При цьому ділити ділити доведеться таким чином, щоб у кожної крихітної розетки залишилося не менше однієї пари листя з розвиненою точкою росту і деяка кількість коренів.

Щоб поділ був менш травмуючим для фіалок:

• землю у горщику добре зволожують;
• рослину виймають разом із ґрунтовою грудкою;
• поступово очищають коріння від ґрунту.

Для розмноження фіалок таких крихітних розмірів беруть найменші горщики діаметром до 4 см, куди переносять дочірні розетки, не заглиблюючи, як і живці, до цього.

Дітки з недостатньою кількістю коренів краще посадити не в ґрунт, а, як і листовий черешок, у суміш ґрунту та перліту. Таку рослину на 10-14 днів поміщають у тепличку або плівку.

на постійне місцепідрослі розетки пересаджують, коли їх діаметр у 1,5-2 рази перевищить розмір горщика. У цьому випадку для рослин знадобляться ємності діаметром до 6 см, причому фіалки в них краще перевалювати разом з наявною земляною грудкою, а новий грунтдосипають на дно та по колу, ущільнюючи розетку в горщику.

Розмноження фіалок листом - відео

Сучасна економічна ситуація змушує дедалі більше людей ставати підприємцями. Намагаючись знайти потрібну нішу, вони пробують різні варіанти. Інтернет рясніє ідеями та бізнес-планами. Але людям, які проживають у сільскої місцевостіабо приватному секторі невеликого містане підходить більшість проектів для мегаполісів. Варто перейти на доступні варіанти. Вибираючи бізнес із вирощування овочів слід звести до мінімуму фактор сезонності, щоб отримати стабільні доходи.

Переваги та недоліки вирощування овочів у теплиці

Використовуючи теплиці, можна повністю перевернути сезонність бізнесу. Головною перевагою парників є можливість постачати на ринок свіжі овочі в холодну пору. Вибираючи як цільову аудиторію прихильників правильного харчуваннядосягаються високі показникиприбутку. Влітку знайти огірки або помідори не складно, а взимку ціни значно піднімаються, але споживачі готові купувати продукцію.

Вирощування у теплиці цілий рікбудь-яких рослин не коштує дорого. Основні витрати йдуть на оренду землі. Споруда споруди не вимагає спеціальних знань та дорогих матеріалів. За рахунок цього проект швидко окупиться і почне приносити добрий прибуток. Як правило, перші доходи надходять через рік з моменту відкриття бізнесу. Фермери використовують продукцію і самостійно, гарантуючи якість та безпеку їжі.

Щодо можливих недоліків, то багато витрат йде на постійну оплату рахунків за електрику. Теплиці мають бути добре освітлені практично цілий день. У літні місяці доведеться добре постаратися, щоб знайти вільний ринокз гарною ціною. Нерідко покупці не можуть забирати овочі та фрукти самостійно, тому часто доводиться брати доставку на себе.

Фінансова складова бізнесу у теплиці

Варто розібратися в тому, скільки потрібно вкласти і як швидко це окупитися перед початком будь-яких робіт. Враховуйте, що співвідношення доходів і витрат залежить від площі, яку займає теплиця. Як приклад розглянемо варіант 300 м 2 .

Спочатку постає питання необхідності оренди чи купівлі території під теплицю. Самий дешевий варіант- пошук місця за містом, адже там дешевше, при цьому необхідно враховувати витрати на доставку. Важливо знайти « золоту середину» за віддаленістю від міста. Далі витрати на будівельні матеріалита зведення. Початкова закупівля ґрунту та розсади. Сюди включаються витрати і на юридичні питання. У середньому це виходить у 500 000 рублів.

Коли будинок готовий можна наймати співробітників, які охоронятимуть приміщення та доглядатимуть овочі. Зарплатний фонд варіюється в залежності від кваліфікації робітників. Для спорудження 300 м 2 досить 3 людини, на місяць – близько 70 тис. крб. Супутні витрати вимагають близько 40 000 руб. А дохід виходить починаючи з 400 000 руб. в місяць. Залежно від сезону цифра може зростати чи зменшуватись.

Як вибрати, що вирощувати в теплиці

Пройшовши перші кроки, виникає резонне питання, які рослини приносять більше прибутку. Також важливо розуміти, з чого простіше починати і що вимагає мінімум догляду. Важливо врахувати термін зберігання продукту.

Можливість вибору змушує докладно розглянути всі варіанти, а також сторонні фактори максимально ефективно вести бізнес. Вивчається рівень конкуренції на ринку, в який збираєтеся заходити. Важливо дати раду тому, що зараз пропонують підприємці. Враховуються не лише конкуренти, які володіють теплицями, а й кількість рослин, які пропонують із звичайних полів.

Не можна скидати з рахунків побажання клієнтів. На початку роботи обирають культури, які цілий рік залучають споживачів. Фундаментальний закон підприємництва каже: «Попит породжує пропозицію». Тому на старті краще зупинитися на затребуваних рослинах.

Розумно оцініть свої можливості. Вкладення в бізнес з вирощування овочів у теплиці цілий рік мають важливе значення для вибору кінцевого продукту. Можна зробити маленький парник для невибагливої ​​зелені. При цьому для квітів знадобиться значно велика площа, найкращі умовита уважний догляд.

Важливо враховувати кліматичні особливості території. У холодній місцевості теплиці коштують дорожче, адже підвищуються витрати на підтримку відповідної температури. У південних областях простіше впоратися із бізнесом.

Аналіз можливих варіантів

Найбільш підходящими кандидатами є:

У квітковому бізнесі популярність мають гібридні троянди. Ці квіти постійно в ціні, при цьому вимагають мінімального догляду. Для них необхідний хороший грунт, адекватний полив та добрива. При гарному доглядіодин кущ дає близько 250 одиниць товару. Також часто в теплицях вирощують кімнатні квіти та хризантеми.

Якщо розглядати роботу із зеленню, то культури тут різноманітні та невибагливі. При цьому добре продається зелень у торф'яних горщиках. Вони продаються із ґрунтом, тому зберігати продукцію можна довше. Перевагою такого варіанта є висока маржа та стабільний інтерес кінцевого споживача незалежно від сезонності.

Вирощування овочів у теплиці цілий рік як бізнес більш складний процес з технологічної точки зору, також дохід варіюється в залежності від сезону. Самий дешевий спосіб- вирощування овочів у теплиці цілий рік з використанням гідропоніки. При цьому кінцевий продуктмає специфічний рідкий присмак. Тому більшість бізнесменів відмовляються від такої технології на користь підвищення якості товарів.

Більшість фермерів обирають огірки. Їх можна легко виростити із розсади, що зменшить термін дозрівання. Для них важливий високий відсоток вологості, він має бути вищим за 80%. Огірки не вибагливі до ґрунту. Тому їх можна розмістити як класичним методомбезпосередньо в ґрунті, так і в матах на спеціальних стелажах. Другий варіант - краще, так відбувається економія простору, а значить збільшується корисна площаприміщення.

Помідори також можна вирощувати в ґрунті та в гідропонних установках. Другий варіант приносить більше прибутку, але страждає колір, смак та аромат овочів. З цієї причини найчастіше вибирають ґрунтове вирощування в теплиці як бізнес. Цей варіант дорожчий, при цьому товар простіше реалізувати і він цінується вище. Важливо вибрати відповідні сортипомідорів. Необхідно звертати увагу, щоб розсада призначалася саме для теплиць. При цьому великі врожаївиходять у сортів, які були виведені у Росії, Голландії чи Польщі.

Ще один придатний для теплиць овоч – капуста. Як і огірки вимагає високої вологостіу приміщенні, щоб давати хороші врожаї. Перевага капусти в тому, що вона може плодоносити кілька разів на рік, при вирощуванні на закритому грунті. Вибрати можна будь-які практичні сорти капусти: пекінську, броколі, кольорову, брюссельську або звичайну білокачанну.

Щоб прискорити вирощування овочів у теплиці як бізнес, рекомендується заздалегідь вирощувати розсаду, використовують касетний метод. Найкраще підійдуть ранні гібридні сорти, які не потребують запилення. Крім достатньої вологості, потрібно приділити увагу і температурі в приміщенні. Вона не повинна бути вищою за +20 градусів за Цельсієм. Таким чином уповільнюється викид квітконосців.

Вдалим вибором стане солодкий перець. Він не потребує особливого запилення, швидко дозріває. Важливо зупинитись на спеціальних тепличних сортах. При їх вирощуванні необхідно постійно додавати в ґрунт мінерали та добрива, а також стежити за високим рівнемвологості.

За бажання та наявності запиту від ринку можна виростити й інші овочі. Найбільш прибутковими можуть стати:

Баклажани;

• Гострий перець.

Найскладніше виростити та реалізувати бізнес у теплиці, вирощуючи ягоди. Вони більш вимогливі, ніж інші рослини, їх складніше транспортувати, а зберігаються менше. При цьому такі ферми часто зустрічаються через високий попит на протязі всього року. Набувають спеціальні тепличні сорти. Вони характеризуються яскраво вираженим смаком, гарною формоюта меншою соковитістю, що спрощує процес перевезення.

Вирощуючи рослини, на звичайному ґрунті, садівники набувають готової розсади. При цьому, більш вигідний варіант, як вирощувати овочі в теплиці цілий рік – власноруч підготувати розсаду. Зручно, що можна почати в іншому приміщенні. Також можна проводити розсаду в основному приміщенні, але тоді потрібно встановити секцію з нею якомога ближче до світла. Засівати насіння можна раз на два тижні, таким чином виходить розсада різного вікута безперервні поставки овочів для замовника.

Що стосується вибору ґрунту, то багатьом культурам потрібна комбінація з пеку, торфу та садового ґрунту. Готову сумішнеобхідно знезаразити. Найкращий варіант – використовувати мідний купорос. Потім у ґрунт додаються мінерали добрива і відбувається розпушування. Поливання саджанців проводиться у міру висихання землі. Адже через нестачу води врожай значно зменшиться. Не менше важливим факторомє і температурний режим.

Вирощувати овочі можна трьома способами. Гідропонні системи практично ніколи не використовуються через низький попит на таку продукцію. Грунтовий спосіб застосовується більшість овочів. Стелажний варіант хороший для невеликих рослин. Раз на 1,5-2 тижні важливо проводити обробку ґрунту та збирання бур'янів.

Догляд за деякими овочами

Щоб підвищити прибуток та врожайність необхідно розуміти, що у теплиці вирощують одну культуру. Це пов'язано з різними потребами до поливу та стану довкілля. Тому кожна теплиця має специфічне призначення або поділяється на сектори ще на етапі будівництва.

Для отримання великого врожаюнеобхідно піклуватися про правильних умовах. Якщо хочете, щоб огірки принесли багато плодів, необхідно, щоб вони пленталися вгору. Для цього споруджують стелажі та простягаються нитки. Вони виконують функцію напрямної.

Помідори та перець потребують встановлення більш жорсткої опори. Адже у них плоди важчі і виникає небезпека пошкодження самої рослини під їхньою вагою. Зверніть увагу, що солодкий і гіркий перець повинні бути розділені в різні відділення. Якщо вирощувати їх в одній грядці, то солодкий перець може придбати гіркуватість. Капуста не вимагає додаткових пристроїві добре уживається коїться з іншими культурами. Також вона дає плоди цілий рік.

Будівництво теплиці для бізнесу

Коли стали зрозумілі всі нюанси щодо вибору та вирощування різних культур виникає питання про те, як побудувати теплицю. Щоб теплиця могла функціонувати протягом усього року, необхідно вибирати капітальний тип споруди. Каркас вибирають або з дерева або з оцинкованого металу. Зимова теплицязавжди будується на фундаменті. Товщина визначається кліматичними умовамимісцевості.

Найдешевший і швидкий варіантбудівлі - покриття поліетиленом. При цьому плівка не довговічна і погано пропускає сонячні промені. Як правило, її заміна необхідна щосезону. За рахунок цього окупність значно знижується. Такий тип споруди можна вибрати для культур, які віддають перевагу вологому середовищу:

• Помідори;

У таких теплицях поганий урожайдає зелень, квіти та полуниця.

Дорогий, але надійніший варіант – засклені теплиці. При цьому необхідно враховувати, що звичайне склодля теплиці не підходить. Потрібно придбати спеціально промислове скло. Воно добре переносить перепади температур та погані погодні умови. Окрім вартості, скло має ще один недолік: підвищення кількості ультрафіолетового світла. У літні днінеобхідно буде створити тінь, щоб запобігти перепалюванню.

Найбільш підходящим вибором буде акрилова або полікарбонатна теплиця, щоб використовувати цілий рік як бізнес. Такі матеріали мають високу міцність, при цьому легко можна згинати в потрібні форми і різати. Полікарбонат має відмінний коефіцієнт світлопропускання і добре показує себе навіть у північних регіонах.

Для великого бізнесу можна вибрати односхилий конструкцію. Вона дозволить рівномірно розподілити світло, а сніг швидше скочуватиметься з даху. Інженери рекомендують північний бікзробити з дерева чи шлакоблоку. Непрозора поверхня імітуватиме сонячну батарею, за рахунок якого відбуватиметься економія на опаленні. Важливо, щоб у теплиці було встановлено гарна вентиляціяповітря, кліматконтроль та зрошувальні прилади.

Щоб уникнути порушення мікроклімату, необхідно обладнати подвійні двері або тамбур. За рахунок цього не відбувається втрати тепла. Для підвищення економії на підігріві оптимальний варіантвикористовувати комбінацію різних видівпалива. використовують:

• електричні котли;

  Інфрачервоні кабелі.

Для промислових цілей використовуються більші розміри, найчастіше площа знаходиться в межах від 500 до 1000 м2. Щоб забезпечити надійність конструкції, у ній розташовуються несучі колони. Для початківців фермерів можна вибрати скромніші розміри. Для роботи з овочами та квітами можна зупинитися на площі до 200 м2, а зелені вистачить місця і в теплиці розміром 100 м2.

Пошук споживачів для продукції з теплиці

Шукати ринок збуту слід ще етапі будівництва. Це дозволить уникнути простою та забезпечить стабільний дохід від рослин протягом усього року. За рахунок невеликого терміну зберігання для більшості овочів краще шукати відразу кілька варіантів. Як правило, фермери відмовляються від продажу всього товару кінцевому споживачеві.

Найчастіше товар спрямовується на оптові бази. За рахунок співпраці з оптовими центрами відбувається суттєве зниження часу, коли стиглі овочі зберігаються на складах теплиці. У такому разі ціна знижується і необхідно подбати про доставку.

Інший варіант – робота з перекупниками. Перевага в тому, що такі підприємці мають особистий транспорт та з вас знімається необхідність доставляти продукцію. Також можна налагодити роботу із переробними підприємствами. Оскільки вони регулярно займаються виробництвом консервованої продукції, то постійно потребують надходження свіжої сировини. Це дає можливість постачати їм великі партії за добрими цінами.

Найскладніший, але й найприбутковіший варіант – продавати в роздрібні магазини. У такому разі доведеться витратити багато часу та сил на спілкування з власниками торгових точок та виконання всіх рекомендацій торгових мереж для сертифікації об'єкта. Як і у випадку з оптовими базами, доставка відбувається силами фермера, тому тут знадобиться експедитор та службовий транспорт.

Таким чином, теплиці для вирощування овочів цілий рік приносять добрий дохід. Хоча цей бізнес потребує вкладень на старті, він швидко окупається. При правильному підході можна виходити великий прибуток без повторних капіталовкладень.

Бізнес план теплиці – представляємо докладні розрахунки, терміни окупності даного бізнесу, а також переваги та недоліки його ведення.

Капітальні інвестиції у теплицю: 15 000$
Окупність бізнесу: 2-3 роки
Рівень рентабельності: 15%

Теплиця при грамотної організаціїта управлінні здатна приносити стабільний великий дохід власникам.

Однак увійти у справу без розуміння його принципів – майже 100% гарантія збитковості.

Тому часто теплицю організовують ті, хто має практичний досвід роботи в цій сфері.

Але навіть найдосвідченішій людині буде потрібно бізнес план теплиці.

Переваги та недоліки організації теплиці

Переваги	Недоліки
Почати бізнес можна з мінімальними вкладеннями.	Рентабельний тільки для південних регіонів.
Можливі субсидії від держави.	Бізнес, організований недостатньо компетентною людиною, гарантовано стане збитковим.
Швидко окупається.	Великий витрата електроенергії.
Суперечка є як у торгових мережах, і у роздрібних покупців.	Потрібно продумати систему зберігання продукції ( короткий строкреалізації).

Бізнес план теплиці: планування

Почати варто з того, що тепличну справу ділять на три основні групи: вирощування овочів, квітів та зелені.

Від обраного напряму залежить те, як будуватиметься справа надалі.

Вважається, що останній варіант простіше і рентабельніший за інші.

Вирощувати зелень спочатку можна буде навіть у теплиці, зібраній своїми руками.

При цьому бізнес із продажу такої продукції вважається дуже вигідним.

Резюме та цілі проекту теплиці

У вступній частині плану теплиці вказують основну інформацію про підприємство: вид діяльності, місцезнаходження, дані про власника.

Але також планування бізнесу обов'язково включають мети, які підприємець ставить собі.

Для тепличного бізнесу цілі у плані можуть звучати так:

1. Організувати тепличне господарство для задоволення роздрібного попиту у вибраному регіоні.
2. Налагодити збут продукції оптом у торговельні мережі.
3. Масштабувати підприємницьку діяльність, додавши до асортименту малопоширені культури для реалізації підприємствам ресторанної сфери.
4. Вийти рівень прибутку – N мільйонів рублів на рік.

Маркетинговий розділ бізнес плану теплиці

Хоча теплична справа має багато специфічних особливостей, йому також необхідно скласти маркетинговий розділ у плані.

Сюди включається вся аналітична інформація, яка допоможе організувати прибутковий бізнес.

Розглянемо два основні пункти – цільову аудиторіюта аналіз конкурентів.

Хто є покупцями теплиці?

У плані зазвичай проводиться аналіз, хто є середньостатистичним покупцем.

Для теплиці аналіз купівельної спроможності у регіоні також дуже важливий.

Адже підприємець може підбирати товар для вирощування, виходячи із передбачуваної цільової аудиторії.

Бізнесменам, які планують почати з малого і працювати тільки з роздрібним, ставку варто зробити на просту ходову зелень.

Сюди належить зелена цибуля, петрушка, кріп, салат – стандартний набір.

Також до ходової роздрібної продукції відносять редис і полуницю.

Коли бізнес буде розширюватися, до асортименту можна ввести додатковий сезонний товар – розсаду різних культурранньою весною.

А ось підприємці, які «мітять» на організацію масштабного бізнесу, мають орієнтуватися виключно на оптові продажі.

Для цього переважно вирощують огірки та помідори.

Ще одна ніша споживачів, на яку можна орієнтуватися – власники кафе та ресторанів.

Як правило, вони часто потребують деяких порівняно екзотичних культур.

Бізнесмен може ризикнути вирощувати в теплиці пару видів вибагливих рослин і в такий спосіб зайняти вузьку нішу. Вигода полягає у тому, що ціни на такий товар, відповідно, високі.

Аналіз рівня конкуренції у бізнесі

Аналіз конкуренції – обов'язкова частина будь-якого планування, у тому числі бізнес плану теплиці.

Проте задля справедливості варто зауважити, що рівень конкуренції в тепличному бізнесі в цілому невеликий.

Для аналізу необхідно відібрати всіх представників цієї галузі у вашому регіоні. Їхню діяльність розглядають за такими пунктами:

• Яку продукцію вирощують у теплицях?
• Який обсяг товару пропонують на продаж?
• Чи задоволені клієнти якістю товару?

При вивченні інформації важливо враховувати також попит населення регіону або областей, куди ви плануєте постачати товар.

Підходити до аналізу необхідно комплексно.

Адже навіть якщо зараз у вас є 2-3 великі оптові замовники, немає гарантій, що ви продовжите співпрацювати і через рік.

Крім того, варто завжди розглядати можливість розширювати бізнес згодом.

Приміщення для теплиці

Опис розташування та приміщень має окреме значення.

Наприклад, якщо підприємець планує вирощувати с/г культури, важливо оцінити якість землі у вибраному місці.

також в додаткової інформаціїпотрібно вказати наскільки близько знаходяться водоймища, чи якісна в них вода.

Які транспортні вузли чи траси розташовані поблизу?

Це важливо знати тому, що продукція теплиць часто дуже вибаглива у транспортуванні (має короткий термін реалізації).

Тож підприємцю варто шукати місця реалізації максимально близько до теплиць та мати зручні способи транспортного сполученнязбільшення вигоди.

Устаткування для бізнесу на теплиці

У плані теплиці підприємець має приділити окрему увагу опису. технологічних процесіворганізації роботи.

Насамперед – позначити, яка модель теплиці використовуватиметься і чому.

Технічні моменти розписуються дуже детально.

Зазначають, хто займатиметься монтажними роботами, і скільки це буде коштувати.

Не зайвим буде відзначити, чому було обрано саме цю компанію, і навести приклади їхньої успішної роботи.

Це важливо у тому випадку, коли за допомогою плану підприємець намагається залучити інвесторів чи отримати кредитні кошти.

Персонал для теплиці

Бізнес план теплиціповинен включати детальну інформаціюпро персонал.

Підприємець перераховує у документі найменування посад, кількість працівників, їх робочі обов'язки.

Повинна бути вказана і фінансова інформація: розмір зарплати за рік, можливі преміальні виплатита заплановані підвищення ставки.

Згодом план доповнюють встановленим графіком роботи та навіть розкладом відпусток.

Календарний план відкриття

Календарний план складається для того, щоб сам підприємець та інвестори могли відстежити процес організації.

Чи все йде за графіком і чи не забули про якийсь крок?

Календарний план виступає як інструкція, до якої потрібно час від часу повертатися.

Захід	1 міс	2 міс	3 міс
Укладання договору оренди на землю
Придбання та встановлення теплиць
Монтаж досвітки, вентиляції, обігріву, поливу
Пошук та оформлення на роботу персоналу
Купівля насіння, ґрунту, хімікатів
Початок роботи

Фінансовий розділ бізнес план теплиці

Фінансовий розділ – найважливіша частина будь-якого планування своєї справи. Не виняток і план тепличного вирощування.

Витрати на відкриття бізнесу на теплиці

Витрати на відкриття тепличного бізнесу не налякають вас численними нулями у підсумковій сумі.

Понад те, починати можна з малого: теплицю побудувати своїми руками, замість системи поливу придбати звичайний садовий шланг за 1000 рублів.

Такий підхід дозволить розпочати бізнес із мінімальними вкладеннями.

Поточні щомісячні витрати з тепличного бізнесу

Підприємцю важливо пам'ятати: окрім витрат на організацію, також чекають витрати на його підтримку та розвиток.

Усі ці пункти потрібно перерахувати у бізнес-плані.

У відеоролику нижче наведено приклад успішного ведення тепличного бізнесу:

Терміни окупності бізнесу на теплиці

Хоча сільське господарство не є особливо квітучою галуззю в наш час, цей бізнес може приносити високий прибуток.

Якщо при цьому підтримувати рентабельність на рівні 15-20%, вкладення окупляться вже за 1-3 роки.

Термін окупності залежить від обсягу капітальних інвестицій, масштабності бізнесу, і навіть обраного виду продукції.

Наприклад, для квіткового бізнесу підприємцю потрібно вкласти в 3-4 рази більше грошей, чим в .

При цьому вирощування овочів виявляється у 3-4 рази менш рентабельним, ніж вирощування зелені!

Остаточний вибір продукції залишається, звісно, ​​за підприємцем.

Головне – продумати та зафіксувати у бізнес план теплицівсі суттєві деталі.

Корисна стаття? Не пропустіть нові!
Введіть e-mail та отримуйте нові статті на пошту

Добридень. Мене звуть Гармашов Олександр, я із міста Ставрополь. П'ять років тому мене зацікавило питання рентабельності тепличного господарства. Незважаючи на існуючу конкуренцію, усі власники теплиць мали стабільний та солідний дохід. І ось уже чотири роки я у своїй теплиці вирощую горщики та один із найцінніших продуктів у магазинах – зелень.

Сьогодні мій бізнес на вирощуванні зелені у теплиці є найбільшим у місті. Договори укладено з більш ніж сотнею магазинів та індивідуальними підприємцями.

Існуюча теплиця займає понад триста квадратних метрів, обладнана системою провітрювання, зрошення, вентиляції, поливу та зашторювання. Є своя свердловина та котли для обігріву приміщення. Оптимальна температура та освітлення підтримуються цілий рік.

Обслуговуючий персонал – три працівники, які доглядають рослини, виробляють посадку, збирання та охорону теплиці.

Фінансова сторона питання:

• початкові витрати - від 500 000 рублів;
• витрати на оплату праці - від 70 000 рублів на місяць;
• інші витрати (світло, розсада, паливо тощо) – від 40 000 рублів на місяць;
• щомісячний прибуток - від 400 тисяч рублів на місяць.

Чи приносить прибуток теплиця як бізнес?

Будівництво теплиці та вирощування зелені, овочів та квітів – це прибутковий напрямок.

Його переваги:

• низькі витрати на будівництво та просте вирішення організаційних питань;
• висока окупність. Як правило, покрити витрати реально вже за рік після початку роботи;
• постійний попит продукції. Якщо вирощувати овочі та зелень, то можна бути впевненим у стабільному попиті на товар. Єдине питання – ціна;
• вирощена продукція завжди доступна для особистого споживання (якщо йдеться про овочі та зелень). Ви самі займаєтеся вирощуванням, тому впевнені як.

Але є й недоліки ідеї теплиці:

• великі витрати на оплату електроенергії, адже теплицю великої площі необхідно висвітлювати мало не цілодобово;
• наявність фактору сезонності бізнесу. Взимку попит на товар набагато вищий. Влітку знайти ринок збуту за гарною ціною, як правило, набагато складніше;
• доводиться самостійно вирішувати питання доставки товару покупцю, але це – додаткові витрати.

Як має виглядати бізнес-план тепличного господарства щодо вирощування овочів?

Щоб досягти успіхів та швидко окупити витрати, зробіть таку роботу:

1. Вирішіть, що саме зростатиме у вашій теплиці.Варіантів достатньо - це може бути цибуля, петрушка, кімнатні квіти, зелень та інші рослини.

Один з кращих способівзаробити - вирощувати овочі, наприклад, морква, кольрабі, броколі, картопля, цибуля порей, білокачанна капуста, огірки, баклажани, часник, перець і таке інше.

2. Визначтеся із системою вирощування.Хороший варіант – гідропоніка. Особливість цієї системи – повна автоматизаціяпроцесу, мінімальні витратита висока ефективність.

Кожна рослина росте у своїй ємності з водою, куди надходять додаткові добрива та поживні речовини.

Мінус системи в тому, що овочі набувають неприродного «водянистого» смаку.

Якщо ви плануєте розвивати тривалу співпрацю з представниками торгових точок, то від цього краще відмовитися.

Отримати смачні овочі можна при вирощуванні на ґрунті або за допомогою спеціальних мобільних грядок.

До речі, останній варіант - найкращий. При такому способі овочі набувають по-справжньому «природного» смаку і нічим не відрізняються від тих, що вирощені на дачі під відкритим сонцем.

3. Знайдіть ділянку для теплиці.на початковому етапідля теплиці потрібна площа близько 130-150 квадратних метрів. Але шукайте місце з перспективою подальшого розширення.

Під час пошуку враховуйте можливість підведення електроенергії, пробиття свердловини або підведення води. Велике значеннямає і якість ґрунту. Середня вартість витрат на оренду - від 30 тисяч рублів, але можна знайти і дешевше.

4. Підберіть персонал.За всього бажання впоратися з таким бізнесом самостійно не вийде – необхідні працьовиті помічники. Бажано взяти двох-трьох осіб, які доглядатимуть овочі, проводити посадку, збирання врожаю та виконувати інші роботи.

Фінансова частина питання виглядатиме так:

• оплата оренди землі під теплицю - від 30 000 рублів на місяць;
• купівля та облаштування теплиці - від 400 000 рублів;
• оплата електроенергії - від 15 000 рублів на місяць;
• витрати на відрахування та податки – від 15 000 кермів на місяць.

Загальні витрати від 500-600 тисяч рублів.

Як встановити теплицю?

Якщо ви будуєте невелику теплицю, її можна звести і самому. У разі будівництва капітальної будови, то знайдіть фахівців. Бізнес ідея теплиці – перспективний напрямок.

Але для його реалізації важливо звести якісну теплицю з урахуванням усіх правил та норм.

Важливо не тільки звести конструкцію, а й організувати полив, завезти ґрунт, підвести електроенергію, встановити котел і таке інше. Краще шукати компанію, яка готова зробити все «під ключ», аж до вирішення питань з електропостачальною організацією.

Витрати будівництво і облаштування – від 400 000 рублів.

Домашній бізнес заробити на своїй теплиці

Чи вигідний бізнес із вирощування зелені у теплиці?

Вирощування зелені (кропу, петрушки, цибулі) - одне з найбільш перспективних напрямів(Можу це сміливо заявити на власному досвіді). Окупається бізнес дуже швидко.

Все, що потрібно для зростання – гарна земля, трохи води, тепла та сонця. При цьому з одного квадратного метра можна зібрати за сезон понад три кілограми цибулі.

З урахуванням, що середньорічна ціна близько 50 рублів за невеликий пучок вагою 150 грам, один «квадрат» землі може приносити 1000 рублів. Зелень можна вирощувати у два яруси, що підвищує загальну прибутковість.

Яку звести теплицю для бізнесу?

Ви можете вибрати один із трьох варіантів:

• побудувати теплицю із полікарбонату. Особливість матеріалу – здатність повністю пропускати промені сонця та легкість. Для спорудження такої теплиці не потрібно встановлювати фундамент, що значно здешевлює процес будівництва. З іншого боку, сам полікарбонат – дуже дорогий матеріал;
• теплиці з поліетилену мають низьку вартість (це основна і чи не єдина перевага). З мінусів – недостатнє пропускання світла (овочі ростуть набагато повільніше) та низька міцність. Насправді ремонт теплиці доводиться робити майже щороку;
• скляні конструкції – дороге задоволення. Але переваг більше – вони добре пропускають світло, мають тривалий термін служби і дозволяють експлуатувати теплицю цілий рік.

Таблиця №1. Динаміка виробництва сільськогосподарської продукції у Росії

Чим особливий бізнес на вирощуванні хризантем у теплиці?

Дуже затребувані квіти сьогодні – хризантеми. Їхня особливість у тому, що вони абсолютно не примхливі і не вибагливі.

Але якщо вас відвідали бізнес ідеї теплиці щодо вирощування цих квітів, врахуйте кілька важливих вимог:

• хризантеми вимагають якісного ґрунту та особливої ​​уваги до вибору живців;
• світловий день має бути не менше 14-15 годин;
• особливу увагу приділяйте температурному режиму, підживленню та поливанню;
• Виконуйте профілактику хвороб.

Таблиця №2. Ціни на продукцію тепличного господарства в Росії

Як правило, для посадки таких квітів можна обійтися простим. садовим ґрунтомз невеликим додаванням піщаного ґрунту або перегною. Під час посадки сильно заглиблювати коріння не варто – це ускладнить роботу рослині.

Щодо світла, то влітку вистачить і сонячних променіва в інші періоди теплицю повинні висвітлювати штучні джерела. Оптимальний температурний режим становить близько 17-18 градусів за Цельсієм.

На момент появи бутонів температуру бажано зменшити до рівня 10 градусів Цельсія.

Перше підживлення повинно проводитися вже через 11-12 днів після висадки рослин. Під час зростання найкращий варіант – добрива на азотній основі.

Коли починають формуватися свої бутони, бажано використовувати спеціальні фосфорно-калійні добавки (їх варто вносити безпосередньо під корінь). Особливу увагуприділіть дозування - тут важливо не перестаратися.

При покупці хризантем для посадки враховуйте, що наприкінці весни вартість на них буде максимальна – до 17-19 рублів, але вже до кінця травня та початку червня вона зменшується на два-три рублі. Трохи пізніше живці взагалі можна купити задарма - по 6-8 рублів.

Вивчити численний досвід інших підприємців, які створили свій успішний бізнесз франшизою можна у розділі нашого сайту:

Найвдаліший і пізнавальніший кейс на думку редакції порталу Russtarup:

Цікавий досвід створення бізнесу за програмою франчайзингу

Бізнес на виробництві теплиць. Наскільки це вигідно?

Якщо є руки на плечах та потяг до будівництва, то можна заробляти на виготовленні та монтажі теплиць. Найбільш проста технологія- Збір конструкції із застосуванням полікарбонату.

Як правило, спочатку виготовляється каркас, до якого проводиться кріплення листів. Останні фіксуються один з одним за допомогою герметичної стрічки. Формування каркаса здійснюється із застосуванням залізного профілю з оцинковки (продається в будь-якому магазині).

Монтаж конструкції проводиться прямо на обраній ділянці (можна обійтися без фундаменту). Після завершення будівництва залишається встановити лише вікна та двері. Загальні витрати на будівництво конструкції становлять близько 8-10 тисяч рублів.

За часом процедура триває близько двох днів. Вартість роботи для замовника – від 20 тисяч карбованців.

Висновок

Визначтеся з тим, що ви хочете вирощувати, ознайомтеся особливо з новим напрямом і стаєте кращим у своїй сфері. Напишіть (замовте) якісний бізнес-план та реалізуйте його на практиці.

Усі дороги відкриті. Тим більше, ви тепер знаєте, чим хороший бізнес теплиці, і з чого розпочати свою справу.

З цього випливає, що відкрити бізнес із вирощування овочів – дуже хороша ідеяПроте для її реалізації знадобиться скласти бізнес-план з вирощування овочів.

Практично кожне фермерське господарство займається вирощуванням овочів, проте кожне господарство має з цього прибуток. Серед сільського населення найпопулярнішими овочами є помідори, морква, картопля, цибуля, які зазвичай вирощуються для потреб. Корисно буде знати, що грамотне планування, вкладення коштів у справу та встановлена ​​метадопоможуть не лише вирощувати овочі для себе. а й отримувати від цього пристойний дохід. Для того щоб вирощені вами овочі стали приносити прибуток, вам знадобиться: добре спланований графік робіт; зайнятися плануванням ваших майбутніх доходів та витрат, яких уникнути не вдасться.

Реалізація вирощеного врожаю має скласти практично жодних проблем. Для отримання мінімального прибутку, овочі можна реалізовувати через торгові точки, магазини, намети на ринках, супер-і гіпермаркети. Однак, щоб ваш прибуток збільшити, слід ставити перед собою ширші цілі, такі як переробка овочів або відкриття власного підприємстваз виробництва консервацій. Ці цілі буде досить легко реалізувати, адже ви постійно будете забезпечені власною сировиною, якою сумніватися не доведеться.

У такому разі, у складеному вами бізнес-плані повинна бути інформація про подальший розвитоквашого бізнесу. До цього можна йти поступово. Декілька перших урожаїв можна продати, щоб отримати необхідний досвід та кошти, вивчити овочевий ринок та можливих конкурентів. Надалі можна поступово розширювати виробництво і прагне відкриття власного заводу.

Нижче ви можете завантажити приклади бізнес-планів, які можете використовувати як посібники з розробки власного.

Завантажити бізнес план фермерського господарства

– цей приклад добре підійде тим, хто бажає залучити субсидії держави. Залучені кошти підуть на будівництво теплиць, технічного приєднання до енергомереж, придбання насіння тощо. У прикладі наводиться список продукції, аналіз стану ринку, виробничий та технологічний плани, фінансовий планта оцінка можливих ризиків.

- метою даного прикладу є вирощування таких овочів, як помідори та огірки. Особливістю підприємства є вирощування високоякісної та екологічно чистої продукції. У прикладі містяться плани з виробництва та збуту овочів, аналіз стану ринку та конкуренції у ньому, обґрунтування підприємницької діяльності, оцінка можливих виробничих та комерційних ризиків тощо.

- До складу цього прикладу входять план з виробництва, в якому описується приміщення та обладнання; план маркетингу, що пояснює. у яких обсягах реалізовуватиметься продукція; інформація про організацію, тобто. організаційний план; фінансовий план із розрахунками основних економічних показників.

– у даному прикладіу великому обсязі використовуються теоретичні відомості про те, як слід організовувати даний видбізнесу. Також у ньому присутні докладні економічні розрахунки, які оформлені в кількох додатках та таблицях, які знаходяться у виробничому плані та у плані з фінансування проекту.

Ціна реалізації якого вбирається у 80 тисяч рублів. За ці гроші планується створити невелику теплицю із встановленою системою індивідуального поливу для кожної рослини. На другий рік, використовуючи гроші, одержані завдяки реалізації продуктів через супермаркети, планується розширення бізнесу.

Що передбачає за 76 тисяч рублів установку двох опалювальних теплиць із стільникового полікарбонату. Протягом року планується провести як мінімум два повних циклувирощування овочів. А загальна реалізація овочів за рік має становити не менше 3,5 тонн.

Складений на основі досвіду роботи великого ВАТ "Тепличка". Крім організаційного, маркетингового та виробничого планів, даний проект включає вивчення та аналіз стану ринку овочевої продукції та оцінку ризиків.

Загальна сума інвестицій в який складає 62 000 рублів. На цю суму планується встановлення двох теплиць та закупівля біодобрив. За рік планується реалізація 550 кг огірків, 600 кг помідорів і понад 150 кг зелені.