Як бізнес вирощування у домашніх умовах. Вирощування та продаж зелені як бізнес. Скільки потрібно грошей для старту успішного бізнесу з вирощування овочів та рослин у теплиці

* У розрахунках використовуються середні дані по Росії

Вирощування зелені – бізнес, яким можна займатися на власній ділянці, спорудивши на ньому теплицю. Надприбутків він не обіцяє, проте відмінно підійде як підробіток.

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТУ

Мета проекту – організація тепличного господарства щодо вирощування зелені для її реалізації в Ростовській області. Основна цільова аудиторія зосереджена у м. Ростові-на-Дону. Цільовою аудиторією є дрібні оптові покупці, які реалізують свою продукцію серед населення міста віком від 20 до 50 років із різним рівнем доходу.

Зростання попиту свіжі овочіта зелень, мода на здорове харчування та держпідтримка сільського господарства стали причиною активного розвитку тепличного бізнесу. У російському тепличному господарстві вигідно вирощувати на продаж свіжу зелень - вона невибагливіша, ніж овочі, і не вимагає постійного догляду. Як показують маркетингові дослідження, потреба у салатній зелені щороку зростає на 10%.

Таким чином, ідея організації тепличного господарства щодо вирощування зелені є актуальною. Цей бізнес має такі переваги:

Пільгові умови ведення бізнесу, що належить до сільського господарства;

Збільшення продажів без вкладень!

«1000 ідей» - 1000 способів відбудуватися від конкурентів та зробити унікальним будь-якийбізнес. Професійний набір для розробки бізнес-ідей. Трендовий продукт 2019 року.

Для реалізації проекту використовується власна земельна ділянка загальною площею 50 кв. Особиста присадибна ділянка розташована в Ростовській області, за 25 км від підприємства знаходиться місто Ростов-на-Дону.

Обсяг початкових інвестицій становить 182 000 рублів. Інвестиційні витрати спрямовані на будівництво та оснащення теплиць, рекламне просування, формування фонду оборотних коштів до виходу проекту на окупність. Основна частина необхідних інвестицій, 68%, припадає на будівництво та оснащення теплиць. Для реалізації проекту буде використано власні кошти.

Фінансові розрахунки охоплюють дворічний період функціонування проекту. Передбачається, що після цього часу буде потрібно розширення бізнесу. Відповідно до розрахунків, початкові інвестиції окупляться на дев'ятий місяць роботи. За підсумками першого року роботи прогнозується чистий прибуток 513800 рублів і рентабельність продажів 47,8%.

2. ОПИС ГАЛУЗІ І КОМПАНІЇ

Тепличний бізнес у Росії є перспективним напрямом, що пояснюється зростаючим попитом на свіжі овочі та зелень, модою на здорове харчування, пріоритетом розвитку сільського господарства в країні. На сьогоднішній день держава все більше концентрує увагу на розвиток галузі, допомагаючи початківцям та діючим фермерам, виділяючи земельні ділянки за пільговими ставками, субсидуючи процентні ставкиза кредитами та надаючи гранти на розвиток тепличного господарства. Однак головною проблемою, яка стримує розвиток галузі, залишаються високі тарифи на комунальне забезпечення.

Наразі тепличний бізнес продовжує активно розвиватися, нарощуючи обсяги виробництва овочів та зелені у вітчизняних теплицях – за рахунок будівництва нових теплиць та модернізації старих виробничих потужностей. В результаті, валовий збір овочів та зелені захищеного ґрунту за два останніх роківзріс на 17,7%. Незважаючи на це, потреба росіян у продукції захищеного ґрунту, виробленої в країні, задоволена лише на 26%. З закритого ґрунту в Росії збирають близько 600 тис. тонн овочів за потреби 3 млн. тонн. І це потреба щорічно зростає на 10-15%.

У російському тепличному бізнесі вигідно вирощувати на продаж свіжу зелень. Ця продукція не потребує стільки світла і тепла, як овочі, вона невибагливіша і не вимагає постійного догляду. Практика показує, що вирощувати зелень у 5 разів рентабельніше, ніж овочі.

Крім того, згідно з маркетинговими дослідженнями, потреба людей у ​​включенні до раціону харчування зелені різних сортів щороку збільшується на 10%, що породжує значний попит на цю продукцію серед споживачів.

Таким чином, вирощування тепличної зелені є перспективним напрямом бізнесу. Особливість тепличного вирощування зелені полягає у можливості цілорічного виробництва за будь-яких кліматичних умов. У таблиці 1 відображено ключові перевагита недоліки вирощування тепличної зелені, які слід враховувати під час планування бізнесу. При правильному розвитку бізнес здатний приносити стабільний та високий дохід.

Таблиця 1. Переваги та недоліки тепличного вирощування зелені

Переваги

Недоліки

Зелень швидко зростає, що дозволяє знімати кілька врожаїв на рік та швидко отримувати дохід; Високий та регулярний попит на продукцію, що дозволяє знайти канали збуту; Можлива як оптова, і роздрібна реалізація; Проста організаціябізнесу; Зелень невибаглива у догляді і вимагає багато уваги; Невеликий стартовий капітал; Для вирощування зелені не обов'язково мати спеціалізовані знання; Можливість організувати бізнес вдома; Швидка окупність

Високий рівеньконкуренції над ринком; Ринок залежить від сезонності; Короткий термін придатності продукції та швидка втрата товарного вигляду; - щоб вирощувати зелень цілий рік, потрібна дорога теплиця; Реалізувати продукцію через магазини неможливо без отримання дозвільної документації; Невисока цінана продукцію

При організації тепличного бізнесу слід враховувати, що прибутково це тільки в тому випадку, якщо виробництво розташовуватиметься у південних чи центральних регіонахкраїни. Вигідніше сплатити перевезення продукції на північні території, ніж займатися там тепличним бізнесом, сплачуючи суттєві витрати на опалення.

Таким чином, можна говорити про привабливість цього бізнесу. Вирощування тепличного бізнесу може стати рентабельним та високоприбутковим бізнесом. Уникнути проблем під час своєї справи допоможе детально опрацьований бізнес-план з вирощування зелені в теплиці.

3. ОПИС ТОВАРІВ ТЕПЛИЧНОГО ГОСПОДАРСТВА З ВИРОЩУВАННЯ ЗЕЛЕНІ

До листових овочів належать салат, петрушка, кріп, цибуля, кінза, базилік, часник та низка інших культур. Найбільшим попитом користуються салат, цибуля та кріп. Найвигідніший вид зелені для вирощування - цибуля, тому що вона є невибагливою і швидкозростаючою культурою. Однак при його реалізації можуть виникнути складнощі з пошуком покупців, оскільки цибулю багато хто вирощує. Найрентабельніша зелень – салат. У Останнім часомпопулярність набирає вирощування руколи.

Рекомендується розпочати з вирощування кількох культур та поступово розширювати асортимент. При підборі культур для вирощування слід враховувати такі параметри: період вегетації, необхідна площа для посіву, умови тепличного вирощування, витривалість, попит, ціна. У таблиці 2 подано Порівняльна характеристика різних видівзелені, яка допоможе правильно сформувати асортименти.

Таблиця 2. Характеристика видів зелені для вирощування

Види зелені	Тепличне вирощування	Період вегетації		Витривалість	Необхідна площа	Довгостроковість зберігання
Петрушка

Цей проект передбачає вирощування наступних видів зелені: петрушка, кріп, салат, цибуля-перо. Вся продукція відповідає вимогам ГОСТів (ГОСТ Р 55904-2013, ГОСТ 32856-2014, ГОСТ 33985-2016 та ГОСТ Р 55652-2013 відповідно). Як упаковка для свіжої продукції застосовуються прозорі пластикові контейнери, а також пакети-конуси, що дозволяють покращити товарний вид продукції та спростити транспортування. Фасування по 100-150 гр. Також планується випускати продукцію у вигляді наборів асорті, куди входить щонайменше два види зелені.

Продукція реалізується при кімнатній температурі, в охолодженому вигляді та призначена для реалізації в роздрібній та оптовій торгової мережі, у підприємствах громадського харчування та для промислової переробки.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Дрібнооптові ціни на зелень варіюються в межах 50-150 руб. за кілограм. При цьому варто враховувати, що ціна на зелень коливається в залежності від сезону. У середньому ціна становить 80 руб. за кілограм за роздрібних цін 200 руб. за кілограм.

4.ПРОДАЖІ І МАРКЕТИНГ БІЗНЕСУ З ВИРОЩУВАННЯ ЗЕЛЕНІ

Особливість бізнесу з тепличного вирощування зелені полягає в тому, що цільовою аудиторією є не кінцевий споживач, а оптові закупники, реалізатори продукції, представлені переважно різними овочевими та продовольчими магазинами. При цьому рекламна стратегія повинна враховувати вимоги кінцевого споживача, щоб спланувати виробництво та спрогнозувати обсяг продажів. Портрет кінцевого споживача продукції: населення міста віком від 20 до 50 років із різним рівнем доходу; стать та рід діяльності як такої ролі не грають.

Таким чином, маркетингова політика проекту охоплює як оцінку кінцевих споживачів, і методи просування серед квіткових реалізаторів. Реклама спрямована на встановлення довгострокового співробітництва та напрацювання клієнтської бази.

Сама складна задачау тепличному бізнесі – пошук ринку збуту. Зелень є товаром, що швидко псується, тому необхідна налагоджена система каналів збуту і грамотна маркетингова стратегія. Для того, щоб сформувати канали збуту, підприємцю-початківцю слід:

Проаналізувати конкурентне середовище, оцінити рівень попиту продукцію, розробити свої конкурентні переваги;

Готові ідеї для вашого бізнесу

Провести ціновий аналіз ринку та запропонувати вигідніші умови як постачальник: нижчу вартість, гнучку систему знижок для оптових покупців, гарантії тощо;

Випустити каталог готової продукціїна паперовому носії та в інтернеті. Сформувати список потенційних покупцівта розіслати комерційні пропозиції.

Каналами реалізації продукції свіжої зелені можуть бути:

роздрібні продуктові магазини із широким асортиментом продукції;

мережеві продуктові мережі;

овочеві основи;

фермерські лавки, які спеціалізуються на продажу екологічно чистих продуктів, Вироблені в Росії;

заклади сегменту HoReCa – ресторани та кафе.

До перспективних ринків збуту слід віднести інтернет-магазини, які останнім часом набирають популярності та пропонують покупцям свіжі, фермерські продукти. Для освоєння цього ринку збуту можна поєднатися з овочевими кооперативами, представленими на інтернет-майданчиках. У майбутньому, за належної реклами своєї продукції, можливе відкриття своєї торгової точки.

Кожен канал збуту має свої переваги та недоліки, що стосуються підсумкової вартості зелені, обсягів партій, що реалізуються, умов співробітництва тощо. Щоб налагодити канали збуту та не зазнавати збитків від надвиробництва, необхідно за кілька місяців до збирання врожаю створити стабільну мережу реалізації. Слід зазначити, що пошук нових клієнтів та освоєння ринків збуту є постійним процесом, тому реалізації цієї функції необхідний торговий спеціаліст. До його обов'язків входитиме залучення клієнтів та робота з ними, а також рекламний супровід проекту та аналіз ефективності використання рекламного бюджету.

Просування здійснюється у різний спосіб. Рекламний бюджет становить 30000 рублів і складається з таких видів витрат:

Створення каталогу продукції ( комерційної пропозиції) та друк рекламного матеріалу (в т.ч. візиток) – 10 000;

Директ-маркетинг – це спосіб збільшення продажів за допомогою розсилок комерційних листів потенційним клієнтам. Ефективний директ-маркетинг забезпечується при звуженні цільової аудиторії та якісно складеній розсилці, яка може зацікавити клієнта. У цю групу витрат включені витрати на просування в Інтернеті, здійснення call-просування і транспортні витрати - 20 000 рублів.

Також передбачається участь у різних тематичних ярмарках та бізнес-заходах.

Конкурентоспроможність проекту забезпечується за рахунок високої якості продукції. У всіх рекламних заходах увага акцентується на перевагах закупівлі товару у вітчизняного виробника (економія витрат на транспортування, нижчі ціни, знижений ризик порушення поставок, гарантії, гнучка система знижок, висока якістьпродукції, що досягається за рахунок скорочення строків постачання).

Готові ідеї для вашого бізнесу

При плануванні обсягу продажу слід враховувати виробничі потужності, оскільки максимальний обсяг виробництва залежить від площі теплиць, умов вирощування, сортів зелені та ін.

Максимальний обсяг виробництва розрахований, з площі теплиць – 50 кв. м., середньому періоді дозрівання 30 днів та середньої врожайності салатних культур – до 4 кг на 1 кв. м. Отже, річна врожайність теплиці рік складе близько 2400 кг, а на місяць – 200 кг. На цей показник варто орієнтуватися під час планування обсягу продажу.

Скільки можна заробити на вирощуванні зелені? При налагодженій системі збуту продукції та середній роздрібній ціні 200 руб. обсяг продажів становитиме 40 000 рублів на місяць. Взимку, коли ціни на зелень суттєво зростають, місячний дохід може збільшитися вдвічі.

5. ПЛАН ВИРОБНИЦТВА ГОСПОДАРСТВА З ВИРОЩУВАННЯ ЗЕЛЕНІ

Як відкрити бізнес із вирощування зелені з нуля? Алгоритм організації проекту передбачає такі етапи:

Зареєструвати бізнес як ТОВ чи ІП;

Визначитись з місцем та технологією вирощування зелені;

Закупити спеціалізоване обладнання;

Найняти кваліфікованих працівників;

Висадити посівний матеріал.

Зупинимося на кожному пункті докладніше.

Організація бізнесу з вирощування зелені включає такі етапи:

1) Реєстрація в державні органи. Цей проект концентрується на вирощуванні зелені та позиціонує себе як особисте присадибне господарство. Його діяльність не оподатковується і вимагає реєстрації. Цей варіант підійде для невеликого виробництва, яке планує співпрацю із дрібними реалізаторами.

Підприємство розташовується на особистому присадибній ділянціплощею 50 кв. метрів, розташованому у Ростовській області. За 25 км від підприємства знаходиться місто Ростов-на-Дону. Т.к. площа ділянки не перевищує 2 га, для організації бізнесу достатньо отримати лише довідку від місцевої адміністрації, що ця ділянка належить вам та використовується для вирощування зелені. За невеликих обсягів виробництва не обов'язково оформлятися як підприємець: у такому разі ви реалізуєте продукцію самі або здаєте її перекупникам за оптовими цінами. У разі, якщо у майбутньому планується реалізація продукції через продуктові магазини чи овочеві бази, потрібно буде реєструвати бізнес.

2) Технологія виробництва. Технологія виробництва передбачає створення двох теплиць (загальна площа – 50 кв. метрів), використання зрошувального обладнання. Процес висаджування розсади, деяких операцій з догляду, а також збирання врожаю здійснюється вручну. Цикл виробництва слід планувати, зважаючи на те, що перший урожай очікується через 30-40 днів після висадки розсади.

Існують різні технології вирощування зелені у теплиці:

Гідропоніка (вирощування рослин без ґрунту на рідких середовищах з використанням добрив). Вартість 1 установки гідропоніки становить близько 1500 руб. за одну установку;

- «проміжні» (використовується торф, гідропоніка та звичайний ґрунт). Цей метод у 3 рази дорожчий, ніж звичайна гідропоніка.

Також є різні види ґрунтів, які можна використовувати разом із гідропонікою. Кожен ґрунт має свої особливості (таблиця 3).

Таблиця 3. Види ґрунту для тепличного вирощування зелені

Вид ґрунту			Вартість
	відсутність неприємного запаху, рослини не гниють, низька ціна	вимагають догляду (потрібно заливати гарячою водоюі поміщати у ємність).	від 300 руб. за 1 куб.
	висока доступність	потребує внесення різних добрив та корисних речовин.	від 700 руб. за 1 куб.
Керамзит	Зберігає вологу, легкий, доступна ціна	не містить поживних речовинтому необхідно регулярно вносити добрива	від 1400 руб. за 1 куб.
	практичний економічний варіантдобре пропускає повітря	важкий та не утримує вологу.	від 50 руб. за кг
Кокосова стружка	екологічний, довговічний, універсальний ґрунт	висока вартість.	від 100 руб. за кг
Гідрогель	утримує вологу досить довго, пропускає воду, не завдає шкоди рослинам	висока вартість	від 1500 руб. за кг

Вибір ґрунту залежить від багатьох факторів, у тому числі і від особливостей вирощування культур, з яких формується асортимент. Особливості вирощування відібраних видів зелені відображені у таблиці 4.

Таблиця 4. Особливості вирощування різних видів зелені

Вид зелені	Особливості вирощування
Після появи сходу до врожаю проходить близько 25-30 днів. Полив потрібен багатий і частий, а після зрізання потрібно підживлення добривами. При похмурості потрібне додаткове підсвічування, взимку також досвічуємо фітолампами (3-4 год.)
	Насіння проростає 2-3 тижні, зняття врожаю на 40-50 день після появи сходів Короткий термін зберігання, взимку вимагає додаткового освітлення
	Сходи на 5-7 день; збирання врожаю - через 10-12 днів. Невибагливий. Після зрізу листя потрібне підживлення
	Збирання врожаю через 25-30 днів Не вимагає спеціальних умові особливого догляду, але для підвищення врожайності цибулю потрібно регулярно поливати та підгодовувати добривами

3) Придбання устаткування. Ще одне важливе питання при реалізації бізнес-проекту – як вибрати теплицю під вирощування зелені? Зведення теплиці є дуже важливим етапоморганізації цього бізнесу. Від того, наскільки якісно та технологічно грамотно буде сконструйовано теплицю, на 60-70% залежить якість продукції, а отже – і успіх бізнесу.

Для вирощування зелені будинку цілий рік підійдуть капітальні споруди надійному фундаменті. Найефективніша теплична система для вирощування зелені – теплиця-термос. Така конструкція за рахунок подвійного покриття та сонячного колектора дозволяє обійтись без підігріву. Теплиці з каркасом із дерева, покриттям (дах – полікарбонат, стіни – щільна плівка) загальною площею 50 кв.м. обійдуться, у середньому 60-70 тис. крб.

Обсяг вкладень, необхідні створення теплиць становить 122 000 крб. У тому числі 80 000 крб. - Кошти на будівництво теплиць, а 42 000 руб. - Придбання тепличного обладнання, перелік якого наведено в таблиці 5.

Промислові теплиці найчастіше використовують гідропонні технології. Вони дозволяють суттєво заощадити площі та знизити собівартість готової продукції. Рослини вирощуються у рідких поживних розчинах, без використання ґрунту. Ціна комплекту гідропоніки для теплиці становить близько 70 000 руб. При ґрунтовому вирощуванні теплиці мають бути оснащені системою краплинного поливу. Вартість автоматичної системикрапельного поливу для теплиць площею 150 кв. - 12 000 рублів.

Освітлення для теплиць забезпечене за рахунок світлодіодних ламп, які мають спектральні характеристики, повністю ідентичні сонячному світлу. Завдяки цьому забезпечується нормальний процесфотосинтезу у рослин. Крім того, світлодіодні лампидозволяють економити до 60% електроенергії та не нагріваються.

Таблиця 5. Перелік обладнання господарства

До витрат також відносять покупку насіння, але їх можна вирощувати самостійно, за рахунок чого вдасться заощадити. Також слід передбачити витрати на біодобрива – ця стаття витрат становитиме 7000 рублів.

4) Пошук каналів збуту. Бізнес із вирощування зелені приноситиме стабільний прибуток протягом року лише в тому випадку, якщо будуть налагоджені канали збуту. Тому до етапу пошуку клієнтів та налагодження комерційної співпраці необхідно приділити особливу увагу. Оптовий продаж зелені - це оптимальний варіант організації продажу. Основою успішних продажів є грамотна цінова політика та гнучка система роботи з клієнтами.

5) Вибір кадрів. На перших етапах робіт підприємець може виконувати всі дії самостійно. У майбутньому йому буде потрібна допомога торгового представника, який шукатиме нові канали збуту продукції, а також помічник, який працює у теплиці.

6. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ПЛАН

У перший рік роботи планується, що підприємець самостійно організовуватиме виробничий процес. Допускається залучення сторонніх помічників на певних етапах (наприклад, у період високих продажів).

7. ФІНАНСОВИЙ ПЛАН

Фінансовий план враховує всі доходи та витрати тепличного господарства, горизонт планування становить 2 роки. Планується, що після цього періоду буде потрібно розширення бізнесу.

Для запуску проекту необхідно розрахувати обсяг початкових інвестицій, до яких входять: витрати на придбання обладнання, рекламне просування на ринку, формування оборотних коштів, за рахунок яких покриватимуться збитки початкових періодів.

Початкові інвестиції для теплиці з вирощування зелені становлять 182 000 рублів. З них 68% припадає на будівництво та оснащення теплиць, на рекламу – 16%, а на оборотні кошти– 16%. Проект фінансується рахунок власного капіталу. Основні статті інвестиційних витрат відображені у таблиці 6.

Таблиця 6. Інвестиційні витрати

Змінні витрати складаються із витрачених потужностей на полив, опалення, а також витратних матеріалів(Саджанців, добрив і т.д.). У даному випадкукомунальні витрати віднесено до змінних. Також необхідно порахувати собівартість виробництва. Практика показує, що собівартість вирощування зелені становить 10-60 рублів (залежно від культури). Для спрощення фінансових розрахунків величина змінних витратрозраховується, як середнє значення собівартості вирощування зелені - 25 руб.

Постійні витрати складаються з витрат на рекламу, амортизаційних відрахувань та витрат на біодобрива. Відсутність штату співробітників дає змогу виключити витрати на персонал. Розмір амортизаційних відрахувань визначається лінійним методом, виходячи з терміну корисного використанняосновних фондів на 3 роки.

Таблиця 7. Щомісячні витрати

Таким чином, були визначені постійні щомісячні витратиу вигляді 17 000 рублів.

8. ОЦІНКА ЕФЕКТИВНОСТІ

Термін окупності проекту при початкових інвестиціях 202 000 рублів становить 10 місяців. Чистий щомісячний прибуток проекту при виході на планові обсяги продажів складе 18 000 руб. Вихід на плановий обсяг продажу планується п'ятий місяць роботи. Рентабельність продажу першого року роботи – 47,8%. Висока рентабельність досягається за рахунок високої націнки продукції. Річний обсяг чистого прибутку за перший рік реалізації складе 245575 рублів.

9. МОЖЛИВІ РИЗИКИ

Для оцінки ризикової складової проекту з тепличного вирощування троянд необхідно провести аналіз зовнішніх та внутрішніх факторів. До зовнішнім факторамставляться загрози, пов'язані з економічною ситуацією країни, ринків збуту. До внутрішніх – ефективність управління організацією.

Серед внутрішніх ризиків виділяються:

Зелень є товаром, що швидко псується, який не може довго зберігатися. Щоб уникнути збитків необхідно постійно проводити моніторинг ринку та прогнозувати попит;

* У розрахунках використовуються середні дані по Росії

50 000 ₽

Мінімальні інвестиції

65%

Рентабельність

20 кв.

Необхідна площа

Від 1 міс.

Термін окупності

Більшість людей, які обирають ідею для початку власного «сільського» бізнесу, розглядають серед перших варіант вирощування зелені на продаж. Справді, ця ідея, на перший погляд, здається просто ідеальною для старту. Для її реалізації, як стверджують автори численних статей в інтернеті, не потрібний великий стартовий капітал. Посадковий матеріал коштує зовсім недорого, період вирощування зелені становить середньому місяць, а врожайність дуже висока: з одного квадратного метра площі можна зібрати до чотирьох кілограм зелені. Попит на таку продукцію стабільний, а рентабельність такого бізнесу становить понад 65%. Однак, на жаль, далеко не всі ці твердження підтверджуються практично.

Збільшення продажів без вкладень!

"1000 ідей" - 1000 способів відбудуватися від конкурентів і зробити унікальним будь-який бізнес. Професійний набір для розробки бізнес-ідей. Трендовий продукт 2019 року.

Перш за все необхідно визначитися з тим, з якою метою ви збираєтеся цим займатися. Одна справа, якщо ви вирощуватимете зелень для своїх потреб і продаватимете надлишки. За наявності землі витрати на купівлю посадкового матеріалу та добрив будуть мінімальними. Але і на більший прибуток у цьому випадку розраховувати не варто. В самому найкращому випадкуви окупите свої вкладення та забезпечите себе свіжою та екологічно чистою зеленню з весни до осені. Також за наявності достатньо великої площіможна вирощувати зелень винятково на продаж. Але цей варіант вимагає, по-перше, великих вкладень, а, по-друге, такий бізнес також носитиме сезонний характер. Є і третій варіант заробітку на зелені - цілорічний вирощування зелених культуру теплицях. Однак у період з кінця осені до середини весни доведеться опалювати та освітлювати теплиці, що пов'язано з великими витратами. Одне з найбільших розчарувань для новачків у цьому бізнесі – думка про можливість збирати по 4-4,5 кг зелені із квадратного метра. Насправді, навіть за найсприятливіших умов ( гарне освітлення, крапельне зрошення, добрива та підживлення) врожай складе в середньому не більше трьох кілограмів зелені з 1 кв. метри. При цьому собівартість її буде дуже високою. Збільшувати щільність посіву понад рекомендовану вкрай небажано, оскільки це призведе до погіршення якості зелені.

І, зрештою, ключова проблема – організація збуту готової продукції. Як кажуть самі фермери, виростити зелень – це не проблема. Головна проблема– її продати та отримати прибуток. По-перше, закупівельні ціни можуть сильно відрізнятися навіть в одному регіоні та в один сезон. Дрібнооптові ціни на зелень можуть становити як 50 рублів, так і 150 рублів за кілограм, але в середньому не більше 70-80 рублів за роздрібних цін 200 рублів за кг. Конкуренцію місцевим виробникам зелені складають фермери з поблизу регіонів.

Види та особливості зелених культур

Зелень корисна та смачна, містить велика кількістьвітамінів, що дозволяє покращити смакові якості перших та других страв, сприяє кращому засвоєнню їжі. Зелені культури досить стійкі до низьким температурамтому їх можна вирощувати в відкритому ґрунтіз ранньої весни до пізньої осені із застосуванням ранніх чи підзимових посівів. Найчастіше вирощують кріп, Зелена цибуля, салат, шпинат, петрушка. Ця зелень використовується для приготування різних страв, а технологія їхнього вирощування дуже проста.

кріпвирощують у теплицях і як самостійну культуру, і як ущільнювач. При вирощуванні на зелень його сіють на метрових грядках рядами (8-10 см між рядами) або суцільним посівом, загортаючи насіння на глибину 2-3 см. Щільність посіву становить 15-20 г насіння на 10 кв. метрів. Зрізають кріп, коли він досягає висоти 10-12 см. За літо, залежно від погодних та кліматичних умов, кріп можна висівати щонайменше двічі. Примітно, що з усіх зелених культур кріп є найбільш вимогливим до освітлення і температури (вона повинна бути не нижче 15 ° С). Крім того, він найдовше визріває, але при цьому відрізняється найбільшою продуктивністю.

Для вирощування цибуліна перо фахівці рекомендують використовувати маленькі цибулини діаметром до 30 мм і масою до 30 г і велику сівалку. Схема посіву при цьому використовується рядова з міжряддями 45 см або стрічкова 20 плюс 50 см. При посадці восени цибулини зашпаровуються на глибину 4-5 см, а навесні - на глибину 2-3 см. Збирати врожай можна буде, коли пір'я досягнуть у довжину 20 -25 см. Існують технології, які дозволяють вирощувати зелену цибулю протягом цілого року. Кращими сортамидля вирощування на продаж вважаються "Батун", "Смарагдовий острів", "Параде", "Каратальський", "Краснодарський Г-35", "Іспанський 313", "Каба".

Салатсіють ранньою весноюі навіть під зиму рядовим способом. Для тепличного вирощування підходять різні видисалату – качаний, спаржевий, листовий та ромен. Найчастіше вирощують листовий салат парникових сортів через його скоростиглість. Втім, непогано росте і качаний, хоча він і більш вимогливий до освітлення та щільності засіву. Листяний салат засівають на відстані 15-20 см між рядами і 2-3 см в ряду, а качаний - на відстані 20-25 см між рядами і до 10 см в ряду. Насіння крупним планом на глибину 1-1,5 см. Щільність посіву становить 5 г насіння на 10 кв. метрів площі. Урожай можна буде отримати за 35-40 днів після посіву. Салат потребує звичайного догляду: необхідно регулярно розпушувати ґрунт, знищувати бур'яни та рясно поливати рослини. Крім того, потрібно своєчасно проріджувати рослини, інакше вони зарано починають цвісти. До ранніх листяних сортів салату відносяться сліючі сорти: «Травневий» та «Берлінський жовтий», до качанних – «Великий зелений», «Упрямець», «Кришталевий», «Кам'яна головка». Для осіннього посіву використовуються такі сорти, як «Зимовий жовто-зелений» та «Ромен».

Шпинатвирощують так само, як і салат. Різниця полягає лише у щільності засіву: відстань між рядами має становити 15-20 см. Витрата становить 40 г насіння на 10 кв. метрів. Перший урожай можна буде отримати вже за 30-35 днів. Таким чином, на одній площі за літо можна зібрати від двох і більше врожаїв. Ця культура добре переносить перші заморозки, тому її часто сіють улітку після салату, цибулі на перо та інших ранніх культур. Тоді шпинат можна буде вирощувати аж до пізньої осені. Єдиний мінус цієї зеленої культури (як салату) – необхідність регулярних поливів. При настанні посухи шпинат втрачає свою харчову цінністьта викидає стрілки. До найпоширеніших сортів шпинату належать «Літній велетень», «Вірофле» та «Вікторія».

Готові ідеї для вашого бізнесу

Петрушкувирощують як із насіння, так і шляхом вигонки з коренеплодів. Насіння петрушки перед посівом витримують у вологій марлі протягом п'яти днів при кімнатній температурі і десять днів після проростання при температурі +1-2°С. Це дозволяє якнайшвидше отримати перші сходи та збільшити врожайність. Норма сівби петрушки становить 20 г на 10 кв. метр. Набагато складніше виростити петрушку з коренеплодів. Для цього коренеплоди витримують у піску при температурі +2°С, а потім висаджують у зволожений ґрунт під кутом 45 градусів та на глибину до 15 см (при вазі коренеплодів 60-70 г). Попередньо у ґрунті прорізають борозни на відстані приблизно 15 см один від одного, потім їх заливають водою. Відстань між посадками має становити 5-6 см, а між рядами – 10 см. Головне, не присипати землею голівку та шийку коренеплодів. Ґрунт необхідно злегка ущільнити та інтенсивно полити водою. Урожай можна отримати через 30-45 днів після посадки коренеплодів, коли листя петрушки досягне 20-25 см завдовжки. Причому при правильному догляді (регулярний полив – бажано краплинний, провітрювання, уникнення різких перепадів температур, гарне освітлення) можна зібрати до 6 кг зелені з 1 кв. метри.

Для вирощування зелені на продаж фахівці радять віддавати перевагу скоростиглим та витривалим сортам. Якщо ви плануєте вирощувати відразу кілька видів зелених культур, то необхідно дотримуватися черговості посівів. В першу чергу висівають цибулю, яка йде на перо. Перед посадкою необхідно підготувати матеріал. За три дні сівалка рекомендується замочити, обрізавши верхню частинуголовки. Потім його висаджують у добре зволожену водою (теплою, якщо земля ще недостатньо прогріта) ґрунт. Цибуля вимагає звичайного догляду: розпушування ґрунту, підживлення та регулярний полив. Після цибулі сіють кріп і петрушку, насіння яких також попередньо замочують. Через два тижні після посадки цибулі та кропу можна висаджувати салат та шпинат.

Вирощування зелені у теплицях

Як показує досвід, займатися тепличним бізнесом найвигідніше у південних регіонах нашої країни – у Ставропольському та Краснодарському краї, де морози не такі сильні, а тривалість світлового дня більша. Інакше високі витратина газ та електроенергію у північних областях «з'їдять» увесь прибуток від продажу готової продукції. На теплицю площею 20 кв. метрів витрати на опалення в зимовий періодстановлять близько 75000-80000 рублів. У середньої смугивитрати на опалення такої площі становитимуть у середньому 250000 рублів на рік (якщо ви вкладетеся в квоту з електроенергії). Найчастіше вигідніше доставляти готовий товар з інших регіонів, ніж вирощувати зелень самостійно. Мінімальна рентабельність тепличного бізнесу має становити 20 %. В ідеалі потрібно прагнути до показників 30-35%, але вони важко досягти.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Вирощувати зелень у теплиці вигідніше мінімум чотири рази, ніж овочі. Однак, враховуйте, що в ідеалі вам потрібно організувати стабільний збут своєї продукції в найближчому майбутньому. населеному пункті, щоб максимально зменшити транспортні витрати.

Найдешевшою технологією тепличного вирощування зелених культур є гідропоніка. По суті вона дозволяє мінімізувати фізичну працю, скоротити вегетативний цикл рослин у кілька разів і, відповідно, збільшити продуктивність у рази. При використанні гідропонічної технології рослини вирощуються на штучних середовищахбез ґрунту – не в ящиках із ґрунтом, а у звичайних пластикових стаканчиках або трубах ПВХ із виконаними в них отворами. Поживні речовини вони отримують з волого-повітряного середовища, яке вимагає частого або постійного краплинного поливу робочим розчином мінеральних солей. Завдяки невеликому об'єму ємностей для вирощування рослини в них можна розміщувати не тільки в нижній частині теплиці, а й по вертикалі, і на стінах, і навіть під стелею, що дозволяє збільшити продуктивність навіть на маленькій площі. Все б добре, якби не одне «але»: культури, вирощені на гідропоніці, не мають характерного смаку та запаху. Вони практично несмачні, хоч і відрізняються привабливим зовнішнім виглядом. Навіть низька ціна не компенсує смакових недоліків. Але, хоча ця технологія і не підходить для літньої пори року (коли на ринку надміру присутня свіжа зелень прямо «з грядки»), вона широко використовується для вирощування зелені в зимові місяці. За відсутності альтернативи споживачі згодні купувати свіжу зелень, навіть якщо її смак бажає кращого.

Існують також «проміжні» технології тепличного вирощування зелені, які передбачають одночасне використання торфу та звичайного ґрунту та рідких добрив, що застосовуються на гідропоніці. Ці технології за вартістю виявляються втричі дорожчими за гідропоніку, зате продукція, вирощена з їх допомогою, мало чим відрізняється від тієї, що була вирощена у відкритому грунті.

Із якого матеріалу варто робити теплиці для вирощування зелені? В даний час найбільш широко для цього використовується скло та поліетилен. Скляна теплиця обходиться дорожче і на етапі будівництва, і при подальшій експлуатації, оскільки скло погано утримує тепло. Крім того, в жаркі та сонячні дніскло не утримує і не розсіює світло, що може призвести до опіків у рослин. У крайньому випадку, для будівництва теплиці можна використовувати гартоване технічне скло завтовшки від 6 мм. Цей матеріал можна придбати за ціною від 1000 рублів за погонний метр. Втім, і поліетилен не є оптимальним варіантом, оскільки він навпаки дуже погано пропускає світло. У похмурі дні такої теплиці буде недостатньо освітлення, що несприятливо впливає на рослини. Та й витрати на опалення плівкової теплиці буде чималими. Є і більше найкращі варіанти, які останнім часом завойовують все більшу популярність – металеві конструкціїз акриловим або полікарбонатним покриттям. Теплиця з цих матеріалів обходиться дорожче за поліетиленову. Зате вона прослужить набагато довше, а ефективність її буде вищою.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Будівництво теплиці обходиться у суму від 1500 рублів за 1 кв. метр без урахування додаткового обладнання. При цьому теплиця на 100 кв. метрів (щодо невелика теплиця розмірами, наприклад, 5 на 20 метрів) дає близько 80 кв. метрів корисної площі. Втім, площу можна збільшити і до 200 кв. метрів, використовуючи двоярусну стелажну систему.

Теплицю великої площі рекомендується розбивати на прольоти по 25 кв. метрів, що дозволить полегшити догляд за посадками. Виробники у спробах максимально знизити собівартість зелені не приділяють великої уваги ні якості ґрунту, ні його добриву. У крайніх випадках, якщо зелень «блякне», її оббризкують сечовиною, а при появі плісняви ​​обробляють марганцівкою.

Перспективи та ризики «зеленого» бізнесу

Хоча, в цілому, вирощування зелені на продаж і є перспективним та вигідним напрямом, але лише за дотримання кількох умов. На першому місці стоять обсяги виробництва – чим вони будуть більшими, тим краще. А на другому (хоча ця умова є не менш важливою) – наявність каналів збуту. Самостійно продаючи зелень на ринку або збуваючи її перекупникам за копійки, багато не заробиш. Можна домовитися про постачання з кафе та ресторанами, але, по-перше, їх обсяги закупівель не такі великі. По-друге, вам потрібно надати всі документи на вашу продукцію. І по-третє, досягти таких домовленостей буде дуже непросто.

1195 людей вивчає цей бізнес сьогодні.

За 30 днів цим бізнесом цікавилися 114 140 разів.

Калькулятор розрахунку прибутковості цього бізнесу

Юридичні аспекти, вибір обладнання, формування асортименту, вимоги до приміщення, виробничі процеси, збут. Повні розрахунки.

Хочете дізнатися, коли окупиться бізнес та скільки реально ви зможете заробити? Безкоштовний додаток "Бізнес-розрахунки" вже допоміг заощадити мільйони.

Нашу країну можна вважати територією дачників. Хтось вирощує овочі на великих присадибних ділянках, а хтось для задоволення любить висадити гарні квіти. Не залежно від масштабності попит на такі саджанці залишається стабільним. Тому можна зробити висновок, що продаж – вигідний та стабільний бізнес, який може принести вам дохід, якщо правильно організувати усі процеси. Розглянемо їх детальніше.

Як заробити на розсаді?

Вирощувати розсаду набагато вигідніше, ніж овочі. Але якщо ви зацікавилися даним бізнесом, готуйтеся до конкуренції у цій ніші з невеликими селянськими господарствами.

Аналізуючи російський ринок, експерти зазначають, що овочева розсада сьогодні у дефіциті. Але не тому, що її неправильно вирощують. Така картина складається через відсутність професійних підприємств, оскільки цим бізнесом займаються лише кілька великих організацій. Решта гравців ринку – це дрібні приватні господарства, що не завжди продають якісну розсаду.

Вибір асортименту

Для побудови прибуткового бізнесуна розсаді вам необхідно використовувати широкий асортимент культур - починаючи від самих ранніх сортівта закінчуючи пізніми рослинами. Зверніть увагу не лише на стандартні культури, а й на екзотичні, які ще не відомі вітчизняному городнику.

Найбільший попит припадає на сорти, які стійкі до нестачі вологи, тому що далеко не кожен дачник може поливати і доглядати їх щодня.

В організації бізнесу важливо не допустити пересортування. Так як коло покупців розсади щороку не змінюється, то, не виправдавши сподівань дачника, наступного сезону ви можете втратити своїх клієнтів.

Якщо проаналізувати попит, то одними з «ходових» можна назвати розсаду капусти, помідорів, баклажанів, перців. Також актуальні вуса полуниці. Принагідно рекомендується продавати саджанці квітів, адже багато дачників люблять висаджувати клумби, причому не лише на дачі, а й біля своїх будинків.
З квіткової розсади сьогодні затребувані троянди, маргаритки, братки, чорнобривці або лікарські рослини. Для тих, хто бажає зайнятися бізнесом на розсаді квітів, можна придбати насіння рідкісних рослин. Їх здійснюють ландшафтним дизайнерам, які готові платити великі гроші за екзотику.

Закупівля насіння

Основа цього бізнесу - побудова надійних посередницьких відносин. На стартовому етапі ви повинні подбати про купівлю посадкових культур – це цибулини, насіння та інше. Основними продавцями насіння виступають спеціалізовані сільськогосподарські організації. Тут вам запропонують широкий асортимент насіння, але на оптові ціни і знижки ви можете не розраховувати.

Щоб заощадити на закупівлі посадкових культур, можна звернутися до приватних фермерів, радгоспів, які займаються продажем овочів та фруктів.

Пошук посадкового матеріалу потрібно закінчити у січні-лютому, оскільки навесні на них ціна суттєво зростає. При закупівлі насіння постарайтеся домовитись про періодичні поставки.

Вибрати насіння не так просто, як може здатися на перший погляд. При здійсненні цього завдання намагайтеся орієнтуватися на сортове насіння. Дуже важливо, купуючи великі партії, застрахувати себе від підробок. Тому співпрацюйте лише з надійними продавцями. Не купуйте насіння у пакетиках. Для сортових рослин не варто віддавати перевагу гібридам, краще зупиніться на районованих сортах.

Оформлення документів

Для тих, хто бажає вирощувати розсаду як бізнес, важливо оформити усю дозвільну документацію. Від продавця рослин потрібно оформлення фітосанітарної сертифікації. При виході на ринок готуйтеся до регулярних перевірок санепідемстанції. Отримати такий сертифікат можна у санітарній інспекції.

Як правову форму діяльності ваш бізнес краще зареєструвати як індивідуальне підприємство.

Організація теплиці

Успіх розробки бізнес-плану для продажу розсади багато в чому залежить від умов, в яких зростатимуть рослини. Зростання будь-якої культури залежить від якості ґрунту, температури землі та повітря.

Землю готуйте восени, оскільки навесні, під час посадкових робіт, знайти якісний ґрунт під снігом важко. Фахівці рекомендують використовувати частину лісової землі, частину – з городу.

Насіння висаджувати краще в ящики, які повинні перебувати до появи 2-х листочків у приміщенні (якщо теплиця без підігріву). А ось потім потрібно паростки пікірувати і висаджувати у ґрунт – у теплицю. Рекомендується починати вирощування рослин не в грядках, а в спеціалізованих полицях, які повинні знаходитись на відстані 1 метр від землі, при цьому бути секційними. Після того, як вдасться продати розсаду, полички можна прибрати і використовувати місце на власний розсуд.

Один з найбільш важливих аспектів- Спорудження теплиці. Якщо ґрунт та посадкові культури не вимагають великих капіталовкладень, то теплиця вимагає значних витрат. Кількість вкладених грошей залежить від обсягу бізнесу, який ви створюєте. Запам'ятайте, що більше фінансів ви вкладете, то швидше вони окупляться і принесуть дохід. Для сільського підприємця, який не має великих грошейможна обійтися недорогим . Але і на великий дохід у такому разі розраховувати не варто, та й сил догляду за рослинами піде чимало.

Але якщо ви плануєте великі обороти, покупку розсади оптом, масштабний проект, та ще й професійну теплицю з підігрівом - заплатити доведеться багато. З іншого боку, працювати в такому місці – справжнє задоволення та висока врожайність.

Розсада в такому випадку буде чудовою, а в зимовий період можна зайнятися вирощуванням зелені та цибулі на продаж.

Комплекс основних робіт для ведення торгівлі включає:

• найм персоналу (кількість залежить від стартових вкладень, масштабності проекту та наявності торгових точок);
• забезпечення транспортом;
• реєстрація бізнесу; оформлення дозвільної документації;
• оренда торгового місця(намет, павільйон).

Фінансовий бізнес-план з вирощування розсади

Для того щоб виростити 1200 шт. розсади, необхідно:

• теплиця – плівкова або (приблизний розмір – 3 х 5 м.);
• насіння, цибулини, саджанці;
• система обігріву теплиці (плюс витрати на електроенергію).

З 1 м ² площі виходить приблизно 100 коренів розсади. Це означає, що раннє розсадження можна продати за 9-12 рублів за корінь. У середньому теплиця площею 15 м² дасть прибуток від 12 тисяч рублів. Якщо ж ви збудуєте теплицю більше 100 м², можна розраховувати на прибуток від 100-120 тисяч рублів. Як уже говорилося, у зимовий період ви можете вирощувати зелень чи овочі.

- Читайте в нашій статті!

Відео: бізнес на теплиці

У більшості регіонів Росії сезон для вирощування овочів, ягід та зелені досить короткий. Подовжити його можна, використовуючи теплиці. Вирощуючи різні овочі, фрукти та зелень цілий рік, ви зможете забезпечити собі стабільний дохід. Щоб мінімізувати збитки, важливо правильно вибрати культури для вирощування та налагодити безперебійний збут.

Вирощування овочів, квітів та іншої продукції в теплицях має безліч переваг, які роблять цей вид бізнесу привабливим для новачків. Серед них:

• порівняно невисока вартість входу;
• можливість роботи з різними культурами;
• короткі терміни окупності;
• Хороший попит на якісну продукцію.

Плануючи зайнятися тепличним бізнесом, потрібно враховувати складності. До них відносяться:

• великі витрати на опалення теплиць;
• складнощі з реалізацією;
• робота з продуктом, що швидко псується, гарантує високий відсоток шлюбу.

У теплицях можна вирощувати будь-які культури, від банального листового салату до екзотичних кімнатних рослин. Початківці рослинники віддають перевагу помідорам і огіркам, ці овочі найпростіше реалізувати. Проте фахівці запевняють, що найвигідніший варіант – квіти. Друге місце займає різноманітна зелень, а овочі знаходяться на третьому почесному.

Що вибрати новачку?

Теплиці для вирощування рослин можна побудувати самостійно, але найчастіше для їх зведення запрошують спеціалістів. Існує безліч модифікацій, що відрізняються формою, розмірами, матеріалами та іншими особливостями:

1. Найпростіший варіант - парник, що не опалюється.Він підходить для вирощування ранніх ґрунтових овочів, розсади. Парник убереже рослини від нічних похолодань і перших заморозків, проте для використання в зимовий часвін непридатний.
2. теплиця, Що Частково опалюєтьсягарантує температуру не нижче 5 градусів, що підходить для вирощування розсади квіткових культурта теплолюбних екзотичних рослин.
3. Найнадійніший всесезонний варіант - зимова теплиця, що обігрівається.Ця конструкція оснащується системою опалення, яка не дає температурі опускатися нижче 13 градусів. У такій теплиці можна вирощувати будь-які, навіть найтепліші овочі та ягоди, зелень, квіти, розсаду.

На тип теплиць впливає її форма. Фахівці виділяють три категорії, які зустрічаються найчастіше:

1. Пристінна.Споруда прилаштовується до будинку так, щоб одна стіна була спільною. Такий пристрій дозволяє заощадити на опаленні, але значно обмежує розміри теплиці. Ідеальний варіант для зимового саду, закритої верандичи оранжереї.
2. Аркова.Популярна конструкція, де зручно вирощувати овочі, зелень, квіти. Така форма частіше використовується для парників і теплиць, що частково опалюються.
3. Скатна.Теплиця у вигляді будиночка підходить для вирощування високих і кучерявих рослин.

Засклений скатний дах забезпечує гарне освітлення та додатковий обігрів, взимку на ньому не затримується сніг.

Залежно від внутрішнього пристроютеплиці можуть бути:

1. Стелажні.На бічних стінках кріпляться стелажі, на яких ярусами розміщуються рослини, висаджені в горщики та ящики. Часто використовується при вирощуванні гідропонним способом (у рідкому живильному розчині).
2. Ґрунтовими.В цьому випадку в теплиці організують гряди, рослини рядами висаджуються у підготовлений ґрунт. Для таких теплиць бажано опалення за допомогою кабелю, прокладеного під землею.

Реалізація готової продукції

Власнику теплиці чи тепличного господарства доведеться ретельно продумати питання реалізації продукції. Вирощені овочі, ягоди та зелень можна:

• продати на ринку самостійно чи через найнятого продавця;
• здати на реалізацію у продуктовий магазин чи супермаркет;
• продати оптовим закупникам;
• запропонувати ресторанам та кафе;
• реалізувати через інтернет-магазин чи сільськогосподарський кооператив.

Найвигідніший варіант - самостійні роздрібні продажі. Оптовики закуповують продукцію за мінімальною ціною, а магазини не можуть гарантувати продаж усієї взятої партії. Повернені залишки доведеться приплюсувати до збитків.

Власникам кількох теплиць, які стикаються з необхідністю реалізації великого врожаю, варто купити машину для оперативного розвезення продукції клієнтам, а також найняти менеджера,який займатиметься пошуком нових каналів збуту.

Як відкрити квітковий магазин з нуля та скласти грамотний бізнес-план із розрахунками – читайте

Бізнес-план зимової теплиці

Тепличний бізнес не потребує надмірних вкладень. Почати можна з будівництва однієї теплиці, поступово розширюючи та вдосконалюючи господарство.

На початковому етапі доведеться витратити:

• на будівництво та обладнання теплиці (близько 120 кв. м) – 200 000 рублів;
• на закупівлю посадкового матеріалу, добрива, паливо - від 30 00 рублів на місяць

Теплиця як бізнес: рентабельність та термін окупності

При вирощуванні овочів або зелені в такій теплиці можна отримувати прибуток від 100 000 рублів на місяць.Таким чином, одиночна споруда окупиться за 2 сезони. Рентабельність бізнесу – близько 70%.

Зимова теплиця як бізнес вимагає уважного підходу та чуйної реакції на коливання ринку. Будьте готові змінювати напрямки, роблячи вибір на користь більш популярних культур. Мобільність, заповзятливість і відсутність стереотипів у питаннях реалізації дозволять швидко досягти успіху.

Сільськогосподарський бізнес перспективний напрямоквкладення коштів і зусиль, оскільки попит на сільгосппродукцію, як і будь-які інші продукти харчування, є завжди. Вирощувати можна все, що завгодно, було б бажання та можливості. А почати можна з малого. Розглянемо досить простий і вигідний бізнес- Вирощування зелені.

Чому саме зелень? Це один з найбільш затребуваних продуктів на ринку, зелень потрібна людям цілий рік. Впоратися з вирощуванням зелені зможе кожен, це не вимагає якоїсь особливої ​​кваліфікації чи спеціальної освіти. Ми всі вирощуємо зелень на дачних ділянках. Звичайно, при використанні спеціальних засобів або установок знадобиться якісь знання, але цьому немає нічого складного.

Вкладення для початку цього бізнесу потрібні невеликі, можна почати з малого, буквально з кількох тисяч карбованців. Щоправда, щоб отримувати хороший дохід, потрібно вирощувати велику кількість зелені, а це вимагатиме збільшення стартового капіталу. У будь-якому випадку, у вас є вибір: одразу вкласти кілька десятків тисяч і отримувати солідну винагороду або почати з малого та поступово накопичувати капітал на розширення бізнесу.

Найбільший дохід від вирощування та реалізації зелені можна отримати у міжсезоння, хоч і влітку зелень теж має попит.

Способи вирощування зелені

Вирощування зелені як бізнес може мати різні масштаби та здійснюватися у різний спосіб.

Спосіб 1: у квартирі

Це спосіб, що не вимагає великих витратале вимагає простору. Якщо у вас є можливість виділити одну кімнату під вирощування зелені міжсезоння, то ви можете непогано заробити. Зелень будинку вирощують у ящиках, горщиках, пластикових пляшках та іншими способами.

Спосіб 2: на садовій ділянці

Цей варіант гарний влітку. У літній часнемає сенсу займатися вирощуванням зелені у квартирі. На цей період можна переїхати на дачну ділянку. Влітку зелень коштує дешевше, ніж у міжсезоння, тому щоб ваш прибуток не зменшився, вирощувати його потрібно в більшій кількості. А на дачній ділянці місця, звичайно, більше, ніж в одній кімнаті вашої квартири, навіть якщо ящики в ній розташовані в чотири яруси.

Спосіб 3: у теплиці

Маючи хорошу теплицю, ви не залежатиме від пори року та від примх непостійної погоди. І все ж майте на увазі: вирощувати зелень у теплицях цілорічно вигідно лише у південних районах нашої країни. Якщо ви зважитеся на це на півночі, то витрати на електроенергію та газ не дадуть вам отримати гідний прибуток.

Продаж зелені

Зелень містить безліч поживних речовин: вітаміни, мікроелементи, мінерали. І дуже добре, що це розумієте не тільки ви, а й більшість ваших потенційних покупців та клієнтів.

Куди можна постачати зелень:

• на ринки.
• На овочеві основи.
• У магазини.У кафе та ресторани.
• У продуктові магазини.

Для постачання зелені до будь-яких пунктів харчування, з ними потрібно укладати договори.

Витрати та доходи

Рентабельність цього бізнесу дуже висока, за найсприятливішого розкладу вона може сягати 500%.

Приблизний бізнес план з вирощування зелені у квартирі:

Для прикладу візьмемо зелену цибулю. Якщо розташувати ящики з цибулею в два-три яруси, можна отримати близько 30 кв. м. корисної посадкової площі у кімнаті близько 20 кв.м. Виходячи з цього і проводитимуться розрахунки.

Отже, спочатку витрати:

• Посівний матеріал. Вартість одного кілограма посівної цибулі близько 10 рублів (на оптовому складі). При щільній посадці цибулі на один квадратний метрпотрібно близько 10 кг. Отже, на 30 кв. м. площі нам знадобиться 300 кг посівної цибулі за 3000 рублів.
• Ящики та коробки можна дістати безкоштовно в будь-якому супермаркеті, тирса також безкоштовно добуваються на пилорамі.
• На добрива можна закласти близько 2000 на місяць.
• Висвітлення - встановлення люмінесцентних ламп - 10 000 рублів.
• Плата за електрику та воду – близько 2 000 на місяць. Варто зауважити, що цибуля не потребує цілодобового освітлення, досить трохи продовжити світловий день. Хоча, з іншого боку, що більше світла, то краще врожай.
• Транспортні витрати – близько 5000 на місяць.

Разом – 22 000. Стільки грошей потрібно, щоб розпочати свій бізнес із вирощування зелені у квартирі.

За бажання або гострої необхідності можна скоротити початкові витрати: обійтися спочатку звичайною лампочкою.

Тепер приємніший аспект – доходи.

Вважатимемо, що кожен квадратний метр корисної площі дає близько 10 кг зелені. Насправді можна отримати і більше, 15 кг – цілком реальна цифра за хорошого посадковому матеріалі, комфортні умови та належний догляд.

Отже, хай буде 10 кг. Ми отримуємо два врожаї на місяць, тобто 600 кг.

За оптової ціни 70 рублів за кілограм наш дохід становитиме 42 000 рублів.

Чистий прибуток - 20 000.

І це лише на початковому етапі. Врахуйте, що на лампи ви витрачаєтеся один раз, значить, чистий прибуток вже з другого місяця становитиме 30 000 рублів.

Про інші способи вирощування зелені та витрати на них

Якщо ваші кліматичні умови дозволяють вирощувати зелень у теплиці, то вам відповідно доведеться цю саму теплицю побудувати або придбати готову. Готова теплиця є конструкцією, найчастіше аркового типу, із стільникового полікарбонату і напрямних опор. Ширина стандартних готових теплицьвід 3 до 8 метрів, довжина – від 3 до 20 м. Вартість теплиці залежить від площі та коливається в межах від 30000 до 130000.

Ще один варіант вирощування зелені як у теплиці, так і у звичайній кімнаті – гідропонна установка. У цьому випадку зелень вирощується у спеціальному збалансованому поживному розчині. Це дуже зручний і популярний останнім часом спосіб вирощування самих різних рослин. Гідропонна установка є рамою з рослинною поверхнею, вегетаційними лотками, системою труб, що підводять розчин і системою освітлення, яка автоматично регулюється в міру росту рослин. Гідропонна установка для приміщення 25 кв. м. коштуватиме від 30 тисяч.

Привабливий варіант – вирощування зелені в маленьких горщиках та продаж разом із горщиками. Зелень у горщику красиво виглядає і коштує дорожче, ніж зелень у пучку, при тій же вазі та об'ємі. Можна просто купити недорогі горщики і вирощувати зелень в них, а можна придбати спеціальну автоматизовану установку з вирощування зелені в горщиках, яка майже все робитиме самостійно. Ціна такої установки від 70 000 рублів.

Оформлення та податки

Поки ви вирощуєте зелень на своїй присадибній ділянці або у квартирі, ви можете ніяк не оформляти свій бізнес. Але ви не зможете повноцінно продавати свою продукцію. Ви матимете один шлях – продавати її перекупникам, а це не завжди вигідно.

Тому, коли ви розгорнетеся і почнете виробляти велику кількість продукції, вам варто з кодуванням КВЕД – А.01.12.2. У цьому випадку ви станете підприємцем, який займається сільгоспвиробництвом, і зможете вибрати для себе особливу форму оподаткування – ЄСХН.

Який замінює собою всі інші форми оподаткування та має низьку ставку – 6% від чистого прибутку.