Бджільництво як бізнес: етапи організації. Бджільництво як бізнес – вихід на торговельні масштаби. Складання бізнес-плану

Хобі, яке переростає в бізнес, так можна охарактеризувати бджільництво. Ви можете спробувати та припустити майбутній прибуток, облаштувавши затишну пасіку на дачній ділянці. За підрахунками голів Національної спілки бджолярів, на потік продажів меду до надходить до 1 млн. тонн на рік. Це не враховуючи другорядні продукти від пасіки та можливої ​​реалізації експорту. Бджоловодіння для початківців – бізнес, який дозволить кожному організувати високий рівеньдоходу.

У 2013 році було вироблено лише 134 тис. т., це доводить, що медовий бізнес ще заповнений не під зав'язку і можна втиснутися в цю колію. Як організувати роботу, щоб бджоли приносили дохід, розповімо в нашій статті.

З чого розпочати бізнес на пасіці?

Спочатку збираємо всі дані про розведення бджіл у Вашій області. Багато потрібної інформації ви можете отримати у місцевих спілках пасічників. Де закупитись усім необхідним, коли ви починаєте все з нуля? З бізнесменів, які займаються в Росії та Білорусії, відзначають високу рентабельність бджільництва як бізнесу. Головне врахувати всі особливості вибору обладнання та сімей бджіл.

Вулики, обладнання, сім'ї бджіл-де це і за якою вартістю краще купити, яке ціноутворення на мед. Підходящий вулик на 10 сімей підібрати зможе кожен. Все це допоможе зробити прорахунок необхідної суми для старту. Попередньо потрібно скласти план пасіки 10 вуликів.

У географічному плані, найбільш вигідними для такого бізнесу, є Башкортостан, Калузький, Оренбурзький регіони та Алтай. Але все ж таки, такий дохід можна організувати і в будь-якій точці РФ, крім північної сторони. Габарити місця підбираю за розрахунком 32–40 кв. м - для одного вулика і господарство краще обнести загородженням заввишки 2 метри.

У південних регіонах пасіку розташовують у тіні, у північних - на сонці, щоб бджоли не замерзали. Плюсом буде, якщо по сусідству з пасікою будуть посіви конюшини, акції, гречки та соняшнику. Бджоляр повинен узгодити локацію пасіки з місцевими землеробами та фермерами, а також із лісничими. Договір оренди, як правило, не потрібен. Пасіка може включати до ста сімей.

Слід відразу продумати скільки вуликів потрібно і де буде розташовуватися пасіка. Потрібно розуміти, що якщо ви самі вирішили займатися господарством, то і проживати вам потрібно буде поряд з ним, тому що, наприклад, влітку вам доведеться перевіряти вулики щодня. Є шаблон шаблону для професійного бджільництва.
По периметру пасіки краще висадити огорожу з дерев. При виборі місця має бути поруч якнайбільше медоносів: акації, гречки, липи, м'яти.

Чи вигідно займатися бджільництвом?

У сезон можна зібрати з одного вулика двісті кг меду! Але це можуть здійснити досвідчені та професійні бджолярі! В Україні цей бізнес також допоможе отримати добрий дохід. Середній діапазон 20-70 кг меду за сезон. Так що рахуйте і розмахи прибутку!

Обладнання та інвентар

Бізнес план пасіки. Перед покупкою бджіл визначається з породами. Краще вибирати ту, яка довгий часрозлучається у вашому регіоні. Устаткування варто купувати у місцевій організації бджільництва на виставках-продажах. Бджільницьке планування приклад повинен включати не тільки чітке планування бюджету, а й вибір бджіл.

Як вибрати бджіл

• Основні ознаки при виборі бджіл:
• Продуктивність яєць маткою;
• Скільки робочих бджіл у сімействі;
• Стійкість до холодів;
• Стійкість до хвороб;
• Винахідливість у пошуку медоносів;
• Здатність до роботи.

Набувають сім'ї наприкінці квітня до кінця весни. У РФ вважаються найкращими: середньоєвропейська лісова темна порода та сіра кавказька. Ці породи стійкі до зими і рідко хворіють. На сьогоднішній день стає популярною італійська жовта порода. Вона чудово шукає медоноси та стійка до хвороб. Також широке розповсюдженняотримали карпатська, степова українська та жовта кавказька породи. Щоб отримати гідний прибуток, потрібно придбати щонайменше 150 бджолосімей.

Купівля житла для бджіл та іншого інвентарю

Вулики бувають у горизонтальному вигляді та вертикальному. Рентабельність пасіки дозволить швидко заповнити всі витрачені кошти. Найкращим варіантом будуть вертикальні моделі з кількох корпусів з обрамленнями 435х300 мм. Термін служби вуликів варіюється від сорока років. Також для бізнесу знадобляться:

• Спецодяг та сіточка для захисту особи;
• Коробка для рамок, вощини та розплодів, яку можна переносити;
• клітини змісту зрілих маточників;
• Ємності для підгодовування навесні та восени;
• Медогонка;
• Підставка для друку сотів;
• Воскотопка;
• Спеціальне сито для проціджування меду.

Які документи потрібні для відкриття

Щоб розпочати бізнес на пасіці в РФ, потрібно оформити ІП. Для оформлення ІП слід звернутися до місцевої Ради: при собі мати заяву форми Р21001, заяву на використання спрощеної системи оподаткування за формою Ф26.2-1, підтвердження сплати державного мита – вісімсот рублів, ксерокопію паспорта. Щомісяця вам потрібно буде платити 1444,04 руб. до Пенсійного фонду та 1727,30 руб. - Страховку.

Бізнес на бджолах потребує персонального оформлення вже спорудженої пасіки. За зверненням Державна Ветеринарна служба оглядає, перевіряє паспорти бджіл, видані ветеринарами, та проводить дослідження на нозематоз. У результаті видається паспорт пасіки, обов'язковий для продажу меду.

Складання бізнес-плану

Якщо ви хочете отримувати вагомий прибуток від пасіки, то вам знадобиться якісний бізнес-план бджільництва. Для початку слід визначитися з метою: відкрити приватну пасіку та продавати мед. Потім треба подумати, як організувати все. Потрібно купити все необхідне для бджільництва. Також потрібно не забувати про витрати на спецодяг та інвентар.
На зорі господарства можна займатися ним самому, але надалі вам не обійтися без помічників.

Далі знаходимо потік збуту меду. Слід звернути увагу, що мед потрібен як для їжі, але й виробничих цілей. Тому в майбутньому можна попрацювати над цим потоком збуту. Під час продажів потрібно відстежувати фінансові свідчення для того, щоб визначити, який саме вид меду має найбільший попит і розрахувати прибуток. Слід пам'ятати, що медовий бізнес є сезонним. І, нарешті, слід розглянути всі ризики, які можливі, щоб не було непередбачених ситуацій.

Можливі ризики та втрати:

1. Погані погодні умови. Затяжні дощі або посушлива погода можуть плачевно позначитися на вашому господарстві. Боротися з цією ситуацією можна лише переміщуючи вулики.
2. Виникли витрати на перевезення пасіки.
3. Нестача медоносів. Багато хто сам засіває потрібні їм медоноси. Але є варіант обговорити умови співпраці з найближчим фермерством.

Переваги та недоліки бджільництва

Бджільництво як бізнес приносить багатьом не лише задоволення, а й гроші. Звісно, ​​у вас має бути стартовий капітал і лише тоді ви зможете розпочати. Щоб стати власником пасіки, не обов'язково жити за містом. Бізнесмени в наш час обходяться невеликим заміською ділянкоюдля господарювання такого господарства. До переваг бджільництва можна віднести:

• невелике стартове вкладення. Щоб почати власний бізнесВам достатньо завести десяток бджолосімей, купити інвентар для ремонту вуликів і цукор для підживлення. У середньому, для початку потрібно приблизно три тисячі доларів, але вони окупляться вже в перший рік, звичайно, якщо всі пункти бізнес-плану будуть дотримані;
• доступність. На сьогоднішній день, купити бджіл не складе ніякої праці. Головне в цьому бізнесі - інтерес і бажання заробити. Необхідно прочитати і знати, якнайбільше нового про бджільництво. Можливо відвідати семінари з розведення бджіл та поспілкуватися з професіоналами у цій сфері. Коли буде освоєно теорію, потрібно буде перейти і до практики. Спочатку вам безперечно буде потрібна допомога, але надалі ви почнете справлятися самі. Потрібно обов'язково стежити за погодою, щоб визначити прибутковість сезону та забезпечувати оптимальні умовисімействам бджіл.

До недоліків бізнесу можна віднести те, що його самостійна організація неможлива. Потрібно стежити за нормальним станом вуликів, ремонтувати їх, якщо потрібно, викачувати мед і продавати його, щоб був дохід. Такий бізнес підійде будь-кому, але в нього потрібно вкладати гроші та сили.

Таке господарство обов'язково приноситиме дохід якщо до нього ставитися раціонально і з любов'ю. Тільки в такому випадку можна досягти добрих результатів. Інакше це буде марною тратою часу та коштів.

Відео

Здавна мед відомий своїми смаковими та цілющими якостями, тому попит на цей продукт буде завжди, а значить, і розведення бджіл як бізнес є цікавим та прибутковим видом діяльності. Щоб досягти успіхів, підприємцю потрібно добре розумітися на специфіці бджільництва, а також вміти правильно організувати роботу пасіки та налагодити канали збуту. готової продукції.

Переваги та недоліки бджільництва

Бізнес на бджолах приваблює чимала кількість людей, оскільки здатний приносити не лише добрий дохід, а й задоволення. Цей виддіяльності ідеально підходить для підприємців, які проживають у сільскої місцевостіДо того ж займатися видобутком меду можна почати без великих вкладень (на відміну від такої витратної справи, як, наприклад, відгодівля бичків на м'ясо).

Як і будь-який інший напрямок, бізнес на меді має низку переваг та недоліків. До позитивним моментамслід віднести:

• високу рентабельність бджільництва;
• можливість самостійного ведення бізнесу без залучення персоналу;
• відсутність уніфікованої виробничої технології;
• можливість поєднання розведення бджіл з основним видом діяльності;
• доступну вартість обладнання для пасіки;
• порівняльну простоту отримання меду та продуктів життєдіяльності бджіл.

Щоб організувати власну невелику пасіку, підприємцю достатньо вкласти до 30 тис. рублів, а зі збільшенням доходу масштабувати свою діяльність. Як показує практика, рентабельність бджільництва коливається в діапазоні 30-40%, тому воно є дуже перспективним та прибутковим (особливо для новачків).

Бджільництвом на початкових етапахможна займатися самому. Це дозволить не витрачати гроші на зарплату персоналу та вкладати їх у розширення бізнесу надалі. З часом, коли кількість вуликів перевищить 10 штук, можна найняти помічників.

Істотною перевагою бізнесу на видобутку меду є відсутність монополістів у цій ніші. Це пов'язано з тим, що більшість великих покупців воліє купувати продукцію пасік безпосередньо у виробника в обхід супермаркетів та інших магазинів.

Не обов'язково кидати свою роботу, щоб зайнятися розведенням бджіл. Цей вид діяльності дозволяє поєднувати свої справи, заробляючи у своїй непогані гроші. До того ж процес хитавиці меду не є особливою складністю, тому при певній вправності з цим впорається навіть недосвідчений бджоляр.

Незважаючи на очевидні переваги «солодкого» бізнесу, все ж таки існують негативні моменти, про які повинні знати підприємці-початківці. Насамперед слід виділити високу вартість меду та інших бджолиних продуктів. На жаль, цей факт не дозволяє формувати велика кількістьклієнтів. Також слід зазначити досить великий рівень конкуренції у цій ніші. Особливо кількість бджолярів збільшилася в Останніми роками, коли спостерігається повальне безробіття в країні, і багато людей змушені займатися сільськогосподарською діяльністю (вирощуванням овочевих, плодових та ягідних культур, розведенням черв'яків у домашніх умовах, скотарством, бджільництвом тощо).

Чи вигідно займатися бджільництвом?

Щоб розібратися, наскільки вигідно займатися розведенням бджіл, слід розглянути основні формати бізнесу. Більшість господарств представляють невеликі приватні пасіки. У тому активі, зазвичай, є кілька десятків (до 50) бджолиних сімей.

Такий формат ідеально підходить для ведення домашнього бізнесуякий здатний приносити стабільний дохід. Вулики переважно розміщуються на земельних ділянках, що належать підприємцю. Вигода для малого бізнесу тут очевидна:

• мінімальні трудовитрати для догляду за бджолами;
• відсутність необхідності орендувати площі для утримання пасіки;
• простота реалізації меду та продуктів життєдіяльності бджіл у роздрібні торгові точки.

Середні бджільницькі господарства містять від 500 до кількох тисяч сімей бджіл. Крім реалізації своєї продукції роздрібну мережу, такі підприємства налагоджено оптові канали збуту. Прибуток у представників середнього бізнесу досить великий, проте під час роботи у цьому форматі ніяк не обійтися без серйозних інвестицій, оренди великих земельних ділянок та наявності штату співробітників.

Найменшого поширення набули великі підприємства, які, по суті, є промисловими пасіками, що містять у своєму активі від 2,5 тис. бджолиних сімей. Такі бджільницькі господарства паралельно займаються і сільськогосподарською діяльністю, вирощуючи такі культури, як гречка чи соняшник. Подібний підхід дозволяє отримати максимальний ефект від розведення бджіл, які запилюють поля, підвищуючи тим самим урожайність. Доходи великих підприємств можуть бути дуже великими, тим більше, що вони займаються комплексним господарюванням.

Оскільки левову часткумедового ринку (виробники) займають саме малі приватні пасіки, дізнаємось, наскільки вигідно займатися таким бізнесом індивідуальним підприємцям. Розглянемо зразковий дохід з одного бджільницького господарства, в активі якого є 20 вуликів.

За один сезон бджолина родина приносить близько 40 л меду. У свою чергу, 20 сімей дадуть 800 л готової продукції. На ринку 1 л меду можна продати за 300 рублів, тож реалізація загального обсягу принесе 240 тис. рублів. Вигода очевидна. Крім меду, бджільницькі господарства реалізовують такі продукти, як прополіс (2200 руб./кг), перга (600 руб./кг), підмор (500 руб./кг), віск (320 руб./кг) та інші. Все це добре продається, до того ж оптовики самі пропонують непогану ціну на них та викуповують великими партіями, тому з реалізацією не повинно виникнути проблем. Також бджільництво як бізнес може приносити додатковий дохід, якщо надавати такі послуги:

• виготовлення інвентарю (рамок, вуликів) для продажу;
• проведення екскурсійних турів на пасіці;
• розведення нових сімей бджіл для реалізації;
• проведення навчальних тренінгів для бджолярів новачків;
• створення та просування власного web-сайту з метою заробітку на партнерських програмах та розміщення реклами.

На відміну від такого бізнесу, як розведення свиней, розвиток пасіки не вимагає великих стартових інвестицій, до того ж, при правильній організації та масштабуванні здатний приносити хороший дохід.

Технологія та особливості бджільництва

Бджолярі-початківці повинні знати, що не існує уніфікованої технології роботи пасіки, вирощування сімей комах і отримання меду. Кожен бджоляр працює, ґрунтуючись на власний досвідта знаннях. Проте є методики, що дозволяють суттєво збільшити медоносну силу бджолиних вуликів.

Відомо, що в природі бджоли здатні поєднуватися цілими роями. Наприклад, таке явище може відбуватися, коли погодні умови не сприяють медоносу. Поєднуючись, комахи допомагають один одному будувати гнізда, посилено утворюючи мед. Цей факт широко використовується багатьма пасічниками для отримання високої віддачі від вмісту пасіки. Для цього формуються гігантські рої – медоносні сім'ї, вага яких коливається в межах 6-7 кг.

Не рекомендується формувати медовики, що перевищують масою 8 кг, оскільки після цього кожна комаха починає нести незначну кількість нектару, що позначається на показнику медоносної сили. Сім'ю можна створити такими методами:

• включенням другої бджоли-матки;
• об'єднанням кількох бджолиних сімей;
• посиленням вулика бджолами-помічниками (безматочними пакетами);
• створенням штучних роїв (відведення).

Зверніть увагу, що медовики можна використовувати лише протягом одного сезону, а до зими такі сім'ї ліквідовуються. Як показує практика, саме завдяки «роботі» бджолиних сімей-гігантів пасіки збирають велику кількість меду.

Також існує технологія, що отримала назву протироєвої. Відомо, що у медоносний період бджоли активно розмножуються. Це явище може завдати серйозних збитків підприємцям, оскільки медоносна сила комах скорочується більше ніж удвічі. Щоб пасіка як бізнес не стала збитковою, бджолярі при настанні медоносного періоду роблять низку дій. Для цього комахам додається робота у вигляді примусового будівництва нових гнізд (збільшується кількість рамок у вулику). Також необхідно уважно стежити, щоб матка добре відкладала яйця.

Бджолярі використовують кочовий та осілий методи роботи пасіки. У першому випадку вдається отримати меду в кілька разів більше, оскільки вулики розташовуються у різних місцях. Час перевезення пасіки залежить від періоду цвітіння різних рослин, які і запилюються бджолами

Мобільний спосіб вимагає досить великих фінансових вкладень, оскільки щодо його реалізації необхідно придбати спеціалізований транспорт, і навіть постійно підшукувати нове місце й платити чималі гроші його оренду. При осілому способі роботи пасіки вулики розташовуються стаціонарно у певному місці (наприклад, на ділянці бджоляра). Він має набагато менший ефект за кількістю зібраного меду, проте трудовитрати значно нижчі. Цей методдоречний за наявності поблизу пасіки фруктових садів чи полів з медоносними рослинами.

Якщо ви бажаєте заробити з нічого, бджільництво варто розглядати як дуже перспективний вид діяльності. У цьому допоможе знання продукції подібного бізнесу, на якій пасіки мають пристойний дохід.

1. Мед. Існує багато різних сортів меду, які витягуються із сот. Для цього використовується такий пристрій, як медогонка, а спосіб, за допомогою якого він видобувається, зветься відцентрового. Якщо стільники пресуються для одержання меду, він називається пресовим.
2. Прополіс. Цей продукт виходить внаслідок обробки бджолами смолистих компонентів різних рослин. Прополіс є дуже цінною складовою різних лікарських засобів. До того ж він має протизапальну, сечогінну та антибактеріальну дію.
3. Віск бджолиний. Комахи мають спеціальні залози, що виробляють віск, який служить будівельним матеріаломдля компонування сот. Віск має поряд цілющих властивостей, і навіть використовується виготовлення косметичної продукції.
4. Пилок. Даний компонент можна отримати за допомогою спеціального пилковловлювача. Продукт широко використовується у фармацевтичній галузі.
5. Молочко маточне. На вигляд цей продукт нагадує пасту білого кольору, що має кислуватий присмак. Цей компонент має чудові бактеріостатичні характеристики, а також застосовується при виготовленні імуностимуляторів.

Крім вищезгаданих продуктів, варто відзначити такий компонент, як бджолина отрута (апітоксин). Відомо, що бджолині укуси допомагають при низці захворювань, тому комахи широко використовуються в медицині.

Як розпочати бізнес на бджільництві?

Розглянемо основні етапи започаткування бізнесу.

Реєстрація бізнесу

Під час реєстрації бізнесу на бджіл слід вказати коди КВЕД. Для цього підійдуть:

• 01.49.11 – «Бджільництво медового спрямування»;
• 01.49.12 – «Бджільництво запального спрямування»;
• 01.49.13? «Бджільництво розведенського спрямування».

Також можна зареєструвати своє підприємство як особисте підсобне господарство. Це дозволить підприємцю не сплачувати податки за умови, що мед та інша продукція реалізовуватимуться друзям і на ярмарках.

Пошук місця для пасіки

Одним із основних критеріїв грамотного ведення бізнесу на бджільництві є правильний вибірмісця для пасіки. Багато підприємців на початкових етапах роботи обирають для цього земельні ділянки своїх. заміських будинківабо дач, на яких є плодові сади.

Для цих цілей також можна вибрати місце неподалік полів з медоносними рослинами, проте такий варіант вимагатиме додаткових витратна оренду. Щоб отримати мед відмінної якості, рекомендується розташовувати пасіки поблизу квітучих дерев. Добре підходять для запилення вишня, липа та акація. Серед сільськогосподарських культур потрібно виділити конюшину, польові травита гречку.

Рекомендується розташовувати бджільницькі господарства подалі від тваринницьких ферм. Оптимально встановлювати вулики таким чином, щоб вони знаходилися поблизу дерев, які створюватимуть тінь, а також захищатимуть від вітру. Що стосується розміщення вуликів, то їх потрібно ставити рядами в шаховому порядку. Відстань між кожним рядом має становити близько 4 м, а між вуликами – не менше ніж 5 м.

Купівля інвентарю

Розробляючи бізнес-план розведення бджіл, необхідно розрахувати витрати на придбання інвентарю та обладнання для майбутньої пасіки. Щоб освоїти всі тонкощі цього ремесла, підприємцю-початківцю достатньо купити:

• вулики (5 шт.) - 9 тис. рублів;
• підставки металеві під вулики (5 шт.) - 1,5 тис. рублів;
• рамки дерев'яні (100 шт.) - 1,5 тис. рублів;
• вощина (5 кг) – 1,5 тис. рублів;
• маска та костюм бджоляра – 2,4 тис. рублів;
• інвентар бджоляра (димар, щітка, ніж, стамеска) - 1,8 тис. рублів;
• медогонка – 5,5 тис. рублів.

Разом - для оснащення невеликої пасіки з активом в 5 вуликів потрібно витратити 23,2 тис. рублів. Як бачимо, бізнес утримання бджільницького господарства вимагає від підприємців великих початкових інвестицій, що вигідно відрізняє його з інших видів діяльності.

Придбання бджіл

Купівля бджіл у багатьох новачків викликає низку труднощів. Для початку потрібно знайти досвідчених бджолярів, які практикують розведення комах, та придбати у них потрібна кількістьсімей. Зверніть увагу, що бджолині сім'ї повинні добре переносити клімат у регіоні, де планується розташування пасіки. Тому не варто везти комах здалеку, оскільки вони не зможуть адаптуватись. Звертаючись до пасічників у своєму регіоні, можна не тільки купити здорових бджіл, але й отримати цінні консультації щодо їх розведення.

Що потрібно знати під час виборів бджолиної сім'ї? Купуючи розплід, слід звернути увагу на такі параметри:

• кількість бджолиного розплоду у конкретному вулику;
• активність комах;
• стан полика (дна) усередині вулика.

Здорові бджоли на початок весни мають близько 7-9 заповнених рамок усередині одного вулика. Якщо на його дні ви виявите грудки сіро-білого кольору, це означає, що сімейство комах хворіє на аскофероз, і таку сім'ю купувати не можна.

Про здоров'я бджіл говорить стан їхніх крил: якщо комахи здорові, вони проявляють активність і регулярно відлітають від вулика. Бажано купувати бджіл удень, оскільки в цей час легко можна провести оцінку їхнього здоров'я, а у разі вдалого вибору організувати підготовку рою до транспортування. 5 сімей бджіл можна придбати за 6 тис. рублів.

Бізнес-план бджільництва

Перш ніж встановити пасіку, потрібно скласти докладний бізнес-планбджільництва. Він дозволить визначити точний обсяг початкових вкладень. Розглянемо, як скласти бізнес-план самостійно для організації пасіки з 5 вуликів (без урахування оренди землі). Для цього потрібно підсумувати такі витрати:

• купівля устаткування – 23,2 тис. рублів;
• придбання бджолиних сімей – 6 тис. рублів;
• реєстрація ІП - 800 рублів;
• дозвільні документи ветслужби - 7 тис. рублів.

Разом - загальна сума початкових вкладень становить 37 тис. рублів. Тепер підрахуємо приблизний дохід від роботи пасіки з 5 вуликами: 40 (літрів меду від однієї сім'ї за сезон) * 5 (кількість сімей) * 300 (ціна 1 літра меду) = 60 тис. рублів. З урахуванням оплати податків та купівлі витратних матеріалів чистий прибуток становитиме 45 тис. рублів. Вкладення окупляться відразу після продажу меду. У розрахунку ми не враховували продаж іншої бджолиної продукції. На думку експертів, виторг тільки на ньому становить близько 25-30% від загальної суми продажу меду за сезон.

Поширені запитання

Розглянемо питання, що часто ставляться по темі.

Куди продавати готову продукцію?

Якщо планується відкриття невеликої пасіки, мед та іншу продукцію можна збувати своїм знайомим та друзям, а також на ринки та роздрібні магазини. В Інтернеті існує велика кількість тематичних сайтів, де покупці пропонують свою ціну, за яку вони готові викупити мед та інші продукти, причому багато хто з них має можливість приїжджати на пасіки самостійно та забирати товар.

Цим же можуть скористатися більші підприємства, проте набагато вигідніше реалізовувати продукцію безпосередньо в торгові точки або співпрацювати з великими покупцями, для залучення яких бджоляр може використовувати такі рекламні методи:

• банери, розтяжки, білборди та інші елементи зовнішньої реклами;
• контекстну та таргетовану рекламу в соціальних мережах;
• участь у ярмарках та виставках.

Важливо:у такому бізнесі, як бджільництво, відмінним інструментомдля залучення покупців є сарафанне радіо. Якщо пасічник продає смачний та якісний мед, дуже скоро у нього з'явиться велика кількість постійних клієнтів.

Практично на кожному ринку є торгові точки з продажу меду та продуктів пасіки. Варто запропонувати їм свою продукцію, тим більше що при цікавій ціні та високій якості довго шукати покупців не доведеться. З такою ж пропозицією слід звернутися до роздрібних магазинів.

Чи потрібно отримувати дозволи на продаж меду?

Щоб відкрити пасіку, підприємцю потрібно отримати низку дозвільних документів. Вони необхідні для розведення бджіл, а також для реалізації меду та іншої продукції торгових точок. Насамперед рекомендується отримати для бджільницького господарства ветеринарний паспорт. Він вважається головним документом, без якого діяльність пасіки заборонена. У ньому вказується розташування бджільницького підприємства, а також:

• дані про ветеринарно-санітарний стан пасіки;
• інформація про лабораторні дослідження;
• висновки проведених дезінфікуючих та профілактичних заходів.

Крім паспорта, потрібно отримати довідку з результатами аналізів меду, що виробляється на пасіці, і ветеринарний висновок. Без нього збут меду буде неможливим. Також у ветеринара потрібно отримати довідку, в якій будуть вказані дані про чисельність обійстя бджільницького господарства.

Бджільництво як бізнес - відгуки

Іван, 32 роки, Краснодар:

Розведенням бджіл займаюся вже 3-й сезон. Скажу чесно, на самому початку розглядав цю справу виключно як хобі, адже про пристойний дохід можна говорити, коли ти маєш від 50 і більше вуликів. Ще в 2015 році відкрив невелику пасіку всього на 3 бджолині родини. Як більшість «колег по цеху», не замислювався над тим, як зробити бізнес на меді. Перші продажі спочатку радували, проте невдовзі зрозумів, що пішов у мінус, адже доводилося їздити за місто та контролювати весь процес (а це 2 рази на тиждень). Вийшло за сезон зібрати 110 кг меду, проблем з його реалізацією не виникло, оскільки практично все розійшлося зі знайомих, друзів та родичів. Наступного року я збільшив кількість сімей до 6, обмозгував подальші свої дії, і мені вдалося знизити витрати та збільшити прибуток. Сьогодні я маю непоганий додатковий дохід, але думок про те, щоб розширюватись далі, не виникає. Щойно збільшив кількість сімей, одразу почалися певні проблеми з реалізацією меду, до того ж тепер доводиться буквально жити на пасіці, бо за бджолами слідкувати треба. Початківцям хочу сказати, що на непоганий заробіток можна вийти дуже швидко, але варто подумати про те, чи готові ви наймати людей на пасіку і вкладати гроші в її розвиток, тому що тягнути самому такий бізнес (якщо, звичайно, пасіка не знаходиться у вас вдома) ) дуже важко.

Іван, 54 роки, Архангельськ:

Я неодноразово замислювався про додатковий заробіток на відкритті власної пасіки. У мене є рідний брат, який живе в Кушнаренковому (Башкирія), він займається бджільництвом вже років 15. На жаль, розводити бджіл я не можу, тому що в Архангельську не дуже підходящі кліматичні умовидля цього бізнесу. Оскільки географічний фактор тут грає важливу рольПеред відкриттям пасіки варто подумати, чим може закінчитися ця спроба.

Розведення бджіл може стати прибутковим видом бізнесу для багатьох підприємців, які не вимагають великих стартових вкладень. Як правило, інвестиції швидко окупаються вже в перший сезон, тому отримання доходу можна розраховувати з початку наступного.

Бджільництво як бізнес – відео успішних людей

Бджільництво - один з видів бізнесу, який часто виростає з хобі. Невелика пасіка, облаштована на дачі або в приватному дворі, дозволяє спробувати свої сили, напрацювати особистий досвідта оцінити перспективи заробітку.

На думку експертів Національної спілки бджолярів, ємність ринку меду в Росії 1 млн. тонн на рік. І це без урахування додаткових продуктів бджільництва та можливості експортувати продукцію. Вироблені у 2013 р. 134 тис. т.Ясно показують, що ніша виробництва меду не заповнена і є можливість організувати прибутковий бізнес на бджолах.

З чого розпочати бджільництво як бізнес?

Перед тим, як розпочати бізнес, слід зібрати всю інформацію про бджільництво у регіоні. Багато корисних відомостейнададуть місцеві спілки бджолярів. Де закуповувати обладнання та вулики, де і за якою ціною продаються найкращі бджолосім'ї, яка склалася ціна на мед та продукти бджільництва. Це допоможе розрахувати зразкову суму початкових вкладень.

Пошук місця для пасіки

Географічно найбільш придатними регіонами вважаються республіка Башкортостан, Калузька, Оренбурзька області та Алтайський край.

Тут зосереджено найбільшу кількість бджільницьких господарств. Однак малий бізнес на бджолах можна організувати практично в будь-якому регіоні Росії, крім Крайньої Півночі. Розмір ділянки вибирають виходячи з розрахунку 32-40 кв. м на один вулик

так, щоб довжина робочого маршруту бджоли до місця медозбору не перевищувала 2 км. Рельєфно розташовувати пасіку краще в низині, щоб повертаючись з медозбору, комахи летіли «під гору». Стаціонарне господарство обносять суцільним парканом не нижче 2 м заввишки, щоб бджоли з інших пасік не перекривали років.

На півдні Росії вулики розміщують у тінистих місцях, льотками на схід, а в північних широтах – на сонці, щоб уночі сім'ї не мерзли. Не слід розміщувати поблизу водойм, хвойних лісів, тваринницьких ферм та посадок злакових культур. Відмінне сусідство - пасіка поблизу посівів гречки, соняшника, конюшини, липових та акацієвих посадок.

До 50% більшу ефективність показують пасіки, які кілька разів на сезон змінюють місця медозбору. Бджоляр зобов'язаний узгодити з лісництвом, місцевим землеробським абофермерським господарством

сезонне місце стоянки пасіки. Як правило, оформлення договорів оренди не потрібне.

Реєстрація підприємництва

• Для реєстрації індивідуального підприємництва потрібно подати до місцевої Ради:
• заява форми Р21001,
• заявку на застосування спрощеної системи оподаткування за формою Ф26.2-1,
• квитанцію про сплату держмита у розмірі 800 руб.,

копію паспорта. Щомісячні фіксовані платежі становитимуть 1444,04 руб. до Пенсійного фонду та 1727,30 руб.

- страховий внесок.

Окрема реєстрація потрібна для вже створеної пасіки. За зверненням Державна Ветеринарна служба проводить огляд, звіряє ветеринарні свідоцтва бджіл і робить аналіз на відсутність нематозу.

За результатами комісії видається паспорт пасіки, який необхідний для продажу меду та кочівля вуликів.

Закупівля бджіл та обладнання

Плануючи закупівлю бджіл, слід врахувати, що найкращі результати дають породи, природні для цього регіону, тобто виведені з сімей, які здавна жили в цій кліматичній зоні. Обладнання краще купувати через місцеву бджільницьку організацію або на профільних виставках.

Вибір бджіл для розведення

Найважливішими якісними ознаками вважаються: несучість матки, кількість робочих бджіл у сім'ї, зимостійкість, хворобостійкість, підприємливість у відшуканні медозборів, працездатність.

Закуповують повні бджолосім'ї з кінця квітня до кінця травня.

Кращими для розведення у Росії визнані:

• середньоєвропейська лісова темна порода,
• сіра кавказька.

Ці породи витримують суворі зимівлі та тривалі (до півроку) безоблетні періоди, стійкі до захворювань.

Все більшої популярності набуває італійська жовта порода.Вона характеризується найвищою підприємливістю у пошуку медозборів та хворобостійкістю. Широко поширені також карпатська, степова українська та жовта кавказька породи.

Невеликий економічний ефектможна очікувати від пасіки до 40-50 сімей.Але відчутний прибуток принесуть щонайменше 150 сімей.

Придбання вуликів та допоміжних матеріалів

По конструкції вулика ділять на вертикальні та горизонтальні – за способом збільшення їхнього робочого об'єму.

Наї кращий варіант- Вертикальні багатокорпусні моделі з рамками 435х300 мм.Тут розміри варіюють за величиною рою та бджоли в них краще переносять зиму. Виготовлені з якісної деревини, такі вулики служать понад 40 років.

Також пасіка має бути укомплектована:

• димарем для приборкання бджіл;
• захисним одягом та сіткою для обличчя;
• переносним ящиком для рамок, вощини та розплодів;
• клітинами для утримання зрілих маточників;
• годівницями для підживлення навесні та восени;
• медогонкою;
• столом для роздруковування стільників;
• воскотопкою;
• спеціальним ситом для проціджування меду.

Фото: Захисні засобидля бджоляра

Бізнес-план бджільництва

Як бізнес ідея бджільництво має безліч привабливих моментів. На старті не потрібні величезні фінансові вкладення, закупівля складного обладнання та володіння великими земельними ділянками. Більш важливим є наявність у підприємця-початківця. необхідних знаньта навичок. Тому часто це стає сімейним бізнесом.

Початкова вартість пасіки

Витрати на утримання бджільницького господарства

Поточні витрати невеликі порівняно зі стартовими. Обслуговуванням 50 вуликів може займатися 1 особа, якщо вона наймана – плата за роботу не перевищуватиме 3000,00 грн. у міс.

Сезон інтенсивного навантаження триває з травня до серпня, потім потрібний періодичний огляд бджологосподарства, підживлення, укриття на зимівлю.

Приблизні витрати на утримання пасіки становитимуть:

• Трудовитрати мінімальні. Витрати на рік – 36000,00 руб.
• Ветеринарні препарати та обслуговування – 7000,00 руб.
• Для пасіки, що кочує, буде потрібно транспорт або його оренда. Витрати на 4–5 переїздів за сезон та транспортування на зимівлю становитимуть приблизно 30000,00-35000,00 руб.
• Сума податків за рік – 38050,00 руб.

Розширення пасіки можливе без купівлі нових бджолосімей, за рік їх кількість подвоїться за рахунок роїння. Витрати будуть лише на купівлю вуликів – 150000,00 грн.

Живе бджолосім'я середньому 7-9 років.

Розрахунок вигоди

У перший рік при правильному доглядіможна очікувати до 30 кг меду на бджолосім'ю. Надалі цю цифру реально збільшити до 50 кг. Оскільки мед – продукт тривалого зберігання, то весь запас можна реалізувати за роздрібною ціною 250,00 руб. за кг. За перший рік надходження будуть 375000,00 грн. тільки від продажу меду.

Додасться по одному новому рою у кожному вулику. До осені ціна такої родини буде 4000 руб.Але продавати їх не варто, раціональніше закупити вулики і розширити пасіку. Надалі продаж бджолосімей навесні чи восени приноситиме від 20 000,00 до 60 000,00 рублів щорічно.

Додаткові продукти бджільництва – перга, віск, прополіс, пилок – зазвичай приносять до 30% вартостімеду – приблизно 100000-125000 руб.

Тому вже в перший рік за найсприятливішого розкладу доходи зможуть практично покрити витрати, а з другого року роботи бджільницьке господарство приноситиме відчутний прибуток.

З пасіки на 100 вуликів на другий рік можна тільки від продажу меду отримати 750000,00 руб.Найбільш вигідним за співвідношенням доходів та витрат, як уже говорилося, вважається бджологосподарство на 150 сімей.

Де взяти гроші для старту?

Проблему, як досягти успіху в бджільницькому бізнесі, не маючи стартового капіталу для організації великого господарства, можна вирішити декількома способами:

1. Розпочати бізнес меншого масштабу, розраховуючи лише на наявні кошти.Віддача від вкладень піде не відразу, тому необхідно закласти якийсь «стабілізаційний» фонд для непередбачених витрат та поточних витрат.
2. Запросити на фінансування партнера.У такому варіанті співробітництва важливо передбачити та прописати у договорі всі нюанси, включаючи умови поділу бізнесу або виходу одного із співзасновників. Навіть із найкращими друзями необхідно вирішувати та закріплювати документально всі робочі моменти.
3. кредитування.Самому або за допомогою кваліфікованого фахівця скласти бізнес-план і взяти позику в банку на всю суму або її частину, що бракує. Тут може знадобитися заставне майно та документально підтверджені витрати на початок бізнесу – товарні чеки та договори.

Продукти для реалізації (+ціни)

Зазвичай, найвищі ціни на мед та продукти бджільництва склалися в Москві та Санкт-Петербурзі. Розкид цін у інших регіонах становить трохи більше 30%

Мед

Вартість меду безпосередньо залежить від сорту та платоспроможності клієнтури. Найвищу цінуможна взяти за прямих продажів, наприклад, у санаторіях. При оптовій здачі втрачається половина, або навіть більшість доходу.

Дорогими високоякісними сортами вважаються такі:

• акацієвий (особливо гірський),
• гречаний,
• ісоповий,
• буркуновий,
• гірчичний,
• липовий,
• конюшинний.

Цінність залежить не тільки від смакових якостей, але більшою мірою від лікувальних. Наприклад, липовий володіє сильними антибактеріальними і протизапальними властивостями. Тому ціни коливаються від 120 грн. за кг квіткового меду до 400 грн. за кг липового.

Загалом по основним регіонам Росії ціни встановилися такі:

Супутні продукти

Цінними неосновними продуктами пасіки є:

• - Секрет травних залоз медоносної бджоли. Універсальний медичний засіб як основа для мазей суспензій, компонентів косметичних масок та кремів. Ціна 35-40 руб. за 100 г.
• - Також секрет залоз бджіл. Широко використовують у лікуванні туберкульозу, артритів, нормалізації тиску, а у поєднанні з пергою застосовують для омолодження організму. Ціна 850 руб. за 100 г.
• прополіс– смолисті рослинні речовини, оброблені бджолами. Протизапальний, антисептичний, антибіотичний та протипухлинний засіб. Спектр застосування дуже широкий. Продається в спиртових настоянках та сухому вигляді. Ціна 1 кг сухого прополісу сягає 3000,00 крб.
• перга (обніжжя)- пилок з додаванням слини бджіл та нектару. Сильна біологічно активна добавка підвищення імунітету. Ціна - 1400,00 руб. за кг.

Побічні товари та послуги (мило, косметика, оренда бджіл для запилення)

Крім реалізації продуктів бджільництва бізнес на бджолах може приносити дохід від таких побічних послуг, як приміщення вуликів у теплиці для запилення рослин, селекція та продаж молодих бджолосімей.

Можна запропонувати товари виробникам косметики.Якщо укласти договір про співпрацю з косметичною фірмою, приватною миловарною майстернею або кондитерським цехом, то частину їхньої продукції можна реалізовувати своїм покупцям. Мило, косметичні засоби чи солодощі, в яких використовується мед, здобутий саме на вашій пасіці, будуть доброзичливо зустрінуті клієнтами.

Якісні косметичні засоби – запорука успіху навіть маленької перукарні. Дізнайтесь,

Знаєте, що потрібно для відкриття дитячого центру розвитку? Дивіться у цій

При прийомі працювати все частіше застосовують тестування. Як правильно його провести? Читайте

Пошук каналів збуту

Найбільший прибуток принесуть прямі продажі – організація стаціонарної чи виїзної торгової точки над ринком. Фірмовий кіоск з інформацією про пасіку та повним асортиментом – медом різних сортів, різноманітними продуктами бджільництва та побічними товарами – привабить покупців спальних районів міст, відпочиваючих та туристів у курортних зонах.

Найпростіший і невигідний спосіб – продаж меду оптом посередникам.

Укладання договору про співробітництво з кондитерським цехом або косметичною компанією може вирішити проблему всієї річної партії продукції. А розробка власної упаковки та етикетки стане кращою рекламою і дасть можливість співпрацювати з торговельними мережами регіону.

Невибагливий до умов транспортування та зберігання мед – ідеальний товар для продажу через інтернет-магазини.

Саме цей спосіб при правильному підході буде найприбутковішим і не потребує додаткових серйозних вкладень.

Розведення бджіл як бізнес, безперечно, вигідний промисел, якщо їм грамотно і з високою самовіддачею займатися не менше трьох-чотирьох років. Не знаєте, який бізнес відкрити в селі? Є велика порожня ділянка? У будь-якому місці, де можна купити чи орендувати багато дешевої землі, працьовиті люди заробляють сільським господарством та тваринництвом. Сьогодні читачамАйкью Рев'ю

Звати мене Станіслав, мені 48 років, мешкаю в Україні, на півдні Херсонської області. Я - пасічник-самоучка, стаж трохи більше десяти років. На даний момент маю сто п'ятдесят вуликів. У мене великий досвід і, головне - любов до цих чудових трудяг - бджіл.

Медова бджола

Як я потрапив у цей бізнес – чому саме бджоли

Років п'ятнадцять тому почав шукати своє місце у бізнесі. Чи не замахувався на щось грандіозне, бо був обмежений у коштах. Займався і вирощуванням огірків у теплиці, але все якось не йшло. Прибуток був, але проблем теж вистачало.
Якось їхав за насінням до сусіднього міста. Принагідно взяв пасажира - літнього чоловіка, але такого бадьорого і балакучого, що за тридцять хвилин поїздки він розповів мені все своє життя.

Дідусь займався бджолами, і видно було, що це заняття приносило йому задоволення. Але не тільки – мед коштує пристойних грошей. Пасіка була зовсім маленька, але йому вистачало. Насамкінець я його майже не слухав, дивувався тільки, як мені раніше не спала ця ідея на думку.

Насіння я так і не купив, зате заїхав до місцевої бджільницької крамниці і дізнався, у кого є пасіка. Того ж вечора віз додому вулик із дорогоцінним вмістом — бджолами. Транспортувати їх можна лише у темну пору доби, коли сім'я збереться разом. Вдень усі робочі бджоли — у пошуку хабара (так називається пилок та нектар). Цілий день провів на величезній пасіці, її господар мені все показував і розповідав. Кілька разів був жалюгідний, але перебував у такому збудженому стані, що навіть не помітив.

Перший урожай меду

Далі, переді мною постало питання - якщо займатися бджільництвом як бізнесом, то одного вулика мало. Якщо відразу придбати велику пасіку, то я не впораюся з огляду на мій нульовий досвід. Зупинився на тому, що перший сезон навчатимуся, полігоном для майбутнього бізнесу буде ця бджолосім'я.

У липні вже гойдав перший мед - мікс травневого з різнотрав'ям. Вийшло небагато, всього літрів п'ять. Але стільки радості я не відчував жодної укладеної раніше угоди. Звичайно, продавати не було чого, залишив банку собі, решту роздав сусідам. Того літа бджолосім'я дала ще один середній рій. А я сам собі нагадував кота Матроскіна з мультфільму. Я пересадив рій в окремий вулик, новий і обладнаний особисто - час даремно не витрачав і багато чого встиг навчитися.

Бджільництво як бізнес – вихід на торговельні масштаби

Здорово допомогло моє вміння плотничати. Це дозволило значно заощадити - готові рамки для сотень коштують дорого, а я їх робив сам. Цілу зиму майстрував. Медогонку - агрегат для відділення меду від сот - довелося купити.

З березня наступного року почав шукати гарну пасіку, щоб купити поповнення для свого сімейства. Я вважав себе майже знавцем — стільки літератури з бджільництва перелопатив, стільки порад отримав від бувалих бджолярів. Але найголовніше — мені вдалося зберегти бджіл, отримати від них мед і навіть збільшити чисельність.

Рамка для збору меду

Скільки меду та грошей приносить невелика пасіка

Незабаром на моєму обійсті стояло п'ятнадцять трикорпусних вуликів. Повітря прогрілося, і бджоли зробили свій перший обліт. Роботи для них ще немає в цей час, але не для цього розумні комахи покидають свій будиночок. Справа в тому, що вони протягом усієї зими не ходять до туалету (вибачте за пікантну подробицю). З першим теплом вилітають, випорожнюються та повертаються у теплий вулик. Якщо їм не надати такої можливості чи холоду надто тривалі, то бджоли можуть загинути.

Цього сезону я вирішив тримати пасіку на подвір'ї, не така вона була велика, щоб вивозити в поле. Хабар їм ще достатньо, селище досить велике, і в кожному дворі є сад. У мене все виходило самостійно зловити рій, перебрати рамки. Навчився навіть візуально визначати вік личинок.

Давайте порахуємо, чи вигідно розводити бджіл? За літо одержав майже двісті п'ятдесят кілограмів меду. Багато продав - чистого прибутку вийшло десять тисяч - здавав оптовикам по сорок гривень. Не клондайк, але почало обнадійливе, а зупинятися я не збирався.

Розширення бджільницького бізнесу

Щоб забезпечити себе транспортом для вивезення пасіки до степу, довелося знайти партнера. На початку травня наступного сезону всі мої вулики (а їх уже було 25) стояли біля ріпакового поля. Ця рослина – добрий медонос. З фермером у нас була попередня домовленість, вигода взаємна, тож за запилення рослин він мені заплатив близько десяти тисяч гривень. Подумати тільки, за присутність біля поля я отримав минулорічний прибуток. Разом із продажем меду сезонний дохід виявився близько сорока п'яти тисяч гривень.

Мені вдалося купити стару, але в хорошому стані Газель із причепом. Вулики помістилися, але їхня щільність була не дуже зручною для бджіл - надто малий простір між будиночками. На покупку транспорту пішов увесь мій прибуток минулого сезону. Довелося ще на один причіп брати кредит.

З якими проблемами доводиться стикатися бджоляру-початківцю

Було досить важко, адже мені треба утримувати сім'ю. Крім пасіки, підробляв скрізь, де платили. Вдячний своїй дружині за розуміння та допомогу в ті роки, вона в мене вірила, і я просто не мав права бути невдахою.

Бджоли на медових стільниках

Підступи конкурентів

Наступного літа сталося горе - конкуренти підпалили кілька вуликів. Добре, що сон у мене чуйний, і я відчув запах диму. Пожежу я, звісно, ​​загасив. У кількох вуликах бджоли загинули. Справа в тому, що оптовики із задоволенням купують у мене мед з тієї причини, що я ніколи не підгодовую бджіл, крім того, що вони самі собі запасуть.

Не зовсім чесні пасічники забирають весь мед до останньої краплі, а потім загодовують бідних комах цукровим сиропом. Ви ніколи не замислювалися, чому один мед зацукрується, а інший – ні? Ветеринарний аналіз таких махінацій чітко показує, якість такого меду низька, зацукрованість настає через місяць після викачування.

Отож мені й помстилися за те, що хотів бути чесним. Мені люди довіряли, мед користувався попитом у покупців. Нехай навіть я отримував менший прибуток, ніж міг би, але ніколи не було такої ситуації, щоб відбулася затримка зі збутом. Іноді оптовики були присутні при викачуванні меду і одразу його забирали, як то кажуть, прямо з конвеєра. Це було зручно, оскільки вони використовували свою тару, і мені не доводилося зайвий раз відвозити, забирати.

У міліцію не став писати заяви, осіб не бачив, хоча напевно знав паліїв. Розібрався з ними сам, благо мужик я не кволий, довелося застосувати силу.

Від чого ще потрібно берегти вулики з бджолами

Це була не остання неприємність. Коли моя пасіка становила понад п'ятдесят вуликів, наприкінці зими деякі сім'ї постраждали від мишей. У моїй практиці цього раніше не було, хоча досвідчені бджолярі про це говорили. Не надав значення, ось і постраждав. Коли навесні перебирав рамки, жахнувся - величезні дірки, виїдений мед і загиблі бджоли. Жаль було, але втрата виявилася не критичною, протягом літа відновив чисельність.

Масштабування медового бізнесу

Самостійно займатися такою величезною пасікою ставало дедалі складніше. Коли потрібно було робити ревізію чи викачування меду, я наймав людей. Це були місцеві бджолярі з невеликою кількістю вуликів, але досвідчені та надійні. Вони помагали мені, я чесно платив. З роками у нас утворилася артіль. Це полегшило і транспортування, і охорону пасіки. Я навіть дозволив собі літній відпочинок із сім'єю, про що раніше й не думав.

Бджоли дають не лише мед. Що ще можна продати з пасіки

Існує один технологічний процес, коли у червні потрібно видаляти зайві маточники з вуликів. Це ті личинки, з яких згодом народиться матка – королева бджолиної родини. Але проблема в тому, що вона повинна бути єдиною, і поява інших викликає роїння. У вулику залишається одна, а молода забирає із собою частину сім'ї та летить шукати інше місце для проживання. Щоб це відбувалося за моїм планом, доводиться регулювати чисельність маточників.

Матка в оточенні робочих бджіл

У фармацевтиці маточне молочко використовується дуже давно, і я вирішив знайти ринок збуту для цієї речовини. Щоразу з жалем викидав і думав, що даремно пропадає такий цінний продукт. Допомогли мої гуртовики, звели з потрібними людьми. Виявилося, що вони не проти купувати ще пергу та прополіс. Їх цікавили всі бджолопродукти з моєї пасіки. Значною підставою стали результати спроб, які були взяті на кожен компонент. Я ніколи не використовував антибіотики для обробки вуликів, жодною хімією не користувався, а це нині величезна рідкість.

Скільки можна заробляти, якщо у вас велика пасіка

Згадую перші роки своєї медової діяльності, як орав тоді. І це при тому, що прибуток був мінімальним. Зараз у мене сто п'ятдесят вуликів, працює бригада, я теж не ледарю, але в основному тільки керую. Пишаюся собою, адже бізнес починав із нульової позначки. Сезонний прибуток (зарплата бригаді та витрати на витратні матеріаливраховано) становить близько двохсот тисяч гривень (майже 600 тисяч рублів - прим. ред.). Мені й моїй сім'ї цілком вистачає, розширювати бізнес не збираюся. Але приплив фінансів дозволяє модернізувати виробництво меду та робити мою роботу більш комфортною.

Коли я розпочинав, у мене не було навіть бізнес-плану. Ви думаєте, для бджільництва потрібний бізнес-план? Ні - треба багато працювати і багато вчитися доглядати бджіл. Зараз маю новий тягач, шість величезних платформ для транспортування, пересувний будинок для проживання чотирьох осіб одночасно. Усталені та довірчі відносини з оптовиками – з людьми, які працюють зі мною не один рік.

Якщо комусь здалося, що бджільництво – солодка цукерка, він помиляється. Це праця, праця і праця, вкладення грошей і знову праця, невдачі, конфлікти, прибуток – усе впереміш. Найскладніший етап - до того моменту, коли ти вже нікому не винен, бізнес приносить регулярний дохід, а в тебе з'явився час перевести дух. Якщо готові до цього, не сумнівайтеся, сміливо заводьте бджіл. Думаю, що саме ці розумні комахи стали для мене прикладом. Скільки разів доводилося спостерігати, як вони носять мед у свої будинки, не звертають уваги на зустрічний вітер, хижих птахів. Так завзято має йти до своєї мети і людина, тоді все вийде.

Основи бджільництва (відео)

• 1. Організація бджільницького бізнесу
• 1.1. Вибір ринку збуту товару
• 1.2. Вирішення проблеми зі стартовим капіталовкладенням
• 1.3. Фінансове планування
• 1.4. Вибір та облаштування місця для пасіки
• 1.5. Придбання та підготовка вуликів, рамок, супутнього інвентарю
• 1.6. Купівля бджіл
• 2. Аналіз ризиків

Окрім постійного джерела їжі, бджолярне господарство може бути базою для створення вигідного бізнесу. Навіть маленька пасіка – це виробництво дорогого та повсюдно затребуваного продукту, відходи якого також є цінністю, і можуть бути реалізовані або пущені в подальшу переробку. Крім загальновідомої користі, цей продукт відрізняється тривалим терміном зберігання.

Навіть починаючи займатися бджільництвом як захоплююче хобі, ви збільшите власний матеріальний достаток. Ну а згодом, набравшись досвіду та доклавши максимум зусиль, зможете розвинути своє приватне бджільництво як бізнес, вигідний та затребуваний незалежно від поточної економічної ситуації.

Організація бджільницького бізнесу

Щоб грамотно організувати свій бізнес, насамперед потрібно продумати бізнес-план пасіки. Для цього оцініть конкуренцію в регіоні збуту та ретельно досліджуйте ринок пропонованої продукції. Ви повинні розвідати все: скільки в регіоні пасік, їх медоносні бази, де розташовані великі та дрібні бджільницькі господарства, наскільки вони продуктивні, яку продукцію постачають на ринок, рівень якості та багато іншого.

Відкрита розмова бджоляра

Кидатися відразу в паперову тяганинуне обов'язково. Якщо ви, звичайно, не збираєтеся зі старту організовувати торгову марку та масштабні продажі.

Вибір ринку збуту товару

Остерігаючись фальсифікатів (на жаль, медовий ринок ними перенасичений) більшість людей прагнуть купувати мед та побічні продукти бджільництва у представників приватного бізнесу: знайомих, або пасічників, рекомендованих за порадою друзів, на крайній край – просто постійних продавців на місцевих базарах. Усі чудово розуміють, що у супермаркеті натурального меду не купити.

Якщо ви вирішили зайнятися бізнесом на своїй пасіці, знайте, великі мережіз реалізації товарів підуть на співробітництво з дрібними приватниками лише за умови, що останні надаватимуть продукцію в заздалегідь обумовлених обсягах, наприклад, 10 бідонів, розрахованих на 20-30 літрів меду. Бджолярі-початківці рідко «витягують» такі виробничі обсяги. Якщо ж звернутися до оптових закупників, вони, швидше за все, сильно занизять ціну, тож єдиним виходомзалишається самостійна реалізація товару.

Вирішення проблеми зі стартовим капіталовкладенням

Головна спокуса відкрити свою невелику бджільницьку справу ґрунтується на малому стартовому капіталовкладенні. За скромними підрахунками, воно може вкластися у рамки 200 тисяч рублів. Нижче наведено приблизні витратина все, що знадобиться для пасіки:

• інвентар пасічника – близько 30-40 тисяч рублів;
• 10 вуликів (рут дорожче, ніж дадан) - від 40 до 50 тисяч рублів;
• 10 бджолосімей – приблизно 40-50 тисяч рублів;
• ліки для бджіл – 5-10 тисяч рублів;
• облаштування пасіки та витрати на зимівник – близько 80-100 тисяч рублів.

Досвідчений бджоляр з головою окупає всі вищезгадані витрати лише за один сезон. Новачку на подібний успіх розраховувати не варто, швидше за все, за умови забезпечення бджолам всіх умов праці, пасіка окупиться і почне приносити дохід через один сезон. Перш ніж засновувати свій бізнес, варто набратися досвіду на чужій пасіці: звикнути до бджіл і перестати їх побоюватися, навчитися доглядати їх тощо.

Дуже привабливий той факт, що на відміну від свійських птахів чи тварин, бджоли – самостійні істоти. Їх не потрібно напувати і годувати по годинах, достатньо надати їм все необхідне, і вони самі розберуться, що до чого.

Фінансове планування

Дохід від пасіки має яскраво виражену сезонність. Плоди вона приносить лише півроку, а решту часу потребує фінансових вливань. Варто розраховувати витрати так, щоб отримані за сезон прибутки від бджільницького бізнесу вистачило на весь рік.

Визначтеся з обсягами господарства: малу пасіку на 40-60 бджолосімей цілком здатний тримати один середній пасічник. Професіонали із стажем можуть самостійно тримати господарство на 150 сімей. Чим більше пасіка, тим більше фізичних зусиль доведеться докласти її змісту. Саме тому великі господарства часто об'єднуються між собою, розподіляючи ролі: хтось займається бджільництвом, а хтось збутом товару.

Основа вашого прибутку – реалізація меду та медових продуктів: перги, забруси, маткового молочка, прополісу, воску, отрути та підмору. Побічні продукти бджільництва продаються набагато гірше, ніж мед, тому вигідніше буде налагодити співпрацю з фармацевтичною чи косметологічною організацією, та зробити їх своїм ринком збуту.

Вибір та облаштування місця для пасіки

Головна вимога – близькість до повноцінної медоносної бази рослин: поле, галявини з квітами, фруктові сади. Площа цієї бази спочатку повинна становити не менше 140-150 квадратних кілометрів. Бажано, щоб медоноси (м'ята, гречка, липа, люцерна, соняшник) мали різний час цвітіння. Так бджоли отримують можливість безперервно "пастися" на різних квітучих культурах. Пасіку краще обнести високим непроникним парканом. Заздалегідь потрібно передбачити місце для зимівлі бджіл: тепле, безвітряне та безпечне.

Придбання та підготовка вуликів, рамок, супутнього інвентарю

У кожному вулику житиме одна бджолина родина. Якщо ви берете 10 бджолосімей, то, відповідно, вам знадобиться 10 вуликів, плюс парочка запасних, на випадок необхідності тимчасової пересадки сім'ї (на час очищення старого будинку або для заселення рою, що відокремився). Не має принципової різниці, чи купите ви нові або вживані вулики, головне, ретельно їх почистити та продезінфікувати. Бджоли не переносять сторонніх запахів, і жити у такому будиночку просто не будуть.

Придбання вуликів та бджіл — це важлива частина бджільництва, так би мовити, старт

Вибір виду вулика залежить як від особистих переваг, так і від способу бджільництва:

• вулик-лежак класичного типу: хороший для застосування на стаціонарній пасіці, проте не дуже функціональний;
• альпійський вулик Делона: цінується за простоту маніпуляцій з окремими корпусами та більшу місткість. Головний недолік- Нестандартні розміри рамок;
• багатокорпусні вулики Дадана-Блатта - це найбільш зручний та багатофункціональний варіант. З цими будиночками фінальний медовий урожай буде вищим на 40%, ніж із класичними чи альпійськими.

Купівля бджіл

Обсяг медового врожаю багато в чому залежить від вибраної породи бджоли. Вона визначає працездатність, характер (агресивність чи миролюбність), любов до тих чи інших кольорів-медоносів та багато іншого. Найпопулярніші в країнах СНД породи:

• середньоросійська бджола (не найкращий варіант, враховуючи їхню ройливість і злісність);
• українська степова бджола (кращий варіант у тому випадку, коли у вас є доступ до гречаних та соняшникових полів);
• сіра кавказька гірська бджола.

Якщо кошти дозволяють, можна замовити з Америки чи Європи бджіл породи карника чи бакфаст. Вони вкрай дорогі, проте при належному догляді дають феноменальний урожай. Головний мінус цих закордонних порід - високий рівень ризику, можуть не прижитися в місцевих умовах.

Аналіз ризиків

Крім очевидних плюсів, бджільництво як бізнес передбачає певні ризики. Як і будь-який інший бізнес, бджільництво не гарантує стовідсоткової рентабельності та приголомшливого прибутку. Крім того, величезну роль у цій справі відіграють вікові традиції – досвід пасічників у кількох поколіннях, який не купити за жодні гроші. Щоб самому стати професіоналом, необхідно на практиці навчитися цього досвідчених бджолярів.

Під питання ваш бізнес ще ставить екологічна і кліматична обстановка на планеті, що безперервно погіршується. Звичайно, приймати на свій рахунок цей фактор абсолютно безглуздо: з ним неможливо боротися, можна лише аналізувати та підлаштовуватися під ці зміни. Будь-який бджоляр на планеті нині не застрахований від того, що все його бджолине господарство несподівано може загинути від хімікатів, якими обробляють поля, або занедужати невідомою хворобою і виродитися.