Сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх бизнес төлөвлөгөө. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл нээх нарийвчилсан бизнес төлөвлөгөө. Төслийн хөгжлийн төлөвлөгөө

• Хөрөнгө оруулалт 17 900 000 рубль
• Сарын орлого 2 240 000 рубль
• Цэвэр ашиг 577,000 рубль
• 31 сарын төлбөрийг төлөх

 

Бизнес төлөвлөгөө бичих зорилго: Модульчлагдсан сүүний үйлдвэр авах эдийн засгийн үндэслэлийг үнэлэх.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг зохион байгуулах газрыг сонгохдоо SanPina-ийн тусгай шаардлагад нийцсэн байрыг сонгохдоо анхааралтай хандах хэрэгтэй.

Ихэнх хамгийн сайн сонголтЭнэ нь модульчлагдсан сүү боловсруулах үйлдвэрийн захиалга юм суурилуулсан тоног төхөөрөмж, учир нь нэгдүгээрт, үүнийг логистикийн үүднээс тохиромжтой газар байрлуулж болно, хоёрдугаарт, үүнийг зохион бүтээхдээ SanPin-ийн бүх шаардлагыг харгалзан үздэг.

Хэрэв та зөвхөн маркетингийн талаар сонирхож байгаа бол жинхэнэ үйл ажиллагаа явуулж буй аж ахуйн нэгжийн жишээн дээр үндэслэсэн сүүний жижиглэнгийн худалдааны байгууллагын паспорттай танилцахыг зөвлөж байна.

Сүү боловсруулах тоног төхөөрөмж

Бэлэн модульчлагдсан сүүний үйлдвэрүүдийг борлуулах хэд хэдэн саналд дүн шинжилгээ хийсний дараа бид модульчлагдсан сүү боловсруулах үйлдвэр болох Молоконт компанийн саналд дүн шинжилгээ хийх болно.

Тус үйлдвэр нь 2000 литр сүүг нэг удаа ачих, боловсруулах зориулалттай 3 модулиас бүрдсэн сүү үйлдвэрлэх цехтэй. :

• Ариун цэврийн хадгалах модуль;
• Лабораторийн төхөөрөмж, хувцас солих өрөө, ариун цэврийн хяналтын өрөө бүхий лаборатори бүхий лабораторийн модуль;
• Угаалгын өрөө, ариун цэврийн хяналтын өрөө, хувцасны шүүгээ, ажилчдын амралтын өрөө зэргийг багтаасан өрхийн модуль;
• Бүтээгдэхүүнийг хадгалах, тээвэрлэх модуль, үүнд хөргөгчний тасалгааболон экспедиц.

Модульчлагдсан сүүний үйлдвэрийн өртөгт дараахь зүйлс орно.

• Үйлдвэрийн төсөл
• суурилуулах хяналт
• Зориулалтын ажилтнуудын танилцуулга
• Бүтээгдэхүүний туршилтын багцыг гаргах
• Баталгаат үйлчилгээ

Үйлдвэрийг суулгахын өмнө үүнийг хийх шаардлагатай бэлтгэл ажил:

• дагуу суурийн зохион байгуулалт Ажлын нөхцөл MOLOKONT компаниас
• нийлүүлэлт инженерийн харилцаа холбоонэвтрэх цэгүүд рүү
• SanPiN 2.3.4.551-96-ийн дагуу сүүний үйлдвэрийн нутаг дэвсгэрийн зохион байгуулалт.
• ариутгах татуургын төхөөрөмж
• хөргөлтийн системийн төхөөрөмж (мөсөн усны генератор/артерийн худаг)

Хүрээ

Молоконт сүүний үйлдвэрт суурилуулсан тоног төхөөрөмж дээр дараахь бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэж болно.

• PURE-PACK уутанд савласан пастержуулсан сүү
• PURE-PACK уутанд савласан айраг
• хуванцар аяганд савласан цөцгий
• зуслангийн бяслаг жингээр
• жинтэй бяслаг
• тос
• боловсруулах хоёрдогч түүхий эд: шар сүү, цөцгийн тос.

Ажилтнууд

Сүүний үйлдвэр 24 цагийн турш ажилладаг тул 3 ээлжээр үйлчилдэг. (1 ээлж: 1-р мастер, 2-р ажилчид), технологич, лаборант 8 цагийн ажлын 7 хоногтой ажлын 5 өдөртэй ажиллах боломжтой Борлуулалтын асуудал бэлэн бүтээгдэхүүн, эхний ээлжинд түүхий эд худалдан авах эхний шатаж ахуйн нэгжийн эзэн удирдана.

Ажилчдыг урамшуулахын тулд та урамшууллын системийг авч үзэж болно, ажилтан тогтмол цалин авах болно + гарцын%.

Тээвэр

Бэлэн бүтээгдэхүүн, түүхий эдийг эхний шатанд хүргэх ажлыг хөлсний тээврийн хэрэгслээр гүйцэтгэж болно.
Шинжилгээнд хамрагдсан модульчлагдсан үйлдвэрээс үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээ нь цагаан зээр маркийн 1 автомашиныг түгээх чадвартай, түүхий эд худалдан авахад 1 машин шаардлагатай.
Үйлдвэрт үйлчилгээ үзүүлэхэд нийт 2 машин шаардлагатай.

Сүүний үйлдвэрийн түүхий эд

Сүү худалдаж авах нь тариачинд хийгддэг. фермүүд, хөдөө аж ахуйн пүүсүүдэд, хөдөөгийн оршин суугчдын дунд.
Сүүн бүтээгдэхүүний үнэ улирлаас хамаардаг тул зуны улиралсүү нь литр тутамд 12-13 рубль байдаг; өвлийн цагсүүний өртөг литр тутамд 14.5 -15.5 рубль хүртэл өсдөг.

Зах зээлүүд

Сүүн бүтээгдэхүүний борлуулалтыг дараахь чиглэлээр хийж болно.

• Холбооны болон бүс нутгийн томоохон хүнсний сүлжээгээр дамжуулан борлуулалт хийх;
• Төрөл бүрийн хүнсний дэлгүүрт бүтээгдэхүүн нийлүүлэх бөөний компаниудаар дамжуулан хэрэгжүүлэх.

Татвар.

Мини сүү боловсруулах үйлдвэрийн хамгийн тохиромжтой хэлбэр бол татварын хялбаршуулсан систем (орлого хасах зардал), үйл ажиллагааны хэлбэр: Хязгаарлагдмал хариуцлагатай компани.
НӨАТ-тай ажилладаг худалдан авагчидтай ажиллахын тулд та татварын хэлбэр бүхий "IP" зохион байгуулж болно
3 хувь хүний ​​орлогын албан татвар

Мини сүү боловсруулах үйлдвэрийн ашигт ажиллагааны тооцоо, нөхөн төлбөр

Мэдээлэл оруулах:

Жижиг үйлдвэрийн гүйцэтгэл:Өдөрт 2000 литр
Үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний төрөл:

• Сүү
• Исгэлэн сүүтэй ундаа
• Цөцгий
• Зуслангийн бяслаг
• Газрын тос

Хавсралтууд: 17 905 802 рубль (хөрөнгө зардал + эргэлтийн хөрөнгө)
Хөрөнгийн зардал: 16 905 802 рубль

эргэлтийн хөрөнгө: 1,000,000 рубль (түүхий эд, бичгийн хэрэгсэл, албан тасалгааны тоног төхөөрөмж худалдан авах гэх мэт)

Ажилтны тоо

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний борлуулалтаас олсон орлого:

• Тооцооллыг хялбарчлахын тулд бид үйлдвэрийг зөвхөн сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг гэж үзэх болно.
• Өдөрт 2000 литр үйлдвэрлэдэг бол сард 60 мянган литр ус гарна.
• Орлогыг тооцоолохын тулд 1 литр сүүний зардлыг (цэвэр савлагаатай) 35 рубль гэж үзье.
• 60,000 литр бүтээгдэхүүн борлуулж, литр тутамд 35 рублийн өртөгтэй бол мини сүү боловсруулах үйлдвэрийн орлого сард 2,240,000 рубль болно.

Сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зардал:

Зардлын үнэ нь 1 литр бүтээгдэхүүн тутамд 18.5 рубль байна.

Зардлын тооцоонд дараахь зүйлс орно.

• Сүү худалдан авах: 1 литр тутамд 15.5 рубль
• Цахилгааны зардал: 1 литрийн багц тутамд 1.5 рубль
• Цэвэр багцын үнэ: 1 литр савлагаа тутамд 1.5 рубль.

Сарын нийт зардал

Ашигт ажиллагааны тооцоо

Эргэн төлөгдөх тооцоо

Сүү боловсруулах мини үйлдвэрийг нөхөх хугацаа 31 сар байна. Энэхүү тооцоо нь үйлдвэр нь зөвхөн нэг бүтээгдэхүүн "сүү" үйлдвэрлэдэг бөгөөд илүү өргөн хүрээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нөхцөлд үндэслэсэн болно. (исгэлэн сүүтэй ундаа, цөцгий, зуслангийн бяслаг, бяслаг, цөцгийн тос), дараа нь нөхөн төлөх хугацаа бага байж болох тул дээр дурдсан бүтээгдэхүүнүүд сүүтэй харьцуулахад илүү өндөр ашиг тустай байдаг.

Сүүний үйлдвэрийн үр ашгийн цэгийг тооцоолохын тулд танд манай онлайн алдагдал тооцох үйлчилгээ хэрэгтэй болно.

Нэмэлт

Хэрэв танд тодорхой бүс нутгийн нарийвчилсан тооцоолол, зах зээлийн дүн шинжилгээ бүхий нарийвчилсан бизнес төлөвлөгөө хэрэгтэй бол та өөрийн төсөлд зориулж түүний боловсруулалтыг захиалж болно. авахын төлөө дэлгэрэнгүй мэдээлэл"MegaResearch" зөвлөх агентлагийн сайтын түнш Moneymaker Factory-аас.

Сүүн бүтээгдэхүүн нь эмийн шинж чанартай байдаг нь нууц биш юм эдгээх шинж чанар. Сүү нь А, В витамин, түүнчлэн төрөл бүрийн витамин агуулдаг бичил тэжээл, зөвхөн дотор байдаг энэ бүтээгдэхүүн. -аас орлого олох төслийг бид танд санал болгож байна ашигтай бүтээгдэхүүн. Өөрийнхөө сүүний үйлдвэрийг бий болго.

Өсвөр насныхан, хүүхдүүдэд сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь ялангуяа ашигтай байдаг, учир нь энэ нь ясны араг яс үүсэх үүрэгтэй. Өнгөц харахад зах зээл нь сүүн бүтээгдэхүүнээр дүүрч, эрэлт хэрэгцээ байхгүй мэт санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч зах зээл дээр зөвхөн ганц бүтээгдэхүүн хангалттай чанартай байдаг тул энэ санал буруу байна. Хэрэглэгч шинэ, зохистой бүтээгдэхүүнийг үргэлж үнэлдэг.

Тэгэхээр сүүний үйлдвэр ямар байхыг олж мэдье. Энэ нь янз бүрийн зүйлийг багтаасан байх ёстой үйлдвэрлэлийн цехүүдболон агуулахууд, лаборатори, төрөл бүрийн хадгалах байгууламжууд. Байшингийн хэмжээ нь сүүг нэг удаагийн ачааллын хэмжээнээс шууд хамаарна.

Энэхүү төслийг хэрэгжүүлэхэд тулгарч буй гол бэрхшээл нь ариун цэврийн болон эпидемиологийн байгууллагуудын байртай холбоотой шаардлагыг хангах, түүнчлэн бэлэн бүтээгдэхүүнийг ГОСТ-ийн янз бүрийн шаардлагад нийцүүлэх явдал юм. Мэргэшсэн боловсон хүчнийг татах нь хамгийн сайн зүйл биш юм энгийн даалгаварэнэ тохиолдолд.

Нэмж дурдахад, хэрэв та анхан шатны бизнесмэн бол өөрийн сүүний үйлдвэрийг бий болгох нь хамгийн сайн эхлэл биш гэдгийг санаарай, учир нь үйл ажиллагаа нь нэлээд хэцүү бөгөөд санхүүгийн хувьд үнэтэй байдаг. Статистикийн мэдээгээр, томоохон төслийн эргэн төлөгдөх хугацаа нэг жилээс хоёр жил хүртэл, бусад эерэг нөхцөлд ашиг нь 80% хүрч чаддаг.

Сүүний бизнесээ амжилттай явуулахын тулд үр дүнтэй бизнес төлөвлөгөөгөө урьдчилан бэлтгэ. Та ийм жишээнүүдийг доороос харж болно.

Сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөг татаж авах

Одоо ажиллаж байгаа "Южноуральскийн сүүний үйлдвэр" ХК-ийн сүүний үйлдвэрийн бизнес төлөвлөгөөг танилцуулж байна. Төсөл санаачлагчдын талаархи үндсэн мэдээлэл, түүний үйл ажиллагааны тодорхойлолтыг агуулсан болно. Үйлдвэрийн үйл ажиллагааны үр ашгийн ТЭЗҮ-ийг хийсэн. Үйлдвэрлэлийн хэмжээ, худалдааны эргэлт, урсгал болон хөрөнгийн зардал зэрэг үндсэн үзүүлэлтүүдийг хүснэгтэд үзүүлэв. Зах зээл дээрх одоо байгаа өрсөлдөгчид өөрсдийн хүчтэй болон сул талууд. Үр дүнтэй маркетингийн бодлого боловсруулсан.

Бодит амьдралтай аж ахуйн нэгж, ОАО Смолевичи сүүний үйлдвэрт зориулсан бизнес төлөвлөгөөг боловсруулсан. Аж ахуйн нэгжийн тодорхойлолт, бүтээгдэхүүний нэр төрлийг агуулсан болно. Аж ахуйн нэгжийн удирдлагын бүтцийг танилцуулж, дүн шинжилгээ хийсэн болно эдийн засгийн үзүүлэлтүүдүр ашиг. Үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн хэмжээ, түүний эргэлтэд дүн шинжилгээ хийсэн. Үйлдвэрлэлийн зардлын бүтэц, бүтцэд дүн шинжилгээ хийж, бүх тооцоолсон үзүүлэлтүүдийг хүснэгтэд үзүүлэв. Үйл ажиллагаанд нөлөөлж буй эрсдэлт хүчин зүйлсийн жагсаалтыг үзүүлэв.

PUE "Жлобин сүүний үйлдвэр" болон "Житомир сүүний үйлдвэр" ХК-ийн бизнес төлөвлөгөөг агуулсан. Хөдөлмөр хамгаалалтай холбоотой ажилд ихээхэн анхаарал хандуулдаг. Бусад дэвшилтэт аж ахуйн нэгжүүдийн туршлагыг танилцуулж байна. Үзсэн болзошгүй хүндрэлүүдбизнес, түүнчлэн тэдгээрийг даван туулах арга замууд. Сэлбэг хэрэгслийн агуулахын үйл ажиллагааны горим, хадгалалт, тэдгээрийг бүртгэх, олгох журмыг боловсруулсан. Төрөл бүрийн ажлын хуваарь, аж ахуйн нэгжийн ажилчдын цалин хөлсийг тогтоосон. Машин хадгалах шаардлагыг харгалзан үзсэн Тээврийн хэрэгсэл. Аж ахуйн нэгжийн маркетингийн үр дүнтэй бодлогыг боловсруулсан.

"Благовещенскийн сүүний үйлдвэр" ХК-ийн сүүний үйлдвэрийн бизнес төлөвлөгөөг танилцуулж байна. Төслийн тодорхойлолт болон хүлээгдэж буй үр дүнг агуулсан. Төслийн зорилгын модны схемийг танилцуулж байна. Хүснэгтэнд удирдлагын баг, тэргүүлэх мэргэжилтнүүдийн жагсаалтыг харуулав. Амьдралын мөчлөгБизнесийг нарийвчилсан шинж чанараараа үе шатуудад хуваадаг. Төслийн төсвийг боловсруулах, цэвэр өнөөгийн үнэ цэнэ, өгөөжийн түвшин, эргэн төлөгдөх хугацааны тооцоог хийсэн. Бүтээсэн бизнесийн өгөөжийн түвшинг харуулсан графикийг бүтээв.

"Хүндэт тэмдэг" сүүний үйлдвэрийн бизнес төлөвлөгөө боловсруулсан. Үйлдвэрийн онолын бүрэн тайлбарыг хийсэн. Аж ахуйн нэгжийн санхүүгийн төлөвлөгөөг боловсруулсан бөгөөд үүнд орлогын зүйлүүдийг тусгасан болно. Үйлдвэрийн боловсон хүчний бодлогод онцгой анхаарал хандуулж, удирдлагын аргын үндсэн блокуудыг эмхэтгэсэн. Аж ахуйн нэгжийн маркетингийн үр дүнтэй бодлогыг боловсруулсан. Бизнесийг хөгжүүлэх тэргүүлэх чиглэлүүдийг танилцуулав. Ийм бизнесийг бүхэлд нь хэрэгжүүлэх боломжийн үндэслэлийг гаргасан.

Сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх аж ахуйн нэгжийн бизнес төлөвлөгөөг агуулсан. Үйл ажиллагааны бүх зохион байгуулалтын үе шатуудын онолын тайлбарыг үзүүлэв. Сүү боловсруулахад шаардлагатай тоног төхөөрөмжийн жагсаалтыг гаргасан. Үйлдвэрээс санал болгож буй бүтээгдэхүүний нэр төрлийн жагсаалтыг агуулна. Сүүний үйлдвэрийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд түүхий эд, түүнчлэн нийлүүлэлтийн гэрээг урьдчилан байгуулсан боломжит ханган нийлүүлэгчидэд ихээхэн анхаарал хандуулдаг. Төслийн үр ашгийн техник, эдийн засгийн үндсэн үзүүлэлтүүдийн тооцоог хийсэн.

Ашиглалтын өртөг нь 18 сая рубль байх бөгөөд гурван жилийн дотор нөхөгдөнө. Үйлдвэрийг өөрөө бүрэн ажиллагаатай модульчлагдсан бэлэн саналуудаас бий болгохоор төлөвлөж байна.

11 хүний ​​бүрэлдэхүүнтэй ажиллах зориулалттай. Энэ хувилбарт сүүний түүхий эдийг фермүүдээс худалдаж авдаг бөгөөд зөвхөн боловсруулалт нь үйлдвэрт явагддаг. Зөвхөн сүү үйлдвэрлэх нөхцөлд ийм үйлдвэр 30 сарын дараа үр ашгаа өгөх болно.

Эхний шатанд 70,000 рубльээс ихгүй хөрөнгө оруулалт хийхээр төлөвлөж байна. Сүүний хувьд 3 үнээ авч, цаг хугацааны явцад үржүүлэхээр төлөвлөж, махан бүтээгдэхүүнээ борлуулж байна.

Хувийн айлын талбай дээр байгуулахаар төлөвлөж байгаа. Хөгжлийн төлөвлөгөө нь дор хаяж 3 жилийн ажлыг багтаасан бөгөөд энэ хугацаанд байнгын үйлчлүүлэгчдийг олж, тогтвортой байдлыг хангахаар төлөвлөж байна. цалинажилчид болон 250 мянган рублийн цэвэр ашиг авдаг.

"Merry Milkman" сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх туршлага дээр үндэслэн эмхэтгэсэн. Томоохон үйлдвэрлэл явуулахын тулд 500-аас доошгүй толгой малтай байх шаардлагатай. Гэхдээ нэг ажил хийдэг айлын тухай ярих юм бол энэ тоо 150 болж буурах боломжтой.

Хоцрогдсон хөдөө аж ахуйн үйлдвэрийг зах зээлийн эдийн засгийн үндсэн урсгалд шилжүүлнэ гэж үзвэл. Бизнес төлөвлөгөөнд улс орны бүх бүс нутагт сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг гаргаж, дүн шинжилгээ хийсэн.

Житомирын сүүний үйлдвэрийн туршлагыг судалсны үндсэн дээр угсарсан. Бизнесийн хувьд Онцгой анхааралмаркетингийн хөгжлийн стратеги, орчин үеийн технологийг харгалзан үйлдвэрлэлийг төлөвлөх, шинэчлэхэд төлсөн.

Үүний зорилго нь бүрэн шийдэлонд сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, хэрэгжүүлэх асуудал технологийн процесс хамгийн сүүлийн үеийн технологиуд. 120 толгой тэжээлийн үхэр, орлох төлийг системтэй өсгөн үржүүлэхээр төлөвлөжээ.

Мөн түүнчлэн холбогдох хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн. Том, нарийвчилсан бизнес төлөвлөгөө, 80 хуудсанд хөдөө аж ахуйн үйл ажиллагааны бүх талыг нарийвчлан судалж, төслийн санхүүгийн үр ашгийн тооцоог өгсөн болно.

Саяхныг хүртэл түүнээс сүү, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг байсан муу нөхцөл. Энэ нь эзлэхүүний бууралттай холбоотой байсан ба чанар муутайсүүн бүтээгдэхүүн. Гэвч сүүлийн 3-4 жилийн хугацаанд энэ байдал өөрчлөгдсөн илүү сайн тал. Өнөөдөр энэ газар тариалангийн бизнес ашигтай, ашигтай байдаг.

Зах зээлийн шинжилгээ

Дотоодын сүүний фермүүд гол өрсөлдөгчид болох импортлогч компаниудаас болж алдагдал хүлээсэн. ЗХУ задран унасны дараа ийм бизнесийг хөгжүүлэх нь түүнийг хөгжүүлэхэд зориулж мөнгө авахад хэд хэдэн асуудалтай тулгарсан.

Банкууд илүү том, илүү батлагдсан байгууллагуудыг илүүд үздэг байсан бөгөөд хэрэв бизнест шинээр ирсэн хүн зээл авахыг хүсч байвал энэ журам маш урт болж, хүү нь нормоос давсан байв. Үүнээс болж 90-ээд оны эцэс гэхэд түүнээс сүү, бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл уналтад орж эхэлсэн. Импортын бүтээгдэхүүнүүд зах зээл дээр гарч ирсэн бөгөөд энэ нь хэрэглэгчдийн дунд эхний эгнээг эзэлжээ. 8-р сарын хямралын эргэлтийн цэг нь тэр л өгсөн сайхан эхлэлдотоодын ханган нийлүүлэгчийг хөгжүүлэх . ОХУ-д импортын бүтээгдэхүүнүүд үнийн өсөлтөөс болж нэр хүндээ алдаж, хүмүүс дотоодын бүтээгдэхүүнд илүү их ханддаг болсон.

Өнөө үед эрх баригчид нөхөн сэргээлт, бүтээн байгуулалтад нухацтай хандаж байна Хөдөө аж ахуй, мөн олон бизнес эрхлэгчдэд сүүний бизнес эрхлэх сайхан боломж бий. Шинэхэн бизнес эрхлэгч нь төрөл бүрийн хөнгөлөлт үзүүлэх чиглэлээр төрийн дэмжлэг авах болно.

Төслийн хөгжлийн төлөвлөгөө

BiPlan вэб сайтын мэргэжилтнүүд сүүний фермүүдийг хөгжүүлэх бизнес төсөл боловсруулсан. Үүнд 280 толгойн агуулгыг багтаасан болно үхэр, жилдээ 6-9 мянга орчим сүү авах боломжтой. Гадны шинэ технологиор сүүний чанар, сүүний гарц өндөр байхаар төлөвлөж байна. Сүү авах үйл явцыг автоматжуулж, их хэмжээний хөдөлмөрийн зардал гаргахгүйгээр өндөр сүүний гарц авах боломжтой болно.

Энэ төлөвлөгөөнд өвлийн улиралд сүүний тодорхой хувийг алдахгүйн тулд улирлын хэлбэлзлээс сэргийлж, бүтэн жилийн турш гацах, бүтэн жилийн турш хооллох жигд хуваарийг баримтална. Үхрийг оосоргүй гэрэлтэй газар байлгана. Мөн хуурайшилт, агааржуулалт нь үйлдвэрлэлийг 20-25% нэмэгдүүлэхэд тусална. Малыг саах явцад тусгай зориулалтын мини трактороор бууцыг нь гаргана.

Өдөрт дунджаар 4.5-6 тонн сүү авах боломжтой. Бүтээгдэхүүнийг сүүний үйлдвэрүүдэд илгээнэ дундаж үнэ 1 литр тутамд 7-8 рубль.

Сүү үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөөний биелэлт

Төлөвлөгөөг гурван үе шаттайгаар хэрэгжүүлэх ёстой. Дараагийн шатыг дуустал хоёрдугаар шатыг дуусгахын тулд зуны сүүлээр эхний шатыг эхлүүлэх нь дээр.

1. Бэлтгэл ажил. Эхний үе шат бол төслийг боловсруулах, ханган нийлүүлэгч, бүтээгдэхүүн худалдан авагчтай гэрээ байгуулах хөрөнгө олох явдал юм. Энэ үе шат 5-аас 7 сар хүртэл үргэлжилж болно.
2. Барилга. Хоёр дахь шат нь амбаар, саалийн газар барих, тоног төхөөрөмж, тэжээл худалдан авах ажил юм. Ажилчдыг ажилд авах гэх мэт. Энэ үе шат нь 4-5 сар үргэлжилдэг.
3. Ажил. Гурав дахь шат нь аль хэдийн байна хэвийн ажилфермүүд. Энэ нь тэжээл үйлдвэрлэх, түүнээс сүү, бүтээгдэхүүн борлуулахаас бүрдэнэ.

Сүүний фермийн өдөр тутмын амьдрал

Тэжээлийг фермийн ойролцоо байрлуулах нь зүйтэй гэж үзэн өөрийн эзэмшлийн талбайд тариалахаар төлөвлөж байна. Төлөвлөгөөний дагуу та ургах хэрэгтэй: хаврын цагаан өвс, эрдэнэ шиш, гэрийн хошоонгор, овъёос, олон наст өвс. Эдгээр ургацын тодорхой хэсгийг хадлан, дарш бэлтгэнэ Өндөр чанарвитаминтай.

Үнэтэй тэжээл худалдаж авахгүйн тулд тэжээл үйлдвэрлэх жижиг үйлдвэрээ барих нь дээр. Илүүдэл хоолоо зарж болох бөгөөд энэ нь танд нэмэлт орлого өгөх болно. Ийм үйлдвэр барихад 130 орчим мянган рубль шаардлагатай.

Үндсэндээ үнээ өвлийн улиралд бүтээгдэхүүн дусахгүйн тулд өвс, даршаар тэжээх шаардлагатай байдаг зун цаг. Мөн тэжээлийг исэлдүүлэхгүйн тулд хоолонд содыг нэмэх хэрэгтэй.

Үйлдвэрлэл ба маркетинг

Төлөвлөгөөний дагуу та сүү савлах, савлах шугамаа өөрөө худалдаж авах хэрэгтэй. Энд цагаан идээг өндөр температурт боловсруулж, савлах аргыг ашиглана. Үүний дараа дэлгүүрүүдэд хүргэнэ. Харин боловсруулаагүй сүүг сүү, сүүн бүтээгдэхүүн боловсруулах чиглэлээр мэргэшсэн үйлдвэрүүд эсвэл сүүгээр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх үйлдвэрт тээвэрлэж болно.

Бизнес эрхлэлтийг төрөөс дэмжих

Хөдөө аж ахуйг хөгжүүлэхэд төрөөс дараахь дэмжлэгийг үзүүлдэг.

1. Эдийн засаг нь бүс нутаг, дүүргийн татвараас чөлөөлөгдсөн.
2. Улсаас улирлын чанартай татварын хөнгөлөлт үзүүлэх болно.
3. Газрын татвараас чөлөөлөгдөнө.
4. Төсвийн татаасыг хуваарилах.

Бизнесийн төслийн хэтийн төлөв

Төлөвлөсөн зорилтдоо хүрсний дараа талбайгаа өргөтгөж, 1500-д хүргэх боломжтой.

Төлөвлөгөөний дагуу ганц сүүний ферм ч биш, нээж байна бүхэл бүтэн шугам in өөр өөр хотууд, тэнд бүтээгдэхүүн борлуулах төвүүд байх болно.

Үйлдвэрлэл нэмэгдэхийн тулд өөрсдөө боловсруулах үйлдвэрүүдийг бий болгох шаардлагатай бөгөөд энэ нь эргээд асар их үр өгөөж авчрахаас гадна хүмүүст шинэ ажлын байртай болно.

Бүтээгдэхүүнийг өөрсдийн брэндээр үйлдвэрлэж, байх болно өргөн хүрээнийсонгон шалгаруулах зорилгоор. Зөвхөн сүү үйлдвэрлэх, түгээхээс гадна зуслангийн бяслаг, тараг, kefir болон бусад урт хугацааны хадгалалтын бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх боломжтой болно.

Анхаар!Доорх татаж авах үнэгүй бизнес төлөвлөгөө нь жишээ юм. Бизнес төлөвлөгөө, хамгийн зөв замТаны бизнесийн нөхцөл байдалд тохирсон, та мэргэжилтнүүдийн тусламжтайгаар бий болгох хэрэгтэй.

Бизнес төлөвлөгөөний загварыг худалдан авахдаа энэ нь зөвлөх шинж чанартай бөгөөд өөрийн стратегийг боловсруулах үндэс суурь болдог гэдгийг санах хэрэгтэй. сайн жишээхямд бизнес төлөвлөгөөг ашиглан сүүний жижиг фермийн эзэн хуваалцав Калининград мужМажитова Елена Владимировна

Сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөө

Нөхцөл байдлын хослол нь бидний амьдралыг хэрхэн өөрчилж чадах вэ

Би амьдралын хэв маяг, оршин суугаа газартаа сэтгэл хангалуун бус, аливаа нүүдэл миний хувьд үхэлтэй адил хүмүүсийн ангилалд хамаарахгүй. Хэрэв амьдралын нөхцөл байдал байгаагүй бол би Казахстанд амьдарч, цэцэрлэгт багшаар ажиллах байсан.

Гэтэл би хоёр хүүхдээ дагуулаад аав, ээж дээрээ очихоор болсон жижиг хотГусев, Калининград муж. Цэцэрлэггүй, гэр оронгүй бол хүүхэд өсгөж чадахгүй гэдгийг би маш сайн ойлгосон. Тиймээс би хамгийн ойрын тосгонд газартай байшин худалдаж авсан.

Эхэндээ тэр зах дээр ногоо, даршилсан ногоо зардаг байсан. өөрийн үйлдвэрлэл, дараа нь тахиа үржүүлж, дараа нь үнээний мөнгө цуглуулсан.

Германд амьдардаг ахдаа тусалж, тэр үед барилгын жижиг бизнесийг бий болгосон.

Аажмаар тойрог үүсгэв байнгын үйлчлүүлэгчидбүтээгдэхүүндээ итгэж байна.

Гэхдээ би энэ мэргэжлийг ашигтай, өндөр бүтээмжтэй бизнес болгох талаар огт бодоогүй.

Сүүний фермээ байгуулах санааг ах маань гаргасан.

Гэхдээ дараа нь энэ бүгдийг яаж зохион байгуулах талаар ямар ч ойлголтгүй байсан.

Нэмж хэлэхэд их хэмжээний сүү зарах нь зүгээр л бодитой бус юм шиг надад санагдсан. Гэхдээ яг тэр мөчид би энэ санааг үнэхээр их хөдөлгөж, өөрийн гэсэн, ядаж жижиг ферм байгуулъя гэсэн бодол намайг орхисонгүй.

Асуулт их байсан ч мэдлэг хангалтгүй байсан.

Интернэтээр удаан ухсан нь миний бодолд төөрөгдөл, манан нэмсэн. Би форум дээр асуулт асуухыг оролдсон боловч тэнд мэргэжлийн хүмүүс байхгүй, зөвхөн энэ бизнесийн ашиггүй байдлын талаар ярьдаг ялагдсан хүмүүс л байх шиг байна.

Энэ нь хуваарилах хэрэгцээг тодорхой ойлгох хүртэл үргэлжилсэн гол оноошаардлагатай хөрөнгө оруулалтын хэмжээг тооцоолох. Би ийм бичиг баримт бүрдүүлэх туршлагагүй байсан бөгөөд надад галзуу мөнгөний төлөвлөгөө захиалах боломж ч байгаагүй.

Тиймээс, хямд төсөр загвар худалдаж авахаар шийдсэн бөгөөд үүний үндсэн дээр би мини ферм байгуулахад хэр их мөнгө шаардагдахыг, хэзээ, ямар орлогод найдаж болохыг тооцоолж болно.

Бизнес төлөвлөгөөний загвар нь надад өөрийн зорилгодоо хүрч, тодорхой ойлголттой болоход тусалсан практик алхамуудминий аж ахуйн нэгжийн зохион байгуулалтын хувьд:

• Малын тоо, үнээний үүлдэр угсааг тогтоох;
• Тэднийг хадгалах газар хайж олох;
• Тоног төхөөрөмж худалдан авах;
• тэжээл худалдан авах;
• Ажилтныг татан оролцуулах;
• Зах зээлийн хайлт.

Үнэн хэрэгтээ энэ нь ийм болсон: эхлээд бараг 1000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий хуучин үхрийн хашааны өрөө олдсон. м, 50 толгойд зориулагдсан.

Үүнд шаардлагатай бүх хэлтэс багтсан байх ёстой:

• Саалийн үнээ байрлуулах;
• Хуурай үхрийг байрлуулах;
• амаржих газар;
• Саалийн цех;
• Тугалын хэсэг.

Эдгээр бүх салбарууд зохих тоног төхөөрөмж шаарддаг. Нэмж дурдахад барилгад засвар хийх шаардлагатай байсан. Хана, шал, агааржуулалт нь ашиглах боломжгүй болсон.

Энэ бүх нэмэлт тэжээлийг харгалзан үзэхэд хөөргөхөд шаардагдах хөрөнгө нэлээд том буюу 12 сая гаруй рубль болсон. - тэр үед миний хувьд бодитой бус хэмжээ.

Бага хүүтэй зээлийг тооцсон ч сарын төлбөрөө татахгүй байсан. Гэхдээ эхний сараас эхлэн төлбөрөө хийх ёстой. Тиймээс цаашид хөгжих боломжтой саалийн арав үнээнээс эхлэхээр болсон.

Би бага зэрэг хадгаламжтай байсан, ах маань мөнгөнийхөө хэсгийг шилжүүлнэ гэж амласан боловч ихэнхийг нь зээлээр авах ёстой байсан. Ойролцоогоор бизнес төлөвлөгөөнд үндэслэн би бүх жижиг нарийн ширийн зүйлийг цэг болгон бичиж, эхлэхэд шаардагдах хэмжээг бие даан тооцоолсон.

Өдгөө манай фермийн мал 50 гаруй мал, тэр дундаа үхэр, тугалтай. Сүүний гол хувийг орон нутгийн сүүний үйлдвэр худалдаж авдаг бол багахан хэсгийг зах зээлд борлуулдаг.

Энэ асуудалд үнэхээр олон бэрхшээл тулгардаг ч бизнес төлөвлөгөөний ачаар миний өмнөө тавьсан зорилтууд аажмаар хэрэгжиж байна.

Сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөө үнэ төлбөргүй

Зарим хэрэгтэй мэдээлэл, сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөний товч танилцуулга:

Сүү үйлдвэрлэлийн бизнес төлөвлөгөө

Хүнсний бүтээгдэхүүний импортыг орлох хэрэгцээ үүсч байгаа нь дотоодын сүү, малын фермүүд зах зээлд илүү чөлөөтэй байх, үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжийг олгосон.

Шинэ нөхцөлд энэ бизнес онцгой сонирхол татахуйц болж байна. Холбооны болон бүс нутгийн түвшинд төрийн дэмжлэгийг бэхжүүлэх нь сүүний шинэ фермүүдийг бий болгоход чиглэгддэг.

Хэрэв та энэ төрлийн үйл ажиллагаанд өөрийгөө зориулахаар шийдсэн бөгөөд бэлэн байгаа бол эхний бөгөөд заавал хийх алхам бол бизнес төлөвлөгөө гаргах явдал юм.

Төслийн зорилгод хүрэхийн тулд юу шаардлагатай, үүнд хэр их мөнгө шаардагдахыг тодорхой харуулах болно. Энэ нь тавьсан зорилго, төлөвлөсөн үйлдвэрлэлийн хэмжээнээс хамаарна.

Энэхүү бизнес төлөвлөгөө нь дараахь зорилтуудыг тодорхойлсон.

• Хөрөнгө оруулалтаа хоёр жилийн дотор нөхөх чадвартай, бие даасан эдийн засгийг бий болгох;
• Зах зээлийг чанартай бүтээгдэхүүнээр дүүргэх;
• Ашиг олох.

Төслийг эхлүүлэхэд шаардлагатай зээлийн хөрөнгө - 9,900,000 рубль.
Өгөгдсөн зээлийн хүү - 674520 рубль.
Хоёр жилийн хугацаанд төлөвлөсөн ашиг - 157060323 рубль.

Төслийн тодорхойлолт

Сүүний ферм байгуулахын тулд байр шаардлагатай. Норм ёсоор 600 хүнд 40 мянгаас доошгүй ам метр талбай байх ёстойг харгалзан үзвэл түүний сонголт малын тоо толгойд тохирсон байх ёстой.

Та 100 саалийн үнээтэй байгаагаас эхэлж болно хугацаа өгсөн, үхэр, үхэр, бух гэх мэтийг оруулахгүй. Энэ зуун хошуу нь анх удаагаа төл төлж дуустал орлогын гол эх үүсвэр болно.

Саалийн малаас гадна үнээ авахаас илүү үнээ авах нь дээр, учир нь эхнийх нь 3-4 сарын дотор орлого олох боломжтой, харин дараагийнх нь өгөөжийг хүлээхэд илүү их хугацаа шаардагдах болно.

Үхрийн үнэ 12-20 мянган бүс нутагт байдаг бөгөөд хэрэв бид элит үүлдрийн тухай ярьж байгаа бол 60 мянган рубль хүрдэг.

Дашрамд хэлэхэд, өндөр үнэтэй байсан ч өндөр ашиг шимтэй үнээнүүдээс бүрдсэн сүрэг нь эцэстээ илүү ашигтай байдаг.

• сүүний хэмжээ хоёр дахин их;
• тэжээл, байр, саалийн тоног төхөөрөмж, засвар үйлчилгээний ажилтнуудын зардлыг хоёр дахин бууруулсан.

Хүснэгтийн дугаар 1. ОХУ-ын сүү хэрэглэгчдийн боломж

Фермийн барилга байгууламжийг барьж, худалдаж авах эсвэл түрээслэх боломжтой. Манай улсад хангалттай байгаа хуучин, орхигдсон үхрийн хашааг дахин барих нь хамгийн ашигтай. Хэрэв та эхнээс нь барих шаардлагатай бол хүрээний ангар дээр үлдэх нь дээр. Энэ нь цонх, агааржуулалт хийх боломжтой.

Энэ хугацаанд үнээ физиологийн шалгуураар 4 цехэд хуваарилах шаардлагатай байна.

Семинар бүр өөрийн чиг үүрэгт чиглэгддэг.

1. Хуурай үнээ арчлах - тусгай хоолны дэглэм бий болгох;
2. Мал төллөх хэлтэс;
3. Хуваарилалт, хээлтүүлэг;
4. Сүү үйлдвэрлэл.

Тэжээлийн хангамж

Эхний удаа та шаардлагатай тэжээлийн хангамжийг хангах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь өөрийн тэжээлийн үйлдвэрлэлийг зохион байгуулах нь зүйтэй. Үүнтэй холбогдуулан олон наст таримал өвс бүхий бэлчээр, хадлангийн талбайг тариалахаар төлөвлөжээ.

Бүрэн хоолны дэглэмийн хувьд танд хэрэгтэй:

• царгас-үр тариа;
• буурцагт ургамал, үр тариа;
• гэрийн хошоонгор-үр тарианы ургамал;
• их хэмжээний тэжээл;
• нийлмэл тэжээл - та өөрийн тэжээлийн үйлдвэрийг зохион байгуулж болно.

Хүснэгтийн дугаар 2. ОХУ-ын сүү үйлдвэрлэлийн зах зээлд оролцогчдын өсөлт

Сүү боловсруулах бизнес төлөвлөгөөний тоног төхөөрөмж

• саалийн газар - "Herringbone", "Carousel", эсвэл сайн дурын саалийн роботууд;
• сүү хөргөх сав;
• сүү дамжуулах хоолой;
• тэжээлийн шугам;
• үнээний автомат сойз;
• туурайн арчилгааны машин;
• ундны болон халаалтын усны систем гэх мэт.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь зах зээл дээрх хамгийн эрэлттэй бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Тариаланчдын хувьд одоо төрийн дэмжлэг, өрсөлдөөн багатай хамгийн таатай нөхцөл байдал үүссэн.

Хамгийн гол нь импортыг орлох хэрэгцээ шаардлагаас болж ирсэн анхны бизнес эрхлэгчдийн эгнээнд нэгдэх боломжийг бүү алдаарай. Яг одоо түншлэл, борлуулалтын зах зээлийг бий болгоход илүү хялбар байх болно - бараа бүтээгдэхүүний эрэлт алга болох тийм олон санал хараахан ирээгүй байна.

Сүүн бүтээгдэхүүн нь эмийн шинж чанартай байдаг нь нууц биш юм эмийн шинж чанар. Сүү нь А, В витамин, түүнчлэн зөвхөн энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах төрөл бүрийн микроэлементүүдийг агуулдаг. Эрүүл бүтээгдэхүүнээр орлого олох төслийг танд санал болгож байна. Өөрийн сүүний үйлдвэр байгуул.

Тэр дундаа өсвөр насныхан болон хүүхдүүдэд сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь араг яс үүсэх үүрэгтэй тул хэрэглэх нь ашигтай.

Өнгөц харахад зах зээл нь сүүн бүтээгдэхүүнээр дүүрч, эрэлт хэрэгцээ нь хангалтгүй байх болно. Гэсэн хэдий ч энэ бодол буруу, учир нь зөвхөн зах зээл дээрх бүтээгдэхүүн хангалттай чанартай байдаг. Хэрэглэгч шинэ, зохистой бүтээгдэхүүнийг үргэлж үнэлдэг.

Тиймээс сүүний үйлдвэр гэж юу болохыг олж мэдье.

Үүнд төрөл бүрийн үйлдвэрлэлийн цех, агуулах, лаборатори, төрөл бүрийн агуулахууд багтах ёстой. Өрөөний хэмжээ нь нэг удаад ачих сүүний хэмжээнээс хамаарна.

Энэхүү төслийг хэрэгжүүлэхэд тулгамдаж буй гол асуудал нь ариун цэврийн болон эпидемиологийн байгууллагуудын байранд тавигдах шаардлагыг хангах, түүнчлэн эцсийн бүтээгдэхүүнийг хангах явдал юм. өөр өөр шаардлагаГОСТ.

сэтгэл татам байдал мэргэшсэн боловсон хүчинэнэ тохиолдолд тийм ч амар ажил биш.

Түүнчлэн, хэрэв та амбицтай бизнесмэн бол өөрийн сүүний бизнесийг эхлүүлэх нь хамгийн сайн эхлэл биш гэдгийг санаарай, учир нь үйл ажиллагаа нь нэлээд төвөгтэй бөгөөд санхүүгийн хувьд үнэтэй байдаг. Статистикийн мэдээгээр томоохон төслийн өгөөжийн хугацаа нэгээс хоёр жил байдаг бөгөөд бусад эерэг нөхцөлд ашиг нь 80% хүрч чаддаг.

Сүүний үйлдвэрээ амжилттай болгохын тулд урьдчилан үр ашигтай бизнес төлөвлөгөө гарга.

Та эдгээр жишээнүүдийг доороос харж болно.

Сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөг татаж авах

Үйлдвэрийн үйл ажиллагааны мөн чанарын онолын тодорхойлолт нь ОАО Южноуральскийн сүүний үйлдвэрт одоо байгаа сүүний үйлдвэрийн бизнес төлөвлөгөө юм. Энэ нь төслийг санаачлагчид, түүний үйл ажиллагааны онцлог шинж чанаруудын талаархи үндсэн мэдээллийг агуулдаг.

Үйлдвэрийн ТЭЗҮ-ийг хийсэн. Үйлдвэрлэлийн хэмжээ, эргэлт, урсгал болон хөрөнгийн зардал зэрэг үндсэн үзүүлэлтүүдийг хүснэгтэд үзүүлэв. Зах зээл дээр байгаа өрсөлдөгчдийн давуу болон сул талуудын талаар дүн шинжилгээ хийсэн. Үр дүнтэй маркетингийн бодлого боловсруулсан.

Компанийг бий болгох асуудал, түүнийг арилгах арга замуудыг боловсруулсан - үнэхээр одоо байгаа Смолевичскийн сүүний үйлдвэрийн бизнес төлөвлөгөөг боловсруулсан.

Энэ нь бүтээгдэхүүний шинж чанар, нэр төрлийг агуулдаг. Компанийн засаглалын бүтцийг танилцуулж, эдийн засгийн үр ашгийн үзүүлэлтүүдэд дүн шинжилгээ хийсэн.

Үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн хэмжээ, түүний ачааны урсгалд дүн шинжилгээ хийсэн. Үйлдвэрлэлийн зардлын бүтэц, бүтцэд дүн шинжилгээ хийж, тооцоолсон бүх үзүүлэлтүүдийг хүснэгтэд үзүүлэв. Үйл ажиллагаанд нөлөөлж буй эрсдэлт хүчин зүйлсийн жагсаалтыг үзүүлэв.

Компанийг өөрийн тээврийн хэрэгслээр хангах нь PVO "Žlobino mlečne tovarne" болон "Jitomirska mlekarna" ХК-ийн бизнес төлөвлөгөөг агуулдаг.

Ажлын байран дахь аюулгүй байдал, эрүүл ахуйтай холбоотой ажилд ихээхэн анхаарал хандуулдаг. Бусад тэргүүлэх компаниудын туршлагыг танилцуулж байна. харгалзан үздэг бизнесийн боломжит асуудлуудтэдгээрийг даван туулах арга замууд. Сэлбэг хэрэгслийн агуулахын үйл ажиллагааны арга, агуулах, тэдгээрийг бүртгэх, хүргэх журмыг боловсруулж байна. Тэр зохицуулсан төрөл бүрийн бүтээлүүдкомпанийн ажилчдын төлбөр.

Тээврийн хэрэгслийн хадгалалтын шаардлагыг харгалзан үздэг.

Компанийн маркетингийн үр дүнтэй бодлогыг боловсруулсан.

Техник эдийн засгийн үндэслэлийг танилцуулав - Благовещенскийн сүүний үйлдвэр OAO компанийн бизнес төлөвлөгөө. Энэ нь төслийн тодорхойлолт, хүлээгдэж буй үр дүнг агуулсан болно.

Төслийн зорилтуудын модны диаграммыг үзүүлэв. Хүснэгтэнд удирдлагын баг болон тэргүүлэх мэргэжилтнүүдийн жагсаалтыг оруулсан болно. Компанийн амьдралын мөчлөгийг нарийвчилсан шинж чанар бүхий үе шатуудад хуваадаг. Төслийн төсөв, өнөөгийн цэвэр үнэ цэнийн тооцоо, өгөөжийн хувь хэмжээ, эргэн төлөгдөх хугацааг гаргасан. График нь үүсгэсэн гүйлгээний өгөөжийг тусгах зорилгоор бүтээгдсэн.

Хөгжлийн тэргүүлэх чиглэлүүд - Знак Почета сүүний компанид бизнес төлөвлөгөө боловсруулсан.

Тохируулгын онолын бүрэн тайлбарыг хийсэн. Орлогын зүйлийг тодорхойлсон компанийн санхүүгийн төлөвлөгөөг боловсруулсан болно.

Цахилгаан станцын боловсон хүчний бодлогод онцгой анхаарал хандуулж, удирдлагын аргын үндсэн блокуудыг цуглуулсан. Компанийн маркетингийн үр дүнтэй бодлогыг боловсруулсан. Бизнесийг хөгжүүлэх тэргүүлэх чиглэлүүдийг танилцуулав. Ийм компанийн итгэл үнэмшил нь ерөнхийдөө үндэслэлтэй байдаг.

Үйлдвэрийн эдийн засгийн шинжилгээ - Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний компанийн бизнес төлөвлөгөөг агуулсан. Байгууллагын бүх түвшний үйл ажиллагааны онолын тайлбарыг үзүүлэв. Сүү боловсруулахад шаардлагатай тоног төхөөрөмжийн жагсаалт.

Энэ нь төхөөрөмжийн санал болгож буй бүтээгдэхүүний жагсаалтыг агуулдаг. Бид түүхий эд, түүнчлэн нийлүүлэлтийн гэрээ байгуулсан боломжит ханган нийлүүлэгчидэд ихээхэн анхаарал хандуулдаг. жигд ажиллагаасүүн бүтээгдэхүүн. Үүнд төслийн үр ашгийн техник, эдийн засгийн үндсэн үзүүлэлтүүдийн тооцоог багтаасан.

18 сая рублийн өртөгтэй сүүний үйлдвэрийн хүрээний бизнес төлөвлөгөөг татаж авах, эргэн төлөлтийг гурван жилийн хугацаанд хийхээр төлөвлөж байна. Төхөөрөмж нь өөрөө аль хэдийн бэлтгэсэн бүрэн боломжит модульчлагдсан саналуудаас хийгдсэн байх ёстой.

11 хүний ​​багтаамжтай сүүний жижиг үйлдвэрийн бизнес төлөвлөгөө аваарай.

Энэ хувилбарт сүүний түүхий эдийг фермээс худалдаж авдаг бөгөөд үйлдвэр нь зөвхөн боловсруулдаг. Сүү үйлдвэрлэлийн хувьд ийм үйлдвэрийг 30 сарын дараа төлнө.

Эхний шатанд 70,000 рубль хүртэл хөрөнгө оруулалт хийхээр төлөвлөж буй жижиг сүүн бүтээгдэхүүний бизнес төлөвлөгөөг татаж аваарай.

Сүү үйлдвэрлэлийн хувьд, үүнээс 3 үнээ эцсийн байдлаар төлөвлөж, махан бүтээгдэхүүн борлуулах.

Хувийн гар хийцийн илгээмжээс бий болох сүүн бүтээгдэхүүний бизнес төлөвлөгөөг татаж аваарай.

Хөгжлийн төлөвлөгөөнд 3-аас доошгүй жил ажиллахаар тусгасан бөгөөд үүнд байнгын үйлчлүүлэгчдийг олж, ажилчдаа тогтвортой ажлын байраар хангах ёстой. цалинмөн 250 мянган рублийн цэвэр ашиг авна.

"Merry Milk" сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн туршлага дээр үндэслэн сүү үйлдвэрлэх бизнес төлөвлөгөөг татаж авах. Том үйлдвэрлэл ашигтай байхын тулд 500-аас доошгүй үхэртэй байх шаардлагатай.

Гэхдээ нэг ажил хийдэг айл бол 150 хүртэл цөөлөх боломжтой.

Хоцрогдсон хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжийг зах зээлийн эдийн засагт шилжүүлэх тухай сүүн бүтээгдэхүүний бизнес төлөвлөгөөг татаж авах.

Бизнес төлөвлөгөөний талаар дэлгэрэнгүй, нарийвчилсан мэдээлэл, улс орны бүх бүс нутагт сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл.

Житомирийн сүүний үйлдвэрийн туршлагыг судалсны үндсэн дээр эмхэтгэсэн сүү үйлдвэрлэх бизнес төлөвлөгөөг татаж авна уу. Бизнес төлөвлөгөөнд маркетингийн стратеги, орчин үеийн технологийг харгалзан үйлдвэрлэлийг төлөвлөх, шинэчлэхэд онцгой анхаарал хандуулдаг.

Сүү үйлдвэрлэлийн асуудлыг цогцоор нь шийдвэрлэх, хамгийн сүүлийн үеийн технологийг үйл явцад нэвтрүүлэх зорилготой сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөг татаж авна уу.

120 толгой тэжээлийн үхэр, төл малыг системтэй өсгөн үржүүлэх ажлыг хийхээр төлөвлөжээ.

Сүү болон холбогдох хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг зохион байгуулах бизнес төлөвлөгөөг татаж авна уу.

80 хуудсанд хөдөө аж ахуйн үйл ажиллагааны бүх талыг нарийвчлан авч үзсэн, төслийн санхүүгийн үр ашгийг үнэлдэг том нарийвчилсан бизнес төлөвлөгөө.

өрөө

Үйл явдлын эхэнд өгөх ёстой гол зүйл бол сүүний үйлдвэр байрладаг байршил юм.

Ихэнхдээ цорын ганц сонголт бол үйлдвэр барих явдал юм, учир нь хүн бүрт тохиромжтой газар олох бараг боломжгүй юм. ариун цэврийн хэм хэмжээ, тиймээс томоохон бүтээн байгуулалтыг эхлүүлэх шаардлагатай байна. Зөвхөн өндөр чанартай үйлдвэрлэлийг хангадаг тул төлөвлөсөн орон зай нь бүх хэм хэмжээ, дүрмийг бүрэн дагаж мөрдөх ёстой.

дагалдах хэрэгсэл

Үйлдвэрийг барьсны дараа сүүний үйлдвэрийн бизнес төлөвлөгөөнд шаардлагатай, нэлээд үнэтэй тоног төхөөрөмж, тээврийн хэрэгслийг худалдан авах шаардлагатай гэж үзэж байна. эцсийн бүтээгдэхүүнхэрэглэгчдэд хүргэх болно. Үүний ачаар та брокерийн үйлчилгээнд ихээхэн хэмнэлт гаргах боломжтой.

Бүтээгдэхүүний хүрээ

"Сүү" бизнес төлөвлөгөөнд өндөр ашиг олохын тулд үйлчлүүлэгчдэд санал болгох ёстой гэж заасан байдаг олон тооныбүтээгдэхүүн, түүний дотор пастержуулсан сүү, цөцгий, зуслангийн бяслаг, цөцгий, цөцгийн тос, зайрмаг.

ажилтнууд

Сүүний үйлдвэр 24 цаг орчим хэвийн ажиллах ёстой бөгөөд ийм үйлдвэрлэлд олон тооны хүмүүс ажиллах болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Тиймээс 3 ажилчдын солилцоог олох нь хамгийн сайн арга юм, бүлэг тус бүр нэг мастер, хоёр туслах багтдаг. Тэрээр мөн сүүний инженер, лаборант байх ёстой, гэхдээ тэд ажлын долоо хоногт тав, найман цаг ажиллах боломжтой.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний түүхий эд

Сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд янз бүрийн фермүүдээс хамгийн сайн худалдаж авдаг өндөр чанартай түүхий эд, мөн үхэртэй тосгоны оршин суугчид хэрэгтэй.

Сүүний бизнес төлөвлөгөөний төсөв, ашигт ажиллагаа

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний нээлт нь маш өндөр хөрөнгө оруулалт шаарддаг ноцтой бөгөөд хэцүү асуудал гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Та тэдгээрийг өөрийн хадгаламжаас авах эсвэл хөрөнгө оруулагч олох боломжтой.

Эхлэх зардал:

Үйлдвэрийн барилгын ажил, шаардлагатай харилцаа холбоо, суурилуулалт зэрэг хөрөнгийн зардал шаардлагатай тоног төхөөрөмж- 17500000 рубль;

Ажилчдын цалин 190,000 рубль;

Энэ компанийн ашигт ажиллагаа ойролцоогоор 27%, хугацаа нь 2.5 жил байна. Сар бүрийн цэвэр ашиг 900,000 рубль байна.

Сүү үйлдвэрлэл: тоног төхөөрөмжийн жагсаалт, технологийн тойм, бизнес төлөвлөгөөний жишээ

Бүтээгдэхүүний санал нэмэгдэхийн хэрээр ашиг нь мэдэгдэхүйц өснө гэж найдаж болох ч бид сурталчилгаа, сурталчилгаагаа үргэлж санаж байх ёстой. үр дүнтэй сурталчилгаахүнсний ногооны бүтээгдэхүүн. Нэгдүгээрт, энэ нь дэлгүүрийн лангуунаас бүтээгдэхүүнийг олох эцсийн хэрэглэгчдэд анхаарлаа хандуулах ёстой. Энэ тохиолдолд өндөр, тогтвортой борлуулалт баталгаатай болно.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаа нь зардал багатай боловч амар биш юм. Орчин үеийн супермаркетаар алхахад та маш олон тооны бүтээгдэхүүнийг харж болно янз бүрийн үйлдвэрлэгчид, тиймээс та дунд нь niche сийлбэр хүсэж байгаа бол шилдэг бүтээгдэхүүн, оролдоход маш сайн. Сүүний үйлдвэрийн бизнес төлөвлөгөө нь зар сурталчилгаа, брэндийг сурталчлахад ихээхэн анхаарал хандуулах ёстой.

Дэлхий дээр хуурай сүүний нөөц дуусч байгаа тул байгалийн гаралтай өндөр чанартай сүү үйлдвэрлэх хөрөнгө оруулалт амжилттай болно!

Олон бизнес эрхлэгчид сүүний жижиг үйлдвэр нээхийг оролдож байгаа боловч ихэнх нь сүйрч, зөвхөн том тоглогчид л замдаа үлддэг. Тиймээс, бизнес төлөвлөгөө бичихээсээ өмнө та ямар түвшний борлуулалтыг томоохон зах зээлд шилжүүлэхийг хүсч байгаагаа, эсвэл төрсөн газраасаа гадуур явахгүй байхыг тодорхой тодорхойлох ёстой.

Хүрээний сонголт

Тиймээс сүү боловсруулах мини үйлдвэр нээгээд түүн дээр ямар бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг урьдчилан тодорхойлох хэрэгтэй.

Төсөлд дараахь бүтээгдэхүүнүүд багтсан болно.

• пастержуулсан сүү;
• исгэсэн эмэгтэй;
• kefir;
• цөцгий;
• Зуслангийн бяслаг.

Сүү бизнес төлөвлөгөөнд аажмаар шинэ түвшинд, мини үйлдвэр зэрэг шинэ бүтээгдэхүүнүүдийг оруулж болно чихэрлэг бяслаг, зуслангийн бяслаг, тараг, маргарин, цөцгийн тос, тараг, цөцгий.

Компанийн саналыг шинэчлэхэд шинэ тоног төхөөрөмж, нэмэлт ажилтан, сурталчилгаа гэх мэт ихээхэн хэмжээний мөнгө шаардагдана.

Гарааны бизнес эрхлэгчдэд хамгийн тохиромжтой сонголт бол модульчлагдсан мини сүүний үйлдвэр нээх явдал юм. Ийм төхөөрөмж нь сүү хүлээн авах, хөргөх, боловсруулах, цаашид төлөвлөж буй сүүн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд зориулагдсан.

Байх ёстой тусгай төхөөрөмжсав, хадгалах төхөөрөмжид бүтээгдэхүүнийг хамгийн оновчтой температурт дүүргэх зориулалттай.

дагалдах хэрэгсэл

Модульчлагдсан сүүн бүтээгдэхүүний бизнес төлөвлөгөөг эхлүүлэхдээ үүнийг эхнээс нь барих уу эсвэл түлхүүр гардуулах нөхцөлөөр худалдаж авах уу гэдгийг шийдэх нь чухал юм.

Хамгийн багадаа сүү боловсруулах үйлдвэрт дараахь төхөөрөмж шаардлагатай.

1. хүйтэн ус хангамжийн систем;
2. халуун ус хангамжийн систем;
3. Бохир ус;
4. халаалт;
5. агааржуулалт;
6. агааржуулагч;
7. Сүү боловсруулах тоног төхөөрөмж;
8. бүх системийг нэг дор холбох төхөөрөмж;
9. бүтээгдэхүүний чанарын хяналтын төхөөрөмж;
10. зарцуулагдах материал;
11. бүтээгдэхүүний чанарын хяналтын төхөөрөмж.

Хэрэв бид үйлдвэрийн бизнес төлөвлөгөөг тодорхойлсон гэж үзвэл энэ нь дөрвөн модулиас бүрдэх бөгөөд тэд дараахь ажлуудыг гүйцэтгэнэ: нэгдүгээрт - сүү хүлээн авах, нөгөө нь - төрөл бүрийн сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, гуравдугаарт - бэлэн бүтээгдэхүүн илгээх, дөрөв дэх нь лаборатори байх болно.

Блокуудын хэмжээ ижил байх шаардлагагүй, энд бүх зүйл үйлдвэрлэлийн хэмжээнээс хамаардаг бөгөөд ашиглалтын явцад тодорхойлогддог. Хангамж, савны газар байх ёстой, энэ бол нэг төрлийн агуулах юм.

Сүүний зорилго нь дэлгүүрт бэлэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах явдал юм. Энэ бизнест тариаланчид болон том худалдан авагчидсүү, хөдөө аж ахуйн компаниудын эзэд, янз бүрийн хөрөнгө оруулагчид гэх мэт.

Модуль үйлдвэр эзэмшдэг хөдөө аж ахуйн мэргэжилтнүүдийн туршлагаас харахад сүү боловсруулах мини боловсруулах үйлдвэрийг буцааж өгөх хугацаа хоёр жилээс илүүгүй байна. Мэргэжилтнүүд энэ нь маш их гэдгийг мэддэг сайхан цагаливаа бизнест зориулсан.

санхүүгийн загвар

Сүү үйлдвэрлэлийн бизнес төлөвлөгөөг санхүүгийн загвараар гаргахдаа үйлдвэрлэлийн бүх зардал, борлуулалтын орлогыг төлөвлөгөөнд тусгана гэж үздэг.

Бүх тооцоо мөнгөн гүйлгээболон тогтоосон хугацааны үлдэгдлийг тооцоонд тусгана.

Мэдээжийн хэрэг, хэн ч үйлдвэрлэлээс хэдийг авах боломжтойг нарийн таамаглаж чадахгүй ч уран зохиол, зах зээлийн дүн шинжилгээ нь ойролцоогоор таамаглал гаргах боломжийг олгодог.

Санхүүгийн загварын төлөвлөгөөнд дараахь зүйлс орно.

• орлого, зардлын үнэлгээ;
• хөрөнгө оруулалт татах;
• татварын тайлан;
• төлөвлөсөн ашиг, алдагдал;
• бусад мөнгөн гүйлгээ;
• үе бүрийн эхэн ба төгсгөлийн тэнцэл.

Санхүүгийн загварын төлөвлөгөө нь төслийн эргэн төлөгдөх хугацаа, ашигт ажиллагааны үнэлгээ гэх мэт бүх тооцоог харгалзан үздэг. болзошгүй эрсдэлүүд, цэвэр орлого, үйлдвэр алдагдал хүлээхгүй байх үйлдвэрлэлийн хэмжээг тодорхойлох.

Хэрэв та ийм төлөвлөгөө боловсруулахыг хүсч байвал энэ чиглэлээр туршлагатай санхүүчтэй холбоо барих нь дээр. Бүх бүтээгдэхүүн тодорхой хугацаанд зарагдах баталгаа байхгүй, төслийн тодорхой өртөгийг мэдэхгүй бол санхүүгийн загварын нэг хэсгийг төлөвлөгөөний бусад хэсгээс тусад нь жагсаахгүй байх нь дээр.

Энэ бүхэн санхүүгийн загвартай бизнес төлөвлөгөөг оруулах ёсгүй. Мэдээж хэрэг, төслийн үр ашгийг тооцох нь чухал боловч хөрөнгө оруулагчдыг татах хэрэгцээг тодорхойлох нь чухал юм.

Сүү үйлдвэрлэх мини үйлдвэрийг хэрэгжүүлж эхлэхэд бэлэн мөнгөний хомсдолд орж болзошгүй. Энэ хэрэг нь тоног төхөөрөмжид оруулсан хөрөнгө оруулалт, түүхий эд худалдан авахад хамаарахгүй, харин татвар, цалин хөлс, түрээсийн зардал гэх мэт. Хэдийгээр орлого нь эдгээр зардлыг бүрэн нөхөж чадахгүй ч хөрөнгө оруулалтыг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Төлөвлөгөөнд тусгагдаагүй зарим зардлууд шаардлагатай бөгөөд аливаа эрсдэл, болзошгүй нөхцөл байдлын эсрэг бизнесийг хэвийн явуулахад нэмэлт хөрөнгө шаардлагатай гэдгийг аль хэдийн бизнес эрхэлж байгаа хүмүүс мэддэг.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл дэх бизнес

Ингээд бид сүүний жижиг үйлдвэрээ нээж чадлаа.

Хамгийн гол нь манай бизнес төлөвлөгөөний дагуу бүтээгдэхүүнээ борлуулах явдал юм. Үндсэн хэрэглээний цэгээс ажлын цэг нь түүхий эд худалдан авах цэгтэй ижил зайд 70 километрээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв бид газрын зураг дээр сүүний үйлдвэр хаана байрладаг талаар бодох юм бол бизнес төлөвлөгөөнд тусгай машин худалдаж авах, түрээслэх, шатахуун, боловсон хүчний зардлыг тусгах шаардлагатай болно.

Сүү үйлдвэрлэлийн бизнес төлөвлөгөө

Хэрэв үйлдвэр эхнээс нь баригдсан бол нэмэлт зардалэнэ газар руу цахилгаан, бохирын шугам руу чиглүүлнэ.

Модульчлагдсан сүүн бүтээгдэхүүн яагаад ердийнхөөс илүү ашигтай байдаг вэ? Ийм барилгууд нь капитал биш, бүр түр зуурынх гэж ангилж болно.

Тиймээс хэрэв асаалттай бол Энэ мөчкомпани зугтахгүй, үйлдвэрийг өөр газар нүүлгэж, тэнд ажил зохион байгуулахыг оролдож байна!

Бизнесийн бие даасан байдал

Ийм төхөөрөмжийг ажиллуулах боловсон хүчин нь өндөр мэргэшсэн байх албагүй. Хяналт орчин үеийн тоног төхөөрөмжХэн ч үүнийг зааж чадахаар маш энгийн!

Мини үйлдвэр нь бие даасан бүтэцтэй тул сүүний үйлдвэрлэл нь А-аас Я хүртэл. Тоног төхөөрөмж нь маш хурдан байдаг тул нүүх эсвэл албадан ажил тасалдсан ч гэсэн та шууд хийж болно.

Үйлдвэрийн эзэн өөрийн байр сууриа зах зээлд гаргая гэвэл нэгдүгээрт реклам сурталчилгаа, тод чанартай сав баглаа боодол, хоёрдугаарт туршлагатай, өндөр мэргэшсэн менежерүүд, гуравдугаарт бүтээгдэхүүний чанарыг шийдэж болохгүй.

Бизнес төлөвлөгөөгөө чанартай, мэргэжлийн өндөр түвшинд хийж, сайтар хянаж байх нь чухал.