Бүйлсний дэлбээ хэрхэн хийх вэ. Бүйлс сүү, бүйлсний ширхэг. Гэртээ бүйлсний ширхэгийг хэрхэн яаж хоол хийх, хэрчих вэ

Ха Лян, эсвэл "Харбин" салат, - өргөн алдартай хоолоросуудад зориулсан хятад хоолны дурлагчдын нарийн хүрээлэлд. "Харбин" салат, "Хэйхэ" хэмээх нэрээр нь зөвхөн Орост, тэр ч байтугай Хэйхэ хотод Оросын жуулчдад зориулсан хятад ресторанд үүнийг нэрлэдэг бөгөөд нутгийн иргэдийн дунд Хан Ши Бан Зацай гэж нэрлэдэг. Солонгос хэл дээрх салат) эсвэл Dongbei Ban Tsai (Dongbei Snack). Эсвэл энгийнээр хэлэхэд Бан Зацай (Хүнсний ногооны зууш). Энэ салат Орос улсад маш их алдартай байдаг Алс ДорнодВладивосток, Благовещенск, Хабаровск болон Алс Дорнодын бусад хотуудын хятад ресторанд. Энэхүү алдар нэр нь юуны түрүүнд манай их хөрштэй газарзүйн хувьд ойр, эдийн засаг, соёлын харилцаа, аялал жуулчлалтай холбоотой юм.
Харбин салатшиг сайн хүйтэн амттан(бие даасан таваг гэх мэт), мөн бүрэн хоолны нэг хэсэг болгон энэ нь найр, тэр ч байтугай хүлээн авалтад төгс тохирох болно. Энэхүү салат нь ямар ч төрлийн халаах ундаанд тохиромжтой. Бид эргээд танд энэхүү амттай салатны нэг хувилбарыг санал болгож байна. Харбин салат бэлтгэхэд багагүй хугацаа шаардагдах болно, найрлага нь бэлэн байна. Жаахан цаг гаргаж, хүслээ харуулахад л үлддэг.

НАЙРЛАГА (ойролцоогоор 450 гр хувьд):
функоз- 50 гр,
цагаан байцаа - 50 гр,
лууван - 50 гр,
өргөст хэмх - 50 гр,
шинэхэн улаан чинжүү - 1 ширхэг. (заавал биш),
хатаасан мюр мөөг - 10 гр (эсвэл 50 гр дэвтээсэн),
сармис - 1 том хумс,
хөнгөн шар буурцаг сумс - 1 халбага,
гүнжидийн тос- 2 халбага,
элсэн чихэр - 2 халбага,
давс - 1 халбага,
цагаан кунжут- 20 настай.

Жор нь энгийн бөгөөд бэлтгэгдсэн бөгөөд хэрвээ та мюер, фунчоз мөөгийг дэвтээх хугацааг тооцохгүй бол 10 минут, сайн, эсвэл бага зэрэг илүү, авхаалж самбаанаас хамаарна.
Ингээд эхэлцгээе.
Хатаасан мюр мөөгийг дэвтээнэ бүлээн ус 30 минутын турш.
Фунчозыг 20-30 минутын турш бүлээн усанд (эсвэл зөөлрөх хүртэл) дэвтээнэ.

Буцалж буй усанд 1 минутын турш дэвтээсэн фукозыг цайруулж, коланд хийж, хүйтэн усаар зайлна. буцалсан ус. Фунчоз нь гигроскопийн шинж чанартай бөгөөд дэвтээсний дараа 4 дахин нэмэгддэг бөгөөд ойролцоогоор 50 гр жинтэй багцаас 200 гр дэвтээсэн, идэхэд бэлэн функоз авах болно.
Одоо салат амтлах цаг болжээ.
Тохиромжтой саванд давс, элсэн чихэр хийж, цайвар шар буурцаг сумс, гүнжидийн тос нэмнэ. Сармисны хумсыг хальсалж, сармис прессээр гүйлгэнэ. Үүссэн сармисны нухаш нь боолттой саванд нэмнэ. Элсэн чихэр, давс уусах хүртэл аяганы агуулгыг хутгана. Одоохондоо аягаа хойш тавь.

Лууван, өргөст хэмх, чинжүүг зайлж угаана. Байцаанаас дээд хатсан навчийг зайлуулна (шаардлагатай бол). Луувангаас салга дээд давхарга, төмстэй адил, мөн хүссэн хэмжээний лууванг нимгэн тууз болгон хайчилж (сарнасан) Солонгос лууванэсвэл өөрөөр тохиромжтой арга). Байцааны толгойноос шаардлагатай хэсгийг жингээр нь тасдаж, нилээд цавчих.
Чили цэцгийн ишийг авч, уртын дагуу талыг нь огтолж, цагаан хуваалт, үрийг авч, нимгэн тууз болгон хуваана.
Зөв хэмжээний өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав (Солонгос луувангийн grater эсвэл өөр тохиромжтой аргаар), лууван шиг.
Дэвтээсэн мюр мөөгний хувьд ёроолын хатуу лацыг арилгаж, нимгэн тууз болгон хуваана.

Бэлтгэсэн ногоог байцаа, чинжүү, өргөст хэмх, лууван, мөөг зэрэг тохиромжтой эзэлхүүнтэй саванд хийнэ. Фунчоз нэмнэ. Салат идэхэд тав тухтай байхын тулд функозыг хайчаар 10 см-ийн зүсмэл болгон хувааж, цагаан кунжутын үрээр цацаж, салатны найрлага жигд тархсан байхын тулд савны агуулгыг сайтар холино.

Салатыг бэлтгэсэн боолтоор дүүргэж, савны агуулгыг дахин холино. Тагийг нь таглаад эсвэл хүнсний хальсба хөргөгчинд дор хаяж 30 минут байлгана, гэхдээ хэдэн цагийн турш исгэх нь дээр. Зарчмын хувьд, хэрэв энэ нь бүрэн тэвчихийн аргагүй бол та салатыг шууд идэж болно. Зүгээр л жинхэнэ салат илүү баялаг амттай байх болно.

амттай, анхны жор.

Харбин- Хятадын зүүн хойд хэсэгт нэгэн цагт Оросын цагаачдын оршин суух төвүүдийн нэг байсан хот. Өнөөдөр Оросын ард түмэн энд найрсаг байна. Энэ хотод орос хоолны олон ресторан байдаг бөгөөд олон хятад хүмүүс үүнд дуртай байдаг. Мөн алдарт Харбин салат бол Орос, Хятадын тогооч нарын хамтарсан бүтээл юм.

Хятадын өвөрмөц хоол бол дэлхийн хамгийн алдартай хоолны нэг юм. дагуу бэлтгэсэн хоол Хятад жор, анхилуун үнэртэй, эрүүл боловч хүн бүрт таалагддаггүй өвөрмөц амттай байдаг. Хятад амт Харбин салатхоёр үндэстний төлөөлөгчдийг хангадаг. Үүнтэй маргахад хэцүү.

Амттай, амттай харбин салат -аас бэлтгэсэн тул гэртээ амархан бэлтгэж болно энгийн бүтээгдэхүүнолон дэлгүүрт зарагддаг. Хурц, давслаг, исгэлэн амтыг хослуулсан нь Харбин салатыг мартагдашгүй амтыг өгдөг. Энэхүү хөнгөн, анхилуун салат нь таны дуртай хоолны нэг болж, баяр ёслол, янз бүрийн арга хэмжээнд бэлтгэж, найз нөхөд, гэр бүлийн гишүүдээ баярлуулах боломжтой.
Олон төрлийн хоол хийх сонголтууд байдаг. Харбин салат,та өөрийн амтанд тохирсон нэгийг сонгож болно.
Энд 4 порц хийх жорын нэг хувилбар байна.

Харбин салатны найрлага:

• Бээжингийн байцаа - 0.4 кг
• Фунчоза (Хятад гоймон) - 200 гр
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Кунжутын үр - 2 tbsp. л.
• кунжутын тос - 3 tbsp. л.
• Шар буурцаг сумс - 3-4 tbsp. л.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр - амсах болно
• нимбэг - 0.5 ширхэг.

Харбин салат хоол хийх

Фунчозаг хэдэн минутын турш буцалж буй усаар хийнэ. Усыг зайлуулж, гоймондоо гүнжидийн тос, шар буурцаг сумс нэмнэ. Бүгдийг холихын тулд. Ургамлын тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр зодуулсан өндөгнөөс 2-3 нимгэн бин хуурна. Хуушуур бага зэрэг давсалсан, хоёр талдаа шарсан байх ёстой.

Хөргөсөн бин өнхрүүлж, тууз болгон хуваасан.

Байцаа хэрчиж, өргөст хэмх, лууваныг тууз болгон хуваасан. Бүх найрлагыг хослуулсан. Нимбэгний шүүсийг шахаж, элсэн чихэртэй хольж, салатаа хувцаслаж, аажмаар хутгана. Харбин салатыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө кунжутын үрээр цацна.

Хятадын Харбин салат бол ямар ч ширээнд өнгө нэмэх жор юм. Түүний бэлтгэл нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн эрх мэдэлд багтдаг бөгөөд үүнийг шаарддаггүй их тооцаг. Энэ салатыг олон улсын хоолонд Китай оруулсан бөгөөд жинхэнэ жороор нь ресторанд бэлтгэдэг. дорнын хоол, гэхдээ бүх бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрээс олж, зочдод болон гэр бүлийн гишүүдээ баярлуулах боломжтой.

Харбин салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Энэхүү дорнын хоолны жорын олон хувилбар байдаг. Та үндсэн жорыг сурч, дараа нь нэгтгэж, өөрийн үзэмжээр өөрчлөлт хийж болно.

Салатанд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

1. Бээжингийн байцаа (200 гр.)
2. Өргөст хэмх (1)
3. Лууван (дунд хэмжээтэй 2 ширхэг)
4. Шар буурцгийн соус
5. гүнжидийн тос
6. Ширээний цуу (7%)
7. Кориандр
8. Элсэн чихэр
9. амт нь газрын чинжүү
10. Шилэн будааны гоймон (150 гр. 12. Шарсан кунжутын үр.

Хоол хийх алхамууд:

• Эхний шат бол хүнсний ногоо бэлтгэх явдал юм. Өргөст хэмх, лууван, зөв ​​хэмжээний байцаа угааж, хатааж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Дараа нь тэд маринад руу явна.(Маринад хийх жорыг доор харуулав).

Зөвлөгөө! Өргөст хэмхийг туршаад үзээрэй, хэрвээ гашуун арьстай бол хальсыг нь хальслах нь дээр.

• Хүнсний ногоо даршилж байх үед савлагаа дээрх зааврын дагуу гоймонгоо буцалгах хэрэгтэй.
• Одоо та бүх ногоог гоймонтой хольж, амтлагч, шар буурцаг сумсыг өөрийн амтанд нэмэх хэрэгтэй.
• Сүүлчийн алхам бол гоо үзэсгэлэн, амтыг мэдрэхийн тулд кунжутын үрээр салат цацах явдал юм.

Харбин салатанд зориулсан маринад

1. Халбага холино ширээний цуу, газрын чинжүү, давс.
2. Өөр нэг саванд холино ургамлын тоскунжуттай хамт бичил долгионы зууханд илгээнэ. Газрын тосыг буцалгахгүй байх нь маш чухал юм. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол шатахуун түгээх станцыг дахин засах нь зүйтэй.
3. Хоёр савны хольцыг хүнсний ногоо руу хийнэ, бүгдийг сайтар холино.
4. Хагас цагийн турш marinate үлдээгээрэй, дараа нь салат руу хүнсний ногоо илгээнэ үү.

Хятадын уламжлалт Дайкон салатны жор

Найрлага:

1. Дайкон (хоёр)
2. Цагаан будааны цуу (5 хоолны халбага)
3. Жижиглэсэн яншуй, селөдерей (1 халбага)
4. Элсэн чихэр (1 халбага)
5. Давс (амсах болно)

Хоол хийх:

Дайконыг зайлж, цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Ширээний цуу, элсэн чихэр, давс холино. Дайкон дээр амтлагчаа дусааж хутгана.

Ийм салатыг ширээн дээр жижиг аяганд хийж, ургамлаар цацаж, мах, загасны янз бүрийн хоолтой хослуулдаг.

Улаан чинжүүтэй Харбин хятад салат

Найрлага:

1. Хятад байцаа (250 гр)
2. Цагаан байцаа (250 гр)
3. Лууван
4. Элсэн чихэр (1 халбага)
5. Давс (хагас халбага)
6. Улаан халуун чинжүү.
7. Цагаан будаа шилэн гоймон(200-250 гр)
8. Өргөст хэмх
9. Амтат улаан чинжүү.
10. Уксус (ширээ)
11. гүнжидийн тос
12. Шар буурцгийн соус
13. Кориандр

Хоол хийх:

1. Хоёр төрлийн байцааг нилээд цавчих, амтат чинжүүмөн нэг лууван.
2. Давс, элсэн чихэр, халуун улаан чинжүүтэй хүнсний ногоо цацна. Ширээний цуу асгаж, бүгдийг нь хольж, хүнсний ногоог нухаж, шүүс нь ялгарах болно.
3. 200 гр буцалгана. цагаан будааны гоймон. Дотор нь өргөст хэмхийг нилээд цавчих.
4. Салатыг хувцаслахын тулд 2 tbsp холино. гүнжидийн тос, 1 tbsp. шар буурцгийн s., элсэн чихэр, кориандра. Үүнийг богино долгионы зууханд 30 секундын турш халааж, салатанд хийнэ.

Зөвлөгөө! Ямар ч жинхэнэ Хятадын Харбин салатанд хятадуудын адил өндөгний бин хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд зүгээр л зодуулсан өндөгийг хайруулын тавган дээр хуурч, жижиг тууз болгон хуваана.

Фунчозтой хятад харбин салатны жор

Бүтээгдэхүүн:

1. Цагаан байцаа (60 гр)
2. Лууван (нэг хэсэг)
3. Өргөст хэмх (нэг)
4. Улаан халуун чинжүү (Хэрэв та халуунд дуртай бол үрийг цэвэрлэж болохгүй)
5. сармисны хумс
6. Фунчоза (50-70)
7. Мюр мөөг (50 гр дэвтээсэн)
8. Тос ба кунжутын үр.
9. Давс ба элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц: Энэхүү салатыг бэлтгэх нь гэрийн эзэгтэй бүрийн мэдэлд байдаг бөгөөд зөвхөн мөөгийг нэвт норгох нь удаан хугацаа шаарддаг. Мюрийг бүлээн усанд 30 минутын турш дэвтээж, багц дээр заасан хугацаанд фунчозыг усанд хийж, салатанд зориулж бусад бүтээгдэхүүнийг бэлдэж болно. Ийм гоймон маш их хавдах нь чухал бөгөөд энэ нь 50 грамм чанаагүй функозоос 200 орчим грамм бэлэн гоймон авах болно гэсэн үг юм.

Дараагийн алхам бол салатны шингэн амтлагч бэлтгэх явдал юм. Гүнжидийн тос, шар буурцаг сумс, давс, элсэн чихэр зэргийг зуурч, нэг хумс сармис эсвэл хуурай сармисыг шахаж хийнэ.

Өргөст хэмх, лууван нь нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай байх ёстой. Зөв хэмжээтолгойноос нь байцаа хайчилж, байцаа нь үүнийг цавчих. Чинжүүний хонхорцог дээр та субстратыг зайлуулж, нилээд цавчих, мөөгийг цавчих хэрэгтэй. Бүгдийг фунчозтой холино.

Эцсийн шатанд та бүх зүйлийг дүүргэж, хөргөгчинд 30 минутын турш үлдээж, савыг хүнсний хальсаар бүрхэх хэрэгтэй. Хятадын харбин салат нь гэр бүл эсвэл найз нөхөдтэйгээ хамт ердийн оройн хоолонд, мөн баярын том ширээн дээр тохиромжтой. Үүнийг бусад жортой хослуулах, мөн өөрийн дуртай жороор чанаж болгосон мах, тахианы махтай хослуулах нь гайхалтай байх болно. Хэрэв та жор дээр өндөгтэй бин нэмэхгүй бол хятад маягийн Харбин салат нь цагаан хоолтон эсвэл янз бүрийн мацаг барьдаг хүмүүст тохиромжтой хэвээр байх нь чухал юм. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та фен биш бол Хятад байцаа, энгийн цагаан байцаагаар солино. Энэ бол зүгээр л төгс хоол юм.

Энэхүү салат нь хятад хоолонд дуртай бүх хүмүүст таалагдах болно. Саладны найрлага нь анх харахад Европ, амт нь үл нийцэх, үнэндээ бие биендээ маш сайн байдаг. Салат нь амттай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. "Харбинский" салат сайхан харагдаж байна баярын ширээ, гэхдээ энэ нь маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн тул өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой.

Тиймээс, жагсаалтын дагуу шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, үргэлжлүүлье.

Бээжингийн байцааг бутлагчаар нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Лууван, өргөст хэмхийг маш нимгэн урт тууз болгон хайчилж ав - гоймон.

Одоо салатны амтлагчаа бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс, бор элсэн чихэр, гүнжидийн тосыг холино.

Багц дээрх зааврын дагуу фунчозыг буцалгана. Надад ийм фунчоз байгаа тул та зөвхөн таван минут буцалж буй ус асгахад л хангалттай. Бэлэн функозоос усыг бүрэн зайлуулна. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг коланд руу хаяж, ус зайлуулах нь дээр. Бид функозыг саванд тарааж, боолтоор дүүргэнэ. Сайн холино, фунчозыг бүрэн хөргөнө.

Үүний зэрэгцээ, өндөгний бин бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд хоёр өндөгийг хумсны тусламжтайгаар жигд болтол нь цохино. Холимог давс хийнэ.

Халуун хуурай хайруулын тавган дээр хоёр бин хуурна. Хоёр талдаа ердийн бин шиг хуурна. Хуушуурыг хөргөөд гоймон болгон хуваана.

Салатны бүх найрлагыг саванд хийж сайтар холино. Үүнийг гараар хийх нь дээр.

Харбин салатыг кунжутын үрээр цацаж ширээн дээр үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Шаржигнуур, хавар шиг шүүслэг зууш амтлахыг хүсч, ердийн бүх хоолноос залхсан бол бусад үндэстний хоол аврах ажилд ирнэ. Хятад маягийн Харбин салат нь бидэнд танил болсон дорнын амтлагч болон түүхий хүнсний ногооны хослолд дуртай хүмүүсийн хувьд жинхэнэ олдвор байх болно.Доор та гэрийн эзэгтэй нарын хэрэглэхэд хялбар, бэлэн хоолыг маш сайн амталдаг хэд хэдэн жорыг олох болно.

Хэд хэдэн үндсэн жорыг эзэмшсэний дараа та тэдгээрийг нэгтгэж, бие биентэйгээ хослуулах эсвэл өөрийн бүтээгдэхүүн, халуун ногоо нэмэх боломжтой болно. Гэхдээ бид хамгийн их зүйлээс эхэлдэг энгийн жорхамгийн бага найрлагатай.

Хятадын Харбин салат: Фунчозын жор

Найрлага

• Хятад байцаа- 250 гр + -
• Фунчоза - 160 гр + -
• кунжут (үр) - 1 tsp + -
• Шар буурцаг сумс - 1 tbsp. + -
• бор сахар- 1 халбага + -
• - 1 компьютер. + -
• - 2 ширхэг. + -
• - 1 компьютер. + -
• - 1 tbsp. + -
• - 1 tbsp. + -

Гэрийн харбин хятад салат хоол хийх

Салатыг зөвхөн мэдрэмж төрүүлэхээс гадна ер бусын харагдуулахын тулд үүнийг жороор заасны дагуу яг таглах ёстой! Энэ нь түүнд онцгой амтыг өгч, ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.

1. Эхлээд функозыг буцалгана. Бид үүнийг зааврын дагуу, дарааллаар нь хийдэг чанасан гоймонхамт наалдахгүй, үүнээс усыг бүрэн зайлуулж, коланд руу хийж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
2. Одоо өндөгтэй хуушуур хийцгээе. Өндөгийг аяганд хийж, давсалж, жижиг хайруулын тавган дээр 2-3 ширхэгийг нэг талдаа нөгөө талдаа эргүүлж хуурна. Тэднийг тавган дээр тавиад илүүдэл өөх тосыг салфеткаар арчиж, хөргөөд тууз болгон хуваана.
   Та ижил нэртэй нийтлэлээс өндөгний бин бэлтгэх талаар илүү ихийг уншиж болно.
3. Хятад байцааны толгойноос гаргаж ав дээд навчмөн 7-8 мм-ээс ихгүй өргөнтэй хөндлөн огтолно. Та үзэсгэлэнтэй "буржгар" бөгж авах ёстой.
4. Өргөст хэмх, түүхий хальсалж лууваныг дараах байдлаар хуваасан: уртын дагуу маш нимгэн, урт тууз болгон хуваана.
5. Төгсгөлд нь бид хятад маягаар Харбин салатанд зориулж амтлагч бэлтгэх болно. Бид нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс, тосыг хольж, чихэрлэг болгохоо мартуузай, үр тариа бүрэн уусах хүртэл сайтар холино.
6. Бид бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, амталж, кунжутын үрээр цацаж, холино - үүнийг хоёр гар, халбагаар хийж болно. Та энэ салатыг шууд үйлчилж болно.

Таны харж байгаагаар энэ зууш бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Гэхдээ хэрэв та амтыг илүү ханасан болгохыг хүсвэл салатыг дараах байдлаар бэлтгэ.

Улаан чинжүүтэй Харбин хятад салат

• Бээжин эсвэл цагаан байцаа (250 гр) хэрчиж, 1 түүхий лууван, дээр дурдсанчлан.
• 1 tsp нь байцаа, лууван цацаж. элсэн чихэр, ½ халбага. давс, улаан чинжүүтэй чин сэтгэлээсээ амталж, 1 tsp нэмнэ. ширээний цуу, бүх зүйлийг гараараа хольж, хатуу ногоог шүүс өгөхийн тулд хүчээр зуурна - ингэснээр тэд илүү хурдан шингэх болно.
  Хааяа тавиад бусад орцуудаа бэлдэж эхэлнэ.
• Цагаан будааны гоймон 200 гр буцалгана, үүнийг угаана хүйтэн усмөн ус зайлуулахыг зөвшөөрнө үү. Өргөст хэмхийг тууз болгон хуваана.
• Бид боолтыг дараах байдлаар бэлтгэдэг: байцаа, лууван аль хэдийн давсалж, амталсан тул бидэнд 2 tbsp хэрэгтэй. кунжутын тосыг 1 tbsp хольсон. Шар буурцгийн соус, ½ халбага элсэн чихэр, ижил хэмжээний кориандра.

Боолтыг хутгаж, богино долгионы зууханд 30 секундын турш халаана хамгийн их хүч, дараа нь хүнсний ногоо, фунчозыг хийнэ. Халуун сумс нь бүх найрлагыг илүү хурдан шингээж, салат илүү шүүслэг болно.

Энэ жоронд өндөгний бин байхгүй, түүнгүйгээр хоолны дуршил нь бүрэн туранхай, гэхдээ тийм ч амттай биш юм! Цагаан хоолтон болон мацаг барьдаг хүн бүрийн хувьд ширээн дээрх ийм хоол нь маш ашигтай байх болно.

Гэхдээ хэрэв та аль болох цаг хэмнэж, хэдхэн минутын дотор салат хийхийг хүсч байвал дараах жор аврах ажилд ирнэ.

Түргэн салат Харбин: Хятадын салат

Хоол хийхэд бид ашиглах болно. Энэ нь өөрөө баялаг халуун ногоотой амттай тул та түүнд зориулж тусгай маринад бэлтгэх шаардлагагүй болно.

Үүнээс гадна, хятад байцаа нимгэн тууз болгон цавчих. Бээжингийн навчис бүтэцтэй харьцуулахад илүү нарийхан байдаг цагаан байцааТэд хэдхэн минутын дотор нэвт нордог.

1. Бид 150 гр солонгос маягийн лууванг 300 гр хэрчиж хэрчсэн Бээжингийн байцаатай шууд хольж хутгаад бусад орцуудаа үргэлжлүүлнэ.
2. Зааварт заасны дагуу 150 гр функозыг буцалж буй усаар хийнэ, хүлээгээд коланд хийж, зайлж, хүнсний ногоо руу илгээнэ.
3. Ногооныг нилээд цавчих амтат чинжүү, эхлээд хагас болгон хувааж, дараа нь тус бүрийг уртын дагуу тууз болгон хайчилж ав.
4. Мөн өргөст хэмхийг нилээд цавчих.
5. Солонгос луувангийн салат өндөгний бинтэй сайн зохицдог. Бид мөн сүүгүй, харин давс нэмсэн хоёр өндөгнөөс хийдэг. Хайруулын тавган дээр хөргөж, тууз болгон хуваасан.
6. Нэмж дурдахад энэ салат daikon-ийг төгс нөхөх болно. Бид үүнийг цэвэрлэж, хүнсний ногооны таслагч дээр тууз болгон хуваасан.

Бид бүх найрлагыг нэгтгэж, боолт бэлтгэнэ.

• 1 tbsp холино. 2 tbsp бүхий шар буурцаг сумс. гүнжидийн тос,
• 1 халбага асгахаа мартуузай. элсэн чихэргүй,
• Тэднийг сэрээгээр хүчтэй хутгаад, дараа нь салат хувцаслаарай.

Кунжутын үрээр цацаж хутгаад шууд үйлчилнэ. Сайхан хооллоорой!

Найзууд аа, одоо та зочдыг ер бусын хоолоор хэрхэн гайхшруулахаа мэддэг болсон, учир нь хятад маягийн Харбин салат ширээн дээр тийм ч олон байдаггүй. Эрүүл, шүүслэг зууш бэлдээрэй, ямар ч хаврын авитаминоз танд болон таны хайртай хүмүүст аюул учруулахгүй!