කෝකියෙකු වීමට ඔබට ඉගෙන ගත හැක්කේ කොතැනින්ද? කෝකියෙකුගේ උසස් අධ්යාපනය
විස්තර
ඔබට මොස්කව්හි කෝකියෙකු ලෙස ඉගෙනීමට අවශ්‍යද? හොඳයි, ඔබ වාසනාවන්තයි. මොස්කව්හි කෝකියෙකු වීමට උගන්වන ස්ථාන ඕනෑ තරම් තිබේ. ද්විතීයික වෘත්තීය තෝරා ගැනීමෙන් ඔබට අගනුවර ඕනෑම දිස්ත්‍රික්කයක ඉගෙන ගත හැකිය අධ්යාපනික ආයතන.
ඔබට වැඩ සමඟ ඒකාබද්ධව කුක් ලෙස ඉගෙන ගත හැකි පාඨමාලා ද තෝරා ගත හැකිය. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට උසස් අධ්යාපනයක් ලබා ගත හැකිය - කුක් පමණක් නොව, තාක්ෂණවේදියෙකු වීම. නමුත් ඔබ කුමන අධ්යාපන ආයතනයක් තෝරා ගත්තද, කුක්ගේ වෘත්තිය, එහි සරල බව පෙනෙන්නට තිබුණද, එය කිසිසේත් පහසු නොවන බව ඔබ දැනගත යුතුය, නමුත් එයට විශාල ඉල්ලුමක් පවතී. ලොකු නගරයමොස්කව් වගේ. ආපනශාලා සහ හෝටල් සංඛ්යාව නිරන්තරයෙන් වර්ධනය වෙමින් පවතී, ආහාර සැපයීමේ කර්මාන්තය වේගයෙන් සංවර්ධනය වෙමින් පවතී, එබැවින් සූපශාස්ත්ර ශිල්පීන් සඳහා ඇති ඉල්ලුම ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර පහත වැටීමට සිතන්නේ නැත.
ඔවුන් කෝකියන් වීමට පුහුණු කරන්නේ කොහේද?
ජනප්රිය මතය විශ්වාස කරන්නේ මොස්කව්හි ඉහළම වැටුප් හා කීර්තිමත් පුරප්පාඩු ඇති බවත්, ක්රියාකාරිත්වයේ බොහෝ ක්ෂේත්රවල මෙය සත්ය වන බවත්ය. මෙය කුක් සඳහාද අදාළ වේ, එබැවින් මොස්කව්හි කෝකියෙකු වීමට ඉගෙනීම හොඳ තේරීමකි. විශාල ආයතනවලට සෑම විටම සුදුසුකම් ලත් පිරිස් අවශ්ය වන අතර නව දීමනා නිරන්තරයෙන් දිස්වේ. ඔබ නියම වේලාවට නියම ස්ථානයට යා යුතුය. හොඳ කුක් කෙනෙකුට මෙය අපහසුවකින් තොරව කළ හැකිය, නමුත් හොඳ කුක් වීමට නම්, ඔබ ඉගෙන ගත යුතුය. ප්රශ්නය වහාම පැන නගී - ඔවුන් කෝකියෙකු වීමට උගන්වන්නේ කොහේද? කෙටියෙන් කිවහොත්, සෑම තැනකම පාහේ. ඔබට පාසලට යා හැකිය සූපශාස්ත්ර විද්යාලය, කාර්මික විද්යාලය. ඔබට පාඨමාලා සම්පූර්ණ කර උසස් අධ්යාපනයක් පවා ලබා ගත හැක. තේරීම ඇත්තෙන්ම විශාලයි.
මොස්කව්හි සූපවේදියෙකු ලෙස ඉගෙනීමට හොඳම ස්ථානය කොහිද?
අධ්යාපනය විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බවක් තිබියදීත්, කුඩා පළපුරුද්දක් ඇති සුදුසුකම් ලත් කුක්ගේ වැඩ, රීතියක් ලෙස, ඉහළ වැටුප් සමඟ බැබළෙන්නේ නැත, නමුත් ශක්තිමත් වැඩ පළපුරුද්දක් ඇති විශේෂ ist යෙකු නම්, මොස්කව්හි එවැනි රැකියාවක් ඉහළ මට්ටමක පවතී. ඒ අතරම, කුක්ගේ කාර්යය දුෂ්කර වන අතර දැනුම හා කුසලතා පමණක් නොව, විඳදරාගැනීම ද අවශ්ය වේ. එමනිසා, ඔබ තේරුම් ගත් පරිදි, මෙම වෘත්තියේ සාර්ථකත්වයෙන් අඩක් රඳා පවතින්නේ මොස්කව්හි කෝකියෙකු ලෙස ඉගෙනීම වඩා හොඳ වන්නේ කොතැනද යන්න මත නොවේ, නමුත් උපාධිය ලැබීමෙන් වසර 4-5 කට පසු ඔබට ඇති සේවා පළපුරුද්ද මත.
මෙහි සෑම දෙයක්ම පැහැදිලිය - න්යාය යනු න්‍යායකි. නමුත් අරක්කැමියෙකුට කළ හැකි ප්‍රධානම දෙය නම් ආහාර පිසීමයි. මෙය ඔහුගේ ප්රධාන වගකීමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, වැඩ ක්රියාවලිය සංවිධානය කිරීම කුක්ගේ වගකීම ද වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා අමුද්රව්ය සහ සූපශාස්ත්ර නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට ඔහුට හැකි විය යුතුය, ආහාර සහ සූදානම් ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා කොන්දේසි දැන සිටිය යුතුය, සනීපාරක්ෂාව සහ සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ අවශ්‍යතා දැන සිටිය යුතුය.
මොස්කව්හි සූපවේදියෙකු වීමට මට ඉගෙන ගත හැක්කේ කොතැනින්ද?
ඉවුම් පිහුම්කරුවෙකු ලෙස අධ්යාපනය ලැබිය යුතු අධ්යාපන ආයතනයක් තෝරාගැනීමේදී, කෙසේ වෙතත්, වෙනත් ඕනෑම දෙයක් මෙන්, ඉවුම් පිහුම් වෘත්තියේ පවතින යම් විශේෂත්වයක් ඔබ සැලකිල්ලට ගත යුතුය. විශ්වීය කුක්, තාක්ෂණවේදියෙකු, පේස්ට්රි කෝකියෙකු වීමට ඉගෙන ගැනීමට අවස්ථාවක් තිබේ. ටිකක් දුරින් චෙෆ්ගේ ස්ථානය. සාමාන්‍යයෙන් මෙම ප්‍රකාශනයට ඇතුළත් වන අර්ථයෙන් එය ඉගැන්විය නොහැක. සූපවේදියෙකු යනු දක්ෂතාවයක්, වෘත්තියක් සහ තමන් වෙනුවෙන් වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමයි.
ඉවුම් පිහුම්-තාක්ෂණ විද්‍යාඥයා ඇස්තමේන්තුවක් සකස් කරයි, පිඟන් සකස් කර රචනා කරයි, සාදයි තාක්ෂණික සිතියම්කෑම වර්ග. මෙය ප්රායෝගික වෘත්තියකට වඩා න්‍යායික වෘත්තියක් වන නමුත්, කෙසේ වෙතත්, තාක්‍ෂණවේදියෙකුට පිඟන් කෝප්ප පිළියෙළ කරමින් උදුනෙහි වැඩ කළ හැකිය.
සාමාන්‍යයෙන්, සූපවේදියෙකු-තාක්ෂණ විද්‍යා ologist යෙකු වීමට ඉගෙන ගැනීමට නම්, ඔබ විශ්ව විද්‍යාලයකින් උපාධිය ලබා ගත යුතුය. මෙය වඩා, අපි කියමු, නිෂ්පාදන වෘත්තියක්. සියල්ලට පසු, විශ්ව විද්යාල ඉවුම් පිහුම් උගන්වන්නේ නැත, නමුත් ඔවුන් ආහාර සැපයුම් ව්‍යවසායයක සිදුවන ක්‍රියාවලීන්ගේ සමස්ත යාන්ත්‍රණය පිළිබඳ අවබෝධයක් ලබා දෙයි. ආහාර නිෂ්පාදනය.
සූපශාස්ත්ර චෙෆ් යනු වචනයේ පරිසමාප්ත අර්ථයෙන්ම සූපවේදියෙකි. ඔහු පිඟන් පිළියෙළ කරයි, පිසීමේ ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කරයි, නිරවද්යතාව නිරීක්ෂණය කරයි තාක්ෂණික ක්රියාවලිය, පිසීමේ කාලය සහ උෂ්ණත්වය, නිවැරදි කුළුබඩු යෙදීම, ආදිය.
පේස්ට්රි කෝකියා කුඩා රසකැවිලිවල සිට විශාල කේක් දක්වා පැණිරස කෑම සමඟ කටයුතු කරයි.
අරක්කැමියා සියලු නිෂ්පාදන ගැටළු සමඟ කටයුතු කරන අතර ඔහුම පිසිනවා. එසේම, ඔහු අවන්හලකට හෝ ආපන ශාලාවකට පැමිණෙන අමුත්තන්ගේ ප්‍රමුඛතා සහ රුචි අරුචිකම් පිළිබඳ යම් ආකාරයක අධ්‍යයනයක් සිදු කරයි, වට්ටෝරු සොයාගෙන රචනා කරයි, ප්‍රසම්පාදන ක්‍රියාවලීන් පාලනය කරයි. අවශ්ය ප්රමාණයනිෂ්පාදන සහ ගබඩාවලින් ඒවා බෙදා හැරීම.
පිළියෙළ කරන ලද පිඟන් වර්ගය පිළිබඳ විශේෂත්වයක් ද ඇත - උණුසුම් සාප්පුවේ කුක් - අවශ්ය කෑම වර්ග පිළියෙළ කරයි. තාප පිරියම් කිරීම, සීතල සාප්පුවේ කුක් - සීතල කෑම සහ සුලු කෑම පිළියෙළ කරයි. විශේෂීකරණයක් තෝරාගැනීමේදී, ඔබ ඔබේ මනාපයන් සලකා බැලිය යුතුය.
ඉතින්, මොස්කව්හි සූපවේදියෙකු වීමට ඉගෙන ගැනීමට කොහෙද? ඕනෑම කීර්තිමත් හෝ අවම වශයෙන් යහපත් ආහාර සැපයුම් ආයතනයක, ඔවුන්ට අවශ්ය වන්නේ අධ්යාපනයක් සහිත කෝකියෙකු දැකීමටය. එය නොමැතිව, ඔබට ක්ෂණික ආහාර ආයතනයක රැකියාවක් පමණක් ලබා ගත හැකි අතර අර්තාපල් හෝ හැම්බර්ගර් "උයන්න". ඔබට සැබෑ ආහාර පිසීමට අවශ්ය ඕනෑම තැනක, ඩිප්ලෝමාවක් සහිත මාස්ටර් අවශ්ය වේ.
මොස්කව්හි සූපවේදියෙකු ලෙස ඉගෙන ගත යුත්තේ කොතැනද යන ප්‍රශ්නයට වඩාත් විස්තරාත්මකව පිළිතුරු සපයන විට, සඳහන් කළ යුතු පළමු දෙය විද්යාල වේ. මූලික කරුණු වල පදනම මෙයයි. මෙන්න ඔවුන් හොඳ දේ ලබා දෙනු ඇත මූලික දැනුම, මූලික අවශ්ය කෑම වර්ග සකස් කිරීමේ කුසලතා සකස් කරනු ඇත. මොස්කව්හි බොහෝ විද්යාල තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, වඩාත් ප්‍රසිද්ධ, GBPOU විද්යාලය "Tsaritsyno" අංක 37, ද, GBOU SPO සේවා කර්මාන්තයේ අංක 44, තාක්ෂණ විද්යාලය අංක 14, සේවා කර්මාන්ත විද්යාලය අංක 3, විද්යාලය සේවා කර්මාන්ත අංක 32, ආහාර විද්යාලය අංක 33 සහ තවත් බොහෝ දේ.
මොස්කව්හි ආහාර නිෂ්පාදන තාක්ෂණවේදියෙකු ලෙස ඔබට උසස් අධ්යාපනයක් ලබා ගත හැකිය රාජ්ය විශ්ව විද්යාලයආහාර නිෂ්පාදනය, මොස්කව් රාජ්ය ව්යවහාරික ජෛව තාක්ෂණ විශ්ව විද්යාලය, ආයතනය ආහාර කර්මාන්තය.
ඔබට ඉක්මනින් කුක්ගේ සුදුසුකම් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, මධ්ය කාලීන සූපශාස්ත්ර පාඨමාලා සුදුසු වේ. බොහෝ අය මොස්කව්හි සූපවේදියෙකු වීමට ඉගෙන ගැනීමට ඉදිරිපත් වෙති පුහුණු මධ්යස්ථානසහ අවන්හල් පවා. ඔවුන් පාඨමාලා සහ රාජ්ය විද්යාල සහ විශ්ව විද්යාල පිරිනමයි. එසේම, පිසීමේ ඕනෑම දිශාවක් ප්‍රගුණ කිරීම සඳහා කෙටි කාලීන පුහුණුවීම්, විශේෂිත මාස්ටර් පන්ති ලබා ගැනීමට අවස්ථාවක් තිබේ, ජාතික ආහාර, නැවත පුහුණු කිරීම හෝ ඔවුන්ගේ සුදුසුකම් වැඩිදියුණු කිරීම. ඔබට මුදල් සහ කාලය තිබේ නම් ඔබට විදේශීය සූපශාස්ත්ර පාසලක පවා ඉගෙන ගත හැකිය. සූපවේදියෙකු සඳහා පුහුණු අවස්ථා තෝරාගැනීම විශිෂ්ටයි, සෑම කෙනෙකුටම ඔහුට ගැලපෙන විකල්පය තෝරා ගත හැකිය.
ඔබට ඉවුම් පිහුම්කරුවෙකු ලෙස ඉගෙනීමට යාමට අවශ්ය නම්, ඔබට බොහෝ විට තේරීමක් තිබේ: පාසලක ඉගෙනීමට යන්න හෝ කෙලින්ම විද්‍යාලයට යන්න. නමුත් එකක් හෝ වෙනත් විකල්පයක් නොවේ, මම අද ඔබට නිර්දේශ නොකරමි, හේතු දෙකක් නිසා. පළමුවැන්න නම් අධ්යාපන ක්‍රමය කෙතරම් යල් පැන ගොස් ඇත්ද යත් ඔබ ආයතනයකින් හෝ විද්‍යාලයකින් උපාධිය ලබා කුස්සියේ වැඩට පැමිණි පසු ඔබට මුලින්ම ඇසෙන්නේ “ඔබට එහි ඉගැන්වූ සියල්ල අමතක කරන්න, මෙහි සියල්ල සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ය” යන්නයි.
අවාසනාවකට, ඇත්ත වශයෙන්ම සිදුවන්නේ මෙයයි. දෙවන හේතුව නම් ලෝකයේ බොහෝ මිනිසුන් තම ජීවිතය කැප කිරීමට කැමති වෘත්තියක් තෝරා ගැනීමටත්, ඒ සඳහා වසර කිහිපයක් ඉගෙනීමටත්, ටික වේලාවක් වැඩ කිරීමටත්, මෙය නියත වශයෙන්ම ඔවුන්ට අවශ්ය නොවන බව තේරුම් ගැනීමත්, නමුත් ආපසු හැරීමක් නොමැති වීමයි. . ඒවගේම මිනිස්සුන්ට එයාලගේ මුළු ජීවිතේම ගතකරන්න සිද්ධ වෙනවා තමන් අකමැති දේවල් කරන්න.
ඔබට මෙම වැරැද්ද වළක්වා ගැනීමට අවශ්ය නම්, මගේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
උපදෙස් මෙයයි - දැන්ම ගොස් අවන්හලක කුක් ලෙස හෝ සහකාර කුක් ලෙස රැකියාවක් ලබා ගන්න. ඔව්, රැකියා පළපුරුද්ද නොමැතිව, අධ්යාපනය නොමැතිව, මෙය දැන් සැබෑ ය. අධ්යාපනයක් නොමැතිව, සූපවේදීන් ලෙස වැඩ කරන, යමෙක් සූපවේදියෙකු වූ, යමෙකු සෝස් සූපවේදියෙකු වූ බොහෝ සූපවේදීන් මම දනිමි. එය සාර්ථක මිනිසුන්ජීවිතයේ මේ අවස්ථාව ලැබුණු. ඔබට එයම ලබා ගත හැකිය.
එය කරන්නේ කෙසේද?
එය කරන්නේ කෙසේද? එය ඉතා සරලයි - ඔබ වැඩ කිරීමට කැමති ඔබේ නගරයේ සිසිල්ම අවන්හල් සහ කැෆේ ලැයිස්තුවක් ලියන්න, ඔවුන් අමතා කුක් හෝ සහකාර කුක් සඳහා පුරප්පාඩුවක් තිබේදැයි සොයා බලන්න. එතනට ඇවිත් ඒ විදියට කියන්න. ඔබට අත්දැකීම් සහ අධ්යාපනයක් නොමැති නමුත් ඔබට පිස්සු ආශාවක් ඇති බවත්, ඔබ දැන් මුළුතැන්ගෙයට ගොස් ඔබට කියන ඕනෑම දෙයක් කිරීමට සූදානම් බවත්ය.
සතියක වැඩ කිරීමෙන් පසු, ඔබට මෙම රැකියාව සැබවින්ම අවශ්ය දැයි ඔබට නිසැකවම වැටහෙනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් ඔබට සැබවින්ම අවශ්ය බව ඔබ තේරුම් ගන්නේ නම්, ඔබ එහි වැඩ කිරීමට රැඳී සිටින්න, දැනුම, ප්රායෝගික හා න්‍යායාත්මකව, එම ස්ථානයේදීම ලබා ගන්න. ඒ සමඟම ඔබ මුදල් උපයනු ඇත. තවද ඔබ උපයන මුදලින් පුහුණුව පිළිබඳ කබොල ලබා ගැනීමට ඔබට සැමවිටම කාලය තිබේ. ප්‍රශ්නයට පිළිතුර මෙන්න - ඉගෙනීමට යා යුත්තේ කොතැනටද?
කුක් නිතරම ඉගෙන ගන්නවා
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉහත අධ්යාපන ක්‍රමය සමහරුන්ට රැඩිකල් ලෙස පෙනෙනු ඇත. එමනිසා, අද විවිධ පුහුණු පාඨමාලා විශාල සංඛ්යාවක් තිබේ. මෙම පාඨමාලා ඔබට රසකැවිලි, පේස්ට්රි සහ සුෂි සෑදීමේ සංකීර්ණතා සඳහා ඔබව සූදානම් කළ හැකිය. දෙවැන්න අද ඉතා ජනප්රියයි. හිදී නූතන ලෝකයබොහෝ අවන්හල් දාමයන් විසින්ම සුෂි හෝ පීසා ශාලා සඳහා පුහුණු පාඨමාලා සපයයි. පොදුවේ ගත් කල, වඩා හොඳින් ඉගෙනීමට යා යුත්තේ කොතැනටද යන්න ඔබට භාරයි.
තම ව්‍යාපාරයේ හොඳම දේ වීමට කැමති ඕනෑම සූපවේදියෙකු තම දැනුම නිරන්තරයෙන් යාවත්කාලීන කළ යුතුය, නව වට්ටෝරු අවබෝධ කර ගනිමින් අත්හදා බැලීම් කරන්නෙකු විය යුතුය, නව රසවත් හා රසවත් වට්ටෝරු.
සමහරවිට ඔබ උනන්දු වනු ඇත.
විස්තර
ඉවුම් පිහුම් පුහුණුව ලස්සනයි දිගු වැඩ. සහතික ලත් සූපවේදියෙකු වීමට, ඔබ ඔවුන් පවසන පරිදි, සූපවේදීන්ගේ පාසලට ඇතුළත් විය යුතුය. මොස්කව්හි මේ සම්බන්ධයෙන් කිසිදු ගැටළුවක් නොමැත.
9 ශ්‍රේණියෙන් පසු කුක් වීමට ඉගෙන ගැනීමට අගනුවර බොහෝ විකල්ප ලබා දෙයි, වෘත්තීය පාසල්වල නම පමණක් දැනටමත් තරමක් යල් පැන ගොස් ඇති අතර දැන් වෘත්තීය අධ්යාපන ආයතන බොහෝ විට විද්යාල ලෙස හැඳින්වේ. නමුත් පොදුවේ ගත් කල, කුක්ගේ පාසල් ද්විතීයික විශේෂිත අධ්යාපන ආයතන - සූපශාස්ත්ර විද්යාල මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ.
11 ශ්‍රේණියෙන් පසුව මෙන්ම 9 ශ්‍රේණියෙන් පසු ඔබට කුක් විශේෂත්වය පිළිබඳ පුහුණුව ලබා ගත හැකිය. දැන් අතු බෙදීම සකස් කිරීමේදී පුහුණු වේ. මධ්යම මට්ටමේ විශේෂඥයින් සහ පුහුණු සේවකයින් සඳහා පුහුණු කර ඇත. වැඩ කරන සබැඳිය අඩු සහ සැහැල්ලු වැඩසටහනකට අනුව පුහුණු කර ඇති අතර මැද එක සඳහා ගැඹුරු දැනුම දැනටමත් ලබා දී ඇත. කුක් සඳහා පාසල වෘත්තියට කෙටිම මාර්ගයයි.
රීතියක් ලෙස, චෙෆ් සලකනු ලැබේ වැඩ කරන වෘත්තිය, ඔහු බොහෝ දේ අවශ්ය වන ශාරීරික දුෂ්කර කාර්යයක් ඉටු කරන බැවිනි ප්රායෝගික පුහුණුවසහ, ඔවුන් පවසන පරිදි, රන් අත්. විශිෂ්ට කෝකියෙකු වීමට නම්, ඔබ වැඩ කිරීමට බොහෝ කාලයක් කැප කළ යුතුය - කෙලින්ම ආහාර පිළියෙළ කිරීමට. නමුත් ඔබට උයන්න සහ වැඩිපුර ලබා ගත හැකිය හොඳ අධ්යාපනයක්සහ විද්‍යාලයට පවා යන්න. විද්යාල සහ විශ්ව විද්යාල වල, රීතියක් ලෙස, ඔවුන් කෝකියන් පුහුණු නොකරන නමුත් ආහාර නිෂ්පාදන තාක්ෂණවේදීන් වීමට ඔවුන්ට උගන්වයි.
උදාහරණයක් ලෙස, Khimki කාර්මික සහයෝගීතාවයේ Khimki කාර්මික පාසල ආහාර සැපයුම් නිෂ්පාදන සඳහා තාක්ෂණවේදීන් පුහුණු කරයි - මෙය කුක් සඳහා වෘත්තීය පාසලක් නොවේ, නමුත් තවත් බොහෝ දේ. පන්ති 11 පදනම මත අධ්යාපනය වසර 2.5 ක් ගතවේ. සිසුන්ට ද්විතීයික අධ්යාපනය සහ සාමාන්ය අධ්යාපන විෂයයන් ලබා දීමට විද්යාලය බැඳී සිටින බැවින් පාසල් විෂය මාලාවජ්යෙෂ්ඨ පන්ති, ඔවුන් දැනටමත් ද්විතීයික පාසලේ උගන්වයි. එබැවින් පුහුණුව සඳහා වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත.
රැකියා සහිත පාසල් ආහාර පිසීම
මොස්කව් හි බොහෝ කුක් පාසල් උපාධිය ලැබීමෙන් පසු රැකියා සොයා ගැනීම සඳහා සහාය වේ, උදාහරණයක් ලෙස, රාජ්ය අයවැය අධ්යාපන ආයතනය අංක 37 Tsaritsyno, බොහෝ සිසුන් ආහාර සැපයුම් ව්‍යවසායන්හි සීමාවාසික ක්‍රියාවලියේ දැනටමත් වැඩ සොයා ගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පුරුද්ද සාර්ථක නම්.
ඉවුම් පිහුම්කරුවෙකු ලෙස පාසලක ඉගෙනීමට සාර්ථකව යාමට නම්, මෙම කාර්යය පහසු නොවන අතර ඔබට ගැලපෙන බව ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. කුක් යනු ආහාර පිළියෙළ කිරීම පමණක් නොව, ඔහුගේ නිර්මාණාත්මක නැඹුරුවාවන් ඔහු තෝරාගත් කාර්යයේ යෙදිය හැකි පුද්ගලයෙකි. නව කෑම වර්ග සාදන්න, අමුත්තන් පුදුම කරන්න අසාමාන්ය රසයහුරුපුරුදු කෑම වර්ග, සාමාන්ය අර්තාපල් හෝ නිවිති වලින් කලා වස්තූන්ගේ නමට සැබවින්ම සුදුසු කෘති නිර්මාණය කිරීම පහසු කාර්යයක් නොවේ. එබැවින් මෙම වෘත්තිය මුලින්ම බැලූ බැල්මට පෙනෙන තරම් සරල නොවේ.
විද්යාල උපාධිධාරීන්ට සුදුසු නිෂ්පාදන උපකරණ තෝරා ගැනීමට සහ අවශ්ය උපකරණඉවුම් පිහුම් සහ සූපශාස්ත්ර කලාකෘති, අතුරු කෑම සහ නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කිරීම සඳහා, ඔවුන් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරයි විවිධ තාක්ෂණයන්, ගුණාත්මකභාවය ඇගයීම නිමි නිෂ්පාදන. එසේම, විද්‍යාලවල, පෝෂණ කායික විද්යාව පිළිබඳ මූලික කරුණු ලබා දී ඇත, නිසි සංවිධානයනිෂ්පාදනය, භාණ්ඩ විද්යාව අධ්යයනය කෙරේ ආහාර නිෂ්පාදන, වියදම් පිඟන්. ඉවුම් පිහුම් හෝ ආහාර සහ පිඟන් සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය වැනි මූලික විෂයයන් වලට අමතරව, මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ භාවිතය සහ ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා නීති.
මොස්කව් විද්යාල ප්රධාන වශයෙන් නවීන ඉගැන්වීම් සහ රසායනාගාර උපකරණ වලින් සමන්විත වේ. ආදර්ශමත් ලෙස, කෙනෙකුට එවැනි විද්යාල නම් කළ හැකිය - මොස්කව්හි කුක් පාසල්, ලෙස:
- 51 රසකැවිලි විද්යාලය
- 3 සේවා විද්යාලය
- 32 සේවා විද්යාලය
- 22 ආර්ථික විද්‍යා හා තාක්ෂණ විද්යාලය
- 44 සේවා විද්යාලය
- රුසියානු රාජ්ය වෙළඳ හා ආර්ථික විශ්ව විද්යාලයේ පෝෂණ මොස්කව් තාක්ෂණ විද්යාලය
- 33 ආහාර විද්යාලය
- 39 පොලිටෙක්නික් විද්යාලය.
මෙය ඔබට මෙම වෘත්තිය ලබා ගත හැකි විද්යාල වලින් කුඩා කොටසක් පමණි.
මෙම විශේෂත්වය තෝරා ගැනීමෙන්, ඔබ ඔබේ අතට හොඳ ශිල්පයක් පමණක් නොව, සංකේතාත්මකව පමණක් නොව, වචනානුසාරයෙන් පෝෂණය කරනු ඇත. ඔබ විද්යාලයේ ඉගෙන ගත් කුසලතා ඔබට ජීවිතයේ ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. හොඳින් ආහාර පිසීමේ හැකියාව කාන්තාවන්ට පමණක් නොව පිරිමින්ටද උතුම් ගුණයකි. සෑම කෙනෙකුම රසවත් ලෙස කෑමට ප්‍රිය කරන අතර දක්ෂ කුක් කෙනෙකුට රසවත් ආහාර ලබා දීමට පමණක් නොව නිවැරදිව පෝෂණය කිරීමටද හැකි වේ. අයදුම් කිරීම පමණි ගුණාත්මක නිෂ්පාදනසහ ඒවා නිසි ලෙස හැසිරවීම. ඉක්මනින්, රසවත් ලෙස හා අලංකාර ලෙස, සූපවේදියෙකු දිගු වේලාවක් සහ සැක සහිත ප්රතිඵල සමඟ අන් අය විසින් සිදු කරනු ලබන දේ කරනු ඇත. එමනිසා, මෙම වෘත්තියේ ස්වාමිවරුන් පුහුණු කරනු ලබන මොස්කව්හි සූපවේදීන්ගේ පාසලට ඇතුළුවීම සෑම අංශයකින්ම වටිනා තේරීමකි.
හිදී මධ්යකාලීන යුරෝපයකුක් පිරිමි ළමයින්ට වයස අවුරුදු පහේ සිට උයන්න ඉගැන්නුවා. අද, කෝකියෙකුගේ වෘත්තිය ප්‍රගුණ කිරීම ආරම්භ වන්නේ ශ්‍රේණි 9 හෝ 11 න් පසුවය. පළමු අවස්ථාවේ දී, ඔබ වසර දෙකක් හෝ තුනක් සඳහා ඉගෙන ගැනීමට සිදු වනු ඇත, දෙවන - වසරක් හෝ දෙකක්, ඔබ ඇතුල් වන ස්ථානය අනුව: වෘත්තීය ලයිසියම් හෝ විද්යාලය.
රීතියක් ලෙස, විශේෂත්වය "කුක්" සඳහා ප්රවේශ විභාග නොමැත. ශිෂ්‍යයෙකු වීමට නම්, ඔබ සම්මුඛ පරීක්ෂණයකින් සමත් විය යුතුය, එහිදී ඔබ මෙම වෘත්තිය තෝරා ගත්තේ මන්දැයි ඔබෙන් අසනු ඇත, ඔවුන් ඔබේ රුචිකත්වයන් සහ විනෝදාංශ ගැන ඔබෙන් විමසනු ඇත. ඔබේ අධ්යයන කටයුතු සහ රැකියාව අතරතුර ඔබ අපේක්ෂා කරන්නේ කුමක්ද සහ ඔබ මේ සඳහා කෙතරම් සූදානම්ද යන්න ඔබ කෙතරම් හොඳින් සිතනවාද යන්න ගුරුවරුන් තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය. සූපවේදියෙකුට සෞන්දර්යාත්මක රසයක්, පරිකල්පනයක්, නිර්මාණාත්මක නැඹුරුවක් තිබිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඔහු සැන්ඩ්විච් සහ තැළුණු බිත්තර වලට වඩා ඉදිරියට නොයනු ඇත.
සම්මුඛ පරීක්ෂණයේදී ගුරුවරුන් පාසල් සහතිකයේ ඔබේ ශ්‍රේණි දෙස බැලුවහොත් පුදුම නොවන්න - අවුරුදු තුනක ළමයින්ගේ දැඩි තේරීමක් සමඟ, ස්ලැබ් පිළිගනු නොලැබේ.
සූපවේදියෙකු වීමට ඉගෙන ගැනීමට කැමති අය සූදානම් විය යුත්තේ:
- විශාල කිරීමට භෞතික ක්රියාකාරකම්- පැය අටක් හෝ දහයක් උදුන අසල සිටගෙන සිටීම පෙනෙන තරම් පහසු නැත
- නියත වෝල්ටීයතාවයඅවධානය - ඔබට සලාදයක් කැපීමට සහ උදුන මත ඇති භාජන දෙකක් නැරඹීමට අවශ්ය වූ විට විවේකීව සිටීම සාර්ථක වීමට අපහසුය.
සූපවේදියෙකු වීම ඇමතුමක් බව ඔවුන් ඔබට පවසනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, තේරීම් කමිටුවට ඔබව මෙම ශිල්පයට කැඳවන්නේද යන්න තීරණය කිරීමට හැකි වන්නේ කෙසේදැයි කීමට අපහසුය, සමහරවිට පළපුරුදු ගුරුවරුන්ට වෘත්තීය රහස් තිබේ.
"කුක්" විශේෂත්වය තුළ උගන්වන දේ
- රසවත් හා උයන්න සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර- සාමාන්ය කෑමවල සිට සූපශාස්ත්ර කෘති දක්වා
- මුල් ආකාරයෙන් දීසි පිළියෙළ කරන්න
- මේසය තබන්න
- වෘත්තීය ආහාර වේලක් සාදන්න
- මිලදී ගැනීම සඳහා අවශ්ය නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් සාදන්න
- ගුණාත්මක නිෂ්පාදන තෝරන්න
- මෙනුවක් සාදන්න
සූපවේදියෙකු වන්නේ කෙසේද? සම්මුඛ පරීක්ෂණ සහ පරීක්ෂණ
බොහෝ ඇතුළත් වීමේ කමිටු සාමාජිකයින් පවසන පරිදි විශේෂත්වය "කුක්" සඳහා වන තරඟය වර්ධනය වෙමින් පවතී (සාමාන්‍යයෙන් එක් ස්ථානයකට පුද්ගලයින් 3-5 ක්) සහ සමහර අධ්යාපන ආයතනවලට ප්රවේශ විභාග හෝ පරීක්ෂණ හඳුන්වා දීමට බල කෙරෙයි. එබැවින්, පොලිටෙක්නික් විද්යාලය 47 අයදුම්කරුවන්ට රුසියානු භාෂාවෙන් සහ ගණිතයෙන් ප්රවේශ පරීක්ෂණ ලබා දෙයි. හෝටල් සේවකයින්, ආපනශාලා, කුඩා ව්‍යාපාර විශේෂඥයින්ගේ මොස්කව් විද්යාලය "Tsaritsyno" මෙයට ලිඛිත පරීක්ෂණයක් එක් කරයි. ඉංග්රීසි භාෂාව. වෘත්තීය ලයිසියම් 82 ට ඇතුළු වීමට නම්, ඔබ භෞතික විද්යාව පිළිබඳ පරීක්ෂණයක් සාර්ථකව සමත් විය යුතුය!
ප්රවේශ පරීක්ෂණ ඇති සියලුම විද්‍යාලවල සූදානම් වීමේ පාඨමාලා තිබේ. සමහර අධ්යාපන ආයතනවල, පාඨමාලා වල අවසාන විභාග ප්රවේශ විභාග ලෙස ගණන් ගන්නා විට තත්‍ය පරිචයක් තවමත් පවතී. එබැවින් ඔබ සූපවේදියෙකු වීමට විද්‍යාලයට යන විට, ඔබට ප්‍රසාද දීමනාවක් "ලැබෙනු ඇත": මැයි මස අවසානයේදී ඔබ ඇතුළත් වූවාද නැද්ද යන්න නිසැකවම දැන ගනු ඇත. ඔබ වාසනාවන්ත නම්, ඔබට කළ යුත්තේ ඔබේ සහතිකය ලබා දීම පමණි.
ඔබට මුදලට සහ නොමිලේ ඉගෙන ගත හැකිය. බහුතරය අයවැය ස්ථානනවය ශ්රේණියේ සිට ඉතිරි. Professional Lyceum 82 වැනි සමහර අධ්යාපන ආයතන අධ්යාපනය ලබා දෙන්නේ අයවැය පදනමක් මත පමණි, නමුත් බඳවා ගැනීම සීමිතය - මේ වසරේ, උදාහරණයක් ලෙස, 30 දෙනෙකු පමණක් පිළිගනු ලැබේ. සේවා අංශයේ විද්යාලයේ, 9 වන ශ්‍රේණියෙන් පසු ඇතුළත් වූ සිසුන් 10 දෙනෙකු රාජ්ය වියදමින් උගන්වනු ලැබේ; නමුත් "එකොළොස්වන ශ්රේණියේ" වසරකට රූබල් 25 දහසක් ගෙවීමට සිදු වනු ඇත.
පොදුවේ ගත් කල, මෙම විශේෂත්වයේ ඉගෙනීම සඳහා විද්යාලය අනුව ඔබට වසරකට රූබල් 25-32 දහසක් වැය වන බවට සූදානම්ව සිටින්න.
කුක් සඳහා කොපමණ මුදලක් වැය වේද, $
සන්නාම චෙෆ් (නිෂ්පාදන අධ්යක්ෂ) $4000-5000
චෙෆ් ඩොලර් 1500-5000
සෝස් චෙෆ් ඩොලර් 800-1500
පේස්ට්රි චෙෆ් ඩොලර් 1000-3000
තාක්ෂණවේදී $800-2000
Pizza නිෂ්පාදකයා $700-1000
කුක් $400-800
කෝකියෙකු වීමට ඉගෙන ගත යුත්තේ කොතැනින්ද?
ඇතුල් වීම එක් දෙයක්, නමුත් අධ්යයනය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ය: පන්ති කාමර තුළ, ඔබ සම්මුඛ පරීක්ෂණයේදී පෙන්නුම් කළ පරිකල්පනය හා දක්ෂතාවයෙන් ඔබට ලබා ගත නොහැක.
ඔබට ජීව විද්යාව සහ රසායන විද්යාව මතක තබා ගැනීමට සිදු වනු ඇත - මෙම විෂයයන් බොහෝ වෘත්තීය සූපශාස්ත්ර විෂයයන් යටින් පවතී: ඉවුම් පිහුම්, වෙළඳ භාණ්ඩ විද්යාව, සනීපාරක්ෂාව සහ සනීපාරක්ෂාව, තාක්ෂණය රසකැවිලි.
සූපවේදීන් සඳහා, ආහාර පිසීම සහ වෙළඳ භාණ්ඩ පළමු ශ්රේණියේ දරුවන්ට කියවීම සහ අංක ගණිතය වැනි ය. ඉවුම් පිහුම් පන්ති වලදී, ආහාර රුචිය, සලාද, සුප්, උණුසුම් කෑම ආදිය පිළියෙළ කිරීම පිළිබඳව ඔබ දැන හඳුනා ගනු ඇත. තවද භාණ්ඩ ගුරුවරුන් නිෂ්පාදනයක් කෙබඳු විය යුතුද යන්න තේරුම් ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට උගන්වනු ඇත - රසය, වර්ණය සහ සුවඳ, ස්පර්ශය.
සූපවේදීන්ගේ විද්යාලය, ඇත්ත වශයෙන්ම, පාසලක් නොවේ, නමුත් තවමත් විශ්ව විද්‍යාලයක් නොවේ, එබැවින් සාමාන්ය අධ්යාපන විෂයයන් හිමි නොවේ. අඩු ඉඩක්වෘත්තීය ඒවාට වඩා විෂයමාලා වල (ඇත්ත වශයෙන්ම, පුහුණුව අවසන් වන විට, දෙවැන්න ප්‍රමුඛ වීමට පටන් ගනී). එබැවින් කේක් සඳහා මුල් වට්ටෝරු සොයා ගැනීමට පෙර, ඔබ රසායන විද්යාව, සමාජ අධ්යයන සහ රුසියානු භාෂාව පිළිබඳ පෙළපොත් මත වැඩ කිරීමට සිදු වනු ඇත. බොහෝ දුරට, මෙය නවවන පන්තියෙන් පසුව පැමිණි අයට අදාළ වේ. එකොළොස් හැවිරිදි උපාධිධාරීන් සඳහා, ඔවුන්ගේ අධ්යයන කාලය සියල්ලම පාහේ විශේෂීකරණය සඳහා කැප කෙරේ.
බොහෝ විට විද්යාල ඔවුන්ගේම සූපවේදීන් පුහුණු කරයි. සාමාන්ය පැතිකඩ. ඔවුන්ට ආහාර ගැන මූලික දැනුමක් ලබා දෙනවා විවිධ ජාතීන්ලෝකය, එවිට අනාගත උපාධිධාරීන්ට කෙටි සීමාවාසික පුහුණුවකින් පසු ඕනෑම දිශාවක් ප්‍රගුණ කළ හැකිය. පටු විශේෂීකරණයක් ද ඇත - පේස්ට්රි චෙෆ්. මෙහිදී රසකැවිලි නිෂ්පාදන සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය වඩාත් විස්තරාත්මකව අධ්යයනය කෙරේ. සියලුම විශේෂීකරණයන්ගෙන්, මෙය වඩාත් මිහිරි පමණක් නොව, වඩාත්ම නිර්මාණශීලී වේ. පිළිගැනීමෙන් පසු, ඔබට කලාත්මක රසයක්, පරිකල්පනයක්, මනඃකල්පිතයක් තිබේද යන්න පිළිබඳව කොමිෂන් සභාව අවධානය යොමු කරනු ඇත, මන්ද එක් එක් රසකැවිලි සකස් කිරීම සහ අලංකාර කිරීම නිර්මාණාත්මක ක්රියාවලියකි.
න්යාය අවශ්‍යයෙන්ම ප්‍රායෝගිකව වෙනස් වේ. නගරයේ කැෆේ, ආපනශාලා, බාර් සහ ආපනශාලා තුළ සිසුන්ට ඔවුන්ගේ දැනුම යෙදීමට අවස්ථාව ලබා දී ඇත. පුහුණුවීම් අතරතුර බොහෝ දෙනෙක් අනාගත රැකියාවක් සොයා ගනී.
ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ලේඛන කට්ටලයක් ඇතුළත් කිරීමේ කමිටුවවිදුහල:
- අනන්යතාව සහ පුරවැසිභාවය සනාථ කරන ලියකියවිලි (උප්පැන්න සහතිකයේ පිටපත, විදේශ ගමන් බලපත්රය), ලියාපදිංචි සහතිකය;
- ප්රධාන සාමාන්ය, ද්විතියික (සම්පූර්ණ) පිළිබඳ රාජ්ය ලේඛනයක් සාමාන්ය අධ්යාපනයහෝ ප්රාථමික වෘත්තීය අධ්යාපනය (මුල්), හෝ වෙනත් අධ්යාපන මට්ටමක් තහවුරු කරන ලියවිල්ලක්;
- වෛද්ය රක්ෂණ ඔප්පුව (පිටපත);
- වෛද්ය සහතිකය (086 ආකෘති පත්රය);
- ඡායාරූප - 4-6 pcs. (3x4).
ඩිප්ලෝමාව
කුක්, විද්යාල උපාධිධාරීන් තුන්වන කාණ්ඩයට පවරනු ලැබේ. ඇය සමඟ, ඔබට සූපවේදියාගේ සහායකයා වෙත යා හැකිය, ක්‍රමයෙන් සෝස්-චෙෆ් වෙත "නිලයට ළඟා වන්න" - දකුණු අතඅරක්කැමියා, සහ අවසාන වශයෙන්, අරක්කැමියාටම. චෙෆ්, මෙය දැනටමත් 5-6 ශ්රේණියේ. හිදී මෑත කාලයේබොහෝ විද්යාල සහ ලයිසියම් උපාධිධාරීන් කැමැත්තෙන් පෞද්ගලික සූපවේදීන් සහ පෞද්ගලික ආයතනවල ආපනශාලා වෙත යති. වැටුප් ($ 500 සිට) සැලකිල්ලට ගනිමින්, මෙම විකල්පය පොරොන්දු වන අතර එය සඳහා ඉල්ලුම වර්ධනය වේ.
ඇනා, තාක්ෂණ විද්යාලයේ ශිෂ්ය:
“ගුරුවරු අපට නිතරම කියන්නේ අරක්කැමියෙක් ප්‍රථමයෙන් ප්‍රීතිමත් විය යුතු බවයි. අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ දෙනෙකුට එය අමතක වේ. නමුත් සූපවේදියාගේ මනෝභාවය සෑම විටම පිඟානට සම්ප්‍රේෂණය වන අතර පිඟාන හරහා - ගනුදෙනුකරුවන්ට. නිෂේධාත්මක හැඟීම්කුස්සියෙන් පිටත තැබිය යුතුය - එසේ නොමැතිනම් සාර්ථකත්වය අත් කරගත නොහැක.
සර්ජි, කුක්, වයස අවුරුදු 27:
- දැන් විද්‍යාලවල ඔවුන් සූපශාස්ත්ර තාක්ෂණය ඉගැන්වීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට පටන් ගැනීම ඉතා වැදගත් ය. මම ඉගෙන ගන්නා විට, මෙම විශේෂත්වය සම්පූර්ණයෙන්ම අමතක විය, මන්ද පොදු ආහාර සැපයුම් පද්ධතිය තවදුරටත් නොපවතී, සහ සනීපාරක්ෂක සම්මතයන්තවමත් අනුගමනය කර නැත. දැන් තත්වය වෙනස් ය - විශාල අවන්හල් සහ ආපනශාලා වල, සූපවේදීන්-තාක්ෂණවේදීන් විශේෂයෙන් ඉල්ලුමේ. එකම අනුකම්පාව නම් විද්‍යාලයෙන් එන කොල්ලන් ඉගෙන ගන්නා කාලය තුළ කම්මැලි වූ අතර අමතර මුදලක් උපයා නොගැනීමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, වැරදි පිරිමි ළමයෙකු වීම ඉතා කීර්තිමත් හා ලාභදායී නොවිය හැකි නමුත් හොඳ අත්දැකීමක් ලබා ගනී.
"රසයෙන් අධ්යයනය කරන්න" ලිපියට අදහස් දක්වන්න
අංශය: ... මට කොටසක් තෝරා ගැනීමට අපහසුය (1 පාඨමාලා රසකැවිලි කුක් මිනිසුන්ගෙන් සමාලෝචන). කුක් හෝ පේස්ට්රි කෝකියෙකු වීමට ඉගෙන ගන්නේ කාගේ දරුවන්ද? සබැඳි පුද්ගලයා. ඉතාලි සූපවේදියෙකු වන Fabrizio Fatucci ග්රිල් කළ එළවළු සමග බැටළු ඉළ ඇට පිසූ අතර පහසු විකල්පයමෙම වැඩසටහන් සඳහා...
සාකච්ඡා
මම එක දෙයක් උපදෙස් දෙන්නම් - මුදල් ඉතිරි කිරීමට. දැන්, ඔබ රසකැවිලි නිෂ්පාදකයෙකු වීමට බරපතල ලෙස සිතන්නේ නම්. Kmk, නමුත් මම හිතන්නේ VO ලබා ගැනීම වඩා හොඳ බවයි වෘත්තීය අධ්යාපනයඅපගේ විද්‍යාලවලට වඩා වෙනස් ආකාරයකින් ලැබේ.
මාස්ටර් පන්ති බලන්න, උදාහරණයක් ලෙස, ඇලෙක්සැන්ඩර් කිස්ඩිට්සින්. මෑතකදී Instagram හි ඔහු තම ගමන ගැන කතා කළේය, ඔහු මුළුතැන්ගෙයෙහි සහ වේටර්වරයකු ලෙස වැඩ කළ ආකාරය ... [සබැඳිය-1]
පටු විශේෂීකරණයක් ද ඇත - පේස්ට්රි චෙෆ්. මෙහිදී රසකැවිලි නිෂ්පාදන සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය වඩාත් විස්තරාත්මකව අධ්යයනය කෙරේ. විද්යාල ප්‍රවේශය. අංශය: USE සහ වෙනත් විභාග (අයවැයට ඇතුළත් කිරීම සඳහා ඔබට මොස්කව් නේවාසික බලපත්‍රයක් අවශ්ය වන්නේ කුමන විද්‍යාලවලද).
සාකච්ඡා
පාඨමාලා - අනිවාර්යයෙන්ම කැමති. නමුත් ගෙදරින් සහයෝගයක් නැති පාඨමාලා (උදව් කිරීමට කෙනෙකු සිටී නම්) ප්රමාණවත් නොවේ. දියණිය මේ වසරේ 1580 උපාධි ලබා, 10 වැන්නට ඇතුළත් විය. 10 වැන්නට ඇතුළු වීමට ප්‍රමාද වැඩියි, පාදම 8 ට දමා ඇත. ගුරුවරු දන්නවා බල කරන්නේ කොහොමද කියලා. නමුත් එය අධ්යයනය කිරීමට අපහසුය, වෙළුම් යථාර්ථවාදී නොවේ.
නමුත් දරුවෙකුට අවශ්ය නම් - අවම වශයෙන් පාඨමාලා වල ඉගෙන ගැනීමට - එය සිවිලිමට කෙළ ගසනවාට වඩා හොඳය.
ඔහු දැන් ඉගෙන ගන්නේ කුමන පාසලේද?
1580 දී බොහෝ අය පැමිණෙන්නේ බුටෝවෝ සිට ය, මන්ද එහි ගමන් කිරීම පහසු බැවිනි. දරුවාට අවශ්ය නම්, ඔහු සූදානම් කර ක්රියා කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සිතන්නට ඇත්තේ කුමක්ද.
2. 11 වන ශ්රේණියේ සිසුන් මාස 10 ක් "කුක්, රසකැවිලි" ලෙස අධ්යයනය කරයි, 9 වන ශ්රේණියේ සිසුන්ට මෙම වෘත්තිය ලැබෙන්නේ වසර 2 මාස 5 කට පසුවය; වෙනත් විකල්ප දැකිය හැකිය සේවා №3 විද්යාලය ඔබට වෘත්තියක් ලබා ගැනීමට ආරාධනා කරයි "සූපවේදී, රසකැවිලි" අධ්යාපනය මාස 10, රාජ්ය ඩිප්ලෝමාව.
සාකච්ඡා
තව අවුරුදු දෙකකින් මට ඔයා එක්ක පාඩම් කරන්න පුළුවන් වෙයිද? මට දැනටමත් 12 ශ්‍රේණිය සහ කුක්ගේ වෘත්තිය සඳහා ඇටිස්ටැට් එකක් ඇත, මම බෙලරුස් පුරවැසියෙක්, ඔබට නවාතැන් සැපයිය හැකිද?
ප්රශ්නය.
1. කවුරුත් එන්නේ නැද්ද? සිසුන්ගේ හිඟයක් තිබේද?
2. ඔබට කොපමණ කාලයක් ඉගෙනීමට අවශ්‍යද?
3. වෙනත් ප්‍රාන්තවල පුරවැසියන්ට නොමිලේ ඉගැන්වීමේ තේරුම කුමක්ද?
විශේෂයෙන්, ඉවුම් පිහුම් ගැන - කීර්තිමත් අවන්හලක අරක්කැමියෙකු වීමට (හොඳයි, හෝ කේක් සහ පයි සම්බන්ධයෙන් ප්රධාන පේස්ට්රි සූපවේදියෙකු) - මෙය ඔබට තිබිය යුතු දක්ෂතාවයක් වන අතර, මම හිතන්නේ එවැනි පුද්ගලයින් දහසකින් එකක් සිටින බවයි. මගේ දුව දිස්ත්‍රික් සූපශාස්ත්‍රයේ කෝකියෙකු ලෙස වැඩ කිරීමට - නැත, මම ...
සාකච්ඡා
මෙම මාතෘකාව මට 70 දශකයේ උද්ඝෝෂණය සිහිපත් කළේය: " සිත්ගන්නා වෘත්තියට්රොලිබස් රියදුරු, ආදිය.
මායාකොව්ස්කි විසින් "කවුද විය යුතුද"
"කවුද කොල්ලන්ට යට කලිසම් මහන්නෙ?
නිසැකවම ගුවන් නියමුවෙකු නොවේ!
වැඩ කරන වෘත්තිය අපූරුයි. මම පිරිසිදු කරන්නන්, ජලනල කාර්මිකයන්, බස් රියදුරන්, කොණ්ඩා මෝස්තරකරුවන්, පෙදරේරුවන්ගේ වැඩවලට ගරු කරමි, ඔවුන්ගේ සේවාවන් භාවිතා කරන අතර ඔවුන්ගේ වැඩවලට ගෞරවයෙන් සලකමි.
නමුත් වාසනාවකට මෙන්, මගේ දරුවන්ගේ සාර්ථකත්වය ඔවුන්ට වඩා බැරෑරුම් අධ්යාපනයක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි - දෙවියන් කැමති නම් ඔවුන්ට එය ලැබෙනු ඇත. මගේ සැමියා සහ මම වසර ගණනාවක් තිස්සේ මේ සඳහා වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කළෙමු.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ගුණ කිරීමේ වගුව පමණක් (මෙය සංකේතාත්මකව) තේරුම් ගැනීමට සමත් වී වසර 6 ක් උසස් ගණිතය සමඟ වධ හිංසා කිරීමට වඩා සුදුසුකම් ලත් කොණ්ඩා මෝස්තරකරුවෙකු, බේකර් හෝ ටර්නර් වීම වඩා හොඳය.
ඉතින් එතකොට සාමාන්ය නීතිමෙහි නැත.
පවුල තුළ ඔබ ඔබේ දියණිය සඳහා එවැනි අධ්යාපනයක් තෝරාගෙන තිබේ නම් - වාසනාව සහ සෑම සාර්ථකත්වයක්ම. ප්රධාන දෙය නම් තේරීම යුක්ති සහගත වන අතර ඇය එයට කැමති වීමයි.
තවද 17 හැවිරිදි ගැහැණු ළමයෙකු සඳහා බ්රෙසියර් හොඳම නොවේ සුදුසු විකල්පය. මට තේරෙනවා වැඩ සක්‍රීය කරන බව, නමුත් එය වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන අතර ප්රයෝජනවත් නොවේ. ඒ වගේම ඇයගේ මුළු ජීවිතයම ඇයට ඉදිරියෙන් තියෙනවා.
ප.ලි: මම තුන්වැනි පන්තිය ගැන ලිව්වේ නැහැ. අනික මම කේක් කන්නෙත් නෑ. අනික මම "පයි" වගේ වචනයක්වත් දන්නෙ නෑ.
මම 100% එකඟයි! මම අධ්යාපනික විද්‍යාලයකින් සහ ප්‍රධානියාගෙන් උපාධිය ලබා ඇත්තෙමි. බාලාංශ අපගේ විද්යාල උපාධිධාරීන්ට වඩාත් කැමති විය. න්යාය ආයතනයේ මට්ටමේ ඇත, නමුත් ඊට වඩා බොහෝ පුහුණුවීම් තිබේ. ඔව්, සහ "ආයතනවල" ධාවන තරඟ සිදු වේ, ඔවුන් පවසන්නේ මට උසස් අධ්යාපනයක් ඇති බවත්, දරුවන්ගේ පූජකයන් අතුගා දැමීම මට වරදක් නොවන බවත්ය! තෝරාගත යුත්තේ අධ්යාපනය නොව වෘත්තියයි!
මම ඔහු ගැන කිසිවක් නොදනිමි, නමුත් ඔහුගේ ලිපිනයෙහි (මෙහි) ස්ථාවර නිෂේධනයක් මම දුටුවෙමි. ඇත්ත වශයෙන්ම මම කල්පනා කරන්නේ ඇයි? හොඳයි, ඔහු විකාශනය කරන්නේ (එන්ටීවී හි?), මට එය විශේෂ දෙයක් නොවේ, නමුත් එය වෙනම කෝපයක් ඇති කරන බවක් නොපෙනේ ...
සාකච්ඡා
හලෝ කොන්ස්ටන්ටින්
06/18/2017 19:10:42, Krapivin Leonidහෙලෝ කොන්ස්ටන්ටින්, ඔබ යෙකටරින්බර්ග් හි සිටින විට පෑන් එකක මස් උයන්නේ කෙසේදැයි මට උගන්වන්නට මම කැමතියි, හැකි නම් සහ ඔබට මේ සඳහා මට උදව් කිරීමට පහසු නම්. ඔබ මට පිළිතුරු දෙන්නේ නම් මම ඉතා කෘතඥ වනු ඇත
06/18/2017 19:05:03, Krapivin Leonidරසකැවිලි කරුවෙකු අවශ්ය කාටද :). රැකියා සෙවීම. වැඩ සහ අධ්යාපනය. අලුතින් විවෘත කරන ලද කැෆේ එකකට බේකර්-පේස්ට්රි සූපවේදියෙකු අවශ්ය වේ, එය වෘත්තීය නොවන කෙනෙකුට කළ හැකිය - පයි පිළිස්සීම - කෑලි 50 බැගින් වර්ග 4 ක් - පයි තුනක්: ලෙමන්, බ්ලූබෙරි, චාලට් ... ඔවුන්ගේ දරුවන් කුක් හෝ කුක් වීමට ඉගෙන ගනී. පේස්ට්රි චෙෆ්?
සූපවේදීන් කොපමණ මුදලක් උපයනවාද? දන්න කෙනෙක් ඉන්නවද? කාට හරි infa තියෙනවද? එසේ නොමැතිනම් මම වඩාත් සංකීර්ණ නොවන ආහාර පිසීම් ඇති ආයතනවල සූපවේදීන්ට ඩොලර් 600 ක් ගෙවන ආකාරය දෙස සමීපව බැලුවෙමි, සහ හොඳ රුසියානු සූපවේදියෙකු පේස්ට්රි සූපවේදීන්ගේ අනුපාතයට වඩා මඳක් අඩුයි - කුසලතා ...
සාකච්ඡා
මොස්කව්හි සහකාර කුක් - රූබල් 1000. දවසකින්. මෙය නිවැරදි තොරතුරුයි - ඇය දිගු කලක් මෙම කර්මාන්තයේ වැඩ කරන බව මිතුරියක් මට පැවසුවේ අද පමණි.
"... සූපවේදීන් අඩු වාසනාවන්තයි, ඔවුන්ගේ වැටුප ද වෙනස් වී නැත. ආයතනයේ මට්ටම අනුව, එය ඩොලර් 250 සිට ඩොලර් 600 දක්වා වෙනස් වේ. ඔවුන්ගේ වැටුප ඩොලර් 500 ක් වන අතර උපරිමය ඩොලර් 1.5 දහසකි (නමුත් මෙය සාමාන්‍යයෙන් පිරිනමනු ලැබේ. විදේශිකයන්).වඩාත් සංකීර්ණ නොවන ආහාර වර්ග ඇති ආයතනවල සූපවේදීන්ට ඩොලර් 600 ක් ගෙවනු ලබන අතර, අඩු හෝ වැඩි මිල අධික අවන්හලක හොඳ රුසියානු සූපවේදියෙකුට ඩොලර් 3 දහසක් දක්වා ලැබිය හැකිය, ඒ සමඟම, ඔහුගේ බටහිර (හෝ නැගෙනහිර) සගයාට පවා ත්‍යාග පිරිනැමිය හැකිය. ඩොලර් 10 දහසක් සමඟ (මැක්සිම් ප්‍රිවෙසෙන්ට්සෙව්ට අනුව එවැනි සූපවේදීන් බොහෝමයක් නැතත්) ඩොලර් 1 සිට ඩොලර් 3 දහස දක්වා පරාසයක ඇස්තමේන්තු කර ඇත. Arsenal සමූහයට අනුව, ශක්තිමත්ම වර්ධනය වැටුප්මෙම වසරේ සූපවේදීන් මත වැටුණි - සහ සාමාන්ය $500"
2004 දත්ත. එතැන් සිට, වැටුප් වැඩි වී ඇත, නමුත් සැලකිය යුතු නොවේ.
ඔබ දැනගත යුතු සහ කළ හැකි විය යුත්තේ කුමක්ද? ලේකම් පාඨමාලා අවශ්‍යද? කාරණය නම් මම දැන් රැකියාවක් සොයමින් සිටියත් මට අවශ්ය හොඳ රැකියාවක් සොයා ගැනීම දුෂ්කර බැවින් මම දැනට ලේකම්වරයෙකු ලෙස වැඩට යාමට සූදානම් නමුත් ඒ කුමක්දැයි මට සිතාගත නොහැක. වේ.
සාකච්ඡා
කෙට්ගේ පණිවිඩය අවධානයෙන් කියවන්න. ලේකම්ගේ රාජකාරි සම්බන්ධයෙන්, මට බොහෝ දෙනෙකුට දායක විය හැකිය :)) ජානයේ පුද්ගලික සහායකයෙකු ලෙස මගේ අත්දැකීම් මත පදනම්ව. විදේශීය සමාගමක අධ්‍යක්ෂක :)) පහතින් ඔබ අසන්නේ මට තවදුරටත් එවැනි රැකියාවක් අවශ්ය නොවන්නේ මන්දැයි යන්නයි. මම උත්තර ෙදනවා. මෙම කාර්යයට විවිධ දැනුමේ ක්ෂේත්‍ර පිළිබඳ දැනුම ඇතුළත් වේ (මට චතුර ලෙස භාෂා 2 ක් ඇත, පරිගණක පා courses මාලා, පිරිස් දෙපාර්තමේන්තුවේ පරීක්ෂකවරයෙකුගේ සුදුසුකම් සහිත කාර්යාලීය කටයුතු පිළිබඳ උපාධියක් සහිත පාසලේ අපරාධ නඩු විධාන සංග්‍රහයේ වසර 2 ක්, ආර්ථික විද්‍යාඥයෙකු ලෙස බැංකුවක පළපුරුද්ද, ජනාධිපතිවරයාගේ පුද්ගලික සහකාර), විශාල තොරතුරු ප්‍රමාණයක් මතක තබා ගැනීම සඳහා අධික චිත්තවේගීය පිරිවැයක් අවශ්ය වේ. මගේ දැනුමෙන් සහ වාර්තාවඑහෙම ස්ට් රෙස් එකක් නැතුව හොදට සල්ලි හොයන්න පුලුවන් :)) (දැන් උගන්නනවා දවසට පැය 3ක වැඩ වලට හොද ආදායමක් තියෙනවා.)
මට වයස 29යි, මට පවුලක්, ගෙයක්, ළමයෙක් ඉන්නවා, මට "ගෑණු කෙනෙක්" වගේ දැනෙනවා :)), "ගැහැණු ළමයෙක්" නෙවෙයි, ලේකම්වරිය මොන තරාතිරමක හිටියත් එකයි" සේවා කාර්ය මණ්ඩලයමට අවශ්‍යයි, දෙවියන්ට ස්තූතිවන්ත වෙනවා, මට එය දරාගත හැකියි, උදේ 7ට නැඟිට, දරුවා නැනීට භාරදී, වැඩට ඉක්මන් කරන්න, එහිදී මම රෝදයක ලේනෙකු මෙන් කැරකෙමින්, ප්‍රමාද වී ගෙදර එන්නෙමි. රාත්‍රිය - වැඩ කරන දිනය බොහෝ විට අක්‍රමවත් ය :( (නමුත් නැවතත්, මම නැවත නැවතත්, සෑම කෙනෙකුටම තමන්ගේම.
ඒ වගේම පෞරුෂය ගැන කතා කරන්න මම ගොඩක් කැමති වුණා. මුරකරුවෙකු පවා පුද්ගලයෙකු විය හැකි අතර, ඉතා සිත්ගන්නා සුළුය. ඊටත් වඩා ලේකම්. වැඩ කරන විට, සියලුම ලේකම්වරු පාහේ ඉතා සිත්ගන්නා පුද්ගලයින් ය, දෙවියන් වහන්සේ සෑම කෙනෙකුටම තහනම් කරයි.
ඔබ පෞරුෂයක් නම්, කාර්යයට ඔබව නරක් කළ නොහැක.
රසකැවිලි නිෂ්පාදකයෙකු සහ සූපවේදියෙකු අතර වෙනස කුමක්ද? කොපමණ සහ කොහේ ඉගෙන ගත යුතුද වෘත්තිය රසකැවිලි නිෂ්පාදකයෙක්? වෘත්තිය සඳහා ඇති අපේක්ෂාවන් මොනවාද? අපි දැන් මේ ගැන සහ තවත් බොහෝ දේ සොයා බලමු.
බොහෝ නගරවල වාර්ෂිකව විවෘත වේ විශාල සංඛ්යාවක්ආපනශාලා සහ කැෆේ, සුපිරි වෙළඳසැල් සහ නැවුම් බේක් කළ පාන් සහිත සාප්පු. සියලුම ප්රධාන නගරබේකරි සහ සමහර රසකැවිලි කර්මාන්තශාලා ඇත. එතන තමයි රස කැවිලි කාරයෝ වැඩ කරන්නේ.
රසකැවිලි නිෂ්පාදකයෙක් කුකීස්, කේක් සහ පේස්ට්රි පුළුස්සන්නේ පමණක් නොවේ. ඔහු රසකැවිලි සහ අතුරුපස ද සාදයි. රසකැවිලිකරුවෙකුගේ වෘත්තිය සරල ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය, නමුත් එය නිසැකවම සිත්ගන්නාසුළු වන අතර, අර්ධ වශයෙන්, නිර්මාණශීලී ය. මීට අමතරව, රසකැවිලිකරුවෙකුගේ වැටුප, රීතියක් ලෙස, කුක්ගේ වැටුපට වඩා වැඩි ය.
රසකැවිලි කරුවෙකුගේ වෘත්තිය හැදෑරීමට කොහෙද?
රසකැවිලිකරුවෙකුගේ වෘත්තියේ පුහුණුව වෘත්තීය පාසල්, තාක්ෂණික පාසල් (විද්යාල) හෝ විශ්ව විද්‍යාලවල පැවැත්විය හැකිය.
පාසැලේදී GIA සමත් වීමෙන් ඔබට 9 වන ශ්‍රේණියෙන් පසු වෘත්තීය පාසලකට ඇතුළත් විය හැකිය. රසකැවිලි නිෂ්පාදකයෙකු සඳහා වන පුහුණුව වසර 2.5 ක් හෝ 3 ක් පවතින අතර ඔබට ද්විතියික වෘත්තීය අධ්යාපනය පිළිබඳ ඩිප්ලෝමාවක් ලැබෙනු ඇත.
9 ශ්‍රේණියෙන් පසුව සහ 11 ශ්‍රේණියෙන් පසුව විද්යාල පිළිගනු ලැබේ, පුහුණුව සඳහා පළමු අවස්ථාවෙහිදී වසර 2.5 ක් සහ දෙවන අවස්ථාවෙහිදී වසර 1 ක් ගතවේ. විද්‍යාලයෙන් උපාධිය ලැබීමෙන් පසු, ඔබට ද්විතීයික විශේෂ අධ්යාපනයක් සහ 3 වන කාණ්ඩයේ රසකැවිලි කරුවෙකුගේ වෘත්තිය ලැබෙනු ඇත.
විද්යාලයේ පදනම මත, ඔබට ඉහළම මට්ටම ලබා ගැනීම සඳහා උසස් පුහුණු පාඨමාලා ද ගත හැකිය (කැවිලි නිෂ්පාදකයෙකු සඳහා - 6).
උසස් අධ්යාපනයආහාර කර්මාන්ත හෝ ආහාර තාක්ෂණ ආයතන වලින් ලබා ගත හැක. ආයතනයෙන් පසුව, ඔබට විශේෂඥ ඩිප්ලෝමාවක් ලැබෙනු ඇති අතර, රසකැවිලි නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස පමණක් නොව, රසකැවිලි සාප්පුවක තාක්ෂණවේදියෙකු ලෙසද කටයුතු කිරීමට හැකි වනු ඇත.
රසකැවිලි නිෂ්පාදකයෙකු සඳහා පුහුණු කිරීමේ ආකෘතිය
රසකැවිලි නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස, පුහුණුව පූර්ණ කාලීන පදනම මත සිදු වේ. බොහෝ අධ්‍යයනයන් ප්රායෝගික බැවින් මෙය තරමක් සාධාරණ ය.
භාර දිය යුත්තේ කුමක්ද?
වෘත්තීය පාසල්වල සහ විද්‍යාලවල විභාගවලින් තොරව ඇතුළත් කිරීම සිදු කෙරේ. ඔබට සම්පූර්ණ ද්විතීයික හෝ සම්පූර්ණ සාමාන්ය අධ්යාපනය පිළිබඳ සහතිකයක් තිබිය යුතුය.
ආයතනයට ඇතුල් වන විට සැලකිල්ලට ගනී ලකුණු භාවිතා කරන්නපහත විෂයයන් තුළ:
ගණිතය (ප්රධාන විෂය);
රුසියානු භාෂාව;
රසායන විද්යාව හෝ භෞතික විද්යාව.
ප්රතිවිරෝධතා
රසකැවිලි කරුවෙකුගේ වෘත්තිය සඳහා සෞඛ්ය සීමාවන් ගණනාවක් ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය. මෙයට හේතුව රසකැවිලි නිෂ්පාදකයෙකුගේ සේවා ස්ථානයේ රීතියක් ලෙස, අධික ආර්ද්රතාවයසහ උෂ්ණත්වය. ඔබට හෘද වාහිනී පද්ධතිය, ඇදුම, ක්ෂය රෝගය හෝ රැකියා ආබාධ සමඟ ගැටලු තිබේ නම් ඔබට මෙම වෘත්තිය ලබා ගත නොහැක. ජීරණ පද්ධතිය(ගැස්ට්රයිටිස්, පෙප්ටික් වණ).
රසකැවිලි නිෂ්පාදකයෙකුගේ කාර්යයට පලතුරු ඇතුළු විවිධ අමුද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් සමඟ සම්බන්ධතා ඇති බැවින් - අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවෘත්තියට ද contraindication වේ.
අනාගත රසකැවිලිකරුවන් අධ්යයනය කරන්නේ කුමක්ද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, රසකැවිලි කරුවෙකුගේ වෘත්තිය උගන්වන විට, න්යාය නොමැතිව කළ නොහැකිය.
ආහාර සැපයුම් ආයතනවල උපකරණ සහ සංවිධානය, ඉන්වෙන්ටරි සහ මෙවලම් භාවිතා කිරීමේ නීති රීති පිළිබඳව ඔබට සියල්ල ඉගෙන ගැනීමට සිදුවනු ඇත. සනීපාරක්ෂාව සහ සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ සෑම දෙයක්ම දැන ගන්න. පෝෂණය පිළිබඳ කායික විද්යාව පිළිබඳ දැනුම ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර කර්මාන්තයේ වැඩ කිරීම, ඔබ නිෂ්පාදන සඳහා ගණනය කිරීමට සහ ගිණුම් කිරීමට මෙන්ම, භාණ්ඩ විද්යාව තේරුම් ගැනීමට හැකි විය යුතුය.
රසකැවිලි නිෂ්පාදනවල එකතුව සහ වට්ටෝරු අධ්යයනය කිරීම සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත කිරීමට සිදුවනු ඇත. විශේෂත්වයේ වඩාත් පුළුල් විෂයය - පිටි සහ රසකැවිලි නිෂ්පාදන සෑදීමේ තාක්ෂණය - අවම වශයෙන් වසර 1.5 ක් පවතිනු ඇත. ඔබ පිටි ගුලිය සකස් කිරීමෙන් ආරම්භ කරනු ඇත, එහි වර්ග, ව්යුහය සහ භාවිතා කරන අමුද්රව්ය ගැන සියල්ල ඉගෙන ගන්න. රසකැවිලි කරුවෙකුගේ වෘත්තියේ මෙය පුහුණුවේ මූලික අදියරකි. ඊළඟට, ඔබ කීම් සහ ක්රීම් නිෂ්පාදන සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගනු ඇත. ඊළඟ - මාර්සිපන්, අයිසිං සහ ප්‍රලීන්.
ඊළඟ පියවර වන්නේ පිළිස්සීමයි. ඔබ කේක් පුළුස්සනු ඇත: බිස්කට්, පෆ් සහ වැලි. ඉන්පසු වොෆ්ල්ස් සහ ඉඟුරු පාන් සෑදීමට ඉදිරියට යන්න.
කේක් වලින් පසු, කේක් සඳහා කාලයයි. මූලික වර්ග ප්‍රගුණ කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ පරිකල්පනයට නිදහස් පාලනයක් ලබා දිය හැකි අතර කැරලි කේක් එකක් පිළිස්සිය හැකිය. නමුත් පේස්ට්රි සහ කේක් රසකැවිලි නිෂ්පාදකයෙකුට කළ හැකි සියල්ලට වඩා බොහෝ සෙයින් වෙනස් ය. ඊළඟට ඔබ කප්කේක්, රෝල්ස් සහ කුකීස් පුළුස්සනු ඇත. පා course මාලාව අවසානයේ ඔබට වඩාත් සිත්ගන්නා කොටස සොයාගත හැකිය - පෙරදිග රසකැවිලි.
රසකැවිලි නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස වෘත්තියෙන් පුහුණු වී වැඩ කරන්න
රීතියක් ලෙස, සියලුම පාසල් හෝ විද්යාල කැෆේ, ආපනශාලා හෝ ආහාර පැලෑටි සමඟ ගිවිසුම් ඇති අතර එහිදී සිසුන්ට රසකැවිලි කරුවන්ට උදව් කිරීමට පුරුදු විය හැකිය.
උපාධිය ලැබීමෙන් පසු, සියලුම උපාධිධාරීන් 3 වන කාණ්ඩයට පවරනු ලැබේ. මෙම කාණ්ඩය සමඟ, ඔබට පහසුවෙන් රැකියාවක් ලබා ගත හැකිය, නමුත් සරල මෙහෙයුම් පමණක් කිරීමට ඔවුන් ඔබව විශ්වාස කරනු ඇත: අස්වැන්න නෙළීම සහ අමුද්රව්ය කිරා බැලීම, ඇනූ ඇනීම සහ සරල කේක් සෑදීම.
කාලයත් සමඟ, ඔබ අවශ්ය අත්දැකීම් ලබා ගන්නා විට, ඔබට මට්ටම 4 හෝ 5 දක්වා වැඩි කිරීමට හැකි වනු ඇත.
4 වන හෝ 5 වන කාණ්ඩයේ රසකැවිලිකරුවෙකු පුළුල් පරාසයක කේක්, රෝල්ස් සහ කුකීස් පිළිස්සීම, කේක් අලංකාර කිරීම, රසකැවිලි සෑදීමේ ක්රියාවලිය කළමනාකරණය කරයි.
6 වන මට්ටම ඉහළම වේ. 6 වන කාණ්ඩයේ රසකැවිලි නිෂ්පාදකයා සංකීර්ණ මුල් සහ ජාතික කේක් සකස් කිරීමේ නිරතව සිටී. කලාත්මක සැරසිලිනිෂ්පාදන, සහ කේක් සහ පේස්ට්රි සඳහා හිමිකාර වට්ටෝරුවක් ද වර්ධනය කරයි.
6 වන කාණ්ඩය ලැබීමෙන් පසු, ඔබට පහසුවෙන් මිල අධික අවන්හලක, කැෆේ එකක පේස්ට්රි සූපවේදියෙකු වීමට හෝ ඔබේම ව්‍යාපාරයක් විවෘත කළ හැකිය. රසකැවිලි නිෂ්පාදකයාගේ වෘත්තිය ඉගැන්වීම- ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, ප්රසන්න.
