එළවළු ඉස්ම සුප් වල කැලරි කීයක් තිබේද? කැලරි එළවළු ඉස්ම සුප්. අඩු කැලරි බොන් සුප් සෑදෙන්නේ කුමක් ද?

මී පැණි හතු වඩාත් ජනප්‍රිය හා රසවත් හතු වලින් එකකි. ඔවුන් බහුල වන අතර, ගිම්හානයේ අවසානයේ සිට ගැඹුරුම සරත් සෘතුවේ සිට වනාන්තරයේ හතු සොයා ගත හැකිය. මෙම ලැමිලර් විශේෂ හතු ඉතා ප්රසන්න සුවඳක් ඇත. එහි පල්ප් වල ව්‍යුහය තරමක් ඝන වන අතර බොහෝ අය එය කුකුළු මස් සමඟ රසයෙන් සංසන්දනය කරති. එමනිසා, හතු වැඩිපුරම සකස් කර ඇති බව පුදුමයක් නොවේ විවිධ ක්රම, ලුණු දැමීමේ සිට ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඉස්ටුවක් දක්වා.

නමුත් විවිධ ආකාරවලින් සකස් කරන ලද මී පැණි හතු වල කැලරි කීයක් තිබේද? ඔබ දන්නා පරිදි, අමු, තම්බා සහ වියලන ලද හතු විවිධ වර්ගකැලරි කිහිපයක් සාමාන්යය- ග්රෑම් 100 කට 15-20 kcal. අනෙකුත් නිෂ්පාදන හා සසඳන විට මෙය තරමක් අඩුය. අපි හතු ගැන විශේෂයෙන් කතා කරන්නේ නම්, මෙය 22 Kcal වේ. නමුත් මෙම දර්ශකය හරියටම හතු පිසින ආකාරය මත රඳා පවතී. ඇත්ත වශයෙන්ම, රෝස් කිරීමේදී, ප්රමාණවත් තරම් ඒවාට එකතු වේ. විශාල සංඛ්යාවක්තෙල්, සහ අච්චාරු දැමීමේදී - සීනි සහ අනෙකුත් සංරචක.

එමනිසා, හතු වල කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද යන්න වඩාත් විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා කිරීම අවශ්ය වේ සූදානම්, සහ ආහාර වේලක් තුළ ඒවා පරිභෝජනය කළ හැකිද යන්න.

තම්බා හතු වල කැලරි කීයක් තිබේද?

හතු තම්බන විට, ඔවුන් ප්රායෝගිකව ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි නොවන අතර, නිෂ්පාදනයේ කැලරි අන්තර්ගතය ද වෙනස් නොවේ. ඔබ විනාඩි දහයක් ලුණු සහිත ජලය තුළ හතු තම්බා නම්, ඔවුන්ගේ කැලරි ප්රමාණය 22-24 Kcal මට්ටමේ පවතිනු ඇත.

1. ඔබ වනාන්තර හතු සමඟ කටයුතු කරන්නේ නම්, ඒවා කුඩාම හතු වලින් පවා ප්‍රවේශමෙන් වර්ග කළ යුතුය, මූල ගොයම් ගහ කපා, ඉන්පසු ගලා යන ජලය යට මෙයට පිළියමක්.
2. ඔබට හතු පිසීමට පටන් ගත හැක්කේ ඉන් පසුව පමණි. ඔවුන් පිසින ජලය හොඳින් ලුණු දැමිය යුතුය. හතු විනාඩි 15-20 ක් පිසිය යුතුය. ඉන්පසු ඒවා කොලන්ඩරයකින් ඉවත දැමිය යුතු අතර නැවත හොඳින් සේදිය යුතුය.
3. මී පැණි හතු, අනෙකුත් සියලුම වනාන්තර හතු මෙන්, 3 වතාවක් තම්බා, පසුව සෝදාගත යුතුය.

මේවා හතු විෂ වීම සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන අවශ්ය ආරක්ෂක පියවරයන් වේ. බොහෝ විට එවැනි තත්වයන් තිබේ ආහාරයට ගත හැකි හතුබඩවැල් ආබාධ ඇති කරයි. ඕනෑම වනාන්තර හතු සකස් කිරීමේදී, කෙසේ වෙතත්, වර්තමාන පාරිසරික තත්ත්වය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. තවද හතු, ස්පොන්ජියක් මෙන්, පෘථිවියෙන් නරක සියල්ල අවශෝෂණය කරයි. නැවත වරක්, විනාඩි 10 ක් පිරිසිදු ජලය තුළ හතු උනු - මෙය එතරම් අපහසු පියවරක් නොවේ.

හරියටම දූෂිත නිසා පරිසරයහතු තෝරා ගැනීමට, ඔබ තවදුරටත් වනාන්තරයට යා යුතුය. මාර්ග සහ කර්මාන්තශාලා වලින් හැකිතාක් ඈත්ව සිටීම වඩා හොඳය. මීට අමතරව, සෞඛ්යයට අනතුරුදායක, ඊනියා ව්යාජ හතු වළක්වා ගැනීම අවශ්ය වේ. සැබෑ ඒවාට තොප්පිය යට කඳ වටා චිත්‍රපට මුද්දක් ඇත. ව්යාජ හතු වලදී, එය සාමාන්යයෙන් යන්තම් කැපී පෙනේ. සැබෑ හතු ඇත දුඹුරු පැහැයකකුල් සහ හිස්වැසුම්. "ව්යාජ" සුදු පැහැති කකුලක් සහ ඒකාකාර නොවන වර්ණ සහිත දීප්තිමත් තොප්පියක් තිබිය හැක.

අච්චාරු දමන ලද හතු වල කැලරි කීයක්

අච්චාරු දමන ලද හතු වල, සාමාන්යයෙන් 24 kcal පමණි. සූරියකාන්ත තෙල් අති ක්ෂාර වලට එකතු කරන විට මෙම අගය තරමක් වෙනස් විය හැක.

බැදපු හතු වල කැලරි කීයක්

හිදී බැදපු හතුසැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කැලරි. මෙය ග්රෑම් 100 කට 150-160 kcal වේ. නිෂ්පාදන. කැලරි වල එවැනි සැලකිය යුතු වෙනසක් රඳා පවතින්නේ පිඟානට බැදපු තෙල් සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීම මත ය.

ස්ටූ කළ හතු වල කැලරි කීයක්

මී පැණි හතු වල කැලරි කීයක් තිබේද යන ප්‍රශ්නය ගැන ඔබ උනන්දු වන්නේ නම්, ඒවා ඉස්ටුවක් නම්, මෙය 75-80 Kcal වේ. ඉස්ටුවක් මූලික කබලෙන් ලිපට ඇතුළත් වන අතර පසුව පිඟාන අඩු තාපයක් මත ටික වේලාවක් ස්ටූ කර ඇත. ඒ අතරම, බැදීමේදී හතු අවශෝෂණය කරන තෙල් සුප් හොද්ද තුළට යයි. මොකද හතු වල කැලරි නැති වෙනවා.

සුප් යනු කෑමක්, ව්යාජ නිහතමානිකමකින් තොරව, අද්විතීයයි. ඉතා තෘප්තිමත්, උණුසුම්, පෝෂ්යදායී, ඔවුන් බොහෝ අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්යසහ විටමින්, සහ එක් එක් සුප් සමහර ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත: borscht රක්තහීනතාවය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, කඩල සුප්ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර හිසකෙස් සහ නියපොතු වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි, බිම්මල් සුප් මැග්නීසියම් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි, එළවළු සුප් මේදය දහනය කරයි සහ විටමින් සහ තන්තු වල වටිනා ප්රභවයක් ලෙස සේවය කරයි, බත් හෝ ඕට් මස් සුප් ශරීරය පිරිසිදු කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, චිකන් සුප් මලල කී්රඩකයන් විසින් අගය කරනු ලැබේ. , ගර්භනී කාන්තාවන්, යෞවනයන්.

දිවා ආහාරයේ දී අනුභව කරන ලද සුප් බඳුනක් පැය 3-4 ක් කුසගින්න තෘප්තිමත් කරන අතර සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් අඩුය.. ඇත්ත වශයෙන්ම, මස්, අර්තාපල්, ධාන්ය වර්ග, පැස්ටා, ෆ්රයිඩ් සමග මේද, ඝන, පොහොසත් සුප් බොහෝ කැලරි අඩංගු වේ, නමුත් බොහෝ සුප් තවමත් පවතී අඩු කැලරි සහිත ආහාර. උදාහරණයක් ලෙස, කෝප්පයක යුක්රේන බෝර්ෂ්ට්ඇඹුල් ක්රීම් සමග පදම් කළ 200 kcal ට වඩා අඩංගු නොවේ.

අඩු කැලරි අන්තර්ගතයට අමතරව, සුප් වල තවත් බොහෝ වටිනා ගුණාංග ඇත: ඒවායින් බොහොමයක් අඩංගු වේ පෝෂ්ය පදාර්ථ, ඇතුළුව. අපගේ ශරීරයට අවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල, ඒවා විටමින් සහ ඛනිජ සංයෝග වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කරන අතර පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, සුප් මත බර අඩු කර ගත හැකි නමුත් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සුප් ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ අමතර අවශ්යතා. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය අවම විය යුතුය, එබැවින් ඒවා එළවළු හෝ අඩු මේද (දෙවන) මත පිසිනු ලැබේ. චිකන් සුප් හොද්දඅර්තාපල් නොමැතිව. සුප් එකට දැමීමට පෙර එළවළු ෆ්රයිඩ් නොකෙරේ, ලුණු අවම වශයෙන් භාවිතා වේ, නමුත් මේදය දහනය ප්රවර්ධනය කරන කුළුබඩු බහුලව භාවිතා වේ - මිරිස්, ඉඟුරු, කරපිංචා, කහ, සුදුළූණු, ආදිය. සුප් මත බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් 1 වතාවක් එය අනුභව කළ යුතු අතර, සුප් ආහාර වේලට දිනකට 3-5 වතාවක් සිහින් සුප් අනුභව කිරීම ඇතුළත් වේ. බීම වලින් පමණක් අවසර ඇත පිරිසිදු ජලයසහ පැණිරස නොකළ හරිත තේ. එබැවින් ඔබට සතියකට කිලෝ ග්රෑම් 5-8 කින් සුප් මත බර අඩු කර ගත හැකිය.

සුප් වල කැලරි කීයක් තිබේද?

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, සුප් වල කැලරි ප්රමාණය වෙනස් වේ. සුප් එකක කැලරි කීයක් තිබේද යන්න සාධක කිහිපයක් බලපායි:

• සුප් හොද්දෙහි කැලරි අන්තර්ගතය (මේද ප්රමාණය);
• සුප් සඳහා භාවිතා කරන අමුද්රව්යවල කැලරි අන්තර්ගතය;
• අමුද්‍රව්‍ය සැකසීමේ ක්‍රමය (ඒවා තෙල්වල බදින ලදද නැද්ද යන්න පෑන් එකක තැබීමට පෙර යනාදිය);
• කැලරි සුප් ඇඳුම, තිබේ නම් (ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්).

අපි වැඩිපුරම ආහාරයට ගන්නා සුප් වල කැලරි කීයක් තිබේද යන්න පිළිබඳ ආසන්න තොරතුරු අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරන්නෙමු.

Borscht හි කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට ආසන්න වශයෙන් 35 kcal වේ (ඔබ මෙම සුප් පුරවන ඇඹුල් ක්රීම් හැර). බීට්රූට් ග්රෑම් 100 කට 29 kcal අඩංගු වේ. කඩල සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 66 kcal, නැවුම් මුං ඇට සුප් - ග්‍රෑම් 100 කට 57 kcal.කැලරි බිම්මල් සුප්ග්‍රෑම් 100 කට ආසන්න වශයෙන් 26 kcal, සහ වට්ටක්කා සුප් - ග්‍රෑම් 100 කට 27 kcal.

එළවළු සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 25-28 kcal වන අතර එහි කැලරි ප්‍රමාණය එළවලු සුප්ඇඹුල් ක්රීම් සමග පදම් කර ඇත - ග්රෑම් 100 කට 40 kcal පමණ. කිරි 3.2% නූඩ්ල්ස් සමඟ සුප් වල කැලරි ප්රමාණය 66 kcal වේ. බෝංචි සුප් ග්‍රෑම් 100 කට 66 kcal අඩංගු වේ, තක්කාලි සුප් වල ග්‍රෑම් 100 කට 11 kcal පමණක් අඩංගු වේ. ගෝවා සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 28-32 kcal (ඇඹුල් ක්‍රීම් හැර), අච්චාරු සහ මාළු සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය වේ. එසේම, ග්‍රෑම් 100 කට 46 kcal පමණ වේ. kvass මත okroshka වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 52 kcal වන අතර කෙෆීර් - ග්‍රෑම් 100 කට 47 kcal වේ.

චිකන් Vermicelli සමග කැලරි සුප් ග්රෑම් 100 කට 62 kcal වේ. පොහොසත් ග්රෑම් 100 ක් තුළ බිම්මල් සුප් 83 kcal අඩංගු වේ. මස් හොජ්පොජ් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 68 kcal වේ, අර්තාපල් සමඟ බිම්මල් ඉස්ම සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 50 kcal වේ, පරිප්පු සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 67 kcal වේ, අර්තාපල් සමඟ බෝංචි වල කැලරි ප්‍රමාණය 72 kcal වේ. ග්‍රෑම් 100 මස් ග්‍රෑම් 100 කට 57 kcal වන අතර මාළු මස් බෝල් සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 48 kcal වේ පොඩි කළ අර්තාපල් සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 55 kcal වේ.

kharcho සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 112 kcal, shurpa ග්‍රෑම් 100 kcal 78 සහ khinkal සුප් ග්‍රෑම් 100 124 kcal අඩංගු වේ. මුං ඇට ඉස්ම සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 82 kcal වේ.

ඔබට සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය ඉතා පහසුවෙන් අඩු කළ හැකිය - එළවළු තෙල්වල බැදීම ප්‍රතික්ෂේප කරන්න, සුප් සඳහා කෙට්ටු මස් මිලදී ගන්න, එය දෙවන සුප් හොද්ද මත පමණක් උයන්න. අර්තාපල් බෝංචි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, සුප් තුළ තවත් එළවළු දැමිය හැකිය.

වඩාත් රසවත් සුප් සඳහා වට්ටෝරු

වම්බටු ඉස්ම සුප් ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු වේ. වතුර මිලි ලීටර් 500 ක් සඳහා නැවුම් වම්බටු ග්‍රෑම් 600 ක්, ළූණු 1 ක්, බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි මේස හැන්දක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්, නැවුම් thyme, ලුණු, ඔලිව් තෙල් රස. වම්බටු, කහට, සුදුළූණු කපා, සියල්ල මිශ්ර, විනාකිරි එකතු කර ෆ්රයි ඔලිව් තෙල්අවසන් වන තුරු කබලෙන් ලිපට. ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, සාස්පාන් දී, තෙල් තුළ ෆ්රයි තැළුණු සුදුළූණු සහ ළූණු, වම්බටු එකතු, ජලය සමග ආවරණය සහ විනාඩි 20 සඳහා ආහාර පිසීමට, පසුව බ්ලෙන්ඩරයක් තැකීමක්. වම්බටු ඉස්ම සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 18 kcal වේ.

හෘදයාංගම චිකන් නූඩ්ල් සුප් ආහාර ආහාරසුදුසු නොවේ, නමුත් ශක්තියෙන් හා ශක්තියෙන් නැවත ආරෝපණය කිරීම සඳහා - සම්පූර්ණයෙන්ම. කකුල් 3 ක් සඳහා, අර්තාපල් 3 ක්, නූඩ්ල්ස් වීදුරු භාගයක්, ළූණු, කැරට්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි පොකුරක්, ගම්මිරිස්, ලුණු රස. චිකන් කකුල් උනුට දමන්න, ජලය තාපාංක කිරීමෙන් පසු, නොකැඩූ, පිරිසිදු සෝදා ලූනු පෑන් තුළට දමන්න. මිනිත්තු 30 කට පසු, එය පිටතට ගන්න, කුඩා කැට කපා ගත් කැරට් සාස්පාන් එකක දමා විනාඩි 5 කට පසු - අර්තාපල්. තවත් විනාඩි 15 ක් උයන්න, Vermicelli එකතු කර තවත් විනාඩි 15 ක් උයන්න. කුළුබඩු එකතු කරන්න, සුප් නිවා දමා විනාඩි 10 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු සේවය කරන්න. Vermicelli සහ චිකන් සමග කැලරි සුප් ග්රෑම් 100 කට 132 kcal වේ.

මස් බෝල් සමග ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න තක්කාලි සුප්. මස් සුප් හොද්ද ලීටර් 2.5 ක් සඳහා ඔබට තක්කාලි ග්රෑම් 500 ක්, ග්රෑම් 400 ක් අවශ්ය වේ. ලූනු, 300 ග්රෑම් අඹරන ලද මස්, 40% ක්රීම් වීදුරුවක්, Vermicelli ග්රෑම් 100 ක්, තක්කාලි පේස්ට් 4 හැදි, රතු ගම්මිරිස් tablespoon, 2 බේ කොළ, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි, රස කිරීමට කුළුබඩු. සුප් හොද්ද එකතු කරන්න බේ කොළසහ ගිනි තබා, එහි හතරෙන් කපා කුළුබඩු, ගම්මිරිස් සහ ළූණු දමන්න. විනාඩි 20 ක් උනු.

අඹරන ලද මස් ගෙන එයින් කුඩා මස් බෝල සාදා ඒවා ද පෑන් තුළට දමන්න. කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න සහ තක්කාලි පේස්ට්, මිශ්ර, Vermicelli දමා. ජලය උතුරන විට, කුඩා ගින්නක් සක්රිය කර විනාඩි 10 ක් උයන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. එවිට ලුණු, ගම්මිරිස්. සුප් සූදානම් වන විට, එය ක්රීම් සහ නැවුම් parsley එකතු කරන්න. සුප් සමග උණුසුම් ටෝස්ට් සේවය කරන්න. සුදු පාන්හෝ හැපෙනසුළු නැවුම් පාන්. මස් බෝල් සහ තක්කාලි සමඟ කැලරි සුප් 100 ග්රෑම් 55 kcal වේ.

බිම්මල් සුප් වලට ආදරය කරන ඕනෑම අයෙකු මෙම වට්ටෝරුව අගය කරනු ඇත. අර්තාපල් 4 ක්, ළූණු 1 ක්, වර්මිසෙලි ග්රෑම් 100 ක්, වියළි පෝර්සිනි හතු ග්රෑම් 60 ක්, කැරට්, කුළුබඩු සහ රස කිරීමට ලුණු ගන්න. හතු විනාඩි 10-15 ක් පොඟවා, ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගන්න. උණුසුම් උදුනක් මත වතුර භාජනයක් තබන්න. ළූණු කපන්න, රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක සහ ඔලිව් තෙල් ඔවුන් එකට ෆ්රයි. පෑන් වල ජලය උතුරන විට එයට හතු සහ බැදගත් ළූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න. භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු අර්තාපල් එහි දමන්න. මිනිත්තු 15-20 කට පසු, පෑන් වෙත Vermicelli, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු, ලුණු එකතු කරන්න, ගින්න නිවා දමා විනාඩි 10-15 ක් තබන්න. සුප් ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. Vermicelli සහ හතු සමග කැලරි සුප් - ග්රෑම් 100 කට 110 kcal.

ඔබ මෙම ලිපියට කැමති නම්, කරුණාකර එයට ඡන්දය දෙන්න:(ඡන්ද 64)

ඉස්ම සුප් වල තරමක් ඉහළ අගයක් ඇත පෝෂණ අගය, එබැවින් ඒවා සාම්ප්රදායික සැහැල්ලු සුප් වලට වඩා කැලරි වලින් උසස් වේ. ඝන, ක්‍රීම් ආහාරවල ප්‍රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් ඒවා සමාන නිෂ්පාදන වලින් සකස් කර ඇත.

ඉස්ම සුප් වල සංයුතිය

ඊනියා ක්රීම් සුප් වලට ඕනෑම අමුද්රව්යයක් පාහේ එකතු කළ හැකි අතර, මෙය ඔවුන්ගේ සංයුතියට සහ BJU වලට සෘජුවම බලපායි. පළමු ආහාරය වැඩි කැලරි හෝ ආහාර වේ, එබැවින් සෑම කෙනෙකුම සුදුසු ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව තෝරා ගනී.

පිඟානේ සංයුතියට ප්‍රධාන වශයෙන් එළවළු ඇතුළත් වේ: ගෝවා, කැරට්, අර්තාපල්, හතු, තක්කාලි, ළූණු සහ සුදුළූණු. තව ටිකක් එකතු කළා එළවලු තෙල්(වඩාත් සුදුසු ඔලිව් තෙල්) එවිට ඉස්ම සුප් කෙට්ටු හා රසයෙන් තොර නොවේ.

සුප් හොද්දම එළවළු හෝ මස් මත තම්බා ගත හැකිය. ගන්නවා නම් චිකන් පියයුරුහෝ හරක් මස්, ඔබට අඩු පෝෂ්‍යදායී කෑමක් ලැබෙන අතර ඌරු මස් සුප් හොද්ද ඉස්ම සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය 150-200 kcal දක්වා වැඩි කරයි.

සංයුතියට කෝඩ් අක්මාව වැනි සම්මත නොවන අමුද්‍රව්‍ය ද ඇතුළත් විය හැකිය. එය සිහින් එළවළු සුප් වල පවා මේද ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි කරයි බටර්හෝ බර ක්රීම්, බොහෝ විට භාවිතා වේ.

සුප් වල කැලරි අන්තර්ගතය

පිඟානක ග්‍රෑම් 100 කට ඉස්ම සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය සහ BJU ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍ය මත රඳා පවතී. සලකා බලන්න බලශක්ති අගයවඩාත් ජනප්‍රිය වට්ටෝරු කිහිපයකට අනුව සකස් කරන ලද කෑම වර්ග:

• වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් ග්‍රෑම් 100 කට 93 kcal අඩංගු වේ;
• බ්රොකොලි ඉස්ම සුප් - 85 kcal;
• වට්ටක්කා පිඟාන - 33 kcal (සියල්ල අතර වඩාත්ම ආහාර වේ);
• කැලරි අර්තාපල් සුප්ඉහළ ඉස්ම - 45 kcal පමණ;
• ෂැම්පිසන් හතු සුප් - ග්රෑම් 100 කට 85 kcal;
• තක්කාලි ඉස්ම සුප් - 40 kcal;
• කැරට් වලින් - 70 kcal;
• පරිප්පු, ඇට හෝ බෝංචි වලින් - 50-55 kcal;
• සැල්දිරි සුප් ඉස්ම - 45 kcal;
• බොහෝ අයගෙන් සාදන ලද සුප් විවිධ එළවළු- 50-60 kcal;
• කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය එකතු කිරීමත් සමඟ - 90 kcal;
• සමඟ චිකන් අක්මාව- 85 kcal;
• සහල් ඇඹරුම් සමග - ග්රෑම් 100 කට 55 kcal.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, නිමි කෑමේ කැලරි අන්තර්ගතය වෙනස් වේ. ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබ පෑන් වෙත හරියටම එකතු කරන දේ මත ය.

ඉස්ම සුප් වල ප්‍රෝටීන, මේද සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය ද අමුද්‍රව්‍ය මත රඳා පවතී. වගුව ඔබට සියල්ල තේරුම් ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත:

සුප් 100 ග්රෑම් සඳහා	ලේනුන්	මේද	කාබෝහයිඩ්රේට
වට්ටක්කා ඉස්ම සුප්	3.5	4.5	10
බ්රොකොලි වලින්	2	4	14
තක්කාලි සමඟ	2	3	1.5
කැරට් වලින්	4	2	9
ෂැම්පිග්නොන් සමඟ	8	2	3
අල	2	3	16
කුකුළු මස් සමඟ	6	7	4
සහල් සමඟ	1.5	1.5	8
කඩල	1	3	8

ඔබට පෙනෙන පරිදි, මස් සහ ක්‍රීම් සහිත ඉස්ම සුප්, මස් සමඟ හෝ අර්තාපල් වලින් සාදන ලද බර අඩු කර ගැනීමේදී මෙම ආහාරය ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට තරම් මේදය අඩංගු නොවේ.

සාමාන්යයෙන්, ක්රීම් සාමාන්යයෙන් රසය සඳහා පමණක් එකතු වේ. වට්ටෝරුවෙන් ඔවුන් ඉවත් කිරීමෙන්, ඔබ කැලරි අන්තර්ගතය අඩු කර පිඟානේ මේද ප්රතිශතය අඩු කරනු ඇත.

පිසීමේ මූලධර්ම

මස් හෝ ධාන්ය වර්ග සහිත සියලුම එළවළු ඉස්ම සුප් සහ කෑම එකම මූලධර්මය අනුව සකස් කර ඇත: බ්ලෙන්ඩරයක් සහ ඕනෑම අමුද්රව්යයක් භාවිතා කිරීම. ග්‍රෑම් 100 කට බිම්මල් සුප් වල අවම කැලරි ප්‍රමාණය වැදගත් නම්, ෂැම්පිග්නොන් භාවිතා කරන්න, කැලරි ප්‍රමාණය වැදගත් නොවේ නම්, පෝර්සිනි, කුංකුම කිරි හතු හෝ වෙනත් ආහාරයට ගත හැකි හතු ගන්න.

වට්ටෝරුව අර්තාපල් ඇතුළත් නම්, තම්බා විවිධ තෝරා, සහ පිඟාන පොහොසත් එකතු කිරීමට, ධාන්ය වර්ග (ඔබට සහල් හැක). සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාකාරව පිසින පරිදි කැට වලට කපන්න.

සංරචක මත පදනම්ව එළවළු ජලය සමග වත් කර, නභිගත කර විනාඩි කිහිපයක් තම්බා ගත යුතුය. තක්කාලි, වට්ටක්කා සහ බ්‍රොකොලි ඉක්මනින් පිසින අතර කඩල, කුකුල් මස් සහ කැරට් වලට වැඩි කාලයක් ගතවේ.

එළවළු සුප් සූදානම් කරන විට, තෙක් පෑන් දී ලූනු ෆ්රයි රන් දුඹුරු- එය අද්විතීය රසයක් ලබා දෙනු ඇත. මල්ගෝවාසහ පිසීමට පෙර බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරිය තුළට විසුරුවා හැරිය යුතු අතර, කැරට් ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලා ගත හැකිය.

අර්තාපල් සහ zucchini කැට කපා. සුදුළූණු, parsley, dill අවසන් වරට එකතු කරනු ලැබේ. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්. බ්ලෙන්ඩරයකින් ඇඹරීමේදී, රසය මෘදු කිරීම සඳහා ක්රීම් හෝ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඉස්ම සුප් සෑදීමේදී සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත. ඔබ ශීතකරණයේ ඇති ඕනෑම අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන්න, එවිට ඔබට යාමට හොඳ වනු ඇත. අඩු කැලරිමෙම ආහාරය රූපයට බලපාන්නේ නැත!