Манна будаа юугаар хийгдсэн бэ? Сүүтэй манна будаа: харьцаатай жор

Та өтгөн, нимгэн бөөгнөрөлгүйгээр үрийн будаа маш амархан бөгөөд хурдан бэлтгэх боломжтой. Тууштай байдал нь найрлагын харьцаанаас бүрэн хамаарна. Тэр цагаас хойш хүмүүс энэ амттанд дуртай болсон бага нас. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр сүүнд үр тарианы будаа хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэггүй бөгөөд ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно. Энэ амттанг үдийн хоолны өмнө хамгийн сайн хэрэглэдэг. Мөн энэ нь нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдагтай холбоотой юм.

Хоолны ашиг тус юу вэ?

Манна будаа нь их хэмжээний эслэг, витамин агуулдаггүй боловч амархан шингэцтэй уураг, нүүрс ус агуулдаг. Энэ нь биеийг бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр хангах чадвартай. Энэ бүтээгдэхүүнийг ходоодны өвчтэй эсвэл ходоод гэдэсний зам суларсан хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь бүрхэгдсэн шинж чанартай тул архаг өвчний хурцадмал байдлыг тайвшруулахад тусалдаг.

Энэхүү будаа нь кальцийн эх үүсвэр учраас шүд, ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь архаг ядаргаа, бөөрний дутагдалтай хүмүүст зориулагдсан байдаг. Дараа нь ноцтой өвчинэсвэл мэс заслын оролцоо, түүнчлэн нөхөн сэргээх явцад эсвэл бие махбодийн ядаргаатай тохиолдолд мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мөн энэ нь харшил үүсгэдэггүй.

Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй гэдгийг санах хэрэгтэй. Энэ шалтгааны улмаас илүүдэл жинтэй хүмүүс үүнийг тунг дагаж мөрдөх ёстой.

Сүүтэй манна будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Кашаг хэд хэдэн аргаар бэлтгэдэг. Тэд тус бүр нь өөр өөр нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ хоолыг зузаан ханатай эсвэл наалддаггүй бүрээстэй паалантай саванд чанаж болгосон байх ёстой.

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон энэхүү цагаан идээ нь маш сайн амттай байх болно. Энэхүү гайхамшигт төхөөрөмжид үүнийг хамгийн оновчтой температурт чанах болно.

Гэрийн эзэгтэй болон түүний гэр бүлийнхний үзэмжээр та олон төрлийн хатаасан жимс эсвэл шинэхэн жимс нэмж болно: prunes, хатаасан чангаанз, бөөрөлзгөнө, алим, үзэм болон бусад. Төгсгөлд нь давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд массыг буцалгахыг хүлээх нь дээр. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тосыг тавган дээр тавьсан байх ёстой.

Бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлэхийн тулд хольцыг байнга хутгах хэрэгтэй.

Үр тариа нь аль хэдийн чанасан сүү рүү нимгэн урсгалаар цутгаж байх ёстой. Нойрсох үед та дугуй хөдөлгөөнийг ашиглан массыг хүчтэй хутгах хэрэгтэй.

Бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд үр тариаг сүү рүү асгах хэрэгтэй бөгөөд эсрэгээр нь (шингэнээр дүүргэх) хэрэгтэй. Энэ зорилгоор та шигшүүр ашиглаж болно. Түүний тусламжтайгаар үр тариа нь шингэний бүх периметрийн дагуу тархаж, бөөгнөрөл байхгүй болно.

Тавагны гадаргуу дээр царцдас үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд дээр нь нунтагласан элсэн чихэр цацах хэрэгтэй. Хэдийгээр будаа зөв чанаж болгосон бол ийм царцдас байх ёсгүй.

Будаа амттай болгохын тулд ус, сүү, үрийн шингэнийг ямар хэмжээгээр авах ёстой вэ?Энэ асуулт олон гэрийн эзэгтэй нарын сонирхлыг татдаг. Таны хүссэн будаа хэр зузаан байгаагаас хамааран бүтээгдэхүүний харьцаа таны үзэмжээр өөрчлөгддөг. Сүүгээр чанаж болгосон манна будаагийн харьцааг харгалзан үзэх шаардлагатай. Энэ нь нөлөөлдөг нийт калориаяга таваг. Энэ хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй Онцгой анхааралтэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүс. Хэрэв та будаа илүү тэжээллэг байхыг хүсч байвал элсэн чихэр эсвэл үр тариа нэмнэ.

Хэд хэдэн бий өөр өөр үзэл бодолЭнэ хоолыг хоол хийх цаг хугацааны талаар. Энэ нь 10-аас 40 минутын хооронд хэлбэлздэг. Энэ амттанг хэдий чинээ их чанаж байна, төдий чинээ тууштай байх болно.

Сүүтэй манна бэлтгэх жор

Энэхүү амттанг сүүгээр хийх олон жор байдаг. Та өөрийн болон гэр бүлийнхээ хүслийг харгалзан хатаасан жимс, зөгийн бал, шоколад эсвэл элсэн чихэр нэмж амтыг өөрчилж болно. Ердийн амтат хоолноос гадна зарим гэрийн эзэгтэй нар давс нэмээд хоол хийдэг.

Манна будаагийн тууштай байдал дууссан хэлбэрЭнэ нь зузаан, шингэн эсвэл бүр мусс шиг байж болно.

Шингэн

Будаа нь шингэн тууштай байхын тулд сүүнд бага хэмжээний үр тариа нэмэх хэрэгтэй. Өөх тос багатай эсвэл бүхэл бүтэн сүү нь хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн байж болно. Хэрэв таны сүү муудаж эхэлбэл буцалгасны дараа аарцны ширхэгүүд гарч ирнэ. Энэ нь хоол хийхэд тохиромжгүй болно. Шингэн будаа хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 20 минут байна.

Нэг порц бэлтгэхэд ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

1. Шинэ сүү - 250 миллилитр.
2. Элсэн чихэр - 1 халбага.
3. Манна - 1.25 хоолны халбага.
4. Цөцгийн тос - 5 грамм.

Зузаан манна будаа - хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Хоолны тууштай байдал нь зузаан байхын тулд илүү их хэмжээний үр тариа авах шаардлагатай. Удаан буцалгах тусам зуурамтгай чанар нь их байх болно гэдгийг анхаарч үзээрэй. Мөн энэ амттанг шатаасан сүү ашиглан хийж болно. Энэ нь илүү амттай болгоно. Энэ будаа ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 25 минут байна.

Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

1. Семолина - 50 грамм.
2. Шинэ сүү - 500 миллилитр.
3. давс - 2.5 гр.
4. Цөцгийн тос - 20 грамм.

Бэлтгэл ажил:

• Шингэнийг хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгаад авчирна.
• Буцалсны дараа semolina нэмээд хольцыг буцалгана.
• Давс нэмээд бага дулаанаар 7 минут буцалгана.
• Таваг дээр үйлчлэхдээ тавган дээр цөцгийн тос хийнэ.

Ус, сүүгээр чанаж болгосон будаа

Энэ хоол хийх сонголт нь хамгийн түгээмэл байдаг. Уг таваг нь дунд зэргийн илчлэгтэй байдаг. Энэхүү амттан дээр өөрийн хүсэл, амтанд тохируулан жимс эсвэл хатаасан жимс нэмэхийг зөвлөж байна. Та инжир, хатаасан чангаанз, prunes эсвэл үзэм авч болно. Ихэнхдээ тэд энд нэмдэг янз бүрийн төрөлсамар: кешью, hazelnuts, самар болон бусад. Тэд хүнсний тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх болно. Ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 30 минут байна.

Ийм амттан бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.

1. Шинэ сүү - 250 миллилитр.
2. Ундны ус - 50 миллилитр.
3. Хатаасан жимс - 30 грамм.
4. Үр тариа - 30 грамм.
5. Хүснэгтийн давс - 0.5 чимх.
6. Элсэн чихэр - 0.5 халбага.

Бэлтгэл ажил нь дараах үе шатуудаас бүрдэнэ.

• Савны ёроолд хүйтэн ус хийнэ, халаана.
• Энд шинэхэн сүү асгаж, үр тариа нэмнэ.
• Угаасан хатаасан жимсээ чанаж буй хольцтой саванд хийнэ. Холимог буцалгасны дараа давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
• Галыг унтрааж, хольцыг исгэж болохын тулд тагийг нь таглана.

Хураангуй сүүтэй будаа

Хамгийн дуртай хүүхэд хүртэл энэ амттанд дуртай байх болно. Энэ нь нунтагласан элсэн чихэр нэмэлгүйгээр бэлтгэгддэг. Мөн өтгөрүүлсэн сүү аль хэдийн чихэрлэг болсон шалтгааны улмаас. Энэхүү хоол нь илчлэг ихтэй тул энэ бүтээгдэхүүнийг өглөөний цайндаа хамгийн сайн хэрэглэдэг. Та цөцгийн тос нэмж болно, гэхдээ энэ нь зөвхөн таны таваг илүү ханах болно.

Бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл ажил нь дараах үе шатуудыг агуулна.

• Саванд ус хийнэ, халаана.
• Шингэнтэй саванд өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ.
• Холимог давсалж, үр тариа (байнга хутгах) нэмнэ.
• Масс өтгөрөхөд та галаа унтрааж, амттанг хэсэг хугацаанд исгэж байх хэрэгтэй.

Хуурай сүүтэй будаа

Энэ будаа нь ердийн будаагаас ялгаагүй. Зөвхөн гэртэй бол хуурай сүү, дараа нь та үүнийг ашиглан бөөгнөрөлгүй төгс амттай амттан бэлтгэх боломжтой. Хоол хийх явцад тулгарч буй гол бэрхшээл бол массын нэгэн төрлийн байдалд хүрэх явдал юм. Амтыг сайжруулахын тулд та гэрийн эзэгтэйн хүсэлтээр чанамал, жижиглэсэн жимс эсвэл шоколад нэмж болно.

Ийм будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

1. Хуурай сүү - 2.5 хоолны халбаганууд.
2. Ус - 300 миллилитр.
3. Семолина - 35 грамм.
4. Давс - 0.5 чимх.
5. Элсэн чихэр - 1.25 халбага.
6. Шоколад, чанамал, жимс - амсах болно.

Хоол хийх үе шатууд:

• Усыг 40 градус хүртэл халаах хэрэгтэй.
• Нунтаг нь тусдаа саванд хийнэ, нимгэн урсгалаар ус хийнэ. Энэ бүхэн нь шингэн тууштай болох хүртэл зөөлөн хутгах замаар хийгддэг.
• Үүний дараа массыг галд хийж, буцалгаад авчирна.
• Буцалсны дараа шингэн рүү үр тариа, хоолны давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
• Энэ горимд будаа 7 минутын турш чанаж, дараа нь галыг унтраа.
• Ширээн дээр таваг тавихдаа янз бүрийн амттангаар төрөлжүүлж болно.

Удаан агшаагчтай манна будаа

Энэ будаа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Хоол хийх арга нь дараах байдалтай байна.

• Үр тариа multicooker аяга руу цутгаж, ус, шинэхэн хүйтэн сүүгээр дүүргэнэ.
• Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг амталж, давс хийнэ.
• Олон тогоочийн тагийг хааж, "сүү будаа" горимыг асаана уу.
• Үүний дараа бид төхөөрөмж бэлэн болсон тухай мэдээлэх хүртэл хүлээнэ.

Өдрийн мэнд, найзуудаа! Хэрэв та өглөөний цайнд юу хийхээ гайхаж байгаа бол манна будаа хийж үзээрэй. At зохих бэлтгэлЭнэ нь зөвхөн маш амттай төдийгүй зүрх сэтгэлтэй хоол, гэхдээ бас биед үнэ цэнэтэй.

Энэхүү будаа нь хоол боловсруулах системийг цэвэрлэх үйлчилгээтэй. Мөн хоолыг бага насных шиг зөөлөн, бөөгнөрөлгүй болгохын тулд манна будааны хувьд сүү, үрийн шингэний харьцаа ямар байх ёстойг танд хэлэх болно.

Тиймээс, хүүхэд тань бэлтгэсэн хоолыг дуртайяа идэхийн тулд хэр их сүү, үр тариа нэмэх шаардлагатайг олж мэдье.

Стандарт харьцаа нь 1 литр сүүнд 6 хоолны халбагын манна юм.

Гэрийн сүүг усаар шингэлж болно - 3-аас 1 харьцаатай. Дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг шингэлэх шаардлагагүй. 1 халбага нь 30 грамм үр тариа агуулдаг. Хаана нийтбудаа нь 180 гр.

Үр тарианы хор хөнөөл, ашиг тус юу болохыг олж мэдье. Будаа нь их хэмжээний эслэг, витамин агуулдаггүй боловч амархан шингэцтэй уураг, нүүрс ус агуулдаг.

Энэ нь биеийг бүтэн өдрийн турш ашигтай эрчим хүчээр хангаж чадна. Энэ хоолыг ходоодны өвчтэй, хоол боловсруулах тогтолцооны сулралтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Үүнээс гадна будаа нь кальцийн эх үүсвэр юм. Шүд, ясыг бэхжүүлэхээс гадна хэрэглэхийг зөвлөж байна архаг ядаргаа.

Будаатай гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй өндөр калорийн агууламж. Энэ тохиолдолд та сүүгүйгээр будаа хийж болно.

Энд цөөн хэдэн байна ашигтай зөвлөмжүүдманна бэлтгэхэд:

1. Дулааныг бүү нэмэгдүүл, учир нь энэ нь нэмэлт бөөгнөрөл үүсч, таваг шатах болно.
2. Хоол хийх процесс дуусахаас хэдхэн минутын өмнө элсэн чихэр, давс, жимс нэмнэ.
3. Сүүг буцалгахын өмнө хайруулын тавган дээр хүйтэн усаар зайлна.
4. Multicooker ашиглах үед будаа нь илүү жигд, сэвсгэр, зөөлөн болно.
5. Хүүхдүүдийн хувьд та зузаан будаа хийж, хэсэг болгон хувааж, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй хамт хийж болно.

Уламжлалт жор

Энгийн жор хийхийг хичээцгээе. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та хурдан бөгөөд хялбар хоол хийх аргыг хүсч байвал хараарай. Хэрэв та сүү хэрэглэдэг бол хоол нь ялангуяа амттай байх болно. Үүний зэрэгцээ ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн концентраци нэмэгддэг.

Хоол хийхдээ танд хэрэгтэй болно:

• 0.6 литр сүү;
• үр тариа ойролцоогоор 110 гр;
• 30 гр элсэн чихэр;
• 50 мл ус;
• 30 гр цөцгийн тос.

Та будаагаа 20 минутын дотор бэлдэж болно. Энэ нь танд хамгийн тохиромжтой, шингэн тууштай байдлыг өгөх болно. 1 порц таваг нь 142 ккал агуулдаг.
Та үүнийг дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

1. Эхлээд усаа бага дулаанаар халааж, дараа нь сүү нэмнэ.
2. Шингэнийг буцалгаад авчирна.
3. Дараа нь нэг гараараа сүүгээ хутгаж, нөгөө гараараа үр тариа, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Таван минутын турш хайруулын тавган дээрх агуулгыг хутгана.
5. Будаагаа тагийг нь таглаад дуусах хүртэл үлдээгээрэй. Үйлчлэх тус бүр дээр тос нэмнэ.

Удаан агшаагчтай будаа

Хийх гэж оролдъё амттай будааудаан агшаагчтай хүүхдүүд. Энэ тохиолдолд зөвхөн үр тариа хэрэглэдэг төдийгүй олон төрлийн жимс хэрэглэдэг.
Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 0.8 литр сүү;
• 120 гр манна;
• бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, нэрс тус бүр 100 грамм;
• 40 грамм элсэн чихэр;
• 30 грамм цөцгийн тос.

Будааг 30 минутын дотор чанаж бэлтгэх бөгөөд 100 грамм бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор 120 ккал агуулдаг. Удаан агшаагчаар хоол хийх давуу тал нь будаа нь шатдаггүй, бөөгнөрөл үүсдэггүй.

Хоол хийх үйл явц:

1. Савыг цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь гурил, сүү, элсэн чихэр нэмнэ.
2. Олон тогооч дээр "будаа" эсвэл "олон тогооч" горимыг тохируулна уу.
3. Хоол хийх хугацаа 10 минут байна.
4. Төхөөрөмжийг таглаатай таглахыг зөвлөдөггүй. Мөн будаа нь хутгах хэрэгтэй.
5. Жимсийг зайлж, хоол хийх дуусахаас минутын өмнө үр тариа нэмнэ.
6. Үүний дараа "халаалтын" горимыг асааж, 15 минутын дараа найрлагыг нь бүрэн хоол хийж дуусгана.

Уг таваг нь халуун дулаанаар үйлчилж, үзэм, чихэртэй жимсээр чимэглэх эсвэл амтлагч нэмж болно. Ямар амтлагч нэмэх нь хувийн сонголтоос хамаарна. Энэ нь ваниль, шанцай эсвэл кардамон байж болно.

Хулуутай будаа

Одоо нялх хүүхдэд хулуутай манна будаа хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье.

Нэг аяга сүүнд юу хэрэгтэй вэ:

• 100 гр хулуу;
• семолина нэг халбага;
• давс, элсэн чихэр.

Ингэж бэлтгэ:

1. Хэсэг болгон хуваасан хулуугаа саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр ус нь түүнийг бүрхэнэ.
2. Хулуугаа 15 минутын турш буцалгаад, дараа нь аваад нухаш болгоно.
3. Сүү, давс, элсэн чихэр хийнэ.
4. Гал дээр тавиад буцалгах хүртэл хутгана.
5. Дараа нь манна нэмээд 7 минутын турш хооллоорой.

Луувантай манна

Бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• нэг халбага үр тариа;
• лууван;
• аяга сүү;
• нэг халбага цөцгийн тос;
• давс, элсэн чихэр.

Та үүнийг дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

1. Лууванг угааж, хальсалж, үрж, дараа нь бага дулаанаар 10 минут буцалгана.
2. Дараа нь хагас цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр, бага зэрэг ус нэмнэ.
3. Сүүг асгаж, буцалгаад үр тариа нэмнэ.
4. Зөөлөн болтол 7 минутын турш чанаж, цөцгийн тос нэмнэ.

Маннатай жигнэмэг

Одоо манна будаа бусад хоол бэлтгэхэд ашиглаж болох эсэхийг олж мэдье. Жишээлбэл, хайруулын тавган дээр.

Энд танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд байна:

• нэг шил манна;
• 3 аяга сүү, 2 ус;
• 3 халбага элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• 3 халбага цөцгийн тос;
• үзэм, хальс, хатаасан жимс;
• чанамал болон өтгөрүүлсэн сүү.

Бэлтгэл ажлын үндсэн үе шатуудыг харна уу:

1. Эхлээд манна будаа хийнэ.
2. Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохиж, будаа руу нэмнэ.
3. Жүржийн хальс, үзэм нэмнэ.
4. 40 минутын турш зууханд хийнэ.
5. Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнийг хэсэг болгон хайчилж ав.

Та үхрийн нүдний соус, чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчилж болно. Төрөл бүрийн жор туршиж үзээд хоолоо идээрэй!

Эрхэм найзууд аа, дахин уулзацгаая!

Манна будаагаа 1-2 минутын турш чанаж, үрийн үрийн төрөл, будааны хүссэн зузаан зэргээс хамаарна. Хоол хийх явцад дулаан бага байх ёстой, бага зэрэг хөөс үүсэхэд хангалттай.

Хайруулын тавган дээр: гүн паалантай хайруулын тавган дээр маннаа шаргал болтол халааж, сүү хийнэ. Хутгаж, 2-3 минутын турш хоол хийж, тагийг нь таглаад 3-5 минут байлгана.

Сүүтэй манна будаа

1 удаагийн бүтээгдэхүүн
Манна - дунд зэргийн нягтралтай 2 шөл халбага (30 грамм), шингэн манна будаа нь 1.5 халбага.
Шингэн - Манна будаагаа сүү, усанд хийж ижил аргаар чанана, тиймээс 1 стакан (300 миллилитр) сүү, эсвэл 1 аяга ус, эсвэл дурын харьцаагаар хоёуланг нь хольж ууна.
Хоол хийх эхэнд сүүг шатаахгүйн тулд ус - 1 халбага (20 миллилитр)
Элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал - амсах болно 1-2 халбага
Давс - хутганы үзүүр дээр
Цөцгийн тос - 1 шоо 15 грамм.

Манна будаа хэрхэн хоол хийх вэ

Манна будаа хоол хийх анхны арга замууд

Семальудаан агшаагчинд
Олон тогоочийн аяганд сүү хийнэ, манна, цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг хутгаж, тагийг нь нээлттэй 8 минут буцалгасны дараа ус буцалгасны дараа тагийг нь таглаад 2 минут буцалгана. "Каша" горим. Хоол хийх төгсгөлд манна будаа сайтар хутгана.

Үр тарианы хаван бүхий будаа хоол хийх арга
Энэ арга нь үр тариа асгаж, будаагаа нэгэн зэрэг хутгахад тохиромжгүй эсвэл шингэнийг буцалгахыг хүлээх нь тохиромжгүй үед сайн байдаг.
1. Манна, давс, элсэн чихэр зэргийг хүйтэн усанд хийж сайтар холино.
2. Манна шингэнийг шингээж, хавдах хүртэл 10 минут хүлээнэ.
3. Савыг гал дээр тавиад 2-3 минут буцалгасны дараа хутгана.

Хайруулын тавган дээр манна будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ
1. Манна болон шингэнийг хэмжинэ.
2. Хайруулын тавгийг дунд зэргийн халуунд халаана.
3. Нэг хэсэг цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
4. Маннаа жигд цацаж, 2-3 минутын турш шаргал болтол нь шарсан болтол нь хүчтэй хутгана.
5. Түүнд шингэн (ус ба/эсвэл сүү), шингэрүүлсэн элсэн чихэр, давс хийж, будаагаа 2 минутын турш сайтар хутгаж буцалгана.
6. Галыг унтрааж, таглаад 3 минут байлгана.

Fkusnofacts

Хүссэн тууштай, бөөгнөрөлгүй будаа хэрхэн хийх вэ

Манна будаа хоол хийх хувь хэмжээ: 10 хэсэг шингэн (ус эсвэл сүү) 1 хэсэг semolina. Жишээлбэл, 300 миллилитр сүүний хувьд - 30 грамм үрийн шингэн. 300 миллилитр шингэнд халбагаар - 3 хоолны халбагын манна.

Үрийн будаа бөөгнөрөлгүй байхын тулд та үрийн шингэнийг халуун шингэн (ус эсвэл сүү) руу нимгэн урсгалаар асгаж, хүчтэй хутгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гал хамгийн бага байх ёстой богино хугацааХоол хийх явцад бүх үр тариаг буцалж буй шингэн рүү хутгах цаг гарга. Өөр нэг сонголт бол үрийн шингэнийг хүйтэн ус руу асгах явдал юм, энэ нь хутгахад илүү их цаг хугацаа үлдээх бөгөөд хоол хийх төгсгөлд бөөгнөрөл байсан ч хутгана.

Хэрэв та үр тариаг уутнаас шингэн рүү асгавал пропорцийг хадгалахгүй байх магадлал өндөр байдаг бөгөөд хэрэв та халбагаар асгавал нимгэн урсгал гарахгүй байх магадлалтай. Пропорц, жорыг хадгалахын тулд будаа хийхээс өмнө үр тариаг хэмжиж, аяганд хийнэ, хоол хийх явцад аяганаас үр тариагаа ус ба / эсвэл сүүтэй хайруулын тавган дээр нимгэн урсгалаар хийнэ. .

Манна будаа хэрхэн илүү амттай болгох вэ

Манна будаа хоол хийхдээ ваниль, шанцай, зөгийн бал, чанамал, жимс, шинэхэн жимс зэргийг нэмж болно. Та нэмэлт чанамал, гаа навчаар чимэглэж болох бөгөөд шингэн манна будаа илүү агаартай болгохын тулд чанаж дууссаны дараа хайлсан шоо цөцгийн тос нэмж хумсны тусламжтайгаар хутгахыг зөвлөж байна.

Та ус, сүүг тэнцүү хэмжээгээр хольж болно, дараа нь будаа нь сүүн, маш их өөх тос биш байх болно. Хэрэв сүүний өөх тосны агууламж 3% -иас их байвал та илүү их ус ууж болно.

Амтат амтыг сайжруулахын тулд манна будаа дээр давс нэмнэ.

Бас нэг зүйл

Манна үрийг битүүмжилсэн саванд нэг жилээс илүүгүй хугацаагаар хадгална. Санал болгож буй хадгалах хугацаа нь зургаан сараас нэг жил хүртэл байна.

Манна үрийн үнэ нэг кг манна тутамд 36 рубль байна (2016 оны 5-р сарын байдлаар Москвагийн дундаж). Сайн үрийн шингэн нь хольцгүй, бүрэн цагаан өнгөтэй болно.

Үр тарианы будаа нь архаг ядаргаа, бөөрний архаг дутагдал, ходоодны үрэвсэлтэй насанд хүрэгчдэд ашигтай байдаг. Семолина нь дархлаа нэмэгдүүлэхэд тустай. хоол боловсруулах системхүн. Үүний зэрэгцээ, 45 жилийн дараа үрийн шингэн идэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд ингэснээр ясыг устгахгүй.

Манна будаа хэрхэн хоол хийж сурах вэ
Ихэнх чухал зарчим- манна будаа чанаж байхдаа зуухаа бүү орхи. Хэрэв үрийн будаа нь сүүгээр чанаж байвал сүү нь шатаж эсвэл хайхрамжгүй зугтаж болзошгүй бөгөөд будаа чанах нь зөвхөн идэшгүй бөөгнөрөл үлдээх болно. Тиймээс, бүх цагаа будаагаа идээрэй - эхний хоол хийсний дараа та яагаад ийм зүйл хэрэгтэйг ойлгох болно.
2-р зарчим - манна будаа хэт зузаан болгож болохгүй. Маннаны хэмжээг анх удаа хэмжихдээ хайрсгүй бол ердийн шөлний халбага (том салат халбага биш, ердийн шөлний халбага) аваад 2 жижиг овоолсон халбага хэмжинэ. Бэлэн будаагаа тагны доор нэг хайруулын тавган дээр 10-15 минут байлгаж болох тул илүү нягт болох боловч бөөн будааг юу ч засч чадахгүй тул үрийн шингэн бага тавих нь дээр. Чанасан будаагаа амтлаад өтгөрүүлэх эсэхээ шийдээд дараагийн удаа хоол хийхдээ пропорцоо тохируулан амтлаарай.

Semolina будаа хоол хийх харьцаа
Манна будаа хоол хийх харьцаа нь 300 миллилитр сүү (2 овоолсон шөл халбага) тутамд 30 грамм семолина юм. Тэд хүүхдийн гуанзанд үйлчилдэгтэй адил тууштай байдлыг олж авах болно.
Манна будаа, усны хатуулаг, сүүний өөхний агууламж зэргээс шалтгаалан бэлэн будааны тууштай байдал өөрчлөгддөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэгэхээр, нэг аяга сүү, 30 грамм үрийн шингэнээс та 1:1 харьцаатай сүү + ус, 30 грамм маннагаас илүү нимгэн будаа, өтгөн будаа нь өөрөө 300 миллилитрээс авах болно. ус, 30 грамм манна.

Бэлэн манна будаагаар хэрхэн үйлчлэх вэ
Ваниль, шанцай, зөгийн бал, какао, өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, жүүс, самар, жимс, шинэхэн жимс зэргийг манна будаа дээр нэмнэ. Нэмж хэлэхэд та чанамал, хатаасан жимс, гаа навчаар чимэглэж болно.

Манна будаатай холбоотой бүх зүйл

Хэрхэн илүү амттай хоол хийх вэ

1. Манна будаа нь ус, сүү эсвэл хоёулангийнх нь холимогоор чанаж болно. Олон хүнд устай будаа зөөлөн мэт санагдаж магадгүй. Сүүтэй семолина будаа нь тэжээллэг, амттай, анхилуун үнэртэй байх болно. Хэрэв та бага баялаг сонголтыг илүүд үзвэл сүүг усаар шингэлнэ.
2. Үр тарианы шингэний харьцаа нь будааны хүссэн зузаанаас хамаарна. Хамгийн сайн сонголт- 1 литр шингэн тутамд 6 түвшний халбага. Хэрэв та нимгэн будаа авахыг хүсч байвал манна бага хэрэглээрэй. Мөн эсрэгээр.
3. Олон хүмүүс маннаг буцалж буй шингэн рүү хийнэ. Гэсэн хэдий ч хүн бүр анх удаа ийм амжилтанд хүрч чадахгүй. төгс үр дүн. Тиймээс үр тариаг хүйтэн шингэнд хийж, хутгахгүйгээр 10-15 минутын турш үлдээх нь дээр. Үр тариа хавдаж, хоорондоо наалдахгүй тул будаа нь бөөгнөрөлгүй чанаж болно гэсэн үг юм.
4. Будаа шатаахгүйн тулд зузаан ёроолтой тогоо сонгох хэрэгтэй. Мөн тогоо нь дулаан байх ёсгүй. Цутгахаасаа өмнө урсгал усаар зайлж угаана хүйтэн ус.
5. Манна будаа бэлтгэж байх үед үүнийг байнга хутгах шаардлагатай. Үүнийг хийх хамгийн тохиромжтой арга бол хумсны юм. Хэрэв та зуухнаас удаан хугацаагаар холдвол будаа дээр бөөгнөрөл гарч ирэх нь гарцаагүй.
6. Хэрэв будаа, таны бодлоор, хангалттай зузаан биш бол түүнийг хэт их чанаж болохгүй, харин галаас аваад 20-30 минут байлгана. Дулаан байлгахын тулд хайруулын тавган дээр зузаан алчуураар ороож болно.

Найрлага

• 350 сүү;
• 150 мл ус;
• 3 хоолны халбага манна;
• 1 халбага элсэн чихэр;
• нэг чимх давс;
• жижиг хэсэг цөцгийн тос.

Бэлтгэл

Хайруулын тавган дээр сүү, ус хийнэ, манна нэмнэ.

Үр тариа хавдах үед ёроолд нь тогтохгүйн тулд хутгана. Савыг бага дулаан дээр тавиад элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Нэг чимх шанцай эсвэл ваниллин нь манна будаа нь онцгой үнэрийг өгөх болно.

Будаагаа буцалгаад хааяа хутгана.

Дараа нь будаагаа өөр 3-4 минут буцалгана. Энэ тохиолдолд буцалгасны дараа тасралтгүй хутгах ёстой.

Бэлэн болсон таваг дээр цөцгийн тос нэмээд хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Манна будаагаа өөрийн дуртай чанамал, самар эсвэл шинэхэн жимсээр үйлчил.

Хүүхэд байхдаа бид ихэвчлэн манна будаагаар хооллодог байсан. Одоо бид өсч том болсон бөгөөд амттай үрийн будаа хэрхэн зөв хооллох талаар бодож байгаа бөгөөд ингэснээр эрүүл, маш зөөлөн болж хувирдаг. Ямар төрлийн манна байдаг, сүүтэй амтат манна будаа хийх нууц, жор, мөн бэлэн үрийн будаанаас юу бэлтгэж болох талаар ярилцъя.

Манна будаа хоол хийх нь зүгээр л нэг жижиг зүйл юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч хэт шингэн биш, хэтэрхий зузаан биш, амттай, зөөлөн, эрүүл, эвгүй бөөгнөрөлгүй үрийн шингэн бэлтгэхийн тулд та одоо ярих хэд хэдэн нууц, заль мэхийг мэдэх хэрэгтэй.

Манна будаа хоол хийх. Нууцууд

Гайхамшигтай амттай манна будаа бэлтгэх бяцхан нууцаас эхэлцгээе.

Будаа шатаахгүйн тулд юу хийх хэрэгтэй вэ

Амттай манна будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ гэсэн асуултын талаар ярихад эхний асуудал бол манна шатаах явдал юм. Будаа шатаахгүйн тулд юу хийх хэрэгтэй вэ?

Манна будаа хоол хийхдээ хана, ёроолд наалдахаас сэргийлэхийн тулд маннаа чанахаасаа өмнө хайруулын тавган дээр мөстэй усаар зайлж, бага зэрэг мөс тавьж эсвэл бага зэрэг хүйтэн ус асгаж болно. Энэ бяцхан нууцманна будаа бэлтгэх нь хамгийн түрүүнд хийх зүйл юм.

Манна будаа хэрхэн бага илчлэг хийх вэ

Өмнөх нийтлэлд бид ярилцсан. Тэгэхээр манна будаа хэрхэн бага илчлэгтэй болгох вэ?

Ихэнхдээ манна будаа нь сүүнд чанаж болгосон байдаг. Гэхдээ хэрэв та илүүдэл илчлэгийн талаар санаа зовж байгаа бол ердийн сүүг тосгүй сүүгээр солих эсвэл сүүг нэгээс нэг харьцаатай усаар шингэлж болно.

Ингэснээр та манна будаа бага илчлэг хийх болно, semolina нь хоолны дэглэм байх болно.

Манна будаагаа бөөгнөрөлгүй хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Хоол хийх нууц

Ихэнхдээ манна будаа бэлтгэх үед бөөгнөрөл үүсдэг. Би одоо бөөгнөрөлгүйгээр манна будаа хэрхэн хоол хийх нууцыг илчлэх болно. Семолина нь хөнгөн, эвгүй бөөгнөрөлгүй байхын тулд та дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Semolina нь зөвхөн буцалж буй шингэнд нэмж, аажмаар, аажмаар, байнга хутгах хэрэгтэй.

Эсвэл шаардлагатай юу үрийн шингэнийг сэрүүн усаар чийгшүүлж, дараа нь сүүнд нэмнэ. Бөөгнөрөлгүй амттай үрийн будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ гэсэн асуултанд эдгээр нууц нь гэрийн эзэгтэйд туслах болно.

Semolina будаа хоол хийх харьцаа

Манна будаа хоол хийхдээ эзлэх хувь нь бас чухал юм. Дунд зэргийн тууштай нарийн ширхэгтэй манна бэлтгэхийн тулд пропорцийг хадгалах шаардлагатай.

Дунд зэргийн нягтралтай үрийн будаа хийхэд 1 литр сүү тутамд 6 овоолсон халбага, өөрөөр хэлбэл 100 грамм үрийн шингэн шаардагдана.

Хэрэв та манна будаа хийхдээ энэ харьцааг дагаж мөрдвөл ойролцоогоор 4 том порц семолина авах болно.

Үүний дагуу, хэрэв танд нимгэн будаа хэрэгтэй бол үрийн шингэн бага, харин эсрэгээр зузаан байвал илүү нэмнэ. Энэ бол нууц зөв харьцааманна будаа бэлтгэх үед.

Амтат semolina будаа хэрхэн хоол хийх вэ

Амтат semolina будаа хэрхэн хоол хийх, хэрхэн зөв амтлах вэ? Сүүг буцалгасны дараа амтлахын тулд давс, элсэн чихэр нэмдэг.

Ямар ч будаа исгэж байвал илүү амттай болно. Ойролцоогоор 5-10 минутын дараа манна будаа тавган дээр тавьж, хэрэв хүсвэл цөцгийн тос нэмнэ. Энэ нь будаа нь илүү нарийн цөцгий амтыг өгөх болно.

Будаагаа төрөлжүүлэхийн тулд та өөрийн дуртай жимс, жимсгэнэ гэх мэтийг нэмж болно. Ингэснээр манна будаа нь амттай, тэжээллэг болж хувирах бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд энэ сонголт үнэхээр таалагдах болно.

Амтат манна будаа бэлтгэх гол заль мэх, нууцыг энд оруулав, энэ нь танд зөв хоол хийх боломжийг олгоно.

Сүүтэй манна будаа хийх сонгодог жор

Мэдээжийн хэрэг, бид сүүтэй манна будаа хийх сонгодог жорыг үл тоомсорлож болохгүй.

Сүүтэй амттай semolina будаа хоол хийхийн тулд жор нь дараах найрлагыг шаарддаг.

Найрлага нь манна будаа 2 порцонд зориулагдсан болно.

• сүү - 500 мл;
• Семолина - 3 tbsp. халбага;
• Элсэн чихэр - 1 халбага (их эсвэл бага байж болно, энэ бүхэн таны амтаас хамаарна);
• Давс - хагас халбага.

Сүүтэй манна будаа хийх сонгодог жорын дагуу та эхлээд саванд сүүг буцалгаж, дараа нь давс, элсэн чихэр нэмнэ.

Манна будаагаа дахиад 5 минут буцалгана. Дараа нь сүүний маннаа таглаатай таглаад бага зэрэг исгэж өгнө.

Энэ бол хамгийн амттай манна будаа 10 минутын дотор бэлэн болно! Сонгодог жорСүүтэй үрийн будаа хийх нь маш энгийн бөгөөд гол зүйл бол дээр дурдсан манна будаа бэлтгэх миний зөвлөмж, нууцыг анхаарч үзэх явдал юм.

Хэрхэн зөв семолина сонгох вэ

Амтат semolina будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ энгийн жор, бид аль хэдийн шийдсэн. Гэхдээ үрийн шингэн тохиолддог янз бүрийн төрөл. Амттай будаа хийхэд тохиромжтой семолина хэрхэн сонгох вэ?

Манна үрийн төрөл

Зөвхөн будааны амт нь маннагийн төрлөөс хамаардаггүй. Эцсийн эцэст, semolina нь хоол хийхэд ашиглаж болно төрөл бүрийн хоол, таваг бүр өөрийн гэсэн төрлийн маннатай байдаг.

Семолина нь хатуу, зөөлөн эсвэл холимог сортын улаан буудайгаар хийгдсэн байдаг. Үүнээс хамааран савлагаа нь M, T, TM гэх мэт тэмдэглэгээг агуулна.

Тэмдэглэгээ Мүрийн шингэнийг хийсэн болохыг харуулж байна зөөлөн сортуудулаан буудай.

Тэмдэглэгээүр тариа нь хатуу сортоор хийгдсэн гэсэн үг бөгөөд TM тэмдэглэгээүрийн шингэн нь хатуу (20% хүртэл) хольцтой зөөлөн сортоор хийгдсэн болохыг харуулж байна.

Манна үрийн төрөл бүр юунд тохиромжтой вэ? Эмч нар хатуу үрийн шингэн нь илчлэг багатай, их хэмжээний уураг агуулдаг бөгөөд чанаж болгосон үед илүү нягтралтай байдаг.

Энэ төрлийн манна (Т тэмдэгт) нь зөвхөн будаа төдийгүй суфле, пудинг, мусс, банш, татсан мах хийхэд тохиромжтой.

Гэсэн хэдий ч нөхөн сэргээх хугацаанд бага насны хүүхэд, өвчтөнүүдэд M тэмдэглэгээтэй будаа хоол хийхийг зөвлөж байна. Зөөлөн улаан буудайн сортоор хийсэн энэ төрлийн манна нь илүү зөөлөн, хөнгөн, буцалгана.

Хэдийгээр ашиг тусын хувьд үр тариа M нь T гэсэн шошготой үр тарианаас арай доогуур байдаг. Энэ үр тариаг ашиглан та бин, бяслагны бялуу, кассерол бэлтгэж болно.

Семаль шошготой TM нь төвийг сахисан сонголт гэж үздэг. Одоо та будаа хийхэд төдийгүй бусад төрлийн үр тариа хэрхэн зөв сонгохоо мэддэг болсон амттай хоол.

ГОСТ-ийн дагуу манна ямар байх ёстой

Та үрийн гурилыг шошгон дээр нь тодорхойлж болох боловч чанарт нь итгэлтэй байхын тулд үрийн шингэнийг хэрхэн зөв сонгох вэ? Үрийн сав баглаа боодол дээр үргэлж ГОСТ гэсэн үгийг хайж олоорой. Улсын стандарт), энэ нь бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай, батлагдсан гэсэн үг юм. ГОСТ-ийн дагуу манна ямар байх ёстой вэ?

Семолина худалдаж авахдаа түүний өнгөт анхаарлаа хандуулахаа мартуузай. М үсэгтэй манна нь цагаанаас цөцгий хүртэл тунгалаг өнгөтэй байх ёстой.

ГОСТ-ийн дагуу T ангиллын үрийн шингэн нь цөцгийээс бага зэрэг шаргал өнгөтэй байх ёстой.

Semolina будаа TM нь M ба T-ийн хоорондох хөндлөн огтлолцол юм. Ихэвчлэн ГОСТ-ийн дагуу шаргал өнгөтэй, тунгалаг байдаг.

Үргэлж ил тод гялгар уутанд манна худалдаж аваарай. Үр тарианы нөхцөл байдлыг хараарай. Энэ нь чөлөөтэй, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.

Хэрвээ биш бол зохих хадгалалтүр тариа, дотор нь жижиг алдаа, бөөгнөрөл байж болно. Тиймээс манна худалдаж авахдаа болгоомжтой байгаарай. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг задгай захаас илүү дэлгүүрээс худалдаж авах нь дээр.

Семолина хэрхэн хадгалах вэ

Үр тариагаар хийсэн хоол амттай, хамгийн чухал нь эрүүл байхын тулд та зөвхөн худалдаж авах шаардлагагүй. сайн үр тариа, гэхдээ бас зөв хадгалах. Хэрэв та үр тариаг тохиромжгүй нөхцөлд хадгалвал амттай үрийн будаа хэрхэн зөв хооллох талаар хэрэгтэй мэдлэг танд тус болохгүй.

Бид яг одоо semolina хэрхэн хадгалах талаар олж мэдэх болно.

Багцыг нээсний дараа маннаа уутнаас шууд агааргүй саванд хийнэ.

Энэ байж болох юм шилэн сав, Хуванцар савэсвэл нягт таглаатай бусад сав. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг чийгшүүлэхгүй, жижиг алдаа гарахгүйн тулд хийгддэг. хүнсний эрвээхэйболон бусад шавж.

Маннаыг хуурай болон харанхуй газар 23 хэмээс ихгүй температурт.

Сав баглаа боодол дээрх дуусах хугацааг харна уу. Дунджаар үрийн шингэнийг 9 сар орчим хадгалдаг. Гэхдээ эдгээр бол энгийн дүрэмүрийн шингэн нь тогтоосон хугацаанаас өмнө муудаж болно.

Бэлэн манна будаагаас юу хоол хийх вэ

Тиймээс, та амттай манна будаа чанасан байна их хэмжээгээр. Үр тариа үлддэг тул хэн ч үүнийг иддэггүй. Бэлэн манна будаагаас юу хоол хийх вэ?

Энэ байдлаас гарах арга зам бий, учир нь хүйтэн манна будаа нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан олон төрлийн сонирхолтой, амттай хоол бэлтгэх боломжтой! Энэ нь тогоо, бин, бяслагны бялуу, манна гэх мэт байж болно.

Өнөөдөр би та бүхэнтэй нэг сонирхолтой бөгөөд хуваалцах болно хялбар жорбэлэн манна будаагаар хийсэн хоол.

Semolina будаа Casserole жор

Манна будаатай жорыг бэлтгэхийн тулд дараах найрлагыг авна уу.

Нэг тогоонд зориулсан найрлага:

• Бэлэн, тийм ч зузаан биш манна будаа - ойролцоогоор 2 аяга;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Гурил - 1 шил;
• элсэн чихэр - 100 грамм;
• давс - жижиг чимх;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• Жимс эсвэл жимс (заавал биш);
• Шанцай, ваниль эсвэл нимбэгний шүүс (амсах болно).

Манна будаатай Casserole хийх жор нь энгийн. Өндөгийг элсэн чихэр, давстай сайтар хутгана. Дараа нь тэдэнд бэлэн, тийм ч зузаан биш манна будаа нэмнэ.

Үүний дараа бүх зүйлийг хумсны эсвэл холигчоор сайтар холино.

Тусдаа саванд гурил, жигд нунтаг, ваниллин болон бусад халуун ногоо холино. Үр хольцыг манна будаатай саванд нэмнэ.

Та өөрийн хүссэнээр жимс, жимсгэнэ нэмж болно. Дахин хэлэхэд бүх зүйлийг сайтар холино.

Савыг тосоор тосолно. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, хайруулын тавган дээр жигнэх хүртэл жигнэх алтан царцдасойролцоогоор 25-30 минут.

Энэ байна сонирхолтой хоолТа бэлэн манна будаа ашиглан цай хийж болно! Жор нь маш хялбар бөгөөд хурдан юм.

Одоо та сүүтэй амттай манна будаа хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэг болсон тул манна бэлтгэх жор, нууц нь танд туслах болно. Манна үрийг зөв сонгож, хадгалахаа бүү мартаарай. Хэрэв та хоол хийхдээ үр тарианы хэмжээг тооцоолоогүй бол бэлэн манна будаагаар олон амттай хоол хийж болно гэдгийг санаарай. Манна будаа идэж, эрүүл байгаарай!