ග්රෑම් 100 කට හතු කැලරි සහිත අම්බෙලිෆර්. වට්ටෝරුව හතු සමග අම්බෙලිෆර්. කැලරි, රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය. එළවළු සමග ආහාර අම්බෙලිෆර්

අම්බෙලිෆර් යනු ජනගහනය අතර ඉතා ජනප්රිය හා ජනප්රිය ධාන්ය වර්ගයකි. මෙම ධාන්ය වලින් කැඳ වඩාත් රසවත් හා එකකි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදිතය ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස පමණක් නොව, කුකුල් මස් සහ හතු වැනි අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීමත් සමඟ භාවිතා කළ හැකිය.

ප්රතිලාභ

අම්බෙලිෆර් ප්රභවයකි විශාල සංඛ්යාවක්ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය. එහි තන්තු, ප්‍රෝටීන්, කොලීන්, බහු අසංතෘප්ත මේද, අයඩින්, කැල්සියම්, යකඩ සහ අනෙකුත් ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ. එසේම ධාන්ය වර්ග වල විවිධ විටමින් විශාල සංඛ්යාවක් ඇත. එබැවින් නිර්මාංශිකයින්ගේ මෙන්ම නිරන්තරයෙන් විශාල අත්දැකීම් ඇති පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලට අම්බෙලිෆර් ඇතුළත් කළ යුතුය. ශාරීරික ව්යායාම. මීට අමතරව, නිෂ්පාදිතය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ, ආමාශයේ, බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි.

කුකුළු මස් පිඟානේ තවත් අංගයකි, එය ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාරමය මස් වේ. ඒ අතරම, එහි කැලරි අන්තර්ගතය අනෙකුත් මස් වර්ග වලට වඩා බෙහෙවින් අඩුය, විශේෂයෙන් ඔබ පියයුරු ගන්නවා නම්. හිදී කුකුළු මස්වැනි අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්යප්‍රෝටීන්, ග්ලූටමින්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, යකඩ, මැග්නීසියම් වගේ. බී, ඒ, ඊ කාණ්ඩවල විටමින් ද ඇත. දියවැඩියාව, බහු ආතරයිටිස්, පෙප්ටික් වණ වැනි රෝග ඇති විට කුකුළු මස් අනුභව කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ.

හතු ආහාර වේලෙහි තුන්වන සංරචකය, ඔවුන් ප්රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්රේට, විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල, ප්රතිඔක්සිකාරක ඉතා පොහොසත් වන අතර, ඒ සමගම ප්රායෝගිකව මේදය අඩංගු නොවේ. විටමින් විශාල ගණනකට අමතරව, හතු වල සින්ක්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැංගනීස් වැනි ඛනිජ අඩංගු වේ.

පෝෂණ අගය

අම්බෙලිෆර් ධාන්ය වර්ගයක් ලෙස වර්ග කළහොත් එහි කැලරි කීයක් තිබේද? එහෙත්, ඒ සමගම, සෑම කෙනෙකුම එය ප්රයෝජනවත් සහ දන්නවා රසවත් කැඳතනිකරම ආහාරමය නිෂ්පාදනයක තත්ත්වය ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අම්බෙලිෆර් කැඳ ධාන්ය සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත, එය සමාන ආකාරයකින් භාවිතා වුවද.

වියළි අම්බෙලිෆර් වල කැලරි ප්‍රමාණය සෑම ග්‍රෑම් 100 කටම 313 kcal වේ. ස්වාභාවිකවම, ඔබ අමු අම්බෙලිෆර් අනුභව නොකරනු ඇත, එබැවින් ඔබ ඉතා වෙහෙස මහන්සි වී පිසීමේ ක්‍රියාවලිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. විශේෂ අවධානය. හිදී නිසි සූදානම, අම්බෙලිෆර් කැඳෙහි කැලරි සංඛ්යාව 132 kcal වනු ඇත.

සූදානම් කළ අම්බෙලිෆර් කැඳෙහි කැලරි කීයක් තිබේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙහි ඇති සියල්ල රඳා පවතින්නේ ධාන්ය වර්ග වලට අමතරව, ඔබ පෑන් තුළ තබා ඇති දේ මතය. උදාහරණයක් ලෙස, වඩාත් පොදු සහ සම්භාව්ය අනුවාදයඅම්බෙලිෆර් කැඳ පිසීම අම්බෙලිෆර්, කුකුල් මස් සහ හතු එකතුවකි. කුකුළු මස් සහ හතු සමග අම්බෙලිෆර් එක් සේවයක කැලරි ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් 290 kcal වනු ඇත. කුකුළු මස් වල ප්‍රෝටීන් අඩංගු වන අතර අනෙකුත් මස් වර්ග වලට සාපේක්ෂව අඩු මේද ප්‍රමාණයක් ඇත. හතු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් අඩු වන අතර ඔබට එය සමඟ තර්ක කළ නොහැක. එමනිසා, බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා හතු විශිෂ්ට නිෂ්පාදනයක් විය හැකිය. එහෙත්, ඔබ කුකුල් මස් හා හතු සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ ආහාර පිසීමට තීරණය කරන්නේ නම්, පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය කුකුළු මස් හා හතු බැදීමේදී අවශෝෂණය කිරීමට කාලය ඇති තෙල් ප්රමාණයෙන් මනිනු ලැබේ. එවිට, පිඟානේ එක් සේවයක, කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 340 kcal වනු ඇත, මෙම කැලරි ප්‍රමාණය ඔබට නොගැලපේ නම්, ආහාර තම්බා ගන්න.

චිකන් හා හතු සමග අම්බෙලිෆර් විශිෂ්ට විකල්පයසියලුම සංරචක ලෙස බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කෑම වර්ග තියෙනවා අඩු කැලරි අන්තර්ගතයවිශාල සමග එක්ව පෝෂණ අගයග්‍රෑම් 100කට:

• කැලරි - 90 kcal
• මේද - 3 ග්රෑම්
• ප්රෝටීන - 8.2 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 7.5 ග්රෑම්

අද අම්බෙලිෆර් කැඳ සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. එකක් හොඳම ක්රම- මෙය අම්බෙලිෆර් මත ජලය වත් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදිමෙන තෙක් එක රැයකින් තබන්න, ඉන්පසු එය තම්බා ඔබ එයට කැමති ආහාර එකතු කරන්න - එය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් බවට හැරේ.

කැලරි අඩු කරන්නේ කෙසේද

ආහාර වඩාත් ආහාර බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ පමණක් ගත යුතුය චිකන් පියයුරුසහ ෂැම්පිග්නොන් වැනි හතු, එහි කැලරි ප්‍රමාණය පෝර්සිනි හෝ බොලෙටස් වලට වඩා අඩුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, තෙල් අවම වශයෙන් භාවිතා කළ යුතුය, නැතහොත් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත දැමිය යුතුය. බදින ලද ආහාර වෙනුවට ඒවා ස්ටූ කර ගත හැකිය. ප්රතිඵලය වන්නේ හෘදයාංගම සහ අඩු කැලරි සහිත ආහාරයකි.

ලොව පුරා ජනප්‍රිය අම්බෙලිෆර් යනු ස්වයංපෝෂිත ආහාරයක් ලෙසත් අතුරු කෑමක් ලෙසත් රසවත් ධාන්ය වර්ගයකි. තැම්බූ අම්බෙලිෆර්- එය මිනිස් සිරුරට ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ද වේ.

අම්බෙලිෆර් ගුණාංග

අම්බෙලිෆර් යනු විවිධ රෝග වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඔප්පු කරන ලද මෙවලමක් බව වෛද්‍යවරු දිගු කලක් තිස්සේ ඔප්පු කර ඇත. උදාහරණ ලෙස බඩවැලේ සහ පියයුරු පිළිකා ඇතුළත් වේ. තම්බන ලද අම්බෙලිෆර්වල පිළිකා නාශක ගුණය ඉතා ඉහළය. නිෂ්පාදිතය වැළැක්වීම සඳහා ද නිර්දේශ කෙරේ හෘද වාහිනී රෝග, දියවැඩියා රෝගය. තැම්බූ අම්බෙලිෆර් කෝප්පයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි ප්රමාණය පැයකින් හෝ දෙකකින් අඩු වේ.

ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම, අඩු කැලරි සහිත ධාන්ය වර්ග සමඟ ඉක්මන් සන්තෘප්තිය - මෙය මිනිස් සිරුරට අම්බෙලිෆර් වල බලපෑමයි. කැලරි කුඩා ප්‍රමාණයක් බොහෝ සුප්‍රසිද්ධ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට හේතු වී තිබේ.

ධාන්‍ය වල සෙලේනියම් සහ සින්ක් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර මෙම මූලද්‍රව්‍ය අස්ථි ශක්තිමත් කරයි.

එහි අඩංගු ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි අංශු මාත්‍ර පැරණි හා හානියට පත් අස්ථි යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. එසේම, නිෂ්පාදිතය අම්බෙලිෆර් අඩංගු යකඩ විශාල ප්රමාණයක් නිසා රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

තම්බා අම්බෙලිෆර් ධාන්ය- වඩාත්ම තෘප්තිමත් අතුරු කෑම වලින් එකක්. ඇය දැඩි ලෙස, මත ස්ථිර පදනම, භාවිතා කිරීමට රෝගීන්ට උපදෙස් දෙන්න දියවැඩියාව. එහි භාවිතය සඳහා නිර්දේශ අදාළ වන්නේ යම් ආකාරයක රෝගයකින් පෙළෙන අයට පමණක් නොවේ. නිරෝගී වැඩිහිටියෙකු සහ දරුවන්, විශේෂයෙන්, සතියකට කිහිප වතාවක් තම්බා අම්බෙලිෆර් කන්න අවශ්ය වේ.

අම්බෙලිෆර් සම්පූර්ණයෙන්ම සපයයි මිනිස් සිරුරසියලුම අත්යවශ්ය මේද බහු අසංතෘප්ත අම්ල. ඊට අමතරව, එහි සංයුතියේ සියලුම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පාහේ අඩංගු වේ. නිවැරදි පුද්ගලයාප්රමාණය.

පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය

අමු අම්බෙලිෆර් වල කැලරි වැඩියි - ග්‍රෑම් 100 කට 314 kcal. නමුත් එහි වරදක් නැත. තාප පිරියම් කිරීමේදී එය තියුනු ලෙස අඩු වේ. තම්බා නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්රමාණය ගණනය කිරීම පහසුය. පිසීමෙන් පසු වියළි නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් නිමි කෑමෙන් ග්රෑම් 310-330 ක් බවට පත්වේ. කැලරි අන්තර්ගතය පිඟානේ භාවිතා කරන ආකලන මත රඳා පවතී. පිරිසිදු (ආකලන නොමැතිව) අම්බෙලිෆර් කැඳ 100 ග්රෑම් 100 සිට 141 kcal දක්වා කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත.

නිමි කෑමේ ශක්ති අගය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ ආකලන මත පමණක් නොව, හරියටම භාවිතා කළ යුතු දේ මත ය. විශාලතම EC එක හරයෙන් සාදන ලද පිඟානේ වනු ඇත. ඔබ prodel හෝ අම්බෙලිෆර් පිටි ආහාර පිසීමට නම්, කැලරි අන්තර්ගතය අඩු වනු ඇත.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රතිලාභ

ශරීරය සඳහා ගැටළු නොමැතිව අඩුවෙන් හා ඉක්මනින් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා, පෝෂණවේදීන් නිරන්තරයෙන් අම්බෙලිෆර් භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙයි. අඩු කැලරි අම්බෙලිෆර් ඉවත් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට උපකාරකයෙක් වේ අතිරික්ත බරසහ ඉතා අයවැය විකල්පයක්මේ වෙනුවෙන්.

මිල අධික බර අඩු කිරීමේ නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබට අම්බෙලිෆර් පැකේජයක් අවශ්‍ය වන අතර එය මිලදී ගත හැක්කේ රූබල් 30 කට පමණි. එවිට 2 සිට 1 දක්වා අනුපාතයකින් උතුරන වතුර සමග ධාන්ය වීදුරුවක් බීර. එය පියනක් සමග ධාන්ය ආවරණය කිරීමට සහ සියලු ජලය ගැනීමට අම්බෙලිෆර් බලා සිටීමට ඉතිරිව ඇත. ඉන්පසු තවත් උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර පැය හතරෙන් පංගුවකට කැඳ උයන්න. මෙන්න එවැනි කෑමක් තුළ ග්රෑම් 100 කට 111 kcal වනු ඇත.

පවතී රසවත් වට්ටෝරුවඅම්බෙලිෆර් "පුගචෙව්හි". ධාන්ය වීදුරුවක් සරල තාපකයක් තුළ තැබිය යුතුය. එය තුළට උතුරන වතුර වත් කරන්න, 3 සිට 1 දක්වා අනුපාතයකින්. thermos තදින් වසා එක රැයකින් තබන්න. ලුණු සහ තෙල් නොමැතිව කන්න. මෙම ක්රමය විවිධ ආහාර වේලෙහි පිළිගත් විශේෂඥයෙකු වන කුක් A. Pugacheva විසින් යෝජනා කරන ලදී.

වට්ටෝරු

පහත සඳහන් සියලුම වට්ටෝරු කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැත. ඔවුන්ගේ කැලරි අන්තර්ගතය වෙනස් වේ, නමුත් සෑම කෙනෙකුම තමන්ටම සුදුසු දෙයක් සොයා ගනු ඇත.

බටර් සමග තැම්බූ අම්බෙලිෆර්

ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය: 120.4 kcal.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. කරල් හොඳින් සෝදන්න. පෙරූ ජලය සමග සාස්පාන් තුළ තබන්න.
2. ටෙන්ඩර් තෙක් ආවරණය කර උයන්න. කැඳ ඇලෙන සුළු විය යුතුය.
3. හිදී සූදානම් ආහාරකෑල්ලක් තුළට දමා බටර්, සීනි. එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

රසවත් අම්බෙලිෆර් උයන්නේ කෙසේද:

කිරි සමග හරිත අම්බෙලිෆර්

ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය: 178.7 kcal.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ගොරෝසු කිහිප වතාවක් සෝදන්න.
2. ධාන්ය ජලය සමග පුරවන්න. එවිට දියර සෙන්ටිමීටර 2 කින් අම්බෙලිෆර් ආවරණය කරයි.
3. අවම ගින්නක් මත උදුන මත තබන්න. උනු සඳහා රැඳී සිටින්න. ලුණු, සීනි එකතු කරන්න.
4. පැය හතරෙන් එකක් උයන්න.
5. ඉන්පසු කිරි වත් කරන්න, ඉක්මනින් උනු, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. කවරය ඉවත් නොකරන්න.
6. තුවායක් සමඟ බඳුන ඔතා. විනාඩි 12 ක් අවධාරනය කරන්න.
7. සේවය කරන විට, බටර් කෑල්ලක් විසි කරන්න.

හතු සමග අම්බෙලිෆර් මස් බෝල්

වට්ටෝරුව
අම්බෙලිෆර්	1 වීදුරු
ජල	750 මිලි
හතු	110 ග්රෑම්
පිෂ්ඨය	ග්රෑම් 20 ක්
එළවලු තෙල්	90 මිලි
ලූනු	ග්රෑම් 150 ක්
තක්කාලි - පේස්ට්	80 ග්රෑම්
පිටි	ග්රෑම් 30 ක්
පාන් කුඩු	1 වීදුරු
හරිතයන්	විකල්ප
ලුණු	විකල්ප
ගම්මිරිස්	විකල්ප

ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය: 277.10 kcal.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. හතු උනු. කසාය ඉවත් කරන්න. සුප් හොද්ද මත, දුස්ස්රාවී කැඳ උයන්න.
2. තැම්බූ හතු අඹරන්න, නිමි කැඳ සමග මිශ්ර. පිෂ්ඨය එකතු කරන්න.
3. ස්කන්ධය Knead. ආකෘති බිටු. පාන් පිටි වල පාන්. දෙපස උණුසුම් පෑන් දී ෆ්රයි.
4. ළූණු කපන්න සහ බැදගන්න තක්කාලි පේස්ට්. පිටි එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, කුඩා සුප් හොද්ද වත් කර සෝස් සූදානම් කරන්න.
5. සේවය කිරීමට පෙර, සෝස් සමග පිඟාන වත් කර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

කිරි සමග කට්ලට්

ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය: 236.70 kcal.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ධාන්ය හොඳින් සෝදන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උනු. බ්ලෙන්ඩරයක පන්ච් කරන්න.
2. ලූනු ක්රියාවලිය, සේදීම. අඹරන්න. බ්ලෙන්ඩරයට එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න.
3. අඹරන ලද මස් සඳහා පිෂ්ඨය එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ආකෘති බිටු.
4. දෙපස උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් අර්ධ නිමි භාණ්ඩය ෆ්රයි.
5. බැදපු මස් බෝල් ගැඹුරු සාස්පාන් වෙත මාරු කරන්න. ඉන්පසු කිරි වත් කරන්න. තාපය අවම වශයෙන් අඩු කර විනාඩි 15 ක් උයන්න.

අපි වෙළෙන්දෙක් වගේ පුච්චනවා

ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය: 248.56 kcal.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ධාන්ය හොඳින් සෝදන්න. ෙබ්කිං පිඟානකට දමා, තෙල් ආලේප කර ඇත.
2. මතුපිටින් කැඩුණු සුදුළූණු සහ ළූණු ඉසිය යුතු ය.
3. ෆිලට් මධ්යම ඝන පෙත්තකට කපන්න. කුළු බඩු සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.
4. ලුණු සහිත ජලය වීදුරු කිහිපයක් අච්චුවට වත් කරන්න. එහි චීස් දැලක.
5. සකස් කළ කුකුල් මස් ඉහළට දමන්න.
6. අංශක 180 ට පැයක් උඳුන තුල උයන්න.

බහු කුකර් එකක පිසීමේ ක්රමය

ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය: 313 kcal.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ධාන්ය කිහිප වතාවක් සේදීම. බහු කුකර් බඳුනට වත් කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න.
2. "කැඳ / තැම්බීම" හෝ "නිවා දැමීම" වැඩසටහන සකසන්න. පියන වසා දමන්න. සම්පූර්ණ චක්රය සක්රිය කරන්න.
3. චක්රය අවසානයේ, බහු කුකර් නිවා දමන්න. පියන විවෘත නොකර, කැඳ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

අම්බෙලිෆර් වල ප්රතිලාභ ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. සෑම කෙනෙකුම එකතු කිරීමක් ඉල්ලා සිටින ආකාරයෙන් සරල කෑමක් සකස් කළ හැකිය. දක්ෂ සෑම දෙයක්ම සරලයි. එමනිසා, සෑම නිවසකම ඇති මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් නිෂ්පාදනය ගැන අමතක නොකරන්න.

සමඟ සම්බන්ධ වේ

හතු සමග අම්බෙලිෆර්විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත්: විටමින් පීපී - 13.4%, සිලිකන් - 72%, මැග්නීසියම් - 13.7%, පොස්පරස් - 11.7%, කොබෝල්ට් - 28.4%, මැංගනීස් - 20.9%, තඹ - 17.1%, මොලිබ්ඩිනම් - 13.

හතු සමග ප්රයෝජනවත් අම්බෙලිෆර් යනු කුමක්ද?

• විටමින් පීපීබලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම ආබාධ සහිත වේ සාමාන්ය තත්වය සම, ආමාශයික පත්රිකාව සහ ස්නායු පද්ධතිය.
• සිලිකන් glycosaminoglycans සංයුතියේ ව්‍යුහාත්මක සංරචකයක් ලෙස ඇතුළත් වන අතර කොලජන් සංශ්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි.
• මැග්නීසියම්බලශක්ති පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ, ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල සඳහා ස්ථායීකරණ බලපෑමක් ඇත, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් හෝමියස්ටැසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම hypomagnesemia, අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
• පොස්පරස්බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
• කොබෝල්ට්විටමින් B12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය සහ ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්රිය කරයි.
• මැංගනීස්අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වේ, ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය සඳහා සම්බන්ධ එන්සයිම වල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංශ්ලේෂණය සඳහා අවශ්ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනයක් වර්ධන ප්‍රමාදය, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ සමඟ ඇත.
• තඹරෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් ඇති එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක සැපයීමේ ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතිය සහ ඇටසැකිල්ල සෑදීමේ උල්ලංඝනයන්, සංයුක්ත පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.
• මොලිබ්ඩිනම්සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල සහකාරකයකි.

තවත් සඟවන්න

බොහෝ දේ සඳහා සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශය ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනඔබට යෙදුම තුළ දැකිය හැකිය

හතු සමග අම්බෙලිෆර්විටමින් A - 20.7%, බීටා-කැරොටින් - 22.4%, විටමින් K - 26.4%, විටමින් PP - 15.8%, පොටෑසියම් - 11.6%, සිලිකන් - 30.4%, පොස්පරස් - 14.1%, ක්ලෝරීන් වැනි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. 13.6%, කොබෝල්ට් - 15.4%, මැංගනීස් - 25.1%

හතු සමග ප්රයෝජනවත් අම්බෙලිෆර් යනු කුමක්ද?

• විටමින් Aසාමාන්‍ය වර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතුය.
• බී-කැරොටින් provitamin A වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. බීටා-කැරොටින් මයික්‍රෝ ග්‍රෑම් 6 ක් විටමින් A මයික්‍රොග්‍රෑම් 1 ට සමාන වේ.
• විටමින් Kරුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ, රුධිරයේ ප්‍රෝතොම්බින් අන්තර්ගතය අඩු වේ.
• විටමින් පීපීබලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සම, ආමාශයික පත්රිකාව සහ ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්ය තත්වය උල්ලංඝනය කිරීමකි.
• පොටෑසියම්ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛලීය අයනය, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය වැනි ක්‍රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ.
• සිලිකන් glycosaminoglycans සංයුතියේ ව්‍යුහාත්මක සංරචකයක් ලෙස ඇතුළත් වන අතර කොලජන් සංශ්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි.
• පොස්පරස්බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
• ක්ලෝරීන්සෑදීම සහ ස්‍රාවය සඳහා අවශ්‍ය වේ හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලයශරීරය තුළ.
• කොබෝල්ට්විටමින් B12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය සහ ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්රිය කරයි.
• මැංගනීස්අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වේ, ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය සඳහා සම්බන්ධ එන්සයිම වල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංශ්ලේෂණය සඳහා අවශ්ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනයක් වර්ධන ප්‍රමාදය, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ සමඟ ඇත.

තවත් සඟවන්න

යෙදුමේ ඔබට දැකිය හැකි වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සඳහා සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශයකි

1. හතු රළු ලෙස කපා නැත.
2. පීල් ලූනු සහ කැරට්, සෝදා, සිහින් ව තැකීමක්. සාස්පාන් දී මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි ඔලිව් තෙල් 3-4 විනාඩි.
3. ඉන්පසු හතු එකතු කර විනාඩි 7-10 ක් බැද ගන්න.
4. අම්බෙලිෆර් වර්ග කරන්න, හොඳින් සේදීම සහ හතු සමග සාස්පාන් බවට වත්, උණු වතුර වීදුරු දෙකක් වත්.
5. නභිගත කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, තාපය අඩු කරන්න සහ සියලු ජලය අම්බෙලිෆර් තුළට අවශෝෂණය කර වාෂ්ප වන තෙක් උයන්න.
6. ඉන්පසු අම්බෙලිෆර් සූදානම ළඟා වන තුරු (විනාඩි 30 ක් පමණ) වසා දැමූ පියනක් යට ගිල්වන්න.
7. සේවය කරන විට කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.

• අම්බෙලිෆර් - 120 gr.
• නැවුම් හතු - 300 gr.
• ළූණු - 120 gr.
• කැරට් - 70 gr.
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි.
• ලුණු - 4 gr.
• ඩිල් - 10 gr.

"හතු සමග අම්බෙලිෆර්" (ග්‍රෑම් 100 කට) පිඟානේ පෝෂණ අගය:

කැලරි: 105.8 kcal.

"හතු සමග අම්බෙලිෆර්" වට්ටෝරුවෙහි සංරචක සහ කැලරි අන්තර්ගතය

(කැලරි සහ bju දත්ත uvarki සහ uzharki හැර, ආසන්න වශයෙන් ගණනය කෙරේ)

මෙය අභිරුචි වට්ටෝරුවකි, එබැවින් දෝෂ සහ යතුරු ලියන දෝෂ තිබිය හැක. ඔබ ඒවා සොයා ගන්නේ නම්, කරුණාකර වට්ටෝරුව යටතේ අදහස් ලියන්න - අපි එය නිවැරදි කරන්නෙමු.

අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු "වට්ටෝරු" කොටසේ ඇත.