එළවළු සහ කුකුල් මස් සමග ටින් බෝංචි. කුකුල් මස් සමග Braised බෝංචි. ඉරිඟු සමඟ පිසීම

පියවර 1: කුකුළු මස් සූදානම් කරන්න.

මෙම ආහාරය ඉතා පහසු වේ, නමුත් පළමුව ඔබ නිෂ්පාදන සකස් කළ යුතුය. සීතල යටතේ හොඳින් සේදීම ගලායන ජලයනැවුම් චිකන් ෆිලට්, කඩදාසි සමග එය වියළන්න මුළුතැන්ගෙයි තුවා, අඳින්න කැපුම් පුවරුවසහ තියුණු කුස්සියේ පිහියචිත්රපටය, කාටිලේජ මෙන්ම කුඩා මේද කැබලි ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු අපි මස් සෙන්ටිමීටර 2 සිට 3 දක්වා ප්‍රමාණයේ කුඩා කොටස් වලට කපා පිරිසිදු ගැඹුරු භාජනයකට ගෙන ගොස් කළු ගම්මිරිස් ඉසිය, රස කිරීමට ලුණු, මිශ්‍ර කරන්න. පිරිසිදු දෑතින්, එවිට කුළුබඩු සෑම පැත්තකින්ම පෙති කපන ලද අතර කුරුල්ලා මෙම ස්වරූපයෙන් තබන්න 15-20 විනාඩි.

පියවර 2: දුන්න සකස් කරන්න.

මේ අතර, පිරිසිදු පිහියක් භාවිතා, පීල් ලූනුසහ ගලා යන සීතල වතුර යට එය සේදීම. ඉන්පසු අපි එළවළු නව කැපුම් පුවරුවකට යවා මිලිමීටර 5 සිට 8 දක්වා ප්‍රමාණයේ මුදු, අර්ධ මුදු, පිදුරු හෝ විශාල කැට වලට කපන්නෙමු.

පියවර 3: බෝංචි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සකස් කරන්න.

ඊට පසු, විශේෂ යතුරකින් අපට උදව් කරමින්, අපි marinade තුළ ටින් බෝංචි භාජනයක් විවෘත කරමු. අපි එය සිහින් දැලක් සහිත පෙරනයක් හෝ කොලන්ඩරයකට විසි කර, සේදීමකින් තොරව, එය භාවිතා කරන තෙක් බේසමෙහි තබන්න, එවිට වීදුරුව අතිරික්ත තරලය. අපි විනාඩියක් නාස්ති නොකර, පිඟාන පිළියෙළ කිරීමට අවශ්‍ය අනෙකුත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය කවුන්ටරය මත තබා ඊළඟ පියවරට යන්න.

පියවර 4: කුකුල් මස් සහ බෝංචි උයන්න.

අපි මධ්යම තාපය මත ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දමා එය තුළට එළවළු තෙල් ටිකක් වත් කරන්න, එහි ප්රමාණය ඔබේ රසය මත පමණක් රඳා පවතී, හැදි දෙකක් මට ප්රමාණවත් විය. මිනිත්තු 2-3 කට පසු, ෆිලට් කෑලි රත් වූ මේදය තුළට පරෙස්සමින් පහත් කර ඒවා තෙක් ෆ්රයි රන්වන් පැහැයලී spatula සමග නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. පළමුව මස් වෙනස් වනු ඇත රෝස සෙවනඅළු පාටට සහ නිවා දමනු ඇත, නමුත් පමණ පසුව විනාඩි 10 යිදුඹුරු පැහැයට හැරෙනු ඇත.

කුකුළු මස් සූදානම් වූ වහාම එයට කපාගත් ළූණු එකතු කර නැවත සියල්ල මිශ්‍ර කර තවත් එකකට එකට උයන්න. 4-5 විනාඩි. ඉන්පසු අපි වියළි බෝංචි දැනටමත් සුවඳැති කෑමක් සමඟ කබලෙන් ලිපට තබමු, තක්කාලි පේස්ට්, නැවතත් spatula සමග සියල්ල ලිහිල් කරන්න, එය රස බලන්න, අවශ්ය නම්, තවත් කුළු බඩු එකතු කරන්න.

ඊට පසු, ගින්න අවම මට්ටමට අඩු කරන්න, පියනක් සමඟ ආහාර ආවරණය කරන්න, තවත් උදුනක් මත තබා ගන්න 3-4 විනාඩි, තහඩු මත කොටස් බෙදා හැරීම සහ වහාම මේසය වෙත සේවය කරන්න.

පියවර 5: බෝංචි සමග චිකන් සේවය කරන්න.

බෝංචි සමඟ කුකුල් මස් දෙවන ප්‍රධාන ආහාරය ලෙස පිසූ විගසම උණුසුම්ව පිරිනමනු ලැබේ, එය තනිවම සේවය කළ හැකිය හෝ අම්බෙලිෆර් කැඳ වැනි බාධා රහිත අතුරු කෑමක් සමඟ අතිරේකව ලබා දිය හැකිය. පැස්ටා, පොඩි කළ අර්තාපල්, තැම්බූ බත්, සලාද නැවුම් එළවළු, marinades, අච්චාරු සහ ගෙදර හැදූ පාන් ද සුදුසු වුවද. සරල, රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර භුක්ති විඳින්න!
ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

තක්කාලි පේස්ට් සඳහා විකල්පයක් වන්නේ කෙචප්, ගෙදර හැදූ සැහැල්ලු ඇඩිකා හෝ සම නොමැතිව බ්ලැන්ච් කළ තක්කාලි කිහිපයක්, කලින් බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම සහිත තත්වයකට කපා, සහ සාමාන්‍ය marinated බෝංචි - නැවුම්, සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් තම්බා;

කළු ගම්මිරිස්වල සැර රසයට කැමති නැද්ද? සුවඳ භාවිතා කරන්න, එය තරමක් මෘදු වන අතර වඩාත් සුවඳවත් වේ. වට්ටෝරුව සුපුරුදු සම්භාව්‍ය කුළුබඩු පෙන්නුම් කරයි, නමුත් ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට සෑම විටම කුකුළු මස් හෝ එළවළු කෑම පිළියෙළ කිරීමට භාවිතා කරන ඕනෑම කුළුබඩු සමඟ මෙම ආහාරය පදම් කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස අග්ගිස්, ලෙමන් බාම්, රසවත්, බැසිල්, වියළි ඩිල්, parsley සහ බොහෝ අන් අය;

ළූණු සඳහා, ඔබට මධ්යම හෝ විශාල කෝණයන් හෝ කුඩා පැණිරස එකක් මත කැඩුණු මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් එකතු කළ හැකිය. බෙල් පෙපර්, මෙම නිෂ්පාදන නිමි කෑමේ රසය පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරනු ඇත;

බොහෝ විට, බැදීමට පෙර, කැඩුණු කුකුල් මස් ඇඹුල් ක්රීම්, කෙචප්, තක්කාලි පේස්ට් හෝ මෙයොනීස් කුඩා ප්රමාණයක් අච්චාරු දමනු ලැබේ;
සමහර විට චිකන් ෆිලට් මෙම කුරුල්ලාගේ අනෙකුත් කොටස් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය වේ, උදාහරණයක් ලෙස, මුරුංගා හෝ කලවා, නමුත් ඊට පෙර මස් ඇටකටු වලින් ඉවත් කර කුඩා කොටස් වලට කපා, පසුව පමණක් එහි අපේක්ෂිත අරමුණු සඳහා භාවිතා කරයි.

මෙම රසවත් හා වර්ණවත් කෑමක්, බෝංචි සමග ටින් කුකුල් මස්, මම අද කිරීමට අවශ්ය, නිහඬ වළාකුළු පිරි සරත් සෘතුවේ දිනයක. මම බෝංචි උයන්නේ ඉතා කලාතුරකිනි, මම ඒවාට අකමැති නිසා නොව, කෙසේ හෝ මම ඔවුන් ගැන අමතක කරමි, ඔවුන් දිගු වේලාවක් උයනවා. ඊට පස්සේ මට මතකයි මෑතකදී මිතුරෙකු මා සමඟ බෙදාගත් වට්ටෝරුවක් සහ එය ටින් රතු බෝංචි භාවිතා කරයි. මම මෙම වට්ටෝරුව ජීවයට ගෙන ඒමට තීරණය කළෙමි.

මම මෙම ආහාරය පිසූ විට, මම එය "සරත් බ්ලූස්" ලෙස හැඳින්වීමට තීරණය කළෙමි, මන්ද මගේ දුව, බෑනා සහ මුණුබුරන් සහ මම උද්‍යානයේ ඇවිද ගිය පසුගිය සති අන්තයේ පිඟානේ ඇති වර්ණ කෝලාහලය මට බොහෝ දේ මතක් කර දුන් බැවිනි. එය ඉතා අලංකාර විය!

ඔබ වට්ටෝරුව අධ්‍යයනය කරන අතරතුර, වීඩියෝව සක්‍රිය කර Raimonds Pauls විසින් රචිත අපූරු "Autumn Blues" වෙත සවන් දෙන්න.

ටින් බෝංචි සමග කුකුල් මස්

අමුද්රව්ය:

• ඔවුන්ගේම යුෂ වල ටින් රතු බෝංචි
• චිකන් පියයුරු
• කැරට්
• ලූනු
• කොළ බෝංචි
• මුං ඇට
• තක්කාලි කෙචප්
• එළවලු තෙල්

තක්කාලි සෝස් වල බෝංචි සමග කුකුල් මස් සඳහා වට්ටෝරුව:

1. චිකන් පියයුරු තුනී කුඩා පදක්කම් වලට කපන්න. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කරන්න (එය විශාල විෂ්කම්භයක් සහ ගැඹුරු නොවේ නම් වඩා හොඳය), එය රත් කර කුකුල් මස් දමන්න. පියනක් ආවරණය නොකර ඉක්මනින් එය ෆ්රයි. මස් වලින් යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තුරු ෆ්රයි. මේ ආකාරයෙන් බදින ලද මස් ඉස්ම සහිත හා රසවත් වනු ඇත. නිමි චිකන් ෆිලට් ඉහළ පැති සහිත වෙනත් පෑන් එකකට දමන්න.
2. කැරට් රළු කෝණයන් මත හෝ කොරියානු කැරට් සඳහා කෝණයන් මත සෝදන්න, පීල් කර දැලක කරන්න.
3. ළූණු සෝදන්න, පීල්, සිහින් ව තැකීමක්.
4. කුකුළු මස් බදින ලද පෑන් තුළට දමා, ටිකක් එළවළු තෙල්, කැරට් සහ ළූණු එකතු කර ටිකක් ෆ්රයි.
5. මම මෙම කෑමට වර්ණ කිහිපයක් එකතු කිරීමට තීරණය කළෙමි, මෙය මගේ මිතුරා මා සමඟ බෙදාගත් වට්ටෝරුවෙහි නොතිබුණි. කැරට් සහ ළූණු බැදපු පෑන් එකේ මම මුං ඇට සහ මුං ඇට දැම්මා. මේවා දීප්තිමත් හරිත එළවළුමම ඒවා ශීතකරණයේ තබා ඇති අතර ඔබට ඒවා කල්තියා ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය නැත, වහාම ඒවා පෑන් එකක දමා පිසින තෙක් බැද ගන්න.
6. කුකුළු මස් සඳහා සකස් කළ එළවළු එකතු කරන්න, ද එකතු කරන්න ටින් බෝංචි, යුෂ පෙර-කාණු. සියල්ල මිශ්ර කිරීමට.
7. තක්කාලි සෝස් සාදන්න - තක්කාලි කෙචප් ටිකක් වතුරෙන් තනුක කර පිඟානට එකතු කරන්න. මේ සඳහා පරිපූර්ණයි, මම එය සෑම විටම මා විසින්ම පිළියෙළ කරමි, එය සාප්පුවෙන් මිලදී ගැනීමට වඩා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. මෙම ආහාරය ගිම්හානයේදී සාදා ඇත්නම්, තක්කාලි සෝස් නැවුම් තක්කාලි වලින් සාදා ගත හැකිය.
8. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, පියනක් ආවරණය සහ සියල්ල එකට simmer. මිනිත්තු 5 - 7 කට පසු, ටින් බෝංචි සමඟ කුකුළු මස් සූදානම් වනු ඇත.

උණුසුම්ව සේවය කරන්න. එය ස්වයංපෝෂිත වන අතර අතුරු කෑමක් නොමැතිව සේවය කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, අතුරු කෑමක් නොමැතිව ක්රමයක් නොමැති නම්, ඔබට එය පැස්ටා හෝ තැම්බූ බත් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක බෝංචි සමග චිකන් ෆිලට්

ඔබට මන්දගාමී උදුනක් ලෙස මුළුතැන්ගෙයෙහි එවැනි සහායකයෙකු සිටී නම්, බෝංචි සමඟ කුකුළු මස් එහි පිසීමට හැකිය. මෙය කරන්නේ කෙසේද, වීඩියෝව බලන්න.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!
එලේනා කසාටෝවා. ගිනි උදුන අසලින් හමුවෙමු.

පිඟාන සකස් කිරීම සඳහා, මට මෙම අමුද්රව්ය අවශ්ය විය බෝංචි වත් කරන්න සීතල වතුරපැය කිහිපයක් තබන්න, ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගන්න. බෝංචි වත් කරන්න පිරිසිදු වතුර, ගිනි තබා, උතුරන වතුර පසු, තාපය අඩු කරන්න. බෝංචි ටෙන්ඩර් තෙක් උනු (පැය 1-1.5 පමණ). පිසීමේ කාලය බෝංචි වර්ගය මත රඳා පවතී. බෝංචි මෘදු විය යුතුය, නමුත් අධික ලෙස පිසිනු නොලැබේ. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ රසයට ලුණු එකතු කරන්න. colander හරහා බෝංචි පෙරන්න. බෝංචි තැම්බූ සුප් හොද්ද ඉවතලන්න එපා, කුකුල් මස් පිසීමේදී එය ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.

කුකුළු මස් සෝදන්න, වියළා, කොටස් වලට කපා, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ඉන්පසු එළවළු තෙල් සමඟ රත් කළ පෑන් එකකට කුකුල් මස් කැබලි දමා රන්වන් දුඹුරු තෙක් (අඩක් පිසින තෙක්) බැද ගන්න.

කැරට් සහ ළූණු පීල් කරන්න.

ළූණු කුඩා කැට කපා, කැරට් දැලක.

කැරට් සහ ළූණු ෆ්රයි, රන් දුඹුරු තෙක් ඇවිස්සීමත්, පසුව පිසින ලද බෝංචි එකතු කරන්න.

බැදපු එළවළු සහ බෝංචි වලට තක්කාලි සෝස් වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න. තක්කාලි සෝස් වෙනුවට, ඔබට තක්කාලි පේස්ට් හෝ භාවිතා කළ හැකිය තක්කාලි යුෂරස කිරීමට ලුණු, සීනි සහ කුළුබඩු එකතු කිරීම.

විනාඩි 40-50 පමණ උඳුන තුල කුකුළු මස් සහ බෝංචි උයන්න. ඉන්පසු උඳුන නිවා දමන්න, දොර විවෘත කරන්න, පිඟාන ටිකක් විවේක ගන්න.

තක්කාලි සෝස් වල බෝංචි සමග උඳුන තුල පිසූ කුකුල් මස් මෘදු, ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත සහ ඉතා රසවත් වේ.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

1. පළමුවෙන්ම, ඔබ ටෙන්ඩර් තෙක් බෝංචි තම්බා ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය එක රැයකින් පෙර පොඟවා ගන්න සීතල වතුර, එය හොඳින් ඉදිමෙන අතර ප්රමාණවත් තරම් ඉක්මනින් පිසිනු ඇත. ඔබට බෝංචි පොඟවා ගැනීමට අමතක වූවා නම්, කරදර නොවන්න, එය වතුරෙන් පුරවා, නභිගත කරන්න, තාපයෙන් ඉවත් කර එය ඇතුල් කිරීමට තබන්න. උණු වතුරපැයක් ආවරණය කර ඇත. ඊට පසු, එය ඉක්මනින් පිසිනු ඇත. හොඳයි, ඔබ කල්තියා පොඟවා නැති බෝංචි උයන්නේ නම්, අවම වශයෙන් පැය දෙකක් හෝ තුනක්වත් ඒ සඳහා ගත කරන්න.

2. සමෙන් චිකන් මස් පීල් (අපට එය අවශ්ය නොවනු ඇත) සහ සුවපහසු කෑලි කපා. අස්ථි සහිත මස් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය: මුරුංගා, කලවා හෝ හැම්, කුකුළු මස් වල මෙම කොටස් බ්‍රිස්කට් වලට වඩා ඉස්ම සහිත බැවින්.

3. එකතු කිරීම සමඟ පෑන් දී මස් ෆ්රයි සූරියකාන්ත තෙල්රන් දුඹුරු තෙක්. ගලා යන ජලය යටතේ ළූණු සහ කැරට් පීල් කර සෝදා, හැකි තරම් කුඩා ඒවා කපා ළූණු සහ පසුව කැරට් ෆ්රයි කිරීමට මස් වෙත යවන්න.

4. එළවළු සමග මස් පාහේ සූදානම් වන විට, තනුක එකතු කරන්න නිවාගත් ජලයඇඹුල් ක්රීම්, තක්කාලි සෝස්, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ රස කිරීමට කුළුබඩු. තක්කාලි සෝස් වෙනුවට, ඔබට කෙචප්, තක්කාලි පේස්ට්, තක්කාලි යුෂ භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් තක්කාලි කිහිපයක් ගෙන විනාඩියක් උතුරන වතුරේ ගිල්වා පීල් කර දඬු යට සිහින් ව කපා පිඟානට එක් කරන්න. ලැබෙන හොදි විනාඩි කිහිපයක් ගිල්වන්න.

5. වෙන වෙනම පිසූ බෝංචි වලින් ඉතිරි දියර ඉවතට ගෙන හොදි සමඟ මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග කන්නය. බෝංචි වියළි බව ඔබට හැඟේ නම්, තවත් ජලය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5-10 ක් පමණ මස් සමග එය ඉස්ටුවක්. බේක් කළ බෝංචිකුකුළු මස් සහ එළවළු සමඟ එය ඉතා මෘදු වන අතර ඔබේ මුඛයේ දිය වේ.

6. සිහින් ව කැඩුණු ප්රියතම හරිතයන් එකතු කරන්න. පිඟාන උණුසුම්ව සේවය කරන්න. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

ඔබට ඔබේ පවුලට රසවත්, තෘප්තිමත් සහ පෝෂණය කිරීමට අවශ්‍ය නම් සෞඛ්ය සම්පන්න දිවා ආහාරය, සමග බෝංචි උයන්න කුකුළු මස්, ඔබ පසුතැවෙන්නේ නැත. පිඟාන ඉවතට පියාසර කරනු ඇත කෑම මේසය. තවද ඔබේ නිවස සතුටින් හා සතුටින් පිරී යනු ඇත.

වීඩියෝ වට්ටෝරු චිකන් සහ එළවළු සමග බෝංචි

1. කුකුල් මස් සහ එළවළු සමග බෝංචි උයන්නේ කෙසේද:

2. කුකුල් මස් සහ හතු සමග ස්ටූඩ් බෝංචි සඳහා වට්ටෝරුව:

තක්කාලි සෝස් තුළ චිකන් සමග බෝංචි රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කෑමක්. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, එය උයන්නේ කෙසේදැයි ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. අපගේ ලිපිය සාකච්ඡා කරනු ඇත විවිධ ප්රභේදඑවැනි කෑමක් නිර්මාණය කිරීම. සමහරු හරිත බෝංචි භාවිතා කරනු ඇත. තවත් සමහරු සුදු සහ රතු භාවිතා කරති.

වට්ටෝරුව එක: බෝංචි සමග කුකුල් මස් (ටින් කළ)

ඔබට විනාඩි විස්සකින් එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය. එසේ තිබියදීත්, පිඟාන පුදුම සහගත ලෙස රසවත් වේ. ආහාරය රාත්රී ආහාරය සඳහා සුදුසු වේ.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා සුවඳැති කෑමක්අවශ්ය වනු ඇත:

• එක විශාල තක්කාලි(ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා අවශ්ය);
• තක්කාලි පේස්ට් (මිලි ලීටර් 150);
• එක් චිකන් පියයුරු;
• කුළුබඩු තේ හැඳි තුනක්;
• ටින් බෝංචි ග්රෑම් 450;
• දෙකක් st. ඔලිව් තෙල් හැදි;
• චීස් ග්රෑම් පනහක් (සේවය කිරීම සඳහා අවශ්ය).

නිවසේ ආහාර පිසීම

වට්ටෝරුව දෙක: රතු බෝංචි සමග කෑමක්

කුකුළු මස් සමග රතු බෝංචි ආහාර පිසීම බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ. පිඟාන ඉතා මුල් හා පිරිපහදු කළ බවට හැරේ. ආහාරය ආකර්ෂණීය පෙනුමක්.

මෙම සුවඳැති ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, සේවිකාවට අවශ්ය වනු ඇත:

• හරිත ඔලිව් දහයක්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ කුකුල් කකුල් දෙකක්;
• වියළි සුදු වයින් වීදුරු භාගයක් (ඔබ කැමති දේ තෝරන්න);
• එක් විශාල ලූනු;
• එක් විශාල තක්කාලි;
• රතු බෝංචි එක් ටින් (ටින්);
• ඔලිව් තෙල් හැදි තුනක්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්;
• ලුණු (පින්ච් කිහිපයක් ප්රමාණවත් වනු ඇත);
• මධ්යධරණී ඖෂධ පැළෑටි (පින්ච් තුනේ සිට හතර දක්වා);
• බිම් ගම්මිරිස් (කළු);
• තුන්වන. පිටි හැඳි.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

නිවසේදී කුකුළු මස් සමඟ රතු බෝංචි පිසීමෙන් සත්කාරක සමාගමට විශේෂ ගැටළු ඇති නොවේ. පහත සවිස්තරාත්මක උපදෙස් අනුගමනය කරන්න:

1. මුලදී, ඔබ චිකන් කකුල් marinate කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මුලින්ම ඔවුන්ගෙන් සම ඉවත් කරන්න. මෙම ක්‍රියාවට ස්තූතියි, ඔබට ඉතා මේද නැති කෑමක් ලැබෙනු ඇත.
2. ඉන්පසු ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කකුල් අතුල්ලන්න. ඉන්පසු කුකුළු මස් සීතල ස්ථානයක පැය දෙක තුනක් marinate කිරීමට තබන්න. ඉන්පසු චිකන් කකුල් පිටි වල රෝල් කරන්න. ඉන්පසු දෙපස පෑන් එකක බදිනවා (පෙර එහි එළවළු තෙල් වත් කරන්න).
3. ඉන්පසු ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ඉන්පසු එය සුදුළූණු (කැඩුණු) සමග මිශ්ර කරන්න. සූරියකාන්ත හෝ මෘදු තෙක් එළවළු ෆ්රයි ඔලිව් තෙල්. ඉන්පසු එහි කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න (ඔබට එයින් සම ඉවත් කළ හැකිය). එවිට එකම ඔලිව් විසි කරන්න, අර්ධ වශයෙන් පෙර කපා.
4. එළවළු විනාඩි පහක් ස්ටූ කර ගත් පසු, ටින් බෝංචි එකතු කරන්න (එයින් දියර කල්තියා ඉවතට ගන්න).
5. ඉන්පසු එළවළු මත වයින් වත් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා එහි තබන්න, වසා දැමූ පියනක් යට මිනිත්තු විස්සක් පමණ උනු. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, පිඟානේ යම් දියරයක් ඉතිරි විය යුතුය. එය පිඟානේ සෝස් ලෙස භාවිතා කරනු ඇත. එවිට කුකුළු මස් රතු බෝංචි සහ අනෙකුත් එළවළු සමග මිශ්ර වේ. පිඟාන අතුරු කෑමක් සමඟ හෝ නැතිව සේවය කළ හැකිය.

තක්කාලි සෝස් වල බෝංචි සමග කුකුල් මස් සඳහා තුන්වන වට්ටෝරුව

දැන් ආහාර සඳහා තවත් විකල්පයක් සලකා බලන්න. මෙම ආහාරය ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වේ, නමුත් ඒ සමඟම එය රුචිය සහ තෘප්තිමත් වේ. තක්කාලි සෝස්වල චිකන් සමග බෝංචි ඔබේ එදිනෙදා මේසය විවිධාංගීකරණය කරයි. මෙම ආහාරය සඳහා හරිත බෝංචි භාවිතා කරන බව සලකන්න. ඔබට එය නොමැති නම්, බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න. එය සුදු හෝ රතු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. පිඟාන නොඅඩු රසවත් වනු ඇත, එය නව සටහන් පවා ලබා ගනී.

මෙය සකස් කිරීමට රසවත් කෑමක්, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• එක් විශාල ලෙමන් භාගයක්;
• කුළුබඩු (ඔබේ රසය අනුව තෝරන්න);
• හරිත බෝංචි කිලෝ ග්රෑම් එකහමාරක්;
• දෙකක් st. එළවළු තෙල් හැදි;
• චිකන් ෆිලට් (කෑලි තුනක්);
• ලුණු (රස කිරීමට);
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
• තක්කාලි සෝස් මිලි ලීටර් 400;
• එක් ලොකු ලූනු.

කෑමක් පිසීම: පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

කුඩා නිගමනයක්

දැන් ඔබ තක්කාලි සෝස් තුළ කුකුල් මස් සමග බෝංචි ආහාර පිසීමට දන්නවා. අපි වට්ටෝරු කිහිපයක් සමාලෝචනය කර ඇත. ඔබට තෝරා ගත හැකි යැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු හොඳ විකල්පයක්. අපි ඔබට වාසනාව සහ හොඳ ආහාර රුචිය ප්‍රාර්ථනා කරමු!