Хто такий снікерс. Цукерки "Снікерс" (Snickers): склад, калорійність, виробник. Морозиво «Снікерс». Калорійність та склад

Батончики Снікерс популярні у всьому світі. Виробниками він позиціонується як енергетичний продукт – відмінний утолювач голоду. Але це не означає, що його потрібно щодня по кілька штук. Їм можна дуже легко завдати своєму організму істотної шкоди. Давайте ж розберемося, чим так небезпечний Снікерс.

Правда про Снікерса

Хтось не уявляє собі життя без цієї шоколадки, а хтось стверджує, що вона дуже шкідлива, вольовим рішенням відмовляючись від ласощів. Цей батончик, як і багато інших смакот, прийшов до нас з Америки. І в перші роки своєї появи справді славився поживністю – за це багато хто вважав його корисною. Але що більше цього продукту стало вироблятися, то менш смачним він ставав. Змінювався і його склад, який почав включати дедалі більше ненатуральних компонентів. Але вартість у своїй не знижувалася, лише зростала.
Напевно, більшість із нас пробувала цю цукерку на смак. А тим, хто ще жодного разу не купував цей батончик, варто сказати, що складається він із нуги, карамелі, смаженого арахісу та залитий молочним шоколадом. Сьогодні роблять Снікерси і з фундуком чи насінням соняшника. Калорійність 100 г продукту – цілих 507 калорій. І це при тому, що великий батончик таки важить 100 грам! Є ще й міні-порція. Її вага – 50 грам. В цьому випадку за один раз ви з'їдаєте 254 ккал, що, погодьтеся, теж чимало.

Склад Снікерса

Крім калорійності, про яку вже було сказано, потрібно звернути увагу і на харчову цінність 100 г цих ласощів:

• 9,3 г білків;
• 28 г жирів;
• 54,6 г вуглеводів.

Варто зазначити, що при створенні одного батончика використано цілих – 27 г цукру.

До шкідливих хімічних складових цих ласощів варто віднести:

• соєвий лецитин;
• пальмова олія;
• знежирене сухе молоко;
• ароматизатори;
• підсилювачі смаку, підсолоджувачі;
• барвники.

Їсти чи не їсти?

Карієс, серцеві захворювання, проблеми з судинами, захворювання підшлункової залози і, звичайно ж, надмірна вага – це лише частина проблем зі здоров'ям, які можуть виникнути при постійному споживанні цих шоколадних ласощів.
Все це означає, що їсти такий продукт часто не варто. Звичайно, іноді для підняття настрою можна потішити себе маленькою порцією. Але захоплюватися Снікерсами не можна, особливо якщо ви прагнете ідеальної фігури. Пам'ятайте, нормальна вагаі ці ласощі несумісні!

Батончик «Снікерс»: нуга, арахіс, молочний шоколадці компоненти залишаються незмінними з 1930 року. Батончик, що виготовляється американською компанією Mars має попит по сьогоднішній день, незважаючи на те, скільки калорій в «Снікерсі».

Фабрика виробників батончика почала будуватися 1929 року в Чикаго. Зараз вона випускає за хвилину 560 шоколадок. Вважається, що назву батончик отримав на честь імені коханого коня сімейства Марс, тому що він помер за пару місяців до початку масового виробництва. Невідомо, як склалася доля назви, якби не цей трагічний випадок.

У Росії шоколад стали продавати з 1992 року, позиціонуючи його як заміну повноцінного прийомуїжі. У країні були аналоги – пастила у шоколаді, шоколад із начинкою. Але вони не змогли завоювати таку популярність, як Снікерс.

"Снікерс" - не просто шоколад, його по праву можна вважати символом поп-культури. Продаж тільки цього батончика налічує 2 млрд. доларів. Важливу роль цьому грає реклама. Всі знають слогани Ти – не ти, коли голодний, Не гальмуй – снікерсні! . Основне завдання рекламників – переконати людей у ​​поживності та користі батончика. Їм це вдалося! Статистика показує, що кожен п'ятий підліток харчується "Снікерсом" щодня.

Склад та калорійність

Калорійність справді досить висока. У 100 г шоколаду «Снікерс» міститься 507 ккал. Якщо купити маленький батончик, калорійність складе 280 ккал.

Білків у шоколаді – 9,3 г; вуглеводів – 54,6 г; жирів – 27,9 г.

До складу шоколаду входить какао-масло, порошок какао, сухе 0% жирності, порошкове та незбиране молоко, ванілін, лактоза та молочний жир. До складу начинки входить горіх (насіння, арахіс), глюкозний сироп, олія пальмова, цукор та сухий білок.

Користь та шкода

Батончик справді здатний підняти настрій, зарядити бадьорістю та підвищити тонус. Його смак не здатний залишити байдужим жодної людини. Користь арахісу у складі «Снікерса» безмежна – він допоможе навести лад у голові після тривалої мозкової діяльності.

Шкода виражена в велику кількістьцукру. Він протипоказаний при ожирінні, діабеті, алергії та діатезі. Також потрібно уважно стежити за тим, скільки вживає шоколаду дитина та підліток.

Різновиди шоколаду

Класичний "Снікерс" з арахісом виробляється вже багато років. Він також має безліч різновидів, деякі з яких випускаються обмеженою серією.

Існує «Снікерс Супер» - збільшений варіант, що містить у собі 2 батончики. З 2016 року з'являються великі різновиди, що містять цілих 3 шоколадки. Також є різновиди білого снікерсу.

Є варіанти з лісовим горіхом, насінням, арахісовим бунтом без нуги, з темним покриттям. Також продається однойменне морозиво та маленькі цукерки. Вибір великий і зростає з кожним роком! Багато господинь навіть знають, як приготувати «Снікерс» у домашніх умовах.

Рецепт «Снікерса»

Якщо готувати страву в домашніх умовах, багато шкоди вона може принести. "Снікерс" - не виняток. Для рецепту знадобиться:

• Яйце – 2 шт. ;
• Цукровий пісок – 400 г;
• Глюкоза кондитерська – 300 г;
• Мед - 50 г;
• Вода – 50 мл;
• Арахісова паста – 15 г;
• Очищений арахіс - 200 г;
• Сіль - 2 щіпки;
• Вершки – 400 мл;
• Вершкове масло – 15 г;
• Шоколад – 450 г.

Рецепт приготування:

1. Залишити арахіс на п'ять хвилин у духовці, нагрітій до 180 градусів.
2. Вийняти, залишити до остигання, після почистити.
3. 100 г арахісу подрібнити ножем, висипати в тарілку і поки що відкласти.
4. Насипати в каструлю 400 мл вершків та 300 г цукру. Помішувати, довести до кипіння. Посуд потрібно взяти побільше, тому що маса зростатиме і може втекти.
5. Коли вершки закиплять, додати 200 г глюкози, продовжувати заважати та варити. Довести до 110 градусної температури, після вимкнути.
6. Посипати щіпкою солі, додати 15 г олії та приготовлене насіння арахісу. Масу, що вийшла, ретельно перемішати і залишити молочну начинку до охолодження.
7. Для нуги також подрібнити арахіс, що залишився, але трохи ретельніше.
8. Покласти в каструлю мед, 100 г глюкози, влити воду та насипати 100 г цукру. Поставити на плиту середній вогонь. Перемішувати, доводячи до 130-140 градусної температури. Після зняти сироп.
9. Збити за допомогою міксера 2 білки яєць, посипати щіпкою солі. Не зупиняючи процес, додати сироп, що не остигнув. Продовжувати процес до дуже густої маси.
10. Поставити мінімальний режим на міксері, додати арахісову пасту та арахіс. Нуга готова!
11. На папір для запікання викласти молочну начинку, накрити зверху ще одним листом, розкотити пласт товщиною близько 1 см. Зняти папір.
12. Викласти на пласт начинку з нуги, розрівняти та залишити на 2 доби. Після відправити в морозильну камеруна 20 хв.
13. Вийняти, порізати на шматки приблизно 2*8 див.
14. Покласти у миску на водяній бані 300 г шоколаду. Розтопити його, нагріти до 40-45 градусів.
15. Зняти шоколад, перемішати, додати|добавляти| 150 г шоколадної плитки. Перемішувати, поки він тане. Як тільки процес танення закінчується, прибрати цілісні шматочки.
16. Знову поставити на водяну баню, перемішувати, гріти до 32 градусів. Якщо шоколад нагрівся більше, потрібно знову розпочати темперування.
17. Цукерки занурити у шоколад, вийняти, викласти на папір. Залишити до застигання.

"Снікерс" готовий. Приємного апетиту!

Не гальмуй - вивчи, з чого зроблено «Снікерс»

СМЕРТЕЛЬНИЙ БІЛИЙ ПОРОШОК

Не про кокаїн. Стандартний 55-грамовий шоколадний батончик містить 27,5 г іншої білої сипучої субстанції, що викликає звикання: цукру. Дослідження, проведені в університеті Прінстона, показали, що вживання цукру супроводжується трьома головними показниками звикання: циклами сильної тяги, зловживанням і характерною ламкою при відмові.

Твоєї крові потрібна лише чайна ложка цукру, щоб працювати ефективно. У «Снікерсі» – 6,5 таких ложок. Але ти можеш відповісти на це правильною вечерею. Обсмажити шматочки яловичини, броколі, гриби та цибулю на розпеченій олії, постійно помішуючи. На гарнір приготуй рис. Вся ця їжа багата на хром, що збалансує рівень цукру в крові, знизить спрагу і захистить від діабету. А перед сном з'їж йогурт із низьким вмістом цукру: цинк у його складі допомагає роботі інсуліну. Діабет вже точно не пройде.

ЖИР

Жиров у «Снікерсі» - 15,3 г, це 18% від рекомендованої добової норми. Крім того, у складі батончика ти отримуєш 6,4 г насичених жирних кислот. Не дуже приємно, що в «Снікерсі» виявили трансжири – вчені з Прінстона стверджують, що ці речовини можуть провокувати підвищення рівня С-реактивного білкау організмі на 73%. Це збільшує ризик серцевого нападу, що навіть гірше, ніж зустрітися ніс до носа з п'яним міліціонером.

На щастя, знизити рівень С-реактивного білка так само просто, як випити фруктово-овочевий коктейль. Полуниця, чорниця, банан, малина, яблуко у твоєму блендері знизить ризик інфаркту на 40%. Пий прямо з ранку – а потім і «Снікерсом» закусити можна.

ШОКОЛАД

Він змилостивить секретарку шефа, але є й інші причини, чому шоколад робить людей щасливими. Стимулятори, що покращують настрій, фенілетиламін і теобромін підвищують рівень дофаміну, що зміцнює загальний. позитивний настрій. Якщо хочеш досягти подібних результатів без участі цукру і жиру, зроби бутерброд з індичкою та авокадо - обидва ці інгредієнти багаті на тирозин, амінокислоту, яка використовується у виробленні дофаміну. Не вистачило й цього? З'їж банан, у ньому також повно тирозину.

ГОРІХИ

Арахіс – це майже 25% «Снікерса» та 5,5 г чистого білка, 8,7% рекомендованої добової норми для чоловіків. Начебто непогано. Але, хоча в арахісі і міститься більшість необхідних амінокислот, в ньому обмаль метіоніну. Організм використовує метіонін для вироблення креатину, який наділяє твої м'язи. необхідною енергією. Підвищення рівня креатину призводить до підвищення ефективності занять у гойдалці, у тому числі нарощування м'язової масита сили. Приготуй форель з часником і сочевицю на вечерю - всі ці продукти багаті на метіонін.

АМІНОКИСЛОТИ

В арахісі є необхідні амінокислоти, але в ньому обмаль метіоніну, а також цистеїну, який допомагає твоєму організму впоратися з наслідками відвідування бару. Зніми інтоксикацію за допомогою омлету: додай до нього цибулю, червоний перець, курку та броколі.

СОЄВИЙ ЛЕЦИТИН

Використовується, щоб батончик мав певну м'якість, але містить невелику кількість холіну, який покращує пам'ять. Однак найкращим джереломХолін є жовтки в яйцях пашот.

СТЕАРИНОВА КИСЛОТА

Невелика кількість, що міститься в какао-олії, може допомогти знизити рівень холестерину, як кажуть у дослідженні Американського товариства здорового харчування.

ЗНЕЖИРЕНЕ СУХЕ МОЛОКО

Збагачує тебе білками та мінералами, такими як кальцій, який необхідний для зміцнення кісток, та цинк, що покращує фертильність.

СІЛЬ

Можеш додати 0,3 г до своєї і так достатньо насиченої сіллю дієті. А надлишок солі, як відомо, призводить до підвищеного тиску.

КАЛОРІЇ

281 ккал "Снікерса" забезпечить 15% від середньої добової норми для чоловіків. Але якщо цей батончик - зайвий, то це означає 1967 ккал понад норму на тиждень, або 14 кг зайвої вагилише за рік. Щоб спалити ці калорії, займися збиранням у будинку. Години достатньо. Якщо ти маєш кому забиратися, витратити 20 хвилин на біговій доріжці зі швидкістю близько 13 км/год. Ну чи не їж батончик.

Для любителів солодкого зараз настали «золоті часи». У магазинах на полицях так багато всяких смакот, що навіть очі розбігаються. Не можна сказати, що регулярне споживання солодкого приносить користь для організму, але без нього теж не можна. Давайте розглядати це питання з погляду здорового глузду та логіки.

Першим у списку можна назвати батончик Снікерс – твір американських кондитерів. Реклама свідчить, що він вгамує будь-який голод і ви поповните запас енергії простим і смачним способом. Адже реклама – велика сила. І на цю «вудочку» ведеться багато хто, особливо діти.

Насамперед скажемо, що калорійність снікерсу на 100 гр. становить приблизно 500 ккал. Страва не зовсім низькокалорійна, якщо не сказати навпаки. Але ж це ще не все.

Снікерс - за і проти

Кожен продукт, який людина з'їдає протягом дня, дає певні результати. І не факт, що всі вони і позитивні. Що ж можна сказати на користь снікерсу?

1. Це насолода, яка приносить смакове задоволення. Отже, піднімає настрій за рахунок викиду в кров ендорфінів.
2. Наявність у складі шоколаду дозволяє припустити, що людина отримує необхідну частку незамінних амінокислот і вуглеводів.

І мабуть на цьому все корисні якостізакінчуються. Не будемо вас лякати, іноді все-таки можна собі дозволити з'їдати шматочок снікерсу, але зловживати їм у жодному разі не варто, особливо людям, які страждають зайвою вагою, з цукровим діабетомчи порушеннями роботи травного тракту.

А чи знаєте ви, що калорійність снікерсу 1 шт. становить приблизно 510-535 ккал залежно від наповнення (арахіс, насіння, горіхи, нуга, карамель).

Тепер те, що ретельно приховують виробники за незрозумілими середньостатистичного покупця позначеннями на упаковці.

1. За позначеннями Е з цифровими показниками ховається хімія (штучні ароматизатори, стабілізатори, підсилювачі смаку), які апріорі не можуть бути корисними для організму.
2. Значна кількість цукру надає негативний впливна підшлункову залозу, може позначитися на роботі серцево-судинної системи, а регулярне споживання призведе до зайвої ваги.
3. Наявність горіхів і насіння тягне за собою значне навантаження на зуби, що загрожує карієсом.
4. Наявність у складі деякої «секретної речовини», яка викликає щось схоже на залежність. Рука ніби сама собою знову тягнеться до цієї солодощі.

Знаючи скільки калорій у снікерсі, можна з упевненістю сказати, що такий десерт не можна вживати регулярно, особливо дітям.

Снікерс та його різновиди

Виробники усілякими шляхами намагаються привернути увагу до своєї продукції. Зокрема, створюються варіанти насолоди з різними горіховими начинками, калорійність яких не може не цікавити.

Калорійність снікерсу з лісовим горіхом становить приблизно 520 ккал. Цей варіант можна розглядати як підкріплення сил протягом дня, але не частіше ніж раз на тиждень. Та й те, краще дізнайтесь, скільки калорій у снікерсі міні з такою начинкою – цей батончик може врятувати становище, якщо ви прийшли до супермаркету з дитиною і він неодмінно хоче саме його. Калорійність снікерсу міні порадує батьків, та й усіх ласунів. Вона становить лише 70 ккал.

Калорійність снікерсу маленького ми вже знаємо. Пора б дізнатися і калорійність снікерсу великого. Адже не завжди виходить «відбутися легким переляком» і задовольнити чадо маленькою цукеркою, коли на вітрині є дещо більше.

І так, скільки калорій у маленькому снікерсі? Його вага становить приблизно 50 гр., отже енергетична цінність – близько 250 ккал. Підрахувати, скільки калорій у великому снікерсі, не важко. Його вага близько 95 гр., Калорійність - 460 ккал.

Є ще один варіант наповнення солодощі – насіння. За словами виробників та гучної реклами, це дуже обмежена серія з прекрасними смаковими якостями і корисними властивостями. Про користь ми промовчимо (висновки робіть самі), а ось скільки калорій у снікерсі з насінням, розповімо. Енергетична цінністьтакого батончика становить 533 ккал в одному батончику.

Солодкого іноді хочеться навіть тим, хто не вважає себе ласуном. Повністю відмовлятися від вживання снікерсів не потрібно, а от дотримуватися міри дуже рекомендується.

"Снікерс", мабуть, один із найпопулярніших шоколадних батончиківу світі. Виготовляється він на фабриці "Марс" із 1923 року. З того часу рецептура його виготовлення не змінилася. Незважаючи на те, що калорійність "Снікерса" висока, його популярність серед шоколадних батончиків не зменшується. Він уже давно перестав бути просто шоколадкою, а перетворився на символ, що став невід'ємною частиноюпоп-культури. Продаж цього батончика приносить компанії "Марс" до двох мільярдів доларів на рік. На сьогоднішній день шоколад випускається у різних форматах упаковок.

Калорійність «Снікерс» та його склад

Основу всіма улюбленого батончика складає шар нуги, упереміш зі смаженим арахісом та молочний шоколад. Крім основних інгредієнтів в батончик входить пальмова олія, кукурудзяний сироп, сіль, яєчні білки, знежирене молоко, а також невелика кількість соєвої олії. Нещодавно в деяких шоколадках замість арахісу почали використовувати мигдаль, лісовий горіх і навіть ядра соняшника.
Для тих, хто стежить за своєю фігурою та вважає калорії, вся інформація про калорійність "Снікерса" знаходиться на задній стороні його обгортки.
Калорійність одного середнього батончика становить 250 ккал, вуглеводів у ньому міститься близько 28 г, білка – 4,15 г, а також 13 г жиру. У невеликих кількостях у "Снікерсі" містяться, такі корисні речовини, як цинк, фосфор, кальцій, калій, вітаміни А та В.

У великого "Снікерса" калорійність вища. У 100 г міститься 506 ккал, 27,4 г жиру, 8,3 г білків, 56 г вуглеводів.
Не всі знають, що в одному середньому батончику знаходиться 16 смажених горішків. Оскільки щодня у світі виготовляється близько п'ятнадцяти мільйонів батончиків, витрата арахісу становить близько 99 т.

Морозиво «Снікерс». Калорійність та склад

Мабуть, одним із найусніших ласощів є вершкове морозиво «Снікерс» з арахісом та карамеллю. На свій смак воно чимось нагадує охолоджений батончик. На прилавках магазинів можна знайти кілька видів:

• Морозиво-батончик. До його складу входять вершки, цукор, знежирене згущення та звичайне молоко, сіль, глюкозний сироп, горіхи, суха молочна сироватка, жир молочний, терте какао та какао-масло, емульгатори, а також натуральні ароматизатори. Калорійність такого батончика становить 180 ккал.

• Морозиво у відерці складається з знежиреного молока, какао порошку, емульгаторів, солі, смаженого арахісу, пальмової олії, сухого молока, лактози, молочної сироватки. У шоколадний прошарок входять згущене знежирене молоко з цукром, глюкозний сироп, рослинний жир, емульгатор, стабілізатор, ароматизатори. На 100 г такого продукту припадає 209 ккал.
• Рожок. Має склад такий самий, як морозиво-батончик «Снікерс». Єдина відмінність – вафельний ріжок. Калорійність 100 мл ріжка становить 229 ккал.
• Мультипак. Його склад ідентичний батончику "Снікерс". Але на 100 г такого морозива припадає 338 ккал.