Город на сильно лужних ґрунтах та лужна вода, спекотний жорсткий клімат. Як визначити тип ґрунту, навіщо це потрібно і що зробити з отриманими знаннями. Як знизити лужність ґрунту.

Перегляди: 34517

23.10.2017

При вирощуванні більшості культурних рослин необхідно враховувати безліч різних факторів: погодні та кліматичні умови, родючість ґрунту, вологість, склад ґрунту, рівень ґрунтових водта інше.

Висока лужність, як і підвищена кислотністьгрунту, також може створювати дуже несприятливі умовидля зростання та розвитку більшості культур, оскільки вони безпосередньо впливають на ступінь проникнення важких металів у внутрішні тканини рослин.

Для визначення кислотності ґрунту використовується показник «рН» ( кислотно-лужний баланс), значення якого зазвичай коливається від трьох із половиною до восьми з половиною одиниць. Якщо «рН» ґрунту має нейтральний показник (знаходиться в межах шести, семи одиниць), то при цьому важкі метали залишаються пов'язаними у ґрунті та в рослини потрапляє, лише мізерна кількість цих шкідливих речовин.


Як визначити кислотність ґрунту та покращити його «рН» можна прочитати .

Лужний грунт має низьку родючість, оскільки ґрунт, як правило, важкий, в'язкий, погано пропускає вологу та слабо насичений гумусом. Така земля характеризується високим вмістом солей кальцію (повістки) та завищеними значеннями «рН».

За своїми характеристиками лужні ґрунти можна розділити на три основні типи:

· Слаболужні ґрунти (значення «рН» близько семи, восьми одиниць)

· Середньолужні (значення «рН» близько восьми, восьми з половиною одиниць)

· Сильно лужні (значення «рН» вище восьми з половиною одиниць)


Лужні грунти бувають різними - це солонці і солонцюваті грунти, землі, які містять більшу частину кам'янистого суглинку, а також важкі глинисті ґрунти. У будь-якому випадку всі вони є вапняними (тобто насиченими лугом).

Щоб визначити наявність у ґрунті вапна, достатньо налити на грудку землі трохи оцту. Якщо вапно в грунті є, відбудеться миттєве хімічна реакція, земля почне шипіти і пінитися.


Найпростіше визначити точне значення«рН» за допомогою лакмусового паперу (спеціально передбачений для цього стандартний індикатор, що показує кислотність грунту). Для цього слід приготувати не велика кількість водного розчинуу вигляді рідкої суспензії (з розрахунку одна частина землі до п'яти частин води), а потім опустити в розчин лакмусовий індикатор і подивитися, який колір пофарбується папір.


На наявність лужного ґрунту можуть вказувати і деякі рослини, наприклад, цикорій, дзвіночок, чебрець, молочай, мокричник.

Вапняні ґрунти, найчастіше розташовуються в південній частині степової та лісостепової зон України і являють собою лужні каштанові та бурі ґрунтиіз бідною рослинністю. Ці ґрунти відрізняються низьким вмістом гумусу (не більше трьох відсотків) та зниженою вологістю, тому для того, щоб успішно вирощувати на цих землях культурні рослини, необхідно зробити окислення ґрунту та забезпечити додаткове зрошення.


Що стосується солонців та солончаків, то це вкрай проблемні, неродючі землі, які до того ж мають високий вміст солей. Дані ґрунти характерні для південних степів, присутні на морських узбережжях та в прибережних територіях великих та малих річок нашої країни.

Способи покращення лужного ґрунту

Поліпшити показник «рН» лужних ґрунтів можна за допомогою меліораційних заходів та внесенням у ґрунт сірчанокислого кальцію, який у народі називають гіпсом. При внесенні звичайного гіпсу кальцій витісняє поглинений натрій, в результаті чого покращується структура солонцевого горизонту, земля починає краще пропускати вологу, внаслідок чого з ґрунту поступово вимиваються надлишкові солі.

Ефект внесення гіпсу не обмежується збільшенням кількості сірки в грунті, оскільки він в першу чергу, покращує структуру і якість грунту, сприяючи підвищенню вмісту в ньому зв'язаного натрію.

Як відмінний окислювач грунту застосовується і гранульована сірка, яку слід вносити поступово (близько двадцяти кілограм на гектар площі), з проміжком у три, і більше місяців. Але слід пам'ятати, що результат від внесення сірки можна очікувати лише через рік або навіть через кілька років.


Як поліпшення лужного грунту рекомендується виробляти і глибоку оранку землі, але без меліоруючих добавок вона, як правило, менш ефективна.

Для нейтралізації лужності, обумовленої присутністю у ґрунті карбонатів та гідрокарбонатів натрію, слід застосовувати слабкі розчини різних кислот, Найчастіше сірчаної. Аналогічну дію мають кислі солі, які внаслідок реакції гідролізу утворюють кислоти (наприклад, як компонент для меліорації лужних ґрунтів часто застосовується залізний купорос).

На практиці для поліпшення лужності ґрунту аграрії іноді використовують відходи фосфородобувної промисловості, тобто фосфогіпс, який, крім сірчанокислого кальцію, містить домішки сірчаної кислоти та фтору. Але в Останнім часомвчені забили на сполох, оскільки фосфогіпс, хоч і нейтралізує підвищений луг, але при цьому забруднює ґрунт фтором. Рослини можуть по-різному реагувати на цю речовину (наприклад, доведено, що підвищений вміст фтору в рослинах, призначених на корм тварин, може бути досить токсичним).

При слабко лужних ґрунтах, структуру родючого горизонту покращують за допомогою оранки із внесенням збільшених доз. органічних добрив, які підкислюють ґрунт. Кращим з них є гній, що перегнив, в який слід додати звичайний суперфосфат (близько двадцяти кілограм на тонну гною) або фосфорне борошно (близько п'ятдесяти кілограм на тонну перегною). Для зниження лужності ґрунту в ґрунт можна вносити також торф'яний мох або болотяний торф. Непогано підкислює ґрунт хвоя соснових дерев, який часто застосовують і як основа для мульчування ґрунту. Хороший результат для нормалізації лужності дає компост з листя дуба, що перегнило.


У посушливих районах з невеликою кількістю щомісячних опадів потрібно додаткове зрошення землі.

Значно покращують лужний ґрунт посіви рослин – сидератів, які є чудовим джерелом біологічного азоту. Як сидеральні культури використовують такі культури як люпин (містить велику кількість білкових речовин) та інші рослини сімейства бобових, а також сераделлу, конюшина, буркун, білу гірчицю, жито і гречку.

При використанні мінеральних добрив, слід вибирати ті, що підкислюють ґрунт, але при цьому не містять хлору (наприклад, сульфат амонію).

В нас досить жорсткий жаркий клімат. Високогірна пустеля.
Огороднюємо без пестицидів та гербіцидів. коротше органік.
ґрунт сильно лужний і free lime - тобто це коли насипаєте землю в банку, додаєте оцет воно шипить як... ну знаєте оцет і сода, так. Тобто вільне вапно у ґрунті. Лужність ґрунту вище 7.5, де 8 де що. Зниження кислотності грунту у разі малоефективно. Кислота швиденько зв'язується та нейтралізується. поливна вода тому, що з гір вона йде через вапняки так само лужна. Артезіанська вода так само лужна.

Город закритий мульчею, інакше ґрунт висихає швидко.
Полуниця закрита сіткою від птахів. інакше вони її збривають до 5 ранку.

Ось помідори... ну які є

Є тут городники, у кого саме лужні ґрунти. У Росії городили на чорноземах (ага... ось місцева земля так скзати оплесками зустріла... це типу, всі, що знали, забули швидко і почали з нуля).
розкажіть, що Ви робите і як.
У мене загинули всі бобові та огірки через нестачу заліза. У ґрунті заліза

Навалом, тільки воно пов'язане через вапно. нирка – червонозем, але із зв'язаним залізом. Поки я цю справу просікла, бо в городному центрі сказано було що це насправді форма фітофторостака... Ну, полила бордоською рідиною, тільки боби того самого. і воно загнулось у переважній більшості.
Коротше добралася таки до шелатів заліза. Це єдине, що тут працює.
Зараз у нас починає смажити за 30 і більше. коли це поєднується з вітром, то городити звичайно важко.

Місцевий клімат, як кажуть місцеві старі фермери, дає багатьом оплески.
Хотілося б навести російські сорти, які саме з лужних ґрунтів. Але водночас можуть вистояти місцеву зиму. Кліматична зона взагалі кажучи 5. Але в нас зима -20 і немає снігу, а вчора було +10. Від таких перепадів навіть місцеві ялинки загинаються.

Ось те, що з деревами відбувається в місцевому ґрунті при нестачі заліза.

Відмирання гілок, це навесні сталося. я хлороза не бачила взагалі до цього і не знала, що це таке і що воно робить з деревом. виявляється попередні власники мали адоводческую компанію яка їм залізом обколювала дерева. коротше розвели їх на рахунок 85 доларів за дерево кілька разів на рік. на 10-к дерев виходить пристойний рахунок. чим більше дереватим більше проблем.

хлороз на клені

хлороз на клені

остання форма хлорозу, засихання гілок.

Лужні ґрунти широко поширені в місцях, що знаходяться неподалік крейди або вапняку. Хоча вони можуть бути в різних районах серед найпродуктивніших сільськогосподарських ґрунтів, вони можуть стати проблемою для саду. Лужні ґрунти найчастіше бувають кам'янистими і вільно дренуються. Тому додані органічні речовини можуть швидко розкладатися, що ускладнює збереження родючості. Погане зростанняі пожовкле листя (хлороз) є результатом того, що рослини не можуть поглинати залізо і марганець своїм корінням.

Про те, які грунти лужні, що робити та як протидіяти

Негативним чинникам на лужних ґрунтах ми й поговоримо у нашому матеріалі.

1. Які ґрунти бувають лужними

Лужні ґрунти сильно варіюються від гравію до глинистих. Глиноподібний елемент може бути головним чином дрібнодисперсним карбонатом кальцію, що робить його непридатним для росту рослин. Однак, коли в ґрунті присутня справжня глина, рівень поживних речовин може бути вищим, а здатність утримання води більша. Лужні ґрунти можуть бути виявлені наступним чином: крейдяні або багаті вапном ґрунти, в основному складаються з карбонату кальцію і є сильно лужними (вони мають рН 7,1-8,0), якщо ґрунт піниться при насипанні в банку з оцтом, то він містить вільний карбонат кальцію (крейда) або вапняк і багата на вапно, сильно лужні грунти можуть містити шматки дрібних, білих каменів і часто зустрічаються великі, з гострими краями, які можна легко розламати. Вапняні ґрунти містять шматки вапняку.

2. Особливості садівництва

Природно, що багаті вапном ґрунту містять крейду та вапняк у надлишку і часто пов'язані з низинами, багатими травами пасовищами та крейдяними та вапняними лісами. Дуже часто на таких грунтах повно каміння, вони можуть бути занадто сухими в літній період, часто вони бідні поживними речовинамита мікроелементами. Так, марганець і залізо можуть бути «замкнені» в грунті і не є доступними для рослин. Але, у цього виду грунтів є кілька плюсів: повінь рідко зустрічається на легких лужних грунтах через їх підвищення і пористість, при хорошому добриві, можуть бути помірно родючими та ідеальними для вирощування широкого спектру рослин, рослини сімейства Капустяні з меншою ймовірністю страждають від умов проростання в крейдяних ґрунтах.

фото:

3. Що робити, якщо грунт лужний

Вносите в ґрунт багато органічних речовин, щоб поліпшити утримання вологи та рівень гумусу у ґрунті (це може стан може зникати дуже швидко через особливості ґрунту). Крейдяні та вапняні ґрунти, як правило, дають можливість корінням дерев і чагарників легко знаходити вологу, але в деяких випадках може бути незворотним руйнування підґрунтя, щоб отримати достатню глибину для посадки деревних рослин. Застосовуйте добрива, використовуйте мульчу з добавками органічних речовин для збереження вологи. Використовуйте зелений гній, щоб допомогти виправити рівень вмісту азоту на городі.

У хімії рН це індекс, який показує, наскільки кислотна або лужна реакція у певного субстрату. Значення рН варіюють від 0 до 14: якщо значення рН приблизно 0, це вказує на дуже кисле середовище, якщо наближається до 14 - на лужне. Значення рН, що дорівнює 7, вказуєте на нейтральне середовище. У садівництві та городництві рН ґрунту, на якому вирощують рослини, може серйозно впливати на зростання і здоров'я рослин. Хоча більшість рослин чудово ростуть при рН рівному 6,5-7, є види, які ростуть набагато краще за певної кислотності ґрунту, тому серйозні садівники повинні навчитися основ управління кислотністю ґрунту. Почніть з першого кроку і ви дізнаєтеся, як знизити рН грунту у вашому саду.

Кроки

Частина 1

Визначення рівня рН

    Перевірте рівень pH ґрунту.Перш ніж щось додавати в ґрунт для зміни рівня її кислотності, обов'язково перевірте, наскільки її pH відрізняється від необхідного вам. Ви можете придбати набір для самостійного визначення pH у магазині товарів для садівників або дізнатися, чи можна замовити аналіз ґрунту професіоналам.

    Викопайте на ділянці 5 невеликих ямок.Найпростіше визначити рН ґрунту вашої ділянки за допомогою спеціального набору для визначення рН. Такі набори зазвичай недорогі та продаються в багатьох господарських магазинах та магазинах товарів для садівників. Почніть із того, що візьміть зразки ґрунту з ділянки, де ви хочете перевірити рН. Викопайте п'ять невеликих ямок, глибиною 15-20 см. Розташування ямок має бути випадковим у межах ділянки – так ви отримаєте "середнє" значення рН вашого ґрунту. Ґрунт, який ви дістали з ямок, вам зараз не знадобиться.

    • Зверніть увагу, що в цьому розділі ми наводимо лише самі загальні інструкції– вам потрібно буде дотримуватися інструкції, яка додана до вашого набору для визначення рН.
  1. Візьміть зразок ґрунту з кожної ямки.Отже, візьміть штикову або совкову лопату і виріжте вузьку "скибочку" ґрунту з боку кожної ямки. Ця "скибочка" має бути напівмісячної форми, товщиною 1,3 см. Покладіть зразки в чистий, сухий кошик.

    • Намагайтеся взяти достатню кількість ґрунту з кожної ямки, так щоб загальний обсяг проби був приблизно 0,94 літра або навіть більше. Для більшості методів цього цілком достатньо.
  2. Змішайте ґрунт у кошику і розсипте тонким шаромна газету, щоб висушити її.Залиште грунт підсихати, поки він не відчуватиметься сухим, коли ви доторкаєтеся до нього.

    За допомогою набору визначте точний рівень рН вашого ґрунту.Методика визначення буде залежати від конкретного набору для тестування. Для більшості наборів необхідно помістити невелику кількість ґрунту у спеціальну пробірку, додати до неї кілька крапель. спеціального розчину, ретельно збовтати і поставити суспензію, що вийшла, відстоюватися протягом декількох годин. Через певний час колір розчину повинен змінитися, і порівнявши розчин, що вийшов, з колірною таблицею, що додається до тесту, ви зможете визначити рН вашого грунту.

    • Існують і інші набори для визначення рН ґрунту, тому дотримуйтесь інструкції, яка додається до вашого набору. Наприклад, деякі сучасні електронні приборидля визначення рН вимірюють показник майже миттєво за допомогою металевої проби.

Частина 2

Використання методик, які дозволяють знизити рН
  1. Додайте органічні матеріали.Багато органічних матеріалів, таких як компост, компостований гній і кисла мульча (наприклад, соснові голки) з часом можуть поступово знижувати рН грунту. У міру розкладання органічних матеріалів, у них ростуть та харчуються бактерії та інші мікроорганізми, виділяючи кислотні побічні продукти. Оскільки органічним матеріалам необхідно тривалий час, щоб піддатися розкладанню і змінити ґрунт, цей спосіб добре підходить для довготривалих цілей Однак, якщо вам потрібен швидкий результат, цей спосіб не виправдаєте ваших очікувань. Багато садівники вважають за краще додавати органічні матеріали в ґрунт щорічно, для повільного поступового зниження рН ґрунту.

    Додайте сульфат алюмінію.Для того, щоб швидко знизити рН ґрунту не обов'язково покладатися на поступове, повільне розкладання органічного субстрату. Навпаки, у будь-якому магазині для садівників ви можете знайти широкий вибірдобавок, що швидко підкислюють ґрунт. Серед цих добавок ви можете вибрати сульфат алюмінію - одну з швидкодіючих речовин. Сульфат алюмінію виділяє кислоту в ґрунт у міру розчинення, що в рамках садівництва означає, що він працює практично миттєво. Тому саме сульфат алюмінію допоможе вам, якщо потрібно швидко знизити рН ґрунту у вашому саду.

    Додати сірку.Інша речовина, яку додають у ґрунт для зниження рН – це сублімована сірка. Якщо порівнювати цю добавку з сульфатом алюмінію, то вона дешевша, її потрібно менше на одиницю площі, але діє вона дещо повільніше. Оскільки сірка повинна бути засвоєна ґрунтовими бактеріями, які потім перетворять її на сірчану кислоту, цей процес потребує певного часу. Залежно від вологості ґрунту, кількості бактерій та температури, може знадобитися до кількох місяців, щоб сірка почала виявляти виражений ефект на кислотність ґрунту.

    Додайте гранульовану сечовину, покриту сіркою.Як і сульфат алюмінію та сірка, ґрунтові добавки, що містять сечовину, покриту сіркою, можуть поступово підвищувати кислотність пошти (знижувати її рН). Добавки, що містять сечовину, діють досить швидко, і ефект починає з'являтися через 1-2 тижні після внесення речовини у ґрунт. Сечовина, покрита сіркою, - це звичайний інгредієнт багатьох добрив, тому якщо ви плануєте підгодувати свої рослини добривами, можете уникнути зайвих витратчасу і грошей на цю добавку, і відразу вибрати добрива, який містить у собі цю речовину.

    • Вміст сечовини, покритої сіркою, відрізняється залежно від обраного типу добрив, тому уважно вивчіть інструкцію до добрива, щоб визначити, яка кількість речовини буде потрібна для потреб вашого саду.
  2. Додати інші кислі добавки.Крім добавок, перелічених вище, існує ще багато інших речовин, які продаються як окремо, так і у складі комплексних добрив. Кількість добрив і час їх позасернення дуже залежить від виду добрива, тому уважно читайте інструкції на упаковці продукту або запитайте поради у консультанта в садівничому магазині. Ось деякі добавки, які можуть знизити рівень рН вашого ґрунту:

    • Гідрофосфат амонію
    • Сульфат міді
    • Нітрат амонію
  3. Вирощуйте рослини, пристосовані до лужних ґрунтів.Якщо ваш грунт занадто лужний, щоб вирощувати рослини, які потребують кислих ґрунтах, вирощування рослин, які віддають перевагу лужним грунтам, може істотно знизити рН майже протягом періоду свого життя. У міру зростання, дозрівання та відмирання рослин, органічний субстрат, який потрапляє у ґрунт, викликає розвиток бактерій, і рН ґрунту поступово знижується (тут діє той самий принцип, що і при внесенні органічного матеріалуу вигляді мульчі або гною). Цей метод - один із найповільніших способів зниження рН, тому що рослини повинні спочатку вирости, а вже потім вони починають постачати органічний матеріал у ґрунт. Ось кілька прикладів рослин, які віддають перевагу лужному грунту:

    • Деякі листопадні чагарники (наприклад, бузок, шипшина, клематиси та жимолість)
    • Деякі вічнозелені чагарники (наприклад, самшит)
    • Деякі багаторічники (наприклад, хризантеми)

Частина 3

Коли потрібно знижувати рН ґрунту
  1. Знижуйте ґрунтовий рН для таких чагарників, як рододендрон або азалія.Деяким видам квітучих чагарників, Таким як рододендрон і азалія, потрібно досить кислий грунт, щоб добре рости. Ці рослини ведуть своє походження з районів, де випадає багато дощів (наприклад, Північно-Західний) Тихоокеанський регіонСША), а велика кількість опадів сприяє підкисленню ґрунту. Для цих видів рослин оптимальне значеннярН варіює від 4,5 до 5,5. Однак вони можуть рости на ґрунтах, рН яких досягає 6.0.

    Знижуйте рН для таких квітів, як петунія або бегонія.Багато яскраво квітучі рослини, такі як петунія та бегонія, краще ростуть на кислих ґрунтах. Для деяких з цих кольорів зміни кислотності від слабокислийдо дужекислої може призвести до видимої зміни забарвлення квіток. Наприклад, якщо ви вирощуєте гортензію на ділянці, де рівень рН ґрунту дорівнює 6,0-6,2, то на рослині розпустяться рожеві квіти. Якщо ж ви зменшите рН до 5,0-5,2, то у вас виростуть квіти з блакитними або ліловими пелюстками.

    Знижуйте рН для вічнозелених дерев.Багато вічнозелених хвойні дереваростуть на слабокислих ґрунтах. Наприклад, ялина, сосна і ялиця чудово почуваються, якщо рівень рН грунту дорівнює 5,5-6,0. Крім того, хвою цих видів дерев можна вносити як органічний матеріал у лужні та нейтральні ґрунти. У міру розкладання хвої рівень рН повільно знижуватиметься.

    Знижуйте рН ґрунту для певних ягідних культур.Ймовірно, найвідоміше ягідна рослина, Що вимагає кислий ґрунт, - це чорниця, яка чудово росте на дуже кислих ґрунтах (ідеальні значення рН - 4,0-5,0). Є й інші ягоди, які віддають перевагу кислим грунтам. Так, наприклад, журавлина добре росте при рН, що дорівнює 4,2-5,0, а морошка, смородина та бузина - при рівному 5,05-6,5.

    Для папоротей необхідно знизити кислотність грунту лише трохи нижче нейтрального.Більшість різновидів садових папоротей віддає перевагу ґрунтам, де рН дещо нижче 7,0. Навіть ті з них, що віддає перевагу лужним грунтам, можуть непогано переносити слабокислі субстрати. Наприклад, адіантум, який віддає перевагу грунту з рН 7,0-8,0, може досить непогано почуватися при рН, що дорівнює 6,0. Деякі папороті можуть переносити навіть кислі ґрунти, де рівень рН дорівнює 4,0.

    Знайдіть спеціальні джерела інформації для садівників і городників, щоб отримати докладний список рослин, які віддають перевагу кислому грунту. Список рослин, які можуть або воліють рости на кислих ґрунтах, занадто великий, щоб наводити його в рамках цієї статті. Для більш повної інформаціїми можете звернутися до спеціальних ботанічним довідникам. Їх зазвичай можна знайти в магазинах для садівників або купити у спеціальній секції будь-якої книгарні. Окрім того, ви можете знайти інформацію в Інтернеті. Наприклад, офіційний сайт журналу "Альманах старого фермера" містить таблицю, яка показує перевагу до кислотності ґрунту для багатьох рослин (ви можете знайти його

Серед незліченної кількості сортів та гібридів солодкого перцю існують такі, як, наприклад, перець «Раміро», чия популярність має буквально світові масштаби. І якщо більшість овочів на полицях супермаркетів безіменні, і практично неможливо дізнатися про їхню сортову приналежність, то ім'я цього перцю «Раміро» неодмінно буде на упаковці. І, як показав мій досвід, цей перець вартий того, щоб про нього дізналися й інші городники. У зв'язку з чим і було написано цю статтю.

Осінь - найгрибніший час. Вже не спекотно, вранці випадають рясні роси. Оскільки земля ще тепла, а зверху вже нападало листя, створюючи в приземному шарі особливий мікроклімат, грибам дуже комфортно. Грибникам в цей час теж комфортно, особливо вранці, коли прохолодніше. Саме час тим і іншим зустрітись. І якщо не представлені один одному - познайомитися. У цій статті познайомлю вас із екзотичними, маловідомими і не завжди їстівними грибами, схожі на корали.

Айвар з перцю - овочева ікра або густий овочевий соус болгарського перцюз баклажанами. Перець для цього рецепту запікають, причому досить довго, потім ще й тушкують. У айвар додають ріпчаста цибуля, помідори, баклажани. Для заготівлі на зиму ікру стерилізують. Цей балканський рецепт не для тих, хто любить робити заготовки швидко, недоварене і недопечене - не про айвар. Загалом, підходимо до справи докладно. Для соусу вибираємо на ринку найстигліші та м'ясисті овочі

Незважаючи на прості назви(«липкі» або «кімнатний клен») та статус сучасного замінника кімнатних гібіскусів, абутилони – рослини далеко не найпростіші. Вони добре ростуть, рясно цвітуть і радують здоровим видом зелені тільки в оптимальних умовах. На тонкому листі швидко проявляються будь-які відхилення від комфортного освітлення або температур і порушення у догляді. Щоб розкрити красу абутилонів у кімнатах, варто знайти для них ідеальне місце.

Оладки з кабачків з пармезаном та грибами - найсмачніший рецепт із фото з доступних продуктів. Звичайні кабачкові оладки легко перетворити на ненудну страву, додавши в тісто кілька пікантних інгредієнтів. У кабачковий сезон побалуйте сімома оладками з лісовими грибами, це не тільки дуже смачно, але і ситно. Кабачок - універсальний овоч, він підходить для фаршування, для заготовок, для других страв, і навіть для солодкого їсти смачні рецепти- З кабачка роблять компоти та варення.

Ідея вирощування овочів на траві, під травою і в траві спочатку лякає, поки не переймешся природністю процесу: адже в природі все відбувається саме так. З обов'язковою участю всієї ґрунтової живності: від бактерій та грибків до кротів та жаб. Кожен із них робить свій внесок. Традиційна обробка грунту з перекопуванням, розпушуванням, підживленням, боротьбою з усіма, кого ми вважаємо шкідниками, руйнує біоценози, що створювалися століттями. До того ж, вимагає великих витратпраці та ресурсів.

Що зробити замість газону? Щоб уся ця краса не жовтіла, не хворіла і виглядала при цьому, як газон... Сподіваюся, що розумний та здогадливий читач уже посміхається. Адже відповідь напрошується сама собою – якщо нічого не робити, нічого не буде. Звичайно, існує кілька рішень, які можна використовувати, і з їх допомогою скоротити площі газону, а отже, знизити трудомісткість догляду за ним. Пропоную розглянути альтернативні варіантита обговорити їх плюси та мінуси.

Томатний соусз цибулею та солодким перцем - густий, ароматний, зі шматочками овочів. Соус готується швидко і виходить густим, тому що цей рецепт із пектином. Робіть такі заготовки наприкінці літа чи восени, коли овочі дозріли під сонечком на грядках. З яскравих, червоних томатів вийде такий самий яскравий домашній кетчуп. Цей соус – готова заправка для спагетті, а ще його можна просто намазати на хліб – дуже смачно. Для кращої безпеки можна додати трохи оцту.

Цього року часто спостерігала картину: серед розкішної зеленої крони дерев та чагарників то тут, то там немов свічки «горять» висвітлені верхівки пагонів. Це хлороз. Про хлороз більшість із нас знає ще з уроків шкільної біології. Пам'ятається, що це нестача заліза... А хлороз - поняття неоднозначне. І не завжди висвітлення листя означає нестачу саме заліза. Що таке хлороз, чого не вистачає нашим рослинам при хлорозі і як надати їм допомогу, розповімо у статті.

Овочі по-корейськи на зиму – смачний корейський салат із помідорами та огірками. Салат кисло-солодкий, пікантний і трохи гострий, тому що приготовлений з приправою корейської моркви. Обов'язково заготуйте на зиму кілька баночок, холодною зимою ця корисна і ароматна закуска буде дуже доречною. Для рецепту можна використовувати огірки, що перезріли, заготовляти овочі краще пізним літом або ранньої осені, коли вони дозріли в відкритому ґрунтіпід сонечком.

Осінь для мене - це жоржини. Мої починають цвісти вже в червні, і все літо сусіди заглядають до мене через паркан, нагадуючи, що я обіцяла їм до осені кілька бульб чи насіння. У вересні в ароматі цих квітів з'являється терпка нотка, що натякає на холоди, що наближаються. А значить, час зайнятися підготовкою рослин до довгої холодної зими. У цій статті поділюся своїми секретами осіннього доглядуза багаторічними жоржинами та підготовкою їх до зимового зберігання.

На сьогоднішній день зусиллями селекціонерів виведено, за різними даними, від семи до десяти тисяч сортів яблуні культурної. Але при величезному їхньому розмаїтті в приватних садах, як правило, росте всього пара-трійка популярних і улюблених сортів. Яблуні - великі дереваз розлогою кроною, і багато таких на одній ділянці не виростиш. А якщо спробувати вирощувати колоноподібні сорти цієї культури? У цій статті розповім саме про такі сорти яблунь.

Пінджур - ікра з баклажанів по-балканськи із солодким перцем, цибулею та помідорами. Відмінна особливістьстрави - баклажани і перець спочатку запікають, потім очищають від шкірки і довго томлять у жаровні або в каструлі з товстим дном, додавши решту овочів, вказаних у рецепті. Ікра виходить дуже густою, з яскравим, насиченим смаком. На мій погляд, цей спосіб приготування – найкращий, з усіх відомих. Він хоч і більш клопіткий, але результат компенсує трудові витрати.

Схожі статті

2022 parki48.ru. Будуємо каркасний будинок. Ландшафтний дизайн. Будівництво. Фундамент.