Байгалийн нунтаг кофе. Байгалийн кофе. Сэтгэл сэргээгч, анхилуун үнэртэй

Сонирхолтой үнэрт болон гастрономийн хувилгаануудаас гадна олон ашигтай нөлөө үзүүлдэг өнгөлөг бүтээгдэхүүн үү? Нэг төрөл болох Jägermeister архинд анхаарлаа хандуулаарай ярианы картГерман.

Ижил нэртэй үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн энэхүү анхилуун үнэрт ундаа хамгийн сайн жишээДэлхий даяар хүчтэй архи сонирхогчдын олон сая үзэгчдийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж чадсан лавлах жор. Мөн өнөөдрийг хүртэл ундаа нь зөвхөн таашаал авдаг төдийгүй эмчилдэг янз бүрийн өвчинхоол боловсруулах систем.

Та мэдсэн үү?Жагермайстер их хүчтэй ундаа. Туршлагатай амтлагч нар нэг орой 300 миллилитрээс илүүгүй уухыг зөвлөж байна.

Jägermeister бол боломжийн үнийн хүрээнд жинхэнэ Германы бүтээгдэхүүн юм.Тиймээс архи согтууруулах ундаатай холбоотой байж болохгүй, гэхдээ үүний зэрэгцээ түүний дээд зэргийн чанар нь өндөр өртөгтэй бүтээгдэхүүнээс ямар ч доогуур байдаггүй.

Үүний зэрэгцээ, Jägermeister-д хэдэн градус байгааг сонирхож байгаа тул энэ бүтээгдэхүүнийг хөнгөн, эмэгтэйлэг гэж нэрлэх боломжгүй гэдгийг та өөрөө анхаарах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний хүч чадал нь 35% бөгөөд энэ нь ангилалд багтдаг.

Өнгө

Бальзамын харааны гүйцэтгэл нь гүн хар өнгөөр ​​ялгагддаг бөгөөд энэ нь өртсөний үр дүн юм. царс торх.

Үнэр

Анхилуун үнэрт ликёр цэцгийн баглаа нь шанцай, гүргэм, хумс, цагаан гааны нарийн ноот дээр суурилдаг.

Амт

Гастрономийн гайхалтай чанар нь амтат амт, амтлагчаар баялаг амтат амтлагчаар чимэглэгдсэн зонхилох ургамлын нооттой холбоотой юм.

Үйлдвэрлэлийн технологи

Jägermeister-ийн ургамлын найрлага нь маш нууцлагдмал нууц юм.Түүний жор нь 56 найрлагаас бүрддэг бөгөөд үүнд ус, архи, элсэн чихэр, карамель, шанцай, цагаан гаа, хумс, гүргэм, кориандра зэрэг орно.

Уг ундаа нь ургамлын урт хугацааны дусаах замаар үйлдвэрлэгдэж, дараа нь царс баррель дахь ерөнхий тууштай хөгшрөлт. Өөрөө үйлдвэрлэлийн үйл явцхэд хэдэн алхам дээр үндэслэсэн. Эхний ээлжинд ургамлыг цуглуулж, хатааж, нунтаглаж, шаардлагатай хэмжээгээр холино. Дараа нь үүссэн найрлагыг архи, согтууруулах ундаагаар хийнэ урт хугацаазогсож байна. Үр дүнд нь бүтээгдэхүүнийг нэрж, царс торхонд хийнэ. Сүүлийн алхамЭнэ нь элсэн чихэр, карамель нэмсэн шүүлтүүр бөгөөд дараа нь бүтээгдэхүүнийг зохих уур амьсгалтай зооринд дахин зургаан сарын турш дусаана.

Бальзамыг хуурамчаас хэрхэн ялгах вэ

Франц, Герман эсвэл танай хотын дэлгүүрээс сонгохдоо болгоомжтой байгаарай, учир нь зах зээл дээрх хуурамч бүтээгдэхүүний тоо хурдацтай нэмэгдэж байна. Хуурамч зүйлээс өөрийгөө хамгаалахын тулд брендийн архины үндсэн шинж чанарыг анхаарч үзээрэй. Jägermeister-ийн хувьд эдгээр нь:

• Лонх.Уг ундаа нь барааг хар шилээр хийсэн анхны тэгш өнцөгт саванд нийлүүлдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг гадны нөлөөнөөс хамгаалдаг. сөрөг нөлөө нарны цацраг. Түүнчлэн, Jägermeister бальзамыг эвэр хооронд загалмай бүхий буга дүрсэлсэн шошгооор чимэглэсэн байх ёстой. Өвөрмөц байдлын бас нэг чухал шинж тэмдэг бол шошгон дээр Германы зохиолч, ойн мэргэжилтэн Оскар фон Ризенталийн шүлгийг бичсэн байдаг.

• Дизайн чанар. Брэндийн гаварны шил нь харагдахуйц байдлыг харуулах ёстой Гадаад төрх. Хэрэв та цавуу, чипс эсвэл гажигтай тагийг анзаарсан бол итгэл төрүүлэхгүй тул савыг тавиур руу буцаана уу.
• Зуурамтгай чанар ба цэвэр байдал. Брэндийн ундаанд та үүлэрхэг, тунадасыг хэзээ ч олохгүй. Түүний тууштай байх ёстой өндөр нягтралтай, торхонд удаан хугацаагаар согтууруулах ундаа хэрэглэснээс болж.

Jägermeister хэрхэн уух вэ

Орчин үеийн хэрэглэгчид Jägermeister-ийг хоёр аргаар амтлахыг илүүд үздэг.мөсөн цохилтоор эсвэл бүлээн.

Эхний тохиолдолд ундаа нь -18 градусын температурт удаан хугацаагаар хөргөж, дараа нь архины шил рүү хийнэ. Энэ арга нь нэг балгахад амтлах явдал юм. Хоёр дахь тохиолдолд, ундаа нь шанцай цацаж улбар шар зүсмэлүүд нь жижиг sips нь тусгай дарсны шил нь өрөөний температурт согтуу байна.

Jägermeister-ийг юугаар уух вэ

Германы бальзамыг уух тусгай дүрэм байдаггүй.. Шанцай болон жүрж нь зөвхөн үндсэн орцууд бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний гайхалтай үнэрийг нөхөж чаддаг. Та амталгаагаа шарсан хиам, шатаасан мах гэх мэт илүү чухал зуушаар өнгөрөөж болно.

Чухал!Жагермайстер шар айрагтай холихыг эрс цээрлэдэг. Энэ хослолын үр нөлөөг урьдчилан таамаглах аргагүй юм.

Бусад хэрэглээ

Хэрэв та амталгааны явцад өөрийгөө янз бүрийн туршлагаар хүрээлүүлэхийг хүсвэл тансаг коктейлийн нэг хэсэг болох Jägermeister-ийг амтлах боломжийг бүү алдаарай. Өнөөдөр баар, клуб, ресторанууд Герман архины анхны амтыг илтгэх олон төрлийн холимогоор үйлчилдэг. Тэдгээрийн хамгийн алдартай нь Bulldog, Peace, Coffee Jamaica, Panama, Cold Lips, Tornado болон.

Ижил төрлийн ундаа, амт чанар

Хэрэв та өөрийн хотын дэлгүүрүүдээс Jägermeister худалдаж авах сонирхолтой байгаа бол анхны амт шинж чанартай бусад төрлийн ликёруудыг үзэх боломжтой. Жишээлбэл, та банана, манго эсвэл амтат жимсэнд дуртай байж болно. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та үнэхээр сонгохдоо алдаа гаргахыг хүсэхгүй байгаа бол анхаарлаа хандуулаарай дараах төрлүүдГерманы бальзамтай ижил ангиллын алдартай ундаа:

• -Baileys Original-. анхны бүтээгдэхүүн сайхан өнгөсүүтэй кофе. Ваниль, карамель, цөцгий, кофены тэмдэглэл нь түүний анхилуун үнэрт нуугдаж, шоколадны дулаарч, бүрхэгдсэн ул мөрийг гастрономийн үзүүлэлтүүдээс харж болно.
• . Жимслэг цэцэгсийн баялаг үнэртэй, жүржийн амттай ил тод өнгөт ликёр.
• . Гашуун, гашуун амттай, мөн илэрхий ургамлын анхилуун үнэртэй алтан ундаа.

Түүхийн лавлагаа

Бүтээгдэхүүн барааны тэмдэг Jagermeisters-ийг 1935 оноос хойш Mast-Jagermeister SE үйлдвэрлэж байна. Бальзамын жорыг жилийн өмнө зохион бүтээсэн. Түүнийг Курт Маст бүтээсэн бөгөөд түүнд "ахлах анчин" гэж орчуулагддаг нэрийг өгсөн. Ингэж нэрлэх болсон шалтгаан нь Курт шулуухан анчин байсантай холбоотой.

Тэдний эх нутагт энэ ундааг ихэвчлэн Goering's schnapps гэж нэрлэдэг гэдгийг бид бас тэмдэглэж байна., 1934 онд Германд ан агнуурын журмын тухай хууль гаргасан Германы эзэн хааны ойч Херманн Герингийг хүндэтгэн. Тэгээд ч энэ хуулийн дагуу өөрийгөө “Ахмад анчин” хэмээн өргөмжилсөн.

1970 оноос хойш Jägermeister-ийг дэлхийн өнцөг булан бүрт нийлүүлж байна.

Аналоги байхгүй бальзам

Хамгийн сайн үнэрт ликёрыг сонгосноор та Jägermeister-ийн хажуугаар өнгөрөх боломжгүй болно.Энэ бол анхилуун үнэртэй, өвөрмөц амт шинж чанартай, удаан хугацааны туршид мартагдашгүй амттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчнийг арилгах эдгээх бальзам, мөн хайртай хүмүүстээ бэлэглэх зорилгоор хувийн гэрийн амталгааны зориулалтаар худалдаж авдаг. Ялангуяа ийм нөхцөл байдлын хувьд эх хувь ган савлагаалонх хэлбэртэй, анхны савлагаатай ижил харагдах шинж чанартай.

Амт, лавлагаа агуулга нь таны хэл дээр удаан хугацаанд хадгалагдах Германы гаварны шилийг өнөөдөр аваарай. Хэрэв та зөвхөн туршиж үзээд зогсохгүй энэ өвөрмөц ундааг аль хэдийн үнэлдэг бол сэтгэгдлээ хуваалцахаа мартуузай. Бидэнд хэлээч, танд ямар хэлбэрээр илүү дуртай вэ: хүйтэн эсвэл дулаан, коктейль эсвэл шингэлээгүй юу?

Jägermeister бол Германы алдартай ликёр юм. Уг ундааг 1935 онд үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд хоол боловсруулалтыг сайжруулах зорилгоор анх бүтээгдсэн юм. Гэсэн хэдий ч хожим нь тэд үүнийг таашаал авах зорилгоор ашиглаж эхэлсэн. Дашрамд хэлэхэд, та үүнийг ямар нэг шалтгаанаар уух хэрэгтэй, зарим нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Энэ бол өнөөдөр бидний ярих зүйл юм. Гэхдээ эхлээд - сонирхолтой домогЭнэ ундааны талаар.

Домог

Гүн Хуберт Бургундын хааны алба хашиж байсан гэдэг. Гэсэн хэдий ч хэсэг хугацааны дараа тэрээр албаа орхиж, Франц руу зугтав. Үүний дараа Бургундын хаан энэ улсын эсрэг дайнд мордсон боловч тулалдаанд ялагдсан. Хуберт хааны охин Флорибентэй гэрлэжээ.

Ууган хүүгээ төрөх үеэр Флорибана нас барж, Хуберт тайвширч, гашуун бодлуудаас зугтахын тулд ойд ихэвчлэн ан хийж эхлэв. Зул сарын баярын нэг өдөр тэрээр ойд духан дээрээ загалмай гэрэлтсэн буга байгааг анзаарчээ. Хуберт үүнийг шинж тэмдэг болгон авч, бүх эд хөрөнгөө өгч, лам болжээ. Даяанч амьдралынхаа туршид тэрээр олон эдгээх ургамлаас домогт ундаа бүтээжээ.

Энэхүү домогоос санаа авч Германы Курт Маст алдартай ундааг бүтээж, ойд авч явахад тохиромжтой саванд хийжээ.

Нийлмэл

Энэ ундаанд юу байдаг вэ? Яг нарийн жор нь тодорхойгүй байна.

Энэ нь 56 ургамлаас гаралтай бөгөөд цөөхөн хэд нь мэдэгдэж байна:

• кориандра - стрессийг арилгаж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
• хүн орхоодой - дархлааны системийг бэхжүүлж, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг;
• гоньд - толгой өвдөх, хоол боловсруулах замыг хэвийн болгох;
• гүргэм - санах ойг сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн болгодог;
• арц - тайвшруулна мэдрэлийн систем, хоолны дуршилыг сайжруулдаг;
• халуун ногоотой хумс - өсөлтийг саатуулдаг хорт хавдрын эсүүдгэдэс дүүрэх, суулгалтыг арилгадаг;
• цагаан гаа - харааны хурц байдал, аяыг сайжруулж, хүч чадлыг сэргээдэг.

Бүх ургамал хатаана онцгой байдлаарболон холино зөв харьцаа, дараа нь архи асгаж, шаардана.

Уг ундааг нэг жилийн турш царс торхонд хадгалж, дараа нь шүүж, карамель, элсэн чихэр нэмээд зургаан сарын турш шаардана.

Зөвхөн дараа нь тэдгээрийг харанхуй шилэн саванд хийнэ (нарны гэрлээс хамгаалах).

Хэрэглэх аргууд

Jägermeister хэрхэн уух вэ? Уг ундаа нь гашуун тул хөргөж ууна. Лонхыг -18 хэм хүртэл хөргөнө. Үүний дараа энэ нь гашуун байхаа больсон, харин чихэрлэг, өтгөн болж, шинэ тэмдэглэлүүд нээгдэнэ. Та үүнийг хурдан уух хэрэгтэй. Зууш болгон нимбэг эсвэл жүржийн зүсмэлүүдийг шанцайгаар цацаж, ундаагаар үйлчилдэг.

Халуун ундаа ( өрөөний температур) хэрэв тэд үнэхээр архи хэрэглэдэг бол уух эмийн зорилгоор. Энэ хэлбэрээр ургамлын үнэр, амт нь илүү бүрэн илэрдэг боловч амт нь гашуун хэвээр байна.

Хоёр сонгодог арга байдаг:

• мөсөн цохилт;
• бүлээн ундаа.

Хэт их хатуу архи ууж болохгүй гэдгийг санаарай. Хоол боловсруулалтыг сайжруулахын оронд үүнтэй холбоотой асуудал гарч ирэх болно.

Эдгээр аргууд нь сонгодог, гэхдээ хэрэв та шинэ зүйл хүсч байвал туршиж үзээрэй.

Jägermeister уух хамгийн сайн арга юу вэ?

Энэ шингэн нь коктейлийн маш сайн суурь юм. Шүүстэй хольж болно эрдэст ус, шар айраг, энгийн ус, спрайт, кола. Энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна.

Би Jägermeister-ийг ямар шүүсээр ууж болох вэ? Мэдээжийн хэрэг жүржийн шүүсийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Гэхдээ зарчмын хувьд та ямар ч шүүсийг сонгож болно, гол зүйл бол эцсийн эцэст ундаанд дуртай байх явдал юм.

Энд хэдэн жор байна:

Эгермонстер

30 мл ликёр, 150 мл жүржийн шүүс, 30 мл анар жимсний сироп холино;

Ягерита

15 мл ундаа, Cointreau болон текила авч, шинэхэн шохойн шүүс нэмнэ - 20 гр Та сонирхолтой коктейль авах болно;

Surfer Saure

20 гр Jägermeister болон Malibu холино, 60 гр бэрсүүт жүржийн шүүс нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө шүүнэ;

Уулчин

Ундаа тус бүрээс 30 гр авна - Jägermeister, хан боргоцойны шүүс, хөнгөн ром.

Jägermeister ликёрыг колатай хэрхэн уух вэ?

Элс хутгагч

20 гр цагаан ром, 50 гр Jägermeister авч, амтанд нь кола нэмнэ. Та шохойн зүсмэлээр чимэглэж болно;

гадил жимсний цох

200 мл кола, 25 мл гадил жимсний ликёр, 30 мл Jägermeister холино. Мөстэй коктейль хэрэглэх нь дээр;

Halloween

20 мл гаа шнапс ба Жэгермейстер, мөн 120 мл кола холино.

Jägermeister-ийг шар айрагтай хэрхэн уух вэ? Шар айраг нь харанхуй, цайвар аль алиныг нь сонгож болно. Энд янз бүрийн шар айраг бүхий коктейлийн жорууд байна;

хар үнэг

Нэрээр нь хар шар айраг хэрэглэх нь тодорхой болсон. Үүнд 200 мл, кофены ликёр - 20 мл, архи - 40 мл хэрэгтэй болно;

Согтуу жолооч

Та 250 мл хар шар айраг, 50 мл эрүүл шингэнийг уух хэрэгтэй.

Одоо хөнгөн шар айрагтай коктейль;

Jägermeister нь Германы үйлдвэрлэгчийн ликёр бөгөөд төрөл бүрийн ургамлыг цаашид хөгшрөхөд нь царс модон торхонд дэвтээж хийдэг, 35 градусын бат бөх байдаг. Өмнө нь энэ ундаа нь хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулах эм болох зорилготой байсан. "Өвчтөнүүд" түүний амтыг үнэлсний дараа түүнийг таашаал, таашаал авах зорилгоор өргөнөөр ашиглаж эхлэв. Гэсэн хэдий ч архины хүч чадал өндөр тул та үүнийг тодорхой аргаар уух хэрэгтэй. Өнөөдөр Jägermeister дээр үндэслэсэн ундаа, коктейлийн жор уух асар олон тооны арга байдаг. Өнөөдөр тэдний хамгийн түгээмэл зүйлийн талаар ярилцъя.

Архины найрлага, үйлдвэрлэлийн технологи

1935 оноос хойш Jägermeister-ийг Доод Саксонийн Вольфенбүттел хотын төвд байрладаг Mast-Jägermeister AG үйлдвэрлэж байна. Мөн 1970 оноос хойш уг ундааг дэлхийн олон арван улс оронд экспортлож эхэлсэн. Архи согтууруулах ундааны яг жорыг өнөөг хүртэл чандлан хадгалсаар байна. Гэсэн хэдий ч 56 бүрэлдэхүүн хэсэгтэй гэдгийг мэддэг.Тэдгээрийн дотор ус, цагаан гаа, карамель, кориандра, шанцай, халуун ногоотой хумс, элсэн чихэр, спирт, гүргэмийн болон бусад найрлагатай.

Дараа нь явж байна эдгээх ургамал. Тэдгээрийг хатааж, нунтаглаж, хольж, үүссэн массыг согтууруулах ундаагаар хийнэ. Дараа нь тэд үүнийг исгэж, хэд хэдэн удаа нэрж, царс торхонд хөгшрүүлэв. Дараа нь тэд шүүж, нууц хэмжээний карамель, элсэн чихэр нэмээд дор хаяж зургаан сарын турш шаарддаг. Эцсийн шатанд архи нь нарны гэрэлд өртөхөөс хамгаалдаг харанхуй шилэнд савлана.

Ургамлын гаралтай ундаа уух арга замууд

Уламжлалт мөсөн буудлага

Бүрэн амтыг мэдрэхийг хүсдэг мэдлэгтэй хүмүүст тохиромжтой цэвэр архи. Уухаасаа өмнө лонхыг -18 хэм хүртэл хөргөж, дараа нь архины аяганд хийнэ (баруун оронд тэдгээрийг "буудсан" гэж нэрлэдэг). Jägermeister нэг балгахад согтуу байна. Хүйтэн архинд амт нь бага зэрэг чихэрлэг, наалдамхай болж, өвслөг үнэр тод илэрдэг. Согтууруулах ундаа огт мэдрэгддэггүй. Энэхүү ундаа нь аперитив хийхэд тохиромжтой.

халуун архи

Ийм ундаа нь ердийн өрөөний температурт согтуу байх ёстой. Энэ тохиолдолд өвслөг үнэр нь илүү хүчтэй илэрч, ундаа нь гашуун амттай байдаг. Jägermeister-ийг бүлээнээр нь уух нь ханиадыг даван туулах, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, биеийн янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Гэсэн хэдий ч хоол боловсруулах тогтолцоонд хүндрэл учруулахгүйн тулд хэрэглээг 300 мл-ээр хязгаарлах ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн бүлээн ундааг шар айрагтай хольж хэрэглэхийг цээрлэдэг. Jägermeister нь утсан хиам, шанцайтай жүржийн зүсмэл эсвэл давстай нимбэгний хамт идэж болно.

Ургамлын гаралтай ликёр коктейль

Уг ундааг шингэрүүлсэн хэлбэрээр уухын тулд Jägermeister нь олон тооны коктейлийн үндэс болдог. Тиймээс, үүнийг хэрхэн багтаасан алдартай жорыг нарийвчлан авч үзье.

"Хар цус"

• 20 мл Jägermeister;
• 50 мл Blue Curacao ликёр;
• 25 мл "Спрайт" эсвэл нимбэгний ундаа.

Хоол хийх арга:

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сэгсрэгчээр хольж, мөсийг нэмж, Мартини аяганд хийнэ.

"Өргөст хэмх"

• 50 мл Jägermeister;
• 150 гр өргөст хэмх;
• 150 мл "Спрайт".

Хоол хийх арга:

Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, мөсөн хэсгүүдтэй шилэн аяганд хийнэ. Архи нэмж, оргилуун ус асгаж, зөөлөн холино.

"Эгермонстер"

• 30 мл Jägermeister;
• 30 мл анар жимсний сироп;
• 150 мл жүржийн шүүс.

Хоол хийх арга:

Бүтээгдэхүүнийг дээд тал руу нь гүн шилэнд хийнэ, сайтар холино. Амтлахын тулд эцэст нь анар жимсний сироп нэмнэ.

"Галзуу нохой"

• 25 мл Jägermeister;
• 25 мл".

Хоол хийх арга:

Ликерийг сэгсрэгчээр хольж, мөсний хэсгүүдийг нэмж, овоолго руу хийнэ. Та нэг амьсгаагаар уух эсвэл аяганаас аажмаар амтлах хэрэгтэй.

"Алдагдсан"

• 20 мл Jägermeister;
• 20 мл абсинт;
• 20 мл Baileys;
• 20 мл Кахлуа;
• 20 мл Cointreau;
• 20 мл самбука.

Хоол хийх арга:

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сэгсрэгчээр мөсөн хэсгүүдтэй хольж, чулуулаг руу цутгаж, мөсөөр дүүргэнэ.

"Мираж"

• 10 мл Jägermeister;
• 15 мл ментол ликёр;
• 15 мл Baileys;
• 15 мл Cointreau.

Хоол хийх арга:

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусгай баарны халбагаар тодорхой дарааллаар давхаргад хийнэ: menthol ликёр, Baileys, Cointreau, Jägermeister. Ундаа бүрийн амтыг амталж, аажмаар ууна.

"Салса Жэйгерс"

• 50 мл Jägermeister;
• "Цуст Мэри"-ийн холимог;
• Салса 2 халбага;
• шохой;
• селөдерей.

Хоол хийх арга:

Ирмэгүүд энгийн шилдавс, чинжүү нь цацаж. Найрлага нь хольж, шилэн аяганд хийнэ. Савыг шохойн зүсмэл, селөдерей цэцгийн дэлбээгээр чимэглэсэн байна. Хурдан ууж, ургамал бүхий шохойн зууш.

"Ягерита"

• 15 мл Jägermeister;
• 15 мл Cointreau;
• 15 мл текила;
• 30 мл нимбэгний шүүс.

Хоол хийх арга:

Бүх халуун шингэнийг чичиргээнд мөстэй хольж, аяганд хийж, шинэхэн шахсан шохойн шүүс нэмнэ.

"Мангас агнасан"

• 50 мл Jägermeister;
• 25 мл сироп "Гренадина";
• 125 мл шинэхэн жүрж;
• жүрж.

Хоол хийх арга:

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сэгсэрч, мөсөн хэсгүүдийн хамт хольж, өндөр бөмбөлөг рүү цутгаж, жүржийн хэсэгээр чимэглэнэ.

"Эгертоник"

• 50 мл Jägermeister;
• 150 мл Schweppes ундаа эсвэл тоник;
• Лимон.

Хоол хийх арга:

Жагермейстерийг мөсөөр дүүргэсэн бөмбөгөнд нэмж, тоник эсвэл Швеппес асгаж, нимбэгний зүсмэл нэмнэ.

Дүгнэлт

Коктейлийн хүч чадлыг харгалзан бид тэдгээрийг зөвхөн маргааш амарч, аспирин нөөцлөхөө бүү мартаарай. Мөн коктейльоос гадна Jägermeister-ийг цэвэр хэлбэрээр рашаан, Sprite, жүрж эсвэл нимбэгний шүүстэй хольж болно. Сайхан ууж байна!

Энэ нийтлэлээс бид Jägermeister ликёрыг бугын цусаар хийдэг гэсэн домог үнэн эсэхийг олж мэдэх болно. Мөн бид дараах асуултуудад дүн шинжилгээ хийх болно: архины гарал үүсэл, Jägermeister-ийн түүх, Jägermeister-үнэ, чанар, Jägermeister, худалдаж авах эсвэл өөр архи, Jägermeister-ийн найрлага. Jägermeister бол Германы архины үйлдвэрлэлийн бахархал юм. Энэ нь Германы хамгийн их экспортлодог ликёр юм. Өдөр бүр олон мянган хүмүүс үүнийг анх удаа туршиж үздэг бөгөөд үүнээс ч илүүг тогтмол уудаг.

Жагермайстер. Нэр.

Шууд утгаараа Герман хэлнээс Jägermeiste гэдэг нь: гар урлалын мастер анчин эсвэл мастер анчин гэсэн утгатай. Өнгөрсөн зуунд энэ нь шүүхийн цол байв. Байгаль хамгаалагчдын дарга тоглов чухал үүрэган агнуурыг зохион байгуулах, явуулахад. Орос улсад Обер-Жагермейстер цолны хүснэгтэд генерал цолтой тохирч байв.

Жагермайстер. Шошгон дээрх буга хаанаас ирсэн бэ?

Шошго нь анчид, ан агнуурын ивээн тэтгэгч гэгээнтэн Гэгээн Хубертийг дүрсэлсэн байдаг. Гүн Хуберт Палатин Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр ойд алхаж явахдаа эвэрнийх нь завсраар гэрэлтсэн бугыг харсан гэж домогт өгүүлдэг. католик загалмай. Энэ үзэгдэл Хубертэд маш их нөлөөлсөн тул тэрээр лам болж, бүх өмч хөрөнгөө сүмд өгсөн. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэрээр Маастрихтын хамба лам болж, хэд хэдэн сүм хийдүүдийг байгуулжээ. Түүнийг нас барсны дараа сүм түүнийг гэгээнтнүүдийн зэрэглэлд өргөв.

Жагермайстер. Бүтээлийн түүх.

Жагермейстерийн түүх 1878 онд Вильгельм Маст өөрийн дарсны үйлдвэрээ байгуулснаар эхэлдэг. төрөлх хотДоод Саксони дахь Вольфенбуттел. Хэсэг хугацааны дараа хүү нь бизнесээ авчээ. Түүнийг Курт Маст гэдэг. Тэрээр өөгүй амттай амтаараа алдартай байсан бөгөөд үүнээс гадна тэрээр гайхалтай туршилт хийжээ. Курт олон төрлийн ургамал, үндэс, цэцэг, жимс жимсгэнэ, навчийг туршиж үзээд төгс ундааны жорыг удаан хугацаанд хайж байсан. Ингээд 1934 онд тэрээр маш их хөдөлмөрлөж, эрэл хайгуул хийсний эцэст домогт архины өвөрмөц амтыг олж мэдэв. Энэ жил Jägermeister ликёр төрсөн. Курт Маст архиа бүх анчид, тэдний уламжлалд зориулжээ. Өнөөдөр энэ нь аль хэдийн уламжлал болсон. Европ дахь ан бүр Jägermeister-ийг ашигласнаар дуусдаг. Хэрэв та лонх Jägermeister-ийг шалан дээр унагавал түүнийг хагалах магадлал арав тутмын нэг юм. Энэ бол Куртын гавьяа бөгөөд тэрээр лонхны хэлбэр, шилийг маш удаан хугацаанд туршиж үзсэн.

Жагермайстер. Нийлмэл.

Энэхүү ундааны жор нь худалдааны нууц юм. Jägermeister-ийг бүрдүүлдэг бүх ургамал, үндэс, цэцэг, жимс жимсгэнэ нь онцгой бүс нутгаас анхааралтай сонгон авчирдаг гэдгийг л мэддэг. Үйлдвэрлэлийн явцад бүх найрлагыг сайтар жигнэж, тусгайлан нунтаглана. Нууц жор нь 56 найрлагыг холиход үндэслэсэн боловч жинхэнэ амтыг нэрэх мастерууд бүтээдэг.

Жагермайстер. Үйлдвэрлэл.

• Нэгдүгээр шат. Ургамлууд, цэцэг, үндэс, жимсийг сонгох.
• Хоёрдугаар шат. Дээр дурдсан найрлагыг нунтаглах.
• Гуравдугаар шат. Макерацийн процесс. Энэ процесс хэдэн долоо хоног орчим үргэлжилнэ. Энэ хугацаанд нунтаглахдаа үе үе ус, спиртээр дүүргэж, хандыг шахаж, дахин давтан хийнэ.
• Дөрөвдүгээр шат. царс торхонд хөгшрөлт. Энэ үе шат нэг жил үргэлжилнэ. Энэ бүх хугацаанд мастерууд хяналт тавьж, хүссэн үр дүнг хүлээж байна. Торхнууд нь мөн тусгай сортын царс модоор хийгдсэн гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна.
• Тавдугаар шат. Савлах.

Жагермайстер. Худалдаж авах уу, үгүй ​​юу?

Одоогийн байдлаар Jägermeister нь дэлхийн 70 оронд экспортлогдож байна. 1935 оноос хойш Mast-Jägermeister AG үйлдвэрлэж байна. Олон улс оронд энэ архи нь цувралын улмаас алдартай болсон зар сурталчилгааны компаниуд Slayer, Pantera, Metallica, Nightwish, HIM, Stam1na, Kotiteollisuus зэрэг хүнд рок хамтлагуудыг багтаасан. Нэг бүлэг өөрсдийн найрлагыг энэ ликёрт зориулжээ. Энэ дуунд бугын цус нь судаснуудаас нь ямар амттай байдаг тухай дуулдаг. Энэ баримт нь Жагермейстерийг бугын цуснаас хийдэг гэсэн домог бий болгосон. Үнэндээ тийм биш. Хэрэв бид Jägermeister-ийн үнийг бусад архитай харьцуулж үзвэл үнийн ангилалтэр тэднээс бага зэрэг ялгаатай. дундаж үнэ Jägermeister нь литр тутамд 35 доллар байдаг. Орос улсад ойролцоогоор 1300 рубль байна.

Жагермайстер. Хэрхэн уух вэ?

Архины бүрэн амтыг мэдрэхийн тулд -20 хүртэл хөргөх нь дээр. Бага температур Jägermeister-д уян хатан чанарыг өгч, олон орцын амтыг бүрэн илчилдэг. Энэ нь жижиг хэсгүүдэд үйлчилдэг. Дэлхий дээрх хамгийн алдартай хэрэглээ бол маш их хөргөсөн, шингэлээгүй байдаг.

Жагермайстер. Коктейль.

Jägermeister-ийг коктейльд хэрэглэх нь цэвэр хэлбэрээр хэрэглэхээс хамаагүй доогуур юм. Jägermeister коктейль нь Германы энэхүү агуу ликёрын амтыг бүрэн дүүрэн илэрхийлж чадахгүй ч оршин тогтнох эрхтэй. Бид Jägermeister-тэй коктейль хийх хэд хэдэн жор өгч, тайлбарлах болно.

"Галзуу нохой" коктейль.

• Jägermeister - 25 мл,
• Baileys - 25 мл.

Шил: Буудсан.

Хоол хийх арга: сэгсэрнэ.

Хоёр тэнцүү хэмжээний ликёрыг мөстэй холино. Стек эсвэл шидэлт рүү шилжих.

"Мангас агнуур" коктейль

• Jägermeister - 50 мл,
• Сироп "Гренадина" - 25 мл,
• жүржийн шүүс - 125 мл.

Шил: Өндөр бөмбөг.

Хоол хийх арга: сэгсэрнэ.

Бүх найрлагыг мөстэй сэгсрэгчээр холино. Агуулгыг өндөр бөмбөг рүү хийнэ. Улбар шар өнгийн зүсмэлээр чимэглэж болно.

"Алдагдсан (явсан)" коктейль

• Jägermeister - 20 мл,
• Абсинт - 20 мл,
• Самбука - 20 мл,
• Калуа - 20 мл,
• Cointreau - 20 мл,
• Baileys - 20 мл.

Шил: Чулуулаг.

Хоол хийх арга: сэгсэрнэ.

Бүх найрлагыг нь сэгсрэгчээр хольж, мөстэй чулуун шилэнд хийнэ.

Анхааруулга: өглөө аспирин нөөцөлж аваарай!

Коктейль "Егертоник"

• Jägermeister - 50 мл,
• тоник эсвэл schweppes -150 мл.

Шил: Өндөр бөмбөг.

1935 онд аавынхаа үйлдвэрт Курт Маст хэмээх залуу төрөл бүрийн ургамал, декоциний холих сонирхолтой болжээ. Аав нь өөрөө хүүгийнхээ ийм гарцыг эсэргүүцэж байсан, учир нь үйлдвэр нь "хоолны ундаа" биш харин цуу үйлдвэрлэдэг байв. Хорин жилийн дараа үйлдвэр нь Куртын бүрэн өмчлөлд шилжихэд тэрээр согтууруулах ундаа үйлдвэрлэх ажлыг эхлүүлсэн бөгөөд энэ нь эцэстээ алдартай ундаа болох Жагермейстерийг бий болгоход хүргэсэн.

Куртын маш удаан хугацаанд ажилласан ундаа өнөөдөр дэлхийн наян оронд худалдаалагдаж байна. Германы экспортын гол бүтээгдэхүүн нь АНУ, Европын хэд хэдэн улс, Орос, Ази руу явдаг. Залуус үүнийг олон коктейлийн нэмэлт болгон биширч, насанд хүрэгчид үүнийг хоолны өмнө аперитив болгон хайрладаг бол анчид үүнийг ойн сүнсээр шингэсэн ундаа гэж хүндэтгэдэг. Тэгэхээр энэ нь ямар төрлийн герман гашуун юм бэ, энэ нь хэнд тохирсон, юугаар хооллодог талаар бид нийтлэлд илүү дэлгэрэнгүй ярих болно. Дашрамд хэлэхэд, согтууруулах ундаа худалдаж аваарай хамгийн сайн үнэТа манай вэбсайтад зочилж болно.

Нэр нь юу хэлэх вэ

Jägermeister гэдэг нэрийг орчуулсан Герман хэлөөрөөр. Хэн нэгэн "мастер анчин", зарим нь "ахлах анчин" гэж дууддаг. Эхний болон хоёр дахь сонголт хоёулаа зөв байна. Хавтгайд хийсэн лонхны шошгон дээр тэгш өнцөгт хэлбэрхар ногоон өнгийн шилээр эврийнхээ завсраар загалмай бүхий бугын толгойг дүрсэлсэн байна. Ийм логоны үндэс нь граф болон түүний хайртай хүний ​​тухай нэг домог байв.

Тэнд Теодор хаанд үнэнчээр үйлчлэхийн тулд Бургундид ирсэн залуу гүн Хуберт Палатина амьдардаг байв. Залуу граф тэр даруй шүүхийн ажилтнуудад дургүй байсан тул түүний эргэн тойронд интриг үүсгэж, хов жив ярьж эхлэв. Үүний үр дүнд залуу ийм дарамтыг тэсвэрлэж чадалгүй зугтаж, авга ах, Фрэнкийн хаан Херсталын Пепинтэй хамт хоргодох байраа олжээ.

Авга ах Бургундчуудаас зээ хүүгээ ямар хувь тавилан хүлээж байгааг мэдээд тэдэнтэй дайн зарлаж, ялав. Хуберт авга ахыгаа хамгаалж байгаад талархахаар шийдэж, охин Флорибентэй гэрлэжээ. Тэгээд бүх зүйл сайхан дуусах ёстой юм шиг санагддаг, гэхдээ хэдэн жилийн дараа эхнэр нь төрөх үед нас бардаг. Цөхрөнгөө барсан Хуберт ой руу явж, ганцаардаж, даяанч болно. Шугуйн гүнд үл хөдлөх хөрөнгө босгосон тэрээр ан хийх сонирхолтой байдаг.

Анд явах ердийн өдрүүдийн нэгэнд Хуберт бугатай таарав. Буугаа өргөхөд тэр гэнэт эвэрнийх нь хооронд загалмай харагдахыг харав. Хуберт үүнийг дээрээс ирсэн дохио гэж үзээд буудаж чадсангүй. Гэгээнтэнтэй учир шалтгааны улмаас учирсан, цөхрөл, тусгаарлагдмал байдалд дэндүү удаан амьдарснаа тэр хүн ойлгосон тул хүмүүстэй уулзаж, тэдний төлөө ямар нэгэн зүйл хийх цаг болжээ. Ийм бодол нь түүнийг лам болоход хүргэсэн бөгөөд тэрээр бишопын зэрэг хүртэж, ядууст зориулан олон сүм хийд барьжээ.

Архины үйлдвэрлэл

Jägermeister ликёрын анхны шил гарснаас хойш олон жил өнгөрсөн ч уламжлал, үйлдвэрлэлийн технологи өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Энэхүү жор нь үеэс үед дамждаг бөгөөд хэнд ч мэдэгддэггүй бөгөөд 56 гаруй төрлийн ургамал, үндэс агуулсан байдаг. Шилдэг нэрэх мастерууд орчин үеийн Германы гашуун дээр ажилладаг. Үйлдвэрийн зооринд нутгийн Палатин ойгоос ургуулсан 445 царс торх байдаг. Архийг бүтээж байгаа хамт олон нь нутгийн байгалиас санаа авсан гэдэг.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буталж, нэг торхонд хийнэ, орон нутгийн булгийн ус, согтууруулах ундаагаар дүүргэнэ. Дараа нь макерацийн процесс явагдана: архи нь найрлагаас тос, үнэрийг авч, ус руу шилжүүлж, амт, үнэрээр хангадаг. Энэ бүхэн долоо хоног, сараар үргэлжилж болно.

Холимог дусааж дууссаны дараа шүүж, бусад торхонд хийнэ. Шүүсэн ундааг торхонд зургаан сарын турш үлдээж, дараа нь дахин шүүж, архи, ус нэмнэ. чихрийн сиропболон карамель. Үүний үр дүнд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цуглуулахаас эхлээд бэлэн архи гаргах хүртэл нэг жил өнгөрдөг. Энэ хугацаанд 380 гаруй чанар, нийцлийн шалгалтыг давдаг. Германы гашуун үйлдвэрлэл нь маш их хөдөлмөр, нарийн төвөгтэй үйл явц юм; өчүүхэн алдаа нь гэмтэлтэй бүтээгдэхүүнд хүргэдэг.

Өөр нэг домог байдаг бөгөөд үүний дагуу Курт Маст энэ лонхны хэлбэрт маш удаан хугацаагаар явсан. Дэлхийд алдартай архины лонх нь бүтээгч өөрийн вааран шалан дээрх загваруудыг зургаан сарын турш хагалсаны дараа гарч ирэв. Курт шилний хэлбэр, зузаантай яг таарч байсан тул шил унах үед хагардаггүй. Өөрөөр хэлбэл, орчин үеийн "сав баглаа боодол" нь чанар, найдвартай байдал, бат бөх чанарыг туршиж үзсэн. Германы хандмал ямар амттай болохыг, Jägermeister-ийг хэрхэн зөв хадгалахыг олж мэдье. Та манай дарсны дэлгүүрээс Jägermeister ликёроос гадна виски худалдаж авах боломжтой.

Jägermeister архи: эмийн шинж чанар

Уг ундааны ихэнх шүтэн бишрэгчид Jägermeister нь ашигтай гэдэгт эргэлздэггүй. Энэ нь ямар ч шалтгаангүй, архи үйлдвэрлэхэд зөвхөн эмийн сангийн тавиур дээрээс худалдаж авах боломжтой байв. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулах хэрэгсэл болгон үйлдвэрлэсэн. Тийм ч учраас олон хүмүүс үүнийг хоолны өмнө аперитив болгон хэрэглэдэг. Германы гашуун нь хоолыг маш сайн, хурдан шингээхэд хувь нэмэр оруулаад зогсохгүй, бүтээгч Курт Мастын аль эртнээс хүсч байсан сэтгэл санааг дээшлүүлдэг.

Jägermeister-ийн анхны амт нь цэцгийн баглаа ургамлын холимог юм. Амтыг нь сонсоход та гоньд, цагаан гаа, цайвар гүргэм, шанцай, гоньд, халуун ногоотой хумс, арц, нарийн модлог үнэрийг мэдрэх болно. Гэхдээ энэ нь ликёрт байгаа найрлагын зөвхөн нэг хэсэг юм. Энэ нь бас зөөлөн бөгөөд тааламжтай амттай бөгөөд энэ нь гижиг, хоолой өвдөхөд маш сайн ажилладаг. Олон хүмүүс Жагермайстерийг чихэр өвстэй харьцуулдаг. Энэ найрлага нь үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах, тайвшруулах үйлчилгээтэй ургамал агуулдаг. Орчин үеийн лабораториуд бүтээгдэхүүний найрлагыг шалгаж үзсэн химийн шинжилгээагуулсан болохыг олж мэдсэн олон тооныВ ба РР бүлгийн витаминууд, түүнчлэн бусад чухал ул мөр элементүүд. Элсэн чихэр, карамель өндөр агууламжтай хэдий ч ундааны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 246 ккал-аас хэтрэхгүй байна.

Тэд Jägermeister-ийг юугаар уудаг вэ?

Хэдийгээр ихэнх шүтэн бишрэгчид архи согтууруулах ундааг гол зүйл гэж үздэг эм, энэ нь нэлээд хүчтэй гэдгийг бүү мартаарай - 35 градус. Тиймээс, ялангуяа өлөн элгэн дээрээ хэрэглэхээсээ өмнө энэ нь танд хор хөнөөл учруулахгүй эсэхийг шалгаарай. Ерөнхийдөө Jägermeister-ийн ашиг тус нь хэрэглэсэн архины хэмжээнээс шууд хамаардаг.

Энэ ундааг хүйтэн уухыг зөвлөж байна - хасах 18 градус. Ихэнхдээ баар, ресторанууд доороо аяга таваг хөргөдөг хөлдөөгчидИнгэснээр герман гашуун наалдамхай, удаан сэрүүн байх болно. Тэд хоолны дуршилыг сайжруулахын тулд хоолны өмнө, дараа нь хоол шингээх зорилгоор жижиг аяганд ууна. Jägermeister-ийн хамгийн том шүтэн бишрэгчид бол америкчууд юм. Архи согтууруулах ундаа гэж үздэг бүрэлдэхүүн хэсэгАмерикийн олон залуучуудын дэд соёл, хүнд рок шүтэн бишрэгчид. Хэрэв та Jägermeister-ийг колатай уухыг хүсвэл ром, мөс нэмэх хэрэгтэй - алдартай уулчдын коктейль бэлэн боллоо.

Элсэн чихэр ихтэй учраас ба эмийн ургамалоройд уусан архины хэмжээ 300 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Үгүй бол нөхцөл байдал муудаж, асуудал үүсдэг хоол боловсруулах систем. Бие махбодоо сонсож, бугатай согтууруулах ундааны хандмалыг буруугаар ашиглахгүй байх нь чухал юм. Баристууд болон ундаанд дурлагсад хар шар айраг болон Жэгермейстерийг холихыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь таны болон таны эргэн тойрон дахь хүмүүсийн урам хугарах болно.

Хэрэв та дөнгөж эхэлж буй ханиадыг даван туулах, хоолойны ангина, ханиалгыг намдаахыг хүсвэл өрөөний температурт 30 мл ундаа авахад хангалттай. Та Jägermeister-ийг дангаар нь эм болгон ууж эсвэл цайнд нэмж болно. Гэхдээ ханиад аль хэдийн хөгжиж, биеийн температур 37 хэмээс дээш байвал та үүнийг авах ёсгүй.

Өнөөдөр архи хаана үйлдвэрлэдэг вэ?

Үүсгэн байгуулагдсан цагаасаа өнөөг хүртэл архины гол эзэлхүүнийг Германы Доод Саксонийн Вольфенбүттел хотод үйлдвэрлэдэг. Сонирхолтой баримтЭнэ нь ердөө 50 мянган хүн амтай хэвээр байгаа тул жуулчдын урсгалаар хэзээ ч алдартай байгаагүй. Өнөөдөр Вольфенбүттель нь Германы аялал жуулчлалын газруудын нэг бөгөөд зөвхөн Жагермайстер төдийгүй төв оффис руу зочлохыг хүсдэг шүтэн бишрэгчдийг татдаг. Үйлдвэрийн дэргэд хэн ч жинхэнэ гэдэгтээ зуун хувь итгэлтэй ундаа худалдаж авах боломжтой компанийн дэлгүүр байдаг. Мөн тус хотод ижил нэртэй Jägermeister зочид буудал байдаг.

Олон хүмүүс Jägermeister ликёрын аналогийг олохыг оролдсон. Гэхдээ бид байхгүй гэж та нарын урмыг хугалахаар яарч байна. Найрлагын хувьд ижил төстэй боловч нягтралаараа нимгэн, амтлаг амттай Waldmeister ликёр зэрэг хэд хэдэн зүйл бий.

Өнгөрсөн зууны 70-аад оны эхэн үеэс Маст-Жагермейстер олон улсын албан ёсны төлөөлөгч болжээ. спортын тэмцээн, түүний дотор Европын спортын уралдааны ивээн тэтгэгч. Сүүлийн 10 жилийн хугацаанд үйлдвэр нь спортын арга хэмжээ, спортын арга хэмжээг хослуулаагүйн улмаас ивээн тэтгэлэгт оролцохоос татгалзсаар ирсэн. согтууруулах ундаа. Jägermeister ликёрын хамт бид коньякийг хамгийн сайн үнээр худалдаж авахыг зөвлөж байна.