Меблі для літньої кухні своїми руками. Як побудувати своїми руками літню кухню в приватному будинку. Внутрішнє оздоблення та дизайн інтер'єру

Зведення літньої кухнісвоїми руками передбачає вибір одного з варіантів побудови цього виду. Споруда може бути відкритою або закритою, включаючи засклені літні кухні. Оскільки під навісом розташовувати гриль або барбекю небезпечно, заміські ділянки зазвичай облаштують літніми кухнями. Будівництво такої споруди у стислі термінипередбачає використання варіанта літньої кухні модульного типу.

Садова споруда для приготування страв повинна бути хорошим укриттям від негоди, тому її можна засклити для комфортнішої експлуатації. Прибудована чи окремо варта кухня літнього типумає гармоніювати з ландшафтним дизайном. Закрита кухня з барбекю чи мангалом на ділянці може опалюватись різними способами. Зазвичай такі приміщення обладнуються санвузлом і водопроводом, тому вони можуть добре доповнювати житловий будинок заміської ділянки, роблячи останній функціональним.

Оскільки закрита/відкрита літня кухня суттєво різняться за своєю конструкцією, то й фундаменти для цих споруд відрізнятимуться. Перед закладкою основи під літню кухню в альтанці або на веранді потрібно ретельно вивчити рельєф ділянки, відведеної під будівництво, а також дослідити рівень залягання. ґрунтових вод. Фундамент під літню кухню може бути трьох видів:

1. Стовпчастий (глибина залягання 0,5 м). Підходить для ділянок з пучинистими та нерівними ґрунтами.
2. Стрічковий (глибина залягання 0,3 м). Підходить для ділянок з непучинистими ґрунтами, не потребує додаткового утеплення.
3. Плитний (глибина залягання 0,15 м). Не підходить для рухомих ґрунтів, оскільки має схильність до сповзання.

Для фундаменту будь-якого типу використовується гідроізоляція із руберойду. Літня споруда відкритого типуз хозблоком не вимагає закладення стрічкового фундаменту або заливання бетонного майданчика повністю. Якщо стіни літньої кухні в альтанці або на веранді зроблені з піноблоків, фундамент під будівництво повинен бути потужним. Перед улаштуванням основи потрібно зробити розрахунок площі фундаменту майбутньої будівлі згідно з проектом літньої кухні з госпблоком та піччю.

При будівництві фундаменту стрічкового типувраховується планування приміщення, якщо воно закрите. Для відкритої спорудивиконується розмітка опорних стовпів, яких має бути 6, якщо літня кухня матиме прямокутну форму. У кожному з двох рядів має бути 3 опори. Перед тим як збудувати фундамент для літньої кухні, потрібно підготувати наступні видиінструментів та матеріалів:

1. Арматура.
2. Кріплення.
3. Дошка.
4. Брус.
5. Рівень.
6. Лопата.
7. Рулетка.
8. Мотузка.
9. Грунтовка.
10. Пісок.
11. Щебінь (20 мм).
12. Пила.
13. Дриль.
14. Шуруповерт.
15. Лопата.
16. Мотузка.

Щоб побудувати окрему веранду, сарай, госпблок або альтанку, часто використовують мінібрус, що володіє невеликими розмірами. Літня кухня з мінібрусу є функціональне приміщення, яка може бути використана як додатковий пристрій для зберігання інвентарю. Популярним варіантом є літня кухня каркасно-щитового типу.

За допомогою мотузки потрібно визначити периметр ділянки під будівництво, а площу можна вирівнювати лопатою. Будуємо будь-яку конструкцію лише після складання плану та розробки схеми, в яких вказується глибина траншей під кладку. Розмір ям може становити 40х40 см, а їх глибина - 0,6-0,7 см. Немає необхідності проводити заміс розчину 2 рази.

Обв'язування фундаменту брусом

Будівництво літньої кухні з бруса або колоди передбачає виконання обв'язування. Зруб, виготовлений за всіма правилами, вимагає дотримання певної послідовності дій. Дотримання інструкції дозволить уникнути руйнування основи, ремонт якої практично неможливий.

У ями для фундаменту літньої кухні з колоди чи бруса засипається пісок шаром 10 див, потім матеріал утрамбовується. Покладені зверху 2 шлакоблоки заливаються бетонним розчином. У центрі ями встановлюється будівельна шпилька, яка повинна бути вищою за рівень землі на 25-30 см.

Наступний ряд шлакоблоків укладається впоперек попереднього, а потім заливається розчином. Після цього можна приступати до укладання третього ряду. Стовпи, що викладаються, повинні розташовуватися на одному рівні.

Далі можна приступати до монтажу обв'язки, що є 2 рядами брусів з дерева, які збиті між собою. Дерев'яні бруси необхідно ретельно промазати відпрацьованим олією. Потім матеріал слід залишити сушитися.

Для укладання перекладин підлоги в брусах нижнього ряду передбачається ряд отворів під шпильки. Дерев'яні бруси верхніх рядів повинні містити пази, що дозволяють виконати основу покриття для підлоги. Кожен паз повинен мати глибину, що дорівнює ½ товщини бруса, і ширину, що відповідає товщині перекладини.

Далі на стовпи укладається руберойд, а бруси, які розташовані нижче, фіксуються до стовпів. Потім просвердлюються спеціальні отвори під шпильки, які в них протягуються і кріпляться за допомогою гайок. Готова обв'язка перевіряється будівельним рівнемпо всьому периметру.

Покладений верхній ряд балок прибивається цвяхами, потім вставляються бруси в пази. Для зміцнення внутрішніх стиківПерекриття використовуються металеві пластини. Після набору розчином міцності, тривалість якого здатна складати 3-7 днів, можна приступати до влаштування майданчика, що є основою для підлоги.

Щоб закрита літня кухня з бруса мала більш привабливий зовнішнім виглядом, потрібно виконати вимощення навколо майбутньої споруди. Це можна зробити, поки фундамент для каркасної літньої кухні набирає міцність. Основною функцією вимощення є захист фундаменту від зайвої вологи.

Облаштування майданчика під літню кухню

Перед тим, як побудувати літню кухню, потрібно змонтувати майданчик під настил. Як матеріал для укладання підлогового покриття можна використовувати облицювальну плитку, камінь або натуральне дерево. Всі перелічені матеріали є універсальними, вони стійкі до температурних перепадів, забруднення та вологості.

Дерев'яну підлогу можна монтувати лише у літній кухні закритого типу. Цей підлоговий матеріалшвидко приходить у непридатність під впливом зовнішніх факторів. Для монтажу підлоги літньої кухні у дворі дачної ділянкипідійде легка укладання керамічна плитка. Щоб виконати такий настил, необхідно дотримуватись інструкції, яка включає такі дії:

• підготувати плитку, клей та зубчастий шпатель;
• нанести клей на поверхню плитки та почати формування першого ряду з кута;
• укласти виріб, вирівняти його та притиснути;
• застосовувати спеціальні хрестики для створення рівних та красивих кутів;
• контролювати рівність кладки будівельним рівнем.

Якщо облаштовується літня кухня з мангалом, облицювання підлоги можна не проводити. Для створення якісного настилу з керамічної плитки необхідно виконати такі дії:

1. Оформити усі облицювальні шви.
2. Усунути пил та розчин.
3. Обробити шви спеціальною речовиною.

Як настил для підлоги в літній кухні можна використовувати не тільки керамічну плитку, але й інші варіанти:

• оброблена дошка, покрита лінолеумом;
• звичайна дошка, оброблена антисептиком, що перешкоджає впливу шкідливих комах, утворенню плісняви ​​та грибка;
• натуральний камінь (мармур, піщаник, сланець, вапняк);
• клінкерна плитка оброблена захисними розчинами.

Недоліком натурального каменює його висока ціна. Серед переваг клінкерної плитки, що пройшла термообробку, можна виділити:

• високу міцність;
• простоту укладання;
• рівень водопоглинання;
• мінімальне навантаження на фундамент;
• різноманітну кольорову гаму;
• естетичний вигляд;
• низьку ціну.

Якщо в проекті передбачена піч для літньої кухні, покриття з клінкерної плитки буде безпечніше. дерев'яної підлоги. Майданчик у літній споруді для приготування їжі має бути рівним, оскільки на підлозі розміщуються предмети меблів та побутова техніка.

Стіни літньої кухні

Оскільки літня кухня в саду може бути не тільки закритого, а й відкритого типу, стіни конструкції часто не передбачаються. Якщо альтанка з мангалом матиме вигляд прибудови до будинку, то стіна основної будівлі має бути єдиною. Покрівля відкритої кухнізазвичай тримається на опорних стовпах, побудовані на фундаменті. Щоб щороку не робити ремонт даху, необхідно заздалегідь розрахувати свої фінансові можливості при виборі покрівельного матеріалу. Розміри закритої літньої кухні можуть бути більшими, ніж відкритою, оскільки від типу споруди залежить наявність опалення, водопроводу та каналізації. Закрита верандаз кухнею може бути зведена з туалетом та душем, а не лише з піччю. У стінах такої споруди мають бути вікна. Ландшафтний дизайн може прикрашати пергола з кучерявими рослинами.

Під одним дахом з відкритою літньою кухнею може бути госпблок для зберігання інвентарю, їдальня, відділення для дитячих ігор та дозвілля дорослих. Для виготовлення стін будівлі з кімнатою відпочинку та кухнею можуть застосовуватись різні матеріали:

• дерево;
• пінобетон;
• метал;
• цегла;
• полікарбонат та ін.

Печка всередині приміщення викладається з вогнетривкої цегли. Зовні стіни обшивають сайдингом, дерев'яними щитами. Усередині для облицювання використовується гіпсокартон чи вагонка. Перед тим як утеплити стіни літньої спорудизовні необхідно виконати гідроізоляцію.

Принципи влаштування даху літньої кухні

Дах літньої кухні має конструкцію, що складається з настилу та каркасу. Перед тим як приступати до облаштування покрівлі, необхідно вибрати матеріал, яким може бути полікарбонат, дерево, металочерепиця, профнастил та ін. Настил укладається на решетування і фіксується на ньому за допомогою елементів кріплення. Різновиди покрівельних конструкцій для облаштування літньої кухні можуть бути такими:

1. Плоскі.
2. Скатні.
3. Арочні.
4. Купольні.

Щоб облаштувати кухню якісною покрівлею, під настил допускається укласти шар тепло- та гідроізоляції. Будь-який із перерахованих видів покрівлі може бути виконаний з використанням полікарбонату. Особливо актуальним є цей матеріал, якщо літня кухня з полікарбонату виконана повністю.

Плоский дах будівлі має бути виконаний з невеликим ухилом. Полікарбонат монолітного типу має кращими характеристикамиТому з матеріалу товщиною 8-10 мм можна виготовити якісну. покрівельну конструкціюальтанки з літньою кухнею чи козирок над входом у будівництво. Для виготовлення купольних або арочних конструкційможна скористатися стільниковим полікарбонатом.

При виборі покрівельного матеріалу потрібно враховувати дизайн літньої кухні. Якщо монтаж даху запланований не над будівлями, що окремо стоять, а над прибудовами до будинку, то матеріал для покрівлі повинен бути тим же, що і в основної споруди. Дах для літньої кухні своїми руками виконується в наступному порядку:

1. Виготовляється металевий каркасз використанням профілю товщиною 4-5 см та кутових елементів.
2. Встановлюється крокв з урахуванням ширини. стандартного листапокрівельного матеріалу.
3. Виконується решетування з кроком 40-50 см.
4. Закріплюються панелі, розміщені на каркас із металопрофілю.
5. Закривається торець покрівельного матеріалу, для чого потрібний профіль або стрічка.
6. Висвердлюються отвори вздовж крокв з кроком 40 см.

Правильний монтаж покрівлі передбачає застосування покрівельного герметика, Вибір якого визначається типом використовуваного матеріалу. На ринку пропонуються нейтральні склади, які не здатні руйнувати покрівлю. Вони корисні при герметизації стиків та кріпленні листів покрівлі.

Виготовлення даху літньої кухні самостійно не складає особливої ​​праці. Необхідно виконати всі роботи поетапно, ознайомившись із тонкощами роботи з тим чи іншим покрівельним матеріалом. Перед покупкою матеріалів для покрівлі потрібно врахувати розмір планованої конструкції.

Щоб захистити літню кухню від негоди, можна використовувати оліфу для покриття стін і стель. Підлога зазвичай обробляється лаком. Внутрішні стіни закритого приміщенняобклеюються шпалерами. Економічною та популярною є внутрішнє оздоблення літньої кухні міцними МДФ-панелями, придатними для неопалюваних приміщень.

Оздоблення внутрішнього інтер'єрулітній кухні з мангалом визначається загальним стилемдачі дизайну. Рекомендується застосування вологостійких та якісних матеріалівякі можна вдало поєднувати між собою. Розділити обідню та кухонну зонудозволить барна стійка.

Особливу увагу слід приділити меблям, які повинні бути оброблені відповідно до типу споруди: диван, оббитий тканиною, не підійде для відкритої кухні, яка не є заскленою. Стільниця повинна розташовуватися поряд з мийкою. Стільці та обідній стіл, а також інші меблі для літньої кухні, повинні бути максимально комфортними, оскільки вони призначені для відпочинку та їди.

Оскільки літня кухня, поєднана з лазнею, або звичайна прибудова відкритого типу не повинна бути виставлена ​​на вулиці на загальний огляд перехожим, необхідно закрити її спеціальним парканом. З цією метою зазвичай використовують профнастил або дошки.

Велике значення надається функціональності приміщення, яке може передбачати мангал, гриль чи барбекю. Для зберігання посуду інтер'єр літньої кухні повинен припускати наявність спеціальних меблів: шаф, тумб або полиць, закритих фіранками. Оформлення літньої кухні, що є прибудовою до будинку, повинно відповідати стилю інтер'єру основної будівлі.

З настанням літа життя на дачі вирує. Багато хто переселяється сюди не лише на вихідні, а й на все літо. У спеку готувати в будинку не хочеться і з'являється спокуса винести готовку за межі стаціонарного будинку. І тоді на допомогу приходить літня кухня. Вона може бути з мангалом або без, з плитою, піччю для барбекю та численним кухонним обладнанням. Її будівництво особливих труднощів не представляє, а проект можна розробити своїми руками.

Літня кухня літній кухні різниця. Це може бути майже капітальна будова, що відрізняється від стаціонарного будинку відсутністю опалення, господарська будівля, що окремо стоїть, або альтанка з мангалом і обладнаним місцем під посуд.

Літня кухня може включати:

• госпблок;
• окрему кімнату з обідньою зоною та кімнату кухню.

Найпростіша літня кухня складається з однієї кімнати, в якій розташовані місце для приготування їжі, холодильник та обідній стіл. У ряді такий госпблок може навіть не мати капітальних стін як таких. Натомість використовуються бруси-колони, що підтримують дах. Такі літні кухні більше нагадують альтанки з мангалом.

Матеріал виготовлення

Найпростіші літні кухні можна зробити своїми руками з дерев'яного брусата дощок. В принципі їх будівництво практично нічим не відрізняється від будівництва сараю на території. садової ділянки. І їхній проект досить простий.

Більш капітальні будови можуть бути побудовані з:

• цегли;
• каменю;
• піноблоків;
• шлакоблоки.

Такі будівлі вже називають гордо господарськими спорудами і будуються в єдиному стиліз основним будинком. Вони можуть бути справжньою окрасою ділянки і використовуватися як гостьовий будиночок з госпблоком.

Над зоною готування, винесеної надвір – мангалом – можна облаштувати дах з полікарбонату. Тоді дощ, що раптово пішов, не заважатиме процесу готування і відпочинку.

Вибір місця

Якщо планується літня кухня з дерева чи цегли з госпблоком, то треба вибрати місце на ділянці, де б вона не порушувала спільну ландшафтний дизайні не вклинювалася в грядки. Оптимально, коли літня кухня розташована неподалік будинку. Особливо це важливо, якщо літня кухня є альтанкою з мангалом і місцем для відпочинку. У цьому випадку холодильник знаходиться в будинку і, отже, за продуктами доведеться ходити туди.

Самий оптимальний проектлітньої кухні - споруда з двома суцільними стінами з дерева або цегли, вздовж яких розміщуються полиці, стільниця, піч. Дві інші стіни відчинені, як на веранді. Така будова практична, функціональна та естетична. І матеріалів на його будівництво знадобиться не так багато. Також збудувати його своїми руками буде набагато легше, ніж капітальна будова.

Будівництво фундаменту

Затіявши будівництво своїми руками треба пам'ятати, що в жодному разі не обійтися без будівництва фундаменту. Інакше після першої зими будова покоситься і просяде. Вид фундаменту залежить від проекту будівництва.

Під фундамент треба вирити яму по всьому периметру кухні. Глибина його – 35-50 см. Найкраще заливати стрічковий фундамент. Краї ями укріплюють опалубкою. Потім на дно опалубки насипають подушку з гравію завтовшки 5-10 см. Гравій добре ущільнюється. Після цього опалубка заливається бетоном. Для того, щоб фундамент був міцним, можна попередньо армувати його. З цією метою в фундамент вставляють металеві лозини і лише потім заливають бетон.

Важливо: будівництво літньої кухні можна продовжувати лише після того, як фундамент остаточно висохне. На це піде 2-4 тижні. Краще не поспішати. Зроби правильно перший етап і тоді надалі не доведеться вирішувати питання, що робити з будівлею, що похилилася.

Фундамент літньої кухні (відео)

Будівництво стін

Тільки після цього розпочинається будівництво стін своїми руками. Якщо вони будуються із цегли, то укладання їх починають із кута. Кожен шар укладається з рівнем, щоб стіни були рівними. Другий ряд кладеться зі зсувом - краї цегли попереднього ряду повинна припадати на середину цегли ряду, що укладається. Це забезпечує міцність будівництва. Надлишки розчину видаляються під час укладання.

Дві стіни можна скласти із цегли. Замість двох інших стін ставляться вертикально бруси з дерева по кутах та у вигляді колон. Вони одночасно підтримуватимуть дах.

Стільниця, піч, плита

Уздовж капітальних стін робиться стільниця. До неї можна вмонтувати плиту. Так само можна як опори під стільницю використовувати стіну з цегли, яка викладається за тими самими правилами. Для плити між опорами укладаються сталеві прути. Зверху укладається стільниця, яка повинна бути із жароміцних матеріалів.

Пекти для барбекю, як правило, купується готова. Це може бути електрична або газова конструкціяв залежності від того, що передбачає проект і наскільки дозволяє гаманець.

У літній кухні можна викласти пекти. Це може бути мангал, складений із цегли. Або ж більше складна конструкція, що нагадує тиндир. Пекти кладеться з жароміцної цегли. Не завжди можна своїми руками зробити піч. Для цього потрібні певні знання. Цю операцію можна довірити фахівцям.

Підлога

Підлога може бути дерев'яною або викладеною своїми руками з керамограніту. У будь-якому випадку спочатку необхідно прокласти лаги. І тільки потім поверх них укладається настил із полових дощок. Підлога можна пофарбувати, покрити плиткою – тут вже вирішує смак господарів.

Дах

Найпростіше зробити своїми руками плоский дах. Каркас даху є балками, що укладаються на стіни. Так як в цій літній кухні двох стін немає, то стіни представляють колони із бруса. Уздовж них верхнього краюпрокладається та закріплюється брус. Вже на нього кладуться балки та кріпиться дах.

Як покрівельний матеріал можна використовувати профнастил, гнучку черепицю, металочерепицю.

Будівництво літньої кухні (відео)

Висновок

Варіантів, збудувати літню кухню на дачі своїми руками насправді багато. Можна вибрати готовий проект, А можна зробити інакше і розробити його самому. Зроби її з колон з дахом - отримаєш витончену альтанку з піччю, зробиш з капітальними стінами - отримаєш багатофункціональну господарську споруду, яку можна використовувати навіть для літнього проживання. Принципи будівництва приблизно ті самі. Якщо зробити все акуратно і добротно, то дачна літня кухня своїми руками радуватиме око і прикрашатиме ділянку.

Літня кухня своїми руками (фото)

Час читання ≈ 4 хвилини

Влітку, проводячи час на дачі, звичайно, хочеться поєднати приємне з корисним та поєднати процес готування з відпочинком. Для цього просто потрібно винести кухню надвір. Тоді домочадці та гості зможуть насолодитися спогляданням процесу приготування, а господині не так спекотно та нудно готуватиме.

Тут ви можете крок за кроком побачити всі етапи будівництва стаціонарної літньої кухні на ділянці, яка прослужить вам та вашим дітям. довгі роки. Проекти літніх кухонь можуть бути відкритими та закритими.

Підготовчі етапи

Як зробити літню кухню своїми руками? Насамперед потрібно підібрати місце. Краще якщо це буде затінена ділянка, щоб у спекотний день готування не було виснажливим. Для цього підійде місце в тіні розлогого дерева або в районі затіненої навісом тераси. Місце біля будинку зручне ще й тим, що не доведеться далеко бігати до холодильника.

Дизайн кухні розташованої біля будинку не повинен порушувати архітектурну єдність стилю будинку та навколишнього ландшафту. Зрештою, можна передбачити пристрій зручного навісу, наприклад, полікарбонату над місцем готування. Також насамперед потрібно скласти зразковий план, схему будівництва, визначитися з розмірами, порахувати кількість необхідних матеріалівта підготувати інструменти.

Для готування бетону та розчину можна взяти в оренду бетонозмішувач та вібратор. Креслення для облаштування літньої кухні потрібно складати докладно, опрацьовуючи всі деталі та розраховуючи заплановані навантаження. Подивитися на варіанти літніх кухонь, виготовлених своїми руками, можна на фото на цій сторінці.

Матеріали

Для того, щоб збудувати нашу літню кухню з цегли своїми руками знадобиться:

• цегла;
• компоненти для бетонної суміші;
• оздоблювальні матеріали;
• опалубки.

Облаштування фундаменту

Яма під фундамент глибиною близько 35 см копається за майбутнім місцем розташування кухні. Краї її укріплюються дошками опалубки, які можна додатково зміцнити опорними брусками для стійкості із зовнішнього боку. На 5 см на дно ями засипається гравій та ущільнюється.

Зверху укладаються 2 контури арматурного каркаса, зв'язати які можна на окремому майданчику. Арматурний каркасукладається так, щоб прути не торкалися дощок опалубки та заливається бетоном.

При заливці бетон потрібно вібрувати вібратором (можна взяти в оренду), щоб у ньому не залишилося бульбашок повітря. Далі фундамент потрібно прикрити плівкою та дочекатися повного набору міцності.

Кладка стін

Цеглини необхідно починати укладати з кута. Кладку стін потрібно здійснювати з рівнем, щоб забезпечити рівність та вертикальність.

Другий ряд цегли укладається зі зсувом на півцегли. Залежно від розмірів та висоти цегли потрібно зробити кладку на зручнішу для готування висоту.

Після закінчення кладки всі щілини між рядами та цеглою необхідно заповнити розчином та вирівняти теркою. Надлишки розчину потрібно видалити.

Установка стільниці

Для створення плити стільниці між опорами доведеться прокласти підтримуючі прути. На них змонтувати дерев'яну формудля заливання. Після заливання бетону в стільницю, потрібно йому так само, як і фундаменту, дати можливість повністю висохнути.

Зверху на готову стільницю можна покласти на розчин плитняку і ретельно вирівняти щілини між ним. На закінчення необхідно відштукатурити стіни літньої кухні або зробити фінішне оздобленняжароміцними матеріалами. Фактично, літня кухня на дачі своїми руками збудована.

Вибір печі

В основному на літній кухні встановлюються традиційні газові або електричні печі, які на зиму можна легко перенести до будинку. Втім любителі традицій та автентичності можуть скласти справжню дров'яну піч, як на фото.

Оздоблення печі для приготування піци.

Найулюбленішим заняттям під час відпочинку є поїздка на дачу, де можна почуватися комфортно та забути всі міські проблеми. Для таких цілей на заміській ділянцістворюється зона відпочинку, де головним об'єктом є літня кухня. Це місце, в якому влаштовують барбекю, смажать шашлики, проводять вечори у колі друзів за обіднім столом. Побудована на дачі своїми руками літня кухня стає улюбленим місцем проведення часу.

Всі будівлі подібного призначення поділяються на дві групи - відкриті та закриті, що відрізняються наявністю стін. У першому випадку кухня добре провітрюється і не жарко. У другому робоча зона закрита з усіх боків, тому в ній буде комфортно в холодну пору року.

Відкриті майданчики нагадують веранду чи альтанку. Вони відсутні стіни і часто немає даху, тому створюється ефект єднання з природою. Часто вони необхідні, щоб розширити зону приготування їжі, якщо в будинку немає такої можливості. Найпростіший варіант – навіс до стіни приміщення з боку кухні. Основним елементом конструкції є майданчик із тентом, на якому розміщені плита, мийка, стіл зі стільцями тощо.

Закрита кухня більше нагадує окремий будиночок. Для збільшення терміну експлуатації її зводять із цегли та каменю. Один із варіантів будівлі – літня кухня з верандою, у якої всі стіни скляні. Взимку її використовують як комору, щоб не пустувала. Якщо утеплити стіни та стелю та поставити грубку, у такому приміщенні можна навіть жити взимку.

Під час будівництва літньої кухні можна комбінувати різні матеріали, експериментувати з дизайном, встановлювати мангал, барбекю. Часто поруч роблять майданчик у вигляді тераси, веранди, альтанки, що дозволяє не лише готувати їжу на відкритому повітрі, але й трапезувати. Таким чином створюється перехід до садової ділянки.

Під час розробки проекту літньої кухні необхідно враховувати її тип, від якого залежить технологія будівництва. Звертайте увагу на такі особливості:

• Літня кухня з терасою. Умовно поділено на дві частини. Зону прийому їжі іноді облаштують без стін та даху. Часто розміщують у саду, під деревами, щоб сховатися від сонця.
• Літня кухня з верандою. Це різновид закритої споруди, який відрізняється великими вікнами. Відпочиваючим відкривається чудовий вид на навколишнє оточення. У ній можна використовувати розсувні стіниабо вікна, що відкриваються.
• Літня кухня з кімнатою. Таку комбінацію створюють, щоб заощадити кошти. різні приміщенняоб'єднують під одним дахом. Часто до кухні прилаштовують лазню чи сауну.
• Літня кухня з барбекю та мангалом. Гарячий пристрій ставлять посередині приміщення, а столи встановлюють довкола, створюючи затишну обстановкудля гарної компанії.

Переваги та недоліки літньої кухні

На відміну від традиційної кухніу літній існує дві функціональні зони. У першій готуються страви, у другій усі трапезують.

Будова дуже популярна завдяки таким якостям:

1. Приміщення не потребує охолодження в спеку, тому немає необхідності в дорогих кондиціонерах та вентиляційних системах. Господиня не знемагатиме в спеку біля розпеченої плити.
2. Обід і вечеря на відкритому повітрі набагато смачніші, і вам легко вдасться нагодувати маленьких дітей.
3. Увечері вечеря виходить романтичною і навіть зміцнює почуття.
4. Страви можна швидко подавати до столу. Особливо цінується близьке прихильність до столів мангалу або барбекю.
5. Під час готування господиня не виходить із приміщення та має можливість спілкуватися з компанією.
6. Літня кухня з терасою є ідеальним робочим місцем. Влітку під час консервації нема чого боятися посмітити та забруднити підлогове покриття, т.к. його просто нема. Випари швидко несуть від робочої зони.
7. У літній кухні зручно приймати велика кількістьгостей і пригощати їх шашликом та барбекю, які готуються поруч.

Переваг у такої будови багато, але є й недоліки:

• Роботи вимагають значних фінансових витрат. Однак фінанси можна заощадити, якщо все виконати своїми руками.
• Кухня призначена для користування в теплу пору року. Щоб трапезувати взимку, необхідно спорудити закрите добре утеплене приміщення, на яке піде чимало коштів.

Як побудувати літню кухню

Перед тим, як зробити літню кухню, продумайте, які обов'язки вона повинна виконувати. Залежно від рішення господаря підбираються матеріали та конструкція. Нижче наведено рекомендації та інструкції щодо його облаштування.

Вибір матеріалу

Літні кухні будують із цегли, дерева чи металу. Кожен варіант має особливості. Цегляні стіниважкі, тому їм потрібен фундамент. З цього матеріалу роблять закриті кухні, які можна експлуатувати цілий рік. Такі споруди пожежобезпечні, в них часто встановлюють стаціонарні мангали та барбекю. Вони довговічні, не вимагають постійного догляду.

Дерев'яну кухню звести набагато легше, дешевше, швидше, ніж кам'яну. Будівлі створюють комфортну обстановкудля відпочинку. Стіни з пиломатеріалів не вимагають фундаменту. При необхідності можна обійтися стовпчастим. Нестача у конструкції з дощок одна - дерево добре горить. Тому перед використанням просочіть заготовки антипіренами, а місця біля печі чи мангалу обкладіть цеглою або плиткою.

Металеві літні кухні зустрічаються тільки у вигляді будов зі стінами з кованих ґрат з декором. Вони добре поєднуються з цегляними або кам'яними стінами, що робить споруду вишуканою та багатою.

Підбір місця для літньої кухні

При виборі місця для відпочинку рекомендуємо скористатися нашими порадами:

• Самим вдалим варіантомвважається майданчик недалеко від житлового будинку, до якого легко можна підвести електрику та каналізацію. Часто літня кухня є продовженням основної, тому начиння може зберігатися у будинку. Можна прилаштувати її до стіни, де є кухонне вікно.
• Будівля не повинна перегороджувати якийсь прохід, щоб не доводилося її обходити. Також не варто розміщувати її в такому місці, де вона виглядає більмом в оці. Знайдіть площу, що не використовується.
• Від будь-якого легкозаймистого об'єкта вона повинна знаходитись на відстані не менше 10 м.
• Будівля повинна органічно вписуватися в навколишній ландшафт і добре поєднуватися з іншими будинками за кольором та матеріалом стін.
• Поверніть її відкритою стороною на північ, щоб уберегтися від прямого сонячного проміння.
• Літню кухню на дачі без даху краще розмістити під високими деревамиякі створюють тінь.
• Щоб дощова водастікала самопливом, розташуйте її на невеликому схилі.
• Розташовуйте кухню подалі від сараїв, де містяться корови та інші домашні тварини, а також далеко від туалету та компостних куп.
• Зручно будувати її над льохом, у разі всі продукти будуть під рукою.

Місце для літньої кухні з мангалом вибирайте за такими критеріями:

1. Зона відпочинку не впадає у вічі, але від столів видно дитячий майданчик.
2. Врахуйте, що для кухні з мангалом потрібна велика територія. Це пов'язано з тим, що піч повинна перебувати на безпечній відстанівід столів із компанією. Поруч залиште місце для обробного столу та миття.
3. Підлогу обов'язково заливайте бетоном, незалежно від матеріалу, з якого виготовлені стіни.
4. Розташування печі визначте ще на стадії заливання бетонної підлоги.

Інструкція з будівництва закритої літньої кухні

Будівництво літньої кухні нагадує спорудження звичайної опалювальної будівлі. Основні етапи її зведення наведені нижче.

Закриту літню кухню потрібно будувати на фундаменті. Якщо стіни з цегли, заливайте стрічковий фундамент, якщо з дерева викладіть стовпчастий.

Виконайте такі операції зі створення основи:

• Викопайте по периметру траншею глибиною 50 см. Його ширина повинна бути ширшою за стіну на 10 см.
• Насипте на дно шар піску завтовшки 15 см і ущільніть його.
• Встановіть в яму водяні та каналізаційні трубита підведіть їх до місць встановлення раковини.
• Залийте траншею розчином і зачекайте, поки він затвердіє. Зазвичай потрібно 2 тижні, щоб бетон набув достатньої міцності.

Стіни можна робити із будь-якого матеріалу. Часто після будівництва житлового приміщення залишаються дошки та цегла, які можна використовувати для цих цілей. Щоб у приміщенні влітку було прохолодно, рекомендується використовувати цеглу, а стіни не штукатурити. Кладка може бути товщиною в півцеглини або в цеглу. Дозволяється побудувати стіни з дощок, а потім обкласти їх каменем, щоб забезпечити прохолоду влітку та зберегти тепло взимку.

Щоб збити дерев'яну стінкулітньої кухні, спочатку зберіть каркас із балок, а потім оббийте його зовні дошками, а зсередини - вагонкою. Зробіть не менше двох вікон розміром 1x1 м. Щоб зберегти тепло, встановлюйте їх на силіконові прокладки. Часто отвори залишають від підлоги до стелі, що дозволяє пропускати більше світла. Таким чином, візуально можна збільшити площу приміщення. При створенні комбінованого варіантаКухні, коли отвори закриваються ролетами, робіть вікна широкими.

Для створення підлоги викопайте всередині приміщення яму глибиною 15 см і засипте її піском. Зверху можна постелити дошки, покласти тротуарну плитку або залити підлогу бетоном. Якщо будується літня кухня з мангалом із дерев'яною підлогою, обов'язково вимостить цеглою ділянку під піч. У покрівлі та стіні передбачте отвори для відведення з робочої зони диму.

Дах літньої кухні можна зробити односхилим або двосхилим. Односхилий покрівлябільш проста у виконанні та обійдеться дешевше. Другий варіант виглядає гармонійніше і солідніше, але знадобиться більше заготовок. Двосхилий покрівлядобре виглядає на великих будівлях. Накрити гору можна шифером, полікарбонатом, толем або будь-яким іншим покрівельним матеріалом. Для експлуатації взимку утепліть дах мінеральною ватою.

на останньому етапіЗробіть будівництво піч або інший подібний пристрій. Вона є основним елементом, довкола якого розставляються інші. Потім розмістіть у приміщенні стіл, стільці та інші предмети.

Будівництво літньої відкритої кухні

Подібну споруду можна звести лише за кілька днів. Щоб зробити літню кухню своїми руками, скористайтесь нашими рекомендаціями:

1. Будівництво починається з нанесення контурів майданчика на ґрунті. Забийте в кутах виділеної ділянки кілочки, протягніть між ними шнур. Якщо кухня не перевищує розміри 2x3 м, біля кілочків викопайте лунки глибиною не менше 50 см та розміром 20x20 см. Можна скористатися буром великого діаметру. Якщо підлога більша за зазначену площу, викопайте між ними ще одну лунку, в результаті вийде два ряди ям по 3 у кожному. Насипте на дно лунки пісок шаром 10-15 див.
2. Складіть у кожній ямі цегляний стовпчик, при цьому всередині кладки має залишатися місце під металеву трубу, що встановлюється вертикально.
3. Стовпи мають виступати над землею на висоту, наперед визначену господарем. Встановіть у середину кладки труби і забийте в землю. Проконтролюйте, щоб вони були вертикально, а верхні торці знаходився в одній площині. Залийте вільний простір усередині кладки бетоном.
4. Після застигання розчину приступайте до збирання даху. Для цього знадобляться металеві трубичи профілі. Приваріть їх до верхньої частини стовпів. Щоб тканина не провисала, розташовуйте балки з кроком 1 м. Для захисту від вологи пофарбуйте каркас.
5. Самим простим варіантомдаху для відкритої літньої кухні є використання тенту. Накиньте тканину на балки, натягніть її і прив'яжіть до поперечок.
6. Інший не менш поширений матеріал для настилу – листи полікарбонату, гофроване скло або толь. При підрахунку кількості матеріалу врахуйте, що покрівля має виступати за периметр кухні на 50 см. Закріпіть до балок каркасу дерев'яні рейки, які забезпечать цю умову. Листи фіксують до рейок після макетного збирання шурупами.
7. Накрийте кухню тентом і закріпіть його до каркаса.
8. Видаліть усередині виділеної ділянки верхній шарґрунту на глибину 15 см. Поглиблення засипте піском і ретельно утрамбуйте.
9. На готовому підставі збудуйте дерев'яний настил. Майданчик також можна вимостити цеглою або тротуарною плиткою. Вона повинна бути на висоті 50 см над землею, щоб не затоплювало після дощу.
10. У місцях розташування печі та барбекю викладіть підлогу цеглою або тротуарною плиткою.

Вибір плити для кухні залежить від переваг господаря. Практичніше використовувати газові пристроїОднак відкрита літня кухня з барбекю виглядає оригінальніше.

Як зробити літню кухню - дивіться на відео: