З чого збудувати літню кухню. Літня кухня на дачі: найкращі варіанти проектів. Відкриті літні кухні

Час читання ≈ 4 хвилини

Влітку, проводячи час на дачі, звичайно, хочеться поєднати приємне з корисним та поєднати процес готування з відпочинком. Для цього просто потрібно винести кухню надвір. Тоді домочадці та гості зможуть насолодитися спогляданням процесу приготування, а господині не так спекотно та нудно готуватиме.

Тут ви можете крок за кроком побачити всі етапи будівництва стаціонарної літньої кухні на ділянці, яка прослужить вам та вашим дітям. довгі роки. Проекти літніх кухонь можуть бути відкритими та закритими.

Підготовчі етапи

Як зробити літню кухню своїми руками? Насамперед потрібно підібрати місце. Краще якщо це буде затінена ділянка, щоб у спекотний день готування не було виснажливим. Для цього підійде місце в тіні розлогого дерева або в районі затіненої навісом тераси. Місце біля будинку зручне ще й тим, що не доведеться далеко бігати до холодильника.

Дизайн кухні розташованої біля будинку не повинен порушувати архітектурну єдність стилю будинку та навколишнього ландшафту. Зрештою, можна передбачити пристрій зручного навісу, наприклад, полікарбонату над місцем готування. Також насамперед потрібно скласти зразковий план, схему будівництва, визначитися з розмірами, порахувати кількість необхідних матеріалівта підготувати інструменти.

Для готування бетону та розчину можна взяти в оренду бетонозмішувач та вібратор. Креслення для облаштування літньої кухні потрібно складати докладно, опрацьовуючи всі деталі та розраховуючи заплановані навантаження. Подивитися на варіанти літніх кухонь, виготовлених своїми руками, можна на фото на цій сторінці.

Матеріали

Для того, щоб збудувати нашу літню кухню з цегли своїми руками знадобиться:

• цегла;
• компоненти для бетонної суміші;
• оздоблювальні матеріали;
• опалубки.

Облаштування фундаменту

Яма під фундамент глибиною близько 35 см копається за майбутнім місцем розташування кухні. Краї її укріплюються дошками опалубки, які можна додатково зміцнити опорними брусками для стійкості із зовнішнього боку. На 5 см на дно ями засипається гравій та ущільнюється.

Зверху укладаються 2 контури арматурного каркаса, зв'язати які можна на окремому майданчику. Арматурний каркасукладається так, щоб прути не торкалися дощок опалубки та заливається бетоном.

При заливці бетон потрібно вібрувати вібратором (можна взяти в оренду), щоб у ньому не залишилося бульбашок повітря. Далі фундамент потрібно прикрити плівкою та дочекатися повного набору міцності.

Кладка стін

Цеглини необхідно починати укладати з кута. Кладку стін потрібно здійснювати з рівнем, щоб забезпечити рівність та вертикальність.

Другий ряд цегли укладається зі зсувом на півцегли. Залежно від розмірів та висоти цегли потрібно зробити кладку на зручнішу для готування висоту.

Після закінчення кладки всі щілини між рядами та цеглою необхідно заповнити розчином та вирівняти теркою. Надлишки розчину потрібно видалити.

Установка стільниці

Для створення плити стільниці між опорами доведеться прокласти підтримуючі прути. На них змонтувати дерев'яну формудля заливання. Після заливання бетону в стільницю, потрібно йому так само, як і фундаменту, дати можливість повністю висохнути.

Зверху на готову стільницю можна покласти на розчин плитняку і ретельно вирівняти щілини між ним. На закінчення необхідно відштукатурити стіни літньої кухні або зробити фінішне оздобленняжароміцними матеріалами. Фактично, літня кухня на дачі своїми руками збудована.

Вибір печі

В основному на літній кухні встановлюються традиційні газові або електричні печі, які на зиму можна легко перенести до будинку. Втім любителі традицій та автентичності можуть скласти справжню дров'яну піч, як на фото.

Оздоблення печі для приготування піци.

Надішліть матеріал вам на e-mail

У спекотний день готувати в будинку незручно: жарко та душно. Адже саме в цей час господиня більше часу проводить біля плити, тому що крім звичайного приготування на неї чекає і закочення домашніх консервів. Полегшити завдання і перетворити обов'язок допоможе легка споруда, літня кухня на дачі. Проекти, фото та різноманітні ідеї оформлення цього затишного куточка допоможуть домашньому майструсамостійно втілити мрію у реальність.

Для сезонної конструкції достатньо навісу та бетонованого майданчика

Побудувати тимчасову їдальню самостійно не складно, головне – розумно підійти до її розташування на ділянці та вибору будівельних матеріалів.

Готуємо проект

Насамперед потрібно вивчити план ділянки та визначити місце для оптимального розташування будівлі. Цей майданчик повинен відповідати таким вимогам:

• бути недалеко від основного будинку, щоб можна було приносити посуд та продукти;
• мати зручні підходящі шляхи, щоб не було перешкоди для переміщення з дому в будівництво;
• бажано передбачити близькість майданчика до основних комунікацій: води, каналізації та електрики.

Корисна інформація!Ідеальним варіантомбуло б наявність поблизу будівлі природного чи штучного водоймища.

Визначившись із місцем будівництва, потрібно обміряти його площу. Розміри тимчасової конструкції – окреме питання. Якщо вона додатково нестиме функцію їдальні, доведеться передбачити додаткове місцедля встановлення столу та розміщення стільців або лавок. Наявність у їдальні печі чи мангалу також диктує необхідність добавки квадратних метрів відділення гарячого цеху від обідньої групи.

Навіть за повної відсутності художніх навичок нескладно намалювати план майбутньої кухні, використовуючи лінійку та папір у клітинку. У масштабі потрібно зобразити всі основні предмети, які розташовуватимуться в будівництві: мийку, робочі поверхні, плиту або піч, стіл. Якщо у господині є помічники – приміщення краще зробити витягнутим, щоб було зручно працювати кільком кухарям одразу.

Розміщення за обіднім столом має бути комфортним, стільцям потрібно достатньо місця для відсунення.

Корисна порада!Якщо площа ділянки не дозволяє розмістити тимчасову кухню зі їдальнею, можна відмовитися від цієї ідеї та перемістити обідню групуна або в альтанку.

Відкрита чи закрита літня кухня на дачі? Проекти, фото, переваги та недоліки

Легка споруда може бути зі стінами або без них, мати дах або розташовуватися під просто неба– все залежить від побажань та фантазії власника.

Важливо!Від варіанта кухні просто неба в умовах російських широт краще відмовитися. Спекотне сонце, дощ і град можуть піднести неприємні сюрпризи.

Стіни дачної їдальні, в принципі, не потрібні. Її головне завдання – дати можливість приготування їжі на відкритому повітрі, так що цілком достатньо навісу та опор. Інша річ, якщо будова використовуватиметься в осінньо-зимовий період. У цьому випадку для захисту від негоди та холоду доведеться передбачити стіни та скління. Переваги відкритої споруди:

• доступ свіжого повітря;
• зручність переміщення;
• можливість приготування їжі як на стаціонарному, а й переносному мангалі;
• малі витрати на будівництво.

Є й недоліки:

• незручність приготування та прийому їжі у вітряну погоду та прохолодний час доби;
• доступність місця зберігання посуду та продуктів для домашніх та диких тварин.

Закрита споруда

Плюси:

• можливість користуватися кухнею за будь-якої погоди;
• на закритому майданчику можна розмістити обладнання, чутливе до атмосферної вологи.

Мінуси:

Відкрита літня кухня на дачі: проекти, фото, матеріали

Варіант відкритої їдальні може бути тимчасовим чи стаціонарним. Тимчасова будова мобільніша, її можна ставити щороку на новому місці і прибирати на зиму в господарське приміщення. Все обладнання теж доведеться щоразу демонтувати та шукати місце для його зберігання.

Закриті та відкриті літні кухні на дачі: проекти, фото – всі ці матеріали дають привід засукати рукави. У такій споруді вільно розміститися російська піч, мангал чи казан.

Будівельні матеріали для такого проекту можна підібрати найрізноманітніші:

• ковані ажурні елементи коштують дорого, але радуватимуть око довгий час.

Приклади закритих конструкцій

Скло та дерево – найпопулярніші матеріали для будівництва закритих літніх кухонь на дачі. Проекти, фото подібних будівель, створених професіоналами та аматорами доступні кожному. Цегла в поєднанні з , які можна відкривати навстіж - практичне та довговічне рішення. Така будова надійно захистить від негоди. Його можна експлуатувати цілий рік.

До відома!Повністю оцінити переваги закритої дачної споруди з мангалом або піччю можна в новорічні свята. Казковий вигляд засніженого саду та вогонь у мангалі – що може бути кращим для різдвяного вечора?

Стаття на тему:

Останнє десятиліття зроблені з колод будівлі б'ють рекорди попиту. Літня їдальня у слов'янському стилі, з піччю та відповідними меблями буде улюбленим місцем для вечірок із близькими друзями.

Перелік будівельних матеріалів для таких проектів дуже широкий: і плити ОСБ, вагонка, камінь. Фото та проекти закритих кухонь на дачі демонструють фантазію домашніх умільців. Вони пропонують використовувати підручний, непридатний матеріал – склотару, пластикові бутилкиі навіть дрова.

Відео: фото-ідеї літніх кухонь

Поетапне будівництво літньої кухні на дачі своїми руками

• Підготовка креслення. Його можна виконати самому чи взяти готовий.

• Підготовка ділянки. Майданчик очищають від сміття та рослинності, роблять розмітку.

• Облаштування фундаменту. Підстава для літньої спорудимає відповідати проекту. Для відкритої будовидостатньо засипати піском, армувати металевою сіткоюі залити майданчик бетоном шаром 10 сантиметрів. Перед заливкою основи встановлюються стійки навісу. Закрита їдальня з цегли або каменю вимагає закладання. Під будівництво з бруса або колоди встановлюють.

• Встановлення каркасу. Для відкритої їдальні або потрібно встановити вертикальні опори. Їхнє розташування залежить від проекту. Головне, щоб стовпи були достатньо надійними і могли витримати вагу покрівлі та вітрове навантаження.

• Споруди стін. У випадках закритих їдалень стіни викладаються з різного матеріалу. Не маючи досвіду, краще самому не братися. Укладання бруса та колоди вимагає менше будівельних навичок, але також має свої особливості. Якщо сезонну будівлю куплено як готовий вирібу виробника, можна спробувати зібрати її власноруч. Каркасні стіниподужає навіть майстер-початківець.

• Для стаціонарної пічки потрібно міцний фундамент. Кладку виконують з вогнетривкої цегли. Щоб уникнути випадкового спалаху, простір навколо мангалу викладають керамічною плиткою. для печі краще замовити у майстра. Він підкаже, яку висоти трубу потрібно встановити для гарної тяги.

Фото проекти літньої кухні на дачі з мангалом барбекю:

Аксесуари та дизайн простору. Кожна кухня – це візитна карткагосподині. Для літньої споруди допустимі будь-які фантазії та експерименти.

Щоб сезонна споруда стала улюбленим місцем час проведення не тільки господині, а й усіх домочадців, важливо дотримуватись наступних рекомендацій:

Який вид літньої кухонної будівлі вибрати?

Кухня на дачі своїми руками, фото-приклади яких можна було побачити у цьому огляді – привід для натхнення. Не важко вибрати для себе будь-який формат. Закрита або відкрита конструкціяз мангалом або казаном буде місцем для приготування їжі, і улюбленим куточком саду для друзів та близьких. Їдальню можна збудувати самому або запросити професійних майстрів. У першому випадку можна значно заощадити, у другому досягти гарантованого результату.

З настанням літа життя на дачі вирує. Багато хто переселяється сюди не лише на вихідні, а й на все літо. У спеку готувати в будинку не хочеться і з'являється спокуса винести готовку за межі стаціонарного будинку. І тоді на допомогу приходить літня кухня. Вона може бути з мангалом або без, з плитою, піччю для барбекю та численним кухонним обладнанням. Її будівництво особливої ​​праціне уявляє, а проект можна розробити своїми руками.

Літня кухня літній кухні різниця. Це може бути майже капітальна будова, що відрізняється від стаціонарного будинку відсутністю опалення, господарська будівля, що окремо стоїть, або альтанка з мангалом і обладнаним місцем під посуд.

Літня кухня може включати:

• госпблок;
• окрему кімнату з обідньою зоною та кімнату кухню.

Найпростіша літня кухня складається з однієї кімнати, в якій розташовані місце для приготування їжі, холодильник та обідній стіл. У ряді такий госпблок може навіть не мати капітальних стін як таких. Натомість використовуються бруси-колони, що підтримують дах. Такі літні кухні більше нагадують альтанки з мангалом.

Матеріал виготовлення

Найпростіші літні кухні можна зробити своїми руками з дерев'яного бруса та дощок. В принципі їх будівництво практично нічим не відрізняється від будівництва сараю на території садової ділянки. І їхній проект досить простий.

Більш капітальні будови можуть бути побудовані з:

• цегли;
• каменю;
• піноблоків;
• шлакоблоки.

Такі будівлі вже називають гордо господарськими спорудами і будуються в єдиному стиліз основним будинком. Вони можуть бути справжньою окрасою ділянки і використовуватися як гостьовий будиночок з госпблоком.

Над зоною готування, винесеної надвір – мангалом – можна облаштувати дах з полікарбонату. Тоді дощ, що раптово пішов, не заважатиме процесу готування та відпочинку.

Вибір місця

Якщо планується літня кухня з дерева чи цегли з госпблоком, то треба вибрати місце на ділянці, де б вона не порушувала спільну ландшафтний дизайні не вклинювалася в грядки. Оптимально, коли літня кухня розташована неподалік будинку. Особливо це важливо, якщо літня кухня є альтанкою з мангалом і місцем для відпочинку. У цьому випадку холодильник знаходиться в будинку і, отже, за продуктами доведеться ходити туди.

Найоптимальніший проект літньої кухні - будівництво з двома суцільними стінами з дерева або цегли, вздовж яких розміщуються полиці, стільниця, піч. Дві інші стіни відчинені, як на веранді. Така будова практична, функціональна та естетична. І матеріалів на його будівництво знадобиться не так багато. Також збудувати його своїми руками буде набагато легше, ніж капітальна будова.

Будівництво фундаменту

Затіявши будівництво своїми руками треба пам'ятати, що в жодному разі не обійтися без будівництва фундаменту. Інакше після першої зими будова покоситься і просяде. Вид фундаменту залежить від проекту будівництва.

Під фундамент треба вирити яму по всьому периметру кухні. Глибина його – 35-50 см. Найкраще заливати стрічковий фундамент. Краї ями укріплюють опалубкою. Потім на дно опалубки насипають подушку з гравію завтовшки 5-10 см. Гравій добре ущільнюється. Після цього опалубка заливається бетоном. Для того, щоб фундамент був міцним, можна попередньо армувати його. З цією метою в фундамент вставляють металеві лозини і лише потім заливають бетон.

Важливо: будівництво літньої кухні можна продовжувати лише після того, як фундамент остаточно висохне. На це піде 2-4 тижні. Краще не поспішати. Зроби правильно перший етап і тоді надалі не доведеться вирішувати питання, що робити з будівлею, що похилилася.

Фундамент літньої кухні (відео)

Будівництво стін

Тільки після цього розпочинається будівництво стін своїми руками. Якщо вони будуються із цегли, то укладання їх починають із кута. Кожен шар укладається з рівнем, щоб стіни були рівними. Другий ряд кладеться зі зсувом - краї цегли попереднього ряду повинна припадати на середину цегли ряду, що укладається. Це забезпечує міцність будівництва. Надлишки розчину видаляються під час укладання.

Дві стіни можна скласти із цегли. Замість двох інших стін ставляться вертикально бруси з дерева по кутах та у вигляді колон. Вони одночасно підтримуватимуть дах.

Стільниця, піч, плита

Уздовж капітальних стін робиться стільниця. До неї можна вмонтувати плиту. Так само можна як опори під стільницю використовувати стіну з цегли, яка викладається за тими самими правилами. Для плити між опорами укладаються сталеві прути. Зверху укладається стільниця, яка повинна бути із жароміцних матеріалів.

Пекти для барбекю, як правило, купується готова. Це може бути електрична або газова конструкціяв залежності від того, що передбачає проект і наскільки дозволяє гаманець.

У літній кухні можна викласти пекти. Це може бути мангал, складений із цегли. Або ж складніша конструкція, що нагадує тиндир. Пекти кладеться з жароміцної цегли. Не завжди можна своїми руками зробити піч. Для цього потрібні певні знання. Цю операцію можна довірити фахівцям.

Підлога

Підлога може бути дерев'яною або викладеною своїми руками з керамограніту. У будь-якому випадку спочатку необхідно прокласти лаги. І тільки потім поверх них укладається настил із дощок для підлоги. Підлога можна пофарбувати, покрити плиткою – тут вже вирішує смак господарів.

Дах

Найпростіше зробити своїми руками плоский дах. Каркас даху є балками, що укладаються на стіни. Так як в цій літній кухні двох стін немає, то стіни представляють колони із бруса. Уздовж них верхнього краюпрокладається та закріплюється брус. Вже на нього кладуться балки та кріпиться дах.

В якості покрівельного матеріалуможна використовувати профнастил, гнучку черепицю, металочерепицю.

Будівництво літньої кухні (відео)

Висновок

Варіантів, збудувати літню кухню на дачі своїми руками насправді багато. Можна вибрати готовий проект, а можна зробити інакше і розробити його самому. Зроби її з колон з дахом - отримаєш витончену альтанку з піччю, зробиш з капітальними стінами - отримаєш багатофункціональну господарську споруду, яку можна використовувати навіть для літнього проживання. Принципи будівництва приблизно ті самі. Якщо зробити все акуратно і добротно, то дачна літня кухня своїми руками радуватиме око і прикрашатиме ділянку.

Літня кухня своїми руками (фото)

Яким би зручним і продуманим не було б влаштування заміського будинку, рідко яка дачна спорудаобходиться без влаштування літньої кухні своїми руками. З ранньої весни до глибокого осіннього холоду більшість кухарських справ, заготівля, переробка та консервація зібраного врожаю відбувається саме в літній кухні. Тут готують їжу на всю родину, відпочивають влітку у вечірній час, тож кухню по праву можна назвати центральним місцем на дачі.

Як знайти правильне рішення для літньої кухні

Проектів та варіантів літньої дачної кухніприблизно стільки ж, скільки самих дач. Нерідко для економії власниками вибираються найбільше прості схемивідкритої літньої кухні у вигляді перебудованої альтанки або тераси. Літня кухня зазвичай використовується як допоміжне приміщення, щоб позбавити будинок від запахів і потоків розпеченого повітря від пічки, а господарів і гостей від задушливої ​​атмосфери влітку. Більшість приміщення закривається від дощу та сонця навісами та фальшстенками, але все одно відкриті літні кухні, дуже гарні та витончені на картинках, фактично залишаються живими лише три-чотири місяці на рік. У прохолодну і дощову пору відкрита літня кухня перетворюється на дачний навіс для інвентарю, а господарям доводиться перебиратися в будинок, забуваючи про відпочинок на свіжому повітрі.

З практичної точки зору зручнішими є закриті літні кухні на дачі. Правильно підібрані розміри та пристрій простору забезпечать комфортні умови в кухонному приміщенні не гірше, ніж у відкритому варіанті. Кухонна територія на дачі - це живий організм, в якому важливо все, від розташування будівлі до нюансів інтер'єру, кожну деталь необхідно обміркувати, намалювати на папері і навіть переглянути фото проектів закритої літньої кухні на дачі, наведені у доступних джерелах.

Спочатку, перш ніж покласти на папір основну ідею проекту, сформулюйте собі варіанти вирішення найважливіших технічних проблем:

• Характер будівництва закритої літньої кухні, її розміри та розташування будівлі щодо дачі та ділянки;
• Як і з яких матеріалів найзручніше будувати літню кухню;
• Облаштування систем водовідведення та водопостачання, лінії електропостачання, вентиляції;
• Як облаштувати приміщення закритої літньої кухні, розташувати головні кухонні атрибути - піч, холодильник, витяжку та кухонні меблі.

Порада! Найбільш раціональним рішенням буде спланувати приміщення літньої кухні ще на етапі проектування дачного будинку та розташування основних споруд.

У цьому випадку дві будівлі можна виконати на одному фундаменті і навіть із загальною стінкою, що значно спрощує та здешевлює кошторис будівництва.

Де збудувати закриту кухню

На відміну від відкритого варіанта кухонного приміщення, яке можна поставити під навісом або в альтанці, без особливої ​​оглядки на її місцезнаходження, закрита схемапередбачає наявність утепленого фундаменту, стелі та стін, а значить, ставити її потрібно з підвітряного боку, ближче до колодязя, подалі від септика або зливної ями.

Варіантів розташування закритої літньої кухні небагато:

Важливо! Закрита кухня, на відміну від відкритого варіанту, вимагатиме повноцінного фундаменту, що утримує відносно потужну конструкцію будівництва.

Будівництво винесеної закритої кухні обходиться трохи дорожче, але немає проблем з вирівнюванням фундаментів та покрівлі двох будівель, мало того, конструкцію літнього харчоблоку можна зробити абсолютно несхожим на основну будівлю дачі.

У такому приміщенні можна поставити невелику газову піч із пропановим балоном, якої буде достатньо для прогрівання приміщення та приготування їжі для сім'ї.

Будуємо закриту кухню своїми руками

Влаштування літньої кухонної кімнатизакритого типу підбирають в залежності від клімату і того, чи використовується дача в період з листопада до березня місяць. Для середньої смугиі північних широт можна порадити збудувати закрите кухонне приміщення у вигляді прибудови до дачі з піноблоку, на капітальному фундаменті. Стіни з пінобетону чудово зберігають тепло в приміщенні, навіть за значного перепаду температур, а в період літньої спеки працюють, як термос.

Для південних регіонів зручнішою буде каркасна конструкція з дерева. великою площеюскління і, що важливо, високими стелями. Такий пристрій закритої кухні забезпечує відмінну вентиляцію, навіть якщо стіни виконані гіпсокартоном або плитами ОСБ. Крім того, у літню спеку в будиночку з дерева перебувати набагато приємніше, ніж у будівництві з бетону, каменю чи профнастилу.

Літня кухня з піноблоку

Технологія прибудови закритої літньої кухні з пінобетону практично не відрізняється від схеми зведення будь-яких інших малогабаритних приладів зі спіненого бетону. Матеріал для коробки кухні обійдеться набагато дешевше, а при правильному проектуванні не буде потрібно навіть самостійного опалення, буде досить невеликої чавунної пічки-плити.

До закритої кухні можна буде приступати не раніше ніж на четвертий-п'ятий рік завершення будівництва дачі. Фундамент під кухонне приміщення виготовляємо за тією ж схемою, що й для дачі. Найчастіше це стрічковий малозаглиблений фундамент, посилений сталевою арматурою, який потрібно буде зв'язати зі сталевим каркасомфундаментної основи дачі Одночасно потрібно закласти канали під каналізаційну трубута водопровід.

Підлога в приміщенні закритої кухні обов'язково утеплюється засипкою керамзиту під бетонну стяжкуабо укладанням листового ЕППЗ. Якщо розміри коробки закритої кухні не перевищують 3х4 м, то кількість армуючих поясів із прутка можна скоротити до двох, по одному у верхній та нижній обв'язці стін.

Приблизно за півроку коробка дасть осад, і можна буде настилати дах, вставляти вікна, виконувати декоративне оздоблення. Закрита літня кухня такого типу в осінньо-зимовий період може використовуватись як додаткового приміщеннядля квітів та розсади. Аналогічним способом можна побудувати закриту кухню, винесену окремо від основного будівництва дачі. Але на практиці такі проекти реалізують рідше, оскільки вони обходяться значно дорожче за прибудову.

Внутрішні стіни можна покрити піщано-цементною штукатуркою, а стелю зашити гіпсокартоном, пофарбувати водоемульсіонкою, як у житлових приміщеннях дачі, але не все так просто. Будь-який досвідчений дачник підтвердить, що оформлення інтер'єру закритої літньої кухні серйозно відрізняється від звичайного кухонного приміщення:

Важливо! У кам'яному приміщенні закритої літньої кухні можна побудувати камін або дров'яну піч. Найчастіше заради можливості використовувати в літній часцегляну або кам'яну пічку на дровах та будується літня кухня на дачі.

Враховуючи той факт, що у відносно короткий період збирання врожаю, заготівлі та консервації витрачається просто величезна кількість газу та електроенергії, таке рішення допоможе серйозно заощадити на енергоресурсах.

Крім того, прибудова до будинку може виконуватися на пальовій або стовпчастій основі, за рахунок стикування з несучою стіноюдачі можна забезпечити необхідну жорсткість коробки без використання традиційних армуючих поясів для пінобетону. Якщо зібрати прибудову зі сталевого профілю, то стіни можна виконати повністю зі скла, або даному випадкуіз склопакета, як на фото.

Комбіновані та дерев'яні літні кухні закритого типу

Коробку літньої кухні не обов'язково будувати повністю з каменю та пінобетону. Нерідко з бетону та цегли вибудовують повноцінний фундамент та частину стін до рівня віконних отворів. Решта стін від середини виконується по каркасної технологіїз металевого профілю, сталевих трубчи дерев'яного бруса. Такі конструкції дозволяють збудувати цегляну піч або встановити чавунну топку, відмовитись від стельового перекриття, а дах зробити з великим кутом нахилу двосхилим покрівлі.

Високі стелі гарантують комфортні умови перебування в приміщенні кухні будь-якої пори року, в літню спеку та зимову холоднечу.

Конструкції закритих кухонь не обмежуються кам'яними та комбінованими спорудами. Немає сенсу будувати харчоблок закритого типу з каменю та цегли, якщо дача використовується лише у весняно-літній період року. Простіше і дешевше зібрати каркасний чи повністю дерев'яний варіант, це буде дешевше та зручніше.

Одним із найбільш популярних рішень є використання для дачі готових проектів та конструкцій закритих дерев'яних альтанок. Це спрощує розробку планування літньої кухні та знижує витрати на проектування будівництва. Можна навести як приклад одну з найбільш популярних фінських будівель за проектом «Вілла Альбатрос», що часто використовується як літній. дерев'яного будиночка, закритою дерев'яної альтанки, і звичайно, літньої кухні.

Переваги використання подібної схеми є:

1. Конструкція літньої кухонної будівлі практично повністю виготовляється із соснової дошки та бруса. Це полегшує будівництво, дозволяє зібрати коробку приміщення за лічені дні;
2. Закрита кухня має величезну площу скління. В гарну погоду відкриті вікнадозволяють отримати атмосферу та умови в закритому приміщенні літньої кухні на рівні, порівнянному з відкритими майданчикамита навісами;
3. Фундамент виготовляється із паль, азбестоцементних труб. Одним махом вирішується проблема гідроізоляції та утеплення закритої споруди за рахунок відсипання керамзитом та покладеного полотна екструдованого полістиролу.

До відома! Дуже успішно обрана восьмикутна форма будівництва. Крім оптимального використання внутрішнього простору, закруглені бічні стінинадають додаткову стійкість каркасної конструкції навіть на відкритих, добре продуваних територіях дачі.

Незвичайна форма стін вимагає застосування спеціальної форми обв'язування та лагів під дощату підлогу, таку, як наведена на схемі. Дах конструкції доводиться збирати з окремих восьми схилів, але оригінальної купольної технології, як на відео:

Підлога всередині закритого приміщеннялітньої кухні можна залишити дощатим, настелити ламіновану ОСБ плитучи лінолеум. Якщо для літньої кухні використовується оброблений антисептиком та консервантом дерев'яний брусі дошка, то проблем із задушенням надлишкової вологив атмосфері приміщення немає. В іншому випадку через кілька місяців деревина почне інтенсивно набирати воду та деформуватися з утворенням тріщин та щілин.

При необхідності закриту літню кухню можна утеплити на зовнішній поверхні стін з використанням традиційної технології, наведена на схемі. На стіни укладається мінеральна повсть, кріпиться штукатурна сіткаі наноситься шар ґрунту та декоративної штукатурки. Кути та цокольну частину облицьовують штучним каменем.

Аналогічно можна виконати декоративне оздоблення в стилі датського будиночка, коли поверхня стін кухні обробляється водостійким гіпсокартоном, а елементи планок і балок каркасу, перекриття стель залишають відкритими, як на фото.

Цікаві рішення у будівництві закритої кухні

Нерідко під час будівництва літньої кухні доводиться шукати оригінальні рішеннянайбільш болючих проблем, пов'язаних з облаштуванням та компонуванням приміщення. Можливо, з погляду дизайну такі споруди не є шедеврами проектування, але в практичному плані, безперечно, це найбільш зручні та продумані рішення.

Оптимальне розташування печі у закритій кухні

Наприклад, правилами пожежної безпекипотрібно винесення мангалів, барбекю, фінських жаровень з відкритим полум'ям топки на видалення не менше двох метрів від дерев'яних та легкозаймистих матеріалів. Якщо в літній кухні потрібно встановити мангал з витяжкою, то найпростіше це зробити за схемою, наведеною на фото.

Конструкція закритої кухні виконана у вигляді прибудови до каркасної дачі. Таке рішення дозволяє виконати літню споруду дуже легкою та жорсткою. Встановленою на пальному фундаментіміцності каркаса достатньо, щоб одну із бічних стін зробити у вигляді скляної панелі на всю висоту стель. Головна проблема- важка пічна або камінна стінка з трубою були винесені за межі літньої будівлі та облицьовані натуральним каменем та забарвленим сталевим гофрованим листом.

Традиційно дров'яна піч вимагає деякої зміни внутрішнього інтер'єрулітньої кухні, наприклад, стіни та стелі зазвичай облицьовують деревом у стилі зрубів з колоди або бруса. Зона навколо печі у проекті обов'язково викладається негорючими матеріалами, особливо в області примикання пічної трубидо балок перекриття та перед зольником та топкою.

Відмінним варіантом можна вважати облаштування літньої кухні на дачі електричною плитою та духовкою. Наявність електроенергії критично важлива для обробки та зберігання продуктів, але світло на дачі може пропадати на багато годин, тому нерідко в інтер'єрі присутня газова піч з балоном поряд з мікрохвильовою піччю і звичайною електропічкою. Крім того, досвідчені дачникизнають, що консервувати та переробляти на салати та варення зібраний урожайз електричною піччю на дачі складно через невелику теплову потужність.

Варіанти скління та інтер'єру закритої літньої кухні

У літню спеку приміщення закритої кухні на дачі може перетворитися на справжнє пекло, якщо розмір вікон та робота систем вентиляції залишає бажати кращого. Найбільш просте рішення має на увазі установку для дерев'яного каркасної будівлічотирьох-п'яти вікон замість традиційних двох віконних отворів.

Стулки можна відкривати в режимі вентиляції або відкривати навстіж, залежно від погодних умовта температури повітря на дачі.

Крім того, традиційна кам'яна закрита кухнязавжди поступалася відкритою схемою за освітленістю та кількістю сонячного світла, що проникає всередину приміщення. Сьогодні для сучасної дачіта літньої кухні максимальна кількість природного освітленнястає невизнаним стандартом у будівництві літніх заміських будинків.

Незалежно від того, чи прибудована закрита кухня до приміщення дачі або оформлена як відокремлена споруда, чим більше вікна, тим вищий комфорт усередині будівлі. В цьому випадку важливо не просто засклити закриту кухню, а правильно розташувати віконні отвори в конструкції будівлі.

Традиційно літня закрита кухня на дачі ділиться на дві основні зони – їдальня та робоча. Місце, де члени сім'ї розташовуються для обіду або відпочинку за чашкою чаю, необхідно максимально відкривати для сонячних променів. Робочу зону обладнати великими вікнамине має сенсу, тому що через високої вологостіі перепаду температури скло регулярно запітніватиме конденсатом і випарами від усього, що готується на плиті.

Крім того, важливо правильно встановити вікно для цегляної пічкиякщо така є в літньому приміщенні. Таке вікно ставлять для забору повітря зовні кухні в холодну пору, щоб уникнути протягів і втрат тепла всередині приміщення.

Для маленьких за розміром літніх кухонь, що часто поєднуються з закритою верандою, як виняток, розмір вікон можна збільшувати до максимуму.

Для літнього кухонного приміщення, поєднаного з альтанкою та їдальнею, розмір вікон збільшують до максимуму, чим більше приміщення, тим складніше досягти гарного рівня освітленості. Вікно може доходити до цокольної частини та займати більше половини поверхні стін.

Дуже симпатичним виходить інтер'єр та внутрішній дизайн літньої кухні, при обробці якої використовуються тонована деревина та натуральний камінь. Найчастіше до таких рішень вдаються, якщо літня кухня є частиною приміщення дачі, побудованої з бруса або оциліндрованої колоди.

Для більш традиційних кам'яних і каркасних будівель використовується внутрішнє оздоблення вагонкою або декоративною штукатуркою. Частину стін, що примикають до плити або печі, можна облицьовувати кахельною плиткоюабо керамічною мозаїкою.

Щоб позбутися недоліків, властивих закритим і відкритим схемамлітнього харчоблоку, що часто на дачі будують комбіновані варіанти, у яких частина стін та віконних рам виконуються знімними. При цьому стіни, підлога та стеля утеплюються, і після повернення знятого скління такі приміщення легко перетворюються на закриту або зимовий варіант.

Висновок

Найбільш незвичайною та практичною з усіх літніх кухонь закритого типу можна назвати споруду на дачі, зібрану з морського 20-ти футового контейнера, фото. У такому приміщенні складно перебувати в спеку, але навесні та восени споруда цілком виправдовує очікування. Якщо ділянка під майбутню дачу тільки була куплена і не має повноцінних будівель, придатних для тимчасового користування, як кухнею, подібна закрита споруда може бути одночасно місцем зберігання на дачі інвентарю та частини приладдя, навіть скутера чи мотоблока. Згодом приміщення достатньо обкласти цеглою, зробити повноцінну піч та каналізацію, і можна чудово готувати обіди та консервувати фрукти – овочі на дачі ще багато років.

Щоб їжа була смачна, а сам процес її приготування не був стомлюючим, потрібна. Якщо в квартирі або приватному будинку для приготування їжі є спеціально призначене приміщення, то на дачі, яка зазвичай є невелику споруду, Доводиться йти на різні хитрощі. Можна відвести в будиночку невелику площу під кухню, але в спеку готувати щось у тісному приміщенні досить некомфортно. Саме тому багато людей вважають за краще влаштовувати на дачі літні кухні, проекти та фото яких ми розглянемо у цьому огляді. Також ми розповімо про деякі нюанси самостійного будівництва, дизайн та використовувані матеріали.

Читайте у статті

Що таке літня кухня та її види

Літня кухня на дачній ділянці– це окремо або призначене для приготування їжі та відпочинку. Залежно від типу споруди вона може використовуватися тільки в теплий період або цілий рік. Влаштована на вулиці кухня може бути відкритою та закритою.

Відкриті літні кухні

Дачні кухні відкритого типу, або, як їх просто називають, літні, є конструкцією з 1-3 стін з навісом і зовні дуже нагадують . Такий вид кухні має свої переваги:

• простота конструкції, що дозволяє спорудити її протягом 1-2 днів;
• низька собівартість;
• відсутність задухи, запахів та гару, властивих для кухонь, що знаходяться в будинку.

До мінусів слід віднести:

• використання тільки в теплу пору року;
• оснащення та обстановку доводиться прибирати на період холодів;
• не можна надовго залишати їжу.

Поєднання літньої кухні з верандою чи терасою будинку

Найпростіший варіант на дачі - це облаштувати її на. Ідеально, якщо прибудова вже є, інакше доведеться спочатку її звести і вже потім облаштовувати місце для приготування, їди та відпочинку. Ідеально, якщо веранда та основна будівля матимуть єдину та засклені стіни.

Конструкція відкритого типу, прибудована до будівлі

Можна облаштувати кухню на майданчику, що впритул примикає до «глухої» стіни будівлі. Для цього потрібно спочатку розрівняти ґрунт, укласти та встановити або тент. Підготувавши місце, можна розмістити на майданчику з або мангал або барбекю.

Захиститися від протягів можна, встановивши знімні або розсувні, а також використовуючи рольштори або брезенти. Також у отворах часто встановлюють великі декоративні горщики, які забезпечують додаткову прохолоду у спекотний день. Цей варіант кухні набагато простіше і дешевше, ніж інші, але при просіданні ґрунту кухня може нахилитися.

Відкрита кухня-альтанка для дачі

Гарний варіант відкритої кухні, особливо якщо планується установка, або для приємного проведення часу в тісному колі сім'ї та друзів. Така конструкція також є зручною для обробки зібраного врожаю.

Оскільки це стаціонарна конструкція, то знадобиться облаштування стовпчастого або стрічкового. Тип основи залежить від матеріалу, з якого буде споруджено альтанку. Несуча конструкціяможе бути виготовлена ​​з , металопрофілю, каменю або цегли, а дах - або ондуліну. Одна стіна обов'язково має бути закритою, краще з боку переважаючих вітрів. Отвори можна закрити рольшторами, завісами або ґратчастими панелями.

Закрита літня кухня на дачі: проекти та фото

Закрита кухня - це капітальна конструкція, зведена окремо, прибудована до будинку або будь-якої будівлі, розташованої на . У подібній споруді можна готувати, їсти або відпочивати з друзями в будь-яку пору року, незалежно від погоди, що панує на вулиці. Закриті літні кухні мають і . Вони можуть бути встановлені звичайні каміни, мангали або барбекю. Також павільйони з кухнею обладнуються і підсобними приміщеннями. В принципі, це повноцінний будиночок, у якому гості можуть залишитись навіть на ніч.

З чого розпочинати будівництво кухні на дачі

Перед тим, як будувати на своїй ділянці літню кухню, необхідно визначитися з низкою питань. Зокрема, потрібно вирішити для себе:

1. Як часто буде використовуватися будівництво: тільки влітку або цілий рік (від цього залежить тип конструкції).
2. Габарити. Від цього параметра заздрості, чи буде приміщення використовуватися тільки для приготування їжі, сімейних обідів, обробки врожаю або для вечірніх посиденьок великою компанією.
3. Чи встановлюватиметься мангал або барбекю.
4. Який передбачається дизайн екстер'єру та інтер'єру.
5. Розташування кухні. Чи це буде окремо конструкція або ж прилаштовуватися до основної будівлі? Як далеко вона перебуватиме від комунікацій та проїжджої частини.
6. Бюджет.

Обираємо дизайн кухні на дачі: фото проектів

В основному дизайн дачної кухні обумовлений не якимись нормами, а особистим уявленням про її зовнішньому виглядіта функціональності. Однак мало хто може чітко уявити, чи буде комфортним і вдалим обраний проект. Тому ми зібрали колекцію найбільш вдалих варіантівлітніх кухонь, фото яких представлені наприкінці нашого огляду. Як і у будь-якого приміщення в будинку, літня кухня має свої функціональні зони: робоча та їдальня. Відповідно і здійснюється розробка дизайну.

Дизайн літньої кухні: їдальня

При облаштуванні столової зони на літній кухні потрібно в першу чергу враховувати максимальну кількість людей, яка зможе розміститися за і не в будні, а у свята. Мінімальні розміри обідньої зониповинні становити 3×3 м 2 . Стандартний набір меблів включає , лавки або . Для кухні відкритого типу в їдальні зоні краще не використовувати, оскільки вогкість швидко зіпсує оббивку. Ідеальним варіантом будуть і диванчики.

Літня кухня з мангалом: робоча зона

Оскільки робоча зонапризначена для комфортного приготування, вона повинна включати в себе обов'язкові елементи:

• або газова плита;
• тумба для обробки продуктів і приготування їжі;
• шафи для кухонного начиння.

Доповнити цей набір можна або барбекю, а столову зону – каміном.

Літня кухня на дачі своїми руками: визначаємося з матеріалом

Залежно від конструкції та типу літньої кухні вибирається і матеріал. Якщо це найпростіша відкрита споруда, то можна зробити каркас з металопрофілю та тент. Якщо кухня облаштовується в павільйоні, то знадобиться цегла, камінь або дерево. Для капітальних конструкцій знадобиться облаштування фундаменту, а значить, доведеться розщедритися на заливку. Розглянемо кілька варіантів літніх кухонь з різних матеріалів.

Літня кухня з цегли

При будівництві літньої кухні можна використовувати для зведення опорних стовпів, захисної перегородки ( відкритий тип), стін, печі, каміна, мангалу, огорож і т.д. (напівзакритий та закритий тип). Для основної конструкції використовується звичайний або , а для вогнищ - вогнетривкий. У деяких випадках матеріал спеціально покривають захисним прозорим шаром.

Літня дерев'яна кухня з бруса

Так само, як і цегла, використовується для будівництва літніх кухонь відкритого, напівзакритого або закритого типу. З цього матеріалу в основному роблять опорні стійки та обв'язування. Іноді літні кухні роблять повністю з бруса, але цей варіант хороший, якщо інші будівлі на дачі виконані з цього матеріалу. Такі конструкції виглядають потужно і коштують дорого.

Кухня, прибудована до лазні

Нюанси застосування для будівництва інших матеріалів

Для стінок, крім цегли та бруса, може використовуватися натуральний камінь, полікарбонат, скло, профнастил, металопластикові панелі і т.д. Як оздоблювальний матеріал застосовують або вагонку. При облаштуванні підлоги використовують тротуарну плитку, дерево чи камінь. Все залежить від дизайну інтер'єру та бюджету.

Комбінація скла, металу, полікарбонату, дерева та фанери

Як побудувати закриту літню кухню своїми руками: основні етапи

Щоб безпроблемно побудувати кухню, потрібно розбити роботу на кілька етапів і дотримуватися наведених рекомендацій. Насамперед вибирається місце, і виконується розчищення. Далі потрібно створити. Після того, як основа буде готова, можна приступати до зведення стін та пристрою Останній етап- Виконання внутрішньої обробки.

План літньої кухні

Вибір місця для будівництва

Щоб кухня гармонійно виглядала на території дачі, необхідно правильно вибрати місце. Будівництво має відповідати таким вимогам:

• оптимальна віддаленість від головного входу до будинку;
• максимальне віддалення від вуличного, вигрібних ям, місць утримання тощо;
• відстань від кухні до проїжджої частини має бути такою, щоб до неї доходив шум та вихлопні гази;
• доступність для підведення водопроводу, та .

Коментар

Керівник бригади ремонтно- будівельної компанії"Дім Преміум"

Задати питання

« При будівництві дачної кухні потрібно враховувати близькість ґрунтових воддо землі, рельєф, наявність дерев поблизу і вітру, переважаючого у цій місцевості.»

Розчищення ділянки та влаштування фундаменту

Після того, як вибрано місце будівництва та проект дачі, можна переходити до розчищення місця та пристрою . Від конструкції залежить, яку основу доведеться робити. Можливе зведення дачної кухні і без фундаменту, наприклад, якщо вона є чотири опори з тентом, встановлених на забетонованому майданчику. Для кухонь закритого типу з каменю або зазвичай влаштовують стрічковий фундамент, а легкі або дерев'яні конструкції зводять на стовпчастій основі. Ми ж розглядатимемо для закритої кухні:

1. Для початку розчищаємо обране місце від трави та чагарника, ретельно видаляючи все коріння.
2. Робимо розмітку за розміром майбутньої кухні (вбити кілочки по кутах і натягнути між ними шпагат).
3. По периметру викопати ями з розмірами 300х300х700 мм або траншею шириною 300 мм і глибиною 700 мм.
4. Створення піщано-щебеневої товщиною 200 мм.
5. Приготування бетонного розчинута заливання стовпів та майданчика (затвердіння бетону може тривати від тижня до одного місяця). Якщо вирішено влаштовувати стрічковий фундамент, потрібно зробити з дощок, або плити OBS, виставити її по обидва боки траншеї, і залити бетоном.

До відома!При зведенні легкої відкритої кухні рекомендується підняти рівень підлоги над ґрунтом на висоту не менше 70 мм, щоб під час дощу не було затоплення приміщення.

Зведення стін

Незалежно від того, будуть стіни чи ні, опорні стовпизводити все ж таки доведеться, оскільки на них встановлюватиметься дах літньої кухні. Для опор використовують металопрофіль, цеглу, камінь, або оциліндровану колоду. Можна звести капітальні стіни з і дверними отворами, і це буде повноцінний будиночок, в якому можна проводити час навіть узимку, особливо якщо зробити . Також гарно виглядає літня кухня, у якій між опорами ставляться металопластикові рами зі склопакетами. Можна зробити каркасні та обшивкою з вагонки (дерев'яної чи пластикової), профнастилу чи сайдингу.

Влаштування даху літньої кухні

Кришка – дуже важливий елементбудь-якої будови, оскільки вона захищає від вітру та різних опадів. Для дачної літньої кухні можна вибрати плоску або односхилий, яка є недорогим і простим у монтажі варіантом. Двосхилий дах більш довговічний і надійний. Є ще один варіант – шатрова покрівля.

До відома!Довге звисання даху добре захистить стіни та цоколь будівлі від руйнівної дії опадів.

Внутрішнє оздоблення та декор

Після того як коробка або каркас зроблені та змонтований дах, можна приступати до внутрішнього оздоблення приміщення. Дерев'яні стіниі стелю потрібно обов'язково просочити спеціальним антисептичним і вологовідштовхувальним складом, після чого можна покрити і лаком або від внутрішньої обробки багато в чому залежить комфортність перебування в приміщенні. М'які меблізручна, але не найкращий варіант для відкритих літніх кухонь

Не варто забувати про прилеглу територію. По периметру кухні можна розставити високі або кучеряві рослини, облаштувати доріжки з піску або каменю, а також встановити садові ліхтарики ( хороша ідея – освітлювальні приладина сонячних батареях).

Зведення дуже простої конструкції літньої кухні своїми руками

Розглянемо, як самостійно збудувати на своїй дачі просту, але функціональну літню кухню закритого типу. Спочатку потрібно скласти креслення із зазначенням усіх розмірів, підготувати матеріал та відповідні інструменти.

.

Ілюстрація	Опис дії
	Насамперед розчищаємо місце під будівництво, робимо розмітку за допомогою кілочків і мотузки і визначаємо, де будуть знаходитися фундаментні палі. У нашому випадку їх виходить 12 прим. За допомогою садового або саморобного бураробимо ями під палі.
	Далі робимо «склянки» (підійдуть відходи оцинковки, старі пластикові відра і т.д.) та арматурні грати або сітку. Вставляємо їх у пробурений отвір і заливаємо бетоном. Глибина ями для палі виробляється не більше 700-800 мм, а діаметр – 300 мм. Щоб основа прослужила довго, вона повинна застигати від тижня до місяця.
	На готові стовпи укласти шар гідроізоляції із руберойду. Далі на палях виконуємо нижню обв'язкуіз бруса.
	Встановлюємо вертикальні опори, скріплюємо їх між собою поперечними брусами та робимо верхню обв'язкустовпів. Далі на готовий каркас монтуємо двосхилий дах.	Встановлюємо дверні та віконні рами. Вікна робимо напіввідкидними.
	Для того щоб споруда прослужила довго, необхідно обов'язково обробити її антисептичними та водовідштовхувальними складами. Надати гарний зовнішній і внутрішній виглядконструкції можна, покривши її морилкою та лаком для зовнішніх робіт.	Отже, наша літня кухня готова. Поруч встановлюємо лаву, прокладаємо доріжки та можна прикрасити її рослинами.

Як бачимо, збудувати у себе на дачі кухню цілком реально. Якщо у вас невеликий досвід у будівництві, то краще вибрати односхилий варіант даху.

Вартість літньої кухні для дачі «під ключ»

Прочитавши цю статтю, у багатьох виникне питання: літня кухня на дачі – це добре, але якою є ціна питання? Вартість будівлі залежить від того, якому варіанту ви віддасте перевагу - робити все самостійно своїми руками або замовити готову розбірну конструкціюу будівельній компанії. Якщо вибір зроблено на користь останнього варіанту, то найпростіша літня кухня з бруса і розміром 3×3 м коштує щонайменше 45 000 руб. Щоб визначитися з вартістю конструкції, побудованої самостійно, потрібно просто порахувати вартість необхідних матеріалів, доставку і витрати часу.

Кілька слів на завершення

Літня кухня має бути на кожній дачі, оскільки в ній можна не тільки комфортно готувати їжу в спекотний день і обідати всією сім'єю, а й збиратися вечорами у тісній компанії друзів. Ми розповіли вам, які види літніх кухонь бувають, що можна використовувати для будівництва та як самостійно їх можна звести. Сподіваємося, наша стаття допоможе вам, коли ви наважитеся затіяти будівництво кухні у себе на дачі. Якщо у вас залишилися будь-які питання, то задайте їх нашим експертам, і вони з радістю на них дадуть відповідь. Пропонуємо подивитися фото кухонь на дачі, зроблених своїми руками, можливо, ви знайдете для себе щось цікаве та захочете реалізувати у себе на ділянці.