Маленька відкрита літня кухня на дачі. Найбільш економічно обладнана літня кухня на присадибній ділянці, економ-проекти літніх кухонь. Комбіновані та дерев'яні літні кухні закритого типу

Багато дачників, крім основного будинку, на своїй ділянці будують ще літню кухню. Це може бути просто маленька хатка, Мiсце для вiдпочинку в саду з мангалом, нагадування шатра, або звичайна прибудова до будинку. Головне – ближче до природи.

Оформити кухню можна в різних стилях. Для дачної ділянки добре підійде кантрі чи прованс. Головне - щоб вийшло зручно і комфортно. На літній кухні має бути комфортно готувати та приємно посидіти в компанії друзів на свіжому повітрі.

Переваги

Іноді її облаштують у будиночку на веранді, якщо площа ділянки не дозволяє побудувати окремо. Найчастіше додаткова площатаки перебуває. Мінусів окрема літня кухня майже не має. Єдиний - її складно використовувати взимку, тому економічно не завжди можна.

Плюсів багато:

• влітку готувати їжу на свіжому повітрі приємніше, ніж у тісному задушливому приміщенні;
• прийняття їжі на такій кухні може перетворитися на приємне проведення часу;
• на літній кухні, якщо це альтанка, можна приймати гостей – потроювати барбекю та смажити шашлики;
• в літній альтанці можна не сильно переживати про крихти і пролиті краплі масла на підлогу.

Види літніх кухонь

Вони можуть бути закриті та відкриті. Другі простіше та дешевше, але їх не можна використовувати взимку.Побудувати таку кухню просто – зазвичай це альтанка, в якій міститься стіл, лавки та вогнище, на якому готується їжа.

Це може бути газова плита, мангал або пристосування для барбекю, рожен, іноді навіть споруджують подобу сільську. вуличної печі– у ній добре запікати м'ясо та рибу, а також пекти пироги. Усього на такій кухні дві зони – для приготування та для відпочинку.

Для захисту від вітру у відкритій альтанці можуть використовуватися розсувні конструкції з тканини або брезента, бамбука, соломки, знімні перегородки або роль-штори. Вони можуть бути тільки з одного боку, або з кількох. Такий варіант вигідний своєю економічністю, захистить від літніх вітрів, але не врятує від осінньої негоди.

Закритих варіантів літньої кухні багато. Іноді під неї відводять веранду вдома чи роблять спеціальну прибудову. Найчастіше під літню кухню будується окреме приміщення. Це може бути скляний будиночок з вікнами на підлогу, влітку вони повністю розсуваються.

Закрита літня кухня для дачі

Її можна використовувати і взимку, особливо якщо роль вогнища виконує пекти. Для літньої кухні може бути побудований цегляний або дерев'яний будиночок. Пластик або метал не підійдуть, тому що влітку в них дуже спекотно.

Як вибрати правильне місце

Від правильного вибору місця для кухні дачній ділянцізалежить зручність у її подальшому використанні. Тут треба врахувати кілька моментів:

• можливість провести електрику, а іноді – воду та газ
• віддаленість від забору та дороги, щоб не було чути шуму і не заважали вихлопні гази
• поблизу не повинно бути компостної ями, туалету чи дворика, де дачники іноді вирощують птицю
• краще, якщо кухня буде в саду, під покровом дерев, які захистять від сонця
• поблизу не повинно бути легкозаймистих об'єктів, наприклад, теплиці з плівки

Зведення своїми руками

Часто вона є нескладною конструкцією, тому багато дачників будують її самостійно. Під час будівництва треба враховувати кілька моментів:

Як обладнати

Її головним атрибутом є вогнище, що міститься в робочій зоні. Іноді обмежуються тільки плитою, але для посиденьок з друзями краще поставити цегельний мангал, рожен, барбекю або пекти.

Головне — розмістити їх подалі від столу, за яким збиратимуться гості. Зазвичай вони розташовуються за легкою перегородкою, з урахуванням найчастішого напрямку вітру, щоб дим не заважав добре проводити час. Для барбекю треба передбачити димар.

Біля вогнища зазвичай розміщують обробний стілик і невелику шафку для посуду, щоб не довелося постійно бігати в будинок за кухонним начинням. Зручно буде, якщо на такій кухні знайдеться місце і для невеликого холодильника.

Воду та каналізацію на літню кухню проводять не завжди. Це зручно, але витрат потребує чималих. А ось на електриці заощаджувати не можна. Для освітлення можуть бути обрані банальні лампочки-світильники, дачні підвісні ліхтарики, ліхтарі для підлоги - все залежить від переваг і фінансових можливостей. Головне, щоб вони були добре захищені від можливого влучення дощу.

По периметру альтанки часто встановлюють ліхтарі зі світлонакопичувальних елементів.Це дозволяє витрачати менше електроенергії.

Дизайн та декор

Основне правило - будівництво має гармоніювати з усією ділянкою, особливо - з будинком. Часто літні кухні на дачі нагадують казкові будиночкийди альтанки. Такий антураж створити просто: достатньо лише ліхтариків, кількох різьблених прикрас на каркасних стовпах і кучерявих рослин навколо альтанки. Якщо клімат дозволяє, їх можна поєднувати з виноградом.

Чудово виглядає на літній кухні дерев'яний декор. Але він має бути просочений гарним лаком, що захищають від сонця та дощу. Зазвичай господарі не бояться в таких приміщеннях експериментувати, прикрашаючи їх квітковими вазонами, кріслами-гойдалками. Головне – не переборщити.

Літній будиночок має нагадувати романтичну казку, а не склад для мотлоху, якому не знайшлося місця в будинку.

Різноманітні види літніх кухонь дозволяють звести цю споруду практично в будь-якому будинку на різних ділянках. Кухні бувають закритого чи відкритого типу. Найпростіша літня кухня відкритого типу – це тераса, оснащена всім необхідним кухонним обладнанням та облаштована кухонними меблями. Закриті літні кухні є верандою, закритою частково або цілком.

Закрита літня кухня на дачі (фото)

Якої б конструкції не була відкрита літня кухня, традиційно вона ділиться на дві основні зони - місце для приготування їжі та вітальню-їдальню. У мінімальний набірдля «кулінарної зони» входять плита, піч або гриль-камін, шафи та полиці для кухонного начиннята посуду, робоча поверхня або обробний стіл та мийка.

Літні кухні, обладнані в окремих від будинку спорудах, за конструктивним рішенням також бувають відкритими або закритими.

Літня кухняу вигляді будиночка на фото

Це може бути відкрита літня кухня на дачі або кухня у вигляді легені каркасного будиночка(частіше не опалюваного), хоча буває, що такий будиночок побудований з цегли і навіть оснащений каміном або піччю.

Кухня відкритого типу – це споруда без стін, коли візуально створюється ефект вільного простору. Така кухня може мати навіс чи дах на стовпах або взагалі не мати покрівлі, перебуваючи в кращому разі під гілками розлогого дерева.

І тут виникає відчуття повного єднання з природою.

Відкрита кухня може бути збудована у вигляді веранди або альтанки. Її основні елементи – кухонні меблі (стіл, лавки, стільці), мийка та плита для приготування їжі.

Головна перевага відкритих кухонь, крім єднання з природою, - їх не потрібно провітрювати і влітку в них не спекотно.

Зазвичай при будівництві відкритої кухні опори та дах роблять дерев'яними, а для фундаменту використовується природний та штучний камінь.

Якщо споруджується піч, її зазвичай теж облицьовують каменем. Малі грошові витрати роблять облаштування літньої кухні відкритого типу недорогим.

Крім того, будівництво не передбачає складних робітта використання техніки, тому побудувати таку літню кухню ще й досить просто у технічному плані. Так що можна сміливо сказати, що це хороший варіант для будівельників-початківців.

У всіх відкритих літніх кухонь є ті самі переваги:

• незначні витрати будматеріалів під час зведення;
• набагато більш швидке та просте будівництво;
• відсутність необхідності дорогих земляних та покрівельних робіт;
• готувати влітку на свіжому повітрі завжди приємніше, ніж у закритому приміщенні;
• чудова можливість як сімейного відпочинкуна природі, і проведення свят із великою кількістю гостей;
• використання барбекю, мангалу чи грилю для приготування м'ясних страв;
• мінімальна пожежна небезпека таких конструкцій;
• значно нижча загальна вартість проекту, ніж під час будівництва кухні закритого типу.

Літні кухні відкритого типу мають недоліки, до яких можна віднести:

• неможливість використання кухні в холодну пору року, а також у вітряну погоду та під час сильного дощу;
• незахищеність робочої зони кухні від пилу, що потребує додаткових зусиль при збиранні;
• атаки комарів та інших комах у вечірній час;
• неможливість залишати на ніч продукти, оскільки їх можуть викрасти тварини чи птахи;
• неможливість залишати на ніч техніку та цінні речі, які залучають злодіїв;
• неможливість навіть у літній часвикористовувати як додаткове житло;
• необхідність ховати меблі та інші предмети інтер'єру під час дощу, а також прибирати їх на зиму;
• виконання лише однієї функції - як місця приготування та прийому їжі на свіжому повітрі.

Літня кухня з верандою закритого типу дуже схожа на звичайний маленький будиночок зі стінами, дахом, вікнами та дверима. Це дає можливість користуватися ними за будь-якої погоди і, якщо передбачено опалення (хоча зазвичай це не робиться), навіть узимку.

Закрита кухня на веранді (фото)

Закрита кухня на веранді на дачі, крім основної виконуваної нею функції, може використовуватися як місце ночівлі для гостей, мисливського будиночка, а в зимовий час- Як комору. Таку літню кухню з відкритою терасоюзазвичай споруджують з гіпсокартону, вагонки або фанери, а міцніші конструкції, розраховані на багато років, будуються з цегли, піноблоків або каменю.

Подивіться веранду кухню на фото, де проілюстровано вдале компонування:

Основними перевагами закритої споруди є:

• захищеність приміщення від пилу, вітру, опадів та комах, тому прибирати тут доведеться не так часто, як це потрібно у відкритих кухнях;
• за наявності опалення можливе використання споруди взимку;
• можливість спокійно залишати в закритій кухні на ніч запаси продуктів, техніку та інші цінні речі, особливо, якщо приміщення закривається на замок;
• використання як будиночка для гостей;
• можливість суміщення з іншими додатковими приміщеннями - лазнею, льохом, майстернею або гаражем.

Основні недоліки закритої літньої кухні з відкритою верандоюполягають в особливостях експлуатації:

• більша кількість будматеріалів та складніше будівництво, що включає трудомісткі роботи, що вимагають залучення помічників та техніки;
• необхідність ретельного складання проекту, а також розрахунку фундаменту, кроквяної системита інших вузлів побудови, як при будівництві будинку;
• значне подорожчання будівництва в цілому та триваліший термін спорудження.

Крім загальних відомостей, варто детальніше розглянути різновиди відкритих і закритих варіантівлітній кухні.

Наприклад, літня кухня-веранда споруджується у вигляді прибудови до дачного будиночка. При зведенні слід враховувати, що, як і будь-яка прибудова, вона повинна стати гармонійним продовженням будинку, вписатися в його дизайнерське рішенняі при цьому зберегти свою основну функцію - бути кухнею та їдальнею-вітальні, а не стати передпокою.

Будівництво літньої кухні у вигляді веранди слід починати із закладання фундаменту. Його глибина повинна дорівнювати глибині фундаменту будинку, щоб взимку не стався відрив прибудови. Потім встановлюється каркас для стін, виконується зовнішня обшивкаі покривається односхилий дах.

В ідеалі дачний будиночокі веранда повинні мати одне покрівельне покриттяале якщо веранда прилаштовується пізніше, її дах або навіс повинні поєднуватися з основною покрівлею і з естетичної точки зору, і з позиції технічного виконання (щоб не було течі під час дощу тощо).

Щоб зробити кухню-веранду світлішою та наповненою повітрям, можна змонтувати великі розстібні вікна або скліти всю передню або бічні частини.

Кухня-прибудова відкритого типу – це споруда у вигляді тераси за рахунок значного розширення ганку. В цьому випадку вздовж стіни будинку встановлюються балки-опори, на які зверху настилається похилий навіс.

Якщо тераса влаштовується на добре вирівняній ділянці і проблем зі скупченням води немає, підлога може бути настелена безпосередньо на ґрунт – це може бути просто покриття з тротуарної плитки. Захистити терасу від будь-якої негоди (дощу, вітру тощо) дозволять бічні перегородки (як капітальні, так і декоративні) або, наприклад, водонепроникні штори. Можна спорудити перголи і прикрасити їх кучерявими рослинами або посадити живоплотз чагарникових рослин, які і прикрасять терасу, і забезпечать приємну прохолоду у спекотні літні вечори.

При спорудженні літньої кухні-альтанки не обійтися без стовпчастого чи стрічкового фундаменту. На нього по кутах встановлюються стійки каркасу з цегли, каменю або бруса, а потім вся конструкція фіксується дахом з легкого покрівельного матеріалу, наприклад ондуліну, бітумних листівта ін. Будівлі такого типу найбільше інших видів літніх кухонь підходять для встановлення в них мангалу, барбекю або печі.

У такій кухні також дуже зручно переробляти зібраний урожай, не боячись вітру чи дощу та не турбуючись про чистоту та провітрювання приміщення від кухонних ароматів.

Прорізи між стійками такої літньої кухні можна залишити відкритими або зашити одну зі стін для встановлення кухонних шафта полиць. Можна влаштувати перголи з кучерявими рослинами, задекорувати прорізи текстильними шторами, решітчастими дерев'яними панелями.

Можуть бути передбачені розсувні або знімні перегородки, а також рол-штори, щоб відкривати їх за хорошої погоди.

Інші варіанти літньої кухні можна формувати на базі вже існуючих, так, наприклад, якщо альтанку засклити або зробити вікна, вона зможе послужити і в холодний період, особливо якщо кухня буде оснащена каміном або піччю.

Такі варіанти літніх кухонь на дачі, як будиночок - це майже повноцінне житло, тому на його спорудження потрібно більше зусиль у порівнянні з тією ж альтанкою. Тут потрібні надійний фундамент(бажано монолітний), стіни, надійна покрівля, знадобиться встановлення вікон та дверей. Натомість такий будиночок буде багатофункціональним.

Крім кухні, в ньому можна обладнати льох, тоді будівництво необхідно буде починати з копання котловану, а стіни льоху стануть фундаментом для наземної частини будівлі. Будиночок можна доповнити терасою або верандою, яка в даному випадкувиконуватиме функцію вітальні на свіжому повітрі з обідньою зоною з великим столом, стільцями, лавками, кріслами, а приготування їжі відбуватиметься всередині будиночка.

Літня кухня з обладнанням для приготування їжі на фото

У дачній літній кухні обов'язково має бути обладнання для приготування їжі. Зазвичай для повсякденного приготування використовуються електричні або газові плити, але деякі дачники вибирають екзотичніший варіант - дров'яну піч, камін, мангал або барбекю, які повинні бути складені з вогнетривкої цегли. І в цьому випадку слід заздалегідь подумати про пожежобезпеку всієї конструкції та якісну вентиляційної системи. Такі різновиди вогнища не лише роблять літню кухню затишною, а й сприяють значній економії – поки в печі горять дрова, не лише готується їжа, а й прогрівається приміщення. Ну а говорити про те, наскільки смачна та корисна їжа, приготована на відкритому вогні та свіжому повітрі, і зайве.

Плануючи оснастити кухню каміном, мангалом чи барбекю, необхідно враховувати, що в цьому випадку приміщення має бути максимально провітрюваним. Можна зробити таке вогнище тимчасовим або постійним. Наприклад, є розбірні моделі мангалів та барбекю, які з настанням холодів можна спокійно прибрати на зберігання до наступного дачного сезону.

Якщо передбачається збудувати літню кухню у вигляді будиночка, в ній можна скласти капітальну піч з вогнетривкої цегли - з різними відділеннями та додатковими пристроями.

Кухня з лазнею на фото

Останнім часом набули великої популярності комплексні споруди, що включають, окрім літньої кухні, та інші дачні споруди, наприклад лазню, терасу, мисливський будиночок тощо. Залежно від бажання господарів поєднання таких конструктивних елементів може бути яким завгодно, і всі вони зводяться одному загальному фундаменті. При цьому кількість необхідних для спорудження матеріалів зменшується, що дозволяє суттєво економити під час будівництва. Наприклад, загальна покрівля коштує набагато дешевше, ніж покрівля кількох окремих будівель. Відпадає і необхідність прокладати безліч доріжок, що з'єднують різні будівліна ділянці, оскільки в цьому випадку всі об'єкти будуть в одному місці.

У результаті побудувати цілісну конструкцію за багатьма параметрами буде вигідніше, ніж споруджувати розрізнені приміщення. Крім того, витриманий у єдиному стиліі побудований з матеріалів, що поєднуються, комплекс буде і зовні виглядати набагато привабливіше, ніж кілька окремо стоять споруд, побудованих в різний час і з різноб різних матеріалів.

В цьому випадку і економляться енергоресурси для опалення, і в цілому спрощується організація електрифікації, водопостачання та каналізації. Нарешті, для будівництва потрібно менше землі, ніж під кілька будівель, і взагалі буде набагато зручніше переходити з одного приміщення до іншого, якщо всі вони будуть під одним дахом.

Є кілька варіантів комплексних будівель. Наприклад, один з них – літня кухня у вигляді будиночка з мангалом та верандою, в якому господарі зможуть не лише приємно проводити час самі, а й зустрічати гостей. Будиночок можна зробити як одно-, так і двокімнатним, і в цьому випадку другу кімнату використовувати як гостьову. На веранді можна розмістити легку зручнумеблі, щоб снідати, обідати і навіть вечеряти влітку, а під час дощу або в прохолодну погоду їдальню можна перемістити всередину будиночка. Звичайно, покрівля для всієї споруди має бути єдиною.

Інший варіант - літня кухня з мангалом та альтанкою. У цьому випадку також можна зробити все під одним дахом. Альтанка може бути відкритою або заскленою, а літня кухня - також закритого або відкритого типу. Вибір оптимального варіанта залежить лише від фантазії власника та його бюджету.

Ще один популярний варіант – літня кухня з піччю та лазнею, яка може бути використана не лише влітку, адже і кухню, і лазню можна топити за допомогою печі цілий рік. Найчастіше всю красу користування лазнею можна відчути саме взимку, коли контраст температур у лазні та на вулиці найбільший, що викликає неймовірне відчуття.

Відео: Варіанти літніх кухонь

Готувати влітку на спекотній та тісній кухні – задоволення дуже сумнівне. І якщо мешканці багатоповерхівок позбавлені вибору, то власники приватних будинків чи дач можуть процес приготування влітку винести за межі будинку – у літню кухню. Та й будинок позбавиться зайвих випарів у сезон активної консервації. Ну, а їжа, приготовлена ​​на свіжому повітрі – завжди смачніша, ніж у будинку. До того ж літню кухню, без особливих витрат, можна зробити досить місткою, щоб перетворити її на місце вечірніх посиденьок та зустрічей із друзями.

Варіантів літньої кухні для дачі – безліч:

• з верандою, що примикає до будинку

• із зоною барбекю

• з перголою

• з окремою альтанкою (павільйоном)

В цілому ж літні кухні прийнято поділять на два типи:

• відкриті – навіс, відкритий з однієї або декількох сторін, як захист від вітру можуть використовуватися розсувні конструкції, брезент (тканина), роль-штори або знімні перегородки. Комфортно на такій кухні буде весь дачний сезон – з пізньої весни до ранньої осені

• закрита кухня– фактично це «будиночок-кухня», що надійно вкриває від усіх капризів природи, але при цьому втрачається значна частина неповторної чарівності літньої кухні.

Оскільки конструкційно ця досить проста споруда, то провести будівництво літньої кухні своїми руками не складе надмірних зусиль.

Підбираємо місце

Важливий етап у створенні проекту літньої кухні – вибір місця, від правильного вибору якого залежить як простота та швидкість будівництва, так і зручність подальшої експлуатації.

Тут слід врахувати кілька факторів:

• наявність комунікацій – близькість розташування та простота підведення води, електрики, газу, організація водовідведення

• віддалення від доріг – вихлопні гази, пил та шум не найкраще тло для розслаблюючого відпочинку та приготування їжі

• віддаленість від туалетів, вигрібних та компостних ям, скотарів та інших місць з характерним різким запахом

• пожежна безпека - якщо на кухні передбачається користуватися відкритим вогнем ( мангал, барбекю), як мінімум у радіусі 10 м не повинні знаходитися легкозаймисті будівлі

• наявність дерев - крони дадуть тінь і збережуть прохолоду, обмеживши попадання променів сонця, що палять. Готувати їжу біля розпеченої плити та ще й під жарким сонцем – сумнівне задоволення

• віддаленість від будинку - будівництво літньої кухні, що має загальну стінуз будинком (у вигляді веранди чи прибудови) значно здешевить проект. Але з іншого боку, дим і гар від пічки потраплятимуть у будинок, а основна ідея літньої кухні – позбавити будинок від побічних ефектівприготування їжі. У той же час, якщо винести кухню подалі від будинку, у негоду виникнуть проблеми з доставкою їжі до будинку

Закладаємо фундамент

Досить часто на тематичних сайтах розглядається варіант, коли інтер'єр кухні має власний льох. Варіант досить спірний, адже у такому разі вартість будівництва різко зростає. Крім того, якщо кухня відкрита, то взимку такий льох вимагатиме додаткового утеплення. А щоб дістатися до нього, доведеться додатково розгрібати кучугури. Так що все ж таки вважатимемо льох – атрибутом будинку, і можна сміливо приступати до розмітки та укладання фундаменту.

Якщо будівництво капітальних (цегла, камінь, пінобетон) стін не передбачається, то закладати повноцінний фундамент немає необхідності. Для цього в землі за загальною площею відривається котлован (поглиблення) на 10-15 см, який засипають відсіванням або піском і утрамбовують. Зверху можна укладати плитку або дошки для майбутньої підлоги літньої кухні. При цьому підлогу варто підняти на 15-20 см над рівнем ґрунту, щоб уникнути попадання потоків дощової води.

За наявності фундаменту в основу закладається дерев'яна рама з бруса, яка в місцях кріплення до фундаменту фіксується металевими куточками. Надалі зведення каркаса повторює процес, описаний вище.

При будівництві закритої кухні для будівництва стін використовують цеглу, піноблоки або камінь. При цьому товщини стіни в півцегли буде цілком достатньо. Усередині стіни можуть обшиватися гіпсокартоном, пластиком, вагонкою або штукатуритися – обмеженням може бути лише морозостійкість обраного матеріалу, адже взимку приміщення регулярно опалюватись не буде.

Для літньої кухні виправдано буде облаштування односхилим дахи, для чого достатньо буде звести одну стіну балочної конструкціїтрохи вище, ніж протилежна. Вибираючи покрівельний матеріалважливо врахувати міцність каркаса. Якщо для закритої кухні практично немає обмежень (шифер, металочерепиця, композитна черепиця, битумна черепиця, профнастил, фальцева покрівля, полікарбонат), то для відкритої кухні треба вибирати матеріал легше, наприклад, полікарбонат або бітумна черепиця.

Літня кухня на дачі: дизайн та оздоблення

Головне, що слід доля, підбираючи проект літньої кухні для дачі – його відповідність загальному дизайнута стилю всієї ділянки. Щоб створити неповторну яскраву кухню, особливо, якщо кухня буде зорово близько до будинку – рішення щодо її дизайну та інтер'єру має бути виконане в одному ключі, щоб простежувалися загальні стилістичні штрихи.

Декілька порад з обробки:

• пекти- Основний елемент в інтер'єрі, але при цьому не варто забувати про головне призначення кухні - приготування їжі. Мангал або барбекю, звичайно, добре, яскраво та естетично, але для щоденних потреб не обійтися без газової, електричної або дров'яної плити. А так само без мийки, стільниці, всіляких скриньок та іншого кухонного начиння не обійтися

Щоб їжа була смачна, а сам процес її приготування не був стомлюючим, потрібна. Якщо в квартирі або приватному будинку для приготування їжі є спеціально призначене приміщення, то на дачі, яка зазвичай є невелику споруду, Доводиться йти на різні хитрощі. Можна відвести в будиночку невелику площу під кухню, але в спеку готувати щось у тісному приміщенні досить некомфортно. Саме тому багато людей вважають за краще влаштовувати на дачі літні кухні, проекти та фото яких ми розглянемо у цьому огляді. Також ми розповімо про деякі нюанси самостійного будівництва, дизайн та використовувані матеріали.

Читайте у статті

Що таке літня кухня та її види

Літня кухня на дачній ділянці - це окремо або призначене для приготування їжі та відпочинку. Залежно від типу споруди вона може використовуватися тільки в теплий період або цілий рік. Влаштована на вулиці кухня може бути відкритою та закритою.

Відкриті літні кухні

Дачні кухні відкритого типу, або, як їх просто називають, літні, є конструкцією з 1-3 стін з навісом і зовні дуже нагадують . Такий вид кухні має свої переваги:

• простота конструкції, що дозволяє спорудити її протягом 1-2 днів;
• низька собівартість;
• відсутність задухи, запахів та гару, властивих для кухонь, що знаходяться в будинку.

До мінусів слід віднести:

• використання тільки в теплу пору року;
• оснащення та обстановку доводиться прибирати на період холодів;
• не можна надовго залишати їжу.

Поєднання літньої кухні з верандою чи терасою будинку

Найпростіший варіант на дачі - це облаштувати її на. Ідеально, якщо прибудова вже є, інакше доведеться спочатку її звести і вже потім облаштовувати місце для приготування, їди та відпочинку. Ідеально, якщо веранда та основна будівля матимуть єдину та засклені стіни.

Конструкція відкритого типу, прибудована до будівлі

Можна облаштувати кухню на майданчику, що впритул примикає до «глухої» стіни будівлі. Для цього потрібно спочатку розрівняти ґрунт, укласти та встановити або тент. Підготувавши місце, можна розмістити на майданчику з або мангал або барбекю.

Захиститися від протягів можна, встановивши знімні або розсувні, а також використовуючи рольштори або брезенти. Також у отворах часто встановлюють великі декоративні горщики, які забезпечують додаткову прохолоду у спекотний день. Цей варіант кухні набагато простіше і дешевше, ніж інші, але при просіданні ґрунту кухня може нахилитися.

Відкрита кухня-альтанка для дачі

Хороший варіант відкритої кухні, особливо якщо планується установка, або для приємного проведення часу в тісному колі сім'ї та друзів. Така конструкція також є зручною для обробки зібраного врожаю.

Оскільки це стаціонарна конструкція, то знадобиться облаштування стовпчастого або стрічкового. Тип основи залежить від матеріалу, з якого буде споруджено альтанку. Несуча конструкція може бути виготовлена ​​з , металопрофілю, каменю або цегли, а дах - або ондуліну. Одна стіна обов'язково має бути закритою, краще з боку переважаючих вітрів. Отвори можна закрити рольшторами, завісами або ґратчастими панелями.

Закрита літня кухня на дачі: проекти та фото

Закрита кухня - це капітальна конструкція, зведена окремо, прибудована до будинку або будь-якої будівлі, розташованої на . У подібній споруді можна готувати, їсти або відпочивати з друзями в будь-яку пору року, незалежно від погоди, що панує на вулиці. Закриті літні кухні мають і . Вони можуть бути встановлені звичайні каміни, мангали або барбекю. Також павільйони з кухнею обладнуються і підсобними приміщеннями. В принципі, це повноцінний будиночок, у якому гості можуть залишитись навіть на ніч.

З чого розпочинати будівництво кухні на дачі

Перед тим, як будувати на своїй ділянці літню кухню, необхідно визначитися з низкою питань. Зокрема, потрібно вирішити для себе:

1. Як часто буде використовуватися будівництво: тільки влітку або цілий рік (від цього залежить тип конструкції).
2. Габарити. Від цього параметра заздрості, чи буде приміщення використовуватися тільки для приготування їжі, сімейних обідів, обробки врожаю або для вечірніх посиденьок великою компанією.
3. Чи встановлюватиметься мангал або барбекю.
4. Який передбачається дизайн екстер'єру та інтер'єру.
5. Розташування кухні. Чи це буде окремо конструкція або ж прилаштовуватися до основної будівлі? Як далеко вона перебуватиме від комунікацій та проїжджої частини.
6. Бюджет.

Обираємо дизайн кухні на дачі: фото проектів

В основному дизайн дачної кухніобумовлений не якимись нормами, а особистим уявленням про її зовнішній вигляд та функціональність. Однак мало хто може чітко уявити, чи буде комфортним і вдалим обраний проект. Тому ми зібрали колекцію найбільш вдалих варіантівлітніх кухонь, фото яких представлені наприкінці нашого огляду. Як і у будь-якого приміщення в будинку, літня кухня має свої функціональні зони: робочу та їдальню. Відповідно і здійснюється розробка дизайну.

Дизайн літньої кухні: їдальня

При облаштуванні столової зони на літній кухні потрібно в першу чергу враховувати максимальна кількістьлюдей, яке зможе розміститися за , і не у будні, а у свята. Мінімальні розміри обідньої зони повинні становити 3×3 м2. Стандартний набір меблів включає , лавки або . Для кухні відкритого типу в їдальні зоні краще не використовувати, оскільки вогкість швидко зіпсує оббивку. Ідеальним варіантомбудуть і диванчики.

Літня кухня з мангалом: робоча зона

Оскільки робоча зона призначена для комфортного приготування, вона повинна включати обов'язкові елементи:

• або газова плита;
• тумба для обробки продуктів і приготування їжі;
• шафи для кухонного начиння.

Доповнити цей набір можна або барбекю, а столову зону – каміном.

Літня кухня на дачі своїми руками: визначаємося з матеріалом

Залежно від конструкції та типу літньої кухні вибирається і матеріал. Якщо це найпростіша відкрита споруда, то можна зробити каркас з металопрофілю та тент. Якщо кухня облаштовується в павільйоні, то знадобиться цегла, камінь або дерево. Для капітальних конструкцій знадобиться облаштування фундаменту, а значить, доведеться розщедритися на заливку. Розглянемо кілька варіантів літніх кухонь із різних матеріалів.

Літня кухня з цегли

При будівництві літньої кухні можна використовувати для зведення опорних стовпів, захисної перегородки ( відкритий тип), стін, печі, каміна, мангалу, огорож і т.д. (напівзакритий та закритий тип). Для основної конструкції використовується звичайний або , а для вогнищ - вогнетривкий. У деяких випадках матеріал спеціально покривають захисним прозорим шаром.

Літня дерев'яна кухня з бруса

Так само, як і цегла, використовується для будівництва літніх кухонь відкритого, напівзакритого або закритого типу. З цього матеріалу в основному роблять опорні стійки та обв'язування. Іноді літні кухні роблять повністю з бруса, але цей варіант хороший, якщо інші будівлі на дачі виконані з цього матеріалу. Такі конструкції виглядають потужно і коштують дорого.

Нюанси застосування для будівництва інших матеріалів

Для стінок, крім цегли та бруса, може використовуватися натуральний камінь, полікарбонат, скло, профнастил, металопластикові панелі і т.д. Як оздоблювальний матеріал застосовують або вагонку. При облаштуванні підлоги використовують тротуарну плитку, дерево чи камінь. Все залежить від дизайну інтер'єру та бюджету.

Як побудувати закриту літню кухню своїми руками: основні етапи

Щоб безпроблемно побудувати кухню, потрібно розбити роботу на кілька етапів і дотримуватися наведених рекомендацій. Насамперед вибирається місце, і виконується розчищення. Далі потрібно створити. Після того, як основа буде готова, можна приступати до зведення стін та пристрою Останній етап- Виконання внутрішньої обробки.

Вибір місця для будівництва

Щоб кухня гармонійно виглядала на території дачі, необхідно правильно вибрати місце. Будівництво має відповідати таким вимогам:

• оптимальна віддаленість від головного входу до будинку;
• максимальне віддалення від вуличного, вигрібних ям, місць утримання тощо;
• відстань від кухні до проїжджої частини має бути такою, щоб до неї доходив шум та вихлопні гази;
• доступність для підведення водопроводу, та .

Коментар

Керівник бригади ремонтно- будівельної компанії"Дім Преміум"

Задати питання

" При будівництві дачної кухні необхідно враховувати близькість ґрунтових вод до поверхні землі, рельєф, наявність дерев поблизу та вітру, що переважає в цій місцевості.

"

Розчищення ділянки та влаштування фундаменту

Після того, як вибрано місце будівництва та проект дачі, можна переходити до розчищення місця та пристрою . Від конструкції залежить, яку основу доведеться робити. Можливе зведення дачної кухні і без фундаменту, наприклад, якщо вона є чотири опори з тентом, встановлених на забетонованому майданчику. Для кухонь закритого типу з каменю або, як правило, влаштовують стрічковий фундамент, а легкі чи дерев'яні конструкції зводять на стовпчастій основі. Ми ж розглядатимемо для закритої кухні:

1. Для початку розчищаємо обране місце від трави та чагарника, ретельно видаляючи все коріння.
2. Робимо розмітку за розміром майбутньої кухні (вбити кілочки по кутах і натягнути між ними шпагат).
3. По периметру викопати ями з розмірами 300х300х700 мм або траншею шириною 300 мм і глибиною 700 мм.
4. Створення піщано-щебеневої товщиною 200 мм.
5. Приготування бетонного розчину та заливка стовпів та майданчика (затвердіння бетону може тривати від тижня до одного місяця). Якщо вирішено влаштовувати стрічковий фундамент, потрібно зробити з дощок, або плити OBS, виставити її по обидва боки траншеї, і залити бетоном.

До відома!При зведенні легкої відкритої кухні рекомендується підняти рівень підлоги над ґрунтом на висоту не менше 70 мм, щоб під час дощу не було затоплення приміщення.

Зведення стін

Незалежно від того, будуть стіни чи ні, опорні стовпизводити все ж таки доведеться, оскільки на них встановлюватиметься дах літньої кухні. Для опор використовують металопрофіль, цеглу, камінь, або оциліндровану колоду. Можна звести капітальні стіни з і дверними отворами, і це буде повноцінний будиночок, в якому можна проводити час навіть узимку, особливо якщо зробити . Також гарно виглядає літня кухня, у якій між опорами ставляться металопластикові рами зі склопакетами. Можна зробити каркасні та обшивкою з вагонки (дерев'яної чи пластикової), профнастилу чи сайдингу.

Влаштування даху літньої кухні

Кришка – дуже важливий елементбудь-якої будови, оскільки вона захищає від вітру та різних опадів. Для дачної літньої кухні можна вибрати плоску або односхилий, яка є недорогим і простим у монтажі варіантом. Двосхилий дахбільш довговічна та надійна. Є ще один варіант – шатрова покрівля.

До відома!Довге звисання даху добре захистить стіни та цоколь будівлі від руйнівної дії опадів.

Внутрішнє оздоблення та декор

Після того як коробка або каркас зроблені та змонтований дах, можна приступати до внутрішнього оздоблення приміщення. Дерев'яні стіниі стелю потрібно обов'язково просочити спеціальним антисептичним і вологовідштовхувальним складом, після чого можна покрити натуральний камінь. У будівлях закритого типу на підлогу стелять на , предмети народної творчостііз кераміки. Також літні дачні кухні можна прикрасити живими декоративними рослинамиу вазонах або композиціями із сухих гілок та квітів.

Не варто забувати про прилеглу територію. По периметру кухні можна розставити високі або кучеряві рослини, облаштувати доріжки з піску або каменю, а також встановити садові ліхтарики ( хороша ідея – освітлювальні приладина сонячних батареях).

Зведення дуже простої конструкції літньої кухні своїми руками

Розглянемо, як самостійно збудувати на своїй дачі просту, але функціональну літню кухню закритого типу. Спочатку потрібно скласти креслення із зазначенням усіх розмірів, підготувати матеріал та відповідні інструменти.

Ілюстрація	Опис дії
	Насамперед розчищаємо місце під будівництво, робимо розмітку за допомогою кілочків і мотузки і визначаємо, де будуть знаходитися фундаментні палі. У нашому випадку їх виходить 12 прим. За допомогою садового або саморобного бураробимо ями під палі.
	Далі робимо «склянки» (підійдуть відходи оцинковки, старі пластикові відра і т.д.) та арматурні грати або сітку. Вставляємо їх у пробурений отвір і заливаємо бетоном. Глибина ями для палі виробляється не більше 700-800 мм, а діаметр – 300 мм. Щоб основа прослужила довго, вона повинна застигати від тижня до місяця.
	На готові стовпи укласти шар гідроізоляції із руберойду. Далі на палях виконуємо нижню обв'язку з бруса.
	Встановлюємо вертикальні опори, скріплюємо їх між собою поперечними брусамиі робимо верхню обв'язку стовпів. Далі на готовий каркас монтуємо двосхилий дах.
	Обрешітку даху покриваємо плівкою та стелимо шифер. Зовні каркас майбутньої кухні обшиваємо дошкою.
	Встановлюємо дверні та віконні рами. Вікна робимо напіввідкидними.
	Для того щоб споруда прослужила довго, необхідно обов'язково обробити її антисептичними та водовідштовхувальними складами. Надати гарний зовнішній та внутрішній вигляд конструкції можна, покривши її морилкою та лаком для зовнішніх робіт.
	Отже, наша літня кухня готова. Поруч встановлюємо лаву, прокладаємо доріжки та можна прикрасити її рослинами.

Як бачимо, збудувати у себе на дачі кухню цілком реально. Якщо у вас невеликий досвід у будівництві, то краще вибрати односхилий варіант даху.

Вартість літньої кухні для дачі «під ключ»

Прочитавши цю статтю, у багатьох виникне питання: літня кухня на дачі – це добре, але якою є ціна питання? Вартість будівлі залежить від того, якому варіанту ви віддасте перевагу - робити все самостійно своїми руками або замовити готову розбірну конструкціюу будівельній компанії. Якщо вибір зроблено на користь останнього варіанту, то найпростіша літня кухня з бруса і розміром 3×3 м коштує щонайменше 45 000 руб. Щоб визначитися з вартістю конструкції, побудованої самостійно, потрібно просто порахувати вартість необхідних матеріалів, доставку та витрати часу.

Кілька слів на завершення

Літня кухня має бути на кожній дачі, оскільки в ній можна не тільки комфортно готувати їжу в спекотний день і обідати всією сім'єю, а й збиратися вечорами у тісній компанії друзів. Ми розповіли вам, які види літніх кухонь бувають, що можна використовувати для будівництва та як самостійно їх можна звести. Сподіваємося, наша стаття допоможе вам, коли ви наважитеся затіяти будівництво кухні у себе на дачі. Якщо у вас залишилися будь-які питання, то задайте їх нашим експертам, і вони з радістю на них дадуть відповідь. Пропонуємо подивитися фото кухонь на дачі, зроблених своїми руками, можливо, ви знайдете для себе щось цікаве та захочете реалізувати у себе на ділянці.

Яким би зручним і продуманим не було б влаштування заміського будинку, рідко яка дачна спорудаобходиться без влаштування літньої кухні своїми руками. З ранньої весни до глибокого осіннього холоду більшість кухарських справ, заготівля, переробка та консервація зібраного врожаю відбувається саме в літній кухні. Тут готують їжу на всю родину, відпочивають влітку у вечірній час, тож кухню по праву можна назвати центральним місцем на дачі.

Як знайти правильне рішення для літньої кухні

Проектів та варіантів літньої дачної кухні приблизно стільки ж, скільки самих дач. Нерідко для економії власниками вибираються найпростіші схеми відкритої літньої кухні у вигляді перебудованої альтанки чи тераси. Літня кухня зазвичай використовується як допоміжне приміщення, щоб позбавити будинок від запахів і потоків розпеченого повітря від пічки, а господарів і гостей від задушливої ​​атмосфери влітку. Більшість приміщення закривається від дощу та сонця навісами та фальшстенками, але все одно відкриті літні кухні, дуже гарні та витончені на картинках, фактично залишаються живими лише три-чотири місяці на рік. У прохолодну і дощову пору відкрита літня кухня перетворюється на дачний навіс для інвентарю, а господарям доводиться перебиратися в будинок, забуваючи про відпочинок на свіжому повітрі.

З практичної точки зору зручнішими є закриті літні кухні на дачі. Правильно підібрані розміри та пристрій простору забезпечать комфортні умови в кухонному приміщенні не гірше, ніж у відкритому варіанті. Кухонна територія на дачі - це живий організм, в якому важливо все, від розташування будівлі до нюансів інтер'єру, кожну деталь необхідно обміркувати, намалювати на папері і навіть переглянути фото проектів закритої літньої кухні на дачі, наведені у доступних джерелах.

Спочатку, перш ніж покласти на папір основну ідею проекту, сформулюйте собі варіанти вирішення найважливіших технічних проблем:

• Характер будівництва закритої літньої кухні, її розміри та розташування будівлі щодо дачі та ділянки;
• Як і з яких матеріалів найзручніше будувати літню кухню;
• Облаштування систем водовідведення та водопостачання, лінії електропостачання, вентиляції;
• Як облаштувати приміщення закритої літньої кухні, розташувати головні кухонні атрибути - піч, холодильник, витяжку та кухонні меблі.

Порада! Найбільш раціональним рішенням буде спланувати приміщення літньої кухні ще на етапі проектування дачного будинкута розташування основних будівель.

У цьому випадку дві будівлі можна виконати на одному фундаменті і навіть із загальною стінкою, що значно спрощує та здешевлює кошторис будівництва.

Де збудувати закриту кухню

На відміну від відкритого варіантукухонного приміщення, яке можна поставити під навісом або в альтанці, без особливої ​​оглядки на її місце розташування, закрита схема передбачає наявність утепленого фундаменту, стелі та стін, а значить, ставити її потрібно з підвітряного боку, ближче до колодязя, подалі від септика або зливної ями .

Варіантів розташування закритої літньої кухні небагато:

Важливо! Закрита кухня, на відміну від відкритого варіанту, вимагатиме повноцінного фундаменту, що утримує відносно потужну конструкцію будівництва.

Будівництво винесеної закритої кухні обходиться трохи дорожче, але немає проблем з вирівнюванням фундаментів та покрівлі двох будівель, мало того, конструкцію літнього харчоблоку можна зробити абсолютно несхожим на основну будівлю дачі.

У такому приміщенні можна поставити невелику газову піч із пропановим балоном, якої буде достатньо для прогрівання приміщення та приготування їжі для сім'ї.

Будуємо закриту кухню своїми руками

Влаштування літньої кухонної кімнатизакритого типу підбирають в залежності від клімату і того, чи використовується дача в період з листопада до березня місяць. Для середньої смуги та північних широт можна порадити збудувати закрите кухонне приміщення у вигляді прибудови до дачі з піноблоку, на капітальному фундаменті. Стіни з пінобетону чудово зберігають тепло в приміщенні, навіть за значного перепаду температур, а в період літньої спеки працюють, як термос.

Для південних регіонів зручнішою буде каркасна конструкція з дерева з великою площею скління і, що важливо, високими стелями. Такий пристрій закритої кухні забезпечує відмінну вентиляцію, навіть якщо стіни виконані гіпсокартоном або плитами ОСБ. Крім того, у літню спеку в будиночку з дерева перебувати набагато приємніше, ніж у будівництві з бетону, каменю чи профнастилу.

Літня кухня з піноблоку

Технологія прибудови закритої літньої кухні з пінобетону практично не відрізняється від схеми зведення будь-яких інших малогабаритних приладів зі спіненого бетону. Матеріал для коробки кухні обійдеться набагато дешевше, а при правильному проектуванні не буде потрібно навіть самостійного опалення, буде досить невеликої чавунної пічки-плити.

До закритої кухні можна буде приступати не раніше ніж на четвертий-п'ятий рік завершення будівництва дачі. Фундамент під кухонне приміщення виготовляємо за тією ж схемою, що й для дачі. Найчастіше це стрічковий малозаглиблений фундамент, посилений сталевою арматурою, який потрібно буде зв'язати зі сталевим каркасомфундаментної основи дачі Одночасно потрібно закласти канали під каналізаційну трубу та водопровід.

Підлога в приміщенні закритої кухні обов'язково утеплюється засипкою керамзиту під бетонну стяжкуабо укладанням листового ЕППЗ. Якщо розміри коробки закритої кухні не перевищують 3х4 м, то кількість армуючих поясів із прутка можна скоротити до двох, по одному у верхній та нижній обв'язцістін.

Приблизно за півроку коробка дасть осад, і можна буде настилати дах, вставляти вікна, виконувати декоративне оздоблення. Закрита літня кухня такого типу в осінньо-зимовий період може використовуватись як додаткового приміщеннядля квітів та розсади. Аналогічним способом можна побудувати закриту кухню, винесену окремо від основного будівництва дачі. Але на практиці такі проекти реалізують рідше, оскільки вони обходяться значно дорожче за прибудову.

Внутрішні стіни можна покрити піщано-цементною штукатуркою, а стелю зашити гіпсокартоном, пофарбувати водоемульсіонкою, як у житлових приміщеннях дачі, але не все так просто. Будь-який досвідчений дачник підтвердить, що оформлення інтер'єру закритої літньої кухні серйозно відрізняється від звичайного кухонного приміщення:

Важливо! У кам'яному приміщенні закритої літньої кухні можна побудувати камін або дров'яну піч. Найчастіше заради можливості використовувати в літню пору цегляну або кам'яну піч на дровах і будується літня кухня на дачі.

Враховуючи той факт, що у відносно короткий період збирання врожаю, заготівлі та консервації витрачається просто величезна кількість газу та електроенергії, таке рішення допоможе серйозно заощадити на енергоресурсах.

Крім того, прибудова до будинку може виконуватися на пальовій або стовпчастій основі, за рахунок стикування з стіною дачі, що несе, можна забезпечити необхідну жорсткість коробки без використання традиційних армуючих поясів для пінобетону. Якщо зібрати прибудову зі сталевого профілю, стіни можна виконати повністю зі скла, або в даному випадку зі склопакета, як на фото.

Комбіновані та дерев'яні літні кухні закритого типу

Коробку літньої кухні не обов'язково будувати повністю з каменю та пінобетону. Нерідко з бетону та цегли вибудовують повноцінний фундамент та частину стін до рівня віконних отворів. Решта стін від середини виконується за каркасною технологією з металевого профілю, сталевих труб або дерев'яного бруса. Такі конструкції дозволяють збудувати цегляну піч або встановити чавунну топку, відмовитися від стельового перекриття, а дах зробити з великим кутом нахилу двосхилим покрівлі.

Високі стелі гарантують комфортні умови перебування в приміщенні кухні будь-якої пори року, в літню спеку та зимову холоднечу.

Конструкції закритих кухонь не обмежуються кам'яними та комбінованими спорудами. Немає сенсу будувати харчоблок закритого типу з каменю та цегли, якщо дача використовується лише у весняно-літній період року. Простіше і дешевше зібрати каркасний чи повністю дерев'яний варіант, це буде дешевше та зручніше.

Одним із найбільш популярних рішень є використання для дачі готових проектівта конструкцій закритих дерев'яних альтанок. Це спрощує розробку планування літньої кухні та знижує витрати на проектування будівництва. Можна навести як приклад одну з найбільш популярних фінських будівель за проектом «Вілла Альбатрос», що часто використовується як літній. дерев'яного будиночка, закритою дерев'яної альтанки, і звичайно, літньої кухні.

Переваги використання подібної схеми є:

1. Конструкція літньої кухонної будівлі практично повністю виготовляється із соснової дошки та бруса. Це полегшує будівництво, дозволяє зібрати коробку приміщення за лічені дні;
2. Закрита кухня має величезну площу скління. В гарну погоду відкриті вікнадозволяють отримати атмосферу та умови у закритому приміщенні літньої кухні на рівні, порівнянному з відкритими майданчиками та навісами;
3. Фундамент виготовляється з паль, азбестоцементних труб. Одним махом вирішується проблема гідроізоляції та утеплення закритої споруди за рахунок відсипання керамзитом та покладеного полотна екструдованого полістиролу.

До відома! Дуже успішно обрана восьмикутна форма будівництва. Крім оптимального використання внутрішнього простору, закруглені бічні стіни надають додаткову стійкість каркасної конструкції навіть на відкритих територіях дачі, що добре продуваються.

Незвичайна форма стін вимагає застосування спеціальної форми обв'язування та лагів під дощату підлогу, таку, як наведена на схемі. Дах конструкції доводиться збирати з окремих восьми схилів, але оригінальної купольної технології, як на відео:

Підлога всередині закритого приміщеннялітньої кухні можна залишити дощатим, настелити ламіновану ОСБ плитучи лінолеум. Якщо для літньої кухні використовується оброблений антисептиком та консервантом дерев'яний брусі дошка, то проблем із задушенням надлишкової вологи в атмосфері приміщення не буває. В іншому випадку через кілька місяців деревина почне інтенсивно набирати воду та деформуватися з утворенням тріщин та щілин.

При необхідності закриту літню кухню можна утеплити на зовнішній поверхні стін з використанням традиційної технології, наведена на схемі. На стіни укладається мінеральна повсть, кріпиться штукатурна сітка і наноситься шар ґрунту та декоративної штукатурки. Кути та цокольну частину облицьовують штучним каменем.

Аналогічно можна виконати декоративне оздоблення в стилі датського будиночка, коли поверхня стін кухні обробляється водостійким гіпсокартоном, а елементи планок і балок каркасу, перекриття стель залишають відкритими, як на фото.

Цікаві рішення у будівництві закритої кухні

Нерідко при будівництві літньої кухні доводиться шукати оригінальні рішення найболючіших проблем, пов'язаних із облаштуванням та компонуванням приміщення. Можливо, з погляду дизайну такі споруди не є шедеврами проектування, але в практичному плані, безперечно, це найбільш зручні та продумані рішення.

Оптимальне розташування печі у закритій кухні

Наприклад, правилами пожежної безпеки потрібно винесення мангалів, барбекю, фінських жаровень з відкритим полум'ям топки на видалення не менше двох метрів від дерев'яних та легкозаймистих матеріалів. Якщо в літній кухні потрібно встановити мангал з витяжкою, то найпростіше це зробити за схемою, наведеною на фото.

Конструкція закритої кухні виконана як прибудова до каркасної дачі. Таке рішення дозволяє виконати літню споруду дуже легкою та жорсткою. Встановленою на пальному фундаментіміцності каркаса достатньо, щоб одну з бічних стін зробити у вигляді скляної панеліна висоту стель. Головна проблема – важка пічна або камінна стінка з трубою були винесені за межі літньої спорудиі облицьовані натуральним каменем та пофарбованим сталевим гофрованим листом.

Традиційно дров'яна піч вимагає деякої зміни внутрішнього інтер'єру літньої кухні, наприклад, стіни та стелі зазвичай облицьовують деревом у стилі зрубів із колоди чи бруса. Зона навколо печі в проекті обов'язково викладається негорючими матеріалами, особливо в області примикання пічної труби до балок перекриття перед зольником і топкою.

Відмінним варіантом можна вважати облаштування літньої кухні на дачі електричною плитою та духовкою. Наявність електроенергії критично важлива для обробки та зберігання продуктів, але світло на дачі може пропадати на багато годин, тому нерідко в інтер'єрі присутня газова піч з балоном поряд з мікрохвильовою піччю і звичайною електропічкою. Крім того, досвідчені дачникизнають, що консервувати та переробляти у салати та варення зібраний урожай з електричною піччю на дачі складно через невелику теплову потужність.

Варіанти скління та інтер'єру закритої літньої кухні

У літню спеку приміщення закритої кухні на дачі може перетворитися на справжнє пекло, якщо розмір вікон та робота систем вентиляції залишає бажати кращого. Найбільш просте рішення має на увазі установку для дерев'яного каркасної будівлічотирьох-п'яти вікон замість традиційних двох віконних отворів.

Стулки можна відкривати в режимі вентиляції або відкривати навстіж, залежно від погодних умовта температури повітря на дачі.

Крім того, традиційна кам'яна закрита кухня завжди поступалася відкритою схемою по освітленості та кількості сонячного світла, що проникає всередину приміщення. Сьогодні для сучасної дачі та літньої кухні максимальна кількість природного освітлення стає невизнаним стандартом у будівництві літніх заміських будинків.

Незалежно від того, чи прибудована закрита кухня до приміщення дачі або оформлена як відокремлена споруда, чим більше вікна, тим вищий комфорт усередині будівлі. В цьому випадку важливо не просто засклити закриту кухню, а правильно розташувати віконні отвори в конструкції будівлі.

Традиційно літня закрита кухня на дачі ділиться на дві основні зони – їдальня та робоча. Місце, де члени сім'ї розташовуються для обіду або відпочинку за чашкою чаю, необхідно максимально відкривати для сонячних променів. Робочу зонуобладнати великими вікнамине має сенсу, тому що через високої вологостіі перепаду температури скло регулярно запітніватиме конденсатом і випарами від усього, що готується на плиті.

Крім того, важливо правильно встановити вікно для цегляної пічкиякщо така є в літньому приміщенні. Таке вікно ставлять для забору повітря зовні кухні в холодну пору, щоб уникнути протягів і втрат тепла всередині приміщення.

Для маленьких за розміром літніх кухонь, що часто поєднуються з закритою верандою, як виняток, розмір вікон можна збільшувати до максимуму.

Для літнього кухонного приміщення, поєднаного з альтанкою та їдальнею, розмір вікон збільшують до максимуму, ніж більше приміщення, тим складніше досягти хорошого рівняосвітленості. Вікно може доходити до цокольної частини та займати більше половини поверхні стін.

Дуже симпатичним виходить інтер'єр і внутрішній дизайнлітньої кухні, при обробці якої використовуються тонована деревина та натуральний камінь. Найчастіше до таких рішень вдаються, якщо літня кухня є частиною приміщення дачі, побудованої з бруса або оциліндрованої колоди.

Для більш традиційних кам'яних та каркасних будівельвикористовується внутрішнє оздобленнявагонкою чи декоративною штукатуркою. Частину стін, що примикають до плити або печі, можна облицьовувати кахельною плиткоюабо керамічною мозаїкою.

Щоб позбутися недоліків, властивих закритим і відкритим схемам літнього харчоблоку, найчастіше на дачі будують комбіновані варіанти, у яких частина стін та віконних рам виконуються знімними. При цьому стіни, підлога та стеля утеплюються, і після повернення знятого скління такі приміщення легко перетворюються на закриту або зимовий варіант.

Висновок

Найбільш незвичайною та практичною з усіх літніх кухонь закритого типу можна назвати споруду на дачі, зібрану з морського 20-ти футового контейнера, фото. У такому приміщенні складно перебувати в спеку, але навесні та восени споруда цілком виправдовує очікування. Якщо ділянка під майбутню дачу тільки була куплена і не має повноцінних будівель, придатних для тимчасового користування, як кухнею, подібна закрита споруда може бути одночасно місцем зберігання на дачі інвентарю та частини приладдя, навіть скутера чи мотоблока. Згодом приміщення достатньо обкласти цеглою, зробити повноцінну піч та каналізацію, і можна чудово готувати обіди та консервувати фрукти – овочі на дачі ще багато років.