Мангал із плитою своїми руками порядовка. Як самому зробити найпростіший цегельний мангал? Покрокова інструкція будівництва барбекю із цегли

Існують різні варіантиконструкцій мангалів, більшість ви можете придбати в магазині або замовити у майстрів. Якщо бюджет обмежений, багато конструкцій будуються самостійно. Гарний приклад– мангал із цегли своїми руками. Креслення та фото, покрокова інструкція та докладний описнаведено у статті. Його конструкція відмінно впишеться в ландшафтний дизайнбудь-якого дачної ділянки. У рамках статті ми докладно опишемо цей процес, від А до Я.

Як зробити мангал із цегли своїми руками? Покрокову інструкцію, креслення та фото шукайте нижче!

Влаштування мангалу з цегли або що може до нього входити

Влаштування мангалу з цегли може бути простого типучи складнішого. Пристрій простогомангалу:

• кілька рядів цегли;
• жаровня.

Більше складніконструкції представлені або як одна потужна споруда, або як цілий комплекс будівель. Всі вони мають схожу структуру будівництва та розкладки:

• фундамент;
• цоколь;
• нижні бічні стінки;
• жаровня;
• верхні бічні стінки;
• димар.

В якості прибудовможуть виступати:

• коптильня;
• піч;
• тандир;
• миття;
• казан;
• стільниці для виготовлення продуктів;
• ніші для зберігання посуду.

Способи визначення якості цегли

Кожен вид цегли має певні характерними особливостями. Про них можна дізнатися з маркування, яке представлене у вигляді букв та цифр на виробі. Властивості матеріалу відповідають вимогам нормативних документів та визначають його сферу застосування. Особливо це важливо при будівництві мангалу із цегли своїми руками. Креслення та фото, покрокова інструкція та порядок представлені у відповідному розділі статті.

Необхідно вміти самостійно визначати якість будівельного матеріалу. є декілька простих способівякі допоможуть у цьому. До того ж таким чином легко перевірити сумлінність виробника.

При виборі цегли необхідно дивитися на:

• зовнішній вигляд. Форма має бути правильною і не мати жодних значних ушкоджень. Допустимі відхиленнявід норми перебувають у межах двох міліметрів однієї зі сторін;
• вібрація та звук. Спробуйте трохи вдарити молотком по стіні цегли. Якщо він якісний і в ньому немає внутрішніх тріщин, молоток відскочить і з'явиться дзвін;
• внутрішня структура. На виробі не повинно бути сколів, а колір перетину вітається рівномірним. З цегли не повинен кришитися шамот.

Дані заходи допоможуть вам вирішити, яка цегла потрібна для мангалу саме у вашому випадку. Запам'ятайте: якісні матеріали- Запорука міцної та довговічної конструкції. Тільки так вона зможе витримати вплив високих температурі прослужить вам довгі роки.

Цегла, що видає при ударі молотком глухий звук, вказує на використання низькоякісної сировини при її виготовленні та порушення технології виробництва.

Характеристики вогнетривкої цегли

Питання який використовувати цегла для мангалу турбує тих, хто вирішив побудувати конструкцію своїми руками і хоче вибрати кращий матеріалдля будівництва. Так як матеріал використовуватиметься при високих температурах, він повинен відповідати важливим технічним вимогам:

• жаростійкість. Цегла повинна бути розрахована на використання при температурі понад 900 градусів. Така температура не повинна призводити до його руйнування навіть за тривалого впливу;
• що нижча теплопровідність, то краще. Так ви надійно захистите будинки, які знаходяться поблизу;
• висока механічна міцність.

Оптимальними характеристиками цегли для мангалу вважаються:

Вимоги щодо ДСТУ

Цегла, яка використовується для кладки мангалу, має відповідати певним вимогам згідно з державними нормативами. Мова йде про наступних показниках: міцності, температурній межіта інше.

Для оцінки якості використовують ГОСТ 8691-73. Він визначає точні показники під час виробництва:

• розміри;
• маса;
• об'єм.

Щільність та повнотілість

Щільність та повнотілість матеріалу залежать від складу сировини, яка використовується при виготовленні. Якщо це глина, то показник має бути в районі 1800-2000 кг/м3, якщо кварцевий пісок- 1800-1950 кг/м3.

Також важливу рольграє те, наскільки дотримано технології виготовлення. При спорудженні мангалів необхідно використовувати повнотілу цеглу, так як вона має хороший показник міцності. Цей типстійкий до різним факторамвпливу (несприятливі погодні умови, Високі температури).

Міцність

Для кожної марки виробу значення міцності різне. Воно залежить від того, чи дотримано рецептуру та технологію виготовлення цегли, а також ГОСТи.

Найкращий показник міцності має шамотну цеглу. Він дорівнює 22 Н/мм2. Такі вироби чудово підходять для будівництва паливників мангалів та печей. Міцність є визначальним параметром під час вибору матеріалу.

Температурна межа

Цей показник залежить від матеріалу та технології, за якою виготовлено цеглу.

Для шамотного даний показник знаходиться у великому діапазоні 1640-1740 градусів. Такий матеріал підходить для облаштування жаровні.

Звичайний керамічна цеглавільно витримує менші рівні температури – до 1200 градусів Цельсія. Тому рекомендуємо використовувати його для кладки нижніх рівнів мангалу, зовнішніх стінок, а також димозбірника.

Інші ділянки конструкції можуть бути виготовлені з цегли з менш жорсткими вимогами.

Теплопровідність

Показник теплопровідності відповідає за здатність матеріалу віддавати тепло. Так як мангал знаходиться поблизу інших будівель, важливо забезпечити їм надійний захист. Цього можна досягти лише за умови використання цегли з низькою теплопровідністю.

Існує певний коефіцієнт, званий коефіцієнт теплопровідності. Чим він нижчий, тим більш вогнетривким є цегла.

У керамічного цей показник становить до 0.8 одиниць, а у шамотного – до 0,6.

Стійкість до дії агресивних речовин

При згорянні дров, вугілля та іншої сировини утворюються продукти, які негативно впливають на цеглу. До найпоширеніших речовин, що надають негативний впливна цеглу відносять:

• кислоти;
• луги;
• солі.

Під їх впливом згодом матеріал руйнується. Щоб цього не допустити, необхідно вибирати стійкі марки до агресивних речовин. Рекомендуємо використовувати шамотну цеглу.

Силікатна, пустотіла і кварцова цегла навряд чи підійдуть для використання в таких умовах, що обумовлено їх складом. У кислому середовищі вони починають руйнуватися.

Водопоглинання

Головна особливість вогнестійкої цегли в тому, що всередині вона має порожнечі. Це зумовлено сировиною, з якої його виробляють і саму технологію виробництва. У результаті такі вироби здатні поглинати воду, як із атмосфери, і при безпосередньому із нею контакті. Блоки можуть накопичувати до 25% рідини. Залежно від якості цей показник може змінюватись.

Чим вище водопоглинання у цегли, тим менше вона стійка до морозу: якщо, наприклад, у виробу даний показник на рівні 10%, то, як правило, морозостійкість у нього дуже низька.

Силікатна цегла має коефіцієнт водопоглинання до 15%. Будівельники не рекомендують будувати з нього фундаменти та цоколі, оскільки він швидко втратить свою міцність та розламається.

Оптимальний показник водопоглинання цегли – 8%

Морозостійкість

Даний показник характеризує здатність матеріалу витримувати низькі та високі температури дії за умови максимального поглинання великої кількості вологи. Для розрахунку показника у виробництві, цегла спеціальним чином піддають заморожуванню та розморожуванню, а потім заміряють, чи відбулися якісь значні зміни в його структурі.

Кількість циклів заморозки є показник морозостійкості. Оптимальне значення даного показникаваріюється в залежності від регіонів. Наприклад, у теплих районах Росії нормою вважається 15-20 F, а районах з суворішим кліматом – 35-50 F.

Показник морозостійкості регламентується кількома ГОСТами:

• ГОСТ 530-2012;
• ГОСТ 379-95.

Розміри та точність геометричних форм

Даний показник є одним з найважливіших для будь-якої цегли, тому що від якості та відповідності розмірів безпосередньо залежить, чи рівною вийде підсумкова кладка. Вогнетривкий не став винятком. Його розміри регламентуються правилами ДСТУ 8691-73.

Відповідно до вимог виріб повинен мати 11 типорозмірів. При цьому довжина, товщина і висота знаходяться у певному співвідношенні між собою (стандартна цегла: 250х120х65). Що стосується відхилень, то вони не повинні відходити від норми на 5, 5 та 2 мм відповідно.

Контроль цього параметра ведеться безпосередньо на підприємствах, що займаються виготовленням цегли. З партії виробів вибірково береться кілька оцінюється їх відповідність стандарту.

Вибір виробника цегли

Виготовленням цегли займаються вітчизняні та зарубіжні заводи. Вони пропонують великий вибіртовару, який відрізняється своїми характеристиками та може застосовуватись при будівництві мангалів. Пропонуємо на розгляд трьох виробників: вітебський цегляний завод(будемо його використовувати при будівництві мангалу), Боровичський завод та LODE.

Назва компанії	Характерні особливості цегли
Керамічна цегла має добрими показникамигустини 180 - 200; Низька морозостійкість; Використовується для облицювання печей і димохідних каналів; Не можна застосовувати при кладці топки. Під впливом вогню руйнується; Низька вартість виробів; Якість задовільна.
Виробляється у Новгородській області з 2011 року; Висока якість; Щільність керамічної цегли м-250; Морозостійкість F25; Розміри не відповідають стандарту відхилення від норми до 10 мм; Цегла із закругленою верхньою частиною; Має три робочі поверхні.
LODE	Виробництво відбувається у Прибалтиці; Висока якість; Щільність та морозостійкість 500; Застосовується для облицювання зовнішньої частини печі; Різноманітна форма; Застосовується як декоративний елемент; За призначенням - облицювальна цегла.

При виборі цеглини варто враховувати деякі фактори. Основними з них є вимоги стандартів та вартість кладки. Від того, наскільки правильно обрана цегла, залежать експлуатаційні властивості мангалу. У даному питаннірекомендують не економити і віддавати перевагу якісному матеріалу

Переваги та недоліки мангалу з цегли

Перед тим як зібрати цегельний мангалвам необхідно глибше копнути тему та розібратися в різновидах матеріалів, з яких роблять мангали.

Найбільш популярними матеріаламидля збирання мангалів є:

• жаростійка сталь (наприклад марки 09Г2С);
• чавун;
• цегла;
• бетонні блоки;

Народні умільці роблять їх з підручних матеріалів:

• газовий балон;
• звичайний великий природний камінь;
• металеві бочки.

Серед покупнихмангалів набули поширення:

• складні;
• електричні.

Ці різновиди мангалів відрізняються один від одного насамперед ціною, габаритами, а також вагою. Якщо ви все ще не можете вирішити, який варіант підійде вам найкраще, пропонуємо вам ознайомитися з порівняльною таблицею нижче.

Вид мангалу	Переваги	Недоліки
	Універсальні. На них легко можна приготувати будь-які види страв і продуктів; велика жаровня. Це дозволяє розподіляти жар рівномірно - страви виходять максимально просмажені; достатньо місця для використання як шампурів, так і ґрат; у більш складних конструкцій є димозбірник; дуже довговічні; не вимагають спеціального догляду; можливість додати додаткові функції (коптильню, барбекюшницю, казан).	конструкція є стаціонарною; в основному є відкритою – проблематично готувати під час опадів (виключається, якщо є навіс чи альтанка над мангалом).
	висока пожежостійкість; можливість переміщення дільницею; легко збирати/демонтувати.	якщо у мангалу тонкі стінки, згодом деформуються; матеріал з часом іржавіє; погано утримують жар; необхідність постійно стежити за станом (покривати спеціальними розчинамипроти іржі).
	низька собівартість роботи; досить місткі, можна приготувати велика кількістьїжі; добре утримує жар; можливість смажити під час опадів – є верхня кришка; довговічність;	велика вагаконструкції – складно вільно пересувати дільницею;
Складаний мангал	компактний; легко переносити; невелика вага; просто збирати та розбирати.	згодом сильно зношується; не дає такого естетичного задоволення, як під час використання цегляного мангалу; через невеликих розмірівне можна приготувати багато їжі відразу.
	висока стійкість до корозії; добре зберігає жар; довговічний.	один із найдорожчих у порівнянні з іншими типами; велика вага та складність транспортування.
Електричні мангали	практичний; ідеально підходить для тих, хто не має багато часу на розпалювання дров/вугілля; невеликі габарити.	не дуже надійний та довговічний; маленька жаровня; можна використовувати лише поблизу джерел живлення; можливість використання лише у сонячну погоду.

Яка цегла краща для будівництва мангалу

Сучасний ринок будівельних матеріалівпропонує покупцям великий вибір цегли різних форм, розмірів та кольорів. Вони виробляються різними заводами та відрізняються один від одного рядом ключових параметрів. Нижче, спробуємо розібратися, яка цегла для мангалу підійде кращевсього. Більше Детальна інформаціяв таблиці:

Картинка	Назва цегли	Розміри, мм	Пористість, %	Щільність, кг/м3	Коефіцієнт теплопровідності, Вт/м*К	Забарвлення
	250 на 120 на 65	8%	1800-1950 кг/м3	0,7-0,8	білий Сірий
	250 на 120 на 88	6-8%	1515 кг/м3	0,66	білий Сірий
	250 на 120 на 88	6-8%	1000-1450 кг/см3	0,4	сірий
	250 на 120 на 65 250 на 120 на 88	8%	2000 кг/м3	0,5-0,8	червоний, коричневий, жовтий, світло-коричневий
	250 на 120 на 88	6-8%	1100–1400 кг/м3	0,57	темно коричневий
	250 на 120 на 65 250 на 120 на 138	6-8%	1600 кг/м3	0,34-0,43	темно коричневий
	250 на 120 на 140 250 на 250 на 188 380 на 250 на 219 510 на 250 на 219	до 14%	790-960 кг/м3	0,22	коричневий, темно-коричневий, жовтий
	380 на 250 на 219	до 14%	700-1200 кг/м3	0,11	коричневий, темно-коричневий, жовтий, червоний
	240 на 115 на 52 240 на 115 на 65 240 на 115 на 71 210 на 100 на 65 240 на 115 на 113	до 6%	1900-2100 кг/м3	0,8-0,9	коричневий, червоний, жовтий
	250 на 124 на 65	3-8%	1700–1900 кг/м3	0,6	коричневий, червоний, жовтий, бежевий

До матеріалу, який використовується для будівництва мангалу з цегли своїми руками, пред'являються особливі вимоги, оскільки від нього залежить цілісність та термін служби майбутньої будови.

Найкращим варіантом є вогнестійка цегла. Він дозволяє отримати безпечну, міцну та надійну конструкцію. Побудувати мангал можна з наступних типів цегли:

• із червоного;
• із шамотного;
• з білого;
• з облицювального;
• з керамічного;
• із силікатного.

Будуємо мангал із цегли своїми руками: покрокова інструкція, креслення та фото

Незважаючи на те, що побудувати мангал із цегли своїми руками нескладне завдання, у ній досить велика кількість етапів. Кожен з них має свої дрібні особливості будівництва, які в комплексі призводять до великого позитивного результату. Тому важливо скласти план як ви будуватимете майбутню конструкцію і чітко його дотримуватися. Об'єкт цього майстер-класу на фотографії нижче.

1. Провести підготовчу роботу. Проаналізувати тему, дізнатися детальніше особливості мангалів і більше про їх конструкції.
2. Визначити місце під конструкцію на вашій ділянці та підготувати його.
3. Зробити проект-схему.
4. Закупити все необхідні інструментиі матеріали – все, що знадобиться вам у роботі над проектом.
5. Визначитись із порядовкою. В рамках цього етапу ви підготуєте план того, як правильно класти цеглу для вашого мангалу.
6. Закласти фундамент.
7. Підготувати кладкові розчини.
8. Викласти мангал на суху.
9. Викласти мангал на розчин.
10. Побудувати навіс.

Підготовчі роботи

Почнемо із підготовки. Витратьте достатньо часу, щоб поринути у тему та дізнатися всі деталі проекту. Подивіться приклади популярних садових мангалів, їх особливості, плюси та недоліки. Це убереже вас від неправильних дій надалі. В результаті ви точно знатимете, як побудувати мангал із цегли. Після цього можна переходити до етапу вибору місця на ділянці.

Визначаємо місце для встановлення на ділянці

Вибір місця для будівництва мангалу з цегли своїми руками, креслення та фото, а також покрокова інструкція якого розташовані нижче, має проводитися з урахуванням її безпечної та зручної експлуатації. Не варто розташовувати будову:

• Біля будинку чи інших будівель. Мінімальна відстань від споруд складає три метри.
• Під гілками дерев, що висять.
• Впритул з опорою у вигляді паркану, стіни будинку.
• Поруч із предметами, які легко спалахують.

Такі обмеження визначено невипадково. Під час приготування їжі конструкція нагрівається, є ймовірність того, що летітимуть іскри від вугілля та іншої сировини. При виборі місця необхідно керуватись вимогами пожежної безпеки.

Ви можете намалювати план своєї ділянки, щоб простіше уявити, де розташувати мангальний комплекс.

• Наявність ґрунтових вод. Краще вибрати місце, де їх немає;
• Напрямок вітру. Він не повинен призводити до проблем з вентиляцією та димом;

Перед тим, як збудувати саморобний мангаліз цегли на ділянці, давайте розберемося з його проектом і накреслимо розміри – про це далі.

Проект, креслення та схема на папері

Підготувати проект та креслення мангалу із цегли своїми руками з розмірами непросто. Ця робота потребує певних знань та вмінь.

Цей етап передбачає визначення габаритів. майбутньої конструкції. Вони будуть використовуватись при складанні плану проекту. На кресленні необхідно:

• промалювати всі елементи конструкції;
• позначити розміри;
• вказати точне розташування елементів.

При цьому важливо дотримуватися точності пропорцій. Таким чином, можна буде наочно оцінити вигляд та ергономічність майбутньої будови. Пропонуємо план та креслення нижче. Єдина помарок - на цьому плані зображений мангал зі стільницями замість грубки, але в іншому його конструкція схожа. На те, як виглядає пічка, можете подивитися на фото нижче.

, а також поясненням та описом нижче

Детальний кресленняконструкції представлений нижче.

• Загальна ширина конструкції 8 цеглин – 2000 мм;
• Довжина 3 цеглини (не вказана на кресленні) – 750 мм;
• Висота плити в 12 цеглин – 780 мм;
• Внутрішня висота камери згоряння в 12 цеглин – 780 мм;
• Загальна висота разом із димовою камерою в 43 цеглини – 2795 мм;

Інструменти та матеріали

Коли схема мангалу з цегли готова, можна подбати про інструменти, які будуть потрібні для виконання задуманого. Вам знадобляться:

Інструменти:

Рукавички

Мотузка та кілочки

Ємність для цементу

Болгарка

Матеріали:

Рядова цегла 180 шт

Цегла Ш-8 – 175 шт

Цегла Ш47 для арки – 26 шт

Шамотний пісок

Куточок

Прочисні дверцята 140х140

Топкові дверцята 410х410

Чавунна плитка

Скільки треба цегли на мангал? Для цього проекту потрібно – 831 шт, докладніше зазначено вище. Крім цього, нам знадобиться цемент, пісок, глина, арматура, металеві куточки, плитка та інше. Тільки за наявності всіх матеріалів можна розпочинати основну роботу.

Монтаж

Настав час розпочати безпосередньо будівництво мангалу своїми руками. Під час виконання роботи важливо враховувати кожен цегляний ряд. Докладніше про це буде розписано нижче в пункті про порядкування, а поки що пропонуємо ознайомитися з видами розчинів, які стануть у нагоді для роботи.

Розчин для кладки

При будівництві мангалу на відкритому повітрізастосовують 3 види розчину. Це пояснюється різною температурою нагрівання різних частин конструкції.

Вид розчину	Застосування	Опис
Цементно-піщаний	Зовнішня верста кладки – фундамент, перші ряди мангалу (до шамотної цегли), оголовок та шийка димової труби.	Розчин на цементної основівикористовується у місцях де немає сильного нагріву. Для кладки внутрішньої частини печі годиться.
Глиняно-піщаний	Кладка внутрішньої версти, а саме – зона, що акумулює, виток і розпушка димоходу.	Більш термостійкий (до 400 градусів), ніж цементний аналог, а також екологічно чистий. Термін придатності розчину не обмежений! У разі випаровування вологи лікується розведенням води.
	Використовуємо для кладки камери згоряння.	При покупці шамотної глини переконайтеся, що вона не зіпсована і не знаходилася довгий часво вологому приміщенні. У разі експлуатації така глина може витримувати до 1800 градусів за цельсієм. Розчин на її основі пластичний, але при висиханні украй міцний.

При виготовленні шамотного розчину для мангалу з цегли до ділянок з підвищеним тепловим навантаженням знадобляться:

• шамотний пісок;
• звичайна глина;
• вода.

Щоб зробити вогнетривкий розчин, виконайте наступні дії.

1. Спочатку візьміть глину (повне десятилітрове відро), додайте в неї воду і розмішайте до однорідної кашки. Залишіть на 3 доби до набухання.
2. Далі берете воду і додаєте в розчин. Поступово підмішувати пісок. Маса, що вийшла, повинна бути по консистенції як густа сметана, наприклад. Оптимальне співвідношення пісок: гліна = 2:1.
3. У разі переливу води додайте в розчин ще трохи глини.

Глиняно-піщаний розчин

Виготовимо, нам знадобляться:

• сіра чи біла глина;
• лопата;
• пісок;
• вода.

1. Необхідно замочити глину шамотну та звичайну 1:1. Після того, як остання розбухне, перемішуємо лопаткою, щоб не було грудок.
2. Додати пісок у пропорції 4:2 з глиною та воду. Цемент у такому розчині ми не використовуємо.
3. Останнім пунктом перевіряємо готовність розчину. Беремо дві цеглини і кладемо їх один на одного зі швом розчину 5 мм, видаляючи його надлишки. Даємо 40 хвилин обсохнути і перевіряємо якість зчіпки – піднімаємо конструкцію за верхню цеглу так, щоб нижня залишилася на вазі. Якщо він не відривається – розчин якісний. Це поняттяназивається адгезією.

Цементний розчин

Готуємо цементний розчин, для його виготовлення будемо використовувати:

• цемент марки М400;
• воду;
• пісок;
• ємність для замішування.

Технологія виготовлення цементного розчину для цегляного мангалуне така вже й складна:

1. Використовуємо пропорції цемент: пісок = 1:3.
2. Пісок має бути без будь-яких домішок, оскільки прискориться процес вивітрювання розчину з кладки. Чим пісок жовтіший – тим менш якісний.
3. Використовуємо ємність – 1 цебро відро, на 4 відра піску. Отримуємо 40 літрів суміші, т.к. цемент ще заповнює відстань між піском.
4. Додаємо воду кімнатної температуриз розрахунку 0,75 л на 1 кг цементу, помішуючи розчин.
5. Перевірте на адгезію, як і в попередньому пункті.

У середньому для укладання 100 штук цегли зі швом 5 мм потрібно близько 30 л розчину.

Так як ця споруда має велику вагу, то без міцного фундаменту під мангал з цегли не обійтися.

1. Розбивка фундаменту та розмітка місця. За допомогою рулетки проводиться замір місця, де розташовуватиметься будова. Далі використовуються лопатка, кілочки та мотузка;
   
2. Копаємо котлован. Глибина його має бути 30-35 см для монолітної плити. Цього цілком достатньо (але все залежить від ґрунту у вас на ділянці). Довжина – 2200 мм, ширина – 950 мм.
   
3. Засипаємо шар піску на 10 см і робимо піщану подушку, поливаючи водою та трамбуючи. Далі укладаємо суміш із щебеню та піску 3:1, також на 10 см.
4. Навколо основи можна зробити горизонтальний гідроізоляційний прошарок, в який засипаємо глину і ретельно трамбуємо.
5. Укладаємо підкладковий руберойд марки РКП-350 (400) для вертикальної. обмазувальної гідроізоляції. Це досить довговічний і доступний матеріал. Обов'язковим цей етап є якщо рівень грунтових вод на ділянці знаходиться на глибині більше 1 метра від нижньої частини фундаменту мангалу.
   
6. Спорудження опалубки із струганого бруса (або будь-якого міцного замінника) по периметру котловану. Повинна височіти над землею приблизно на 8 см. Зміцнюється підпірками з двох країв і посередині конструкції, щоб запобігти руйнуванню під час залиття бетону. Опалубка потрібна для того, щоб монолітна плита вийшла рівною.
   

   Обробіть дошки олією перед укладанням, щоб було легше знімати.

7. Укладаємо арматуру (8мм) рівними проміжками по 10 см у довжину та ширину (армування). Арматуру в'яжемо дротом і ґрунтуємо цементним молочком консистенції тіста. Встановлюється на підкладки так, щоб при заливанні виявилася приблизно посередині плити.
   
8. Використовуємо цемент марки М400. Розчин у такій пропорції цемент:пісок:жвір = 1:2:4. Розводимо водою до стану густої кашки.
9. Заливаємо в один захід, щоби отримати монолітну плиту без тріщин зсередини.
   
10. Поверхню потрібно розрівняти шпателем.
11. Перші 3 дні вкриваємо плиту поліетиленовою плівкою, щоб уберегти її від пересихання.
12. Через 6-8 днів можна знімати опалубку.
    

Після того, як фундамент під цегельний мангал готовий, необхідно його залишити на деякий час. Цілком достатньо буде 3 тижнів (проте все залежить від товщини конструкції). За цей період він сяде і набере необхідну міцність, так що можна буде починати цегляну кладку.

Порядок мангалу з цегли своїми руками

Мангала з цегли своїми руками дозволяє вам:

1. Розрахувати кількість цегли, необхідну для побудови (831 шт);
2. Розрахувати потрібну кількість розчину для кладки (~250 літрів);

Порядок барбекю з цегли (креслення кладки)

Порядівка зображена до 24 ряду(Димовий камери). Схему її кладки можна подивитися на перерізах, а креслення у відповідному розділі статті.

А тепер давайте докладніше зупинимося на кожному з лав. Для зручності введемо умовні позначенняцегли:

• Вітебський - "В";
• Рядовий - "Р";
• Цегла Ш-8 - "Ш-8";
• Цегла Ш-47 - "Ш-47".

Ряд	Цегла

Металевий мангал – це, безумовно, добре. Але крім функціональності хочеться ще й краси, особливо на ділянці: на дачі або біля будинку. Привабливий вигляд без зниження функціональності надають барбекю з цегли. Є зовсім прості моделі, які скласти, навіть без навички, можна за день-два, є складніші — цілі комплекси. Складати такі без досвіду ми не рекомендуємо, а ось нескладну піч-барбекю або цегельний мангал — пробуйте. Освоїте кладку, основні прийоми, а потім можна і за серйозніші проекти взятися.

Мангал-барбекю - у чому різниця

Точного поділу між мангалами та барбекю немає. Основна різниця в тому, що на мангалі готують на шампурах, а бербекю роблять на ґратах. Але обидва ці способи приготування можна застосовувати навіть на багатті, так що – для нас у всякому разі – що мангал, що барбекюшниця – одна конструкція.

Ще можна класифікувати наявність даху. Мангал – це завжди відкритий пристрій, без наявності димаря. У барбекю, особливо з цегли, димарі найчастіше роблять, хоч і прості відкриті моделі теж є.

Простий цегельний мангал

Ця конструкція дуже проста, легко змінюється під будь-які потреби та бажання. Складається з цегляних стін, в яких влаштовані виступи (цегла покладена на ребро). На ці виступи укладаються жароміцні листи (метал та ін), грати, шампура. Зручно, особливо якщо є якийсь дах над головою на випадок опадів, але він будується окремо і за бажанням.

Проект та фото готового мангалу/барбекю з цегли

Під будь-яку будову з цегли потрібно фундамент, або, як мінімум, підготовлена ​​основа. Навіть не цей невеликий мангал із цегли. Так як цегли йде трохи - стінка в півцегли, то під дану конструкціюпідійде утрамбований майданчик, викладений будь-яким твердим покриттям.

Підготовка основи

Знімають родючий шар, якщо необхідно, поглиблюють котлован. Глибина повинна бути близько 20-25 см. Розміри фундаменту або майданчика - на 50 см більше габаритів печі на всі боки. Дно вирівнюють, на нього висипають щебінь середньої фракції. Товщина шару щебеню – 15 см. Його хорого трамбують. Бажано — віброплитою, якщо її немає, металевим або дерев'яним трамбуванням.

Подальші кроки залежать від обраної основи. Якщо це одне з покриттів - бруківка, тротуарна плиткаі подібні матеріали, насипається шар дрібнозернистого піску, в який за рівнем укладається покриття.

Якщо вибрано як основу плитний фундамент, він армується прутком 10 мм у діаметрі. Укладається вздовж і впоперек фундаменту з кроком 20 см, у місці перетину зв'язується. Якщо в'язати спеціальним дротом не вмієте, можна стягнути пластиковими хомутами. Допускається для цієї моделі армування готовою сіткоюіз товстого дроту. Виставляється з обох боків опалубка і все заливається Роботи можна починати через тиждень, якщо середньодобова температура була не нижче +20°C, і через два, якщо було +17°C.

Для цього цегляного мангалу використовують повнотілу керамічну цеглу М200. Можна брати пічний, але він дорожчий, шамотний класти не варто: не ті температури і він дуже любить вологу, щоб нормально себе почувати у відкритому мангалі.

Кладку ведуть на глиняно-піщану суміш, яку для більшої міцності додають трохи цементу. Для новачків краще взяти готову сумішдля печей, тільки не жаростійку, без шамоту. Замішувати за інструкцією, товщина шва – 3-5 мм, витримувати суворо. Постійно контролювати вертикальність стін та горизонтальність кладки. Це важливо для нормальної експлуатації печі.

Як бачите, все справді дуже просто. Кожен непарний ряд починається з цілої цегли, непарний - з половинки. У 6-му та 10-му рядах цегла ставлять на ложку — боком, і розгортають поперек основної кладки. Якщо робите барбекю - під решітку - в цих же рядах задня стінка кладеться з цегли, також поставленої на ложку, а для збереження товщини кладки їх ставлять у два ряди, так само як і інші - з перев'язкою - зміщенням швів. Якщо збираєтеся використовувати і ка мангал - для шампурів - на задній стінці кладете цеглу теж на ложку, роблячи виступ і в цій зоні. Попереду як опору для шампурів використовують профільну металеву трубуневеликого перерізу, вирізаного за розміром. У ній під шампура можна зробити виїмки.

Починаючи з 7-ї рядки кладку ведуть тільки на половині - правій або лівій - як вам зручно, але дана розкладка дана під камеру спеки зліва - вона ширша, а зліва знаходиться столик. Якщо вам зручніше навпаки – робіть дзеркальне відображення цієї порядки.

Цегла — гігроскопічний матеріал, щоб зменшити кількість вологи, яку він «тягтиме» з основи та продовжить термін її експлуатації, під перший ряд потрібна гідроізоляція. Можна укласти в два шари рулонний матеріал(Типу руберойду або гідроізолу), пройтися по периметру гідрофобним просоченням. Не завадить шар гідроізоляції між першим і другим рядом.

Ось як виглядає одна з варіацій цегляного мангалу без столика (якщо вам він не потрібний, просто ігноруйте цю частину)

Після того, як мангал із цегли складний, його залишають сохнути за теплої погоди на 1-2 дні, за прохолоднішої — на 3-5. Потім можна провести пробний запуск. Зразкове «екіпірування» наведено на фотографії готового мангалу. У цій версії зроблено три ряди виступів: верхній - для продуктів, середній - для вугілля, нижній - для збору вугілля, що прогоріло, і золи.

Щоб складений мангал більш-менш довго служив, його бажано покрити складом, що зменшує гігроскопічність. Для цього випадку найкраще підійде лак КО-85. І ще непогано було б передбачити якусь кришку: закривати на випадок дощу та на зиму.

Барбекю із цегли з трубою: порядовка

Цей варіант барбекю трохи складніший, але теж не найскладніший. Найголовніше - топкова камера тут має пряме склепіння, а його робити набагато легше склепінчастого. Цегляна камера для смаження піднята на висоту 90 см, загальна висота - до початку труби - 217.5 см.

Починається все із підготовки фундаменту. Для цієї печі-барбекю підійде лише монолітне армована основа(Крок армування 15 см) на ущільненому щебеневому підставі. На висохлий фундамент розстилають у два шари гідроізоляцію, потім починають кладку. Якщо барбекю роблять у альтанці, перший ряд кладки має починатися лише на рівні підлоги. Якщо фундамент вийшов нижче, викладають додатковий ряд (або дві) цегли, а потім починають кладку за наведеною схемою.

Перші 9 рядів спеціальних пояснень не вимагають. Кладуть точно за схемою, дотримуючись порядку, використовуючи половинки та різану цеглу, якщо це зазначено на плані. Обов'язково перевіряти вертикальність стінок, що виходять, а також контролювати товщину розчину - 8-10 мм і горизонтальність укладання кожної цегли.

Для контролю товщини шва можна використовувати пруток арматури відповідного діаметра. Його кладуть на край, поверхню ряду заповнюють розчином, зайвий трохи вище дроту зрізають кельмою. Після укладання та пристукування цегли, виходить рівний шов— пруток не дає цеглини опуститися нижче, ніж потрібно. Пруток потім виймають та перекладають вище.

Щоб була можливість укласти 6-й ряд (суцільний), після укладання 5-го кладуть смугу металу товщиною 4-5 мм, шириною 40 мм. Довжина трохи менше прольоту печі — 1450 мм. Смуги потрібні 3 - одна з краю, дві приблизно посередині кожного ряду цегли або так, як зазначено нижче (11-й ряд).

Схема кладки наступних рядів барбекю є зрозумілою. Тільки в 12-му ряду зверніть увагу - потрібні пиляні вздовж цеглини. Також варто сказати, що 12-й та 13-й ряди виходять більшого розміру, ніж нижні – утворюючи декоративний «пояс».

Світлим кольором у цих рядах позначено шамотну цеглу (ША-8). Кладають його на той же склад із глини та піску (можлива добавка невеликої частки цементу). Суміші на основі шамоту краще не використовувати: їм для спікання потрібні дуже високі температури, вуличних барбекюнедосяжні. В результаті цей розчин може згодом просто викришитись.

На цій частині порядовки теж все зрозуміло: починаємо формувати склепіння топки. Він перекривається на 22-му ряду, в якому починається поступове звуження.

Продовжується формування склепіння, що у 30 ряду переходить у димову трубу. Далі чергуються 30-й та 31-й ряди до досягнення необхідної висоти.

Відео

Фото барбекю із цегли

Спочатку кілька варіантів простіших. Ці барбекю із цегли ви зможете зробити самостійно.

Варіації на ту ж тему - оздоблення оригінальне

Декілька барбекю, які можна побудувати, маючи вже якийсь досвід, але краще довірити фахівцеві (якщо знайдете, звичайно)

Якщо ви зібралися збудувати барбекю на дачі або у дворі приватного будинку, то викладена тут інструкція буде ідеальним рішенням. Теоретичної інформації та схематичних малюнків та картинок багато в Мережі, а щоб наочно весь процес кладки барбекю із цегли від А до Я – мало.

Розглянемо будівництво барбекю із цегли на конкретному прикладі (на практиці). Технологію було описано на форумі «Будинок і дача» професійним пічником Анатолієм із Челябінська. Судячи з відгуків та фотографій результатів кладки барбекю-комплексу, майстерність цієї людини викликає повагу.

Кладка барбекю із цегли

Нижче продемонстровано майстер-клас із кладки барбекю із цегли з покроковим фотозвітом.

На прикладі буде здійснюватись прибудова барбекю до глухої стіни альтанки з цегли.

Кладка барбекю виконується на бетонну основу (армована плита, товщиною 30 см). Зверніть увагу, попередньо під піч барбекю робиться шар гідроізоляції (2 листи руберойду вирізаються за розміром).

Як розчин для кладки цегли використовується вогнетривка суміш на цементній основі «Геркулес».

Порада майстра: якщо застосовувати глиняний розчин, то на цебро глиняно-піщаної суміші можна додати 200-250 гр. цементу М400.

Для будівництва використовується вогнетривка шамотна цегла. Саме для цієї конструкції барбекю знадобиться близько 1200 штук.

Товщина шва кладки:

• для жаростійкої суміші "Геркулес" - 5-7 мм;
• для пічної суміші "Мартель" - 3-5 мм.

Різання цегли:

• Зняття фасок з цегли (спилювання грані, робиться для надання цегли декоративного ефекту) - використовується плиткоріз з алмазним диском 180 мм

• Різання цегли - виконується болгаркою з алмазним диском 230 мм

Перед різкою шамотною цеглою замочується на 5-10 хвилин, пічна червона цегла – від 20 хвилин (чим нижче марка, тим менший час замочування). Для зняття фаски (грані) цегла тільки змочується.

Порядок барбекю з цегли своїми руками

Перший ряд у півцегли (так звана лещадка) і другий з цілої цегли (край викладений обрізаною цеглою).

Лещадка – це спеціальна тонка цегла, у прикладі використовується шамотна цегла розрізана навпіл

Арочна (лучкова) перемичка з цегли

На фото показано, як зробити опорну дугу– кружляло, яким викладатиметься склепіння з цегли.

Матеріал підготовлений для сайту

У даному випадкуширина отворів 71,5 див, тому, беруться дошки виготовлення кружала довжиною 71 див. Існують формули до розрахунку радіуса арки, але майстер визначає шляхом нехитрої розмітки з допомогою нитки.

Потрібно знайти вісь, для цього відміряється 14,5 см, а по краях залишається по 2 см. Цифри можуть бути різними, важливо, щоб найвища точка кола була не менше ніж 1/8 від ширини пічного отвору.

До дошки прикладається правило чи рівна планка (завдання в такий спосіб імітувати продовження осі). У результаті маємо 3 крапки. Олівцем, зафіксованим на нитці, креслимо дугу. Електролобзиком вирізаємо кружало, яким намічаємо ще 2 дошки і вирізаємо ще два кружала.

Цеглини прикладаються до кружала і визначаються точки дотику, які потрібно буде обрізати. На кожну цеглу наноситься розмітка і за допомогою болгарки зрізаються кути.

Кружляло встановлюється в отвір і на місці підрізуються цегла.

Складання виконується від країв до середини. Наприкінці вставляється замкова цегла.

Розмітка висоти цегли. На кружало виставляються цегла з клином під шви і за допомогою рівня проводиться характеристика для обрізки цегли по висоті.

Приклад підгонки цегли кутового з'єднання (обрізання виконане болгаркою)

Влаштування перекриття з куточка

Зовнішня верстка (укладання контуру)

Готова стільниця з демонтованими кружалами

Топка барбекю (кладка топкової частини)

Перший ряд топки (в даному випадку використовується проста схема перев'язки, це застосовно тільки для пристінних барбекю, для окремо стоїть більш складна)

Встановлення піддону

На цьому етапі робляться пропили, які будуть служити напрямними для рамки. Рамка використовуватиметься для укладання сітки або шампурів.

Будівництво димозбірника

Будівництво димоходу для барбекю.

Висновок

Звичайно, вище показана робота професійного пічника, проте, за бажання можна досягти аналогічного результату. Сподіваємося, цей посібник допоможе вам побудувати барбекю з цегли, не вдаючись до найманої праці.

М'ясо, риба, овочі, приготовані своїми руками в печі-барбекю, мають вражаючий смак та особливий аромат. Викласти піч-барбекю нескладно, дотримуючись необхідної технології пічних робіт. Ми підготували для вас докладну інструкціюз кресленнями та порядовкою, щоб ви могли скласти її самостійно.

Піч-барбекю О. Гудкова добре поєднує в одній конструкції дві функції — гриль-барбекю та варильну плиту з конфоркою.

Фундамент

Матеріали

Основними матеріалами для монолітної плити є: бетон, арматурні сітки.

Для влаштування фундаменту достатньо застосувати бетон за міцністю на стиск В15 (М200). Приготувати його можна, дотримуючись пропорції:

1. Цемент М 400 - 1 частина.
2. Щебінь або гравій, крупність якого має бути меншою за 30 мм — 4 частини.
3. Пісок – 2 частини.

Домішки в піску глини, органічних частинок, слюди, а також пилоподібних включень повинні становити не більше 10% його обсягу. У великому заповнювачі (жвір, щебінь) кількість домішок, що знижують властивості міцності бетону, повинна становити менше 2%.

Витрата складових бетону за вагою з розрахунку на 1 м 3 :

• цемент - 325 кг;
• пісок - 1300 кг;
• щебінь - 1300 кг;
• вода 205 кг.

Арматура

Для армування фундаменту береться сітка з арматури класу АІІІ

Розмір фундаменту приймаємо більше розмірупечі на 10 см із кожного краю. Якщо піч має розмір 1400х1000 мм, фундамент буде 1600х1200 мм.

Інструменти

• щуп (для ущільнення бетону);
• трамбування (вузьке), захищене металом;
• трамбування (кругле) з двома ручками;
• трамбування (квадратне), жите знизу металом;
• прасування (для розрівнювання бетону);
• скребок (для видалення цементного молока);
• напівтерток;
• дошка (для розгладження бетону);
• кельма;
• лопата - пряма ріжуча частина;
• лопата - гостра Нижня частина;
• лопата для розчину.

Укладання бетонної суміші

Правильно підібраний та зроблений фундамент – гарантія міцності та довговічності всієї конструкції. Тут дуже важливо знати, який ґрунт стане основою для печі. Досить щільний ґрунт цілком може утримати конструкцію печі-барбекю. Але тут є підводне каміння, про яке необхідно знати.

Існують ґрунти, які можуть змінювати свій обсяг через намочування чи зниження температури. Це набухають глинисті, просадні лесові і з вмістом розчинних солей, водонасичені (при замерзанні лід збільшує обсяг ґрунту), з частинками біологічного походження (торф) і т. д. Ці ґрунти вимагають спеціальних заходів щодо їх зміцнення.

Розмітку майбутнього фундаменту можна зробити, натягуючи мотузку на кілочки. Розмір ями для піщаної подушки приймається за розміром фундаментної плити(160х120 см). Так як піч-барбекю перебуватиме на вулиці, ґрунт у зимовий періодчасу зазнаватиме заморожування та відтавання. Залежно від типу ґрунту, глибина піщаної подушки може досягати 1000 мм.

Заповнення ями піском необхідно проводити пошарово (15 см) з трамбуванням або з проливкою водою для ущільнення. На землю до укладання піску можна постелити геотекстиль, який пропускає воду, але перешкоджає розмиванню піску ґрунтовими водами.

На піщану подушку необхідно укласти гідроізоляцію з 2-х шарів руберойду. Це дозволить захистити бетон від води в грунті і утримає бетонну суміш, що не затверділа, від протікання в пісок.

Дошки для опалубки застосовують хвойних і листяних порід завтовшки не менше 2 см і не ширші за 15 см. Стійки, до яких надалі кріпляться дошки опалубки, вбиваються в землю через 50 см, а потім зміцнюють їх підкосами. Перш ніж розпочати укладання бетонної суміші, необхідно очистити опалубку від бруду та зволожити.

Далі проводиться встановлення арматури в опалубку. Арматурні сіткиза допомогою вертикальних стрижнів пов'язують об'ємний каркас, враховуючи відстань між ними і величину захисного шару робочої арматури - 2 см.

Бетонування бажано зробити за один раз. Це забезпечить однакові терміни затвердіння бетону. Також не можна забувати про трамбування бетонної суміші для видалення бульбашок повітря, що утворилися, і ущільнення бетону.

Щоб підтримати режим вологості, необхідний для нормального твердіння бетону, його покривають зволоженою мішковиною, брезентом або іншим подібним матеріалом. Можна через 3 години після заливання бетону на його поверхню насипати шар вологої тирси, або піску, який періодично зволожують (5 разів на день). Такий режим підтримується 7-14 днів, доки бетон не досягне 50-70% своєї міцності.

Важливо! При температурі зовнішнього повітря нижче +5 ° С новий бетон необхідно утеплити для дотримання рівномірного режиму схоплювання.

Опалубку можна знімати, коли бетон набере щонайменше 50% міцності. Днями це залежатиме від температури повітря:

• +5 ° С - 12 днів;
• +10 ° С - 8 днів;
• +15 ° С - 7 днів;
• +20 ° С - 6 днів.

У будь-якому випадку показником для зняття опалубки буде твердість кутів і поверхні конструкції. Приступати до робіт з будівництва печі-барбекю можна тільки через 2 тижні, враховуючи температуру повітря.

Корпус печі-барбекю Гудкова

Матеріали

1. Цегла вогнетривка (шамотна) ГОСТ 390-96.
2. Цегла глиняна звичайний ГОСТ 530-2012.

Корпус печі викладається з цегли або вогнетривкої, або керамічної (обов'язково повнотілої). Вогнетривка цегла витримує 1300 ° С і більше. Звичайна глиняна цегла має бути добре обпалена. Недопалена, пустотна, силікатна, а також цегла з тріщинами для пічної кладкине підходить.

На піч потрібно цеглини - 465 шт.

Пічні прилади:

• однокомфоркова плита варильна 420х500 мм;
• грати-мангал 420х500 мм;
• металевий лист 500х600 мм;
• прочисні двері 140х140 мм;
• піддувальні двері 270х140 мм;
• топкові двері 250х270 мм;
• колосникові грати 300х200 мм;
• куточок сталевий 32х32х4 мм завдовжки 500 мм - 4 штуки, 600 мм - 6 штук;
• дріт сталевий 2 мм - 10 м;
• шнур азбестовий 5 мм - 10 м.

Глино-піщаний розчин

Для пічних робіт застосовується переважно пластична найчастіше червона глина і дрібний просіяний пісок. Необхідна пропорція складу розчину береться, з жирності глини. Жирність залежить від процентного складу у ній піску:

• жирна - 2-4%;
• середня - 15%;
• худа - 30%.

Склад розчину (глина, пісок):

• жирна - 1: 2,5;
• середня - 1: 1,5;
• худа - 1:1.

Важливо! Перед початком робіт глину замочують на добу, а потім поступово розмішуючи, додають потроху пісок.

Можна також купити готову розчинну сумішдля пічних робіт. Такі суміші витримують високі температури і значно скоротять час, необхідний приготування розчину.

Інструмент пічника

Пічна кладка - це та ж цегляна кладкатому в основному і інструмент для неї практично такий же.

1 - кірка; 2 - кельми; 3 - киянка; 4 - розшивка; 5 - виска; 6 - рівень; 7 - косинець

Корпус садової комбінованої печі

Роботи зі зведення корпусу печі необхідно проводити лише за наявності хоча б тимчасового навісу над нею. Для зручності робіт можна викласти корпус спочатку насухо, підбираючи цеглу.

Важливо! Не можна обколотою стороною цеглини викладати всередину паливника або димаря.

Перед укладанням глиняну цеглу зволожують, на 1-2 хв. опускаючи у воду. Шамотна цеглатільки обполіскують, щоб прибрати пил. Товщина шва у глиняної цегли повинна становити менше 5 мм, а у шамотної – 3 мм.

При виробництві пічних робіт необхідно дотримуватися суворої горизонтальності поверхонь кожного ряду та вертикальності кутів. Перев'язка швів повинна становити 1/2 цегли.

Усі пічні прилади встановлюються одночасно з кладковими роботами. Метал та цегла мають різну величинулінійного розширення, тому всі металеві елементи печі встановлюються із зазором 3-5 мм, потім цей проміжок заповнюється азбестовим шнуром.

До пічним дверцятамкріпиться сталевий дріт для закладення її в кладку.

Порядівки

Можна встановити чавунну варильну піч, а можна і решітку-мангал за бажанням.

При влаштуванні склепіння над варильною плитоюцегла встановлюється на сталеві куточки. Також на куточки укладають решітку-мангал або чавунну плиту. Канал димоходу для садової печі-барбекюможна робити 270х140 мм, 270х270 мм, також 400х140 мм. Внутрішню стінку димаря необхідно оштукатурити, щоб вона була рівною і не давала накопичуватися в нерівностях кіптяви.

Для пожежної безпеки піч-барбекю встановлюється не ближче ніж 7 м від стін будинку. Оздоблення такої печі вибирається на смак господаря. Це може бути розшивка швів, оштукатурювання або обробка кахлями.

Просушування печі проводиться обережно, не поспішаючи. Невеликою кількістю палива її топлять протягом 3-8 днів.

Будь-яке свято на свіжому повітрінавряд чи обходиться без смачно приготовленої їжі на вогні, що насичує її енергією природи. А піч, зроблена своїми руками, втілить будь-які рецепти гостинного господаря.

Що може бути краще, ніж відпочинок на свіжому повітрі зі своєю родиною та друзями? Приготування риби чи м'яса дозволяє приємно провести час та смачно повечеряти. Саме для таких цілей люди купують розбірні мангали чи грилі.

Але порівняно недавно деякі власники приватних будинків чи котеджів почали будувати цегляні чи кам'яні барбекюшниці, довкола яких може зібратися вся родина. Також, завдяки таким матеріалам, як природний камінь або цегла, тепло довго зберігатиметься і конструкцію можна буде використовувати навіть як камін.

Ця стаття розповість, як зробити барбекю своїми руками, а також ми розглянемо креслення, фото та навіть відео. Крім того, для людей не мають можливості зробити кам'яну або цегляну піч, відмінним варіантомбуде барбекю із підручних матеріалів. Але спочатку розглянемо як зробити цегляне барбекю.

Цегляне барбекю

Для того, щоб побудувати цегляну барбекю, необхідно придбати деякі матеріали. Для будівництва печі потрібно придбати вогнетривку та облицювальну цеглу. Як вогнетривка цегла відмінно підійде шамотний. Завдяки тому, що до складу даного матеріалувходить дуже багато глини, він легко витримує великі температури. Також, дуже важливо, щоб цегла не була занадто крихкою і не обсипалася. Крім цегли потрібно купити глину, з якої робитиметься розчин.

Для того, щоб приготувати розчин, потрібно придбати цемент, червону або вогнетривку глину і пісок. Цемент та пісок будуть використовуватися для облицювання печі барбекю, а глина – для кладки вогнетривкої цегли.

Приготування розчину

Для будівництва барбекю обов'язково потрібний якісно приготований розчин. Приготувати звичайний цементний розчин не можна, тому що від високих температур піч потріскається і використовувати її неможливо. Тому потрібно приготувати глиняну суміш.

Глиняний розчин ділиться на два типи – це худий та жирний. Худий розчин не підійде, тому що після випалу він потріскається або ще гірше висипатися зі швів. Але жирна суміш має пластичність, завдяки якій розчин буде рівномірно розподілятися по всій поверхні цегли.

Процес приготування глиняного розчинудля печі барбекю відбувається так:

Для того щоб зрозуміти якісний розчин чи ні, потрібно кельмою або лопатою зачерпнути трохи суміші. Розчин не повинен прилипати до лопати або залишати по собі надто мокрі сліди. Правильно приготований розчин повинен повільно сповзати з лопати, а чи не розпливатися.

Для якісного розчинупотрібно очистити пісок від гравію чи іншого сміття. Цю роботуможна здійснити за допомогою сита.

Для того, щоб надати розчину більшої міцності, потрібно додати до складу кухонну сіль. На відро розчину потрібно близько 200 г солі.

Фундамент для цегляного барбекю

Перше, що необхідно зробити для будівництва барбекю, це вибрати правильне місце. Особливу увагуслід приділити пожежну безпеку. Біля грубки не повинні рости дерева чи кущі.

Також, не рекомендовано щоб барбекю розташовувалося надто близько до основних будов, лазні або госпблоку. Фахівці радять враховувати напрям вітру, щоб він не дмухав у бік основних будівель. Також під час будівництва необхідно все продумати таким чином, щоб іскри не відносило вітром до сусідів. Проект барбекю ви можете побачити у відео нижче.