Як збудувати літню кухню на дачі. Літня кухня на дачі своїми руками: фото, відео, планування. Відео: фото-ідеї літніх кухонь

Паритися влітку в будинку, якщо можна провести час на свіжому повітрі? Не сама хороша ідея. А готувати чи робити закрутки — і ще гірше. Набагато приємніше і корисніше провести час під навісом або в легкій будівлі, яку продувається, яку багато хто називає «літньою кухнею». Літня кухня своїми руками будується легко, особливо відкриті варіанти.

Відкрита літня кухня: види та фото

Відкрита – це скоріше відкрита альтанка чи веранда. Дуже непоганий варіант для теплої пори року. Не у всіх регіонах навіть улітку можна довго перебувати на вулиці. Тоді роблять закриті літні кухні - це вже невеликий будиночок, який можна будувати за будь-якою технологією, яка вам здається найбільш привабливою.

Літня кухня - прибудова

Почнемо з відкритих майданчиків. Якщо передбачається на літо основну активність перенести на свіже повітря, зручніше буде прилаштувати літню кухню до існуючому будинку. І тут роблять . Найчастіше спочатку роблять її відкритою. Найпростіше зробити дерев'яну прибудову. В дуже відкритому варіантіце можуть бути просто стовпи, що підтримують дах.

Найпростіший варіант - кілька стовпів, що підтримують легку покрівлю - літня кухня своїми руками готова

Цей варіант дуже хороший для південних регіонів, де більшу частину року на вулиці можна перебувати як завгодно довго. Для більш північних регіонів або якщо це будинок постійного проживання, Зазвичай прибудову вирішують зробити більш закритою. Спочатку роблять перила, а потім часто замислюються про те, щоб ще щось закрити прольоти: хочеться продовжити «період використання». В результаті відкрита літня кухня стає закритою.

Найпоширеніший матеріал для таких прибудов — деревина. Вона пластична, прощає багато промахів, які можна згодом виправити без розбору конструкції, тому легко працювати навіть без навичок. Ще вона легка, тому фундамент під літню кухню з дерева можна робити полегшений - стовпчастий або

Другий за популярністю матеріал - цегла або декоративний камінь. За наявності «прямих» рук та дотримання технології та з цим матеріалом можуть працювати забудовники-аматори. За будівництво будинку без досвіду братися не варто, а ось скласти стовпи та перегородки під літню кухню можна спробувати.

Але оскільки навіть стовп із цегли або каменю важить вже не під сотню кілограмів і більше, основа під нього потрібна солідніша. Якщо врахувати, що прийматиме він ще навантаження від покрівлі, то доведеться робити стовпи або палі, з хорошою несучою здатністю.

Винос збоку від будинку відкрита терасаз піччю та мангалом

Якщо ви думаєте про те, щоб потім поставити цегляні стіни, краще відразу заливати пальово- стрічковий фундамента стрічку заглиблювати нижче глибини промерзання. Якщо такий варіант не підходить — глибина промерзання велика або ґрунти не дозволяють, доведеться або плиту монолітну робити, або відмовитися від цегляних простінків, зробивши їх за іншою технологією, хоч їх того ж дерева або побудована своїми руками літня кухня тим і гарна, що знаючи всі особливості конструкції до дрібниць, ви можете згодом модернізувати будівництво.

Будівля, що окремо стоїть

Комусь не дуже подобаються кухонні запахи, які можуть потрапляти до будинку з прибудови. Тоді зводять невелику спорудуна деякій відстані від будинку. Наявність літніх кухонь майже обов'язковий атрибут приватних будинків у південних регіонах. До ери кондиціонерів, готувати в спеку в приміщенні було справжнім катуванням: висока температура"за бортом", розігріті стіни, та ще жар від плити - умови пекельні, при цьому ще й інші приміщення підігріваються. Тому й робили хоч невеликі окремі будиночки-альтанки, в яких у містах ставили газову плиту і балон. зрідженим газом, у селах складали невелику грубку. Дехто навіть готував на «кірогазі» чи примусі.

Сучасна кліматична технікадозволяє звести нанівець всі ці незручності, але окремо літні кухні все ще продовжують будувати. Їх часто ще використовують як гостьовий будиночок - зробивши їх.

Самий дешевий варіант- Стовпи, що підтримують дах. Вони можуть бути дерев'яними, цегляними або комбінованими, що складаються з цоколя з каменю, а верх - із бруса. Це оптимальний варіантз погляду експлуатації: деревина захищена від впливу більшої частини опадів, і в той же час вага виходить не дуже великою.

Один із легких варіантів

З чого зробити підлогу

Підлога в такій кухні може бути дощата. Його робити простіше, але багатьох бентежить, що деревина буде практично без захисту. Вирішити проблему можна двома способами. Перший – використовувати ефективні захисні просочення – типу масел чи воску для деревини, призначених для зовнішніх робіт. Вони не створюють блискучої поверхні, але захищають добре від вологи і від бруду. Використовувати лаки для літніх кухонь - не найкраща витівка. Вони починають лопатися і тріскатися, щоб оновити покриття старе потрібно видалити повністю, в той час як олії та віск вимагають лише ретельного попереднього очищення, після висихання можна наносити свіжий шар.

Ця тераса оброблена Pinotex Terrace Oil

Другий спосіб – використовувати не деревину, а дерево-полімерний композит (ДПК). Це дошки, які складаються із суміші волокон деревини та полімерів. Вони і на вигляд і навпомацки дуже нагадують деревину. З тією різницею, що майже не змінюють розмірів залежно від вологості, правда, температурне розширення є. Такі дошки називають "декінг" або "планкен" залежно від профілю дошки. Є ще садовий паркет. Це покриття, виготовлене з цього ж матеріалу, тільки зібране в щити, на зразок паркетних. Їх можна просто укладати на землю, без будь-якої підготовки.

Тераса та підлога в літній кухні виготовлені з ДПК — деревно-полімерного композиту.

До переваг ДПК можна віднести тривалий період експлуатації без зміни початкових властивостей. Обчислюється він десятками років, але змінюється залежно від виробника. Мінус - не сама демократична ціна. Можливо, це пов'язано з тим, що технологія відносно нова, поки що не особливо освоєна, хоча є і російські виробникиподібної продукції.

Краще переносить вплив погоди камінь або спеціалізована плитка, але влаштування такої підлоги — справа непроста. Якщо просто покласти на гравійно-піщане підсипання, замокнувши восени, в морози плитка може потріскатися або поскакати. Доводиться робити утеплену монолітну плиту, дотримуючись всієї технології: з піщано-гравійним шаром, утеплювачем, армуванням, заливкою бетону. Розміри цієї плити - на 50-60 см більше по периметру, ніж запланована споруда. Загалом, витрати та роботи неабиякі, хоча в експлуатації зручно.

Один із варіантів підлоги – великі бетонні плити з бетону високої марки.

Через час, коли бетон набере міцності (мінімум має пройти 2 тижні, і це за середньої температури +20 ° C), можна укладати покриття. Використовувати можна плитняк - пиляний на пласти камінь, можна - керамограніт або морозостійку плитку.

Найпростіший варіант — викласти майданчик тротуарною плиткою. Але це виключно літній варіант. Зате без метушні з фундаментом.

Якщо літня кухня своїми руками будується на дачі, це, можливо, найоптимальніший варіант. Виходить недорого та практично.

Закрита літня кухня

Ті, хто хоче мати всесезонний літній майданчик для посиденьок або приготування їжі, ставлять більш капітальні будівлі. Найчастіше це споруди по каркасної технології— швидко і відносно недорого, дорожче, але капітальніше — з колоди чи бруса.

Варіант «каркасника» - стійки з бруса обшиті вагонкою

У випадку з каркасною будівлею все дуже просто: з невеликим кроком ставляться стійки з бруса (можна навіть зростити дошки), потім вони обшиваються з двох боків будь-яким. оздоблювальним матеріалом. Яким – на ваш вибір, хоч вагонкою – дерев'яною чи пластиковою, блокхаусом, будь-яким іншим матеріалом. Усередині для економії часто фанерою обшивають, ДВП, ГВЛ, ОСП або чимось подібним. За бажання її можна утеплити. Обшивається каркас з одного боку, закладається утеплювач. мінеральна вата), монтується обшивка з іншого боку. Утеплювати можна не тільки відразу, але після деякого часу, тільки доведеться з одного боку обшивку знімати.

Як виглядає «скелет» літньої кухні за каркасною технологією

Ще каркасна спорудазручна тим, що їй можна надати будь-яку форму, а фундамент може бути відносно легким – залежно від ґрунтів – пальовий чи стрічковий. Такі фундаменти потрібні і під дерев'яні споруди- З колоди або бруса. Тут усі правила такі самі. Важливо знайти або замовити проект, а зібрати справу техніки.

Звичайно, можна побудувати і з будь-яких інших матеріалів - від піноблоків - до цегли або навіть буту. Вся справа в сумі, яку ви плануєте або можете витратити на це будівництво. Ще дешево обійдеться будівництво з пінобетону, газобетону, деяких будівельних блоків, саману. Шлакоблок, як і саман, можна виготовити самостійно, тому вибір матеріалу — тільки за вами, а далі все будується за всіма правилами. Тільки з одним відхиленням: утеплення для літньої кухні або роблять зовсім, або роблять його мінімальним. Ще момент - опалення, як правило, відсутнє, і це теж потрібно брати до уваги і при виборі матеріалів для будівництва, і для обробки.

Фотозвіт будівництва літньої кухні з відкритою верандою

Будувалась літня кухня з можливістю «посидіти на повітрі». Тому обраний був варіант з відкритою верандою. Основа будинку зібрана з бруса 200*200 мм, внутрішні простінки - зі 150*100 мм. Зовні подобається лафет, але коштує безбожно дорого, бо брус підтісувався, для створення схожого рельєфу.

Фундамент зроблений стовпчастим. Так як споруда легка, ґрунти нормальні, стовпчики закопали лише на 60 см.

Обв'язку збирали із бруса 200*200 мм. Його попередньо просочили антисептиком. Кути з'єднували як завжди - робили запили. Поперечки садили на металеві U-подібні пластини. Жорстко брус не кріпили, тому що здирство все одно буде, щоб споруда мала можливість «гуляти».

Стійки робили з бруса 200*200 мм, внутрішнє наповненняіз 150*100 мм.

Стіни зібрали досить швидко і без проблем: ніяких врубок, просто необхідної довжини шматки бруса прибиваються до стійок. Дах зроблений двосхилий, з невеликим кутом схилу. З одного боку винос кроквяних нігбільше — щоб з боку веранди зробити навіс, який і прикриватиме від косого дощу.

Підшивка стелі зроблена з необрізної дошки, яку потім довели до ладу на своєму верстаті.

Підшивка стелі

Дизайн літньої кухні: фото

Після побудови літньої кухні виникає інша проблема: необхідно її оформити. Облаштування включає не тільки вибір столу і стільців, необхідно ще якимось чином організувати робочу зону, десь зберігати зриви для печі, яку тут часто ставлять.

Давні традиції розташовувати літні кухні на дачі в окремих будиночках поступово йдуть у життя. Сьогодні ж сучасний дизайнстає все сміливішим і їх починають розміщувати поряд з терасами, відкритими кінотеатрами, басейнами тощо, створюючи за допомогою такої споруди унікальний дизайнподвір'я. Самостійно побудувати літню кухню можна досить швидко, особливо якщо поряд з будинком є ​​готовий майданчик, якщо ж його немає, то в залежності від виду споруди ви можете зробити її відкриту або закриту.

• літня кухня з альтанкою;

• літня кухня з лазнею;

• літня кухня з верандою;

• літня кухня з мангалом тощо.

Закрита літня кухня передбачає використання під час будівництва трохи більше будматеріалів, при цьому вона чудово захищає від пилу, вітру тощо. За бажання їй можна користуватися цілий рік.

Відкритий тип може бути без стін і є невеликим майданчиком зі шторами, навісом або без нього. При цьому відкритими вважаються споруди, які зводяться як своєрідний павільйон - дах та три стіни.

Також створити літню кухню на ділянці можна у вигляді збірної дерев'яної конструкціїяка обшивається фанерою, деревом або гіпсокартоном. Більш довговічний тип зводиться з піноблоків, натурального каменю, цегли та інших аналогічних будматеріалів.

Як зробити літню кухню своїми руками

Вибір ділянки під кухню

Визначаючи місце під літню кухню, дивіться на те, щоб воно зручно розташовувалося для підведення різного видукомунікацій: водопроводу, водозливу, електричної проводкиі т.п. Також важливим нюансомє розташування кухні подалі від скотарня, туалету та компостних ям. В іншому випадку їсти тут буде не дуже комфортно.

Якщо ви бажаєте спорудити літню кухню з невогнетривких будматеріалів, то краще розташувати її далеко від легкозаймистих споруд.

Нерідко кухню прибудовують над льохом - це ідеальне рішенняОскільки всі необхідні продукти завжди будуть під рукою, та й після літньої консервації, ви зможете досить швидко розмістити закочення.

Також фахівці рекомендують розташовувати літню кухню під деревами, щоб сонце та тепло вогнища не завдали вам незручностей. У крайньому випадку, зорієнтуйте вікна на схід або північ - таким чином, потрапляння в них променів, що палять, буде зведено до мінімуму.

Влаштування майданчика

Підготовляючи земельну ділянку, попередньо її слід вирівняти та передбачити ухил для стоку води. Якщо планується підведення комунікацій, їх створюють саме цьому етапі.

При будівництві літньої кухні без стін, фундамент можна не закладати, а обмежитися звичайним майданчиком.

Хід роботи:

• спочатку риється котлован глибиною 100-150 мм;
• потім він засипається піском;
• Далі подушка з піску трамбується, і на неї стеляться дерев'яні дошки, тротуарна плитка або цегла, які послужать основою.

Якщо ви плануєте створити стаціонарний тип кухні з каменю, цегли і т.п., тут необхідно передбачити справжній фундамент. Під кам'яні та цегляні спорудизакладають стрічковий фундамент, а під каркасні дерев'яні - стовпчастий, який стоятиме на кам'яних чи цегляних стовпчиках.

Хід роботи:

• спочатку по відзначеному периметру (він повинен бути на 100 мм більше запланованої ділянки) знімається ґрунт на глибину від 500 мм;
• на дно укладається і добре трамбується піщана подушка(150 мм);
• на решту 300 мм зводиться фундамент певного типу.

Після того, як буде готова фундаментальна основа, слід подумати про облаштування підлоги.

Хід роботи:

• між стінками фундаменту стелять подушку з піску (100-150 мм);
• трамбують її;
• потім засипають щебенем, який теж утрамбовується;
• далі все заливається розчином цементу.

Спорудження стін

Будівництво літньої кухні з цегли передбачає наявність знань та навичок цегляної кладкиПри цьому воно практично нічим не відрізняється від зведення стін. В основному застосовується кладка в одну цеглу або півцегли.

Однак набагато швидше спорудити літню кухню з дерев'яного каркасу, що обшивається дошками. У даному випадку несучими елементамибудуть не стіни, а каркас, що складається з цільного дерева чи брусів. Усе каркасні елементифіксуються один з одним за допомогою шурупів. При цьому пильна увага приділяється з'єднанню металевими куточками балкових конструкційіз фундаментом.

Після того, як виставлений каркас, його обшивають із зовнішнього боку дошками до 2 см завтовшки, а з внутрішньої – вагонкою, гіпсокартоном тощо.

Дах літньої кухні

Сьогодні при будівництві літніх кухонь великою популярністю користується двосхилий дах, також її можна зробити односхилим або плоским. Якщо ви бажаєте скористатися приміщенням цілий рік, то рекомендується передбачити в конструкції теплоізоляційний шар. Завершує покрівлю черепиця чи шифер.

Для відкритого типукухні, яка має вигляд майданчика, бажано створити навіс. Так на металеві або дерев'яні стійки монтується решетування, яке накривається покрівельним будматеріалом – полікарбонатом, гофрованим кольоровим пластиком тощо.

Встановлення вікон

При зведенні закритої літньої кухні слід подбати про віконних рамах. Віконну коробку слід встановлювати в отвір досить щільно, при необхідності застосовуючи спеціальні силіконові прокладки. Якщо дозволяє дизайн будівлі, можна використовувати великі вікна, які будуть розташовуватися від стелі до підлоги.

На чому готувати

Дачна літня кухня абсолютно немислима без печей, які бувають кількох видів:

• для барбекю;
• для щоденного приготування їжі.

Для повсякденного готування найпростіше використовувати електричні або газові плити. Деякі ж віддають перевагу більш екзотичному варіанту – російській дров'яної печі, яка викладена з вогнетривкої цегли. Такий варіант надає значної економії, проте збільшує ризик виникнення пожежі. Тому обов'язково передбачте якісну вентиляційну систему.

Літня кухня з барбекю - це вид печі, яка схожа на камін, що має топкове відділення для запікання на вугіллі овочів, м'яса та іншої їжі. Займаючись монтажем барбекю, зверніть увагу на спорудження витяжної труби.

Внутрішнє оздоблення кухні

Покриття для підлоги в літній кухні можна зробити з дощок 2-3 см завтовшки. Така підлога, розкрита лаком, стане чудовою альтернативою паркету. Якщо цей будматеріал вас не влаштовує, то покладіть зверху нього лінолеум. Також можна використовувати керамічну плитку чи натуральний камінь.

Залежно від дизайну літньої кухні стелі обшиваються гіпсокартоном або дошками 2 см завтовшки. Дерев'яне покриттярекомендується покрити оліфою, а гіпсокартон зашпаклювати і пофарбувати водоемульсійною фарбоюабо просто побілити.

Говорячи про стіни, варто відзначити, що добре виглядає обшивка вагонкою з дерева або гіпсокартон, який згодом вифарбовується в будь-який колір.

Літній кухні дизайн

Як уже говорилося вище, головним оздобленням літньої кухні вважається піч. Однак, щоб комфортно їй користуватися, а потім з апетитом вживати їжу, слід передбачити в приміщенні мийку, стільницю, обідній стіл та стільці.

Інтер'єр можуть перетворити вазони з квітами, ковані елементи, різьблене дерево, фарфор, декоративні глиняні вироби, а також оригінальні текстильні речі.

Як побудувати літню кухню відкритого типу

Спочатку слід придбати необхідні інструменти, будматеріали та обладнання, а також визначитися з тим, що буде включено до конструкції. Це може бути барна стійка, біо- або газовий камін, піч або духовка, міні холодильник, шафи з полицями, мийка, варильна поверхнячи гриль. Відразу вирішіть питання з проведенням комунікацій чи організуйте додаткове місцедля газового балона. Подбайте про світлове розміщення та визначте розміри кухонного острова.

Для будівництва кухонного острова на каркасі з дерева нам знадобляться такі матеріали:

• камінь штучний із легкого бетону;
• ніжки із металу;
• герметик, призначений для зовнішніх робіт;
• штукатурний розчин для зовнішніх робіт;
• сітка штукатурна;
• повсть будівельна;
• фанера 3/4 дюйми завтовшки;
• брус 20х40 мм.

Дана конструкція рами передбачає досить низьке розміщення гриля, щоб його грати розташовувалися на рівні основної бетонної стільниці. Матеріал для стільниці не має особливого значення, головне - його поверхня має бути вологостійкою і не псується при перепадах температур. Наприклад, можна використовувати:

• мозаїку;
• штучний чи натуральний камінь;
• керамограніт тощо.

Будівництво літньої кухні включає ряд етапів:

1. Будівництво дерев'яної основи:

• за заздалегідь складеним планом розпилюється брус і монтується каркас, який фіксується шурупами на 2,5 дюйми;
• на стиках брусів створюються вирізи глибиною 1,5 дюйми;
• для фіксації конструкції, знизу середньої рами, кріпиться додатковий бруста монтуються ніжки;
• потім криється фанера;
• у місцях стикування брусового каркасута фанери наноситься герметик;
• далі на нього кріпиться фанера за допомогою двох 1 дюймових шурупів;
• розкриваються внутрішні полиці, дверцята і створюються необхідні підгонки;
• після цього всі знімні елементи демонтуються та починаються оздоблювальні роботи.

2. Підготовчі роботидо оштукатурювання:

• каркас з дерева обклеюється будівельною повстю, яка повинна перекриватися на стиках, приблизно на 50 мм;
• далі робиться дранка під штукатурку;
• найкраще застосувати штукатурну сітку, зафіксувавши її по горизонталі на відстані 300-350 мм та 150 мм по вертикалі за допомогою цвяхів;
• дотримуйтесь напрямку малюнку та перекривання стиків на 50 мм;
• потім, сітка, що виступає за каркас, зрізається;
• наприкінці роботи перевірте, щоб дранка не провисала.

3. Оштукатурювання:

• спочатку слід розташувати кухонний острів на потрібному місці, оскільки облицювання здатне обтяжити його;
• розведіть штукатурний склад згідно з інструкцією та нанесіть його по сітці, контролюючи наповнення кожного осередку;
• перший шар потрібно робити не надто товстим (малюнок дранки повинен проглядатися);
• дати першому шару висохнути (60 хвилин);
• другий шар наноситься кельмою із зазубринами (0,5 дюйма);
• плавно рухайтеся горизонталлю, тримаючи його під кутом 45 градусів;
• другий шар залишається сохнути щонайменше діб.

• якщо ви плануєте робити облицювання плиткою, то рифлена поверхня забезпечить гарне зчеплення з основою;
• якщо ж ви не бажаєте облицьовувати кухонний острів каменем або кахлем, то другий штукатурний шарНеобхідно вирівняти, зробити затірку і наступну шпаклівку.

4. Облицювання штучним каменем

Після того, як штукатурка висохне, монтуються внутрішні полиці. Далі прикладаються до корпусу дверцята і намічаються межі. Для облицювання найкраще застосовувати бетонне каміння, яке відмінно імітує природний зразок, важать набагато менше і простіше обробляються. Слідкуйте, щоб вертикальні шви сусіднього ряду перекривалися, а колір каменю чергувався.

Хід роботи:

• починати облицювання слід з кутових елементів, Викладаючи ряди кругову;
• розчином покривається Зворотній біккаменю 25 мм завтовшки;
• далі кельмою створюються ямки;
• надлишки будівельної суміші видаляються;
• камінь фіксують на бічну сторону кухонного острова, ретельно притискаючи до основи;
• потім слід постукати по каменю та переконатися у відсутності повітряного зазору;
• після закінчення робіт, після добового висихання облицювального шару, монтується стільниця, раковина, гриль та дверцята.

Інші варіанти облаштування літньої кухні:

• при бажанні можна відмовитися від облицювання та зробити стільницю та кухонний острів із нержавіючої сталі;
• також можна використовувати каркас із металу замість дерев'яного каркаса;
• створити Г-подібні та П-подібні конструкції;
• поєднати з кухнею барну стійку;
• створити кухню з цегли та обробити її цегляним штучним сайдингом;
• облицьовувати мозаїкою або керамічною плиткою;
• зробити облицювання вагонкою, керамогранітом чи композитним будматеріалом.

Літня кухня своїми руками відео:

(18 оцінок, середнє: 4,36 із 5)

Дачники з нетерпінням чекають настання літа. Для них це можливість переміститися з міста на свою заміську ділянку та покопатися у грядках. Люблять літо також і шанувальники заміського відпочинку. У теплий час у них з'являється можливість відпочити на свіжому повітрі в лісі або на березі річки та порадувати себе чудовими пікніками у компанії друзів. Люди, які мають у своєму володінні дачні ділянки, використовують їх не тільки для вирощування овочів та зелені, а й проводять час, спілкуючись із рідними та друзями. Найкращим місцем для проведення таких зустрічей є влаштована на заміській ділянцілітня кухня.

Літня кухня на дачі: проекти

Коли людина вирішується влаштувати літню кухню на дачі, то перед початком роботи у неї, звичайно ж, є багато думок щодо того, як влаштувати літню кухню, щоб вона вийшла ідеальною. Ідеальною вона стане тільки в тому випадку, якщо з усією серйозністю власник заміської ділянки підійде до її зведення і ретельно продумає конструкцію, а також зверне серйозну увагу на дизайн і правильно вибере місце розташування, при цьому не забуваючи про призначення приміщення. Таким чином, якщо ви зібралися зводити літню кухню, вам необхідно відповісти на наступні питання:

Навіщо вам потрібна на дачній ділянці літня кухня? Чи є у ваших планах робити велика кількістьзаготовок на зиму в літній час? Чи часто ви будете в компанії друзів відвідувати свою дачу та влаштовувати пікніки? Яка кількість людей одночасно перебуватиме у цьому приміщенні? Чи є у ваших планах перебувати там лише влітку?

Від типу конструкції цього приміщення, яку вибере власник дачної ділянки, багато в чому і залежатиме його місцезнаходження. Чи буде вона виступати як окремого приміщеннячи буде прибудована до будинку? А, може, літня кухня виступатиме спорудою, яка примикає до господарським спорудам, що знаходиться на території дачної ділянки? Необхідно вирішити, з якого боку вітер потрапляє на вашу ділянку і світить сонце. Також необхідно дати відповіді на запитання: які кліматичні умови переважають на вашій місцевості, де знаходиться ваша дача.

Коли проводиться робота з проектування та будівництва літньої кухні, то навіть у цьому випадку, незважаючи на неглобальність цієї споруди, фінансові витрати на будівництво цього об'єкта відіграють вирішальну роль. Навіть якщо у ваших планах збудувати приміщення економ-класу, то в цьому випадку ви цілком зможете зробити так, що після завершення будівельних робіт це приміщення виглядатиме стильним і привертатиме увагу. Для цього необхідно підключити свою фантазію, а також проявити всі свої таланти та вміння при організації літньої кухні та створенні її оформлення.

Коли ви дасте всі відповіді на запропоновані вище питання, а для багатьох це може бути дуже просто, ви зможете зрозуміти, яким зрештою буде ваш проект літньої кухні:

Якщо ви вже визначили для своєї літньої кухні на дачній ділянці окреме приміщення, слід знати, що, відповідно до норм пожежної безпеки, Від інших будівель вона повинна розташовуватися не ближче 7 м. При цьому мінімальний розмір ділянки повинен становити не менше 0,10 га.

Відкрита літня кухня на дачі своїми руками

Якщо Дачна ділянкарозташовується в кліматичній зоніДля якої характерні сприятливі умови для життя людини, і ви вже на своїй ділянці підібрали місце, яке вважаєте оптимальним для розміщення літньої кухні, то в цьому випадку можна зробити вибір на користь відкритої конструкції цієї споруди. Це дуже простий щодо реалізації варіант. В цьому випадку ви максимально зблизьтеся з природою, коли свій відпочинок проводитимете у дворі будинку на такій літній кухні. Кількість стін біля такої кухні з піччю може змінюватись від 1 до 3. Деякі проекти відкритих літніх кухонь взагалі їх позбавлені.

Досить часто такі конструкції мають лише одну стіну, яка забезпечує з'єднання цієї споруди з іншою прибудовою. Як дах літньої кухні з цегли з піччю може виступати навіс або вкрити людей, що знаходяться в приміщенні від негоди, може бути конструкція, створена з легкого алюмінію. Спорудження відкритого типу відрізняє легкість у процесі будівництва, а, крім того, невеликі грошові витрати власника на будівництво такої споруди.

Закрита літня кухня на дачній ділянці

Для людей, місцем проживання яких є зона ризикованого землеробства, де виникають часті дощі, переважають сильні вітри, а також часто трапляються ранні заморозки, найкращим виборомбуде будівництво літньої кухні закритого типу. Спорудження такого типу слід вибирати також і людям, які віддають перевагу і зимовий часпроводити відпочинок на своїй дачній ділянці.

Літні кухні з піччю такого типу можуть бути прибудовані до іншого приміщення або можуть являти собою окрему споруду. Вона представляє повноцінний будинок, у якому є опалення, а також газ, електрика та інші умови, що забезпечують комфортний побут. Як додаткові будівлі на літній кухні може виступати камін, підсобка або льох. Якщо взимку потреби в окремій кухні на своїй ділянці у вас немає, то в цьому випадку воду з системи опалення потрібно злити, а потім вікна і двері щільно закрити.

Як побудувати літню кухню своїми руками: матеріали

Такі матеріали, як камінь та дерево, чудово впишуться у проект літньої кухні на вашій ділянці. Проте слід зазначити, що на ринку сьогодні можна знайти й інші матеріали, характерними якостями яких є легкість та висока міцність. Вони користуються популярністю у багатьох приватних забудовників. Насамперед їх вибирають за те, що вони є надійними, а, крім того, при їх використанні в процесі будівництва забезпечується зручність для забудовника. До таких матеріалів відносяться ПВХ, листи полікарбонату, а також плити пінополістиролу та алюмінієві профілі.

Кам'яні хороми

Для зведення літньої кухні з піччю як основний матеріал можна використовувати камінь. Застосовуючи цей популярний у наш час матеріал, можна звести стіни, а також використовувати його для викладання підлоги. В якості будівельного матеріалуможна застосовувати граніт, мармур, а також використовувати сланець і вапняк, які будуть чудово виглядати в інтер'єрі. Справжній або штучний камін буде виглядати в цьому приміщенні привабливо, якщо ви викладете його каменем. Ідеально використовувати для цієї роботи плитку, яка може витримувати умови негоди, а крім цього звичайні для кухні негативні фактори- плями, сміття та інші негативні моменти.

Бетон найкраще використовуватиме спорудження закритого типу. Цей матеріал використовується вже давно і відрізняється досить різноманітною гамою кольорів. Якщо кухня з піччю поруч з будинком зводиться з каменю, то в дизайні цілком допустимо використовувати елементи з дерева або комбінації з інших матеріалів.

Головною перевагою каменю є те, що він є довговічним матеріалом та зручний при проведенні будівельних робіт. Проте є в нього певні недоліки. Одним із них є те, що вартість у нього досить висока. З цієї причини, якщо у вас є сильне бажання вести будівельні роботи своєї літньої кухні з каменю з піччю та альтанкою, то доведеться виділити на цю справу серйозний будівельний бюджет.

Дерев'яна витонченість

Якщо у вас не вистачає фінансових можливостей для того, щоб побудувати поряд з будинком кухню з цегли своїми руками, то ви можете застосувати дерево, яке є більш доступним матеріалом. Однак для того, щоб конструкція з цього матеріалу прослужила довго, необхідно провести обробку натурального матеріалу, використовуючи спеціальні склади.

Така обробка дозволить захистити деревину від таких неприємних процесів, як старіння, гниття, зараження грибком. Набагато простішим завданням є проведення будівельних робіт із деревом. Зведені з цього матеріалу конструкції, у тому числі і альтанка, вам здадуться легкими та витонченими. Крім того, вони забезпечать на літній кухні особливий аромат деревини, особливо після дощової погоди.

Сучасні матеріали

Вони також можуть використовуватися для облаштування літньої кухні з барбекю. Придбати їх можна навіть у тому випадку, якщо власник дачної ділянки виділив на будівництво невеликий бюджет. Їх особливістю є висока міцність при використанні в будівельних роботах. Як такі матеріали виступають:

• гіпсокартон;
• панелі вагонки;
• фанери.

Найчастіше для того, щоб виконати оформлення покриття для підлоги, використовують паркет чи ламінат. При невеликому бюджеті перевагу надають на користь лінолеуму. Для виготовлення стін кухні з альтанкою використовують цеглу, плитку, вибирають шпалери самих різних видівабо ж застосовують сайдинг, який є відмінним матеріаломдля виконання зовнішньої обробкистін. Для покрівлі найкращим рішеннямє профнастил або металочерепиця.

Дизайн інтер'єру літньої кухні

Слід сказати, що існує велике числоваріантів дизайну літньої кухні з барбекю на дачній ділянці. Власник має зробити вибір на користь такого, який йому найбільше подобається. Однак для того щоб не розгубитися при виборі оформлення літньої кухні з піччю і альтанкою, що зводиться, ми хочемо дати кілька корисних порад.

Висновок

Багато людей у ​​нашій країні мають дачні ділянки. Однак не всі бажають займатися ними роботою на грядках. Багато хто має бажання використовувати свою дачну ділянку також і як місце відпочинку. Для того щоб створити комфортні умови на дачі для розслаблення та комфортного перебування, підійде влаштування такої споруди, як літня кухня. Там можна проводити час у компанії друзів, а також відпочивати у спекотний годинник і займатися приготуванням їжі. Існує кілька варіантів її влаштування.

Ця споруда може бути відкритою або закритого типу. Крім цього, воно може виступати як окреме приміщення або бути прибудовою до основного будинку, або розташовуватися на території ділянки у вигляді прибудови. При будівництві літньої кухні з барбекю можна використовувати самі різні матеріали . Можна віддати перевагу каменю та цеглині ​​або зробити вибір на користь легких матеріалів, наприклад, дерева, полікарбонату. Тут необхідно виходити зі своїх фінансових можливостей, а також від того, що ви хочете отримати зрештою.

Найулюбленішим заняттям під час відпочинку є поїздка на дачу, де можна почуватися комфортно та забути всі міські проблеми. Для таких цілей на заміській ділянці створюється зона відпочинку, де головним об'єктом є літня кухня. Це місце, в якому влаштовують барбекю, смажать шашлики, проводять вечори у колі друзів за обіднім столом. Побудована на дачі своїми руками літня кухня стає улюбленим місцем проведення часу.

Всі будівлі подібного призначення поділяються на дві групи - відкриті та закриті, що відрізняються наявністю стін. У першому випадку кухня добре провітрюється і не жарко. У другому робоча зона закрита з усіх боків, тому в ній буде комфортно в холодну пору року.

Відкриті майданчики нагадують веранду чи альтанку. Вони відсутні стіни і часто немає даху, тому створюється ефект єднання з природою. Часто вони необхідні, щоб розширити зону приготування їжі, якщо в будинку немає такої можливості. Найпростіший варіант – навіс до стіни приміщення з боку кухні. Основним елементом конструкції є майданчик із тентом, на якому розміщені плита, мийка, стіл зі стільцями тощо.

Закрита кухня більше нагадує окремий будиночок. Для збільшення терміну експлуатації її зводять із цегли та каменю. Один із варіантів будівлі – літня кухня з верандою, у якої всі стіни скляні. Взимку її використовують як комору, щоб не пустувала. Якщо утеплити стіни та стелю та поставити грубку, у такому приміщенні можна навіть жити взимку.

Під час будівництва літньої кухні можна комбінувати різні матеріали, експериментувати з дизайном, встановити мангал, барбекю. Часто поруч роблять майданчик у вигляді тераси, веранди, альтанки, що дозволяє не лише готувати їжу на відкритому повітрі, але й трапезувати. У такий спосіб створюється перехід до садової ділянки.

Під час розробки проекту літньої кухні необхідно враховувати її тип, від якого залежить технологія будівництва. Звертайте увагу на такі особливості:

• Літня кухня з терасою. Умовно поділено на дві частини. Зону прийому їжі іноді облаштують без стін та даху. Часто розміщують у саду, під деревами, щоб сховатися від сонця.
• Літня кухня з верандою. Це різновид закритої споруди, який відрізняється великими вікнами. Відпочиваючим відкривається чудовий вид на навколишнє оточення. У ній можна використовувати розсувні стіниабо вікна, що відкриваються.
• Літня кухня з кімнатою. Таку комбінацію створюють, щоб заощадити кошти. різні приміщенняоб'єднують під одним дахом. Часто до кухні прилаштовують лазню чи сауну.
• Літня кухня з барбекю та мангалом. Гарячий пристрій ставлять посередині приміщення, а столи встановлюють довкола, створюючи затишну обстановкудля гарної компанії.

Переваги та недоліки літньої кухні

На відміну від традиційної кухніу літній існує дві функціональні зони. У першій готуються страви, у другій усі трапезують.

Будова дуже популярна завдяки таким якостям:

1. Приміщення не потребує охолодження в спеку, тому немає необхідності в дорогих кондиціонерах та вентиляційних системах. Господиня не знемагатиме в спеку біля розпеченої плити.
2. Обід і вечеря на відкритому повітрі набагато смачніші, і вам легко вдасться нагодувати маленьких дітей.
3. Увечері вечеря виходить романтичною і навіть зміцнює почуття.
4. Страви можна швидко подавати до столу. Особливо цінується близьке прихильність до столів мангалу або барбекю.
5. Під час готування господиня не виходить із приміщення та має можливість спілкуватися з компанією.
6. Літня кухня з терасою є ідеальним робочим місцем. Влітку під час консервації нема чого боятися посмітити та забруднити підлогове покриття, т.к. його просто нема. Випари швидко несуть від робочої зони.
7. У літній кухні зручно приймати велику кількість гостей та пригощати їх шашликом та барбекю, які готуються поряд.

Переваг у такої будови багато, але є й недоліки:

• Роботи вимагають значних фінансових витрат. Однак фінанси можна заощадити, якщо все виконати своїми руками.
• Кухня призначена для користування в теплу пору року. Щоб трапезувати взимку, необхідно спорудити закрите добре утеплене приміщення, на яке піде чимало коштів.

Як побудувати літню кухню

Перед тим, як зробити літню кухню, продумайте, які обов'язки вона повинна виконувати. Залежно від рішення господаря підбираються матеріали та конструкція. Нижче наведено рекомендації та інструкції щодо його облаштування.

Вибір матеріалу

Літні кухні будують із цегли, дерева чи металу. Кожен варіант має особливості. Цегляні стіниважкі, тому їм потрібен фундамент. З цього матеріалу роблять закриті кухні, які можна експлуатувати цілий рік. Такі споруди пожежобезпечні, в них часто встановлюють стаціонарні мангали та барбекю. Вони довговічні, не вимагають постійного догляду.

Дерев'яну кухню звести набагато легше, дешевше, швидше, ніж кам'яну. Будівлі створюють комфортну обстановку для відпочинку. Стіни з пиломатеріалів не вимагають фундаменту. При необхідності можна обійтися стовпчастим. Нестача у конструкції з дощок одна - дерево добре горить. Тому перед використанням просочіть заготовки антипіренами, а місця біля печі чи мангалу обкладіть цеглою або плиткою.

Металеві літні кухні зустрічаються тільки у вигляді будов зі стінами з кованих ґрат з декором. Вони добре поєднуються з цегляними або кам'яними стінами, що робить споруду вишуканою та багатою.

Підбір місця для літньої кухні

При виборі місця для відпочинку рекомендуємо скористатися нашими порадами:

• Самим вдалим варіантомвважається майданчик недалеко від житлового будинку, до якого легко можна підвести електрику та каналізацію. Часто літня кухня є продовженням основної, тому начиння може зберігатися у будинку. Можна прилаштувати її до стіни, де є кухонне вікно.
• Будівля не повинна перегороджувати якийсь прохід, щоб не доводилося її обходити. Також не варто розміщувати її в такому місці, де вона виглядає більмом в оці. Знайдіть площу, що не використовується.
• Від будь-якого легкозаймистого об'єкта вона повинна знаходитись на відстані не менше 10 м.
• Будівля повинна органічно вписуватися в навколишній ландшафт і добре поєднуватися з іншими будинками за кольором та матеріалом стін.
• Поверніть її відкритою стороною на північ, щоб уберегтися від прямого сонячного проміння.
• Літню кухню на дачі без даху краще розмістити під високими деревамиякі створюють тінь.
• Щоб дощова водастікала самопливом, розташуйте її на невеликому схилі.
• Розташовуйте кухню подалі від сараїв, де містяться корови та інші домашні тварини, а також далеко від туалету та компостних куп.
• Зручно будувати її над льохом, у цьому випадку всі продукти будуть під рукою.

Місце для літньої кухні з мангалом вибирайте за такими критеріями:

1. Зона відпочинку не впадає у вічі, але від столів видно дитячий майданчик.
2. Врахуйте, що для кухні з мангалом потрібна велика територія. Це пов'язано з тим, що піч повинна перебувати на безпечній відстанівід столів із компанією. Поруч залиште місце для обробного столута миття.
3. Підлогу обов'язково заливайте бетоном, незалежно від матеріалу, з якого виготовлені стіни.
4. Розташування печі визначте ще на стадії заливання бетонної підлоги.

Інструкція з будівництва закритої літньої кухні

Будівництво літньої кухні нагадує спорудження звичайної опалювальної будівлі. Основні етапи її зведення наведені нижче.

Закриту літню кухню потрібно будувати на фундаменті. Якщо стіни з цегли, заливайте стрічковий фундамент, якщо з дерева викладіть стовпчастий.

Виконайте такі операції зі створення основи:

• Викопайте по периметру траншею глибиною 50 см. Його ширина повинна бути ширшою за стіну на 10 см.
• Насипте на дно шар піску завтовшки 15 см і ущільніть його.
• Встановіть у яму водяні та каналізаційні трубита підведіть їх до місць встановлення раковини.
• Залийте траншею розчином і зачекайте, поки він затвердіє. Зазвичай потрібно 2 тижні, щоб бетон набув достатньої міцності.

Стіни можна робити із будь-якого матеріалу. Часто після будівництва житлового приміщення залишаються дошки та цегла, які можна використовувати для цих цілей. Щоб у приміщенні влітку було прохолодно, рекомендується використовувати цеглу, а стіни не штукатурити. Кладка може бути товщиною в півцеглини або в цеглу. Допускається збудувати стіни з дощок, а потім обкласти їх каменем, щоб забезпечити прохолоду влітку і зберегти тепло взимку.

Щоб збити дерев'яну стінкулітньої кухні, спочатку зберіть каркас із балок, а потім оббийте його зовні дошками, а зсередини - вагонкою. Зробіть не менше двох вікон розміром 1x1 м. Щоб зберегти тепло, встановлюйте їх на силіконові прокладки. Часто отвори залишають від підлоги до стелі, що дозволяє пропускати більше світла. Таким чином, візуально можна збільшити площу приміщення. При створенні комбінованого варіантаКухні, коли отвори закриваються ролетами, робіть вікна широкими.

Для створення підлоги викопайте всередині приміщення яму глибиною 15 см і засипте її піском. Зверху можна постелити дошки, покласти тротуарну плитку або залити підлогу бетоном. Якщо будується літня кухня з мангалом із дерев'яною підлогою, обов'язково вимостить цеглою ділянку під піч. У покрівлі та стіні передбачте отвори для відведення з робочої зони диму.

Дах літньої кухні можна зробити односхилим або двосхилим. Односхилий покрівлябільш проста у виконанні та обійдеться дешевше. Другий варіант виглядає гармонійніше і солідніше, але знадобиться більше заготовок. Двосхилий покрівлядобре виглядає на великих будівлях. Накрити гору можна шифером, полікарбонатом, толем або будь-яким іншим покрівельним матеріалом. Для експлуатації взимку утепліть дах мінеральною ватою.

на останньому етапіЗробіть будівництво піч або інший подібний пристрій. Вона є основним елементом, довкола якого розставляються інші. Потім розмістіть у приміщенні стіл, стільці та інші предмети.

Будівництво літньої відкритої кухні

Подібну споруду можна звести лише за кілька днів. Щоб зробити літню кухню своїми руками, скористайтесь нашими рекомендаціями:

1. Будівництво починається з нанесення контурів майданчика на ґрунті. Забийте в кутах виділеної ділянки кілочки, протягніть між ними шнур. Якщо кухня не перевищує розміри 2x3 м, біля кілочків викопайте лунки глибиною не менше 50 см та розміром 20x20 см. Можна скористатися буром великого діаметра. Якщо підлога більша за зазначену площу, викопайте між ними ще одну лунку, в результаті вийде два ряди ям по 3 у кожному. Насипте на дно лунки пісок шаром 10-15 див.
2. Складіть у кожній ямі цегляний стовпчик, при цьому всередині кладки має залишатися місце під металеву трубу, що встановлюється вертикально.
3. Стовпи мають виступати над землею на висоту, наперед визначену господарем. Встановіть у середину кладки труби і забийте в землю. Проконтролюйте, щоб вони були вертикально, а верхні торці знаходився в одній площині. Залийте вільний простір усередині кладки бетоном.
4. Після застигання розчину приступайте до збирання даху. Для цього знадобляться металеві трубичи профілі. Приваріть їх до верхньої частини стовпів. Щоб тканина не провисала, розташовуйте балки з кроком 1 м. Для захисту від вологи пофарбуйте каркас.
5. Самим простим варіантомдаху для відкритої літньої кухні є використання тенту. Накиньте тканину на балки, натягніть її і прив'яжіть до поперечок.
6. Інший не менш поширений матеріал для настилу – листи полікарбонату, гофроване скло або толь. При підрахунку кількості матеріалу врахуйте, що покрівля повинна виступати за периметр кухні на 50 см. Закріпіть дерев'яні рейки до балок каркасу, які забезпечать цю умову. Листи фіксують до рейок після макетного збирання шурупами.
7. Накрийте тентом кухню і закріпіть його до каркаса.
8. Видаліть усередині виділеної ділянки верхній шарґрунту на глибину 15 см. Поглиблення засипте піском і ретельно утрамбуйте.
9. На готовому підставі збудуйте дерев'яний настил. Майданчик також можна вимостити цеглою або тротуарною плиткою. Вона повинна бути на висоті 50 см над землею, щоб не затоплювало після дощу.
10. У місцях розташування печі та барбекю викладіть підлогу цеглою або тротуарною плиткою.

Вибір плити для кухні залежить від переваг господаря. Практичніше використовувати газові пристроїОднак відкрита літня кухня з барбекю виглядає оригінальніше.

Як зробити літню кухню - дивіться на відео:

Дача без літньої кухні – як курорт без моря. Але як побудувати літню кухню, якщо наймати професіоналів дорого, а впевненості у власних силахні?

Головне пам'ятати, що не боги горщики обпікають, а розібратися у способах та особливостях процесу ми вам допоможемо.

Визначаємось з типом кухні

Будівництво літніх кухонь передбачає як мінімум два типи будівлі:

1. Закритий;
2. Відкритий.

Кухня закритого типу

Як видно на фото, літня кухня закритого типу є повноцінним будинком з чотирма стінами, вікнами, дверима і дахом.

Переваги закритої споруди:

• Приміщення захищене від пилу, вітру, опадів та комах;
• При відповідному опаленні будівництво можна використовувати в холодну пору року;
• У закритої кухніможна залишати запаси продуктів, техніку та інші цінні речі;
• Приміщення можна використовувати як будиночок для гостей;
• У такій кухні можна розташувати додаткові приміщення: лазню, льох, майстерню, гараж.

Недоліки:

• Будівництво літньої кухні закритого типу вимагатиме більше будматеріалів;
• Будівництво літньої кухні своїми руками буде складнішим і не обійдеться без трудомістких робіт, залучення помічників та техніки;
• Потрібен проект та розрахунок фундаменту, кроквяної системи та інших вузлів будівлі;
• Будівництво такої кухні обійдеться значно дорожче і триватиме довше.

Кухня відкритого типу

Вибираємо місце розташування літньої кухні

Розташувати її в правильному місці. Визначити таке місце не складно, достатньо дотримуватися нашої інструкції:

• Кухня - місце прийняття їжі, тому розташовуємо її якнайдалі від туалетів, компостних ям, сміттєвих баків і вольєрів з тваринами.
• Для зручності підведення комунікацій кухню краще розташувати неподалік будинку. Особливо це важливо, якщо підводку ви плануєте робити своїми руками.
• Прибудова літньої кухні до будинку – непогане рішення, але вам доведеться подбати про її пожежну безпеку особливо ретельно.
• Літню кухню відкритого типу краще розташовувати в глибині ділянки, подалі від дорожнього пилу та очей перехожих;
• Якщо на ділянці є льох, то розташувати кухню над ним – просто відмінне рішення. Це позбавить вас зайвої біганини, особливо під час літньої заготівлі та консервації.
• Відкриту кухню краще помістити у тіні дерев, це створить додатковий затишок та захистить від прямого сонячного випромінювання.

Будівництво літньої кухні

Відкритого типу

Збудувати літню кухню своїми руками найпростіше саме у вигляді відкритої альтанкичи тераси.

• Для цього вам достатньо викопати неглибокий котлован - не більше 15 см, який знадобиться заповнити щебенем і піском.
• Монтуємо труби каналізації та водопостачання, якщо таке планується.
• Після утрамбування по периметру котловану робимо невисоку опалубку, вставляємо арматурну сіткута заливаємо бетоном.