Як виростити базилік на підвіконні. Як отримати соковиту зелень у зимові місяці? Поради щодо вирощування базиліка на підвіконні Чи можна виростити будинки базилік

Базилік є однорічною рослиноюВін дуже тепло- і світлолюбний, оскільки його батьківщина - тропіки. В нашої кліматичній зоніна відкритої територіївін росте тільки в літній сезон, але в домашніх умовах - цілий рік. Тому якщо ви наважитеся посадити базилік на підвіконні, то у вас з'явиться можливість балувати себе і близьких свіжими вітамінами, адже цей кущ — справжня «криниця» корисних речовиндля організму. Крім того, у нього унікальні смакові якості, тому листочки додають у різні страви(Супи, м'ясо, рибу, салати). Їжа з базиліком набуває особливого апетитного аромату. Як виростити базилік на підвіконні? Це зовсім не складно, але слід запам'ятати деякі правила посадки та особливості догляду за цією культурою.

Освітлення та температурний режим

Ємність з рослиною найкраще розміщувати біля самого сонячного вікна. Найкраща температура 21-25 градусів. Не можна допускати, щоб температура знижувалася нижче 20 градусів, тоді зростання пригнічуватиметься. Якщо базилік росте вдома на балконі, то холодного сезону необхідно накривати його целофановою плівкою, щоб не допустити переохолодження. Базилік не любить протяги, постарайтеся усунути таку можливість. сонячне світлоповинен потрапляти на листки та стебла не менше 3-5 годин на добу.

Посадкова ємність та грунт для базиліка

Для вирощування базилікового кущика будинку ідеально підійдуть довгі дерев'яні ємності або глиняні горщики для квітів. витягнутої формиголовне, щоб вони були достатньо об'ємними, оскільки коренева системарясно розростається.

Грунт перед посадкою найкраще прогріти і удобрити мінеральним підживленням або гуміновим концентратом.

У вибраному контейнері слід забезпечити хороший дренаж, щоб запобігти застою рідини. Для висадки цієї рослини підійде чорнозем та супіски.

Добриво та полив

Рослини подобається регулярний та помірний полив. Поливайте базилік у міру осушення ґрунту приблизно раз на п'ять днів. Грунтогрунт має бути злегка вологим. Якщо ви вирощуєте культуру в домашніх умовах, то дуже сильно поливати не треба, оскільки цим ви можете лише нашкодити базиліку. Якщо ви все ж таки залили грунт, і ваша рослина почала покриватися пліснявою, слід негайно вжити відповідних заходів. Ліквідуйте заражені листочки та стебла, щоб уникнути подальшого поширення хвороби на здорові частини. Потім припудріть землю попелом і гарненько розпушіть.
Поливати базилік необхідно щодня, краще вранці. У спекотний літній час можна робити полив 2 рази на день (у світлий час доби). Іноді обприскуйте кущ, а влітку цю процедуру виконуйте щодня.

Один раз на 30 днів для кущика можна використовувати підживлення. Підживлюйте базилік універсальними добривами, до складу яких входять гумати чи органічний компост.

У догляді за рослиною важливо регулярно розпушувати грунт грунту кожні 3 дні. Завдяки такій процедурі в землю надходить достатня кількість кисню, якого так не вистачає рослині, яка живе в домашніх умовах.

Способи розмноження базиліка

Вирощуючи базилік будинку, ви можете отримати відмінні результати. Але як це зробити і з чого почати? Насамперед почнемо зі способів розмноження даної рослини, їх кілька:

1. Молодий кущик з живця. Базилік розмножується живцюванням, і це найбільш зручний і швидкий методотримання нового куща Просто візьміть кілька пагонів або верхівки у дорослого кущика і поставте їх у ємність із водою на 7-14 днів. Живці повинні пустити коріння, тоді їх можна висаджувати в горщики. Через 40-50 днів вже з'явиться перша зелень, яку можна вживати в їжу. Така рослина приноситиме вам зелені листочки протягом 3-4 місяців.
2. Вирощування нової рослини із насіння. Це більш довгий і кропіткий спосіб, але такий кущ прослужить вам набагато довше, ніж той, що виріс за допомогою живцювання. Для повного формування молодого базиліка з насіння потрібно від восьми місяців до року.

Як виростити базиліковий кущ із насіння?

Для вирощування в домашніх умовах підійде будь-якийсорт рослини, але краще вибирати сорти із відносно невеликою довжиною стебла. Для початку можна взяти маленький горщик або пластмасову склянку. Вже потім, коли у молодого відростка з'являться кілька справжніх листочків, його потрібно буде акуратно висадити в більш об'ємний контейнер, не пошкодивши кореневу систему. Хоча можна відразу посадити насіння у великі горщики.

Грунтогрунт потрібен родючий та легкий. Підійде звичайний чорнозем із компостом. Для добрива візьміть мінеральну підгодівлю. Забезпечте високі дренажні властивості ґрунту, адже це дуже важливо для рослини. Для цієї мети підійде пінопласт або бита цегла. Перед шаром ґрунту викладіть вибраний матеріал із товщиною прошарку 2-4 см.
Базилікове насіння перед висадкою в землю необхідно замочити в розчині марганцівки. Потім слід посадити насіння в політ грунт, вдавлюючи його приблизно на 1 см. Робіть інтервал в 10 сантиметрів між насінням. Коли ви завершите посадку, накрийте горщик целофаном, не знімайте його до сходу.

Щоб насіння проросло якнайшвидше (через 5-7 днів), необхідна температура 23-27 градусів. Приблизно через 40-50 днів почнуть з'являтися перші пряні листочки, які можна вживати. Коли зрізатимете зелень, залиште на стеблині 3-4 листочки, щоб надалі забезпечити зростання нових пагонів. Поки кущик ще не зацвів, видаліть верхівку, щоб він ріс вшир.

Інструкція з посадки та догляду за базиліком у домашніх умовах

1. Для висадки найбільше підходить початок березня, тоді вам не доведеться підсвічувати рослини. Візьміть насіння і замочіть їх на пару годинників у розчині марганцівки. Підготуйте горщик із ґрунтом, як описувалося вище. Висадіть насіння, відступаючи один від одного по 3-5 сантиметрів, присипте його приблизно одним сантиметром землі.
2. Потім закрийте горщик пакетом або ковпачком із пластику, цей «парник» знімайте тільки тоді, коли з'являться перші сходи. Утримуйте горщик з насінням у теплому місці.
3. Після зняття кришки перенесіть паростки в добре освітлену зону. Якщо ви висаджували насіння в осінній періодДля молодого кущика необхідне штучне підсвічування. Для цього використовуйте лампу денного світла, спрямовуючи її на паростки 8-10 годин на добу. Така процедура прискорить зростання рослин.
4. Коли паростки стануть довшими і з'явиться другий віночок листків, розсадіть рослини по окремих контейнерах більшого розміру.
5. З цієї стадії необхідно збільшити час штучного підсвічування до 12 годин. Рослини не можна занадто рясно поливати та підгодовувати. Коли з'явиться третій віночок листочків, раз на 7 днів уранці або вдень обприскуйте молодий базилік водою комфортної температури.

Різновиди базиліка

Для вирощування будинку можна використовувати будь-які види базиліка, але найкраще брати сорти з мініатюрним листям (Карлик, Маркіз, Василіск).

Сорти розрізняються за кольором та ароматом листя, так що вибирайте рослину на свій смак. Базилік дає приготованим стравам особливий аромат, ноти якого бувають різні відповідно до різновиду.
Єреванська. Його листочки насиченого синього відтінкупахнуть чаєм і запашним перцем.
Бакинський. Листя фіолетово-коричневе, надає їжі гвоздикові та м'ятні нотки.
Ложкоподібний. Листи зелені, пахнуть лавром та гвоздикою.

Тепер ви знаєте, як виростити базилік на підвіконні. Вирощування базилікового кущика будинку не буде складним, якщо дотримуватися вищезазначених правил догляду. Не лінуйтеся доглядати рослину, тоді вона буде радувати вас відмінним урожаєм пряних листочків!

Набирає широкої популярності, і базилік не є винятком. Але щоб кінцевий результат відповідав очікуванням, необхідно заздалегідь дізнатися про правила вирощування базиліка в домашніх умовах, уважно вивчити потреби рослини, правила проведення посіву або укорінення живців, а також ознайомитися з подальшими умовами утримання та догляду за пряним. зеленою рослиноюв квартирі.

Базилік є незамінним компонентом для людей, які дбають про своє здоров'я та стежать за своєю фігурою. При цьому достатньо з'їдати лише кілька гілочок зелені на день, щоб забезпечувати організм корисними вітамінамита мікроелементами.

Для вирощування базиліка на підвіконні необхідно ретельно підготуватися, оскільки для цього потрібно:

• визначитися з сортом та придбати насіння або зрізати свіжі живці з дорослої рослини;
• підібрати відповідне місце (підвіконня) у квартирі;
• підготувати посадкові ємності та поживний субстрат;
• провести передпосівну підготовку та обробку насіння;
• вивчити особливості проведення поливу та підживлення;
• ознайомитися з можливими захворюваннямита заходами боротьби з ними.

Важливо!Базилік на підвіконні дуже чуйний до догляду і тому вимагає до себе підвищеної уваги, оскільки не виносить ігнорування правил його змісту.

Поза сумнівом, базилік можна успішно виростити на підвіконні і довго насолоджуватися його смаком, тільки якщо його посадка і подальший доглядвиробляються за правилами.

Відео: як виростити базилік у домашніх умовах

Вибір відповідного сорту базиліка для вирощування в домашніх умовах

Щоб успішно виростити базилік у квартирі, необхідно правильно підібрати сорт рослини, оскільки не всі сорти можуть адаптуватися та рости на підвіконні. Оптимально підбирати дрібнолисті та компактні види.

Крім відмінних смакових та ароматичних якостей, базилік приваблює домашніх городників декоративними властивостями, тому, посадивши зелень з різними відтінкамилистя, можна створити особливий затишок у будинку.

Таким чином, для вирощування базиліка на підвіконні підійдуть такі сорти, як Василіск, Захоплення, Гвоздичний, Маркіз, Карлик, Єреванський, Оріон, Лимонний, Фіолетовий блиск, Тайська королева, Філософ, Зелений аромат, Настільний, Ред Рубін та інші.

Різноманітність сортів рослини дозволяє вибрати сорт, виходячи зі своїх індивідуальних переваг, а оптимальним варіантомможе стати вирощування на підвіконні відразу кількох сортів базиліка одночасно.

Вирощування базиліка з насіння на підвіконні: покрокова інструкція

Перш ніж висівати насіння, слід вибрати відповідну ємність, грунт, і виключно за бажанням можна підготувати - замочити і проростити посадковий матеріал.

В якій ємності вирощувати

Для первинного посіву насіння базиліка на розсаду рекомендується використовувати будь-які плоскі контейнери або плошки.

Дуже зручно вирощувати розсаду базиліку в індивідуальних касетах.

Надалі для розсадження розсади необхідно знайти вже місткі горщики, глибиною не менше 15 см.

Не варто забувати і про дренаж: на дні посадкових ємностей повинні бути як мінімум отвори, щоб зайва водазливалася в піддон, а в постійних горщиках насипано 3 сантиметровий шар керамзиту.

Необхідна ґрунтова суміш

Субстрат для посіву насіння базиліка або вкорінення живців у домашніх умовах підійде звичайнісінький - універсальний для вирощування розсади, який ви можете придбати в будь-якому садівничому магазині. Головне, що він повинен відповідати основним вимогам — бути легким і пухким, а отже, пропускати повітря до кореневої системи та не затримувати вологу.

Приготувати грунт для вирощування базиліка можна наступними способами з таких компонентів:

• перегною, садової землі та торфу (1:1:1);
• перегною та кокосових волокон (2:1).

Важливо!Перед тим як висівати насіння або вкорінювати живці, ґрунт слід продезінфікувати, причому будь-який, навіть покупний. Це можна зробити, пропаривши його в пароварці або просмаживши його в духовці. Крім того, додатково рекомендується пролити ґрунт рожевим розчином марганцівки або .

Підготовка насіння

Перед посівом потрібно провести підготовку посадкового матеріалу, що дозволить покращити схожість і сприятиме рівномірному проростанню насіння.

Проте!Вважається, що базилік і без жодної передпосівної підготовки(замочування) відмінно сходить на вологій землі.

Наприклад, спочатку можна замочити насіння базиліка в гарячій воді(близько 70 градусів) на 15 хвилин, а потім викласти їх на вологу серветку (або ватяні диски). Як правило, насіння прокльовується вже на 1-2 день.

Після цього можна додатково обробити (знезаразити) насіння в рожевому розчині марганцівки протягом 10-20 хвилин.

Порада!Насіння, що проклюнулося, можна висаджувати на деякій відстані один від одного, щоб потім не пікірувати або не проріджувати.

Безпосередній посів насіння

Успішне вирощування базиліка в домашніх умовах багато в чому залежить від правильності посіву.

Покрокова інструкція посіву насіння базиліка для подальшого вирощування на підвіконні:

• У підготовлені горщики насипати субстрат (при цьому заповнювати не слід повністю, десь на 2/3 буде цілком достатньо).
• Вирівняти поверхню ґрунту та ущільнити.
• Зволожити ґрунт із пульверизатора.
• Поступово розкласти підготовлене насіння, злегка вдавивши їх у ґрунт (не більше ніж на 0,5-1 см).

Сухе насіння висіває поверхнево, а вже проросле можна злегка присипати землею (на 1-1,5 см).

• Зволожити посіви, обприскавши з розпилювача.
• Накрити ємність прозорою кришкою чи плівкою для створення парникового ефекту.
• Поставити ємність у темне та тепле місце (оптимальна температура +25 градусів) до появи сходів.

Пересадка базиліка з відкритого ґрунту в горщик

Порада!Оптимально проводити пересадку наприкінці дачного сезону (у вересні), так би мовити, забираючи рослину додому на зимівлю.

Загалом, найпростіше викопати і пересадити молодий кущ базиліка з відкритого ґрунту в горщик. Зробити це більш ніж легко: викопали з грудкою землі, поставили рослину в горщик, на дні якого вже є дренаж (отвори та шар керамзиту), підсипали землю з боків, полили та поставили на світле підвіконня.

До речі!Щоб кущ оновився, слід після пересадки підрізати його верхівку, яку ви можете використовувати як черешок.

Цікаво!Автор наступного ролика пропонує виростити базилік на підвіконні (або будь-яку іншу зелень), купивши зелень у горщику в супермаркеті, а потім посадивши її кореневища в землю, перш за обробивши (приснув) їх одним з корнестімуляторів (цирконом або кореневином).

Відео: вирощування зелені будинку на підвіконні - петрушка та базилік

Вирощування базиліка з живців на підвіконні.

Живцювання — це, мабуть, найбільше швидкий спосіботримати зелень базиліка вже за кілька тижнів.

Де взяти живці? Їх можна зрізати безпосередньо з куща базиліка, якщо у вас є на ділянці. Або просто купити упаковку у супермаркеті. Головне, щоб зелень не була млявою.

Живець повинен бути 5 сантиметрів у довжину. У нього слід відрізати всі зайві нижні листочки, а можна додатково наполовину обрізати верхні листочки.

Саме вкорінення живців базиліка проводиться стандартним способом: ставте живці у воду, а саму ємність у світле місце, наприклад, на той самий підвіконня.

Порада!Воду в ємності потрібно міняти якнайчастіше, оптимально — щодня.

Через 7-10 днів на живцях ви вже помітите дрібні коріння, і як тільки вони досягнуть довжини 3-4 см, пророщені живці базиліка можна пересаджувати в горщик із землею.

Подальше вирощуваннябазиліка виконується аналогічно посадженому насінням.

А можна зробити інакше:спочатку, як завжди, нарізати живці, обрізати зайве листя. Потім відразу висадити їх у ємності із землею (перегноєм) і чимось зверху вкрити, наприклад, целофановим пакетом або пластиковою кришкою для створення парникового ефекту.

Відео: як виростити базилік в домашніх умовах шляхом посадки живців відразу в землю

Догляд за базиліком на підвіконні

З появою дружних сходів (При способі вирощування з насіння) контейнер слід поставити на світле місце (вікно) і знизити температуру до +20 градусів, що запобігатиме витягуванню рослин.

Також за бажанням можна розпочати адаптацію саджанців до умов зовнішнього середовища. Для цього потрібно почати поступово знімати укриття з ємності (спочатку на 30 хвилин на день, потім на годину), що дозволить розсаді поступово звикнути до нових умов. Через 7-10 днів укриття потрібно повністю зняти.

До речі!Багато хто не проводить жодної адаптації, а укриття знімають відразу після сходів.

До речі!Коли базилік трошки підросте (до 5-7 у висоту), підсипте під паростки, що витягнулися, по 2-3 см землі.

Пікірування або проріджування

Як тільки розсада зміцніє, значно додасть у рості, і у неї з'явиться по 1-2 справжніх листочка, можна провести пікіровкурослин в окремі більш просторі ємності, якщо спочатку ви садили в загальну та неглибоку.

Відео: посів базиліка та пікірування розсади

До речі!В іншому випадку, якщо ви сіяли відразу в постійну ємність оптимального розміруМожна просто прорідити сходи, залишивши найсильніші, щоб між ними була достатня відстань (5-10 см).

Вибір місця та умов утримання: освітленість, температура

Базилік воліє рости в природі на відкритих ділянкахі при підвищених температурах повітря, інакше кажучи, місце має бути теплим та сонячним. Тому, щоб виростити базилік у домашніх умовах, на підвіконні, необхідно обов'язково врахувати ці переваги та підібрати місце, максимально наближене до природних умов проростання ароматної зелені.

Найкраще для вирощування базиліка вдома підійдепівденне підвіконняАле, в принципі, можна розмістити зелень і на східному або західному вікні. У певному сенсі це навіть вигідніше місце, т.к. в період надто активного сонця навесні та в жаркі літні дніЯкщо рослина розташовується на південному вікні, вам буде вкрай необхідно притіняти базилік, щоб уникнути опіків листя.

Важливо!Ця тропічна зелень дуже погано переносить протяги. Тому обов'язково на зиму заклеюйте щілини у віконних рамах.

Так як рослина любить тепло, температура повітря не повинна опускатися нижче +18-20 градусів, інакше вона уповільнить своє зростання і зупиниться у розвитку. Оптимально, щоб температура трималася в межах +22-25 градусів.

До речі!Коли на вулиці стане досить тепло, горщики з базиліком можна винести на балкон чи лоджію.

Для повноцінного зростання базиліка будинку на підвіконні необхідний світловий день не менше 12 годин, а краще 14-16 годинтому в період коротких днів(особливо пізньої осені, взимку та ранньою весною) рекомендується забезпечити рослину додатковим освітленням, підсвічуючи за допомогою спеціальних фітоламп або повноспектральних світлодіодних ламп.

Важливо!Взимку в ранковий та вечірній годинник, а також, коли похмуро, варто включати фітолампи, щоб світловий день становив не менше 12 годин.

Полив

Полив проводять по необхідності, не допускаючи пересихання та надмірного зволоження земляної грудки.

Сам полив слід проводити відстояною водою кімнатної температури.

Регулярність зволоження ґрунту в горщику безпосередньо залежить від температурного режиму: що вища температура, то частіше полив.

Взимку, якщо у вас під зелень відведено спеціальне прохолодне місце, поливи слід помітно скоротити.

Також базилік, що вирощується в домашніх умовах, потребує високої вологостіповітря, тому, якщо в кімнаті сухо, листя рослини необхідно додатково обприскувати. Особливо це актуально в холодну пору часу, коли «смажать» батареї центрального опалення.

У особливо спекотні дні горщик з базиліком можна ставити в ємність із керамзитом наповнену водою. Це збільшить випаровування вологи і тим самим підвищить вологість повітря.

До речі!Якщо ви помічаєте, що після поливу через надмірно сухе повітря на поверхні грунту утворюється кірка, слід проводити розпушування.

Підживлення

Після пересадки розсади базиліка в постійний горщик варто почати проводити регулярні підживлення, використовуючи для цього будь-які універсальні добрива. Підійде: "Бочка", "Агрікола", "Енерген".

Прищипка

Щоб рослина краще кущала, коли базилік ще маленький (через 1-1,5 місяці після посіву, коли у нього з'явиться 4-6 справжніх листочків), слід провести прищипку його верхівки, щоб рослина росла не тільки вгору, а й давала бічні пагони.

Важливо!При появі на рослині квітконосів їх необхідно оперативно зрізати ножицями, оскільки після цвітіння зелень базиліка стає твердою та втрачає аромат.

Коли збирати врожай домашнього базиліка

Використовувати листя базиліку в їжу можна, коли висота рослини досягне 15 см. На цьому етапі, як правило, завершується формування основного стебла рослини, тому втрата листків не позначиться на розвитку базиліку.

Зверніть увагу! Однак, не можна відламувати стебла, інакше рослина засохне. Збирати можна лише листочки (бічні), причому саме верхні. Їх краще саме зрізати ножицями, а не відчиняти, адже так можна пошкодити стебло.

Природно, при вирощуванні базиліка з насіння, дозрівання та збирання врожаю відбудеться помітно пізніше, ніж при посадці живцями:

• при вирощуванні з живців – через 3-4 тижні після укорінення;
• з насіння - через 3-4 місяці.

Відео: вирощування зелені будинку - петрушка та базилік на підвіконні

Освоївши техніку вирощування базиліка на підвіконні, можна забезпечувати себе і свою сім'ю свіжою зеленню цілий рік, у тому числі і взимку. І тоді приготовані страви матимуть особливий смак та аромат незалежно від того, яка пора року за вікном.

Відео: вирощування базиліка на підвіконні

Вконтакте

Базилік - незамінна пряність у багатьох стравах. А також його застосовують у косметичних цілях для ополіскування волосся та в настоях для ванн. Якщо ви вирішили освоїти вирощування зелені на підвіконні, можете сміливо розпочинати тренування на базиліці. Він росте цілий рік і не потребує особливого догляду.

Базилік вирощують із насіння, живцями або пересаджують на зиму у вазони молоді, ще не квітучі рослиниз грядки на дачі.

Який базилік підійде для вікна

Для вирощування на підвіконні вибирайте низькорослі сорти, що утворюють кущ: базилік коричний (рослина до 50 см у висоту з яскравим коричним смаком), базилік дрібнолистий (має солодкий, ніжний смак), базилік анісовий, базилік кущовий. Зверніть особливу увагуна базилік фіолетовий, або реган - він дуже вдалий для страв кавказька кухня.

Фотогалерея: види базиліка для вирощування будинку

Базилік фіолетовий підійде любителям кавказької кухні Базилік коричний має яскравий коричний аромат Базилік дрібнолистий має м'який солодкий аромат.

Пересадка рослини з відкритого ґрунту

Для пересадки базиліка вибирають молоді кущики, які ще не зав'язали бутони.

Процес пересадки:

Рослину викопують разом із грудкою землі.

На дно вибраної за розміром грудки землі ємності кладуть керамзит або гальку для дренажу.

Ставлять кущ у горщик, підсипають землю з обох боків горщика.

Перевіряють, щоб коренева шийка залишилася не заглиблена більше, ніж була.

Тримають рослину на підвіконні в сонячному місціза температури 20–25°C.

При такому способі вирощування базилік скоро зацвіте, і вам доведеться використовувати його як донора живців для нових рослин. Щоб отримати якнайбільше «зелені» і відтягнути момент цвітіння, кущики треба прищипувати і добре поливати.

Базилік потрібно вирощувати у сонячному місці

Розмноження живцями

Живцювання - найбільш швидкий і зручний спосіброзмноження базиліка. Цей процес включає такі етапи:

Від дорослої рослини відрізають бічні відростки чи верхні частини основних гілочок.

Ставлять їх у склянку з водою чи гідрогелем. Базилік випускає коріння приблизно за півтора тижні

Після того як живець випустить коріння, його пересаджують на постійне місцеу керамічний вазон.

Грунт для базиліка має бути родючим, але легким. Можна взяти землю з городу і додати перегній або ґрунт для кімнатних рослин. Не забувайте про дренаж: надлишки води не повинні застоюватися, інакше коріння почне гнити. Тримайте вазон у теплому світлому місці. Першу зелень можна зрізати вже за 3 тижні. При живцювання кущ базиліка радуватиме вас 3-4 місяці.Потім доведеться починати спочатку.

Вирощування ароматної зелені з насіння

Якщо ви хочете, щоб рослина служила якомога довше, вибирайте цей спосіб. Насіння купують у будь-якому садовому магазині або замовляють поштою. Перед посівом їх слід підготувати:

Оберніть їх шматочком тканини або марлі і замочіть у теплій водіна 24-48 годин. При цьому воду поміняйте щонайменше 4 рази.
Насіння перед посівом необхідно замочити

Промийте насіння.

Продезінфікуйте їх у слабкому розчині марганцівки не більше 10 хвилин.

Потім просушіть.

Щоб не травмувати майбутній кущ пересадками насіння висівайте відразу в постійний горщик. Оптимальний об'єм – близько літра.

Для профілактики хвороб перед посадкою прожаріть землю в духовці близько години за температури 110–120°C.

Крім того, у ґрунт необхідно внести комплексне добриво. Процес посіву насіння:

На дно горщика насипте дренаж шаром 1-2 див.

Наповніть ємність ґрунтом, не досипаючи 3-4 см до верху.

Зволожіть землю.

Насіння розкладіть на відстані приблизно 2 см один від одного і присипте ґрунтом.

Накрийте плівкою та поставте в тепле місце.

Періодично провітрюйте та зволожуйте ґрунт.

Через 1-2 тижні, коли з'являться перші сходи, зніміть плівку і видаліть слабкі паростки так, щоб відстань між залишками була не менше 10 см.
Слабкі паростки базиліка необхідно видалити, а зайві - пересадити в інші ємності

Поставте горщик на сонячне підвіконня.

Коли базилік трохи підросте, підсипте землі ще на 2 см.

Деякі любителі при посадці та пересадці базиліка не вважають за необхідне робити дренаж, так як у вазоні є отвори. Ця недбалість може коштувати вам втрати рослин, тому що саме застій води є основною причиною багатьох грибкових хвороб.

Періодично розпушуйте ґрунт, регулярно поливайте та обприскуйте молодий кущик з пульверизатора. Влітку це треба робити щодня, щоб земля була вологою, але не мокрою, а взимку достатньо поливати 2 рази на тиждень. Незалежно від часу року температура в приміщенні повинна бути не нижче 20°C. Захищайте базилік від протягів. Як тільки світловий день піде на спад, необхідно починати підсвічувати ваш кущик - у базиліка має бути 12-годинний світловий день.

В осінньо-зимовий сезон базилік потребує підсвічування

Періодично прищипуйте верхівку, щоб базилік ставав пухнастішим і давав нові бічні гілочки. Перше справжнє обрізання можна буде проводити через 1–1,5 місяці. При обрізанні завжди залишайте 4 нижні листочки, щоб рослина не витягалася вгору.Як тільки помітите перші бутони, відразу зрізайте їх і два листочки, що наступають за ними, інакше смак базиліка почне псуватися.

Відео: нюанси вирощування базиліка в домашніх умовах

Хвороби та шкідники базиліка

Базиліку загрожують грибкові захворювання: чорна ніжка та фузаріоз. Чорна ніжка вражає рослину при підвищеної кислотностіґрунту або надмірному поливі. У кореневу систему не надходить повітря, і вона починає гнити, стебло стає м'яким, жовтіє, а потім чорніє. При виявленні захворювання відразу видаліть уражений паросток, а місце, де він сидів, полийте міцним темно-малиновим розчином марганцівки. Якщо захворювання таки передалося іншим рослинам, доведеться застосувати Фітоспорин або Топаз.

Вражені чорною ніжкоюпаростки базиліка слід видалити

Розвитку фузаріозу сприяють підвищена температураповітря та зайва вологість. У уражених кущів поступово витончується і буріє стебло, вони стають млявими та гинуть. на початковій стадіїхвороби допоможе настій лушпиння цибулі(її заливають водою у пропорції 1:4 і настоюють добу). Процідіть настій і обприскуйте їм пошкоджену рослину.

Фузаріоз може призвести до загибелі базиліка
Попелиця висмоктує соки з рослини

Як тільки ви помітили цього шкідника, необхідно прийняти термінові заходиборотьби з ним. Можна використовувати натуральні засоби- відвари:

полину,

пижми,

гіркого перцю,

кульбаби,

деревію,

цибулі,

часнику,

гірчиці,

бадилля томата або картоплі.

Обприскуйте базилік 2-3 рази протягом тижня. За потреби повторіть курс лікування.

Базилік невибагливий і добре росте в домашніх умовах. До того ж, витрати на його вирощування незначні в порівнянні з ціною в супермаркеті. Для приправи зазвичай достатньо парочки листків базиліка, а щоб інші не псувалися, їх рекомендують засушувати.

Отже, для вирощування базиліка нам знадобиться, власне, саме насіння (або саджанці), горщики з грунтом і трохи терпіння, а також такий інвентар, як невеликий тризуб (підійде і звичайна вилка), лійка, пульверизатор і ножиці. Також потрібні мінеральні добрива, оскільки «горщик» ґрунт швидко виснажується, що призводить до уповільнення і навіть зупинки зростання.

Запорука чудового врожаю - правильний вибірсорти.Так, базилік невибагливий, проте далеко не всякий сорт добре ростиме в домашніх умовах. Найбільш оптимальним виборомварто вважати такі сорти, як Єреванська, Ложковидний або Бакінський. Також підійдуть будь-які інші сорти, які відрізняються дрібним і частим листям, наприклад, Маркіз або Гвоздиковий аромат. Справа в тому, що для утворення великого листя, що використовується в приготуванні їжі, потрібно значно більше мікроелементів, привнести які може тільки досвідчений садівник. У міру зростання досвіду можна експериментувати і з крупнолистовими сортами, тільки й догляду за цим, по суті, невибагливою рослиноюзнадобиться значно більше.

Після того, як ви визначитеся із сортом, слід вирішити питання про те, в якому вигляді висаджувати базилік у горщику будинку. Широко практикується два способи:

• насіння;
• саджанці.

У першому випадку для пророщування базиліка потрібно більше часу (від одного до трьох тижнів), однак і результат буде вищим за всілякі похвали. У другому випадку перший урожай можна буде зняти набагато раніше, проте далеко не факт, що всі саджанці приживуться. Пов'язано це з тим, що нерозвинене стебло досить крихке, що позначається на його чутливості до пересадки. Тобто навіть при невеликих ушкодженнях кореневої системи, стебла або раннього листя може статися відмирання рослини. Тому для отримання першого досвіду варто все-таки зупинити свій вибір на висадженні рослини насінням.

Вибираємо час, готуємо умови

Оптимального часу для посадки не існує, оскільки належна культивація дозволяє вирощувати базилік на вікні цілий рік, проте якщо ви вперше зважилися на висадку цієї зелені будинку, то варто вибрати той період, коли спрацьовують біологічні механізми, відточені самою природою: цей час з останньої декади березня за останню декаду квітня. Так, багато хто скаже, що простіше саджати ясноткові на дачі, але, по-перше, не у всіх є дачі, а по-друге, отримувати досвід треба тоді, коли це буде всього простіше, тобто під час природного росту і розвитку рослини .

Висаджування насіння або саджанців проводиться або в квіткові горщикиємністю більше 1.5л або довгі квіткові ящики, оскільки ясноткові досить вимогливі і не приживаються при частої посадкита малих обсягах ґрунту.

Про останнє, до речі, варто сказати окремо: якщо ви вирішили вирощувати зелень в домашніх умовах, то накопайте землі на дачних грядках, в крайньому випадку - з будь-якого картопляного поля. Можна ґрунт купити, проте в цьому випадку будьте готові вносити велика кількістьпідживлення: якщо ви накопаєте землю на своїй ділянці, то перед посадкою потрібно одноразове застосування мінеральних добрив, а якщо грунт буде покупним, то його доведеться двічі пролити розчином аміачної селітри, суперфосфату та хлористого калію (пропорція на літр води: 20/50/15 г). Між поливом ще не окультуреного ґрунту має пройти мінімум 5 діб, на третю добу ґрунт необхідно ретельно перемішати. Так що все-таки зручніше користуватися ґрунтом із грядки під зелень, оскільки її мінеральний складблизький до необхідного.

Скриньки або горщики варто розмістити на південній стороні, оскільки рослина теплолюбна і завжди тягнеться до сонечка: оптимальна температура для сталого зростання становить 22...24 градуси Цельсія. Звичайно, можна висадити базилік і на балконі, проте варто пам'ятати, що при похолодання доведеться використовувати покривний матеріал, відповідно він завжди повинен бути під рукою. Базилік, вирощування будинку якого пов'язане з низькою інсоляцією, вимогливий до освітлення: зимовий часКоли світловий день невеликий, його доведеться подовжити аж до 15-17 годин на добу. Найоптимальнішим буде створення освітлення домашньої грядкиДля чого можна використовувати не тільки люмінесцентні лами, але і галогенові джерела світла. При використанні галогенових ламп майте на увазі, що він є ще й потужним джерелом теплового випромінювання, а значить, ви ризикуєте перегріти свої кущики. Тому досвідчені садівникивикористовують галогенове світло тільки в найхолодніші дні і тільки якщо вирощують рослину на балконі.

Як виростити будинки базилік: висаджування та культивація

Висаджується рослина з бічними інтервалами від 5 до 7 см щодо країв ємності (проте, якщо використовуються квіткові горщики, то на один горщик доводиться не більше трьох кущів), проміжки між насінням (або саджанцями, дивлячись що ви вибрали) становлять приблизно 100-140мм, в залежності від вибраного сорту: чим більше ясноткове саджається, тим більшого інтервалу слід дотримуватися. Насіння заглиблюється приблизно на 10-15мм, або ж викладається в лунки, глибиною 5мм, але зверху присипається ґрунтом з «гіркою». Якщо глибина виявиться більшою, то рослина буде довго сходити, якщо ж шар землі буде меншим, то висока ймовірність вимивання насіння та його подальшої загибелі.

Посиленого поливу в період пророщування не потрібно – достатньо зрошувати землю раз на два дні. Підгодовувати в цей період також не варто, оскільки мікроелементів як у ґрунті, так і всередині насіння цілком достатньо для нормального зростання та розвитку базиліку. Перше підживлення здійснюється, коли рослина набере сили, його висота складе приблизно 40-50мм. Перед першим підживленням слід розпушити ґрунт, після чого виконувати подібну процедуру приблизно два рази на тиждень, тому що через вирощування в обмеженій ємності та в умовах закритого простору корінням бракує кисню, що викликає слабкість рослини та її схильність різного родухвороб.

Вирощування базиліка на підвіконні вимагає дотримання правильного поливуоскільки він є основним фактором успіху. Тому зрошувати землю доведеться щонайменше раз на добу, найкраще - в ранкові години, оскільки вночі температура нижча і до ранку в приміщенні максимально прохолодно, відповідно менше вологи буде випаровано, а отже більше води залишиться в ґрунті до полудня. Якщо батареї прогрівають повітря понад +25 градусів, або сонце за вікном намагається розплавити підвіконня, на якому стоять кущики, то полив доведеться посилити: один раз вранці, один раз відразу опівдні. Періодично слід омивати листя з пульверизатора, але оскільки висока ймовірність перезволожити ґрунт, робіть це акуратно і лише у вечірні години.

Коли трава досягне у висоту позначки 60мм її можна починати вживати в їжу - саме до цього часу дозрівання стебла завершено, і втрата листя вже не позначиться фатально на життєздатності кущика. Багато хто робить дві типові помилки:

Також рекомендується зрізати квітконосні пагони відразу, як вони з'являються. Справа в тому, що це викличе не лише розгалуження кущика, а й продовжить життя самій рослині. Вирощування базиліку в домашніх умовах з подібною культивацією призведе до того, що ароматність зелені лише зросте, кількість вітамінів та мінералів у листі підвищиться, що позитивно вплине і на смакові якості приправи.

У домашніх умовах ясноткові майже не схильні до хвороб, які часто зустрічаються в умовах відкритого ґрунту. Однак якщо хоча б один кущ захворів, це може призвести до майже повної поразки всієї посадки. Для того щоб не позбутися всього врожаю варто уважно стежити за самопочуттям кущиків і при найменших натяках на сіру плісняву (листя покриваються своєрідним сіруватим нальотом) кущ піддається випалюванню і знищенню. Якщо пліснява з'явилася на ґрунті (сірі пухнасті пагорби або сіруваті нитки, схожі на павутину), то її акуратно прибирають разом із ґрунтом, полив у цьому горщику або ящику зупиняється як мінімум на три дні, після чого відновлюється з підживленням універсальними добривами для овочевих культур.

Базилік - популярна пряність та декоративна рослина. Виростити його можна не тільки у відкритому ґрунті, а й удома на підвіконні. Дотримуючись порад нашої статті, ви зможете виростити цю ароматну культуру своїми руками з насіння.

Ми розповімо, як правильно доглядати за базиліком та збирати його врожай влітку та взимку, а також як зайнятися культивацією культури в умовах міської квартири.

Вирощуванням базиліка з насіння може зайнятися кожен власник присадибної ділянки. Кущики забезпечать вас не тільки ароматною пряністю, але і прикрасять ділянку своїм декоративним листям.

Оскільки даний виднайбільш поширений у теплому кліматі, його посадка в нашій країні має деякі особливості, про які піде нижче.

Особливості

Залежно від сорту, листя культури можуть бути різного кольору, від світло-зеленого до фіолетового. Збирати врожай краще наприкінці липня або на початку серпня, тому що до цього моменту в його листі накопичується найбільше ефірних олійі рослина набуває особливо насиченого аромату. Як виглядає ця рослина, ви зможете побачити малюнку 1.

Малюнок 1. Зовнішні особливостібазиліка

Для культури підбирають добре освітлені ділянки у легкій, вологій та родючим ґрунтом. Якщо ґрунт буде надто важким або надмірно насиченим вологою, коренева система рослини почне хворіти, і кущ загине.

Крім того, небажано залишати його на тому самому місці довгий час. Найкраще проводити пересадку щороку, а повертати культуру на колишнє місце не раніше ніж через 5 років. Якщо цієї умови не буде дотримано, рослини будуть більше схильні до фузаріозу.

Умови

Вирощування із насіння починається з вибору ділянки. Він повинен добре освітлюватися сонцем, а ґрунт має бути помірно вологим. Ця умова відноситься і до посадки через розсаду.

Примітка:Надмірне зволоження ґрунту призведе до загнивання коренів та загибелі рослин, незалежно від періоду вегетації.

Ще одним обов'язковою умовоює забезпечення стабільного температурного режиму. Молоді паростки можуть загинути навіть від слабких заморозків чи різких коливань температури. Тому грядку з насінням чи розсадою обов'язково накривають плівкою. Крім того, розсаду переносять у відкритий ґрунтне раніше червняколи встановиться стабільно тепла погода.

Ділянку бажано удобрити сумішшю перегною, компосту та торфу. Посадку проводять увечері, після чого ґрунт добре поливають теплою водою.

Вирощування з насіння

Найпростіше виростити зелень із насіння шляхом попереднього пророщуваннясаджанців у горщику. Зміцнілі рослини потім простіше пересадити у відкритий ґрунт.

Вирощувати базилік із насіння можна навіть на підвіконні. Для цього потрібно(Рисунок 2):

1. Наповнити горщики або ящики живильним субстратом на основі ґрунту, торфу та перегною.
2. Зволожити ґрунт сумішшю води та мінеральних добрив. Це прискорить проростання насіння.
3. Провести посів, поглиблюючи насіння лише на 1 см.
4. Зверху ємність накривають плівкою чи склом. Це допоможе зберегти вологу та підтримати оптимальну температуру.

Рисунок 2. Культивація рослини з насіння на підвіконні

Сходи з'являються вже за тиждень, але відразу пересаджувати їх на город не можна. По-перше, слід дочекатися теплої погоди. По-друге, рослини повинні зміцніти перед пересадкою. У процесі розсаду регулярно поливають, не перезволожуючи ґрунт.

При сівбі відразу в ґрунт, ґрунт обробляють стимуляторами росту, а грядку вкривають плівкою. Навіть за умови посадки влітку, культурі потрібно достатньо висока температурадля проростання (близько 25 градусів). Укриття можна зняти лише після появи паростків.

Базилік вирощування з насіння: коли садити

Важливим питанням є термін, коли варто проводити посадку при вирощуванні насіння. Якщо прянощі зростатимуть у квартирі, посів можна проводити будь-якої пори року. З відкритим ґрунтом ситуація трохи складніша.

Як насіння, так і розсаду висаджують у відкритий ґрунт не раніше початку червня. Це тим, що молоді рослини можуть загинути навіть від мінімального зниження температури. Грядку обов'язково приховують для збереження оптимального мікроклімату.

Способи вирощування

Базилік вирощують декількома способами: посівом насіння у відкритий ґрунт та через розсаду. Також цю рослину можна культивувати у теплиці або навіть будинки на підвіконні.

Незалежно від обраного способу, рослині необхідно забезпечити оптимальний температурний режимТому насіння і розсаду після висадки на городі обов'язково вкривають плівкою або мульчею.

Вирощування культури на підвіконні та в теплиці має деякі відмінності, тому розглянемо ці способи докладніше.

Як виростити базилік на підвіконні

Культивація з насіння на підвіконні буде успішною лише в тому випадку, якщо ви правильно підберете ґрунт, виберіть місце та забезпечите культурі оптимальний мікроклімат.

У домашніх умовах посадку можна проводити насіння або живцями. Молоді пагони чудово укорінюються. Для цього невеликі гілочки ставлять у склянку з водою, і вже через 2 тижні з'являються перші коріння та культуру пересаджують в окремий горщик. Зрізати першу зелень можна вже за 2-3 тижні.

Як виростити базилік на підвіконні з насіння? Відразу варто зазначити, що процес розвитку культури в даному випадкузайме більше часу, але й плодоносити кущ буде набагато довше, ніж при вирощуванні живцями.

Примітка:Рослина, вирощена з черешка, зацвітає набагато раніше, ніж рослина, вирощена з насіння. Після появи квіток його листя стає непридатним для заготівлі зелені.

Посадка рослини в домашніх умовах проводиться так(Рисунок 3):

1. Насіння замочуютьу розчині марганцівки на 2-3 години. Посів можна проводити відразу у великі горщики, де кущ і буде весь час. Також можна посіяти насіння у велика скринька, а зі зростанням проводити пікірування саджанців.
2. Субстратможна брати будь-який, але краще використовувати біогумус із кокосовим волокном у співвідношенні 1:2.
3. На дно горщикавикладають шар дренажу, потім насипають субстрат, зволожують його та проводять посів насіння у неглибокі лунки або борозенки (не більше 2 см).
4. Зверху ємність накриваютьплівкою, склом чи звичайним целофановим пакетом. Укриття знімають після появи перших сходів.

Рисунок 3. Порядок посіву насіння

Подальший догляд включає періодичний полив. Також необхідно забезпечити рослини теплом та світлом. Для цього горщики ставлять на південне вікно, а взимку та восени продовжують світловий день за допомогою ламп денного світла.

Найкраще посадити кілька кущів насінням, а потім розмножити їх живцями. Так ви зможете постійно отримувати свіжу зелень.

Автор відео розповість, як правильно посіяти насіння та виростити розсаду базиліку.

Вирощування у теплиці

Взимку культуру можна виростити тільки в теплиці, що обігрівається, через чутливість культури до низьким температурам. Рослина відмінно сусідить з іншими пряними травами, зеленню та помідорами, а завдяки особливостям конструкцій закритого ґрунту менше піддається впливу хвороб та шкідників.

Особливості вирощування теплиці включають попередню заготівлю розсади (рисунок 4). Надалі посадка проводиться так:

• Підбір та підготовку ґрунту- краще використовувати легкі та пухкі ґрунти, удобрені перепрілим гноєм.
• Посадкуможна проводити розсадою або насінням. У першому випадку період вегетації суттєво скорочується, і збирання врожаю можна провести раніше.
• Розсадувисаджують у неглибокі, попередньо зволожені борозни з відривом 15 див друг від друга.
• Поливпроводять раз на тиждень. Взимку потрібно підтримувати стабільну температуру (не нижче 15 градусів), а влітку, за сильного підвищення температури, провітрювати теплицю.

Малюнок 4. Вирощування та пікірування розсади

Збір врожаю зелені починають, коли кущі досягнуть висоти 20 см. Бажано зрізати листя поступово, щоб кущ був більш гіллястим. Після закінчення терміну вегетації грядку удобрюють гноївкою або рідким розчином курячого посліду. Приклади вирощування цієї зелені у теплиці наведено малюнку 5.

Посадка та догляд у домашніх умовах

У домашніх умовах можна виростити не лише розсаду, а й повноцінний кущ. Так ви забезпечите свою сім'ю свіжою зеленню навіть узимку.

Рисунок 5. Особливості вирощування культури у теплиці

Посадка базиліка проводиться так:

• Готують ємності - підійдуть як окремі горщики, і великі ящики. Маленькі саджанці з ящиків надалі пересаджують у просторіші ємності.
• На дно укладаємо злам дренажу (бита цегла або керамзит). Він має заповнити приблизно третину горщика.
• Зверху насипаємо живильний субстрат, що складається з легені пухкого ґрунтута кокосового волокна. Землю зволожуємо.
• Насіння висіваємо в борозенки, глибиною близько 1 см, присипаємо невеликим шаром ґрунту і поливаємо.
• Зверху вкриваємо плівкою або склом, і ставимо у добре освітлене місце.

За дотримання таких умов паростки з'являються вже за тиждень, а ще за кілька тижнів вони перетворюються на повноцінні кущі. У цей період важливо забезпечити рослинам правильний догляд: регулярно, але помірно поливати, підтримувати стабільну температуру на рівні +20 градусів та періодично розпушувати ґрунт. Якщо культура росте повільно, можна внести рідке мінеральне підживлення.

Перевага вирощування цієї культури в тому, що в умовах міської квартири рослинам набагато простіше забезпечити належний догляд.

Більше інформації про вирощування базиліку в домашніх умовах ви знайдете у відео.

Збір врожаю

У їжу використовують листя рослини. Їх зрізають під час всього періоду вирощування, відразу після утворення кущів заввишки близько 20 см (рисунок 6). Однак збирання врожаю припиняють після початку цвітіння, тому що в цей період листя втрачає свій насичений смак і аромат.

Малюнок 6. Збирання врожаю зелені

Щоб продовжити період плодоношення, його вирощують із насіння, а не розсадою чи живцюванням.

Види та сорти базиліка

Сортів культури існує близько 150, але найпопулярнішими вважаються запашний, фіолетовий та лимонний. Розглянемо докладніше два останні сорти, оскільки вони відрізняються від інших кольором та ароматом листя.

Базилік фіолетовий: вирощування із насіння

Сорт відрізняється від інших насиченим фіолетовим кольором листя (рис. 7). Вони мають ніжний смак і приємний аромат, тому саме таку рослину найчастіше використовують для приготування соусів до м'ясних страв.

Рисунок 7. Особливості фіолетового базиліка

Вирощування фіолетового сортуіз насіння не відрізняється від умов, необхідних іншим видам. Його висаджують розсадою або насінням у відкритий ґрунт, а грядку вкривають для підтримки стабільної температури та вологості.

Також можна культивувати рослину в теплиці та в домашніх умовах. головне - підтримувати стабільну температуру та регулярно поливати кущі, не допускаючи застою води.

Базилік лимонний

Лимонний базилік має одну характерну особливість: у його листя насичений лимонний смак та аромат. Завдяки цьому він високо цінується як приправа. Крім того, рослина має декоративні властивості. Культура утворює пишний розлогий кущ, який стане гарним та корисним доповненням саду (рисунок 8).

Рисунок 8. Зовнішні особливості лимонного базиліка

Культивація рослини також потребує певного догляду. Культура тепло- та світлолюбна, тому для посадки вибирають добре освітлені ділянки без протягів. Краще проводити посів не насінням, а розсадою. Так лимонний базилік швидше досягне зрілості і виросте в гарний кущ з ароматним листям.