Середньовічні сади. Садові лабіринти середньовіччя Монастирські сади Європи
Наприкінці IV ст. блискуча епоха античності з їїнауками, мистецтвом, архітектурою завершила своє
існування, поступившись місцем новій епосіфеодалізму.
Період
часу,
налічує
тисячоліття між падінням Риму (кінець IV ст.) та
епохою Відродження в Італії (XIV ст.), називається
середньовіччя, або епохою середньовіччя. Це було
час
формування
європейських
держав,
постійних міжусобних воєн та повстань, час
утвердження християнства.
В історії архітектури середньовіччя ділять на
три періоди: ранньосередньовічний (IV-IX ст.),
романський (X-XII ст.), Готичний (кінець XII-XIV ст.). Зміна архітектурних стилівсуттєво не
відбивається на паркобудуванні, оскільки в цей період
садово-паркове мистецтво, яке є самим
вразливим із усіх видів мистецтва та більше інших
що вимагає для свого існування мирної
обстановки, зупиняє свій розвиток. Воно
існує у вигляді невеликих садів при монастирях та
замках, тобто на територіях, щодо
захищених від руйнування.
Період середньовіччя, який тривав
майже тисячу років, що не залишив зразкових садів, не
створив свого готичного стилюсадової архітектури. Типи садів:
1.
2.
3.
4.
Монастирський сад
Сади замків чи феодальний тип садів
«Луга квітів» – для турнірів та світських забав
«Сади кохання» Середньовічні сади Європи значно зменшились у
розмірах у порівнянні з античними, змінилося та їх
призначення. Декоративні, прогулянкові сади стали великою.
рідкістю і зменшилися до крихітних ділянок, затиснутих серед
потужних стін феодальних замків та монастирів. Ці сади
використовувалися, в основному, для розведення плодових та
лікарських рослин. Монастирський сад
Сади спочатку почали
виникати
тільки
в
монастирях.
Середньовічні
монастирі
представляли
собою центри науки та
мистецтва
феодального
світу. Будучи відносно
захищеними
від
руйнування
во
час
численних
середньовічних воїн і міжусобиць вони стали центрами,
яких зберігалося і певною мірою, розвивалося,
мистецтво парку. Тут розроблялися смислові
ідеальний сад концепції – раю. Монастирські садки були композиційно пов'язані з
архітектурою навколишніх будівель і були наповнені
символізмом, що відображає пізнання Бога людською душею
райський сад – це сад, насаджений богом, безгрішний, святий,
багатий всім, що потрібно людині - це неодмінна і
характерна риса – наявність у саду всього того, що може
доставляти радість не тільки оку, а й слуху, нюху, смаку,
дотику – всім людським почуттям. Квіти наповнюють рай
фарбами та пахощами. Фрукти служать не лише прикрасою,
рівним кольорам, але й насолоджують смак. Птахи не лише оголошують
сад співом, але і прикрашають його своїм барвистим виглядом і т.д.
Цей первісний рай був оточений огорожею, за яку
Бог вигнав Адама та Єву після їхнього гріхопадіння. Тому головна
"значна" особливість райського саду- Його огородженість.
Такий сад часто називали "hortus conclusus" - "закритий садок". Обмежена площа визначала невеликі розміри
монастирських садів. Для них була характерна прямокутна
планування вирівняних внутрішніх двориків, закритих від
навколишнього «грішного світу». Планування саду та рослини в
ньому, наділялися алегоричною (релігійною) символікою. Сад,
відокремлений стінами від гріха та втручання темних сил, став
райський сад символ.
Монастирський двір, зазвичай квадратний, ділився вузькими
доріжками хрестоподібно на чотири квадратні частини (що
мало символічне значення- Хрест, утворений доріжками,
мав нагадувати про муки Христа). У центрі, на
перетині доріжок, споруджувався колодязь або фонтан, як
символ чистоти віри та невичерпної благодаті.
Нерідко центральне місце займало «дерево життя» або
«дерево пізнання» – райське дерево- невелике апельсинове
деревце чи яблуня – символ втрати райського стану –
символ єдності добра і зла, бо на ньому ростуть плоди добра та
зла. За призначенням сади ділилися на аптекарські городи з
всілякими травами та лікарськими рослинами, кухонні
городи з овочевими культурами для потреб монастиря та плодові
сади. Невеликий фруктовий сад усередині монастирського двору був
символ раю. Він часто укладав у собі і монастирське
кладовище. Монастирі на той час були, мабуть, єдиними.
місцем, де надавали медичну допомогу, як ченцям, так
та паломникам. Розведення лікарських рослин стало
важливою турботою середньовічних садівників. Аптекарський
город розташовувався зазвичай у внутрішніх двориках, поруч із
будиночком лікаря, монастирською лікарнею чи богадільнею. У
ньому вирощувалися як лікарські, так і декоративні
рослини, а також рослини, які могли служити
барвниками. Квітучі та ароматні рослини привносили
красу аптекарських грядок. Але красиво квітучих рослин
не так багато розводили в середні віки, для них не вистачало
місця у похмурих замках та тісних містах. На невеликих
клаптики землі, скупо освітлювані сонцем через високі стіни
і дахів, вирощували лише кілька улюблених
рослин… У садах трав росли лілії, гладіолуси, розмарин, м'ята,
шавлія, рута та інші корисні видирослин, які до того
а ще й були гарні. Естетичний початок був у
усім, що було в саду, а тут можна було зустріти і грядки
з овочевими культурами, запашними травами, квітами,
чагарниками-ягідниками, плодовими деревами- все це було
необхідно ченцям, які мали власне господарство та
самі забезпечували себе всім необхідним.
Примітний факт, що цілющість рослин у ранньому
Середньовіччя визначалося дуже просто: вважалося, що
рослина сама своєю формою показує, які органи чи частини
тіло воно зцілює. Наприклад, думали, що полин, схожий на завиток, засіб проти головного болю; волосоподібні кріп і спаржа
допомагають зміцнювати волосся; троянди та маргаритки, кілька
що нагадують око, виліковують очні хвороби; щавель,
схожий на мову, його і лікує, а конвалія з квітками,
нагадують краплю, - чудовий засіб від паралічу. Так як у середньовіччі садів було мало, вирощені
рослини дуже цінувалися та суворо охоронялися. Свідченням
того, наскільки велика увага приділялася садам та квітам,
служить рескрипт 812 р., у якому Карл Великий розпорядився
про ті квіти, які необхідно садити у його садах. Рескрипт
містив список близько шістдесяти назв квітів та
декоративні рослини. Цей список листувався та
поширювався потім монастирями всієї Європи.
Також були встановлені певні закони проти тих,
хто псував чи знищував рослини. Відповідно до закону того
часу, людині, яка зіпсувала щеплене дерево, загрожувала
пропалювання пальців ніг. А іноді винного в псуванні чужого
сади прибивали до ганебного стовпа, відсікали праву рукуі
засуджували на вічне вигнання. Основною рисою монастирського типу садів були їх
самотність, споглядальність, тиша, утилітарність.
Деякі монастирські сади оформлялися трельяжними
альтанками, невисокими стінами для відділення однієї ділянки від
іншого. Серед монастирських садів особливо славився Сент-Галленський сад у Швейцарії.
Монастир Святого Галла, розташований у швейцарському
місті Сент-Галлен, був у середні віки однією з найбільших
бенедиктинських обителів Європи, заснований у 613 році св.
Галлом.
Тут збереглася монастирська бібліотека середньовічних
рукописів, що налічує 160 тис. одиниць зберігання та
славиться однією з найповніших у Європі. Одним із самих
цікавих експонатів є «План Святого Галла»,
складений на початку IX століття і представляє
ідеалізовану картину середньовічного монастиря (це
єдиний архітектурний план, що зберігся від раннього
Середньовіччя). «План Святого Галла» План середньовічного монастиря Святого Галла
1. Будиночок лікаря.
2. Сад лікарських
рослин.
3.
Монастирський
дворик – клуатр.
4. Фруктовий сад та
кладовище.
5. Город.
6.
Господарські
ставки. Клуатр (від лат. Claustrum - закрите місце) - крита
обхідна галерея, що обрамляє закритий прямокутний двір
чи внутрішній сад монастиря. Зазвичай клуатр розташовувався
вздовж стіни будівлі, при цьому одна з його стін була глухою, а
друга являла собою аркаду чи колонаду. Часто клуатром
називали і сам відкритий двір, оточений галереєю. У Середні віки внутрішній двір клуатра неодмінно мав у
центрі колодязь, від якого відходили доріжки, що розділяють
простір подвір'я на квадранти. Клуатр зазвичай прилаштовувався
до довгого південного фасаду собору. Одне з перших зображень
клуатра видно на плані монастиря Сент-Галлен у Швейцарії.
Клуатр був осередком життя монастиря, його
головний комунікаційний центр, місце медитації та вченої
роботи. Клуатр відігравав важливу роль як місце
урочистих процесій на Великдень чи Різдво. Сад-лабіринт - ще один прийом, що сформувався в
монастирських садах і зайняв міцне місце в
подальшому паркобудуванні.
Якщо римляни використали мотив лабіринту у декорі
мозаїк і фресок, християни перетворили його на символ
перешкоди для порятунку. Лабіринти часто зустрічалися в
інтер'єр церков. У середні віки для богомольців, що каються.
на підлозі храму викладали мозаїчні спірально звивисті доріжки, за якими віруючі мали
пройти на колінах від входу до храму до вівтаря по всіх вигинах та
поворотів лабіринту. Таке покарання накладалося на
спокута своїх гріхів на тих, хто не міг вчинити
паломництво до святих місць. Надалі від виконання втомливого обряду в
церкви лабіринти перейшли до прогулянок у садах, де доріжки
розділялися стінами стриженої огорожі.
Займаючи маленьку площу, такий лабіринт створював
враження нескінченної довжини доріжок та давав можливість
здійснювати тривалі прогулянки. Кажуть, у таких лабіринтах
були приховані люки таємного підземного ходу. Мабуть,
саме про такий лабіринт писав Джеф Савард у своїй книзі
«…лабіринт сприймається як острівець спокою в
хаотичному світі, тихе місце, призначене для роздумів та
споглядання. Звивиста стежка лабіринту запрошує
відвідувача очистити свій розум, освіжити душу, стримати запал,
зменшити швидкість ... » Сади-лабіринти Згодом
сади-лабіринти
отримали
широке
поширення у регулярних і навіть пейзажних парках Європи.
У Росії такий лабіринт був у Літній сад(не зберігся), в
регулярної частини Павлівського парку (відновлений) та парку
Сокільники, де його дороги мали вигляд переплетених еліпсів,
вписаних у ялиновий масив (втрачено). Сучасні сади-лабіринти Сади замків чи феодальний тип садів.
Особливий характер мали сади в замках. Феодальні
сади на відміну від монастирських були меншого розміру,
розташовувалися всередині замків та фортець – були невеликими
та замкнутими. Тут вирощували квіти, було джерело –
колодязь, іноді мініатюрний басейн або фонтан, і майже
завжди лава у вигляді виступу, покритого дерном, – прийом,
який отримав згодом широке розповсюдженняв
парки. У них влаштовувалися криті алеї з винограду,
розарії, вирощувалися яблуні, а також квіти, що висаджуються
у клумби за спеціальними малюнками. Сади замків Замкові сади
знаходилися
зазвичай
під
особливим
спостереженням господині
замку
і
служили
маленьким
оазисом
спокою
серед
галасливий
натовпу
мешканців
замку,
що наповнювала
його
двори.
Тут
ж
вирощувалися
як
лікувальні трави,
так і отруйні, трави для прикрас та мали символічне
значення. Особливу увагуприділялося запашним травам. Їхня запашність відповідала
уявленням
о
рай,
тішить
Усе
почуття
людину, але іншою причиною їх
культивування було те, що
замки та міста, внаслідок
низьких санітарних умов,
були сповнені поганих запахів. У
середньовічних садах сідали
троянди, вивезені хрестоносцями
з Близького Сходу.
У перші століття після падіння Римської імперії троянди в
Європі, віднесені до язичницької, безбожної, гріховної
розкоші були знищені, і лише через століття знову
з'явилися у садах. Рослини з цінними
цілющими
властивостями
стають у середньовіччі
основою
духів
і
косметичних
коштів.
Такі садки називали
садами «вчених жінок»,
які винайшли перші
ароматичні зілля. У
країнах
Європи
в
середньовіччя люди майже
не милися і щоб відбити
запах, обмазували себе
пахучими
сумішами
з
десятків інгредієнтів, так
з'явилися перші парфуми. Вирощувалися рослини, що «солодко пахнуть» - троянди, лілії,
примули, фіалки, волошки, - не тільки для використання в
ритуалах, прикрасах, а й навіть у стравах. Фіалки додавали
у салати. Примула, фіалки, рожеві пелюстки і глоду в
суміші з медом і цукром становили улюблені ласощі.
Перша згадка про квітковий сад троянд та фіалок
відноситься приблизно до 1000 року. Саме в цей час з'являються такі декоративні
елементи, як квітники, трельяжі, перголи, з'являється мода на
рослини горщиків. У горщиках вирощували пряноароматичні рослини, квіти та екзотичні кімнатні
рослини, які потрапляли до Європи після хрестових походів.
При замках великих феодалів створюються великі сади
не лише утилітарного призначення, а й для відпочинку. Поблизу оборонних укріплень замку влаштовувалися
"Луги квітів" - сади для турнірів та світських забав. Великий
популярністю
користувалися
сади
імператора Карла Великого
(768-814 рр.), вони ділилися на
утилітарні та «потішні».
«Потішні»
сади
прикрашалися
газонами,
квітами,
невисокими
деревами,
птахами
і
звіринець.
У пізнє середньовіччя
з'явилися «сади кохання»:
сади, призначені для
любовних
усамітнення,
побачень, а також просто для
відпочинку
від
галасливий
придворного життя. Такі сади мали в
центрі невеликі басейни
для
купань.
Тут
музикували, вели бесіди,
читали
книги,
танцювали,
грали у різні ігри.
Хороше зображення
такого
«сада
кохання»
збереглося на мініатюрі
"Сад задоволень". Молоді
люди купаються у «Фонтані
Юності», п'ють вино та
насолоджуються
музикою.
Спільне
купання
в
невеликих басейнах чоловіків
і жінок досить часто
зображується в середньовічних
мініатюр. Спільне купання в
невеликих
басейнах
чоловіків
і
жінок
досить
часто
зображується
в
середньовічних
мініатюрах: мабуть,
у цьому не було нічого
дивовижного в умовах
«комунальної»
життя
середньовічних замків та
міст, де усамітнення
було бажаним, але не
завжди доступним. Основні
об'єкти
садово-паркового
мистецтва
середньовіччя:
- монастирські сади
- Внутрішньомонастирські сади-клуатри,
- аптекарські городи,
- плодові (райські) сади,
- сади-лабіринти
- феодальні сади
- декоративні та утилітарні сади,
- потішні сади,
- розважальні гаї (квітковий луг та сад кохання).
Для середньовіччя характерне використання досягнень
античного природознавства та теорії садово-паркового мистецтва та
подальше їхнє вдосконалення. Можна виділити такі
особливості
садового
будівництва
середньовіччя:
геометричність планування внутрішніх садків; рядові
посадки та стрижка дерев; лабіринт; символіка. Лабораторно-практична робота №3
"План середньовічного монастиря Святого Галла".
стильові особливості:
5. Город.
6. Господарські ставки.
осьова побудова;
використання
симетрії;
формування
замкнутих
композицій
основні елементи:
1. Будиночок лікаря.
2. Сад лікарських
рослин.
3. Клуатр.
4. Фруктовий сад та
кладовище
Після падіння Римської імперії протягом багатьох століть домінуючу роль у європейському суспільстві замість культури світської почала грати церковна. Центрами освіти стали монастирі: там були бібліотеки, лікарні, школи; при монастирях для господарських потреб розбивалися невеликі площею сади.
Римську традицію загальнодоступних парків для городян було забуто. Ченці, які працювали в саду, насамперед керувалися не естетичними міркуваннями, а практичною користю. У монастирських садах вирощували пряні трави, овочі та фрукти - по суті, це були городи, що постачали обителі їжею. Зазвичай городи розташовувалися за монастирською огорожею. Були також аптекарські городи – там вирощували лікарські рослини, їх влаштовували поблизу лікарні чи богадільні при монастирі. У багатьох випадках, за низького рівня розвитку медицини тих років, цілющі властивостірослини визначалися символічним значенням, що приписується йому, а не лікарською практикою. Там же культивували рослини, що дають яскраві барвники (деякі були навіть отруйними): до винаходу друкарства книги писали від руки вчені ченці, і природні фарби потрібні були для оформлення колонтитулів, ілюстрацій і великих букв у рукописі.
Але водночас першооснова самої ідеї саду ніколи не забувала – це Едем, райський сад, створений Богом, прекрасний, повний рослин, птахів і тварин, багатий на все, що потрібно було людині. Після гріхопадіння Адам та Єва були вигнані з райського саду. Тому будь-яка спроба людини влаштувати сад землі трактувалася як свого роду «повернення в Едем», прагнення руками людини втілити рай землі. Так, фруктовий сад трактувався як символ раю і мав нагадувати чернечій братії про християнські чесноти.
Вузькі доріжки хрестоподібно ділили сад на чотири частини – ця деталь, звісно, мала символічне значення. На перехресті в центрі розташовувався колодязь, водоймище, можливо, був і фонтанчик. питної водита поливу рослин. Джерело води мало значення символу чистоти християнської віри. Росли там декоративні рослиниі фруктові дерева, і, звичайно, квіти. Якщо в саду було місце для ставка, розводили рибу для посту. Привезені до Європи під час хрестових походів екзотичні рослини, особливо троянди, здобули велику популярність. Часто з трояндою ототожнювалася Мадонна, також символом Богоматері була лілія. Кожна рослина у саду мала символічне значення.
Всі чернечі ордени, навіть злидні, як францисканці, яким довгий час статутом було заборонено мати землю у власності, крім невеликого городу, культивували сади. Багато монастирів прославилися і пам'ятні досі саме своїми садами та городами.
Королі і знати в Середні віки теж приділяли чималу увагу садівництву: зберігся указ Карла Великого, що стосувався квітів, які потрібно було посадити в його садах, список включав близько шести десятків назв. Сеньйори влаштовували сади при замках, турбота про сад була однією з головних обов'язків господині замку. За огорожею, поряд із оборонними стінами влаштовували «луги квітів» для лицарських турнірів та забав знаті.
Замкові сади в ті роки влаштовувалися за тими самими принципами, що й монастирські. Велике значення мала культивація пряних трав: це був, по-перше, один із небагатьох способів урізноманітнити досить мізерну навіть у багатих будинках середньовічну кухню, по-друге, пряні ароматні рослини видавали приємний запах. Райські сади, відтворені людиною землі, давали їжу всім п'яти почуттям. Дерева — яблуні, сливи, абрикоси, вишні мали смак. Квіти - тішили око, прянощі - нюх, птахи, що жили в садах, своїм співом зачаровували слух. Можна з гордістю визнати, що славна середньовічна традиція садівництва продовжується в наші дні на кожній російській дачній ділянці.
Ландшафтне мистецтво середньовіччя. Монастирські сади та середньовічні регулярні паркиЛандшафтне мистецтво Середньовіччя Епоха Відродження XIV-XVI століть стала певним рубежем у формуванні ландшафтного мистецтва. У парках тієї епохи виникла велика кількість скульптур, створювалися цілі скульптурні алеї, і будувалися штучні водойми. У XVII столітті модою були класичні регулярні парки з прямими стрічками численних доріжок. А приблизно в цей же час у Європі стали розділяти поняття "сад" і "парк". Сади стали використовувати більше для усамітнення, відпочинку, а парки стали місцем проведення різноманітних урочистостей із великою кількістю людей. У парках влаштовувалися театральні вистави, концерти та урочисті свята. В епоху середньовіччя у розбивці садів основну роль грали монастирі, що володіли великими угіддями з лісами, полями та луками. За монастирською стіною ховалися цілі ландшафтні шедеври: декоративний фруктовий сад, город із грядками прямокутної формиі, прихований від сторонніх очей, райський двір. Ченці обробляли всілякі рослини, насамперед вони вирощували цілющі рослини та цінні види рослин. Райський двір був обов'язковим складовоюмонастирського комплексу. Тут було справжнє почуття природи, вирощене традицією біблійного раю. Коли ченці працювали в саду, вважалося, що вони очищали душі земним баченням втраченого райського саду. Як же виглядав райський двір? Це було внутрішній простір чотирикутної форми, центрі було джерело чистої водинайчастіше, це був резервуар для чистої води чи колодязь; іноді там улаштовувався басейн для вирощування риби. Територія райського двору ділилася доріжками до джерела на чотири ділянки правильної форми. Дуже рідко тут були висаджені невисокі дерева або кущі, як правило, на акуратно оброблених грядках райського двору вирощувалися квіти для прикраси монастирського костелу та цілющі трави. Кожна квітка з давніх часів мала своє символічне значення. Наприклад, біла лілія символізувала непорочність Діви Марії, червона троянда – пролиту кров Христову, біла троянда – королеву небес – Марію тощо. На клумбах росли й садові та польові квіти. Природною красою рослин, особливо квітів, змальованої майстрами середньовіччя, ми можемо милуватися, дивлячись на настінні розписи, що збереглися в готичних монастирях, на ікони, рукописи та вишивки. Старовинний закритий сад, залежно від виду посадок та призначення, називався: herbarium – сад, спеціалізований на вирощуванні цілющих трав чи квітів; gardinum – город для кухні овочевими грядкамиі корінням, по можливості, у поєднанні з фруктовим садом; viridarium – садочок для відпочинку та розваг (recreatione et solatio). Декоративний фруктовий сад мав тільки одну функцію: тут милувалися квітучими фруктовими деревами і прогулювалися в тіні, часто берегом річки, басейну або ставка. Перше herbarium з характером ботанічного саду виникло 1333 року у Венеції, а вже незабаром подібний ботанічний сад з'явився і в Празі. Власні сади мали не тільки палацові комплекси, а й міські світські будівлі, що мають в своєму розпорядженні власною ділянкоюземлі, найбільші сади розбивалися при містах. Деякі відомості про те, як виглядали світські сади при будинках знаті та середньовічних містахприходять з поезії, літератури, менестрелів та пісень трубадурів. Опис композиції, атмосфери та деталей пізньоготичних садів містять ілюміновані мініатюри та рукописи. Можна з упевненістю сказати, що ці сади завжди мали огорожу, кам'яні стіни часто доповнювалися вежами з павільйонами, іноді – ровом із водою. Між прямокутними грядками прокладалися кам'яні, дощаті або цегляні доріжки. Серед грядок з овочами та корінням, як правило, не забували завести грядки з рослинами для відлякування комах, приготування «любовного напою», а також виготовлення отрут. Зображення пейзажних парків трапляються на середньовічних картинах. Покрита дерном, невисока стінка була якоюсь подобою середньовічної садової лави. Посеред саду зазвичай був кам'яний колодязь або фонтанчик з питною водою, іноді з басейном для купання, а також резервуар для поливання рослин та кам'яний столик для їжі. Вічнозелені дерева та кущі регулярно стригли, надаючи їм химерних форм і поміщали у кам'яні вази. Зрідка у саду зустрічалися лабіринти, орнамент яких створювався з низького чагарника, малюнок яких складними шляхами підводив до центру. Живий лабіринт виконувався за подобою візерунків на кам'яних підлогахготичних кафедральних соборів. Сади при містах були складовою життєвого укладу лицарів, що супроводжується галантним залицянням, музикою та танцем. У деяких садах, що належали багатим власникам, вільно літали різнокольорові птахи, часто походжали шляхетні павичі. У мідних садових вольєрах жили не лише піночки, дрозди та шпаки, а й фазани з глухарями. У Європі до кінця XVIII століття модний регулярний напрямок ландшафтів змінився пейзажним, що прийшов зі Сходу. Громадські парки стали ближчими до природною природою. Маршрути доріжок стали продумувати таким чином, щоб поєднати місця з найкрасивішими краєвидами краєвидів. У висновку, треба зазначити, що зміна моди і стилів, у будь-якій країні, не відбувалося стихійно. Стилі ніби нашарувалися один на одного, нові віяння поступово витісняли старіші течії.
Першооснова і зразок усіх садів, згідно з християнськими уявленнями, - рай, сад, насаджений богом, безгрішний, святий, багатий на все, що необхідно людині, з усіма видами дерев, рослин, і населений мирно живуть один з одним звірами. Цей первісний рай оточений огорожею, за яку бог вигнав Адама та Єву після їхнього гріхопадіння. Тому головна "значима" особливість райського саду – його огородженість; про сад найчастіше говориться "hortus conclusus" ("сад огороджений"). Наступною неодмінною і найхарактернішою рисою раю було у уявленнях усіх часів наявність у ньому всього те, що може приносити радість як оку, а й слуху, нюху, смаку, дотику - всім людським почуттям. Квіти наповнюють рай фарбами та пахощами. Фрукти служать не лише прикрасою, рівним кольорам, а й насолоджують смак. Птахи не лише оголошують сад співом, а й прикрашають його своїм барвистим виглядом тощо.
Середньовіччя бачило в мистецтві друге "одкровення", що виявляє у світі мудрість, гармонію, ритм. Ця концепція краси світоустрою виражена у низці письмових творів середньовіччя - в Еригени, в " Шестодневах " Василя Великого та Іоанна Екзарха Болгарського та багато інших. ін.
Все у світі мало в тій чи іншій мірі багатозначний символічний або алегоричний зміст, сад ж - це мікросвіт, подібно до того, як мікросвітом були і багато книг. Тому сад часто в середні віки уподібнюється книзі, а книги (особливо збірники) часто називаються "садами": "Вертоградами", "Лимонісами", або "Лімонаріями", "Садами ув'язненими" та ін. Сад слід читати як книгу, витягуючи з нього користь та повчання. Книги носили назви також "Бджіл" - назва, знову ж таки пов'язана із садом, бо бджола збирає свій мед у саду.
Як правило, монастирські двори, укладені у прямокутник монастирських будов, примикали до південної сторони церкви. Монастирський двір, зазвичай квадратний, ділився вузькими доріжками хрестоподібно (що мало символічне значення) чотири квадратні частини. У центрі, на перетині доріжок, споруджувався колодязь, фонтан, невелика водойма для водних рослинта поливання саду, вмивання чи пиття води. Фонтан теж був символом - символом чистоти віри, невичерпної благодаті і т. д. Часто влаштовувався і невеликий ставок, де розводилася риба пісних днів. Цей невеликий сад у дворі монастиря мав зазвичай і невеликі дерева- Фруктові або декоративні та квіти.
Проте господарські фруктові сади, аптекарські городи та городи для кухні влаштовувалися зазвичай поза монастирських стін. Невеликий фруктовий сад у монастирському дворі був символом раю. Він часто містив у собі і монастирський цвинтар. Аптекарський город розташовувався поблизу монастирської лікарні або богадільні. В аптекарському городі вирощувалися і рослини, які могли бути барвниками для розфарбовування ініціалів та мініатюр рукописів. І цілющі властивості трави визначалися головним чином символічним значенням тієї чи іншої рослини.
Свідченням того, наскільки велика увага приділялася в середні віки садам і квітам, служить рескрипт 1812, яким Карл Великий розпорядився про ті квіти, які необхідно садити в його садах. Рескрипт містив список близько шістдесяти назв квітів та декоративних рослин. Цей список листувався і поширювався потім монастирами всієї Європи. Сади культивувалися навіть злиденними орденами. Францисканці, наприклад, до 1237 за своїм статутом не мали права володіти землею, за винятком ділянки при монастирі, який не можна було використовувати інакше, як під сад. Інші чернечі ордени спеціально займалися садівництвом та городництвом та славилися цим. Кожна деталь у монастирських садах мала символічне значення, щоб нагадувати ченцям про основи божественного домобудівництва, християнські чесноти.
Особливий характер мали сади в замках. Вони знаходилися зазвичай під особливим наглядом господині замку і служили маленькою оазою спокою серед галасливого і густого натовпу мешканців замку, що наповнював його двори. Тут же вирощувалися як лікарські трави, так і отруйні, трави для прикрас та символічне значення. Особлива увага приділялася запашним травам. Їхня запашність відповідала уявленням про рай, що насолоджує всі почуття людини, але іншою причиною їхнього культивування було те, що замки та міста, внаслідок низьких санітарних умов, були сповнені поганих запахів. У середньовічних монастирських садах сідали декоративні квітита кущі, особливо вивезені хрестоносцями з Близького Сходу троянди. Іноді тут росли дерева – липи, дуби. Поблизу оборонних укріплень замку влаштовувалися "луги квітів" - для турнірів та світських забав. "Рожевий сад" та "луг квітів" - один із мотивів середньовічного живопису XV-XVI ст.; Мадонна з немовлям найчастіше зображувалася на тлі саду.
Аптекарські сади середньовіччя та їх подальший розвиток (питання №17).
Термін "аптекарський сад" вузький, він передбачає сад або невеликий город для вирощування лікарських рослин для певної аптеки. Перша згадка про аптекарські сади в Європі відноситься до епохи Середньовіччя. Монастирі на той час користувалися загальною славою та повагою, і були, мабуть, єдиним місцем, де надавали медичну допомогу, як ченцям, так і паломникам, тому обійтися без храмових лікарських городів було просто неможливо. Розведення лікарських рослин стало важливою турботою середньовічних садівників. Аптекарський город розташовувався зазвичай у внутрішніх двориках, поруч із будиночком лікаря, монастирською лікарнею або богадельнею.
Крім звичайнісіньких рослин, що мають блювотні, проносні, бактерицидні і т.д. властивостями, чималу частину вирощуваних рослин могли займати рослини, що володіють психотропними, одурманюючими та наркотичними ефектами (які приймалися тоді за прояви надприродних сил), оскільки містична складова процесу лікування, тобто особливі обряди, мала ще дуже велике, якщо не головне значення.
Виробництво лікарських садів заохочувалося і Карлом Великим (742-814г). Свідченням того, наскільки велика увага приділялася в середні віки садам, служить рескрипт 812, яким Карл Великий розпорядився про ті рослини, які необхідно садити в його садах. Рескрипт містив список близько шістдесяти назв лікарських та декоративних рослин. Цей список листувався і поширювався потім монастирами всієї Європи.
Серед монастирських садів особливо славився Сент-Галленський (або Санкт-Галленський) сад у Швейцарії, де вирощували лікарські рослини та овочеві культури. Монастир Святого Галла (Санкт Гален) бал заснований приблизно в 613 р. Тут збереглася монастирська бібліотека середньовічних рукописів, яка налічує 160 тис. одиниць зберігання і славиться одним з найповніших у Європі. Одним із найцікавіших експонатів є «План Святого Галла», складений на поч. IX століття і представляє ідеалізовану картину середньовічного монастиря (це єдиний архітектурний план, що зберігся від раннього Середньовіччя). Судячи з цього плану, там були: монастирський дворик – клуатр, овочевий город, сад квітів для церковних служб, сад лікарських рослин та фруктовий сад, який був символом раю, і містив у собі ще й монастирський цвинтар.
У бібліотеці також збереглися документи, з яких випливало, що ченці не тільки самі розводили цілющі рослини, але ще й збирали їх по всій Європі і обмінювалися рослинами з країнами ісламського світу, а також привозили їх з Хрестових походів. У монастирських книгосховищах було зібрано твори античних авторів та праці великих вчених Сходу, перекладеними ченцями на Латинська мова, в яких містилися безцінні відомості про види та властивості рослин. Так з'явились перші колекційні сади. Вони мали невеликі розміри, а рослинні колекції були представлені, розміщеними в грядках, цілющими, отруйними, пряними рослинами, що застосовувалися в середньовічній медицині, і деякими видами декоративних. Саме ці сади з'явилися попередниками експозиції. корисних рослину сучасних ботанічних садах. Малі розміри, які зазвичай не перевищували кількох сотень квадратних метрів, робили порівняно простий планувальну структуру ботанічного саду на той час. Так, наприклад аптекарський сад, в, згаданому раніше, Санкт Галене, як можна судити за планом, що зберігся, складався з 16 відділів з різними корисними, декоративними та іншими рослинами. Експозиції рослин у цьому саду являли собою невеликі прямокутні ділянки із звичайними грядами.
План монастиря Святого Галла.
1. Будиночок лікаря. 2. Сад лікарських рослин. 3. Монастирський дворик – клуатр. 4. Фруктовий сад та цвинтар. 5. Город.
Пізніші сади трав, створені при ботанічних садах університетів, які існували з метою навчання, також були сплановані у формі грядок. Незважаючи на те, що на таких клумбах росло багато нових рослин, і вони були розташовані відповідно до нових науковими принципами, самі грядки залишалися такою ж геометричної формиі простий планування. Наприклад, у саду, розбитому Товариством Лондонських Аптекарів у 17 ст, такі грядки існують і донині.
Починаючи з XIV ст. монастирські аптекарські городи поступово перетворюються на медичні сади, у діяльності яких можна відзначити принципово нові риси. На відміну від середньовічних монастирських садів, медичні сади мають тепер не лише вузькопрактичне значення. Вони започаткували роботи з первинної інтродукції рослин, збирали місцеві та чужоземні рослини, описували їх і приводили в певну систему.
Формування ботанічних садів як наукових установ належить до епохи Відродження. Цьому значною мірою сприяло широке поширення на той час наукових знань і, зокрема, природознавства. Перші ботанічні сади наукового профілю з'являються Італії на початку XIV в. (сад у Салерно -1309 р.), де порівняно з іншими країнами Європи на той час склалися найбільш сприятливі суспільно-історичні передумови для формування нових суспільно-економічних відносин, для створення та подальшого розквіту нової гуманістичної культури та, зокрема, блискучого розквіту науки та мистецтва. Щоправда, до першої половини XVIIIв. експозиції рослин у більшості медичних ботанічних садів залишалися нечисленними, які мало відрізнялися від середньовічних монастирських городів. Вони розташовувалися на ділянці саду у вигляді окремих груп лікарських та деяких інших рослин, що вживалися головним чином медицині.
Починаючи з XVI ст., з розвитком університетського життя, число ботанічних садів в Італії суттєво збільшується: один за одним з'являються сади в Падуї (1545), Пізі (1547), Болоньї (1567) і т.д. Дещо пізніше, у XVII ст., ботанічні сади створюються і в інших країнах Європи: при Паризькому (1635 р.) та Упсальському (Швеція) університетах (1655 р.), у Берліні (1646 р.), Единбурзі (Англія) - Королівський ботанічний сад (1670 р.) та ін.
Швидке накопичення рослинного матеріалу в ботанічних садах вимагало його наукового узагальнення та систематизації. Лінней, основоположник систематики рослин, виступивши в 1753 р. зі своєю "Системою рослин", розробив першу струнку штучну системукласифікація рослин. Лінней поділив рослини на 24 класи, поклавши в основу кожного з них довільно взяті ознаки, і тим самим створив новий методсистематизації рослинного світу. Система рослин Ліннея викликала до життя численні дослідження, порушила великий інтерес до опису рослин. Через кілька років після опублікування системи Ліннею кількість вивчених та описаних рослин досягла 100 тис. З часу систематика Ліннею та ботаніка стали поняттями майже тотожними. Ботанічний сад на той час був хіба що живий гербарій для систематики. Естетика тут відходила останній план. Ботанічні сади як своєрідні ботанічні лабораторії при університетах, які демонструють різні системирослин, набули великого поширення в XVII-XVIII ст. Поступово в процесі історичного розвитку ботанічних садів у них з'явилася нова функція- Навчально-педагогічна.
Історія ботанічних садів у Росії тісно пов'язана із зародженням та розвитком російської ботанічної науки. Вже до початку XVIIв. в нашій країні було багато відомостей щодо практичного використання різних рослин як у сільськогосподарській області, так і в медицині. Способи застосування лікарських рослин та опис їх медичних властивостей зазвичай викладалися в різних "травниках", які мали особливо широке поширення в другій половині XVII ст. Протягом у першій половині XVIII в. у зв'язку з розвитком лікарської справи та збільшенням потреби у провадженні лікарських засобівкількість аптекарських садів у Росії швидко збільшується. Поряд з відкритим у 1706 р. першим у нашій країні ботанічним садом при Московському університеті, організуються й інші сади: у Лубнах у 1709 р., у Петербурзі (нині сад Ботанічного інституту ім. В.Л. Комарова) у 1714 р. В указі Петра I про заснування Петербурзького аптекарського городу говориться, що останній створюється "для множення аптекарських трав і збирання особливих трав, як необхідних натуралів у медицині, а також для навчання лікарів та аптекарів ботаніки". Серед колекцій рослин цього аптекарського городу ми знаходимо: ромашку, шавлію, м'яту, гірчицю, чебрець, ялівець, півонії, лаванду, різні цибулинні, троянди тощо. На той же час, до першої третини XVIII ст., належить заснування ботанічного саду Академії наук на Василівському островіу Петербурзі. Про цей сад збереглися лише уривчасті відомості, що зустрічаються в матеріалах архіву.
З другої половини XVIII ст. у Росії поруч із державними почали створюватися і численні приватні ботанічні сади. Збирання рідкісних екзотичних рослин стає в ту пору модою, якою віддавав належне кожна більш-менш заможна людина. З цього захоплення колекціонуванням рослин виникло багато ботанічних садів на той час, зокрема знамениті сади П. Демидова у Москві, А. Разумовського у Горенках під Москвою тощо. буд. . Так, у ботанічному саду А. Разумовського у Горенках було представлено до 12 тис. видів та різновидів російської флори. Ботанічний сад промисловця П. Демидова було влаштовано 1756 р. і налічував у колекціях до 5 тис. видів тварин і різновидів рослин.
Наприкінці XVIII ст. в Росії виникають і перші ботанічні парки - дендропарки, які розбивалися цілком у ландшафтному стилі відповідно до художніх уподобань того часу. До таких дендрологічних парків, що займають проміжне положення між власне ботанічним садом і звичайним парком, належать відомі парки – Тростянецький у Чернігівській області, Сочинський дендропарк та Софіївський біля Умані в Україні, що збереглися до нашого часу.
У першій половині ХІХ ст. знову будуються ботанічні сади, як у Росії, і там створювалися переважно як навчальні сади при університетах. Надалі, поступово зі збільшенням ботанічних знань дедалі більше розширюється коло діяльності ботанічних садів. Так у наприкінці XIXта на початку XX ст. почався бурхливий розвиток міст, великий розмахпромислового будівництва, виникнення у зв'язку з цим найскладніших містобудівних проблем – санування та озеленення міст, створення захисного лісопаркового пояса навколо великих населених пунктіві т.д. – все це поставило перед ботанічними садами світу завдання визначення найраціональнішого асортименту рослин та розробки ефективних методів озеленення міст та будівництва парків.
Сучасні ботанічні сади активно включаються у вирішення цих проблем; тут підбираються та вивчаються декоративні рослини, сади починають виступати у ролі пропагандистів певних прийомів та методів озеленення. У ботанічних садах з'являються нові та нові експозиційні ділянки – сади окремих культур, безперервного цвітіння, зразкові кутки парків. Водночас ботанічні сади у дедалі більших масштабах проводять пропаганду ботанічних знань та вивчення живої природи.
У плануванні ботанічних садів під впливом розвитку вільного пейзажного напряму, що повсюдно зміцнився в паркобудівному мистецтві, з'являються елементи ландшафтного стилю. У художньо-естетичній основі лежали завдання створення ідеалізованого ландшафту. У зв'язку з новими художніми завданнями, що стали перед паркобудівним мистецтвом, все більш вирішальне значення почали набувати проблем вивчення декоративних властивостейрослин та гармонійного їх поєднання. У ботанічних садах вченими садівниками аналізуються художні особливостіта дендрологічні властивості різних порід, методи їх оформлення, можливі угруповання насаджень у парках та інші найважливіші умовистворення ландшафту.
Так поступово, у процесі свого історичного розвитку, ботанічні сади з аптекарських городівепохи Середньовіччя на наш час перетворилися на складний організм. Необхідно відзначити, що зміни ботанічних садів йшло в першу чергу під впливом загального розвитку ботанічної науки і вимог, що висуваються до науково-ботанічному змісту роботи ботанічного саду. З іншого боку, зміни були органічно пов'язані і з загальним розвиткомсадово-паркового мистецтва
Сучасний ботанічний сад – це складний організм площею до багатьох десятків і навіть сотень гектарів, із відтворенням на окремих ділянках саду цілих географічних пейзажів та ботаніко-історичних експозицій (альпінаріїв, японських, італійських садів тощо), який не може обійтися без ландшафтного архітектора, що досягає художньої єдності всього різноманіття елементів, що становлять ботанічний сад.
