මස් හෝ කුකුල් මස් සමඟ ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? කුකුළු මස් කෑම, ප්රධාන ආහාර වට්ටෝරු
හොඳම සහ සුපිරි රසවත් පියවරෙන් පියවර කුකුල් මස් කෑම
අපගේ “රසවත්” වෙබ් අඩවියේ මෙම කොටස ඔබට වඩාත් සියුම් මත පදනම් වූ සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රීතියේ සාධාරණ සැපයුමක් සූදානම් කර ඇත. කුකුල් මස්. කුකුළු මස් ආහාරමය ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස හැඳින්වේ. එක් එක් "ආගන්තුක" බව මෙයින් කියවේ. කෑම මේසයකුකුළු මස් කෑම ඔබේ ශරීරයට අධික ලෙස පැටවීමේ හැකියාව ඉවත් කරයි. පහත දැක්වෙන ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කරන ලද කෑම වර්ග සියලුම වයස් කාණ්ඩවල රසැති ආහාර වේලක් සමඟින් ලැබෙනු ඇත. "චිකන් ඩිෂ්" කොටසේ පුළුල් විවෘත අවකාශයන් වෙත ඔබව සාදරයෙන් පිළිගනිමු.
කුකුළු මස්, ඔබ දන්නා පරිදි, සැහැල්ලු, ආහාරමය මස්. කුකුල් මස් අඩංගු කෑම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ.
පේට් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ: මස්, ඕෆල්, මාළු සහ එළවළු වලින්. සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම තමන්ගේම අත්සන වට්ටෝරුවක් ඇත. මෙම චිකන් පේට් වට්ටෝරුව ඔබේ ඉවුම් පිහුම් පොතේ තිබීම සුදුසුය. හතු එකතු කිරීම චිකන් පේට් අසාමාන්ය රසයක් ලබා දෙයි.
ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතාවයෙන් ඔබේ ආදරණීයයන් පුදුම කිරීමට උයන්නේ කුමක්දැයි ඔබ නොදන්නේද? සමහර වට්ටෝරු සකස් කිරීමට අපහසු වේ, අනෙක් අයට අමුද්රව්ය මිලදී ගැනීම සඳහා විශාල ද්රව්යමය පිරිවැයක් අවශ්ය වේ.
චිකන් මස් ඉතා රසවත් පමණක් නොව, ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. "චිකන් බ්ලොක්" නම් කෑමක් ආධාරයෙන් ඔබට තවත් සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් සමඟ ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සතුටු කළ හැකිය, එය තරුණ ගෘහණියක් සඳහා පවා සකස් කිරීමට ඉතා පහසු සහ සරල ය.
මෙම විශිෂ්ට ප්රංශ සංයෝජනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට සහ මෙම නිර්මාණය උත්සාහ කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ රස දැනුම පුළුල් කිරීමට රසැති රසවිඳින්නන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සම්මත ජුලියන් බොහෝ විට සෑම කෙනෙකුම අනුභව කළ නමුත් හැපෙනසුළු, ටෙන්ඩර්, ප්රංශ බ්‍රියෝචේ ඇසුරුම් කර ඇත, බොහෝ විට, බොහෝ අය නොවේ.
කුකුල් මස් - ආහාර නිෂ්පාදන, සෑම කෙනෙකුටම ගැලපෙන. නමුත් මෙම ආහාරයේ රසය ඔබට චිකන් ෆිලට් වල නව මුහුණුවර විවෘත කරනු ඇත. එහි ප්රධාන රසයන් පැමිණෙන්නේ ඉරිඟු පිටි වලින් වන අතර එය තක්කාලි-චීස් සෝස් සමඟ ඒකාබද්ධව මෙම සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරුව පිළිබඳ අදහස වෙනස් කරයි.
ජෙලිඩ් යනු උත්සව මේසයේ සම්මත ආහාරයකි, නමුත් අසාමාන්ය සංයෝජනයචිකන් ඇස්පික් බැලීම එය සදහටම පිසීමේ ඔබේ අදහස වෙනස් කරයි.
මෙම රසවත් හා අසාමාන්ය චිකන් කෑමක් පිළියෙල කිරීම ඉතා පහසුය! තවද එය ඔබට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත. සුපුරුදු චොප්සි හෝ කට්ලට් වෙනුවට මෙම "විවෘත වැඩ" කුකුල් මස් ලබා දීමෙන් ඔබේ පවුල පුදුම කරන්න. ඔවුන් නිසැකවම සතුටු වනු ඇත. කුකුළු මස් ඉතා මෘදුයි, මම එයට ගොඩක් කැමතියි විශාල සංඛ්යාවක්මිනිසුන්ගේ. නමුත් සෑම දිනකම ඔබට ග්රිල් කළ කුකුල් මස් අනුභව කිරීමට අවස්ථාවක් නොලැබෙන අතර, ඔබට ඇත්තෙන්ම රසවත් දෙයක් අවශ්යයි. බිත්තර හා චීස් පිරවීම තුළ අර්තාපල් සමඟ කුකුල් මස් සෑම දිනකම පිසිය හැකි පුදුම ආහාරයකි.
අපි අර්බුදයේ ගැටලුව ගැන කල්පනා කළ අතර සියල්ල වියදම් නොකරන්නේ කෙසේදැයි සිතුවෙමු පවුලේ අයවැයආහාර සඳහා. ඔබ ඉවුම් පිහුම් සඳහා සුපිරි ප්‍රායෝගික ප්‍රවේශයක් ගන්නේ නම්, ඔබට වඩාත් සාමාන්‍ය කුකුළු මස් වලින් පවා සරල හා රසවත් කෑම වර්ග රාශියක් පිළියෙළ කළ හැකි බව පෙනී ගියේය. අපද්‍රව්‍ය රහිත නිෂ්පාදනයක්!
කුකුළු මස් කැපීම
සකස් කිරීම සඳහා, කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් පමණ බරින් යුත් විශාල කුකුල් මස් මළකඳක් ගන්න. සහ ඔබට තිබේ නම් විශාල පවුලක්, දෙකක් ගන්න.
කුකුළු මස් මළකඳ පහත පරිදි කපන්න: පරෙස්සමින් පියයුරු වලින් සම ඉවත් කර කුකුල් මස් බෙල්ලේ සම කපා, පසුව පියයුරු, පියාපත් සහ කකුල් පිටුපසින් වෙන් කරන්න. කකුල් මුරුංගා සහ කලවා වලට බෙදන්න. චිකන් පියයුරු ෆිලට් ඇටකටු වලින් වෙන් කර කොටස් දෙකකට බෙදන්න, කුඩා ෆිලට් වෙන් කරන්න. කිසිවක් ඉවතට විසි නොකරන්න!
අපි උයන්න පටන් ගනිමු
අපි මුලින්ම උයමු රසවත් සුප්ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස් සමඟ
කුකුළු මස් සුප්ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස් සමඟ. ඡායාරූපය: thinkstockphotos.com
ඔබට කුකුළු මස් පිටුපස, කුඩා ෆිලට් සහ පියයුරු වලින් ඉතිරි වූ චිකන් ඇටකටු, බිත්තර 3 ක්, ග්රෑම් 300 ක් අවශ්ය වනු ඇත. තිරිඟු පිටි, අර්තාපල් 2, ළූණු 1, කැරට් 1, 1 බෙල් පෙපර්, හරිතයන් පොකුරක්, ලුණු ටිකක්
කුකුළු මස් වලින් සුප් හොද්ද සාදන්න. සුප් හොද්ද පිසින අතරතුර, නූඩ්ල්ස් සූදානම් කරන්න. සුදුළුනු සමග බිත්තර පරාජය, ක්රමයෙන් පිටි එකතු සහ දැඩි පිටි ගුලිය knead. විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. සුප් හොද්දෙන් ඇටකටු සමග කුකුල් මස් ඉවත් කරන්න, සුප් එකට එළවළු එකතු කර පාහේ අවසන් වන තුරු උනු. සිහින් පිටි ගුලිය රෝල් කරන්න, නූඩ්ල්ස් කපා, සුප් එකට එකතු කර විනාඩි 10 ක් උයන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
පිඟාන අංක දෙක - චිකන් සැන්විචස්
චිකන් සැන්විචස් රසවත් විය හැකිය සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය. ඡායාරූපය: thinkstockphotos.com
ඔබ සුප් හොද්දෙන් ඉවත් කළ ෆිලට් සිහින් ව කපන්න. එය ශීතකරණයේ තබන්න. උදේ, මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න ටින් බඩ ඉරිඟු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය මිශ්ර කර පාන් මත පැතිරෙන්න. තැම්බූ චිකන් මස් සාමාන්යයෙන් සැන්විචස් 4-5 සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
අපි තුන්වන ආහාරය උයමු එළවළු සමග බේක් කළ කුළුබඩු කුකුල් මස්
හැපෙනසුළු එළවළු සමග බේක් කළ කුකුල් මස් ඇත්තෙන්ම රාජකීය රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයකි. ඡායාරූපය: thinkstockphotos.com
හෙට රාජකීය රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා අද Marinate කරන්න.
ඔබට චිකන් කලවා, මුරුංගා සහ පියාපත්, 2 තේ හැදි අවශ්ය වනු ඇත. ධාන්ය අබ, 2-3 තේ හැදි. adjiki, කැරට් 2-3, හරිත ශීත කළ කඩල අතලොස්සක්, රස කිරීමට ලුණු, හරිතයන් පොකුරක්
කැරට් කැට කපා. අබ, adjika සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. චිකන් සඳහා කැරට්, ඇට, marinade සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කර එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ marinate කිරීමට තබන්න. 180 ° C දී සිදු වන තුරු උඳුන තුල පිළිස්සීම.
අපි හතරවන ආහාරය පිළියෙළ කරමු - ගෙදර හැදූ රෝල්ස්
චීස් පිරවූ රෝල්ස් බහුකාර්ය සහ සුපිරි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. ඡායාරූපය: thinkstockphotos.com
ඔබට ඉතිරි චිකන් ෆිලට් වලින් අඩක්, හරිතයන් පොකුරක්, චීස් ග්රෑම් 100 ක්, තේ හැදි 2-3 ක් අවශ්ය වේ. මුං ඇට, 2 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු - රස
චිකන් ෆිලට් එක දිගට කොටස් දෙකකට කපා බීට් කරන්න ආහාර චිත්රපටය. චීස්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ඇට මිශ්ර කරන්න. ෆිලට් එක මත මිශ්රණය පැතිර එය රෝල් කරන්න. 180 ° C දී විනාඩි 30 ක් පමණ උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සහ රවුම් කේක් සමග ග්රීස් කරන්න.
අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සඳහා ද ඉතිරි වනු ඇත: අපි සූදානම් වෙමින් සිටිමු මස් බෝල්- පිඟාන අංක පහ.
ඔබට පසුව විශිෂ්ට දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා මස් බෝල් කැටි කළ හැකිය. ඡායාරූපය: thinkstockphotos.com
ඔබට 0.5 තේ හැදි අවශ්ය වනු ඇත. සහල්, 1 ලූනු, 1 කුඩා කැරට්, ඉතිරි ෆිලට්, 1 බිත්තර, 1 ෆොස්ෆේට්. එළවලු තෙල්, ලුණු - රස
අඩක් පිසින තෙක් සහල් උනු, සිසිල්. ළූණු සහ කැරට් තෙල්වල බැදගන්න. බ්ලෙන්ඩරයක පියයුරු අඹරන්න හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න, ප්රතිඵලයක් ලෙස අඹරන ලද මස්, සහල්, එළවළු, ලුණු ඒකාබද්ධ කර කුඩා මස් බෝල් සාදන්න. පුවරුවක් මත තබා කැටි කරන්න.
චිකන් සමෙන් අපි පුරාණ යුදෙව් කෑමක් පිළියෙළ කරන්නෙමු - පිරවූ බෙල්ල.
පිරවූ චිකන් බෙල්ල යනු සාම්ප්‍රදායික යුදෙව් ආහාරයකි. ඡායාරූපය: r0ckstarm0mma.com
ඔබට චිකන් සම (බෙල්ල සහ පියයුරු සම), 1 ලූනු, 2 තේ හැදි අවශ්ය වනු ඇත. පාන් කෑල්ලක්, 3-4 තේ හැදි. බටර්.
බටර් වල ෆ්රයි ලූනු, එකතු කරන්න පාන් කෑලිසහ සැහැල්ලු ෆ්රයි. කුකුළු මස් සම මත ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය තබා තද රෝල් බවට රෝල් කරන්න. නූලකින් සැහැල්ලුවෙන් ගැට ගසා රන්වන් දුඹුරු තෙක් තෙල්වල බැද ගන්න.
සතුටින් ඉතිරි කිරීම!
කුකුළු මස් පිඟාන සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර, ඒවා සකස් කිරීමට බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ. කුඩා දරුවන්ට පවා කුකුළු මස් ලබා දිය හැකිය.
නිවාඩුව සඳහා කුකුළු මස් කෑම පිසීමට ඔබට අවශ්ය නම්, පහත ඉදිරිපත් කර ඇති මුල් වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න.
වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට ආයාචනා කරන චිකන් මස් වලින් ඔබට විවිධ සුප් සෑදිය හැකිය. ඔබට බොහෝ අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවන අතර ඒවා සියල්ලම සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකිය.
බිත්තර සමග චිකන් සුප්
හෘදයාංගම කුකුළු මස් ප්‍රථම පාඨමාලා ඔබේ එදිනෙදා දිවා ආහාරයට විවිධත්වයක් එක් කරයි. මෙම සුප් සකස් කිරීම ඉතා පහසුය.
අමුද්රව්ය:
- හරිතකරණය;
- ජලය ලීටර් 4;
- කුකුල් මස් ග්රෑම් 400;
- 5 අර්තාපල්;
- බල්බය;
- කැරට්;
- කුඩා vermicelli;
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
- බේ කොළ;
- බිත්තර 2 ක්.
සකස් කිරීම:
- කුකුළු මස් ගින්න මත තබා නභිගත කරන්න. පෙන ඉවත් කර සුප් හොද්ද ලුණු දමන්න. මිනිත්තු 20 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත මස් උයන්න.
- අර්තාපල් පීල් කර කුඩා කැට කපා, සුප් එකට එකතු කර විනාඩි 20 ක් උයන්න.
- ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපා කැරට් දැලක දමන්න. එළවළු ෆ්රයි.
- අර්තාපල් සූදානම් වන විට, පෑන් වෙත බැදපු එළවළු එකතු කරන්න.
- දෙබලකින් බඳුනක බිත්තර කඩා දමන්න.
- සුප් එකට Vermicelli, බේ කොළ, කැඩුණු සුදුළූණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
- හැන්දක් සමඟ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, තුනී ප්රවාහයක් තුළ සුප් හොද්ද තුළට බිත්තර වත් කරන්න. සුප් උනු විට, තාපය නිවා දමන්න.
- නූඩ්ල්ස් පිසීමට ඉඩ දීම සඳහා විනාඩි 10 ක් ආවරණය කර ඇති සුප් හොද්ද උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය කිරීමට පෙර නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සුප් ඉසිය යුතු ය.
අර්තාපල් සමඟ චිකන් සුප්
අර්තාපල් එයට එකතු කළත් චිකන් සුප් සැහැල්ලුයි. ඔබට කුකුළු මස් වල ඕනෑම කොටසක් භාවිතා කළ හැකිය, මන්ද මෙහි වැදගත් වන්නේ මස් ප්‍රමාණය නොව ඇරෝමැටික සහ පොහොසත් සුප් හොද්දයි.
අමුද්රව්ය:
- ජලය ලීටර් 2;
- 250 ග්රෑම් කුකුල් මස්;
- සුදුළුනු;
- බේ කොළ;
- 1 තේ හැදි. Imeretian කුංකුම;
- 4 අර්තාපල්;
- කුඩා කැරට්;
- බල්බය.
පිසීමේ පියවර:
- කුකුළු මස් සෝදන්න, වතුරෙන් ආවරණය කර විනාඩි 35 ක් තාපාංකයෙන් පසුව උයන්න. පෙන ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
- නිමි කුකුළු මස් සුප් හොද්දෙන් ඉවත් කර ඇටකටු වලින් මස් වෙන් කරන්න.
- භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කුඩා කැබලිවලට කපා සුප් හොද්ද තුළට දමා විනාඩි 25 ක් උයන්න.
- එළවළු පීල්, සිහින් ව කපන්න සහ ෆ්රයි.
- අර්තාපල් සූදානම් වන විට, සුප් එකට මස් සහ ෆ්රයිඩ් එළවළු එකතු කරන්න.
- කුංකුම, කුළු බඩු, කැඩුණු සුදුළූණු සහ එකතු කරන්න බේ කොළ. අඩු තාපයක් මත තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, තහඩුවට කළු ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
එබඳු සරල කෑම වර්ගසෑම ගෘහ සේවිකාවකටම කුකුල් මස් පිසීමට හැකි අතර, එය සකස් කිරීමට සුළු කාලයක් ගතවේ. රසවත් චිකන් පළමු පාඨමාලා පිළියෙළ කර මිතුරන් සමඟ ඡායාරූප බෙදා ගන්න.
කුකුළු මස් ප්රධාන පාඨමාලා සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. චිකන් මස් යනු ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය: ස්ටූව්ඩ්, තම්බා, ෆ්රයිඩ් සහ බේක් කර ඇත. නිවසේ රාත්රී ආහාරය සඳහා පමණක් නොව අමුත්තන්ටද සේවය කළ හැකි කුකුල් මස් ප්රධාන පාඨමාලා වල ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු ලිපිය ඉදිරිපත් කරයි.
මන්දගාමී උදුනක සෝස් සමග චිකන් කලවා
ඔබ කලවා වලින් සම ඉවත් කළහොත් පිඟාන අඩු කැලරි වනු ඇත. මන්දගාමී උදුනක කුකුළු මස් කෑමක් පිළියෙළ කරන්න.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් කලවා 4;
- ½ තේ හැදි. කුරුඳු;
- සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
- ලෙචෝ වීදුරුවක්;
- 2 තේ හැදි. එල්. මුද්දරප්පලම්;
- මී පැණි හැන්දක්;
- වතුර වීදුරු ½.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් 7;
- මුළු කුකුල් මස්;
- බටර්;
- බිම අසමෝදගම් 2 ක්;
- බිම් දුරු 2 pinches;
- කොත්තමල්ලි 2 කිනිතු.
සකස් කිරීම:
- කුකුළු මස් හොඳින් සෝදන්න සහ ලුණු සමග කන්නය.
- අර්තාපල් පීල් කර කුඩා කප්පාදු කරන්න.
- කුළු බඩු මිශ්ර කර මෙම මිශ්රණය සමඟ කුකුල් මස් අතුල්ලන්න සහ කපන ලද ප්රදේශවල අර්තාපල් ඉසිය යුතු ය.
- ෙබ්කිං පත්රයක් මත බටර් උණු කර එය මත කුකුල් මස් තබන්න. ෙබ්කිං පත්රය මත වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න. අර්තාපල් සකස් කරන්න.
- පැයක් පමණ පුළුස්සන්න. විටින් විට බේකින් ෂීට් එකෙන් කුකුල් මස් ගිතෙල් ගාන්න.
- නැවුම් තක්කාලි සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, කුකුළු මස් කොටස් කිහිපයකට බෙදන්න. රසවත් දෙවනුවකුකුළු මස් පිඟාන සූදානම්!
ප්රංශ චිකන් මස්
ඉස්ම සහිත සහ රසවත් චිකන් ෆිලට් කෑමක් ඌරු මස් වලට වඩා සකස් කිරීම පහසුය.
අමුද්රව්ය:
- 300 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්;
- චිකන් ෆිලට්;
- බල්බය;
- චීස් ග්රෑම් 200;
- තක්කාලි;
- තේ හැන්දක අබ;
- කුළු බඩු.
සකස් කිරීම:
- ෆිලට් සෝදා දිගට කොටස් 3 කට කපන්න.
- මිටියකින් ෆිලට් ගසන්න.
- හතු සෝදන්න සහ තීරු හෝ කුඩා පෙති කපා, තෙල් මත ෆ්රයි.
- ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා හතු වලට එකතු කරන්න.
- තෙක් ලූනු සමග ෆ්රයි හතු රන්වන් පැහැය.
- චීස් දැලක සහ තක්කාලි පෙති කපා.
- බටර් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න, ෆිලට් කෑලි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු දමා, අබ සමග බුරුසුව.
- ෆිලට් මත ලූනු සහ තක්කාලි පෙති සමග හතු තබන්න, චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
මෙම සරල දෙවන කුකුළු මස් පිඟාන ලස්සන හා රසවත් පෙනුමකි.
කුකුළු මස් ආහාර රුචිය
ආහාර රුචිය ලෙස, ගෙදර හැදූ චිකන් පේට් සුදුසු වන අතර එය ආහාරයට ගත හැකි කූඩවල සේවය කළ හැකිය.
ගෙදර හැදූ චිකන් පේට්
මෙම සරල හා රසවත් චිකන් කෑමක් දරුවන්ට ලබා දිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- 2 ලූනු;
- කැරට්;
- චිකන් පියයුරු;
- ශීත කළ හතු 200 ග්රෑම්;
- බාස්කට් 10;
- 50 ග්රෑම් බටර්.
පිසීමේ පියවර:
- ළූණු සහ කැරට් පීල් කරන්න, මස් සෝදන්න. සියලුම අමුද්රව්ය අඩු තාපයක් මත පැය 1 ක් උයන්න. ජලය උතුරන විට ළූණු ඉවත් කරන්න. නිමි මස් සිසිල් කරන්න, ඇටකටු සහ සම ඉවත් කරන්න.
- හතු දියකරන්න, දෙවන ළූණු සිහින් ව කපන්න. අමුද්රව්ය ෆ්රයි සහ තරමක් සිසිල්.
- කැරට් සහ චිකන් බ්ලෙන්ඩරයක තබන්න, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ හතු එකතු කරන්න. සියල්ල අඹරන්න.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට බටර් එකතු කර නැවත පහර දෙන්න.
- නිමි පිඟාන බඳුනක තබා පැයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
- පේට් සමඟ කූඩ පුරවා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.
අමුද්රව්ය:
- 2 හැදි යමඟ;
- 5 ගර්කින්;
- බල්බය;
- 200 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්.
සකස් කිරීම:
- ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- සෑම කෑල්ලක්ම යමඟවල රෝල් කරන්න.
- සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 2 ක් රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් සහ ෆ්රයි කෑලි තබා ගන්න.
- ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න, ගර්කින් දිග කොටස් 4 කට කපන්න.
- බඳුනක, ෆිලට් කෑලි සමග සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර අලංකාර තැටියක් මත තබන්න.
චිකන් සමග Lavash රෝල්
පිටා පාන් වලින් සාදන ලද විශිෂ්ට අතුරුපසක් සහ අඹරන ලද කුකුල් මස්අමුත්තන් සහ පවුලේ අය එයට කැමති වනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කිරි වීදුරුවක් ½;
- අඹරන ලද මස් 200 ග්රෑම්;
- පිටි;
- සලාද කොළ කොළ;
- බිත්තර 2;
- කුළුබඩු සහිත එළවළු සෝස්;
- පිට.
සකස් කිරීම:
- බඳුනක, අඹරන ලද මස්, කිරි සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න. ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයෙන් පෑන්කේක් හෝ තුනී පෑන්කේක් කිහිපයක් පිළිස්සීම.
- පිටා පාන් මත උණු සෝස් තවරා, සලාද කොළ සහ පෑන්කේක් මත තබා, එය ප්රවේශමෙන් නලයක් තුළට පෙරළන්න.
- රෝල් විකර්ණ ලෙස කපා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.
ඔබේ අභිමතය පරිදි සෝස් තෝරන්න: කුළුබඩු සහ පැණිරස විකල්ප දෙකම සුදුසු වේ. ඔබට පිරවුම් ද සෑදිය හැකිය.
මුල් චිකන් වට්ටෝරු
නිවාඩුව සඳහා රසවත් ආහාර පිළියෙළ කරන්න මුල් කෑමක්කුකුළු මස් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට කුස්සියේ පැය කිහිපයක් ගත කිරීමට සිදු නොවේ.
ලෙමන් සහ යෝගට් සමග චිකන් පියයුරු
මෙම මුල් සහ සරල කුකුල් මස් පිඟාන ඡායාරූපයේ රසවත් පෙනුමක් ඇති අතර එය සකස් කිරීම පහසුය.
සකස් කිරීම:
- සුදුළූණු මිරිකා, එය දැලක දඩ කෝණයන්ලෙමන් තැවරුනු.
- බඳුනක යෝගට්, කොත්තමල්ලි, මී පැණි, දුරු මිශ්ර, ලුණු, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම.
- මිශ්රණයේ මස් Marinate, චිත්රපටයක් ආවරණය කර පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
- මිනිත්තු 15 ක් පමණ කබලෙන් ලිපට හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා marinated මස් ෆ්රයි. ඔබ දෙපස ලස්සන කබොලක් ලබා ගත යුතුය.
ඔබ නැවුම් සමග යෝගට් සමග පියයුරු සේවය කළ හැකිය එළවළු සලාද, අර්තාපල් හෝ සහල්.
බනිස් ගෙඩියක චිකන් ජුලියන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් කකුල;
- 6 බනිස්;
- 400 ග්රෑම් හතු (බෙල්ලන් හතු);
- චීස් ග්රෑම් 150;
- 2 ලූනු;
- 200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්.
පිසීමේ පියවර:
- ලුණු සහිත ජලයෙහි කකුල උනු, අස්ථියෙන් මස් වෙන් කරන්න.
- ළූණු සහ හතු කපන්න, යුෂ වාෂ්ප වන තෙක් තෙල් මත ෆ්රයි.
- හතු සහ ළූණු වලට මස්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර විනාඩි 15 ක් උයන්න.
- බනිස් සකස් කරන්න. ප්රවේශමෙන් මුදුන් කපා පල්ප් ඉවතට ගන්න.
- සකස් කළ පිරවුමෙන් බනිස් පුරවා ඉහළට ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් බනිස් පිළිස්සීම.
රසවත් කුකුල් මස් කෑම, ලිපියේ විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු, සියලු අවස්ථාවන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර ඕනෑම නිවාඩුවක් අලංකාර කරනු ඇත.
සාමාන්යයෙන්, උත්සව මේසයජෙලි මස් නොමැතිව කරන්න බැහැ. සකස් කිරීමට පහසුම සහ වේගවත්ම වන්නේ ජෙලටින් එකතු කිරීම සමඟ චිකන් ජෙලි මස්. එය හොඳින් කැටි වී, ඇරෝමැටික බවට හැරෙන අතර ඉතා සියුම් රසයක් ඇත. නිවාඩු ආහාර රුචිය පිළියෙළ කිරීම අතිරේකව, පිසීමේදී, සුප් හොද්ද එකතු කරන්න ...
අද අපි ඉස්ම සහිත, රසවත් හා ඇරෝමැටික කුකුල් මස් සූදානම් කරමු. මෙම වට්ටෝරුවේ වාසිය නම් උඳුන තුල කෙෆීර් වල අච්චාරු දමන ලද කුකුළු මස් විවිධ අතුරු කෑම සමඟ හොඳින් ගමන් කිරීමයි: සහල්, පැස්ටා, අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබට සම්පූර්ණ කුකුල් මස් හෝ ...
අද මම ඔබට කොළ වලින් කුකුල් ගෝවා රෝල් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්නට අවශ්යයි චීන ගෝවා. ඔවුන් ඉතා රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ ඇරෝමැටික බවට හැරේ. ගෝවා රෝල් සකස් කිරීම සඳහා ඕනෑම ක්රමයක් සුදුසු වේ තාප පිරියම් කිරීම. ඒවා සෝස්වල උඳුන තුල හෝ උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන, අවුල් කරන්න...
මම ඉතා ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි රසවත් වට්ටෝරුවදොඩම් සමග බේක් කළ කුකුල් මස්. පළමුව, එකතු කිරීම සමඟ තැඹිලි යුෂ තුල මස් marinate සෝයා සෝස්, ඔලිව් තෙල්සහ කුළුබඩු. ඉන්පසු කුකුළු මස් කැබලි එකතු කරන්න ලූනුසහ තැඹිලි, ඉන්පසු අපි සියල්ල උඳුන තුල පුළුස්සමු ...
ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් ආසියානු කෑම වලට සැලකීමට, ඔබට අවන්හලකට යාමට හෝ විදේශගත වීමට අවශ්ය නැත. විශ්වාසයි, පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්වල ඇති කුකුල් මස් වඩාත් රසවත් වනු ඇත, මන්ද අපි එය ආදරයෙන් උයන්නෙමු.
ඔබ ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස මුළු පවුලම පෝෂණය කිරීමට අවශ්ය නම්, කබලෙන් ලිපට කුකුළු මස් කලවා පිසීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. ඒවා ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ හොඳින් යන අතර ව්‍යතිරේකයකින් තොරව සෑම කෙනෙකුම කැමති වේ. කුකුළු මස් කලවා කබලෙන් ලිපට හැරෙන පරිදි බදින ආකාරය මම ඔබට කියමි ...
උඳුන තුල නවතයි සහිත චිකන් තවත් සාර්ථක වට්ටෝරුවකි එදිනෙදා මේසයහෝ නිවාඩු මෙනුව. ඔබට සම්පූර්ණ කුකුල් මස් හෝ කකුල්, කලවා, මුරුංගා හෝ පියාපත් වැනි කොටස් භාවිතා කළ හැකිය. අබ, සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල් marinade ස්තුති, මස් හැරෙනවා ...
හංගේරියානු ආහාර පිසීම ප්රසිද්ධ වන්නේ පැපිකා වලින් සාදන ලද රසවත් හා කුළුබඩු සහිත කෑම සඳහාය. අද අපි රසවත් චිකන් පැපිකාෂ් සූදානම් කරන්නෙමු - වඩාත් ප්රසිද්ධ හා ආදරණීය හංගේරියානු කෑමක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, පැපිකාස් ...
Lavash යනු විවිධාකාර සහ දැරිය හැකි නිෂ්පාදනයක් වන අතර එයින් ඔබට රසවත් හා අසාමාන්ය කෑම වර්ග බොහොමයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. අද අපි චිකන් හා චීස් සමග ෆ්රයිඩ් ලවාෂ් ලියුම් කවර සූදානම් කරමු. මෙය ඔබ සමඟ රැගෙන යාමට පහසු වන සරල සහ ඉක්මනින් පිළියෙළ කළ හැකි ආහාරයකි...
කර්මාන්තශාලාවේ සාදන ලද සොසේජස් සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් සූදානම් කිරීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි - රසවත් සැටිල්සන්. සාම්ප්‍රදායිකව එය මස් වලින් සකස් කර ඇත, විවිධ වර්ග කිහිපයකින් සහ ඕෆල්. අමුද්රව්ය පෙර-තම්බා, කැබලිවලට කපා ඒවා බඩවැල් හෝ බඩට පුරවා ඇත. එවිට ලුණු දැමීම නැවත තම්බා හෝ උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ. මම …
මම ඇත්තටම කැමතියි වෙනත් රටවල ආහාර වලට අයත් කෑම වර්ග උයන්න. මම කලින් කාලා නැති අලුත් දෙයක් උත්සාහ කරන්න මම නිතරම උනන්දුයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට මම සමහර අමුද්රව්ය ගබඩාවල සොයා ගැනීම තරමක් අපහසු බව මට පෙනේ. අද කෑම එක කෙලින්ම ඉන්දියාවෙන්. ඒ සඳහා අමුද්රව්ය සමඟ ඔබට කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නොවිය යුතුය! චිකන් කරි සෑදීමේ වට්ටෝරුව මම ඔබට ඉදිරිපත් කරමි! ඇය සිදු වේ ජාතික කෑමක්ඉන්දියාව සහ සකස් කිරීමට ඉතා පහසුය. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එහි පොහොසත් කුළුබඩු රසය උත්සාහ කළ යුතුය!
තක්කාලි සහ දොඩම් සමග හෘදයාංගම හා රසවත් චිකන් කෑමක්! මයික්‍රෝවේව් උදුනේ කුකුළු මස් පිසීම උඳුන තුල පිළිස්සීමට වඩා වේගවත්ය. කුකුළු මස් වචනාර්ථයෙන් ඔබේ මුඛයේ දිය වී යන අතර කුළුබඩු සහිත තැඹිලි-තක්කාලි සෝස් එය පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන අතර අතුරු කෑමක් සඳහා හොදි ලෙස භාවිතා කළ හැකිය!
චිකන් කලවා, තක්කාලි, තැඹිලි, සුදුළූණු, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්, බිම පැපිරා, අර්තාපල් පිෂ්ඨය
කියෙව් කට්ලට් සඳහා සරල කළ වට්ටෝරුව බටර්සහ ඇතුළත හරිත. සරල රසවත් වට්ටෝරුවකි. කට්ලට් ඉස්ම සහිත සහ රසවත් බවට හැරෙනු ඇත.
අඹරන ලද කුකුල් මස්, රොටි, කිරි, බටර්, සුදුළූණු, ඩිල්, යමඟ, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්
හතු සමග චීස් සෝස්වල තැම්බූ චිකන් ඩ්රම්ස්ටික්ස් එදිනෙදා දිවා ආහාරය සහ නිවාඩු මේසය සඳහා විශිෂ්ට කෑමක් වේ. ඉස්ම සහිත කුකුල් මස්, වචනාර්ථයෙන් අස්ථියෙන් වැටී ඔබේ මුඛයේ දිය වී යන අතර, පොහොසත් රසයක් සහ දීප්තිමත් සුවඳක් සහිත ඝන සෝස් - එය කෙතරම් රසවත්ද! කුකුළු මස් කෑමක් සමඟ කිසිවෙකු පුදුම කිරීමට අපහසු වුවද, චීස් සෝස් හි කුකුල් මස් ඔබට හෙළිදරව්වක් වනු ඇත. එබැවින් පැකිලීමකින් තොරව උයන්න!
කුකුල් කකුල්, නැවුම් ෂැම්පිග්නොන්, සැකසූ චීස්, ළූණු, කැරට්, සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්, වියළි ඉතාලි පැළෑටි, ජලය
මෙම වට්ටෝරුව අනුව පුළුස්සනු ලැබේ චිකන් ෆිලට්එය ඉස්ම සහිත හා ඉතා රසවත් හැරෙනවා. කුකුළු මස් ගෘහ චීස්, තද චීස් සහ තක්කාලි මෙන්ම නැවුම් ලෙසද හොඳින් ගමන් කරයි වසන්ත හරිතකරණය- වල් සුදුළූණු සහ නිවිති.
චිකන් ෆිලට්, නිවිති, වල් සුදුළූණු, තක්කාලි, ගෘහ චීස්, තද චීස්, සුදුළූණු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්
සරල සහ ඉක්මන් වට්ටෝරුවතක්කාලි-වයින් සෝස්වල කුකුළු මස් කකුල් පිසීම.
කුකුළු මස් කකුල්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, පිටි, එළවළු තෙල්, parsley, තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ වල ටින් කර ඇත, වියළි රතු වයින්, ළූණු ...
චිකන් පියයුරු, මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස්, ඉතා රසවත් හා ආහාර රුචිය හැරෙනවා. රසවත් පිරවීම චීස්, නිවිති සහ කුළුබඩු වලින් සමන්විත වේ. පිරවුම කැපූ සාක්කුවල තබා ඇති බැවින්, එය එහි සුවඳ සහ රසය සමඟ මස් ඇතුළත විනිවිද යයි. මෙම ආහාරය දිනපතා රාත්රී ආහාරය සහ නිවාඩු මේසය සඳහා සුදුසු වේ.
චිකන් ෆිලට්, දෘඪ චීස්, මොසරෙල්ලා චීස්, නිවිති, පැපිකා, බිම කළු ගම්මිරිස්, බිම රතු ගම්මිරිස්, ලුණු, එළවළු තෙල්
මම සෑම දිනකම එය අනුභව කරමි! ඔහ්, එය රසවත් විය! උඳුන තුල ෂීෂ් කෙබාබ් ආහාර පිසීම සහ රස බැලීම. චිකන් කෙබාබ්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුළු බඩු වල marinated. එවැනි රසවත් ප්රතිඵලයක්, සහ ඉතා සරල, මම එය නිර්දේශ කරමි!
චිකන් ෆිලට්, තක්කාලි පේස්ට්, ඇඹුල් ක්රීම්, ඔලිව් තෙල්, බිම පැපිරා, කොත්තමල්ලි, බිම කළු ගම්මිරිස්, ලුණු
වේගවත්, සරල සහ ඉතා රසවත්! අපි ආදරය කරන සෑම දෙයක්ම! චිකන් පිලාෆ් පරිපූර්ණව තැම්බූ. මම උඳුන තුල පිලාෆ් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගෙන එය ඔබට නිර්දේශ කරමි, ඔබේ සෞඛ්යය සඳහා එය උත්සාහ කරන්න!
චිකන් ෆිලට්, සහල්, කැරට්, තක්කාලි, ළූණු, චිකන් සුප් හොද්ද, සුදුළූණු, උණුසුම් ගම්මිරිස්, ලුණු, කුළුබඩු, එළවළු තෙල්
අන්නාසි සහ චීස් සමග රසවත් අඹරන ලද කුකුළු මස් භාජනයක් පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා පරිපූර්ණයි!
අඹරන ලද කුකුල් මස්, ටින් අන්නාසි, ටෝස්ට් සඳහා චීස්, බිත්තර, සුදු පාන්, කිරි, සුදුළූණු, සෝස්, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්, ලින්ගන්බෙරි සෝස්
ඉතා රසවත් කෑමක් - හතු සහ මුද්දරප්පලම් සහිත බේක් කළ කුකුල් මස් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්. පිඟානට එහි මුල් රසය ලබා දෙන්නේ මුද්දරප්පලම් ය. එය ෙබ්කිං තුළ පරිපූර්ණව වාෂ්ප වන අතර හතු සමග කුකුළු මස්වල රසය වැඩි දියුණු කරන සුදුසු පැණිරස එකතු කරයි. පොදුවේ ගත් කල, දිවා ආහාරය සහ නිවාඩු මේසය යන දෙකටම ඉතා වටිනා කෑමක්, එය උත්සාහ කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි!
කුකුළු මස්, නැවුම් ෂැම්පිග්නොන්, ළූණු, ඇඹුල් ක්රීම්, මුද්දරප්පලම්, සූරියකාන්ත තෙල්, ජලය, පිටි, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්
කෙෆීර්, වල් සුදුළූණු සහ අබ සමග සෝස්වල කුකුල් මස් ඉතා ඉස්ම සහිත සහ මෘදුයි. එය කෙෆීර් marinade, ධාන්ය අබ වල කුළුබඩු සහිත සටහන් සහ වල් සුදුළූණු වල රසවත් සුවඳ පොඟවා ඇත. එවැනි කුකුල් මස් සකස් කිරීම සඳහා මස් marinate කිරීමට කාලය ගත වුවද, ප්රතිඵලය එය වටී.
කුකුල් කකුල්, කෙෆීර්, වල් සුදුළූණු, අබ, එළවළු තෙල්, ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්
ඇඹුල් ක්රීම් වල ජිබ්ලට් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට සරල නිෂ්පාදන කට්ටලයක් අවශ්ය වනු ඇත: චිකන් gizzards, හදවත් සහ අක්මාව. මෙම අතුරු නිෂ්පාදන වෙළඳසැලකින් හෝ වෙළඳපොලකින් මිලදී ගැනීමට පහසුය. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත, නමුත් ඔබට ලැබෙන ප්රතිඵලය ඇඟිලි ලෙවකෑම හොඳයි! ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල ටෙන්ඩර් චිකන් ගිබ්ලට් ඔබේ සියලු අපේක්ෂාවන් ඉක්මවා යනු ඇත. මෙම ආහාරය වේ හොඳම විකල්පයහුරුපුරුදු මස් වට්ටෝරු.
