ඩයිකොන් සමඟ සලාද වට්ටෝරු. ඩයිකොන් රාබු සමග සලාද (අන්තර්ජාලයෙන් තෝරා ගැනීම)

කැරට් සහ ඇපල් සමඟ මෙම ඩයිකොන් සලාද සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ එතරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආහාර වලට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. අධික කැලරි සහිත ආහාර. සියල්ලට පසු, එහි අඩංගු වන්නේ නැවුම්, හැපෙනසුළු එළවළු සහ පලතුරු පමණි. එපමණක්ද නොව, සලාදයේ මෙම අනුවාදය ලුණු දැමූ ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත, ඔබට ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මී පැණි භාවිතා කළ හැකි වුවද, මුද්දරප්පලම් හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු අතලොස්සක් එකතු කළ හැකි අතර, අවසාන ප්රතිඵලය වන්නේ උදෑසන ආහාරය හෝ සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ පැණිරස සලාදයකි. , ලුණු සහිත අනුවාදය වගේ. පැණිරස අනුවාදය සඳහා, ඔබ වට්ටෝරුවෙන් දම් පැහැති ළූණු බැහැර කළ යුතුය.

සකස් කිරීම සඳහා, අපි ඩයිකොන්, කැරට්, ඇපල්, පිරිසිදු නොකළ සූරියකාන්ත තෙල්, අබ, බෝංචි, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ අවශ්ය වනු ඇත.

එබැවින්, පිසීමට පෙර, සියලු එළවළු සහ ඇපල් සිසිල් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්, කඩදාසි තුවායක් සමග වියළා සහ පීල් ඉවත් කරන්න. ශක්තිමත් මස් සමග daikon නැවුම් මිලදී ගන්න. එළවලු කොරනම් සලාදයේ රසම නැහැ.

ඇඹරීමට කෝණයන් භාවිතා කරන්න කොරියානු කැරට්, තියුණු පිහියක් හෝ නිතිපතා විශාල කෝණයන්. ඔබේ අභිමතය පරිදි ඇඹරුම් ක්රමය තෝරන්න. අමුද්‍රව්‍ය තුනී වන තරමට සලාද ඉස්ම සහිත වනු ඇත. මම ඩයිකොන් දැලක කිරීමට ඉඟටිය කෝණයන් භාවිතා කළෙමි.

කැරට් අල ද එලෙසම අඹරා ගන්න. එය ඩයිකොන් සමඟ සලාද භාජනයකට එකතු කරන්න.

භාවිතෙය්දී ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න.

භාවිතෙය්දී ඇපල් අඹරන්න.

වහාම එය ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

දැන් අපි ඇඳුම සකස් කරමු. බඳුනක, ධාන්ය අබ සහ මිශ්ර සූරියකාන්ත තෙල්.

බිම කළු ගම්මිරිස් සමග ලුණු සහ කන්නය. අවශ්ය නම්, තවත් ලෙමන් යුෂ සමග ඉසින සහ ඇඳුම එකතු කරන්න. කලවම් කර වහාම මේසයට කැරට් හා ඇපල් සමඟ ඩයිකොන් සලාද සේවය කරන්න.

Bon appetit!

ඩයිකොන් බොහෝ විට චීන රාබු ලෙස හැඳින්වේ, එය මුලින්ම එහි කුටුම්භවල වගා කරන ලදී. මත පෙනුමඑය කැරට් ගෙඩියකට සමානයි, නමුත් පමණි විශාල ප්රමාණවලින්. එය තරමක් කටුක රසයක් ඇත, නමුත් මෙම තිත්තකම පිඟන් කෝප්ප වඩාත් රසවත් හා රසවත් කරයි. රස සංයෝජනය සමතුලිත කිරීම සඳහා, ඩයිකොන් සලාද සකස් කිරීමේදී, විවිධ එළවළු සහ පලතුරු එයට එකතු කරනු ලැබේ. ඩයිකොන් සලාදවල ඇතුළත් වන වඩාත් ජනප්රිය එළවළු වන්නේ පිපිඤ්ඤා, කැරට්, parsnips සහ zucchini ය. පලතුරු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඇපල්, පෙයාර්ස්, අඹ ආදිය සලාදයට පැණි රස එකතු කළ හැකිය.

එහි සගයන් මෙන් නොව, සාමාන්‍ය රතු හෝ සුදු රාබු, ඩයිකොන් කහට අඩු වන අතර එය වඩාත් මෘදු හා ටෙන්ඩර් වේ. එහි කෙඳි දහඩිය හා දැඩි නොවේ, එබැවින් එය බොහෝ විට සලාද සඳහා තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් නොවේ. සමහර විට ඩයිකොන් තෙම්පුරා වල බදින ලද අතර එය උණුසුම් එළවළු තෙල් වලට දමනු ලැබේ. මෙම ස්වරූපයෙන්, එය අතිරේක හැපෙනසුළු කබොලක් ලබා ගනී.

ඩයිකොන් වල වාසි සහ හානි

ඔබ ඩයිකොන් සලාද සකස් කිරීමට පෙර, මෙම මූල එළවළු ඔබට හානියක් නොවන බවට වග බලා ගත යුතුය. ආමාශයේ වණ, වකුගඩු ආබාධ, රක්තවාතය හෝ අක්මා රෝග ඇති පුද්ගලයින් විසින් පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. එසේම, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සමඟ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් විසින් එය අනුභව නොකළ යුතුය. එසේම, මෙම නිෂ්පාදනයට පුද්ගල නොඉවසීම එහි භාවිතයට බාධාවක් විය හැකිය.

වෙනත් අවස්ථාවල දී, මෙම මූල එළවළු මධ්යස්ථ ප්රමාණවලින් පවා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, එය ශරීරයේ සාමාන්ය තත්ත්වය පරිපූර්ණ ලෙස වැඩිදියුණු කරයි.

එය ලැයිස්තුගත කරන්න සුව ගුණඉතා විශාල. මෙම එළවළු වල අඩංගු බව රහසක් නොවේ විශාල සංඛ්යාවක්ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ මට්ටමට වගකිව යුතු විටමින් සී සහ බී. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සෛල වයසට යාම වළක්වන ශක්තිමත් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ද වේ. තුල නැගෙනහිර රටවල් Daikon නිතිපතා පරිභෝජනය කරයි.

ඩයිකොන් ග්‍රෑම් 50 ක පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 115 ක් සහ සෝඩියම් මිලිග්‍රෑම් 10 ක් අඩංගු බව සිතන්න. එහි කොලෙස්ටරෝල් සහ කාබෝහයිඩ්රේට සම්පූර්ණයෙන්ම අඩංගු නොවේ.

ඩයිකොන් ය ආහාර නිෂ්පාදනපෝෂණය, නැවුම් ඩයිකොන් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 20 kcal පමණි. පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීම, බැහැර කිරීමේ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීම සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම නිසා මෙම නිෂ්පාදනය බර අඩු කර ගැනීමේ වැඩසටහන් වලට ඇතුළත් කර ඇත්තේ නිකම්ම නොවේ.

වෛරස් හා බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව සටන් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ චීන රාබු අගය කරන ලදී. Daikon සලාද ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි, වෛරස් වලට එරෙහිව සටන් කරයි සහ ශරීරය ආරක්ෂා කරයි. මීට අමතරව, මෙම එළවළු පරිපූර්ණව රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කරයි, එය රුධිරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි සහ රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ගැටළු ඇති අය සඳහා එය නැවුම්ව අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ශරීරයෙන් හානිකර අපද්‍රව්‍ය, විෂ ද්‍රව්‍ය සහ විකිරණ ඉවත් කිරීමට හැකි බැවින් ඩයිකොන් ප්‍රබල “පිරිසිදුකාරකයක්” ලෙස හැඳින්විය හැකිය. එහි ස්වභාවය අනුව, මෙම එළවළු අවශෝෂණය නොවේ හානිකර ද්රව්යපස සහ බාහිර පරිසරයෙන්, එය බොහෝ විට සම්පූර්ණයෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ස්වභාවික එළවළු වේ.

නිවැරදි ඩයිකොන් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

මෙම මූල එළවළු සැබෑ සෞඛ්ය සම්පන්න වීමට නම්, එය මුලින්ම නැවුම් විය යුතුය. ඩයිකන්ගේ නැවුම් බව පරීක්ෂා කිරීම පහසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එහි සම දෙස බැලිය යුතුය, එය ඝන, දිලිසෙන සහ සිනිඳු විය යුතුය. සම ලිස්සනසුලු නම් සහ තද කළ විට පලතුරු මෘදු වේ නම්, මෙයින් ඇඟවෙන්නේ එය පළමු නැවුම් බව නොවන බවයි. Daikon මුදුන් සමඟ ගබඩා කළහොත් විශේෂයෙන් ඉක්මනින් එහි නැවුම් බව නැති වී යයි. කොළ පලතුරු වලින් සියල්ල ඇද දමයි පෝෂ්ය පදාර්ථසහ තෙතමනය.

එසේම, ඩයිකොන්හි පිටත පෘෂ්ඨයේ වර්ධනය, හානි හෝ දත් නොතිබිය යුතුය. ඇතුළත, තන්තු හිස් හෝ පැල්ලම් නොමැතිව ඒකාකාර විය යුතුය.

එළවළු මත අඳුරු පැල්ලම් තිබේ නම්, මෙයින් ඇඟවෙන්නේ ඩයිකොන් කුනුවෙන බැක්ටීරියා වලින් ආසාදනය වී ඇති බවයි. ඔබ බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශය කපා දැමුවහොත්, බැක්ටීරියා පලතුරු වල අනෙකුත් කොටස් වලට පැතිර යා හැකි බැවින්, පලතුරු තවමත් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කළ නොහැක.

මෙම එළවළු එහි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා එය නිවැරදිව ගබඩා කළ යුතුය. ඩයිකොන් මුදුන් සමඟ එකට ගබඩා කර ඇත්නම්, එසේ නම් උපරිම වාරයශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීම දින 3-4 ක් වනු ඇත. මුදුන් කපා ඇත්නම්, ඩයිකොන් මාසයක් දක්වා එහි නැවුම්බව තබා ගත හැකිය. එය ඔතා ගැනීම වඩා හොඳය කඩදාසි මල්ලනැතහොත් එය ශීතකරණයේ පහළ තට්ටුවේ තැටියක හෝ නැවුම් එළවළු ගබඩා මැදිරියක තබන්න.

ඩයිකොන්, පිපිඤ්ඤා සහ කැරට් සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න

මෙම සලාදය විදේශීය ලෙස හැඳින්විය හැක, එය එකවරම තරමක් කුළුබඩු සහ පැණිරස වනු ඇත. මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

ඩයිකොන් ග්රෑම් 200,

කැරට් 200 ග්රෑම්,

300 ග්රෑම් පිපිඤ්ඤා,

කොත්තමල්ලි තේ හැන්දක,

දුරු තේ හැන්දක්,

කළු බිම ගම්මිරිස් තේ හැන්දක භාගයක්,

තල තෙල්,

තල ඇට,

බිම රතු ගම්මිරිස්,

සෝයා සෝස්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය සරල වන අතර විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ. ඩයිකොන්, කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා පීල් කරන්න. මෙම එක් එක් එළවළු සඳහා දැලක කොරියානු කැරට්. ගාන ලද එළවළු වලට සෝයා සෝස්, කුළු බඩු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. මේ සියල්ල තල තෙල්වලින් පදම් කරන්න. ඔබ එවැනි තෙල් සොයා නොගන්නේ නම්, සුදුළූණු සමග සාමාන්ය එළවළු සූරියකාන්ත තෙල් රස කරන්න, එය කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න. අවශ්ය ප්රමාණයතෙල්, එය බුබුලු ආරම්භ වන විට, මිරිකා සුදුළූණු එකතු කරන්න. සුදුළූණු විනාඩි 2 ක් බැද ගත යුතුය. මේ පසු, එය තෙල්වලින් ඉවත් කර ඇරෝමැටික තෙල් සමග සලාද කන්න.

සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම වියළි කබලෙන් ලිපට ෆ්රයිඩ් කළ යුතු තල ඇට ගත හැකිය.

හෘදයාංගම ඩයිකොන් සලාද

මෙම සලාදය බොහෝ දෙනෙකුට ආයාචනා කරනු ඇත, මන්ද එක් සේවයක් ඔබට පහසුවෙන් පුරවා ගත හැකිය. දෘඪ චීස් මෙම සලාදයට තෘප්තිය එක් කරයි. තම්බපු බිත්තරසහ මෙයොනීස්. මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

ඝන චීස් ග්රෑම් 100 ක්,

නැවුම් ඩයිකොන් ග්රෑම් 200 ක්,

තම්බා බිත්තර 2 ක්,

කැරට් 2,

සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්,

ලුණු, ගම්මිරිස් රස.

සකස් කිරීමේ පළමු අදියර වන්නේ ඩයිකොන් සහ කැරට් පීල් කිරීමයි. අමුද්රව්ය දෙකම රළු කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය. ඩයිකොන් වඩාත් මෘදු කිරීම සඳහා, ඔබ එය ලුණු දමා විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

මෙම කාලය තුළ දෘඪ චීස් හා තැම්බූ බිත්තර ද ගාන ලද. මිරිකා සුදුළූණු, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. ඉතිරිව ඇත්තේ සියලුම අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කිරීමයි. නිමි සලාද මෙයොනීස් සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කර, එක් එක් සේවය ඉහළින් ඉසිය සහ තැම්බූ බිත්තර පෙති කපන ලද මුදු වලින් සරසා ගන්න.

දුම් මාළු සමග Daikon සලාද

මෙම සලාද විකල්පය දුම් මාළු වලට ආදරය කරන අයට ආයාචනා කරනු ඇත. සදහා මෙම කෑමෙන්ඊල් හොඳම, නමුත් එය මිල අධික මාළු නිසා සහ සෑම කෙනෙකුටම එය දැරිය නොහැක. එය catfish වැනි වෙනත් ඕනෑම දුම් මාළු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය:

දුම් මාළු ග්රෑම් 200 ක්,

ඩයිකොන් ග්රෑම් 200,

සෝයා සෝස්,

රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්,

කළු බිම ගම්මිරිස්,

කොත්තමල්ලි.

සමහර විට මෙම සලාද සුලූ කෑමක් ලෙසද සේවය කරන බව සඳහන් කිරීම වටී. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම මාළු සූදානම් කළ යුතුය. අවම වශයෙන් අස්ථි ඇති බැවින් දුම් බොලික් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ කැට්ෆිෂ් තෝරා ගත්තේ නම්, ඔබ අවම මේදය සහිත ෆිලට් එකක් තෝරා ගත යුතුය. මාළු කුඩා කැබලිවලට කපා, 3 සෙ.මී.

ඩයිකොන් පීල් කර කැරට් කෝණයන් මත දැලක දමන්න. තක්කාලි අර්ධ මුදු වලට කපන්න. සකස් කරන ලද අමුද්රව්ය කන්න සහ රස ලුණු එකතු කරන්න. පිඟානේ රසය නරක් නොවන පරිදි විශේෂයෙන් ප්රවේශමෙන් රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සලාද ගොඩගැසීම වැළැක්වීම සඳහා, එය සකස් කිරීමෙන් පසු වහාම පරිභෝජනය කළ යුතුය. රයි ක්රූටෝන හෝ චීස් කූරු මෙම සලාදයට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.

පැණිරස ඩයිකොන් සලාද

භාවිතා කරන සියලුම අමුද්‍රව්‍ය අඩු කැලරි බැවින් මෙම වට්ටෝරුව ආහාර වේලක සිටින අයට සුදුසු වන අතර මෙම සලාදයේ රසය මිහිරි වනු ඇත. මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

නැවුම් ඩයිකොන් ග්රෑම් 100 ක්,

හරිත ඇපල් 2 ක්,

කැරට් 1,

ඇඹුල් ක්රීම් - 3 හැදි,

මී පැණි - 2 තේ හැදි,

පිහියක කෙළවරේ කුරුඳු,

ගාන ලද ඉඟුරු තේ හැන්දක.

ඩයිකොන් සහ කැරට් භාවිතෙය්දී සිහින් කෝණයන් හරහා ගමන් කළ යුතුය. ඇපල් තීරු වලට කපන්න. මෙම වට්ටෝරුවෙහි විශේෂත්වය වන්නේ අමුද්රව්ය ඔවුන්ගේ යුෂ මුදා හැරීමයි. එමනිසා, ගාන ලද සහ කැඩුණු සංරචක මී පැණි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග වත් කිරීම අවශ්ය වේ. මිනිත්තු 5-10 කට පසු, අමුද්රව්ය යුෂ මුදා හරිනු ඇත, පසුව සලාදයට නැවුම් ගාන ලද ඉඟුරු සහ කුරුඳු එකතු කරන්න.

මෙම වට්ටෝරුව කෙටි කෑමක් සහ සවස අඩු කැලරි සහිත රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා සුදුසු වේ.

කොරියානු ඩයිකොන් සලාද

මෙම වට්ටෝරුව උණුසුම් හා කුළුබඩු රසවලට ආදරය කරන අයට ආයාචනා කරනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද ඩයිකොන් කොරියානු කැරට් වල රසය තරමක් සිහිපත් කරයි, මන්ද එය කුළුබඩුවක් සඳහා කුළුබඩු මිශ්‍රණයක් භාවිතා කරයි.

සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

ඩයිකොන් ග්රෑම් 500,

සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්,

විනාකිරි 2 හැදි,

සීනි මේස හැදි 2ක්,

1 මට්ටමේ කළු ගම්මිරිස් තේ හැන්දක,

කොත්තමල්ලි තේ හැඳි 2ක්,

එළවළු තෙල් 3 හැදි,

නැවුම් හරිතයන්.

ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ කොරියානු කැරට් සඳහා කෝණයන් මත ඩයිකොන් පීල් කර දැලකීම පමණක් බැවින් සකස් කිරීමේදී සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත. අනෙකුත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඩයිකොන්ට එකතු කර සියල්ල තරයේ මිශ්‍ර කරන්න. රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න. කුළුබඩු රසයට කැමති අය සඳහා, ඔබට සුදුළූණු හෝ බිම රතු ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

මෙම එළවළු තවමත් අපේ රටේ එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැත. සහ නුසුදුසු ලෙස. එය සියුම් රසයක් ඇත, දුර්ලභ තෙල් අඩංගු නොවේ, ඖෂධීය ගුණ. ජපන් රාබු වල නිජබිම තුළ, එයින් විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කරනු ලැබේ. රුසියාවේ ඩයිකොන් සලාද ජනප්රිය වී ඇත.

සලාද සකස් කිරීම සරලයි, පුදුමාකාර රසයක් ඇති අතර විටමින් සමඟ ශරීරය පොහොසත් කිරීමෙන් නිසැක සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ගෙන එනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• එක් ඩයිකොන්, කැරට් සහ ඇපල්;
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. විශාල සිදුරු කෝණයන් මත සියලු එළවළු අඹරන්න.
2. ලුණු එකතු කිරීමට අමතක නොකර ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සමග කන්නය.

සලාද සඳහා ඩයිකොන් පීල් කිරීම අවශ්ය නොවේ, එය බුරුසුවක් භාවිතයෙන් හොඳින් සේදීම.

රාබු සමඟ ආහාර පිසීම

ඉතාම රසවත් සලාදරාබු සහ ඩයිකොන් සමඟ කදිම උදෑසන ආහාර එකතු කිරීමකි.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් - 1 pc .;
• නැවුම් රාබු - 1 පොකුරක්;
• හරිත ළූණු - ග්රෑම් 100;
• ඇඹුල් ක්රීම්, ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ලුණු.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අපි ඩයිකොන් සහ රාබු වතුර යට සෝදා, මුදුන් ඉවත් කර තුවායෙන් වියළන්නෙමු.
2. හරිත ළූණු සිහින් ව කපා සලාදයට එකතු කරන්න.
3. සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ සහ සැහැල්ලුවෙන් මිශ්ර කරන්න රසවත් කෑමක්සූදානම්!

පිපිඤ්ඤා සමග Daikon රාබු සලාද

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් - මධ්යම මූල එළවළු 2;
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc .;
• හරිත ලූනු- ග්රෑම් 30;
• ටින් මුං ඇට - 0.5 කෑන්;
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්.

ඩයිකොන් සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. ඩයිකොන් රාබු පීල් කරන්න, පිපිඤ්ඤා සහ හරිත ළූණු හොඳින් වතුරෙන් සෝදා හරින්න. අපි වියළමු.
2. රළු කෝණයන් මත ඩයිකොන් තුනක්, පිපිඤ්ඤා සහ ළූණු කපන්න. සලාද භාජනයක් තුළ සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
3. මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සලාද කන්නය.

කකුළුවන් කූරු සමග ආහාර රුචිය

මෙම ආහාර රුචිය එහි බහුකාර්යතාව සහ මුල් පිටපත සමඟ ඔබ සහ ඔබේ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 200;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• ඩයිකොන් - 0.5 pcs;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100;
• ඩිල් - 30 ග්රෑම්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අපි සෙලෝපේන් වලින් කකුළුවන් කූරු පිරිසිදු කර, දාරවල ටිකක් තද කර, පැතලි පත්රයකට කෙළින් කරන්න.
2. රෝල් සඳහා කකුළුවන් කූරු පිරවීම සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපි ඉතා මත අතුල්ලන්න අවශ්යයි දඩ කෝණයන්චීස්, භාවිතෙය්දී ඩයිකොන් සහ සුදුළූණු. අපි මෙම ස්කන්ධය මෙයොනීස් වලින් පුරවා දෙබලකින් දණ ගසමු.
3. පිරවුම කකුළුවන් පොල්ලට දමා අපි රෝල් සාදන්නෙමු.
4. කෑලි ඒවායේ හැඩය හොඳින් රඳවා තබා ගැනීම සඳහා පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තබන්න.
5. අපි ඩිල් සෝදා කපන්නෙමු.
6. ඉතිරි මෙයොනීස් සමග රෝල්ස් අතුල්ලමින් ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. සූදානම්!

බිත්තර සමග Daikon සලාද

ඉතා සරල ඉක්මන් සලාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් - 1 pc .;
• කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
• නැවුම් හරිතයන් (ඩිල්, parsley) - ග්රෑම් 30;
• හරිත ළූණු - ග්රෑම් 50;
• ඇඳුම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ බිම කළු ගම්මිරිස්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. බිත්තර තදින් තම්බා, පීල් කර කැට කපා.
2. අපි ඒ ආකාරයෙන්ම ඩයිකොන් පිරිසිදු කර කපන්නෙමු.
3. හරිතයන් සහ ළූණු සෝදන්න, ඒවා කපන්න, ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ සලාද පාත්රයට එකතු කරන්න.
4. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සලාද කන්න. Bon appetit!

කොරියානු රාබු වට්ටෝරුව

මුල් වට්ටෝරුව, සරල නමුත් ඉතා රසවත්. මෙම සලාද තරමක් දිගු කාලයක් සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කළ හැකිය, ඒ නිසා එකවර විශාල කොටසක් සූදානම් කිරීමට වඩා හොඳය.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් - කිලෝ ග්රෑම් 1 බැගින් බරැති විශාල මුල් එළවළු 2 ක්;
• 500 ග්රෑම් කැරට්;
• සුදුළූණු හිස් 4;
• මිලි ලීටර් 150 බැගින් එළවළු තෙල් සහ සියයට 9 විනාකිරි;
• කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් පිසීම සඳහා අදහස් කරන කුළුබඩු - 1 tablespoon;
• සීනි සහ ලුණු හැදි දෙකක්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අපි සෝදාගත් ඩයිකොන් පිරිසිදු කර කොරියානු කැරට් සඳහා විශේෂ කෝණයන් මත තුනී තීරු හෝ තුනක් කපා.
2. එය ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. යුෂ මුදා හරින තෙක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
3. අපි කැරට් එකම ආකාරයකින් සකස් කරමු, නමුත් ඒවාට ලුණු දැමීම අවශ්ය නොවේ.
4. සංරචක දෙකම මිශ්ර, වෙනම භාජනයක් තුළ යුෂ ඉවතට. එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වන බැවින් ඔබට එය සරලව පානය කළ හැකිය.
5. අපි සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගමන් කරමු, කලින් එය පිරිසිදු කර ඇත. විශාල භාජනයක් තුළ, තෙල් හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මෙම අදියරේදී, ඔබ ලුණු සඳහා පිඟාන රස බැලීමට අවශ්ය වේ, එය සමහරක් ඩයිකොන් යුෂ සමග ගොස් ඇත.
6. කොරියානු මිශ්‍රණය බෙදා හරින්න විශාල කෑම වර්ගතුනී ස්ථරයක්.
7. දුම්පානය පෙනෙන තෙක් තෙල් රත් කර සකස් කළ එළවළු මත වත් කරන්න.
8. මිනිත්තු 5 ක් ආවරණය කර ශීතකරණයක් තුළ තැබීම සඳහා භාජනවලට අසුරන්න.

හෘදයාංගම ඩයිකොන් සහ චිකන් සලාද

ඒ වගේම ඇත්තටම පිරෙනවා. නමුත් ඔබ එය යෝගට් සමඟ කන්නයේ නම්, සලාදයේ කැලරි ඉතා ස්වල්පයක් ඇත.

අමුද්රව්ය:

• එක් කුඩා ඩයිකොන්;
• ඉතා විශාල බල්බයක් නොවේ;
• චිකන් පියයුරු ෆිලට්;
• මධ්යම කැරට්;
• 2 - 4 බිත්තර - ආශාව මත රඳා පවතී;
• කුළු බඩු.

ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා, අපි කැමති දේ ගන්නෙමු - ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් හෝ යෝගට්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අපි තම්බා විශ්ලේෂණය කරමු චිකන් ෆිලට්කුඩා කැබලිවලට.
2. තම්බා බිත්තර සිහින් ව කපන්න.
3. ළූණු ද කපා සැහැල්ලුවෙන් බැද ගන්න. ඔබ මෙම එළවළු වලට අකමැති නම්, ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය.
4. මධ්ය කෝණයන් මත කැරට් තුනක් සහ ඩයිකොන්.
5. ඔබ කැමති ඕනෑම ඇඳුමක් සමඟ කන්නය.

ගෝවා සමග විටමින් අනුවාදය

සලාදයේ ඇති එළවළු වර්ගීකරණයෙන් සම්පූර්ණ විටමින් වර්ග ලබා දිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා සහ ඩයිකොන් කුඩා හිසක් අඩක්;
• මහදුරු තුනෙන් එකක්;
• බෙල් පෙපර්;
• ඩිල් සහ හරිත ළූණු පොකුරක්;
• පැළ පැකේජය, ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 100;
• එළවළු තෙල් හැදි කිහිපයක්.

ලුණු වලට අමතරව, ඔබට සීනි තේ හැන්දක ද අවශ්ය වනු ඇත.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. සලාදයේ ඇති ගෝවා මෘදු වීමට නම්, ඔබ එය ඉතා සිහින් ව කපා සීනි එකතු කිරීමෙන් පසු ඔබේ අතින් හෝ ලී මෂර් එකකින් හොඳින් පොඩි කළ යුතුය.
2. මහදුරු සහ ඩයිකොන් තුනක්.
3. ගම්මිරිස් මුදු වලට කපන්න, ඉන්පසු අඩකින්.
4. අපි අනෙක් සියල්ල සිහින් ව කපන්නෙමු.
5. එළවළු මිශ්ර, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, ලුණු සමග කන්නය සහ, අවශ්ය නම්, සීනි.

මස් සලාද

එය සකස් කිරීමට පහසු වන අතර කෑමට රසවත්. මෙම සලාද ප්‍රධාන ආහාරය ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට තරමක් හැකියාව ඇත.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් හෝ හරක් මස් 0.5 kg;
• කුඩා ඩයිකොන්, දළ වශයෙන් ග්රෑම් 300 ක් බර;
• බල්බය;
• එළවළු තෙල් 100 ml.

ඔබට තවත් බේ කොළ දෙකක්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා - 3 තේ හැදි. මෙයොනීස් හැඳි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. මස් උයන්න. පිසීමට පැය භාගයකට පෙර ලුණු සහ බේ කොළ එකතු කරන්න. සුප් හොද්දේ රසයට වඩා මස් වල රසය අපට වැදගත් නම්, ඔබ එය උතුරන වතුරට දැමිය යුතුය.
2. එළවළු තෙල්, අර්ධ මුදු කපා ලූනු ෆ්රයි. එය විනිවිද පෙනෙන ලෙස පැවතිය යුතුය, නමුත් රන් දුඹුරු කබොල සමග.
3. බෝර්ෂ්ට් කෝණයන් මත ඩයිකොන් තුනක්.
4. තරමක් සිසිල් කළ නිමි මස් තීරු වලට කපන්න, සෑම විටම ධාන්ය හරහා. මස් හොඳින් පිසූවා නම්, එය ඔබේ දෑතින් සරලව විසුරුවා හැරිය හැක.
5. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අමතක නොකර මස් සහ කන්නය සමඟ එළවළු මිශ්ර කරන්න.

මුං ඇට සමග වඩාත් රසවත් වට්ටෝරුව

මී පැණි සහ සෝයා සෝස් විශිෂ්ට සංයෝජනයකි. ඔවුන් සලාද අමුද්රව්ය බවට පත් වුවහොත්, එය රසවත් රස වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• 0.5 kg පමණ බරින් යුත් තරමක් විශාල ඩයිකොන්;
• මුං ඇට - 100 ග්රෑම්;
• මිහිරි ක්රිමියානු ළූණු;
• සෝයා සෝස්, විනාකිරි, මී පැණි සහ තෙල් ග්‍රෑම් 50 බැගින්, වඩාත් සුදුසු තල.

තල ඇට සමග සලාද ඉසිය යුතු ය. අපි ඔවුන්ගෙන් 2 හැදි අවශ්යයි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. උතුරන වතුර සමග කඩල පුළුස්සා දමන්න. ශීත කළ - defrost.
2. ඩයිකොන් තුනක් සහ ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
3. අපි සියලු එළවළු ඒකාබද්ධ කර ඒවා ඇඳුමෙන් පුරවන්න, තෙල්, මී පැණි සහ විනාකිරි මිශ්ර කරන්න.
4. සලාද පැයක් පමණ ඇඳුමේ පොඟවා ගත යුතු අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ශීතකරණය තුළ.
5. සේවය කිරීමට පෙර - අවසන් ස්පර්ශය: සෝයා සෝස් සමග සලාද ඉසිය සහ තල ඇට සමග ඉසිය යුතු ය.

කැරට් සහ චීස් සමග ඩයිකොන් සිට ආහාර පිසීම

එය අමුතු දෙයක් ලෙස පෙනුනද, මෙය අසාමාන්ය සංයෝජනයනිෂ්පාදන ඉතා රසවත් බවට පත් විය.

අමුද්රව්ය

• එක් මධ්යම ප්රමාණයේ ඩයිකොන්;
• චීස් ග්රෑම් 150 ක් පමණ, වඩාත් දුෂ්කර - එය දැලක කිරීමට පහසුය;
• කැරට්;
• සුදුළූණු කරාබු;
• ටිකක් නැවුම් ඩිල්.

ඩයිකොන් සලාද කැරට් සහ චීස් සමග මෙයොනීස් සමඟ කන්නය, එහි ප්‍රමාණය සෑම කෙනෙකුම ඔවුන්ගේ රසය අනුව තීරණය කරයි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. චීස් සහ කැරට් සිහින් කෝණයන් මත අඹරන්න, රළු කෝණයන් මත ඩයිකොන් දැලක.
2. මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් සහ කැඩුණු නැවුම් ඩිල් හරහා සුදුළූණු සමග එළවළු, සමය මිශ්ර කරන්න.
3. කන්නය සහ වහාම සේවය කරන්න.

ඔබේ සුපුරුදු ආහාර වේලට ඩයිකොන් ඇතුළත් කිරීමේ සතුට ඔබම ප්‍රතික්ෂේප නොකරන්න. මෙම එළවළු ඉස්ම සහිත, මධ්යස්ථ කුළුබඩු සහ අනෙකුත් එළවළු, මස් සහ මුහුදු ආහාර සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

Daikon radish යනු හිම සුදු පැහැති අලංකාරයකි. මෙම ප්‍රභේදය අප දිගු කලක් පුරුදු වී ඇති සාමාන්‍ය ප්‍රභේදය තරම් කටුක නොවේ. මූල එළවළු වල රසය මෘදු හා වඩා සියුම් ය. - ඔබ වට්ටෝරු වලට කැමති විය යුතුය. මෙය තහවුරු කර ගැනීම සඳහා, අවම වශයෙන් යෝජිත විකල්පයන්ගෙන් එකක්වත් සකස් කර ඔබට සහ ඔබේ ආදරණීයයන්ට සලකන්න.

අසාමාන්ය දෙයක් රසවත් ලෙස කන්න කැමති අය සඳහා කෑමක්. ඔබ බොහෝ විට ඉස්සන් සහ ඉස්ම සහිත චෙරි තක්කාලි සමඟ රාබු කන්නේ නැත. හරිද? එසේනම් ඉක්මනින්ම වට්ටෝරුව ලබා ගැනීමට අප හා එක්වන්න.

ඩයිකොන් රාබු සලාද සඳහා ඔබට අවශ්‍ය දේ:

• ඉස්සන් 320 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි;
• 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
• සලාද කොළ කොළ 5;
• 1 ඩයිකොන්;
• 1 ලූනු;
• චෙරි තක්කාලි 5;
• 15 ml බෝල්සමික් ​​විනාකිරි;
• ඔලිව් තෙල් 30 ml.

ඩයිකොන් රාබු සමඟ සලාද වට්ටෝරු:

1. අවශ්ය නම් ඉස්සන් දියකර, පසුව මෙයට පිළියමක් සහ පසෙකට දමන්න.
2. වතුර උනු, ලෙමන් පෙත්තක් එකතු කර මුහුදු ආහාර එකතු කරන්න.
3. මිනිත්තු තුනක් උයන්න, ඉන්පසු ජලය බැස සෝදා හරින්න ගලායන ජලය, පැහැදිලිව.
4. සුදුළූණු වලින් ලෙලි ඉවත් කර වියළි කෙළවර කපා දමන්න.
5. කබලෙන් ලිපට තෙල් භාගයක් රත් කරන්න, සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කර ඉස්සන් එකතු කරන්න.
6. සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තු දෙකක් සඳහා ෆ්රයි මුහුදු ආහාර.
7. ඉස්සන් රස කිරීමට සහ බඳුනක තබන්න.
8. මිහිරි ගම්මිරිස් සෝදන්න, කඳ සහ බීජ ඉවත් කරන්න, මස් තීරු වලට කපන්න.
9. ඩයිකොන් පීල්, සෝදා, දැලක.
10. ලූනු පීල් කර අර්ධ මුදු කපා.
11. සේදීමෙන් පසු තක්කාලි කොටස් හතරකට කපන්න.
12. සලාද කොළ කොළ සෝදා, වියළා, පිඟානේ පතුලේ තබන්න.
13. ඊළඟට, ගාන ලද රාබු එකතු කර ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න.
14. මූල එළවළු මුදුනේ තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ ළූණු දමන්න.
15. ඉස්සන් සමග සලාද සැරසීම, ඉතිරි තෙල් සහ බල්සමික් ​​විනාකිරි සමග ඉසින සහ සේවය කරන්න.

ඉඟිය: ඔබට ඉස්සන් ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, එය කොලන්ඩරයක හෝ පෙරනයක් තුළ බඳුනක් මත එය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ජලය බැස යන ජලය මුහුදු ආහාර වලට අවශෝෂණය නොවන පරිදි මෙය අවශ්‍ය වේ, එසේ නොවුවහොත් එය ජලය බවට පත් වී එහි රසය නැති වේ.

Daikon රාබු සලාද වට්ටෝරු

අසාමාන්ය හා ඇදහිය නොහැකි යටතේ වඩාත් සාමාන්ය අමුද්රව්ය එකතු කිරීමත් සමග රසවත් සෝස්අබ, සුදුළූණු සහ බිත්තර කහ මදය මත පදනම්ව.

ඩයිකොන් රාබු සලාද සඳහා ඔබට අවශ්‍ය දේ:

• 1 චිකන් ෆිලට්;
• චීස් ග්රෑම් 110;
• 1 ඩයිකොන්;
• 1 තක්කාලි;
• 1 මිහිරි ගම්මිරිස්.

ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:

• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 30;
• 20 ml අබ;
• 3 තම්බා කහ මදය;
• ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 5;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි.

Daikon රාබු සලාද වට්ටෝරුව:

1. මස් සෝදන්න, මේද ස්ථර කපා, කුළුබඩු සමග ලුණු සහිත ජලය උනු.
2. ෆිලට් සූදානම් වූ පසු, සුප් හොද්ද තුළ සිසිල්, කෑලි කපා හෝ කෙඳි වලට විසුරුවා.
3. සුදුළූණු පීල් කර පහසු ආකාරයකින් කපන්න.
4. සකස් කළ කහ මදය අඹරන්න, අබ, තෙල්, පැඟිරි යුෂ සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
5. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ වන තෙක් කලවම් කර ඇඳුම සූදානම් වේ.
6. තක්කාලි සෝදන්න, කඳ ඉවත් කරන්න, කැට කපා.
7. ගම්මිරිස් සමගද එසේ කරන්න.
8. මූල එළවළු සේදීමෙන් පසු ඩයිකොන් දැලක.
9. ඕනෑම ප්රමාණයක කෝණයන් සමග චීස් අඹරන්න.
10. චිකන්, තක්කාලි, ගම්මිරිස්, චීස් සහ රාබු ඒකාබද්ධ කරන්න.
11. සකස් කළ සෝස් සමග සලාද කන්නය සහ වහාම සේවය කරන්න.

ඩයිකොන් රාබු සලාද

හතු බොහෝ කෑම වර්ග වලට එකතු වන්නේ ඒවායේ අසමසම රසය සහ සුවඳ නිසාය. පිපිඤ්ඤා සහ ළූණු සමඟ මෙම නිෂ්පාදනය අපගේ නිෂ්පාදනයට එකතු කිරීමට ද අපි තීරණය කළෙමු.

ඩයිකොන් රාබු සලාද සඳහා ඔබට අවශ්‍ය දේ:

• අච්චාරු දමන ලද හතු 150 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• 1 ඩයිකොන්;
• අර්තාපල් ග්රෑම් 200;
• 1 ලූනු;
• 1 පිපිඤ්ඤා;
• බිත්තර 2;
• මෙයොනීස්.

ඩයිකොන් රාබු සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව:

1. බීජ අල පීල් කර කුඩා කැට කපා.
2. තෙක් සෝදා හරින්න පැහැදිලි ජලය(බත් වැනි) පිෂ්ඨය සෝදා ගැනීමට.
3. සුදුළූණු පීල් කරන්න, එක් එක් කරාබුනැටි වලින් වියළි තුණ්ඩය කපා පෙති දෙකම කපා.
4. ඊළඟට ලුණු, රස කිරීමට කුළුබඩු, සුදුළූණු එකතු කරන්න.
5. සියලුම ආකලන සමඟ අර්තාපල් මිශ්ර, උඳුන තුල තබා, සෙල්සියස් 175 දක්වා උනුසුම් කර ඇත.
6. විනාඩි පහළොවක් සඳහා අර්තාපල් පිළිස්සීම.
7. බිත්තර උනු, සිසිල්, පසුව පීල් සහ කැට කපා.
8. ළූණු පීල් කරන්න, තියුණු පිහියකින් මුල් කොටස කපා සිහින් ව කපන්න.
9. ඩයිකොන් පීල් සහ දැලක.
10. හතු වලින් marinade ඉවතට ගෙන ඒවා පෙති වලට කපන්න.
11. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, අවශ්ය නම් පීල් කපා (එය කටුක රස නම්), කැට කපා.
12. ඩයිකොන් රාබු සලාද ස්ථර වල තබන්න, සෑම නිෂ්පාදනයක්ම මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කිරීමට අමතක නොකරන්න: අර්තාපල්, රාබු, පිපිඤ්ඤා, ළූණු, බිත්තර, හතු.

ඉඟිය: ඔබට නැවුම් හතු තිබේ නම්, තොප්පි සහ කඳන් පිරිසිදු කර සලාද පෙති වලට කපන්න.

රාබු සමග සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද?

ලුණු සහිත චීස් වලට අමතරව, සලාදයේ දෙළුම් බීජ, හැපෙනසුළු කැරට් සහ පිකන්ට් ළූණු අඩංගු වේ. ඔබම සහ එහි මුල් නිර්මාණය යන දෙකටම කැමති වනු ඇත.

රාබු සලාද වට්ටෝරුව සමන්විත වන්නේ:

• 1 ඩයිකොන්;
• 1 කැරට්;
• 1 රතු ළූණු;
• චීස් ග්රෑම් 100;
• 1/2 කෝප්ප දෙළුම් බීජ.

සෝස් සඳහා:

• බටර් ග්රෑම් 90;
• ලුණු 1 ක්;
• සීනි 2 ක්;
• බිත්තර 2;
• රතු ගම්මිරිස් 1 පොල්ලක්;
• 1/2 ලෙමන්.

ඩයිකොන් රාබු සහ කැරට් සලාද:

1. කැරට් සෝදන්න, ඒවා පීල් කර දැලක කරන්න.
2. ඔබ ඩයිකොන් සමඟද එය කළ යුතුය.
3. ළූණු පීල් කර කපන්න.
4. ලෙමන් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න.
5. සෝස් සෑදීම සඳහා, ලුණු, සීනි සහ පැඟිරි යුෂ සමග කහ මදය ඒකාබද්ධ කරන්න.
6. මිශ්රණය ජල ස්නානයක අනුකූලතාවයට ගෙන එන්න.
7. මෙම කාලය තුළ බටර් උණු කර කහ මදය ඝන වන විට ඒවාට එකතු කරන්න.
8. සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න, කහ මදය සහ බටර් මිශ්රණය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
9. රතු ගම්මිරිස් එකතු කර කලවම් කරන්න.
10. සලාද ස්ථර වල තබන්න, සෑම නිෂ්පාදනයක්ම ඇඳුමෙන් ආලේප කිරීමට අමතක නොකරන්න: ඩයිකොන්, ළූණු, කැරට්.
11. චීස් දැලක සහ පිඟාන මත ඉසිය යුතු ය.
12. උඩින් දෙළුම් ඇට ඉස පිළිගන්වන්න.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා රාබු සලාද වට්ටෝරු

චීස් සමග සලාද, කැරට්, නැවුම් සලාදසහ යමඟ - ඇත්තෙන්ම අසාමාන්ය දෙයක්. ඊට අමතරව, පිඟාන උණුසුම් වනු ඇත. දැන් ඔබට තේරෙනවාද ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම මෙම අතුරුපසක් උත්සාහ කළ යුතු බව?

රාබු සමග කෙට්ටු සලාදයක් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය දේ:

• රතිඤ්ඤා 60 ග්රෑම්;
• 2 ලූනු;
• 1 කැරට්;
• සලාද කොළ කොළ 4;
• 5 ගෝවා කොළ;
• රස කිරීමට හරිතයන්;
• 1 ඩයිකොන්;
• ඔලිව් තෙල් 30 ml.

ලෙන්ටන් රාබු සලාද:

1. ඩයිකොන් සහ කැරට් සෝදන්න, පීල් කර තීරු හෝ දැලක කපා.
2. ළූණු වලින් සම ඉවත් කර එය කපා දමන්න.
3. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න, මෘදු තෙක් ලූනු සහ කැරට් ෆ්රයි.
4. චීස් දැලක.
5. ගෝවා සහ සලාද කොළ කොළ සෝදා තුවායෙන් වියළා ගන්න.
6. ගෝවා කපන්න සහ පිඟානේ පතුලේ සලාද තබන්න.
7. හරිතයන් සෝදා සිහින් ව කපන්න.
8. සංරචක සම්බන්ධ කරන්න, පිරවීම ඔලිව් තෙල්, රස කිරීමට ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න, මිශ්ර.
9. සලාද සේවය කිරීමට පෙර රතිඤ්ඤා එකතු කරන්න. ඔබට ඒවා නිවසේදී පිසීමට හැකිය, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පාන් / බෑගට් කැට කපා, වියළි කබලෙන් ලිපට රන් දුඹුරු තෙක් වියළන්න. ඔබට රස කිරීමට විවිධ කුළුබඩු (සුදුළූණු, පැපිකා, ඖෂධ පැළෑටි, රෝස්මරී, මිරිස් පෙති) සමග ඉසිය හැක.

සොසේජස් සමඟ - ඔබ දැනටමත් සිතන පරිදි එය සුළු දෙයක් නොවේ. සෑම ආහාරයක්ම රසවත් වන අතර නිසැකවම ඔබේ මේසයට සුදුසු ය. ආගන්තුකයන්, නෑදෑයන් සහ ඔබ පවා පුදුමයට පත් වනු ඇත, බැලූ බැල්මට වඩාත්ම පෙනෙන සුලු කෑම කෙතරම් රසවත් හා අසාමාන්‍යද? සරල නිෂ්පාදන. උත්සාහ කිරීමට සූදානම්ද? වට්ටෝරුවක් තෝරන්න, ඔබට ආරම්භ කළ හැකිය!

Daikon යනු උද්භිද විද්‍යාත්මක දෘෂ්ටි කෝණයකින් මූල ශාකයකි, එය අපගේ රාබු වලට සමීප වේ, නමුත් රසයෙන්, එය රාබු වඩාත් සිහිපත් කරයි. ඩයිකොන් වල රසය පමණක් එතරම් තියුණු නොවන අතර සහජ රාබු සුවඳක් නොමැත. මෙම එළවළු ජපානයේ බහුලව දක්නට ලැබේ. දුර්ලභයි ජපන් කෑමක්ඔහුගේ සහභාගීත්වයෙන් තොරව කළමනාකරණය කරයි. සඳහා ආදරය මෑත කාලයේසෑම දෙයක්ම ශක්තිමත් වෙමින් පවතී. බොහෝ ගෘහණියන් දැනටමත් ඔවුන්ගේ මුළුතැන්ගෙයි ජපන් සහල් පිසීම සහ සුෂි සෑදීමේ හැකියාව ලබාගෙන ඇත. ජපන් ජාතිකයන් ඉතා ප්‍රිය කරන එළවළු වර්ගයක් ඔබේ කෑම වේලෙහි භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන නොගන්නේ මන්ද?

විවිධත්වය මත පදනම්ව, ඩයිකොන් මීටර් භාගයක් පමණ දිග විශාල කැරට් හෝ අනෙක් අතට විශාල වටකුරු රාබු වලට සමාන විය හැකිය. ජපන්, මෙන්ම චීන, ඉන්දියානු, daikon සුප්, අතුරු කෑම පිළියෙළ කිරීමට භාවිතා කරන අතර, daikon සලාද එකකට වඩා ඇත. මෙම මූල එළවළු සඳහා වට්ටෝරුව ද බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. අමු කැඩුණු මූල දෙකම සහ ස්ටූස් එළවළු, ඩයිකොන් මිසෝ සුප් සහ මස් සඳහා අතුරු කෑම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ මාළු කෑම. ඉතාම ප්රයෝජනවත් ආකාරයෙන්මෙම එළවළු පරිභෝජනය කිරීමට හොඳම ක්රමය වන්නේ එළවළු සලාද සඳහා ඩයිකොන් හරිතයන් එකතු කිරීමයි.

සෑම රසය සඳහාම වට්ටෝරුව

ඩයිකොන් රාබු සහ රාබු වලට රසයෙන් සමීප බැවින් එය පෙරදිග සම්ප්‍රදායේ සහ අපගේ සාමාන්‍ය ප්‍රභේදවල සකස් කරන ලද සලාද වල භාවිතා කළ හැකිය. එළවළු සලාද. මීට අමතරව, daikon විටමින් C ගොඩක් අඩංගු වේ Daikon ද අඩු කැලරි සහිත ආහාරවල පෙම්වතුන් විසින් භාවිතා කළ හැකිය, එය නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 20 kcal නොඉක්මවන නිසා.

ඩයිකොන් සලාද. යුරෝපීය විලාසිතාවේ වට්ටෝරුව

කකුළුවන් කූරු සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව, සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදු වී ඇති අතර, ඩයිකොන් රසය සමඟ ප්රබෝධමත් කළ හැකිය.

රළු කෝණයන් මත මධ්යම ප්රමාණයේ ඩයිකොන් මූල එළවළු 1 ක් සහ කුඩා පිපිඤ්ඤා 2 ක් අඹරන්න. ඉන්පසු සිහින් ව කපන්න 2 චිකන් බිත්තරසහ එක් පැකේජයක් කකුළුවන් කූරු. හරිත ළූණු සහ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය.

ඩයිකොන් සලාද. වට්ටෝරුව "ගිම්හානය"

සලාද සඳහා අපි සෘතුමය එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරමු.

පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සිහින්ව කපා ගන්න, බෙල් පෙපර්, සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි, රාබු, අයිස් කුට්ටි හෝ චීන ගෝවා, හරිත ළූණු, parsley, cilantro සහ ඩිල් කපන්න, සිහින් ව ගාන ලද daikon එකතු කරන්න. ඔබට ඔලිව් තෙල්, මෙයොනීස් සමග සලාද රස කිරීමට හෝ එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ, සීනි සහ ලුණු මිශ්රණයකින් ඉතාලි ඇඳුමක් සකස් කළ හැකිය.

ඩයිකොන් සලාද. වට්ටෝරුව "පහසු"»

මෙවර අපි ඩයිකොන් රාබු වලින් සලාදයක් සූදානම් කරමු, වට්ටෝරුව හරියටම භාවිතා කිරීමට යෝජනා කරයි සුදු විවිධත්වයඩයිකොන්

සලාද සඳහා, කුඩා ඩයිකොන් ගෙඩියක්, අමු මිහිරි කැරට් එකක්, කුඩා තම්බා බීට් එකක්, පිපිඤ්ඤා 2 ක් සිහින් ව කපන්න. ඉන්පසු ගාන ලද ඇඹුල් ඇපල් එකතු කරන්න. රතු හිස ලූනුතිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා උතුරන වතුර සමග සිහින් ව තැකීමක් සහ පුළුස්සා දමන්න. ළූණු එකතු කරන්න, ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි. සලාද ඇඳීම එළවලු තෙල්, ටිකක් රතු ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් බහුල සලාදයක් සමඟ ඉහළට.

මෙම ආහාරය විශාල ප්රමාණයකින් කැපී පෙනේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, එය අඩු කැලරි, මන්ද ... එහි අඩංගු වන්නේ එළවළු පමණි. සුදුළූණු සහ රතු ගම්මිරිස් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර සලාද විශේෂයෙන් රසවත් වේ. මීට අමතරව, මෙම අමුද්රව්ය සංයෝජනය පරිපූර්ණ ලෙස ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය උත්තේජනය කරයි.

ඩයිකොන් රාබු සලාද. වට්ටෝරුව තුළ ජපන් විලාසිතාව

මෙම සලාද සඳහා, ජපන් සහල් කෝප්ප භාගයක් උනු. තම්බා බිත්තර 2 ක් සිහින් ව කපන්න. චිකන් හෝ මෘදු veal එකතු කරන්න, දිගු කැබලිවලට කපා තෙල් සහ ෆ්රයිඩ් සෝයා සෝස්. පරිමාව අනුව මස් ප්රමාණය සහල් වලට වඩා තරමක් අඩු විය යුතුය. සිහින් ව කැඩුණු ඩයිකොන් ග්රෑම් 100 ක් පමණ එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මෙයින් පසු අපි ජපන් ඇඳුම සූදානම් කරමු. 1 තේ හැන්දක සීනි, ලුණු 2 ක් සහ 1 තේ හැන්දක මිශ්ර කරන්න සහල් විනාකිරි(සුෂි සඳහා භාවිතා කරන එකම එක). ඔබට ලුණු වෙනුවට ස්වභාවික සෝයා සෝස් භාවිතා කළ හැකිය.

පිඟාන තෘප්තිමත් වන අතර කුළුබඩු පෙරදිග රසයක් ඇත.