වඩාත් රසවත් ඩයිකොන් රාබු සලාද සඳහා වට්ටෝරු. ඩයිකොන් සලාද වට්ටෝරු

Daikon රාබු අපේ ප්රදේශයේ ඉතා ජනප්රිය නොවන අතර නිෂ්ඵලයි, එය රසවත්, සහ වඩාත්ම වැදගත්, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේ. ඩයිකොන් සෑදීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ - සරල විටමින් සලාද සහ සුලු කෑම මෙන්ම මුල් පළමු හා දෙවන පාඨමාලා ද ඇත.

මෙම වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබ මස් කෑම පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරන කුළුබඩු සහිත, රසවත් සලාදයක් සාදනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• 500 ග්රෑම් රාබු;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• 1 st. එල්. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 3%;
• 1/2 තේ හැදි සහරා;
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

රාබු දැලක, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් උණුසුම් කුළුබඩු රස කිරීමට සහ විනාඩි 30 ක් තබන්න. marinate. කැපී පෙනෙන යුෂ කාන්දු විය යුතුය.

සුදුළූණු තුනී තීරු කපා, ෆ්රයි. පෑන් වල සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය වෙනම තහඩුවකට වත් කරන්න, සීනි සහ විනාකිරි එකතු කරන්න. radishes මත ප්රතිඵලයක් සුදුළූනු සෝස් වත් කරන්න.

අච්චාරු දැමූ රාබු

අච්චාරු දමන ලද ඩයිකොන් මස් සඳහා විශිෂ්ට ආහාර රුචියකි මාළු කෑම, සහ සුෂි සඳහා අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙසද ක්‍රියා කරයි. රාබු කුළුබඩු සහ සුවඳයි. එය රසවත් කෑම වලට ආදරය කරන්නන් සතුටු කරන බව නිසැක ය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 kg ජපන් ඩයිකොන් රාබු;
• ජලය මිලි ලීටර් 0.5;
• 2.5 st. එල්. 9% විනාකිරි;
• 4 තේ හැදි. එල්. සහරා;
• 3 තේ හැදි ලුණු;
• 1 st. එල්. කහ;
• සුදුළූණු 5 කරාබුනැටි;
• 2 - 3 pcs. බේ කොළ;
• 3 - 4 pcs. කරාබුනැටි;
• රස කිරීමට මිහිරි ගම්මිරිස්.

භාවිතයට පෙර මුල් භෝග හොඳින් සෝදා පීල් කළ යුතුය.

ඉවුම් පිහුම්:

1. රාබු තුනී රවුම් වලට කපා, ලුණු එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
2. ඩයිකොන් ලුණු දැමූ අතර, marinade සූදානම් කරන්න. වතුරට සීනි එකතු කරන්න, සුදුළූණු හැර අනෙකුත් සියලුම කුළුබඩු එකතු කරන්න. සංයුතිය තාපාංක කිරීමෙන් පසු එය තුළට විනාකිරි වත් කර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
3. සුදුළූණු තුනී පෙති වලට කපා රාබු වලට එකතු කරන්න. ස්කන්ධය භාජනයකට මාරු කර උණුසුම් marinade වත් කරන්න.

ඔබට ශීත ඍතුව සඳහා හිස් රෝල් කිරීමට හෝ පැය 12 ක් පුරවා ගැනීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තැබිය හැකිය.

සටහන. ඔබට අච්චාරු දමන ලද රාබු සති 2 කට නොඅඩු ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.

ඩයිකොන් සමඟ මස් ස්නැක්

පිඟාන සැහැල්ලුයි, නමුත් ඒ සමඟම තෘප්තිමත් වේ. එය නිවාඩු මේසයක් සඳහා පරිපූර්ණයි.

අමුද්රව්ය:

• 1 මූල බෝග;
• තම්බා කුකුල් මස් 300 ග්රෑම්;
• කැරට්;
• බල්බය;
• බිත්තර 2;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු;
• මෙයොනීස්.

මෙම අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය අපූරු සලාදයක් 4 ක් සාදයි.

ඉවුම් පිහුම්:

1. මූල බෝග දැලක දඩ කෝණයන්, චිකන් තුනී තීරු කපා.
2. තම්බා බිත්තර සහ අමු කැරට්ඩයිකොන් ආකාරයටම කපන්න.
3. ලූනු අර්ධ මුදු කපා, ෆ්රයි.
4. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කන්නය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉහළට සුදුළූණු මිරිකා ගන්න.

ඔබට සලාද කොළ මත ආහාර රුචිය සේවය කළ හැකිය හෝ වොෆ්ල් බාස්කට් වල පැතිර ඇත.

කැරට් සහ ඇපල් සමග Daikon සලාද

කැරට් සහ ඇපල් සමඟ ඩයිකොන් සලාද ආහාරමය සහ ලාභදායී වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ 1/2 රාබු, 2 හරිත ඇපල් සහ කැරට් අවශ්ය වේ.

සටහන. ලස්සන සඳහා පෙනුමරාබු සඳහා දැලක කිරීමට වඩා හොඳය කොරියානු කැරට්. මෙම සැකසීමේ ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, දිගු පිදුරු ලබා ගත යුතුය.

Daikon, කැරට් සහ ඇපල් ගාන ලද යුතුය. ඇපල් ඇඹුල් නොවේ නම්, ලෙමන් යුෂ සමග ඒවා ඉසිය යුතු ය. නිමි සලාද ලුණු හා ගම්මිරිස් කර එයට එළවළු තෙල් වත් කරන්න. මුදුනේ හරිත වර්ණයෙන් සරසා ගන්න.

කොරියානු භාෂාවෙන් flounder සමඟ

එය සාම්ප්රදායික කෑමක්කොරියාවේ. එය බීර සඳහා ආහාර රුචිය ලෙස හෝ අර්තාපල් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• රාබු කිලෝ ග්රෑම් 3;
• 2 වියළි flounders;
• 1/2 st. ගම්මිරිස් පේස්ට්;
• ලුණු 50 ග්රෑම්.

ඔබට Gochujang උණුසුම් ගම්මිරිස් පේස්ට් මිලදී ගත හැකිය හෝ ඔබේම දෑවලින් සාදා ගත හැකිය.

ආහාර රුචිය සකස් කිරීම:

1. ඩයිකොන් කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් කැට බවටත්, ඉතිරි රාබු බාර්වලටත් අඹරන්න. ලුණු දමා දින 2 ක් පීඩනය යටතේ තබන්න.
2. කුඩා කැබලිවලට කපා සමෙන් flounder පීල් කරන්න.
3. රාබු වලින් යුෂ ඉවතට ගන්න, මාළු වලට එළවළු එකතු කරන්න. ගම්මිරිස් පේස්ට් වත් කරන්න.

ආහාර රුචිය භාජනවල තබා ශීතකරණයේ තබන්න. දින 2 කට පසු, පිඟාන කෑමට සූදානම්.

ඩයිකොන් රාබු සමග මිසෝ සුප්

මිසෝ සුප් ද සාම්ප්‍රදායික කොරියානු ආහාරයකි. Daikon රාබු එහි අර්තාපල් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස ක්රියා කරයි.

අමුද්රව්ය:

• 1/2 මූල;
• 2 තේ හැදි. එල්. මිසෝ පේස්ට්;
• 2 තේ හැදි. එල්. dashi කුඩු;
• 50 ග්රෑම් හරිත ලූනු, සුදුළූණු හෝ වල් සුදුළූණු ඊතල;
• රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු.

අමුද්රව්ය ජලය ලීටර් 1.5 ක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. ඔබ මස් හෝ හතු සුප් හොද්ද මත සුප් ආහාර පිසීමට හැකිය.

ඉවුම් පිහුම්:

1. හිදී උණු වතුර Dashi කුඩු වත් කර daikon එකතු කරන්න, ඝන බාර් කපා. විනාඩි 5-7 උනු. තාපාංකයෙන් පසුව, රාබු මෘදු වන තුරු.
2. මිසෝ පේස්ට් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. විනාඩි 1-2 උනු.

විනාඩි 10 - 15 පසු, මේසය මත සේවය කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වූ පසු, සුප් පුරවා ගැනීමට කාලය තිබේ.

කකුළුවන් කූරු සමග සලාද

මෙම ඩයිකොන් සලාදයේ කැලරි අඩුයි. එය ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සූදානම් වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 2/3 මූල;
• 2 - 3 විශාල පිපිඤ්ඤා;
• 150 - 170 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු;
• තැම්බූ බිත්තර;
• රතු ලූනු හිස;
• ඩිල් පොකුරක්;
• මෙයොනීස්;
• ලුණු.

විකල්පයක් ලෙස, බීජිං ගෝවා ග්රෑම් 100 - 150 සලාදයට එකතු කළ හැකිය.

සටහන. ඩයිකොන් රාබු තිත්තකම ලබා නොදෙන අතර එහි උච්චාරණය කරන ලද සුවඳක් නොමැත, එබැවින් එය නැවුම් සලාද වල අනෙකුත් එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඩයිකොන් දැලක. ලූනු, කකුළුවන් කූරු, පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර කැට කපා.
2. ලුණු සමග සලාද, මෙයොනීස් සමග සමය.

කැඩුණු ඩිල් සමග ඉහළට ඉසිය යුතු ය.

ඩයිකොන් සමඟ ඌරු මස් ඉස්ටුවක්

මෙම ආහාරය සහල් හෝ නූඩ්ල්ස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. එය මධ්යස්ථ කුළුබඩු සහ ඉතා ඇරෝමැටික වේ.

අමුද්රව්ය:

• 700 ග්රෑම් කරපටි;
• 1/2 විශාල රාබු;
• 2 ලූනු;
• 2 කැරට්;
• gobo root;
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
• 2 තේ හැදි. එල්. මී පැණි සහ එළවළු තෙල්;
• 1/4 කෝප්ප බැගින්, සෝයා සෝස් සහ මිරින්
• කුරුඳු කූරු 2 ක්.

අමුද්රව්ය 5 සේවා සඳහා වේ.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඌරු මස් සෙන්ටිමීටර 4 ක කැට කපා එළවලු තෙල්කලින් රන්වන් පැහැය.
2. ළූණු සහ කැරට් කැට, ගොබෝ සහ ඩයිකොන් සෙන්ටිමීටර 2.5 ක ඝන පෙති වලට කපන්න.සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න.
3. ඌරු මස් සඳහා එළවළු වත් කර විනාඩි 2 - 3 ක් ෆ්රයි. ඉතිරි සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එකතු කර සංවෘත පියනක් යට අඩු තාපයක් මත පැය 1.5 ක් උයන්න.

පිඟානේ සූදානම ඌරු මස් මගින් විනිශ්චය කළ හැකිය - එය මෘදු විය යුතුය.

අසාමාන්ය lagman වට්ටෝරුව

මෙය මධ්යම ආසියානු ආහාරවල සාම්ප්රදායික දෙවන ආහාරයකි. එය මස්, එළවළු සහ නූඩ්ල්ස් මත පදනම් වේ. ඔබ ලග්මන්ට වැඩි දියරයක් වත් කළහොත්, ඔබට සම්පූර්ණ පළමු පාඨමාලාවක් ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් හෝ බැටළු පැටවෙකු 0.7 kg;
• 2 ලූනු;
• 2 pcs. බෙල් පෙපර්;
• 1 ඩයිකොන් රාබු;
• 2 - 3 කැරට්;
• තක්කාලි ග්රෑම් 200;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• හරිතයන් පොකුරක්;
• ලුණු සහ කුළුබඩු;
• 3 කලාව. පිටි;
• 3 කලාව. එල්. එළවලු තෙල්;
• ජලය මිලි ලීටර් 200 ක්.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබට අවම වශයෙන් ලීටර් 3 ක පරිමාවක් සහිත සාස්පාන් අවශ්ය වේ.

කොත්තමල්ලි, බැසිල්, parsley, සැල්දිරි හරිතයන් ලෙස සුදුසු ය. කුළු බඩු වලින්, ඔබ කළු බිම සහ උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්, දුරු සහ කොත්තමල්ලි තෝරා ගත හැකිය.

ඉවුම් පිහුම්:

1. මස් තුනී තීරු වලට, ළූණු අර්ධ මුදු වලට, කැරට් තීරු වලට, රාබු තුනී බාර් වලට, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට කපන්න. සුදුළූණු මුද්රණාලයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය.
2. සාස්පාන් තුළ මස් දමන්න, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. යුෂ වාෂ්ප වන තුරු ගිල්වන්න. ඉන්පසු ළූණු, කැරට් සහ ඩයිකොන් එකතු කරන්න. ලුණු සහ කුළුබඩු වත් කරන්න.
3. එළවළු මෘදු වූ විට, ඔබ ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එකතු කළ යුතු අතර, විනාඩි 5 - 7 පසු. තක්කාලි වත් කරන්න.
4. විනාඩි 5 කට පසු. නිවාදැමීම වතුර ලීටර් 2 - 2.5 ක් වත් කර විනාඩි 25 - 30 ක් උයන්න. මස් සූදානම් වන තුරු. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
5. "ඉඳි" නූඩ්ල්ස් සාදන්න. පිටි ජලය සමග ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. ඇනූ Knead, එළවළු තෙල් සමග එය ගීස්. විනාඩි 10 ක් තබන්න, පසුව අවම වශයෙන් විනාඩි 7 ක් knead. වැඩ කොටස තුනී ස්ථරයකට පෙරළන්න, සෙන්ටිමීටර 8 ක් පළල තීරු වලට කපා, එක් එක් තීරුව අඩකින් දිගු කර නවන්න, ඉන්පසු නැවත දිගු කර හතරකට නැමෙන්න, නැවත නැවත කරන්න. තුනී නූඩ්ල්ස් සෑදීමට තීරු කපා.
6. හිස් තැන් උතුරන වතුරේ ගිල්වන්න, විනාඩි 2 ක් උයන්න. කොලන්ඩරයකින් ඉවතට විසි කරන්න.

පිඟානක් මත නූඩ්ල්ස් දමන්න, ඉහළ එළවළු සමග ඉස්ටුවක් යවන්න. අධික ලෙස ආහාර ගැනීම!

ඩයිකොන් කිම්චි

සෑම කොරියානු පවුලකම අතිශයෝක්තියකින් තොරව සකස් කරන ලද ප්රධාන කොරියානු ආහාරය මෙයයි.

අමුද්රව්ය:

• 0.6 kg ඩයිකොන්;
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
• 1 st. එල්. හාල් පිටි;
• ජලය මිලි ලීටර් 120;
• 0.5 st. එල්. කැඩුණු ඉඟුරු;
• 1 st. එල්. සහරා;
• 1.5 st. එල්. ලුණු;
• 2 තේ හැදි. එල්. රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්;
• 3 කලාව. එල්. තායි මාළු සෝස්;
• සමහර හරිත ළූණු.

සාමාන්‍යයෙන්, දී ඇති නිෂ්පාදන ප්‍රමාණයකින්, සුලු කෑම වර්ග 8 ක් ලබා ගනී.

1. Daikon කුඩා කැට කපා යුතුය, 1 තේ හැදි වත්. එල්. ලුණු සහ විනාඩි 30 ක් තබන්න. ඉන්පසු රාබු ගලා යන ජලය යට සෝදා හරින්න.
2. වතුරට වත් කරන්න හාල් පිටි, සුදු ද්රවයක් ලබා ගැනීම සඳහා තාපය (නමුත් උනු නොවේ).
3. මුද්රණාලයක් හරහා සම්මත කර ඇති කුළු බඩු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
4. Daikon සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර, උණුසුම් සෝස් වත්.

එක රැයකින් කිම්චි තබන්න කාමර උෂ්ණත්වයඉන්පසු දින 5 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

Daikon යනු ජපන් රාබු වර්ගයකි. නිෂ්පාදිතය දිගු සුදු හෝ දත කොළ පෙයාර්ස් මෙන් පෙනේ, නමුත් මෙම පුදුම එළවළු මඟ හැරිය යුතු නොවේ.

Daikon විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, වැනි: කැරොටින්, පොටෑසියම්, බී, සී, පීපී කාණ්ඩවල විටමින්. මීට අමතරව, ජපන් රාබු නැවුම් රසයක්, ප්රසන්න සුවඳක් ඇති අතර, ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීමට, ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආහාර රුචිය තරමක් වැඩි කිරීමට කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට ප්රයෝජනවත් වේ. සාමාන්‍ය රුසියානු රාබු වලට වඩා මෘදුයි, ඩයිකොන් රසවත් සලාද වල නැතුවම බැරි අංගයකි. එපමණක්ද නොව, ඔබට ඕනෑම සංරචක වලින් කෑම පිසීමට හැකිය: මස්, එළවළු, මාළු, කුකුළු මස්, ඇට වර්ග, හතු. සමහර විට ඔබ ඩයිකොන් සමහර බෙරි සහ පලතුරු සමඟ ඒකාබද්ධ නොකළ යුතුය, නමුත් ටෙන්ඩර් පෙයාර්ස්, පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල්, ක්‍රැන්බෙරි, මිදි හෝ කස්තුරි සමඟ, ඩයිකොන් අනිවාර්යයෙන්ම “මිතුරන් ඇති කර” ගන්නා අතර සලාද වලට ඊටත් වඩා පොහොසත් රසයක් සහ විවිධ මුහුණු ලබා දෙනු ඇත.

Daikon ලෙස ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ ආහාර නිෂ්පාදන: එළවළු වල අඩංගු ද්රව්ය සමස්ත ජීවියාගේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර වේගවත් සන්තෘප්තියට දායක වන අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, බර අඩු වීම. එළවළු වලට ප්‍රතිවිරෝධතා කිහිපයක් ඇත: පුද්ගල නොඉවසීම, නිදන්ගත රෝගඅක්මාව, සමනය කිරීමේ කාලපරිච්ඡේදය සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ගැටළු උග්රවීම. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කුඩා දරුවන්ට ජපන් රාබු ලබා නොදිය යුතුය, නමුත් පිරිමින්ට රසවත් සලාද සමඟ පෝෂණය කළ හැකිය. සහ කුමක්ද, අපි ඔබට කියන්නෙමු.

උණුසුම් ඩයිකොන් සලාද

වඩාත්ම රසවත් උණුසුම් සලාදඌරු මස්, කුකුල් මස් සහ මුං ඇට සහිත ඩයිකොන් සිට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

• 1 මධ්යම ප්රමාණයේ ඩයිකොන්;
• හරිත ටින් ඇට 1 භාජනයක්;
• 1 පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල්;
• 1 මධ්යම කැරට්;
• 1 ලූනු;
• 100 gr. කෙට්ටු ඌරු මස්;
• 100 gr. බ්රොයිලර් ෆිලට්;
• 100 gr. නැවුම් ෂැම්පිසන්;
• 1 st. එල්. සෝයා සෝස්;
• 2-3 තේ හැදි. එල්. ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල්;
• 50-70 gr. ෂෙල් වෙඩි පයින් ගෙඩි;
• කුළුබඩු.

සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ වෝක් හෝ වෙනත් පෑන් එකක් ගින්නක් මත රත් කළ යුතුය, සියලුම එළවළු සහ ඇපල් පීල් කරන්න, ඉන්පසු මෙය කරන්න:

1. පිසූ තෙක් තෙල් හැන්දක් තුළ කුඩා කැට කපා ඉක්මනින් ෆ්රයි ඌරු මස්;

2. ඌරු මස්, ෆ්රයි පිටතට ගන්න චිකන් ෆිලට්, ද තරමක් සිහින් ව කැඩුණු;

3. ඩයිකොන්, එළවළු පීලර් ගෘහ සේවිකාවක් සමඟ කැරට් පැතිර, මස් බැදීමෙන් ඉතිරි වූ තෙල්වලට එළවළු විසි කරන්න, අඩක් පිසින තෙක් ඉක්මනින් බැද ගන්න (එය ටිකක් හැපෙනසුළු වීමට ඉඩ දෙන්න) - එය විනාඩි 1 කට වඩා ගත නොවේ;

4. සිහින් අර්ධ මුදු බවට ලූනු කපන්න සහ ඉතිරි තෙල් තුළ සැහැල්ලු ෆ්රයි, ඉවත් කරන්න;

5. ගින්න නිවා දමන්න, ඇපල් ඉතා තුනී පෙති කපා;

6. බඳුනක මිශ්ර (ඉතා ප්රවේශමෙන්) සියලු උණුසුම් අමුද්රව්ය;

7. පියනක් සහිත භාජනයක් තුළ තෙල්, සෝයා සෝස්, ගම්මිරිස්, ලුණු මිශ්ර කර ඇඳුම හොඳින් සොලවන්න;

8. හතු කපන්න, පෙරන ලද ඇට සහ ඇට වර්ග සමග සලාදයට එකතු කරන්න;

9. සලාද ඇඳීම සමග සලාද රස කරන්න, ආහාර සොලවා වහාම සේවය කරන්න.

උපදෙස්! ඔබ අමු ෂැම්පිසන් වලට අකමැති නම්, මස් සමඟ ඒවා බදිනවා, නමුත් සියලු දියර වාෂ්ප වී ඇති බවට වග බලා ගන්න.

නිර්මාංශ සලාද

නමුත් රසවත් නිර්මාංශ ඩයිකොන් සලාදයක් පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය වලින් සකස් කර ඇත:

• 1 මධ්යම ඩයිකොන්;
• සලාද කොළ 1 විශාල පොකුරක්;
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි 1 විශාල පොකුරක්;
• ටින් ඇට 1 භාජනයක්;
• 0.5 කදම්භයක් චීන ගෝවා;
• මිහිරි ළූණු 1 හිස;
• 1 st. එල්. සහල් විනාකිරි;
• 2 තේ හැදි. l.තල තෙල්;
• කුළු බඩු, තල ඇට.

දැන් අපි සලාදයක් පිළියෙළ කරමින් සිටිමු: ඩයිකොන් සමඟ “කිලෝවක් සමඟින්”:

1. ඩයිකොන් සිට සම ඉවත් කරන්න, එය ඉතා සිහින් කපා, ගෘහ සේවිකාවක් ලෙස වඩා හොඳය;

2. සලාද කොළ සෝදන්න, සොලවන්න, ඔබේ දෑතින් තෝරා ගන්න;

3. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න, එළවළු සමග බඳුනට එකතු කරන්න;

4. සිහින් රිබන් කපා ගෝවා යවන්න, එහි පෙර සෝදා;

5. ළූනු පීල්, හැකි තරම් තුනී අර්ධ මුදු කපා, සලාදයට එකතු කරන්න, පෙරන ලද ඇට වැනි;

6. මුන් ඇට සිට ඇඳුමේ එක් හැන්දක්, සහල් විනාකිරි, තෙල් සහ සොලවන්න;

7. daikon සලාද ත්යාගශීලීව වත් කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, තල ඇට, නැවත මිශ්ර කර සේවය කරන්න.

ඩයිකොන් සමඟ ආහාර රුචිය

ඩයිකොන් සමඟ අද්විතීය ආහාර රුචිය ඉතා සුවඳ සහ රසවත් ආහාරයකි. තෙල් වලට ස්තූතියි, එය සංතෘප්ත වනු ඇත, නමුත් එළවළු අතිරික්ත විෂ ද්රව්ය පරිපූර්ණ ලෙස ඉවත් කරනු ඇත. මෙම සලාදයේ සතියක් දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා කුකුළු මස් කැබැල්ලක් සහ ඔබේ පෙම්වතියන් පුදුමාකාර ආහාර වේලට ඊර්ෂ්‍යා කිරීමටත් බර අඩු කර ගැනීමේ රහස් ගැන විමසීමටත් පටන් ගනී!

පිරිමින් සඳහා Daikon සලාද පහත සඳහන් අමුද්රව්ය වලින් සකස් කර ඇත:

• 1 මධ්යම ප්රමාණයේ ඩයිකොන් (වඩාත් සුදුසු සුදු);
• 1 කුඩා කළු රාබු;
• 300 gr. තම්බා හරක් මස්;
• 0.3 st. දෙළුම් බීජ;
• 1 විශාල පැණිරස නොකළ pear;
• 0.5 st. ෂෙල් වෙඩි walnuts;
• ඕනෑම සකස් කළ හතු අතලොස්සක් (තම්බා, බැදපු, marinated);
• 1 කුඩා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා (ඇඹුල් නොවේ);
• 3-4 st. එල්. සුවඳ එළවළු තෙල්;
• ගම්මිරිස්, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි.

පිරිමි ඩයිකොන් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ:

1. පීල් ඩයිකොන්, රාබු, pear;

2. මස් ෆ්රයිඩ් හෝ දුම් පානය කළ හැකිය, නමුත් ඔබ එය මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති කපා යුතුය;

3. Daikon ද පෙයාර්ස් වැනි පෙති කපා, වඩාත් තුනී;

4. කළු රාබු දැලක, යුෂ මිරිකා හැරීම සහ එය වත් නොකරන්න;

5. රාබු වල පල්ප් තරමක් ලුණු දමන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් රැඳී සිටින්න, එය නැවත මිරිකා හැරීම සහ මෙම යුෂ පිටතට වත් කළ හැකිය;

6. හතු සහ පිපිඤ්ඤා සිහින් ව කපන්න;

7. බඳුනක සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න;

8. තෙල්, රාබු යුෂ කුඩා කොටසක් (යුෂ තුනෙන් එකක් පමණ), ලුණු හා ගම්මිරිස් සිට ඇඳුම සූදානම්. එය රස බැලීමට වග බලා ගන්න, කුළුබඩු සහිත නම් - ඔබට තවත් තෙල් ටිකක් එකතු කළ හැකිය;

ඩයිකොන් සලාදයේ රසයන් පොඟවා ගැනීම සඳහා සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සඳහා වාඩි වීමට ඉඩ දීම හොඳ අදහසකි. ඔබ ඉතා නරක රාබු තෝරාගෙන තිබේ නම් හෝ ඔබේ මිනිසා මෙයොනීස් නොමැතිව සලාද හඳුනා නොගන්නේ නම්, ඇඳුමට ඇඹුල් ක්රීම් / මෙයොනීස් හැන්දක් එකතු කරන්න - මෙය රාබු වල රසය මෘදු කර සාදනු ඇත. රසවත් කෑමක්ඊටත් වඩා තෘප්තිමත්.

සරල සලාද

දැන් ඔබට අවශ්‍ය පහසුම සහ රසවත් ඩයිකොන් සලාද:

• 1 ඩයිකොන්;
• 2 තේ හැදි. එල්. තෙල් වර්ග;
• ලුණු ගම්මිරිස්.

සලාද ඇදහිය නොහැකි තරම් ඉක්මනින් පිළියෙළ කරන්න: භාවිතෙය්දී ඩයිකොන් දැලක, තෙල් සහ කුළුබඩු සමග කන්නය. ඔබට මස්, මාළු, කුකුළු මස් හෝ අර්තාපල් භාජනයක් සමඟ පිඟාන සේවය කළ හැකිය - ඩයිකන්ගේ විස්මිත සියුම් රසය ඔබේ මනෝභාවය නරක් නොකරන අතර ඕනෑම ආහාර වේලකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

උත්සව සලාද

හොඳයි, ඩයිකොන් සමඟ සරල, උත්සව සලාදයට ප්රතිවිරුද්ධව. අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 විශාල ඇසුරුම කකුළු මස්හෝ කකුළුවන් කූරු;
• 1-2 තම්බා දැල්ලන්;
• 2 මධ්යම නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
• 1 මධ්යම ඩයිකොන්;
• 3-5 තම්බා කුකුල් බිත්තර;
• චීන ගෝවා 0.5 පොකුර;
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා කුළුබඩු, මෙයොනීස්.

ඔබ දැල්ලන් උයන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, ඔබ මළකඳන් ඉවත් කර, චිත්‍රපටයෙන් පීල් කළ යුතුය (මෙය පිහියකින් කිරීම පහසුය - සම උදුරා ගන්නා අතර එය ඉක්මනින් ඉවත් කරනු ලැබේ), උතුරන වතුරේ ගිල්වන්න. මිනිත්තු 2-3 ක්, ඉවත් කර වත් කරන්න සීතල වතුර- දැල්ලන් සූදානම්. මාර්ගය වන විට, ඩයිකොන් සමඟ මෙම රසවත් සලාදයේ, තම්බා ඉස්සන් "සෙල්ලම්" ඉතා හොඳින්, එය ද ඉක්මනින් පිසිනු ඇත. දැන් මේ වගේ:

1. කකුළුවන් කූරු හෝ කකුළු මස් ඉවත් කරන්න, කුඩා කැබලිවලට කපන්න;

2. දැල්ලන් කැට කපා;

3. ඩයිකොන් පීල්, කෝණයන් හරහා එය අතුල්ලන්න, එය ඉතා ඉස්ම සහිත නම්, එය ටිකක් මිරිකා;

4. පිපිඤ්ඤා තුනී අර්ධ වෘත්තාකාර වලට කපන්න;

5. කෙටි තුනී රිබන් කපා ගෝවා;

6. බිත්තර ඉවත් කිරීම, චොප්සි;

7. බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, කුළුබඩු, මෙයොනීස් සමග කන්නය, මිශ්ර කර සේවය කරන්න!

ඔබ ඉස්සන් භාවිතා කරන්නේ නම්, කුඩා ඒවා කපා ගත නොහැක, නමුත් විශාල ඒවා කකුළු මස් මෙන් වඩා හොඳින් කපා ඇත. සලාද නැගී සිටීමට ඉඩ දීම ඉතා හොඳයි, නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ. කිසි විටෙකත් පිඟානේ රහස නොකියන්න - සලාදයේ ඩයිකොන් ඇති බව අමුත්තන් අනුමාන නොකරනු ඇත, නමුත් ඇදහිය නොහැකි තරම් නැවුම් සහ කුළුබඩු රසය ගැන සෑම දෙනාම පුදුමයට පත් වනු ඇත. තවද, මාර්ගය වන විට, මේදය මෙයොනීස් ගැනීම වඩා හොඳය - ඩයිකොන් යනු කෙට්ටු මෙයොනීස් සමඟ “මිතුරන්” නොවේ.

රසවත්, තෘප්තිමත් සහ විවිධාකාර ආහාර ගැනීම සඳහා, එය නිර්මාණය කිරීම අවශ්ය නොවේ සංකීර්ණ කෑම වර්ග. Daikon යනු ඕනෑම සලාදයක් සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු වන කදිම එළවළු වර්ගයකි. නිෂ්පාදනයේ මිල එහි අඩු ජනප්‍රියතාවය නිසා දැරිය හැකි මට්ටමක පවතී, එයින් අදහස් කරන්නේ අද පවා මෙනුවේ ඩයිකොන් සමඟ රසවත් සලාදයක් ඇතුළත් විය හැකි අතර එය ඔබගේ සියලු ඥාතීන් අනිවාර්යයෙන්ම කැමති වනු ඇත.

සමාන වට්ටෝරු:

හිතවත් අමුත්තන්!
ඔබ සැකයන් දුරු කරන්න
බොත්තම් එබීමට නිදහස් වන්න
සහ අපගේ වට්ටෝරුව තබා ගන්න.
සමාජ මාධ්‍ය පිටු වල,
පසුව ඔහු සොයා ගැනීමට
ටේප් එකේ සුරැකීමට,
මිතුරන්ට බෙදා දීමට.

මෙය පැහැදිලි නැතිනම්,
වෙබ් අඩවිය පිටු සලකුණු කරන්න.
Ctrl D ඔබා සෑම තැනකම අපව සොයා ගන්න.

පිටුව පිටු සලකුණු කිරීමට Ctrl+D ඔබන්න.

හොඳයි, හදිසියේම නැවතත් නම්
මාතෘකාව ගැන කියන්න දෙයක් තියෙනවා
පහත පෝරමය පුරවන්න

Daikon යනු මෑතකදී සාපේක්ෂව අප අතර පුළුල් ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇති රාබු වර්ගයකි. එය සිට එය ඉතා රසවත් හා ගොඩක් ආහාර පිසීමට හැකි ය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර. උදාහරණයක් ලෙස, ඩයිකොන් සලාද මස් සහ අනෙකුත් එළවළු සමඟ සකස් කළ හැකි අතර එය බහුකාර්ය නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි.

මාර්ගය වන විට, රාබු වල රසය ඔබට දරුණු නම්, ඔබට එය දැනටමත් සීතල වතුරෙන් කපා වත් කළ හැකිය, විනාඩි 30 ක් තබා එය colander බවට පත් කරන්න. එය මෘදු හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

මෙම නිෂ්පාදනය විශිෂ්ට ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂකයෙකු සහ ප්රතිඔක්සිකාරකයකි. මත හිතකර බලපෑමක් ජීරණ පද්ධතිය. Daikon root සලාද ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න, රසවත් සහ පෝෂ්‍යදායී වේ.

ඩයිකොන් සලාද උයන්නේ කෙසේද - වර්ග 12 යි

රසවත් හා හෘදයාංගම සලාද. ඩයිකොන් මස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර ශරීරය විසින් එහි සම්පූර්ණ අවශෝෂණයට දායක වේ.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් රාබු 500-600 ග්රෑම්,
• 300 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස් හෝ වෙනත් මස්,
• මධ්යම ළූණු 2 ක්
• මධ්‍යම ඇපල් ගෙඩි 1ක් (විකල්ප)
• වටුවන් බිත්තර 5-6 (කුකුල් මස් 2-3),
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (කොත්තමල්ලි, parsley හෝ ඩිල්),
• ලුණු, ගම්මිරිස් රස

විකල්ප 4ක් ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:

• ලෙමන් යුෂ හැන්දක් සමඟ එළවළු තෙල් 1 ක්,
• 2 ඇඹුල් ක්රීම්
• 3 මෙයොනීස්,
• සමාන ප්රමාණවලින් මෙයොනීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් 4 ක්

ඉවුම් පිහුම්:

හරක් මස් තුනී තීරු වලට කපන්න, නැතහොත් ඔබේ දෑතින් තන්තු වලට විසුරුවා හරින්න. ඉන්පසු මස් සලාද භාජනයකට මාරු කරන්න. අපි භාවිතෙය්දී ඇපල් රළු කෝණයන් මත අතුල්ලමින් මස් වෙත යවමු. අපි ඩයිකොන් තුනී තීරු වලට කපන්නෙමු, නමුත් එය රළු කෝණයන් මත හෝ කොරියානු කැරට් සඳහා කෝණයන් මත ගාන ලද හැකිය.

ළූනු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා විනාඩි 2-3 ක් එළවළු තෙල් සමග ඉතා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එය ෆ්රයි. ඉන්පසු එය උණුසුම් වන විට ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න.

අවශ්ය නම් ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න. ඇඳුම එකතු කර නැවත මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.

දැන් හරිතයන් කපන්න, වටුවන් බිත්තර අඩකින් කපන්න. අපි පිඟානක් මත නිමි සලාද පැතිර, මුදුනේ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය සහ රවුමක වටුවන් බිත්තර ආවරණය කරන්න.

එච්චරයි. පිඟාන සූදානම්.

ඔබ කැමති නම් කොරියානු ආහාර පිසීමමෙම සලාද උත්සාහ කරන්න. එය ශක්තිමත් බීම සඳහා ආහාර රුචිය ලෙස ද සුදුසු ය.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් 2 pcs.
• කැරට් 1 pc.
• බෙල් පෙපර් 1 PC.
• ලූනු 2 pcs.
• උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි
• අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් 2-3 තේ හැදි
• ලෙමන් යුෂ 3 තේ හැදි

ඉවුම් පිහුම්:

ඩයිකොන් පීල් කර "කොරියානු" කෝණයන් මත දැලක කරන්න. එසේත් නැතිනම් සිහින් දිගු තීරු කපා ගත හැකිය. කැරට් ද භාවිතෙය්දී හා ගාන ලද. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් තුනී තීරු කපා. ලූනු අර්ධ මුදු කපා.

දැන් අපි සලාද සැරසිලි සකස් කරමු:

සුදුළූණු පිහියකින් අඹරන්න. රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්බීජ ඉවත් කර සිහින් ව තැකීමක්. අපි රතු ගම්මිරිස් සමග සුදුළූණු ඒකාබද්ධ, ටිකක් ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.

හැමෝම හොඳ මනෝභාවයක් ඇතසහ Bon Appetit.

මෙම සලාදයේ රහස පවතින්නේ අති ක්ෂාර සකස් කිරීමයි. එහි දී, ඩයිකොන් උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්වල සුවඳ සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කරයි.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් රාබු 400 gr
• රස කිරීමට රතු ගම්මිරිස්
• රස කිරීමට කරාබුනැටි

අති ක්ෂාර සඳහා:

• උණු වතුර 1 l
• 1 තේ හැදි ලුණු
• සීනි 1 තේ හැදි
• රස කිරීමට බිම ගම්මිරිස්
• 2 තේ හැදි 5% විනාකිරි
• 2 තේ හැදි එළවළු තෙල්

ඉවුම් පිහුම්:

1. අපි සමෙන් රාබු පිරිසිදු කර රළු කෝණයන් මත අතුල්ලමු.
2. මම අති ක්ෂාර සූදානම් කරනවා. වතුර ලීටරයක් ​​උනු. උණු වතුරේ දී ලුණු මේස හැන්දක්, සීනි මේස හැන්දක්, රස බිම ගම්මිරිස්, විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
3. ඊළඟට, දියර සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි අති ක්ෂාර සමග ඩයිකොන් පුරවන්න, උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් සහ කරාබුනැටි එකතු කරන්න. අපි පැය 4 ක් පුරවන්නෙමු. ටික වේලාවකට පසු, අපි කොලන්ඩරයක් හරහා දියර විසුරුවා හරින්නෙමු.

අපේ කුළුබඩු සලාද සූදානම්.

මුං ඇට සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ ඒකාබද්ධ වූ චිකන් පියයුරු සලාදයට ඉතා සියුම් සහ මෘදු රසයක් ලබා දෙයි. මෙම ආහාරය මුළු පවුලම සතුටු කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු 300 ග්රෑම්
• ඩයිකොන් 500 ග්රෑම්
• පිපිඤ්ඤා 150 ග්රෑම්
• බිත්තර 3 pcs.
• ශීත කළ මුං ඇට 100g
• සුදු ලූනු 1 pc.
• එළවළු තෙල් 2 තේ හැදි. එල්.
• ඇඹුල් ක්රීම් 100 ග්රෑම්
• බිම ගම්මිරිස්

ඉවුම් පිහුම්:

කුකුල් මස්, බිත්තර සහ මුං ඇටතම්බා සිසිල් කරන්න.

ඩයිකොන් පීල් සහ දැලක. සීතල වතුරෙන් සෝදා ඉවත් කරන්න. අපි නැවුම් පිපිඤ්ඤා ද අතුල්ලමු. තැම්බූ මුං ඇට එකතු කරන්න. කුකුළු මස් කුඩා කැට කපා සලාදයට එකතු කරන්න. ළූණු අර්ධ මුදු කපා යුතුය, එළවළු තෙල් සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද. බිත්තර කැට කපා ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න.

බිත්තර පිළිවෙලට කැපීම සඳහා, පිහියක තලය එහි ගිල්වන්න සීතල වතුර- බිත්තර පිහියට ඇලී නොසිටිනු ඇත.

සලාද තරයේ මිශ්ර කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග වීදුරුවකට බිම කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් කලවම් කරන්න. සලාද ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය සහ නැවත මිශ්ර.

සලාද සූදානම්. ඔබට එය වහාම සේවය කළ හැකිය හෝ පැය 24 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.

සඳහා විශිෂ්ට සලාද උත්සව මේසය. එහි විශේෂත්වය වන්නේ වඩාත් නවීන රසැති රසැති රසය තෘප්තිමත් කළ හැකි සුවඳැති සෝස් ය. අමුද්රව්ය බහුල වුවද, එහි සූදානම ඔබට බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් 1 pc
• ග්රෑම් 400 ක් පමණ
• තැම්බූ චිකන් පියයුරු 1 කෑල්ලක්
• මෘදු චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• ඇඹුල් ක්රීම් 100 ග්රෑම්
• රස කිරීමට ලුණු
• parsley 3 sprigs

සෝස් සඳහා:

• සුදුළූණු 1 දත්
• රස කිරීමට ඉඟුරු
• රස කිරීමට ලුණු
• රස කිරීමට ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය
• බිම් සාදික්කා 0.5 ෆොස්ෆේට්
• බිම එනසාල් 0.5 ෆොස්ෆේට්
• ක්රීම් 100 gr
• ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැදි
• වයින් විනාකිරි 1 තේ හැදි

ඉවුම් පිහුම්:

ඩයිකොන් පීල් කරන්න, රළු කෝණයන් මත දැලක, ඔබට රස කිරීමට ලුණු කළ හැකිය. තම්බා සිසිල් කර ඇත චිකන් පියයුරුතන්තු වලට විසුරුවා, ගාන ලද ඩයිකොන් වලට එකතු කරන්න. චීස් ද රළු කෝණයන් මත දැලක සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

සලාද සැරසිලි සකස් කිරීම සඳහා, කුළු බඩු සමග ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කර රස හොඳින් ඒකාබද්ධ වන පරිදි විනාඩි 5-6 ක් තබන්න.
සූදානම් කළ සෝස් සමග සලාද අඳින්න, කැඩුණු parsley එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර.

හි සේවය කළ හැකිය පොදු කෑමක්හෝ කොටස් වශයෙන්.

ඩයිකොන් රාබු සහ තම්බා කුකුල් මස් සමඟ තවත් සලාද වට්ටෝරුවකි. එය සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය සෑම කුස්සියකම සොයාගත හැකිය. එවැනි සලාදයක් ප්‍රෝටීන් සහ විටමින් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි, එය ප්‍රධාන පාඨමාලා පහසුවෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• 100 gr. ඩයිකොන්
• 50 gr. කැරට්
• 150 gr. කුකුල් මස්
• බිත්තර 2 ක්
• හරිත ලූනු
• කොත්තමල්ලි හෝ parsley
• 2 තේ හැදි. එල්. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
• තක්කාලි, තල ඇට (සැරසිලි සඳහා)

ඉවුම් පිහුම්:

ඩයිකොන් රාබු සහ කැරට් දැලක. අපි තම්බා කුකුල් මස් තන්තු වලට විසුරුවා හැර ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්නෙමු. තම්බා බිත්තර කැට කපා. හරිත ළූණු සහ කොත්තමල්ලි හෝ parsley සිහින් ව කපන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සමග සලාද අඳින්න. අපි මිශ්ර කරමු.

අපි කෑමක් මත සලාද පැතිර ඔබේ රසය හා ආශාව අනුව සැරසෙමු.

ඇපල් සහ කැරට් ආහාර ජීර්ණය සහ ආමාශයික ස්‍රාවය ප්‍රවර්ධනය කරයි. විශිෂ්ට තේරීමක්ඔවුන්ගේ ආහාර පාලනය කරන අය සඳහා. මිනිත්තු පහකින් සකස් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් 1 pc. - සාමාන්ය
• කැරට් 1 pc - මධ්යම
• ඇඹුල් ඇපල් 1 pc. - සාමාන්ය
• මෙයොනීස් 2 තේ හැදි. එල්.
• රස කිරීමට ලුණු
• රස කිරීමට හරිත ළූණු

ඉවුම් පිහුම්:

අපි පිරිසිදු කරන්න, කෝණයන් මත තුනක් (කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් සඳහා) daikon. අපි පිරිසිදු, කැරට් තුනක්. අපි ඇපල් සමඟද එසේ කරන්නෙමු. අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මිරිකා ගන්න අතිරික්ත දියර.

අතිරික්ත දියර පහසුවෙන් මිරිකා හැරීම සඳහා, කැඩුණු අමුද්රව්ය විනාඩි 5-10 ක් "පදිංචි වීමට" ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා කොලන්ඩරයකට මාරු කර තරමක් දණ ගසන්න.

මෙයොනීස් සමග කන්නය, ලුණු සහ මිශ්ර. සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු සමග සැරසීම.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න.

ඇඳුමක් ලෙස මෙයොනීස් නොමැතිකම මෙම ඩයිකොන්, කැරට් සහ ඇපල් සලාද වට්ටෝරුව ආහාර වේ. ඔවුන්ගේ රූපය අනුගමනය කරන අය සඳහා - හොඳ මූලාශ්රයවිටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් 1 pc. - සාමාන්ය
• කැරට් 1 pc - මධ්යම
• ඇඹුල් ඇපල් 1 pc. - සාමාන්ය
• එළවළු තෙල් 1 තේ හැදි
• වයින් විනාකිරි 0.5 තේ හැදි
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
• බිම walnut 10 gr
• හරිතයන්

ඉවුම් පිහුම්:

අපි භාවිතෙය්දී ඩයිකොන්, කැරට් සහ ඇපල් රළු කෝණයන් මත අතුල්ලමු. අපි මිශ්ර කරමු. රස කිරීමට එළවළු තෙල්, වයින් විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. නැවත මිශ්ර, ඉහළට walnuts සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. අපේ සලාද සූදානම්.

තද චීස්, සුදුළූණු සහ ඩයිකොන් එකට එකතු වී විශිෂ්ට රසයක් සාදයි. හොඳ කෑමක්නිවාඩු මේසය සඳහා.

අමුද්රව්ය:

• කුඩා ඩයිකොන් රාබු 3 ක්
• මධ්යම කැරට් 2 ක්
• ඝන චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-5
• මෙයොනීස් 150-200 ග්රෑම්
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්

ඉවුම් පිහුම්:

අපි සියලු එළවළු ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලමු. රාබු ඉතා ඉස්ම සහිත නම්, අතිරික්ත යුෂ මිරිකා හැරීම වඩා හොඳය. චීස් ද ඉතිරි අමුද්රව්ය සඳහා රළු කෝණයන් මත තුනක් වේ. අපි සුදුළූනු මුද්රණාලය හරහා මෙහි සුදුළූණු ඔබන්නෙමු.

ගම්මිරිස් සලාද, ලුණු රස සහ මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ මිශ්ර.

මේසයේ සේවය කළ හැකිය.

සැහැල්ලු ගිම්හාන සලාද. තවද walnuts යනු අංශු මූලද්‍රව්‍යවල හොඳ ප්‍රභවයකි. ඔබ රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වලට කැමති නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එය පිසිය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් කුඩා
• 1 කැරට්
• 1 තේ හැදි ලෙමන් යුෂ
• කුඩා ළූණු 1 ක්
• 20 gr කැඩුණු walnut
• තල තේ හැන්දක භාගයක්
• කොළ සලාද කොළ 1 පොකුරක්
• ලුණු, ගම්මිරිස් රස
• ඔලිව් තෙල් 1-2 තේ හැදි

ඉවුම් පිහුම්:

ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න. අපි රාබු සහ කැරට් අතුල්ලමු. සලාද කොළ කපන්න. කැඩුණු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ tablespoon එකතු කරන්න.

අතේ ලෙමන් නොමැති නම්, එහි යුෂ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි හෝ වෙනත් ඕනෑම දෙයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

සලාද භාජනයකට වත් කරන්න, ඉහළට තල ඇට සහ walnuts සමග ඉසිය යුතු ය.

කැරට් සමග රාබු සලාද සූදානම්.

ඌරු මස් සමග ඩයිකොන් රාබු සමග මෙම සලාද වට්ටෝරුවෙහි විශේෂත්වය වන්නේ මස් පුළුස්සා දැමීමයි. සලාද බාබකියු මෙන් රසයි.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් 200 gr
• ඩයිකොන් 450 gr
• බල්බ ලූනු 80 gr
• එළවළු තෙල් 50 gr
• විනාකිරි 1 තේ හැදි
• ලුණු (රස කිරීමට)
• කළු ගම්මිරිස් (රස කිරීමට)
• හරිතයන් (රස කිරීමට)

ඉවුම් පිහුම්:

අපි කෑල්ලක් සමඟ ආරම්භ කරමු අමු මස්සහ එය තීරු කපා.

නිපුණතාවයකින් තොරව අමු මස් තීරු වලට කැපීම තරමක් අපහසුය. කැපීම පහසු කිරීම සඳහා, මස් පැය භාගයක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

අපි උණුසුම් කිරීමට පෑන් දමා, ඒ අතරතුර ලූනු තැකීමක්. රත් වූ කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ග්රෑම් 50 ක් වත් කරන්න, ඌරු මස් දමා දියර උතුරන තෙක් එය ෆ්රයි සහ මස් මත කබොලක් ආරම්භ වේ. මස් වලින් වෙන වෙනම රන් දුඹුරු තෙක් ළූණු බැද ගන්න.

මස් සහ ළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න. දැන් අපි එය marinate කළ යුතුයි. ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ 6% විනාකිරි 1 tablespoon එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

මස් marinating අතර, අපි රාබු බලාගමු. අපි එය පිරිසිදු කර පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු. කෝණයන් භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය, මන්ද මෙම අවස්ථාවේ දී ඩයිකොන් යුෂ ලබා දෙන අතර සලාද දිගු කාලයක් ගබඩා නොකෙරේ.

රාබු සමග බඳුනක ලූනු සමග marinated මස් දමා, මිශ්ර, හරිතයන් එකතු කරන්න. සලාද සූදානම්. මෙම සලාද පැය 48 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.

තම්බා මස් සමඟ ඩයිකොන් රාබු වට්ටෝරුව ඔබේ මස් සලාද වට්ටෝරු සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• 200 ග්රෑම් තම්බා හරක් මස් හෝ ඌරු මස්
• 1 බල්බයක්
• 7 walnuts
• 1 රාබු
• මෙයොනීස් 200 ග්රෑම්
• සුදුළූනු කරාබුනැටි
• 1 තේ හැදි එළවළු තෙල්
• රස කිරීමට ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

අපි ලූනු කපා, එළවළු තෙල් 1 තේ හැදි එකතු කිරීම සමඟ රන් දුඹුරු තෙක් එය ෆ්රයි. තම්බා මස් කුඩා කැට කපා. walnuts සිහින් ව කපන්න. අපි සිහින් කෝණයන් මත රාබු අතුල්ලා අතිරික්ත යුෂ මිරිකා හැරීම. අපි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මිරිකා සුදුළූණු එකතු, මෙයොනීස් සහ ලුණු සමග කන්නය.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න.

Daikon යනු මූල ශාකයකි, එය උද්භිද විද්‍යාවේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් අපගේ රාබු වලට සමීපතම ය, නමුත් රසයෙන්, සමහර විට එය රාබු මෙන් ය. ඩයිකොන් වල රසය පමණක් තියුණු නොවන අතර රාබු වල ආවේණික සුවඳක් නොමැත. මෙම එළවළු ජපානයේ බහුලව දක්නට ලැබේ. දුර්ලභ ජපන් කෑමක් ඔහුගේ සහභාගීත්වයෙන් තොරව සිදු කරයි. ඇතුලට ආදරය මෑත කාලයේසෑම දෙයක්ම ශක්තිමත් වේ. බොහෝ ගෘහණියන් දැනටමත් ජපන් බත් පිසීම සහ ඔවුන්ගේ මුළුතැන්ගෙයි සුෂි කරකැවීම ලබාගෙන ඇත. ජපන් ජාතිකයන් ඉතා ප්‍රිය කරන එළවළු වර්ගයක් ඔබේ කෑමවල භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන නොගන්නේ මන්ද?

විවිධත්වය මත පදනම්ව, ඩයිකොන් මීටර භාගයක් පමණ දිග විශාල කැරට් හෝ අනෙක් අතට වටකුරු විශාල රාබු වලට සමාන විය හැකිය. සුප්, අතුරු කෑම සෑදීම සඳහා ජපන්, මෙන්ම චීන, ඉන්දියානු සහ ඩයිකොන් භාවිතා කරයි, එක් ඩයිකොන් සලාදයකට වඩා බොහෝ දුරක් ඇත. මෙම මූල බෝගය සඳහා වට්ටෝරුව ද බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. අමු කැඩුණු මූල ආහාර සඳහා ද භාවිතා වේ, සහ ඉස්ටුවක් එළවළු, ඩයිකොන් මිසෝ සුප් සහ අතුරු කෑම සඳහා මස් සහ මාළු කෑම වලට එකතු වේ. ඉහලින් ප්රයෝජනවත් ක්රමයක්මෙම එළවළු භාවිතය එළවළු සලාද සඳහා ඩයිකොන් හරිතයන් එකතු කිරීමයි.

සෑම රසය සඳහාම වට්ටෝරුව

ඩයිකොන් රාබු සහ රාබු වලට රසයෙන් සමීප බැවින්, එය පෙරදිග සම්ප්‍රදායට අනුව සකස් කරන ලද සලාද වල සහ අප භාවිතා කරන විකල්ප දෙකෙහිම භාවිතා කළ හැකිය. එළවළු සලාද. මීට අමතරව, daikon විටමින් C ගොඩක් අඩංගු වේ Daikon අඩු කැලරි සහිත ආහාරවල පෙම්වතුන් විසින් ද භාවිතා කළ හැකිය, එය නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 20 kcal නොඉක්මවන නිසා.

ඩයිකොන් සලාද. යුරෝපීය විලාසිතාවේ වට්ටෝරුව

කකුළුවන් කූරු සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව, සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදු වී ඇති අතර, ඩයිකොන් රසය සමඟ ප්රබෝධමත් කළ හැකිය.

රළු කෝණයන් මත මධ්යම ප්රමාණයේ ඩයිකොන් මූල 1 ක් සහ කුඩා පිපිඤ්ඤා 2 ක් අඹරන්න. ඉන්පසු සිහින් ව කපන්න 2 චිකන් බිත්තරසහ කකුළුවන් කූරු එක් පැකට්ටුවක්. හරිත ළූණු සහ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද අඳින්න.

ඩයිකොන් සලාද. වට්ටෝරුව "ගිම්හානය"

අපි සලාද සඳහා සෘතුමය එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරමු.

සිහින් ව තැකීමක් පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, බෙල් පෙපර්, සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි, රාබු, අයිස්බර්ග් හෝ චීන ගෝවා, හරිත ළූණු, parsley, cilantro සහ ඩිල් චොප්සි, දඩ කෝණයන් මත ගාන ලද daikon එකතු කරන්න. රස කිරීමට සලාද පදම් කළ හැක ඔලිව් තෙල්, මෙයොනීස් හෝ එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ, සීනි සහ ලුණු මිශ්රණයකින් ඉතාලි ඇඳුමක් සාදා ගන්න.

ඩයිකොන් සලාද. වට්ටෝරුව "පහසුයි»

මෙවර අපි ඩයිකොන් රාබු සලාදයක් සූදානම් කරමු, එහි වට්ටෝරුව හරියටම භාවිතා කිරීමට යෝජනා කරයි සුදු විවිධත්වයඩයිකොන්.

සලාදයක් සඳහා, කුඩා ඩයිකොන් ගෙඩියක්, අමු පැණිරස කැරට් එකක්, කුඩා තම්බා බීට්රූට් එකක්, පිපිඤ්ඤා 2 ක් සිහින් ව කපන්න. එවිට රළු කෝණයන් මත ගාන ලද ඇඹුල් ඇපල් එකතු කරන්න. රතු හිස ලූනුතිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා සිහින් ව කපා උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දමන්න. ළූණු එකතු කරන්න, ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි. එළවළු තෙල් සමග සලාද අඳින්න, ටිකක් රතු ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් විශාල ප්රමාණයක් සමග සලාද ඉහළට.

මෙම ආහාරය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් මගින් කැපී පෙනේ, එය අඩු කැලරි, මන්ද. එහි අඩංගු වන්නේ එළවළු පමණි. සුදුළූණු සහ රතු ගම්මිරිස් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, සලාද විශේෂයෙන් රසවත් වේ. මීට අමතරව, මෙම අමුද්රව්ය සංයෝජනය පරිපූර්ණ ලෙස ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය උත්තේජනය කරයි.

ඩයිකොන් රාබු සලාද. වට්ටෝරුව තුළ ජපන් විලාසිතාව

මෙම සලාද සඳහා, ජපන් සහල් කෝප්ප භාගයක් උනු. තම්බා බිත්තර 2 ක් සිහින් ව කපන්න. චිකන් මස් හෝ මෘදු veal එකතු කරන්න, දිගු කෑලි කපා තෙල් සහ සෝයා සෝස් බදින ලද. පරිමාව අනුව මස් ප්රමාණය සහල් වලට වඩා තරමක් අඩු විය යුතුය. සිහින් ව කැඩුණු ඩයිකොන් ග්රෑම් 100 ක් පමණ එකතු කරන්න. අපි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමු. ඊට පස්සේ, අපි ජපන් ඇඳුම සූදානම් කරමු. සීනි තේ හැන්දක 1 ක්, ලුණු 2 ක් සහ සහල් විනාකිරි තේ හැන්දක 1 (සුෂි සඳහා භාවිතා කරන එකම) මිශ්ර කරන්න. ලුණු වෙනුවට ස්වභාවික සෝයා සෝස් ද භාවිතා කළ හැකිය.

පිඟාන හෘදයාංගම වන අතර පෙරදිග රසයක් ඇත.

මෙම එළවළු තවමත් අපේ රටේ එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැත. සහ නුසුදුසු. එය සියුම් රසයක් ඇත, දුර්ලභ තෙල් අඩංගු නොවේ, ඇත ඖෂධීය ගුණ. ජපන් රාබු වල නිජබිම තුළ, එයින් විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කරනු ලැබේ. රුසියාවේ ඩයිකොන් සලාද ජනප්රිය වී ඇත.

සලාද සරලව පිළියෙළ කර ඇත, විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර නිසැකවම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගෙන එනු ඇත, ශරීරය විටමින් වලින් පොහොසත් කරයි.

අමුද්රව්ය:

• එක් ඩයිකොන්, කැරට් සහ ඇපල්;
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් මත සියලු එළවළු තුනක්.
2. ලුණු අමතක නොකර ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සමග කන්නය.

සලාද සඳහා Daikon පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය නොවේ, එය බුරුසුවක් භාවිතයෙන් එය හොඳින් සේදීම ප්රමාණවත්ය.

රාබු සමග ආහාර පිසීම

රාබු සහ ඩයිකොන් සමඟ රසවත් සලාද උදෑසන ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ අනුපූරකයකි.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් - 1 පීසී;
• නැවුම් රාබු - 1 පොකුරක්;
• හරිත ළූණු - ග්රෑම් 100;
• ඇඹුල් ක්රීම්, ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ලුණු.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අපි ඩයිකොන් සහ රාබු වතුර යට සෝදා, මුදුන් ඉවත් කරන්න, තුවායෙන් වියළන්නෙමු.
2. හරිත ළූණු සිහින් ව කපා සලාදයට එකතු කරන්න.
3. සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න සැහැල්ලු රසවත්පිඟාන සූදානම්!

පිපිඤ්ඤා සමග Daikon රාබු සලාද

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් - මධ්යම මූල බෝග 2;
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc .;
• හරිත ළූණු - ග්රෑම් 30;
• ටින් මුං ඇට - 0.5 කෑන්;
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්.

ඩයිකොන් සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. ඩයිකොන් රාබු පීල් කරන්න, පිපිඤ්ඤා සහ කොළ ළූණු හොඳින් වතුරෙන් සෝදා හරින්න. අපි වියළමු.
2. රළු කෝණයන් මත ඩයිකොන් තුනක්, පිපිඤ්ඤා සහ ළූණු කපන්න. අපි සලාද භාජනයක් තුළ සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරමු.
3. අපි මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සලාද අඳින්නෙමු.

කකුළුවන් කූරු සමග ආහාර රුචිය

මෙම ආහාර රුචිය එහි බහුකාර්ය රසය සහ මුල් පිටපත සමඟ ඔබව සහ ඔබේ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 200;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• ඩයිකොන් - 0.5 කෑලි;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100;
• ඩිල් - 30 ග්රෑම්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අපි සෙලෝපේන් වලින් කකුළුවන් කූරු පිරිසිදු කර, දාරවල ටිකක් පොඩි කර, පැතලි පත්රයකට කෙළින් කරමු.
2. කකුළුවන් කූරු රෝල් සඳහා පිරවීම සූදානම් කිරීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි කුඩාම කෝණයන් මත චීස්, භාවිතෙය්දී ඩයිකොන් සහ සුදුළූණු දැලක කළ යුතුය. අපි මෙම ස්කන්ධය මෙයොනීස් සමග සමය සහ දෙබලකින් knead.
3. අපි රෝල් සාදයි, ඇතුළට යනවා කකුළුවන් පොල්ලපුලුන් කිරීම.
4. හිස් තැන් ඒවායේ හැඩය හොඳින් තබා ගැනීම සඳහා අපි එය පැය භාගයක් ශීතකරණයේ පෙරීමට ඉඩ දෙමු.
5. ඩිල් සෝදා කපන්න.
6. අපි ඉතිරි මෙයොනීස් සමග රෝල් අතුල්ලා ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. සූදානම්!

බිත්තර සමග Daikon සලාද

ඉතා පහසු ඉක්මන් සලාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් - 1 පීසී;
• කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
• නැවුම් හරිතයන් (ඩිල්, parsley) - ග්රෑම් 30;
• හරිත ළූණු - ග්රෑම් 50;
• ඇඳුම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. තදින් තම්බා බිත්තර, පීල්, කැට කපා.
2. අපි ඒ ආකාරයෙන්ම ඩයිකොන් පිරිසිදු කර කපන්නෙමු.
3. මගේ හරිතයන් සහ ළූණු, චොප්සි, ඉතිරි අමුද්රව්ය සඳහා සලාද පාත්රය එකතු කරන්න.
4. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සලාද අඳින්න. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

කොරියානු රාබු වට්ටෝරුව

මුල් වට්ටෝරුව, සරල නමුත් ඉතා රසවත්. සිසිල් ස්ථානයක, මෙම සලාද සෑහෙන කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැක, ඒ නිසා එකවර විශාල කොටසක් සකස් කිරීමට වඩා හොඳය.

අමුද්රව්ය:

• ඩයිකොන් - කිලෝග්‍රෑම් 1 බැගින් බරැති විශාල මූල බෝග 2 ක්;
• 500 ග්රෑම් කැරට්;
• සුදුළූණු හිස් 4;
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 150 ක් සහ විනාකිරි 9%;
• කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් පිසීම සඳහා අදහස් කරන කුළුබඩු - 1 tablespoon;
• සීනි සහ ලුණු හැදි දෙකක්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අපි සෝදාගත් ඩයිකොන් පිරිසිදු කර කොරියානු කැරට් සඳහා විශේෂ කෝණයන් මත තුනී තීරු හෝ තුනක් කපා.
2. එය ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. යුෂ කැපී පෙනෙන ලෙස පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
3. අපි කැරට් එකම ආකාරයකින් සකස් කරමු, නමුත් ඔබට එය ලුණු දැමීම අවශ්ය නොවේ.
4. සංරචක දෙකම මිශ්ර, වෙනම භාජනයක් තුළ යුෂ ඉවතට. ඔබට එය පානය කළ හැකිය, මන්ද එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
5. අපි සුදුළූණු මුද්‍රණාලය හරහා යමු, කලින් එය පිරිසිදු කර ඇත. විශාල භාජනයක් තුළ, තෙල් හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මෙම අදියරේ දී, එහි කොටසක් ඩයිකොන් යුෂ සමග ගොස් ඇති බැවින්, පිඟාන ලුණු සඳහා රස කළ යුතුය.
6. අපි කොරියානු මිශ්රණය බෙදාහරින්නෙමු විශාල කෑමක්තුනී ස්ථරයක්.
7. මීදුම පෙනෙන තෙක් අපි තෙල් රත් කර එය සමඟ සකස් කළ එළවළු මත වත් කරමු.
8. පියන යට මිනිත්තු 5 ක් රැඳී සිටින්න, ඒවා ශීතකරණය තුළ තැබීම සඳහා භාජනවල ඇසුරුම් කරන්න.

හෘදයාංගම ඩයිකොන් සහ චිකන් සලාද

ඒ වගේම ඔහු ඇත්තටම රසයි. නමුත් ඔබ එය යෝගට් වලින් පුරවන්නේ නම්, සලාදයේ කැලරි ඉතා ස්වල්පයක් ඇත.

අමුද්රව්ය:

• විශාල නොවන ඩයිකොන් එකක්;
• ඉතා විශාල බල්බයක් නොවේ;
• චිකන් පියයුරු ෆිලට්;
• මධ්යම කැරට්;
• 2 - 4 බිත්තර - ආශාව මත රඳා පවතී;
• කුළු බඩු.

ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා, අපි කැමති දේ ගන්නෙමු - ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් හෝ යෝගට්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අපි තම්බා චිකන් ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට විසුරුවා හරින්නෙමු.
2. තම්බා බිත්තර සිහින් ව කපන්න.
3. අපි ද ළූණු කපන්න සහ සැහැල්ලු ෆ්රයි. මෙම එළවළු ඔබේ අභිමතය පරිදි නොවේ නම්, ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය.
4. මධ්ය කෝණයන් මත කැරට් තුනක් සහ ඩයිකොන්.
5. අපි කැමති ඕනෑම ඉන්ධන පිරවුම්හලක් අපි පුරවන්නෙමු.

ගෝවා සමග විටමින් විකල්පය

සලාදයේ ඇති එළවළු පරාසය සම්පූර්ණ විටමින් කට්ටලයක් ලබා දීමට සමත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා සහ ඩයිකොන් කුඩා හිසක් අඩක්;
• මහදුරු තුනෙන් එකක්;
• බෙල් පෙපර්;
• ඩිල් සහ හරිත ළූණු පොකුරක්;
• පැළ පැකේජයක්, ග්රෑම් 100 ක් පමණ;
• එළවළු තෙල් හැදි කිහිපයක්.

ලුණු වලට අමතරව, ඔබට සීනි තේ හැන්දක ද අවශ්ය වනු ඇත.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. සලාදයේ ඇති ගෝවා මෘදු කිරීම සඳහා, ඔබ එය ඉතා සිහින් ව කපා සීනි එකතු කිරීමෙන් පසු ඔබේ අතින් හෝ ලී තලා දැමීමෙන් හොඳින් පොඩි කළ යුතුය.
2. මහදුරු සහ ඩයිකොන් තුනක්.
3. අපි ගම්මිරිස් මුදු වලට කපා, ඉන්පසු නැවත අඩකින්.
4. අනෙක් සියල්ල සිහින් ව කැඩුණු.
5. අපි එළවළු මිශ්ර, එළවළු තෙල් වත්, ලුණු සමග කන්නය සහ, අවශ්ය නම්, සීනි සමඟ.

මස් සලාද

එය උයන්න පහසු වන අතර කෑමට රසවත්. මෙම සලාද ප්‍රධාන ආහාරය ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට තරමක් හැකියාව ඇත.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් හෝ හරක් මස් 0.5 kg;
• ග්රෑම් 300 ක් පමණ බර කුඩා ඩයිකොන්;
• බල්බය;
• එළවළු තෙල් 100 ml.

ඔබට තවත් බේ කොළ දෙකක්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා - 3 තේ හැදි. මෙයොනීස් හැඳි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අපි මස් උයනවා. සූදානමට පැය භාගයකට පෙර ලුණු දමා lavrushka දමන්න. සුප් හොද්දේ රසයට වඩා මස්වල රසය අපට වැදගත් නම්, ඔබ එය උතුරන වතුරට දැමිය යුතුය.
2. අර්ධ මුදු වලට කපාගත් ළූණු එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න. එය විනිවිද පෙනෙන ලෙස පැවතිය යුතුය, නමුත් රන් කබොල සමග.
3. බෝර්ෂ්ට් කෝණයන් මත ඩයිකොන් තුනක්.
4. තරමක් සිසිල් කළ පිසූ මස් තීරු වලට කපන්න, සෑම විටම කෙඳි හරහා. මස් හොඳින් තම්බා ඇත්නම්, ඔබට එය ඔබේ දෑතින් සරලව විසුරුවා හැරිය හැකිය.
5. ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක නොකර මස් සහ කන්නය සමඟ එළවළු මිශ්ර කරන්න.

මුං ඇට සමග වඩාත් රසවත් වට්ටෝරුව

මී පැණි සහ සෝයා සෝස් විශිෂ්ට සංයෝජනයකි. ඔවුන් සලාද අමුද්රව්ය බවට පත් වුවහොත්, එය රසවත් රස වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක් පමණ බරින් යුත් විශාල ඩයිකොන්;
• මුං ඇට - 100 ග්රෑම්;
• මිහිරි ක්රිමියානු ළූණු;
• සෝයා සෝස්, විනාකිරි, මී පැණි සහ තෙල් ග්‍රෑම් 50 බැගින්, වඩාත් සුදුසු තල.

තල ඇට සමග සලාද ඉසිය යුතු ය. අපි ඔවුන්ගෙන් 2 හැදි අවශ්යයි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. උතුරන වතුර සමග කඩල පුළුස්සා දමන්න. ශීත කළ - defrost.
2. ඩයිකොන් තුනක්, සහ අර්ධ මුදු ලූනු කපන්න.
3. අපි සියලු එළවළු ඒකාබද්ධ කර ඒවා ඇඳුමෙන් පුරවන්නෙමු, ඒ සඳහා අපි තෙල්, මී පැණි සහ විනාකිරි මිශ්ර කරමු.
4. සලාද පැයක් පමණ ඇඳුමෙන් පොඟවා ගත යුතු අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ශීතකරණය තුළ.
5. සේවය කිරීමට පෙර - අවසන් ස්පර්ශය: සලාද ඉසිය යුතු ය සෝයා සෝස්සහ තල ඇට සමග ඉසිය යුතු ය.

කැරට් සහ චීස් සමග ඩයිකොන් සිට ආහාර පිසීම

එය අමුතු දෙයක් ලෙස පෙනුනද, මෙය අසාමාන්ය සංයෝජනයනිෂ්පාදන ඉතා රසවත් බවට පත් විය.

අමුද්රව්ය

• එක් මධ්යම ප්රමාණයේ ඩයිකොන්;
• චීස් ග්රෑම් 150 ක් පමණ, වඩාත් දුෂ්කර - එය දැලක කිරීමට පහසුය;
• කැරට්;
• සුදුළූණු කරාබු;
• නැවුම් ඩිල් ටිකක්.

මෙයොනීස් සමග පදම් කළ කැරට් සහ චීස් සමග Daikon සලාද, එක් එක් ඔබේ අභිමතය පරිදි ප්රමාණය තීරණය කරයි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. දඩ කෝණයන් මත, චීස් හා කැරට් තුනක්, සහ රළු කෝණයන් මත daikon.
2. අපි එළවළු මිශ්ර, මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු සමග සමය සහ කැඩුණු නැවුම් ඩිල්.
3. ඉන්ධන පිරවීම සහ වහාම සේවය කරන්න.

ඔබේ සුපුරුදු ආහාර වේලට ඩයිකොන් ඇතුළත් කිරීමේ සතුට ඔබම ප්‍රතික්ෂේප නොකරන්න. මෙම එළවළු ඉස්ම සහිත, මධ්‍යස්ථ කුළුබඩු සහිත වන අතර අනෙකුත් එළවළු සමඟ මෙන්ම මස් සහ මුහුදු ආහාර සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.