Цагаан будааны сүүтэй будаа, устай хачир, шөлтэй хоол хийх жор. Саванд сүүтэй будаа будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ, алхам алхмаар жор

Ийм энгийн, мадаггүй зөв хоолны талаар юу хэлж болох юм шиг санагдаж байна уу? Гэхдээ яг үүнтэй адил энгийн, энгийн бус байдлын талаархи үзэл бодол нь маш хуурамч юм. Хэрэв та будаа зочин биш улс орнуудыг харвал зүүн бүс нутгуудаас гадна Ази, тэр байтугай Оросын өмнөд хэсэгт маш их амжилтанд хүрч байгааг тэмдэглэж болно.
Хэрэв бид Исламыг хүлээн зөвшөөрдөг мужуудын тухай ярьж байгаа бол энэ нь эрүүл үр тариаБи хүндэтгэл, хүндэтгэл, хүндэтгэлийг олсон. Цагаан будааны будаа нь зүүн талаараа өөр өөр нэртэй байдаг: жоу, окаю, хээр, чок. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, эдгээр хоолыг алдаршуулдаг нэрс биш, харин хоол бэлтгэх технологи, зарим нууцууд юм. Ялангуяа сүүтэй будаатай будаа нь олон оронд маш их амжилтанд хүрдэг. Хүн бүр энэ хоолыг мэддэг байх. Эцсийн эцэст бид бүгд нэг удаа жаахан байсан бөгөөд тийшээ явсан цэцэрлэг, энэ хоолыг ихэвчлэн өглөөний цайгаар үйлчилдэг байсан. Өнөөдөр та энэхүү энгийн, гэхдээ маш их зүйлийг бэлдэж, тааламжтай дурсамжаа сэргээхийг урьж байна амттай хоол. Хэдийгээр та нарын ихэнх нь үр тариа хийх нь маш хэцүү гэж эргэлзэн инээмсэглэх боловч энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн хоол олон хүнийг гайхшруулах нь гарцаагүй. Эцсийн эцэст, сүүтэй будааны будаа нь зөөлөн, агаартай, цайвар өтгөн тууштай болж хувирдаг. Энэ бол хүүхэд, насанд хүрэгчдийн идэх дуртай хоол юм. Төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ нэмээд амттангаар үйлчилж болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ будааны будаабүх дүрмийн дагуу сүүтэй, өндөр чанартай үр тариа хэрхэн сонгох, анхилуун үнэртэй хоолыг хэр их хийх, ямар харьцаатай байх вэ - энэ бүхэн болон бусад олон зүйл хэрэгтэй мэдээлэл, та нарийвчилсан алхам алхмаар жороос суралцах болно.

Хоёр дахь амт: үр тариа

Найрлага

• Богино үр тарианы будаа - 150 гр;
• ус - 300 мл;
• давс - 0.5 халбага;
• Элсэн чихэр - амсах болно;
• сүү - 150 мл;
• Цөцгийн тос - 30 гр.

Сүүтэй амттай будааны будаа хэрхэн хоол хийх вэ - хоол хийх дүрэм

Зууханд амттай будаа бэлтгэхийн тулд аяга таваг сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Эдгээр зорилгоор наалддаггүй тогоо эсвэл зузаан ёроолтой сав нь тохиромжтой. Хэрэв та нимгэн ханатай аяга таваг авбал будаа нь шатах магадлал өндөр.

Сонгосон саванд ус хийнэ. Хоолыг ямар тууштай байлгахыг хүсч байгаагаас хамааран шингэний хэмжээг нэмэгдүүлж болно. Жор дээр заасан хэмжээ нь өтгөн будаа юм.

Хэрэв та тавагны өөр тууштай байдлыг авахыг хүсвэл дараах пропорцийг ашиглана уу.

• Шингэн будаа авахын тулд заасан хэмжээний үр тарианы хувьд 500 мл ус, 400 мл сүү хэрэглэнэ.
• Хэрэв та наалдамхай хоол хийхийг хүсч байвал 150 гр будааны хувьд 400 мл ус, 200 мл сүү хэрэгтэй болно.

Дунд зэргийн дулаантай зууханд устай савыг тавь.

Одоо та үр тариагаа зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Эхлээд та будаа хийхэд ямар төрлийн будаа хэрэглэхийг тодорхойлох хэрэгтэй. Амттай, агаартай, маш амттай нарийн хоолзөвхөн дугуй ширхэгтэй цардуулын үр тарианаас гарна. Pilaf үүсгэхийн тулд урт будаа үлдээгээрэй.

Үр тариа нь дэвтээсэн байх ёстой хүйтэн ус 30-60 минут байлгаад дараа нь сайтар зайлна. Энэхүү процедурын ачаар будаа нь витаминаар баяжуулж, илүү сайн шингэж, бие махбодид шингээх болно. Будааны амт илүү нарийхан болж, илүү хурдан хоол хийх болно гэдгийг ярих нь ч хэрэггүй юм.

Хайруулын тавган дээрх ус буцалгахад угаасан будаагаа нэмээд шууд хутгана. Одоо хоол хийх савыг таглаатай таглаад орхи жижиг нүх. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол буцалгах явцад будаа "зугтаж", тогоо болон зуухыг үерлэх болно.

Үр тариа нь бүх ашигтай шинж чанараа хадгалж, зөв ​​чанаж бэлтгэхийн тулд дунд зэргийн халуунд чанаж болгосон байх ёстой. Савны агуулгыг халбагаар тогтмол хутгах ёстойг бүү мартаарай. Эцсийн эцэст, хэрэв та үүнийг хийхгүй бол будаа зүгээр л шатах болно. Будаа дээр давс нэмнэ.

Нэн даруй нунтагласан элсэн чихэр нэмээд хэмжээг нь өөрийн үзэмжээр тохируулна уу.

• Будаа амттай болгохын тулд танд 4-5 tbsp хэрэгтэй болно. элс.
• Хэрэв та амттантай хоолонд дургүй бол 1 халбага хангалттай. Сахара.
• Алтан дундаж нь 2-3 tbsp. элс. Энэ тохиолдолд будаа нь тааламжтай чихэрлэг амттай байх болно.
• Хэрэв та хүсвэл саванд бага зэрэг ванилийн сахар нэмж болно. Үүний тусламжтайгаар хоол нь маш амттай үнэрийг олж авах болно.

Усанд будаа хэр удаан чанаж, хэзээ сүү нэмэхийг олж мэдэх цаг болжээ.

Үр тариа бүрэн буцалгаж, зөөлөн болсон үед бэлэн болсон гэж үздэг. Дүрмээр бол энэ нь шингэнийг дахин буцалгах мөчөөс хойш 10 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа бага зэрэг нэмэгдэж магадгүй юм. Энэ нь будаа нь хоол хийхээс өмнө дэвтээсэн эсэх, мөн үр тарианы төрөл зүйл, чанараас хамаарна. Савны агууламж зөөлөн болж, буцалгасны дараа түүнд сүү хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг будаа дээр нэмэхийн өмнө 40-50 градусын температурт (дулаан) халаана.

Сүү будаатай будаагаа дунд зэргийн халуунд дахин 5-7 минут буцалгаж, дараа нь хайруулын тавган дээрээс нь салга. Хоолыг байнга хутгах шаардлагатайг бүү мартаарай. Нийтдээ будаа хоол хийхэд ойролцоогоор 15-20 минут шаардагдана. Бүх сүүн бүтээгдэхүүн нь хоол хийх явцад байнгын хяналт шаарддаг. Тиймээс зуухнаас хол явахгүй байхыг хичээгээрэй.

Будаатай саванд нэмнэ цөцгийн тос. Энэ нь хоолыг илүү амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгоно.

Сүүтэй будаа, цөцгийн тостой усаар холино.

Сүүтэй зөөлөн, өтгөн, сэвсгэр будааны будаа бэлэн боллоо. Таны харж байгаагаар энгийн жор нь ямар ч төвөгтэй алхам шаарддаггүй тул туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн энэхүү эрүүл, маш амттай хоолыг хийж чадна. Будаа хөргөхөд сайн өтгөрдөг. Хэрэв та үүнийг дулаацуулах юм бол сандрах шаардлагагүй; Сайхан хооллоорой!

Тизер сүлжээ

Цагаан будааны будаа хэрхэн төрөлжүүлэх вэ, та юу нэмж чадах вэ?

• Ийм будааны амтыг жимс, жимсгэний тусламжтайгаар гэрэлтүүлж болно. Алим, банана, тоор, чангаанз гэх мэтийг огтолход л хангалттай. жижиг хэсгүүдэд хувааж, будаатай сүүтэй будаагаар үйлчлэх таваг дээр нэмнэ.

• Жимс (бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, интоор, интоор) цавчих шаардлагагүй, зөвхөн үрийг нь (шаардлагатай бол) зайлуулна.
• Хатаасан жимс нь энэ будаатай сайн зохицдог.
• IN өвлийн цаг, Хэзээ шинэхэн жимсЖимс нь энгийн хүмүүст хүртээмжгүй байдаг тул хөлдөөсөн жимс хэрэглэх нь нэлээд боломжтой юм. Тэд хөлдөөгчид гэсгээхээс өмнө гаргаж аваад дараа нь үүссэн шингэнийг зайлуулж, халуун будаатай будаа нэмнэ.
• Та будааны будааны амтыг ваниль, шанцай, задийн самар эсвэл кардамоноор баяжуулж болно.
• Та чанамал, зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй хоол хийж болно.

Саванд зууханд будаа хоол хийх

Та зуухаа ашиглан таваг илүү эрүүл болгож чадна. Энэ будаа нь саванд чанаж болгосон нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгодог.

Ваарыг дүүргэ хүйтэн ус 15 минутын турш.

Цагаан будаа нь стандарт аргаар бэлтгэгдсэн байх ёстой: дэвтээнэ, зайлж угаана. Үр тариаг саванд хийж, гуравны нэгээр нь дүүргэнэ.

Сүү (эсвэл ус, сүүний холимог) хийнэ, шингэнийг бүх саванд жигд тараана.

Сав бүрт бага зэрэг давс, элсэн чихэр хийнэ. Хутгана.

Дээрээс нь цөцгийн тос тавь.

Савыг таглаатай таглаад хүйтэн зууханд хийнэ.

Температурыг 180 градус болгож тохируулна уу. Үр тариа зөөлөн болтол 40-50 минутын турш хооллоорой.

Хоол хийх явцад сүүг буцалгахгүйн тулд зуухны ёроолд хүйтэн усаар дүүргэсэн жигд тавиурыг байрлуул. Бэлэн будаа хольж, нэн даруй үйлчлэх ёстой.

Ууттай будааг сүүтэй будаа хийж болох уу?

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын дунд улам бүр түгээмэл болж байгаа уутанд хийсэн будаа ашиглан амттай хоол хийж болно.

Үүнийг хийхийн тулд үр тарианы уутыг бага зэрэг давсалсан усанд (шууд утгаараа чимх давс) хагас болгосон хүртэл буцалгана. Өөрөөр хэлбэл, багц дээр заасан хоол хийх хугацаа 20 минут бол та үүнийг хагасаар нь хасах хэрэгтэй болно.

Дараа нь та хайруулын тавган дээр 50 мл ус, 150 мл сүү (нэг уутанд) хийнэ, дараа нь уутны агуулгыг нэмнэ.

Үлдсэн зүйл бол савыг зууханд байрлуулж, элсэн чихэр (амтлах) нэмээд, будаа бүх шингэнийг шингээх хүртэл хааяа хутгана. Халуун будаа цөцгийн тосоор амталж, хутгах шаардлагатай. Энэхүү хоол нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан боловч гайхалтай амттай хэвээр байна.

Цагаан будаа болон бусад үр тариа

Хэрэв та будааны үр тариаг шар будаатай хослуулбал эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан "Дружба" хэмээх хамгийн амттай будаа авах болно. Зөвлөлт Холбоот Улс. Түүнд гайхалтай зүйл бий хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, үл ойлгогдох үнэр, анхны амт.

• Нэг литр сүүнд 1 tbsp хэрэгтэй болно. үр тариа (0.5 tbsp. будаа, 0.5 tbsp. шар будаа).

Та ийм хоолыг усгүйгээр эсвэл сүүний аль нэг хэсгийг нь сольж болно.

Шингэнийг саванд хийнэ, буцалгаад авчирна.

Буцалж буй сүүнд урьдчилан угаасан үр тариа нэмнэ. Будаагаа амтлахын тулд амттай болгож, заавал чимх давсаа бүү мартаарай.

Байнга хутгаж 15-20 минутын турш хооллоорой.

Бэлэн будаатай хайруулын тавган дээр таглаад 10 минут байлгана, дараа нь цөцгийн тос нэмнэ.

Амттай будаа хийх зөв будаа хэрхэн сонгох вэ

Хоолыг амттай, хоолны дуршилтай болгохын тулд та өндөр чанартай үр тариа сонгох хэрэгтэй. Өмнө дурьдсанчлан, будаа хийхэд богино үр тарианы будаа хамгийн тохиромжтой. -аас одоо байгаа төрөл зүйлТа "Краснодар" эсвэл "Арборио" сортуудыг сонгож болно.

Өндөр чанартай үр тариа нь цагаан, боловсорч гүйцээгүй үр тарианаас ялгаатай нь ил тод бүтэцтэй байдаг. Шарбудаа нь бүтээгдэхүүнийг зохих ёсоор хадгалаагүй болохыг харуулж байна - ийм найрлага нь мөөгөнцөр агуулж болно. Үр тариа нь бүрэн бүтэн байх ёстой, учир нь хэлтэрхий нь хурдан буцалж, стандартын бус гэж тооцогддог.

Хүүхдэд зориулсан үзэмтэй сүү будаатай будаа

Хүүхдийн ходоод нь маш сонирхолтой байдлаар хийгдсэн байдаг: тэд үүнд багтах боломжгүй юм. эрүүл хоол хүнс, гэхдээ тэр үед асар их хэмжээний чихэр, амттан багтдаг. Ихэнх эхчүүд хүүхдээ ядаж бие махбодод шаардлагатай зүйл идэхийг мэдэхгүй толгойгоо барьдаг. Хэрэв таны хүүхэд хэвийн хоол идэхийг үнэхээр хүсэхгүй байгаа бол түүнийг үзэмтэй сүүтэй будаатай будаагаар хооллож үзээрэй. Ямар ч хүүхэд ийм амттай өглөөний цайнаас татгалзахгүй. Энэхүү будаа нь зайлшгүй шаардлагатай олон зүйлийг агуулдаг хүүхдийн биевитамин, микроэлементүүд, мөн маш сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг байдаг. Таны бяцхан эр зоригтой хүүхэд баяртай байх болно!

Орц:

• ундны ус - 300 мл;
• сүү - 300 мл;
• Богино үр тарианы будаа - 1 tbsp.;
• Элсэн чихэр - 2-4 tbsp;
• үзэм - 30-50 гр;
• Давс - хутганы үзүүр дээр;
• Цөцгийн тос - 25 гр.

Бэлтгэл

Амттай хүүхдийн будаа хоол хийхийн тулд эхлээд үр тариа, хатаасан жимс бэлтгэх хэрэгтэй. Цагаан будааг зайлж, хүйтэн усанд хагас цагийн турш дэвтээнэ. Үзэмийг сайтар угааж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, 20 минут байлгана. Тодорхой хугацааны дараа будаа, хатаасан жимсээс усыг зайлуулна.

Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, дараа нь савыг гал дээр тавина. Шингэнийг буцалгах үед түүнд будаа нэмнэ. Бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмнэ. Элсний хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу.

Дунд зэргийн дулаан дээр будаа чанаж, хайруулын тавган дээрх агуулгыг байнга хутгана.

Үр тариа зөөлөн болж, ус нь бараг шингэсэн үед халуун сүү хийнэ. Үзэмээ нэн даруй нэмнэ.

Амтат будаатай будаагаа зөөлөн болтол нь үргэлжлүүлэн хооллоорой (ойролцоогоор 5 минут). Бүх сүүг үр тарианд шингээх хүртэл хүлээх хэрэггүй, эс тэгвээс будаа хуурай болно. Үр тариа зөөлөн болмогц савыг галаас салгаж болно.

Будаагаа цөцгийн тосоор амтлаад сайтар холино.

Хүүхдэдээ амттай, зөөлөн будаа тавган дээр тавиад хүүхдээ өглөөний цайнд урь.

Сүү, хулуутай будаа будаа

Үзэм, хулуутай сүүтэй будааны будаа нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд өглөөний цайгаар үйлчилж болох өөр нэг гайхалтай хоол юм. Намрын хатан хаан тод нарлаг өнгөтэй, гайхалтай үнэртэй байдаг тул хоол нь дур булаам, анхилуун үнэртэй, маш амттай болдог. Оролдоод үз, танд ийм амттай, ер бусын өглөөний цай таалагдах нь дамжиггүй!

Орц:

• Цөцгийн тос - 25-30 гр;
• Сүү - 1 халбага;
• дугуй будаа - 0.5 tbsp .;
• Давс - нэг чимх;
• Ус - 1 халбага;
• Хулууны нухаш - 200-250 гр;
• Элсэн чихэр - амсах болно;
• Үзэм - 20-30 гр.

Бэлтгэл

Угаасан үзэм дээрээ буцалж буй ус хийнэ, 15-20 минут байлгасны дараа шингэнийг зайлуулна. Хатаасан жимсээ гараараа бага зэрэг шахаж ав.

Буцалж буй усанд зохих ёсоор бэлтгэсэн будаа (урьдчилан угааж, дэвтээсэн) хийнэ. Байнга хутгаж 10 минутын турш хооллоорой.

Энэ хугацаанд хулууны нухаш бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь том ширхэгтэй grater дээр жижиглэсэн эсвэл жижиг шоо болгон хувааж болно.

10 минутын дараа ус нь үр тарианд бараг бүрэн шингэсэн байх ёстой. Тиймээс хайруулын тавган дээр үзэм, хулуу нэмэх цаг болжээ.

Нэн даруй нэг аяга сүү хийнэ. Бүтээгдэхүүн нь дулаан байх ёстой.

Амтлахын тулд бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмнэ. Савны агуулгыг хутгана. Та нэлээд чихэрлэг хулуу олж магадгүй тул элсэн чихэрээр хэтрүүлэхгүйн тулд амсаад үзээрэй.

Будаагаа буцалгаад дунд зэргийн дулаан дээр 15 минутын турш хоол хийж, үе үе хутгана. Хэрэв та хангалттай шингэн байхгүй гэж бодож байвал хүссэн үедээ бага зэрэг бүлээн сүү нэмж болно.

Халуун будаа, хулуу, үзэм зэргийг цөцгийн тосоор амтлана. Сайн холино.

Хоолоо тавагны хооронд тарааж, халуунаар үйлчил.

Бага насны дурсамжийн жагсаалтад сүүтэй будааны будаа нэмж болно. Хүүхэд бүр үүнийг туршиж үзсэн нь гарцаагүй цэцэрлэгэсвэл гэртээ. Хэрэв та дурсаж, яг ийм будаа хийхийг хүсч байвал доорх жагсаалтаас амжилттай жороор өөрийгөө зэвсэглээрэй.

Сонгодог жорын дагуу та уураар жигнэх хэрэгтэй цагаан будаа. Нэг аяга үр тарианаас гадна та нэг хэсэг тослог цөцгийн тос, нэг чимх давс, 350 мл сүү, нэг чимх нунтагласан элсэн чихэр авна.

Ус нь тунгалаг болтол будаа сайтар угаана.

Дараа нь бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, жороор заасан шингэний хэмжээгээр асгаж, буцалгасны дараа 12 минутын турш чанаж болгоно.

Урьдчилан чанасан сүүг давсалж, будаа дээр хийнэ. Хамтдаа найрлага нь өөр 17 минутын турш хооллоорой.

Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг амтлахын тулд тус тусад нь нэмнэ.

Удаан агшаагчинд

Гайхамшигт зуух нь гэрийн эзэгтэйн цаг, хүчин чармайлтыг ихээхэн хэмнэх болно. Энэ бол оновчтой орчин үеийн хандлагахоол хийх. Ямар ч загвар нь будаа будаа хоол хийхэд тохиромжтой. Авсан бүтээгдэхүүнээс: 1 олон аяга дугуй будаа, 3.5 халбага, 4 олон аяга бүрэн өөх тос, нэг чимх давс, нэг хэсэг цөцгийн тос.

Үр тариа нь тунгалаг болтол мөсөн усаар угааж, усыг хэд хэдэн удаа сольж, төхөөрөмжийн аяганд хийнэ.

Тэнд бага зэрэг халсан сүү асгаж байна. Масс нь давсалсан, чихэрлэг амттай байдаг.

"Сүү будаа" хөтөлбөрт хоолыг 65 минутын турш чанаж болгосон.

Төгсгөлд нь тос нэмнэ.

Нунтагласан шанцайгаар үйлчилнэ.

Сүүтэй хүүхдийн будаа будаа

Гэр бүлийн хамгийн залуу гишүүдийн хувьд цэцэрлэгийн тогооч нарын жорын дагуу будаа будаа хийх нь зүйтэй. Үүнийг бэлтгэсэн: 370 мл өөх тос агуулсан сүү, 90 гр дугуй будаа, нэг чимх давс, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг амтлах.

Угаасан будаа нь давсгүй шингэнд бага дулаанаар бүрэн шингээх хүртэл чанаж болгосон. Үр тариаг урьдчилан угаана. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүнийг доод тал нь шатаахгүйн тулд байнга хутгах нь чухал бөгөөд эс тэгвээс таваг нь эвдэрч болзошгүй.

Дараа нь халуун чанасан сүүг хайруулын тавган дээр асгаж, давс нэмнэ. Бүрэн бэлэн болтол процесс үргэлжилнэ.

Галыг унтраахаас хэдхэн минутын өмнө хайруулын тавган дээр элсэн чихэр нэмнэ.

IN хүүхдийн хоолэлсийг байгалийн зөгийн балаар сольж болно.

Хулуу нэмсэн

Үүний дагуу анхны жорүр дүн нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь таалагдах амттай будаа юм. Та өөрийн дуртай хатаасан жимсээ авч болно. Хэрэглэсэн бүтээгдэхүүн: 1 tbsp. дугуй үр тариа, давс, 320 гр ногооны нухаш, 3 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр, 2 аяга буцалсан сүү, цэвэршүүлсэн ус, 35 гр үзэм, нэг хэсэг цөцгийн тос эсвэл шар тос.

Үр тариа сайтар угааж, шингэн нь бүрэн ил тод болтол усыг хэд хэдэн удаа өөрчилнө.

Бэлтгэсэн цагаан дугуй будаа нь жороор заасан хүйтэн усаар асгаж, бага дулаанаар буцалгана.

Дараа нь та үр тариа давсалж болно.

Хулууг хальсалж, үртэй цөмийг нь хайчилж ав. Дараа нь хүнсний ногоо нь хамгийн том тороор сараалжтай, эсвэл хутгаар зүсэгдсэн байна.

15-17 минутын дараа хайруулын тавган дээр бараг ус үлдэхгүй. Энэ үед үр тариа галаас салгаж, амтат амттай, үрж жижиглэсэн хулуу, буцалсан усанд дэвтээсэн үзэмтэй хольсон байна.

Бүрэн холилдсоны дараа бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буцалж буй сүүгээр асгаж, өөр 10-12 минутын турш хооллоорой. Нарийхан өтгөн амттай болгохын тулд бэлэн будаа дээр цөцгийн тос эсвэл шар тос нэмнэ.

Бэлэн будаа нь яг хайруулын тавган дээр хөнжилд ороож, өөр 20 минутын турш уусгана.

Шингэн сүүтэй будааны будаа хэрхэн бэлтгэх вэ?

Энэ сонголт нь эхний курсийг орлуулах болно. Үдийн хоолонд шөлний оронд үйлчилж болно. Сүүний хэмжээг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх шаардлагатай (5 tbsp хүртэл), мөн бэлтгэсэн: 1 tbsp. будаа, бага зэрэг нунтагласан шанцай, элсэн чихэр, чимх чулуун давс.

Шинэ сүүг том саванд хийнэ.

Давс, нунтагласан элсэн чихэр зэргийг нэн даруй шингэнд нэмнэ.

Энэ үе шатанд та урьдчилан угааж, хатаасан будаа нэмж болно.

Холимог буцалгах үед шанцай нэмнэ. Зарим гэрийн эзэгтэй нар ваниллин эсвэл ванилийн сахараар солино.

Хамгийн бага гал дээр үр тариа бэлэн болтол таган дор таваг буцалгана - ойролцоогоор 25 минут.

Илүү яг цагхоол хийх нь гэр бүлийнхэн сүүтэй будааны будаа хэрхэн чанаж идэхийг илүүд үздэгээс хамаарна.

Тахианы махтай тэжээллэг жор

Будаатай тахианы цээжЭнэ нь маш анхилуун үнэртэй болж, хоолны дуршилтай алтан өнгө олж авдаг. Энэхүү хоол нь пилаф шиг амттай боловч илүү хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Орц: 450 гр хөхний, нэг чимх pilaf амтлагч, 1 tbsp. дугуй будаа, лууван, давс, сонгино.

Цагаан будаа нь зөвхөн их хэмжээний усаар сайтар угааж зогсохгүй 60 минутын турш хүйтэн шингэнд дэвтээнэ.

Энэ үед шууд тогоонд эсвэл зузаан ханатай хайруулын тавган дээр хийнэ их хэмжээгээржижиглэсэн лууван, сонгино тосонд хуурна.

Хөхний зүсмэлүүдийг хүнсний ногоотой хамт байрлуулж, бага зэрэг царцдас хүртэл чанаж болгосон.

Мах, сонгино, лууван, түүнчлэн сонгосон амтлагчийн холимогт давс нэмнэ.

Цагаан будааг бусад найрлагад шилжүүлж, усаар дүүргэж, түүний түвшин хэдхэн см өндөр байна.

Махтай будаа 17 минутын дотор бэлэн болно.

Хэрэв үр тариа бүрэн чанаж болгосон боловч саванд шингэн үлдсэн хэвээр байвал та тавгийг галаас салгаж болно. Буцах явцад будаа ус шингээх болно.

Хатаасан жимстэй

Бүх хүүхдүүд сүүтэй ердийн будаа будаанд дургүй байдаг. Гэхдээ хатаасан жимсээр баяжуулсан энэхүү амттангийн хувилбарыг тэд ихэвчлэн баяртайгаар хүлээн авдаг. Мөн хатаасан чангаанз, хатаасан интоор, prunes (тус бүр 60 гр) тохиромжтой. Ашигласан бусад бүтээгдэхүүн: нэг шил урт цагаан будаа, нэг чимх ванилийн сахар, нэг хэсэг цөцгийн тос, давс, 2 tbsp. ус, 3 tbsp. Элсэн чихэр.

Цагаан будаа нь шингэн тунгалаг болтол угааж, хагас цагийн турш сэрүүн усанд байлгаад дараа нь шинэ хэсгээр дүүргэж, хагас цагийн турш бага дулаанаар хооллоорой.

Бүх хатаасан жимсийг сайтар угааж, тодорхой шорооноос сойзоор цэвэрлэж, дараа нь 20 минутын турш буцалж буй усаар хийнэ. Үлдсэн зүйл бол тэдгээрийг хүйтэн усаар угаах явдал юм.

Хэрвээ хүсвэл хатаасан жимсийг жижиглэсэн эсвэл бүхэлд нь үлдээж болно.

Хоол хийхээс 10 минутын өмнө будаа нь давсалж, чихэрлэг амттай болж, ванилийн сахараар цацагдана. Үүн дээр тос, хатаасан жимс нэмнэ.

Та жагсаасан бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлэн хоолонд нэмж болно, энэ тохиолдолд унтраасан зууханд дахин 15 минутын турш уусвэрийг нь үлдээх хэрэгтэй.

Шоколад, сүүтэй

Хэрэв та шоколад нэмбэл будааны будаа нь бүрэн амттан болж хувирдаг. Гашуун, хоёулаа сүүн бүтээгдэхүүн(60 гр). Та мөн бэлтгэх хэрэгтэй: 470 мл бүрэн өөх тос, цагаан будааны үр тариа 90 гр, 2 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр, 80 мл цөцгий, чимх давс, 1 tbsp. өндөр чанартай какао, нэг уут ванилийн сахар. Шоколадны пудинг шиг амттай сүүтэй будаа хэрхэн бэлтгэх талаар доор тайлбарлав.

Хоёр төрлийн элсэн чихэр, какао, давсыг зузаан ханатай саванд хийнэ. Эдгээр найрлагад үр тариа нэмнэ. Эхлээд та ус тунгалаг болтол зайлж, хатаана.

Сүүг саванд нэмнэ. Энэ нь буцалгаж, бүлээн байх ёстой. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь жигд болтол холилдоно. Массанд ямар ч бөөгнөрөл үлдэх ёсгүй.

Будаагаа бага дулаанаар 25 минут орчим тогтмол хутгаж буцалгана.

Шоколадыг хутгаар шоо болгон жижиглэсэн. Хэрэв хүсвэл сараалжтай болгож болно.

Цөцгий нь сэвсгэр болтол нь холигчоор хутгана.

Бэлэн будаа нь өтгөн цөцгийн тосоор холилдоно. Ташуурдахдаа бага зэрэг нэмж болно нунтаг элсэн чихэр. Хамгийн гол нь амттандаа чихэрлэг амтыг хэтрүүлж болохгүй.

Үйлчлэхээсээ өмнө порц бүрийг шоколадны хэсгүүдээр цацна.

Алим, зуслангийн бяслагтай

Ийм амттан нь хүнийг эрч хүчээр цэнэглэж, өдрийн ашигтай эхлэл байх болно сайн төлөв байдал. Авсан бүтээгдэхүүнээс: хагас шил будаа, амт нь элсэн чихэр, үр тарианы зуслангийн бяслаг 80 гр, 1 tbsp. сүү ба ус уух, 60 гр мюсли, амтат алим, газрын шанцайны чимх, 3 tsp. байгалийн зөгийн бал, амт нь давс.

Цагаан будааг усаар сайтар угааж, дараа нь бараг бүрэн уурших хүртэл ижил төстэй шингэнд буцалгана. Энэ үе шатанд аль хэдийн бүтээгдэхүүнийг давсалж болно. Үүнээс гадна та үүнийг үе үе хутгах хэрэгтэй.

Ус бараг бүхэлдээ буцалгасны дараа хайруулын тавган дээр элсэн чихэр, сүү нэмнэ. Үр тариа нь бүрэн бэлэн болтол чанаж болгосон.

Алимыг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Зуслангийн бяслаг, мюсли, үрж жижиглэсэн жимсийг халуун, бэлэн будаа дээр нэмнэ.

Энэхүү амттанг шингэн зөгийн бал, шанцайгаар үйлчилдэг.

Бананатай

Банана будаа нь илүү тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай болгодог. Цагаан будаа, шинэхэн сүү, жимсний хослол нь өглөөний цайнд тохиромжтой. Та боловсорч гүйцсэн, зөөлөн, гэхдээ харлуулсан гадилыг авах хэрэгтэй (1 ширхэг). Жимсээс гадна дараахь зүйлийг хэрэглэнэ: 110 гр будаа тариа, ¼ жижиг халбага давс, шанцай мод, 3 ширхэг. хумс, жижиг халбага нунтагласан элсэн чихэр. Дараахь зүйлд гадил жимсний будаатай будаа хэрхэн хоол хийх талаар тайлбарласан болно.

Бөөрөнхий цагаан будааг урьдчилан угааж, давсалсан усанд хагас болгосон хүртэл буцалгана.

Сүүг халуун ногоотой хамт халаана. Энэ нь гайхалтай дорнын үнэрийг өгөх болно. Дараа нь үлдсэн амтлагчийг арилгахын тулд сүүг шүүнэ. Та мөн нунтагласан шанцай хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь бага амттай байдаг.

Сүүг буцалгахад хагас болгосон будаа нэмнэ. Дахин буцалгах үед найрлага нь чихэрлэг болно.

Бүтээгдэхүүнийг 8 минутын турш хамт чанаж, дараа нь галыг унтрааж, будаа таган дор 10-12 минутын турш дусаана.

Сүүтэй болгосон будаа нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан өглөөний цай юм. Энэ нь олон нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг бөгөөд гэдэс дотор аажим аажмаар задарч, удаан хугацааны турш өлсгөлөнг хангаж, ажлын өдрийн хамгийн бүтээмжтэй хэсэгт аажмаар бие махбодийг эрчим хүчээр хангадаг. Цагаан будааны будаа нь маш их нэмэлттэй байдаг ашигтай шинж чанарууд- Энэ нь маш их хэмжээний витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг бөгөөд биеэс хорт бодисыг холбож, гадагшлуулах чадвартай. хортой бодисууд, мөн гэдэс дотрыг бүрхэж, ходоод гэдэсний замын өвчний дараа салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Үүнээс гадна будаа нь цавуулаг агуулаагүй тул харшил багатай тул хүүхдийг эхнээс нь хооллохыг зөвлөж байна. бага нас. Сүүнд чанаж болгосон будаа будаа нь кальци, кали, амьтны үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг бөгөөд илчлэг багатай байдаг - 100 грамм бэлэн хоол тутамд 100 ккал байдаг. Эдгээр бүх шинж чанарууд нь будааны будаа нь өдөр тутмын болон хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай хоол болдог.

Гэсэн хэдий ч сүүтэй будааны будаа нь бусад алдартай төрлийн будаа дотроос хамгийн их хөдөлмөр шаарддаг хоол юм. Бэлтгэхэд нэлээд удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь шатаах тааламжгүй хандлагатай тул байнгын анхаарал шаарддаг. Тийм ч учраас хамгийн сайн шийдэлэнгийн болон шуурхай хоол хийхбудааны будаа нь будаа агшаагч эсвэл удаан агшаагч юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв танд эдгээр төхөөрөмжүүд байхгүй бол би та бүхэнтэй зууханд амттай, баялаг будаа бэлтгэх нууцаа хуваалцах болно. Энэ жор дээр онцгой төвөгтэй зүйл байхгүй. Хэрэв та будаа будаагаа бага зэрэг анхаарч үзвэл зөөлөн, нарийн амт, эргэлзээгүй ашиг тус нь таныг баярлуулах нь дамжиггүй. Гэр бүлдээ сүүтэй будааны будаа бэлдэж, янз бүрийн нэмэлтүүд туршиж, төрөл бүрийн, амттай өглөөний цай уугаарай!

Ашигтай мэдээлэл Цагаан будааны будааг сүүтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ - алхам алхмаар зураг бүхий сүүтэй будааны будаа хийх жор

НАЙРЛАГА:

• 1 tbsp. богино үр тарианы будаа
• 2.5 - 3 tbsp. сүү
• 2 tbsp. ус
• 2.5 tbsp. л. Сахара
• нэг чимх давс

Хоол хийх АРГА:

1. Сүүтэй амттай будаа будаа бэлтгэхийн тулд эхлээд үр тариа бэлтгэх хэрэгтэй.

Энэ хоолны хувьд хамгийн сайн төрлийн будаа бол богино будаа бөгөөд энэ нь сайн чанаж, илүү наалдамхай будаа авах боломжийг олгодог.

Эхлээд та будаагаа ангилж, чанар муутай үр тариа, хог хаягдлыг зайлуулж, илүүдэл цардуулаас салахын тулд сайтар зайлж угаана. Би будаагаа ихэвчлэн хүйтэн усаар коланд хийж угаана. Та үүнийг өөрөөр хийж болно: будааны үр тариаг аяганд хийнэ, их хэмжээний хүйтэн ус нэмж, будаагаа усанд бага зэрэг хутгаж, үүлэрхэг усыг зайлуулна. Цагаан будааны дээрх ус тунгалаг болтол энэ процедурыг 3-4 удаа давтана.

2. Угаасан будаагаа саванд хийж, зузаан ёроолтой нь илүү тохиромжтой, 2 tbsp хийнэ. хүйтэн ус, дунд зэргийн халуунд хийнэ. Ус буцалгах үед галаа багасгаад будаагаа 6-8 минутын турш ус бүрэн шингэтэл буцалгана.

3. Хайруулын тавган дээр 2 tbsp хийнэ. хүйтэн сүү, будаа 20-25 минутын турш чанаж болтол нь чанана. Цагаан будааны будаа байнга хутгаж, шингэн буцалгах үед шатахгүй байх ёстой.

4. Хоол хийх төгсгөлд үлдсэн аяга сүүг аажмаар асгаж, будаагаа хүссэн тууштай байдалд хүргэнэ. Хэсэг хугацаанд зогссоны дараа будаа улам зузаан болно гэдгийг санах нь зүйтэй.

5. Бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө будаагаа элсэн чихэр, давс нэмээд бүгдийг сайтар холино. Бэлэн будаагаа тагийг нь таглаад 15 минутын турш исгэж өгнө.

Сүүтэй өтгөн, амттай будаа бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос хийхээ бүү мартаарай. Мөн будаа дээр зөгийн бал, чанамал, шинэхэн эсвэл хатаасан жимс, жимс жимсгэнэ нэмж болно. Зарим хүмүүс дээр нь шанцай цацах дуртай байдаг. Ерөнхийдөө, туршилт хийж, амттай, маш их таашаал аваарай эрүүл хоол!

Сүү будааны будаа нь хөнгөн чихэрлэг амттан эсвэл баялаг эхний хоол байж болно. Энэ бүхэн зөвхөн усны хэмжээ (ус эсвэл сүү) болон нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа эсэхээс хамаарна. Хэрэв та будаагаа элсэн чихэргүйгээр чанаж хийвэл энэ нь мах, загас эсвэл хүнсний ногооны маш сайн хачир болно.

Сүүтэй будаатай будааны ашиг тус

Сонгодог сүүн будааны будаа нь мэдээжийн хэрэг хэд хэдэн шаардлагатай параметрүүдийг агуулдаг. Мэргэжилтнүүд энэ хоолыг эхлээд бяцхан хүүхдүүдэд зориулсан нэмэлт хоолонд оруулахыг зөвлөж байгаа нь логик юм. Хамгийн гол нь үр тарианы цөөхөн бүтээгдэхүүний нэг болох цагаан будаа нь цавуулагаас бүрэн ангид байдаг бөгөөд энэ нь тогтвортой байдлыг үүсгэдэг элемент юм. харшлын урвалхүүхдийн бие.

зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй нэмэгдүүлэх шаардлагатай хүмүүст зориулсан хамгийн сайн сонголт булчингийн массмөн эрчим хүчээ нөөцөл. Шаардлагатай амин хүчлүүдээс гадна таваг нь маш их кали, магни, төмөр, селен, Е, В, РР витамин агуулдаг. Сүүнд чанаж болгосон будаа тогтмол хэрэглэх нь дараахь зүйлийг тусалдаг.

зүрх судасны системийг бэхжүүлэх;

Хоол боловсруулах үйл явцыг зохицуулах;

Солилцооны үйл ажиллагааг сайжруулах.

Сүүтэй будаатай будаа байнга иддэг хүмүүс эрүүл мэндээрээ сайрхаж чаддаг арьс, үс, хумс, хурдан хариу үйлдэл, хурц оюун ухаан, маш сайн санах ой. Гэхдээ та ийм амттай, эрүүл хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, үүнийг долоо хоногт хэд хэдэн удаа цэсэнд оруулахад хангалттай.

Цагаан будааны сүүтэй будаа - видеотой жор

Видео бичлэгийн дэлгэрэнгүй жор нь амттай, ялангуяа чанасан сүүтэй будаа бэлтгэхэд тусална. Ус, элсэн чихрийн хэмжээг бага зэрэг тохируулах замаар түүний зузаан, амтат чанарыг өөрийн үзэмжээр тохируулж болно.

Бүтээгдэхүүн:

1 tbsp. дугуй будаа;

2 tbsp. ус, сүү;

2 tbsp. Сахар;

ойролцоогоор 1/2 tsp. давс;

нэг хэсэг цөцгийн тос.

Цагаан будааны сүүтэй будаа хэрхэн хоол хийх талаар

1. Будаагаа хэд хэдэн усаар угаана.

2. Саванд хоёр аяга ус хийнэ, галд хийнэ.

3. Буцалсны дараа будаа нэмээд хутгаад зөөлөн гал дээр таглаагүй, үр тариа шингэнийг бараг бүрэн шингээх хүртэл буцалгана. Энэ нь шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.

4. Давс, элсэн чихэр нэмээд дахин буцалгасны дараа хагас аяга сүү хийнэ. 20 орчим минутын турш хооллоорой.

5. Бэлэн болсон будаагаа таглаад 5 минут байлгана. Үйлчлэхдээ тавган дээр цөцгийн тос хийнэ.

Удаан агшаагчтай будаатай сүүтэй будаа - алхам алхмаар жоргэрэл зурагтай

Цагаан будааны сүүтэй будаа нь өглөө эрт гэр бүлд эрч хүч өгөх болно. Түүнээс гадна олон тогооч нь ямар ч хувийн хүчин чармайлтгүйгээр үүнийг хийхэд тусална. Орой нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ачаалж, өглөө нь дулааныг хадгалах тусгай функцийг ашиглан тохирох горимыг тохируулна уу.

Бүтээгдэхүүн:

1 олон аяга будаа;

1 tbsp. ус;

0.5 л сүү;

100 гр цөцгийн тос;

Удаан агшаагчаар будаатай сүүтэй будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Олон тогоочийн аяганд цөцгийн тос түрхэж, сүү гарахаас сэргийлнэ.

2. Олон шилтэй будаагаа сайтар угааж, будаа, хог хаягдлын муухай үр тариаг хая. Саванд хийнэ.

3. 2 аяга сүү, нэг аяга ус хийнэ. Эцсийн эцэст хуурай бүтээгдэхүүн ба усны харьцаа 1: 3 байх ёстой. Илүү устай хоол авахын тулд та хүссэн хэмжээгээр ус эсвэл сүүний хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

4. Амтлахын тулд давс, элсэн чихэр. "Каша" горимыг тохируулна уу.

5. Үйлдвэрлэл дууссаныг илтгэх дохионы дараа цөцгийн тос нэмнэ.

Хутгаж, өөр 5 минут байлгана.

Хүүхдийн сүүтэй будааны будаа нь хамгийн их байдаг амттай жор

Хамгийн амттай жор нь бага наснаасаа мэддэг сүүтэй будааны будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Энэ хоолыг ихэвчлэн цэцэрлэг, зуслан, сургуульд өглөөний цай эсвэл оройн хоолондоо үйлчилдэг.

Бүтээгдэхүүн:

200 гр дугуй будаа;

400 мл ус;

2-3 tbsp. сүү (хүссэн зузаанаас хамаарч);

амтлахын тулд элсэн чихэр, давс.

Хүүхдийн сүүтэй будааны будаа хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Угааж дууссаны дараа будаа дээрээ дурын хэмжээний ус асгаж, ойролцоогоор 30-60 минут байлгана. Энэ алхам нь үр тариаг ялангуяа зөөлөн, зөөлөн болгож, цардуулын зарим хэсгийг арилгах боломжийг танд олгоно. Хэрэв танд тийм их цаг зав эсвэл хүсэл байхгүй бол энэ алхамыг алгасаж болно, гэхдээ дараа нь будаагаа өөрөө бага зэрэг удаан чанах хэрэгтэй болно. Тодорхой хугацааны дараа усыг зайлуулна.

2. Саванд 2 tbsp буцалгана. ус ууж, түүнд будаа нэмнэ.

3. Шингэнийг дахин буцалгасны дараа галаа багасгаж, таглааг нь таглаад 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.

4. Сүүг тусад нь буцалгана. Бараг бүх ус буцалгах үед халуун сүү хийнэ.

5. Зөөлөн гал дээр олон удаа хутгаж зөөлөн болтол нь чанана. Араваас 15 минутын дараа үр тарианы амтыг амтлаарай, хэрэв тэд зөөлөн байвал будаа бэлэн болно.

6. Давс, элсэн чихэр зэргийг өөрийн үзэмжээр хийнэ.

Сүүтэй шингэн будаатай будаа

Өтгөн эсвэл устай сүүн будааны будаа бэлтгэх үйл явц нь бараг ижил байдаг. Хоёр дахь тохиолдолд та зөвхөн илүү их ус нэмэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хамгийн хялбар арга бол нарийвчилсан жорыг дагах явдал юм.

Бүтээгдэхүүн:

1 tbsp. будаа;

2 tbsp. ус;

4 tbsp. сүү;

давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос амсах болно.

Сүүтэй шингэн будааны будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Хоол хийхээсээ өмнө будаагаа 4-5 усанд хийж шингэн нь бүрэн тунгалаг болтол угаахаа мартуузай.

2. Угаасан үр тариагаа саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргээд буцалгасны дараа бараг бэлэн болтол хооллоорой.

3. Сүүг тус тусад нь буцалгаад бага зэрэг давс нэмээд будаа зөөлөн болмогц будаа руу хийнэ.

4.Сүү будаагаа дунд зэргийн халуунд тохиромжтой хольц болтол нь жигнэх - ойролцоогоор 25 минут.

5. Элсэн чихэр нэмээд амтлахдаа цөцгийн тос нэмнэ.

Хулуутай сүүтэй будаатай будаа

Хулуутай будаатай сүүтэй будаа нь жинхэнэ тансаг хоолонд зориулсан амттан юм. Хоолны нарлаг өнгө нь сэтгэл санааг дээшлүүлж, дулааныг өгдөг тул ихэвчлэн сэрүүн улиралд бэлтгэдэг. Нэмж дурдахад хулуу нь өөрөө будаа нь ашиг тусаа өгөх нь дамжиггүй бөгөөд түүний хэмжээг хүссэнээр өөрчилж болно.

Бүтээгдэхүүн:

250 гр дугуй будаа;

250 гр хулууны нухаш;

500 мл сүү;

1 tsp давс;

1.5 tbsp. Сахара.

Хулуутай сүүтэй будааны будаа хэрхэн хоол хийх вэ

1. Будаа угааж, саванд хийнэ. Нэг шил орчим буцалж буй ус хийнэ.

2. Буцалсны дараа савыг таглаатай таглаад хийг багасгаж, 5-10 минутын турш хооллоорой.

3.Энэ үед хулууг том торон grater дээр нунтаглана.

4.Бараг бүх ус шингэсэн үед давс, элсэн чихэр, үрж жижиглэсэн хулуу нэмнэ. Хутгаж, сэрүүн сүү хийнэ.

5. Буцалгах үед хийг багасгаж, 10-15 минутын турш дахин хутгана.

6. Галыг унтрааж, будаагаа ижил хугацаанд исгэж идээрэй. Баталгаатай байхын тулд хайруулын тавган дээр алчуураар боож өгнө.

Цагаан будаа нь ихэвчлэн сүүтэй будаа хийхэд тохиромжтой. дугуй хэлбэртэй. Энэ нь илүү хурдан бөгөөд илүү сайн буцалгана. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хүсвэл бор, цэвэршүүлээгүй бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэж болно. IN энэ тохиолдолдтаваг нь илүү эрүүл байх болно. Нэмж дурдахад хэд хэдэн нууцыг ашиглах нь зүйтэй.

1. Хоол хийхээсээ өмнө будаагаа ус нь булингартаж, цайвар өнгөтэй болтол хэд хэдэн удаа угаахаа мартуузай. Энэ нь үр тарианаас цардуул, цавуулаг гарч ирсэн гэсэн үг.

2. Сүүтэй будаагаа цэвэр сүүтэй эсвэл ус нэмээд бэлтгэж болно. Гэсэн хэдий ч эхний тохиолдолд үр тариа илүү удаан чанаж, сүү нь хурдан буцалгадаг тул будаа шатаах эрсдэлтэй байдаг. Ус нэмэхэд будаа илүү эрчимтэй чанаж, хурдан чанаж эхэлдэг. Хүссэн үр дүнгээс хамааран та пропорцийг дагаж, будааны 1 хэсгийг авах хэрэгтэй.

зузаан будааны хувьд - 2 хэсэг ус, ижил хэмжээний сүү;

дунд зэргийн зузаантай - ус, сүүний 3 хэсэг;

устай хувьд - 4 хэсэг ус ба

3. Илүү нарийхан, нэгэн төрлийн тууштай болгохын тулд бэлэн будааг хутгагчаар нэмж буталж, шүүлтүүрээр үрж, эсвэл хутгагчаар нухаж болно. Энэ хоолыг бага насны хүүхдүүдэд зориулж бүтээсэн бол энэ нь ялангуяа чухал юм.

Сүү будаатай будаа нь маш жижиг хэсэг сайн цөцгийн тосоор амттай байх ёстой. Дараа нь амт нь илүү зөөлөн, зөөлөн болно. Дашрамд хэлэхэд, сэтгэл татам амтыг олж авахын тулд аяганд ваниль, шанцай, задийн нунтаг нэмж, элсэн чихэрийг зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр сольж болно. Үзэм, хатаасан чангаанз, шинэ эсвэл лаазалсан жимс, тэр ч байтугай хүнсний ногоо нэмбэл будаа онцгой өвөрмөц болдог.

Зуухны дагуу саванд сүүтэй будаа будаа хийх алхам алхмаар жор. уламжлалт жор, дээр хурдан засах, хулуу болон гадил жимсний хамт

2018-10-09 Ирина Наумова

Зэрэг
жор

72415

Цаг хугацаа
(мин)

Хэсэг
(хүмүүс)

Бэлэн хоол 100 грамм байна

3 гр.

3 гр.

Нүүрс ус

26 гр.

149 ккал.

Сонголт 1: Сонгодог жорзууханд хайруулын тавган дээр сүүтэй будаа будаа

Сүүтэй будаатай будаа нь хамгийн их байдаг амттай будаа, энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно. Будааны энэ хувилбар нь ялангуяа амжилттай болж хувирсан, гол зүйл бол зөв төрлийн будаа сонгох явдал юм - бид энгийн дугуй будаа хэрэглэдэг, энэ нь маш сайн чанаж, будаа нь маш сайн болж хувирдаг. Үйлчлэхийн хувьд сүүтэй будаа нь яг ийм байдлаар үйлчилж, үргэлж амттай цөцгийн тосоор амталж болно.

Амтат дурлагчдын хувьд та будаа руу хэдэн халбага нэмж болно амттай зөгийн бал, илүү тэжээллэг нөлөө үзүүлэхийн тулд та будаагаа самар, хатаасан жимсний холимогоор амталж, жимс жимсгэнэ гэх мэт нэмж болно. Амттай, амттай будааны будаа нь таны өдрийн сайхан эхлэл байх тул хоол хийж эхэлцгээе.

Орц:

• Цагаан будаа (дугуй) - 1 аяга
• Ус - 1.5 шил
• Сүү - 1.5 аяга
• Элсэн чихэр - 1 tbsp
• Давс - нэг чимх
• Самар - амсах болно
• Цөцгийн тос - 30 гр

Хоол хийх үйл явц

Жагсаалтын дагуу шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Эхлээд будаа угааж байх ёстой бөгөөд үүнийг ус бүрэн тунгалаг болтол хийх ёстой. Та будаагаа ердийн хүйтэн урсгал усаар зайлж болно.

Эзлэхүүндээ тохирсон тогоо бэлтгэж, будаагаа хайруулын тавган дээр шилжүүлж, 1.5 аяга хийнэ. цэвэр ус. Та нэн даруй нэг чимх давс асгаж, хайруулын тавган дээр гал руу шилжүүлж болно. Будаагаа буцалгаад галаа багасгаж, ус бүрэн уурших хүртэл будаагаа буцалгана - 15-20 минут.

Хоол хийх явцад будаа шатахгүйн тулд модон хусуураар үе үе хутгана. Одоо та дараагийн шат руу шилжиж болно.

Нэг ба хагас шил бүлээн сүүг шууд будаатай хайруулын тавган дээр хийнэ, сайтар хольж, дахин гал дээр тавина. Будаагаа өөр 15-20 минутын турш чанаж, сүү нь урсахгүй, будаа шатахгүй эсэхийг шалгаарай - хааяа хутгана.

Хоол хийх төгсгөлд будаа руу цөцгийн тос, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Мөн ялтсууд дээр байрлуул, хэрэв хүсвэл таваг бүрт цөөн хэдэн холимог самар нэмнэ.

Сайхан хооллоорой!

Сонголт 2: Зууханд хайруулын тавган дээр сүүтэй будаа будаа хийх хурдан жор

Зууханд будааны будаа хурдан бэлтгэхийн тулд будаагаа урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг зайлж, ялгаж салга. Дараа нь та ус нэмээд бага зэрэг хавдах хүртэл үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь та түүхий будаагаас хамаагүй бага хоол хийх хэрэгтэй. Үлдсэн бэлтгэл нь уламжлалт жорын дагуу явагдана.

Орц:

• нэг шил будаа;
• ус - 400 гр;
• дөрвөн шил сүү;
• элсэн чихэр - слайдтай том халбага;
• хоёр том халбага цөцгийн тос;
• амтлах давс.

Зуухны тавган дээр сүүтэй будааны будаа хэрхэн хурдан хоол хийх вэ

Бэлтгэсэн будаа дээр ус асгаж, хайруулын тавган дээр тавиад буцалгахыг хүлээнэ.

Будаагаа дунд зэргийн халуунд арван минутын турш чанаж, байнга хутгана.

Будаа чанаж дуусаад жижиг нүхтэй коланд эсвэл шигшүүрээр шүүнэ.

Саванд сүү хийнэ, буцалгаад будаа нэмнэ.

Будаагаа арван таван минутын турш хоол хийж, байнга хутгана.

Будаа бэлэн болсон, тууштай байгаад сэтгэл хангалуун байгааг хараад элсэн чихэр, давс нэмнэ. Будаагаа хутгаад галаа унтраа.

Хэрэв та завтай бол будааны будаатай савыг хөнжил юм уу зузаан хучиж болно үслэг алчууртэгээд арван минут байлгана.

Хүн бүрийг ширээн дээр дуудахдаа цөцгийн тосоор амтлахаа бүү мартаарай.

Зөвлөмж: Будаа хоол хийхээсээ өмнө будаагаа сайтар зайлах хэрэгтэй. Эхлээд дамжин өнгөрөх бүлээн ус, энэ нь цардуулыг арилгах болно. Дараа нь халуун болоход бид өөхний хальснаас салах болно.

Сонголт 3: Цэцэрлэгийнх шиг зууханд хайруулын тавган дээр сүүтэй будаа будаа

Цэцэрлэгт ямар амттай будаа будаа идэж байсныг бид бүгд санаж байна. Өөрийгөө ижил амттай хоолоор дайлж яагаад болохгүй гэж эрүүл өглөөний цай. Тусгай нууцбэлтгэлд ороогүй байна. Хамгийн гол нь будаагаа урьдчилан боловсруулж, будаагаа амттай болгож, мартаж болохгүй цөцгийн тос.

Орц:

• дугуй будаа - 200 гр;
• ус - 0.4 литр;
• гурван шил сүү;
• элсэн чихэр, давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Юуны өмнө будаагаа бэлдье. Эхлээд та үүнийг сайтар зайлж, дараа нь усаар дүүргээд нэг цагийн турш үлдээгээрэй - хавдаж байг.

Энэ нь хоол хийх явцад будаа үр тариа зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг. Мөн цардуулын зарим хэсэг нь гарч ирнэ.

Будаа хавдсан үед усыг зайлуулна.

Одоо данх дээр тавиад эсвэл саванд хоёр аяга ус буцалгаж, будаагаа хийнэ.

Савыг гал дээр тавиад буцалгана. Ийм зүйл тохиолдсоны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, цагаан будаагаа арван минутын турш байнга хутгана. Тагийг нь таглаатай, гэхдээ нягт биш.

Тусдаа жижиг саванд сүүг буцалгана. Энэ нь зугтахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.

Будааны ус бараг ууршиж дуусмагц халуун сүү хийнэ.

Одоо бэлэн болтол нь чанаж, бага дулаанаар хүссэн тууштай болгоно. Хоёр ширхэг будаа идээд үзээрэй. Хэрэв энэ нь зөөлөн байвал та дууслаа.

Амттай, зөөлөн будаагаа элсэн чихэрээр цацаж, хүсвэл бага зэрэг давс нэмнэ. Амсаад үз. Гайхалтай, тийм үү?

Цөцгийн тосоор үйлчил. Хүн бүр тавиарай шаардлагатай хэмжээтаны хүссэнээр.

Зөвлөмж: авахын тулд ер бусын амтТа энэ будаа дээр ваниль, карамель, шоколад, чанамал эсвэл хатаасан жимс нэмж болно.

Сонголт 4: Хулуутай зууханд хайруулын тавган дээр сүүтэй будаа будаа

Хулуу нь бас маш эрүүл байдаг. Энэ нь сайхан улбар шар өнгө нэмж, амт нь ердөө л ер бусын байх болно. Энэхүү будаа нь будаанд дургүй хүмүүст ч гэсэн жинхэнэ амттан юм. улбар шар өнгөТаны сэтгэлийг хөдөлгөж, сайхан амттан нь танд өдрийн турш эрч хүчийг өгөх болно.

Орц:

• дугуй будаа - 250 гр;
• хулууны нухаш - 250 гр;
• хагас литр сүү;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• амттан халбага давс.

Алхам алхмаар жор

Цагаан будааг сайтар зайлж, хайруулын тавган дээр нэмнэ.

Ус буцалгаж, нэг аяга хэмжиж, будаа хийнэ.

Ус буцалмагц галаа багасгаад арав орчим минут буцалгана.

Будаа чанаж байх үед хулууны целлюлозыг аваад сараалжтай болгоно. Та үүнийг хутгагчаар нунтаглаж болно.

Бараг бүх ус будаа руу шингэсэн үед нунтагласан элсэн чихэр, давс нэмээд жижиглэсэн хулуу нэмнэ. Хутгана.

Одоо бүх зүйл дээр сүү асгах цаг болжээ. Та хөргөсөн эсвэл урьдчилан халаасан хэрэглэж болно.

Сүүг буцалгасны дараа галаа хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, дөрөвний нэг цагийн турш байнга хутгаж буцалгана.

Тиймээс нарлаг, амттай будаатай будаа бэлэн боллоо. Савыг таглаатай таглаад, алчуураар боож, өөр арван таван минутын турш хооллоорой.

Зөвлөмж: Будаа будаа хурдан чанахын тулд дугуй будаа хэрэглэх нь дээр. Гэхдээ та урт үр тариа, тэр ч байтугай бор хэрэглэж болно. Зөвхөн хоол хийхэд илүү их хугацаа шаардагдана.

Сонголт 5: Бананатай зууханд хайруулын тавган дээр сүүтэй будаа будаа

Банана нь ямар ч будаатай сайн зохицдог. Энэхүү найрлага нь таваг илүү сэтгэл хангалуун, амттай болгоно.

Орц:

• нэг шил будаа;
• шилний усны гуравны нэг;
• аяга сүүний гуравны нэг;
• хоёр банана;
• элсэн чихэр - 2 ширээ. буудал;
• нэг чимх давс;
• тос зайлуулах - 50 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Угаасан будаагаа саванд хийж, ус нэмээд буцалгана. Нэн даруй давс нэмнэ.

Та хорин минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.

Өөр нэг саванд сүү буцалгана. Энэ нь зугтахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, хөөсийг арилгана.

Цагаан будаа хоол хийснээс хойш хорин минутын дараа сүүг хайруулын тавган дээр хийнэ, хутгана. Одоо та арав орчим минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.

Элсэн чихэр нэмээд бүгдийг дахин холих цаг болжээ.

Будаа чанаж байх үед гадилаас хальсыг нь салга. Та үүнийг нухаш болгох хэрэгтэй. Үүнийг сэрээ ашиглан хийж болно - гадил жимсний целлюлозыг буталж, хутгана. Хамгийн хялбар арга бол хутгагч ашиглах явдал юм.

Будаа будаа дээрээ гадил жимсний нухаш хийж хутгана.

Будаа чанаж дуусмагц цөцгийн тос нэмнэ. Үйлчлэх таваг бүрийг гадил жимсний хоёр зүсмэлээр чимэглээрэй.

Хэрэв та будааны будаа зөвхөн сүүгээр чанаж байвал илүү их хугацаа шаардагдана. Ус нэмснээр процесс бага хугацаа шаардагдана. Будааны зузаан нь эдгээр найрлагын харьцаанаас хамаарна.

Сонголт 6: Саванд сүүтэй будаа будаа

Сүү будааны будаа нь маш эрүүл бөгөөд үүнийг бага насны хүүхдүүдэд анхны нэмэлт хоол болгон өгдөг. Энэ нь булчингийн массыг бий болгодог хүмүүст тохиромжтой. Сүү будааны будаатай өглөөний цай танд бүтэн өдрийн эрч хүчийг өгнө. Бид уламжлалт хувилбарыг бэлтгэх болно. Та сүү, элсэн чихэр бага эсвэл их нэмснээр зузаан, амтлагыг өөрөө тохируулах боломжтой.

Орц:

• нэг шил дугуй будаа;
• хоёр шил сүү;
• хоёр шил ус;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2 ширээ. буудал;
• давс - 5 гр;
• тос зайлуулах - 20 гр.

Зуухны тавган дээр сүүтэй будаа будаа хийх алхам алхмаар жор

Цагаан будааг хүйтэн усаар сайтар зайлж, үүлэрхэг зураас үлдээхгүй байх ёстой.

Саванд хоёр аяга ус хийнэ, будаа нэмээд өндөр дулаан дээр буцалгана.

Будаа буцалгасны дараа галаа багасгаж, бага дулаанаар буцалгана. Тагийг нь хаах шаардлагагүй, бүх ус уурших ёстой.

Будаа шатахгүйн тулд үе үе хутгахаа мартуузай.

Бүх шингэн ууршихад элсэн чихэр, давс нэмээд хутгана.

Сүүг асгаж, таглаагүй зөөлөн гал дээр буцалгана. Сүү нь гадагшлахгүй байхыг баталгаажуулах нь чухал юм. Сүүний хөөс үүсэхгүйн тулд будаагаа хутгана.

Хоол хийх нийт хугацаа ойролцоогоор хорин минут байна.

Одоо нягтралыг хянах нь чухал юм. Хэрэв заасан хугацааны дараа будааны тууштай байдалд сэтгэл хангалуун байвал галыг унтрааж, исгэж идээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос нэмээд хутгана.

Хэрэв та будаа илүү зузаан болгохыг хүсч байвал хэдэн минут буцалгана.

Та мөн цөцгийн тосыг шууд хувааж болно.

Зөвлөмж: Хэрэв та илүү зөөлөн будаа авахыг хүсвэл хоол хийж дууссаны дараа хутгагчаар нунтаглана. Та мөн шигшүүрээр арчиж эсвэл холигч ашиглаж болно. Хэрэв та маш бага насны хүүхдэд будаа бэлдэж байгаа бол энэ сонголт төгс төгөлдөр юм.