Через яку відстань саджати буряки. Правильна посадка буряків насінням у відкритий ґрунт. Схеми посадки буряків

Відповідь на питання, як саджати буряки, знає не кожен дачник. Рослина дворічна, але вирощується один сезон, оскільки коренеплоди визрівають у нього в перший рік, а в другий кущ дає втечу з квітками та насінням. Щоб зібрати вагомий урожай цього багатого на корисні елементи овочів, треба знати певні правилакультивування.

Посадка буряків насінням у відкритий ґрунт

Вирощують овоч насінням або розсадним способом. Перед тим, як починати садити буряк, треба підготувати для нього ділянку. Культура швидше розвивається на сонячних та щедро освітлюваних місцях, у тіні у коренеплодів не буде насиченого червоно-бурого відтінку. Рослини подобаються родючі підпушені некислі грунти - суглинки, торфовища, чорноземи з нейтральною або слаболужною реакцією, на майданчику не повинні високо залягати ґрунтові води.

Восени землю копають, зачищають від бур'янів. На ділянках, які удобрювалися гноєм або (особливо після коренеплодів), овоч рекомендовано висівати не раніше ніж через 3 роки. Перед тим, як садити буряк насінням у відкритому грунті, навесні при розпушуванні в землю вносять по 20-30 г сірчано-кислого амонію, 10-15 г хлористого калію, 15-20 г селітри аміачної і 30-40 г суперфосфату на 1 м 2 . Для нейтралізації кислого середовища на 1 м 2 додають півкілограма вапна.

Обробка насіння буряків перед посадкою

Досвідчені садівники рекомендують насіння напередодні посіву замочувати для набухання. Процедура прискорить проклювання сходів. Для замочування готують поживний розчин – треба взяти по 1 ч л звичайної харчової соди, деревної золи та суперфосфату, розвести в 1 л води. Насіння витримує добу у складі, добре промивають. Для замочування можна використовувати покупний "Агрікола Вегета" - 1 ч л препарату на літр води. Після зернятка закутують ще на пару днів у зволожену марлю для проростання і ставлять у тепле місце.

Глибина посадки насіння буряків

Перед тим, як саджати буряки, треба зробити борозенки, зволожити їх і дочекатися вбирання води. Земля має бути пухнастою і пухкою. Закладати насіння глибоко в грунт не можна - через нестачу кисню вони можуть і не проклюнутися. Занадто дрібний посів теж не обіцяє нічого хорошого - зернятка видує вітром або вони висохнуть на спеку. Як садити буряки насінням – ідеальні параметри заглиблення:

• посівний матеріал крупним планом на 2 см при весняній висадці;
• під зиму насіння заглиблюють на 3-4 див з неодмінним покриттям ділянки торфом чи перегноєм.

Через скільки днів сходить буряк після посіву?

Харчові буряки не боїться холоду, але чим тепліше на вулиці навесні, тим швидше проклюнуться сходи. Проростання насіння відбувається вже при +5 ° С, але при такому ранньому заділі паростки з'являться лише через 3 тижні. Посадка буряків у відкритий ґрунтПізніше, коли земля прогріється до +10-15 ° С, зменшить терміни очікування зачатків до 5-6 днів. Якщо на вулиці більше +20°С, сходи проклюнуться вже на третю добу.

Посадка буряків розсадою

Для отримання раннього врожаю доцільно виростити розсаду буряка. Такий метод вважається надійнішим, і врожай збирають на 2-3 тижні раніше за типовий термін. Посівний матеріал піддається такій же завчасній обробці, як у разі посіву на відкрита ділянка- замочування та пророщування. Як садити буряки розсадою:

1. Субстрат у ящику завчасно зрошується Фітоспорином, щоб уникнути захворювання майбутніх посівів, поливається.
2. Потім по ньому робляться борозни через кожні 5 см, у яких розподіляють насіння. З інтервалом у 3 см формують лунки, в одну ямку поміщають по 3-4 зернятка, надалі сходи проріджуватимуть. Зверху сіянці присипають таким самим субстратом і встановлюють ящик у парник.
3. Для нормального зростання розсаді потрібне зволожене середовище, щоденні провітрювання.
4. Посадка розсади буряків у ґрунт здійснюється, коли на зачатках сформуються чотири справжні листки, і вони доростуть до 8-9 см. Заздалегідь протягом тижня саджанці гартуються – ящик на пару годин на добу треба виносити на свіже повітря.
5. При посадці у відкритий ґрунт сильно заглиблювати пагони не треба, паростки перед укоріненням краще занурювати у глиняний розчин.
6. Саджанці спочатку краще захистити укривним матеріалом, спорудивши на грядці дуги із залізних прутів. До липня, коли листя у рослин зімкнеться, і плоди досягнуть розміру 1,5 см, плівку знімають.

Терміни посадки буряків у відкритий ґрунт

Харчові буряки можна садити двічі за сезон:

1. Навесні, коли земля прогріється до 8-10 ° С вглиб на 10 см. Як правило, термін припадає на квітень-початок травня. У цей час грунт ще зберігає вологість після сходження снігу.
2. Посів насіння на розсаду здійснюється за місяць до того, як планується садити буряк на постійне місце.
3. Практикується і осінній посів наприкінці жовтня, останній термін посадки буряків – початок листопада. Підзимовий заділ дозволяє збирати ранній урожайна майбутній сезон на початку червня.

Схема посадки буряків у відкритому ґрунті

Розмір бурякового коренеплоду залежить від густоти посіву – чим ширший інтервал між саджанцями, тим більшим виросте овоч. Як саджати буряк – схема висадки:

1. Насіння розподіляє рядами з подальшим прориванням сходів. Схема посіву найчастіше однорядкова (40 див між рядками) чи дворядкова (25 див між грядами і 50 див між стрічками).
2. Насіння буряка має великий розмір, з одного зернятка виростає кілька зачатків, оскільки насіння згруповане в супліддя по 2-3 штуки. Тому важливо знати, на якій відстані саджати буряки, щоб надалі довелося їх менше проріджувати. Насіння краще викладати поштучно з дистанцією 5-6 см між екземплярами.
3. Розсаду розміщують з інтервалом 10-15 см між паростками з інтервалом між рядками 25 см, щоб зібрати якісні коренеплоди середньої величини.

З чим саджати буряки на одній грядці?

Після чого можна саджати буряки?

При вирощуванні овочів важливо зберігати порядок чергування культур, щоб захистити їх від хвороб та шкідливих комахта покращити продуктивність. Прекрасні попередники буряків при посадці - кабачки, огірки, бобові, цибуля, перці чи помідори. Краще не вирощувати коренеплід у землі, де росли шпинат, мангольд, морква, капуста. Одна і та ж ділянка для культивування буряків радять засівати не частіше, ніж раз на три роки.

Догляд за буряком після посадки

Важливо знати, як доглядати за буряком після посадки, щоб отримати соковиті овочі. Для цього треба робити наступні кроки:

1. Виривати з майданчика бур'яни, які до проростання біля пагонів 4-5 листків неодмінно заважають розвитку культури. До проклювання сходів ділянку можна обприскати гасом тракторним – 35-50 г на м 2 . З появою у сіянців першої пари листя майданчик зрошують від бур'янів розчином натрієвої селітри. Після того, як буряк увійде в зріст, бур'ян уже не зможе йому завадити.
2. Розпушувати міжряддя вглиб на 4-5 см, щоб руйнувати ґрунтову кірку, що перешкоджає доступу кисню до коріння.
3. Найважливіший догляд за буряком – проріджування, яке допоможе уникнути деформації плодів, адже культура характерна загущеність сходів. Під час процедури одночасно розпушують ґрунт і видаляють усі бур'яни. У фазі 2-х повноцінного листя на ранній стадіїрозвитку проводять перше проріджування, залишаючи 3-5 см між екземплярами. Видалені зачатки можна переміщати на інше місце – вони добре приживаються.
4. Повторне проріджування здійснюють на етапі 4-х листків, сформувавши дистанцію між екземплярами 10-12 см. Процедуру проводять після поливу або дощів, щоб ненароком не травмувати овочі, що залишаються в землі.

Пізньої осені, не чекаючи морозів (кінець вересня – жовтень), починають збирання дозрілих коренеплодів. Їх акуратно викопують або висмикують, очищають від землі, зрізають бадилля і просушують. У прохолодному приміщенні з гарним провітрюванням плоди розкладають у ящики, пересипають сухим матеріалом (пісок, тирсу, торф), де вони можуть зберігатися до весни.

Підживлення буряків після посадки в ґрунт

Рослині потрібен родючий субстрат, вона потребує двох обов'язкових підживленнях за сезон. Як удобрювати буряк після посадки:

1. Початкове підживлення мінеральними складамипланують після первинного проріджування. Вона складається з азотних добрив- 10 г сечовини на 1 м2. Можна вносити розчин пташиного посліду в суміші 1:12 або коров'яку в пропорції 1:8 з розрахунку 12 л рідкого складуна 10 м2 ділянки.
2. Друге підживлення дають після змикання листя бадилля двох рядків буряків. Для неї необхідні калійно-фосфорні склади – 8 г суперфосфату та 10 г хлориду калію на м 2 .
3. При нестачі натрію бадилля буряків червоніє. Потрібно посипати грядку золою – 1 ст на 1,5 м 2 ділянки.
4. При формуванні на листі жовтих прогалин ділянку поливають вапняним молоком, яке живить коріння калієм - 200 г вапна на відро води.

Як часто поливати буряки після посадки?

Полив буряків здійснюють лише в міру висихання ґрунту. При цьому перезволожувати ґрунт не радять – від цього смакові характеристики коренеплодів погіршуються та можуть виникнути. грибкові хвороби. Поливають ділянку ввечері на глибину 20 см. У середньому, за пору вегетації буряків виробляють 5-6 зволожень по 5-8 л. квадратний метрз подальшим неодмінним підпушуванням міжрядь та мульчуванням. Вперше посів буряків поливають, коли видно молоді, добре розвинені сходи. За 15-20 днів до збирання врожаю припиняють зволоження, це покращує збереження овочів.

Користь овочів незаперечна. Кожен знає, що вони повинні входити до нашого раціону обов'язково і бажано щодня. А вирощені на грядці, своїми руками, вони набагато корисніші і смачніші.

Овочі є елементом більшості страв. Маючи Дачна ділянка, можна вирощувати невеликі обсяги різних видівцих корисних рослин.

Сьогоднішню статтю ми присвятимо вирощуванню буряків, догляду за ним.

Свіже молоденьке бадилля, солодкий соковитий коренеплід багатий на вітаміни і корисні мікроелементи варті того, щоб витратити свій час на догляд за рослиною.

Характеристика, популярні сорти

Буряк– дворічна рослина, яка представлена ​​розеткою соковитого листя різного розміру, а також має м'ясистий, соковитий коренеплід, забарвлення, форма та розміри якого визначаються сортом.

Свою популярність набула за нескладну агротехніку вирощування, цінні властивості, за можливість тривалого зберігання. Містить цукри, клітковину, органічні кислоти, мінеральні солі, вітаміни С, В, В2, Р, РР. Також є калорійною порівняно з іншими овочами.

Містить багато лугів при малій кількості кислот. Сік буряка застосовується для очищення крові, корисний для травної системи, використовується для лікування простудних та вірусних захворювань.

Столові буряки досить вимогливі до тепла, тому температурний режим дуже важливий при її вирощуванні.

Найкращі сорти є результатом іноземної та вітчизняної селекції. У першому випадку це такі, як польські Червона куля, Регала, Бікорес, Болівар, у другому – Бордо 237, Дій, Багряна, Зміна, Делікатесна.

Як садити буряки?

Запорукою рясного врожаює сонячне, добре освітлене місце. Також можна садити там, де раніше росли капуста, огірки, картопля, томати. Причому на наступний рікмісце треба міняти, а повертати можна лише за 3-4 роки. Не підійдуть для буряків кислі, заболочені ґрунти, зате вони чудово приживеться на багатих органікою, суглинистих.

Крім того, землю необхідно добре обробити, очистити від бур'янів. Перед посадкою грядку перекопують, вносять добрива: аміачну селітру, суперфосфат, калій хлористий, перегній або компост, при необхідності - вапно.

Вирощувати буряк можна двома способами:

• посівом насіння відразу в грядки;
• розсадою.

У першому випадку схема посіву в основному однорядкова (45 см між рядами) або дворядкова – 25 см між рядками та 50 см між стрічками. Крупним планом на глибину 3-4 см і мульчують міжряддя.

Розсадний спосіб передбачає посів насіння в парник у гнізда по 3-4 насінини, сходи надалі проріджують. На постійне місце висаджують розсаду, коли вона досягне висоти не більше 8 см, причому не слід сильно її заглиблювати. Ширина між рядами становить 30 см, між рослинами – 15-20 см.

Коли садити буряки?

Сіяти буряки можна як навесні, так і під зиму (кінець жовтня – початок листопада). Навесні земля повинна добре прогрітися (8-10С на глибину 10 см).

Перевага осінніх посівів – отримання раннього врожаю наприкінці червня. Щоб насіння краще і швидше проросло, його попередньо замочують у воді за кілька днів до посіву.

Терміни посадки буряка для одержання розсади на 10 днів раніше, ніж на пасмо у відкритому ґрунті.

Догляд за овочевою культурою

Важливо не тільки правильно посадити буряк, а й грамотно проводити заходи для догляду: підживлення, поливи, проріджування, прополювання та інші.

Підживлення проводять відразу після вкорінення розсади, а через 4 тижні – друге. У добриві повинні переважати калій та азот.

Перший раз поливають, коли з'являться молоді, добре розвинені сходи. Останній – за 15-20 днів до збирання врожаю. Причому поливати треба так, щоб вода потрапляла на глибину до 20 см. Потім проводять розпушування ґрунту.

Для буряків характерна загущеність сходів, оскільки кожне насіння – це супліддя з кількох насіння. Тому дуже важливо проводити проріджування, щоб уникнути витягування рослин та деформації коренеплодів. Його потрібно робити якомога раніше.

Перше здійснюють у фазі двох справжніх листочків, залишаючи 2-3 см між рослинами, друге - буряк має 4-5 листочків, відстань становить 6-7 см.

Важливо також проводити прополювання та розпушування, причому не можна затягувати з цими роботами.

До настання заморозків буряк прибирають, обережно підкопуючи його, очищають від землі, відрізають бадилля, залишаючи при цьому черешок не більше 1 см. На зберігання краще вибирати екземпляри розміром 7-10 см у діаметрі.

Попередньо коренеплоди сортують, підсушують та укладають у ящики, пересипають сипучим матеріалом(пісок, сухий торф, тирсу). Зберігати краще в льоху, прохолодному приміщенні з гарною вентиляцією.

Буряк широко відомий і корисний овоч. Він легко вирощується, довго зберігається. У досить суворих умовах нашої країни забезпечує нас необхідними вітамінами під час суворої зими та у період весняного авітамінозу. При дотриманні умов, якщо доглядати і любити рослину, посадка цього овоча насінням у відкритий ґрунт не складає труднощів.

Буряк саджають різними способами. Її можна посадити насінням чи розсадою. Роблять це навесні чи восени, важливо дотримуватися правильні терміни. Весняну посадку насіння у відкритий ґрунт проводять в 1-2 декаді травняпісля повного прогріву грунту.

Якщо насіння помістити в недостатньо прогрітий грунт, сходи почнуть стрілюватися і гарного врожаюможна не чекати.

Можна садити бурякові насіння восени, наприкінці жовтня чи листопадіЦе залежить від Вашого регіону. Посадку роблять, коли температура повітря опуститься до -4 градусів. Не слід поспішати з посадкою, якщо посаджене насіння прокинеться під впливом тепла, воно загине.

Іноді буряки садять розсадою. При такому способі насіння висаджують будинки у спеціальні ящики. Можна висадити насіння на дачі у парнику чи теплиці.

Насіння для розсади потрібно посіяти у перших числах квітня, за місяць до того, як їх можна буде поміщати у відкритий ґрунт. Посадка буряків розсадою дозволяє отримати ранній урожай і заощадити насіння, оскільки висаджувати на грядки можна і паростки, що залишилися після проріджування.

Найпопулярніші сорти для вирощування на дачі чи городі

Буряк може бути цукрової, кормової або їдальні. Сорти цукрової та кормової зазвичай вирощуються в промислових масштабахі на дачах не сіють. На городних грядках звичніше бачити столові буряки.

Популярних сортів дуже багато, вони відрізняються швидкістю зростання та тривалістю зберігання. Всі столові сорти відрізняються високими смаковими якостями та яскравістю забарвлення. Ось лише деякі:

1. . Ранній сорт, екземпляри не дуже великі з відмінними смаковими якостями. Коренеплоди яскравого бордового кольору без кілець на зрізі вагою близько 200 г. Сорт забезпечує високі врожаї.
2. . Середньостиглий урожайний коренеплід. Повністю виправдовує свою назву. Буряк червоний, циліндричної формидо 16 см завдовжки. Стійка до хвороб, що довго зберігається.
3. . Середньостиглий сортз чудовою врожайністю. Смачний, не втрачає колір при варінні. Вага 300-350г. Має гарну лежкість.

Деякі сорти відмінно підходять для середньої смуги, інші для Уралу та Сибіру. Вибираючи насіння, обов'язково враховуйте погодні особливості свого регіону.

Сорти щоб посадити в Сибіру та на Уралі

У Ленінградській та інших холодних областях особливо популярні Купчиха, Холодостійка 19, Звичайне диво. Ці сорти відрізняє відмінна стійкість до хвороб та холодів, висока врожайність. Циліндра теж добре прижилася у цих регіонах.

Щоб садити у Підмосков'ї

У Підмосков'ї та західних областях вирощують безліч сортів. Одні городники віддають перевагу соковитим раннім сортам, які не зможуть лежати до весни, але дуже смачні і забезпечать вітамінами восени і взимку. Інші, висаджують пізні сорти, менш соковиті, але зберігаються дуже довго.

До раннім сортамвідноситься Червона куля, Детройт, Мулатка. Всі вони дають високі врожаї, відрізняються інтенсивністю забарвлення та гарним смаком.

Бордо, Циліндра та Мона, теж сподобалися москвичам Це пізніші сорти, при високої врожайностіта чудовому смаку, зберігаються практично цілий рік.

Інструкція посадки буряків насінням у відкритий ґрунт

Підготовка ґрунту

Перед тим, як висаджувати овоч згідно покрокової інструкціїпотрібно готувати грядку для буряків, робити це восени. Вибирається якесь сонячне, відкрите добре дреноване місце, на якому до цього, росли огірки, томати або цибуля. Овоч погано росте на місцях, де раніше жили морква або капуста. Не переносить сусідства з селери та часником.

Садити овоч на те саме місце можна через 3-4 роки. Вона не переносить перезволоженості, краще не розміщувати грядки на глинистих ґрунтах. Сонячні, добре дреновані ділянки під посадку, те, що потрібно цьому овочу для гарного зростання.

Вибрана ділянка повністю очищається від будь-яких частин рослин (коріння, насіння листя). У ґрунт вноситься перегній, комплекс мінеральних добрив і земля перекопується на глибину лопати. Щоб зробити грунт для буряків менш щільним, ґрунт перемішують із піском або тирсою. Відмінним підживленням для овочів є деревна зола.

Буряк зовсім не переносить свіжий гній.

Якщо ґрунт на вибраній ділянці кислий, додають трохи вапна, змінюючи pH на нейтральне або лужне. Оптимальним для буряка є значення 6-7.

Навесні ґрунт на грядці розпушують граблями і вносять комплексне мінеральне добриво. Культурі необхідні азотні та калійно-фосфорні добрива, і навіть обробка від шкідників.

Посадка насіння навесні

Насіння перебирає і його потрібно витримувати добу в розчині стимулятора росту або деревної золи. Для приготування якого 2 ст. л золи заливають літром теплої води, добре перемішують.

Через 2 дні розчин зливають, у ньому можна замочувати не тільки буряки, а й насіннєвий матеріал інших овочів. Зола забезпечує насіння комплексом необхідних мінеральних речовин. Через добу їх промивають і поміщають у вологу тканину до посадки.

На грядці проводять рівні борозенки глибиною 2-3 см. Ці борозенки проливають водою, деякі городники віддають перевагу теплу воду. Коли вода ввібралася, велике насіння буряків по одному розміщують на відстані 10 см один від одного і присипають землею.

Насіння буряка є багаторостковим, одне бурякове насіння дає від 2 до 6 паростків. Зійшло насіння, проріджують після появи 2 листочки. Другий раз процедуру проводять, коли з'явиться 4 аркуші.

Осіння висадка

Часто насіння буряків у відкритий ґрунт сіє восени, коли температура повітря опуститься до -4 градусів. У цьому випадку ґрунт готують так само, але грядку роблять високою, 20-25 см, щоб не розмило. талими водами. Борозни при осінній посадціглибше, 4 см.

Насіннєвий матеріал при осінній посадці замочувати не потрібно і грядку не поливають.

При осінній посадці сухе насіння висаджують у суху землю.

Переваги осінньої посадки:

• насіннєвий матеріал відмінно гартуєтьсяза зиму;
• забезпечуються ранні дружні сходи;
• вивільняється час для інших городних справ;
• врожай встигає значно раніше.

Цей спосіб має лише один недолік, але його необхідно враховувати. Урожай буряків посаджених під зиму не зберігається довго.

Щоб захистити насіння від морозів, грядку прикривають зверху соломою, можна закидати снігом. Весною, коли повітря прогріється до +7-10 градусів, солому прибирають. Такий спосіб дозволяє отримати ранній урожай, навіть при запізнюванні весняного тепла.

Посадка на розсаду в домашніх умовах

Насіння висаджують у спеціальні ящики або під плівку на дачі, за місяць до висадки у відкритий ґрунт. Відстань між рядами 5-8 см, між насіннєвим матеріалом 3-5см. Коли з'явиться 2 листочки, розсаду проріджують, залишаючи найсильніші паростки, після появи 4 листочки її рясно поливають, акуратно, разом із грудкою землі переносять на відкриті грядки.

Перед посадкою в ґрунт розсаду починають гартувати, щодня знімаючи плівку та провітрюючи паростки в домашніх умовах. Щоб паростки звикли їм необхідно 7-10 днів.

Висаджують по одному паростку, через 10 см. У ніжному віці паростки чудово приживаються на новому місці. Такий вдалий спосібдозволяє отримати високий, ранній урожай і заощадити на насінні, адже всі паростки можна посадити.

На якій відстані та за якою схемою висаджувати у ґрунт

На вузьких і довгих грядках овоч часто сіють упоперек, при цьому відстань між насінням 10 см, а між рядками 20-25 . Такий спосіб полегшує догляд за посівами. Це однорядковий метод.

При дворядковому методі посадки роблять дві рівні борозни з відривом 25 смодин від одного, потім залишають вільною стрічку 50 см шириною. Так чергують посадку. Використовують і три рядкову схему, коли овоч садиться в 3 ряди, через 20-25 см. Робиться це щоб полегшити полив, прополювання та розпушування ґрунту.

Щоб виростити великий урожай, буряк потрібно регулярно поливати і розпушувати ґрунт на грядках.

Буряк невибагливий овоч, що дає чудові врожаї, якщо слідувати описаним порадам та секретам. Городники вирощують її у південних регіонах, Білорусі, Челябінській області, середній смузі та північних областях. Вона гарна, у звичних нам перших стравах, різних салатах, із неї роблять заготовки на зиму.

Вона чудово зберігається, забезпечуючи нас до нового врожаю необхідними мінералами та вітамінами. Вона здатна очистити кров і нормалізувати травлення. Всі ці якості зробили буряк популярним у різних народів, А історія її вирощування обчислюється багатьма століттями.

Їдальня - дуже корисний і дієтичний овоч, Який можна використовувати для приготування супів, різних салатів. Виростити смачний коренеплід під силу будь-якому городнику, навіть початківцю. Головне — це зробити правильний посів і дотримуватись агротехніки вирощування.

Коли краще садити насіння буряків у відкритий ґрунт навесні 2019 року, в якому місяці? Насамперед при виборі часу для посіву потрібно орієнтуватися на температуру ґрунту. грунт повинен прогрітися до 6-8 градусіва. Щоб це перевірити, потрібно викопати лунку близько 15 сантиметрів та вставити градусник.

Через різні погодно-кліматичні умови та час прогрівання землі в різних регіонахРосії терміни весняної посадки насіння у відкритий ґрунт відрізняються:

• У Середній смузі(Підмосков'я)- Садити культуру оптимально в другій декаді травня.
• На півдні ( Краснодарський край(Кубань), Північний Кавказ)- Оптимальний час посіву припадає на початок квітня.
• У Сибіру, ​​на Уралі, у Ленінградській області(і загалом на Північному Заході Росії) - посадити краще в другій половині травня.

До речі!Молоді сходи буряків можуть витримувати невеликі короткочасні заморозки (до -1-2 градусів).

Також можна вибрати найбільш точні е терміни посадки буряків по Місячному календарю 2019 року:

• Сприятливі дні:
  • у березні - 10, 11, 12, 15, 16, 17, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30 число;
  • у квітні - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 24, 25, 26, 27, 29, 30;
  • у травні -1, 2, 3, 4, 12, 13, 14, 21, 22, 23;
  • у червні - 9, 10, 11, 18, 19, 20.
• Несприятливі дні:
  • у березні - 6, 7, 21 число;
  • у квітні - 5, 19;
  • у травні - 5, 19;
  • у червні - 3, 4, 17.

Покрокова інструкція з посадкие буряків у відкритий грунт

Важливо знати і дотримуватися не лише правил посадки насіння буряків у відкритий ґрунт, а й особливості підготовки та обробки грядки, насіння. Розглянемо всі етапи та кроки докладніше.

Підготовка насіння

Можна без проблем посадити сухе насіння коренеплоду без будь-якої попередньої обробки. Однак у такому разі вони сходитимуть значно довше. Тому підготовка насіння буряків перед весняною посадкоюу відкритий ґрунт тільки вітається!

Як передпосівну обробку можна замочити насіння на вісім годин у воді(оптимальна температура рідини - 30-35 градусів), при цьому потрібно поміняти воду через 4 години, наливши нову рідину з відповідної температури. До речі, для зручності, перед тим як почати замочувати, можна занурити їх у тканинний або марлевий мішечок.

Замість замочування можна проростити насіння буряка. Для пророщування потрібно:

1. покласти посівний матеріал на зволожену марлю, бавовняну тканину або навіть у тирсу;
2. обернути їх у двох сторін тканиною або марлю, або ж присипати вологою тирсою;
3. покласти тканину або марлю в пакетик, а якщо ви вирішили пророщувати насіння в тарі з тирсою, її потрібно накрити склом або плівкою;
4. залишити у теплому місці (+20-22°C);
5. щодня перевіряти насіння, не можна допускати пересихання тканини або тирси, своєчасно зволожувати, а також стежити — чи не проросло насіння.
6. після проростання посадкового матеріалу(Як правило, це відбувається через два-три дні), потрібно відразу ж зробити посів у відкритий ґрунт.

Зверніть увагу! Такий спосіб підготовки насіння буряків, як пророщування, дуже ефективний. По-перше, сходи з'являються швидше на кілька днів, ніж при посіві сухого насіння. По-друге, ви можете під час обробки одразу визначити життєздатні екземпляри.

Вибір місця та ґрунту

Де краще садити буряки у відкритий ґрунт на ділянці? Посадити овочеву культурунайкраще на сонячне місце, без надмірного зволоження. Варто уникати ділянок з високим рівнем ґрунтових вод, заболочених та надмірно перезволожених місць.

При виборі місця для посадки навесні не можна забувати і про сівозміну. Після яких культур найкраще саджати буряки у відкритий ґрунт? Найкращими попередникамиє: цибуля, бобові культури, помідори, огірки, картопля.

До речі!Для цієї культури можна робити і змішані (спільні) посадки. З чим поруч можна посадити буряк? Гарними сусідамиє томати, салат, кріп, цибуля, капуста.

Грунт для посіву та вирощування овочевої культури має бути родючої, пухкої та поживної, мати нейтральну кислотність.

Зверніть увагу! Якщо у вас на ділянці високе залягання ґрунтових вод або просто хочете посадити культуру в низині, то найкраще саджати коренеплоди на високі грядки.

Підготовка грядки

Підготовка ґрунту та грядки для посадки буряків навесні. найважливіший етапвсього заходу, який не можна ігнорувати. Її рекомендується зробити ще з осені, якщо такої можливості у вас немає, хоча б за 3-4 тижні до заходу.

Підготувати грядку та ґрунт можна за наступною схемою:

• Потрібно перекопати ділянку на глибину 25-30 см із перегноєм або компостом (відро речовини на квадратний метр). Також можна використовувати мінеральні добрива, наприклад, суперфосфат і сульфат калію (по 1 ст.л. на кв.м.).

Важливо!Внесення добрив особливо необхідне на збідненій чи піщаній землі.

• Якщо на вашій дачі або ділянці приватного будинку глиняста, важка земля, то додатково до перерахованих вище добрив потрібно також додати торф і пісок (по половині відра кожної речовини на квадратний метр).
• Якщо ґрунт занадто кислий, то його слід розкислити. Можна, наприклад, внести деревну золу (200 грамів на квадратний метр, а якщо грунт глинистий — 300 грамів).
• Відразу після перекопування та внесення добрив, а також безпосередньо перед посадкою, потрібно розрівняти і розпушити ділянку граблями.

Порада!Якщо ви обробляли ґрунт восени, то навесні за 3-4 тижні до посіву рекомендується ще раз перекопати грядку, розпушити і розрівняти землю граблями.

Якщо ж ви розпочали підготовку саме навесні, то замість суперфосфату та сульфату калію слід внести на квадратний метр столову ложку комплексного мінерального добрива, наприклад, нітроамофоски.

Схема посіву буряків

Схема правильної посадки насіння буряків у відкритий ґрунт навесні:

• Зробіть на грядці борозенки, їх глибина – 3-4 сантиметри, відстань між рядами – 30 сантиметрів.
• Зробіть рясний полив рядків, дайте воді вбратися.
• Після цього зробіть посів насіння, садити його найкраще на відстані 4 сантиметри один від одного.
• Засипте насіння ґрунтом, злегка ущільніть.
• Ще раз зробіть полив і замульчуйте, наприклад, торфом, перегноєм тирсою, товщина шару - 3-5 сантиметрів.

Порада!Якщо за прогнозом погоду очікується похолодання, то рекомендується зробити укриття бурякової грядки агроволокном, але не забудьте зняти його відразу ж, як тільки з'являться паростки (якщо вже з'явилися паростки, то можна поставити дуги, щоб вони не контактували з матеріалом).

Посів буряків на розсаду

Деякі садівники займаються вирощування буряків із насіння через розсаду в домашніх умовах. Такий спосіб актуальний для тих, хто хоче отримати більш ранній урожай, і при цьому проживає в більш холодних регіонах (Підмосков'я, Ленінградська області, Сибір, Урал і т.д.).

До речі!Щоб не проріджувати буряки в майбутньому, можна просто спочатку саджати їх на розсаду, а потім висаджувати у відкритий ґрунт на оптимальну відстань.

Виробляти посів насіння буряків на розсаду в домашніх умовах потрібно приблизно за місяць до висадки у відкритий ґрунт (а оптимальний час посадки описано вище). При цьому потрібно вибирати досить глибоку ємність (це може бути як широка скринька, так і індивідуальні стаканчики. Також можна попередньо підготувати насіння за технологією, яка описана вище. Висаджувати розсаду на постійне місце можна після того, як у рослин буде по два-три справжніх. листочка.

Садити насіння буряків на розсаду в домашніх умовах правильно за наступною схемою:

• Приготуйте ґрунт, наприклад, універсальну ґрунтову сумішдля розсади.
• Пролийте ґрунт Фітоспорином-М для знезараження.
• Наповніть землею глибоку миску (близько 10 см).
• Злегка ущільніть ґрунт і зволожте його з пульверизатора.
• Тепер потрібно посадити насіння на розсаду, для цього розкладіть їх по поверхні землі на відстані 2-3 сантиметри.
• Присипте зверху ґрунтом, товщина шару - 1 см.
• Ще раз зволожте з пульверизатора.
• Накрийте кришку плівкою або кришкою.

Догляд за розсадою і правила вирощування стандартні - потрібно зняти укриття після появи сходів, регулярно зволожувати ґрунт, підтримуючи помірну вологість, поставити рослини на сонячне підвіконня.

Як правильно доглядати за буряком

Якщо посадити насіння буряка правильно, то сходи не забаряться. Після появи сходів слід подбати про рослини. Основні правила та етапи догляду за буряком у відкритому ґрунті після посадки:

• В одного насіння даної культури може з'явитися два-чотири паростки, тому необхідно проводити проріджування. Якщо не проріджувати рослини, то коренеплоди вийдуть дрібними та кволими. Проводити маніпуляцію слід після поливу та бажано у похмурий день. При вирощуванні слід провести 2 проріджування:
  • Перший раз прорідити рекомендується в той момент, коли у рослин буде по два-чотири справжні листочки. Потрібно висмикнути найслабші і кволі паростки, а також рослини, які ростуть надто близько. Між ними має залишитися відстань п'ять сантиметрів.
  • Друге проріджування проводять після того, як у рослин почнуть зав'язуватися коренеплоди. Також потрібно прибрати найслабкіші, найслабші або хворі екземпляри. Тепер слід залишити рослини на відстані 15 сантиметрів одна від одної.

• Перший поливпісля посадки здійснюється після першого проріджування. Частота поливів - орієнтовно один раз на 5-7 днів, а в посушливі та спекотні дні ще частіше. Норма поливу – десять літрів на квадратний метр. При розростанні рослин норма поливу збільшується. Необхідно постійно підтримувати помірну вологість ґрунту, інакше коренеплоди виростуть несмачними. За 10 днів до збирання врожаю полив припиняється. Ця культура є вологолюбною, тому потрібно відповідально ставитися до такого елемента догляду.
• Якщо ви внесли добрива в ґрунт при посадці, то можна і не робити підживлення буряка. В інших випадках підживленнябуде дуже корисна і допоможе отримати більше врожаю(особливо вона корисна для середньо- та пізньостиглих сортів). Оптимально підгодувати буряк 2-3 рази (якщо у вас родючий і добре удобрений ґрунт, то достатньо 2 разів).
  • Перше підживлення. Можна використовувати, наприклад, матковий розчин курячого посліду або коров'яку - 1 кілограм на 10 літрів води, наполягати 10 днів, а потім 1 літр настою, що вийшов, розбавити в 10 літрах води, рекомендується додати 1 грам борної кислоти. Після підживлення потрібно обмити рослини звичайною водою і полити. Також в якості першого підживлення слід використовувати розчин нітроамофоски (30 грам) і деревної золи (одна склянка), розчинених в 10 літрах води.
  • Друге підживлення. Проводиться через 14 днів після першої, на цей раз варто використовувати фосфорно-калійні добрива.
  • Третє підживлення буряків. Вона проводиться у фазі змикання бадилля між рядами, як і вдруге, використовуються фосфорно-калійні добрива.

Порада!Щоб отримати більш солодкий буряк, можна двічі-тричі за сезон полити його сольовим розчином(їдальня ложка на 10 літрів води).

Правильно посадити столові буряки не складно, але важливо дотримуватися всіх тонкощів і хитрощів заходу, а потім якісно доглядати рослини на грядці.

У чому секрет смачного борщу чи вінегрету?

Правильно, в хорошому столовому буряку, вирощеному на власних грядках. А ще з неї виходять чудові салати, ікра, квас та багато іншого.

Я вирощую різні сорти буряків: Бордо 237, Делікатесну, Червону кулю, Циліндру. Вони привабили мене смаком, яскравим темно-червоним забарвленням, що важливо для різних страв. Мій досвід підтверджує, що при формуванні грядок слід обов'язково враховувати особливості цієї культури: вона посухостійка, не переносить перезволоження ґрунту, світлолюбна, любить простір. Оптимальна температурадля проростання насіння 10 °.

5 основних правил при вирощуванні буряків

На початку моїх посівних баталій я набила багато шишок. Перший раз я висадила цю овочеву культуру не окремими рядами, а цілою плантацією з восьми рядів з відстанню між рядами на ширину сапки.

На крайніх рядах буряки розвивалися нормально, а на внутрішніх рослинах були загущені і дуже затінені, не вистачало їм простору, коренеплоди виросли маленькими, погано розвиненими. Проаналізувавши допущені помилки, дотримуюсь тепер таких правил:

Буряк вирощую на тому самому місці, але враховую, що вона любить сусідство з огірками, томатами, цибулею та капустою. І не переносить квасолю – не знаю, чому.

Ізольованість посіву різних сортівщоб уникнути їх перезапилення.

Посадила якось поряд Бордо та Носовський, так при збиранні врожаю Носовського виявилося дуже мало (його легко визначити за плескатою формою).

Посів буряків проводжу в два-три ряди з міжряддями не менше 30 см, щоб забезпечити достатнє освітлення та умови якісного розвитку коренеплодів.

По краях городньої ділянки роблю лунки, між ними відстань десь 10 см. У них я висаджую насіння, по 2-3 шт. на глибину 3 см. Такий посів полегшує догляд за сходами, та й необхідність проріджування відпадає.

Дотримуюся термінів посадки насіння: кінець квітня – перша декада травня, залежно від погоди та температурного режиму, тому що овоч теплолюбний.

Ранні посадки (при температурі до 4-5 °) затримують час схожості насіння. Гірше тогорослини досить швидко стрілкуються і зацвітають, завершуючи процес зростання коренеплодів.

Видалення бур'янів.

Добриво золою під час зростання кореневищ (1 склянка на відро води або після дощу опудрити міжряддя з подальшим розпушуванням грунту).

Вечірнє дощування рослин, особливо у спекотний період.

Протягом сезону не вношу органіку, оскільки гній періодично вноситься під осіннє оранку. Не слід підгодовувати та мінеральними добривами: вони провокують процес старіння та появи жорстких волокон у соковитій м'якоті буряків.

Не залишайте велику відстань між рослинами у ряду, щоб плоди не виросли великими. У цьому випадку їх доведеться піддавати тривалішій тепловій обробці, що знижує корисні властивостібуряків.

Для відлякування шкідників грядки зверху посипаю пічною деревною золою.

Насіння буряка перед посівом обов'язково обробляю в зольному розчині(1 ст. л. на 0,5 л води) протягом ночі, а потім поміщаю їх у вологу тканину до проклювання біленьких корінців. У лунки або канавки додаю курячий послід, що перепрів, з соломою (у нас є курочки на дачі), перемішую із землею.

Буряк досить невибагливий до умов вирощування, дотримання простих правилагротехніки дає смачні, соковиті плоди та гарний урожай.

Кожен сезон формую суміщені грядки з 2-3 культур. Наприклад, у міжряддях огірків (шириною до 1 м – 1 м 20 см) висівала ряд буряків; ділянку капусти з двох сторін облямувала буряком (по 2 ряди), а з двох інших - селери; разом сіяла 3 культури по 2 ряди: цибуля – морква, цибуля – буряк.

Результат був позитивним, та й самі грядки вийшли досить незвичними.

Інтенсивне зростання коренеплодів посідає початок осені. Тут необхідно дотриматися балансу.

З одного боку, не поспішати з їх збиранням, а з іншого – не затягувати, не допускати перших заморозків. Перед закладкою на зберігання обрізається бадилля біля самої верхівки, міцні коренеплоди укладаються в мішки (під цукру) з піском і виносяться в льох.

Частина буряка зберігається разом із картоплею. Найкращі умовизберігання – при температурі 3° та вологості повітря до 90%. Якщо цих умов не дотримуються, у льох можна помістити відро з водою.

До весни буряк добре зберігається. Ранньою весноювідбираю здорові коренеплоди різних сортів, у яких гарні хвостики і які вже дали поросль у верхній частині, акуратно висаджую їх у ґрунт з метою одержати насіння на новий посівний рік.

Тепер щороку я з відмінним урожаємбуряків. Намагаюся не допускати колишніх помилок щодо її обробітку.

Оскільки я гіпертонік, досить часто роблю ікру з часничком, салат із солоними (квашеними) огірками та цибулею, заправлений кукурудзяною олією, і, звичайно, буряковий квас. Смачно та корисно для судин, а отже, і при атеросклерозі, і при серцевих захворюваннях, сприяє зниженню тиску.

Сорти буряків фото

1.Делікатесна. 2. Бордо. 3. Червона куля. 4. Циліндра.