Як зробити по-флотськи з курячим філе. Макарони по-флотськи з курячим філе. Кухоман на допомогу

Це нескладна у приготуванні, і тим більше, у поїданні страва. Курка зі смаженою цибулею надає особливого смаку спагетті. Страва виходить ситною, в міру соковитою, з вираженим ароматом. Як бачите, спагетті по-флотськи з куркою - досить проста в приготуванні страва, доступна як для досвідчених кулінарів, і для початківців, молодих домогосподарок і навіть чоловіків. У мене спагетті по-флотськи з куркою асоціюється з чоловічою стравою на швидку руку, не знаю чому, можливо через надбавку до назви “флотською”. А можливо тому, що саме чоловіки є істинними поціновувачамиподібних страв. У будь-якому випадку, спагетті по-флотськи припали до смаку не тільки моєму чоловікові, але і мені і нашій дочці. Сподіваюся, Ви також гідно оціните цей рецепт і будете радувати цією чудовою стравою свою сім'ю і гостей.

Продукти:

• Куряче філе - 300 гр.;
• Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.;
• - 1/2 пачки (приблизно 225 гр.);
• Олія вершкове – 10-15 гр.;
• Сіль - за смаком;
• Перець чорний мелений - за смаком;
• Рослинна олія– для смаження.

Спосіб приготування:

Куряче філе відварити у підсоленій воді зі спеціями до готовності.
Трохи остудити та порізати невеликими кубиками.
Цибулю дрібно порізати.
Викласти на розігріту сковороду з олією.
Смажити при середньому вогні до легкого підрум'янювання.
Додати до сковороди порізане куряче філе.
Посолити по-смаку, поперчити.
Добре перемішати курку з цибулею і трохи приблизно 3-5 хвилин смажити при середньому вогні, помішуючи час від часу.
Відварити спагетті. Про те, як це зробити читайте. Викласти готові спагетті на тарілку, за бажання можна змастити їх вершковим маслом. Тоді страва стане трохи жирнішою, але набуде легкого аромату вершкового масла.
Зверху на спагетті викласти куряче філе з цибулею. За бажання можна перемішати курку та спагетті, але мені більше подобається так.

Подавайте спагетті по-флотськи гарячими, можна додати томатний кетчуп, зелень та овочі, як свіжі, так і консервовані.

Приємного апетиту!
Готуйте вдома разом із !

Існує ряд страв, які не вимагають тривалого приготування, а поєднують у собі простоту, ситність та доступність інгредієнтів. Макарони по-флотськи по праву ставляться до цього розряду. До того ж дану страву практично не можна зіпсувати, а значить вона по плечу будь-якому кулінару-початківцю.

Фахівці з історії кулінарії так і не дійшли єдиної думки, звідки прийшла до нас ця ароматна страва. За деякими джерелами спочатку готували макаронник. Господині відварені макарони та обсмажений фарш зі свинини викладали шарами та готували у печах. Пізніше цей варіант зробили простішим і почали просто перемішувати.

Нині є мало рецептів приготування цієї страви. Багато хто стверджує, що в класичному варіантіфарш робили не з сирого м'яса, А відвареного. Спочатку він готувався зі свинини. Зараз можна зустріти рецепти макаронів по-флотськи з куркою чи яловичиною. Також іноді цю страву готують з морквою, томатною пастою, додатковими спеціями– лавровим листком, часником та ін. класичний рецептдуже простий, а приготоване по ньому страва підходить для всієї родини.

Смак Інфо Макарони та паста / Макарони по-флотськи

Інгредієнти

• макаронні виробина вибір – 300 г;
• куряче філе – 300 г;
• цибуля – 1 шт.;
• олія рослинна – 3-4 ст.л.;
• перець, сіль – за смаком

Як приготувати макарони по-флотськи з курячим фаршем

Куряче філе обмийте і зробіть фарш за допомогою м'ясорубки або блендера.

Наріжте цибулю дрібними кубиками. Після цього обсмажуйте його на олії до тих пір, поки він не стане м'яким. В цей час потрібно поставити на вогонь каструлю з водою для макаронів. Щоб вони не злиплися, кількість води при варінні повинна перевищувати їх кількість у 2-3 рази. Воду обов'язково посолити.

Додати курячий фарш до цибулі. Приправте сіллю та перцем, ретельно перемішайте. Паралельно в киплячу воду киньте макаронні вироби, не забувайте їх помішувати.

Обсмажуйте вміст сковороди до готовності, іноді перемішуйте. Якщо тим часом зварилися макарони, відкиньте їх на друшляк.

Як тільки фарш стане рум'яним, можна викладати до нього зварені макарони.

Перемішайте і тушкуйте разом ще кілька хвилин.

Макарони по-флотськи з курячим фаршемготові. Викладіть їх на тарілку, посипте зеленню або тертим сиром та подавайте до столу. Також ця страва гармонізує з різними соліннями.

Секрети приготування:

• Найкраще для приготування даної стравипідійдуть ріжки чи будь-які інші макарони з великими отворами. Смак багато залежить від того, скільки фаршу в них наб'ється. Їх потрібно трохи не доварити, адже повністю вони приготуються на сковороді.
• Щоб фарш вийшов соковитим, краще обсмажувати його на вершковому маслі. Це додасть приємної нотки остаточному варіанту страви.

Ступінь прожарювання залежить від особистих переваг. Деякі господині обсмажують навіть макаронні вироби. Для любителів м'яких на смак страви краще додати трохи води при приготуванні фаршу або всипати його до макаронів без додаткового гасіння.

Немає нічого простішого, ніж зварити макарони. Якщо додати в них м'ясо, то страва буде ще й дуже ситною. М'ясо іноді замінюють курятиною і готують макарони по-флотськи з куркою.

Виходячи з назви, найчастіше таку страву готували флотські кухарі коки на корабельних кухнях камбузах. Незважаючи на те, що макарони з м'ясним фаршем дійсно готували на морських судахз середини минулого століття, існує історична версіяпро походження страви. У ті часи, коли не було холодильників, у довгі морські походи мореплавцям доводилося брати запаси продуктів, які довго не псувалися. Солонина в бочках, крупи, макаронні вироби, або як їх називають італійці, паста, входили до раціону моряків у далеких походах. Вже достеменно невідомо, хто здогадався відварити солонину, перемолоти її на фарш і додати в макарони. Але рецепт прижився і став популярним.

Макарони по-флотськи з куркою

У сучасній кулінарії існує безліч рецептів приготування макаронів по-флотськи. Дуже часто господині роблять вибір на користь бюджетних макаронів по-флотськи з куркою або з тушонкою. Іноді вони користуються дорожчим м'ясним фаршем або додають відварене та перемелене яловиче м'ясо. Дуже часто у страву кладуть томат, цибулю та різні спеції. Страва готується дуже просто та її зіпсувати практично неможливо.

Щоб приготувати 4 порції макаронів по-флотськи з куркою потрібні наступні продукти :

• макаронні вироби середньої величини 400 г;
• курка або курячі стегенця 600 г;
• цибулина;
• сіль;
• чорний перець, мелений;
• олія, рослинна або вершкове 80 мл або 80 г;
• томат 60 г.

Рецепт приготування

Кухоман на допомогу

Прості поради допоможуть приготувати макарони по-флотськи з куркою швидко та смачно:

______________________________

Процес приготування макаронів по-флотськи з куркою має таку послідовність:

Макарони по-флотськи з куркою можна подати на обід як друге або приготувати їх на вечерю. Якщо курка зварена заздалегідь, страва буде готова менше ніж за півгодини.

Може здатися, що така страва, як макарони по-флотськи, може приготувати будь-хто.

Але, як виявилося, навіть така проста на перший погляд страва має деякі тонкощі та особливості приготування.

До того ж, приготувати його можна абсолютно різними способами.

Макарони по-флотськи з фаршем – загальні принципи приготування

Для приготування ситної та швидкої вечері ідеальним варіантомстануть макарони по-флотськи з фаршем і не так важливо, який з рецептів ви виберете.

Макаронні вироби для страв можна вибирати будь-які: дрібні, великі, спагетті – тут принципової різниціні. Єдине, що варто, врахувати, краще все ж таки купувати макарони із твердих сортів пшениці. По-перше, вони корисніші, по-друге, не розварюються і виглядають у блюді дуже красиво.

Варять макарони, згідно з інструкцією, вказаною на упаковці. Приготування цього продукту не займає багато часу: у каструлю вливають воду, доводять її до кипіння, солять, викладають вироби, варять, помішуючи близько семи хвилин, після чого відразу відкидають на друшляк. Деякі ополіскують макарони після варіння під холодною проточною водою, Інші додають у фарш, не ополіскуючи – тут орієнтуйтеся на свої власні уподобання. І так, і так вийде смачно.

Фаршдля страв можна купити вже готовий або зробити самим. М'ясо можна використовувати будь-яке: яловичину, телятину, свинину, курку. Зазвичай фарш обсмажують разом із цибулею до готовності, після чого додають до нього за бажанням додаткові інгредієнти: наприклад, морква, часник, гарбуз, солодкий перець.

Для приготування страви можна використовувати томатну пастуабо помідори, але можна обійтися без них. Допустимо використання всілякої зелені, які додадуть макаронам по-флотськи свіжість та аромат.

Спеціївикористовуються за смаком, але в будь-якому випадку в межах розумного - це сіль, перцева суміш, орегано, італійські, прованські трави.

1. Макарони по-флотськи з фаршем «Класика»

Інгредієнти:

350 г яловичого або змішаного (яловичина зі свининою) фаршу;

280 г макаронних виробів;

Сіль, мелений перець;

Олія рослинна;

Цибулина.

Спосіб приготування:

1. Вливаємо в каструлю воду, доводимо до кипіння, кладемо підлогу ложки солі. Закидаємо макарони, варимо, періодично заважаючи, приблизно 5-8 хвилин. Відкидаємо готові макарони на друшляк.

2. Цибулину очищаємо і дрібно кришимо, викладаємо на розпечену олію, обсмажуємо до м'якості.

3. Викладаємо до цибулі фарш, ретельно перемішуємо. Смажимо масу до готовності, постійно помішуючи, щоби нічого не підгоріло.

4. Висипаємо сіль, кладемо до смаку мелений перець, викладаємо макаронні вироби.

5. Помішуючи, гасимо ще хвилин п'ять.

2. Макарони по-флотськи з фаршем у томатному соусі

Інгредієнти:

450 г змішаного фаршу;

320 г макаронів;

Рослинна олія;

Два яйця;

Дві цибулі;

Сіль, суміш перців;

Півтори склянки води;

80 г гострого томатного соусу.

Спосіб приготування:

1. Очищену цибулину перекручуємо у м'ясорубці, змішуємо з фаршем.

2. Викладаємо фарш у глибоку сковороду, солимо та перчимо. Обсмажуємо протягом п'яти-восьми хвилин.

3. Вливаємо гарячу водуі гасимо до повного википання рідини.

4. Додаємо в тушкований фарш збиті сирі яйця, сіль, суміш перців, перемішуємо.

5. Викладаємо гострий томатний соусгасимо ще близько п'яти хвилин.

6. Додаємо відварені до готовності макарони, перемішуємо, відключаємо газ.

3. Макарони по-флотськи з курячим фаршем та помідорами

Інгредієнти:

280 г курячого фаршу;

250 г спагетті;

За смаком часник, сіль, орегано;

Три-чотири помідори;

Олія для обсмажування;

50 г томатної пасти.

Спосіб приготування:

1. Викладаємо фарш у миску, солимо, додаємо орегано, добре перемішуємо.

2. Часник і цибулю очищаємо і дрібно ріжемо.

3. Томати ошпарюємо окропом, знімаємо шкірку, ріжемо дрібними кубиками.

4. У сотейнику розжарюємо масло, викладаємо цибулю, після хвилини обсмажування додаємо часник, ще за хвилину - фарш. Смажимо, заважаючи, до рум'янцю.

5. Викладаємо до фаршу підготовлені помідори та томатну пасту, перемішуємо. Томімо в соку томатів двадцять хвилин.

6. Спагетті відварюємо, дотримуючись інструкції на упаковці, відкидаємо на друшляк.

7. Викладаємо на тарілки макаронні вироби, заливаємо запашним обсмаженим з томатами фаршем.

4. Макарони по-флотськи з фаршем, овочами та грибами

Інгредієнти:

Півкіло фаршу;

300 г печериць;

Морква;

Велика цибуля;

Сіль, перець;

Олія рослинна;

Склянка бульйону (м'ясного);

Листя петрушки;

450 г трубочок (макарони);

Солодкий перчик.

Спосіб приготування:

1. Цибулину накришимо і обсмажимо разом із фаршем у глибокому сотейнику на розпеченій олії до готовності.

2. Викладаємо порізані кубиками гриби, смажимо п'ять хвилин.

3. Додаємо мелений перець та сіль, нашатковану моркву, нарізаний соломкою перець, перемішуємо. Обсмажуємо протягом кількох хвилин, вливаємо гарячий бульйонЗакриваємо сотейник кришкою, томимо до готовності всіх інгредієнтів.

4. Відварюємо до напівготовності макаронні вироби, відкидаємо на друшляк і одразу ж викладаємо у фарш. Ретельно перемішуємо, гасимо все разом ще десять хвилин.

5. Макарони по-флотськи з фаршем та сиром

Інгредієнти:

Півкіло фаршу з телятини;

200 г черепашок;

30 г томатної пасти;

Чотири невеликі цибулини;

За смаком часник;

Італійські трави;

Сіль, суміш перців;

Олія для смаження;

Невеликий пучок кропу;

100 г будь-якого твердого сиру.

Спосіб приготування:

1. Ріжемо цибулини півкільцями, обсмажуємо до прозорості на оливковій або олії.

2. Додаємо фарш, сіль, суміш перців, висипаємо невелику кількість італійських трав. Добре перемішуємо, смажимо близько десяти хвилин.

3. Додаємо томатну пасту, продовжуємо томити, хвилин через десять кладемо свіжий часник і подрібнений кріп.

4. Черепашки відварюємо і викладаємо до фаршу, перемішуємо.

5. Засипаємо всі інгредієнти тертим сиром, відключаємо газ, даємо настоятися п'ять хвилин.

6. Запечені макарони по-флотськи з фаршем

Інгредієнти:

450 г фаршу (будь-якого);

Півкіло макаронних виробів;

Цибулина;

Келих червоного вина;

Дві ложки томатної пасти;

Сіль, перець;

300 г твердого сиру;

200 г соусу бешамель.

Спосіб приготування:

1. Обсмажуємо подрібнену цибулину разом із фаршем, вливаємо вино, додаємо спеції, томатну пасту, томимо до повного випарювання рідини.

2. Відварюємо макарони.

3. Змішуємо соус бешамель із половиною дрібно тертого сиру.

4. Перемішуємо макарони із сирним соусом.

5. Викладаємо на змащену форму частину макаронних виробів, поверх рівномірно розподіляємо фарш, кладемо макарони, що залишилися, засипаємо сиром.

6. Запікаємо протягом п'ятнадцяти хвилин на середньому вогні.

7. Макарони по-флотськи з фаршем та гарбузом

Інгредієнти:

Півкіло яловичого фаршу;

250 грам пір'я;

220 г м'якоті гарбуза;

Цибулина;

Частка часнику;

Рослинна олія;

Сіль, мелений білий та чорний перець;

На смак зелень.

Спосіб приготування:

1. Макарони відварюємо, рідину зливаємо.

2. Пасуємо очищену та дрібно різану цибулину до прозорості.

3. Додаємо до цибулі фарш, добре перемішуємо. Обсмажуємо протягом п'яти-десяти хвилин до приємного рум'янцю.

4. Додаємо часник, томимо ще пару хвилин, відключаємо газ.

5. Відварюємо нарізані кубиками макарони в трохи підсоленій воді протягом десяти хвилин.

6. Викладаємо гарбуз, макарони та фарш у глибокий сотейник, додаємо подрібнену зелень, усі спеції, перемішуємо.

7. Після десяти хвилин повільного томлення подаємо страву до столу.

8. Макарони по-флотськи з фаршем та сметаною

Інгредієнти:

300 г змішаного рубаного фаршу;

300 г макаронів;

100 г сметани;

Цибулина;

За смаком сіль та перець;

Олія для обсмажування фаршу.

Спосіб приготування:

1. Викладаємо рубаний фарш у глибоку миску, додаємо сметану, перець, сіль.

2. Обсмажуємо до золотця цибульку, викладаємо фарш у сметані.

3. Стомлюємо до повної готовності фаршу, приблизно двадцять хвилин.

4. Додаємо до фаршу відварені до готовності макарони, перемішати.

9. Макарони по-флотськи з фаршем та копченою грудинкою

Інгредієнти:

270 г макаронів будь-якої форми;

150 грам копченої грудинки;

Дві ложки кетчупу;

На смак сіль, перець;

Півсклянки води;

200 г фаршу;

Цибулина;

Спосіб приготування:

1. Цибулю очищаємо і шаткуємо дрібними кубиками.

2. Викладаємо на сковороду, додаємо олію, обсмажуємо до приємного золотистого відтінку.

3. Грудинку або бекон дрібно нарізаємо і додаємо до цибульки, смажимо до зарум'янювання.

4. Додаємо фарш, ретельно перемішуємо, гасимо до повної готовності м'ясного виробу. Наприкінці трохи підсолюємо та перчимо.

5. Вливаємо киплячу воду, додаємо кетчуп і подрібнений часничок. Якщо потрібно кладемо спеції, орієнтуючись на власний смак. Стомлюємо ще близько п'яти хвилин, після чого знімаємо з вогню.

6. Відварюємо, але не до повної готовності макарони, зливаємо рідину, а самі макарони викладаємо у фарш. Перемішуємо.

7. Ставимо сковороду або сотейник із стравою на десять хвилин у духовку.

10. Макарони по-флотськи з фаршем, прянощами та овочами

Інгредієнти:

300 г будь-яких макаронних виробів;

420 г курячого фаршу;

Червона цибулина;

Два стебла селери;

Велика морква;

Пара часточок часнику;

Олія для смаження;

Листя кропу та петрушки;

Сіль, перець;

Приправи для макаронів, майоран, сушений базилік.

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо цибулину кубиками і обсмажуємо в олії до золотця.

2. Додаємо фарш, час від часу розпушуючи його, щоб він просмажився одночасно з усіх боків.

3. Викладаємо до практично готового фаршу терту моркву, подрібнений часник і селеру.

4. Висипаємо всі прянощі, що входять до складу страви, додаємо на смак сіль і дрібно різаний кріп.

5. Вливаємо трохи більше половини склянки води, томимо, закривши кришку близько п'ятнадцяти хвилин.

6. Макарони відварюємо, викладаємо до фаршу та овочів, ретельно перемішуємо, томимо ще буквально дві-три хвилини і відключаємо газ.

Вершкове масло для обсмажування краще не використовувати, тому що страва вийде калорійнішим, та й соку, що виходить з м'яса, цілком достатньо для надання макаронам соковитості.

Обов'язково спочатку фарш обсмажте без додавання води чи соусу, помідорів, а потім уже тушкуйте – так страва вийде набагато смачніша.

Замість томатної пасти можна використовувати соуси, кетчупи за смаком.

Для надання страві особливої ​​пікантності, спробуйте додати копчений тертий сир.

Фарш не обов'язково має бути перекрученим, допускається до приготування та рубаний фарш.

Для додання гостроти додайте під час приготування трохи подрібненого перцю чилі або червоного перцю.

Ситні макарони по-флотськи потрапляють до списку найпростіших рецептів нашвидкуруч. Таку страву вдасться приготувати за лічені хвилини і при цьому нагодувати велику родинупоживним обідом чи вечерею. Як основний інгредієнт, крім макаронних виробів, можна використовувати різні видифаршу і навіть звичайну тушонку.

Інгредієнти: 170 г пір'їнок (макарони), 260 г змішаного фаршу (свинина + яловичина), велика цибулина, дрібна сіль, жир для смаження.

Макарони по-флотськи

1. У каструлю наливається приблизно 2 літри чистої фільтрованої води. Найкраще відразу посолити її. На таку кількість рідини достатньо 2 ч. ложок дрібної солі. Відразу після закипання у воду висипаються пір'їнки. При частому помішуванні макарони варяться 8-9 хвилин, після чого відкидаються на друшляк. Важливо не переборщити з часом варіння.
2. Кубики очищеної цибулини обсмажуються на будь-якому жирі до прозорості та легкої золотистості по краях шматочків. Найзручніше робити це на середньому вогні.
3. У сковорідку викладається фарш. Водночас продукти смажаться, доки м'ясо повністю не потемніє. Періодично її великі шматочки потрібно розбивати лопаткою. Наприкінці компоненти посоляться за смаком.

Щоб до кінця приготувати макарони по-флотськи з фаршем, необхідно викласти пір'їни, що зварилися, в сковорідку до м'яса і перемішати складові.

Як зробити з курячим фаршем?

Інгредієнти: ціла пачка будь-яких макаронних виробів (400 г), жир для обсмажування, півкіло якісного курячого фаршу, біла цибулинка, ароматні трави, сіль за смаком. Як зробити макарони з курячим фаршем смачними, розповідається далі.

1. Насамперед макарони відварюються в солоній воді до готовності. При цьому вони не повинні вийти занадто розм'якшеними. Готовий продукт відкидається на друшляк і злегка промивається холодною водою.
2. Дрібні кубики цибулі обсмажуються до рум'яності на вибраному жирі. Далі до них викладається курячий фарш. Разом компоненти готуються 8-9 хвилин при постійному помішуванні. У процесі можна додати до них сіль за смаком та ароматні трави.
3. Готові макаронні вироби після промивання викладаються в сковорідку зі смаженим фаршем. Складові добре перемішуються.

Для більшої апетитності страву можна присипати дрібнорубаною зеленню.

Простий рецепт з тушонкою

Інгредієнти: 280 г ріжків (макарони), стандартна банка шматкової тушонки, велика цибулина, половинка моркви, кухонна сільза смаком, свіжомелений перчик, жир для обсмажування.

1. Приготувати макарони по-флотськи з тушонкою вдасться особливо просто і швидко. Головне, для цього вибрати якісний м'ясний продукт. У банку не повинен опинитися один жир та прожилки. Підійде і куряча, і свиняча, і яловича тушонка.
2. Ріжки відварюються в велику кількістьсолоної води. На кожних 100 г макаронних виробів береться 1 л рідини. Точніша інструкція зазвичай вказується виробником на упаковці.
3. Поки макарони варяться, можна зайнятися підготовкою вказаних у рецепті овочів. Спочатку дуже дрібними кубиками ріжеться цибуля. Потім - треть морквина на тертці із середніми поділами.
4. Підготовлені овочі до м'якості обсмажуються на жирі. Далі до них додається весь вміст банки з тушонкою. Водночас готуються компоненти ще 7-8 хвилин на середньому вогні. На смак можна посолити їх і присипати перчиком.

Піджарка зі сковороди з'єднується з відвареними макаронами. Страву можна відразу подавати до столу гарячим.

Макарони по-флотськи в мультиварці

Інгредієнти: 330 г будь-якого м'ясного фаршу(краще вибирати складовий), цибулина, свіжий часник до смаку, дрібна сіль, 280 г макаронних виробів, будь-які спеції.

1. У програмі «Випічка» насамперед обсмажуються дрібні кубики цибулі. Вони мають стати апетитно рум'яними. Любителі цибулі можуть різати її більш крупно. До цього овочу додається і дрібнорублений часник. Можна і зовсім просто пропустити його через часнику.
2. У заздалегідь розморожений фарш додається сіль та приправи. Чудово підійде для цього солодка паприка. М'ясо вирушає до овочів і смажиться до готовності.
3. В окремому посуді відварюються будь-які макаронні вироби.

Щоб до кінця приготувати макарони по-флотськи у мультиварці, залишилося змішати відварний продукт з м'ясом прямо в чаші приладу, після чого активізувати режим «гречка» на 12-15 хвилин.

З додаванням томатної пасти - а-ля болоньєзе

Інгредієнти: 450-470 г домашнього фаршу, 220-270 г макаронних виробів, 4 великі томати у власному та 1/3 склянки томатної пасти, ріпчаста цибулина, 3-5 часникових зубчиків, жир для смаження.

1. Для приготування страви за таким рецептом використовують мультиварку. Підійде будь-яка модель пристрою, оскільки якісь рідкісні режими використовувати не доведеться.
2. Спочатку в програмі, призначеній для смаження, готуються кубики цибулі. Овочі можна нарізати шматочками будь-якого розміру – на свій смак.
3. Вибрані макаронні вироби варяться у солоній воді до стану «альденте». На цей процес вистачить 7-8 хвилин.
4. До овочів викладається домашній фарш. Маса відразу солиться, присмачується роздавленою цибулею, після чого готується в тій самій програмі, поки м'ясо не змінить свій колір.
5. Далі в чашу приладу викладається паста (можна мінімально розбавити її теплою водою) і додаються порізані помідорки.
6. Режим змінюється на «Гасіння». У ньому страва готується 12-14 хвилин.

Залишиться змішати вміст розумної каструлі з відвареними макаронами і обсмажити частування ще 6-7 хвилин.

Ситна страва з м'ясом

Інгредієнти: півкіло м'якоті свинини, середня морквина, 580 г макаронів-бантиків, половина пачки вершкового масла, спеції та сіль за смаком.

1. Окремо до готовності у солоній воді відварюється макарони та м'ясо. У каструлю до останнього можна додати лаврушку, чорний перець горошком та інші ароматні спеції.
2. Охолоджене м'ясо дрібно ріжеться гострим ножем або пропускається через м'ясорубку.
3. Морква третиться на тертці із середніми або дрібними поділками, після чого добре обсмажується на шматочку вершкового масла. Овочі повинні розм'якшитися і стати рум'яним.
4. До моркви викладається м'ясо. До продуктів вливається розтоплене масло, що залишилося. Додаються відварені та промиті макарони.

До повної готовності компоненти залишилося обсмажити 5-6 хвилин на сильному вогні.

Готуємо з курячого фаршу

Інгредієнти: 320 г курячого фаршу, 340 г пір'я (макарони), цибулина, свіжий часник за смаком, солодка мелена паприка та будь-які приправи для курки, сіль, 1 л фільтрованої води.

1. У мультиварці можна зробити макарони з курячим фаршем. Для цього насамперед кубиками подрібнюється цибуля. Овочі потрібно обсмажити на будь-якому жирі до рум'яності. За смаком до піджарювання додаються і дрібні кубики часнику.
2. У чашу приладу викладається фарш. Продовжується обсмажування у відповідному режимі. Великі шматочки потрібно розбивати лопаткою при помішуванні.
3. До піджарювання висипаються сухі макарони. Додається підсолена кип'ячена вода. Відразу можна всипати вибрані приправи.

У програмі "Гречка" під кришкою страва готується 15-17 хвилин. Перемішувати його компоненти в процесі не потрібно.