Приготування піци в мультиварці редмонд. Як швидко приготувати справжню піцу у мультиварці. Рецепт смачної піци в мультиварці Редмонд

Час: 40 хв.

Порцій: 6-8

Складність: 3 з 5

Рецепт смачної піци в мультиварці Редмонд

Традиційні італійські рецепти цієї страви відомі у всьому світі. Багато хто намагався приготувати його вдома. Рецепти приготування різноманітні, і вони відрізняються в основному начинкою.

Піца в мультиварці Редмонд готується просто та із задоволенням. Завдяки специфічному нагріванню в мультиварці основа з тіста виходить завжди рум'яною та пропеченою, а верх ніколи не пригорає.

З чим тільки не готують начинку: з грибами та морепродуктами, з м'ясом, салями, шинкою, артишоками, оливками тощо. У Росії готують рецепти домашньої піци з тим, що є в холодильнику: з куркою або докторською ковбасоюз морквою і цибулею.

Три головні складові присутні у більшості начинок: цибуля або часник, помідори та твердий сир.

Рецепт піци в мультиварці містить готове тісто. Якщо ви вирішите робити тісто самостійно, використовуйте пшеничне борошноз гарною клейковиною.

Крім борошна в рецепти тіста, входять дріжджі, вода, олія оливок та сіль. Основа розкочується досить тонко, близько 5 мм завтовшки.

Перед тим, як накладати начинку, основу необхідно змастити томатом. Кетчуп із вмістом оцту бажано не використовувати.

Випікають класичну піцу у спеціальній дров'яної печі. Час приготування страви становить півтори хвилини. Вам знадобиться трохи більше часу на приготування піци в мультиварці Редмонд.

Починаємо готувати

Як приготувати м'ясну піцу? Ця страва може бути дуже різноманітною. Воно легко і швидко готується, тому таке популярне.

Начинку використовують будь-яку. Щоразу її можна готувати, використовуючи нові рецепти. Важливо не забувати про свою печінку і не зловживати майонезом при заправці. Краще від нього відмовитись.

Замість кетчупу використовувати натуральний томатний соус. Цей рецепт як начинка містить гриби та курку.

Інгредієнти:

Рецепт приготування

Крок 1

У магазині можна купити смачне тістодля піци дріжджове або листкове. Перед приготуванням його необхідно розвернути і трохи розморозити.

Крок 2

Куряче філепомити, нарізати невеликими шматочками. Очистити гриби. Помити цибулю, і нарізати тоненькими півкільцями.

У чашу мультиварки Redmond налити трохи олії, покласти гриби, курку, цибулю. Увімкнути режим «Гаріння» на 10 хвилин. Наприкінці обсмажування посолити, поперчити та додати інші спеції за своїм бажанням.

Крок 3

Викласти із чаші мультиварки начинку в іншу ємність. Очистити чашу і знову набагато змастити олією. Можна збирати піцу. На дно чаші покласти тонке коло із тіста.

Зверху змастити його томатним соусом, викласти курку з грибами та цибулею. Поверх курки розкласти тонкі кружки свіжих помідорів(Можна використовувати замість них свіжий огірок чи солодкий болгарський перець).

Кружочки помідорів трішки посолити. Натерти зверху твердий сир на велику тертку.

Крок 4

Закрити кришку в мультиварці, та увімкнути режим «Випічка» на 25 хвилин. Коли пролунає звуковий сигнал, що говорить про готовність, можна відкрити кришку мультиварки та помилуватися своїм творінням.

Щоб його акуратно вийняти з чаші мультиварки, добре було на початку випічки підкласти під тісто шматок харчового пергаменту, змащений олією, як на фото.

Тоді готову піцу можна дістати без її пошкоджень зовнішнього вигляду. Гарно нарізати на частини і подавати до столу.

Приємного вам апетиту!

Дивіться ще один варіант цієї страви:

Любителі смачної італійської кухнізапитують, чи можна зробити у мультиварці. Відповідаємо – можна!

А щоб піца вийшла оригінальною та надзвичайно смачною, не бійтеся експериментів та змішуйте улюблені інгредієнти.

Одна стане смачним обідом для компанії із 6-7 осіб. Калорійність становить 246 ккал на 100 г.

Рецепт опублікував: Олександр Лозьє
Після приготування ви отримаєте: 6-7 порцій
Підготовка: 10 хвилин
Готування: 35 хвилин
Приготування: 45 хвилин
Калорійність: 246 кКал на 100 г

Що нам потрібно для піци у мультиварці?

нежирний кефір – 6 ст.
борошно вищого гатунку- 4 ст.
яйця курячі – 3 шт.
сода харчова – 2 ч. л.
куряча грудинка -300 г.
печериці мариновані або солоні огірки – 200 г.
цибуля «Марс» - 3 шт.
свіжі томати – 3 штуки
твердий сир – 240 г.
оцет – 1 год.
рідкий мед – 3 ст.
соус соєвий – 6 ст.

Детальний рецепт піци в мультиварці

1. Зробіть рідке тісто. Для цього погасіть харчову содуоцтом, додайте кефір, збиті із сіллю та спеціями яйця. Борошно вводите поступово, заздалегідь просіявши.

2. Зніміть шкірку та виріжте кістки з грудинки. Наріжте брусками філе. Мед, соєвий соусі пару крапель оцту змішайте. Залийте медово-соєвим соусомм'ясо і дайте йому постояти.

3. Нарубайте цибулю, додайте м'ясо і зарум'яніть у режимі випікання мультиварки.

4. Влийте в чашу рідке тісто для піци. Зверху покладіть курку з цибулею, пластини печериць або солоних огірків, кільця томатів. Фінальний штрих– дрібні пластівці сиру.

5. У режимі випічки піца приготується протягом півгодини.

Рецепт приготування піци в мультиварці - простий і дуже гнучкий. Ви можете замінити томати на кетчуп, а курячі грудки- Фаршем або копченим м'ясом.

Ми розкрили вам секрети того, у мультиварці. Настав час відкрити для себе і рецепт смачної. Ніжний розплавлений сир на ароматній ковбасці – хтось відмовиться від такого!

Щоб не забути, збережіть рецепт собі на стіну.

Піца в мультиварці «Редмонд-4502» готується легко та швидко. Таке смачне та ситна стравакраще робити з використанням дріжджової основи. Адже тільки так ви отримаєте м'який та ніжний виріб, від якого не зможе відмовитися жодна людина.

Покроковий рецепт піци в мультиварці «Редмонд»

Необхідні інгредієнти для основи:

свіже 3% молоко - 2 повних склянки;
олія соняшникова рафінована - 1/3 склянки;
дріжджі гранульовані – 1/2 маленької ложки;
дрібна сіль кухонна - 1/3 невеликої ложки;
пісок цукровий – 5 г;
яйце куряче стандартне - 1 шт.;
борошно пшеничне - від 3-х склянок (додавати до густини).

Приготування основи

Щоб піца в мультиварці «Редмонд» добре пропеклася, а також стала м'якою та ніжною, слід ретельно замішати. дріжджове тісто. Для цього необхідно підігріти свіже 3% молоко на повільному вогні, а потім розчинити в ньому цукор і всипати гранульовані дріжджі. Щоб вони набрякли, їх слід залишити в теплому місці на 15-17 хвилин. Після цього в основу потрібно розбити 1 курине яйце, додати сіль, соняшникове та пшеничне борошно. В результаті ви повинні отримати еластичне та м'яке тісто, яке трохи прилипає до рук. Щоб воно дійшло до потрібної консистенції, його бажано залишити осторонь 60-90 хвилин.

Також піца в мультиварці «Редмонд» включає наступні інгредієнти:

червоні томати невеликі – 3 шт.;
цибулини ріпчасті середні – 2 шт.;
маслини або оливки – 1/2 баночки;
варена ковбаса або сосиски – 200 г;
майонез високої жирності – 165 г;
сир твердих сортів – 130 г;
печериці свіжі маленькі - 8-9 шт.

Підготовка начинки

Формування страви

Перед тим як включити мультиварку, слід взяти шматочок тесту, що підійшов, розкотити його в тонкий кружок, а потім застелити дно чаші і акуратно викласти туди пласт. Після цього його слід рясно змастити майонезом, помістити кружечки помідорів, кільця. цибуліі маслин, а також порізані сосиски та печериці. Після цього виріб знову покрити майонезом великої жирності і обсипати тертим сиром.

Термічна обробка страви

Піца в мультиварці "Редмонд" готується досить швидко. Для цього кухонний пристрійпотрібно виставити в режим випікання рівно на 30 хвилин. Цього часу цілком вистачить для того, щоб дріжджове тісто добре пропеклося, а начинка стала м'якою та соковитою.

Як правильно подавати до столу

Після того, як піца буде готова, її слід дістати з чаші за допомогою лопатки (разом з пергаментним папером) і викласти на круглу дошку. Далі виріб потрібно розрізати на трикутні шматки та подати у теплому вигляді членам сім'ї разом із солодким та гарячим чаєм.

Готую піцу за цим рецептом вже багато років... Зазвичай готую її в духовці, збільшую пропорції в 3 рази! Для великої компаніїте що потрібно! Але сьогодні вирішила спекти піцу в моїй улюбленій мультиварці!

Тісто для піци готується швидко, лише кілька хвилин. Також його можна заморозити. А ще з цього тесту виходять смачні пиріжки! Багато хто не любить і боятися роботи з дріжджовим тестом, але якщо знати деякі правила, то тоді випічка з дріжджів вас не підведе!

Що потрібно взяти для приготування піци

Борошно – одна склянка
Вода – 1/3 склянки
Соняшникова олія 1 стіл. ложка
Сухі дріжджі – одна ч. л.
Мед - ½ ч. ложки (можна замінити на ½ ч.л. цукру)
Сіль за смаком)
Начинка (може бути будь-яка)

Програма: "Випічка" 30 хв.

Як приготувати швидку піцу в мультиварці Редмонд

1. Замішуємо тісто. Щоб дріжджове тісто добре піднялося, всі інгредієнти мають бути теплими. На упаковці в інструкції сухих дріжджів написано, що потрібно змішувати дріжджі з борошном, але все ж таки рекомендую змішувати їх з водою. У теплій воді розчиняємо мед та сухі дріжджі. Дуже важливо, щоб вода була теплою 36-37 градусів, ні холодною, ні гарячою. Холодна водауповільнює життєдіяльність дріжджів і, отже, заважає нормальному бродінню та підйому тесту. Якщо ж вода буде гарячою, то дріжджові грибкизагинуть і тісто не підніметься. Добре перемішати і додати олію, сіль. Знову все добре перемішати і просіяти борошно через сито в тісто. Кількість борошна може бути більшою, це залежить від якості борошна. Тому краще орієнтуватися за консистенцією тесту. Правильно приготовлене тісто буде гладким, не прилипатиме до рук. Якщо липне, додайте ще муки. Таким чином, замісити м'яке та еластичне тісто. Накрити готове тісто рушником або серветкою і залишити на 5 хвилин у теплому місці.

2. Поки тісто піднімається, наріжемо начинку. Сьогодні у мене це - салями, помідор, перець болгарський, сир, солоні огірочки, смажені гриби. Все нарізаємо кубиком, соломкою, крупно чи дрібно, кому як подобається!

3. Тісто розкотити, чашу змастити олією, До речі, тіста може вистачити і на дві піци, все залежить від розмірів чаші та від товщини коржа. Викладаємо корж у чашу, і дати постояти кілька хвилин.

Змастити кетчупом або майонезом або будь-яким іншим соусом на ваш смак. Викласти начинку, посипати сиром. Включаємо режим "Випікання" на 30 хвилин.

Ароматна та смачна наша піца готова! Вона залишається смачною, навіть після остигання.

Обов'язково спробуйте! Смачного!

Дивно, але факт: піца у мультиварці виходить не гірша, ніж у духовці. Тісто пропікається в мультиварці чудово, начинка щільно тримається на основі, проблем із вилученням піци з мультиварки у вас не буде - вона не прилипає до дна і спокійно вислизає з чаші на тарілку. Час приготування піци в мультиварці (у мене модель Редмонд RMC-M4524) скорочено до мінімуму, завдяки 3D нагріванню чаші начинка пропікається рівномірно, що дозволяє не обсмажувати її додатково. Обов'язково вибирайте твердий сир, який добре плавиться, і успіх вам гарантований! Як начинку можна використовувати будь-які улюблені м'ясні вироби та томати. Прикрашаємо піцу зазвичай - свіжою зеленню. Почнемо?

Для приготування піци потрібно 45 хвилин (на підготовку тесту додатково йде 1 година 15 хвилин), кількість порцій – 4 штуки.

Інгредієнти для основи піци:

Борошно пшеничне 1й сорт – 2-3 мультистакани
Вода фільтрована кип'ячена – 1/3 мультисклянки
Цукровий пісок – 1 чайна ложка
Дріжджі сухі швидкі - ½ чайної ложки
Сіль морська – 1 чайна ложка
Олія соняшникова або кукурудзяна – 1 столова ложка

Інгредієнти для начинки:

Ковбаса "сервелат" - 100 грам
Цибуля біла ріпчаста - ½ штуки
Томат великий – 1 штука
Сир Російський – 40 грам

Спосіб приготування піци в мультиварці

Я продукти для піци звичайно не купую заздалегідь, а кладу в начинку те, що є в холодильнику, тому варіації можуть бути найрізноманітнішими.

Для того щоб тісто для піци скоріше піднялося, можна користуватися мікрохвильовою піччю, духовкою і просто теплою сонячною погодою. Головне – купити хороші дріжджі, мені більше до вподоби продукція PAKNAYA.

Готую звичайну опару для тіста. У теплій водірозчиняю цукор, сіль, ложечку борошна (їдальню) і дріжджі. У теплому місці дріжджі запінюються за 12-15 хвилин.