100 грамм тутамд будаа чанасан калори. Цагаан будаа хэдэн калори байдаг. Хоолны эрчим хүчний үнэ цэнэ

Цагаан будаа бол дэлхийн хамгийн эртний үр тарианы нэг юм. Энэ үр тариа маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Энэ нь бэлэн бөгөөд тэжээллэг байдаг. Энэ нь олон төрлийн хоолонд (исгэлэн, чихэрлэг, халуун ногоотой, давслаг) сайн нийцдэг. Чанасан будаа нь илчлэг багатай тул үүнийг алдартай болгосон өргөн хэрэглээбүх улс орны дунд.

Цагаан будаа нь хамгийн эртний үр тарианы нэг гэж тооцогддог. Түүхчид, археологичид цагаан будаа нь МЭӨ III мянганы эхээр дорно дахинд дэлгэрч байсныг тогтоожээ. Европт энэ үр тариа 200, 300 жилийн өмнө гарч ирсэн.

Чанасан будаа дахь илчлэгийн хэмжээ болон тэдгээрийн агууламжаараа ялгаатай хэд хэдэн төрлийн үр тариа байдаг. Гадаад төрх. Тэгэхээр бүх төрлийн будаа дотроос үр тарианы хэлбэрээс хамааран дугуй ширхэгтэй, дунд ширхэгтэй, урт ширхэгтэй будаа байдаг. Боловсруулах аргын дагуу цагаан, уурын, бор будаагаар ялгадаг.

Үр тарианы ашигтай шинж чанарууд

Цагаан будаа нь зүрх судасны өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй гэдгийг мэддэг. Түүнчлэн бөөр, судас, үе мөчний өвчтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэхүү эмийн шинж чанар нь будаа дахь давс дутагдалтай, натри, кали агуулдагтай холбоотой юм. Үүний зэрэгцээ, үр тарианы ургацын эслэгийн дутагдлыг хүнсний ногоогоор дүүргэж, чанасан будаатай хослуулж болно.

Бусадтай адил бага илчлэг чанасан будаа ашигтай шинж чанарууднайрлагаар нь тайлбарладаг. Энэ нь 8 чухал амин хүчлийг агуулсан 7-8% уураг агуулдаг. Тэд нөлөөлдөг зөв үйл явцбиед шинэ эсүүд үүсэх.

Цагаан будаа нь глютин агуулдаггүй. Тиймээс харшилтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үр тариа нь уурагаас гадна В бүлгийн витамин (витамин В1 - 0.08 мг, витамин В2 - 0.04 мг, В3 витамин - 0.45 мг, В6 витамин - 0.2 мг, В9 витамин - 1.9 мг), Е витамин - 0.4 мг, Н витамин агуулдаг. 3.5 мг, витамин РР - 1.6 мг.

Чанасан цагаан будааны илчлэг багатайгаас гадна цайр, бор, манган, зэс, никель, молибден, фтор, кобальт, хром зэрэг ул мөр элементүүд байгааг тэмдэглэжээ. Мөн будаа нь 100 мг кали, 8 мг кальци, 50 мг магни агуулдаг.

Үүнээс гадна үр тарианы өсгөвөрт натри (12 мг), төмөр (1 мг), хүхэр (46 мг), фосфор (150 мг) орно. Түүнчлэн хлор (25 мг), цахиур (100 мг) болон бусад эрдэс бодисууд. Цагаан будаа нь лецитин агуулдаг. Энэ нь оюуны үйл ажиллагаа эрхэлдэг хүмүүст хэрэгтэй.

Чанасан будааны бага илчлэг агууламж нь түүнийг үгүйсгэхгүй хоол тэжээлийн шинж чанар. Энэ нь хүний ​​​​биеийн эрчим хүчний урт хугацааны хангамжийг дэмжих цогц нүүрс усаар баялаг юм.

Цагаан будаа нь ходоодыг бүрхэх шинж чанартай байдаг. Тиймээс энэ нь ходоодны шархлаа, гастрит өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Цагаан будааны декоциний нь ходоодны хямралыг арилгах нийтлэг арга гэж тооцогддог.

Буцалсан будаа хэдэн калори байдаг вэ?

Буцалсан будаа хэдэн калори байдаг вэ гэсэн асуултанд зөв хариулахын тулд түүний төрлийг ялгах шаардлагатай. Дээр дурдсанчлан будаа нь хэлбэр дүрс, боловсруулалтаараа ялгагдана.

Тэгэхээр урт ширхэгтэй өнгөлсөн будаа нь илчлэгийн хувьд 362 килокалори байдаг. Эрчим хүчний үнэ цэнэбүтээгдэхүүн (өөрөөр хэлбэл илчлэгийн тоо) нь 100 грамм болгосон хоол эсвэл нэг үйлчлэлээр тооцогдоно. Нэг порц нь 100 грамм бүтээгдэхүүн агуулаагүй байж болох ч илүү ихийг агуулдаг гэдгийг мэддэг. Тиймээс зөвхөн чанаж болгосон хүнсний жинд үндэслэн илчлэгийг тооцох нь заншилтай байдаг.

Том үр тариа бүхий чанасан будаа хэдэн калори байдаг вэ? Түүхий будааны калорийн агууламж 340 килокалори байдаг. Гэхдээ хэрэв та үүнээс будаа хийвэл илчлэг бага байх болно. Өөрөөр хэлбэл, 100 грамм чанасан будаа нь ердөө 112 килокалори илчлэгтэй байх болно.

Баримт нь будаа бэлтгэх явцад будаа бараг 3 дахин нэмэгддэг. Хэрэв та 100 грамм хуурай будаа буцалгавал бид 300 грамм бэлэн бүтээгдэхүүн авна. Ус нь калори агуулдаггүй тул хуурай үр тариатай харьцуулахад чанасан нь илчлэгийг өөрчилдөггүй.

Харин хуурай хэлбэрээр бор хүрэн будаа илчлэгийн хувьд 285 килокалори байдаг. Энэ төрлийн чанасан будаа хэдэн калори байдаг вэ? Бор чанасан будааны эрчим хүчний үнэ цэнэ нь ойролцоогоор 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 95 килокалори байх болно. Гэхдээ бүх өгөгдлийг дунджаар тооцно.

Хоолны дэглэм дэх чанасан будааны илчлэгийн агууламжийн нөлөө

Цагаан будаа их ашигтай бүтээгдэхүүн. Энэ нь ихэвчлэн ашиглагддаг буулгах өдрүүд. Гэхдээ ийм өдрүүдийг долоо хоногт нэг удаа л зохион байгуулах ёстой. Эдгээр өдрүүдэд зөвхөн чанасан будаа амтлагчгүйгээр идэхийг зөвлөж байна. Хоол тэжээлийг таван тунгаар хийх ёстой.

Энэ тохиолдолд та хэт их идэж болохгүй. Нэг порц чанасан будаа хэрэглэхэд хангалттай. Үүнийг бас ашиглахыг зөвлөж байна Ногоон цай, төрөл бүрийн жүүс болон эрдэст усхийгүй. Буцалсан будааны илчлэг багатай нь хүний ​​жин хасахад нөлөөлнө. Ийм хоол тэжээлийн системтэй бол бие нь хуримтлагдсан хорт бодисыг арилгах боломжтой болно.

Хоолны дэглэмд будаа оруулах нь хүний ​​биед хор хөнөөл учруулахгүй. Энэ нь дараа нь нөхөн сэргээхэд тусалж чадна Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх. Зөвхөн энэ тохиолдолд будааны нэг хэсгийг хичээлээс хойш 1-2 цагийн дараа л хэрэглэх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд будаа нь зөвхөн суларсан биеийг сэргээж, жин нэмэхгүй.

Калорийн агууламж багатай тул чанасан будаа нь жин хасах хоолны дэглэмд ихэвчлэн ашиглагддаг. Үүний зэрэгцээ чанасан үр тариа нь биеэсээ арилдаг илүүдэл шингэн. Жин хасах нь хүний ​​хувьд стресс, таагүй үр дагаваргүйгээр аажмаар, жигд явагдана.

Үүнээс гадна техник гэж бий хоолны дэглэмийн хоол, будаа нь буцалгаж болохгүй, харин дэвтээнэ. Үр тариа асгах ёстой хүйтэн ус, мөн үр тариа өөрөө - 4 хоногийн турш уусвэрийг татах. Усыг өдөр бүр өөрчлөх шаардлагатай. Судсаар хийх хугацаа дууссаны дараа шингэнийг шавхаж, будаа идэж болно. Энэ тохиолдолд та янз бүрийн амтлагч нэмэлтийг нэмж болохгүй.

Будаа хоол хийх энэ арга нь чанасан будаагаас илчлэгээр ялгаатай биш юм. Гэхдээ энэ нь танд илүү их хэмжээний витамин, янз бүрийн эрдэс бодисыг хэмнэх боломжийг олгодог. Үүний зэрэгцээ дэвтээсэн будаа хэрэглэх нь арилгахын тулд хатуу будааны хоолны дэглэмийг хэлнэ илүүдэл жин.

5-аас 4.3 (9 санал)

Эрт дээр үеэс будаа нь дэлхийн хамгийн ашигтай үр тариа байсан бөгөөд хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Олон хүмүүс чанаж болгосон будаа хэдэн калори байдаг, жингээ хасах, мацаг барих өдрүүдэд хэрэглэх чадварыг сонирхож байна. Буцалсан будааны илчлэгийн агууламж нь түүнийг бэлтгэх аргаас ихээхэн хамаардаг. Чанасан будаа, тэдгээрийн илчлэгийн агууламж дээр үндэслэсэн хамгийн алдартай хоолыг авч үзье.

Чанасан будааны будаа хэдэн калори байдаг

Цагаан будааны будаа нь усанд болон сүүнд аль алинд нь бэлтгэгддэг. 100 грамм калорийн агууламж нь бэлтгэх аргаас хамаарна. Чанасан будаа хэдэн калори илчлэг байдгийг мэдэхийн тулд та үүнийг зөв хоол хийх хэрэгтэй. Усанд чанаж болгосон будаа нь хамгийн бага илчлэгт тооцогддог. Ямар ч нэмэлтгүйгээр усанд чанаж болгосон цагаан будааны илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүнд 116 ккал байдаг бөгөөд энэ нь удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг. Энэ нь нэлээд тэжээллэг, эрүүл өглөөний цай байхын зэрэгцээ нэмэлт фунтаас салахад тусалдаг нь гайхах зүйл биш юм.

Та мөн цөцгийн тосоор будаа будаа хийж болно. Цөцгийтэй найрлагатай будаа нэмсэнээр чанасан калорисонгосон тосны тунтай пропорциональ хэмжээгээр нэмэгддэг.

Гол дүрэм бол будаа хэрэглэхгүй байх, долоо хоногт 1-2 удаа хангалттай, гэдэс цэвэрлэсний дараа өтгөн хатах, шулуун гэдсээр ан цав үүсэх нь хүний ​​сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.

Хүүхдүүдийн хувьд өглөөний цайнд сүү будаатай будаа хийхийг зөвлөж байна. Сүүтэй чанасан бөөрөнхий будааны илчлэгийн хэмжээ нь спортод идэвхтэй оролцдог хүмүүст ч хангалттай, учир нь түүнд агуулагдах нүүрс ус нь булчинг бэхжүүлэхэд шаардлагатай байдаг. Та үүнийг бэлтгэлийн дараа 2-2.5 цагийн дараа ашиглах хэрэгтэй.

Биеийн тамирын дасгал хийсний дараа чанасан будаа нь бие махбодийг үр дүнтэй сэргээхэд хувь нэмэр оруулдаг: будааны будаа дахь илчлэгийн агууламж нь биеийн өөхийг нэмэгдүүлэхгүйгээр эрчим хүчийг хадгалахад тусалдаг. Та янз бүрийн зүйл нэмэх шаардлагагүй хоол тэжээлийн нэмэлтүүд, давс, тос - ингэснээр будааны будаа дахь калорийн тоо бага байх болно.

Уурын будаа хэдэн калори байдаг

Уурын зуух эсвэл удаан агшаагчаар чанаж болгосон будаа нь ердийн аргаар чанаж болгосоноос илүү эрүүл байдаг. Уураар жигнэсэн будааны илчлэг нь бас мэдэгдэхүйц бага, мөн ашигтай бодисуудмөн буцалсан уснаас илүү их хэмжээний витамин агуулдаг. Энэ нь ялангуяа спорт, оюуны үйл ажиллагаа эрхэлдэг хүмүүст ашигтай байдаг. Ихэнхдээ зүрх судасны өвчин, гастрит, өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна пепсины шархлааходоод.

Усан дээр чанасан цагаан будааны илчлэгийн агууламж 100 гр уурын будааны калорийн агууламжаас (ойролцоогоор 111 ккал) давсан байна.

Хоолны дэглэм барих үед будаа нь зөвхөн уураар жигнэж, усалж, мөн дэвтээнэ. Цагаан будааг жижиг саванд хийж усаар бүрхэнэ. Өдөр бүр та усаа сольж, будаагаа бүрэн зөөлрүүлэх хүртэл үлдээх хэрэгтэй. Уг процедурыг 4-5 хоногийн дотор хийдэг.Энэ арга нь бүтээгдэхүүнд агуулагдах ашигтай элемент, витаминыг хэмнэх боломжийг олгодог.

Нэг аяга чанасан, дэвтээсэн будаа хэдэн калори байдаг вэ? Мэдээжийн хэрэг, бага (ойролцоогоор 85 ккал), энэ нь 2 дахин их ашигтай байдаг. Энэ нь хүний ​​үр ашгийг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлж, ашигтай элемент, витамины зайлшгүй эх үүсвэр бөгөөд амин хүчлээр баялаг юм.

Чанасан цагаан будааны хачирт хэдэн калори байдаг

Гэсэн хэдий ч бид ихэвчлэн өглөөний цай хийдэггүй, харин ихэвчлэн гэр бүлийн үдийн хоол, оройн хоол хийдэг. Амттай, эрүүл байхын тулд гэр бүлээ хэрхэн тэжээх вэ? Буцалсан будаа нь гайхалтай, сэтгэл ханамжтай хачир бөгөөд илчлэгийн агууламж нь бие махбодид орохыг баталгаажуулах болно. шаардлагатай эрчим хүч. Үнэн, нэг "гэхдээ" байдаг: гэдэс дотрыг ачаалахгүйн тулд унтахаас 1-2 цагийн өмнө будаа идэж болохгүй.

Хэрэв хүсвэл in бэлэн хоолхэсэг тавьж болно цөцгийн тос. Үүнийг мэдэх нь зүйтэй өндөр калорийн агууламжЦөцгийн тосоор чанасан будаа нь зураг дээр нөлөөлөхгүй боловч гэдэс дотрыг хорт бодисоос цэвэрлэж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход үр дүнтэй тусалдаг. Тосгүй чанасан будааны калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 112 ккал байна.

Тоо баримтыг дагаж мөрддөг хүмүүс чанасан будаа дээр найдвартай найдаж болно: давсгүй, тосгүй, элсэн чихэргүй усанд чанаж болгосон 100 грамм бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж маш бага (ойролцоогоор 100-100 ккал) бөгөөд бүтээгдэхүүн бэлэн болсон үед өөрчлөгддөггүй. хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хослуулсан.

Будаа бол хүний ​​биед хамгийн их тустай зүйлийн нэг юм. хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн. Эрүүл мэндээ сайжруулж, дур булаам галбираа хадгалахыг хүсдэг хүмүүст үүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг эмч нар зөвлөж байна. Цагаан будаа нь шим тэжээлээр баялаг. Энэ нь E, H, PP витамин, макро болон микроэлементүүд: кали, магни, төмөр, иод агуулдаг. Цагаан будааны ашигтай шинж чанарыг анагаах ухаан, хоол хийхэд хэрэглэдэг. Үр тарианы найрлага дахь лецитин нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, эслэгийг биеэс зайлуулдаг хортой бодисууд, цагаан будааны ус нь бронхит өвчний шинж тэмдгийг намдаана. Мөн будаа нь хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Хоол хүнсэнд хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр нэмэлт фунтаас салахад тусалдаг.

МЭДЭХ НЬ ЧУХАЛ! Зөнч Баба Нина:"Дэрэн доороо хийвэл их мөнгө байх болно..." Дэлгэрэнгүй >>

Калорийн агууламж ба BJU

Хоолны дэглэмийг бүрдүүлэхдээ уураг, өөх тос, нүүрс ус нь хоол хүнстэй хамт бие махбодид орохыг баталгаажуулах нь чухал юм. зөв хэмжээ. Түүхий будааны 100 грамм үр тарианы илчлэг, шим тэжээлийн тоо (KBZHU) доор байна.

AT бэлэн болсонБуцалсан цагаан будааны калорийн агууламж 116 килокалори байдаг.

Ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Цагаан будааны ашиг тус, хор хөнөөл нь түүний найрлагатай холбоотой юм. Эмийн шинж чанархүний ​​эрүүл мэндэд:

• Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Хорт хавдартай өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд багтдаг.
• Тархины ажлыг идэвхжүүлж, үр ашгийг дээшлүүлж, төвлөрлийг сайжруулдаг.
• Цусан дахь муу холестерины хэмжээг бууруулдаг.
• Далайн хоолтой хослуулан тестостероны үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг тул эрчүүд үүнийг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй.
• Үс, хумс, шүдийг бэхжүүлнэ.
• Нойрыг сайжруулна.

Хамгийн ашигтай нь өнгөлгөөгүй будаа (бор, зэрлэг, улаан). Үүнд агуулагддаг илүү их эслэг, витамин, эрдэс бодис, түүнчлэн тэдгээрийн гликемийн индексцагаанаас хамаагүй доогуур. Хамгийн бага илчлэг нь хар будаа юм.

Эсрэг заалтууд:

• Хэт таргалалт.
• Өтгөн хатах хандлага.
• Хувь хүний ​​үл тэвчих байдал.
• 6-7 сар хүртэлх хүүхдийн нас.

турах зориулалттай будаа

Цагаан будаа - зайлшгүй бүтээгдэхүүнзарчмуудыг дагадаг хүмүүст зориулав зөв хооллолт(PP) эсвэл өөр өөр хоолны дэглэм баримтлах. Жингээ хасахад үр тарианы ашиг тус нь түүний өвөрмөц шинж чанартай холбоотой юм.

• Гэдэсний ханыг бэхжүүлж, жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг хорт бодисыг биеэс зөөлөн арилгана.
• байна сайн эх сурвалжэрчим хүч. Энэ өмчийн ачаар будаа нь спортоор хичээллэдэг, биеийн хүчний хүнд хүчир ажил хийдэг хүмүүсийн цэсэнд багтдаг.
• Бодисын солилцоог сайжруулж, жингээ хасах үйл явцыг хурдасгадаг.
• Давс, тосгүй чанасан будаа хэрэглэх нь илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулахад тусалдаг.
• Бие махбодийг дүүргэж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хурдан хангадаг бөгөөд энэ нь хэрэглэсэн хүнсний хэсгийг багасгах боломжийг олгодог.

Илүүдэл жингээсээ салж, биеийг цэвэрлэхийн тулд будаагаа зөв идэх хэрэгтэй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ердийн өглөөний цайны оронд тусгай жороор бэлтгэсэн будаа долоо хоногийн турш идэхийг зөвлөж байна. 1 ст. л. хуурай будаа дэвтээнэ хүйтэн устэгээд хөргөгчинд хонуулаад үлдээгээрэй. Өглөө нь шингэнийг зайлуулж, нэмнэ цэвэр ус 5 минутын турш бага дулаанаар буцалгасны дараа үр тариа чанаж болгоно.

Та 3 цагийн дараа л өглөөний цай ууж, идэж болно. Эхний өдрүүдэд энэ нь хэцүү байх болно, гэхдээ аажмаар бие нь шинэ хоолны дэглэмд дасаж, хортой бодисыг зайлуулж эхэлнэ. Сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та зөвхөн эрүүл хоол идэх хэрэгтэй. Өөх тостой мах, загас, талх, чихэр, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах нь зүйтэй.

хоолны дэглэмийн жор

Цагаан будаа нь олон хоолны дэглэмийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь мах, далайн хоол, хүнсний ногоотой төгс зохицдог. Тэд үүнээс хоол хийдэг хоолны дэглэмийн шөлүндсэн хоол, амттангийн хачир бэлтгэх.

Тахианы шөл

Найрлага:

• ус - 1.5 л;
• будаа - 50 гр;
• тахианы мах - 200 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• шинэ ургамал - 1 баглаа;
• тос - 1 tbsp. л.;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх:

1. 1. Махаа хайчилж, буцалгана.
2. 2. Лууванг шоо болгон хайчилж эсвэл тууз болгон цавчих, сонгино цавчих. Алтан хүрэн хүртэл хүнсний ногоог хуурч ав.
3. 3. Бэлэн шөл рүү үр тариа хийнэ.
4. 4. 5 минутын дараа шөлөө давсалж, шарсан махаа нэмнэ.
5. 5. Ногоонуудыг нилээд хэрчиж, шөл рүү нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, хэдэн минут буцалгана. Дараа нь хийг унтрааж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад шөлийг дусаах болно.

хүнсний ногооны чимэглэл

Найрлага:

• будаа - 1 халбага;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
• давс, хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

1. 1. Лууван хайчилж, сонгиноболон амтат чинжүү. Тэднийг хайруулын тавган дээр хуурч ав.
2. 2. Хүнсний ногоо дээр эрдэнэ шиш нэмээд 3-5 минут буцалгана. Давс, чинжүү.
3. 3. Дээрээс нь үр тариа асгаж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Ус нь хүнсний ногоо, үр тариаг 1 см-ээр бүрхэх ёстой.
4. 4. Ус буцалгах үед хайруулын тавган дээр таглааг таглаж, хажуугийн таваг зөөлөн болтол нь 20-30 минут буцалгана.

Амттанд зориулсан шарсан мах

Шинэхэн жимстэй будаатай шарсан мах төгс сонголтхоолны дэглэмийн өглөөний цай. Жагсаалт шаардлагатай найрлагаамттан бэлтгэх:

• урт үр тарианы будаа - 200 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• тараг - 3 tbsp. л.;
• газар овъёос хивэг- 60 гр;
• зөгийн бал - 1 tsp;
• давс - нэг чимх.

Хоол хийх:

1. 1. Будаа буцалгана.
2. 2. Бэлэн болсон үр тарианд өндөг, тараг, хивэг, зөгийн бал нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад дээрээс нь бин хийнэ.
3. 3. Жигнэсэн цаасыг жигд цаасаар нааж, дээр нь бин хийнэ.
4. 4. 180 градусын температурт жигнэх. Шарсан жигнэмэгийг хатгасны дараа хусуураар эргүүлээрэй. Дахин 5 минутын турш жигнэх.
5. 5. Бэлэн болсон хуушуурыг жимсээр чимэглээд, өөх тос багатай байгалийн тарагтай үйлчилнэ.

Нийт механикжуулалт, үүний үр дүнд бие махбодийн идэвхгүй байдлын эрин үед биеийн хэвийн байдал, эрүүл мэндийг хадгалах асуудал урьд өмнө байгаагүй их хамааралтай болсон. Жин хасах жоруудаас хэдэн зуун боть эмхэтгэж болно. Зохиогчид - мэргэжлийн эмч, сонирхогчийн эмч нар орчин үеийн нано бэлдмэлээс эхлээд хулганы сүүлний декоциний хүртэл юу ч хийхийг зөвлөж байна. Итгэх, итгэхгүй байх нь хүн бүрийн хувийн асуудал юм. Гэхдээ нэг зүйл тодорхой байна: та ухаалаг хооллох хэрэгтэй. Энэ нь соёл иргэншсэн хүн бүр дүрсийг илүү том, том болгохын тулд ямар бүтээгдэхүүнүүд байдаг талаар ойлголттой байх ёстой гэсэн үг юм. Та бүх зүйлийг идэж болно, идэх ёстой гэж олон хүн зөв итгэдэг, гэхдээ үүнийг боломжийн хэмжээгээр хий. Бусад нь зарим хүнсний хэрэглээг хязгаарлахыг санал болгодог бөгөөд энэ нь бас тодорхой утгатай. Хүн бүрийн мэддэг хоол хүнсний нэг бол будаа юм. Үнэхээр Япон эсвэл Хятад эмэгтэйтэй хамт санаж байхыг хичээгээрэй гайхалтай хэлбэрүүд. Энэ нь магадгүй хэцүү байх болно. Тэдний талх нь чанасан будаа юм. Түүний калорийн агууламж бага, ашигтай шинж чанар нь маш чухал юм.

Будаатай хоол нь гэдэс, шээсний зам, ходоодыг маш сайн цэвэрлэдэг. Энэ нь бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулдаг: хор, өөхний хүчил, холестерин, өөрөөр хэлбэл үүнийг авч үзэх боломжтой. сайн эмолон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, түүний дотор атеросклероз зэрэг ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх. Цагаан будааны давс шингээх чадварыг олон хүн мэддэг (гэрийн эзэгтэй нар нэг уут будаа давсалсан шөл рүү дүрж, амтыг нь буцааж өгдөг). Үүний нэгэн адил хүний ​​биеэс илүүдэл давсыг гадагшлуулж, хэвийн байдалд оруулахад тусалдаг артерийн даралт. Илүүдэл давсны дараа навч болон илүүдэл ус, өөрөөр хэлбэл хүн жингээ хасаж, хүссэн хэлбэрээ олж авдаг.

Ямар аяганд багтдаг вэ гэвэл тус бүрийн илчлэгийн агууламж өндөр биш юм. Жишээлбэл, пудинг, кассерол, үр тариа. Цагаан будааны будаа, калорийн агууламж маш бага байдаг - 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 78 ккал байдаг - усанд буцалгана. Сүүнд буцалгавал будаа 97 ккал болж нэмэгдэнэ. Амтыг сайжруулж, витаминаар баяжуулахын тулд түүнд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нэмж болно. Каша нь эрт дээр үеэс Оросын ширээн дээр тавтай морилдог хоол байсаар ирсэн. Бэлтгэхэд хялбар, тэжээллэг, насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн аль алиных нь цэсэнд багтсан. Мөн будаа болон түүний декоциний нь бие махбодоос шаардлагагүй, хортой бүх зүйлийг зайлуулах чадвартай тул ходоодны эмгэгийг эмчилж, эмчилж байна. Одоо хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг бол чанасан будаа юм. Түүнтэй аяга тавагны илчлэгийг усанд буцалгах замаар бууруулж болно.

Мөн энэ үр тариа нэмсэн ногооны хоол нь маш амттай, эрүүл байдаг. Жишээлбэл, будаа нь ногооны шөл хийхэд сайн байдаг. Ийм зуушны илчлэгийн агууламж нь хэнд ч санаа зовохгүй байх болно. Шөлний орц найрлагыг зарим хүнсний ногоог өөр бусад ногоогоор солих замаар өөрчилж болно. Энд шөл хийх жоруудын нэг нь: хаш, амтат чинжүү, улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хувааж, жигнэх зориулалттай саванд хийнэ. Давхаргууд нь жижиглэсэн сонгино цагираг, сармис, паприкагаар шилждэг. Сүүлийн давхаргууд нь угаасан будаагаар цацагддаг. Энэ бүгдийг бага хэмжээний ус эсвэл шөлөөр хийнэ ургамлын тос, галд хийнэ. Хоолыг будаа бэлэн болтол нь чанаж болгосон. Дараа нь хүнсний ногооны давхаргыг хольж болно. Хүнсний ногооны хувьд чанасан будаа нь илчлэг багатай боловч тэжээллэг чанартай байдаг ногооны шөлдээшилдэг.

Цагаан будаа нь өнгө, хэлбэрээрээ ялгаатай сортуудтай. Зүйлийн калорийн агууламж өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, чанасан калорийн агууламж 100 грамм тутамд 110 ккал, цагаан будаа - 116. Тиймээс хэрэв таны дүр төрх танд саад болвол үүнийг анхаарч үзээрэй.

Цагаан будаа нь витаминаар баялаг, ялангуяа В бүлгийн (В1, В2, В3, В6) бусад хоолонд ховор байдаг. Тэд орчуулахад тусалдаг шим тэжээл, хүний ​​биед нэвтэрч, эрчим хүч, өөрөөр хэлбэл, тэдгээр нь шатаж, өөхний хуримтлал болж хувирахаас сэргийлдэг. -аас ашигт малтмалбудаа нь кали, кальци, цайр, фосфор, төмөр агуулдаг. Гэхдээ давс байхгүй бөгөөд энэ нь будааны тураах шинж чанарын шалтгаан юм. Тиймээс эрүүл мэнд, жингээ хянаж байгаа хүн бүр будаагаа бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Чанасан будааны калорийн агууламж нь түүний төрөл зүйлээс ихээхэн хамаардаг. Цагаан үр тарианы дундаж үнэ цэнэ нь 100 грамм тутамд 116 килокалори байдаг. Боловсруулах арга, нэмэлт найрлага байгаа нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хурдыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Харьцуулбал, хуурай үр тариа 340 ккал агуулдаг.

Усан дээр чанаж болгосон цагаан том ширхэгтэй будаа нь хамгийн бага илчлэгтэй байдаг. Зуун грамм тутамд 100-105 ккал л байдаг.

Үүнтэй төстэй үнэ цэнэ нь цэвэршүүлээгүй хар үр тариа (зэрлэг сорт) юм. Үүнээс гадна, энэ нь өнгөлсөн хамтрагчаасаа хамаагүй илүү ашигтай байдаг.

Энэ масс нь 24.9 г нүүрс ус, 2.2 г уураг, 0.5 г өөх тос агуулдаг. Үр тариа нь ходоод гэдэсний замд удаан хугацаанд шингэж, биеийг аажмаар эрчим хүчээр хангадаг. Суши чанасан будааны илчлэгийн агууламж ижил хүрээнд байна.

Бор чанасан үр тариа нь бие махбодид зуун грамм тутамд бага зэрэг илчлэг өгдөг - 120-125. Улаан будаа нь ижил үзүүлэлттэй байдаг. Хамгийн өндөр үнэ цэнэ нь урт үр тарианы будаатай будаа юм. Түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ 140 ккал байна.

Хоолны эрчим хүчний үнэ цэнэ

Та үр тарианаас хоол хийж болно олон тооныянз бүрийн хоол.

Цагаан будаатай хоолны илчлэг янз бүрийн тохиолдлууднь:

• уламжлалт Узбек пилаф- 100 грамм тутамд 368 ккал;
• тахиа, хүнсний ногоо бүхий pilaf - 265;
• цагаан будааны гоймон - 237-242;
• үхрийн махны pilaf - 219;
• гахайн махны pilaf - 204;
• элсэн чихэр, цөцгийн тос бүхий сүүнд будаа будаа - 153;
• хурганы мах - 144;
• элсэн чихэргүй сүүтэй будааны будаа - 128;
• чанасан цагаан будаасамар, хатаасан чангаанзтай усан дээр - 124.

Таны харж байгаагаар жорыг өөрчлөхөд эрчим хүчний үнэ цэнэ буурч эсвэл нэмэгддэг. Гэсэн хэдий ч хамгийн бага тоо нь 100 килокалори бөгөөд энэ нь ямар ч нэмэлтгүйгээр цагаан чанасан цагаан будааны илчлэгийн агууламжийг тодорхойлдог. Гэхдээ хэрэв та хүнсний ногоотой будаа идвэл эцэст нь түүний үнэ цэнэ бага байх болно.

Цагаан будааны ашигтай шинж чанарууд

Цагаан будаа нь B1, B2, B3, B6, E, D амин дэмүүдийг агуулдаг. Өнгөлгөөгүй үр тарианд биед илүү чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь голчлон бүрхүүлд байдаг тул төвлөрдөг. Мөн бүтээгдэхүүн нь амин хүчил, фосфор, кали, кальци, төмөр, иод, цайр агуулдаг. Цагаан будаа нь эслэг, цардуулаар баялаг.

Энэхүү найрлага нь үр тариаг үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн болгодог. Түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ходоодны салст бүрхэвчийг бүрхэж, түрэмгий бодисын нөлөөнөөс өөрийгөө хамгаалах боломжийг олгодог. Азийн орнуудын оршин суугчид хоолны дэглэмээ будаагүйгээр төсөөлөхийн аргагүй. Тэдний хоолонд олон халуун ногоотой хоол байдаг бөгөөд давсгүй үр тариа нь тэдний биед үзүүлэх хор хөнөөлийг сулруулдаг. хоол боловсруулах системгастрит, шархлаа үүсэхээс сэргийлнэ.

Суулгалт өвчний үед мэргэжилтнүүд исгээгүй чанасан үр тариа идэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг. Будаа тогтмол хэрэглэснээр тархины үйл ажиллагаа идэвхжиж, даралт хэвийн болж, гэдэсний үйл ажиллагаа сэргэж, эд эсээс илүүдэл ус давсыг гадагшлуулна.