Хулууны шөл нухаш хоолны илчлэгийн жор. Хулууны нухаштай шөл. Хоолны жор. Хулууны нухаштай сүүтэй шөл

Бүх захиалагч нартаа энэ өдрийн мэндийг хүргэе. Өнөөдөр бид тантай амттай, эрүүл мэндийн талаар ярилцах болнонамрын салатууд Үүний ачаар та нэмэлт фунтаас салж, дархлаагаа бэхжүүлж чадна.

Ийм хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь намрын улиралд шүүсэнд байдаг хүнсний ногоо юм. Хэрэв та тэдгээрийг зөв идвэл зөв хэлбэрт хурдан орох боломжтой.

Намрын салатуудын талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ

Намрын улиралд маш их тооцогддог сайхан цагхоолны дэглэмийн хувьд, учир нь яг энэ үед байгаль өөрөө жингээ хасах хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнийг бидэнд өгдөг. Хамгийн сайн суурьямар ч намрын хоолны дэглэмийн хувьд -хүнсний ногоо , энэ нь илчлэг багатай, нүүрс ус, өөх тос бараг бүрэн байхгүйтэй холбон тайлбарладаг.

Үүний зэрэгцээ, намрын улиралд дуртай салатаа хийж, баялаг сонголттой тул тэдгээрийг солиход маш хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч жингээ хасаж байгаа хоолны дэглэмчид илчлэг багатай, ул мөр элемент ихтэй, цардуулгүй ногоо идэхийг зөвлөдөг гэдгийг санаарай.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмд сууж, эвдрэлээс зайлсхийхийн тулд олон төрлийн хоол хийж, хоолны дэглэмд зөвхөн хүнсний ногоог оруулаарай. Мөн нэг төрлийн салат гэж үзэж болох ногооны смүүтиг бүү мартаарай. Төрөл бүрийн ачаар таны бие стресст өртөхгүй бөгөөд өөх тосыг хадгалах болно.

Жингээ хасахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дараахь зүйлээс смүүти, салат хийхийг зөвлөж байна.

• өргөст хэмх;
• улаан лооль;
• байцаа;
• амтат чинжүү ;
• селөдерей.

Мөн ногоон финч нэмэхээ бүү мартаарай ( ногоон сонгино, лаврын, яншуй, шанцайны ургамал). Дашрамд хэлэхэд, шанцайны ургамал навчийг зөвхөн суурь төдийгүй олон төрлийн хоол хийхэд нэмэлт найрлага болгон ашиглаж болно.

Гэхдээ төмсний хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй (80 ккал), цардуул ихтэй тул мэргэжилтнүүд салатанд хийхийг зөвлөдөггүй. Таны дуртай жор юу болохыг би гайхаж байна смүүти, салат хийх үү? Танд дуртай зүйл бий юу? Сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай.

Чухал!Ийм салатанд өөр юу нэмж болох вэ - чанасан өндөг, самар, чидун, өөх тос багатай бяслаг. Салатны калорийн агууламжийг багасгахын тулд зөвхөн нэмнэ өндөгний цагаан. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь маш их өөх тос агуулдаг тул самар, чидуныг хэтрүүлж болохгүй. Мөн хэрэв та мах идсээр байвал салатандаа тахианы хөх эсвэл загасны булан нэмж болно.

Салат бэлтгэх тухай

Майонез болон бусад дэлгүүрт худалдаж авсан сүмс, тэр ч байтугай цөцгийн тухай март. Та ийм "муу хувцас" -ыг байгалийн тараг (нэмэлт, элсэн чихэргүй), хүйтэн дарагдсан ургамлын тос (цэвэршүүлээгүй), алимны цуугаар сольж болно.

Намрын зөв хооллолтын алтан дүрэм

Намрын хоолны дэглэмийн нэмэлт зарчим:

1. Хоолны дэглэмд халуун хоол орсон байх ёстой. Жишээлбэл, та амттай ногооны шөл хийж болнохонхны чинжүү, байцаа улаан лооль. Эсвэл селөдерей, тахианы махтай шөл хийж болно.
2. Нарийн төвөгтэй нүүрс усаар өөрийгөө бүү хязгаарлаарай. Сагаган будаа дээр давуу эрх олгох. Та мөн бор будааг аюулгүй хэрэглэж болно. Гэхдээ та энгийн нүүрс усыг бялуу, шоколад болон бусад амттан хэлбэрээр идэхээ мартаж болно. Хэрэв та үнэхээр амттай зүйл хүсч байвал тоор, нектарин, усан үзэм эсвэл амтат гуа идэж болно.
3. AT намрын үеХоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд оройн хоолны хэрэглээг багасгахыг зөвлөж байна.

Вальс тоглох

Бид үзэг, дэвтэр аваад анхны хоол хийх жор - салатыг бичнэ« намрын вальс ". Нэр нь таваг шиг амттай байдаг.

Хоол хийхэд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• өргөст хэмх;
• улаан лууван;
• лууван, цагаан байцаа;
• сонгино, давс;
• гар хийцийн майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Байцаа хэрчинэ.
2. Хүнсний ногоог том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
3. Та сонгино цавчих.
4. Бүх найрлага, давс, чинжүү, амтлагчийг холино.
5. Заавал үзээрэй. Та үүнд дуртай байх болно.

Бид зурдаг

Намрын улиралд олон хүний ​​хоол хийх дуртай хоёр дахь салат бол "Намрын палитр» . Тэр маш хөнгөн төгс сонголтмахны хувьд эсвэл загасны хоол. Тэгээд хэдхэн минутын дотор бэлэн болно. Ийм салатны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 45 ккал байдаг.

Ийм салат бэлтгэхийн тулд:

• 1 лааз улаан шош;
• 250 гр хиам;
• 1 хумс сармис;
• 1 шил мөөг;
• 1 сонгино;
• гар хийцийн тараг амтлагч.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хайруулын тавган дээр сонгинотой шарсан мөөг.
2. Жижиглэсэн сармис нэмнэ.
3. Хиамыг тууз болгон хайчилж, шош нэмнэ.
4. Салатаа давсалж, гар хийцийн тарагтай амтлана.

Мэдээжийн хэрэг, жингээ хасахад зориулсан энэ салат нь тийм ч тохиромжтой биш юм - энд шарсан, давс байдаг.

Титэм өмсөж байна

Гуравдугаарт, салатуудын дунд хамгийн дуртай нь "Өргөст хэмх хаан" . Тэр яагаад? Нэгдүгээрт, энэ нь хямдхан юм. Хоёрдугаарт, бэлтгэхэд хялбар. Гуравдугаарт, та зөвхөн намрын улиралд идэж болно, гэхдээ өвлийн улиралд, жишээлбэл, баярын ширээнд зориулж хоёр мушгирсан лонхтой бэлдэж болно.

Энэ салат ямар найрлагатай вэ:

• өргөст хэмхээс (2 кг);
• сонгино (200 гр);
• сармис (200 гр);
• давс (120 гр);
• ширээний цуу (9%, 150 мл);
• газрын чинжүү (5 гр).

Дашрамд хэлэхэд ижил жорыг zucchini-ээр бэлтгэж болно. Өргөст хэмхний оронд та цуккини нэмнэ.

Хоол хийх үйл явц:

1. Угаасан өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв өргөст хэмхүүд маш том бол та дугуйланг хагас болгон хувааж болно.
2. Нимгэн хагас цагираг болгон сонгино хайчилж ав.
3. Хальсалсан сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна.
4. Та ногоо холино.
5. Уксус, давс, чинжүүтэй боолт хийнэ.
6. Салатыг хувцаслаад 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
7. Салатыг ариутгасан саванд хийнэ.
8. Үлдсэн marinade нь хүнсний ногоо асгаж, лонхтой өнхрөх.

Хүнсний ногоо нь чанаж амжаагүй тул ийм салатыг сэрүүн газар хадгална. Мөн энэ зуушыг илүү сайн хадгалахын тулд сав бүрт 1 tbsp нэмэхийг зөвлөж байна. л. ургамлын тос.

Энэ нь хэнд ч яаж таалагддагийг би мэдэхгүй, гэхдээ би 20 минутын турш ариутгасан өргөст хэмхтэй ижил төстэй салаттай, тэр чигээрээ дэлбэрсэн хэвээр байна. Харин чиний хувьд?

Бид биеийг цэвэрлэдэг

Жин хасахад зориулсан салатуудын дөрөв дэх дуртай зүйл бол "Сойз" юм. Энэ салат төгс хоололон дараа баярын найрууд. Энэхүү салатны ачаар та алдагдсан хэлбэрээ буцааж, алдагдсан эрчим хүчний хангамжийг сэргээх боломжтой болно.

нууц найрлага энэ хоолямар ногоо гэж та бодож байна вэ? Энэхүү түүхий манжин нь тавагны гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Салатны орцуудын жагсаалт:

• түүхий манжин - 1 ширхэг;
• лууван - 3 ширхэг;
• 700 гр цагаан байцаа;
• оливын тос - 2 tbsp. л;
• амтлагч (давс, нимбэгний шүүс).

Найрлага нь 2 том порцонд зориулагдсан. Өөрөөр хэлбэл, энэ хэмжээ нь өглөөний цай, өдрийн хоолонд хангалттай.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бүх ногоог том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
2. Байцаа хэрчиж эсвэл нилээд цавчих.
3. Шүүсийг гаргахын тулд байцаагаа гараараа сайтар нухаарай.
4. Бүх ногоогоо хольж, амтлана оливын тоснимбэгний шүүс нэмнэ.

Үүний үр дүнд та 650 ккал-ийн сайн аяга авах болно.

Таашаалтайгаар идэж, намрын салатны жор таалагдсан эсэхээ сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай.

Юу санах вэ

1. Хүнсний ногооны хоолны дэглэмд сууж байхдаа чанасан тахианы мах эсвэл зууханд шатаасан загасны стейк идэхээ бүү мартаарай. Хэрэв та аль хэдийн цагаан хоолтон болсон бол таны хувьд бүхэл үр тарианы үр тариа ногооны шөл. Ингэснээр таны бие стресст өртөхгүй бөгөөд хоол хүнс дусал болгон түүнийг илүүдэл өөх болгон хувиргах гэж зүтгэхгүй.
2. Солих энгийн нүүрс усдээр эрүүл жимсялангуяа чихэрлэг зүйлд үнэхээр их дуртай бол. Энэ нь усан үзэм, банана, амтат гуа байж болно.
3. Бүх зүйлд хэмжүүрийг ажигла. Энэ нь хүнсний ногоо идээрэй гэсэн үг, гэхдээ фанатизмгүйгээр. Хүнсний ногооны хоолны дэглэм барина гэдэг нь өвсөн тэжээлтэн болж, зөвхөн ногоон эсвэл зөвхөн ногоо идэх ёстой гэсэн үг биш юмногоон улаан лооль.

Дараагийн нийтлэлээр уулзацгаая!

Дулааны улиралд хүмүүс ихэвчлэн өвлийг хэрхэн өнгөрөөх тухай, эсвэл бүр хүйтний эрч чангарах үед ширээн дээр юу хийх талаар боддог. Зуны улиралд бэлтгэл хийх заншилтай байдаг, жишээлбэл, байцаатай намрын салат. Олон хүмүүс энэ салатыг өвлийн улиралд бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг тул сайн шалтгаантай байдаг ашигтай витаминуудҮүнээс гадна, энэ нь маш амттай юм! Түүний жор нь тийм ч хэцүү биш тул яагаад энэ салатыг одоо хийж болохгүй гэж?

Өвлийн улиралд байцаатай намрын салат: сонгодог жор

Сонгодог загвар хэзээ ч моодноос гарахгүй. Энэ нь хоол хийхэд ч хамаатай.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Байцаа (үндсэн найрлага).
• Давс.
• Болгарын чинжүү.
• Уксус.
• Лууван.
• Элсэн чихэр.
• Сонгино.
• Ургамлын тос).

Жор:

1. Энэ хоолонд зориулсан хүнсний ногоо нь шинэхэн байх ёстой. Ажлын хэсгийг өнгөлөг харагдуулахын тулд чинжүүг тод өнгөтэй болгох хэрэгтэй. Хүнсний ногоог огтолж эхлэхээсээ өмнө тэдгээрийг угааж, цэвэрлэж байх ёстой. Болгарын чинжүүгээс бүх үр тариа зайлуулах ёстой.
2. AT сонгодог жортайрах нь дараах байдалтай байна: байцаа нилээд жижиглэсэн, лууван нь grater дээр rubbed, сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан байна, Болгарын чинжүү нь тууз болгон бууруулсан байна.
3. Одоо байцаа тусдаа саванд шилжүүлж, элсэн чихэрээр хучих хэрэгтэй. Түүнийг хэсэг хугацаанд хэвтүүлээрэй. Байцаа нь шүүсийг гаргах ёстой, гэхдээ энэ нь хэт их байх ёсгүй, эс тэгвээс салат шингэн болж хувирна.
4. Дараа нь бусад ногоог саванд нэмж, халуун ногоо, цагаан цуу нэмнэ.
5. Газрын тосыг буцалгаад авчирч, бусад найрлагад нэмнэ.
6. Массыг дусаах үед савыг ариутгах процессыг эхлүүлэх шаардлагатай.

Цаашид мушгихын тулд нэг порц шанцайны ургамал сав бүрт байрлуулна.

Намрын салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ (видео)

Намрын энгийн байцаатай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэ бол үүнийг хийх маш хялбар арга юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Байцаа (хамгийн их байх ёстой).
• Давс.
• Лууван.
• Уксус.
• Элсэн чихэр.

Жор нь дараах байдалтай байна.

1. дээд навчбайцаа зайлуулах ёстой. Дараа нь хүнсний ногоог хагас болгон хувааж, томоор нь хэрэглэдэг гал тогооны хутга, жижиглэсэн. Үүнийг нилээд цавчихыг зөвлөж байна. Лууван нь grater дээр rubbed байна.
2. Дараа нь байцаа халуун ногоотой rubbed байх ёстой. Хэрэв элсэн чихэртэй салат авах хүсэл байгаа бол давснаас илүү нэмэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо шүүсээ гаргахад түүнд цуу нэмнэ ургамлын тос.
3. Үүний дараа лууван, сонгино нэмнэ.

Хоосон зайг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Эргүүлсний дараа тэдгээрийг тусгаарлахыг зөвлөж байна.

Намрын ногооны салат: алхам алхмаар жор

Энэхүү салатын хувьд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

• Брокколи (үндсэн бүтээгдэхүүн).
• Чидун.
• Давс.
• Болгарын чинжүү.
• Уксус.
• Оливын тос.

Хоол хийх арга:

1. Эхний алхам бол бүх ногоо, ялангуяа брокколи угаах явдал юм. Тэдний дунд хуучирсан жимс байгаа бол буцалгахаасаа өмнө тэдгээрийг арилгах нь дээр.
2. Брокколи буцалж буй усанд 3 минутын турш дүрнэ. Тэднийг буцалгаж буй усыг давслаарай.
3. Үүний дараа тэд коланд руу налж, хүйтэн усаар угаана.
4. Чидун болон чинжүү нь жижиглэсэн байна. Бүх үр тариа нь чинжүүгээс салгагдах ёстой бөгөөд ингэснээр тэд шүдэнд дарагдахгүй. Чидуныг хагасаар нь хуваасан.
5. Энэхүү салатанд зориулсан хувцас нь цуу, оливын тосны холимогоос бүрдэнэ.

Хоол хийхээс өмнө хүнсний ногооны массыг 20 минутаас багагүй хугацаанд хувцаслахад marinated байх ёстой.

"Намрын навч" салат: хэрхэн хоол хийх талаар

Ширээн дээр тавина гэдэг нь ямар ч өдөр чимэглэнэ гэсэн үг.

Тиймээс үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь найрлагыг олох хэрэгтэй.

• Тахианы махны булан.
• Давс.
• Лууван.
• Өргөст хэмх.
• Хатуу бяслаг).
• Майонез.
• Болгарын чинжүү.
• Дилл.

Энэхүү хоолыг бэлтгэх нь дараахь алхмуудыг агуулна.

1. Эхний алхам бол махыг буцалгах явдал юм. Түүний бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгана. Хэрэв филе сайн цоолж, утас нь амархан салгагддаг бол энэ нь зөв чанаж болгосон гэсэн үг юм. Булангийн хоол хийх усанд давс нэмэхээ бүү мартаарай.
2. Хоёр дахь шатанд махыг зүснэ. Үүнийг шоо болгон хуваахыг зөвлөж байна.
3. Хүнсний ногоо угааж байна. AT энэ жорТэдний шинэлэг байдал онцгой чухал юм. Хэрэв та хуучирсан эсвэл муудсан ногоотой салат хийвэл амтгүй болно.
4. Өргөст хэмхний хальс нь таслагдаж, хүнсний ногоо өөрөө нилээд жижиглэсэн байна. Лууван хальсалж, grater дээр rubbed байна. амтат чинжүүЭнэ нь үр тариа арилгахад тохиромжтой байхын тулд талыг нь хувааж, дараа нь шоо болгон хуваасан.
5. Бүх найрлага нь хольж, давсалсан байна. Холимог майонезаас хувцасласан байна.
6. Гэхдээ салат үүгээр дуусахгүй. Массыг хэлбэрт оруулах ёстой намрын навч. Тиймээс түүний бэлгэдлийн нэр.

Зөвлөмж: Зарим жор хийхийг зөвлөж байна энэ салатдавхаргууд. Эхний давхарга нь мах, хоёр дахь нь хүнсний ногоо, гурав дахь давхарга нь ногоон байх ёстой. Давхарга бүрийн хооронд майонезаас түрхэх хэрэгтэй.

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан намрын салат хураах

Ийм салатанд хүнсний ногоо, мөөг, гахайн мах, чидун гэх мэтээс гадна ихэвчлэн тавьдаг. Энд хамгийн нэг нь юм сонирхолтой жор.

Та дараахь бүтээгдэхүүнийг олох хэрэгтэй.

• Байцаа.
• Лууван.
• Өргөст хэмх.
• Давс.
• Элсэн чихэр.
• Тахианы махны булан.
• Наран цэцгийн тос.
• Уксус.

Хоол хийх арга:

1. Эхлэхийн тулд ногоо бүрийг угааж, гэмтээж байх ёстой. Та бас угаах хэрэгтэй тахианы булан.
2. Хоёр дахь шатанд энэ нь буцалгах ёстой. Мах бэлтгэх ус давстай байх ёстой. Хоол хийж байх хооронд хүнсний ногоо бэлтгэх цаг болжээ.
3. Байцааны дээд навчийг устгана. Тэр бага зэрэг хэрчиж байна. Сонгино, лууван, өргөст хэмхийг хальсалж цэвэрлэнэ. Гурван хүнсний ногоо нь тууз болгон нилээд жижиглэсэн байна. Хэрэв хүсвэл лууваныг огтолж болохгүй, харин сараалжтай.
4. Махны бэлэн байдлыг сэрээгээр тодорхойлно. Хэрэв энэ нь целлюлоз руу амархан ордог бол филеийг арилгаж болно. Та үүнийг огтолж эхлэхээсээ өмнө хөргөсөн эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
5. Махыг шоо болгон хуваасан, илүү зохимжтой жижиг.
6. Дараа нь жижиглэсэн филе нь хүнсний ногооны бэлдмэлтэй хослуулсан. Энэ хольцыг бүхэлд нь цуу, тосоор амтлах ёстой. Элсэн чихэр, давс нэмэхээ бүү мартаарай!
7. Ажлын хэсгийг мушгихаас өмнө хэдэн цагийн турш даршилсан байх ёстой.

Салат нь хүйтэн газар саванд хадгалагддаг.

Мөөгтэй намрын салат: хамгийн сайн жор

Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг олох хэрэгтэй.

• Мөөг (ямар ч).
• Лууван.
• Наран цэцгийн тос.
• Байцаа.
• Давс.

Дараалсан хоол хийх арга:

1. Бүтээгдэхүүн бүрийг хоол хийхээс өмнө угааж байх ёстой.
2. Мөөгийг огтолж авдаг. Лууван нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed, сонгино цагираг болгон бууруулсан байна. Байцаа нь том хутгаар жижиглэсэн байна.
3. Эхний алхам бол мөөгийг хуурах явдал юм. Тэд бүх талаас нь сайтар шарсан бол үлдсэн найрлагыг нь хайруулын тавган дээр нэмнэ. Массыг чанаж болгохын тулд бага зэрэг ус нэмэх нь зүйтэй. Бүх зүйл давстай. Мөн энэ үе шатанд ямар ч халуун ногоо нэмж болно.
4. Энэ хооронд та шилэн савны ариутгалыг хийж болно.
5. Ажлын хэсэг бэлэн болмогц эргүүлэх зориулалттай саванд шилжүүлж болно.

Сав бүрт нэг халбага тос нэмнэ.

Өвлийн ногооны салат (видео)

Бүхэл бүтэн гэр бүл, зочдод зориулсан намрын салатуудын ийм гайхалтай бэлтгэл байдаг. Тогооч өөрийн гэсэн зүйл нэмж жорыг үргэлж өөрчилж, ширээн дээр цугларсан хүмүүсийг гайхшруулж чаддаг.

Намрын салатанд намрын бүх төрлийн бэлэг багтдаг. Эдгээр нь голчлон төмс, байцаа, лууван, хулуу, улаан лооль болон бусад зүйл юм.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд лонхтой өнхрөхийг илүүд үздэг бөгөөд дараа нь даршилсан хоол хийх жор хэрэглэдэг. Мэдээжийн хэрэг, даршилсан байцаа нь ялангуяа алдартай байдаг - бүгдээрээ боломжит хувилбарууд. Мөн байцаа өөрөө ихэвчлэн салатны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болгон ашигладаг.

"Өвлийн улиралд" биш энгийн салатууд нь ханасан байдалаараа ялгагдана - эцэст нь намар бол хүйтэн зүйл юм. Тиймээс мах, чанасан төмс нь намрын тавагны бараг зайлшгүй шинж чанар юм.

Шинэ байцааг салатанд хэрэглэхдээ нухаж хэрэглэхийг зөвлөж байна. Жижиглэсэн ялтсуудыг бага зэрэг давс цацаж, алган дээр хэд хэдэн удаа сайтар шахаж ав. Тиймээс байцаа зөөлрүүлж, шүүс өгөх болно.

Намрын салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Өвлийн ургац хураах маш сайн сонголт. Намрын бүх бэлгийг төгс хослуулан хадгалдаг - та зүгээр л идэхийг хүсч байна!

Найрлага:

• Цагаан байцаа - 5 кг
• Шинэ лууван - 1 кг
• Булцуу - 1 кг
• Амтат чинжүү - 1 кг
• Наранцэцгийн тос - 500 мл
• Элсэн чихэр - 350 гр
• Давс - 4 халбага
• алимны цуу - 300 мл

Хоол хийх:

Цагаан толгойтой гоо сайхныг нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Солонгос хэл дээр grater дамжуулан хальсалж лууван алгасах. Сонгино хагас цагираг цацна.

Гараараа шахаж, дээр нь элсэн чихэр, давс асгаж, тос, нэг литр ус асгаж, цуу цацна. Бүгдийг сайтар холино.

Оёдлын хувьд жижиг лааз хэрэглэдэг. Хавчуургыг мөрөн дээрээ барьж, хүнсний ногоо тусгаарласан дээрээс нь шингэнийг хийнэ.

Тагийг нь таглаатай лонхтой таглаад ариутгана: буцалсан устай саванд хийж хагас цаг байлгана. Өнхрөх.

Байцаа давслахдаа хучих давсны уусмал хэрэгтэй дээд давхарга. Мөн саванд шинээр гарч ирж буй шингэнд зай үлдээх нь зайлшгүй шаардлагатай тул хоолой хүртэл дүүргэх хэрэгтэй.

Гайхалтай амттай, амттай, амттай зүрх сэтгэлтэй жор. Дээрээс нь хэдхэн минутын дотор бэлэн болно.

Найрлага:

• Чанасан төмс - 3 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Салат сонгино - 1 ширхэг.
• Даршилсан мөөг - 200 гр.
• Чидун жимсний тос - 3 tbsp
• Ногоон, халуун ногоо - амсах болно

Хоол хийх:

Мөөгөөс бусад бүтээгдэхүүнийг ойролцоогоор тэнцүү шоо болгон хуваасан мөөгийг ердөө л хагасаар нь багасгаж болно.

Бүх найрлагыг нь хольж, оливын тосоор дусааж, амтлана.

чин сэтгэлтэй ба сонирхолтой сонголт, зөөврийн хэлбэрээр овоолсон.

Найрлага:

• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Хиам / хиам - 200 гр
• Уксус 9% - 2 халбага
• Майонез, давс, чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Нимгэн хагас цагираг болгон сонгино хайчилж ав. Marinade хийх: 60 миллилитр усыг цуутай хольж, бага зэрэг элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Төмсийг хүнсний ногооны таслагч дээр сараалж эсвэл нимгэн тууз болгон хуваана. Шүүсийг урсгана. Тосоо халааж, дотор нь үр тариа хуурна. Салфетка дээр гарга.

Хиам, улаан лоолийг тууз болгон хайчилж, өргөст хэмхийг солонгос лууван шиг сараалжтай болгоно.

Майонезаас хиамтай холино.

Салатыг салгаж болно: давхаргаар тараана (хооронд нь майонезаас - амсах болно): хиам, шахсан сонгино, өргөст хэмх, улаан лооль, төмстэй бялуу. Зогсож, дараа нь маягтыг арилгаж, үлдсэн хэсгийг нь хажуу талыг нь цацна.

Туранхай эсвэл цагаан хоолтон хоолны ангиллын мега ногооны салат. Хөнгөн marinade нь таваг хоёр долоо хоног хүртэл үргэлжлэх боломжийг олгодог.

Найрлага:

• Цагаан байцаа - 1 ширхэг.
• цэцэгт байцаа - 1 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Лууван - 3 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
• Чили чинжүү - 1 ширхэг.
• ургамлын тос - 100 мл
• Уксус 9% - 50 мл
• Давс, элсэн чихэр - тус бүр 6 халбага
• Ногоон килантро эсвэл бусад ногоонууд - амсах болно

Хоол хийх:

Цагаан байцааг ердийн шоо болгон хайчилж ав. Амтат чинжүү - сүрэл. Лууван сараалжтай эсвэл хайчилж ав. цэцэгт байцаазадалж, давсалсан буцалж буй усанд 3 минутын турш боловсруулна. Өргөст хэмхийг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Бүгдийг нэг саванд нэгтгэнэ.

Нэг литр хүйтэн усанд тос, халуун ногоо, чинжүүний хэсгүүдийг хутгана. Буцалж, цуу нэмээд унтраа. Хүнсний ногооны саванд халуун marinade хийнэ (тэдгээрийг бараг таглахгүйн тулд), тагийг нь таглаад хөргөнө. Нэг өдрийн дараа хөргөгчинд хийнэ - энд 14 хүртэл хоног хадгална.

Хэрэв жор нь цагаан цуу гэж бичсэн бол хөнгөн цагаан сав хэрэглэж болохгүй - энэ нь исэлддэг.

Өвлийн өөр нэг төрлийн эргэлт. Хүнсний ногооны сонирхолтой хослол нь салатны баялаг амтыг өгдөг.

Найрлага:

• Байцаа - 1 кг
• Лууван - 1 кг
• Сонгино - 1 кг
• Өргөст хэмх - 1 кг
• улаан лооль - 3 кг
• Наранцэцгийн тос - 180 мл
• Болгарын амтат чинжүү - 1 кг улаан чихэрлэг
• Элсэн чихэр - 200 гр
• давс - 90 гр
• Уксус 9% - 150 мл
• лаврын навч, чинжүү чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

Лууванг нимгэн хэрчнэ (та хэрчиж болно). Сав руу хийнэ. Дээрээс сонгино цавчих, чинжүү, байцаа цавчих, өргөст хэмх, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг дугуйлна.

Бүх бэлтгэсэн ногоог цуу, тосоор хийнэ, элсэн чихэр, бусад халуун ногоо нэмнэ. Хутгахгүйгээр нэг цагийн турш байлгана.

Хоолтой савыг чимээгүй гал дээр тавь. Таван минут буцалгана. Бүгдийг жижиг лонхтой болгон задалж, хэдэн минутын турш ариутгаад өнхрүүл.

Үүний зэрэгцээ энгийн бөгөөд ер бусын жор. Асуудал биш, та ширээн дээр очих нь гарцаагүй!

Найрлага:

• Цагаан байцаа - 300 гр
• Лууван - 1 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Боловсруулсан бяслаг - 1 tbsp. л.
• Майонез - 1/2 tsp
• Сонгодог тараг - 2 tbsp. л.
• Чинжүү, элсэн чихэр, ургамал, давс - амсах болно

Хоол хийх:

Байцаа, луувангаа нилээд хэрчиж, давс нэмээд шахаж авна. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, хүсвэл чинжүү, давс, сармис нэмнэ.

Тусдаа саванд бяслаг, тараг, майонезаас сайтар холино. Ногоон шидээд, холимогоор салатаа амтлана.

Давхардсан шанцайны ургамал, их хэмжээний хоол нь төгс холилддог. Том найрын хувьд маш сайн сонголт.

Найрлага:

• чанасан тахианы булан - 400 гр
• Шинэ мөөг - 300 гр
• Булцуу - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 6 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Майонез, халуун ногоо, ургамал - амсах болно

Хоол хийх:

Лууванг үрнэ. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Мөөгийг хэсэг болгон хуваасан. Үндэс үр тариагаа хуурч, дараа нь мөөгийг зайлуулж, шөллөнө.

Өргөст хэмхийг ижил шоо болгон хуваасан.

Өндөгийг тууз болгон хайчилж ав.

Салатыг давхаргаар тараана: филений утас, ургамал, майонезаар цацна. Дараа нь даршилсан өргөст хэмхүүдийн нэг хэсэг, шампиньоны хагас, майонез, дахин ногоон, шарсан сонгино, лууван, мөөгийг дахин хийнэ. Дээрээс нь майонезаас мөөгний үлдэгдэл, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш. Майонезаас тарааж, чанасан өндөглөдөг.

Гайхамшигтай салат - тод, сэтгэл татам! Ер бусын marinade, маш хурдан хоол хийх процессоор.

Найрлага:

• шош - 200 гр
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Улаан лооль (илүү зохимжтой улаан, шар) - 6 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 70 гр
• Шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.
• Уксус 9% - 1 tbsp. л.
• Элсэн чихэр - 1 tsp
• Сармис - 1 шүд.
• Чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.
• Халуун ногоо, ургамал - амсах болно

Хоол хийх:

Саванд холино Шар буурцгийн соусцуутай. Элсэн чихэр нэмээд 100 мл ус нэмнэ. Холимогоор сонгины хагас цагирагыг marinate хийнэ.

Буурцаг буцалгана, дарагдсан сармис, ургамал, халуун ногоо, чидун жимсний тос.

Бяслаг жижиг шоо болгон цавчих, улаан лооль нь эсрэгээрээ нэлээд том хэмжээтэй байдаг. Сонгино шахаж, салат руу илгээнэ үү. Сайн холино. Дээрээс нь чанасан өндөг хийнэ.

Хэрэв шош хоол хийх цаг байхгүй бол лаазалсан шошыг шүүсэндээ хийж болно.

Энгийн, бараг аянга шиг хурдан салат хамгийн бага багцбүтээгдэхүүн.

Найрлага:

• чанасан төмс - 300 гр
• Даршилсан байцаа- 300 гр
• Лаазалсан ногоон вандуй - 200 гр
• Наранцэцгийн тос - амсах болно;
• Давс, чинжүү, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх:

Төмсийг сараалжтай эсвэл цавчих. Ногоон хэрчиж. Байцаанаас шүүсийг зайлуулна. Бүгдийг цуглуулж, вандуй, тос хавсаргана. Дуртай амтлагчаа оруулна уу.

Боовны бөгжөөр тараана.

Ашигтай, гэрэл гэгээтэй, амттай салат. Селөдерей үндсийг тийм ч их хэрэглэдэггүй тул гэрийн эзэгтэйн дэвтэрт өөр нэг жор хэрэг болно.

Найрлага:

• Тахианы хөх - 250 гр
• Селөдерей үндэс - 150 гр
• Хулуу - 150 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.
• Майонез, давс - амсах болно

Хоол хийх:

Хуурай хайруулын тавган дээр тахианы хөхийг хуурч ав. Чанасан махыг шоо болгон хайчилж ав.

Селөдерей жижиг шоо болгон бууруулсан, хурдан өөх тос хуурч. Хулуу нь мөн селөдерей шиг зүсэж, шарсан байна.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг аяганд цуглуулж, жижиг ногоон, сармис нэмнэ. Халуун ногоо цацаж, майонезаас холино.

Ашигласан селөдерей үндэсийн үлдэгдлийг хаяж болохгүй, харин хөлдөөж эсвэл хатаана. Дараа нь тэдгээрийг шөл болгон бага зэрэг хийж болно - энэ нь шим тэжээлийн үнэлж баршгүй эх үүсвэр юм.

Маш сонирхолтой амт хослолоор нээгддэг энгийн жор.

Найрлага:

• Цагаан байцаа - 400 гр
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг.
• Майонез - амсах болно
• Уксус 9% - 1 tsp
• Элсэн чихэр, давс - амсах болно

Хоол хийх:

Хагас цагираг болгон сонгино нилээд цавчих, дээр нь элсэн чихэр, давс асгаж, цуу асгаж, асгаж хүйтэн ус(нум нь хучигдсан байхын тулд, илүү биш), арван таван минутын турш.

Нимгэн зүсмэлүүд болгон байцаа цавчих, лууван сараалжтай. Давс хийж, гараараа шахаж ав.

Жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхтэй аяганд нэгтгэж, шахсан сонгино нэмнэ.

Бүгдийг майонезаас хольж, сайхан хоолоор үйлчил.

Гайхалтай амттай, гайхалтай салат. Эрэгтэйчүүд баялаг амтыг үнэлэх болно!

Найрлага:

• Тахианы хөх - 1 ширхэг.
• Залуу хаш - 1 ширхэг.
• Улаан салат сонгино - 1 ширхэг.
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Нүхтэй чидун - 50 гр
• хушга - 50 гр
• Адыге бяслаг- 100 гр
• Шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.
• Перец, давс - амсах болно

Хоол хийх:

Шар буурцаг сумсыг 30 грамм элсэн чихэртэй хольж, нимбэгний шүүс (10 мл) шахаж, оруулна. тахианы цээжзузаан хайруулын тавган дээр тавьж, нимбэгний хоёр зүсмэлүүдийг шидээд хольцыг хийнэ. Тагны доор хуурч, эргүүлээрэй.

Бяслагны шоо дөрвөлжин тавьж, самар цацна. Тосондоо халуун ногоо, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмээд салатыг амтлана.

Түүхий хулуу нь жор болон ширээн дээр ховор байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ хоолыг удаан хугацаанд санаж, дахин давтах шаардлагатай болно.

Найрлага:

• Хулуу - 300 гр
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Цөцгий - 70 гр
• Сармис - 1 хумс
• Давс, чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Хулууны нухашыг солонгос grater дээр цэвэрлэнэ. Өндөг - ердийнхөөрөө.

Дарагдсан сармис, халуун ногоотой цөцгийтэй холино. Хулуу болон өндөг рүү шилжүүлнэ. хөндлөнгөөс оролцох.

Хамгийн том давуу тал бол хоол хийх техник эсвэл дутагдал юм. Натер, холимог, амттай!

Найрлага:

• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Apple - 1 ширхэг.
• Хулуу - 300 гр
• чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Майонез - 2 tbsp. л.
• Давс, халуун ногоо - амсах болно

Хоол хийх:

Перецийг тууз болгон, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Бяслагыг арчина. Тэдэнд хулуутай сараалжтай алим нэмнэ.

Бүгдийг майонезаар холино. Улирал.

Хөнгөн оройн хоолонд татах маш эрэгтэйлэг салат.

Найрлага:

• Хаш - 2 ширхэг.
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Сармис - 3 хумс
• Уксус 9% - 1 tbsp.
• Халуун ногоо - амсах болно

Хоол хийх:

Хашыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Тэднийг тосонд шарна.

Үлдсэн ногоогоо дөрвөлжин хэрчинэ. Сармисаа дарж, хүнсний ногоо нэмнэ. Халуун ногоо нэмээд холино. Нэг халбага цуу хийнэ, бүгдийг нь холино.

Хүн бүр гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд хашыг давсалж, угааж байх ёстой гэсэн дүрмийг мэддэг. Үнэн хэрэгтээ, залуу хаш ийм шаардлагагүй. Гэхдээ энэ нь хальсыг арилгах шаардлагатай, эс тэгвээс энэ нь идэх бүх таашаалыг сүйтгэх болно.