Quince жимс ямар өвчнийг эмчилдэг вэ? Quince, энэ нь ямар төрлийн жимс вэ, хүний ​​биед quince ашигтай шинж чанарууд. Японы quince-ийг гоо сайхны салбарт ашиглах

Шинэхэн хэрэглэдэг алдартай амтлагчдын дотроос гадаад төрхөөрөө ижил төстэй килантро, яншуй зэргийг тусад нь дурдах хэрэгтэй. Cilantro нь жижиг навч, өвөрмөц үнэрээр ялгагдана. Энэ нь олон хүн килантрод дургүй байдаг "багги" гэж нэрлэгддэг үнэртэй холбоотой юм. Хүн бүр мэддэггүй өвөрмөц шинж чанаруудэрт дээр үеэс үнэлэгдэж ирсэн килантро эртний египет. Өнөөдөр Кавказ дахь найр нь энэ амтлагчийн ногоон мөчиртэй хоолгүйгээр бүрэн дүүрэн биш юм. Хүний эрүүл мэндэд цилантрогийн ашиг тус, хор хөнөөлийг доор авч үзэх болно.

Найрлага ба ашигтай шинж чанарууд

Египетчүүд болон Грекчүүд эдгээхэд ашигладаг килантрогийн ашигтай шинж чанарыг эртнээс мэддэг байсан. янз бүрийн өвчин. AT өөр өөр улс орнуудтүүнд хишиг хүртсэн ид шидийн хүч. Хятадад хогийн ургамал урт наслалтыг дэмждэг гэж үздэг байв. Дундад зууны үед Европт үүнийг ид шидтэй хайрын эм хийхэд ашигладаг байжээ.

Грекчүүд соус, шөлөнд кориандра, килантро нэмж эхлэв. Cilantro үрийг лаазалсан хоол, даршилсан ногоо, даршилсан загас бэлтгэхэд ашигладаг. Шар айрагны зөөлөн байдлыг өгөхийн тулд шар айраг дээр кориандр нэмнэ.

Цилантрогийн өвөрмөц чанар нь амин хүчил, чухал тос, витамин, эрдэс бодисоор баялаг найрлагад илэрдэг. Одоо байгаа амин хүчлүүдээс:

• олеик;
• изолейк;
• линол;
• стеарик.

Килантро дахь ашигт малтмалын хамгийн их нь. Кальци, магни, натри хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг. Зэс, цайр, манган, селен нь бага хэмжээгээр халуун ногоотой байдаг. Бага хэмжээний цилантро ч гэсэн ашигтай нөлөө нь түүнд агуулагдах витаминуудын ачаар илэрдэг. Эдгээр нь B, PP, C, K бүлгийн витаминууд юм.

Нэг зуун грамм өвс нь хорин гурван килокалори агуулдаг. Зуун грамм ногоон навч хамгийн их нүүрс ус агуулдаг - 3.67 гр. Тэдний араас уураг - 2.13 гр. Гэхдээ бараг өөх тос байдаггүй - 0.52 гр. Кориандрын үр нь илчлэг ихтэй - 216 ккал.

Килантрогийн ашигтай нөлөө

Килантрогийн ашигтай шинж чанарыг түүний найрлагаар тодорхойлдог. Цилантро идэх нь бие махбод дахь бодисын солилцоог сайжруулж, дархлааг сайжруулдаг. Ходоод гэдэсний замыг хэвийн болгосны дараа хоолны дуршил нэмэгддэг. Цилантро идэх үед зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаа сайжирсан. Нэг нь эерэг нөлөөбиед ногоон амтлагч нь алсын хараа сайжирсан.

Хэрэв бид cilantro-ийн ерөнхий ашиг тусын талаар ярих юм бол тэд ялгадаг дараах шинж чанарууд:

• шарх эдгээх;
• цэвэрлэх;
• гемостатик;
• тайвшруулах.

Баярын дараа cilantro хэрэглэх нь цэвэрлэх шинж чанарт суурилдаг. Ургамал нь бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт бодисыг зайлуулж эсвэл согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэсний дараа. Ногоон ургамлын хэдэн мөчрийг идэхэд хангалттай. Та амтлагчийг буруугаар ашиглах ёсгүй, эс тэгвээс ашиг тус нь хор хөнөөл болж хувирна.

Килантро өөр юу хэрэгтэй вэ? Цилантрогийн өвдөлт намдаах үйлчилгээ нь шүдний өвчинг намдаахын зэрэгцээ буйлыг бэхжүүлж, бактерийг устгадаг. амны хөндийстоматит, periodontal өвчинд хүргэдэг.

Халуун ногоо байнга иддэг шударга секс арьс, үс, хумсны байдал сайжирч байгааг тэмдэглэж байна. Энэ нь витамин, түүний дотор В бүлэгтэй холбоотой юм.

Шарханд шинэ ургамал эсвэл декоциний түрхэх нь үрэлт нь эдгэрэлтийг дэмждэг. Бага хэмжээний килантро тогтмол идэх нь чихрийн шижин өвчний чихрийн хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Кавказын ард түмний дунд найрын зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг бол килантро модны мөчиртэй хоол юм. Хоолны үеэр хэрэглэх нь өөх тостой хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчлөх, архины хордлогыг тайвшруулдаг.

Килантрогийн хортой нөлөө

Аливаа бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхтэй адил cilantro-г хоол хүнсэнд эсвэл дотор нь хэрэглэдэг эмийн зорилгоордунд зэрэг шаарддаг. Нэг хоолонд гучин граммаас илүү ногоон ногоо идэхийг зөвлөдөггүй.

Ходоодны үрэвсэлтэй хүмүүст: хэт хүчиллэгходоод, килантро хэрэглэхийг хязгаарлах эсвэл бүрмөсөн орхихыг зөвлөж байна. Түүнчлэн, халуун ногоо нь цусны даралт ихсэх өвчтэй эсвэл миокардийн шигдээс өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Харшлын өвчинд өртөмтгий хүмүүст болгоомжтой хандах, хэрэглэхийг хязгаарлахыг зөвлөж байна. Гэхдээ cilantro-ийн эсрэг заалтууд нь түүний ач тус, эдгээх шинж чанарыг сүүдэрлэдэггүй.

Оройн халуун ногоо хүлээн авах нь нойргүйдэл үүсгэдэг, учир нь энэ нь өдөөгч үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс нойрны эмгэгтэй хүмүүст килантро идэж болохгүй.

Хоолонд килантро хэрэглэх

Салат, сүмс, шөл зэрэгт хэрэглэдэг килантротой олон жор байдаг. Мөн өвлийн улиралд бэлтгэх боломжтой цэвэр хэлбэр.

Ногоон амтлагч хурааж байна

Яншуй шиг цилантро нь мадаггүй зөв ургамалд хамаардаг. Намрын улиралд үрийг тариалж, зуны эхэн үед та анхны ургацаа хурааж авах боломжтой. Ургамлын давуу тал нь хүйтэн жавар хүртэл бүх зун, намрын улиралд cilantro ногоон зүсэх чадвар юм.

Өвлийн улиралд килантро авахгүйгээр хуурай газар хатааж болно нарны цацраг. Хатаасан килантро цаас эсвэл маалинган уутанд хадгалдаг. Жижиглэсэн мөчрийг хөлдөөх нь илүү дээр бөгөөд энэ нь хадгалалтыг нэмэгдүүлэх болно ашигтай материал.

Хаврын эхэн үед бие нь амин дэмийн нөөцөө нөхөх шаардлагатай байдаг бөгөөд үүнд шинэ ургамал тохиромжтой байдаг.

хаврын салат

Диллтэй хослуулсан килантро бүхий салат, ногоон сонгинозөвхөн ашигтай биш, бас амттай.

1. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та жижиг баглаа килантро, угааж, жижиглэсэн бусад ногоонууд хэрэгтэй болно.
2. Дараа нь нимбэгний шүүсээр цацаж байх ёстой.
3. Хоёр, гурван өндөг чанаж, нилээд жижиглэсэн байна.
4. Нэг - хоёр буталсан.
5. Ойролцоогоор зуун грамм хатуу бяслаг сараалжтай байна.
6. Бүх найрлага нь цөцгий, майонезаас амт нь нэмсэн холилдсон байна.
7. Бэлэн болсон салатыг шанцайны ургамал навч дээр тавьж, дээр нь ногоон мөчрөөр чимэглэж болно.

Маханд зориулсан улаан лоолийн соус

Улаан Лоолийн сүмс cilantro нь түүний хурц амт ачаар үйлчилдэг гайхалтай нэмэлтшарсан мах, шарсан мах. Хоол боловсруулах замд амтлагчийн ашигтай нөлөө нь хүнд хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгадаг. Найрлагын энгийн байдал нь махыг бэлтгэж байх үед зөвхөн урьдчилан төдийгүй улс оронд хоол хийх боломжийг олгодог.

1. Танд улаан лоолийн оо эсвэл өөрийн сонгосон соус хэрэгтэй болно. Бид үүнийг аяга эсвэл хайруулын тавган дээр шилжүүлж, бусад найрлагатай холино.
2. Хоёр - гурван хумс сармисыг хутгаар эсвэл сармис үйлдвэрлэгчийн тусламжтайгаар буталж, гоймон дээр нэмнэ.
3. Массыг амтлахын тулд давсалсан байх ёстой, дахин амтлах, элсэн чихэр, газрын чинжүү нэмнэ.
4. Бид жижиг цилантро угааж, нилээд цавчих.
5. Хольцыг сайтар хутгаж, шаардлагатай бол бага зэрэг нэмнэ. буцалсан усхүссэн тууштай байдалд хүрэх.

Соусыг хөргөсөн ширээн дээр үйлчил.

Килантротой тэжээллэг салат

• Шош нь коланд руу шил рүү цутгаж байна илүүдэл шингэн.
• Бид шанцайны ургамал сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, тусдаа аяганд хийж, нимбэгний шүүсээр асгаж, богино хугацаанд даршилна.
• Цилантро нилээд цавчих, шош дээр нэмнэ.
• Тэнд сонгино тавь, бага зэрэг нэмнэ оливын тос, амтлах давс, .
• Агуулгыг сайтар хольж, салат бэлэн боллоо.

Килантро бүхий зуны салат

Гайхамшигтай хөнгөн жинтэй ба эрүүл салатбайцаа, шинэ өргөст хэмх, килантро нэмсэн амтат чинжүү зэргээс бэлтгэж болно.

1. нилээд жижиглэсэн, нимбэгний шүүсээр цацаж, давсалсан, чинжүү.
2. Хэрэв та хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно.
3. Дараа нь байцаа гараараа үрж, шүүсийг эхлүүлнэ.
4. Жижиглэсэн cilantro (нэг баглаа) байцаа нэмж, бага хэмжээгээр усалдаг ургамлын тос.
5. Шинэ өргөст хэмх, амтат чинжүүнимгэн хэрчсэн, байцаатай хослуулсан.
6. Бүх найрлага нь шүүсээр ханасан байхын тулд салатыг араваас арван таван минутын турш хадгална.

Цилантро амтлагч болгон ашиглах

Cilantro үрийг (кориандра) олон аяганд амтлагч болгон ашигладаг. Кориандра нь ногоон шиг байдаг эдгээх шинж чанар. Түүний нян устгах шинж чанар нь халуун цаг агаарт махыг хадгалахад тусалсан бөгөөд хоол хийхэд хэрэглэхэд тусалдаг онцгой амтзөвхөн мах, загас төдийгүй гурилан бүтээгдэхүүн. Жишээ нь бүх зүйл алдартай сортталх - "Бородинский".

Кориандрын амтлагч нь салатны амтыг өөрчилж чаддаг. хүнсний ногооны нухаштэдэнд амт өгөх. Хатаасан килантро болон түүний үр нь шинэхэн өвсний өвөрмөц үнэргүй болсон гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хоолондоо дунд зэргийн хэмжээний килантро эсвэл кориандра идэх нь эм хэрэглэхгүйгээр эрүүл мэндээ хадгалахад тусалдаг.

Эрүүл байх!

килантро бол нэг наст ургамаляншуйтай төстэй бөөрөнхий навчтай. Хоёр дахь нэр нь кориандра юм. Цилантрогийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай. Манай нутагт ургамлын ногооныг cilantro, үрийг нь кориандра гэж нэрлэдэг. Хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Хоол хийхэд хоёуланг нь ашигладаг. Навчнууд нь бага зэрэг гашуун байдаг бөгөөд үр нь цитрус, гоньдны хольц бүхий нарийн үнэрээр хангагдсан байдаг. Үнэр нь өвөрмөц бөгөөд боловсорч гүйцсэн үед тааламжтай болдог.

Цилантро ашиглах, түгээх түүх

Килантро бараг таван мянган жилийн өмнөөс хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж эхэлсэн. Эхэндээ энэ нь олон өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор зөвхөн анагаах ухаанд ашиглагддаг.

Эртний Египтэд ч гэсэн килантро нь ер бусын хүч чадалтай бөгөөд фараонуудын булшинд байрлуулсан байв. Нарлаг Хятадад энэ ургамлыг үхэшгүй байдал, урт наслалтын бэлгэдэл гэж үздэг. Мөн Хятадын анагаах ухаан"эрэгтэй хүний ​​хүчийг" нэмэгдүүлэхийн тулд энэ хэрэгслийг ашигладаг, гэхдээ энэ жор нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй. Учир нь энэ нь эсрэгээр нөлөөлж болно. Сонирхолтой нь манай улсад килантрог бас хятад яншуй гэж нэрлэдэг. Дундад зууны үед энэ нь хайрын ундааны нэг хэсэг байсан. Уг эмийг хайрын шившлэгт зориулж өгсөн. Азид энэ нь мэдрэлийн системийг өдөөхөд хэрэглэгддэг бөгөөд Египетэд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг.

Кориандра нь Газар дундын тэнгисийн орнуудаас гаралтай. Европт энэ нь Ромчуудын ачаар гарч ирсэн. Энэ нь идэвхтэй ургаж эхэлсэн бөгөөд одоогоор эх газар даяар олддог. Ялангуяа Грек, Испаничуудад их таалагдсан. Америкт энэ нь XV зуунд, хэсэг хугацааны дараа Австрали, Шинэ Зеландад гарч ирэв.

Цилантроны хамрах хүрээ

Кориандрын ногооныг шөл, салат, мах зэрэгт хэрэглэдэг загасны хоол. Үр нь хиам, маринад, бяслаг, даршилсан ногоо, лаазалсан хоол, архи, шар айраг зэрэгт нэмдэг эрэлттэй амтлагч юм. Тиймээс Германд тэд амтыг зөөлөн болгохын тулд шар айраг руу халуун ногоо нэмэх дуртай байдаг.

Хэрэв хэрэглэхээс өмнө согтууруулах ундаа cilantro үрийг зажилж, дараа нь хордлогын магадлал буурч, архины үнэр алга болно. Эфирийн тос hangover үйл явцыг саармагжуулах. Тэдгээрийг жин үйлдвэрлэхэд амжилттай ашигладаг. Хэрэв кориандра байхгүй бол "Бородинский" талх ийм амтгүй байх байсан.

Cilantro нь Кавказын хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь kebab, шөл, пилаф, хурга, талх зэрэг хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай амтлагч юм.

Килантроны калорийн агууламж ба найрлага

Нэг зуун грамм килантро нь 23 калори агуулдаг. Нунтаглах үед үр нь 216 калори агуулдаг.

Нийлмэл:

• Уураг - 2.1 г буюу 9 ккал;
• Өөх тос - 0.5 г буюу 5 ккал;
• Нүүрс ус - 3.7 г буюу 3 ккал.

Уураг, өөх тос, нүүрс усны энергийн харьцаа 37%, 20%, 15% байна.

Витамин: холин, ниацины эквивалент (PP), филлокуинон (К), Е, С, А, В бүлгийн витаминууд, бета-каротин.

Ашигт малтмал: селен, манган, зэс, цайр, төмөр, фосфор, кали, натри, магни, кальци.

Килантрогийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Cilantro нь дараахь зүйлийг агуулдаг ашигтай шинж чанарууд:

• Цилантро нь зүрх судасны системд сайн нөлөө үзүүлдэг.
• Ходоод, гэдэсний ажлыг хөнгөвчлөх, хоол хүнс шингээх процессыг хурдасгах.
• Бодисын солилцоог хэвийн болгодог.
• Хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулах чадвартай.
• Хоолны хоол хийхэд ашигладаг.
• Cilantro нь ариутгах нөлөөтэй, өвдөлт намдаах, холеретик, цэр арилгах үйлчилгээтэй.
• Ургамлын ногоонуудыг гастрит, бронхит, өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг янз бүрийн үрэвсэлболон ханиад.
• Бохь бэхжүүлж, стоматитыг эмчилнэ, шүдний өвчинг намдааж, цооролт үүсэхээс сэргийлнэ.
• Пектиний ачаар ажил сайжирдаг шээсний системболон бөөр.
• Дархлааг бэхжүүлж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлнэ.
• Кориандрын хандмал нь үрэлт, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэдэг. Энэ нь гэмтсэн гадаргууг тосолно.
• Эфирийн тос нь катаракт, глауком, коньюнктивитийг эмчлэхэд зориулагдсан бэлдмэл юм.
• Багасгана артерийн даралтмөн бөөлжих хүслийг бууруулдаг.
• Батга арилгах, сэвх арилгах, арьсны өнгийг сэргээнэ.
• Нунтагласан навчийг hemorrhoids эмчилгээнд хэрэглэдэг.
• Кориандра бол байгалийн антибиотик юм. Энэ нь хоолны хордлого үүсгэдэг сальмонеллийг эсэргүүцдэг.
• Арьсанд сайнаар нөлөөлдөг.
• Нүдний харааг сайжруулна.
• Цэр гадагшлуулах сайн.
• Холестерины түвшинг аюулгүй хэмжээнд хүртэл бууруулна.
• Навчны шинэхэн шүүсийг дотоод цус алдалтанд хэрэглэдэг.
• Үр тарианы нунтаг нь өтний эсрэг үр дүнтэй эм юм. Хоолны өмнө нэг халбагаар ууна.
• Килантро навчаар хийсэн цай нь харшлын загатнаа намдаана.

Цилантрогийн эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөл

Ихэнхдээ хортой нөлөө cilantro нь хоолонд хэт их, удаан хугацаагаар хэрэглэхэд мэдрэгддэг. Ийм хайхрамжгүй байдал нь хоол боловсруулах үйл явцыг тасалдуулж, хордлого үүсгэдэг. үүсгэж болно харшлын урвалэнэ үйл явцад өртөмтгий хүмүүст. Килантроны үнэр, амт нь маш хүчтэй тул бусад бүх орц найрлагыг дарж чаддаг.

Цилантро хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

Дараах өвчний үед цилантро хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг

• Кориандратай хамт авч болохгүй цочмог хэлбэрүүдгастрит, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин, зүрх судасны асуудал, чихрийн шижин.
• Хөгжлийн бэрхшээлтэй эмэгтэйчүүдэд зориулсан сарын мөчлөгэнэ бүтээгдэхүүнийг хориглосон.
• Мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг, түүний дотор нойрны хямрал, хүч чадалтай холбоотой асуудлууд нь хэрэглэхэд шууд эсрэг заалт юм.
• Жирэмслэлт ба хөхүүл үед кориандра хэрэглэж болохгүй.
• Унтахынхаа өмнө чилантро идэж болохгүй, учир нь энэ нь сэтгэл хөдлөм юм мэдрэлийн системмөн нойрыг саатуулж болно.

Килантро тариалах

килантро бол мадаггүй зөв ургамал. Энэ нь амархан дасан зохицдог янз бүрийн төрөлхөрс, нарлаг газрыг илүүд үздэг, гэхдээ шууд туяа биш. Буух газар бага зэрэг сүүдэртэй байх ёстой. Арчилгаа нь хуурай цаг агаарт усалгаа, хогийн ургамлаас бүрддэг. Төлөвших хугацаа нь дөрвөн сар орчим байдаг. Ургамал нь үрээр үрждэг. Тариалалт нь хавар эсвэл намрын улиралд хийгддэг. Түүнчлэн, энэ соёл нь цонхны тавцан дээр сайн ургадаг.

Цилантро хэрхэн зөв хадгалах, хэрэглэх талаар

Ногооныг зах, дэлгүүр, супермаркетаас худалдаж авч болно. Кориандрын үрийг зөвхөн амтлагч хэлбэрээр олж болно. Greens нь хөргөгчинд хадгалагддаг. Үүнийг хийхийн тулд үндсийг нь эхлээд тайрч, боодол нь устай саванд хийнэ. Үрийг нарны гэрлээс хол, нягт хаалттай саванд хадгална.

Хандмал бэлтгэхийн тулд хатаасан килантро ашигладаг. Энэ нь халхавч дор эсвэл агааржуулалт сайтай газар хатаана. Та cilantro-г цаасан уутанд хадгалж болно. Ашигтай шинж чанар нь хоёр жилийн дотор алдагдахгүй.

Кориандрын навчийг хөлдөөж болно, ийм хадгалалтын үр дүнд ашигтай бодисууд нь хатсанаас ч илүү хэвээр үлддэг.

Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд килантроны нөлөө

Энэ талаар зөрчилтэй мэдэгдлүүд гарч байна. Зарим нь кориандра нь эрэгтэй хүний ​​​​биед сайнаар нөлөөлж, хүчийг нэмэгдүүлдэг гэж маргадаг. Бусад нь өөрөөр мэдэгддэг. Энэ хоёр мэдэгдэл хоёулаа зөв юм. Кориандрын хэт их хэрэглээ нь бэлгийн сулралд хүргэдэг тул ердийн тунгаар энэ нь гайхамшгийг бүтээж чаддаг. Мөн түрүү булчирхайн эмчилгээнд хэрэглэдэг.

Нөхцөл байдал нь эмэгтэй хүний ​​биетэй адил юм. Зарим нь килантро нь умайн цус алдалтыг арилгаж, сарын тэмдгийн өвдөлтийг бууруулж, мөчлөгийг зохицуулдаг гэж үздэг. Харин бусад нь хэрэв мөчлөг эвдэрсэн бол килантро хэрэглэж болохгүй гэж хэлдэг. Cilantro хэрэглэж болно, гэхдээ хязгаарлагдмал хэмжээгээр.

cilantro хийх боломжтой тогтмол хооланхны зүйл. Туршилт хийж үзээрэй. Гэхдээ ийм амтлагчийг бага хэмжээгээр нэмэх хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Цилантро нь нэг наст ургамал юм өвслөг ургамалнэг метрээс ихгүй өндөртэй шүхэр гэр бүл. Цилантро нь шулуун, салаалсан иштэй, мөн үндсэн сарнайн бүхэл бүтэн гурван дэлбэн навчтай, ишнийх нь дээр зүүгээр таслагдсан өвслөг ургамал бөгөөд өөрөөр хэлбэл килантро нь хоёр төрлийн навчтай байдаг: доод ёроолтой, шүдтэй ирмэгтэй. өөр өөр сегмент бүхий зүсмэлүүдэд хуваагддаг дээд хэсэг.

килантро тархсан

килантроны зураг

Яншуй болон килантро нь ижил төстэй навчтай байдаг тул килантро ихэвчлэн "араб", "хятад", "Мексикийн яншуй" (АНУ-д) гэж нэрлэдэг. Килантро үйлдвэр нь олон алдартай нэрийг хүлээн авсан: кориандра, кашнич, кишиши, киндза, киндзи, тариалах кишнет, коляндра, хамем, чилантро, шлендра. Килантро болон кориандра нь ижил ургамал боловч олон хүмүүс шинэхэн навч, ишийг "килантро", үрийг нь "кориандра" гэж нэрлэдэг.
Цилантро 6-р сард цэцэглэж эхэлдэг бөгөөд 7, 8-р сард үр нь боловсорч гүйцдэг бөгөөд энэ нь 3 жил хүртэл хадгалагдах боломжтой бөгөөд тааламжтай боловч хүчтэй үнэрээр тодорхойлогддог. Түүний цэцэг нь цайвар ягаан эсвэл цагаан, жижиг, баг цэцэгтэй шүхэр хэлбэрээр цуглуулдаг. Жимс нь шар хүрэн бөмбөлөг хэлбэрээр гарч ирдэг. Цилантро бол зөгийн балны сайн ургамал юм. Ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй боловч хөрсөнд тодорхой шаардлага тавьдаг тул уулын килантро ихэвчлэн дэлгүүр, зах дээр зардаг.
Цилантро бол хүний ​​хэрэглэдэг хамгийн эртний амтлагч юм. Үүнийг эртний Египетчүүд, Ромчууд, Грекчүүд хэрэглэж байсан. Килантро үрийг Египетийн булшны малтлагын үеэр олдсон бөгөөд энэ тухай дурдсан хуудаснаас олдсон байдаг. Хуучин гэрээ. Килантрогийн эх орон бол Газар дундын тэнгис боловч энэ амтлагч нь Кавказ, Зүүн, Латин Америк, Мексикийн орнуудын оршин суугчдад дурласан.

Килантроны найрлага, ашигтай шинж чанарууд

ургамлын навч, үр нь эмийн шинж чанартай байдаг

Цилантро ургамлын ашигтай шинж чанарыг A, B (B1, B2), C, P витаминууд, түүнчлэн каротин, рутин, аскорбины хүчил, пектин, үнэрт тос, микроэлементүүд (ялангуяа кали) -аар тодорхойлдог. хүнд хэрэгтэй. Килантро дахь витамин С-ийн агууламж нимбэгнийхээс өндөр байдаг.
Cilantro үр нь linalool-ийн өндөр агууламжтай байдаг. Эфирийн тосноос гадна ургамлын үр нь өөх тос (ойролцоогоор 20%), амин хүчил (17% хүртэл) агуулдаг. Энэхүү "баглаа" бодис нь килантрооор тодорхойлогддог. Килантрогийн эфирийн тос нь хүнд хоол (мах, үндэс хүнсний ногоо) шингээх чадварыг сайжруулахад тусалдаг.
Чухал үзүүлэлтАливаа бүтээгдэхүүний ашиг тус нь калорийн агууламж юм: cilantro нь 100 грамм тутамд бага хэмжээний илчлэг агуулдаг. (50 ккал-аас ихгүй).
Бие дэх витамин, эрдэс бодисыг нөхөхийн тулд ургамлыг ашиглах нь килантро маш их ашиг тустай байдаг шалтгаануудын нэг юм. Шинэхэн килантро навч, ишийг идэх нь гэдэс дотрыг халдваргүйжүүлж, хортой бичил биетнээс цэвэрлэхэд тусалдаг гэж үздэг.
Цилантрогийн ашиг тус нь эртний анагаах ухаанд оршдог уламжлалт анагаах ухаан, хоолны дуршил, хоол боловсруулах, нойрыг сайжруулах, цусны даралтыг бууруулах, цусны судасны ханыг бэхжүүлэхэд ашигладаг.
Ходоодны өвчнийг эмчлэхэд цилантро үрийг ашигладаг бөгөөд үүнээс декоциний хийдэг. Ойролцоогоор 10 гр. ийм үрийн жинг 500 гр нэмнэ. буцалж буй ус, нэг цагийн турш шаарддаг. Үүний дараа үүссэн хольцыг шүүж, өдрийн турш ууна. Cilantro үр нь мөн ариутгах, өвдөлт намдаах, холеретик шинж чанартай байдаг.
Ардын анагаах ухаанд cilantro өнөөг хүртэл ашиглагддаг: энэ ургамлын декоциний шинж чанар нь ханиад, ханиалгах, бронхит, уушигны үрэвслийг эмчлэхэд тусалдаг. Цилантро шүүсийг эрт дээр үед хижиг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байсан бол одоо бохь эмчлэхэд илүү ашигладаг. Энэ шүүс нь өвдөлт, цус алдалтыг саармагжуулдаг.
Энэтхэгт килантрог шээс хөөх эм, ходоод, ерөнхий тоник болгон ашигладаг.
Ургамал нь архины хордлогын үр нөлөөг саармагжуулахад тусалдаг - энэ нь цилантро эрчүүдэд ашигтай байдаг. Үүний зэрэгцээ, холбогдох үйл явдлын өмнө үрийг нь баярын дараа иддэг архинд дэвтээнэ. Ийм үр нь гол шинж тэмдгүүдээс салах боломжийг олгодог hangover хам шинжтүүний дотор толгой өвдөх.
Жирэмсний үед килантро нь зарим эрдэмтдийн үзэж байгаагаар ашигтай байдаг, учир нь ургамлын шинж чанар нь хүнд металл, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг болохыг олж мэдсэн. Цилантрогийн энэ шинж чанар нь оршин суугчдад хамааралтай гол хотууд, ялангуяа гэр бүлээ нөхөхийг хүлээж буй хүмүүст. Үр хөврөлийн хорт бодис, хүнд металлын давсанд өндөр мэдрэмжтэй байх нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд cilantro хэрэглэж болох уу гэсэн асуултанд сайн хариулт болдог.

Килантро хэрэглэх

cilantro бол сайн салат амтлагч юм

Жимс жимсгэнэ, cilantro навч хурц амттай байдаг тул хүчтэй үнэрУргамлыг ихэвчлэн амтлагч болгон ашигладаг. Цилантро навчийг хоол хүнс болгон ашигладаг дээд хэсэгиш. Шууд хэрэглэхээс өмнө эсвэл хөргөгчинд хийхээс өмнө иш, навчийг нь усаар угааж, тоос шороо, шороо, элс зэргийг оруулахгүй байх нь дээр.
Цилантро шинэхэн байлгахын тулд ургамлыг усанд хийж, гялгар уутаар бүрхсэн байх ёстой. Энэ хэлбэрээр "савласан" килантро хөргөгчинд хамгийн сайн байрлуулна. Усгүй, гялгар уутанд хөргөгчгүй бол түүж авсан килантро хэдэн өдрийн турш хэвтэх боломжтой.
Килантро нь түүхий хоол идэхэд тустай, жишээлбэл, килантро салат юм сайн эх сурвалжвитамин, гэхдээ үүнээс гадна та энэ ургамлаас дусаах, декоциний хэрэглэж болно. Сүүлийнх нь илүүдэл давсыг биеэс зайлуулах, шархлаа, гастритыг эмчлэх, цусны судсыг бэхжүүлэх, урьдчилан сэргийлэхэд тустай. онкологийн өвчин.
Салатаас гадна ургамлын навч нь сайн амтлагч болдог: килантро нь өвөрмөц амттай байдаг. Хоол хийхэд килантро амтлагчийг шөл, борщ, мах, загасны хоолонд хэрэглэдэг, килантро нь аджика, сунели хоп хийхэд ашигладаг. Ургамлын үрийг чихэр, талх, маринад, соус, хиам зэргийг амтлахад ашигладаг.
Хоол хийхэд ургамлыг түүхий болон давсалсан эсвэл хатаасан аль алинд нь хэрэглэж болно. Хатаасан килантро нь хоёр дахь болон эхний хоол, сэндвич, соусын амтлагч болгон ашигладаг. Зуны улиралд шинэхэн ургамлыг хэрэглэдэг бол хатаасан килантро өвлийн улиралд хэрэглэдэг.
Буудлагын үйл явц хараахан эхлээгүй байхад залуу килантроны сарнай навч идэхийг зөвлөж байна. Ийм ногоонууд нь хүнсний ногоо, мах, загасны хоолыг амтлахад илүү тохиромжтой.
Килантрогийн хоолны хэрэглээ нь дээр дурдсан хэрэглээгээр хязгаарлагдахгүй. Цилантро нь будаа, гуляш, лаазалсан жимс, шарсан гахайн мах, төрөл бүрийн жимсний компот, хоол хийхэд тохиромжтой. гурилан бүтээгдэхүүн. Килантро нь хуурай жигнэмэг, зөгийн балтай цагаан гаатай талх, шош, вандуй, сэвэг зарам зэрэгт нэмдэг. Аливаа нухашны амтыг мөн килантро ашиглан сайжруулж болно.
Витамин агуулсан олон ургамлын нэгэн адил килантрог гоо сайхны бүтээгдэхүүн, үнэртэй ус, саван үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Сонгодог аргаГоо сайхны салбарт хэрэглэх нь нүүрний арьсыг сайжруулах зорилготой боловч биеийн энэ хэсэгт цилантро навч түрхэх шаардлагагүй. Ихэвчлэн үүний тулд килантро нилээд зүсэж, буцалж буй усаар асгаж, 30 орчим минутын турш шаардаж, дараа нь ийм дусаах замаар угаана. Уг процедурын дараа нүүрээ арчих, цэвэр усаар зайлах шаардлагагүй.

Quince-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол идэхийг хүсдэг хүмүүст сонирхолтой байдаг. Хэдийгээр quince нь дэлгүүрийн тавиур дээрх хамгийн түгээмэл жимс биш боловч шинж чанарыг нь ойлгох нь маш сонирхолтой юм.

Quince гэж юу вэ, энэ нь ямар харагддаг вэ

Зэрлэг болон таримал хэлбэрээр quince мод нь ихэвчлэн өмнөд бүс нутагт ургадаг - Азербайжан, Кавказ, Газар дундын тэнгис, Ази, Австрали, Африк, халуун бүс нутагт. Өмнөд Америк. Мод нь ойролцоогоор 5 м өндөрт хүрдэг бөгөөд жимс нь алимтай төстэй дугуй, тод шар өнгөтэй байдаг.

Болж амжаагүй жимс нь ихэвчлэн үсээр хучигдсан байдаг ч бүрэн боловсорч гүйцсэн үедээ бараг гөлгөр болдог. Целлюлоз нь шар өнгөтэй, бүтэц нь алимтай төстэй боловч илүү хатуулаг, нягтрал, хуурайшилтаар ялгаатай байдаг.

Химийн найрлага, quince-ийн илчлэгийн агууламж

Ер бусын жимс нь зөвхөн анхны амтат исгэлэн амтаараа үнэлэгддэггүй. Бие махбодид quince-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь үүнтэй холбоотой юм химийн найрлага. Жимс нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• их хэмжээний төмөр, кали, натри;
• фосфор, магни, кальци;
• глюкоз;
• дарс, алим, нимбэгийн хүчил;
• пектин ба фруктоз;
• таннин бүрэлдэхүүн хэсгүүд;
• витамин B - B1, B6, B2, B3;
• никотиний хүчил PP;
• А, С, Е витаминууд.

Жимсний илчлэгийн агууламж бага байдаг - 100 г целлюлоз нь ердөө 48 калори агуулдаг.

Бие махбодид хэрэгтэй quince гэж юу вэ

Quince-ийн найрлагад агуулагдах үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь түүнд маш ашигтай шинж чанартай байдаг. Ялангуяа энэ жимс:

• ханиад, бронхит, ханиалгах, чих, хоолойн өвдөлтийг эдгээх нөлөөтэй;
• витамин ихээр агуулагддаг тул ханиаднаас маш сайн урьдчилан сэргийлдэг;
• цусны даралтыг зохицуулах, цусны судсыг хамгаалах, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах;
• hemorrhoids-аас салахад тусалдаг;
• сайн холеретик, шээс хөөх эм болж, хаван арилдаг;
• дотор муухайрах, бөөлжихийг даван туулахад тусалдаг, суулгалтыг зогсоож, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг;
• гастрит, ходоодны шархыг эмчлэхэд тусалдаг, бохь, шүдний өвчинд тусалдаг;
• гематопоэтик шинж чанартай тул цус багадалтын үед хэрэглэхийг зөвлөж байна;
• цус алдалтыг зогсоодог;
• мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, сэтгэлийн түгшүүр, хурцадмал байдлыг намдааж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, сайжруулдаг;
• энэ нь арьсны нөхцөл байдалд сайн нөлөө үзүүлдэг - энэ нь эсийн нөхөн төлжих процессыг хурдасгаж, бага зэрэг залуужуулах нөлөөтэй, түлэгдэлт, шархыг эдгээхэд тусалдаг.

Эрэгтэйчүүдэд quince-ийн ашиг тус

Жимс идэх нь эрчүүдийн судас, зүрхийг бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг гэсэн үг бөгөөд энэ нь ялангуяа хүчтэй хүйсийнхэнд өртөмтгий байдаг. Мөн жимс нь эдгэрэхэд тусалдаг үрэвсэлт үйл явцшээс бэлэгсийн систем, түрүү булчирхайг хорт хавдраас хамгаалдаг.

Эмэгтэйчүүдэд quince ямар ашигтай вэ

Энэхүү жимс нь quince хэрэглэх нь гадаад үзэмжид эерэг нөлөө үзүүлэхээс гадна өвдөлттэй үе, цэвэршилтийн үед нөхцөл байдлыг сайжруулдаг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд quince-ийн ач тус нь жимс нь бие дэх төмрийн нөөцийг нөхөж, их хэмжээний цус алдалтыг зогсоож, цусны судсыг бэхжүүлдэг. Эдгээр шинж чанаруудын ачаар байгалийн эмгэгийг эмэгтэйчүүд илүү амархан тэсвэрлэдэг. сайн төлөв байдалмөн ажлын хүчин чадал хадгалагдаж байна.

Жирэмсний болон хөхүүл үед quince

Хүүхэд төрүүлэх үед жимс нь эмэгтэйчүүдэд хамгийн хэрэгтэй зүйл юм. Үүнээс ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд найрлага дахь ашигтай ул мөр элементүүд нь хүүхдийг хэвийн хөгжүүлэх, эхийн биеийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Жимсний бусад ашигтай шинж чанарууд нь дотор муухайрахтай тэмцэх, дараагийн үе шатанд хаван арилгахад тусалдаг.

Гэхдээ цагт хөхөөр хооллохЖимсийг хоолны дэглэмээс түр хугацаагаар хасах нь дээр. Quince нь чамин бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг бөгөөд хүүхдийн биед муу шингэдэг - харшил, колик, хий үүсэх зэрэгт хор хөнөөл учруулдаг. Нэмж дурдахад жимс нь гэдэс дотрыг засах үйлчилгээтэй бөгөөд төрсний дараа эмэгтэйчүүд ихэвчлэн өтгөн хаталтаас болж зовж байдаг.

quince хэдэн настай хүүхэд байж болно

Витамин, ул мөр элемент болон quince-ийн найрлага дахь бусад үнэ цэнэтэй бодисууд нь хүүхдэд ашигтай байдаг. Жимс нь туслах болно сэтгэцийн хөгжилхүүхэд, судас, зүрх судасны болон бэхжүүлэх хоол боловсруулах систем, вирус, халдвараас урьдчилан сэргийлэх үүрэг гүйцэтгэнэ.

Гэсэн хэдий ч quince-ийн бүх ашиг тустай тул 1 жилийн дараа л хүүхдэд чамин жимс өгөх боломжтой. Энэ нь харшил үүсгэдэг нь ховор боловч quince-д агуулагдах бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь нялх хүүхдэд шингээхэд хэцүү байдаг тул гэдэс дотрыг гэмтээж болно. Хүүхэд нэг нас хүрэхэд компот, эрүүл шүүс эсвэл шатаасан нухаш зэргээс quince-тэй танилцаж эхлэх боломжтой болно.

Хүүхдэд анх удаа шинэхэн жимс өгөхөөс өмнө хальсыг нь хальслах шаардлагатай. хөнгөн хөвсгөрарьсанд хор хөнөөл учруулж, хүүхдийн хоолойд цочроох нөлөө үзүүлдэг. Жимсний бэхэлгээний шинж чанарыг санах нь зүйтэй. Хэрэв хүүхэд өтгөн хатах хандлагатай бол quince хэрэглэхээс бүрэн татгалзах нь дээр.

Анхаар! Жимс нь хатуу эсрэг заалттай байдаг тул хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Жин хасахад quince сайн байдаг

калори ашигтай жимсмаш бага агууламжтай, найрлагад бараг ямар ч өөх тос байдаггүй, хортой холестерин агуулдаггүй. Эдгээр бүх чанарууд нь quince-ийг хоолны дэглэмийн хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн болгодог. Хэрэв та зөвшөөрөгдсөн тавагны жагсаалтад жимс оруулбал ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд нэмэлт фунтаас салах нь илүү хурдан бөгөөд хялбар байх болно.

Quince нь бодисын солилцоог хурдасгаж, биед хуримтлагдсан хорт бодисыг зайлуулахад хувь нэмэр оруулна. Quince шүүс, декоциний, жимсний цай, салат, нухаш нэмсэн кассерол нь хоолны дэглэмд маш их тустай байдаг.

Навч, холтос, quince үрийн ашигтай шинж чанарууд

Биеийн үнэ цэнэ нь зөвхөн жимсний нухаш биш юм. Quince-ийн бусад хэсгүүд - холтос, үр, навч нь бас ашигтай шинж чанартай байдаг.

• Quince навчинд төвлөрсөн олон тооныашигт малтмалын элементүүд. Тийм ч учраас хатаасан эсвэл шинэхэн навчны декоциний, дусаах нь ийм ашиг тустай байдаг - тэдгээр нь бие махбодийг төмөр, кали, фосфороор хангадаг. Навчны декоциний нь байгалийн хүчтэй антисептик бөгөөд цус алдалтыг сайн зогсоодог.
• Quince холтос нь витамин, ул мөр элементээс гадна олон таннин агуулдаг. Тиймээс үүн дээр үндэслэсэн ундаа нь хүчтэй агшилтын нөлөөтэй байдаг. Ихэнх тохиолдолд холтосноос гаргаж авсан декоциний болон дусаахыг амны хөндийн эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг - жишээлбэл, шүдний өвчин, шүд өвдөх, бохь цус алдах, салст бүрхэвч гэмтсэн тохиолдолд.
• ургамлын үр - ашигтай байгалийн эмчилгээөтгөн хаталтын эсрэг. Quince үр нь бага зэрэг тайвшруулах нөлөөтэй бөгөөд нэгэн зэрэг бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйгээр зөөлөн үйлчилдэг. Гэрийн хийсэн эрүүл ундааүрийг үндэслэн тэдгээрийг ханиадны үед хэрэглэдэг - quince үрийн шинж чанар нь цэрийг шингэлж, хуурай ханиалгыг даван туулахад тусалдаг.

Гэрийн анагаах ухаанд бүх хэсгүүд жимсний ургамаладил тэгш байдлаар ашиглагдаж, ихээхэн ашиг тус авчирдаг.

Quince бүхий уламжлалт анагаах ухааны жор

Quince-ийн ашигтай шинж чанарыг олон өвчин эмгэг, архаг өвчинд ашиглаж болно. Хамгийн гол нь өөртөө хор хөнөөл учруулахгүйн тулд эмийн найрлага, зөв ​​тунг бэлтгэх дүрэм журмыг дагаж мөрдөх явдал юм.

Quince навч дусаах

Шинэ эсвэл хатаасан quince навчнаас та эрүүл дусаахыг бэлдэж болно - энэ нь маш бага хугацаа шаардагдах болно. Хоол хийхдээ навчийг нэг халбага хэмжээгээр буталж, дараа нь бага хэмжээний буцалж буй ус асгаж, хосын дөрөвний нэгийг буцалгана. Дараа нь навчийг шахаж, цэвэр ус нэмнэ.

Бэлэн дусаахыг өдөрт гурван удаа 2 том халбагаар ууж болно - идэхээс өмнө илүү сайн. Quince навчны ашиг тус нь ханиад, ханиалгах, бронхит зэрэгт сайнаар илэрдэг. Эмийг үзүүлнэ эерэг нөлөөастма, тэр ч байтугай сүрьеэтэй бол цусны даралтыг бууруулдаг.

Үүнээс гадна, навчны ашигтай дусаах нь арьсны гэмтлийг эмчлэхэд ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг хэсэг самбай эсвэл хөвөн дэвсгэрийг дусаахад норгож, дөрөвний нэг цагийн турш өвдөлттэй газарт хэрэглэнэ.

Чухал! Зөвхөн эдгэрэлтийн үе шатанд байгаа шархыг quince дусаах замаар эмчилж болно - энэ эмийг шинэ зүслэг, түлэгдэлтэд ашигладаггүй.

Quince үрийн дусаах

Эдгээх ундааг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

• хэдэн халбага үрийг нэг аяга бүлээн усанд хийнэ;
• 5 минутын турш дусаахыг сайтар хольж, дараа нь хэдэн цагийн турш байлгана;
• Бэлэн дусаахыг өдөрт нэг удаа 3 том халбага авна.

Энэ тохиолдолд үрийг хэзээ ч буталж, залгиж болохгүй. Эдгээр нь биед хор хөнөөл учруулдаг хортой бодис болох амигдалин агуулдаг. Зөвхөн бүрэн бүтэн үрийг эмийн дусаалгад хэрэглэхэд аюулгүй байдаг.

Үрийг дусаах нь өтгөн хаталтыг арилгахад тусалдаг ба гэдэсний эрүүл зуршлыг сэргээдэг. Мөн дусаахыг бронхит, ханиалгах, амьсгалын замын бусад өвчинд хэрэглэдэг. Та хоолны өмнө эмийг уух хэрэгтэй.

Quince үрийн декоциний

Өөр нэг ашигтай эмнэлгийн цэгхарааны ундаа - үрийн декоциний. Урьдчилан хатаасан үрийг хэд хэдэн халбагаар бага хэмжээний усаар асгаж, дараа нь шингэн нь вазелин шиг болтол буцалгана.

Бэлэн шөлийг бага багаар хэрэглэдэг - өдөрт гурван удаа хагас шилээс илүүгүй байна. гэсэн утгатай:

• өтгөн хаталтаас ангижрахад тусалдаг;
• гастритын тааламжгүй шинж тэмдгийг арилгах;
• нүдний өвчинд сайн нөлөө үзүүлдэг;
• ханиалгыг арилгахад тусалдаг;
• арьсны гэмтлийг хурдан эдгээхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Quince холтосны декоциний

Ургамлын холтосоор бэлтгэсэн декоциний нь маш сайн astringent, үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах шинж чанартай байдаг. Үүнийг ингэж бэлтгэдэг - бага хэмжээний хатаасан, буталсан холтосыг 1.5 аяга буцалж буй усаар асгаж, хагас цагийн турш буцалгана.

Бэлэн шөлийг эхлээд бүлээн байдалд хөргөөд дараа нь холтос нь өөрөө үлдэхгүйн тулд шүүнэ. Хоолойн ангина, амны хөндийн салст бүрхэвчийг гэмтээх, зайлах нь шүдний өвчинд тустай.

Үүнээс гадна, декоциний astringent шинж чанар нь дотор муухайрах, суулгах нь үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Зайлахын тулд эмийг хоёр цаг тутамд хэрэглэж болно, өдөрт хоёр удаа амаар хэд хэдэн балга ууна.

Хатаасан quince декоциний

Маш эрүүл, витаминаар баялаг гэрийн эмчилгээ- Энэ бол хатаасан quince-ийн декоциний юм. Бага хэмжээний хуурай целлюлозыг нэг аяга буцалсан ус руу асгаж, дөрөвний нэг цагийн турш буцалгаж, хөргөж, шүүнэ.

Хатаасан quince-ийн ашиг тус нь токсикозын хувьд маш сайн байдаг - эм нь дотор муухайрах мэдрэмжийг хурдан бөгөөд бүрмөсөн арилгадаг. Хоол идэхээсээ өмнө декоциний хэдэн балга уух хэрэгтэй. Мөн хатаасан quince-ийн ашигтай шинж чанарууд нь дотоод цус алдалтыг зогсооход тусалдаг - жишээлбэл, эмэгтэйчүүдийн өвчин. Ийм тохиолдолд өдөрт 1 том халбага бүтээгдэхүүнийг өлөн элгэн дээрээ уухад л хангалттай.

Quince навчтай цай

Хатаасан, нилээд жижиглэсэн quince навч дээр үндэслэн та анхилуун, эрүүл цай бэлтгэж болно. Сонгодог жормаш энгийн харагдаж байна:

• зарим quince навчийг цайны саванд хийнэ;
• таны дуртай цайны навчны хэдэн халбага тэдэнд нэмнэ;
• хольцыг буцалж буй усаар асгаж, 10 минут байлгана.

Бэлэн ундаа нь quince навч, энгийн цайны ашигтай шинж чанарыг хослуулсан. Хэрэв хүсвэл зөгийн балаар амталж, шанцай эсвэл бусад халуун ногоо нэмж болно. Quince навчны цайны ашиг тус нь хоол боловсруулах, дархлаа, цусны судас, мэдрэлийн системд голчлон нөлөөлнө.

Quince сироп

Цус багадалтын эсрэг маш сайн эм бол шинэхэн жимсний нухашаар хийсэн сироп юм.

• Шинэ жимсийг жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл сараалжтай, дараа нь саванд эсвэл пааландсан саванд хийнэ.
• Жимсний массыг элсэн чихэрээр сайтар цацаж, дээрээс нь эсвэл доод талд нь биш, харин жижиглэсэн нухаштай чанарын хувьд холино.
• Хоосон хэсгийг 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ - энэ хугацаанд жимсний нухаш нь шүүсийг их хэмжээгээр ялгаруулна.

12 цагийн дараа quince-ийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад шингэн сиропыг нарийн шигшүүрээр шүүж, буцалгасны дараа 5 минутын турш зууханд буцалгана. Дараа нь сиропыг цэвэр, хуурай шилэн саванд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалах ёстой.

Бэлэн болсон сиропт ашигтай бодисууд маш өндөр концентрацитай байдаг тул эм нь цус багадалттай сайн тусалдаг. Сироп нь бие дэх төмөр, витамины нөөцийг хурдан сэргээдэг. Та үүнийг эрүүл хүмүүст зориулсан чихэрлэг амттан болгон ашиглаж болно - сироп нь дархлааны системийг бэхжүүлж, тааламжтай амтыг мэдрэх болно.

Гоо сайхны салбарт quince ашиглах

Витамин найрлага, quince-ийн үнэ цэнэтэй шинж чанарыг сайжруулахад тусалдаг Гадаад төрх. Жимс нь үсний нөхцөл байдалд эерэгээр нөлөөлж, арьсыг тэжээнэ. Та арилжааны гоо сайхны бүтээгдэхүүний найрлагад quince уулзаж болно, гэхдээ үүнтэй адилаар жимс нь гэрийн гоо сайхны жор хэрэглэж болно.

Нүүрний маск

Жимс нь арьсанд тэжээл өгч, нүүр царайг сэргээгээд зогсохгүй арьсан доорх өөхний нийлэгжилтийг зохицуулахаас гадна үрчлээг арилгах үйлчилгээтэй. Цочрол, батга, илүүдэл тослогтой тэмцэх, хөгшрөлтийн эсрэг зорилгоор жимсний нухашыг хэрэглэх нь ашигтай байдаг.

Хамгийн энгийн тэжээлийн маск бол цэвэршүүлсэн арьсанд дөрөвний нэг цагийн турш түрхэж нунтагласан шинэхэн нухаш юм. Quince-ийг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болно, эсвэл өндөгний шар эсвэл ургамлын тос нэмж болно.

Хөгшрөлтийн арьсанд зориулсан Quince тос

Эсийн шинэчлэлтийг эхлүүлэх, нүүрийг залуужуулах, арьсыг чангалахын тулд та шинэ жимсийг үрж үрэх хэрэгтэй. нарийн нунтаглагч, дараа нь элбэг дэлбэг гарсан шүүсэнд хөвөн дэвсгэрийг чийгшүүлнэ. Агент өглөө, унтахынхаа өмнөхөн нүүрний арьсыг арчиж, шүүсийг угаах шаардлагагүй.

Ашигтай нойтон жинг өдөр бүр эсвэл өдөр бүр тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна - тэгвэл үр нөлөө нь хурдан харагдах болно.

Нүүр болон хүзүүнд зориулсан скраб

Жимсээс та үхсэн арьсны хэсгүүдийг арилгах үр дүнтэй цэвэрлэх скраб хийж болно. Сайтар сараалжтай целлюлозыг холино далайн давс, дараа нь зөөлөн дугуй хөдөлгөөнөөр нүүрэндээ хэдэн минутын турш түрхэнэ. Скраб түрхсэний дараа арьсыг чийгшүүлэгч тосоор арчилна.

Чамин жимсний скраб нь арьсыг толигор зөөлөн болгож, өнгийг нь жигд болгоно.

Үсэнд зориулсан quince

Жимс дээр суурилсан декоциний болон маскуудын тусламжтайгаар та буржгар үсний өөхний агууламжийг тохируулж, хаг арилгах, үсээ бараан өнгөтэй болгож болно.

• Хэврэг үсийг бэхжүүлэхийн тулд навчийг нунтаглах хэрэгтэй жимсний модмөн бага дулаанаар 5 минут буцалгана. Толгойг нь угаасны дараа хөргөсөн, шүүсэн шөлөөр зайлж угаана. Жимс нь үсний хүч чадал, гялалзалтыг сэргээж өгдөг төдийгүй тэдгээрийг бага зэрэг бараан болгодог.
• Хаг арилгахын тулд долоо хоногт нэг удаа жимсний үрийн нялцгай декоциний арьсанд үс, буржгар үсний үндэс дээр үрж өгнө. Бүтээгдэхүүнийг буржгар хатах хүртэл үсэндээ байлгаж, дараа нь бүлээн усаар дахин зайлна.

Өдөр тутмын хэрэглээ

Quince бол эрүүл мэндэд аюулгүй жимс бөгөөд эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд хор хөнөөл учруулах нь ховор байдаг. Гэхдээ жимсний засах шинж чанар нь буруугаар ашиглавал quince нь өтгөн хатахад хүргэдэг. Тиймээс quince-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл нь өдөр тутмын хэмжээнээс хамаардаг - өдөрт 2 quince жимсээр өөрийгөө хязгаарлах нь дээр.

Quince-аас юу бэлдэж болох вэ

Хүн бүр шинэхэн quince-д дургүй байдаг - жимсний мах нь хатуу, исгэлэн чанар нь амтанд давамгайлдаг. Тиймээс quince-ийг ихэвчлэн боловсруулсан хэлбэрээр хэрэглэдэг - янз бүрийн аяга тавагны нэг хэсэг болгон.

Ялангуяа компот, чихэрлэг сиропыг жимснээс чанаж болгосон. Quince нь чанамал эсвэл вазелин хийхэд тохиромжтой - дулааны боловсруулалтын явцад илүү зөөлөн болж, исгэлэн зогсох болно. Мөн quince чанамалын ашиг тус буурахгүй, учир нь халаалт удаан үргэлжлэхгүй, ашигтай шинж чанар нь хадгалагдана. Жимсийг амттан дээр нэмж, жигнэхэд хэрэглэдэг, тарвага, чихэртэй жимс хийдэг.

Quince чанамал

Quince чанамалын ашиг тус нь амттан нь ихэнх витаминыг хадгалж байдаг шинэ жимс. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан хийгдсэн бөгөөд хоол хийхэд шаардлагатай бүх зүйл бол quince жимс, нимбэг, элсэн чихэр юм.

• Хэд хэдэн quince жимсийг сайтар угааж, алчуураар арчиж, талыг нь хувааж, бүх ясыг голоос нь салгана. Дараа нь жимсний хагасыг жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, дунд зэргийн хэмжээтэй саванд унтдаг.
• Жижиглэсэн жимсэнд элсэн чихэр нэмнэ - ойролцоогоор тэнцүү эзэлхүүнтэй- мөн ажлын хэсгийг 8 цагийн турш үлдээгээрэй, ингэснээр quince шүүсийг их хэмжээгээр урсгана. Найдвартай байхын тулд та нэг аяга ус нэмж болно - заримдаа quince целлюлоз нь хэт хуурай, шүүс нь дурамжхан гардаг.
• 8 цагийн дараа ажлын хэсэгтэй хайруулын тавган дээр тавиад буцалгаад 5 минутын турш байнга хутгах замаар хооллоорой.
• Дараа нь чанамалыг галаас зайлуулж, бүрэн хөргөнө, дараа нь дахин гал дээр тавьж, процедурыг давтана - гэх мэт 2 эсвэл 3 удаа.

Бэлэн болсон quince чанамал нь улаавтар өнгөтэй байх ёстой бөгөөд түүний доторх жимсний зүсмэлүүд ил тод болно.

Амттаныг сүүлчийн удаа хоол хийхээс өмнө түүнд нимбэг нэмэх хэрэгтэй - жижиглэсэн эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Бэлэн эрүүл чанамал нь хуурай ариутгасан лонхтой руу цутгаж, таглааг нь таглаж, дээрээс нь доошоо эргүүлнэ. Банкуудыг хөнжилд ороож, хөргөх хэрэгтэй.

Quince-ийн хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Quince ямар ч ашиг тустай байсан ч заримдаа жимс нь хор хөнөөлтэй байдаг. Чамин шар жимс идэхийг зөвлөдөггүй:

• бие даасан харшил;
• гялтангийн үрэвсэл;
• энтероколит;
• өтгөн хатах хандлага.

Quince нь мөгөөрсөн хоолой, дууны утаснуудад сөргөөр нөлөөлдөг - энгийн хүмүүсийн хувьд энэ нь аюулгүй байдаг. Харин гоцлолоор хичээллэдэг хүмүүст эсвэл уран илтгэл, жимсээ орхих нь илүү дээр юм, эсвэл наад зах нь candied quince эсвэл чанамалын ашиг тусыг илүүд үздэг.

Шинэ жимснээс үрийг зайлуулах нь зайлшгүй шаардлагатай - түүхий хэлбэрээр нь хортой бодис агуулдаг тул тэдгээр нь хортой байдаг.

Хэрхэн quince сонгох, хадгалах

Жимс худалдаж авахдаа та хэдхэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• хальсны өнгө - жимс нь ногоон толбогүй жигд шар өнгөтэй байх ёстой;
• quince нягтрал - хальсан дээрх хонхорхой, ялангуяа харанхуйлж, зөөлөн байвал жимс нь муудаж эхэлснийг илтгэнэ;
• жимсний гадаргуу дээр хар цэгүүд, хөгц байхгүй.

Quince нь хөргөгчинд хадгалагдах ёстой. Жимсээ тэнд байрлуулахын өмнө угааж, хатааж, хальсны гадаргуугаас хөнгөн хөвсгөр авч, ороосон байх ёстой. хуванцар боолт. Quince жимсийг тусад нь хадгалах нь дээр - ингэснээр тэд шинэлэг байдал, ашигтай шинж чанараа удаан хадгалах болно. Хэрэв хөргөгчинд лийр байгаа бол жимсээ тэднээс холдуулах нь дээр - эс тэгвээс хадгалах хугацаа ихээхэн багасна.

Дүгнэлт

Quince-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь жимсийг хэрэглэхдээ хэмжүүрийг дагаж мөрдөхөөс хамаарна. Хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол жимс жимсгэнэ бага байвал quince эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй, харин биеийг бэхжүүлнэ.

Энэ нийтлэл танд тустай байсан уу?