බෙල් පෙපර් සමග බැදපු හරක් මස්. ඌරු මස් තක්කාලි සහ බෙල් පෙපර් සමග ඉස්ටුවක්. බෙල් පෙපර් සමග චීන බැදපු හරක් මස්

ඇත්ත වශයෙන්ම, සුන්දරත්වයේ නියම පරමාදර්ශය කිසිවෙකුට තීරණය කළ නොහැකිය, නමුත් පුරාණ කාලයේ සිටම එය වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ විශ්වාස කර ඇත ශක්තිමත් මිනිසුන්ග්රීසියේ ජීවත් වේ. සමහර විට ඒ සියල්ල ජාන විද්‍යාව හෝ ක්‍රීඩා ජීවන රටාවකට නැඹුරුතාවයක් විය හැකි නමුත් පෝෂණය ද විශාල කොටසක් වේ - සුප්‍රසිද්ධ සැහැල්ලු ග්‍රීක සලාදයක් උපත ලැබුවේ මෙහිදීය. එහි ප්‍රතිලාභ පැහැදිලිය: පිඟාන සකස් කර ඇත්තේ මේද, ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල විශිෂ්ට සමතුලිතතාවයක් ඇති නිෂ්පාදන වලින් වන අතර එය පුද්ගලයෙකුට ඉතා වැදගත් වේ.

ලොව පුරා සූපශාස්ත්‍රඥයින් සටහන් කරන්නේ ජාතික ග්‍රීක කෑම ඉතා හොඳින් සිතා බලා ඇති අතර එය අධික ලෙස ආහාරයට ගත නොහැකි බවයි. ග්‍රීකයන් හරියටම දන්නේ කුමන නිෂ්පාදන සහ කුමන ප්‍රමාණයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකිද යන්න සහ හැකිතාක් බැහැර කළ යුතු ඒවාය.

සම්භාව්ය සලාද වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

• Brynza චීස් - 40 gr.
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
• තක්කාලි - 4 pcs.
• සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් - 5 gr.
• රතු බෙල් පෙපර් - 2 පීසී.
• කොළ සලාද කොළ - කොළ කිහිපයක්.
• ටින් ඔලිව් - 20-25 pcs.

ආහාර පිසීම

1. එළවළු සහ සලාද කොළ හොඳින් සෝදන්න.
2. පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති කපා.
3. සලාද කොළ කොළ ඔබේ දෑතින් ඉරා දමන්න.
4. ඔලිව් තුනී මුදු වලට කපන්න.
5. අපි චීස් කැට කපා.
6. අපි සෑම දෙයක්ම බඳුනක තබා, තෙල්, ලුණු සහ මිශ්ර කරන්න.

ග්‍රීක සූපවේදීන් සලාදයේ ප්‍රභේදය

අමුද්රව්ය

• Brynza චීස් - 50 gr.
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
• මාංසමය නොවන තක්කාලි - 3 pcs.
• ටින් ඔලිව් - 25 හෝ 30 pcs. (ඔලිව් සලාදයක් විනාශ නොකරනු ඇත).
• ඔලිව් තෙල් (වඩාත් සුදුසු සීතල පීඩනය) - 1 වානේ.
• Parsley, dill සහ cilantro කොළ කිහිපයක්.

ආහාර පිසීම

1. අපි එළවළු ගලා යන ජලය යට සෝදන්නෙමු.
2. චීස්, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි කැට කපා.
3. ඔලිව් - මුදු.
4. සිහින් ව හරිතයන් කපන්න.
5. අපි සියලු නිෂ්පාදන බඳුනක තබා, ලුණු, ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය සහ මිශ්ර.

බොහෝ රසවත් සලාද- එය නැවුම් ලෙස සකස් කර ඇත. එළවළු යුෂ කැපී පෙනෙන තෙක් එය මේසය මත සේවය කිරීම වඩා හොඳය.

ඔබට පිඟානට එකතු කළ හැකිය ලූනු, ලෙමන් පෙති, සලාද කොළ, බිම කළු ගම්මිරිස්. චීස් සමහර විට ෆෙටා චීස් වෙනුවට ආදේශ කරනු ලැබේ, වඩාත් සුදුසු වන්නේ බැටළු කිරි වලින්ය. ඒවා සමාන රසයක් ඇති අතර කැලරි අන්තර්ගතය ද වෙනස් නොවේ.

ග්රීක සලාද කැලරි

ඇත්ත වශයෙන්ම, සලාද කොතරම් රසවත් වුවත්, සෑම "බර අඩු කර ගැනීම" පුද්ගලයෙකු එහි කැලරි අන්තර්ගතය ගැන සිතයි. පිඟාන සුදුසු නොවන බව පෙනෙන්නට තිබේ ආහාර ආහාර, නමුත් එය කිසිසේත්ම නොවේ.

1. සියලුම නිෂ්පාදන අතුරින්, වඩාත්ම ඉහළ කැලරි ඔලිව් තෙල්, සාමාන්‍යයෙන් ග්‍රෑම් 100 කට 980 kcal වේ. කෙසේ වෙතත්, තෙල්වල ප්රතිලාභ වඩා සැලකිය යුතු ය. දිනකට තේ හැඳි කිහිපයක් පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කළ හැකිය, බඩවැල් සහ ආමාශයේ වැඩ කිරීමට සහ විටමින් සමඟ සමේ සෛල පොහොසත් කිරීමට උපකාරී වේ.
2. චීස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එනම් බ්‍රින්සා, එහි කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 260 kcal වේ. සලාද සාමාන්‍ය කොටසක (ග්‍රෑම් 150), බ්‍රයින්ඩ්සා ග්‍රෑම් 3-40 ක් පමණි.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, කැලරි ග්රීක සලාදග්රෑම් 100 කට - 90 kcal.

ග්‍රීක සලාදය මත පදනම්ව, සැබෑ ආහාර වේලක් සම්පාදනය කර ඇති අතර, එහි සාරය නම් සියලුම හානිකර ආහාර ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කර පමණක් ඉතිරි කිරීමයි. සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු, පළතුරු, චීස් සහ ඇඹුල් කිරි බීම. මෙම ආහාරයේ ආරම්භයේ දී, සාමාන්යයෙන්, වෙනත් ඕනෑම දෙයක් මෙන්, රසකැවිලි සහ පේස්ට්රි බැහැර කිරීම අවශ්ය වේ.

ඔබ කුළුබඩු සහිත ආහාර සහ මත්පැන් සීමා කළ යුතුය. කුකුල් මස්, තරුණ හරක් මස් සහ කෙට්ටු හරක් මස්, පලතුරු සහ අඩු පිෂ්ඨය සහිත එළවළු මත ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ආහාර සඳහා, ඔබට ඔලිව් තෙල්, බැටළු චීස් සහ ස්වභාවික චීස් භාවිතා කළ හැකිය.

ආහාරය සඳහාම, එහි ආහාරය පහත පරිදි විය යුතුය. උදෑසන ආහාරය සඳහා, ඔබට සීනි හෝ මාෂ්මෙලෝ නොමැතිව මාමලේඩ් ආකාරයෙන් කුඩා උල්ලංඝනයන් ලබා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙය දහවල් 11 ට පෙර සිදු කළ යුතුය.

සම්පූර්ණ ආහාර වේල් 5 ක් තිබිය යුතු අතර, එළවළු ඔවුන්ගේ ප්රධාන සංරචක විය යුතුය. මීට අමතරව, දිනකට දෙවරක් හෝ තුන් වරක්, ග්රීක සලාද අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කෙට්ටු මස් විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් බවට පත් කරයි.

සලාද නැවුම් ලෙස සකස් කළ යුතු බව ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

දින 7 ක් සඳහා ග්රීක සලාද ආහාරය

දින 1

උදෑසන ආහාරය:පළතුරු හෝ මුද්දරප්පලම් සහිත ගෘහ චීස් (තරමක් පැණිරස); හරිත හෝ කළු තේ.

දිවා ආහාරය:චීස් සමග සැහැල්ලු ග්රීක සලාද.

රාත්රී ආහාරය: තම්බා චිකන් පියයුරු; සැරසිලි සඳහා එළවළු ඉස්ටුවක්සහ ග්රීක සලාද; තේ, කෝපි හෝ ස්වභාවික යුෂ.

දහවල් තේ: පලතුරු.

රාත්රී ආහාරය:ග්රීක සලාදයක් සේවය කිරීම; ස්වාභාවික මේද නොවන යෝගට් වීදුරුවක්.

දින 2

උදෑසන ආහාරය: ජලය මත දැඩි කැඳ; වියළි පලතුරු; තේ.

දිවා ආහාරය: 100-150 gr. ග්රීක සලාද;

රාත්රී ආහාරය:තම්බා මේද නොවන හරක් මස් කෑල්ලක්; අම්බෙලිෆර්, උතුරන වතුර සමග පෙර තැම්බූ; හැන්දක් සෝයා සෝස්; තේ හෝ වෙනත් ස්වාභාවික බීම.

දහවල් ආහාරය:පලතුරු.

රාත්රී ආහාරය: ග්රීක සලාද; තේ.

දින 3

උදෑසන ආහාරය:වියළි පලතුරු සහිත ගෘහ චීස්; ඕනෑම බීම (පමණක් ස්වභාවික).

දිවා ආහාරය:ග්රීක සලාද.

රාත්රී ආහාරය:ආලෝකය කුකුළු මස් සුප්; සලාද; තේ.

දහවල් තේ: පලතුරු;

රාත්රී ආහාරය:චීස් සමග ග්රීක සලාද; ස්වභාවික පානය.

දින 4

උදෑසන ආහාරය:යුගල චිකන් බිත්තර(මෙයොනීස් සහ ලුණු නොමැතිව); තේ.

දිවා ආහාරය:ග්රීක සලාද.

රාත්රී ආහාරය:එළවළු සමග සුප්, නමුත් අර්තාපල් සහ රනිල කුලයට අයත් නොවේ; ග්රීක සලාද; පාන.

දහවල් ආහාරය:පලතුරු.

රාත්රී ආහාරය:ග්රීක සලාද; තේ.

දින 5

උදෑසන ආහාරය: සහල් කැඳජලය සමග තනුක කිරි මත; තේ.

දිවා ආහාරය:ග්රීක සලාද.

රාත්රී ආහාරය:උඳුන තුල පිසින ලද හෝ තැම්බූ මාළු; අතුරු කෑමක් ලෙස අම්බෙලිෆර් ධාන්ය, උතුරන වතුර සමග කල්තියා තැම්බූ; ග්රීක සලාද; තේ.

රාත්රී ආහාරය:ග්රීක සලාද.

දින 6

උදෑසන ආහාරය:සමග ගෘහ චීස් නැවුම් පලතුරු; කෝපි හෝ තේ.

දිවා ආහාරය: 100 gr. ග්රීක සලාද.

රාත්රී ආහාරය:තම්බා හරක් මස් හෝ මේදය නොවන හරක් මස්; ග්රීක සලාද; තේ.

රාත්රී ආහාරය:ග්රීක සලාද; තේ.

දින 7

උදෑසන ආහාරය:තනුක කිරි වල ඕට් මස් කැඳ; තේ හෝ කෝපි.

දිවා ආහාරය:ග්රීක සලාද.

රාත්රී ආහාරය:චිකන් පියයුරු; එළවළු ඉස්ටුවක්; ග්රීක සලාද.

දහවල් ආහාරය:පලතුරු.

රාත්රී ආහාරය:ග්රීක සලාද.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, මෙනුව කිසිසේත් සංකීර්ණ නොවේ, එය දුර්ලභ හෝ මිල අධික නිෂ්පාදන ඇතුළත් නොවේ. මෙම පෝෂණ පද්ධතියේ වාසිය නම් ශරීරය හානිකර ආහාර සහ පිරිපහදු කළ සීනි වලින් ඉවත් වීමයි. මීට අමතරව, ග්‍රීක ආහාර සලාදයේ කැලරි ප්‍රමාණය ඉතා අඩු බැවින් සම්පූර්ණ ආහාර වේල 1500 kcal නොඉක්මවිය යුතුය.

සතිපතා ආහාර වේලක් ලෙස විශිෂ්ට විකල්පයබර අඩු කර ගැනීම සඳහා. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සති 3 කට වඩා වැඩි කාලයක් පද්ධතිය අනුගමනය නොකළ යුතු බව මම සටහන් කිරීමට කැමැත්තෙමි. නැතහොත් සමහර නිෂ්පාදන BJU ශේෂය අනුව සමාන ඒවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ග්රීක සලාදයේ දෙවන ආහාරය

ඇගේ ආහාර වේල කෙලින්ම ග්‍රීක සලාදයට සහ ඇඹුල් කිරි බීම වලට සීමා වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ: කෙෆීර්, අඩු මේද ස්වාභාවික යෝගට්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, අයිරන් සහ වෙනත් ය.

ආහාරයේ සාරය දිනපතා සලාද කිලෝ ග්රෑම් එකක් සහ ඇඹුල් කිරි ලීටරයක් ​​පරිභෝජනය කිරීමයි. ආහාර වේල් 5ක් හෝ 6ක් තිබිය යුතුයි.ඔබට ඇත්තටම පැණි රස දෙයක් අවශ්‍ය නම් මුද්දරප්පලම් හෝ ඇපල් වැනි වියළි පලතුරු අතලොස්සක් ආහාරයට ගත හැකියි. මේ අනුව, ග්‍රීක සලාදයක කැලරි කීයක් තිබුණද, ආහාර වේලට දැඩි ලෙස පිළිපැදීම වැදගත් වේ.

පරිභෝජනය කිරීමට මතක තබා ගන්න පිරිසිදු වතුර. සෑම දිනකම ඔබ ලීටර් 2 දක්වා පානය කළ යුතුය. ශරීරයෙන් බර අඩු කර ගැනීමේ ප්රතිඵල ඉවත් කිරීමට ද්රවයට උපකාර වනු ඇත, එනම්: විෂ ද්රව්ය, භයානක විෂ ද්රව්ය, ශරීරයේ මේද මූලද්රව්ය. මීට අමතරව, ජලය ශරීරයේ සෛල විටමින්, ඛනිජ සහ අනෙකුත් සමග සංතෘප්ත කරයි ප්රයෝජනවත් ද්රව්යපරිභෝජනය කරන ආහාර වල අඩංගු වේ.

සැහැල්ලු ග්රීක සලාදයක්, ඔලිව් තෙල් සහ ජලය සම, නියපොතු සහ හිසකෙස් වල තත්ත්වය වැඩිදියුණු කරනු ඇත.

ආහාර සඳහා ප්රතිවිරෝධතා සඳහා, මෙය සංරචක සඳහා තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් පමණක් විය හැකිය.

තෙල් හෝ මෙයොනීස් සමග පදම් කරන ලද පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලිවල සාමාන්ය ආහාර රුචිය වඩා "ග්රීක" සලාද සකස් කිරීම අපහසු නැත. සෑම විටම ශීතකරණයේ නොමැති අමුද්රව්ය කිහිපයක් නොමැති නම්.

මෙම ආහාරය රසවත් පමණක් නොව, අඩු ශක්ති අගයක් ද ඇති බව විශේෂයෙන් ප්රසන්න වන අතර, එම නිසා බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට එය අනුභව කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි සම්භාව්ය වට්ටෝරුවක් ගැන කතා කරන්නේ නම් මිස. ග්‍රීක සලාදයේ කැලරි ප්‍රමාණය අමුද්‍රව්‍යවල විවිධත්වය අනුව වෙනස් වන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු.

වට්ටෝරු විකල්ප

තක්කාලි, බෙල් පෙපර්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, ළූණු, ඔලිව්, ලෙමන් යුෂ, ෆෙටා චීස් සහ ඔලිව් තෙල් - මේවා සම්භාව්‍ය "ග්‍රීක" සලාදයට ඇතුළත් කර ඇති සංරචක වේ. එවැනි කෑමක් ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය සාමාන්යයෙන් 90-140 kcal වේ.

නමුත් වට්ටෝරුවෙහි බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ, එබැවින් බලශක්ති අගයඉහළ සහ පහළ යන දෙකම වෙනස් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, සලාදයකට චීන ගෝවා, අලිගැට පේර, චීස්, කුකුල් මස්, පයින් ගෙඩි සහ පැස්ටා පවා එකතු කිරීමට අවසර ඇත. තවද මෙම ආහාර රුචිය සමහර විට පිටා පාන් වල පිරිනමනු ලැබේ. සම්මත ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද ග්‍රීක සලාදයේ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු නම්, පැස්ටා එකතු කිරීමෙන් පසු එය දැනටමත් පිඟානේ ග්‍රෑම් 100 කට 251 kcal වනු ඇත.

අපි බලශක්ති අගය ගණනය කරමු

විවිධ වට්ටෝරු අනුව, ඔබේ විශේෂිත සලාදයේ ශක්ති අගය ගණනය කිරීම සඳහා තනි අමුද්‍රව්‍යවල කැලරි ප්‍රමාණය දැන ගැනීම පහසුය. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම වට්ටෝරුව ගන්න.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: තක්කාලි 1, පිපිඤ්ඤා 1, බෙල් පෙපර් 1/3, දම් පැහැති ළූණු භාගයක්, ෆෙටා ග්‍රෑම් 80, ඔලිව් 5-7, මිලි ලීටර් 50 ඔලිව් තෙල්, වියළි ඔෙරගනයෝ ටිකක්, ලුණු.

• 1 පිපිඤ්ඤා ග්රෑම් 131 ක් පමණ බරයි - 18 kcal;
• 1 තක්කාලි - ග්රෑම් 140 ක් පමණ, එනම් 28 kcal;
• භාවිතෙය්දී ගම්මිරිස්වලින් තුනෙන් එකක් ග්‍රෑම් 67 ක් සහ kcal 17 ක් පමණ වේ;
• ෆෙටා ග්රෑම් 80 - 211 kcal;
• 7 ඔලිව් - 19 ග්රෑම් සහ 22 kcal;
• ළූණු භාගයක් - 56 ග්රෑම් සහ 23 kcal;
• ඔලිව් තෙල් - 449 kcal.

සාරාංශගත කිරීම සඳහා: ග්රෑම් 543 ට කිලෝ කැලරි 768 ක්. ඔලිව් තෙල් සහිත ග්‍රීක සලාදයක කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 140 kcal පමණ වන බව පෙනේ.

මාර්ගය වන විට, බෙල් පෙපර් සහ ඔලිව් විකල්ප අමුද්රව්ය වේ. හිදී සම්භාව්ය වට්ටෝරුවඒවා ඇතුළත් නොවේ.

ඉන්ධන පිරවුම්හල් ගැන

තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක් දළ වශයෙන් හැදි 2.5 ක් වන බැවින් ඉහත ඉතා ආසන්න ප්රතිඵලයකි. ඔබට අඩුවෙන් ගත හැකි අතර, මෙය පිඟානේ ශක්ති අගය අඩු කරයි.

ඇඳුම් පැළඳුම් කැලරි අන්තර්ගතයට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරයි. උදාහරණයක් ලෙස ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 100 ක් අඩංගු වන්නේ කිලෝ කැලරි 33 ක් පමණි. ඒ අතරම, එය ග්රෑම් 15 ක් පමණක් මේස හැන්දකට ගැලපේ.

ඔබ ඉහත සඳහන් කළ අමුද්‍රව්‍ය වලින් සලාදයක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, නමුත් තෙල් වෙනුවට ලෙමන් යුෂ ගන්න, එවිට ග්‍රීක සලාදයේ කැලරි ප්‍රමාණය දෙගුණයකට වඩා වැඩි වනු ඇත - ග්‍රෑම් 100 කට 62 kcal දක්වා.

විවිධ සංරචක ගැන

මෙම සලාද සඳහා ෆෙටා චීස් වඩාත් කැමති වේ. නමුත් චීස් දෙකම බැටළු කිරි වලින් සාදන බැවින් ෆෙටා චීස් භාවිතයෙන් පිඟාන පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය. ඇත්ත, brynza ඝන අනුකූලතාවයක් ඇත. නමුත් චීස් දෙකෙහිම ශක්ති අගය ආසන්න වශයෙන් සමාන වේ, එබැවින් චීස් සමග ග්රීක සලාදයේ කැලරි අන්තර්ගතය ෆෙටා සමග පිඟානේ දර්ශකයන්ට අනුරූප වේ.

හිදී සාමාන්ය නඩුවසදහා මෙම සලාදඑළවළු කට්ටලයකට වඩා ඇඳුම් ඇඳීම වැදගත් වේ. කලාතුරකින්, නමුත් එය ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් එකතු කරනු ලැබේ, පසුව එය "ග්රීක" සලාදයක් නොව වෙනත් කෑමක් බවට පත් වේ. තවමත් ප්රශස්ත තේරීමඔලිව් තෙල් හෝ ලෙමන් යුෂ වේ. තවත් දෙයක් නම්, ඇඳුම් ඇඳීම කුළු බඩු එකතු කිරීමට පවා ඉතා යෝග්ය විය හැකිය.

උදාහරණයක් ලෙස, සුදුළූණු කරාබුනැටි එකක් අඹරන්න, සිහින් ව කැඩුණු බැසිල් කොළ 3-4 ක්, රතු බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි මේස හැඳි දෙකක්, සෝයා සෝස් තේ හැන්දක සහ ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි එකහමාරක් එකතු කරන්න. මිශ්‍රණය බීට් කර සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් එක් කරන්න.

පෝෂ්යදායී "ග්රීක" සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබට පිඟානේ පෝෂණ අගය වැඩි කළ හැකි අතර එය තරමක් අඩු කැලරි සහිත වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ අමුද්රව්ය සඳහා චිකන් ෆිලට් සහ පයින් ගෙඩි එකතු කරන්නේ නම්, මෙම විචලනය තුළ ග්රීක සලාදයේ කැලරි ප්රමාණය ග්රෑම් 100 කට 165 kcal වේ. මෙය එතරම් නොවේ, නමුත් පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීම වේගයෙන් පැමිණෙනු ඇත.

සූදානම් කරන්න : ග්රෑම් 700 යි චිකන් ෆිලට්, චෙරි තක්කාලි කෑලි 5 ක්, ඔලිව් ග්රෑම් 50 ක්, පයින් ගෙඩි 50 ග්රෑම්, ෆෙටා ග්රෑම් 200 ක්, හරිත ලූනු ග්රෑම් 80 ක්, සලාද කොළ ග්රෑම් 65 ක්, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 60 ක්, විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස් 2 හැදි.

නිශ්චිත නිෂ්පාදන ප්රමාණයෙන්, ඔබට පිඟානේ 6-7 ක් ආහාර පිසීමට හැකිය.

1. කුකුළු මස් තම්බා සිහින් ව කපන්න.
2. ෆෙටා කැට කපා.
3. චෙරි කොටස් දෙකකට කපන්න.
4. ළූණු, ඔලිව්, සලාද කොළ කුඩා කැබලිවලට කපා.
5. කුකුළු මස්, පයින් ගෙඩි, ෆෙටා මිශ්ර කරන්න, හරිත ලූනු, චෙරි තක්කාලි සහ ඔලිව්. කලවම් කරන්න.
6. ඇඳුම සකස් කරන්න: තෙල්, විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න, සුදුළුනු හෝ දෙබලකින් සැහැල්ලුවෙන් කසන්න.
7. සලාද අඳින්න. ඔබට අයදුම් කළ හැකිය.

එබැවින් ග්‍රීක සලාදයේ කැලරි ප්‍රමාණය රඳා පවතින්නේ කුමක් ද, එය අඩු කළ හැකි හෝ වැඩි කළ හැක්කේ කෙසේද යන්න අපි සොයා ගත්තෙමු. අමුද්‍රව්‍ය සහ ඇඳුම් පැළඳුම් විකල්පයන් සමඟ අත්හදා බලන්න, එවිට ඔබේ පරිපූර්ණ වට්ටෝරුව සොයා ගැනීමට ඔබට විශ්වාසයි. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

ඔබට අවශ්ය සලාද සකස් කිරීම සඳහා:

• චීස් ග්රෑම් 100 ක මෘදු ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඇඹරීමට;
• රළු ලෙස කැඩුණු ළූණු 1, තක්කාලි 2, රතු මිහිරි ගම්මිරිස් සමග චීස් මිශ්ර කරන්න;
• ඔලිව් තෙල් 3 හැදි සමග සලාද අඳින්න, රස කිරීමට ලුණු.

චීස් සමග ග්රීක සලාද විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ. එහි විටමින් A, B1, B2, B5, B6, B9, E, H, PP, C, ඛනිජ කැල්සියම්, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, ක්ලෝරීන්, පොස්පරස්, ක්‍රෝමියම්, සින්ක්, මොලිබ්ඩිනම්, මැන්ගනීස්, තඹ, අයඩින් අඩංගු වේ. .

ග්රෑම් 100 කට ෆෙටා චීස් සමග ග්රීක සලාදයේ කැලරි ප්රමාණය 50 kcal වේ. ග්‍රෑම් 100ක සේවය සඳහා:

• 1.67 ග්රෑම් ප්රෝටීන්;
• 3.1 ග්රෑම් මේදය;
• 4 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්.

සලාද සකස් කිරීමේ පියවර:

• 3 මධ්යම ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා රවුම් කපා;
• කුඩා කැබලිවලට කපා 4 මධ්යම තක්කාලි;
• 1 කුඩා ළූණු තුනී තීරු කපා
• එළවළු මිශ්ර, ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 10 ක් සමග පදම් කර ඇත. රස කිරීමට ලුණු එකතු වේ;
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 50 ක් එළවළු මිශ්රණයේ කැට කපා ඇත;
• සැරසිලි සඳහා අඩකට කපා ඔලිව් කෑලි 7 ක් භාවිතා කරන්න.

ග්රීක සලාදයේ ප්රතිලාභ

ග්‍රීක සලාදයේ ප්‍රතිලාභ පහත පරිදි වේ:

• ඉවුම් පිහුම් සඳහා භාවිතා කරන ඔලිව් තෙල්වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ විටමින් E විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. මෙම සලාද සංරචකය තරබාරුකම වැළැක්වීම සඳහා වැදගත් වේ. දියවැඩියාව, හෘද රෝග, රුධිර වාහිනී, ආහාර දිරවීමේ පත්රිකාව සාමාන්ය කිරීමට උපකාරී වේ;
• ග්රීක සලාද ඔලිව් අක්මා රෝග වැළැක්වීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ;
• ෆෙටා චීස් සඳහා අවශ්‍ය බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා අඩංගු වේ සාමාන්ය මෙහෙයුම්ආමාශය සහ බඩවැල්;
• පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි දීසි ආහාරමය තන්තු සහ තන්තු ප්රභවයකි;
• ඉවුම් පිහුම් සඳහා භාවිතා කරන රතු බෙල් පෙපර් වල කැරොටින්, විටමින් ඊ, පීපී, බී, සී, විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. ඛනිජ ද්රව්යකැල්සියම්, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, යකඩ, අයඩින්.

ග්රීක සලාදයේ හානිය

ග්‍රීක සලාදයේ හානිය අතිශයින් දුර්ලභ වන අතර, ප්‍රථමයෙන්, contraindications සමඟ පිඟාන භාවිතා කිරීම සමඟ සම්බන්ධ වේ. සංයුතියේ මේද ඔලිව් තෙල් තිබීම නිසා අග්න්‍යාශය, කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග උග්‍රවීමේදී සලාද කොළ අතහැර දැමීමට සිදුවේ.

සමහර අයට තියෙනවා අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාඔලිව්, රතු ගම්මිරිස් සහ ග්රීක සලාදයේ අනෙකුත් සංරචක මත.

ඔබ සමතලා කිරීමට නැඹුරුතාවයක් තිබේ නම්, එය සීමිත ප්රමාණවලින් පිඟාන අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සලාදයේ සංරචකයක් වන්නේ ඉදිමීම අවුස්සන ළූණු ය.

ග්රීක සලාදවිටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් A - 77.8%, විටමින් C - 35.7%, විටමින් E - 12%, කැල්සියම් - 13.7%, පොස්පරස් - 11.3%, ක්ලෝරීන් - 13.4%, කොබෝල්ට් - 36%

ග්රීක සලාදයේ ප්රතිලාභ

• විටමින් Aසාමාන්‍ය වර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතුය.
• විටමින් Cරෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය, යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. ඌනතාවය නිසා විදුරුමස් කැඩී ලේ ගැලීම, රුධිර කේශනාලිකා වල පාරගම්යතාව සහ අස්ථාවරත්වය වැඩි වීම නිසා නාසයෙන් ලේ ගැලීම සිදු වේ.
• විටමින් ඊප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත, ලිංගික ග්රන්ථි වල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ, හෘද පේශි, සෛල පටලවල විශ්වීය ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි ඌනතාවයෙන්, එරිත්රෝසයිට් වල hemolysis සහ ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
• කැල්සියම්අපගේ අස්ථි වල ප්‍රධාන අංගය වන අතර එය නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි ස්නායු පද්ධතියමාංශ පේශි හැකිලීමට සම්බන්ධ වේ. කැල්සියම් ඌනතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ ඛනිජ ලවණ කිරීමට හේතු වේ පහළ අන්තඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
• පොස්පරස්බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලඅස්ථි හා දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
• ක්ලෝරීන්සෑදීම සහ ස්‍රාවය සඳහා අවශ්‍ය වේ හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලයශරීරය තුළ.
• කොබෝල්ට්විටමින් B12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය සහ ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්රිය කරයි.

තවත් සඟවන්න

බොහෝ දේ සඳහා සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශය ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනඔබට යෙදුම තුළ දැකිය හැකිය

ග්රීක සලාද විශාල ජනප්රියත්වයක් ලබා ඇති අතර ලොව පුරා සකස් කර ඇත. බොහෝ ගෘහණියන් නිවසේදී පිඟාන සාදයි, සම්භාව්ය වට්ටෝරුව ඔවුන්ගේම රසයට වෙනස් කරයි. සලාද සකස් කිරීම පහසු සහ ඉක්මන් වේ, අසමසම රසය සහ සෞඛ්යයට හොඳයි. එහි සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති එළවළු විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය සියලුම අංශු මාත්‍ර සමඟ සංතෘප්ත වන අතර ස්වාභාවික චීස් පෝෂණ අගය ලබා දෙයි.

දැනගැනීම වැදගත් වේ! වාසනාවන්ත බබා නීනා:"ඔබ එය ඔබේ කොට්ටය යට තැබුවහොත් සෑම විටම ඕනෑ තරම් මුදල් ලැබෙනු ඇත..." වැඩිදුර කියවන්න >>

වට්ටෝරුව

නිවසේදී සලාද සෑදීම පහසුය. ප්රධාන රහසරස - ඇඳුම සහ චීස්.

අමුද්රව්ය:

• ෆෙටා - 200 ග්රෑම්.
• තක්කාලි - 2 pcs.
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් (කහ) - 1 pc.
• ළූණු (වඩාත් සුදුසු රතු) - 1 pc.
• ලෙමන් යුෂ - 1/2 පළතුරු.
• ඔලිව් - 80 ග්රෑම්.
• සලාද කොළ - සැරසිලි සඳහා.
• ඔලිව් තෙල් - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා.
• හරිතයන් - රස කිරීමට.
• ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් (බිම්) - රස.

ඉවුම් පිහුම්:

1. 1. පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, ගම්මිරිස්, ලෙමන් සහ සලාද කොළ සෝදන්න.
2. 2. ඔබේ දෑතින් සලාද කොළ කොළ ඉරා දමන්න, ඔවුන් පිහියකින් ස්පර්ශ වන විට අප්රසන්න පසු රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
3. 3. එළවළු විශාල කැට කපා.
4. 4. ළූණු අර්ධ මුදු වලට බෙදා යුෂ ලබා දෙන පරිදි තරමක් පොඩි කරන්න.
5. 5. චීස් විශාල කොටු කපා, 1 සිට 1 සෙ.මී.
6. 6. ඔලිව් හෝ ඔලිව් විශාල නම්, සම්පූර්ණ හෝ අඩක් දමා.
7. 7. රස කිරීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න.
8. 8. ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය.

සලාද මිශ්ර නොවේ නම්, සහ එළවළු ප්රවේශමෙන් සකස් කර ඇත්නම්, එසේ නම් පෙනුමකෑම වර්ග වඩාත් ආකර්ෂණීය වනු ඇත.

කැලරි අන්තර්ගතය සහ සංයුතිය

පිඟානේ එළවළු සංරචකය ආහාරමය තන්තු සහ තන්තු වල ප්‍රභවයක් වන අතර එය කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරයි. ජීරණ පද්ධතිය. කොළ සලාද කොළ අඩංගු වේ ෆෝලික් අම්ලයස්නායු පද්ධතියේ නිසි ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය වේ.

ග්‍රීක සලාදයේ ශක්ති අගය ග්‍රෑම් 100 කට ආසන්න වශයෙන් 132 kcal වේ, එය එකතු කරන ලද චීස් සහ ඔලිව් තෙල් මත පදනම්ව.

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි වගුව:

සලාද කොළ ග්‍රෑම් 100කට BJU:

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රතිලාභ

ග්රීක සලාද - හොඳම කෑමක්ආහාර වේලෙහි සිටින සෑම කෙනෙකුටම. පරිපූර්ණ සංයෝජනයඑළවළු ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය අංශු මාත්‍ර ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් සපයයි. එහි අන්තර්ගතය අතර පෝෂ්‍යදායී ප්‍රෝටීන ද අඩංගු වේ වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේටඅවම. තන්තු ශරීරයෙන් අපද්‍රව්‍ය සහ විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

ඔලිව් තෙල් සහ චීස් වල අඩංගු සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද නියපොතු, හිසකෙස් සහ සමේ සෞඛ්‍යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, හෝමෝන මට්ටම යථා තත්වයට පත් කරයි. ග්‍රීක සලාදයේ එක් සේවයක් අඩංගු වන්නේ 106 kcal පමණක් වන අතර එමඟින් ශරීරය අමතර පවුම් ලබා ගැනීම වළක්වයි.

බර අඩු වන විට, එය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ සෞඛ්ය සම්පන්න කෑමක්දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා. සහායකයක් ලෙස, ඔබට රතිඤ්ඤා හෝ කුඩා ධාන්ය පාන් කෑල්ලක් ගත හැකිය. රූපයට හානියක් නොවන පරිදි, ඔබ එකතු නොකළ යුතුය විශාල සංඛ්යාවක්සලාදයක චීස්, එයට ප්‍රමාණවත් තරම් ලුණු ඇති බැවින් එය අතිරේකව ලුණු නොකළ යුතු අතර එහි අතිරික්තය ශරීරයේ තරල රඳවා තබා ගැනීමට සහ කට්ටලයට හේතු වේ. අතිරික්ත බර.

සහ සමහර රහස් ...

අපගේ පාඨකයෙකු වන ඇලිනා ආර්ගේ කතාව:

මගේ බර විශේෂයෙන් මට කරදර කළා. මම බොහෝ දේ ලබා ගත්තා, ගැබ්ගැනීමෙන් පසු මම සුමෝ මල්ලවපොර ක්‍රීඩකයින් 3 දෙනෙකුට බරයි, එනම් කිලෝග්‍රෑම් 92 ක් උස 165. මම හිතුවේ දරු ප්‍රසූතියෙන් පසු මගේ බඩ පහළට එයි, නමුත් නැහැ, ඊට පටහැනිව, මම බර වැඩි වෙන්න පටන් ගත්තා. ප්රතිව්යුහගත කිරීම සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද හෝර්මෝන පසුබිමසහ තරබාරුකම? නමුත් කිසිවක් පුද්ගලයෙකුගේ රූපය තරම් විකෘති හෝ පුනර්ජීවනය නොකරයි. මගේ 20 ගණන්වලදී මම එය මුලින්ම ඉගෙන ගත්තා මහත ගැහැණු ළමයි"කාන්තාව" යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන අතර, "මෙම ප්රමාණ මැහුම් නොකෙරේ." ඉන්පසු වයස අවුරුදු 29 දී ඇගේ සැමියාගෙන් දික්කසාද වීම සහ මානසික අවපීඩනය ...

නමුත් බර අඩු කර ගැනීමට ඔබට කුමක් කළ හැකිද? ලේසර් liposuction සැත්කම්? ඉගෙන ගත්තා - ඩොලර් 5 දහසකට නොඅඩු. දෘඩාංග ක්‍රියා පටිපාටි - LPG සම්බාහනය, කුහරය, RF එසවීම, myostimulation? තව ටිකක් දැරිය හැකි මිලකට - උපදේශක පෝෂණවේදියෙකු සමඟ පා course මාලාවට රුබල් 80 දහසක් වැය වේ. ඔබට ඇත්ත වශයෙන්ම ට්‍රෙඩ්මිල් එකක් මත ධාවනය කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය, උමතුව දක්වා.

සහ මේ සියල්ල සඳහා කාලය සොයා ගන්නේ කවදාද? ඔව්, එය තවමත් ඉතා මිල අධිකයි. විශේෂයෙන්ම දැන්. ඒ නිසා මම මටම වෙනස් මාර්ගයක් තෝරා ගත්තා ...