හෝටල් ව්‍යාපාරයේ වැඩ කළ හැක්කේ කාටද? හෝටල් සේවාව

• " onclick="window.open(this.href,"win2","status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories =නැත, ස්ථානය=නැත"); ආපසු අසත්‍යය;" > මුද්‍රණය කරන්න
• විද්යුත් තැපෑල

කතාව.හෝටල් පිළිබඳ පළමු සඳහන ක්‍රි.පූ 1700 දක්වා දිවෙන අත්පිටපත් වල දක්නට ලැබුණි: බැබිලෝනියානු රජු හම්මුරාබිගේ සුප්‍රසිද්ධ නීති සංග්‍රහය ආපනශාලා හිමියන්ට ඔවුන්ගේ අමුත්තන්ට දැනුම් දෙන ලෙස නියෝග කරයි. පෞරාණික හෝටල්වල සේවා පුද්ගලයින්ගේ කාර්යයන් මෙම ආයතනවල හිමිකරුවන් සහ ඔවුන්ගේ පවුල්වල සාමාජිකයින් විසින් පවරා ගන්නා ලදී. වඩාත් සමෘද්ධිමත් අයට වහලුන්ගේ ශ්රමය භාවිතා කිරීමට හැකි විය. වහල්භාවය සහ වහල්භාවය අහෝසි කරන තුරු, ලෝකයේ සෑම රටකම, තානායම්, තැබෑරුම්, තැබෑරුම් ආදියෙහි අයිතිකරුවන්ගේ වහලුන් සහ පවුල් හෝටල් සේවයේ සේවය කළහ. සමහර විට, නායකත්ව තනතුරු වල (කියමින් නූතන භාෂාව, "කළමනාකරුවන්"), කුලියට ගත් කළමනාකරුවන් වැඩ කළා. ශිෂ්ටාචාරය පැහැදිලි වහල් ශ්‍රමය අත්හැරීමට පටන් ගත් පසු, හෝටල් කාර්ය මණ්ඩලය ජනගහනයේ වඩාත්ම අවශ්‍යතා ඇති කොටස් අතරින් කුලියට ගත් සේවකයින්ගෙන් පිරී ගියේය. අද හෝටල්වල වැඩ ප්රධාන නගර, එම පහළ ස්ථරයන් අතර, කීර්තිමත් ලෙස පවා සැලකේ.

වාසි සහ අවාසි.හෝටල් කාර්ය මණ්ඩලය හෝටලයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සම්පූර්ණයෙන් නඩත්තු කිරීම - කාමර සහ අනෙකුත් පරිශ්‍ර පිරිසිදු කිරීම, ඇණවුම් ලබා ගැනීම සහ ආහාර බෙදා හැරීම, සාප්පු සවාරි, ගමන් මලු බෑම / පැටවීම, ආහාර පිසීම, ඇඳුම් පිරිසිදු කිරීම සහ තවත් බොහෝ දේවල නිරත වේ. හෝටල් සේවා විශේෂඥයා කාර්ය මණ්ඩලයේ වැඩ කටයුතු අධීක්ෂණය කරයි, වටිනා උපදෙස් ලබා දෙයි, අනුකූලතාවය නිරීක්ෂණය කරයි අභ්යන්තර නීතිසහ සනීපාරක්ෂක සහ සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන්, විශේෂයෙන්ම අතෘප්තිමත් ගනුදෙනුකරුවන්ට සවන් දෙයි (ඇත්තේ නම්, දෙවියන් වහන්සේ තහනම් කරයි, තිබේ නම්), මෙය ඔහුගේ නිපුණතාවයේ විෂය පථය තුළ නම්, ඔවුන්ගේ ගැටළු විසඳයි. එසේම, විශේෂඥයා නවකයන් සමඟ සංවාද පවත්වයි, ඔවුන්ට උපදෙස් දෙයි, ඔහු වඩාත් කැමති අපේක්ෂකයින් තෝරා ගනී. මීට අමතරව, විශේෂඥ කළමනාකරුවෙකු කණ්ඩායමේ සාමාන්ය මනෝගතිය නිරීක්ෂණය කරයි, අභ්යන්තර ගැටුම් නිරාකරණය කිරීම, උපදෙස් ලබා දීම, ශ්රමය ප්රශස්ත කිරීම, කොන්දේසි සහ කාර්ය මණ්ඩලයේ ඵලදායිතාව වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ක්රම සංවර්ධනය කරයි.

1. ප්රමුඛ ස්ථානය. කළමනාකරණයේ පළපුරුද්ද, පසුව, වෙනත් ඕනෑම රැකියාවක, ඕනෑම ව්‍යාපාරික ක්ෂේත්‍රයක ප්‍රයෝජනවත් විය හැක.
2. හොඳ වැටුපක්. හෝටල් සේවා විශේෂඥයින් සඳහා ඉඟි බොහෝ විට නොලැබේ, නමුත් වැටුප ගෘහ සේවිකාවන් සහ දොරටු පාලකයින්ට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි ය.
3. ඉදිරිදර්ශනය. හෝටල් සේවා විශේෂඥයකු වෘත්තියක් සඳහා ඉතා හොඳ ආරම්භයකි. වසරක් හෝ දෙකක් සාර්ථක වැඩසහ ඔබට උසස්වීමක් සහතිකයි.

1. ස්නායු වැඩ. හෝටලය විශාල ජීවියෙකි, කාර්ය මණ්ඩලයේ සෑම සාමාජිකයෙක්ම මිනිසුන් වන අතර වැරදි කිරීමට හෝ හැඟීම්වලට නිදහස ලබා දීමට නැඹුරු වේ. මීට අමතරව, අමුත්තන් අතර බූරු, දබර කරන්නන් සහ බේබද්දන් බොහෝ විට දක්නට ලැබේ. ඔවුන්ගේ විගඩම් සමඟ කටයුතු කර විසඳන්න විය හැකි ගැටුම්, ඇණවුම පාලනය කිරීමට - මේ සියල්ල විශාල උත්සාහයක් ගනී.
2. බොහෝ විට අක්‍රමවත් වැඩ කරන වේලාවන්. බොහෝ විට නිවාඩු දින නොමැත. ඔබ නිවාඩුවක් ගත කරන විට පවා, අලුයම 1 ට, මෙම තත්වය තුළ ක්‍රියා කළ යුත්තේ කොතැනද සහ කෙසේද යන්න නොදන්නා බියට පත් රාජකාරියේ සිටින නවක දොරටු පාලකයෙකුට ඔබට ඇමතිය හැකිය. ගැටළු උග්‍රවීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබට "අකමැත්තෙන්" දුරකථනයෙන් ඔහුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමට සිදුවේ.

අධ්යාපන.විදේශයන්හි, උදාහරණයක් ලෙස පෝලන්තයේ, හෝටල් ව්‍යාපාර පිළිබඳ ඇකඩමි (WSHiG) පවා ඇත. රුසියාවටත් තියෙනවා අධ්යාපනික ආයතනඑහිදී ඔබට මෙම වෘත්තිය ඉගෙන ගත හැකිය. විශේෂත්වය "හෝටල් ව්‍යාපාර කළමනාකරණය", හෝ " හෝටල් සේවාව". ඔබට එය වෙළඳ විශ්ව විද්‍යාල වල සහ Tyumen College of Economics, Management සහ Law වැනි විශේෂිත විද්‍යාල වලින් ලබා ගත හැකිය.

විශ්ව විද්යාලවල උදාහරණ: මොස්කව් රාජ්ය විශ්ව විද්යාලය; REA; RGTEU; RSUH; GUU

විශේෂඥ වගකීම්:

1. උපරිම කාර්යක්ෂමතාවයෙන් පාරිභෝගික සේවය සංවිධානය කරන්න.
2. උපායමාර්ගික, සංවිධානාත්මක කාර්යයන් විසඳීමට සහභාගී වන්න.
3. හෝටලයේ රැඳී සිටීම සඳහා වඩාත් සුවපහසු කොන්දේසි නිර්මානය කිරීම.
4. පාරිභෝගිකයින්ට උපදෙස් දෙන්න හෝටල් සේවාසේවා සැපයීමේ ගුණාත්මකභාවය පාලනය කිරීම.
5. පාරිභෝගික ස්ථානගත කිරීම පාලනය කරන්න.
6. කණ්ඩායමේ චිත්තවේගීය වාතාවරණය කළමනාකරණය කරන්න.
7. හිමිකම් සලකා බලන්න, ඒවා තෘප්තිමත් කිරීමට සියලු පියවර ගන්න.
8. කාර්ය මණ්ඩලයේ වැඩ කටයුතු අධීක්ෂණය කිරීම, සංකීර්ණයේ භූමියෙහි පිරිසිදුකම හා පිළිවෙල පවත්වා ගැනීම.
9. කම්කරු ආරක්ෂණ නීතිවලට අනුකූල වීම අධීක්ෂණය කිරීම.
10. නවීන කාර්යාල උපකරණ, නවීන මෘදුකාංග සහ සන්නිවේදන භාවිතා කිරීමට හැකි වන්න.
11. භාවිතා කරන්න වෘත්තීය ක්රියාකාරකම්ප්රමුඛ තොරතුරු තාක්ෂණය.
12. රෙගුලාසි සහ සියලු දේ දැන ගන්න ව්යවස්ථාදායක ක්රියාහෝටල් සේවා නියාමනය කිරීම.
13. සේවා ක්‍රියාකාරකම්, පිරිස්වල කාර්යයේ සූක්ෂ්මතා පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක අවබෝධයක් ලබා ගන්න.
14. සංඛ්‍යාලේඛන තබා ගන්න, සංඛ්‍යාන දත්ත අධ්‍යයනය කරන්න, සේවාව වැඩිදියුණු කිරීමට යෝජනා කරන්න.

වෘත්තිය සහ වැටුප.තාර්කික චින්තනයට නැඹුරු නායකත්ව ගුණාංග ඇති ප්‍රායෝගික පුද්ගලයින් සඳහා මෙම වෘත්තිය සුදුසු ය. රැකියාව එතරම් පහසු නැත. මෙම විශේෂත්වය අයදුම්කරුවන් අතර පුළුල් ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇත පසුගිය වසර. ඒ නිසා අද්දැකීම් අඩු උපාධිධාරීන් ගොඩක් ඉන්නවා. මෙම කොටසෙහි ශ්රම වෙළෙඳපොළ තුළ සැපයුම සැලකිය යුතු ලෙස ඉල්ලුම ඉක්මවා යයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ මුලින් පහළ තනතුරකට එකඟ වන්නේ නම්, යම් අත්දැකීමක් ලබා ගැනීමෙන්, මෙම "මුළුතැන්ගෙය" ඇතුළත සිට අධ්යයනය කර ඇති අතර, ඒ සමඟම, ඔබේ විශේෂිත දැනුම නිරන්තරයෙන් පුරවා ගැනීමෙන්, ඔබට උසස් වෙත යොමු කිරීමක් ලැබෙනු ඇත. පුහුණු පාඨමාලා, සහ ඉන් පසුව, ඔබට වැටුප් වැඩිවීමක් ලැබෙනු ඇත.

මෙම වෘත්තියේ ප්‍රධාන ක්ෂේත්‍ර වන්නේ සේවා සැපයීම, ආහාර සැපයීම, විවේකය සංවිධානය කිරීම සහ ස්ථාවර ගාස්තුවක් සඳහා කෙටි කාලීන නවාතැන් සැපයීමයි. සෑම වසරකම නව හෝටල් වැඩි වැඩියෙන් තිබේ. ඔවුන්ගේ තාවකාලික පදිංචි ස්ථානය සඳහා ජනතාවගේ ඉල්ලුම වැඩි වෙමින් පවතී. ඔවුන් මීළඟට තෝරා ගන්නේ මෙය හෝ වෙනත් හෝටලයක් ද යන්න එහි සේවය කරන පුද්ගලයින්ගේ වෘත්තීය කුසලතා මත රඳා පවතී. හෝටල් ව්‍යාපාරයේ සෑම සේවකයෙකුම තම සියලු වෘත්තීය කාර්යයන් හෘද සාක්ෂියට එකඟව ඉටු කරන්නේ නම්, තරඟයේ ගැටලුව තනිවම විසඳනු ඇත.

සත්කාරක වෘත්තීන්හි ඉතිහාසය

පළමු හෝටල් දර්ශනය විය පුරාණ පෙරදිගශිෂ්ටාචාරය. කාලයේ සිට පුරාණ රෝමයහෝටල් දියුණු වූ අතර ඔවුන්ගේ නිත්‍ය අමුත්තන් වූයේ සංචාරක වෙළෙන්දන්, කලාකරුවන්, ඉබාගාතේ යන වන්දනාකරුවන් ය. ටික කලකට පසු, පළමු තැපැල් ස්ථාන රුසියාවේ දර්ශනය වීමට පටන් ගත් අතර, කුරියර්වරුන්ට තැපැල් හුවමාරු කර ගත හැකි අතර, පසුකර යන අයට විවේකීව සිටීමට හැකි විය.

කර්මාන්තය වේගවත් වීමට පටන් ගත් වහාම වෙළඳ නාලිකා පුළුල් විය, නගරවල ජනගහනය වැඩි විය, හෝටල් ක්‍රමයෙන් විවෘත වීමට පටන් ගත්තේය. එකල හෝටලයේ ප්‍රධාන පුද්ගලයා වූයේ ගේට්ටුකරුවන්, ගේට්ටුකරුවන්ය.

පෝටර් වෘත්තියේ වර්තමාන වචන ආරම්භ වූයේ ස්විට්සර්ලන්ත ආරක්ෂකයින් පාප් වහන්සේගේ වතිකානු මාලිගාව ආරක්ෂා කළ අවස්ථාවේ සිට පසුවය. එසේම, අතීතයේ සිටි දොරටු පාලකයන් දැන් "පෝටර්" ලෙස හැඳින්වේ. "පෝර්ට්" යන වචනය පරිවර්තනය කර ඇත ප්රංශ, "දොර" වැනි, එබැවින් මෙම වචනය අපගේ භාවිතයේ දිස් වූයේ මන්දැයි අනුමාන කිරීම අපහසු නැත.

අද හෝටල් සේවාව ව්‍යවසායකත්ව තත්ත්වය සඳහා ආර්ථිකයේ වඩාත්ම ලාභදායී අංශයේ තත්ත්වය ඇත.

දැනට පවතින හෝටල්වල අවශ්‍ය සියලුම සේවාවන් ඇත - පිළිගැනීමේ සහ අමුත්තන්ගේ සේවය, පෝටර්, රියදුරන්, පෝටර්ස්, පෝටර්ස්, සේවිකාවන්, සජීවිකරණ, භෝජන සංග්‍රහ සහ ආපනශාලා සේවකයින්, තොරතුරු සේවා.

සත්කාරක වෘත්තීන් පිළිබඳ විස්තරය

හෝටල් කළමනාකරුවෙකු හැර වෙනත් පෝටර්, ඇගේ මුහුණ. ඔහු සෑම අමුත්තෙක්ම මුණගැසෙනවා, නවාතැන් ගන්නවා, කාමරයට ගමන් මලු ලබා දීම අධීක්ෂණය කරයි, හෝටලයේ රැඳී සිටීමේ නීති සේවාදායකයින්ට පැහැදිලි කරයි, යතුරු නිකුත් කර අමුත්තන් ටික වේලාවක් පිටත්ව යන විට ඒවා රැගෙන යයි.

දොරකඩ,පරිපාලක හා සමානයි. කුඩා හෝටල්වල පමණක් මෙම පුද්ගලයා ස්ථාන දෙකක් ඒකාබද්ධ කරන අතර විශාල හෝටල්වල ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් පුද්ගලයන් වේ. මෙන්න, පෝටර් දැනටමත් පැහැදිලිවම කාර්යයේ කාර්යයන්, ඔහුගේම ක්රියාකාරිත්වයේ ප්රදේශය නිර්වචනය කර ඇත. ඔහු අමුත්තන් මුණගැසෙනවා, ඔවුන්ව රැගෙන යනවා, පිළිගන්නවා දුරකථන ඇමතුම්, පාරිභෝගිකයාගේ ගමන් මලු සඳහා වගකිව යුතුය.

ගෘහ සේවිකාව- වෘත්තිය ප්‍රධාන වශයෙන් කාන්තා වේ. හෝටලයේ සම්පූර්ණ රූපය රඳා පවතින්නේ ඇයගේ ශ්රම රාජකාරිවල කාර්ය සාධනයේ අනුපිළිවෙල හා ගුණාත්මකභාවය මත ය. ගෘහ සේවිකාවන් හෝටල් පරිශ්‍රයේ පිළිවෙල හා පිරිසිදුකම පවත්වා ගෙන යන අතර, ඔවුන්ට පවරා ඇති සේවාදායකයින් සමඟ විවිධ ගැටළු සම්බන්ධ කර ගනී.

සජීවිකරණ ශිල්පියාආගන්තුකයන්ට සංග්‍රහ කිරීම, ඔවුන්ගේ සහායක කටයුතුවල නිරත වේ. සාමාන්‍යයෙන් සජීවිකරණ ශිල්පියෙකුගේ වෘත්තිය විදේශ රටවල, සියල්ල ඇතුළත් හෝටල්වල, නිවාඩුවේ සහ හෝටලයක සේවාදායකයාගේ ප්‍රසන්න විනෝදාස්වාදය සඳහා පොදු වේ.

සජීවිකරණකරු තරඟ, ප්‍රශ්නාවලිය, නිවාඩු සහ සාද සඳහා අවස්ථා සමඟ පැමිණේ. නිර්මාණාත්මක වෘත්තිය, වැඩ සහ සංචාරය යන දෙකම ඒකාබද්ධ කිරීම, විදේශීය ලෝකයේ රටවලින් නව හඳුනන අය බිහිවීම.

සත්කාරක වෘත්තීන් සඳහා ඉල්ලුම

හෝටල් සේවා වෘත්තීන් වසර ගණනාවක් තිස්සේ ශ්‍රම වෙළඳපොලේ වඩාත්ම ඉල්ලුමක් ඇති වෘත්තීන් අතර වේ. ඔවුන්ගේ ඉල්ලුම සෑම වසරකම වර්ධනය වන අතර, නව හෝටල් සංකීර්ණ ඉදිකිරීම ක්රියාශීලීව සිදුවෙමින් පවතින අතර, සෑම විටම ප්රමාණවත් කළමනාකරුවන් නොමැත.

සත්කාරක වෘත්තීන්හි වාසි සහ අවාසි

සෑම රැකියාවකටම එහි වාසි සහ අවාසි ඇත. හෝටල් කළමනාකරුවෙකුගේ කාර්යය ඉතා කරදරකාරී ය. ඔබ මුළු දවසම කඩිමුඩියේ ගත කරන අතර, ඒ සමඟම ඔබ සෑම විටම ඕනෑම සේවාදායකයෙකු සමඟ සතුටු සිතින් හා මිත්‍රශීලීව සිටිය යුතුය. නමුත් මෙය වෘත්තිය යටපත් නොකරයි, එහි වාසි ඇත - එය ක්‍රියාකාරකම්වල සෑම අංශයකම පාහේ ඉහළ ඉල්ලුමක් ඇත, විදේශ රටවල වැඩ කිරීමේ හැකියාව ඇත.

සුදුසුකම් නොමැතිකම හේතුවෙන් රුසියාවේ දොරටු පාලකයෙකුගේ වෘත්තිය වැටුප් අනුව ඉතා අඩු අගයක් ගනී. සේවිකාවකගේ වෘත්තියට වෘත්තීය අධ්‍යාපනය අවශ්‍ය නොවේ, බොහෝ විට සේවා යෝජකයින් සේවකයින්ට ආහාර සහ නවාතැන් ලබා දෙයි, සේවා පළපුරුද්ද නොමැතිව රැකියාවක් සොයා ගත හැකිය. නමුත් බොහෝ විට සේවිකාවන්ට කුඩා වැටුපක් ද ඇත නිරන්තර ආතතියරැකියාවේදී, සේවාදායකයින් ද වෙනස්, ශාරීරිකව වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරයි.

ආගන්තුක සත්කාර වෘත්තීන් - වැටුප

ආගන්තුක සත්කාර සේවා වෘත්තීන් සඳහා ඇති ඉහළ ඉල්ලුම හේතුවෙන් සේවා යෝජකයින් තම කාර්ය මණ්ඩලය සඳහා, විශේෂයෙන් විදේශ රටවල ඉහළ වැටුප් නියම කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, පරිපාලකයෙකුගේ වැටුප ප්රධාන නගරඩොලර් 1000 ක් පමණ වේ, කුඩා ඒවා - ඩොලර් 300-400.

කුඩා හෝටල්වල රුසියාවේ දොරටු පාලකයෙකුගේ සාමාන්ය වැටුප ඩොලර් 250 ක්, විශාල තරු පහේ හෝටල්වල - ඩොලර් 400 කි.

සජීවිකරණ ශිල්පියෙකුගේ වැටුප, නීතියක් ලෙස කුඩා වේ. නමුත් විදේශීය හෝටල්වල හිමිකරුවන් ඔවුන්ගේ කාර්යය ඉතා අගය කරති. එබැවින් ඔවුන්ගේ වැටුප මසකට ඩොලර් 400 කි, නවාතැන් සහ ආහාර ඇතුළු නොවේ.

සේවිකාවන්ගේ වැටුප් මසකට ඩොලර් 100 සිට පරාසයක පවතී, නමුත් බොහෝ සේවා යෝජකයින් තම රාජකාරි කාර්යක්ෂමව හා ඉක්මනින් ඉටු කරන කම්කරුවන් සඳහා යම් ප්‍රසාද දීමනා ලබා දේ.

හෝටල් කළමනාකරු- ඉහළ පියවර වෘත්තීය ඉණිමඟහෝටල් කාර්ය මණ්ඩලය. ඔහු හෝටලයේ සියලුම දෙපාර්තමේන්තු කළමනාකරණය කරයි: ස්ථාන වෙන්කරවා ගැනීම, අමුත්තන් පිළිගැනීම සහ නවාතැන් ගැනීම, දුරකථන සහ තොරතුරු සේවාවක් සංවිධානය කිරීම, සේවා දෙපාර්තමේන්තු, අවන්හලක්, රූපලාවන්‍යාගාර. කළමනාකරු විසින් අමුත්තන්ට හෝටලයේ වහලය යට රැඳී සිටීම සඳහා සුවපහසු කොන්දේසි සහ නැවත පැමිණීමට ඇති ආශාව, හෝටලයේ හිමිකරු - ඉහළ ආදායමක් සහ සේවකයින් - ඔහුගේ අධීක්ෂණය යටතේ වැඩ කිරීමේ සතුට ලබා දිය යුතුය. මේ සියල්ල නිසි මට්ටමින් සම්බන්ධීකරණය කිරීම එතරම් පහසු නැත. මනෝවිද්‍යාව, විදේශීය භාෂා සහ ශ්‍රමය හා ආර්ථිකය ගැන උනන්දුවක් දක්වන අය සඳහා මෙම වෘත්තිය සුදුසු වේ (පාසල් විෂයයන් කෙරෙහි උනන්දුවක් දැක්වීම සඳහා වෘත්තිය තෝරා ගැනීම බලන්න).

වෘත්තියේ විශේෂාංග

හෝටල් කළමණාකරු, හෝටල් අධ්‍යක්ෂක, හෝටල් ඉහළ කළමනාකරු, හෝටල්කරු යනු එක් වෘත්තියකට සමාන වේ. හෝටල් ව්‍යාපාරයේ හොඳ ඉහළ කළමනාකරුවෙක් යනු කෑලි භාණ්ඩයකි , එය සියලු මට්ටම්වල හෝටලයේ කළමනාකාරිත්වයේ ගුණාත්මකභාවය තීරණය කරන අතර, ඒ අනුව, හෝටලයේ ප්රතිරූපය සහ කීර්තිය. හෝටල් කළමනාකරුට තීරණ ගැනීමේදී යම් අභිමතයක් ඇත, නමුත් හෝටල් හිමිකරු විසින් නියම කර ඇති ප්‍රමිතීන් තුළ. ඔහු හෝටලයේ හිමිකරු සමඟ විශේෂ ගිවිසුමක් අවසන් කරයි, එය ඔහුගේ වගකීමේ තරම පෙන්නුම් කරයි. නිල රාජකාරි, වැටුප් සහ බෝනස්. සුප්‍රසිද්ධ සහ කීර්තිමත් හෝටල්වල විශාල දාමයන් මෙම හෝටලයේ සේවාවන්හි විශේෂතා හොඳින් දන්නා අය මෙම ඉහළ තනතුරේ දැකීමට කැමැත්තක් දක්වයි. එනම්, හෝටල් පරිපාලකයෙකුට හෝ පිළිගැනීමේ නිලධාරියෙකුට හෝටල් කළමනාකරුවෙකු වීමට සැබෑ අවස්ථාවක් තිබේ. හෝටල් ව්‍යාපාරයේ ඉතිහාසය තුළ එවැනි උදාහරණ සිය ගණනක් දනී.

හෝටල් කළමනාකරු විසින් හෝටලයේ වෙළඳ ප්‍රචාරණ ප්‍රතිපත්තිය, සැලසුම්කරණය තීරණය කරයි ආර්ථික ක්රියාකාරකම්හෝටල්, පුද්ගල ප්‍රතිපත්තිය, පුද්ගලික නවෝත්පාදනයන් හඳුන්වා දෙන අතර ස්වාධීනව ආර්ථික හා ඵලදායී සංයෝජනයක් ස්ථාපිත කරයි පරිපාලන ක්රමමාර්ගෝපදේශකයින්. විශාල හෝටල් දාමවල, හෝටල් අධ්‍යක්ෂවරයා පිළිගත් ප්‍රමිතීන්හි දැඩි රාමුවක් තුළ ක්‍රියා කරයි, උදාහරණයක් ලෙස, ජාතික හෝටල් සංස්ථාවේ, ගනුදෙනුකරුවන් සමඟ කාර්ය මණ්ඩලය නොමිලේ සන්නිවේදනය කිරීම පිළිගත හැකි යැයි සැලකේ, මැරියට් හෝටල් දාමයේ, සංයමයෙන් හා දැඩි ශෛලියකි. කාර්යය.

හෝටල් කළමනාකරුවෙකුගේ රාජකාරිවලට ඇතුළත් වන්නේ:

• හෝටලයේ ඵලදායී ක්රියාකාරිත්වය සංවිධානය කිරීම සහ සහතික කිරීම;
• හැකි සේවාවන් පිළිබඳ තොරතුරු පාරිභෝගිකයින්ට ලබා දීම;
• හෝටලයේ පන්තියට අනුකූලව පාරිභෝගික සේවාවේ ගුණාත්මකභාවය පාලනය කිරීම, නිවැරදි භාවිතය, ගිණුම්කරණය සහ අංක බෙදා හැරීම මෙන්ම විදේශ ගමන් බලපත්‍ර තන්ත්‍රයට අනුකූල වීම;
• පරිශ්‍රවල සහ දේපළවල ආරක්ෂාව සහ නඩත්තුව යහපත් තත්ත්වයෙන් සහතික කිරීම සඳහා හෝටල් කාර්ය මණ්ඩලයේ සහ සේවාවන්ගේ කටයුතු මෙහෙයවීම, අඛණ්ඩ මෙහෙයුමඋපකරණ, බාහිර වැඩිදියුණු කිරීම, සනීපාරක්ෂක හා ගිනි නිවීමේ රෙගුලාසි වලට අනුකූල වීම;
• හෝටල් කර්මාන්තයේ පිරිවැය-ඵලදායී කළමනාකරණය, හෝටල් පාරිභෝගිකයින්ට සේවා පරාසයක් කාලෝචිත හා උසස් තත්ත්වයේ සැපයීම;
• සේවා සංවිධානයේ ප්රගතිශීලී ආකෘති හඳුන්වාදීම;
• නේවාසික කාමර වැළැක්වීමේ පරීක්ෂාව, උපයෝගිතා කාමරහෝටල්, ප්රධාන සහ වත්මන් අලුත්වැඩියා සංවිධානය කිරීම;
• හෝටලයේ ද්රව්යමය හා තාක්ෂණික පදනම පුළුල් කිරීම, එහි සුවපහසුව වැඩි කිරීම;
• හෝටලයේ ආර්ථික හා මූල්‍ය ක්‍රියාකාරකම් නඩත්තු කිරීම සහ කාලෝචිත ලෙස වාර්තා කිරීම;
• ආයෝජන සැලසුම්, පිරිවැටුම සහ පිරිවැය පාලනය;
• හෝටලයට සුදුසුකම් ලත් පිරිස් ලබා දීම.

වෘත්තියේ වාසි සහ අවාසි

වාසි:

• ශ්රම වෙළඳපොලේ නිරන්තර ඉල්ලුම
• වෘත්තියේ ඉහළ කීර්තිය සහ ගෞරවනීය බව
• ඉහළ මට්ටමේ වැටුප්

අවාසි:

• ඉහළ මට්ටමේ වගකීම
• "දෝෂයක් සඳහා ඉඩක් නැත" යන කොන්දේසි යටතේ වැඩ කරන්න
• අවිධිමත් වැඩ කරන වේලාවන්
• විශාල මානසික ආතතිය
• විශාල පිරිසක් සමඟ සන්නිවේදනය කිරීමේ අවශ්යතාව
• නොවැළැක්විය හැකි බව විවිධ ආකාරයේඅමුත්තන්ගේ ගැටුම් සහ අතෘප්තිය, ඔවුන්ගේ කේන්ද්‍රස්ථානයේ සිටීමේ අවශ්‍යතාවය

වැඩ කරන ස්ථානය

හෝටල්, හෝටල්, ආගන්තුක විලා සහ ලැගුම්හල්

වැදගත් ගුණාංග

හෝටල් කළමනාකරු විශිෂ්ට අලෙවිකරුවෙකු සහ නවෝත්පාදකයෙකු, රාජ්‍ය තාන්ත්‍රිකයෙකු සහ මනෝ විද්‍යා ologist යෙකු, මූල්‍යකරුවෙකු සහ පිරිස් නිලධාරියෙකු විය යුතුය. විශේෂිත ඩිප්ලෝමාවක් පමණක් නොව, නිශ්චිත ද ඇති පුද්ගලයෙකි ජීවිත අත්දැකීම්, මෙන්ම:

• කැපී පෙනෙන සංවිධානාත්මක කුසලතා
• විශ්වාසය
• ඒත්තු ගැන්වීම
• නොනැසී පැවතීම
• උපන් නායකයෙකුගේ ගුණාංග
• තොරතුරු වෙත අවධානය යොමුකරන්න
• සූක්ෂම බව, සෑම කාර්යයක්ම අවසානය දක්වා ගෙන ඒමේ හැකියාව
• මිනිසුන් සමඟ ගනුදෙනු කිරීමේ දක්ෂතාවය
• අධිකාරිය ඵලදායී ලෙස පැවරීමේ හැකියාව
• කණ්ඩායමක් ගොඩනැගීමේ හැකියාව හොඳම විශේෂඥයින්ඔබේ ව්යාපාරය
• තොරතුරු විශාල ප්‍රමාණයක් විශ්ලේෂණය කිරීමට, තීරණ ගැනීමට සහ වගකීම භාර ගැනීමට ඇති හැකියාව
• හොඳ මතකය
• අවධානය ඉහළ සාන්ද්රණය
• ඉවසීම
• සමාජශීලිත්වය
• සංකීර්ණ පරිසරයක ඉක්මනින් සැරිසැරීමේ හැකියාව
• ඕනෑම ආයතනික මට්ටමකින් ඵලදායී ලෙස සන්නිවේදනය කිරීමේ හැකියාව
• සවන් දීමට සහ ඇසීමට ඇති හැකියාව
• ගැටුම් කළමනාකරණය කිරීමේ හැකියාව අර්බුදකාරී තත්ත්වයන්කණ්ඩායමක් තුළ, පැන නැගී ඇති ගැටුම් උදාසීන කිරීම සහ විසඳීම
• මුළු හෝටලයම අනුව සිතීමේ හැකියාව.

හෝටල් කළමනාකරු පුහුණුව

මෙම පා course මාලාවේදී, ඔබට මාස 1-3 කින් හෝටල් අධ්‍යක්ෂවරයෙකුගේ වෘත්තිය දුරස්ථව ලබා ගත හැකිය. රජය විසින් ස්ථාපිත කර ඇති ප්‍රමිතියේ වෘත්තීය නැවත පුහුණු කිරීමේ ඩිප්ලෝමාව. සම්පුර්ණයෙන්ම දුරස්ථ ඉගෙනීම. විශාලතම අධ්යාපන ආයතනයඅතිරේක මහාචාර්ය රුසියාවේ අධ්යාපනය.

කාර්මික සහ ඉදිකිරීම් සංකීර්ණයේ අන්තර් කලාපීය ඇකඩමිය (MASPK) ආගන්තුක සත්කාර කර්මාන්තයේ නියුක්ත විශේෂඥයින්ට පාඨමාලා සඳහා සහභාගී වීමට ආරාධනා කරයි. ඇකඩමියේ වෘත්තීය පාඨමාලා ඔබට සුවපහසු දුරස්ථ ආකෘතියකින් නැවත පුහුණු කිරීම සහ උසස් පුහුණුවක් ලබා ගැනීමට සහ පහසු වේලාවක විශේෂත්වයක් හැදෑරීමට ඉඩ සලසයි.

උසස් අධ්යාපනය

හෝටල් කළමනාකරුවෙකුගේ වෘත්තිය සඳහා උසස් අධ්‍යාපනයක් අවශ්‍ය වේ. උසස් අධ්‍යාපනය හරය නොවේ නම්, හෝටල් ව්‍යාපාරය කළමනාකරණය කරන අධ්‍යක්ෂවරුන් සඳහා විශේෂ පාඨමාලා සම්පූර්ණ කිරීම අවශ්‍ය වේ. විශාල හෝටල් දාමයකට අනිවාර්ය පැතිකඩක් අවශ්‍ය වේ උසස් අධ්යාපනයහෝටල් ව්යාපාර ක්ෂේත්රයේ.

ආගන්තුක සත්කාර පුහුණුව මොස්කව්හි අධ්‍යාපන ආයතන 30 කට වැඩි ප්‍රමාණයක් විසින් සපයනු ලබන අතර, ඒවා අතර වඩාත් බරපතල පුහුණුව පහත විශ්ව විද්‍යාල වලින් ලබා ගත හැකිය:

• මොස්කව් රජය යටතේ ඇති මොස්කව් සංචාරක ඇකඩමිය සහ හෝටල් සහ ආපනශාලා ව්‍යාපාර
• ඒවා REA. ප්ලෙකනොව්
• රුසියානු නව විශ්ව විද්යාලය.

මෙම පාසල්වලට ඔවුන්ගේම අධ්‍යයන බාර් ඇත, හෝටල් කාමරසහ ආපනශාලා. අධ්යාපනය, න්යායික විෂයයන් වලට අමතරව, ව්යාපාරික ක්රීඩා සහ ඇතුළත් වේ මනෝවිද්යාත්මක පුහුණුවීම්, පාරිභෝගික අතෘප්තිය පිළිබඳ සැබෑ තත්ත්වයන් ඉටු කරනු ලැබේ: "සේවාදායකයා කෝපාවිෂ්ඨයි", "සේවාදායකයා සොරකම් කිරීම ගැන චෝදනා කරයි", "සේවා කාර්ය මණ්ඩලය ගැන සේවාදායකයා සෑහීමකට පත් නොවේ". ප්‍රංශය, තුර්කිය, සයිප්‍රසය සහ මෝල්ටාව යන රටවලට හෝටල් ව්‍යාපාරයක් පවත්වාගෙන යාමේ බටහිර තාක්‍ෂණයන් ප්‍රගුණ කරන උපාධිධාරීන්, විදේශ භාෂාවක් නිසි මට්ටමින් ප්‍රගුණ කරයි. ඊට පසු, සිසුන්ට වෘත්තීයමය වශයෙන් ආර්ථික විද්‍යාඥයින්, නීතිඥයින් සහ කළමනාකරුවන් ලෙස පුද්ගලික හෝටලයක් විවෘත කිරීම සඳහා ව්‍යාපාර සැලැස්මක් ස්වාධීනව සකස් කළ හැකිය.

හෝටල් ව්‍යාපාරය කළමනාකරණය කරන අධ්‍යක්ෂවරුන් සඳහා පාඨමාලා MBA-CITY ව්‍යාපාර ඇකඩමියෙන් හැදෑරිය හැකිය. හෝටල් කළමණාකරුවෙකු වීමට හොඳම ලෝක මට්ටමේ අධ්‍යාපන ආයතනය වන්නේ ස්විට්සර්ලන්තයේ හෝටල් ආයතනය Montreux - Hotel Institute Montreux, HIM.

වැටුප

2019 පෙබරවාරි 28 දිනට වැටුප්

රුසියාව 20000-60000 ₽

මොස්කව් 40000-150000 ₽

හෝටල් කළමනාකරුගේ වේතනය රඳා පවතින්නේ රට, හෝටලයේ තත්ත්වය සහ තරු ශ්‍රේණිගත කිරීම, හෝටල් දාමයට අයත් කාමර ගණන, අධ්‍යක්ෂවරයාගේ අත්දැකීම් මත ය. උදාහරණයක් ලෙස, 3* සහ 5* හෝටල්වල අධ්‍යක්ෂවරුන් අතර වැටුප් වෙනස විශාල විය හැකිය, නැතහොත් එය බොහෝ දුරට සමාන විය හැකිය හෝටල්විභව පාරිභෝගිකයින් සංඛ්‍යාවෙන් ලැබෙන අමතර ප්‍රසාද දීමනා හේතුවෙන් 3* කුඩා හෝටලයකට වඩා කාමර 5ක් ඇත.

රුසියාවේ හෝටල් ඇතුළත් වේ ජාත්යන්තර ජාලහෝටල් Radisson, Kempinski, Marriott, Marco Polo, Le Meridien, Sheraton යනාදී හෝටල් අධ්‍යක්ෂ තනතුර සඳහා භාෂා, විශේෂ අධ්‍යාපනය සහ බටහිර වැඩ විලාසය පිළිබඳ දැනුමක් ඇති සුදුසුකම් ලත් පුද්ගලයින් පිළිගනී.

වෘත්තීය පියවර සහ අපේක්ෂාවන්

හෝටල් කළමනාකරු යනු හෝටල් ව්‍යාපාරික වෘත්තියක ඉහළම නිලයයි. ඊළඟ පියවර වෘත්තීය සංවර්ධනයහෝටල් දාම කළමනාකරුවෙකු හෝ සම හිමිකරුවෙකු විය හැකිය, පසුව හෝටල් ජාලයක හෝ වෙනම හෝටලයක හිමිකරු විය හැකිය.

හෝටල් අමුත්තන්ගේ කැමැත්ත:

ග්‍රීක හෝටලයේ "හනිමූන් පෙට්‍රා විලාස්" හි අමුත්තෙකු විසින් හිරු බැස යන කිරණ කාමරයට සාපේක්ෂව 45⁰ කෝණයකින් කාමරයට වැටෙන කාමරයක් ඉල්ලා සිටියේය. දකුණු පැත්තකවුළුව.

තවත් අසාමාන්‍ය හැසිරීමක් පෙන්නුම් කළේ හෝටල් ආගන්තුකයෙකු, දහවල් කාලයේ, වැසි ඉල්ලා සිටිමිනි.

අයර්ලන්ත හෝටලයේ අමුත්තන්ගෙන් එක් අයෙක් ඔහුට ඉතා අසාමාන්ය සේවාවක් ලබා දෙන ලෙස පරිපාලනයෙන් ඉල්ලා සිටියේය: දේශීය ග්ලැසියර මත ගොල්ෆ් ක්රීඩාවක් සංවිධානය කිරීමට. කෙසේ වෙතත්, මිනිසා ප්‍රමාණවත් ලෙස ක්‍රීඩා කිරීමෙන් පසුව (එනම් සිදුරු 3 ක් පසු කර), අසාමාන්‍ය ඉල්ලීම් දිගටම පැවතුනි: ඔහු පුද්ගලික හෙලිකොප්ටරයකින් නැවත හෝටලයට ගෙන යන ලෙස ඉල්ලා සිටියේය.

හෝටල් ආගන්තුකයාට ඔහුගේ බෙහෙත් කාමරය තුළදී අමතක විය. ගුවන් යානයේදී පමණක්, ඔහුව සිහිපත් කරමින්, එම පුද්ගලයා පරිපාලකවරයාට කතා කර, මෙම ඖෂධය ඔහුට ගෙදරට ලබා දෙන ලෙස ඉල්ලා සිටියේය. මොනාද කළේ.

එම පුද්ගලයා ස්පාඤ්ඤයේ Hacienda Benazuza හෝටලයේ සියලුම කාමර වෙන් කර ගත්තේය. ආගන්තුකයා මේ බව පැහැදිලි කළේ තමන්ට 10 දෙනකුට සාදයක් සංවිධානය කිරීමට අවශ්‍ය බව පවසමිනි. හෝටලයේ කාමර සංඛ්යාව 44 ක් බව සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර, එක් කාමරයක රාත්රියක වියදම අවම වශයෙන් ඩොලර් 300 කි.

හෝටල් අමුත්තන් සඳහා කොන්සියර්ජ් විසින් මිලදී ගැනීම් සිදු කිරීම සාමාන්‍ය දෙයක් නොවේ. තවද, එය පෙනෙන පරිදි, ඔවුන් නිවසක් තෝරා ගැනීමට සහ මිලදී ගැනීමට සිදු වන අවස්ථා තිබේ. එබැවින්, හෝටල් ආගන්තුකයෙකු මිලදී ගැනීමට පෙර ගොඩනැගිල්ල දෙස බැලුවේවත් නැති බව හෘදසාක්ෂිකයාගේ තේරීම විශ්වාස කළේය.

ලන්ඩනයේ එක් හෝටලයක, මිනිසෙක් හෝටල් අවන්හලේ උච්චාරණය කරන ලද මුහුණේ හිසකෙස් ඇති ගැහැණු ළමයින්ට සේවය කරන ලෙස ඉල්ලා සිටියේය. හෝටල් කාර්ය මණ්ඩලය, මෝඩ ඉල්ලීමක් ඉටු කිරීම සඳහා, වේටර්වරියන්, සේවිකාව සහ පරිපාලකයා මත උඩු රැවුල සහ රැවුල ඇලවූහ.

පෘතුගීසි හෝටලයක නැවතී සිටි ජනප්‍රිය ගායිකාවක් ඇගේ ඇඳ මත ඇඳ ඇතිරිලි තුනක් ඇති බව ඉල්ලා සිටියාය කුඩා සිදුරු. කුමක් සඳහා ද? හෝටල් පරිපාලනය තවමත් පිළිතුර දන්නේ නැත.

ප්‍රභූ හෝටලයක එක් අමුත්තෙක් නිරන්තරයෙන් තමාට "වර්ණ මෙනුවක්" ඇණවුම් කළේය. දවසක් ඔහු කෝකියාට කෑම උයන්න කිව්වා නිල් වර්ණය, පසුව රෝස, දම්, කළු.

ආගන්තුක සත්කාර කර්මාන්තයේ වැඩ බව විශ්වාස කෙරේ කදිම අවස්ථාවක්ලෝකය දකින්න, හමුවන්න රසවත් මිනිසුන්ඒ අතරම හොඳ මුදල් උපයන්න.

ඒක හරි, නමුත් සියල්ලටම වඩා එය වැඩ! එවැනි, කොහෙද සොයා ගැනීමට අන්යෝන්ය භාෂාවසමඟ විවිධ පුද්ගලයන්- චපල සහ නවාතැන්, මුරණ්ඩු සහ නවාතැන්, රළු සහ ආචාරශීලී. මෙම කර්මාන්තයේ විශේෂඥයින්ට යම් යම් ගුණාංග තිබිය යුතු අතර, පළමුවෙන්ම, තරණය කළ නොහැකි රේඛාව දැනේ. එබැවින්, උපකාර කිරීමට ඇති කැමැත්ත උමතුවක් බවට පත් නොවිය යුතුය, නමුත් හුරුපුරුදුකම දක්වා වර්ධනය විය යුතුය. එසේ වුවද, දහස් ගණනක් මිනිසුන් තම රැකියාවට ආදරය කරන අතර එය වෙනත් කිසිවක් සඳහා වෙනස් නොකරනු ඇත, මන්ද එයට බොහෝ වාසි ඇත.

සංචාරක කළමනාකරු

පැතිකඩ පුහුණුව මොස්කව් ප්‍රාන්ත වාග් විද්‍යා විශ්ව විද්‍යාලය, මොස්කව් ප්‍රාන්ත සංචාරක කර්මාන්ත ආයතනයේදී සිදු කළ හැකිය. යූ ඒ සෙන්කෙවිච් සහ තවත් අය.

සංචාරක නියෝජිතයා

මෙහෙයුම් සමාගම්වල, නිෂ්පාදනයේ දී මෙන්, ඔවුන් සංචාරයේ සියලුම සංරචක එකට එකතු කර, මිලක් නියම කර, පසුව නිමි භාණ්ඩය සංචාරක ඒජන්සියක් වන “සාප්පුව” වෙත යවයි. නිවාඩුවට යන්න කැමති අය එන්නේ මෙතැනට! විශේෂඥයෙකුගේ කර්තව්යය වන්නේ දරුවන් සමඟ යාමට වඩා හොඳ කොතැනද, අලුත විවාහ වූවන් කැමති දේ සහ වැඩිහිටි පරම්පරාවේ පුද්ගලයින්ට වෛද්ය ප්රතිකාර ලබා ගත හැකි ස්ථාන යෝජනා කිරීමයි.

නියෝජිතයා පාරිභෝගික ඇමතුම්වලට පිළිතුරු දෙයි, ඒවා සොයයි සුදුසු විකල්ප‚ ගිවිසුමක් අවසන් කර වෙනත් එකක් සකස් කරයි අවශ්ය ලිපි ලේඛන. ගැනුම්කරුවන් සමඟ සන්නිවේදනය ඔහුගේ වැඩ කරන කාලයෙන් 70% ක් ගතවේ, එබැවින් සංවෘත පුද්ගලයින්ට වෙනත් දෙයක් සෙවීමට වඩා හොඳය! ඔබ සමාජශීලී හා ආකර්ශනීය පුද්ගලයෙකු විය යුතුය, විශිෂ්ට මතකයක් තිබිය යුතුය, එක විස්තරයක්වත් අතපසු නොකරන්න. පළමුවෙන්ම, ඔබ සේවාදායකයාට අවශ්‍ය දේ තේරුම් ගත යුතු අතර, පසුව ගැනුම්කරු වහාම තම බෑග් ඇසුරුම් කිරීමට පටන් ගන්නා ආකාරයෙන් නිවාඩු නිකේතනය විස්තර කිරීමට හැකි වේ. ඒ අතරම, තොරතුරු සත්‍ය විය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් පාර්ශවයන් අතර ආරවුල පසුව උසාවියේදී විසඳා ගත යුතුය.

සංචාරක නියෝජිතයෙකුට යකඩ සංයමයක් සහ සමබර චරිතයක් තිබිය යුතුය: පැන නගින සියලුම ගැටළු ඔහු විසඳයි, ඕනෑම ප්‍රශ්නයක් සඳහා පාරිභෝගිකයින් අමතන්නේ ඔහුය (පිටවීම ප්‍රමාදයි, ඔවුන් කෑමට හෝ කාමරයට කැමති නැත, ආදිය).

පරිපාලක

හෝටලයේදී අමුත්තන් හමුවන්නේ විශ්වීය පිළිගැනීමේ නිලධාරියෙකු විසිනි. අමුත්තන් ලියාපදිංචි කිරීම සහ පදිංචි කිරීම සඳහා ඔහු වගකිව යුතුය, ඔහුට සාප්පු හෝ බස් නැවතුම් ස්ථාන පිහිටා ඇති අමුත්තන්ට පැවසිය හැකිය, හෝටලය සපයන සේවාවන් මොනවාද. ඔහුගේ රාජකාරිවලට පාරිභෝගික ඉල්ලීම් ක්‍රියාත්මක කිරීම අධීක්ෂණය කිරීම, පැමිණීම් සහ පිටවීම් පිළිබඳව වෙනත් හෝටල් සේවා දැනුවත් කිරීම ඇතුළත් වේ. කුඩා නේවාසිකාගාරවල ඔහු මුදල් අයකැමියෙකු ලෙස කටයුතු කරයි, දුරකථන ඇමතුම් ලබා ගනී, වෙන් කිරීම් කරයි. විශාල සංකීර්ණ වලදී, පරිපාලකයින් කිහිප දෙනෙකුට එකවර ඉදිරිපස මේසයේ වැඩ කළ හැකිය. මාර්ගය වන විට, දාම හෝටල්වල ඔවුන්ට අමාරුම කාලය තිබේ: ආයතනික අවශ්‍යතා රාශියක් ඇත - මේවා අමුත්තන්ගේ නීති සහ අනිවාර්ය නිල ඇඳුම යනාදියයි.

හෝටල් ව්‍යාපාරයේ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැක්කේ ආචාර විධි, මනෝවිද්‍යාව සහ සේවා මූලධර්ම පිළිබඳ නිර්දෝෂී දැනුමක් ඇති ආතතියට ඔරොත්තු දෙන පුද්ගලයෙකුට පමණි. කිසිම අවස්ථාවක ඔබ සේවාදායකයා කෙරෙහි උදාසීන නොවිය යුතුය, ඔහුගේ ඉල්ලීම් නොසලකා හරින්න - තත්වය වෛෂයිකව තක්සේරු කිරීමෙන්, විශේෂඥයාට හැකි ඉක්මනින් අවශ්ය පියවර ගැනීමට හැකි විය යුතුය. එපමණක් නොව, පරිපාලකයාට සෞඛ්‍ය සම්පන්න නරුමත්වයේ කොටසක් තිබිය යුතුය, එබැවින් හිමිකම් පෑමේ දී ඔහු ඒවා පෞද්ගලිකව නොගත යුතුය: අමුත්තන්ගේ අතෘප්තිය සාමාන්‍යයෙන් තනි සේවකයෙකු වෙත යොමු නොවේ, ඔවුන් සේවයෙන් සෑහීමකට පත් නොවේ. සමස්තයක් ලෙස.

හෝටල් පරිපාලකයෙකු වීම සාමාන්‍ය පුද්ගලයන්ට සමාන විය හැකිය වෘත්තීය අධ්යාපනය‚ එසේ සහ . ප්රධාන දෙය වන්නේ අත්දැකීම් සහ දැනුමයි. විදේශීය භාෂාව. සමහර අවස්ථාවලදී, පෙනුම, ලිංගභේදය සඳහා වයස් සීමාවන් හෝ අවශ්යතා තිබිය හැක.

ඔරලෝසුව වටා ඇති සියලුම හෝටල්, රාත්‍රියේ කුඩා හෝටල්වල පරිපාලකයාට පෝටර් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. පළමුවැන්නා “බාහිර ක්‍රියාකාරකම්” (ආගන්තුක ලියාපදිංචිය) හි යෙදී සිටී නම්, දෙවැන්න සියලු අභ්‍යන්තර සේවාවන්හි සම්බන්ධීකරණ කටයුතු සඳහා වගකිව යුතුය. ඔහු අමුත්තන්ට ගමන් මලු බෙදා හැරීම පාලනය කරයි, පණිවිඩකරුවන්ගේ වැඩ, රාජකාරි සටහනක් තබා ගනී, ගිණුම් දෙපාර්තමේන්තුවට වාර්තා ඉදිරිපත් කරයි, බොහෝ පෞද්ගලික ගැටළු සම්බන්ධීකරණය කරයි, උදාහරණයක් ලෙස, ආපනශාලා පරිපාලනය සමඟ අමුත්තන් ගණන යනාදිය.

ද්විතීයික අධ්‍යාපනයක් ඇති පුද්ගලයෙක් සහ මූලික දැනුම. වැඩ ආරම්භ කිරීමට පෙර, සේවකයා තමා ගැන විස්තරාත්මකව හුරුපුරුදු විය යුතුය සම්මත ලේඛනසේවා සහ හෝටල් නීති මත.

ගනුදෙනුකරුවන්ට සේවය කිරීමේදී බොහෝ විට පැන නගින ගැටුම්කාරී තත්ත්වයන් සමඟ ගනුදෙනුකරුට බොහෝ විට මුහුණ දීමට සිදුවනු ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ තියුණු කොන සුමට කිරීමට සහ ගැටුම් නිරාකරණය කිරීමට ඵලදායී ක්රම සොයා ගැනීමට ඔහුට හොඳ සන්නිවේදන කුසලතා සහ චරිතයේ ස්ථිරභාවය තිබිය යුතු බවයි. එසේම ප්රයෝජනවත් උපාය, අවධානය, හොඳ මතකය. සාමාන්‍යයෙන් පෝටර්වරු මාරුවෙන් මාරුවට වැඩ කරන අතර රුබල් 35,000 ක් පමණ ලැබේ. ප්ලස් ඉඟි.

මෙම විශේෂඥයා සංචාරකයින් සමඟ නැගීම්, බස් සංචාර, යාත්‍රා සහ විනෝද චාරිකා සඳහා පැමිණේ. මාර්ගය පුරාම, ඔහු අමුත්තන්ට රටේ දර්ශන සහ සම්ප්‍රදායන් ගැන කියයි, දේශීය ජනගහනය සමඟ සන්නිවේදනය කිරීමට ඔවුන්ට උදව් කරයි, නිදසුනක් ලෙස, සිහිවටන මිලදී ගැනීමේදී සාප්පු වල හෝ කැෆේවල. මෙම කාර්යය පහසු නැත, මන්ද මාර්ගෝපදේශකයා සංචාරකයින් සඳහා වගකිව යුතු ඔහුගේ පාද මත වැඩි කාලයක් ගත කරයි. එබැවින් සාමයට ආදරය කරන අයට වෘත්තිය සුදුසු නොවේ - එය ජවසම්පන්න සහ ව්යවසායකයින් සඳහා වේ!

හොඳ විශේෂඥයෙක් සමාජශීලී, ආචාරශීලී, වෙලාවට වැඩ කරන කෙනෙක්. ඔහුට විවිධ ගනුදෙනුකරුවන් සමඟ වැඩ කිරීමට සිදු වේ, එබැවින් ඔබට ඉවසීම සහ විඳදරාගැනීම තිබිය යුතුය. විශිෂ්ඨ හාස්‍යය, සම්පත්දායක බව, පුළුල් දැක්මක් යනු මාර්ගෝපදේශකයෙකුට අවශ්‍ය ගුණාංග වේ, මන්ද සමහර විට සංචාරකයින් තරමක් උපක්‍රමශීලී සහ අනපේක්ෂිත ප්රශ්න. ඊට අමතරව, බොහෝ දේ රඳා පවතින්නේ විශේෂ ist යෙකුගේ පෞද්ගලික ආකර්ෂණය සහ චමත්කාරය මත, ඔහු තම රැකියාවට ආදරය කරන්නේද යන්න මතය. නොසැලකිලිමත්, දිව බැඳ ඇති සහ උදාසීන මාර්ගෝපදේශකයෙකුට වඩාත් සුන්දර හා අසාමාන්‍ය ස්මාරක ගැන පවා සංචාරකයින්ගේ හැඟීම් නරක් කළ හැකිය.

දේශීය උපභාෂාවට අමතරව, මාර්ගෝපදේශකයා අවම වශයෙන් දෙකක් කතා කළ යුතුය. මනෝවිද්‍යාව සහ වෛද්‍ය විද්‍යාව පිළිබඳ මූලික දැනුම ද කාර්යයට උපකාරී වේ. සාර්ථක වීමට නම්, ඔබට විශේෂිත අධ්‍යාපනයක් තිබිය යුතුය, විගමනිකයන් තනතුරක් සඳහා පිළිගන්නා විට ව්‍යතිරේක ඇතත්, දිගු කලක් රට තුළ ජීවත් වූ සහ එහි සංස්කෘතිය හා සිරිත් විරිත් ගැන කතා කිරීමට හැකියාව ඇත.

ඉක්මනින් හෝ පසුව, බොහෝ මිනිසුන්ට හෝටල්වල සේවාවන් භාවිතා කිරීමට සිදු වේ. ව්යාපාරික චාරිකාවක් සඳහා පැමිණීම, ඥාතීන් බැලීමට හෝ විනෝදාස්වාදය සඳහා නගරයට පැමිණීම, අමුත්තන් ඔවුන්ගේ අභිමතය පරිදි හෝටලයක් තෝරාගෙන නිශ්චිත දින ගණනකට කාමරයක් කුලියට ගනී.

ආයතනයේ පන්තිය අනුව, එය පාරිභෝගිකයින්ට සම්මත සේවා කට්ටලයක් හෝ අමතර සේවාවක් ලබා දිය හැකිය.

හෝටල්වල වැඩ කරන අය

හෝටල් කාර්ය මණ්ඩලයේ ධූරාවලිය වෙනත් බොහෝ ආයතනවල මෙන් සාරභූතව සමාන වේ: තිබේ සේවා කාර්ය මණ්ඩලය, මධ්යම කළමනාකරණය සහ ඉහළ කළමනාකරණය.

පහළ මට්ටමේ තනතුරක් ලබා ගැනීම සඳහා, කඩිසරකම සහ විනය තිබීම ප්‍රමාණවත් වන අතර කළමනාකරුවන්ට එය නොමැතිව කළ නොහැක. විශේෂ අධ්යාපනය(පීඨය "හෝටල් ව්යාපාර"). උපාධියෙන් පසු වැඩ කරන්නේ කවුරුන්ද යන්න තීරණය කරනු ලබන්නේ උපාධිධාරීන් විසින්ම, ලබාගත් දැනුමේ විශේෂතා සහ ඔවුන්ගේ පෞද්ගලික මනාපයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමිනි.

හෝටල් කාර්ය මණ්ඩලයේ කාර්යයන්

හෝටලයේ පැය 24 පුරාම ක්‍රියාකාරීත්වය සහතික කිරීම සේවා සේවකයින්ගේ උරහිස් මත වේ. පිරිසිදු කරන්නන් සහ සේවිකාවන් හෝටලයේ කාමර, කොරිඩෝ, ශාලා, පඩිපෙළ සහ මිදුලේ පිරිසිදු කිරීම සහ පිරිසිදුකම පවත්වාගෙන යාමේ නිරත වේ. අනෙකුත් සේවකයින් පාරිභෝගිකයින්ගෙන් ඇණවුම් ලබා ගැනීම, ඔවුන්ගේ ආහාර සහ මිලදී ගැනීම් බෙදා හැරීම, ගමන් මලු පැටවීම සහ බෑම සඳහා උපකාර කිරීම, ඔවුන්ගේ ඇඳුම් සහ සපත්තු පිරිසිදුව තබා ගැනීම සහ වෙනත් සමාන කාර්යයන් රාශියක් ඉටු කරයි. එවැනි සාපේක්ෂ සරල වෘත්තීන්හි වාසිය වන්නේ විශේෂ පුහුණුවක් සඳහා අවශ්යතාවයක් නොමැති වීමයි, උදාහරණයක් ලෙස, සත්කාරක පීඨයේ. පළපුරුද්ද සහ කුසලතා නොමැතිව වැඩ කළ හැක්කේ ගෘහ සේවිකාවක් හෝ පිරිසිදු කරන්නියකි.

එවැනි සේවකයින් ප්රායෝගිකව අමුත්තන් සමඟ සන්නිවේදනය නොකරයි. ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී, පොදු මාතෘකා පිළිබඳ කෙටි සංවාද පිළිගත හැකිය.

"හෝටල් සහ ආපනශාලා ව්යාපාර" විශේෂත්වය තෝරාගෙන ඇති සිසුන් එවැනි ව්යුහයක් තුළ ක්රියාකාරිත්වය හෝ හෝටල් සහ කළමනාකරණ ක්රියාකාරකම්වල ලක්ෂණ අධ්යයනය කරයි. උපාධිය ලැබීමෙන් පසු වැඩ කළ හැක්කේ කාටද? කළමනාකරු, පරිපාලක හෝ කළමනාකරු.

සත්කාරක විශේෂඥයෙකුගේ වගකීම්

මධ්යම කළමනාකරුවන් පහත සඳහන් වගකීම් භාර ගනී:

1. සේවා පුද්ගලයින්ගේ වැඩ කටයුතු අධීක්ෂණය කිරීම.
2. වටිනා උපදෙස් සකස් කිරීම, ඔවුන්ගේ විධායකයින් තෝරා ගැනීම සහ සිදු කරන ලද කාර්යයේ ගුණාත්මකභාවය අධීක්ෂණය කිරීම.
3. සංවිධානයේ අභ්යන්තර නීතිරීතිවලට අනුකූල වීම අධීක්ෂණය කිරීම.
4. අවශ්ය සනීපාරක්ෂක හා සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන්ට අනුකූල වීම අධීක්ෂණය කිරීම.
5. ගනුදෙනුකරුවන් සමඟ සන්නිවේදනය, විසඳුම ගැටුම් තත්ත්වයන්(ඔවුන්ගේ නිපුණතාවය තුළ).

මීට අමතරව, මෘදුකාංග විශේෂඥයෙකුට උපදෙස් දීමට, නවකයන්ට උපදෙස් දීමට සහ සීමාවාසික පුහුණුව පැවැත්වීමට හැකිය. ඔහුගේ රාජකාරිවලට බොහෝ විට පුරප්පාඩු සඳහා අයදුම්කරුවන් සම්මුඛ පරීක්ෂණ පැවැත්වීම මෙන්ම ඔවුන් තෝරා ගැනීමද ඇතුළත් වේ.

විශේෂඥ කළමණාකරුවෙකුගේ වැදගත් කාර්යයක් වන්නේ කණ්ඩායම තුළ කුමන මනෝභාවයක් තිබේද යන්න නිරීක්ෂණය කිරීම සහ එය නිවැරදි කිරීමයි. හොඳ සේවකයෙකුට නියමිත වේලාවට තත්වය විශ්ලේෂණය කිරීමට, එහි සංවර්ධනය පුරෝකථනය කිරීමට සහ මෙම ක්‍රියාවලිය ප්‍රශස්ත කිරීමට හැකි වේ (අභ්‍යන්තර ගැටුම් නිරාකරණය, නිවැරදි තේරීමපිරිස්, දිරිගැන්වීමේ පියවර සහ දඬුවම් භාවිතය).

මෙම ලැයිස්තුවෙන් උපක්‍රම බොහොමයක් "ආගන්තුක සත්කාර" පීඨයේ විවිධ අධ්‍යාපන ආයතනවල උගන්වනු ලැබේ (වැඩ කළ යුත්තේ කවුරුන්ද සහ කුමන විශේෂත්වය තෝරා ගත යුතුද යන්න, ඇතුළත් වීමට පෙර ශිෂ්‍යයා තීරණය කළ යුතුය).

ආගන්තුක සත්කාර විශේෂඥයකු වීමේ ප්‍රතිලාභ

එවැනි වෘත්තියක් තෝරාගැනීමේදී, මිනිසුන් පහත සඳහන් වරප්රසාද මත ගණන් ගනී:

• හෝටල් ව්‍යාපාරයේ දියුණුව සඳහා පමණක් නොව, වෙනත් බොහෝ ව්‍යුහවල වැඩ සඳහා ද ප්‍රයෝජනවත් වන කළමනාකරණ ක්ෂේත්‍රයේ අත්දැකීම් ලබා ගැනීම.
• එවැනි කම්කරුවන්ට ඉතා හොඳ වැටුපක් ලැබේ වැටුප්. ශ්රේණිගත විශේෂඥයින්ට ඉඟි සඳහා හිමිකම් නොලැබේ, නමුත් ඔවුන්ගේ වැටුප පෝටර් සහ සේවිකාවන්ගේ නිල ඉපැයීම්වලට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි ය.
• රීතියක් ලෙස, හෝටල් සේවා විශේෂඥයෙකු ලෙස හෘද සාක්ෂියට එකඟව වැඩ කිරීම, ඔබට ඉක්මන් උසස්වීමක් මත ගණන් ගත හැකිය.

බොහෝ තරුණයින් හෝටල් ව්‍යාපාර අධ්‍යයනය කිරීමේදී තම අනාගත විශේෂත්වය ගැන සිතන්නේ නැත. කා සමඟ වැඩ කළ යුතුද, ලැබුණු පසු ඔවුන් තීරණය කරයි අවම පළපුරුද්ද, ඔවුන්ගේ හැකියාවන් සහ වෙළඳපල අවශ්‍යතා අධ්‍යයනය කිරීම. එනම්, ඔවුන් එය වෘත්තියක ආරම්භයක් ලෙස සලකයි.

වෘත්තියේ අවාසි

ගුනාංගීකරනය කරන අවාසි වලට මෙම විශේෂයක්‍රියාකාරකම් අනිවාර්යයෙන්ම ඉහළ අගයක් ගත හැකිය ස්නායු ආතතියවිධායකයින්, මෙන්ම නිතිපතා වැඩ කරන දිනයක් නොමැතිකම.

මෙම කර්මාන්තයේ වැඩ කිරීමට කැමති සිසුන් හෝටල් ව්‍යාපාරය හැදෑරීමට පෙර සියලු සූක්ෂ්ම කරුණු හොඳින් කිරා මැන බැලිය යුතුය. වැඩ කිරීමට කවුරුන්ද, තමන් විසින්ම තීරණය කරන්න, නමුත් ඔබ මතක තබා ගත යුතුය මෙම ව්යාපාරය- එය සෑම විටම විවිධ ස්වභාවයන්, චරිත සහ සංස්කෘතියේ මට්ටම් ඇති පුද්ගලයින් සමඟ වැඩ කරයි. අමුත්තන් අතර මෙන්ම කාර්ය මණ්ඩලය අතර ද අශික්ෂිත, කලබල සහ රළු මිනිසුන් සිටිය හැකිය. ආයතනයේ කීර්ති නාමය සහ පාරිභෝගික පක්ෂපාතිත්වය ඉහළම මට්ටමින් පවත්වා ගැනීම සඳහා විවිධ සියුම් හෝ ගැටුම්කාරී තත්ත්වයන්ගෙන් මිදීමට මගක් සොයා ගැනීමට විශේෂඥයාට හැකි විය යුතුය.

හෝටල් ව්‍යාපාරය: වැඩ කළ යුත්තේ කවුද සහ ඉගෙන ගත යුත්තේ කොතැනින්ද?

නවීන අධ්‍යාපන ආයතන මෙම ප්‍රදේශයේ අධ්‍යාපනය ලබා ගැනීමට අවස්ථා දෙකක් අපේක්ෂා කරන අයට ලබා දෙයි:

1. ඩිප්ලෝමාව.
2. පශ්චාත් උපාධි.

පළමුවැන්න පාඨමාලා අවසානයේ උපාධියක් සහිත සාම්ප්‍රදායික අධ්‍යාපනයයි. පශ්චාත් උපාධි අධ්‍යාපනය තරුණ වෘත්තිකයන්ට හෝ හෝටල් කර්මාන්තයේ දැනටමත් ස්ථාපිත සේවකයින්ට ඔවුන්ගේ කුසලතා වැඩි දියුණු කිරීමට අවශ්‍ය වේ. එවැනි පුහුණුවක ප්රතිඵලය වන්නේ ශාස්ත්රපති උපාධියයි.

බොහෝ දේශීය වෙළඳ විශ්ව විද්‍යාල සහ විශේෂිත විද්‍යාල විශේෂ "ආගන්තුක සත්කාරය" ප්‍රගුණ කිරීමට ඉදිරිපත් වේ (උපාධියෙන් පසු වැඩ කරන්නේ කවුරුන්ද, ඔබට ඇතුළත් වීමේ කමිටුවෙන් හෝ අදාළ ප්‍රකාශන අධ්‍යයනය කළ හැකිය) ඊට අමතරව, ස්විට්සර්ලන්තය, ප්‍රංශය සහ පෝලන්තයේ බොහෝ අධ්‍යාපන ආයතන නිරන්තරයෙන් අයදුම්කරුවන්ට ආරාධනා කරයි.

වෘත්තිය ප්‍රගුණ කිරීමට අවශ්‍ය දේ

සෑම පුද්ගලයෙකුටම හෝටල් සේවයේ විශේෂඥයෙකු විය නොහැකි බව පැවසිය යුතුය. කළමනාකරණ කාර්යයන් කාර්යක්ෂමව ඉටු කිරීමට සහ සංවිධානයට ප්රයෝජනවත් සේවකයෙකු වීමට, ශිෂ්යයාට ප්රායෝගිකත්වය, තාර්කික චින්තන කුසලතා, ඉවසීම සහ ඇතැම් නායකත්ව ගුණාංග අවශ්ය වනු ඇත.

මේ මොහොතේ, ශ්‍රම වෙළඳපොලේ සැපයුම කෙරෙහි යම් නැඹුරුවක් පවතී, එනම්, පුරප්පාඩුවලට වඩා තරුණ විශේෂඥයින් සිටී. කෙසේ වෙතත්, මෙම කාරණය අභිලාෂකාමී සහ අරමුණු සහිත පුද්ගලයින් ව්‍යාකූල නොකළ යුතුය, මන්ද එවැනි ගුණාංග සමඟ ඔවුන්ට සාර්ථක වෘත්තියක් සඳහා සෑම අවස්ථාවක්ම තිබේ. මීට අමතරව, විෂය මාලාව ඇතුළත් වේ විශාල සංඛ්යාවක්හෝටල් ව්‍යාපාරයෙන් දුරස්ථ ආයතනයක කළමනාකරුවෙකු හෝ මානව සම්පත් විශේෂඥයෙකු ලෙස වැඩ කිරීමේදී ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි විශ්වීය අයිතම.

"ආගන්තුක සත්කාර ව්යාපාරය" උපාධිය ලැබීමෙන් පසු වැඩ කළ හැක්කේ කාටදැයි දැන ගැනීමෙන්, යෞවනයන් ඔවුන්ගේ අනාගත වෘත්තියේ විශේෂතා සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඉගෙනීම සිත්ගන්නාසුළු වනු ඇත්තේ මේ ආකාරයෙන් පමණක් වන අතර වැඩ කිරීම ප්‍රියතම විනෝදාංශයක් වනු ඇත.