Як розрахувати потужність витяжки для власної кухні? Як вибрати потужність витяжки для кухні Максимальна потужність витяжки для кухні

Грамотно обчислена потужність відіграють значну роль при покупці пристрою. Специфічні запахи при варінні та смаженні їжі, випаровуванні, гарі, задимленні – все це видаляється за допомогою цього приладу. Однак таке можливе лише тоді, коли його продуктивність відповідає потрібним характеристикам.

Щоб не придбати просто витончений кухонний аксесуарзамість робочого апарату, перш ніж йти в магазин, потрібно обчислити потужність витяжки. А для правильного розрахункуформули треба розуміти конструкцію та принцип функціонування витяжного приладу. Усі необхідні дані можна знайти у цій статті.

Для чого потрібне обчислення потужності

Від продуктивності двигуна буде залежати, скільки відпрацьованого повітря витяжка зможе замінити за годину і заміряється воно при цьому в кубічних метрах. Основним завданням даного приладує знищення на кухні специфічних запахів, а також своєчасне видалення жиру, кіптяви, випаровування, які неминуче присутні при варінні та смаженні їжі.

Як розрахувати витяжку на кухні, щоб при цьому продуктивність відповідала умовам БНіП. Підібравши та встановивши витяжку необхідної потужності, витрати на неї з часом компенсуються за рахунок заощадження миючих препаратів.

Чинники, що впливають на розрахунок потужності

Для обчислення продуктивності кухонної витяжкизастосовується формула:

Q=s×h×12.

Тут враховується лише розміри кімнати, висота до стелі та кратність повітрообміну. Це правильний розрахунок, але не повний.

Крім площі кухні, необхідно враховувати такі параметри:

• склад сім'ї (витрата чистого повітря має відповідати санітарним нормам на одну особу);
• частоту приготування їжі;
• які страви готуються (з жирним бульйоном чи здорова їжа);
• перетин, довжина, матеріал повітроводів.

А також на потужність приладу впливає вигляд плити та розташування кімнати. Ось на останніх двох параметрах зупинимося докладніше.

Тип плити

Безсумнівно, площа та різновид плити впливає на продуктивність витяжки. Тип плити впливає на кількість відходів у вигляді накипу, гару, що потрапляють у повітря в момент обсмажування м'яса, кипіння борщу, або здорової їжі з одними овочами. При цьому надходження свіжого повітря до приміщення також відбувається по-різному. Отже, кратність повітрообміну також змінюється.

Розглянемо докладніше, як це відбувається:

1. Розрахунок витяжки для кухні при наявності електроплити має відмінність від класичного, тому що в повітря не проникають продукти горіння, крім пари від їжі, що готується. Як правило, кратність повітрообміну для даних електроплит підвищують при обчисленнях з 12 до 15, при цьому класична формула також зміниться так:

Q = S × H × 15.

1. У той час, коли застосовується газова плита, кратність повітрообміну збільшується до 20. Це викликано тим, що окрім випарів, у повітряний простір над плитою потрапляють продукти горіння у вигляді гару, кіптяви, пригару та інше. Тут формула розрахунку продуктивності буде інша: S×H×20.
2. Невірно буде стверджувати однозначно, що за наявності варильної поверхні площею 65 см, витяжка повинна бути продуктивнішою, ніж з плитою меншого розміру 55 см. Однак за логікою це можна припустити, адже великі за площею витяжки обробляють повітряну масу з плити більшої поверхні. Повністю видалити всі шкідливі частинки та запахи від приготування їжі за невеликої потужності просто неможливо.

Важливо не помилитися при обчисленні параметрів приладу. Здійснити обчислення потужності у витяжки набагато простіше, якщо враховувати основні аспекти.

Розташування кухні

Обчислюючи продуктивність кухонної витяжки, враховується вид, площа та її ізольованість. Це може бути: квартира у вигляді студії, кухня та вітальня одночасно, окрема кухня. А також у отворі замість дверей іноді встановлюється арка, або двері бувають постійно відчинені, в такому випадку потрібно враховувати ці параметри.

Тут кухня так чи інакше поєднується з сусіднім приміщенням, тому умови для обчислення продуктивності витяжки збільшуються в кілька разів. Таким чином, розраховуючи потужність пристрою, потрібно враховувати і ці додаткові параметри суміжній кімнатітим самим повністю забезпечуючи свіжим повітрям своїх домочадців.

Серед користувачів існує думка, що на невеликій кухні достатньо витяжки з невеликою потужністю. Але ж у маленькій кімнаті швидше розходяться запахи, отже, більше кількість забрудненого повітря.

Відповідно, щоб повітря було чистим, повинен частіше відбуватися повітрообмін. Однак витяжка з малою потужністюпросто не зможе цього забезпечити, або двигун працюватиме з перегрівом і рано чи пізно згорить.

Чим більша потужність кухонної витяжки, тим швидше очищається повітря над плитою на кухні. Продуктивність можна швидко розрахувати за таблицею, складеною нижче.

			Висота до стелі в м
			2,2	2,8			3,0		3,2		3,6	4,0
	Площа кухні м 2	6	243	254			279		300		326	376
		7	269	288			331			352	378		441
		8	309		341			369		401	441		502
		9	349		381			419		451	489		559
		10	389		419			472		501	551		631
		11	431		459			509		551	611		691
		12	459		510			559		601	649		752
		13	512		552			610		653	708		809
		14	552		589			649		702	758		869
		15	592		628			699		753	822		941

Продуктивність витяжного пристрою

У невеликих кухняхдопускається встановлювати малопотужні витяжні пристрої з продуктивністю 200-300 м3/год. Ціна цих приладів порівняно маленька і своє завдання вони виконують за певних умов: приготування їжі відбувається не частіше двох-трьох разів протягом доби та в невеликих обсягах. При частішій «готовці» краще застосовувати класичну витяжку з потужністю 600 м³/год.

На замітку!Продуктивність приладу вказується на м³/год. Іноді її називають потужністю. Однак це значення не можна застосовувати як споживана потужність, яка визначається у ватах (Вт).

Продуктивність має відповідати нормативам БНіП. За годину експлуатації заміна повітря відбувається приблизно 10-12 разів. Для розрахунків зазвичай беруть цифру 12. Якщо ж домочадці часто курять у кухонному приміщенні, то продуктивність агрегату збільшується на 20-30%.

Розрахунок потужності

Як відомо, для прискореного обчислення продуктивності приладу застосовують таку формулу:

P = S × H × 12, де

P– значення потужності, що розраховується;

S- Площа приміщення;

H- Висота стелі;

12 - Заміна повітряної маси на кухні згідно СНиП.

Дане формулювання підходить для порівняно невеликих об'ємів повітря в кімнаті, до 40 м³. За її допомогою визначається найменша потужність витяжки. На практиці це значення може змінюватися, оскільки на нього впливають інші аспекти: тип варильної плитита циркуляції повітря, склад сім'ї та розташування кухні.

Для наочного прикладунаведемо розрахунок продуктивності витяжки для кухні розміром 12 м2.

Для цього наведені нижченаведені вихідні дані:

• габарити приміщення 12 м2 (3×4);
• відстань до стелі – 2,8 м;
• членів сім'ї – 3 особи;
• електроплита використовується 3 рази на день, для неї кратність повітрообміну дорівнює 15 за санітарними нормами (коефіцієнт 1,5);
• в наявності повітропровід.

Для підрахунку продуктивності витяжки, треба підставити у формулу вступні цифрові значення:

(3×4)×2,8×12×1,5 = 604,8 м³/год

Отже, розрахунки показали, що з кухні з розмірами 12 м 2 продуктивність апарату становить щонайменше 600 м³/ч. Тобто цю масу повітря він переміщає за годину. Вибрати виріб з цими параметрами не складе труднощів у будь-якому ціновому інтервалі.

На що звернути увагу

При підборі приладу, перш за все, потрібно дізнатися, чи існує можливість під'єднання до витяжної вентиляції. Якщо в приміщенні є пропускний канал – дуже добре. Якщо можливості підключення немає, доведеться купувати витяжку зі спеціальними фільтрами, вбудованими в пристрій.

Тип витяжки

Прилади поділяють за принципом функціонування, а якщо конкретно, то методом відведення повітряного потоку від варильної поверхні.

Мається на увазі два типи витяжних пристроїв:

• проточний;
• рециркуляційний.

1. Перший вид приладівпризначений для приєднання його до вентиляційного каналу та для викиду відпрацьованого повітря назовні. Причому такі витяжки є комбінованими. Вони можуть виводити потік повітря на вулицю, а можуть відразу повертати назад, попередньо пропустивши його через фільтри.

Такі режими вибираються з волі господаря, переважно другий варіант зручно застосовувати взимку, щоб не охолоджувати кухню надходженням холодного повітря при заміні. Перед підключенням витяжки потрібно перевірити тягу в каналі, для цього достатньо піднести полум'я свічки або сірники до отвору і переконатися, чи воно відхиляється у бік каналу.

Якщо тяга в колодязі слабка, потрібно спочатку почистити його, інакше витяжка не справиться повною мірою зі своїм завданням. Ще як варіант можна вивести окремий вентиляційний канал назовні з подальшим утепленням.

1. Другий вигляд– рециркуляційний забезпечений системою фільтрів, і такі прилади не потрібно під'єднувати до каналу для вентиляції. У цих витяжках очищення повітряної маси відбувається у два щаблі. Спочатку сітчастими фільтруючими елементами видаляються частинки жиру, гару, накипу.

Потім повітряна масапроходить друге очищення через активоване вугілля, після якої зникають усі неприємні запахиі потім повітря повертається назад у кухню. При експлуатації агрегату фільтри чинять опір при циркуляції повітря, і це також треба враховувати при розрахунку продуктивності. Рекомендується підвищувати показник таких агрегатів приблизно на 20-30%.

Рівень шуму

При покупці витяжки на кухню потрібно звернути увагу на її шумність, оскільки звуки, що виробляються різними побутовими апаратамиможуть бути причиною вашого дискомфорту. Як же дізнатися рівень шуму від апарата, що встановлюється? Цей показник вказується в інструкції виробника. Сучасні витяжки мають значення шумності від 30 до 70 дБ.

Прийнятним показником СНиП вважається рівень від 30 до 45 дБ. Якщо цифрове значення у витяжки буде більше, то її робота буде гучною. Чим масивніше стінки корпусу витяжного приладу, тим він буде тихіше працювати, оскільки всі звуки поглинатимуться всередині апарату.

Іноді виробники роблять звукоізоляцію зовні агрегату, застосовуючи при цьому різні шумопоглинаючі матеріали. А також у деяких моделях вбудовані замість одного два вентилятори з меншою потужністю, що значно відбивається на загальному рівнішумності у бік зниження.

В результаті таких конструкторських перетворень сучасні витяжки мають найменший рівень шуму.

1. Продуктивність.Чим потужніший апарат, тим результативніше він буде рухати повітря. Отже, при такій роботі він буде створювати більше шуму. Тому не слід купувати витяжку з потужністю, що перевищує розрахункову для цієї кімнати.
2. Число режимів функціонування.Вибирати витяжку на кухню із кількома режимами. Тим самим можна зменшити шум, встановивши процес мінімальний показник. При виборі не потрібно купувати модель із рівнем шуму більше 45 дБ.
3. Значення рівня шуму.Періодично очищати фільтри першого ступеня та своєчасно змінювати вугільні фільтруючі елементи другого ступеня, оскільки вони у брудному стані також суттєво посилюють шумовий рівень.

На закінчення

Звичайному обивателю серед представлених моделей витяжних пристроїв непросто зорієнтуватися і зробити правильний вибір. У той же час, якщо прилад куплений відповідної потужності, відповідного розміру, то робота даного агрегату дозволить йому забезпечити в квартирі приємну атмосферу і здоровий мікроклімат.

В наш час, напевно, неможливо уявити сучасну, обладнану за правилами останніх тенденцій технологічного прогресу кухню, яка не мала б добротної, потужної, функціональної та продуктивної витяжки. Варто сказати, що старі моделі були дуже далекі від такого опису, а шум від них долинав у сусідні приміщення крізь стіни. Але, враховуючи стрімкий розвиток технологій, тепер уже не можна сказати, що витяжки, пропоновані виробниками, не стали на кілька ступенів вищими. Але як встановити якість витяжки, її працездатність і корисність? Адже рідко можна бути на 100% впевненим у сумлінності виробника. Розрахунок витяжки для кухні – найкращий вихід!

Правильно зробити розрахунок – справа не складна, але важлива. Тільки маючи всі дані на руках, ви зможете бути впевненими у стабільній роботі та максимальної ефективностіпристрої. З гарною витяжкою у вас на кухні ніколи не застоюватиметься запах і пари; також ви звільните себе від такого неприємного заняття, як відмивання стінок від жирного нальоту. У приміщенні завжди буде свіже повітря, чистота. Крім того, ви чудово заощадите на миючих засобах, косметичному ремонті , заміні витяжки, що швидко зносилася.

Як розрахувати потужність витяжки?

Говорячи про класичну (універсальну) формулу розрахунку потужності витяжки, варто згадати, що це не єдиний варіант, але найпростіший, а головне — він працює. Для розрахунку вам потрібно виміряти площу кухні і висоту, після чого перемножити всі дані і помножити результат на коефіцієнт 10-12 (кількість надійшло в приміщення нового повітря за годину). Якщо зважати на норми СЕС, оновлення повітря за одну годину має відбуватися близько 12 разів.

Якщо необхідно зробити розрахунок продуктивності витяжки, якщо повітропровід вже забитий і його чистка не планується, потрібно число, що вийшло, помножити ще на два. Купуючи нову витяжку бажано вибирати модель, продуктивність роботи якої буде трохи перевищувати число, що вийшло.

Формули

Розрахунок зусилля витяжки проводиться у метрах кубічних за годину. Маса повітря, яку може переробити витяжка, варіюється в діапазоні 160-1000 м3.

Формули розрахунку витяжки для кухні:

1) З електричною варильною поверхнею:

Q = (X x Y x Z) x 15 + 15% = м3/год,

2) З газовою варильною поверхнею:

Q = (X x Y x Z) x 20 + 15% = м3/год,

• Х – довжина кухні;
• Y – ширина кухні;
• Z - висота стелі;
• 15% - облік опору вентиляційної шахти.

Приклад розрахунку потужності витяжки для кухні з розмірами X = 3 м, Y = 4 м, Z = 3 м та газовою плитою:

Q = (3 х 4 х 3) х 20 + 15% = 720 + 0,15 * 720 = 828 м3/год

Для більш легкого розрахунку скористайтеся калькулятором потужності витяжки.

Кухня – особливе місце у квартирі. Тут не тільки чимало часу проводить господиня, займаючись приготуванням смачних та корисних страв. Вся родина теж нерідко любить збиратися саме тут, у теплі та затишку.
Але якщо приміщення заповнене димом і чадом, що до того ж починає проникати в інші кімнати, тут уже не до затишку!
Уникнути такої неприємності допомагає такий корисний пристрій, як витяжка. Однак відбувається це лише в тому випадку, якщо його потужність підібрана правильно.
Розберемося, як її розрахувати самостійно.
Але насамперед уточнимо основну інформацію про витяжні пристрої. Вона знадобиться для виконання точних розрахунків.

Своєрідність витяжного пристрою для кухні

Особливості роботи кухонної витяжки

Виробники пропонують кілька видів пристроїв, що роблять повітря свіжим та чистим.
Основна відмінність між ними пов'язана з технологічними особливостями. А саме з тим, що відбувається з брудним повітрям, яке потрапило в корпус витяжки.
В даний час використовуються 2 варіанти роботи пристроїв.

Припливні

Довідка. Це потужні пристрої, які здатні швидко та якісно видалити забруднення.

Вони здійснюють виведення брудного повітря за межі кухні. Найчастіше він вирушає до припливну вентиляцію, що є у квартирі.

Рух повітря відбувається усередині спеціального каналу – повітроводу. Він об'єднує корпус із вентиляційним коробом.

Існує 2 види повітроводів

• Перший варіант - Гнучкий, гофрований канал. Його зазвичай використовують, якщо монтується повітропровід з поворотами та кутами.
• Інший варіант – використання твердого пластику. Такий повітропровід монтують, якщо витяжка та вентиляція з'єднується по прямій, що не має жодних вигинів.

Рециркуляційні

Це витяжки, що не мають виходу у вентиляцію.

Ця особливість пристроїв пов'язана з принципом їхньої роботи. Агрегати не видаляють брудне повітря, а очищають його і після цього знову повертають на кухню.

Відсутність вентиляційного каналу призвела до необхідності додавання до конструкції ще однієї складової частини – одного або кількох фільтрів.

Довідка.Потужність рециркуляційних витяжок зазвичай дещо менша, ніж у припливних конструкцій.

Вимоги до встановлення витяжки

Для якісного виконаннясвоїх функцій агрегати мають бути правильно встановлені.

Місце для них пов'язане з розташуванням варильного пристрою: електричної чи газової плити (панелі). Витяжка встановлюється безпосередньо з них.

Важливо: ширина витяжки не може бути меншою за ширину варильної поверхні.

Не допускається розміщення плити та витяжки у різних місцях кухні.

Незалежно від принципу роботи та потужності, витяжні пристрої можуть бути закріплені на стіні (плоскі, купольні), на стелі (острівні), у шафі (вбудовані).

Важливим фактором при виборі місця стає зручність підключення конструкції до електрики.

Ця інформація допоможе вам прийняти рішення, який пристрій найкраще підходить для вашої кухні.

Потужність — важливий параметр вибору пристрою

Визначившись із типом, дизайном, особливостями роботи та кріплення агрегату, потрібно не забути про його потужність.

Що таке потужність витяжки

На уроках фізики у шкільництві нас вчили, що поняття потужності свідчить про швидкість перетворення, виконання основний функції приладу.

Що це означає стосовно витяжки? Оскільки призначення цієї побутової технікипов'язане з очищенням повітря, ми зможемо визначити, що таке його потужність. Тому одиницею виміру даного показникастав м³/год.

Потужність також називають продуктивністю пристрою.

Не варто плутати цей показник із даними енергоспоживання, які також у деяких випадках називаються потужністю. Те, що це різні характеристики, можна переконатися, порівнявши одиниці виміру. Споживання електроенергії вимірюється у кВт-год.

Яку потужність мають сучасні витяжки

Залежно від конкретних потреб покупці можуть вибрати побутові пристрої, що мають різну потужність.

• Малопотужніагрегати випускаються продуктивністю від 25 куб.м/год.До цієї групи належить техніка з характеристиками до 150-200 куб.м/год.
• Середня потужністьвиражається показниками від 200 до 450 куб.м/год. Найбільше приладів мають продуктивність від 300 до 400 м3/год.
• Потужні пристрої– це витяжки, що переробляють від 500 до 750 куб.м/год.
  Продуктивність промислової техніки ще вища. Вона сягає до 900 куб.м/год.

Довідка. Сучасні пристроїнадають можливість регулювати потужність та швидкість очищення повітря. Вони мають до 5 рівнів потужності.

Дані, необхідні розрахунку потужності

Отже, ми уточнили, що входить до самого поняття потужності. А також з'ясували, що маємо великі можливості для вибору витяжного пристрою відповідної продуктивності.

Важливо!Невелика площа кухні не є приводом придбання техніки мінімальної потужності.

Але це лише ускладнює завдання! Як з великої кількості приладів вибрати відповідний?

Відповідь проста: для кожної конкретної кухні доведеться розрахувати оптимальну потужність витяжки. А потім залишиться лише придбати прилад за вирахованими даними.

Санітарні норми

Розрахунок може бути правильним лише при використанні всіх необхідних даних.
До них насамперед належать санітарні норми. Вони встановлені законодавчо.

Довідка.Відповідно до вимог санітарних правил та норм у кухнях житлових будинків повітря за 1 годину має повністю оновитися 12 разів.

Запам'ятаємо цю цифру. Вона знадобиться нам для розрахунків.

Коефіцієнт оборотності повітря, що дорівнює 12, застосовується для всіх житлових приміщень, незалежно від їх площі та розташування (багатоквартирний будинок або індивідуальна будова).

Формула

Перейдемо до подальших розрахунків. Вони мають бути точними, тому без математики тут не обійтися.

Розрахунки ведуться за такою формулою: S x H x 12 = P.

Для підрахунку нам знадобляться такі дані:

• Площакухні – S.
• Висота стелі- H.

В результаті ми отримуємо показник необхідної продуктивності (P).

Як бачите, нічого складного нема. Помножуючи площу та висоту кімнати, ми спочатку дізнаємося об'єм кухні в кубометрах. А потім збільшуємо результат, скориставшись санітарним коефіцієнтом.

Довідка:площа вираховується перемноженням довжини та ширини кухні. Готові дані можна також взяти у технічному паспорті квартири.

Таким чином визначається загальний показникпотужності пристрою. Однак цей показник не є остаточним.

3 способи підрахунку

Дізнатися, якою має бути продуктивність конструкції, що працює на вашій кухні, можна по-різному. Уявимо 3 основних способи, якими рекомендується користуватися споживачам.

За таблицею

Тому що ми дізнаємося за допомогою цієї формули максимальну продуктивністьвитяжок, значить, і використовувати їх доведеться завжди максимум. Як це позначиться на пристрої? Можна припустити, що таке функціонування не найкращим чиномпозначиться з його довгостроковості.

Значить, потрібно купувати модель потужніша за отримані дані. Тому до розрахунків закладають певний запас міцності, виражений у коефіцієнті 1,3.

Отримання результату

Для простоти можна скористатися готовими таблицями, Які складені із застосуванням середнього збільшує коефіцієнта 1,3.

Це найпростіший спосіб. У лівому вертикальному стовпці знаходимо потрібну площу, у верхньому горизонтальному – висоту приміщення. На перетині горизонтальної та вертикальної лінії знаходимо свої дані. Запас міцності вже враховано у них.

З урахуванням конкретних умов використання

Для отримання більш точного результатуНеобхідно звернути увагу до конкретні умови приміщення, у якому буде встановлено конструкція.

Додаткові фактори, що впливають на потужність витяжки

А щоб максимально точно поєднати витяжний пристрійз конкретною кухнею, потрібно внести до розрахунків додаткові відомості.

Коефіцієнтидля різних панелей:

• газові – 2,0;
• електричні – 1,5.
• моделі з повітроводом - 1,3.
• моделі із фільтром – 1,7.

У формулу вводиться найбільший коефіцієнт.

Так, якщо поверхня газова (2,0) із фільтром (1,7) застосовуємо коефіцієнт 2,0.
А якщо електрична панель (1,5) з фільтром (1,7), наш коефіцієнт 1,7.

Важливо!Якщо сім'ї є курці, потужність потрібно збільшити з допомогою додаткового коефіцієнта 1,3.

Приклади розрахунку

Давайте, наприклад, зробимо спільний розрахунок для різних площ кухонь.

9 кв. м

Вихідні дані

• Стеля – 2,5 м.
• Панель – газова (2,0), з фільтром (1,7), отже наш коефіцієнт 2,0.

9 кв. м х 2,5 м х 12 х 2,0 = 540 куб. м/год.

10 кв. м

• Стеля – 2,7 м-коду.
• Панель електрична (1,5) з повітроводом (1,3) - коефіцієнт, що збільшує 1,5.

10 кв. м х 2,7 м х 12 х 1,5 = 486 куб.м/год.

12 кв. м

• Стеля – 3 м
• Електрична панель (1,5) з фільтром (1,7) – коефіцієнт 1,7.

12 х 3 х 12х 1,7 = 734 куб.м/год.

15 кв.м

• Стеля-2,7
• Електрична панель (1,5) з повітроводом (1,3) – коефіцієнт 1,5.

15 х 2,7 х 12 х 1,5 = 729 куб.м/год.

Третій спосіб

Фахівці пропонують ще один нескладний спосіб, що є найпоширенішим.

Він пов'язаний із збільшенням коефіцієнта оборотності повітря.

Відповідно до цієї методики, замість множення на 12 застосовується інший коефіцієнт.

• Електричні плити – 15.
• Газові поверхні – 20.

Приклади розрахунку

Подивимося, які результати вийдуть у наших прикладах.

9 кв. м

Вихідні дані

• Стеля – 2,5 м.
• Панель – газова.

9 кв. м х 2,5 м х 20 = 450 куб. м/год.

10 кв. м

• Стеля – 2,7 м-коду.
• Електрична панель.

10 кв. м х 2,7 м х 15 = 405 куб.м/год.

12 кв. м

• Стеля – 3 м.
• Електрична панель.

12 х 3 х 15 = 540 куб.м/год.

15 кв.м

• Стеля - 2,7 м.
• Панель електрична

15 х 2,7 х 15 = 607 куб.м/год.

Як бачимо, цей спрощений розрахунок дає трохи інші цифри.

Їх можна використовувати для орієнтування як мінімального показникапотужності, яка повинна мати витяжний пристрій для кухні.

Сподіваємося, що питання, яку витяг підібрати, тепер не буде надто складним. Ви зможете придбати агрегат, який не тільки чудово впишеться в інтер'єр, але й упорається зі своїм призначенням. Завдяки правильному підборутехніки, вам вдасться завжди зберігати на кухні свіже повітря.

Який фірми краще купити витяжку?

Нижче ми представимо невеликий перелік виробників.

Ці фірми вже давно заслужили на довіру до своєї продукції BOSH, Siemens, Miele, Gaggenau, Kuppersbusch

Ці фірми є оптимальною альтернативою іменитим маркам, т.к. витяжки це їхній основний напрямок. І співвідношення ціна/якість досить непогане Cata, Krona, Jet Air, Elica, Elikor, Faber, Fox, Fagor MAAN, Turbo, Fabriano

Який розмір витяжки вибрати?

Розмір при виборі витяжки грає важливу роль. Вона повинна бути або такою самою як розмір плити газової або варильної поверхні, або трохи більше. Це забезпечить найповніший забір забруднюючих речовин.
Стандартні розміри витяжки шириною 50, 60, 70, 90, 100 та 120 см.

Як розміщувати витяжку?

Витяжку краще розміщувати над варильною поверхнею на висоті 65-70 см. Якщо буде нижче вона вам заважатиме під час приготування їжі, і можливо ви будете зачіпати її головою. Якщо ж повісити її вище, вона може не справлятися зі своїми завданнями і всі запахи у вас залишаться на кухні.

Яку потужність вибрати для витяжки?

Вибір потужності двигуна витяжки потребує деяких розрахунків.

Для цього потрібно знати параметри приміщення та скористатися простою формулою:
Q = (А (довжина кухні) х В (ширина кухні) х С (висота стелі) х 12 + 15% = м3/год
Тобто, перемноживши всі параметри кухні, ми дізнаємося про її обсяг. Отриману цифру помножимо на 12 (норма СЕС по оновленню повітря в кухонних приміщеннях-12 разів на годину). Додаємо 15% (опір вентиляційного відведення). Наприклад, якщо довжина кухні 3 м, ширина 4 м, висота стелі 2,5 м, то оптимальну потужність витяжки розраховуємо так:

(3 х 4 х 2,5) х 12 + 15% = 414 м3/год

Для даної кухні оптимальною буде витяжка продуктивністю 414 м3/годину.

Зверніть увагу на те, що кожен поворот гофрованої трубизнижує її продуктивність на
10% . Тому за кожний поворот додаємо до формули по 10%.

Якщо витяжка буде експлуатуватися в режимі рециркуляції (альтернатива підключення до витяжної шахти) за допомогою установки вугільних фільтрів, то до розрахованої потужності слід додати 30%.

Якщо у вас власний будинок, то вам не завадить і 600 куб/год.

На потужність всмоктування також впливає вентиляційна система. А саме як і які (діаметр вентиляційного каналу) прокладені труби вентиляції. Якщо у вас багато підйомів та поворотів, то можете сміливо додавати до потужності 10% на кожен поворот чи підйом. Діаметр вентиляційного каналу має бути як на виході з витяжки. При покупці варто на це звернути увагу, щоб заздалегідь купити перехідники на розмір каналів.

Так само не можна упустити і сучасні планування, коли вітальня поєднана з кухнею. Тут можна сміливо додавати 30%.
І не можна забувати, що витяжка потрібна для очищення брудного повітря, а не видалення тютюнового диму. Але і в цьому вона, звичайно, допомагає суттєво. Для видалення тютюнового запаху, є спеціальні антитютюнові освіжувачі.
По потужності ще можна додати, що ставити витяжки 1000 куб/год теж сенсу немає, т.к. ваша продуктивність вентиляційних каналівне потягне. Якщо ви живете в багатоповерховому будинку, то поставимо потужну витяжку, ви можете спровокувати скандал із сусідами. Саме їм продавлюватиметься брудне повітря, взяте від вас.

Сам би особисто на кухню 8 м2 (така у мене) взяв би 600 куб/годину. Т.к. на постійній потужності працювати не збираюся, тим самим залишаючи запас надійності витяжки.

Скільки швидкостей буває у витяжки?

Стандартний набір для витяжки – це 3 швидкості. Моделі бувають різні і часом доходить до 5. На мінімальній швидкості витяжка дозволить вам підтримувати кухонний повітря в чистоті. При максимальних обертах ви зможете в найменші терміни позбавити неприємних вам запахів.

Який дизайн купувати витяжку?

Кутові витяжки.Сама головна особливістьцих витяжок можливість встановлення її в кутку. Вони бувають у ретро, ​​Hi-Tech та класичному (купольному) стилях.

Острівні витяжки.Ці витяжки відносяться до дорогих. І мають можливість підключення до стелі. Як за основу мають дуже велику потужність і призначені для великих заміських кухонь.

Декоративні витяжки. Цей клас найчисленніший із запропонованих, як за ціною, так і дизайном. Тут і велика різноманітність виробників. Як вітчизняних, і іноземних. За потужністю бувають від 150 до 1000 куб/година. За ціною від 3000 руб. до 90 000 рублів залежить знову ж таки від стилю виконання.

Вбудовувані витяжки.Інтерес до цього типу витяжок викликаний тим, що весь корпус захований у меблевій скриньці. Ціна через цей фактор звичайно ж дешевша. Чим більший функціонал, тим дорожче.
У таких витяжках встановлений або один або два мотори. Управління як за основу слайдерне. У деяких моделях можливе висування нижньої панелі, за рахунок цього збільшується площа захвату.

Класичні (плоські) витяжки. Для варіантів коли витяжка потрібна, але вішати нема куди. За цінами вони найдешевші від 1500 до 7000 рублів. За потужністю вони звичайно поступаються іншим. Як за основу стоїть один двигун, але бувають і двомоторні. Само собою це впливає на гамірність роботи.

Яке буває висвітлення у витяжки?
Висвітлення витяжки виконується зазвичай лампами розжарювання 20-40 Вт. Але в дорожчих моделях ставлять неонові чи галогенові лампи. Так до речі звичайно, чим більше потужність, тим краще освітленість робочої зони. Ми рекомендували б звернути увагу на потужність ламп від 20 Вт. Також різне розташування ламп. Освітлювальні приладивстановлюються або до стіни ближче або ближче до

Яке буває керування витяжки?

Управління витяжкою буває кнопкове та сенсорне. На додаток ще оснащують безліччю додаткових функцій, таких як індикатор забрудненості фільтра, номер режиму роботи, таймер. У деяких виробників є функції автоматичного увімкнення/вимкнення. Наприклад, витяжки KRONA відключаються автоматично через 5, 10, 15 або 20 хв, Cata через 15 хв, а Faber через 15, 30 або 60 хв.

Які режими бувають у витяжках?

Витяжки мають режими відведення та рециркуляції повітря. У режимі відведення забруднене повітря забирається з кухні і відводиться в вентиляційну системуабо через отвір у стіні. У режимі рециркуляції повітря всмоктується із кухні, проходить очищення через фільтри та викидається назад у кухню. У режимі відведення повітря необхідно закрити вікна в кухні і відкрити двері, тим самим забезпечивши відведення повітря з інших кімнат і не допустивши зворотного ефекту.

Які бувають фільтри у витяжці та їх призначення?

Фільтри грубої очистки. Вони призначені для уловлювання жиру та кіптяви. Їх виробляють із металу або синтетичних матеріаліву вигляді сітки. Вони багаторазового використання: зняв, помив і встановив. Вугільні фільтри. Вони призначені для очищення повітря, очищають від дрібних частинок жиру, кіптяви, запаху.

Який рівень шуму у витяжок?

Зазвичай рівень шуму у витяжках коливається від 32 до 62 дБ, це при продуктивності від 200 до 800 м3/год. Чим більша продуктивність, тим сильніший рівень шуму. Також має великий впливдіаметр та довжина вентиляційних каналів, розміри кухні та інші параметри. При покупці необхідно дивитися в паспорті рівень шуму при максимальній продуктивності. Нормальним для рівнем шуму вважається 60 дБ.

Вечеря давно з'їдена, а запах їжі досі витає в повітрі? Настав час дізнатися, як вибрати витяжку для кухні за потужністю. Новий побутовий прилад виявиться вірним помічником господарки. З ним можна буде забути про краплі жиру, пари і неприємний запах.

Сучасна побутова техніка має безліч параметрів. Головним критерієм при покупці витяжної системи є її продуктивність: чим потужніше обладнання, тим чистіше повітряпід час готування. Окремими пунктами варто виділити функціональність, принцип роботи, габарити та наявність додаткових елементів. Перед тим, як зробити свій вибір, варто розібратися у всіх нюансах приладу.

Принцип роботи

Залежно від того, як очищається повітря, витяжки бувають:

• циркуляційними;
• проточними.

При циркуляційному режимі повітря проходить систему очищення та повертається назад у приміщення. Різноманітні фільтри стримують пил, жир і кіптяву. Функція тонкого очищеннязнищує неприємні запахи. Це є водночас і недоліком приладу: велика кількістьфільтрів створює опір повітря, що знижує продуктивність. Вугільні фільтри не піддаються чищенню, згодом їх доведеться замінити.

Циркуляційні витяжки не вимагають наявності повітроводу. Вони недорогі, їх монтаж не становить труднощів. На жаль, вони є лідером з шумопродуктивності.

Для проточних систем необхідний повітропровід. Вони всмоктують забруднення з відведенням у вентиляцію. Монтаж труб або гофри здійснюється в процесі встановлення самого приладу. Усередині витяжки знаходяться металеві фільтри, на які осідає вся кіптява. Періодично їх миють у теплій мильній воді. Такі системи мають велику продуктивність.

Тип корпусу

В умовах невеликий квартиринайчастіше встановлюються підвісні витяжки. Вони вписуються у будь-який інтер'єр. Підвісна системавідрізняється низькою вартістю та швидким монтажем. Вона встановлюється над плитою, корпус можна заховати під фасад шафи. Єдиний недолік – слабка потужність.

Камінну або купольну витяжкутеж неважко встановити самому. Існує безліч варіантів оформлення. Ціновий діапазон широкий, можна знайти бюджетний варіант. Купольна система відрізняється високою продуктивністю.

Модель, що вбудовується, встановлюється всередину кухонного набору, роблячи корпус непомітним. Деякі прилади мають висувну панель, яка збільшує площу забору повітря. Прилад можна встановити на кухню будь-якого розміру.

Великі розміри має настінна модель. Вона нагадує парасольку. Таку витяжку неможливо приховати за фасадом гарнітуру. Доведеться підібрати таку модель, яка ідеально впишеться в інтер'єр.

Острівна система призначена для кухонь, в яких плита розташована посеред кімнати. Повітропровід є одночасно несучою конструкцією. Така модель кріпиться до стелі. Можна підібрати кухонний прилад, що підходить під будь-який стиль: від ретро до хай-тек.

Розміри

Перед відвідуванням магазину побутової техніки слід виміряти кухонну плиту. Необхідно знати її довжину та ширину. Витяжка в ширину має бути трохи більшою, щоб поглинати все брудне повітря. Найчастіше габарити приладів варіюються від 45 до 90 см.

Враховують і висоту кріплення. Для газових плит витяжна система кріпиться на висоті 70 см, а для електричних - 80 см. Щоб правильно підібрати розмір корпусу, необхідно врахувати, чи не виходитиме повітря за робочу область. Дизайн сучасних моделейДобре продуманий: не треба боятися, що витяжка буде громіздко виглядати.

Система фільтрації

Частинки, що осідають на стінках труб, створюють сприятливе середовище для патогенних мікроорганізмів. Фільтри затримують та усувають неприємні запахи. Жирові фільтри запобігають осіданню великих частинок на деталі техніки. Без такого бар'єру двигун швидко вийде з ладу.

В основі фільтра тонкого очищення лежить активоване вугілля. Він поглинає запахи, парові домішки та шкідливі сполуки. Фільтри є касету з адсорбентом всередині; розрізняються між собою за формою та розмірами. Їх змінюють у міру забруднення.

Додаткові параметри

Існує ряд другорядних функцій, які роблять витяжку зручнішою та ергономічнішою. Бажано звернути увагу на:

1. Рівень шуму. Щоб кухонний прилад не відволікав, потрібно вибирати витяжку з характеристиками не більше 45 дБ.
2. Підсвічування. Висвітлення фасаду зробить приготування їжі ще комфортнішим. На вибір пропонуються галогенові або світлодіодні лампи.
3. Управління. Розрізняють кнопкове та сенсорне регулювання. Дорогі моделіоснащені пультом дистанційного керування.
4. Матеріал. Витяжки бюджетного сегмента виготовляють із забарвленого металу. Трохи дорожча нержавіюча сталь. Тоноване скло є високоцінним матеріалом.
5. Аварійна індикація Деякі моделі можуть самостійно вимикатися, якщо виникає загроза займання.
6. Робота після вимкнення. Після завершення вентилятор працює деякий час, всмоктуючи залишки випаровування.
7. Автоматичне перемикання швидкостей. Якщо задимлення стає більшим, то датчик підбере відповідну швидкість роботи вентилятора.

Як вибрати витяжку для кухні за потужністю

Зовнішні дані та додаткові елементине головні показники. На першому місці стоять технічні дані та обсяги повітря, що очищається. Продуктивність витяжки розраховується в кубометрах/годину, а споживана потужність - у кіловатах, що витрачаються на роботу приладу. За годину обладнання має оновити все повітря в кімнаті щонайменше десять разів.

Потужність витяжки залежить від її продуктивності. Чим потужніший вентилятор, тим більше повітряпрожене крізь себе витяжка. Традиційний розрахунок потужності створено для циркуляційних моделей. Формула продуктивності проста.

Потрібно помножити площу кухні на висоту стелі та на коефіцієнт 12. Якщо в будинку встановлена ​​газова плита, то коефіцієнт змінюють на 20. Остання цифра є санітарною нормоюпоглинаються кубів повітря в житлових будинках. До готового значення додають 20% запасу потужності.

Така формула розрахує ідеальні умови для:

• кухонь із маленькими електроплитами;
• закритих приміщень;
• невелика кімната прямокутної форми.

Якщо в кімнаті встановлений арочний отвір або двері завжди відчинені, то обчислення роблять, виходячи з площі коридорів.

Прилади з витяжною системоюпотрібно провести розрахунок перерізу повітроводу. У панельних квартирахперетин вентиляційних каналів становить 12,5 см. Цього достатньо, щоб прогнати близько 400 кубометрів повітря. Витяжка з більшою продуктивністю не впорається зі своїм завданням.

Техніка з високою потужністю має істотний недолік: високий рівень шуму. Більшість моделей встановлені асинхронні електродвигуни, які працюють тихіше за інших побутових приладів. Але якщо включити витяжку на повну потужність, шум викличе неприємні відчуття. У будинок, де є малі діти, краще встановити тихий пристрій. Похилі моделі мають знижений рівень шуму та високу потужність.

Рейтинг найпотужніших витяжок для кухні

Сучасний ринок побутової техніки пропонує широку лінійку витяжок. Бюджетний сегмент не поступається в асортименті дорогим маркам. Перелік популярних моделей допоможе зробити правильний вибір, виходячи з параметрів приладу.

Острівна витяжка їх нержавіючої сталівиконана у футуристичному дизайні. Дозволяє працювати як у режимі відведення повітря, так і в циркуляційному. Жировий фільтр зроблений з алюмінію, він відмінно затримує кіптяву. Галогенні лампи добре висвітлюють робочу поверхню. Універсальний зовнішній вигляд дозволяє помістити її як над острівцем, і біля стіни. Потужний двигун 35 кВт працює безшумно. Кнопкове керування дозволяє вибрати одну з трьох швидкостей. Продуктивність складає 1050 м3/год, що дозволить очистити повітря на кухні великої квадратури. Рівень шуму у своїй дуже низький. Вугільний фільтр не входить у комплект.

Витяжка острівного типу представлена ​​у двох кольорах: білому та чорному. Металевий корпус легко почистити від забруднень. Продуктивність приладу складає 1050 м3/год. Сенсорне управліннявключає функцію таймера. 4 світлодіодні лампироблять процес приготування комфортнішим. Витяжка працює у двох режимах швидкостей. Максимальна ширина варильної панелі, при якій прилад нормально функціонуватиме, становить 90 см. При високої потужностімотора максимальний рівень шуму становить лише 49 дБ.

Тиха похила витяжка відрізняється оригінальним зовнішнім виглядом. Високий рівеньпродуктивності дозволяє всмоктувати навіть найїдкіші запахи. Має чотири режими, найвище з яких прибирає забруднене повітря за лічені хвилини. Алюмінієвий фільтр затримує кіптяву та жир. Робоче місцевисвітлюватимуть дві яскраві лампи. Сенсорні кнопки захищені склом, що забезпечує бездоганне перемикання швидкостей. Рівень шуму у турборежимі становить 59 дБ. Таймер на 15 хвилин всмоктує залишки запахів після закінчення роботи панелі.

Найпотужніша острівна витяжка зі списку. Повністю позбавить продуктів горіння, жиру і кіптяви. Вбудований дифузор пригнічує шум і забезпечує ефективність навіть із проблемним повітроводом. Є можливість встановлення додаткових фільтрів очищення. Модель передбачає 3 швидкісні режими. Максимальний рівень шуму складає 68 дБ. Дизайн дозволяє гармонійно вписати витяжку у будь-який інтер'єр. Галогенові лампи висвітлюють варильну панель. Скляну поверхню можна використовувати як полицю під необхідні речі.

Бюджетний варіант камінної витяжки. Корпус виконаний із нержавіючої сталі. Потужність складає 310 Вт. Два декоративні короби дозволяють встановити витяжку точно по висоті. Висока продуктивність дозволяє очистити повітря навіть у великих приміщеннях. Джерела світла розташовані попереду приладу. Кнопкова панель включає одну із трьох швидкостей, є таймер. Жировий фільтр захищає внутрішні деталі від випаровування, вугільний фільтркупують окремо, його вистачає приблизно на півроку.

Кухонна витяжка не данина моді, а необхідність і вияв турботи про сім'ю. Пари рідин, миючі речовини та краплі рослинних олійзабруднюють повітря квартири, меблі, стеля. Після приготування смачної їжі доводиться починати збирання. Слід вибирати витяжку для своєї кухні за потужністю, щоб вона справлялася з поставленими завданнями. Правильний розрахунок продуктивності дасть змогу купити якісну модель. У всьому іншому - дизайні, кольорі, типі корпусу та освітленні, можна сміливо покладатися на свій смак.

Назва
Встановлення	камінна острівна	камінна острівна	камінна пристінна	камінна острівна	камінна пристінна
Матеріал	метал/скло	метал	метал/скло	метал/скло	метал/скло
Режими роботи	відведення/циркуляція	відведення/циркуляція	відведення/циркуляція	відведення/циркуляція	відведення/циркуляція
Особливості		Жировий фільтр	Антиповоротний клапан, жировий фільтр	Жировий фільтр	Антиповоротний клапан, жировий фільтр, годинник
Ціна	від 29 900 руб.	від 52 100 руб.	від 30 400 руб.	від 40 900 руб.	від 12 500 руб.
Де придбати