Бяслагтай луувангийн салат. Сармистай лууван, бяслагны салат. Сармистай луувангийн салат - Хоол хийх ерөнхий зарчим

Олон амттай, эрүүл хоол бусад орноос ирсэн бөгөөд тэдгээрийн нэг нь овъёосны будаа юм. Бараг бүх шотланд, англи хүн олон зууны турш өглөөний цайгаа ууж эхэлдэг.

Бидний ихэнх нь бага наснаасаа эхлэн овъёосны будаа мэддэг байсан, учир нь тийм юм төгс өглөөний цайхүүхдэд зориулсан. Түүнийг маш сайн гэж үздэг хоолны дэглэмийн хоол, бүх насны хүмүүст зориулсан чин сэтгэлтэй, амттай, эрүүл.

Ус, сүүтэй 100 грамм овъёосны будаа хэдэн калори байдаг вэ? Энэ асуулт олон дэмжигчдийн сонирхлыг татах болно. эрүүл хооллолттүүнчлэн жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс.

Oatmeal ба түүний шинж чанарууд

Олон зууны турш овъёосны будаа нь хамгийн алдартай хоолны дэглэмийн нэг байсаар ирсэн эрүүл хоол. Түүнийг бэлдэж байна усан дээр эсвэл ширхэгтэй эсвэл гурилан сүүн дээр. Oatmeal нь улаан буудайтай харьцуулахад залуу ургац болох овъёосоос гаргаж авдаг.

Бидэнд танил болсон овъёосны ширхэгийг авахын тулд овъёосны үр тариаг эхлээд нунтаглаж, дараа нь хавтгайруулна. Үүний дараа тосыг шахаж, үлдсэн бүтээгдэхүүнд өртдөг дулааны эмчилгээ. Хэрэглэсэн боловсруулалтын бүх аргууд нь үр тариаг илүү ханасан, анхилуун үнэртэй, шарж авахад тусалдаг. Найрлагын хувьд хайрс нь үр тарианаас ялгаатай боловч нэлээд бага байдаг. Oatmeal болон хивэгийг мөн үйлдвэрлэлд ихэвчлэн ашигладаг үр тарианаас авдаг.

Oatmeal тэжээллэг, эрүүл. Төрлөөс нь хамаарч овъёосны будаахоол хийх хугацаа өөр өөр байх болно. Та тэдгээрийг янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр төрөлжүүлж болно:

• шинэ жимсболон жимс;
• хатаасан чангаанз;
• үзэм;
• зөгийн бал гэх мэт.

Oatmeal нь их хэмжээний хүнсний ногооны уураг, нүүрс усаар ялгардаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь эрүүл хоолны дэглэмийн хоол гэж тооцогддог. Мөн бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь биед амархан шингэхээс сэргийлдэггүй. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь эрүүл мэнд, гадаад төрх байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

100 грамм тутамд овъёосны калори

AT бэлэн болсонус эсвэл сүүтэй овъёосны будаа нь амттай бөгөөд ашигтай бүтээгдэхүүн. Бүх үр тариа өөр өөр байдаг. агуу контентнүүрс ус. Хуурай овъёосны калорийн агууламж нь 100 грамм үр тариа тутамд 342 ккал:

• уураг - 12.3 гр; 49.2 ккал;
• өөх тос - 6.11 гр; 54.9 ккал;
• нүүрс ус - 59.5 гр; 238 ккал;
• хүнсний эслэг - 8 гр.

Хуурай хэлбэрээр BJU-ийн жингийн харьцаа:

• уураг - 15.3%;
• өөх тос - 6.0%;
• нүүрс ус - 78.8%.

Хоол хийх явцад бүх үр тарианы хэмжээ нэмэгддэг тул хоол хийсний дараа эрчим хүчний үнэ цэнэ буурдаг. Одоо усанд буцалгаж, сүүнд чанаж болгосон овъёосны будаа хэрхэн тохиолддог, тэдгээрт хичнээн калори агуулагддагийг харцгаая.

Oatmeal будааны калорийн агууламж цэвэр ус, байна 100 грамм тутамд 88 калори илчлэгбэлэн бүтээгдэхүүн, үүнээс:

• уураг - 3.0 гр;
• өөх тос - 1.7 гр;
• нүүрс ус - 15.0 гр.

Одоогийн байдлаар овъёосны олон үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг түргэн хоол. Ийм түргэн хоолхоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь хамаагүй өндөр байдаг, жишээлбэл, таван минутын будаагаар калорийн агууламж өндөр байх болно. 100 грамм тутамд 350 нэгж, тэднээс:

• уураг - 56 ккал;
• өөх тос - 67.5 ккал;
• нүүрс ус - 224 ккал.

Шалгуур үзүүлэлтээс харахад түргэн будааны илчлэгийн агууламж нь чанасан будааны тэжээллэг чанараас 5 дахин их байдаг. Таван минутын будаа сонирхогчид энэ талаар бодох хэрэгтэй. Уламжлалт oatmeal хийхэд хэсэг хугацаа зарцуулж, илчлэг багатай бүтээгдэхүүн идэх нь дээр.

Сүүнд чанасан овъёосны будаа нь арай илүү илчлэгтэй байдаг. 100 грамм сүүтэй овъёосны будаа нь 105 калори илчлэг байдаг., тэднээс:

• уураг - 3.2 гр;
• өөх тос - 4.3 гр;
• нүүрс ус - 14.2 гр.

Ийм будааны тусламжтайгаар нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь биед нэвтэрдэг. Биеийн идэвхтэй амин чухал үйл ажиллагааг хадгалахын тулд тэдгээрийг удаан хугацаанд глюкоз болгон боловсруулдаг.

Усан дээрх сүү, будаа нь үзэм, хатаасан чангаанз, чавга, самар нэмээд тосоор амтлавал илүү амттай болно. Ийм нэмэлтүүдээр энэ нь бүтээгдэхүүний төрлөөс хамааран эрчим хүчний үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх болно.

Усанд чанасан овъёосны будаа нь ургамлын уургаар баялаг тул биед эрчим хүчний өндөр үнэ цэнийг өгдөг. Өндөр хувьхоол тэжээлийн үнэ цэнэ юм гол онцлоговъёосны будаа. Овъёосны гурилд их хэмжээний эслэг агуулагддаг.Овъёосны будаа нь хүнд металлын давсыг маш сайн шингээдэг тул маш өдөр тутмын хоол хүнсэндээ оруулах нь чухалаж үйлдвэрийн томоохон бүс нутагт амьдардаг хүмүүс.

Үр тарианы дунд овъёосны будаа нь уураг, өөх тосны агууламжаараа тэргүүлдэг. Уураг нь олон чухал амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь бие махбодид бүрэн шингэдэг. Oatmeal-ийн тэжээллэг чанар нь цардуулаар нэмэгддэг. Oatmeal дахь ханаагүй өөх тос нь тогтворгүй бөгөөд энэ шалтгааны улмаас хэзээ урт хугацааны хадгалалтүр тариа хурдан мууддаг. Энэ нь үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд энэ нь хамгийн их зүйлийг агуулдаг:

• В бүлгийн витаминууд, түүнчлэн РР ба Е;
• давс;
• фосфор;
• булчирхай;
• магни;
• цахиур;
• цайр;
• кальци.

• элэг;
• хоол боловсруулах эрхтнүүд;
• атеросклероз:
• зүрх, судасны тогтолцооны ажлыг хадгалах;
• чихрийн шижин.

Янз бүрийн хүмүүст овъёосны будаа хэрэглэх нь ялангуяа ашигтай байдаг -тэй холбоотой асуудлууд хоол боловсруулах систем . Каша нь бүрхэх шинж чанартай бөгөөд хоол боловсруулах явцад хоол боловсруулах эрхтний ханыг бүрхэж, хуримтлагдсан "хог" -ыг цэвэрлэдэг. Энэ шалтгааны улмаас жингээ хасах хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай хоол болжээ. Өтгөн хаталттай хүмүүст овъёосны будаа тогтмол идэхийг зөвлөж байна.

Oatmeal нь олон хоолны дэглэмийн цэсэнд багтдаг бөгөөд энэ нь олон хүмүүсийн хоолны дэглэмд ордог ноцтой өвчинЭнэ нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. 1 таваг будаа нь биед өгөх боломжтой тул ийм хоолыг ямар ч насны хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өдөр тутмын эслэгийн 1/4 хэрэгцээ.

Энэ материалд бид бэлхүүс, хажуу, өгзөг дээрх илүүдэл жингээс ангижрахад үнэхээр тустай эдгээр бүтээгдэхүүний шинж чанаруудын талаар дэлгэрэнгүй авч үзэх болно, хэрэв та тэдгээрийг чанасан хоолонд оруулбал, мөн тэдгээрийн талаар ярих болно. Сагаган (цэс Сагаган хоолны дэглэм), овъёос, чанасан будааны калорийн агууламж. Та мөн калорийн хүснэгтээс чанаж болгосон үр тарианы 100 грамм дахь нийт илчлэгийг олох болно.

Буцалсан хоолны дэглэм нь хүний ​​биед тустай хоол хүнс агуулсан хоолны дэглэм юм. Ихэвчлэн ашигладаг энэ хоолны дэглэм, та нэмэлт 10 кг жин хасах боломжтой висцерал өөхбүсэлхийн бүсэд хуримтлагдсан.

Жин хасах хоолны дэглэмийн үед идэхийг зөвлөдөг хоол хүнс: шинэ жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, загас, чанасан шувууны мах. Хоолны үр тариа (Сагаган, овъёос, будаа) усанд хоол хийх нь зүйтэй боловч сүүнд бас боломжтой.

Буцалсан хоолны дэглэм нь бие махбодид дутагдаж буй ашиг тустай, витаминыг нөхөхийн тулд эрдэс бодис, витаминыг агуулдаг. шим тэжээлдархлааг бэхжүүлэх шаардлагатай.

Чанасан тавагны илчлэгийн агууламж өндөр биш тул та нэмэлт фунт авахгүй. Хүснэгтэнд чанасан хоол хүнс нь калорийн хувьд 100 грамм тутамд 100-150 ккал байдаг.

ЧАНГАЛСАН САГГАН БУДАЙ

Сагаган маш их эрүүл үр тариа, энэ нь төгс тэнцвэртэй биохимийн найрлагатай. Энэ нь өндөр энергитэй бөгөөд хоол тэжээлийн үнэ цэнэ. Чанасан Сагаган нь 153 ккал калорийн агууламжтай байдаг бол уураар жигнэж болгосон Сагаган нь 300 орчим ккал байдаг. Энэ үр тариа нь жингээ хасах хамгийн сайн хоолны дэглэмийн нэг юм.

Сагаган уургийн биологийн үнэ цэнэ нь хүний ​​биед чухал биш, бие махбодид нийлэгддэггүй 8 амин хүчлийг агуулдагт оршдог.

Сагаган үр тариа нь метионин, лизин, треонин, триптофан, аргинин амин хүчлийг хамгийн их хэмжээгээр агуулдаг. Эдгээр бүх бодисууд нь хэвийн жин, хүчтэй дархлаа, эрүүл зүрхийг хадгалахад маш чухал юм.

Сагаганыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Эхлээд та ус бэлтгэх хэрэгтэй - Сагаганаас хоёр дахин их хэмжээний ус хийнэ. Усыг буцалгаад давсалсан байх ёстой.

Дараагийн алхам бол Сагаганыг хайруулын тавган дээр асгах явдал юм. Сагагантай усыг буцалгаад авчирна.

Дараа нь хөөсийг халбагаар арилгаж, дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Савыг тагийг нь сайтар таглаж, үр тариаг бүрэн болгосон хүртэл хооллоорой. Ус буцалгахад бэлэн болно. Хоол хийх явцад ус нь Сагаганд бүрэн шингэсэн байх ёстой. Үр тариа шатаахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Бэлэн болсны дараа амт нь цөцгийн тос нэмнэ. Зарим хүмүүс чанасан Сагаган дээр ногоон, шарсан сонгино нэмэх дуртай.

чанасан Сагаган 153 ккал агуулдаг. Сагаган нь зөвхөн усанд чанаж байхад л ийм калорийн агууламжтай байдаг. Жишээлбэл, сүүнд чанасан Сагаган будааны хувьд калорийн агууламж өндөр байх болно. Чанасан Сагаган нь нэлээд их хэмжээгээр агуулагдах болно өндөр калорийн агууламжхэрэв та хоол хийж дууссаны дараа цөцгийн тос нэмбэл. Сагаган будааны хоолны дэглэмийн гол хоолыг усанд чанасан Сагаган будаа болгон ашигладаг.

АГШААСАН БУДАА

Чанасан будаа бол хоолны дэглэмийн маш сайн хоол юм. Буцалсан будаа нь илчлэг багатай байдаг - 116 ккал. Энэ нь илүүдэл жин нэмэхгүй байх боломжийг олгодог. Буцалсан будааны тусламжтайгаар та биеийг цэвэрлэж болно. Энэ нь түүнийг хорт бодис, шаараас чөлөөлдөг. Тэднийг биеэс зайлуулах механизм нь маш энгийн - будаа нь ходоодонд хавдаж, дараа нь хөвөн шиг бүх зүйлийг шингээдэг. хортой бодисууд. Дараа нь тэдгээрийг биеэс зайлуулдаг.

Будаа нь 2.2 гр уураг, 0.5 гр өөх тос, 24.9 гр нүүрс ус агуулдаг.

Бага илчлэгтэй чанасан будаа идэх нь олон хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Заримдаа түүний тусламжтайгаар мацаг барих өдрүүд. Энэ бүхэн танд нэмэлт фунтаас салах боломжийг олгодог.

Заримдаа агшаасан будаахэмнэлттэй хоолны дэглэм хэрэгтэй хүмүүст зориулагдсан. Энэ нь удаан хугацааны туршид мацаг барьсны дараа, мөн удаан хугацааны өвчний дараа тохиолддог. Энэ нь эдгээх хоол болж чаддаг, учир нь хоол боловсруулах үйл явц нь илүү нарийвчлалтай байдаг тул жингээ хасаж буй организмын цочролын эмчилгээнээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай.

УС СҮҮТЭЙ ХАНГАЛСАН КАЛОРИЙН КАША

Үр тариа нь жингээ хасахад чухал ач холбогдолтой нарийн төвөгтэй нүүрс усны эх үүсвэр болгон жингээ хасахад ашиглагддаг. Бүх үр тариа, үл хамаарах зүйл нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус юм. Тэд хүний ​​биед зайлшгүй чухал үүрэг гүйцэтгэдэг:

* аажмаар шингэж, будаа удаан хугацаанд шингэж, ханасан мэдрэмжийг мэдрэх;

* үр тариа нь биеийг хүнсний ногооны уураг, эслэгээр дүүргэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг;

* үр тариа нь цусан дахь сахарын хэмжээг хадгалах үйлчилгээтэй. Энэ нь нарийн төвөгтэй нүүрс усыг шингээж авдагтай холбоотой юм урт хугацаа, элсэн чихэрийг хэвийн хэмжээнд хадгалахад хувь нэмэр оруулах;

* илчлэг багатай, ус ихтэй. Хуурай үр тариа нь ойролцоогоор 350 ккал калорийн агууламжтай байдаг. Гэсэн хэдий ч чанасан үр тарианы илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 120 ккал-аас хэтрэхгүй;
* үр тариа нь хүнд энерги өгдөг;

* үр тариа нь олон тооны ул мөр элемент агуулдаг ашигтай витаминуудбүлэг Б.

Төрөл бүрийн үр тариа, үр тарианы илчлэг багатай үр тариа нь жин хасахад нөлөөлдөг. Энэ нь ялангуяа усанд чанаж болгосон үр тарианы илчлэгийн агууламжийн хувьд үнэн юм. Усан дээр та Сагаган, улаан буудай, овъёос, будаа, эрдэнэ шиш эсвэл шар будаа будаа хийж болно. Энэ бүхэн хувь хүний ​​хүлцэл, сонголтоос хамаарна. Хэрэв та үр тарианы тусламжтайгаар жингээ хасвал өлсөх шаардлагагүй болно. Будаа турах үед та хүссэн хэмжээгээрээ идэж болно, гэхдээ мэдээжийн хэрэг боломжийн хэмжээнээс хэтрэхгүй.

Цэвэршүүлсэн үр тариа, боловсруулсан үр тарианы хооронд маш их ялгаа бий. Жингээ хасахын тулд та овъёосны будаа хэрэглэх хэрэгтэй, гэхдээ овъёосны будаа биш, түүнчлэн бор будаа, гэхдээ өнгөлсөн биш. Зөвхөн үр тариа нь эслэгээр баялаг тул биеийг цэвэрлэж, жингээ хасахад тусалдаг.

100 гр тутамд дунд зэргийн тууштай усанд чанаж болгосон үр тарианы калорийн агууламж:

* будаа - 120 ккал;
* хулуутай будаа - 120 ккал;
* овъёосны будаа - 140 ккал;
* улаан буудай - 170 ккал;
* хулуутай улаан буудай - 100 ккал;
* үрийн шингэн - 100 ккал;
* эрдэнэ шиш - 210 ккал;
* вандуй - 180 ккал;
* арвай - 130 ккал;
* баавгай - 150 ккал;
* арвай - 160 ккал.

100 грамм тутамд дунд зэргийн нягтралтай сүү дэх янз бүрийн үр тарианы калорийн агууламж:

* будаа - 140 ккал;
* хулуутай будаа - 140 ккал;
* овъёосны будаа - 160 ккал;
* улаан буудай - 210 ккал;
* хулуутай улаан буудай - 210 ккал;
* манна - 120 ккал;
* баавгайн жимс - 180 ккал.

ТУРААХАД ЗОРИУЛСАН ОВЁСНЫ БУТА

Oatmeal- гайхалтай сонголтөглөөний цайнд эхний хоол болно хоолны дэглэмийн хоол(Эрч хүчээр цэнэглэж, ашиг олохгүй илүүдэл жин). Тэрээр маш их хэмжээний эслэг, В витамин, фосфор, цайр, магни, төмөр, кальци агуулдаг.

Илчлэг багатай овъёосны будаа нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, хүнсний эслэг нь скрабын үүрэг гүйцэтгэдэг биеийг цэвэрлэдэг.

Oatmeal-ийн гол давуу талуудын нэг нь түүний олон талт байдал юм амтлах сонголт. Тиймээс, жишээлбэл, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, чанамал, хатаасан жимстэй сайн зохицох болно. Тиймээс сүүгүй ч гэсэн бэлтгэх нь маш амттай байж болно, учир нь түүнд ямар ч жимсний нэмэлт, дүүргэгчийг нэмж, хоолны дэглэм болгон ашиглах боломжтой.

Oatmeal хоол хийх

1/2 аяга овъёосны гурил, 2 хоолны халбага цөцгийн тос, 2 аяга сүү, давс авна. Сүү, давс буцалгаж, үр тариа хийнэ. 10 минутын дараа будаа бэлэн болно.

Усанд чанаж болгосон овъёосны будаа (илчлэгийн агууламж 88 ккал), уураг - 3 гр, өөх тос - 1.7 гр, нүүрс ус - 15 гр.

ТУРААХАД ЗОРИУЛСАН САГГАН БУДАЙН БУДАА

Сагаган нь фосфолипид, токоверол, пигмент агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь биеийн эд, эсийг солилцох, нөхөн сэргээх, өсөлтөд идэвхтэй хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс гадна Сагаган нь Е, РР, В1, В2 витамины агууламжаараа бүх үр тариаг гүйцэж түрүүлсэн. Энэ нь хүний ​​​​судасны нэвчилт, эмзэг байдлыг бууруулж, зүрхний булчингийн агшилтыг нэмэгдүүлэх, цусны бүлэгнэлтийн хугацааг багасгах, витамин С-г шингээхэд тусалдаг, цусны судасны үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг Р витамины хэмжээгээр тэргүүлэгч юм. Бамбай булчирхай.

Рутин нь зүрхний дутагдал, цусны даралт ихсэх, бөөрний үрэвсэл, чихрийн шижин, хэрх өвчин, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн токсикоз болон бусад өвчин. Витамин Р нь Сагаган будааны иш, нахиа, үр тариа, цэцэг зэрэгт агуулагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Сагаган будаа нь илчлэг багатай бөгөөд хоолны дэглэмийн үед жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг ашигтай бодисоор баялаг юм.

Сагаган будаа бэлтгэхийн тулд хоол хийхдээ тодорхой харьцааг ажиглах хэрэгтэй - усны хоёр хэсэг нь үр тарианы нэг хэсгийг эзэлдэг. Сагаганд ус бүрэн шингэсний дараа зуухнаас гаргаж аваад цаасан дээр боож, дэрэн доор байрлуулж болно. Тиймээс бэлэн байдалд хүрэхэд багагүй хугацаа шаардагдана.

Өөр, илүү хурдан аргаСагаганыг өөр харьцаагаар хоол хийхээс бүрддэг - усны 3 хэсэг - үр тарианы нэг хэсэг. Энэ тохиолдолд та тагийг нээж, будаа хутгаж болохгүй.

Хэрэв та хоол хийхээсээ өмнө үр тариа хуурч байвал будаа илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно. Үүнийг хийхийн тулд Сагаганыг хуурай хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн халуунд 3-4 минутын турш хутгана. алтан өнгө. Байнга хутгана, эс тэгвээс үр тариа шатаж болно. Хадгалах хамгийн их тоо ашигтай бодисуудСагаган будааны хувьд орой нь буцалж буй усаар асгаж, шөнийн турш исгэж, өглөө нь иддэг.

Үйл явц зөв хоол хийхЖингээ хасахад зориулсан Сагаган:

* үр тариаг сайтар ангилж, угаана урсгал ус;
* ус зайлуулах. Сагаганыг халуун саванд хийнэ;
* ус буцалгаад буцалж буй усыг Сагагантай халуун саванд хийнэ;
* Шөнийн цагаар будаагаа уураар жигнэнэ.

Өдөр бүр шинэхэн хэсгийг хийх ёстой.

Энэхүү хоолны дэглэм нь 7-10 хоногийн турш зориулагдсан. Заримдаа ийм хоолны нэг хэвийн байдал нь санаа зовдог. Энэ тохиолдолд та 200 грамм өөх тосгүй kefir ууж болно. Мөн та өдөрт нэг ногоон алимтай хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж болно. Усыг хязгааргүй хэмжээгээр уух хэрэгтэй. Ийм хоолны дэглэмийн хувьд олон төрлийн амин дэм шаардлагатай байдаг.

Сагаган будаа (калорийн агууламж 132 ккал) дунджаар: уураг - 4.5 гр, өөх тос - 2.3 гр, нүүрс ус - 25 гр.

Хоолны дэглэмд зориулж ус, сүүнд чанасан үр тарианы калорийн хүснэгт.

Oatmeal нь бараг бүх В витамин агуулдаг, Е витаминаар ханасан, ашигт малтмалнатри, кальци, цайр, хлор, хүхэр, манган, цахиур, төмөр, фосфор, кали.

100 грамм тутамд элсэн чихэртэй сүү дэх овъёосны калорийн агууламж 84 ккал байна. Ийм будааны 100 грамм порц нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• 3.1 гр уураг;
• 2.42 гр өөх тос;
• 12.28 гр нүүрс ус.

Хоол хийх жор:

• 400 мл сүүг 400 мл буцалж буй усанд хийнэ;
• Үүссэн ус-сүүний шингэнд 150 гр овъёосны гурил хийнэ. Каша нь бага дулаанаар 5 минутын турш хутгах замаар чанаж болгосон;
• Сүү дэх бэлэн овъёосны гуриланд 1 халбага элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, будаа 3-4 минутын турш исгэж болно.

100 грамм тутамд элсэн чихэргүй сүүнд агуулагдах oatmeal-ийн калорийн агууламж

100 грамм тутамд элсэн чихэргүй сүү дэх овъёосны калорийн агууламж 78 ккал байна. 100 гр бүтээгдэхүүнд:

• 3.15 гр уураг;
• 2.42 гр өөх тос;
• 11.7 гр нүүрс ус.

Элсэн чихэргүй сүүтэй овъёос бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 шил хийнэ овъёосны будаа 1.5 аяга 2.5 хувийн сүү, 1 аяга ус;
• будаа буцалгаад авчрах;
• 5 минутын турш буцалгасны дараа овъёосны гурилыг хооллоорой.

100 грамм цөцгийн тос бүхий сүүнд овъёосны будаагийн калорийн агууламж

100 грамм цөцгийн тос агуулсан сүү дэх овъёосны калорийн агууламж 133 ккал байна. 100 грамм тутамд:

• 4.42 гр уураг;
• 5.18 гр өөх тос;
• 18.5 гр нүүрс ус.

Хоол хийх алхамууд:

• 1 литр сүүг саванд хийж буцалгана;
• буцалж буй сүүнд бага зэрэг давс, 2 хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ. Сүүг хутгахдаа 200 гр овъёосны гурилыг жижиг хэсгүүдэд хийнэ;
• буцалгасны дараа будаа 6 минутын турш чанаж болгосон;
• бэлэн хоолонд 1 халбага цөцгийн тос хийнэ.

Газрын тосны 100 грамм тутамд усан дээрх овъёосны калорийн агууламж

100 грамм тутамд тос агуулсан усанд овъёосны гурилын калорийн агууламж 93 ккал байна. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг агуулна.

• 3.1 гр уураг;
• 2.4 гр өөх тос;
• 15 гр нүүрс ус.

Тостой усан дээр овъёосны будаа - хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнбага зэрэг өөх тостой. Ийм будаа нь бие махбодийн болон оюун санааны хүнд дарамтын үед нөхөн сэргээхэд зориулагдсан бөгөөд энэ нь бие махбод дахь удаан нүүрс усны үр дүнтэй эх үүсвэр юм.

Элсэн чихэргүй усан дээр овъёосны будаа, 100 грамм элсэн чихэртэй калорийн агууламж

100 грамм тутамд элсэн чихэргүй усан дахь овъёосны калорийн агууламж 14.6 ккал байна. 100 граммаар 0.5 г уураг, 0.27 г өөх тос, 2.52 г нүүрс ус агуулдаг. Хоол хийхдээ 500 мл ус буцалгаж, буцалж буй усанд 100 гр овъёосны будаа нэмээд өтгөн болтол нь бага дулаанаар жигнэх хэрэгтэй.

100 грамм тутамд элсэн чихэртэй усан дээрх овъёосны калорийн агууламж 87 ккал байна. 100 г бүтээгдэхүүнд 3 г уураг, 1.68 г өөх тос, 15.1 г нүүрс ус агуулдаг.

100 грамм тутамд үзэм бүхий oatmeal-ийн калорийн агууламж

100 грамм үзэмтэй овъёосны калорийн агууламж 33.2 ккал байна. 100 гр аяганд:

• 0.91 гр уураг;
• 0.47 гр өөх тос;
• 6.43 гр нүүрс ус.

Үзэмтэй овъёос бэлтгэх алхамууд:

• 10 гр үзэмийг 8-10 минутын турш буцалж буй усанд дэвтээнэ;
• саванд 200 гр ус буцалгана;
• 4 халбага овъёосны будаа, нэг чимх давс ус руу хийнэ. Үр хольцыг хутгаж, 6-7 минутын турш буцалгана;
• Бэлэн болсон oatmeal дээр 10 гр үзэм нэмнэ;
• будаа нь хаалттай таган дор 5-7 минутын турш шаарддаг.

Oatmeal-ийн ашиг тус

Oatmeal-ийн ашиг тус нь нэлээд том бөгөөд дараах байдалтай байна.

• овъёосны будаа нь удаан нүүрс усаар ханасан бөгөөд биеийг удаан хугацаанд хүч чадал, эрч хүчээр хангадаг;
• Цусан дахь будаа тогтмол хэрэглэснээр холестерины хэмжээ буурдаг. Овъёосны будаа дахь холестеролыг шингээх уусдаг эслэгийн агууламжаас шалтгаалан ижил төстэй үр дүнд хүрдэг;
• oatmeal нь цусан дахь сахарын концентрацийг хэвийн болгодог. Усан дээр чанаж болгосон будаа нь цусан дахь глюкозын огцом үсрэлтээс сэргийлдэг;
• oatmeal нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зориулагдсан байдаг;

• будаа нь жингээ хасахад тустай, ихэнх хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм;
• баярлалаа их тоовитамин, эрдэс бодисын будаа нь дархлааг бэхжүүлэхэд тустай;
• oatmeal-ийн ашигтай бодисууд нь зүрхний өвчин, өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэх, бодисын солилцоог зохицуулахад зайлшгүй шаардлагатай;
• oatmeal нь арьсны байдлыг сайжруулж, ажлыг идэвхжүүлдэг мэдрэлийн систем, элэгийг хэвийн болгох, цөсний хүүдий, нойр булчирхайн өвчний эмчилгээнд зориулагдсан;
• Цусны даралтыг хэвийн болгохын тулд овъёосны будааны шинж чанарыг олон тооны судалгаагаар нотолсон.

Oatmeal-ийн хор хөнөөл

Мэдэгдэж байна дараагийн хор хөнөөловъёосны будаа:

• маш бага хэмжээгээр овъёосны будаа нь целиакийн өвчин, чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг;
• будаа хэтрүүлэн идэх үед хий үүсэх, гэдэс дүүрэх, гэдэс базлах зэрэг сөрөг нөлөө үзүүлдэг;
• их хэмжээгээр, овъёосны будаа нь кальци, витамин Д-ийн шимэгдэлтийг алдагдуулдаг. Хэрэв та эрдэс баялгийг сэргээхгүй бол. витамины найрлага, араг ясны тогтолцооны өвчин цаг хугацааны явцад үүсч болно;
• янз бүрийн амт нэмсэн савласан "хурдан" будаагаа орхихыг зөвлөж байна. Ийм овъёос нь өдөөн хатгасан байж болно харшлын урвал, ходоод гэдэсний замын өвчний хурцадмал үед хатуу хориглоно.

Овъёосны будаа эрүүл мэндэд маш сайн. Энэ нь хүүхдийн цэс, хоолны дэглэмд сайн байдаг. Үр тариа (илүү олон удаа) эсвэл гурилаас бэлтгэсэн. Ус эсвэл сүүнд чанаж болгосон. Мөн та үзэм, хатаасан чангаанз, шинэ жимс, зөгийн бал гэх мэт хоолыг төрөлжүүлж болно.Үр тариа нь үнэ цэнэтэй хүнсний ногооны уураг, өөх тос юм. Энэ нь хүнд металлын давсыг шингээдэг хүнсний эслэг агуулдаг. Будаа нь В, Е, РР витамин, кальци, фосфор, магни, төмөр агуулдаг. Мөн усанд чанасан овъёосны будаа хэдэн калори байдаг вэ? Алдартай таван минутын үр тарианы калорийн агууламж хэд вэ?

Oatmeal-ийн тэжээллэг чанар

Хуурай овъёосны калорийн агууламж, эрчим хүчний найрлагад дүн шинжилгээ хийцгээе.

Одоо усан дээр үр тариа буцалгаж, эрчим хүчний үнэ цэнэ хэрхэн өөрчлөгдөж байгааг харцгаая. Будаа хэдэн калори байдаг вэ?

Сонгодог oatmeal жор ба түүний илчлэгийн агууламж

Усан дээрх овъёосны будаа хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

• ширхэг (геркулес) - 50 грамм;
• давс - нэг чимх;
• ус - 1 шил.

1. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, хамгийн их гал дээр тавь.
2. Буцалсны дараа үр тариа нэмнэ. Холих.
3. Бага дулаанаар хоол хийж, үе үе хутгана.
4. Будаа бага зэрэг өтгөрүүлсэн - давс. Тэгээд дахин хөндлөнгөөс оролцоно.
5. Та галыг унтрааж, тагийг нь сайтар таглаж, хайрс нь хүрч болно. Эсвэл та зуухаа асаагаад овъёосны гурилаа хийж болно.

Хоолны эрчим хүчний үнэ цэнэ:

Усан дээрх энэхүү энгийн хоол нь жингээ хасаж, мацаг барьдаг эсвэл тусдаа хооллодог хүмүүст зориулсан төгс өглөөний цай байх болно.

Будаа хэдэн минут

Овъёосны олон үйлдвэрлэгчид шуурхай бүтээгдэхүүнээр хэрэглэгчдийг эрхлүүлдэг. Үүнийг бөглөнө үү - нэг минутын турш хөлсөө аваарай - тэгээд та дууслаа. Дашрамд хэлэхэд олон хүмүүс ийм бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг. Галзуу хэмнэл орчин үеийн амьдрал, завгүй ажлын хуваарь хоол хийх цаг гаргадаггүй. Мөн зарим нь будаа хэрхэн хоол хийхийг мэдэхгүй, сурахыг хүсдэггүй. Хоол хийх шаардлагагүй овъёосны будаа нь хамгийн нарийн ширхэгтэй үр тариагаар хийгдсэн байдаг. Энэ нь нэмэлт болон нэмэлтгүйгээр боломжтой. 5 минутын турш буцалж буй ус асгахад хангалттай. Хэрэв та хоол хийвэл нэг минут орчим болно. Сүү, ус эсвэл жүүсээр бэлтгэсэн. Эрчим хүчний найрлагын шинжилгээ:

Калорийн агууламж нь энгийн будаатай харьцуулахад бараг 5 дахин их байдаг.

"Таван минут" хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Ус эсвэл шүүсийг буцалгаад авчирна.
2. Хуурай бүтээгдэхүүний 1 хэсэг - шингэнийг 2 хэсэг болгон хайрсыг хийнэ. Холих.
3. Нэг минутын дараа галыг унтрааж, аяга таваг тагийг нь сайтар таглана.
4. 5 минут харанхуйлна.

Шуурхай oatmeal нь тараг, вазелин руу цутгаж болно.

Хэдэн калори иддэг

Үйлдвэрлэгчид хуурай бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг багц дээр зааж өгдөг. At янз бүрийн үйлдвэрлэгчид – өөр өөр тоо. Мөн калори тооцдог хүмүүсийн хувьд 10 нэгж ч гэсэн ач холбогдолтой байх болно. Хүн бүр будаа идэх дуртай байдаггүй. Заримдаа та тэдгээрийг хийхийг хүсдэг цөцгийн тос, үзэм, хатаасан жимс эсвэл зөгийн бал халбагаар төрөлжүүлэх. Чанасан хоолонд илчлэгийг хэрхэн тооцох вэ? Математикийн үйлдлүүдийг хийхэд тохиромжтой байхын тулд бид стандарт овъёосны гурилыг усан дээр гагнах болно.

1. Oatmeal-ийн савлагаан дээр 100 грамм нь 305 ккал агуулдаг гэж бичсэн байдаг. Ус - 0 ккал.
2. Хэрэв бид 100 гр овъёос чанаж байвал будаа нь 305 ккал илчлэгтэй болно.
3. Та хэр их калори иддэгийг мэдэхийн тулд танд хэрэгтэй нийттавагны хэрэглэсэн хэсэгт хуваана.

100 гр хуурай үр тариа 400 гр будаа хийсэн гэж бодъё. Бид 150 гр идсэн Бид пропорцийг бүрдүүлдэг: 400 гр - 305 ккал (хоол хийх явцад илчлэгийн тоо нэмэгдэхгүй, буурахгүй); 150 гр - х ккал. Бидний идсэн нэг хэсэгт: (150 * 305) / 400 = 114 ккал. Үүнтэй ижил зарчмаар цөцгийн тос, үзэм, алим, банана гэх мэт будаатай калорийн агууламжийг харгалзан үздэг.

1. Бид ашигласан бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг олдог. Бид тэдний нийт калорийн агууламжийг тодорхойлдог (дүгнэлт).
2. Бид эрчим хүчний үнэ цэнийг авч үздэг бэлэн хоол(гаралтын жингийн дагуу).
3. Пропорцийг ашиглан бид 1 нэгж дэх калорийн тоог олдог.

Нэг жишээ үзүүлье. Цөцгийн тос бүхий овъёосны гурилын бүрэлдэхүүн хэсгүүд (хаалтанд - 100 грамм дахь калорийн агууламжийг хоол хийхэд зарцуулсан хэмжээгээр үржүүлнэ):

• Геркулес - 1 аяга, 90 гр (305 ккал * 0.9 \u003d 274.5 ккал).
• Ус - 3 аяга, 600 гр (0 ккал).
• Цөцгийн тос - 25 гр (748 ккал * 0.25 \u003d 187 ккал).

нийт калорицөцгийн тос бүхий oatmeal бүтээгдэхүүн - 461.5. Бэлэн болсон тавагны жин нь 400 гр 400 гр - 461.5 ккал 150 гр - х ккал Нэг удаагийн үйлчлэлээр бид (150 * 461.5) / 400 = 173 калори авдаг.

Бэлэн шийдлүүд

Бид алдартай эрчим хүчний үнэ цэнийг тооцоолсон овъёосны будаа, усан дээр буцалгана. Доор хэлэлцэх бүх хоолны үндэс нь овъёосны будаа (1 аяга эсвэл 90 грамм) ба ус (3 аяга буюу 600 грамм) юм. 1 нэгжийн жин 150 грамм байна. Хаалтанд - хоол хийхэд авсан найрлагын тоо.

1. Үзэмтэй овъёосны будаа (30 гр). Бүтээгдэхүүний нийт калорийн агууламж 351.90 кк. Нэг порцоор - 132.
2. Бананатай (1 ширхэг - 110 грамм). Нийт эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 370.60 кк. Нэг тавганд - 139.
3. Гүзээлзгэнэтэй (0.5 аяга - 90 грамм). Бүх бүтээгдэхүүн - 309.60 кк. Нэг порц - 116.1.
4. Кунжутын үртэй (30 грамм). Ерөнхий үзүүлэлт- 442.20 кк. 150 гр - 166.
5. Агч сироптой (30 грамм). Бүх бүтээгдэхүүн дэх энергийн хэмжээ 350.70 байна. Нэг порцоор - 131.5.
6. Самартай (50 гр). Бүх бүтээгдэхүүний үнэ 600. Нэг порц нь 225 кк.

Oatmeal нь удаан нүүрс усаар алдартай. Тэд удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг өгч, өөхний агуулахад хуримтлагддаггүй. Усан дээрх будаа амтгүй байхын тулд жимс, самар, үр, хатаасан жимс нэмнэ. Амттай нэмэлтүүд нь калорийн агууламжид ихээхэн нөлөөлдөггүй.

Oatmeal нь эрүүл мэнд, гоо сайхныг хадгалах анхны туслах юм. Энэ нь зөвхөн хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хэвийн болгохоос гадна гоо сайхны зориулалтаар угаах зорилгоор скраб болгон ашигладаг.

Нэг халбага овъёосны будаа хэдэн грамм байдаг вэ?

At зөв хооллолтбүтээгдэхүүний хэрэглээний нормыг ажиглах нь маш чухал юм. хувийн сонголтоос хамааран хатаасан жимс, самар эсвэл бусад зүйлээр чанаж болгосон - сайн сонголтөглөөний цай. Нэг халбагад хэдэн грамм овъёосны будаа байдаг бөгөөд энэ нь биед ямар ач тустай вэ? Нэг халбага овъёосны овъёосны нэг халбага нь 14 гр жинтэй бөгөөд бүрэн өглөөний цайнд насанд хүрсэн хүнд 200 гр будаа хэрэгтэй. Хоол хийхдээ үйрмэг нь гурав дахин томордог тул нэг халбага овъёосны будаа хэдэн грамм байгаагаас үл хамааран шаардлагатай хэмжээгээр хоол хийх боломжтой гэдгийг санах нь зүйтэй.

Үр тариа хэлбэрийн овъёосны будаа нь бага түгээмэл бүтээгдэхүүн бөгөөд илүү удаан хоол хийх цаг шаарддаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь илүү тэжээллэг, бичил элементүүдээр баялаг гэж тооцогддог. 20 гр үр тариаг нэг халбагад хийнэ, 60 гр хуурай бүтээгдэхүүн өглөөний цайнд хангалттай. Хурдан бэлтгэхийн тулд үр тариаг шөнийн турш нэвт норгохыг зөвлөж байна. Хайрсыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд хэрэв та сэрсний дараа шууд буцалсан ус асгавал 15 минутын дараа тэд хавдаж, зөөлөн болно.

Нэг шилэнд хэр их овъёосны будаа байдаг вэ?

Слайдгүй 8 халбага - 100 грамм oatmeal. Энэ нь биед хэд вэ? Энэ хэсэг нь 12.3 г уураг, 6.2 гр өөх тос, 61.8 нүүрс ус, түүнчлэн хэвийн сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн байдал, арьсны гоо сайхныг хариуцдаг хангалттай хэмжээний ул мөр элемент агуулдаг. Нэг стандарт шил нь 70 гр овъёосны будаа агуулдаг бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 5 хоолны халбага юм.

Мэдээжийн хэрэг, ийм хэмжилтүүд нь ойролцоогоор байдаг, учир нь хүн бүр халбагаар өөрийн гэсэн слайдтай байдаг. Гэхдээ хэсгүүдийг ойролцоогоор хэмжихийн тулд эзлэхүүнийг тодорхойлохын тулд энэ сонголтыг ашиглахыг зөвшөөрнө. Энэ нь жинг нүдээр тодорхойлох эсвэл жинлүүр худалдаж авахаас хамаагүй дээр бөгөөд зөвхөн нэг халбагаар хэдэн грамм овъёосны будаа байгааг олж мэдэх болно.