Зууханд шарахын тулд тахианы махыг бүхэлд нь даршилна. Зууханд шарсан тахианы махыг хэрхэн marinate хийх вэ

0 1733219

Фото зургийн цомог: Тахианы махыг хэрхэн даршилж авах вэ - хамгийн их шилдэг жоржигнэх, шарсан мах, шарсан маханд зориулсан маринад

Тахианы хөхтөмстэй даршилсан

Мэргэжлийн тогооч тахианы махыг зууханд эсвэл зууханд дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө даршилсан байх ёстой гэж итгэлтэйгээр хэлэх болно. Даршилсанаар тахиа илүү тод амтыг олж авч, илүү зөөлөн, зөөлөн болдог. Өнөөдөр бид тахианы махыг хайруулын тавган дээр шарах, жигнэх эсвэл шарсан маханд хэрхэн амттай болгох талаар цөөн хэдэн нууцыг хуваалцаж байна.

Тахианы махыг хэрхэн амттай болгох вэ: үндсэн дүрэм

Тахианы махыг хайруулын тавган дээр даршилж, зууханд жигнэх, шарах гэх мэт олон бичигдээгүй дүрэм журам байдаг. Тэдгээрийн наад зах нь хамгийн энгийнийг нь ажигласнаар та гэр бүлийн оройн зоог эсвэл баярын гала ширээн дээр амжилттай хоолоор сайрхаж чадна.

1. Майонезаас татгалзах. Махыг ийм зэрлэг байдлаар даршилахыг огт зөвлөдөггүй. Майонез нь нарийн ширхэгтэй целлюлозыг амтаас бүрэн хасдаг.
2. Маринад хийх хугацаа. Зууханд тахианы махыг бүхэлд нь жигнэхээр төлөвлөж байгаа бол нэг шөнийн дотор дэвтээнэ. Хэрэв та зөвхөн бөмбөрийн саваа эсвэл далавчтай хоол хийхээр шийдсэн бол тэдгээрийг 2-4 цагийн турш marinate хийхэд хангалттай.
3. Агуулахын температур. Даршилсан хугацаа 2 цагаас хэтэрсэн тохиолдолд махтай савыг хөргөгчинд нуух хэрэгтэй. Ширээн дээр үлдээвэл та хуучирсан бүтээгдэхүүн авах эрсдэлтэй.
4. Халуун ногоотой холимог. Даршилж авах хамгийн алдартай сонголт бол олон амтлагчийг хослуулан хэрэглэх явдал юм ургамлын тосэсвэл Шар буурцгийн соус. шингэн суурь marinade нь амтлагчаар удирдуулсан сонгох. Тиймээ оливын тосулаан чинжүү, лаврын тохиромжтой, сармис, ганга наранцэцэгт тохиромжтой.

Нэг аяганд даршилсан тахианы мах

Тахианы махыг хэрхэн яаж даршилж, хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй уншина уу хайруулын таваг, зуухэсвэл шарсан бол бид зургийн заавар бүхий жороор танд хэлэх болно.

Зууханд тахианы махыг хэрхэн marinate хийх вэ: зурагтай алхам алхмаар жор

Шар айрагтай халуун ногоотой хослуулах нь маринад хийх салбарт шинэлэг зүйл юм тахианы мах. Тахианы мах бэлтгэх энэ ер бусын жор маш амжилттай болж, тэр ч байтугай таалагдсан туршлагатай тогооч нар. Ийм хольцоор шувууг урьдчилан даршилсаны дараа та зууханд амттай жигнэж, дараа нь гайхалтай амт, үнэрийг мэдрэх болно.

Тахианы хөлмаринад

Шаардлагатай найрлага:

• хөнгөн шар айраг
• Cayenne чинжүү
• ногоон лаврын

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Зөгийн бал гичийн соустай шарсан тахиа хэрхэн marinate хийх вэ

Шар буурцагны соустай зөгийн бал гичийн маринад бол хамгийн алдартай, олон дуртай сонголтуудын нэг юм. Зууханд жигнэсний дараа эдгээр бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан тахианы мах нь гайхалтай болж хувирдаг алтан өнгө, гайхалтай давстай чихэрлэг амт, ер бусын баярын үнэр.

Шаардлагатай найрлага:

• шингэн зөгийн бал - 100 мл
• Дижон гич - 70 мл
• карри - 1 tbsp
• шар буурцаг сумс - 4 tbsp.

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Анар жимсний шүүсээр шарсан тахиа хэрхэн marinate хийх вэ

Тахианы махны булан нь хайруулын тавган дээр (эсвэл зууханд) хайруулын тавган дээр (эсвэл зууханд) илэрдэг. хамгийн сайн аргаар. Мах нь хуурай, хатуу болж, тааламжгүй саарал эсвэл хар хүрэн өнгөтэй болдог бараан өнгө. Гэхдээ энэ нөхцөл байдлыг анар жимсний соусанд тахианы хөхийг урьдчилан marining хийх замаар шийдвэрлэхэд хялбар байдаг. Тиймээс тахиа дараа ч гэсэн зөөлөн байдлаа хадгалах боломжтой болно дулааны эмчилгээ, мөн бэлэн тавагны өнгө нь тансаг хүмүүсийн нүдийг гайхшруулах болно.

Шаардлагатай найрлага:

• анар жимсний шүүс байгалийн эсвэл савласан
• кориандрын вандуй
• турмерик
• хатаасан fennel
• шинэхэн дилл
• дарсны цуу

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Анар жимсний шүүс (илүү зохимжтой шинэхэн шахсан) бага дулаанаар халаана.
2. Бид шатаагчаас шүүстэй савыг зайлуулж, дотор нь хуурай халуун ногоо асгаж, дарсны цуу нэмнэ.
3. Шинэ dill нилээд цавчих ба уусмал руу илгээнэ үү. Бүгдийг сайтар холино.
4. Бид тахианы хөхийг хажуу талтай өргөн саванд хийж, маринад хийнэ.
5. Тахианы махыг тагийг нь таглаад 90-120 минут байлгана.
6. Байхгүйн төлөө анар жимсний шүүсбага зэрэг шингэлсэн narsharab анар сумс хэрэглэж болно. Энэ үед тахиа нь шүүслэг, зөөлөн болж хувирна.

Шарсан маханд тахианы махыг хэрхэн яаж marinate хийх вэ: зурагтай жор

Өнөөдөр шувууны махыг майонез, kefir, цөцгий дээр marinate хийх нь хамааралгүй болсон. Одоо шар буурцагны соусаар шарсан тахианы махыг халуун ногоо, амтлагчаар marinate хийх хандлагатай байна. Энэхүү шинэхэн жорыг заавал туршиж үзээрэй.

Сайхан өдөр! Гэсэн хэдий ч би зууханд тахианы махыг алдсан. Зун, халуунд би жигнэхийг үнэхээр хүсдэггүй байсан, гэхдээ одоо гудамжинд шавар шавхай, шавар шавхайтай байхад би шууд хийхийг хүсдэг байсан ч нүдийг баясгаж, амттай, шүүслэг, амттай байдаг. амттай шаржигнууртай царцдастай.

Та үүнийг хэрхэн харж байна вэ? Би үүнийг эерэг гэж бодож байна. Өнөөдөр би хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлс, нууцуудын талаар танд хэлэхийг хичээх болно, ингэснээр та ямар ч хоол хийх боломжтой болно. хоолны ширэээсвэл амралтаараа.

Нийтлэл нь хамгийн алдартай, алдартай хоол хийх аргуудад зориулагдсан боловч бусад арга замууд байдаг, жишээлбэл, саванд тахианы махыг шорлог дээр шарж, би өчигдөр энэ нийтлэлээс олж мэдсэн https://karamellka.ru/recept-kuricy- v-duxovke.html

Манай Оросын ард түмэн тахианы маханд дуртай, учир нь бусад төрлийн махнаас хамаагүй бага өөх тос агуулдаг. Энэ нь хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд гахайн мах, үхрийн махнаас хамаагүй хямд байдаг. Түүнээс гадна хүн бүр тахианы маханд дуртай, тэр ч байтугай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс хүртэл.

Үүнийг хийхийн тулд та зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй гэдгийг нэн даруй тэмдэглэхийг хүсч байна энэ хоолЭнэ нь таны дэлгүүр, мах шарах үед харж байсан шигээ болсон. Тухайлбал, та тодорхой мэдлэгтэй байхын тулд тавиур дээр тахианы мах сонгох хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

1. Бүхэл бүтэн тахианы гулуузны чанарыг хэсэг болгон хуваасан тодорхойлоход хялбар байдаг. Нэгийг нь сонгоод савлагаатай тахианы махыг илүүд үзээрэй, учир нь энэ нь хүрээлэн буй орчны бактериудад бага өртөмтгий байдаг.

2. Хэрэв та тахианы маханд цоорсон байгааг харвал худалдаж авахаас татгалз, энэ нь тариагаар дүүргэсэн болохыг илтгэнэ.

3. Махны уян хатан чанарыг шалгах. Түүхий гулууз дээр дар, хэрэв утаснууд нь өмнөх хэлбэрээ аваагүй бол таны өмнө байгаа тахиа нь анхны шинэлэг зүйл биш юм.

4. Гадаад төрх: хөхөрсөн, өд нь боловсруулах технологийг зөрчсөнийг илтгэнэ.

За, бид дэлгүүр эсвэл зах дээр тахиа хэрхэн сонгохоо олж мэдсэн, одоо энэ алхам алхмаар тайлбарын дагуу хэрхэн хоол хийхийг сурцгаая.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Тахианы мах - 1 ширхэг. (2 кг)
• Давс - амсах болно
• Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно
• Гич - 3 tsp
• Аджика - 3 халбага
• Наранцэцгийн тос - 30 гр
• Нимбэг - 1 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 1 tsp

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө залуу тахианы махыг усаар зайлж угаана. Дараа нь цаасан алчуураар хатаана.

2. Анхилуун үнэртэй маринад хийж, тахианы махыг шүүслэг болгоход туслах бөгөөд хүн бүрийн дуртай ижил царцдастай болно. Үүнийг хийхийн тулд аяганд гич, аджика, элсэн чихэр, хүнсний ногоо холино наран цэцгийн тос. Энд бас нимбэг, тухайлбал түүний шүүс хэрэгтэй болно. Нимбэгний 1/2 хэсгийг шахаж ав.

3. Үлдсэн хагасыг нь цагираг болгон хайчилж, хурц хутгаар, аль болох нимгэн болгохыг хичээ.

4. Тахианы гулуузыг чинжүү, мэдээжийн хэрэг, нилээд нунтагласан давсаар цацна.

5. Үүний дараа бүх зугаа цэнгэл эхэлж, тахианы махыг тусгайлан бэлтгэсэн соусаар бүрхэж, үнэр нь үнэхээр гайхалтай байх болно. Би энэ ажилд дуртай!

Гулуузны дотор нэг нимбэгний хуванцар хагасыг нэмнэ.

6. Одоо тугалган цаасыг аваад сарвуу, далавчаа эргэлдүүлээрэй, энэ нь бэлэн хоол амтыг муутгахгүйн тулд хийгдсэн бөгөөд эдгээр хэсгүүд нь зууханд амархан шатаж болно. Хамгаалахын тулд утсаар холбоно.

7. Тахианы махыг жигд хуудсан дээр тавиад 180-200 градусын температурт зууханд 30 минутын турш жигнэж, дараа нь гаргаж аваад хайруулын явцад гарч ирсэн шүүсээр дахин бүрнэ. Халбагаар зөөлөн хийнэ. Өөр 40 минутын дараа жигнэх.

8. Царцдас авахын тулд Grill горимыг асааж, 15 минутын турш хуурна. Дараа нь зуухнаас гаргаж аваад махны бэлэн байдлыг шалгаж, хутгаар цоолж, цусны ул мөр байхгүй бол бүх зүйл бэлэн болно. Хүснэгт рүү залгаж үзээрэй. Хажуугийн тавагны хувьд ямар ч ногооны таваг, жишээлбэл, эсвэл

Нимбэгтэй зууханд шатаасан тахиа - зурагтай алхам алхмаар жор

Өөр нэг зүйрлэшгүй хоол хийх сонголт бол өмнөхөөсөө огт өөр, өөр юм. Энэ нь бас маш үзэсгэлэнтэй, амттай болж хувирдаг, учир нь найрлага нь арай өөр байх болно, розмарин, сармисны мөчир нь тэдний ажлыг хийх болно. Би үүнийг туршиж үзээд энэ нийтлэлийн доод хэсэгт сэтгэгдэл бичихийг зөвлөж байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахиа - ойролцоогоор 2 кг
• оливын тос - 1 tbsp
• сармис - 2 хумс
• розмарин мөчир - 1 ширхэг.
• нимбэг - 1 ширхэг.
• чинжүү

Хоол хийх арга:

1. Шинэхэн гулуузыг аваад бүх амтлагчийн үнэрийг илүү сайн шингээхийн тулд чидун жимсний тосоор тосолно.

2. Нунтагласан чинжүү нэмээд тахианы махны бүх гадаргуу дээр үрнэ. Дараа нь гулуузны бүх хэсгийг давслаарай. Дотор нь розмарин, хальсалж сармисны хумс, нимбэгний мөчрийг тавь. Нимбэгийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.

3. Хөлийг нь утсаар нум болгон холбоно.

4. Тэгээд дараа нь гулуузыг ямар ч тосоор тосолсон шилэн навч руу шилжүүлж, чидун жимсний тос ч авч болно. 180 - 200 градусын температурт 1-1.5 цагийн турш жигнэх.

Гэртээ тахианы хоол хийх тухай видео

Хэрэв та энэ бичлэгийг үзэх юм бол тэр даруй хоолны дуршил төрж, дэлгүүр рүү гүйж, тэр даруй энэ эрдэнэсийг хуурч болно. Түүнээс гадна, энэ хэлбэрээр, давтахгүйн тулд тахианы махыг бүхэлд нь зууханд шарсан биш, харин хэсэг болгон хуваасан. Гол нууцЭнд тахиа маш шүүслэг байдаг, гэхдээ та энэ видеог үзсэний улмаас:

Сармис, майонезаас шарсан уутанд тахианы жор

Үнэнийг хэлэхэд, ихэнх тохиолдолд би уутанд эсвэл жигнэх ханцуйнд тахианы мах хийдэг. Энэ арга надад хамгийн их таалагддаг, энэ бол миний хамгийн дуртай арга юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы мах - 1 ширхэг.
• амт нь давс, чинжүү
• амтлагч Магги эсвэл Норр - уут
• сармис - 4 хумс
• майонез - 4-5 tbsp
• жигд уут - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы хөхний дагуу хутгаар зүсэж, иймэрхүү нүх гарга. Дараа нь сэрээ аваад шилбэгээ цоолж, хэд хэдэн газар хий.

2. Дараа нь Maggi эсвэл Knorr амтлагчийг ашиглан тахианы маханд амтлагч, амтлагчтай тусгай уут хэрэглэж, бүх гулуузыг нь цацаж, үрж болно. Давс, чинжүү.

Дараа нь тусдаа аяганд сармисаа сармис шахагчаар дамжуулж эсвэл хутгаар нилээд цавчих. Үүн дээр майонез нэмээд сайтар хутгана, ингэснээр сармисны үнэр гарч ирнэ. Үүний дараа тахианы махыг энэ соусаар бүрхэнэ.

Хэрэв та майонез хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол зүгээр л нэмж болохгүй, гэхдээ энэ нь илүү сайн, зөөлөн болно.

3. Дараа нь бэлэн хоолыг жигд уутанд хийнэ. Цүнхний үзүүрийг утсаар боож эсвэл тусгай бэхэлгээ ашиглана. Хэд хэдэн газарт багцыг сэрээ эсвэл хутгаар цоолох шаардлагатай болно. 200 градусын температурт 40-50 минутын турш жигнэх зууханд илгээнэ. Сайхан хооллоорой!

Жигнэх ханцуйнд алимтай тахианы мах

Жигнэх зориулалттай ханцуйнд байгаа энэ хоол нь арай муу биш юм. Төрөл бүрийн амтыг мэдрэхийн тулд та алимтай хуурч эсвэл жишээлбэл, дугуй төмс хийж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• дунд хэмжээний тахианы броллер - 1 ширхэг.
• амт нь давс, чинжүү
• алим - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Нэгдүгээрт, тахианы махыг marinate, маш олон маринад байдаг, дашрамд хэлэхэд, та ямар ч үндэс болгон авч болно, санаарай, та бид аль хэдийн ийм зүйл хийсэн, та ямар ч сонгох боломжтой ийм олон янз байдаг. За явж болох уу энгийн аргаармөн үүнийг ердийн чинжүү, давсаар арчина.

3. Хоол хийх явцад алим унахгүйн тулд оёх хэрэгтэй энгийн утаснуудэсвэл шүдний чигчлүүрээр холбоно.

4. Жигнэмэгийн ханцуйнд хийж, ирмэгийг нь боож өгнө. Одоо гулуузыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 1-1.5 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!

Маш шүүслэг давсалсан тахианы мах

Итгэнэ үү үгүй ​​юу, энэ нь боломжтой. Давсны царцдас дээр бэлтгэгдсэн бөгөөд өөр найрлага шаарддаггүй. Нэг, хоёр, та дууслаа! Таны төсөөлж чадах хамгийн хялбар хоол хийх арга.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы мах - 1 ширхэг.
• том ширхэгтэй давс - 1 кг

Хоол хийх арга:

1. Нэг багц давсыг жигд хуудсан дээр асгаж, гулсуургүй гөлгөр гадаргуутай болгохын тулд гараараа тэгшлээрэй.

2. Тахианы махыг нэмж давсалж, чинжүү хийх шаардлагагүй. Давс дээр тавиад л, тахиа өөрөө өөртөө хэрэгтэй хэмжээгээрээ шингээж авна.

3. Урьдчилан халаасан зууханд 180 градус, 50-60 минутын турш жигнэх.

4. Энд тэр бидний гоо үзэсгэлэн, хэрэглэхэд бүрэн бэлэн байна. Сайхан хооллоорой!

Зууханд шатаасан тугалган цаасаар төмстэй тахианы мах

Энэ сонголт нь илүү нягтралтай, илүү сэтгэл ханамжтай идэх дуртай хүмүүст зориулагдсан юм. Тахианы махыг төмстэй хамт хуурч, тахианы махыг дотор нь хийнэ Энэ тохиолдолдҮүнийг хэсэг хэсгээр нь цавчих, эсвэл ядаж хэсэг болгон хуваах нь дээр, өөрөөр хэлбэл бүхэлд нь хуурч болохгүй, ингэснээр тугалган цаасаар боох нь илүү тохиромжтой.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы мах - 1 ширхэг.
• амт нь давс, чинжүү
• сонгино - 1 ширхэг.
• сармис - 1 ширхэг.
• тахианы маханд дуртай халуун ногоо - 1 уут эсвэл амсах болно
• төмс - 1 кг

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө тахианы махыг даршилна. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас хагас цагираг болгон хэрчсэн сонгино, жижиглэсэн сармистай хольж, давс, чинжүү, түүнчлэн амтлагч (жишээлбэл, сунели хоп эсвэл паприка, карри) болон халуун ногоо нэмнэ. Хутгана. Энэ marinade дахь тахианы хэсгүүдийг тавь. Сэрүүн газар дор хаяж 1 цагийн турш marinate үлдээгээрэй.

Тахианы махыг хоол хийх хамгийн гайхалтай маринадуудыг харж болно гэдгийг би танд сануулж байна

2. Төмсийг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана, хэсгүүдийн зузаан нь 3-4 мм байна. Нэг хуудас тугалган цаас аваад төмсөө эхлээд тавь. Давс, чинжүү. Энэ нь ийм төрлийн төмсний дэр байх болно. Дараа нь махыг сонгинотой хамт тараана.

3. Хоолоо шарсан үед шүүс нь урсахгүйн тулд тугалган цаасаар боож өгнө. Энэ уутыг жигд хуудсан дээр тавиад 200 градусын температурт 1 цагийн турш зууханд хийнэ. Тахианы маханд царцдас үүсгэхийн тулд 20 минутын төгсгөлд тугалган цаасыг бага зэрэг нээх хэрэгтэй.

4. Ийм гайхамшиг тохиолдсон. Бэлэн бөгөөд амттай оройн хоол бэлэн боллоо. Бүгдийг ширээн дээр дууд. Сайхан хооллоорой!

Зууханд тахианы махыг жигнэх амттай marinade хоол хийх

За өнөөдөр энэ л байна. Алтан царцдастай тахианы махыг жигнэх нь хүн бүрт таалагдах болно. Шалтгаантай ч бай, үгүй ​​ч бай, эрүүл мэнддээ зориулж идээрэй! Энэ нийтлэлд сэтгэгдэл бичиж, санал бодлоо хуваалцаж, удахгүй уулзацгаая. Бүгдээрээ баяртай!

Амьдралын орчин үеийн хэмнэлээр амттай хоол хийх цаг зав ховор тохиолддог бөгөөд бид илүү олон удаа хялбар хоол, түргэн хоол иддэг. Зууханд шатаасан тахианы мах их цаг хугацаа шаардахгүй, манай алхам алхмаар жорТахианы махыг хэрхэн даршилж, хэрхэн амттай хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. Одоо та анхилуун үнэртэй махны оронд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хуурч авахаар шийдсэн бол энэ гайхамшигтай хоолыг санаж, тааламжтайгаар хооллоорой.

Зууханд тахианы махыг бүхэлд нь жигнэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд ийм хоол хийх нь таатай байдаг. Хамгийн тохиромжтой нь хоол хийхэд бидэнд бүхэлд нь хэрэгтэй гэрийн тахиа, гэхдээ ийм шувууны сэг зэм авах нь танд хүндрэлтэй байгаа бол та ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болох жижиг махны тахиа хийх болно.

Зууханд шатаасан тахианы илчлэг

калори ба хоол тэжээлийн үнэ цэнэЗууханд шарсан маханд шатаасан тахианы махыг 100 грамм бэлэн хоолоор тооцно. Хүснэгтэд өгөгдсөн өгөгдөл нь заагч юм.

Тахианы махыг бүхэлд нь зууханд хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Ихэнхдээ зууханд шарсан тахианы махыг бүхэлд нь чанаж болгосон баярын ширээ. Энэхүү хоол нь шинэ жил, зул сарын баярт тохиромжтой. Үзүүлсэн жороор бид хоол хийх процессыг бага зэрэг хялбарчилж, хоолыг илүү уян хатан болгосон тул ийм тахиа ердийн өдөр чанаж болно.

Найрлага:

• Тахианы мах (бройлерийн гулууз, гар хийцийн) - 2 кг.
• Тахианы махны амтлагч - 0.5 tbsp. л.
• давс - 0.5 tbsp. л.
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.
• Сармис - 3 хумс.

Та бүхэл бүтэн тахианы махыг цахилгаан болон хийн зууханд хийж болно, гэхдээ үүний тулд хөргөсөн тахианы гулууз авах нь дээр. Аль хэдийн гэдсийг нь тайлж, хайруулын тавганд бэлдвэл цаг хэмнэх болно.

Амтлагч нь ямар ч байж болно, гэхдээ зөвхөн үүнээс бүрдэнэ байгалийн гаралтай найрлагамөн давс агуулаагүй болно.

Амттай маринад. Бүтэн шарсан тахиа хэрхэн marinate хийх вэ

Зууханд шатаасан тахианы махыг бүхэлд нь амттай болгохын тулд эхлээд marinate хийх хэрэгтэй. Энэ нь тавагны амтыг ихээхэн тодорхойлдог зөв бэлтгэсэн маринад юм. Одоо бид энгийн marinade хэрхэн бэлтгэх, зууханд цаашид хайруулын тулд бүхэл бүтэн тахиа marinate танд хэлэх болно.

Шувууны сэгийг дор хаяж 3 цагийн турш даршилна. тохиромжтойХэрэв та хөргөгчинд шөнөдөө үлдээвэл. Энэ хугацаанд маринад нь тахианы махыг үнэр, амтаараа бүрэн дүүргэж, таваг нь илүү шүүслэг болж хувирна.

Тахианы мах: Тарган махны гар хийцийн мах худалдаж авсан нь дээр, энэ нь илүү амттай, шарсаны дараа жингээ хасахгүй. Хэрэв энэ боломжгүй бол худалдаж авах нь зүйтэй хөргөсөн тахиагэхдээ хөлдөөгүй.

1-р алхам.

Эхлээд та маринад хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн хоолны халбага ургамлын тос, нэг халбага амтлагч, давс, хоёр жижиглэсэн сармисны толгойг хольж, холино.

Алхам 2

Хүүрийг угааж, хэрэв байгаа бол өд, дэвсгэрийг зайлуулна.

Алхам 3

Бага зэрэг хатааж, цээжийг нь огтолно. Ийм аргаар шарсан тахианы махыг бүхэлд нь шарсан байх бөгөөд энэ нь ширээн дээр түүхий мах өгөхгүй.

Бүх талаас нь гулуузыг сайтар бүрж, анхны хэлбэрийг нь өгч, аяганд хийнэ.

Савыг хаа хүнсний хальсмөн хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв та махыг дор хаяж нэг шөнийн турш шаардах юм бол амт нь илүү дээр байх болно.

Зууханд marinated тахианы махыг хэр удаан жигнэх вэ

Манай тахиа даршилсаны дараа та хоолоо үргэлжлүүлж болно. Тэгээд дараагийн алхамзууханд тавихад бэлтгэх болно. Гэхдээ 1.5 - 2 кг жинтэй тахианы махыг бүхэлд нь жигнэхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ? Энэ нь 180 градусын температурт зууханд дор хаяж 1 цагийн турш чанаж болгоно.

Алхам 4

Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, зураг дээр үзүүлсэн шиг тахианы гулуузыг зүссэн талыг нь доош нь тавь.

Тахианы махыг үргэлж өөр өөр аргаар чанаж, зөвхөн маринадыг өөрчилдөг. Энэ нь Бээжин нугастай төстэй, халуун ногоотой, халуун ногоотой, шарсан махтай төстэй эсвэл чихэрлэг байж болно. Та соусыг эцэс төгсгөлгүй туршиж үзэх боломжтой! Гэхдээ зууханд жигнэх тахианы махыг даршилж, шүүслэг болж, маш хурдан жигнэх хамгийн сайн арга юу вэ? Бид хамгийн шилдэг сонголтыг танилцуулж байна!

Уксус нь махыг тааламжтай исгэлэн болгодог төдийгүй махыг илүү зөөлөн болгож, утаснуудыг зөөлрүүлдэг. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол пропорцийг ажиглавал шувуу нь шарсан мах шиг амттай байдаг, ялангуяа хэрэв та marinade дээр сонгино нэмбэл.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Уксус 9% - 4 халбага
• Ус - 200 мл.
• Давс, чинжүү - амсах болно.
• ургамлын тос - 2 tbsp.
• Сонгино - нэг том толгой.
• Амтлах ямар ч халуун ногоо.

Ус, цуу, тос, халуун ногоо, давс холино. Бид тахианы хэсгүүдийг дүрнэ (хэрэв та гулуузыг бүхэлд нь жигнэхээр төлөвлөж байгаа бол маринадыг 2 дахин их бэлтгэнэ). Хурдан үр дүнд хүрэхийн тулд бүх махыг жигд нэвчүүлэхийн тулд та махыг ямар ч дарамт шахалтаар дарж болно. Жигнэх бэлтгэлийн хугацаа 3 цаг, гэхдээ та шөнөжингөө аюулгүй орхиж болно.

шүтэн бишрэгчид эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал үргэлж дэлгүүрт худалдаж авсан энгийн цууг байгалийн алим эсвэл дарсаар сольж чаддаг. Та исгэлэн байдлыг илүү тод болгохын тулд түүний хэмжээг үргэлж нэмэгдүүлж болно. Гэхдээ практикээс харахад жигнэх явцад цуу алга болж, зөвхөн тааламжтай амт хэлбэрээр өөртөө бага зэрэг "сануулагч" үлдээдэг.

Зөгийн бал шар буурцаг сумс

Зөгийн бал нь шар буурцагны соустай хослуулан маханд өвөрмөц амтыг өгдөг. Жигнэсний дараа тахианы мах нь алтан карамель царцдастай байдаг бөгөөд энэ нь зөгийн бал өгдөг. Ийм маринад та далавч, гуя, хөлийг бэлдэж болох бөгөөд хамгийн тохиромжтой хоол хийх арга нь ил гал эсвэл мах шарах юм.

Бэлтгэх:

• Зөгийн бал (байгалийн, цэцэг) - 5 tbsp.
• Шар буурцаг сумс - 100 мл.
• Давс, чинжүү - амсах болно.
• Амтлах ямар ч халуун ногоо - зүгээр л нэг чимх.

Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, исгэж, "гэрлэж", шувууны махыг маринад руу дүрж, маринадаараа бага зэрэг үрнэ. Сайн шингээхийн тулд та шөнөжингөө даршилж болно, гэхдээ онцгой тохиолдолд 2-3 цаг хангалттай.

Бидний зөвлөгөө! Тахианы махыг хөргөсөн байх ёстой, гэхдээ хөлдөөхгүй. Аливаа соусыг сайн шингээхийн тулд шувууг урьдчилж бэлтгэж, бага зэрэг том хэсэг болгон хувааж болно. шүдэнзний хайрцагэсвэл тэдгээрийг бүхэлд нь орхи.

Цөцгийд жигнэх тахианы махыг хэрхэн marinate хийх вэ?

Цөцгий нь махыг маш зөөлөн, амттай, гэхдээ нэгэн зэрэг гайхалтай шүүслэг болгодог. Гэхдээ ганцаараа хоол хийхэд зориулагдсан исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнзайлшгүй шаардлагатай: соус нь карри, өгөх гэх мэт халуун ногоотой сайн нийцдэг тавагны гэрэлдорнын амт.

Маринад бэлтгэх:

• Цөцгий - 200 мл.
• Карри - чимх.
• Нунтагласан паприка - нэг чимх.
• Булцуу - 2 жижиг толгой.
• Амтлахын тулд давс.

Бид сонгино цэвэрлэж, жижиг хагас цагираг болгон хуваасан. Цөцгий дээр халуун ногоо нэмээд жигд болтол хутгана. Бид маринадыг сонгинотой хольж, шувуугаа өгөөмрөөр тосолно. Энэ нь тахианы бөмбөрийн савх, гуя, хөлөнд маш сайн marinade юм. Гэхдээ бүхэл бүтэн гулуузны хувьд өөр сонголтыг сонгох нь дээр.

Анхаар! Сайн үр дүнд хүрэхийн тулд цөцгийд marinating нэгээс хоёр цагийн турш хангалттай. Тахианы махыг 180 градусын температурт 40 минутын турш соуснаас салгахгүйгээр жигнэх хэрэгтэй.

Халуун ногоотой нимбэгний маринад

Энэ нь хурдан тахианы маринад хийх ялалт-хожил юм, ялангуяа та зочдыг гайхшруулахаар төлөвлөж байгаа бол. Далавч нь хамгийн тохиромжтой хэсэг боловч гуя болон булангийн хэсэг хоёулаа ер бусын, амттай байх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Нэг аяга кокосын сүү.
• Нэг нимбэг.
• Нэг баглаа килантро.
• Гурван хумс сармис.
• 2 tbsp. халбага элсэн чихэр.
• Нэг жижиг шохойн шүүс.
• Давс чинжүү.

Тусдаа саванд сүү, ургамал, сармис, халуун ногоо, шохойн шүүс, нимгэн хутгаар хальсалж нэг нимбэгний хальс холино. Бага зэрэг чихэрлэг болгож, маринад нэрэх болно. Далавчийг анхилуун амтлагчаар дүрж, шөнийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй. Маринадыг байнга асгаж, 20-30 минутын турш жигнэх. Амттай, анхны амттан бэлэн боллоо!

Гичийн дарсны соусанд

Дарс-гичийн соус нь махыг нэгэн зэрэг халуун ногоотой, исгэлэн болгож, энгийн тахианы мах болгон хувиргадаг. баярын хоол, энэ нь зочдод үйлчлэхээс ичдэггүй. Хоол хийхэд та ямар ч улаан дарс авч болно - хуурайгаас амттан хүртэл. Энэ нэг бүрэлдэхүүн хэсгийг өөрчилсөн ч амт нь өөрчлөгдөнө.

Дарсны маринад бэлтгэхийн тулд бид дараахь зүйлийг бэлтгэх болно.

• Дарс - 200 мл.
• Гич - 5 tbsp. л.
• Орегано ба лаврын - чимх (та тэдэнгүйгээр хийж болно).
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Бүх найрлагыг нь хольж соусаа ​​бэлтгэ. Хэрхэн орох вэ цуутай маринад, тахианы махыг дарангуйлалд байлгаж, дараа нь соусыг асгаж, жигнэх нь дээр.

Улбар шар өнгийн маринад

Улбар шар өнгийн marinade дахь тахианы мах нь хатаасан жимс, жимсгэнэ, алим, самартай чихмэл махыг хослуулах дуртай хүмүүст тохиромжтой. Хоол хийхэд та хоёр том жүржийн шүүс, давс, амтлагчийг амтлах хэрэгтэй. Бид цитрусын жимснээс шүүсийг шахаж, халуун ногоотой хольж, шувууны хэсгүүдийг дүрж, хэдэн цагийн турш marinate хийнэ.

Анхаар! Та багцаас бэлэн шүүс авч болохгүй: энэ нь хэт их элсэн чихэр агуулдаг. Гэхдээ жүржийн тоог нэмэгдүүлэх боломжтой, ялангуяа хэрэв та том шувууны гулуузыг жигнэхээр төлөвлөж байгаа бол.

Кефиртэй хурдан бөгөөд амттай жор

Kefir хувилбар нь магадгүй тахианы маханд зориулсан хамгийн хурдан маринад юм. Энэ нь энгийн, төсөв, гэхдээ тэр үед маш сайн: мах нь шууд утгаараа агаартай бөгөөд аманд чинь хайлдаг! Хоол бэлтгэх нь энгийн зүйл юм: тахианы маханд давс нэмээд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хийнэ. Халуун ногоо, давс - бүх зүйлийг өөрийн сонголтоор сонго. Гэхдээ санаарай: исгэсэн kefir нь тохиромжгүй. Илүү сайн, 3.2% -ийн өөхний агууламжийг аваарай - ийм ундаа нь шувууг илүү сайн ханах болно.

Дашрамд хэлэхэд, хуурай бол хамгийн сайн гэж тооцогддог энэ маринад юм тахианы булан: kefir утаснуудыг зөөлрүүлж, таваг нь маш шүүслэг байдаг.

Нуанс! Кефир нь ямар ч шинэ ургамалтай сайн зохицдог: энгийн яншуйгаас килантро хүртэл. Шинэ ургамал эсвэл хатаасан ургамлыг хэрэглээрэй - энэ нь танд хамаарна. Хамгийн гол нь том бөөгнөрөл авах явдал юм. Мөн kefir нь матсони эсвэл байгалийн Грек тарагаар сольж болно.

Карамелжуулсан тахианы халуун ногоотой marinade

Хятадад үндэсний хоолБээжин нугас гэж үздэг. Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн жуулчид үүнийг туршиж үзэхээр хошуурч, нэг хэсгийг нь амталж үзсэнийхээ дараа сэтгэл хангалуун хэвээр байна. Тахианы мах, даршилсан онцгой байдлаар, энэ нь илүү муугаар гарахгүй бөгөөд амтлагчийн хэмжээг нэмэгдүүлэх замаар амтыг илүү тод болгоход хялбар байдаг.

Халуун ногоотой маринад хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Шар буурцаг сумс - 150 мл.
• Зөгийн бал - 100 гр.
• Цагаан гааны үндэс (шинэхэн), 7 см урт.
• Сармисны хумс - 3 ширхэг.
• Provence ургамал - чимх (та тэдэнгүйгээр хийж болно).
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Цагаан гааны үндсийг нунтаглана нарийн нунтаглагч, зөгийн бал, шар буурцаг сумс, давс, чинжүүтэй холино. Масс нь нэгэн төрлийн тууштай байдлыг олж авах ёстой. Одоо усан ваннд marinade халааж, буцалгаад, хутгах нь чухал юм. Зөөлөн гал дээр 3 минут буцалгасны дараа соусыг галаас гаргаж аваад хөргөнө. Тахианы мах - бүхэл бүтэн гулууз махыг marinade-паалангаар үрж, нэг цаг орчим даршилна. 10 минут тутамд бидний халуун ногоотой соусыг асгаж, 180 градусын турш нэг цагийн турш жигнэх нь чухал юм.

Ийм тахиа нь амттай байх болно, ялангуяа үйрмэг цагаан будаагаар үйлчлэх нь сайн байдаг.

Чухал: хэрэв та шувууг бүхэлд нь бүрхүүлтэй царцдасаар бүрхэхийг хүсвэл хагас цагийн дараа нуруугаараа эргүүлээрэй. Дараа нь хөх нь амттай алтан царцдасаар бүрхэгдсэн байх болно.

Азийн халуун ногоотой амтат жор

Халуун ногоотой амтат соустай тахианы мах нь улирлын хит юм шинэ чиг хандлагадээд зэргийн хоолны ертөнцөд. Пан-Азийн чиглэлтэй нэг ч ресторан цэсэнд энэ хоолгүйгээр хийж чадахгүй.

Хоол хийхдээ дараахь зүйлийг авна.

• Зөгийн бал - 3 tbsp.
• Шар буурцаг сумс - 150 мл.
• Цагаан гааны үндэс (шинэхэн), 3 см урт.
• Сармисны хумс - 3 ширхэг.
• Шохойн шүүс - 50 мл.
• Хясаан сумс - 30 мл.

Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг (сармис, цагаан гаанаас бусад) хольж, нэгэн төрлийн тууштай байдалд хүрнэ. Гурван бага зэрэг цагаан гаа, сармисаа шахаж, дахин сайтар холино. Бид тахианы махыг холимогоор үрж, хэсэг бүрийг өгөөмрөөр тосолно. Үлдсэн маринадыг үе үе асгаж, жигнэх.

Тахианы махыг соусанд шингээх хугацаа 2 цаг ба түүнээс дээш байх ёстой. Энэ бүх хугацаанд хөргөгчинд хадгална.

Дээрх маринадуудаас гадна улаан лооль, квас, шар айраг, энгийн тахианы махыг marinate хийхэд хялбар байдаг. эрдэст усхийнүүдтэй. Хамгийн гол нь мах нь төгс шинэхэн, дараа нь таваг, тэдний хэлснээр хуруугаараа идэх болно.

Хоол хийхээс өмнө махыг давсны уусмалд дэвтээсэн нь шүүслэг байдлыг нэмэгдүүлж, шарахын өмнө зөөлөн амтыг сайжруулдаг. Энэ нь зууханд хатах хандлагатай тахианы маханд онцгой ач холбогдолтой юм. Махыг давстай усанд дэвтээснээр эсүүд шингэний зарим хэсгийг осмосоор шингээж, махыг чанаж байхад илүү шүүслэг болгоно. Та мөн хуурай маринад хийж болно, энэ нь тахианы махыг шаржигнуур болгож, мах нь шингэн давсны уусмалд төвөг учруулахгүйгээр байгалийн шүүслэг байдлаа хадгалах болно.

Алхам

Шингэн давсны уусмал бэлтгэх

Том саванд хүйтэн ус хийнэ.Аяга нь тахианы махыг бүхэлд нь багтаах хангалттай том байх ёстой, гэхдээ хөргөгчинд багтах болно. Тахианы махыг таглахад хангалттай ус хийнэ. Ашиглах бүлээн усИнгэснээр давс бүрэн ууссан байна.

3.8 литр ус тутамд 3/4 аяга (195 грамм) давс нэмнэ.Давсны уусмалын бүх сонголтууд нь махны эсэд ус нэвтрэхэд шаардлагатай давс агуулдаг. Давсны хэмжээ янз бүр байж болох ч нэг литр усанд 50 грамм давс хийж эхлэх нь дээр. Давсыг бүрэн уусгахын тулд сайтар хутгана.

Усанд элсэн чихэр нэмнэ.Элсэн чихэр нь давсны уусмалд заавал байх ёстой боловч маш ашигтай байдаг - энэ нь ямар ч хэлбэрээр тахианы карамелжилтыг нэмэгдүүлдэг. дулааны эмчилгээ. Давс шиг их хэмжээний элсэн чихэр нэмэх нь дээр. Та ямар ч төрлийн элсэн чихэр хэрэглэж болно - цагаан, хүрэн, түүхий элсэн чихэр, тэр ч байтугай моласс эсвэл зөгийн бал. Элсэн чихэр уусах хүртэл усыг хутгана.

Давсны уусмалд дуртай амтлагчаа нэмнэ.Давсны уусмалд бусад найрлагыг нэмж болно - саванд хар чинжүү, шинэхэн ургамал эсвэл жимсний шүүс нь давсны уусмалыг төгс нөхөх болно. Таны нэгтгэж, нэмж болох найрлагад дараахь зүйлс орно.

Хэрэв та давсны уусмалд халуун ногоо нэмж байгаа бол тахианы махыг хийхээсээ өмнө буцалгаад авчирна.Үгүй бол амт нь тахианы маханд нэвтэрч чадахгүй. Бүх найрлагыг (давс, элсэн чихэр, ус, халуун ногоо) хольж, буцалгаад 1 минут орчим буцалгана. Үргэлжлүүлэхийн өмнө давсны уусмалыг бүрэн хөргөнө.

Тахианы махыг давсны уусмалд хийнэ.Давсны уусмал бүрэн бүрхсэн эсэхийг шалгаарай. Та бүхэл бүтэн тахиа, жижиг хэсгүүдийг хоёуланг нь авч болно, процессын технологи ижил хэвээр байх болно.

Тахианы махыг давсны уусмалд хийж хөргөгчинд хийнэ.Савыг таглаатай эсвэл хүнсний хальсаар бүрхсэн хөргөгчинд хийнэ. Хэдэн цагийн турш давсны уусмалд хадгалсан тахианы махыг үлдээгээрэй. Жижиг хэсгүүд нь нэг эсвэл хоёр цаг, бүхэл бүтэн тахиа 8-12 цаг зарцуулдаг. Хэрэв танд цаг бага байгаа бол бүр илүү богино хугацаа, дор хаяж 1-2 цаг давсны уусмалд хадгалсан нь өөр амт өгөх, махны чанарыг сайжруулах цаг хугацаатай байх болно.

• Тахианы махыг хэзээ ч даршилж болохгүй өрөөний температур, энэ нь бактери үржихэд хүргэдэг.

1. Тахианы махыг давсны уусмалаас гаргаж ав.Хоол хийхээсээ өмнө давсны уусмалаас гаргаж аваад илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Давсны уусмалыг угаалтуур руу хийнэ.

   Хуурай marinade бэлтгэх

   1. Хуурай маринад нь таны тахианы амттай, маш шаржигнууртай царцдастай болгоно гэдгийг мэдэж аваарай.Шингэн давсны уусмал ба маринадууд нь уламжлалт аргашарахын өмнө тахианы махыг даршилсан боловч олон тогооч хуурай маринад туршиж эхэлсэн бөгөөд ингэснээр илүү хатуу бүтэцтэй болно. Давс чийгийг гаргаж, чийг нь давсыг уусгаж, тахианы махыг шингээдэг шингэн, байгалийн давсны уусмал болгон хувиргадаг.

      • Хуурай marinade-ийн хувьд том ширхэгтэй давс хэрэглээрэй. Нилээд нунтагласан ширээний давс нь тахианы махыг хэт их хэмжээгээр бүрхэж, хэт хурдан уусч, шатаасан тахиа хэт давстай болно.

   2. Тахианы махыг арчиж хатаана.Цаасан алчуур авч, тахианы гадаргуугаас аль болох их чийгийг зайлуулна. Тахианы махыг үрэх шаардлагагүй, шахах шаардлагагүй, зүгээр л алчуураар хатаана.

      Хуурай маринадыг түрхэхээсээ өмнө жижиг аяганд хийж холино.Хуурай marinade нь зүгээр л тахианы маханд үрж, бараг давстай байдаг. Гэсэн хэдий ч та тэнд халуун ногоо нэмж болно. Нэг фунт тахианы мах тутамд 1 цайны халбага давс (хоёр кг тахианы мах = 4 цайны халбага давс) хийж эхлээд дараах амтлагчаас хүссэн амтлагчаа нэмнэ.

      • 2 халбага буталсан хар чинжүү
      • 1 халбага паприка, нунтаг чинжүү, эсвэл чинжүү чинжүү
      • 1 халбага розмарин эсвэл ганга
      • 1-2 цайны халбага нунтаг сармис

   3. Тахианы махны тал бүр дээр давсаа жигд үрнэ.Хуурай маринадыг тахианы махны дээд, доод, дотор болон гадна талаас нь үрнэ. Хөх, гуя зэрэг бүдүүн хэсгүүдэд бага зэрэг давс түрхээрэй.

      • Тахианы махыг жигд, өгөөмөр давсны давхаргаар хучих. Тахианы махыг давсаар бүрэн бүрхэж болохгүй, гэхдээ давсны үр тариа хаа сайгүй харагдах ёстой.
      • Маринадыг дуусгахын тулд танд нэмэлт 1/2 халбага давс хэрэгтэй болно.

   4. Тахианы махыг таглаад 2-24 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.Тахианы махыг удаан хугацаанд даршилж, эцсийн үр дүн нь илүү сайн байх болно. Гэхдээ та яарч байгаа бол хоёр цаг хангалттай байх болно.

      • Шөнийн турш marinate хийх тахианы махыг үлдээхийг хичээ. Мэдээжийн хэрэг, хоёр цаг хангалттай байх болно, гэхдээ энэ нь тийм ч үр дүнтэй биш байх болно. Тахианы махыг хэр удаан marinates, төдий чинээ сайн. Гэхдээ тахианы махыг 24 цагаас илүү хугацаанд даршилж болохгүй.

   5. Тахианы махыг гаргаж аваад хатаана.Тахианы маханд илүүдэл чийг байх ёстой бөгөөд бүх давсыг уусгана. Цаасан алчуур авч, чийгийг арилгахын тулд тахианы гадаргууг хатаана. Хийж дууссаны дараа та тахианы махыг зууханд хийж, шаардлагатай бол амтлагч нэмэхэд бэлэн болно.

      • Тахианы махыг нимбэгний зүсмэлүүд, сармисны хумс, мөчрөөр дүүргэж үзээрэй ургамал, орц найрлагыг тахианы хөндийд хийж, хөлний ард, далавчны доор байрлуулна.

      Шарсан тахиа

      1. Тахианы махыг зүсэж, арьс нь шаржигнуур, доторх мах нь шүүслэг болно.Жигнэсэн тахианы махыг шүүслэг, ялангуяа хөхийг нь хадгалах нь маш хэцүү гэдгийг мэддэг. Тахианы махыг тайрч, тэгшлэх үед тахианы мах илүү жигд чанаж, гадаргуу нь хамгийн тохиромжтой шаржигнуур болдог. Тахианы махыг даршилахаас өмнө сийлбэрлэх нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ энэ үе шатанд үүнийг хийхэд оройтоогүй байна. Бүхэл бүтэн тахиа эрвээхэй болгохын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.