Як зробити металевий мангал із трубою. Мангал із металу своїми руками. Конструкція з бочки

Мангал на дачі відмінна рисаприємного відпочинку за містом з шашликом у гарній компанії. Можливо тому більшість дачників із задоволенням встановлюють на своїй дачній ділянці мангал або гриль.

Так, можна просто купити готовий мангал на дачу, але є щось привабливе в планах побудувати такий мангал своїми руками. Дачний мангал – це не тільки місце збирання всієї родини та цікавий елемент дачного дизайну,

але й дуже ефективна річ, коли вам треба нагодувати чимало людей, наприклад, на свято; т.к. розмір поверхні самодіяльного мангалу зазвичай набагато більший за стандартний покупний. Крім того, мангал зроблений своїми руками, міцніший, менш вибагливий в експлуатації, і має більш «теплий індивідуальний» вигляд, ніж покупний.

Завдання зробити мангал своїми руками може бути вирішене парою умілих рукза вихідні. У пристрої дачного мангалунемає нічого складного, це ви можете самі побачити на кресленні.

Влаштування простого мангалу.

Топка:Внутрішня стінка мангала може бути фанерована вогнетривкою цеглою. Стінку краще висунути трохи вперед для зручнішого доступу до ґрат гриль.
Грати гриль: Виберіть чавунну або з нержавіючої сталі. Тримається на кутових виступах.
Фундамент:площадка з бетону (8-10 см) на подушці із утрамбованого щебеню (8-10 см) забезпечує стабільність конструкції гриля.
Цегляні стіни:Вони утворюють закритий каркасгриля, зменшуючи витрати дров на 65% і захищають від гарячих іскор.
Зольник:лист металу для палива. Розміщується на відстані 20-35 см нижче ґрат гриль.

Зробити мангал своїми руками чи купити?

Якщо у вас є навички цегляної кладки, немає проблем зі спиною та є пара готових допомогти вам друзів, то ви за вихідні зможете зробити мангал самі.

Де розмістити мангал на дачній ділянці?

Визначте переважний напрямок вітру і встановіть мангал так, щоб дим не летів до будинку чи зони відпочинку.

Із чого зробити мангал?

Бетонні фундаментні блоки– найдешевший будівельний матеріалдля мангал. Усередині топки його можна обкласти вогнетривкою цеглою для більшого збереження тепла. Зовні мангал можна обкласти природним каменем.

Природний камінь- Натуральний камінь добре зберігає тепло. Заплануйте достатньо часу для підбору та припасування каменю. З іншого боку, добре мати якийсь надлишок каменю резерві, т.к. важко прогнозувати точну витрату матеріалу для будівництва мангалу з природного каменю.

Червоний керамічна цегла – майже оптимальний вибірдля будівництва мангал. Зовнішньо привабливий, добре зберігає тепло, не боїться взаємодії з відкритим вогнем. Для мангалу з цегли вам знадобиться трохи більше майстерності з цегляної кладки, ніж для бетонних блоків.

Чим топити мангал?

Використовуйте сухі поліни фруктових порід, які надають незабутнього аромату всім стравам, приготованим на мангалі. Передбачте у конструкції мангалу місце, куди ви заздалегідь можете складати відповідні поліни, які ви отримали при обрізанні фруктових дерев.

Інструменти для мангал.

Щипці- Чим довше, тим краще для вашої безпеки.
Щітказ металу для чищення грати гриль.
Рукавичкидля барбекю, які можуть витримати високу температуру.

Додаткові можливості мангал.

Мангал з рожном, що дасть можливість поступово обсмажити великий шматок м'яса.

Мангал з димарем- дозволить збирати і відводити дим вгору в бік від літньої кухні або альтанки поряд з якою встановлений мангал.

Камін із мангалом- Хочете побудувати на дачі щось грандіозне? Будуємо камін для патіо або дачної альтанки, в стінки якого вбудовуємо куточки для підтримки решітки мангалу.

Мангал та безпека.

Харчові отруєння.Мийте руки, купуйте м'ясо у безпечних місцях. Це найкраща порада щоб уникнути харчових отруєнь у розпал вашого пікніка на дачі.

Обвуглене м'ясо.Любите добре прожарене м'ясо? Не обвугливайте шашлик до чорноти! Обвуглені частки їжі збільшують ризик розвитку раку вдвічі. Так, що можна підняти тост за здоров'я та за м'ясо з легкою почервонінням усередині.

Отруєння чадним газом.Все добре у своєму місці. Якщо ви готуєте на мангалі в погану погоду і вам на думку спала шалена думка «чому б мені це не зробити в гаражі», женіть її геть поганою мітлою. Концентрація чадного газу в приміщенні може стати для вас драматичною.

Пожежа.Як мінімум 3 м від будівель, дерев'яних парканів, сараїв і т.д. дадуть вам можливість уникнути колосальних збитків від пожежі та серйозних травм.

Тепловий удар."Тут так жарко, що мене вистачить удар". Це може бути не просто жарт. Перегрів може спровокувати серйозне загострення хвороби для людей із серцево-судинними захворюваннями.

Вільний одягНе одягайте вільний одяг з рукавами або поличками, що бовтаються, коли працюєте з мангалом. Іскра, що потрапила на неї, може зробити зовсім не той феєрверк, який ви запланували.

Спека у фритюрі.Роботу з фритюром краще залишити професійним кухарям. Частки жиру, що розбризкуються, відкритий вогонь – краще себе не переоцінювати, ми досить розумні, щоб зрозуміти, «гра не коштує свічок».

Обережно, оса.Укуси ос дуже болючі, і дуже небезпечні для людей з алергічними реакціями. Тому краще мати в аптечці антиалергенні препарати, а на собі сорочку з довгим рукавом.

Вугілля та пожежобезпека.Дочекайтеся 48 годин, перш ніж викидати золу з мангалу.

Як доглядати мангал?

Очищайте сталевою щіткою решітки мангалу, щоб там не накопичувалося золи та залишків їжі. Охолоджену решітку гриль збризкайте соняшниковою олієюдля профілактики утворення на ній іржі. Забирайте золу після кожного використання мангалу, щоб не накопичувати сторонні запахи для наступного приготування їжі.

Чи робитимете ви мангал самі або купуватимете готовий, він принесе вам багато приємних хвилин, коли з шашликом у руці, милуючись відкритим вогнем у приємній компанії, ви отримаєте таку потрібну перепочинок від напруженого повсякденного ритму.

Мангал – зручне кулінарне обладнання, основа для готування на спеку. Цей функціональний винахід дозволить готувати різну їжу, використовуючи натуральну кулю від вугілля. Хоча спочатку воно створювалося як універсальний інструментготування, зараз мангал - основа для приготування шашликів та м'яса. Навколо нього проводяться виїзди на природу та дачу, відзначаючи прихід весни, зустрічаючи літо та проводжаючи осінь.

Однак придбання мангалу дороге. Проста металева конструкція часом коштує величезні суми, не виправдовуючись зовнішнім виглядом чи якістю. Тому краще зробити мангал самостійно, використовуючи якісний метал і свої навички.

Мангал – спеціальний інструмент для приготування на спеку. Він має достатньо просту конструкціюПроте всі її особливості укладені в нюансах. Саме вони дозволяють легко і швидко готувати ті самі шашлики та інші страви, надаючи достатньо спеки для кулінарії.

Серед основних нюансів мангалу варто зазначити:

• Глибину
• Отвори для повітря
• Відповідні розміри
• Виїмки для шампурів

Хоча деякі з них очевидні, всі вони необхідні для якісного готування. Глибина мангалу дозволить створити достатню кількість жару та помістити м'ясо на такій висоті, де воно готуватиметься, а не горітиме. Також це дозволить одночасно покласти достатньо деревини.

Отвори для повітря - важливий нюанстаких конструкцій. Саме через них м'ясо, приготовлене на мангалі, суттєво відрізняється від іншого приготування на природі. Постійний приплив повітря дозволяє зберегти жар і температуру вугілля, використовуючи весь їхній потенціал.

Попередній підбір розмірів дуже важливий для подальшого використання конструкції. Адже готування здійснюється на шампурах або ґратах, тому варто орієнтуватися за їхніми середніми габаритами. Мангал повинен давати достатньо спека, бути досить широким для покриття всієї довжини шампура, при цьому допускати розміщення більш як восьми порцій м'яса.

І останній нюанс – виїмки для шампурів. Вони дозволяють розташувати м'ясо у будь-якій позиції, рівномірно обсмажуючи його з усіх боків. Такий підхід є важливим для приготування соковитого шашлику без горілих сторін.

Однак ці моменти можуть змінюватись в залежності від типу мангалу.

Визначаємось з видом мангалу

Різновиди цих конструкцій численні. Адже кожен намагається знайти оптимальний варіант, де найкраще готувати м'ясо та інші продукти на спеку. Нині відзначають кілька типів мангалу:

Звичайний

Звичайний мангал квадратної конструкції. Хоча й має велика вагаможе переноситися. Найчастіше ніжки знімні.

Розбірний

Невеликий і легкий варіант розбирання, який можна возити в машині. Підходить для походів до лісу, зручніше та простіше.

Стаціонарний

Масивний мангал, створений із металу. В основі можуть бути цегляні блоки для більшої надійності. Часто такі мангали доповнюються залізними декораціями.

Вибір типу - важливий нюанс при самостійної спорудимангалу. Це дозволить визначитися із завданнями та підібрати оптимальний варіант. Але рекомендується все ж звичайний типяк найуніверсальніший вибір для дачників.

Креслення та розміри

Перед початком робіт необхідно зробити відповідні креслення та підібрати розміри для майбутнього мангалу. Для будівництва виберемо звичайний варіант, що використовується найчастіше. Необхідно підібрати відповідну висоту та ширину конструкції, а також відповідну довжину ніжок. Креслення простого мангалупредставлений так:

Розміри вказані у міліметрах. Тут видно, що загальна висота мангалу - 95 см при довжині ніжок 70 см. При цьому глибина жаровні буде 25 см, що є оптимальною відстанню від жару до шампурів.

Ширина мангалу - 28 см, що трохи нижче від середнього розміру шампура. Довжина – 54 см, необхідна для рівномірного розподілу дев'яти порцій над кулею.

Верхня частина конструкції обладнана зазорами для шампурів. Вони дозволяють рівномірно розподілити м'ясо, щоб воно не торкалося один одного, а також вільно фіксувати його при обертанні для рівномірного прожарювання. Відстань між зазорами – 6 см. Потрібно залишити трохи місця між крайніми зазорами та стінками, щоб м'ясо не торкалося їх і не пригорало.

Підготовка елементів майбутньої конструкції

Основою для мангалу є металеві листи. Інші матеріали використовувати не рекомендується, адже саме метал забезпечує конструкцію достатньою стійкістю до жару та компактністю. Товщина металу – близько 2-3 мм. Для роботи знадобляться:

1. 2 листи металу 280х250 мм
2. 2 листи металу 240х250 мм
3. 1 лист металу 540х280 мм
4. 4 металеві труби або куточки довжиною 700 мм
5. Дриль
6. Зварювальний апарат
7. Рулетка
8. Болгарка чи пила по металу

Багато хто воліє інший варіант складання. Різні листи можна замінити одним великим металевим полотном. Зробивши кілька надрізів, можна поєднати конструкцію з мінімальною кількістю зварних швів. Так вона буде надійнішою.

Варто враховувати додаткові елементиякщо ваша конструкція відрізняється від вищенаведеної. Її можна доповнити ручками для перенесення, піддоном, виїмками для ніжок та іншими деталями.

Спочатку відбувається попередня розмітка. Відзначаються місця кріплення та зварювання, створюються зазори для шампурів. Для цього використовується болгарка чи пилка. Повітряні отвори також створюються цьому етапі.

Зварювання мангалу своїми руками

Зварювання – оптимальний варіант для мангалу. Вона переносить великі перепади температури і набагато ефективніше за кріплення болтами. Для цього використовується зварювальний апарат, тип якого вибирається за перевагами. Після цього конструкція почергово фіксується та приварюється по кутах.

Після закінчення робіт необхідно зашліфувати шви та перевірити конструкцію на надійність.

Мангали з металу з навісом

Для приготування шашликів при негоді використовується спеціальна конструкція мангалу з навісом. Це дозволить приховати м'ясо та жар від опадів, проте така конструкція непроста. Тут є два варіанти дій:

• Установка додаткового навісу, що не відноситься до мангалу
• Установка навісу на сам мангал

Перший варіант оптимальний, адже він дозволить приховати як шашлики, так і самого шашличника. При цьому його конструкція та встановлення куди простіше. Другий варіант вимагає додаткових розрахунків, щоб основа змогла витримати вагу навісу.

Конструкцію рекомендується кріпити на металеві кути. Це найкращий варіант, адже він суттєво полегшує збирання навісу. Саме полотно для навісу - профнастил. Він вогнетривкий, не реагує на перепади температури і має малу вагу, що важливо для такої легкої конструкції.

Складання навісу нічим не відрізняється від звичайного, необхідний лише захист вогню і зручне розташуванняоснови. Це дозволить вільно готувати їжу, не чіпляючись за арматуру.

Варіант мангалу з навісом в одній конструкції складніший і виконується професійними зварювальниками. Тут потрібне створення надійної конструкції, Вага якої рівномірно розподілений на основу. Для стаціонарних мангалів навіс зробити куди простіше, адже для них можна зробити фундамент.

Конструкція з навісом може бути додатково декорована металевими елементами, як видно на фото. Це не тільки покращить зовнішній вигляд, але й зробить навіс більш надійним та стійким.

Фарбування кінцевого результату

Важливим нюансом у створенні мангалу є фарбування. Вона просто необхідна, адже метал, який використовується в конструкції, легко піддається іржі, а сажа та попіл не покращують її зовнішній вигляд.

Для фарбування використовуються спеціальні суміші. Вони мають такі вимоги:

• Стійкість до перепадів температур
• Жаростійкість
• Відсутність шкідливих випарів

Такою вимогою відповідають такі покриття:

• Кремнійорганічні емалі
• Порошкові термофарби
• Термостійкі фарби різного призначення

Другий варіант для таких завдань підходить найкраще, але нанести їх власноруч важко. Вони вимагають спеціального випалу, після якого отримують свої властивості.

Є ще один варіант – оксидування. Він досить важкий у виконанні, але своїми руками провести його можна.

Колір фарби краще вибрати чорний. Так як поряд буде багато сажі та попелу, інші покриття будуть швидко бруднитися. На цьому ж кольорі наліт буде непомітним.

Самостійно зробити мангал досить легко. Для цього достатньо листа металу, зварювання та бажання. Але варто дотримуватись схеми та плану, адже незначні відхилення можуть надалі позначитися на зручності у використанні мангалу. У цьому допоможе дане відео, де продемонстровано збирання складнішої конструкції:

Мангал із металу: нюанси технології виготовлення

Шашличних справ майстри можуть приготувати цю страву навіть посеред глухого лісу без жодного пристосування для цього. Але все ж таки набагато приємніше і зручніше використовувати для приготування їжі на природі надійні, перевірені та міцні пристрої. Але найчастіше цей процес відбувається за участю мангалів.

Особливості

Найпоширенішим шашличним пристроєм є металевий мангал.

Ось у чому його основні переваги.

• Простота.Найчастіше мангал є коробом з ніжками, всередину якого засипаються дрова або вугілля, розводиться вогонь, а зверху кладуться шампура з м'ясом або грати з овочами.
• Мобільність.Деякі металеві моделі можуть використовуватися будь-де: на грунті, на бетонному майданчику, на терасі і навіть на піщаному пляжі.
• Функціональність.Навіть найпростіші винаходи можна прикрасити хитромудрим куванням, яке може служити додатковими гачками для підвішування шампурів або сітки. Можна зробити конструкцію з дахом або з додатковими поличками.

• Безпека.Метал не горить, не плавиться і не створює осередків займання. І це величезний плюс.
• Економічність.Навіть за відсутності необхідного матеріалуі бажання виготовити мангал з металу самостійно ви витратите на його придбання велика кількістькоштів.

До мінусів можна віднести не завжди естетичний зовнішній вигляд і недовговічність деяких моделей. Однак усі ці нюанси усуваються та регулюються індивідуально під кожного користувача та під кожен випадок.

Унікальна особливістьметалевих мангалів полягає в тому, що їх можна легко зробити самостійно.

Для цього не потрібно мати якихось особливих знань чи навичок.Необхідно лише визначитися з моделлю та матеріалами, прислухатися до порад професіоналів або просто людей обізнаних, а також бути впевненим у тому, що ваш задум реалізується на всі 100.

Пристрій та принцип роботи

Починаючи розглядати пристрій знизу нагору, обов'язково потрібно звернути увагу на ніжки. Як правило, це чотири металеві куточки, загострені донизу, щоб їх можна було встромити в землю. Висота цього елемента підбирається індивідуально, якщо виріб виготовляється на замовлення. У будівельних і садівницьких магазинах вам, швидше за все, трапляться стандартні універсальні моделі довжиною від 80 до 120 см. Як цей елемент іноді вибираються металеві арматурні прути, деякі умільці вдаються до кованого виконання основи мангалу.

Зустрічаються та унікальні саморобні конструкції, встановлені на нижню залізну частину швейних машинок, непридатних до використання столиків та інше. У хід йде практично все, що стійко тримається на будь-якій поверхні та здатне витримати масу металевого короба та його вмісту у процесі приготування їжі на вогні.

Сталевий короб, який складається з чотирьох боковин та днища, є основою мангальної конструкції.Найчастіше нижню частинуцієї коробки роблять посиленою, щоб збільшити термін експлуатації всієї споруди. Бічні стінки обов'язково перфорують, щоб жар не накопичувався в одному місці та відбувалася циркуляція повітря. Таким чином, створюється своєрідне піддувало, як у грубках.

Покрокова інструкція про те, як своїми руками зробити мангал із металу

Наявність стаціонарного вогнища на ділянці або мобільного на заміському пікніку різко підвищує якість відпочинку у родинному колі або великою компанією. Оскільки мангали, зроблені своїми руками із металу, мають різні розміри, фото різних модифікацій у цьому посібнику допоможуть вибрати оптимальний варіант для конкретних експлуатаційних умов.

Класифікація мангалів з кресленнями та фото

Основними експлуатаційними особливостямивогнищ для приготування гарячої страви на швидку руку є:

• періодичне використання, тривала бездіяльність;
• розташування просто неба або в альтанці;
• висока температура вугілля, на якому і відбувається приготування їжі.

Оптимальним варіантом для заміського будинку є повноцінна цегляна піч-барбекю. Однак вона займає багато місця, важить понад 700 кг, потребує плитного фундаменту та різко збільшує бюджет будівництва.

Оригінальний мангал із металу, фото якого наведено вище, не поступається якістю дизайну цегляної печі-барбекю. Класифікуються вони за ознаками:

• мобільність - переносний (складний), пересувний (тільки в межах ділянки) та стаціонарний;
• розміри – великогабаритний для великих компаній та малоформатний для сім'ї;
• форма – труба, діжка, прямокутник, архітектурні модифікації;
• доповнення - навіс, димохід, відсік для вогнище.

Користувачеві важливо розуміти, що під час спалювання дров відбувається посилене зношування металу. Тому вугілля краще готувати в багатті або купувати їх готовим, а всередині мангалу підтримувати жар без відкритого вогню. Тоді обладнання прослужить довше.

Стандартні розміри

Щоб зварити мангал своїми руками з металу, потрібна наявність відповідного обладнання та навички роботи з ним. Домашньому майстру слід врахувати такі нюанси:

• стандартним вважається шампур довжиною 25 см, щоб на нього можна було нанизати порцію з 6 шматків м'яса середнього розміру, тому оптимальною шириною мангалу прийнято 30 см;
• для сім'ї рекомендується довжина конструкції 70 – 100 см, якщо осередок планується використовувати для частого прийому друзів, родичів, цей розмір збільшується за рахунок спеціального відсіку для вугілля, між шампурами має бути відстань 8 – 10 см;
• глибина сталевого ящика повинна забезпечувати відстань 30 см від вугілля до шампурів, у цьому випадку м'ясо не пригорає, а вугілля не спалахує від крапель жиру;
• верхній борт мангалу, на якому укладені шампури, повинен знаходитись на відстані 50 – 70 см від землі з урахуванням зростання кухаря для розбірних типів та 80 – 120 см для стаціонарних модифікацій.

Подивіться варіанти на кресленнях:

Увага: З урахуванням вищесказаного конструкції мангалів з горизонтально розташованих 100 – 200 л бочок повинна бути доповнена сталевим перфорованим листом – подом. В іншому випадку товщина вугілля буде нерівномірною, м'ясо в середній частині шампурів може підгоріти.

Які бувають?

Перед тим як зварити мангал для стаціонарної установки слід ознайомитися з оригінальними саморобкамидомашніх майстрів. Різко підвищує якість обслуговування вогнища димар. Однак на нього витрачається більше листового металу, при розміщенні всередині альтанки доведеться виготовити вузол проходження крізь покрівлю, пробити дах.

Окремо мангали з металу погодозалежні, тому їх зазвичай оснащують навісами з оцинковки, профлиста, металочерепиці. Щоб у разі короткочасних опадів, м'ясо можна було досмажити без проблем.

На великих ділянках із зонами відпочинку, барбекю солідних розмірів, ставками та іншими елементами ландшафтного дизайнуспоруджуються пересувні мангали на коліщатках. Це полегшує сервірування столу, дозволяє відсунути димне вогнище від місця відпочинку гостей.

Для заміського відпочинкучастіше споруджуються невеликі розбірні або трансформовані вогнища. Вони мають невеликий розмір для розміщення у багажнику авто, просту прямокутну формубез декоративних вишукувань.

Із чого виготовляються?

З урахуванням усіх перерахованих нюансів конструкція мангалу може складатися із заготовок листового металу, кованих елементів або в ній частково використовуються готові вироби із сталі відповідної форми/розмірів:

1. металеві бочки;
2. швейні машини;
3. обрізки сталевої труби великого діаметра;
4. ковані та литі етажерки, стільниці;
5. пропанові балони;
6. баки пральних машин.

У будь-якому випадку їх доведеться доопрацювати, щоб ув'язати зі стандартними розмірами вогнища та вписати в ландшафтний дизайн.

Самостійне виготовлення стаціонарного мангалу із металу

Найбільш популярні дві технології, як зробити мангал із металу своїми руками стаціонарного типу:

1. з бочки: конструкція практично готова, потрібно приварити ніжки, розкроїти заготовку та додати внутрішні елементи;
2. класичний прямокутний: потрібно ескіз або креслення у графічному редакторі для розмітки та крою заготовок, витрачається більше електродів та металу.

Виріб з бочки за замовчуванням має готову кришку, що дозволяє захистити сталеву конструкцію від снігу взимку, дощу влітку. Для зручності домашнього майстра нижче будуть розглянуті обидва варіанти.

З бочки з покроковою інструкцією

Перед тим як спорудити мангал з металевої бочкистаціонарного типу, необхідно розмітити та розкроїти її в наступному порядку:

• кришка: бочка або розрізається навпіл разом з обома днищами, або в ній вирізається люк ¼ довжини кола, днища залишаються цілими, від них необхідно відступити на 2 см мінімум, щоб забезпечити жорсткість конструкції;
• під: сталевий прямокутний лист для вугілля з просвердленими отворами, через які вниз обсипатиметься зола, щоб забезпечити періодичну виїмку золи, надіється знімним;
• опорні елементи: виготовляються з куточка, на них лежатимуть шампури, тому в одній полиці куточка створюються вертикальні прорізи, довжина цих елементів трохи менша за висоту бочки.

Під повинен розташовуватися на 20 – 30 см нижче шампурів, згідно зі стандартними розмірами мангалу з металу. Для зручності вилучення/укладання на місце до пластини приварюються ручки-скоби.

Опорні елементи приварюються в єдиному горизонтальному рівні, один біля вирізаного отвору-люка, другий біля дальньої стінки навпроти нього. Замість куточка можна застосувати профільну трубу прямокутного перерізу.

Для фіксації круглої бочки у просторі та забезпечення зручної для приготування шашликів висоти металевого мангалу необхідно виготовити підставку. Існує кілька варіантів, найпоширенішими з яких є:

Потім залишається лише приварити петлі для відкриття кришки, очистити внутрішню поверхнювід продукту, що зберігався у цій тарі, зняти стандартний шар ЛКМ ( лакофарбових матеріалів) зовні та пофарбувати корпус спеціальною жаростійкою фарбою, що витримує екстремальні експлуатаційні температури.

Класичний з кресленням та відео

Покрокова інструкціяяк правильно зварити мангал класичного типу, виглядає так:

Пара креслень для прикладу:

Ну, і пара фото для прикладу:

Металева ємність має бути герметичною, тому шви мають бути суцільними. Якщо барбекю планується переміщати дільницею, одна пара ніжок робиться коротше, оснащується колесами. Як правильно його зварити та які брати розміри дивіться у наступному відео:

Ну, і ще покрокова відео-інструкція, як чудово можна обійтися і без зварювання:

Для більш комфортної експлуатації вогнища рекомендується оснастити його полицею для складування дров (кріпиться до ніжок на половині їх висоти), кришкою (знімною або на шарнірах) та навісом. Стійки для навісу зазвичай приварюються до ніжок мангалу або його корпусу.

Декорувати осередок можна (і потрібно) кованими елементами, накладками у вигляді фігурок тварин із листової сталі. Естетична цінність такої конструкції повністю залежить від фантазії домашнього майстра чи креативності дизайнера, який розробив проект. Ось, наприклад, цікава ідеявикористовую ніжки від швейної машинки:

Модифікації із бака пральної машини або вертикально розташованої труби великого діаметру для класичного залізного мангалу непридатні. На них міститься максимум 3 шампури стандартної довжини, тому такі вогнища застосовуються для іншої технології приготування їжі - барбекю. В принципі, будь-який мангал можна доповнити гратами з харчового нержавіючого дроту та отримати барбекю.

Виготовлення переносного мангалу

Для заміських пікніків стаціонарне вогнище непридатне, тому споруджується розбірний або трансформований металевий мангал своїми руками з листової сталі. Основними нюансами мобільного вогнища є:

• висота і ширина днища і бічних стін, всі розміри торцевих стін зберігаються постійними;
• ніжки робляться знімними (рідше кріпляться на шарнірах), довжина залежить від розмірів багажника авто;
• на бічних та торцевих стінках знизу відгинаються полиці, на які після складання укладається днище;
• стінки з'єднуються протилежно спрямованими щодо один одного прорізами або так само відкидаються на петлях у робоче/транспортувальне положення.

Більше інформації щодо виготовлення цього типу мангалів читайте тут.

Таким чином, знаючи розміри для приготування шашлику, приблизно кількість користувачів, можна виготовити мобільний залізний мангал. Для спорудження стаціонарного додатково знадобиться зварювальне обладнання (хоча можна і без нього обійтися), ну а вся необхідна інформація є вищою.

Як зробити мангал з металу своїми руками (фото, схеми, креслення та відео)

Власники заміських будиночків, часто проводять час на свіжому повітрі, особливо в теплу пору року. Тому без мангалу не обійтись. Якщо у вас ще немає такої конструкції, її можна виготовити своїми руками з металу. Для початку потрібно визначитися з типом споруди:

• Стаціонарний.Такий мангал встановлюється на надійну основу. Термін експлуатації може досягати кількох десятків років.
• Переносний.Таку конструкцію можна будь-коли розібрати і перевезти в інше місце. Проте термін служби такої споруди невеликий.
• Пересувний.Мангал обладнають невеликими коліщатками, завдяки яким його можна переміщати своєю земельною ділянкою.

Після цього потрібно розробити креслення та схему, щоб полегшити роботу на всіх етапах.

У цій статті розглянемо основні нюанси самостійного виготовленнятакої конструкції.

Оптимальні розміри мангалу

Розміри конструкції для виготовлення шашлику повинні забезпечити комфортне приготування. Так як шампури потрібно постійно перевертати, потрібно визначитися з оптимальною висотою. Для цього потрібно виміряти відстань від долоні при зігнутій руці в лікті до землі. Стандартним розміром вважається 1 м, проте висота переносних варіантів часто не перевищує 70 см.

Щоб м'ясо добре просмажилося, між шампурами потрібно робити відстань до 10 см. Тому довжина конструкції залежить кількості гостей. Шашлик потрібно приготувати не більше ніж за 3 прийоми. Інакше півдня можна провести у мангалу. У середньому, довжина конструкції становить 1 м. Якщо вона буде більшою, то доведеться постійно бігати навколо споруди, а також забезпечити достатню кількість вугілля, а також підтримувати оптимальний жар.

Стандартна довжина шампурів – 40 см, на які можна насадити до 8 шматочків. Тому ширина мангалу має відповідати 40 см.

Глибину шашличної потрібно робити не більше 20 см. При цьому від м'яса до вугілля має бути близько 10 см. Інакше м'ясо буде сирим, якщо висота буде більше, або підгорить, якщо вона буде невеликою.

Як зробити металевий мангал із навісом (з дахом)

Щоб захистити конструкцію для приготування шашлику від природних опадів, рекомендується навіс. Перед цим необхідно розробити креслення, із зазначенням основних параметрів та частин.

Дах можна зробити з шиферу, полікарбонату або металевої черепиці. Боковини краще збирати із профільної труби з перетином 40Х40. Щоб покращити зовнішній вигляд рами, до неї кріпляться декоративні елементи.

Компактна споруда з навісом виглядає так:

Бічні стійки з профільної труби можна зробити прямими, проте надати унікального вигляду дозволяє гнутий метал. Своїми руками це зробити практично неможливо, тому потрібно підготувати трубу завдовжки до 2,5 м та відвезти спеціалістам, а також показати схему.

Коли профіль буде готовим, потрібно буде зварити раму. На наступному етапі виготовляється утримувач жаровні, а також решітки дровника.

Щоб уникнути перекосів конструкції, потрібно мати досвід зварювальних робіт, це дозволить досягти єдиної споруди грат і рами. Тому бічні стійки потрібно встановлювати на рівній поверхні та паралельно один одному. Тому рекомендується скористатися допомогою ще однієї людини.

Перед зварюванням елементів їх потрібно перевірити будівельним рівнем. Після цього кріпляться поперечні труби на даху. Покрівельний матеріалфіксується за допомогою шурупів.

На останньому етапі виготовляється жаровня. Для цього необхідно підготувати метал завтовшки від 3 мм. Під час розробки креслення, жаровня повинна мати розміри на 3 мм менше від решітки тримача, оскільки під час нагрівання метал буде розширюватися.

Якщо необхідно зробити дах для великого мангалу, то потрібно придбати більше профільних труб. Зробити такий навіс, не складніший за попередній, потрібно лише підготувати ескіз.

• Профіль нарізати необхідною довжиною.
• Бічні рами закріпити за допомогою зварювального апарату.
• За допомогою поперечних труб з'єднати боковини знизу та зверху.
• Зробити решітку тримача жарового ящика та встановити на конструкції.
• Зверху бічних стійок фіксується гнутий профіль для кріплення покрівлі, яка кріпиться саморізами.
• За потреби каркас можна прикрасити декорованими елементами.

Робимо мангал з металу з димарем і казаном своїми руками під альтанку

Якщо передбачається, що конструкція перебуватиме в альтанці, потрібно зробити димар. Для цього необхідно знати деякі особливості самостійного виробництва.

Щоб визначити висоту димової труби та її перерізу можна скористатися формулою, але вона настільки складна, що її рідко застосовують. Легше площу каналу поділити на площу топки.

На графіку вказуються труба з різним перетином.

Так як у розрахунки береться невелика кількість параметрів, то можуть бути невеликі похибки.

Над металевою спорудою для приготування шашликів найчастіше встановлюють спеціальний димозбірник з димоходом. Розміри розраховуються в індивідуальному порядку. Потрібно розуміти, що на висоті близько 5 см над шашликом повинен збиратися димок, який під дією тяги йтиме в димохідну трубу.

Закріпити димовий ковпак до даху альтанки можна самостійно. Мангал з казаном виступатиме як окрема споруда, яку можна переносити за потреби.

Існує безліч варіантів кріплення, що відрізняються механізмом зміни положення. Розглянемо один приклад із довгим болтом. Завдяки такому способу, ковпак можна буде опускати за потреби або піднімати.

Попередньо потрібно зробити основу на даху та закріпити гайку за допомогою зварювального апарату. А самому ковпаку потрібно приварити кільце, діаметр якого трохи менший за головку довгого болта.

До ковпака потрібно приєднати димар, висота якого над рівнем даху має бути не менше 50 см.

Під таким димозбірником можна встановити мангал, з можливістю використання казана. Якщо ви маєте досвід зварювальних робіт, то гарним варіантомє така модель.

Якщо такої можливості немає, то можна зробити простий мангал з автомобільних дисків. Цей варіант виготовлення я описував в одній із попередніх статей.

Підбиваючи підсумки, можна сказати, що для виготовлення металевого мангалу потрібні певні навички роботи зі зварювальним апаратом. Інакше рекомендується зробити конструкцію з інших матеріалів.

Види мангалів з металу та їх оптимальні розміри

Металевий мангал є найпростішим у виготовленні. Тому він найбільш поширений, особливо серед тих людей, які люблять щось робити своїми руками та постійно відпочивають на дачі чи на природі.

Зроблені з металу мангали бувають:

Переносні можуть бути повністю або частково розбірними.

Складні вироби

Перший вид є єдиною конструкцією, яку можна скласти в портативний кейс. Такі металеві мангал розроблені для туристів. Тому їх особливостями є:

• невеликі розміри;
• порівняно мала вага.

Ще однією особливістю правильних складаних мангалів є особливий матеріал. Для їх виготовлення використовують тонку вогнестійку нержавіючу сталь. При цьому з неї роблять своїми руками всі петлі. Завдяки цьому мангал виходить досить малої ваги.

Нержавіюча сталь дуже легко чистити від кіптяви. Достатньо протерти ганчіркою, і повертається її дзеркальний вигляд. Тому складний мангал можна ставити в рюкзак і не перейматися тим, що щось усередині стане брудним.

Також складні мангали роблять із листового металу. Вони можуть мати вищезгадані розміри, а також можуть бути більшого розміру. Вироби трохи тяжкі і тому підходять для коротких подорожей. Такі конструкції є добрим варіантом у тих випадках, коли в машині дуже мало місця.

Розбірні та стаціонарні моделі

Переносні повністю розбірні мангали також можна скласти компактно. Однак компактність буде гіршою, ніж у складних. Адже схема передбачає більші за розмірами деталі. При цьому творці використовують стійки з висотою 1 м. Вони значно більші за аналогічні елементи складаного мангалу. Завдяки великим розмірам та висоті розбірні переносні мангали створюють великий комфорт під час приготування шашлику.

Стаціонарні мають велику масу, і їх можна переносити лише за внутрішнім двором. Їх відрізняє велика кількість декоруючих красивих елементів. Багато хто з них є кованими. Такі мангали мають майже таку, як у розбірних конструкцій, жаровню. Решта елементів красиво оформлені і залежить від фантазії творця. Часто такі мангали нагадують персонажів казок, поїзд, автомобілі та будь-які інші предмети. Багато стаціонарних мангал вбудовані в каркас з дахом.

Форми жаровень

Жарівня мангалу може мати вигляд:

1. Коробки без верху.
2. Широкий вертикальний циліндр зі стовпом по центру.
3. Циліндр з горлом вгорі.
4. Жолоба із закругленим дном.

Найчастіше використовуються мангал із першим типом жаровні. Багато хто робить останній тип. Його назва звучить дещо дивно, на практиці він є розрізаною вздовж бочкою або газовим балоном.

Ідеальна модель

Її особливості залежить від форми жаровні. Для кожної форми є свої раціональні розміри.

Креслення ідеального класичного прямокутного металевого мангалу має такі особливості:

1. Ширина – 250 мм. Цього достатньо для розміщення 6-8 шматків м'яса. При такій величині тепло від поздовжніх бічних стінок одержують усі шматки, включаючи й ті, що знаходяться посередині. Це тепло необхідно для формування рум'яної скоринки. Якщо зробити ширину більше, то середні шматки будуть без скоринки.
2. Довжина – близько 1 м. При цьому враховується, що на один шампур має припадати 8-12 см. Також враховується запас 5 см з обох боків. Виходить, що у метровому мангалі можна розмістити 8 шампурів. Цього для середньої компанії цілком достатньо. Велику довжинуробити не слід, адже кухареві доведеться бігати від одного кінця до іншого. Найзручніше стояти на одному місці.
3. Висота – 200 мм. Оптимальною висотою 150 мм. Однак дрова бувають різними та виділяють свою кількість тепла.
4. Вертикальні вирізиу поздовжніх бічних стінках. Їхня довжина повинна становити 50 мм. Така величина дозволить вибирати висоту розміщення шампурів залежно від виду дров. М'ясо повинне перебувати в 30-70 мм від вугілля.
5. Дірочки в днищі. Їх має бути багато. Діаметр кожного отвору слід робити 10-15 мм. Відстань між отворами та рядами дірок має досягати 20-30 мм. Креслення ідеального мангалу можуть передбачати днище із сітки. Такий варіант кращий, оскільки приплив повітря до вугілля збільшується. Сітку варто робити із дроту, діаметр якого більше 4 мм.
6. Товщинаметалевих стінок 2 мм, а ще краще 4-6 мм. Це забезпечить тривалий термін служби та створення необхідного тепла для приготування шашлику.
7. Висота всієї конструкції залежить від зростання кухаря. Найчастіше – 1 м.

Як зробити ідеальну модель

Спочатку потрібно намалювати своїми руками креслення. При цьому дотримуються вищезгаданих правил. Креслення дозволить визначити розміри кожної бічної стінки. Під час його малювання визначаються з реалізацією можливості розбору мангалу. Якщо буде така можливість, то довжину бічних стінок слід збільшувати на 2 см. Ці додаткові сантиметри будуть являти собою загнуті краї. Тобто 1 см кожної із сторін, які примикатимуть до стійок, потрібно буде загинати під кутом 90°. 1 см нижнього краюбоковин будь-якої жаровні також потрібно загинати. Роблять це всередину конструкції.

За складеним кресленням розрізають заготовлений листовий металта профільну трубу або куточки. У днищі свердлять отвори. У поздовжніх бічних стінках роблять прорізи. У разі створення повністю розбірної конструкціїу стійках роблять два довгі отвори. Їхня довжина повинна дорівнювати висоті жаровні. Уявні лінії, які проходитимуть через отвори, повинні утворювати прямий кут.

Якщо створюється своїми руками нерозбірний мангал, спочатку зварюють боковини. Далі до них приварюють стійки. Можна й не приварювати. Це покращить портативність конструкції. У цьому випадку кожну пару стійок потрібно зробити у вигляді літери "Н". При цьому кінці стійок повинні бути вищими за горизонтальну перегородку на 1-2-см. Для надійної фіксації до боковин жаровні на рівні верху стійок можна приварити 4 металевих квадратики, що виступають, з розмірами 2х2 см. Ці квадратики і стійки потрібно буде скріплювати гачками у формі літери «П».

Модель із горлом

Такий мангал нагадує собою велику пляшку. Конструкція складається із трьох частин:

1. Широкий циліндр. Його висота дорівнює 180-200 мм.
2. Зрізаний конус. Висота – 100-150 мм.
3. Вузький циліндр. Має висоту, що дорівнює 100-150 мм.

Нижня частина має багато дірок. Вони є не лише в днищі, а й у бічних стінках. Верхні роблять на висоті 130 мм. Наявність бічних отворів є дуже цікавою особливістю. Правильні мангали не повинні мати таких дірок, оскільки через них до м'яса підходить багато кисню. Він змінює хімічні процеси в м'ясі, і страва виходить не такою, як потрібно.

Однак у разі приготування м'яса на цьому мангалі це не так тому, що в жаровні спалюють стільки дров, що бічні отвори перекриваються вугіллям. З поступовим тлінням вугілля дірки стануть вільними, але до цього моменту процес приготування м'яса завершується. В результаті частина дров витрачається марно.

Такий мангал використовують для приготування шашлику по-карськи. Страва є великим шматком м'яса. Його товщина досягає 3-4 см, а за розміром нагадує маленьку тарілку.

Конструкція з бочки

Мангал із круглимднищем не працює так, як зразок із прямокутною жаровнею. Це тому, що:

• закруглені стінки відбивають тепло назад на вугіллі;
• в середині вугілля швидко осідають, а по краях не встигають прогоріти належним чином.

Тому просто розпиляти бочку навпіл чи вирізати в ній своїми руками кришку для створення правильного мангалунедостатньо. Проблему з надмірною осадкою вугілля можна вирішити завдяки влаштуванню повітроводу. Є два варіанти його створення:

1. Ґрати для буржуйки. Її ставлять на дно. На ній вугілля лежатиме рівним шаром. Крім цього під нею буде простір із повітрям. Для припливу свіжого повітря необхідно зробити дірочки по центру днища.
2. Кутник з розмірами 85х85 мм. У ньому потрібно зробити кілька рядів дірок. Далі його приварюють до днища. Дірки можна зробити під ним або у місцях, де розміщуються його кінці.

При створенні мангалу з бочки потрібно витримати правило щодо оптимальної ширини. Заготовку слід обрізати не навпіл, але в третину чи чверть. Ширина утвореного зрізу повинна дорівнювати 25 см. У такому випадку не дотримується рекомендації щодо правильної відстані між м'ясом і вугіллям.

Проте випробувальні ескізи показали, що шашлик виходить дуже добрим. Пояснюється це тим, що відбиті від стін інфрачервоні промені створюють додатковий нагрів вугілля, і виникає більш щільний потік гарячого повітря.

Після виготовлення жаровні такі дії такі:

1. Створення прорізів під шампури.
2. Приварювання шарнірів та прикріплення кришки.
3. Прикріплення ручки до кришки.
4. Виготовлення стійок.

Обов'язковим атрибутом приватного домоволодіння є мангали із металу своїми руками. Розміри фото окремих варіантів виробів допоможуть створити унікальну конструкцію самостійно. Корисні конструкції часто застосовуються для пікніків на природі та для відпочинку. Зробити виріб самотужки допоможе готове кресленняз усіма необхідними розмірами, який використовується в роботі як зразок.

Міцний та красивий мангал стане окрасою всього двору

Читайте у статті

Які види мангалів існують?

Спрощені мангали із металу своїми руками мають форму прямокутного корпусу. Розміри та фото приладів представлені у цьому огляді. Всередину ємності поміщаються вугілля, яке і створює необхідний жар. Існує значна кількість виробів, яка відрізняється від стандартних моделей.

Існують такі типи мангалів:

• стаціонарні є масивні конструкції, які ставляться на жорстку основу. Металеві пристрої можуть стати красивим та стильним елементом. Такі моделі відрізняються довговічністю та різноманітністю;

Мангали стаціонарні

• переносні характеризуються компактністю. Вони мають меншу вагу та їх легко перевозити на автомобілі. Портативні вироби виконуються із тонкого металу, який швидко деформується;

Як зробити нерозбірну модель мангалу своїми руками із металу: креслення, фото

Не так складно створити влаштування стаціонарних красивих мангалів з металу. Щоб виготовити просту жаровню у формі прямокутника, потрібно підготувати:

• арматуру та куточки стійок;
• пластину із сталі;
• дриль;
• болгарку з відповідним каменем;
• електро- та газозварювальний.

Перед роботою необхідно підготувати креслення. У ньому відзначаються всі розміри запланованої конструкції, розташування виїмок для шампурів та відстані між перфораційними прорізами.

Постійною величиною вважається висота бортика мангала, яка варіюється в межах 13-15 см. Якщо відстань буде менше зазначеного значення, то м'ясо буде палитись на вогнях, а якщо буде більше, то буде потрібно багато.

Інші розміри підбираються з індивідуальних переваг:

• ширина повинна відповідати розмірам шампурів та бути на 8-10 см менше;
• довжина залежить від кількості шашлику, що буде смажитися одночасно. Відстань між шампурами має бути 7-9 см. Під шампури робляться спеціальні виїмки з довгого боку;
• при виборі розмірів мангалу для шашлику з металу потрібно продумати висоту ніжок, що залежить від індивідуальних переваг. У переносних пристроїв вони невеликі. Високі ніжки бувають у зварних конструкцій;
• Товщина матеріалу залежить від типу конструкції. У стаціонарного пристрою може бути 3 мм і більше. А для переносного виробу краще вибирати матеріал завтовшки близько 2 мм.

У деяких моделях на дно кладеться друга пластина з поздовжніми отворами у вигляді колосників. Це захищає метал на дні від вигоряння.

Покрокова інструкція та особливості креслень мангалів із металу з розмірами

Споруджуються оригінальні пристрої мангалів своїми руками з металу. Для цього знадобляться розміри з дахом та докладні фотопевних моделей. Розбірна модель включає чотири ніжки, стінки з перфорацією та днище. Перед установкою варто підготувати сталевий лист, болгарку, дриль, елементи кріплення і куточки.

Стандартне складання конструкції складається з окремих етапів:

Зображення	Етапи робіт
	На металі робляться позначки дна та стін запланованої конструкції.
	За наміченими лініями вирізається майбутня форма .
	Краї згинаються, приварюються. За допомогою дриля робляться отвори перфорації.
	Робляться фаски у довгих стінках.
	Ніжки найзручніше виготовити з куточка, загострити донизу і приварити до короба.

Мангал виготовляється з бочки або газового балона. Крім ємності, знадобиться болгарка, дриль, куточки з металу та апарат для зварювання. Спочатку робиться розмітка та вирізається верхня область бочки. Торцеві ділянки залишаються дома. З верхньої частини робиться кришка. Ніжки виготовляються з куточків. Вони приварюються до торців бочки.

З куточків робляться опори для шампурів. Вони приварюються до внутрішньої частини виробу. До кришки слід приварити ручки.

Корисна порада!Ніжки можна спорудити з лозин. При цьому нарізається різьблення і кріпляться гайки. Можна з'єднувати елементи за допомогою болтів, що дозволяє створити міцнішу конструкцію.

Нюанси виготовлення розбірних варіантів

Нескладно зробити установки розбірних із металу. Фото показує цікаві рішення.

Для такої конструкції не знадобиться зварювальне обладнання. Зате знадобиться свердла, дриль, сталевий лист, гайки та куточки. Так само як і при нерозбірному варіанті робиться креслення, і вирізаються елементи із сталевої пластини. Заготовлений каркас з'єднується болтами із основою. Для міцного з'єднання рекомендується використовувати шайбу гравера.

На основу пристрою монтуються ніжки. На підготовлені опори з труб надягають відрізки труб. Борти з'єднуються за допомогою болтів. Щоб збільшити міцність конструкції, рекомендується зміцнити стінки за допомогою поздовжніх спиць, що стягуються гайками. У бічних частинах свердляться отвори для шурупів.

Ніжки виконуються з куточків, при цьому на стінках висвердлюються отвори для з'єднання з ніжками із застосуванням болтів. Останній етап – це збирання конструкції.

Мобільність пристрою залежить від деталей апарата. Якісна модель мангалу з казаном із металу складається з таких складових:

• камера для палива містить дві частини. На певній відстані від дна встановлюється решітка з металу, що знижує інтенсивність вогню.
• відсік для сухого палива. Хороші моделі обладнуються відділенням, де і вугілля;
• колеса у поєднанні з ручкою дозволять зробити пересувну конструкцію;
• у деяких моделях монтується;
• як додаткові атрибути використовується невеликий столик, механічний рожен і місце для шампурів.

Незвичайні ідеї мангалів

Простим рішенням вважається шашличниця із застосуванням бочки. Конструкція може бути із кришкою або без неї. Бочка поділяється на дві частини. Верхня застосовується як кришка, а до нижньої приварюються ніжки. Обов'язково робляться отвори під вентиляцію, а до країв кріпляться маленькі полички. На них можна встановити грати для смаження та шампура.

Чудово виглядають мангали з елементами кування. Їх оснащують додатковими атрибутами: підставками, полицями чи коліщатками. Існують різноманітні типи мангалів, сконструйованих своїми руками:

• кований мангал із чавуну відрізняється оригінальністю. Він прикрашається будь-якими фігурками та візерунками;

• мангал із автомобіля можна зробити з колишніх транспортних засобів. При цьому можна позбутися старого кузова і зробити незвичайне і розкішне вогнище для двору;

• конструкція зі старого комп'ютерного корпусу;

Варіант зі старого комп'ютера Барабан пральної машини Оригінальний мангал

Створення незвичайних конструкцій залежить від фантазії та особистих уподобань.

Особливості захисту від корозії

Металеві виріб потрібно захищати від . Для фарбування застосовуються спеціальні склади, що мають стійкість до високим температурам. Є інші методи обробки. Одним із таких способів є вороніння. В результаті обробки на поверхні металу утворюється спеціальна плівка, що захищає конструкцію від жару.

Процедура вороніння виконується так:

• поверхня знежирюється;
• окремі елементи протягом півтори години витримуються у розчині їдкого натру, який береться по 50 гр. на літр води.

Обробка відбувається за температури 140 градусів. Замість листового металу можна використовувати нержавіючу сталь. Прилад з цього матеріалу не бояться погодних умов, збирання та не піддаються корозії. Такі конструкції можуть прослужити не одне десятиліття.

Незвичайним рішенням для створення мангалу є газові балонимісткістю 40 літрів. Їх можна назвати відповідними через досить товстий метал і певної форми. Перед використанням їх потрібно добре випалювати, щоб позбавитися газоконденсату. Товщина стінок виробу із сталі з посиленням куванням має бути близько 4 мм, а з непідсиленого кування – від 6 мм.

Щоб створити якісну конструкціюнеобхідно дотримуватися таких правил:

• нарізка повинна виконуватися з точністю, допуск може бути не більше 0,5 мм;
• оброблювану деталь потрібно кріпити струбцинами до краю столу;
• кутово-шліфувальна машинка повинна бути більшою. Чим більша площина, тим точніший різ.

Виконуючи роботу, не варто забувати про безпеку. Потрібно одягати спецодяг, захисні рукавиці та окуляри.

Шашличних справ майстри можуть приготувати цю страву навіть посеред глухого лісу без жодного пристосування для цього. Але все ж таки набагато приємніше і зручніше використовувати для приготування їжі на природі надійні, перевірені та міцні пристрої. Але найчастіше цей процес відбувається за участю мангалів.

Особливості

Найпоширенішим шашличним пристроєм є металевий мангал.

Ось у чому його основні переваги.

• Простота.Найчастіше мангал є коробом з ніжками, всередину якого засипаються дрова або вугілля, розводиться вогонь, а зверху кладуться шампура з м'ясом або грати з овочами.
• Мобільність.Деякі металеві моделі можуть використовуватися будь-де: на грунті, на бетонному майданчику, на терасі і навіть на піщаному пляжі.
• Функціональність.Навіть найпростіші винаходи можна прикрасити хитромудрим куванням, яке може служити додатковими гачками для підвішування шампурів або сітки. Можна зробити конструкцію з дахом або з додатковими поличками.

• Безпека.Метал не горить, не плавиться і не створює осередків займання. І це величезний плюс.
• Економічність.Навіть за відсутності необхідного матеріалу та бажання виготовити мангал з металу самостійно ви витратите на його придбання невелику кількість коштів.

До мінусів можна віднести не завжди естетичний зовнішній вигляд і недовговічність деяких моделей. Однак усі ці нюанси усуваються та регулюються індивідуально під кожного користувача та під кожен випадок.

Унікальна особливість металевих мангалів полягає в тому, що їх можна легко зробити самостійно.

Для цього не потрібно мати якихось особливих знань чи навичок.Необхідно лише визначитися з моделлю та матеріалами, прислухатися до порад професіоналів або просто людей обізнаних, а також бути впевненим у тому, що ваш задум реалізується на всі 100.

Пристрій та принцип роботи

Починаючи розглядати пристрій знизу нагору, обов'язково потрібно звернути увагу на ніжки. Як правило, це чотири металеві куточки, загострені донизу, щоб їх можна було встромити в землю. Висота цього елемента підбирається індивідуально, якщо виріб виготовляється на замовлення. У будівельних і садівницьких магазинах вам, швидше за все, трапляться стандартні універсальні моделі довжиною від 80 до 120 см. Як цей елемент іноді вибираються металеві арматурні прути, деякі умільці вдаються до кованого виконання основи мангалу.

Зустрічаються і унікальні саморобні конструкції, встановлені на нижню металеву частину швейних машинок, непридатних для використання столиків та інше. У хід йде практично все, що стійко тримається на будь-якій поверхні та здатне витримати масу металевого короба та його вмісту у процесі приготування їжі на вогні.

Сталевий короб, який складається з чотирьох боковин та днища, є основою мангальної конструкції.Найчастіше нижню частину цієї коробки роблять посиленою, щоб збільшити термін експлуатації всієї споруди. Бічні стінки обов'язково перфорують, щоб жар не накопичувався в одному місці та відбувалася циркуляція повітря. Таким чином, створюється своєрідне піддувало, як у грубках.

на верхніх краяхдовгих сторін металевого короба робляться поглиблення, в які потім дуже зручно вкладаються шампура. Це дозволяє мінімізувати рух міні-вертарів по металу.

Принцип роботи таких мангалів відомий кожному.На дно металевого короба викладаються вугілля або поліна дров, розпалюється багаття. Коли вогонь стихне, а в мангалі залишаться тільки вугілля, зола і жар від них, на конструкцію стрункими рядами викладаються шампура із заздалегідь підготовленим м'ясом чи овочами. Жар в осередку підтримується підручними засобами, які створюють потужний потік повітря всередину конструкції, але не розводять вогонь на згарищі.

Види конструкцій

Що ж до різних конструкцій, які передбачають комфортне приготування шашлику, то тут слід розібратися спочатку з основними видами металевих мангалів.

Усього їх чотири види.

• Одноразовий.Мангал нашвидкуруч. У хід йде все, що можна знайти поблизу – від бляшанокдо двох П-подібних металевих профілів.
• Стаціонарний.Другий ступінь в еволюції металевих мангалів. Простий, економічний, стійкий. Можна використовувати як на свіжому повітрі, так і під навісом. При необхідності можна доповнити дахом, витяжкою (або навіть димарем), підставкою для каструль та подвійним дном.

• Розбірний.Відрізняється від стаціонарного способу кріплення елементів мангалу один до одного. У першому місця з'єднань точково зварюються. У другому прикручуються металевими болтами або шарнірами, що дозволяє його розібрати на час, коли він не буде використовуватися.
• Складний. Оригінальні моделімобільних мангалів із металу, які дуже зручно зберігати прямо в багажнику автомобіля на випадок раптового виїзду на природу. Вони є валізками, всередину яких можна скласти шампури і ніжки розкладної металевої конструкції.

Кожна з модифікацій має як позитивні сторони, і недоліки. Виготовляючи металевий мангал своїми руками, ви берете на себе відповідальність за його дизайн та експлуатацію. І це вам на руку.

Зважившись на відповідальний крок, ви можете запланувати наявність коптильні або решітки для барбекю.

Деякі проекти включають до загальної конструкції мангалу ще й кришку.Накривши шашличницю, ви можете добитися якнайшвидшого приготування своєї страви і бути впевненим, що всі найцінніші корисні властивостіі вітаміни збережуться у ньому.

Щоб усередині металевого короба мангала відбувалася правильна циркуляція повітря, прорізи, які називають піддувалом, краще робити внизу боковин конструкції. У днищі проробляються спеціальні отвори діаметром 10-12 мм, щоб кисень, що входить у ці отвори, перегорав, тим самим збагачуючи м'ясо над вогнем.

Для ніжок мангалів іноді легко використовуються металеві прути або навіть труби. Головне, правильно обрізати, зварити чи скріпити з основною конструкцією.

Народні умільці виготовляють металеві мангали практично з повітря.

Так, бувають варіанти з бочки, газового балона і навіть із барабана пральної машинки-автомат.

Креслення та розміри

Перш ніж приступити до виробничому процесуварто визначитися з моделлю, розмірами, матеріалом. Наступним етапомбуде створення невеликого, але правильного плану-проекту, в якому потрібно відобразити всі нюанси та необхідні цифри. На ескізі слід схематично зобразити майбутню конструкцію.

Розглянемо основні складові та інструменти, які знадобляться для роботи.

• Аркуш металу або його шматочки. Товщина матеріалу, за рекомендаціями фахівців, коливається від 3 до 5-7 мм. Звичайно, чим цей показник більший, тим довше буде і термін експлуатації самої металевої конструкції. Зручно в цьому випадку виготовляти конструкцію збірного типу, коли днище можна зробити щільнішим, а стінки – тоншими.
• Металеві куточки або профільні труби. Перші підійдуть як для влаштування ніжок мангалу, так і для посилення тонкостінних боків короба. Труби годяться тільки для створення двох пар ніг, на яких вся конструкція стоятиме.

• Болгарка із дисками по металу.
• Дриль для просвердлювання вентиляційних отворів чи отворів під кріплення.
• Зварювальний апарат, якщо ви вирішили виготовити стаціонарний мангал із одного або декількох листів металу.

Основні розміри стандартного стаціонарного мангалу із металу вказані на схемі.Але щоб зробити свої виміри, треба розуміти, чому вибрано саме такі цифри. Ширина короба завжди орієнтована на довжину шампурів за мінусом 8-10 см. У середньому це буде десь близько 30 см.

Довжина залежить від кількості шампурів, які одночасно будуть задіяні у приготуванні шашликів. Тут враховується також відстань від одного напівфабрикату до іншого, адже вони не повинні щільно прилягати один до одного. Так, за основу береться цифра – 10 см на один нанизаний шампур.

Глибина металевого короба мангала розраховується чітко і має параметри 20-25 см. Цієї відстані достатньо для того, щоб підсмажити м'ясо, але не спалити його. Якщо глибину зробити більше 25 см, збільшиться витрата палива та час приготування шашлику.

Існують також оригінальні міні-моделі, всі розміри яких доведеться скоротити, залежно від зменшення самого макета.

Вони, як правило, мають коротенькі ніжки та розташовуються близько до землі. Але навіть такі конструкції виглядають красиво та практично завдяки системному та уважному підходу до виготовлення та складання.

Покрокова інструкція виготовлення

Варто розібратися у поетапному процесі створення стаціонарних металевих мангалів своїми руками.

Перший крок – розмітка. На цілісному листі металу розкреслюємо силует майбутньої конструкціїу розібраному стані. У вас має вийде хрест.

Другим етапом вирізаємо за допомогою болгарки накреслену фігуру. Далі вам знадобиться зігнути всі боки та зварити їх між собою. Короб готовий.

Потім свердлимо отвори в днище повітря і прорізаємо піддувала в стінках короба. Тут також важливо дотримуватися певної системи. Дірочки обов'язково повинні бути приблизно на однаковій відстані один від одного та від країв короба. Орієнтовно – близько 60 мм у одному ряду.

Враховуючи, що отвори розташовуються у шаховому порядку, то відстань від нижньої до верхньої – лише 30 мм. Це потрібно для того, щоб кисень входив у мангал рівномірно.

Наступним кроком є ​​нарізування пазів для стійкої фіксації шампурів на мангалі. Розташовуються ці «зубчики» у верхній стороні довгих боковин конструкції. Виготовлення та кріплення ніжок планується зробити в останню чергу.

Стаціонарний металевий мангал готовий.Можна додати до нього додаткові ручки (для зручності переміщення з місця на місце), гачки, решітки і навіть коліщатка для транспортування.

Розбірний металевий мангал для дачі зробити самому можна.

Вся робота здійснюється у чотири етапи.

1. Розмітка та вирізування стінок і днища. Всі елементи необхідно розкреслити з урахуванням припуску на шви, що загинаються.
2. Виробляємо піддувала і повітропроводи в стінах і днищі.
3. На припусках, залишених під час розрізання елементів, робляться отвори для кріплення їх друг до друга.
4. Ніжки також кріпитимуться без допомоги зварювання. Тут підійде металевий куточок, який прикрутиться до коробу вогнетривкими шурупами або шурупами. Також чудовою ідеєюбуде використання трубок, на яких необхідно зробити різьблення, а до конструкції приварити болти та вкрутити в них трубки-ніжки.

Саморобний розбірний мангал із заліза можна використовувати за призначенням відразу після завершення всіх робіт.

Після приготування їжі його легко скласти та прибрати у сарай чи гараж. Він не займе багато місця і не заважатиме.

Похідна «валіза» також легко виготовляється в домашніх умовах. Для цього необхідно виконати креслення на металевому листі, Де до кожної стороні додається по 4 см. На довгих сторонах робляться отвори. Днище та стінки скріплюються між собою дверними навісами. На дно приварюються болти для кріплення ніжок. Доповнюємо конструкцію гачком із петлею, щоб мангал сам не розклався. Приварюємо до боку ручку, щоб зручно носити металеву «валізу», навіть якщо ви їдете на природу громадським транспортом.

Виготовити оригінальну шашличницю з підручних матеріалів найпростіше. Найпопулярнішими проектами на сьогодні визнано мангал із металевої бочки, з газового балона та барабана пральної машинки.

Конструкція з бочки може поєднувати у собі відразу дві функції: шашличниця та коптильня.

Існує щонайменше три способи її виготовлення.При першому бочка кладеться на бік, верхня частина її вирізається, залишаючи торці цілими. Вирізана кришка кріпиться до основного тіла майбутнього мангалу звичайними дверними навісами. До торців бочки приварюються ніжки, наприклад металеві прути. У лінії зрізів верхньої частини зварювальним апаратом прикріплюються куточки, на яких робляться зазубрини для фіксації шампурів.

Другий варіант обрізки бочки полягає у поділі її на дві частини. Виставивши основу мангалу на рівну поверхню, робимо вертикальний розріз від верхнього до нижнього торця. Відсоткове співвідношення елементів може бути різним: від 30/70 до 50/50. Але нижня повинна бути більшою або дорівнювати верхній. Далі весь процес відбувається ідентично.

Зробити ідеальну коптильню також нескладно.Але для цього знадобиться вже дві бочки. Одна стане тумбою-основою для коптильні, всередині якої розлучатиметься багаття. Друга розріжеться на дві частини горизонтально та стане самим агрегатом для копчення. На дно цієї бочки необхідно укласти тирсу. Кришка протягом всього процесу повинна знаходитись у закритому положенні.

Виготовлення металевого мангалу з б/в газового балона схематично дуже схоже на такий самий процес у бочки.

Основним нюансом, який слід звернути увагу, є підготовка використаної ємності до роботи.

Балон має бути не менше 50 л в об'ємі, щоб мангал вийшов добротним. Наступним кроком буде очищення ємності від залишків газу.

Для цього потрібно зробити три дії.

1. випустити залишки газу через клапан і перевернути балон догори ногами;
2. змочити клапан мильною водою, у разі появи бульбашок або відповідного запаху газ ще не вийшов, потрібно почекати;
3. промити спустошену ємність.

Для того, щоб здійснити третій крок максимально безпечно, цю процедуру рекомендовано проводити з помічником.

Насамперед, поки один відпилює кран болгаркою, інший періодично поливає водою місце зрізу, щоб іскри не потрапили всередину і не вступили в реакцію із залишками газової речовини на стінках балона.

В отвір вставляють шланг, з якого подається вода під хорошим натиском.Поки рідина надходить усередину, балон періодично трусять, щоб добре вимити всі стінки. Заливають повну ємність та залишають на кілька днів. Через відведений термін воду зливають, але пам'ятайте, що це вже отрута. Щоб вивести їдкий запах газу з балона, його обпалюють усередині перед тим, як розпочати виготовлення з нього мангалу. Подальші маніпуляції виглядають і виробляються так само, як і у випадку із металевою бочкою.

Оригінальні конструкціїмангалів виходять зі старих автомобілів. Використовуючи капот і передню частину старого транспортного засобу, можна отримати відмінний жароміцний і незвичайний мангалз кришкою.

Найпростішим вважається мангал, виконаний із підручних засобів.

Найшвидший і довговічніший у цій категорії – жаровня з барабана пральної машинки-автомат.Середній час, необхідний обробку, становить 10-15 хвилин. Головна умова – знайти барабан. Його можна використати повністю, а можна відрізати непотрібну частинуякщо вважаєте його занадто високим. Що стосується опори, то зручність цього варіанта полягає в тому, що його можна поставити прямо на землю, цеглу або каміння. А можна виготовити спеціально для нього ніжки із прутів арматури. Обидва варіанти заслуговують на увагу. Підбирайте його індивідуально під себе.

Однією лише складання складових частин металевого мангалу обійтися неможливо. Існує ціла низка особливостей в експлуатації цього пристрою, які необхідно взяти на озброєння та виконувати для покращення його функціональних якостей та експлуатаційних характеристик.

Після того, як всі роботи з виготовлення закінчені, необхідно очистити готовий мангал від бруду та іржі. Для видалення останньої використовують шліфувальну машинкуабо дриль із спеціальною насадкою.

Внутрішні стінки мангалу вже в процесі експлуатації не потрібно очищати від нагару. Вважається, що саме це надає шашликам особливий аромат та «здоров'я».

Відбувається він у два етапи:

1. знежирення поверхні;
2. витримування елементів мангалу в розчині їдкого натру близько півтори години.

Така обробка не тільки забезпечить спеціальну захисну плівку, але і захистить від корозії металу на весь час експлуатації пристрою.

Якщо в загальної конструкціївикористовуються дерев'яні деталі, слід приділити особлива увагата їх обробці різними антисептичними, вологостійкими та жаровідштовхувальними засобами.

Місце, де планується розташувати мангал, необхідно заздалегідь звільнити від сухої трави, гілок або інших легкозаймистих предметів і поруч обов'язково встановити ємність із піском, яким у разі загоряння вогнище буде погашено.

Щоб їдкий дим від багаття не заважав готувати та насолоджуватися природою, можна самостійно спорудити витяжку для металевого мангалу. Виготовляється вона з того самого матеріалу, що і пристрій для приготування їжі на природі. Вона відрізняється від стандартних мангальних конструкцій, що встановлюються всередині приміщення тим, що має вигляд урізаної труби. Площа бані витяжки зазвичай дорівнює площі самого мангалу. Це дозволяє максимально скоротити викид диму за межі місця приготування. Купол витяжки приварюється до корпусу мангалу. Тут також важливо враховувати масу конструкції, щоб усе разом стояло стійко.

Гарні приклади

Оригінальний стаціонарний мангал із металу, виконаний з елементами кування. При цьому ковані частини є столиком-підставкою під жаровню. Під столиком виділено місце для заготівлі дров чи вугілля, щоб не бігати за ними далеко. Такий мангал буде нелегким, але цілком мобільним. Тобто переставити його в зручне місце або прибрати на зиму в сарай не складе особливої ​​праці. Ковані виробио

Металевий мангал з дахом дозволяє готувати страви на багатті навіть за поганої погоди. Якщо у вас у дворі немає навісу чи альтанки, а смаженого на багатті м'яса чи овочів хочеться, цей варіант – відмінне рішення. До того ж конструкція оснащена підставкою для установки казанка і зручним місцем для розміщення палива.

Незвичайні моделі трапляються і серед стаціонарних мангалів. До ніжок цієї конструкції дуже вдало прикріплені два великі колеса. Імітуючи садову тачку, пристрій легко пересувається на вашій ділянці і міцно і стійко стає там, де вам потрібно.

Така конфігурація мангалів із металу у формі чобота зустрічається досить часто. Вона поєднує в собі шашличницю, барбекюшницю і навіть можливість приготування м'яса на рожні. Зручний столик-решітка дозволяє оптимально розмістити все необхідні інструментита інгредієнти під рукою.

Складаний металевий мангал в упакованому вигляді нагадує валізу. Це дозволяє брати його з собою кудись і коли завгодно. За необхідності всередину можна скласти шампури та інші дрібниці. Єдиним мінусом цієї конструкції є висота. Він максимально компактний, а тому готувати на ньому доведеться лише у положенні сидячи.

Ще один приклад валізи мангалу, який вже оснащений ніжками. Ці додаткові запчастини зручно складаються всередину короба, який замикається спеціальною застібкою, щоб не розсипалося нічого. На фото також представлені інші моделі складних мангалів, які мають компактні розміри і зручні у своїй експлуатації.

Просторий стаціонарний мангал, виготовлений з листа металу з додаванням кованих візерунків. Також оснащений пристроєм для приготування їжі у казанку, має зручний приставний міні-столик та місце для дров чи посуду під самим коробом.

Оригінальний спосіб встановити трубу-витяжку над мангалом. Підходить для тих, хто не хоче фіксувати шашличницю на одному місці та встановлювати громіздку витяжну конструкцію у альтанці або на веранді. Тут уже враховано всі нюанси. Деякі виробники навіть пропонують лавочки та стільці в єдиному стилі.

Казковий мангал у вигляді карети з дахом не залишить байдужим навіть найскептичнішого покупця. Однак ціна такої кованої моделі може мати не найприємнішу величину. З особливостей даної конструкції можна відзначити наявність кришки на шашличниці.

Оригінальне вогнище виходить із передньої частини автомобіля. Це дозволяє не тільки здивувати своїх гостей та отримати зручне пристосуваннядля приготування їжі на вогні Завдяки такому нестандартного підходуви ще й позбавляєтеся непотрібного транспортного засобу, який тільки займав місце.

Шикарний кований мангал у вигляді будиночка на колесах, оснащений дахом та димарем, стане справжньою окрасою вашої ділянки. Конструкція громіздка, але вона дозволяє готувати відразу на велику компаніюяк на шампурах, так і на сітці барбекю.

Гарних та практичних прикладів металевих мангалів можна зустріти дуже багато. Важливо пам'ятати про всі важливі засоби безпеки при їх використанні, щоб зовнішня естетикане обернулася неприємностями. Виготовляти металеві мангали для власного користування своїми силами та руками – відповідальний та творчий процесщо вимагає концентрації уваги, обережності та індивідуального підходу.

Про те, як зробити металевий мангал своїми руками дивіться у відео нижче.

Улюблена всіма літня страва – шашлики. Ці соковиті шматочки з хрусткою скоринкою та апетитним ароматом «димка» готують, нанизуючи заздалегідь замариноване м'ясо на гострі прути – шампури, підсмажуючи на гарячому вугіллі, покладеному на дно мангалу. Сама конструкція мангалу зазвичай є металевою коробкою на ніжках з перфорацією для циркуляції повітря і невеликими заглибленнями на стінках для зручності укладання шампурів.

Види металевих мангалів

З габаритів мангали поділяють на:

• стаціонарні;
• переносні.

Стаціонарні мангалиобладнають на заміських ділянках. Часто їх роблять з елементами кування, обробляють каменем або встановлюють на цегляна основа. Це додає зовнішньому вигляду естетичності та ексклюзивності. Якщо мангал обладнаний навісом або встановлений у альтанці, готувати на ньому шашлики та інші страви можливо практично в будь-яку погоду.

Використовують у піших походах при виїзді на природу. Вони відрізняються невеликими розмірами та вагою. Часто такі мангали складаються в металеву валізку.

Найпростіша модель переносного мангалу є двома металеві рамкина які укладаються шампури. Нестача невеликих переносних мангалів у неможливості одночасно приготувати велику кількість порцій шашлику.

Більш складні, але й важчі моделі можуть бути доповнені невеликим висувним столиком, ґратами, регульованим піддувом. Але такі вдосконалені варіанти мають значну вагу, тому їх набагато комфортніше перевозити на власному автомобілі, ніж переносити вручну.

Якщо класифікувати мангали за товщиною металу, з якого їх виготовляють, то мангали поділяються на:

1. - тонкостінні;
2. - товстостінні.

Тонкостіннимизазвичай роблять переносні мангали. Сталь невеликої товщини дозволяє полегшити моделі, але при цьому страждає довговічність конструкції. У тонкостінних мангалах можна використовувати тільки готове вугілля, придбане в магазинах або заздалегідь приготоване на багатті. Якщо ж готувати вугілля безпосередньо в металевій коробці конструкції, сталь швидко прогорить і мангал стане непридатним.

Товстостіннимизазвичай роблять стаціонарні моделі. Для цього використовується сталь завтовшки понад чотири міліметри. Такі варіанти значно дорожчі, та й термін служби набагато більше, ніж у мангалів з тонкими стінами.

Стандартний мангал має прямокутний переріз, однак виготовити своїми руками пристосування для смаження шашлику можна з газового балона або старої бочки. Але ємність з-під паливно-мастильних матеріалів використовувати не рекомендується. Головне, щоб товщина металу була достатньою для можливості довготривалого використання конструкції.

Окрім самої бочки знадобляться: зварювальний апарат, болгарка, дриль, металеві куточки.

1. Робимо розмітку і відрізаємо болгаркою верхню половину бочки, залишаючи дома торці. З відрізаної частини згодом виготовимо кришку.

2. З металевих куточків робимо ніжки для мангалу. Розрізаємо куточки на чотири однакові частини і приварюємо їх до торцевої частини бочки.

3. Вимірюємо довжину бочки і відрізаємо два рівні цієї довжини куточка. Вони послужать опорою для шампурів. Робимо на куточках надрізи через кожні 4-6 сантиметрів (напрямні для шампурів) та приварюємо їх на внутрішню частину бочки.

4. До кришки необхідно приварити металеві петліта дві ручки. Це захистить мангал і вугілля у разі дощу.

Нерозбірний металевий мангал своїми руками

Розбірний мангал складається з чотирьох ніжок, такої ж кількості прямокутних стінок з перфорацією і дна.

Перед початком роботи виконуємо креслення та готуємо матеріали.

Необхідні матеріали:

1. лист сталі;
2. металеві куточки або прути з гайками, з яких виготовимо ніжки мангалу;
3. зварювальний апарат та електроди;
4. дриль;
5. болгарка з відрізними колами або ножівка на металі.

Креслення майбутнього мангалу зручніше виконувати на листах у клітку. Обов'язково потрібно позначити довжину ніжок, габарити самого мангалу, вказати відстань між перфорацією на стінках і фасками, що направляють, для шампурів. Оптимальна кількість фасок – 8 шт. Відстань між отворами для вентиляції дна слід вибирати від 7 до 10 см, розташовувати їх краще на висоті 5-10 см від дна мангалу. Довжину ніжок вибирають індивідуально.

Порядок робіт:

1. на листовому металіробимо розмітку стін та дна мангалу. Товщину металу беремо 1.5-2 мм, але можна і товщі, це збільшить термін служби та забезпечить оптимальний прогрів вугілля та їжі.
2. По розмітці розрізаємо метал за допомогою болгарки чи ножівки по металу.
3. Дрилем виконуємо перфорацію на стінках.
4. Болгаркою чи ножівкою виконуємо надрізи на верхніх кромках стінок мангалу.
5. Зварюванням з'єднуємо дно та стінки мангалу.
6. Щоб зробити ніжки, металеві куточки загострюють з одного кінця, зрізуючи частину металу під кутом. Це потрібно для того, щоб мангал легше входив у землю.
7. Зварюванням з'єднуємо куточки та металевий короб.

Якщо ніжки виконуються із металевих прутів, то до кутів днища мангалу приварюють 4 однакових гайки, прути ділять на чотири частини, на кожній з яких виконують різьблення. Таким чином, виходить мангал з розбірними ніжками, що при необхідності відкручуються.

Ще один варіант розбірних ніжок – металеві куточки з отворами для болтів, якими їх можна прикрутити до коробу мангалу, а після використання відкрутити та скласти. Але для цього доведеться чекати охолодження металу після приготування їжі.

Якщо ніжки досить довгі, доцільно попарно з'єднати їх металевими перемичками для посилення конструкції.

Розбірний металевий мангал своїми руками

Щоб зробити повністю розбірний металевий мангал, зварювальний апарат не знадобиться. Зате знадобляться дриль, свердла, ножівка по металу або болгарка з відрізними дисками, болти та гайки, лист сталі товщиною 1,5-2 мм, металеві куточки для ніжок, рулетка.

Перші два пункти робіт такі самі, як під час виконання не розбірного мангалу- креслення та вирізання деталей мангалу зі сталевого листа. Але при виконанні розбірного мангалу слід додавати 3-4 сантиметри на стики.

Розбірний металевий мангал.

На бічних та торцевих стінках мангалу робимо невеликі надрізи та згинаємо листи так, щоб з'явилася можливість стикування кутів та укладання дна.

Для міцного з'єднання деталей на час приготування їжі в бічних кромках свердлимо отвори під шурупи.

Ніжки робимо із загострених куточків подібним чином, висвердлюючи отвори в стінках для з'єднання стінок мангалу та ніжок болтами.

Останній пункт – збирання готової конструкції.

Складаний металевий мангал

Конструкція складаного металевого мангалу аналогічна конструкції нерозбірного мангалу. Перетин – прямокутне. Відмінність полягає в тому, що стінки мангалу не приварюються одна до одної, а з'єднані рухомими меблевими обважуваннями, що дозволяє складати мангал після використання. Для того, щоб стінки не складалися самі собою, на верхній частині стін зварюванням кріпимо металеві гачки.

Такий вид мангалу дуже зручний транспортування.

Захист від корозії

Будь-яку металеву конструкціюбажано захистити від корозії, тоді вона прослужить довше, а зовнішній вигляд буде набагато привабливішим.

Для фарбування мангалу можна використовувати лише спеціальні жароміцні фарби. Вони продаються в автомагазинах у вигляді аерозолю (такі фарби завдають на глушник автомобіля).

Замість фарбування можна змінити структуру металу. Оксидування чи вороніння – процес, у результаті якого поверхні металу утворюється чорна жаростійка плівка. Для вороніння попередньо очищають і знежирюють поверхню металевих деталей, потім протягом півтора-двох годин витримують метал при температурі 140 градусів у розчині їдкого натру (50 г на один літр води).