Кладка барбекю із цегли своїми руками креслення. Порядок для цегляної барбекю – запорука точної та міцної кладки. Як зробити садове барбекю

Існують різні варіантиконструкцій мангалів, більшість ви можете придбати в магазині або замовити у майстрів. Якщо бюджет обмежений, багато конструкцій будуються самостійно. Гарний приклад– мангал із цегли своїми руками. Креслення та фото, покрокова інструкціяі докладний описнаведено у статті. Його конструкція відмінно впишеться в ландшафтний дизайнбудь-якої дачної ділянки. У рамках статті ми докладно опишемо цей процес, від А до Я.

Як зробити мангал із цегли своїми руками? Покрокову інструкцію, креслення та фото шукайте нижче!

Влаштування мангалу з цегли або що може до нього входити

Влаштування мангалу з цегли може бути простого типучи складнішого. Пристрій простогомангалу:

• кілька рядів цегли;
• жаровня.

Більше складніконструкції представлені або як одна потужна споруда, або як цілий комплекс будівель. Всі вони мають схожу структуру будівництва та розкладки:

• фундамент;
• цоколь;
• нижні бічні стінки;
• жаровня;
• верхні бічні стінки;
• димар.

Як прибудовможуть виступати:

• коптильня;
• піч;
• тандир;
• миття;
• казан;
• стільниці для виготовлення продуктів;
• ніші для зберігання посуду.

Способи визначення якості цегли

Кожен вид цегли має певні характерними особливостями. Про них можна дізнатися з маркування, яке представлене у вигляді букв та цифр на виробі. Властивості матеріалу відповідають вимогам нормативних документіві визначають його сферу застосування. Особливо це важливо при будівництві мангалу із цегли своїми руками. Креслення та фото, покрокова інструкція та порядок представлені у відповідному розділі статті.

Необхідно вміти самостійно визначати якість будівельного матеріалу. Є кілька простих способівякі допоможуть у цьому. До того ж таким чином легко перевірити сумлінність виробника.

При виборі цегли необхідно дивитися на:

• зовнішній вигляд. Форма має бути правильною і не мати жодних значних ушкоджень. Допустимі відхилення від норми знаходяться в межах двох міліметрів для однієї зі сторін;
• вібрація та звук. Спробуйте трохи вдарити молотком по стінці цегли. Якщо вона якісна і в ній немає внутрішніх тріщин, молоток відскочить і з'явиться дзвін;
• внутрішня структура. На виробі не повинно бути сколів, а колір перетину вітається рівномірним. З цегли не повинен кришитися шамот.

Дані заходи допоможуть вам вирішити, яка цегла потрібна для мангалу саме у вашому випадку. Запам'ятайте: якісні матеріали- Запорука міцної та довговічної конструкції. Тільки так вона зможе витримати вплив високих температурі прослужить вам довгі роки.

Цегла, що видає при ударі молотком глухий звук, вказує на використання низькоякісної сировини при її виготовленні та порушення технології виробництва.

Характеристики вогнетривкої цегли

Питання який використовувати цегла для мангалу турбує тих, хто вирішив збудувати конструкцію своїми руками і хоче вибрати кращий матеріалдля будівництва. Так як матеріал використовуватиметься при високих температурах, він повинен відповідати важливим технічним вимогам:

• жаростійкість. Цегла повинна бути розрахована на використання при температурі понад 900 градусів. Така температура не повинна призводити до його руйнування навіть за тривалого впливу;
• що нижча теплопровідність, то краще. Так ви надійно захистите будинки, які знаходяться поблизу;
• висока механічна міцність.

Оптимальними характеристиками цегли для мангалу вважаються:

Вимоги щодо ДСТУ

Цегла, яка використовується для кладки мангалу, має відповідати певним вимогам згідно з державними нормативами. Йдеться про наступних показниках: міцності, температурній межіта інше.

Для оцінки якості використовують ГОСТ 8691-73. Він визначає точні показники під час виробництва:

• розміри;
• маса;
• об'єм.

Щільність та повнотілість

Щільність та повнотілість матеріалу залежать від складу сировини, яка використовується при виготовленні. Якщо це глина, то показник має бути в районі 1800-2000 кг/м3, якщо кварцовий пісок – 1800-1950 кг/м3.

Також важливу рольграє те, наскільки дотримано технології виготовлення. При спорудженні мангалів необхідно використовувати повнотілу цеглу, так як вона має хороший показник міцності. Цей типстійкий до різним факторамвпливу (несприятливі погодні умови, Високі температури).

Міцність

Для кожної марки виробу значення міцності різне. Воно залежить від того, чи дотримано рецептуру та технологію виготовлення цегли, а також ГОСТи.

Найкращий показник міцності має шамотну цеглу. Він дорівнює 22 Н/мм2. Такі вироби чудово підходять для будівництва паливників мангалів та печей. Міцність є визначальним параметром під час вибору матеріалу.

Температурна межа

Цей показник залежить від матеріалу та технології, за якою виготовлено цеглу.

Для шамотного даний показник знаходиться у великому діапазоні 1640-1740 градусів. Такий матеріал підходить для облаштування жаровні.

Звичайна керамічна цегла вільно витримує менші рівні температур – до 1200 градусів Цельсія. Тому рекомендуємо використовувати його для кладки нижніх рівнів мангалу, зовнішніх стінок, а також димозбірника.

Інші ділянки конструкції можуть бути виготовлені з цегли з менш жорсткими вимогами.

Теплопровідність

Показник теплопровідності відповідає за здатність матеріалу віддавати тепло. Так як мангал знаходиться поблизу інших будівель, важливо забезпечити їм надійний захист. Цього можна досягти лише за умови використання цегли з низькою теплопровідністю.

Існує певний коефіцієнт, званий коефіцієнт теплопровідності. Чим він нижчий, тим більш вогнетривким є цегла.

У керамічного цей показник становить до 0.8 одиниць, а у шамотного – до 0,6.

Стійкість до дії агресивних речовин

При згорянні дров, вугілля та іншої сировини утворюються продукти, які негативно впливають на цеглу. До найбільш поширених речовин, що надають негативний вплив на цеглу, відносять:

• кислоти;
• луги;
• солі.

Під їх впливом згодом матеріал руйнується. Щоб цього не допустити, необхідно вибирати стійкі марки до агресивних речовин. Рекомендуємо використовувати шамотну цеглу.

Силікатна, пустотіла і кварцова цегла навряд чи підійдуть для використання в таких умовах, що обумовлено їх складом. У кислому середовищі вони починають руйнуватися.

Водопоглинання

Головна особливість вогнестійкої цегли в тому, що всередині вона має порожнечі. Це зумовлено сировиною, з якої його виробляють і саму технологію виробництва. У результаті такі вироби здатні поглинати воду, як із атмосфери, і при безпосередньому із нею контакті. Блоки можуть накопичувати до 25% рідини. Залежно від якості цей показник може змінюватись.

Чим вище водопоглинання у цегли, тим менше вона стійка до морозу: якщо, наприклад, у виробу даний показник на рівні 10%, то, як правило, морозостійкість у нього дуже низька.

Силікатна цегла має коефіцієнт водопоглинання до 15%. Будівельники не рекомендують будувати з нього фундаменти та цоколі, оскільки він швидко втратить свою міцність та розламається.

Оптимальний показник водопоглинання цегли – 8%

Морозостійкість

Даний показник характеризує здатність матеріалу витримувати низькі та високі температури дії за умови максимального поглинання великої кількості вологи. Для розрахунку показника у виробництві, цегла спеціальним чином піддають заморожуванню та розморожуванню, а потім заміряють, чи відбулися якісь значні зміни в його структурі.

Кількість циклів заморозки є показник морозостійкості. Оптимальне значення даного показникаваріюється в залежності від регіонів. Наприклад, у теплих районах Росії нормою вважається 15-20 F, а районах з суворішим кліматом – 35-50 F.

Показник морозостійкості регламентується кількома ГОСТами:

• ГОСТ 530-2012;
• ГОСТ 379-95.

Розміри та точність геометричних форм

Даний показник є одним з найважливіших для будь-якої цегли, тому що від якості та відповідності розмірів безпосередньо залежить, чи рівною вийде підсумкова кладка. Вогнетривкий не став винятком. Його розміри регламентуються правилами ДСТУ 8691-73.

Відповідно до вимог виріб повинен мати 11 типорозмірів. При цьому довжина, товщина і висота знаходяться у певному співвідношенні між собою (стандартна цегла: 250х120х65). Що стосується відхилень, то вони не повинні відходити від норми на 5, 5 та 2 мм відповідно.

Контроль цього параметра ведеться безпосередньо на підприємствах, що займаються виготовленням цегли. З партії виробів вибірково береться кілька оцінюється їх відповідність стандарту.

Вибір виробника цегли

Виготовленням цегли займаються вітчизняні та зарубіжні заводи. Вони пропонують великий вибіртовару, який відрізняється своїми характеристиками та може застосовуватись при будівництві мангалів. Пропонуємо на розгляд трьох виробників: вітебський цегельний завод(будемо його використовувати при будівництві мангалу), Боровичський завод та LODE.

Назва компанії	Характерні особливості цегли
Керамічна цегла має добрими показникамигустини 180 - 200; Низька морозостійкість; Використовується для облицювання печей і димохідних каналів; Не можна застосовувати при кладці топки. Під впливом вогню руйнується; Низька вартість виробів; Якість задовільна.
Виробляється у Новгородській області з 2011 року; Висока якість; Щільність керамічної цеглим-250; Морозостійкість F25; Розміри відповідають стандарту, відхилення від норми до 10 мм; Цегла із закругленою верхньою частиною; Має три робочі поверхні.
LODE	Виробництво відбувається у Прибалтиці; Висока якість; Щільність та морозостійкість 500; Застосовується для облицювання зовнішньої частини печі; Різноманітна форма; Застосовується як декоративний елемент; За призначенням - цегла облицювальна.

При виборі цеглини варто враховувати деякі фактори. Основними з них є вимоги стандартів та вартість кладки. Від того, наскільки правильно обрана цегла, залежать експлуатаційні властивості мангалу. У цьому питанні рекомендують не економити і віддавати перевагу якісному матеріалу

Переваги та недоліки мангалу з цегли

Перед тим як зібрати цегельний мангал, вам необхідно глибше копнути тему і розібратися в різновидах матеріалів, з яких роблять мангали.

Найбільш популярними матеріаламидля збирання мангалів є:

• жаростійка сталь (наприклад марки 09Г2С);
• чавун;
• цегла;
• бетонні блоки;

Народні умільці роблять їх з підручних матеріалів:

• газовий балон;
• звичайний великий природний камінь;
• металеві бочки.

Серед покупнихмангалів набули поширення:

• складні;
• електричні.

Ці різновиди мангалів відрізняються один від одного насамперед ціною, габаритами, а також вагою. Якщо ви все ще не можете вирішити, який варіант підійде вам найкраще, пропонуємо вам ознайомитися з порівняльною таблицею нижче.

Вид мангалу	Переваги	Недоліки
	Універсальні. На них легко можна приготувати будь-які види страв і продуктів; велика жаровня. Це дозволяє розподіляти жар рівномірно - страви виходять максимально просмажені; достатньо місця для використання як шампурів, так і ґрат; у більш складних конструкційє димозбірник; дуже довговічні; не вимагають спеціального догляду; можливість додати додаткові функції(коптильню, барбекюшницю, казан).	конструкція є стаціонарною; в основному є відкритою – проблематично готувати під час опадів (виключається, якщо є навіс чи альтанка над мангалом).
	висока пожежостійкість; можливість переміщення дільницею; легко збирати/демонтувати.	якщо у мангалу тонкі стінки, згодом деформуються; матеріал з часом іржавіє; погано утримують жар; необхідність постійно стежити за станом (покривати спеціальними розчинами проти іржі).
	низька собівартість роботи; досить місткі, можна приготувати велика кількістьїжі; добре утримує жар; можливість смажити під час опадів – є верхня кришка; довговічність;	велика вагаконструкції – складно вільно пересувати дільницею;
Складаний мангал	компактний; легко переносити; невелика вага; просто збирати та розбирати.	згодом сильно зношується; не приносить такого естетичного задоволення, як під час використання цегляного мангалу; через невеликих розмірівне можна приготувати багато їжі відразу.
	висока стійкість до корозії; добре зберігає жар; довговічний.	один із найдорожчих у порівнянні з іншими типами; велика вага та складність транспортування.
Електричні мангали	практичний; ідеально підходить для тих, хто не має багато часу на розпалювання дров/вугілля; невеликі габарити.	не дуже надійний та довговічний; маленька жаровня; можна використовувати лише поблизу джерел живлення; можливість використання лише у сонячну погоду.

Яка цегла краще для будівництва мангалу

Сучасний ринок будівельних матеріалівпропонує покупцям великий вибір цегли різних форм, розмірів та кольорів. Вони виробляються різними заводами та відрізняються один від одного рядом ключових параметрів. Нижче, спробуємо розібратися, яка цегла для мангалу підійде кращевсього. Більше детальна інформаціяу таблиці:

Картинка	Назва цегли	Розміри, мм	Пористість, %	Щільність, кг/м3	Коефіцієнт теплопровідності, Вт/м*К	Забарвлення
	250 на 120 на 65	8%	1800-1950 кг/м3	0,7-0,8	білий, сірий
	250 на 120 на 88	6-8%	1515 кг/м3	0,66	білий, сірий
	250 на 120 на 88	6-8%	1000-1450 кг/см3	0,4	сірий
	250 на 120 на 65 250 на 120 на 88	8%	2000 кг/м3	0,5-0,8	червоний, коричневий, жовтий, світло-коричневий
	250 на 120 на 88	6-8%	1100–1400 кг/м3	0,57	темно-коричневий
	250 на 120 на 65 250 на 120 на 138	6-8%	1600 кг/м3	0,34-0,43	темно-коричневий
	250 на 120 на 140 250 на 250 на 188 380 на 250 на 219 510 на 250 на 219	до 14%	790-960 кг/м3	0,22	коричневий, темно-коричневий, жовтий
	380 на 250 на 219	до 14%	700-1200 кг/м3	0,11	коричневий, темно-коричневий, жовтий, червоний
	240 на 115 на 52 240 на 115 на 65 240 на 115 на 71 210 на 100 на 65 240 на 115 на 113	до 6%	1900-2100 кг/м3	0,8-0,9	коричневий, червоний, жовтий
	250 на 124 на 65	3-8%	1700–1900 кг/м3	0,6	коричневий, червоний, жовтий, бежевий

До матеріалу, який використовується для будівництва мангалу з цегли своїми руками, пред'являються особливі вимоги, оскільки від нього залежить цілісність та термін служби майбутньої будови.

Найкращим варіантом є вогнестійка цегла. Він дозволяє отримати безпечну, міцну та надійну конструкцію. Побудувати мангал можна з наступних типів цегли:

• із червоного;
• із шамотного;
• з білого;
• з облицювального;
• з керамічного;
• із силікатного.

Будуємо мангал із цегли своїми руками: покрокова інструкція, креслення та фото

Незважаючи на те, що побудувати мангал із цегли своїми руками нескладне завдання, у ній досить велика кількість етапів. Кожен з них має свої дрібні особливості будівництва, які в комплексі призводять до великого позитивного результату. Тому важливо скласти план як ви будуватимете майбутню конструкцію і чітко його дотримуватись. Об'єкт цього майстер-класу на фотографії нижче.

1. Провести підготовчу роботу. Проаналізувати тему, дізнатися детальніше особливості мангалів і більше про їх конструкції.
2. Визначити місце під конструкцію на вашій ділянці та підготувати його.
3. Зробити проект-схему.
4. Закупити все необхідні інструментиі матеріали – все, що знадобиться вам у роботі над проектом.
5. Визначитись із порядовкою. В рамках цього етапу ви підготуєте план того, як правильно класти цеглу для вашого мангалу.
6. Закласти фундамент.
7. Підготувати кладкові розчини.
8. Викласти мангал на суху.
9. Викласти мангал на розчин.
10. Побудувати навіс.

Підготовчі роботи

Почнемо із підготовки. Витратьте достатньо часу, щоб поринути у тему та дізнатися всі деталі проекту. Подивіться приклади популярних садових мангалів, їх особливості, плюси та недоліки. Це убереже вас від неправильних дій надалі. В результаті ви точно знатимете, як побудувати мангал із цегли. Після цього можна переходити до етапу вибору місця на ділянці.

Визначаємо місце для встановлення на ділянці

Вибір місця для будівництва мангалу з цегли своїми руками, креслення та фото, а також покрокова інструкція якого розташовані нижче, має проводитися з урахуванням її безпечної та зручної експлуатації. Не варто розташовувати будову:

• Біля будинку чи інших будівель. Мінімальна відстань від споруд складає три метри.
• Під гілками дерев, що висять.
• Впритул з опорою у вигляді паркану, стіни будинку.
• Поруч із предметами, які легко спалахують.

Такі обмеження визначено невипадково. Під час приготування їжі конструкція нагрівається, є ймовірність того, що летітимуть іскри від вугілля та іншої сировини. При виборі місця необхідно керуватись вимогами пожежної безпеки.

Ви можете намалювати план своєї ділянки, щоб простіше уявити, де розташувати мангальний комплекс.

• Наявність ґрунтових вод. Краще вибрати місце, де їх немає;
• Напрям вітру. Він не повинен призводити до проблем з вентиляцією та димом;

Перед тим, як збудувати саморобний мангаліз цегли на ділянці, давайте розберемося з його проектом і накреслимо розміри – про це далі.

Проект, креслення та схема на папері

Підготувати проект та креслення мангалу із цегли своїми руками з розмірами непросто. Ця робота потребує певних знань та вмінь.

Цей етап передбачає визначення габаритів. майбутньої конструкції. Вони будуть використовуватись при складанні плану проекту. На кресленні необхідно:

• промалювати всі елементи конструкції;
• позначити розміри;
• вказати точне розташування елементів.

При цьому важливо дотримуватися точності пропорцій. Таким чином, можна буде наочно оцінити вигляд та ергономічність майбутньої будови. Пропонуємо план та креслення нижче. Єдина помарок - на цьому плані зображений мангал зі стільницями замість грубки, але в іншому його конструкція схожа. На те, як виглядає пічка, можете подивитися на фото нижче.

, а також поясненням та описом нижче

Детальний кресленняконструкції представлений нижче.

• Загальна ширина конструкції 8 цеглин – 2000 мм;
• Довжина 3 цеглини (не вказана на кресленні) – 750 мм;
• Висота плити в 12 цеглин – 780 мм;
• Внутрішня висота камери згоряння в 12 цеглин – 780 мм;
• Загальна висота разом із димовою камерою в 43 цеглини – 2795 мм;

Інструменти та матеріали

Коли схема мангалу з цегли готова, можна подбати про інструменти, які будуть потрібні для виконання задуманого. Вам знадобляться:

Інструменти:

Рукавички

Мотузка та кілочки

Ємність для цементу

Болгарка

Матеріали:

Рядова цегла 180 шт

Цегла Ш-8 – 175 шт

Цегла Ш47 для арки – 26 шт

Шамотний пісок

Куточок

Прочисні дверцята 140х140

Топкові дверцята 410х410

Чавунна плитка

Скільки треба цегли на мангал? Для цього проекту потрібно – 831 шт, докладніше зазначено вище. Крім цього, нам знадобиться цемент, пісок, глина, арматура, металеві куточки, плитка та інше. Тільки за наявності всіх матеріалів можна розпочинати основну роботу.

Монтаж

Настав час розпочати безпосередньо будівництво мангалу своїми руками. Під час виконання роботи важливо враховувати кожен цегляний ряд. Докладніше про це буде розписано нижче в пункті про порядкування, а поки що пропонуємо ознайомитися з видами розчинів, які стануть у нагоді для роботи.

Розчин для кладки

При будівництві мангалу на відкритому повітрізастосовують 3 види розчину. Це пояснюється різною температурою нагрівання різних частинконструкції.

Вид розчину	Застосування	Опис
Цементно-піщаний	Зовнішня верста кладки – фундамент, перші ряди мангалу (до шамотної цегли), оголовок та шийка димової труби.	Розчин на цементної основівикористовується у місцях де немає сильного нагріву. Для кладки внутрішньої частини печі годиться.
Глиняно-піщаний	Кладка внутрішньої версти, а саме – зона, що акумулює, виток і розпушка димоходу.	Більш термостійкий (до 400 градусів), ніж цементний аналог, а також екологічно чистий. Термін придатності розчину не обмежений! У разі випаровування вологи лікується розведенням води.
	Використовуємо для кладки камери згоряння.	При покупці шамотної глини переконайтеся, що вона не зіпсована і не знаходилася тривалий часво вологому приміщенні. У разі експлуатації така глина може витримувати до 1800 градусів за цельсієм. Розчин на її основі пластичний, але при висиханні украй міцний.

При виготовленні шамотного розчину для мангалу з цегли до ділянок з підвищеним тепловим навантаженням знадобляться:

• шамотний пісок;
• звичайна глина;
• вода.

Щоб зробити вогнетривкий розчин, виконайте такі дії.

1. Спочатку візьміть глину (повне десятилітрове відро), додайте в неї воду і розмішайте до однорідної кашки. Залишіть на 3 доби до набухання.
2. Далі берете воду і додаєте в розчин. Поступово підмішувати пісок. Маса, що вийшла, повинна бути по консистенції як густа сметана, наприклад. Оптимальне співвідношення пісок: гліна = 2:1.
3. У разі переливу води додайте в розчин ще трохи глини.

Глиняно-піщаний розчин

Виготовимо, нам знадобляться:

• сіра чи біла глина;
• лопата;
• пісок;
• вода.

1. Необхідно замочити глину шамотну та звичайну 1:1. Після того, як остання розбухне, перемішуємо лопаткою, щоб не було грудок.
2. Додати пісок у пропорції 4:2 з глиною та воду. Цемент у такому розчині ми не використовуємо.
3. Останнім пунктом перевіряємо готовність розчину. Беремо дві цеглини і кладемо їх один на одного зі швом розчину 5 мм, видаляючи його надлишки. Даємо 40 хвилин обсохнути і перевіряємо якість зчіпки – піднімаємо конструкцію за верхню цеглу так, щоб нижня залишилася на вазі. Якщо він не відривається – розчин якісний. Це поняттяназивається адгезією.

Цементний розчин

Готуємо цементний розчин, для його виготовлення використовуватимемо:

• цемент марки М400;
• воду;
• пісок;
• ємність для замішування.

Технологія виготовлення цементного розчинудля цегляного мангалуне така вже й складна:

1. Використовуємо пропорції цемент: пісок = 1:3.
2. Пісок має бути без будь-яких домішок, оскільки прискориться процес вивітрювання розчину з кладки. Чим пісок жовтіший – тим менш якісний.
3. Використовуємо ємність – 1 цебро відро, на 4 відра піску. Отримуємо 40 літрів суміші, т.к. цемент ще заповнює відстань між піском.
4. Додаємо воду кімнатної температури з розрахунку 0,75 л на 1 кг цементу, помішуючи розчин.
5. Перевірте на адгезію, як і в попередньому пункті.

У середньому для укладання 100 штук цегли зі швом 5 мм потрібно близько 30 л розчину.

Так як ця споруда має велику вагу, то без міцного фундаменту під мангал з цегли не обійтися.

1. Розбивка фундаменту та розмітка місця. За допомогою рулетки проводиться замір місця, де розташовуватиметься будова. Далі використовуються лопатка, кілочки та мотузка;
   
2. Копаємо котлован. Глибина його має бути 30-35 см для монолітної плити. Цього цілком достатньо (але все залежить від ґрунту у вас на ділянці). Довжина – 2200 мм, ширина – 950 мм.
   
3. Засипаємо шар піску на 10 см і робимо піщану подушку, поливаючи водою та трамбуючи. Далі укладаємо суміш із щебеню та піску 3:1, також на 10 см.
4. Навколо основи можна зробити горизонтальний гідроізоляційний прошарок, в який засипаємо глину і ретельно трамбуємо.
5. Укладаємо підкладковий руберойд марки РКП-350 (400) для вертикальної. обмазувальної гідроізоляції. Це досить довговічний і доступний матеріал. Обов'язковим цей етап є якщо рівень грунтових вод на ділянці знаходиться на глибині більше 1 метра від нижньої частини фундаменту мангалу.
   
6. Спорудження опалубки із струганого бруса (або будь-якого міцного замінника) по периметру котловану. Повинна височіти над землею приблизно на 8 см. Зміцнюється підпірками з двох країв і посередині конструкції, щоб запобігти руйнуванню під час залиття бетону. Опалубка потрібна для того, щоб монолітна плита вийшла рівною.
   

   Обробіть дошки олією перед укладанням, щоб було легше знімати.

7. Укладаємо арматуру (8мм) рівними проміжками по 10 см у довжину та ширину (армування). Арматуру в'яжемо дротом і ґрунтуємо цементним молочком консистенції тіста. Встановлюється на підкладки так, щоб при заливанні виявилася приблизно посередині плити.
   
8. Використовуємо цемент марки М400. Розчин у такій пропорції цемент:пісок:жвір = 1:2:4. Розводимо водою до стану густої кашки.
9. Заливаємо в один захід, щоб отримати монолітну плитубез тріщин зсередини.
   
10. Поверхню потрібно розрівняти шпателем.
11. Перші 3 дні вкриваємо плиту поліетиленовою плівкою, щоб уберегти її від пересихання.
12. Через 6-8 днів можна знімати опалубку.
    

Після того, як фундамент під цегельний мангал готовий, необхідно його залишити на деякий час. Цілком достатньо буде 3 тижнів (проте все залежить від товщини конструкції). За цей період він сяде і набере необхідну міцність, тож можна буде починати цегляну кладку.

Порядок мангалу з цегли своїми руками

Мангала з цегли своїми руками дозволяє вам:

1. Розрахувати кількість цегли, необхідну для побудови (831 шт);
2. Розрахувати потрібну кількість розчину для кладки (~250 літрів);

Порядження барбекю з цегли (креслення кладки)

Порядівка зображена до 24 ряду(Димовий камери). Схему її кладки можна подивитися на перерізах, а креслення у відповідному розділі статті.

А тепер давайте докладніше зупинимося на кожному з лав. Для зручності введемо умовні позначенняцегли:

• Вітебський - "В";
• Рядовий - "Р";
• Цегла Ш-8 - "Ш-8";
• Цегла Ш-47 - "Ш-47".

Ряд	Цегла

У нашому посібнику ми розповімо вам як зробити вуличний комплекс мангал та піч-барбекю із цегли самостійно. Покрокова інструкція з фото процесу побудови допоможе вам розібратися в деталях самостійної кладки цієї споруди.

У результаті у вас повинен вийде мангал-барбекюшниця, як представлений на фото нижче.

Отже, ви визначилися з видом мангалу, його розмірами та місцем розташування. Тепер потрібно спорудити під нього фундамент.

Зазвичай такі споруди роблять на вулиці, у альтанці чи терасі. Якщо фундамент альтанки або тераси витримає вагу печі з цегли, а це близько 3 тонн, то можете приступати до будівництва відразу. Якщо ж ви збираєтеся побудувати мангал з нуля, то насамперед залийте під нього підходящий фундамент: стрічковий або плитковий.

Інструкції для будівництва таких фундаментів ви знайдете в нашому розділі « «.

Наступним кроком буде влаштування гідроізоляції під цегельний мангал. Робиться вона для запобігання намокання нижньої цегли капілярним підсмоктувачем. Достатньо буде простелити рулон руберойду або гідроізолу. Після закінчення будівництва, зайве зріжете ножем.

Мангал барбекю із цегли своїми руками. Покрокова інструкція з фото.

Приступаємо безпосередньо до кладки мангалу.

Рекомендуємо спочатку викласти перший ряд цегли без розчину та оцінити, як вписується ваша майбутня споруда на фундамент. Не забудьте залишати між цеглою проміжки в 1 см. А також перевірте діагоналі, вони повинні збігатися.

Після цього можна починати кладку барбекю. Лицьова цегла кладеться на цементно-піщаний розчин(Співвідношення цемент-пісок 1:3). Для пластичності розчину додають вапно або спеціальний пластифікатор кладки з найближчого будівельного магазину. Шви роблять розмірами 8-10 мм, для цього використовують металевий прут, арматуру тощо. У місцях примикання цегли без перев'язки, кладка армується перфорованою стрічкою, дротом і т.д.

Робимо кладку зі зміщенням кожного наступного ряду на півцегли. Для розпилювання цеглини вам знадобиться «болгарка» з диском по каменю.

Продовжуємо викладати мангал барбекю.

Не забувайте перевіряти вертикальність кладки по кутах хоча б кожні 3 ряди. А також перевіряйте збіг довжини діагоналей мангалу.

Продовжуємо кладку.

Після того, як ви зробите 8 рядів кладки, настане час робити перемички для мангалу та стільниці. Виглядати вони мають так, як на фото нижче.

Зробити такі перемички можна кількома способами.

По-перше, можна скріпити цеглу металевою шпилькоюта розчином.

По-друге, можна використовувати металеві куточки.

У нашому випадку ми скористалися другим способом. Склали куточки один з одним у вигляді перевернутої літери Т і відпилили половину полиці. Ось що вийшло.

Кутник беріть розміром не менше 45х45 мм. Куточок меншого розміру прогинатиметься. Але й не беріть занадто великого, щоб не виступав за краї цегли.

Проріз у цеглині ​​робіть із гарним запасом, щоб метал при нагріванні не розривав кладку.

Така поличка не помітна оку, надійна та красива.

Починаємо викладати під (низ) мангал. Для топки використовуємо вогнетривку шамотну цеглу. Кладку робимо на готову вогнетривку суміш із будівельного супермаркету з глини та піску. Можна використовувати мертель. Шви робимо якомога тонше, приблизно 3-4 мм.

Для опори низу мангалу використовуємо куточки. Не забувайте залишати принаймні 1 см зазору між торцями куточків та цеглою. Так ви вбережете кладку від розтріскування під час розширення куточка.

На перший ряд низу топки кладемо другий ряд, перекриваючи всі шви першого. Це виключить прогорання швів та попадання вугілля на дрова в дровниці знизу. Можна, звісно, ​​залити бетонну плитузамість куточків та першого ряду топки. Але в нашому випадку дешевшим і швидшим було зробити так.

Якщо ж ви заливатимете бетонне перекриття, то вистачить і одного ряду вогнетривкої цеглини для низу топки.

Продовжуємо викладати стінки мангалу.

Кладку лицьової цегли та топки можна робити як паралельно, так і по черзі. Можна спочатку зробити стінки топки, а потім обкласти її лицьовою цеглою.

Важливо! Між облицювальною та вогнетривкою цеглою залишаємо зазор в 1 см. Топка та облицювання не повинні стикатися.

Кладемо наступні ряди печі барбекюшниці.

Підходимо до моменту спорудження арки топки. Робимо кружало (дугова конструкція з дерева) та встановлюємо в портал мангалу. Потім, виконуємо кладку арки, підрізуючи цеглу до потрібних розмірів. У середину верхньої точки ставимо цегляний замок. Арка готова.

Зверніть увагу!Арка з лицьової цегли прикривається зсередини перемичкою із шамотної цегли. Вона кладеться на металевий куточоктрохи вище за верх арки, щоб не була помітна. Виглядає так.

Арка зібрана, продовжуємо виводити стінки мангалу барбекю.

Не забувайте перевіряти вертикальність кладки.

Підходимо на момент спорудження димозбірника.

Виводимо верх топки та облицювання в один рівень і починаємо викладати димозбірник. Кладку робимо з повнотілої цеглимарки не нижче за М150. Кладемо на цементно-піщаний розчин. Перший ряд кладемо врівень з внутрішньою стінкою топки. Інші ряди кладемо зі зміщенням приблизно на третину цегли.

Не зміщуйте цеглу більше ніж на половину, інакше вони звалюватимуться всередину топки.

Кладку димозбірника виконуємо до моменту, коли залишиться отвір під димар розміром 27х27 см з урахуванням швів. Ваш розмір димоходу може відрізнятись від нашого. В цьому випадку, робіть димозбірник під розміри димаря.

Деякі пічники зрізають внутрішні грані цегли, щоб димозбірник зсередини був гладким. Ми ж відмінностей в експлуатації між гладкою та ребристою внутрішньою поверхнеюдимозбірника не помітили. Звичайно, це справедливо тільки, якщо ви дотримувалися правильні пропорціїміж розмірами порталу - димозбірника - труби (про пропорції читайте нижче).

Так виглядає димозбірник без підрізаної цеглини зсередини.

Продовжуємо кладку труби. Її розміри залежить від розміру вашого порталу мангалу барбекю.

Після закінчення кладки димоходу накриваємо ковпаком для захисту топки від опадів.

Мангал він пекти барбекю з цегли своїми руками ми успішно побудували! Зачекайте, поки висохне розчин і можна робити пробний запуск.

Тут ми розберемо питання, що найчастіше зустрічаються з кладки цегляного мангалу (гриль) своїми руками і відповіді на них.

Якого розміру має бути димозбірник?

Розмір димозбірника залежить від розміру порталу топки. Оптимальне співвідношення повинно бути не менше ніж 100-120%. Так у нашій покроковій інструкції висота порталу 6 рядів, а висота димозбірника 8 рядів.

Який висоти робити трубу?

Висота труби пропорційна висоті димозбірника і не менше 100-120% від його висоти.

Який діаметр димаря має бути?

Перетин труби димоходу залежить від площі порталу топки. Оптимальна площадимаря 1/8 - 1/10 площі порталу. Останні розміри від 1/6 до 1/13.

Чим заповнювати щілину між топкою та облицюванням?

Попереду навколо порталу можна заповнити щілину базальтовим картоном. Решту простору немає сенсу заповнювати. Тому його залишають порожнім.

Чи потрібно фарбувати металевий куточок у перемичках?

Мангал (гриль) - барбекю із цегли своїми руками. Покрокова інструкція відео.

Сьогодні важко уявити відпочинок на свіжому повітрібез організації пікніку. І обов’язковим атрибутом такого відпочинку став мангал. З нашої статті ви дізнаєтесь як зробити піч, барбекю та мангал із цегли на дачі своїми руками.З їх допомогою ви не тільки зможете приготувати відмінне частування для гостей, але й вдало прикрасити свою ділянку.

На дачі, у процесі приготування

У особисті печі та мангали з цегли – фото, ппереваги та недоліки

Перед тим, як безпосередньо приступити до процесу зведення на вашому присадибній ділянціданої споруди, розглянемо переваги та недоліки печі-мангалу з цегли.

Серед основних переваг, якими безперечно володіє піч мангал із цегли на дачі, можна назвати наступні:

• Універсальність. Пекти-мангал вдало підійде для приготування не тільки шашлику з м'яса, але дозволить майстерно приготувати рибу, овочі, птицю;
• великі розміри. Одним з незаперечних перевагє велика площажаровні. Її задня стінка дозволяє рівномірно розподілити жар по всій площі, що сприяє рівномірному приготуванню їжі;
• можливість варіювати режим приготування страв. У цьому випадку використовувані продукти не нанизуються на шампури, а можуть бути розподілені рівномірно на решітці. При цьому залежно від того, що в печі готується, можна варіювати її висоту у пошуках кращого варіантуприготування;
• можливість використання різних типівпалива. У цій печі-мангалі з цегли можуть бути використані як дрова, так і вугілля;
• конструкцією у мангалі передбачена витяжка;
• у досконаліших моделях може бути встановлений індикатор рівня температури, що дозволяє забезпечити більше зручності при приготуванні страв;
• при використанні печі-мангалу не потрібне попереднє маринування м'яса.

Вуличні печі та мангали з цегли – фото на ділянці

Незважаючи на низку переваг, можна відзначити і один істотний недолік:

• споруда є досить дорогим заходом.

Як зробити піч, барбекю та мангал з цегли на дачі своїми руками

Далі докладно розповімо, як зробити піч, барбекю і на дачі. Вибираючи матеріал для будівництва цеглу, ви можете бути впевнені, що не знадобиться жодних додаткових спеціальних навичок, як, наприклад, при використанні металу. Також важливий плюс полягає у значній економії коштів, адже ви робите все самостійно, не залучаючи при цьому фахівців із боку.

У цій статті ми підготували вам покрокову інструкцію, яка допоможе у будівництві печі-мангалу з цегли на вашій присадибній ділянці. При цьому можна виділити такі основні етапи:

• проведення підготовчих робіт;
• зведення мангалу;
• декорування.

Підготовчі роботи

Як скласти цегляну піч-мангал на дачі своїми руками і що вам потрібно, ми вирішимо на першому етапі.

Підготовчі роботи повинні включати такі етапи:

• вибір місця, де буде встановлено мангал;
• виготовлення проекту;
• підбір інструментів та матеріалів.

Визначаємо місце для встановлення на ділянці

Спочатку необхідно визначити місце для встановлення вашого майбутнього вуличної печіта мангалу з цегли, фото нижче.

Обов'язково необхідно пам'ятати, що в місці встановлення печі-мангалу з цегли поруч мають бути відсутні високі насадження, близькість яких може призвести до виникнення пожежі. Також місце не повинно сильно продуватися вітрами.

При виборі місця слід врахувати низку вимог:

• на етапі проектування слід врахувати, щоб дим від мангалу не сягав основних будов;
• розглянути можливість захисту від вітру та негоди;
• для запобігання газону найкраще місце встановлення мангалу викласти цеглою або каменем;
• передбачити можливість встановлення освітлення у цьому місці.

До речі, та ідеї – все це описано у спеціальній окремій статті на нашому сайті.

Проект, креслення та схема на папері

Для того, щоб правильно визначити, як зробити піч-мангал із цегли на дачі, вам знадобиться проект або схема на папері. На даному етапі ви зможете накидати ескіз самої споруди, на якій будуть відзначені всі ключові елементи. Після цього можна приступати до виготовлення креслення, де сама споруда набуде більш реальних обрисів з розмірами. З його допомогою ми зможемо розрахувати потрібну витрату матеріалів.

Інструменти та матеріали

Зараз необхідно визначитися, які інструменти та матеріали вам знадобляться для спорудження печі-мангалу. З матеріалів вам знадобляться:

Плитка для оздоблення

Штукатурка

Жаростійка фарба

Клей плитковий

Гідроізоляційна плівка

Кількість матеріалів, які ви витратите безпосередньо залежить безпосередньо від вашого проекту.

Шпатель

Бетонозмішувач

Подовжувач

Рукавички

Порядок печі мангалу з цегли

Порядовка є схемою, яка крок за кроком відзначає послідовність дій при кладці печі, послідовність кладки з описом необхідних матеріалів. Етапи, які допоможуть відповісти на запитання до ак зробити піч, барбекю та мангал із цегли на дачі своїми руками:

• виготовлення фундаменту;
• підготовка розчину для кладки;
• кладка цоколя;
• встановлення жаровні;
• кладка стін та димозбірника;
• декоративне оздоблення.

Порядок потрібен і досвідченому майстру. Знання точної кількості цегли, послідовності їх кладки, а також послідовності робіт значно спрощує сам процес зведення печі-мангалу.

Фундамент під цегельний мангал із грубкою

Для спорудження фундаменту печі-мангалу з цегли потрібно викопати яму, глибиною близько 30 см, що є достатнім для ваги мангалу.

Необхідно пам'ятати, що глибина виїмки грунту залежить насамперед від ваги конструкції.

Розміри фундаменту, що закладається, повинні бути більше розмірів самого мангалу

Фундамент повинен бути на 10 см більше за саму споруду, що дозволить зробити навколо мангалу бетонований майданчик з метою підвищення пожежної безпеки.

Використовуйте обрізну дошку, щоб зафіксувати опалубку. Отриманий котлован засипаємо сумішшю гравію та піску і ретельно утрамбовуємо, періодично підливаючи воду в розчин.

Розчин для кладки

Для його підготовки нам знадобляться:

• цемент;
• пісок;
• глина.

Для кладки потрібно приготувати два різновиди будівельного розчину.

В першу чергу потрібно зробити розчин для тих ділянок, які не будуть безпосередньо стикатися з вогнем. Якість суміші залежить від марки цементу. Найкраще використовувати цемент марок М25, М50 та М75. Для приготування розчину також знадобиться пісок. Оптимальними будуть такі пропорції:

• пісок до цементу марки М25 – 5:1;
• пісок до цементу марки М50 – 4:1;
• пісок до цементу марки М75 – 3:1.

Для виготовлення самої топки найкраще використовувати шамотну глину. Вона має кращі показники вогнетривкості, які підходять для високих температур. У магазинах вона також називається "каолін".

Наступним етапом, щоб збудувати цегельний мангал з піччю на дачі, є укладання цоколя.

Для цього підготовлений опалубок заливається розчином, на приготування якого знадобиться два мішки цементу. Після чого дається два дні для того, щоб цемент застиг. Далі укладається гідроізоляція.

Як матеріал для ізоляції для печі-мангалу найкраще підійде руберойд.

Перед тим, як почати зведення стін, відповідно до проекту необхідно розрахувати кількість необхідних цільних цегли, а також їх шматків. Якщо ви використовуєте при будівництві раніше використаний матеріал, необхідно попередньо його очистити від бруду і залишків розчину, що накопичився.

Перші два ряди викладаються у вигляді суцільного прямокутника. Це дозволить запобігти перегріву руберойду біля основи. Кути мангалу вирівнюються за допомогою будівельного рівня. У процесі кладки ретельно забираються надлишки розчину. Тільки при кладці третього ряду цегли починає формуватися об'єм і форма печі.

Під час будівництва суміщених мангалу та печі з цегли необхідно обов'язково передбачити піддувало для вашої печі-мангалу. Для цього найкраще користуватися матеріалами, які можуть витримувати високі температури.

Між цегляною кладкою та дверцятами необхідно залишити зазор, так як при нагріванні метал має властивість розширюватися.

Від розмірів дверцят також залежатиме і висота поверхні для варіння: оптимальним її значенням буде 84 см.

Для безперешкодного проникнення тепла в жаровню в конструкції необхідно передбачити наявність зазору, величина якого складатиме дві цеглини. його наявність допоможе вам надалі легко прибирати вугілля після приготування страв.

Якщо правильно зробити кладку, то можна бути впевненим, що дверцята надійно зафіксовані. Для організації дровника зазвичай формується окрема стінка. Для надання конструкції естетичного вигляду, найкраще скористатися ¼ цегли. Для більш надійного кріплення дверцят використовується дріт, який додатково кріпиться за допомогою цегли.

на наступному етапіформується арка дровника та дах. Як точка опори найкраще всередині звести додаткову стінку.

У центральній частині залишаємо місце для укладання ґрат.

Усі шви при цьому скріплюються за допомогою цементного розчину. Після цього можна зводити стінки жаровні. На кінцевому етапі усі шви затираються.

Дровник може бути перекритий за допомогою оцинкованого листа.

Половина справи зроблено, тепер саме час подумати про стіни та димозбірник. Після формування жаровні та дровника продовжуємо викладати цеглою задню стінку. Паралельно викладається кілька рядів на формування арки дровника – це надасть мангалу закінчений вид.

На наступному етапі потрібно зробити шість ходів, які сприятимуть видаленню диму з жаровні.

Зводимо перекриття топки, використовуючи у своїй настил.

Поверх паливника укладається шар ізоляції та варильна поверхня.

На завершення, за допомогою цегли формується димова труба.

Декоративне оздоблення

Заключним етапом є надання вашої цегляної печі-мангалу декоративного виглядущоб вона гармонійно поєднувалася з іншими будівлями на ділянці. Для цього можна використовувати декоративні камені, керамічну цеглу та інші матеріали на вибір. Розглянемо варіант обробки за допомогою декоративного каменю.

Для обробки вам знадобляться:

• кельма;
• кельня;
• відро;
• будівельний рівень;
• болгарка з диском для різання бетону.

Перед укладанням каменю необхідно ретельно вирівняти поверхню, оштукатуривши її. Далі використовуйте спеціальний розчиндля каменю для його укладання.

В даному випадку силікон краще не використовувати, так як підсумкова якість роботи поступається подібним з використанням розчину

Котел мангал із цегли своїми руками (креслення та фото)

Що можна приготувати до барбекю:

• М'ясні страви, включаючи шашлик
• Овочі на шампурі
• Фрукти, наприклад, банани та яблука

Що таке садове барбекю?

Слово барбекю має багато значень, з англійської воно перекладається як «Яма священного вогню», а з французької мовияк "Від бороди до хвоста". Є й інші версії походження цього слова – це італійське «Варварське» або «Бик, засмажений цілком». Далі, як каже історія, слово барбекю прийшло до нас від індіанців, які готували собі їжу на ґратах із гілок, яка називалася як «barbacoa».

Садове барбекю - це зручний пристрійдля смаження м'яса, овочів та риб під відкритим повітрям на дачі. Це переносне або стаціонарний виріб, що служить для приготування їжі прямо в саду. Сьогодні продається багато різновидів таких виробів від звичайного зварного до дорогого закордонного обладнання.

Різновиди барбекю:

• Готування на закритому, бічному або відкритому вогні
• Стаціонарні та мобільні
• Розташування у відкритому, напіввідкритому приміщенні або у закритому
• Барбекю-Жарівня
• Барбекю-котел
• Барбекю-візок
• Вироби з цегли або металу
• Газові, дров'яні та електро-барбекю.

• Цегла
• Метал
• Деревина
• Камінь
• Черепиця з кераміки чи металу

Найлегший і найпростіший варіант сучасного барбекю - це споруда у вигляді букви П, яку можна зробити досить легко і швидко. Традиційним матеріаломпобудови є цегла, хоча її можна замінити і природним каменем. Така конструкція має висоту лише один метр, де між стінками закріплюються дві решітки.

Грати потрібно розташувати паралельно один до одного на відстані 20-30 см. Найперші грати, які розташовані ближче до землі, повинні бути густішими, щоб там можна було розташувати вугілля, а верхні грати служить тільки для готування. Більш складна садова модельбарбекю стоїть, звичайно ж, більше грошейОднак, така будова буде найзручнішою для готування.

Барбекю - це зручна конструкція, завдяки якій відпочинок на дачі буде приємним та найцікавішим. До того ж зробити цю будову можна досить легко самостійно за мінімальних витрат.

На дачі, де проводяться пікніки та зустрічі з друзями, без мангалу не обійтися. Пристосування для приготування шашликів, зроблене з цегли, позбавляє необхідності привозити з собою ящик з дірочками, зварений з сталевих листів. Цегляний мангал не вимагає застосування особливого способу розпалювання вогню, тобто господареві дачі не доведеться стояти на колінах і дмухати на дрова, що розгоряються, вдихаючи дим. Завдяки жаровні, спорудженій зі штучного каміння, приготування м'яса завжди буде легким і приємним заняттям. Чи можна збудувати мангал своїми руками?

Конструкція цегляної жаровні

Пристосування для смаження шашликів, при створенні якого використовувалися цеглини, виглядає як капітальна споруда. У ньому є жаровня, оснащена лозинами, необхідними для фіксації шампурів, і зона, де можуть бути запасні дрова. Щоправда, мангал із цегли – це споруда з великою вагою, адже вона зводиться на бетонній основі. Конструкцію пристосування для смаження м'ясних шматочків на відкритому повітрі обов'язково доповнюють трубою для виведення клубів диму, навісом або невеликим дахом, а також стільницями.

Плюси та мінуси мангалу з цегли

Господарі дач, які збудували на заміській ділянціцегляну споруду, на якій готують шашлики, виявили у неї такі переваги:

• довгий термін служби та несприйнятливість до різних факторів, що викликають псування мангалу, адже правильно зроблений мангал не іржавіє і не втрачає свого вигляду, як це відбувається з металевим ящиком для смаження м'яса;
• мангал зберігає всередині жаровні тепло, отримане спалюванням дров, оскільки цегляні стінине випускають нагріте повітря, тим самим сприяючи розподілу тепла по всій зоні, де смажиться та не підгоряє шашлик;
• економна витрата дров та вугілля, так як цегла утримує тепле повітря, не дозволяючи отриманій в жаровні температурі опускатися нижче;
• незначні витрати на будівництво, адже штучне каміння правильної форми - матеріал недорогий, і робота з ним досить нехитра, чого не можна сказати про метал;
• готове пристосування стає гарним доповненням до інших споруд, що мають на дачній ділянці, і прикрашає подвір'я.

Конструкція, призначена для приготування м'яса та споруджена з цегли, характеризується деякими недоліками:

• мангал з цеглини може здатися величезним, до того ж його, на відміну від металевого пристосування, не вдасться нікуди пересунути;
• жаровня з цегли відрізняється великими розмірами, тому під неї необхідно пристосовувати великий майданчик;
• пристосування споруджується не зі звичайної, а зі спеціальної шамотної та керамічної цегли.

Мангал, який завжди стоятиме на тому самому місці, слід зводити віддалік від дачі та інших дерев'яних будівель, все-таки пристрій для смаження шашликів - це об'єкт з відкритим полум'ям. Цегляній жаровні розумніше відвести окрему ділянку у спеціальній зоні відпочинку, наприклад, у альтанці. Там йому не загрожує порча дощем або снігом, до того ж поряд з цеглиною мангалом, сидячи за столом, можуть спокійно розташуватися гості.

Варіанти мангалів із цегли на фото

Мангал, схожий на піч Оригінальна споруда Простий варіант жаровні

Підготовка до будівництва: креслення та схеми з розмірами

Не слід починати споруджувати мангал із цегли, не продумавши, де він перебуватиме. До будівництва треба вирішити, в якому стилі робити пристосування для смаження шашликів. Вигляд майбутньої цегляної споруди має велике значення, оскільки він має вписуватися в навколишній простір. Об'єкт, призначений для приготування м'яса на свіжому повітрі, поєднуватиметься з розташованими поруч спорудами, якщо скласти проект і відобразити в ньому всі розміри. Креслення дозволять не помилитися у розрахунку матеріалів та самому будівництві.

При пошуку найкращої зонидля розташування цегляного мангалу слід визначити, в яку сторону зазвичай дме вітер. Справа в тому, що пристосування, що використовується часто, буде задимляти навколишній простір і, отже, псувати повітря в приміщеннях, що стоять не так далеко від жаровні, в якій смажаться шашлики.

Продумуючи, наскільки високим зробити мангал, треба виходити зі зростання людини, яка буде відповідальною за смаження м'ясних шматочків. У всякому разі, пристосування, призначене для приготування шашликів на свіжому повітрі, має бути вищим за рівень зап'ясть господаря дачі. Але робити жаровню надто високою теж не варто, тобто, якщо передбачається, що стежити за м'ясом буде людина із завидним зростом, то мангал може підніматися лише до ліктів.

Споруджувати цегляну жаровню для шашликів можна по стандартним параметрам. Так висота конструкції має становити 130 см. При цьому зона, де знаходиться грати, може підніматися на 100 см над поверхнею землі. Прийнятна довжина для такого мангалу – 100 см, ширина – 48 см, а глибина – 22 +/- 7 см. Якщо ці параметри будуть не дотримані, то нормально розмістити на жаровні шампури не вийде.

Необхідні матеріали: вимоги та розрахунки

Перед спорудженням цегляного пристрою, призначеного для приготування шашликів, необхідно відвідати магазин і купити таке:

• рідкий бетон М150 (якщо його раптом не буде у продажу, то можна придбати сировину М200);
• пісок;
• гравій, який дозволяється замінити щебенем;
• арматуру чи її альтернативний варіант- сітку-рабицю;
• дріт;
• цегла, що використовується при будівництві печей, та блоки для спорудження стін;
• піддон, зроблений з металу, та грати;
• лист нержавіючий сталі;
• металева черепиця;
• дошки та бруски, випиляні з деревини;
• куточки та пластини, матеріал яких - міцний метал.

Будувати мангал можна не з усякої цегли. Споруда, в якій смажиться шашлик, має практично повністю складатися зі спеціального штучного каменюа це означає, що до вибору цього матеріалу треба підходити серйозно. Справа в тому, що звичайна цеглапід впливом вогню може тріснути і почати кришитися, адже температура в жаровні може досягати 1000 0 C і вище. Від холоду, якщо в пристрої стануть смажити шашлики і взимку, стандартна цегла теж здатна розсипатися, не витримавши різких стрибків температури.

Єдина цегла, яка є гарним матеріаломдля спорудження мангалу, називається керамічним та шамотним. Перший вигляд будівельної сировиниприйнято використовувати під час кладки зовнішніх елементів пристрою, у тому числі труб і каналів для виходу клубів диму. А цегла другого типу - це матеріал, яким слід викладати стіни камери або зони згоряння дров.

При виборі партії керамічної цегли потрібно звернути увагу на такі виробничі характеристики:

• щільність, що позначається літерами та цифрами і знаходиться у певних рамках (від 2 до 100), що повідомляє про те, наскільки матеріал міцний;
• морозостійкість, яка позначається як "F" і може бути представлена ​​цифрою від 25 до 300;
• теплопровідність, яка залежить від щільності матеріалу;
• якість будівельної сировини.

Якщо планується будівництво мангалу, краще придбати міцну цеглу з морозостійкістю від F75 до F100 і теплопровідністю 0,59 до 0,72 Вт/(м×°C). Закуплений матеріал має бути повнотілим.

Шамотну цеглу теж не слід купувати необдумано. При його купівлі треба цікавитись у продавця про таке:

• яку марку має виріб (вона може бути позначена як ШАК, ПБ, ША, ШБ, ПВ, ШВ та ШУС);
• яка температура розм'якшення матеріалу (необхідно, щоб вона становила хоча б 1300 ° C);
• чи однорідні цеглини за обсягом, що необхідно перевірити і на власні очі;
• чи мають блоки високою щільністюта малою пористістю.

Перевірити якість партії цегли не заважає не лише у магазині, а й після прибуття додому. Для цього треба взяти молоток та стукнути ним по матеріалу. Якщо всередині цегла не пошкоджена, то інструмент відскочить. Потім необхідно оглянути кожен блок з усіх боків. Якісна цегла повинна мати правильну форму. Потім рекомендується відколоти від одного блоку невеликий шматочок, щоб переконатися, що матеріал має рівномірне забарвлення.

На будівництво пристрою для приготування м'яса на свіжому повітрі піде близько 360 цегли.Точна кількість блоків визначається виходячи з їх габаритів та розмірів мангалу. Крім цегли, знадобиться глиняно-пісочна суміш, яка потрібна для з'єднання цегли. Особливий клей потрібно вимочувати у воді щонайменше 2 діб.

Фундамент, на якому стоятиме цегляний мангал, слід споруджувати з бетонної суміші М150 або М200. Ці марки підходять для заливання основи, призначеної для будівництва легкої споруди на зразок курника.

Окремо доведеться закупити матеріали, з яких потрібно зробити дах над жаровнею. Її належить споруджувати з такої будівельної сировини, як:

• 4 бруски по 2, 5 м, що мають перетин 150х200 мм, які стануть стійками;
• 4 бруски з тими ж параметрами, необхідними виготовлення верхньої обв'язки;
• 6 крокв по 3 м з перетином 100х50 мм;
• дошки з перетином 20х100 мм, які стануть у нагоді для спорудження обрешітки.

Необхідні інструменти

Щоб зайнятися будівництвом із цегли, треба озброїтися певними інструментами та агрегатами:

• плівкою, що захищає бетон від зволоження ґрунтовими водами;
• кріпильними елементами, тобто куточками, шурупами, болтами та цвяхами;
• шуруповертому;
• стамескою;
• машинкою для шліфування деревини та болгаркою;
• молотком;
• лопатами трьох видів: гвинтовий, совковий та штиковий;
• тарою для приготування розчину, за допомогою якого склеюється цегла;
• кельмою для кладки;
• великим будівельним косинцем;
• рулеткою, будівельним рівнем та олівцем;
• ножицями, що ріжуть метал;
• рулоном руберойду.

Як побудувати мангал із цегли своїми руками - покрокова інструкція з фото

Жаровню необхідно робити, точно виконуючи наступні пункти:

1. На майданчику, який підходить для розміщення цегляного мангалу, слід підготувати яму, яка йде в глибину на 30 см. Викопаний котлован повинен бути хоча б на 10 см довшим і ширшим за пристосування для приготування м'яса.
2. Вниз ями треба насипати шар піску товщиною понад 30 см, а потім утоптати його, надавши йому щільність та рівність. Зроблену подушку необхідно покрити гравієм, тим самим зменшивши глибину котловану ще на 10 см. Після цього дно потрібно знову утрамбувати і розрівняти.
3. Тепер у яму можна класти допоміжну дерев'яну конструкціюі арматуру, тобто ґрати з міцних металевих прутів, що мають осередки розміром 15х15 см.
4. Настав час заливати опалубку рідким бетоном. Важливо, щоб суміш, яка незабаром затвердіє, рівномірно розподілилася по всій поверхні. Після цього у роботах з будівництва мангалу слід зробити двотижневу перерву, адже саме стільки часу застигає бетон. Щоб засихаючий фундамент не розтріскався на сонці, його рекомендується іноді зволожувати, закриваючи товстою поліетиленовою плівкою.
5. Через 2 тижні можна покривати бетон матеріалом, що захищає від негативного впливувологи, наприклад, листом руберойду.
6. Після спорудження фундаменту слід розпочинати основний етап - будівництво цегляного мангалу.

   Під час з'єднання цегли розчином треба користуватися будівельним рівнем та молотком

7. Перший ряд керамічних блоків слід укласти на поверхню без припущення похибок, попередньо зробивши розмітку.

   Кладка має стояти на гідроізоляційному матеріалі

8. Звівши цегляну кладку, необхідно зайнятися спорудою стовпчастої основи для опор, на яких буде триматися дах. Головне, щоб ці стовпи розташовувалися з відривом 2 м від вогню. Щоб їх встановити, потрібно викопати в грунті 4 ямки глибиною 0, 6 м і діаметром близько 30 см. Дно кожної треба засипати щебенем, обов'язково притоптавши його, щоб вийшов шар 10 см. Верх пласта із щебеню слід присипати піском і утрамбувати, щоб товщина нового шару теж відповідала 10 див.
9. Потім необхідно згорнути в трубу руберойд і встановити його в ямі як опалубку, що піднімається на 30 см над рівнем ґрунту. Всередину гідроізоляційного матеріалу слід помістити металеві прути, що виконують роль кістяка майбутньої опори. Відразу після цього в опалубку треба заповнити бетонною сумішшю. При цьому поверхня бетону повинна виявитися вищою за рівень землі на 10 см. Коли основа застигне, на нього потрібно буде укласти кладку з 4 цегли.
10. Тепер можна встановлювати жаровню, використовуючи металевий піддон. Вони стануть основою для зони топки. Потім можна викладати на цьому місці цеглу, залишаючи подекуди зазори, не заповнені. клейовою сумішшю. Вони потрібні для проникнення повітря в камеру, яка підтримуватиме горіння дров.
11. Після цього слід виконати кладку димоходу. У цьому кожен прохід належить звужувати на третину, головне, це рівномірно.
12. Закінчивши з будівництвом мангала, можна встановлювати опори для навісу, що захищає пристрій від опадів. Для цього на бетонну поверхню треба укласти руберойд, а потім поставити бруси їхнього дерева. Вони кріпляться до цегли за допомогою болтів та металевих пластин. Кожен брус повинен мати пропил, що дозволяє фіксувати верхню обв'язку.
13. Між поставленими дерев'яними стовпамислід зафіксувати укоси, завдання яких - зробити пристосування для смаження шашликів міцним.
14. Потім можна встановлювати верхню обв'язку з брусів і виготовляти крокви для даху. Їх краще робити із брусів, що мають перетин 100х50 мм.
15. Тепер треба прикріпити виготовлені з ухилом у 30 об крокви до верхній обв'язці, Тим самим отримавши конструкцію з 4 опорами і 3 V-подібними деталями крокв.
16. Потім у перпендикулярному брусах напрямку потрібно викласти дерев'яні ґрати, закріплюючи її шурупами. Готову основу слід покрити металочерепицею, використовуючи при цьому шурупи.

Відео: будівництво мангалу з цегли

Мангал із цегли, зроблений своїми руками, незабаром подарує чимало позитивних емоцій. Отримавши його, господарі дачі зможуть пригощати гостей смачною їжею та добре проводити час у вихідні. Все ж таки жаровня, створена за самостійно складеним проектом, виглядатиме так, як раніше тільки мріялося.