Чому погано росте буряк на ділянці? Як садити буряк - секрети хорошого врожаю Через скільки днів сходить цукровий буряк

Відповідь на питання, як саджати буряки, знає не кожен дачник. Рослина дворічна, але вирощується один сезон, оскільки коренеплоди визрівають у нього в перший рік, а в другий кущ дає втечу з квітками та насінням. Щоб зібрати вагомий урожай цього багатого на корисні елементи овочів, треба знати певні правила культивування.

Посадка буряків насінням у відкритий ґрунт

Вирощують овоч насінням або розсадним способом. Перед тим, як починати садити буряк, треба підготувати для нього ділянку. Культура швидше розвивається на сонячних та щедро освітлюваних місцях, у тіні у коренеплодів не буде насиченого червоно-бурого відтінку. Рослини подобаються родючі підпушені некислі грунти - суглинки, торфовища, чорноземи з нейтральною або слаболужною реакцією, на майданчику не повинні високо залягати ґрунтові води.

Восени землю копають, зачищають від бур'янів. На ділянках, які удобрювалися гноєм або (особливо після коренеплодів), овоч рекомендовано висівати не раніше ніж через 3 роки. Перед тим, як садити буряк насінням у відкритому грунті, навесні при розпушуванні в землю вносять по 20-30 г сірчано-кислого амонію, 10-15 г хлористого калію, 15-20 г селітри аміачної і 30-40 г суперфосфату на 1 м 2 . Для нейтралізації кислого середовища на 1 м 2 додають півкілограма вапна.

Обробка насіння буряків перед посадкою

Досвідчені садівники рекомендують насіння напередодні посіву замочувати для набухання. Процедура прискорить проклювання сходів. Для замочування готують поживний розчин - треба взяти по 1 ч л звичайної харчової соди, золи з дерева і суперфосфату, розвести в 1 л води. Насіння витримує добу у складі, добре промивають. Для замочування можна використовувати покупний "Агрікола Вегета" - 1 ч л препарату на літр води. Після зернятка закутують ще на пару днів у зволожену марлю для проростання і ставлять у тепле місце.

Глибина посадки насіння буряків

Перед тим, як саджати буряки, треба зробити борозенки, зволожити їх і дочекатися вбирання води. Земля має бути пухнастою і пухкою. Закладати насіння глибоко в грунт не можна - через нестачу кисню вони можуть і не проклюнутися. Занадто дрібний посів теж не обіцяє нічого хорошого - зернятка видує вітром або вони висохнуть на спеку. Як садити буряки насінням – ідеальні параметри заглиблення:

• посівний матеріал крупним планом на 2 см при весняній висадці;
• під зиму насіння заглиблюють на 3-4 див з неодмінним покриттям ділянки торфом чи перегноєм.

Через скільки днів сходить буряк після посіву?

Харчові буряки не боїться холоду, але чим тепліше на вулиці навесні, тим швидше проклюнуться сходи. Проростання насіння відбувається вже при +5 ° С, але при такому ранньому заділі паростки з'являться лише через 3 тижні. Посадка буряків у відкритий ґрунт у пізнішу пору, коли земля прогріється до +10-15°С, зменшить термін очікування зачатків до 5-6 днів. Якщо на вулиці більше +20°С, сходи проклюнуться вже на третю добу.

Посадка буряків розсадою

Для отримання раннього врожаю доцільно виростити розсаду буряка. Такий метод вважається надійнішим, і врожай збирають на 2-3 тижні раніше за типовий термін. Посівний матеріал піддається такій же завчасній обробці, як у разі посіву на відкрита ділянка- замочування та пророщування. Як садити буряки розсадою:

1. Субстрат у ящику завчасно зрошується Фітоспорином, щоб уникнути захворювання майбутніх посівів, поливається.
2. Потім по ньому робляться борозни через кожні 5 см, у яких розподіляють насіння. З інтервалом у 3 см формують лунки, в одну ямку поміщають по 3-4 зернятка, надалі сходи проріджуватимуть. Зверху сіянці присипають таким самим субстратом і встановлюють ящик у парник.
3. Для нормального зростання розсаді потрібне зволожене середовище, щоденні провітрювання.
4. Посадка розсади буряків у ґрунт здійснюється, коли на зачатках сформуються чотири справжні листки, і вони доростуть до 8-9 см. Заздалегідь протягом тижня саджанці гартуються – ящик на пару годин на добу треба виносити на свіже повітря.
5. При посадці у відкритий ґрунт сильно заглиблювати пагони не треба, паростки перед укоріненням краще занурювати у глиняний розчин.
6. Саджанці спочатку краще захистити укривним матеріалом, спорудивши на грядці дуги із залізних прутів. До липня, коли листя у рослин зімкнеться, і плоди досягнуть розміру 1,5 см, плівку знімають.

Терміни посадки буряків у відкритий ґрунт

Харчові буряки можна садити двічі за сезон:

1. Навесні, коли земля прогріється до 8-10 ° С вглиб на 10 см. Як правило, термін припадає на квітень-початок травня. У цей час грунт ще зберігає вологість після сходження снігу.
2. Посів насіння на розсаду здійснюється за місяць до того, як планується садити буряки на постійне місце.
3. Практикується і осінній посів наприкінці жовтня, останній термін посадки буряків – початок листопада. Підзимовий заділ дозволяє збирати ранній урожайна майбутній сезон на початку червня.

Схема посадки буряків у відкритому ґрунті

Розмір бурякового коренеплоду залежить від густоти посіву – чим ширший інтервал між саджанцями, тим більшим виросте овоч. Як саджати буряк – схема висадки:

1. Насіння розподіляє рядами з подальшим прориванням сходів. Схема посіву найчастіше однорядкова (40 див між рядками) чи дворядкова (25 див між грядами і 50 див між стрічками).
2. Насіння буряка має великий розмір, з одного зернятка виростає кілька зачатків, оскільки насіння згруповане в супліддя по 2-3 штуки. Тому важливо знати, на якій відстані саджати буряки, щоб надалі довелося їх менше проріджувати. Насіння краще викладати поштучно з дистанцією 5-6 см між екземплярами.
3. Розсаду розміщують з інтервалом 10-15 см між паростками з інтервалом між рядками 25 см, щоб зібрати якісні коренеплоди середньої величини.

З чим саджати буряки на одній грядці?

Після чого можна саджати буряки?

При вирощуванні овочів важливо зберігати порядок чергування культур, щоб захистити їх від хвороб та шкідливих комахта покращити продуктивність. Прекрасні попередники буряків при посадці - кабачки, огірки, бобові, цибуля, перці чи помідори. Краще не вирощувати коренеплід у землі, де росли шпинат, мангольд, морква, капуста. Одна і та ж ділянка для культивування буряків радять засівати не частіше, ніж раз на три роки.

Догляд за буряком після посадки

Важливо знати, як доглядати за буряком після посадки, щоб отримати соковиті овочі. Для цього треба робити наступні кроки:

1. Виривати з майданчика бур'яни, які до проростання біля пагонів 4-5 листків неодмінно заважають розвитку культури. До проклювання сходів ділянку можна обприскати гасом тракторним – 35-50 г на м 2 . З появою у сіянців першої пари листя майданчик зрошують від бур'янів розчином натрієвої селітри. Після того, як буряк увійде в зріст, бур'ян уже не зможе йому завадити.
2. Розпушувати міжряддя вглиб на 4-5 см, щоб руйнувати ґрунтову кірку, що перешкоджає доступу кисню до коріння.
3. Найважливіший догляд за буряком – проріджування, яке допоможе уникнути деформації плодів, адже культура характерна загущеність сходів. Під час процедури одночасно розпушують ґрунт і видаляють усі бур'яни. У фазі 2-х повноцінних листків на ранній стадії розвитку проводять перше проріджування, залишаючи 3-5 см між екземплярами. Видалені зачатки можна переміщати на інше місце – вони добре приживаються.
4. Повторне проріджування здійснюють на етапі 4-х листків, сформувавши дистанцію між екземплярами 10-12 см. Процедуру проводять після поливу або дощів, щоб ненароком не травмувати овочі, що залишаються в землі.

Пізньої осені, не чекаючи морозів (кінець вересня – жовтень), починають збирання дозрілих коренеплодів. Їх акуратно викопують або висмикують, очищають від землі, зрізають бадилля і просушують. У прохолодному приміщенні з гарним провітрюванням плоди розкладають у ящики, пересипають сухим матеріалом (пісок, тирсу, торф), де вони можуть зберігатися до весни.

Підживлення буряків після посадки в ґрунт

Рослині потрібен родючий субстрат, вона потребує двох обов'язкових підживленнях за сезон. Як удобрювати буряк після посадки:

1. Початкове підживлення мінеральними складамипланують після первинного проріджування. Вона складається з азотних добрив – 10 г сечовини на 1 м2. Можна вносити розчин пташиного посліду в суміші 1:12 або коров'яку в пропорції 1:8 з розрахунку 12 л рідкого складу на 10 м 2 ділянки.
2. Друге підживлення дають після змикання листя бадилля двох рядків буряків. Для неї необхідні калійно-фосфорні склади – 8 г суперфосфату та 10 г хлориду калію на м 2 .
3. При нестачі натрію бадилля буряків червоніє. Потрібно посипати грядку золою – 1 ст на 1,5 м 2 ділянки.
4. При формуванні на листі жовтих прогалин ділянку поливають вапняним молоком, яке живить коріння калієм - 200 г вапна на відро води.

Як часто поливати буряки після посадки?

Полив буряків здійснюють лише в міру висихання ґрунту. При цьому перезволожувати ґрунт не радять – від цього смакові характеристики коренеплодів погіршуються та можуть виникнути. грибкові хвороби. Поливають ділянку ввечері на глибину 20 см. У середньому, за пору вегетації буряків виробляють 5-6 зволожень по 5-8 л на квадратний метр з подальшим неодмінним підпушуванням міжрядь та мульчуванням. Вперше посів буряків поливають, коли видно молоді, добре розвинені сходи. За 15-20 днів до збирання врожаю припиняють зволоження, це покращує збереження овочів.

Щоб виростити столовий буряк солодким і здоровим, придатним до тривалого зберігання, Треба знати тонкощі агротехніки цього овочу. Тому, хто опанує цю науку, на всю зиму гарантовано різноманітне вітамінне меню.

Буряк невибагливий і готовий рости у всіх широтах, за винятком хіба що вічної мерзлоти. Можна зупинити свій вибір на районованих місцевих сортах або експериментувати з новими гібридами з підвищеною витривалістю.

Термін дозрівання буряків залежить від сорту та становить від 80 до 130 днів. Коригувати час дозрівання можна саджаючи буряк під парник або розсадою, попередньо пророщуючи насіння.

Найбільш популярні сорти, придатні для вирощування в будь-яких кліматичних умовах:

Валента– ранньостиглий сорт із солодкою, темно-червоною м'якоттю, холодостійкий, лежкий, стійкий до хвороб.

Отаман – середньопізній сорт, плоди циліндричні вагою 300 г. бордові, солодкі з однорідною м'якоттю, дуже добре зберігається.

Циліндра– середньопізній сорт з витягнутим яскраво-червоним плодом, вага якого досягає 500 г, міцним імунітетом та гарною лежкістю.

Підзимова– середньоранній холодостійкий сорт, стійкий до більшості хвороб, круглі плоди вагою 200 – 400 р. з бордовою м'якоттю.

Червоний богатир- Середньоранній високоврожайний сорт, циліндричні плоди темно-червоні з тонкою шкіркою і однорідною м'якоттю вагою 200-550 г.

Червоний лід– середньоранній сорт, плоди яскраво-червоні, зі структурною м'якоттю, вага невелика – 200–300 г., добре зберігається.

Бікорес– середньостиглий високоврожайний сорт, яскраво-червоні плоди вагою 200-350 р., лежкий.

Якщо ви плануєте всесезонно харчуватися буряком зі свого городу, то треба проводити посадку як ранніх, так і пізніх сортівбуряків.

Терміни посадки

Найчастіше буряки садять навесні, коли повітря прогріється до 15-18 С. Можна зробити це і трохи раніше, у квітні висадивши не пророщене насіння під парник.

Якщо весна занадто холодна, можна зрушити термін посадки більш пізній час, обравши у своїй буряки раннього терміну дозрівання.

Озимий буряк висівають сухим насінням до настання заморозків. Вибирають при цьому лише спеціально орієнтовані сорти. Місця посівів укривають. Вони пускаються в ріст ранньою весною і забезпечують літній урожай буряків. Коренеплоди, що визріли влітку, тривалому зберіганню не підлягають.

Готуємо ґрунт під буряк

Ґрунт перекопують із осені після ретельного збирання попереднього врожаю. Органічні складові (компост або гній) вносять максимально глибоко – 30-35 сантиметрів. Можна організувати деяку подобу теплої грядки, але з тонким шароморганіки, щоб вона встигла розкластися на той момент, коли корінь буряків до неї доросте.

Кислотність землі знижують, розсипаючи доломітове борошно, перетерте яєчну шкаралупуабо деревну золу.

Мінеральні добавки – суперфосфат та сульфат калію – краще вносити з осені, щоб вони встигли розчинитись у ґрунті. Їх розсипають у сухому вигляді по грядці перед перекопуванням з розрахунку не більше 0,3 кг. на квадратний метр землі.

Коренеплід краще розвивається в пухкому ґрунті. Навесні грядку добре повторно перекопати і замульчувати торфом або перепилом тирсою.

Вибір місця, сівозміна

Правила, за якими вибирають місце для буряків:

1. буряк любить простір, чим рідше висаджені один від одного коренеплоди, тим більше місця для нарощування округлих бочків;
2. якщо немає потреби у великих плантаціях цього коренеплоду, висадити буряк можна бордюрним способом по картоплі, огіркам, квасолі, поряд із зеленню чи цибулею;
3. буряк потребує частого зрошення, але застій води призведе до загнивання, значить грядку треба розбивати поруч із джерелом поливу на добре дренованій ділянці;
4. двічі поспіль на одне місце буряки не садять, дотримуються сівозміни дуже ретельно;
5. попередні рослини для цього овоча - цибуля, часник, картопля, томати, баклажани, морква, кабачки;
6. небажано висаджувати буряк після капусти та другий рік поспіль на одному місці.

Якщо доводиться потіснити на городі будь-які культури, висадивши їх на бідний ґрунт, то це можна сміливо зробити з буряком. Забезпечити їй зростання можна гарним розпушенням ґрунту, своєчасним поливом та добривом.

Підготовка насіння

Насіння буряка перед посадкою:

• перевіряють на схожість – висипають у склянку із солоною водою, перемішують і видаляють спливлі;
• загартовують чергуванням гарячої води та холоду, витримуючи в кожному температурному режиміпо кілька годин;
• знезаражують, витримуючи 12 годин у слабкому розчині марганцівки;
• стимулюють замочуванням у стимуляторі зростання.
• пророщують, якщо насіння готується на вирощування бурякової розсади.

Для підзимової посадки потрібно обмежитися тільки перевіркою на схожість і знезараженням - надміру розбухлі насіння можуть прорости в зиму і загинути.

Посадка буряків у відкритий ґрунт

Насіння буряка велике в порівнянні з більшістю садових культур. Посів особливих труднощів не складе.

Висівають буряки у борозенки глибиною 3-5 сантиметрів з відстанню один від одного в 5 сантиметрів і між рядками – 20 сантиметрів.

Озимі посіви заглиблюють на 10 сантиметрів, щоб насіння не загинуло.

При висадженні буряків у відкритий ґрунт розсадою інтервал встановлюється не менше 20 сантиметрів.

Догляд за буряком

Процес вирощування буряків включає поливи, підживлення, розпушування і обов'язкове проріджування.

Буряк зовсім не вимагає пильної уваги, якщо вона росте на хорошому ґрунті та при належному поливі. Але якщо рослині не вистачатиме харчування, це погано позначиться на смакових якостях або призведе до захворювань.

1. Фомоз плодів і листя буряків розвивається при нестачі бору і виявляється у появі на листі освітлених плям, також він загрожує викривленням і появою порожнин у коренеплоді.
2. Церкоспорозом загрожує надмірна вологість на грядках.
3. Надлишок азоту в ґрунті призведе до гіркуватого землистого смаку буряків.

Поливи та підживлення

Після проростання поливати буряки потрібно часто - один раз на два-три дні, чергуючи полив з неглибоким розпушуванням, щоб не пошкодити коріння. Підгортати цей коренеплід не потрібно. Але добре між рядками буряків сформувати боровок, яким проливатиметься вода. У разі розмивання ґрунту зверху досипають тонкий шар перегною.

Розпушування можна замінити мульчуванням. Шар подрібненої висушеної трави, викладений між рядами, допоможе зберегти вологу.

Одноразового внесення мінеральних добривперед посадкою для буряків достатньо. Проводити додаткові підживлення має сенс, тільки якщо рослини помітно відстають у рості.

Як запобіжні підживлення годиться періодичний полив буряків розведеними трав'яними настоямиабо дріжджовими добривами.

Два-три рази за сезон можна поливати буряки підсоленою водою з розрахунку одна столова ложка на 10 літрів води. Або використовувати комплексні добрива за інструкцією, наприклад, Макбор.

Коренеплоди активніші, ніж інші культури, накопичують нітрати. При вирощуванні буряка краще зупинити свій вибір на натуральних добривах.

Оптимальна густота посадок

Важливий моменту догляді за буряком – проріджування. Воно проводиться в кілька етапів, щоб господар мав можливість оцінити коріння, що підростають, і вибрати найкращі з них. Перед кожним проріджуванням необхідно добре заливати буряки.

Коли з'являється перша пара листочків, прибирають найслабкіші рослини. Надалі при проріджуванні видаляють хворі екземпляри, занадто загущені хороші коріння можна пересадити на нове місце або використовувати як зелень.

Від початкової відстані між рослинами 5 сантиметрів у результаті треба вийти на інтервал 15-20 сантиметрів.

Збір та зберігання врожаю

Прибирають буряк восени до настання холодів, коли листя на рослині зав'яне. При збиранні врожаю діяти треба акуратно, подіваючи лопатою великі пласти землі та виймаючи коренеплоди по одному.

Землю акуратно обтрушують з плоду, а віночок листя, що залишився, краще не обрізати - просто прибрати зав'ялі стебла.

Зберігають коренеплоди середнього розміру з цілісною шкіркою в сухому приміщенні при температурі від 2 до 5°С.

Хвороби та шкідники буряків

Головні шкідники будь-яких коренеплодів – кроти, капустянка та гризуни. Небезпечні також бурякові блішки, дротяник та слимаки. Крім того, рослини уражаються різними гнилями, нематодою.

Боротися з цими бідами слід насамперед дотриманням гігієни присадибної ділянки – якісним прибиранням, ретельним глибоким перекопуванням та профілактичною обробкою посадок природними знезаражуючими препаратами – деревною золою, тютюновим пилом, порошком пекучого перцю.

Ці коренеплоди славляться невибагливістю та сталістю. Вони добре зберігаються в підвалах і овочевих ямах, зберігаючи корисні речовини аж до весни. Обов'язково знайдіть місце на своїй ділянці для буряків.

Який дачник не мріє отримати врожай буряків раніше за визначений термін, та ще щоб він не поступався за якістю та обсягом звичайним коренеплодам? Але щоб реалізувати цю мрію в реальність, необхідно зрозуміти, що спочатку необхідно збільшити відсоток схожості. Якщо ви хочете знати, як прискорити проростання насіння буряків, то вам, напевно, буде цікаво прочитати не одну, а відразу кілька рекомендацій на тему. У статті ми наведемо різні способи, а ви самі вирішите, який з них зручний для вас найбільше.

Замочування у воді

Можна вважати, що цей прийом один із найчастіше застосовуваних серед дачників, адже він одночасно і найпростіший. вбирають вологу і починають оживати, швидше даючи сходи.
Найчастіше замочування проводять у будь-якому доступному посуді, просто заливши їх необхідною кількістю води. Це, звичайно, просто, але щоб ваша була великою та вітамінною, то навіть цю процедуру проводити потрібно правильно. По-перше, вода повинна наливатися у два прийоми, тому що рідина в цьому випадку вбирається краще. По-друге, температура її обов'язково має бути в діапазоні 15-20 градусів.

Для кожної культури є свої терміни замочування, а цього коренеплоду досить перебувати у вологому середовищі 24-36 годин, оскільки вона досить велика.
Деякі вважають за краще міняти воду через певні проміжки часу (як правило, 4 години), обов'язково перемішуючи її паличкою. Такий прийом дозволяє насичувати їх великою кількістю кисню, що значно полегшує проростання. Вони, до речі, можуть перебувати і в марлевому мішечку, щоб їх було зручніше зібрати.
Замочування відрізняється від пророщування тим, що завдання полягає в тому, щоб вони наситилися водою і набрякли. Якщо проклюнулося хоча б більше 1-1,5% зерен, можна припиняти процедуру і приступати до їхньої висадки в ґрунт. Грунт при цьому завжди повинен залишатися вологим, але не мокрим. Адже паростки не повинні засохнути або згнити від нестачі або надлишку води.
Набряклі зернятка так само можна використовувати для подальшого пророщування. Якщо попередній захід був спрямований на те, щоб дізнатися, як прискорити схожість насіння буряків і одночасно визначити, які з них нежиттєздатні, то при пророщуванні вони стають сильнішими. У тому числі і до шкідників, які роблять замах на розсаду.
До речі, багато знаменитих дачників давно радять проводити замочування в сніговій воді. Таке насіння краще сходить згодом і дає найкращий урожай. А якщо снігу у вас немає, ви можете використовувати навіть талу воду з морозильної камериабо спеціально заморозьте на деякий час воду в ємності.

Пророщування

Попереднє пророщуванняпроводять не лише для того, щоб швидше отримати врожай коренеплодів. Адже якщо ви вважаєте за краще садити насіння відразу в грунт, і деякі з них взагалі не зійдуть, то грядка може виявитися і наполовину порожньою, через що доведеться проводити повторний посів, нехтуючи термінами.
Процедура проводиться зазвичай після замочування у воді. Якщо ви хочете дізнатися, як прискорити схід буряків на 7 днів, значить, пророщування обов'язково має проводитися вами. Проводячи захід, слідкуйте за тим, щоб усі правила виконувались точно:

• Температура в приміщенні має не знижуватися менше ніж 15 градусів. Так само не рекомендується, щоб вона була вищою за 25 градусів. Краще, якщо встановлена ​​ємність буде не на сонячному підвіконні, тому що під прямими променями зерна нагріватимуться і пересихатимуть, а в затіненому місці.
• Слідкуйте за термінами. Для проклювання буряків досить буквально 3-4 днів. Якщо до цього моменту вона не прокинулася, значить не поспішайте викидати зерна. Спробуйте почекати ще пару днів і, якщо не буде результату, сміливо викидайте.
• Не тримайте їх у великій кількості води, адже це не замочування. Укладіть їх на вологу марлю, натуральну тканину або просто ватяний диск. Допускається так само тримати їх на подушечці моху, оскільки він добре утримує вологу. У даному випадкудостатньо буде лише 1-2 рази на день трохи обприскувати насіння.
• Повітря важливе для проростання, тому, якщо ви надаєте перевагу ще й зверху накривати паростки вологою марлею, то обов'язково хоча б раз на день прибирайте її. Спробуйте також обережно перевертати їх, щоб забезпечити більшим доступом кисню.
• Не пропустіть момент, коли паросток почне прокльовуватися. На цій фазі починає активно розвиватися корінець, тому важливо не допустити, щоб він учепився за тканину. Його найменше пошкодження призведе до загибелі маленької рослини, а висівати таке насіння стане на порядок важче.
• Підготовлений грунт повинен бути легким, зволоженим, добре обробленим і теплим. Якщо з яких-небудь причин висів у ґрунт затримується, краще приберіть ємність з паростками, що проклюнулися, на нижню полицю холодильника (температура повинна бути близько 4-6 градусів і не нижче). Це загальмує утворення коренів та його зростання.

Після всіх проведених процедур вже можна висівати буряки на розсаду або, якщо ви не шанувальник цього методу, одразу в ґрунт.

Барботування

Цей метод не можна назвати новим, просто він мало кому відомий, незважаючи на його високу ефективність. Так як сам термін «барботування» навряд чи багато про що говорить, то варто згадати, що він означає насичення зерен повітрям, під час їх знаходження у воді. Тобто одночасно досягається два ефекти - це підживлення киснем, важливого для росту рослин, а також водою, яка відіграє не меншу роль у цьому.



Скептики скажуть, що провести барботування в домашніх умовах складно, тому що для цього потрібні спеціальні пристрої, але це не зовсім так. Достатньо буде мікрокомпресора від дитячого акваріума. Погодьтеся, дістати його не є особливою складністю, зате результати схожості процедура дає разючі. І ось як вона проводиться:

• Помістіть необхідну кількість зерен майбутнього коренеплоду у банку чи будь-яку ємність, яка здатна утримувати воду;
• Наповніть її водою, яка матиме температуру не менше +20 градусів;
• Помістіть всередину шланг з наконечником, що розпилює, і включіть систему;
• Слідкуйте за тим, щоб бульбашки повітря були рівномірно у всій товщі води;
• Перемістіть наконечник, якщо якесь насіння залишається на дні, а не перемішується з іншими в потоках повітря.

Кисень послужить своєрідним поштовхом, який запустить у яких біохімічні процеси, значно знижуючи у своїй ті речовини, що заважають проклюванню. При правильному проведенні процедури можна сподіватися не тільки на те, що схожість буде швидкою, а й підвищаться якість дозріваності.
До речі, у воду можна додати мікроелементи, щоб наситити майбутні коренеплоди. Про обробку ними окремо буде розказано нижче, але при барботуванні насичення не лише киснем, а й корисними речовинами допомагає отримати не просто здорові, а й сильні рослини, що швидко розвиваються.
Тривалість усієї процедури для цього коренеплоду становить близько 12-18 годин. Якщо при барботуванні буде використовуватися чистий кисень, а не повітря, то можна зменшити її тривалість як мінімум на 2 години.



Після всіх заходів буряки обов'язково підсушують на легкому протягу (але в жодному разі не на сонячному місці). Достатньо, щоб вони набули властивості сипучості, повністю їх висушувати не варто. Перед посадкою простежте, щоб грунт, підготовлений заздалегідь, не був ні пересушений, ні надмірно зволожений, так як це безпосередньо позначиться на схожості, погіршивши його. Барботування допомагає прискорювати схожість насіння на 5-7 днів, що, погодьтеся, чимало, особливо для екземплярів, що важко проростають.

Обробка мікроелементами

Про цей прийом згадувалося трохи вище, але якщо ви хочете дізнатися, як прискорити схожість буряків, вам обов'язково потрібно ознайомитись з докладними рекомендаціями. Ця обробкаявляє собою додавання різних стимуляторів росту та мікроелементів у розчини, в яких і відбувається замочування.
Придбайте нетоксичні добрива, наприклад, суміші тих з них, які корисні і часто не вистачає коренеплоду. Сюди належать молібден, бор, залізо, цинк, мідь, кобальт, магній. Але якщо ви не хочете витрачатися, то цілком можете використовувати звичні для кожного дачника добавки. Такі, наприклад, як залізний чи мідний купорос, борну кислоту, марганцівку тощо.



Існують такі рекомендації щодо проведення цієї процедури:

1. Перед проведенням обробки постарайтеся знезаразити насіння, промити його і трохи прогріти. Така підготовка одночасно дозволяє запобігти їм різні, а як і активізувати процеси у них.
2. Слідкуйте за концентрацією у воді корисних речовин, щоб не було їх надлишку. Для цього завжди звертайте увагу на рекомендації, наведені в інструкції.
3. Суміш мікродобрив постарайтеся розводити в рідині, що досягла температури 40 градусів, але насіння поміщайте в неї лише коли вона опуститься нижче 22 градусів.
4. У банку занурюйте лише буряки одного сорту, щоб запобігти їх зараженню будь-якою хворобою. Ця порада актуальна особливо для тих, хто не проводив прогрівання та знезараження.

Наприкінці процедури, як і при барботировании, насіння просушують на легкому протягу і висівають.
Якщо ви не хочете займати промиванням і просушуванням, значить спочатку підберіть сучасні препарати, для яких ці заходи не потрібні. Це, наприклад, Циркон, Новосіл, Гуманат калію, Епін. Причому після замочування та посадки кожним із цих препаратів можна провести обробку, тільки-но утворюється надземна зелена частина пагонів буряків.
Якщо ви знайомі з дачниками зі стажем, то вони могли б підказати вам і дешевші способи обробки для покращення якості схожості. Причому за низьких витрат вони залишаються цілком ефективними. Для зручності всі прийоми виділено до списку:

• Візьміть деревну золу (2 ложки), після чого розчиніть її в літровій банціпідігрітої води. Розчин залишається на 2 дні, при цьому він періодично має помішуватися. Після закінчення потрібного терміну він проціджується, і в нього поміщається насіння, поміщене попередньо в марлю. У такій воді потримати їх потрібно близько 5 годин. Для буряків насичення ферментами, що містить зола, дуже корисне.
• Готувати розчин для насичення мікроелементами можна не лише з комплексних добрив, але й навіть із нітрофоски, якщо вони відсутні. Для цього достатньо взяти 1 ч. л. цієї добавки та розчинити її в 1 л води. Після цього бурякове зерно можна залишити у ньому на 12 годин.
• Ще одна обробка, яку можна провести, так би мовити, із підручних засобів – це занурення їх у сік каланхое чи алое. Обидві рослини дозволяють створювати природний захисний бар'єр навколо насіння і провокувати його зростання. А Попередня обробкарозчином із пелюсток мар'їного кореня послужить так само і антибактеріальним захистом.

Будь-який із описаних біостимуляторів, чи зроблений він згідно з «народним рецептом» чи куплений, зможе дати прибавку до врожаю в 30%. Але все це можливе лише в тому випадку, якщо буряки згодом будуть забезпечені належним доглядом. Про неї докладніше розказано у спеціальній статті.

Загартовування

Процедура загартовування насіння впливає не тільки на підвищення стійкості до холоду, але й проростає значно швидше. Плануйте цей захід лише у тому випадку, якщо ви провели обробку мінеральними складами. Важливо, щоб вони не були пророслими, а тільки набрякли, інакше вони загниють і загинуть.
Існує 2 основних способи загартовування, один з яких полягає у постійній зміні температури (холод/тепло) достатньо довгий час, а другий полягає у короткочасному проморожуванні.
Для першого способу необхідно в тепле місце викласти бурякові насіння на період 12 годин (не більше +20 градусів), а після цього терміну прибрати їх в холодильник (температура від 0 до -2). Ця процедура повторюється кілька разів упродовж 7 діб.
Другий спосіб простіший, але й жорсткіший. Зернятка, попередньо набряклі від води, поміщаються в холодне середовище на 3 дні (температура не нижче -2). За діапазоном температур обов'язково потрібно стежити, щоб унеможливити ризик заморожування буряків.



Кожні 2 дні при обох способах загартовування обов'язково потрібно обприскувати насіння рідиною, щоб не допустити їх пересихання.
Постарайтеся підбирати лише ті екземпляри та сорти, які відрізняються гарною життєздатністю. Так, виключіть ті, які вже довго зберігаються у вас, краще спробуйте інший метод, оскільки загартовування вони повністю загальмують процеси розвитку.
Поростки, що проклюнулися після заходу, відрізняються прекрасною пристосовністю до найнегативніших умов. Такі коренеплоди менше схильні до захворювань і шкідників, раніше визрівають. Найголовніше, що завдяки гарній схожості у поєднанні із гартуванням, на кілька днів раніше звичайних термінів можна помістити майбутні коренеплоди в ґрунт.
Враховуйте той факт, що одного загартовування недостатньо. Постарайтеся проводити такі заходи і з розсадою, лише в такому випадку можна розраховувати на всі ті позитивні властивостістійкості до негативним впливам, Про які було розказано вище.

Яровізація

Методика дуже підходить для буряка, тому що цей овоч вважається холодостійким рослинам. Але й інші рослини з цієї категорії добре на нього реагують. Яровізація має такі позитивні якості:

1. Провокує насіння на швидке пробудження та розвиток;
2. Підвищує стійкість до дії холоду;
3. Допомагає одержувати ранній урожай;
4. Рослини стійкі до зміни погоди та інших негативних факторів.

Такий захід, як яровізація, включає кілька послідовних етапів: спочатку йде замочування, далі вплив на паростки низькими температурами, а після пророщування. Такий комплекс заходів дає дуже серйозний ефект. Зародок спочатку перетворюється на стан спокою, після якого починає активно розвиватися, що, звісно, ​​впливає схожість.
Замочування можна проводити за методом, описаним вище. Як тільки воно завершиться, насіння або охолоджують, або закопують у сніг. Холодження триває близько 7 днів, під час якого проводять періодичні обприскування водою (температура від -1 до +1). Не тримайте буряк довше за холод, інакше ви не отримаєте врожаю через те, що він випустить стрілки.



Після закінчення процедури зернятка повинні лише наклеюватися. Далі ще пару днів вони пророщуються у зволоженому середовищі та їх, злегка просушивши, поміщають у ґрунт.

Висновок

Як ви самі могли помітити, способів підвищити схожість насіння буряків існує досить багато. Залежно від того, який з них найбільше підходить вам, можна вибрати будь-який з них. Деякі процедури легко провести, навіть якщо раніше ви не мали досвіду роботи з підготовкою насіння до посадки. Якщо ви хочете отримати хороший урожай раніше терміну, не нехтуйте порадами щодо прискорення схожості та обов'язково застосуйте їх на практиці.

Їдальня буряк- дворічна рослина, що відноситься до сімейства маревих. Насіння укладено у твердих сухих плодах, з яких витягти їх не можна. Плоди з'єднані по 3 – 5 шт. у міцні клубочки. У такому вигляді їх і висівають. З кожного клубочка виростає кілька рослин. Звідси і деяка загущеність сходів, що викликає необхідність проріджування.

Насіння буряка починає проростати при температурі близько 5 ° С, але поява сходів у цьому випадку затягується до 3 тижнів. При 10° З термін появи сходів (при достатній вологості грунту) скорочується до 10 днів і насіння дає найвищу схожість. При більш високій температурі (15 ° С) сходи з'являться на 5-6-й день, а при 20-25 ° С - через 3-4 дні. Це має важливе значення під час виборів термінів посіву.

Зазвичай буряк висівають слідом за морквою в середині травня, але якщо з будь-яких причин (дощі, холоду, незрілість ґрунту і т. д.) проводити посів буряків у цей час не можна, його можна посіяти і більше пізні терміни, але вже обов'язково підготовленим насінням, а у разі посушливого періоду та з поливом. На чистих від бур'янів ділянках пізні посіви в теплу погоду дають швидкі та дружні сходи, урожай виходить нормальний, коренеплоди високоякісні, які не переросли, добре зберігаються взимку.

Тривалі весняні похолодання негативно позначаються на наслідках буряків, оскільки сприяють утворенню цвітіння.
Серед овочів столові буряки по харчової цінностізаймає третє місце після капусти та моркви. Традиційні російські борщі, вінегрети, салати, гарніри, маринади неможливо приготувати без буряка. Вона містить 8% цукру, до 1,8% білків, 14,4% вуглеводів та близько 1,3% мінеральних солей. Солі калію знаходяться у ній у вигляді водних розчинів, які сприяють видаленню з організму продуктів обміну речовин, у тому числі азотистих шлаків, що широко використовується при лікуванні захворювання нирок та серцево-судинної недостатності.

Відомо, що нестача марганцю в організмі людини призводить до відкладення жиру в печінці. У столових буряках містяться солі марганцю, кальцію, магнію та заліза, а також титан, бор, кремній, барій, є сліди брому, йоду, кобальту, нікелю, срібла. У буряках є органічні кислоти: яблучна, винна, молочна, лимонна та оксилимонна.

У їжу у буряків йдуть коренеплоди і листя, які пофарбовані в червонувато-фіолетовий колір. Забарвлення листя створює антоціан, що знаходиться в клітинному соку, або бетаїн. В 1 кг коренеплодів буряка його міститься 1,45 г, а в 1 кг листя - 2,36 г. Бетаїн є джерелом холіну, що знижує вміст холестерину в крові, покращує ріст молодого організму і має протиракову дію.

Страви з буряківпокращують роботу кишечника, активізують діяльність серця та корисні при склерозі судин.

Суха речовина коренеплодів буряків найбагатша вуглеводами. Великі коренеплоди завжди більш водянисті, ніж дрібні, і на 2 - 4% бідніше сухою речовиною, зокрема цукром та мінеральними солями.
Їдальня буряк пред'являє підвищені вимоги до вологості ґрунту в період проростання насіння та укорінення сходів та при наростанні великої листової маси. У той же час буряк досить легко переносить тимчасову посуху, якщо її рослини добре вкоренилися.

Надлишок вологи пригнічує зростання і знижує врожаї буряків, тому на ґрунтах, схильних до заболочування, культура її ненадійна і можлива лише на грядах.

Кращими ґрунтами для вирощування буряків є легкі та середньосуглинисті, а також супіщані почеї, багаті на органічні речовини. З коренеплодних овочевих рослин буряк найвибагливіший до родючості ґрунту. Для нормального зростання та формування високого врожаю коренеплодів столовий буряк потребує реакції середовища, близького до нейтрального (рh 6-7).

Підготовка ділянки для сівби буряків

Річна норма споживання людиною овочів становить приблизно 200 кг. Щоб виростити таку кількість овочів, потрібно близько 50 м2 добре окультуреної землі, а для середньої сім'ї у 5-6 осіб треба вже 250-300 м2. Крім того, необхідно мати на увазі, що в перші роки освоєння, коли ґрунт на ділянці неокультурений і недостатньо заправлений органічними та мінеральними добривами, для вирощування потрібної кількостіовочів потрібно велика площа. Тому дуже важливо правильно вирішити всі питання, пов'язані з вибором та підготовкою земельної ділянки.

Високий вміст перегною (4-5%) - один з основних показників родючості ґрунтів. Гумус створює хороші фізико-хімічні властивості: структуру, пухкість, аерацію, вологоємність, поглинальну здатність та буферність. У таких ґрунтах накопичується багато поживних речовин без надмірної концентрації ґрунтового розчину. Добре вдаються овочеві культурина староорних ґрунтах, добре заправлених добривами у попередні роки.

Мало придатні для городу ділянки глинисті, з важким ґрунтом, а також надто сирі та заболочені. Їх треба попередньо осушити і лише потім культивувати овочі. Кращими ґрунтами будуть легкі суглинки або супіски. На них надлишок вологи в сирі роки легко проникає під ґрунт і за достатнього внесення добрив можна отримати добрий урожай.

Слід пам'ятати, що буряк не виносить як кислих, і лужних грунтів. На таких ґрунтах вона невдовзі після появи сходів припиняє зростання.

На ґрунтах родючих, але закислених, культура вирощування буряків можливе лише після їх вапнування. Закисленість ґрунтів можна дізнатися за наявністю в них щавлю та хвоща. Щоб використовувати такі ґрунти, треба на кожен квадратний метр внести від 0,5 до 1 кг свіжого гашеного вапна-пушонки або 1-2 кг деревної золи.

Навесні, як тільки розтане сніг і ґрунт трохи просохне, ділянки необхідно очистити від рослинних решток. Потрібно також прибрати з поверхні ґрунту скла, бляшанки, банки та інше сміття.

Ділянки під буряк удобрюють з осені напівперепрілим гноєм з розрахунку 25-30 т на 1 га, що в перекладі на 1 м2 становитиме 2,5-3 кг.
Іноді ділянки, що відводяться під городи, закустарені та засмічені камінням. У цьому випадку, природно, їх необхідно очистити від каміння та чагарника.

Вибір ділянки для вирощування буряків та обробіток ґрунту

Ділянка, обрана для індивідуального городу, має бути рівною, відкритою, не затіненою високими будинками та деревами. Буряк вдається краще на багатих перегноєм суглинистих і су піщаних ґрунтахстарих городів, які у попередні роки були добре удобрені гноєм. Дуже хороші для городів ґрунти незаплавних заплав річок та озер, а також низинні осушені ділянки та окультурені торфовища.

Овочеві рослини не слід вирощувати рік у рік на тому самому місці, тому що це викликає грунтовтому. Їх треба чергувати.

Вирощування буряків добре вдається на пухких ґрунтахвисокої родючості з орним шаром не менше 22-25 см. Обробіток ґрунту завжди треба починати восени відразу після збирання попередніх культур. До настання холодів площа ділянки має бути перекопана чи переорана. Копати потрібно на повний багнет лопати, не розбиваючи грудок, що дуже важливо для дії на ґрунт морозів і води. Мороз розпушує перекопаний шар, і волога зимових опадів може безперешкодно просочуватися вглиб.

Зораний або перекопаний з осені грунт за зиму добре промерзає, що сприяє знищенню бур'янів та шкідників. Урожайність на ділянці, перекопаній восени, буде вищою, ніж на ділянці, де осіння (зяблева) обробіток ґрунту не проводився. Обробку ґрунту слід закінчити у вересні-жовтні, тобто до настання заморозків.

Приступаючи до обробітку ґрунту, треба перш за все очистити його від кореневищ злісних багаторічних бур'янів, таких, як пирій, осот, будяк, кульбаба. Ділянки, засмічені пирієм, не слід перекопувати лопатою, тому що пирій розмножується підземними кореневищами та з кожного шматка кореневища, відрізаного лопатою при копінні, утворюється нова рослина. Тому краще користуватися вилами, за допомогою яких можна витягти з ґрунту гнізда пирію.

Коренеобитаемый шар грунту необхідно поглибити, привести його в рихлокомковатое зернистий стан і збагатити корисними мікроорганізмами шляхом внесення гною, гною, перегною, просіяного перепрілого сміття або торфу, що розклалося, а ще краще торфофекалію, золи, пташиного посліду.

Бувають випадки, коли під город доводиться освоювати задернілі ґрунти, що давно не оралися, і цілину. Обробку таких ґрунтів краще розпочинати влітку. Спочатку їх слід перекопати дрібно (на 8-10 см) з оборотом дернини, щоб до осені вона встигла розкластися. Восени на ділянці треба розкидати органічні та мінеральні добрива (суперфосфат) з розрахунку 3 кг органічних і 25 г мінеральних добрив на 1 м2 і перекопувати ґрунт на глибину 20-25 см. Перекопану таким чином на зябь ділянку залишають до весни без будь-якої додаткової обробки.

Якщо з якихось причин обробити ґрунт не вдалося ні влітку, ні восени, то готувати його до сівби доводиться навесні. В цьому випадку копку треба починати якомога раніше, маючи на увазі, що до посіву потрібно двічі перекопати ділянку для створення нормальних умов росту овочевих рослин.

На низьких місцях, на ділянках з орним шаром менше 15 см, а також на глинистих грунтах, що погано прогріваються, буряк слід вирощувати на грядах. Ширина гряд 80 - 100 см, висота -18-20 см, ширина борозен (міжряддя) -50 см.

На супіщаних та піщаних ґрунтах, на сухих ділянках з водопроникним ґрунтом та глибоким ґрунтовим шаром буряк вирощують на рівній поверхні, засіваючи смуги шириною 100 см та залишаючи між ними прохід близько 40 см. Головні правила обробки: перекопувати ґрунт на повну глибину орного шару; не вивертати підорний шар, особливо підзол і глибину; добре подрібнювати і повністю обертати пласт, загортаючи бур'яни на повну глибину.

Гряди роблять при весняному перекопуванні, розташовуючи їх по довжині з півночі на південь. Якщо гряди вже були, їх обробка здійснюється так.

Гряда зазвичай копається так, щоб земля з середини гряди потрапила на краї, а з боків і з борозни в середину знову вкопаної гряди. Слідом за цим гряду перетинають вилами, тобто розбивають всі комья, що трапляються. При цьому коріння багаторічних траввибирають і виносять на дорогу та у межники. Принагідно вилами (іноді дерев'яними граблями) рівні поверхню гряди. Потім лопатою прочищають борозни і злегка оббивають і обгладжують боки гряди, після чого готова до посіву чи посадці.

Таким чином, обробітком ґрунту під вирощування буряків досягаються: створення глибокого пухкого орного шару, здатного забезпечити накопичення та збереження великої кількостівологи; ретельна розробка верхнього шару ґрунту, що забезпечує висока якістьпосіву та швидка появадружних сходів; я знищення найбільшої кількості сходів бур'янів і шкідників буряків, що зимують у грунті; закладення органічних та мінеральних добрив, що сприяють створенню сприятливих умов для зростання коріння та життєдіяльності ґрунтових мікроорганізмів.

«Від худого насіння не чекай доброго племені». Ця народна мудрість якнайкраще застосовна в овочівництві. Посівний матеріал має бути чистосортним, високою схожістю, очищеним від домішок.

Перед посівом слід перевірити схожість насіння шляхом їх пророщування. На енергію проростання буряки відчувають 5 днів, але в схожість-10 днів.

Для цього беруть тарілку або блюдце, куди укладають у два ряди чисту полотняну ганчірку (або повсть), змочену водою. На ганчірці розкладають 50 чи 100 шт. насіння і накривають їх іншою вологою ганчіркою. Тарілку ставлять у тепле (18-25 ° С) місце і стежать, щоб ганчірка постійно була вологою. З моменту проростання щодня вибирають проросле насіння, підраховують його і записують. Кількість пророслих зі 100 шт. насіння покаже відсоток схожості; при закладці 50 шт. для обчислення відсотка схожості кількість пророслого насіння множать на два.

Перевіряють схожість тільки у відсортованого насіння. Сортують їх вручну на аркуші паперу, відкидаючи все дрібне, щупле і ламане насіння. Схожість насіння буряків 1-го класу має становити 80%. Треба пам'ятати, що насіння буряків зберігає схожість протягом 3-5 років.

Для прискорення появи сходів та підвищення врожаю буряків виробляють намочування, пророщування чи яровизацію насіння.
Намочують насіння буряка чистою водою, що має температуру 15-20 ° С протягом 1-2 діб. Воду міняють 2-3 рази на добу.
Пророщувати насіння можна шляхом зволоження, як це робиться для перевірки схожості, витримуючи їх при температурі 18-25 ° С до масового проростання, тобто протягом 3-4 днів. Посів намоченим і пророщеним насінням слід проводити у вологий грунт.

Більше ефективним прийомомпідготовки насіння до посіву є яровизація. Щоб зволожити 100 г насіння буряка, що яровізується, потрібно 100 г води. Насіння кладуть в емальований або скляний посуд шаром 3-4 см і наливають у нього спочатку половину потрібної кількості води, а через 32 години доливають решту води (насіння при цьому перемішують). Спочатку зволожене насіння тримають при температурі 15-20° З вкритим вологим полотном так, щоб воно не торкалося до нього, і періодично перемішують. Час такої витримки у теплому приміщенні для насіння буряка має бути 2-4 дні. Після цього терміну набрякле насіння переносять на 7-10 днів в холодне приміщення (льодовик, комора, неопалювану кімнату) і розсипають в ящику шаром до 3 см.
Яровізувати насіння буряка починає за 10-14 днів до посіву.

Посів буряків

В областях Північно-Західної зони посів буряків зазвичай проводять за морквою 10-20 травня, на грядах. На 10 м2 потрібно 16-20 г насіння буряка. Відстань між рядками 18-20 див.

Огородники-початківці іноді закладають насіння занадто глибоко, в результаті чого проростання насіння сповільнюється або воно зовсім не проростає, так як при занадто глибокому посіві до нього надходить мало кисню, який необхідний для проростання насіння так само, як вода і тепло.

Погані результати дає і надто дрібний посів - насіння висихає і видується вітром. На важких ґрунтах насіння буряків слід закладати на 2-3 см, а на легенях - на 3-4 см.

Іноді насіння висівають не вздовж, а впоперек гряд: вважається, що поперечні рядки-борозенки полегшують догляд за буряком. Для виробу борозенок використовують кілочки, граблі або борозенки (маркери)-дошки-дюймівки із загостреною кромкою.

Щоб прискорити проростання посіяного насіння, у підготовленому ґрунті або гряді дошкою або просто дерев'яною загостреною палицею роблять борозенки, дно яких придавлюють. На ущільнене таким чином ложе висівають насіння, потім присипають землею у суміші з перегноєм на 0,5 см, злегка ущільнюють ребром долоні, а потім зверху насипають перегній або торф шаром 1-2 см. Перегній та торф захищають борозенки від пересихання. Найкращому розвиткусходів сприяє мульчування міжрядь перегноєм або торфом.

При запізнілих посівах дно борозенки спочатку ґрунтовно поливають з лійки без ситечка, а потім, коли вода вбереться, висівають насіння і присипають їх землею.

Вирощування буряків розсадою для отримання ранньої продукції

В асортимент ранніх овочівмає входити і буряк. Огородники мають повну можливість отримувати овочі у квітні-травні, коли тільки проводиться посів насіння у відкритий ґрунт. Для цього потрібні невеликий парник чи утеплені гряди. Останні зробити набагато простіше, ніж парник. Для цього виривають котлован глибиною 30-35 см і шириною 100-150 см. У нього укладають гній або сміття на 15-20 см вище рівня грунту, а зверху насипають шар землі товщиною 15-20 см. Щоб захистити рослини від заморозків, застосовують мати, рогожі, мішковину, хімічну плівку і т. п., які укладають на легкі бруски, що спираються на обв'язку з обарів або інших відповідних матеріалів.
Утеплені гряди закладають на початку квітня. Насіння буряка висівають на розсаду 15-30 квітня, а висадку розсади роблять 15-30 травня. На її підготовку потрібно 30 днів. Для отримання розсади на утеплені гряди висівають насіння столових буряків ранньостиглих сортів, підготовлені шляхом намочування або яровізації, з розрахунку 10-15 г насіння на 1 м2.
З настанням теплих днів розсаду висаджують на гряди на добре заправлених та вапняних ділянках. Якщо після висадки розсади стоять холодні ночі, гряди доцільно покрити поліетиленовою плівкою до настання стійкої теплої погоди. На 1 м2 городу потрібно 40-45 рослин розсади з 3-4 листочками.
Розсадний спосіб вирощування ранніх буряків найбільш надійний. Він дозволяє отримати буряки відмінної якості на 3-4 тижні раніше, ніж при посіві насінням.

Догляд за посівами буряків

Рослини буряків дуже вимогливі до умов зростання, тому своєчасна обробка її посівів має дуже велике значення. Насамперед не можна допускати утворення ґрунтової кірки. Необхідно враховувати також і те, що зростання буряків від сходів до появи 4-6 листків проходить повільно, внаслідок чого бур'яни глушать рослини. Особливу шкоду завдають буряку бур'яни та кірки в міжряддях у період між появою першої та другої пар листя.

У цей час відбувається линяння кореня. Вона тимчасово затримує зростання буряків і збільшує її вимогливість до умов зростання. Тому своєчасне знищення бур'янів, збереження у ґрунті вологи та забезпечення кращого газообміну мають бути постійною турботою овочівників.

Сходи бур'янів у рядах буряків (фаза 4-6 листя) і на захисних зонах знищують обприскуванням розчином натрієвої селітри, яка одночасно є і підживленням для рослин. На 1 м2 потрібно 2,5-3 г натрієвої селітри, яку розчиняють у 1 л води. Буряки, що залишилися в рядах, бур'яни пропалюють руками.

Своєчасне розпушування кірки, обприскування посівів буряків тракторним гасом до сходів (35-50 г гасу на 1 м2 площі) і розчином натрієвої селітри при досягненні бурякової фази 4-6 листків, своєчасне розпушування (на глибину 4-6 см) ґрунту в борозенках гряди або гребеня забезпечують вміст посівів чистими від бур'янів протягом усього періоду вегетації при невеликій витраті ручної праці на прополювання бур'янів у рядах.

Поливи та підживлення буряків

У посушливі роки необхідно проводити 1-2 хороших поливу (до 10-20 л води на 1 м2) посівів буряків з подальшим розпушуванням ґрунту. Полив тільки в тому випадку досягає мети, якщо вода доходить до коріння рослин, проникаючи в ґрунт не менше ніж на 15-20 см.

Коли рослини знаходяться у фазі появи другої пари листя, роблять перше підживлення сухими добривами одночасно з розпушуванням ґрунту в міжряддях. На 1 м2 вносять 7-10 г аміачної селітри та 7-8 г калійної солі. Друге підживлення проводять перед змиканням рядів одночасно з останнім розпушуванням міжрядь. На 1 м2 витрачають 16-20 г калійних та 10-15 г азотних добрив.

Проріджування буряків

Коренеплоди, і зокрема буряки, зазвичай висівають трохи густіше, ніж це необхідно для нормального харчування овочевих рослин протягом усього періоду їх зростання. Загущений посів роблять, щоб застрахувати себе від можливої ​​загибелі частини сіянців за несприятливих погодних та ґрунтових умов, від шкідників та хвороб. Крім того, частина насіння може виявитися несхожою.

При густому стоянні рослини взаємно пригнічують одна одну. Якщо їх залишити так, то врожай буде низьким, а якість овочів погана. Буряк дає за таких умов дрібне, викривлене, нетоварне коріння. Ось чому посіви буряка необхідно проріджувати.

Проріджування починають, коли рослини утворюють 2 справжні листки. Між рослинами в рядку залишають відстань 2-3 см. Другий раз буряк проріджують, коли він має 4-5 справжніх листків. Між рослинами залишають відстань 4-6 см. Третє проріджування проводять до 15 серпня, залишаючи між рослинами в рядку відстань 6-8 см.

Проріджування треба проводити своєчасно, оскільки запізнення призводить до значного зниження врожаю. Проріджувати буряки доцільніше після поливання або дощу. У цьому випадку рослини легше висмикуються, а ті, що залишаються на гряді, менше страждають від видалення сусідніх; крім того, висмикнуті рослини при пересадці на інше місце краще приживаються.

При першому проріджуванні видаляють молодші та слабкі рослини. При другому та третьому, навпаки, висмикують найбільші, придатні в їжу, а також потворні та хворі рослини.

Хвороби та шкідники буряків та заходи боротьби з ними

Буряк часто ушкоджується хворобами та шкідниками. Для захисту рослин проводять як запобіжні заходи, спрямовані на запобігання ураженню буряків шкідниками та хворобами, так і винищувальні – при появі шкідників та хвороб у посівах буряків. У цьому випадку застосовують отрутохімікати. До запобіжних заходів належать:

1. правильне розміщеннябуряків на ділянці з дотриманням плодозміни;
2. внесення в ґрунт гексахлорану або інших отрутохімікатів;
3. глибока переорка або перекопування ділянки восени;
4. посів буряків у добре підготовлений ґрунт у ранні терміни, що забезпечує появу дружних сходів та гарне їх зростання за рахунок зимового запасу вологи ( міцні рослинибільш стійкі проти хвороб та шкідників);
5. своєчасне розпушування ґрунту в міжряддях; підживлення, що сприяють зростанню буряків;
6. своєчасне знищення сходів бур'янів, на яких з'являються хвороби та розмножуються шкідники;
7. видалення з поля рослинних решток після збирання врожаю.

У буряків багато шкідників: попелиця, блішка, щитоноска, мінуюча муха та інші.

Бурякова попелиця пофарбована в чорний або коричнево-чорний колір, а її личинки – у темно-зелений. Попелиця розселяється на нижній стороні листя і висмоктує сік, внаслідок чого листя скручується, а вага кореня знижується. Вона переселяється на буряки головним чином з кущів бруслини і калини. Знищують попелицю, запилюючи рослини гексахлораном, піретрумом, ДДТ (1,5-2 г на 1 м2), а також обприскуючи їх розчином мила (25-30 г мила на 1 л води) або тютюнового відвару з милом (50 г тютюнового пилу та 10 г мила на 1 л води.

Бурякова блошка - дрібні чорні жучки, що стрибають, з бронзово-зеленим відливом. Жучки зимують. Навесні вони спочатку живуть на бур'янах, а потім переходять на сходи буряків і виїдають м'якоть листя, залишаючи недоторканою нижню шкірку, яка з часом кришиться; у місцях ушкоджень утворюються невеликі наскрізні отвори. При сильному пошкодженні молоді рослини гинуть. Для боротьби з блішкою треба перш за все виполоти бур'яни - лободу, гречку інші, на яких вона розмножується. Обпилюють посіви буряків 5-відсотковим порошком ДДТ або одновідсотковим гексахлораном (для його приготування 12-відсотковий гексахлоран змішують із золою) з розрахунку 1,5-2 г на 1 м2. За відсутності отрут рослини посипають золою, пилом або гашеним вапном.

Бурякова щитоноска - Жук, зверху опуклий, іржаво-коричневий або зеленуватий, з чорними неправильної форми цятками, знизу плоский, чорний. Щитоноска з'являється в травні і відкладає яєчка на нижній стороні листя буряків, а також лободи та інших бур'янів. Вона вигризає на листі наскрізні округлі отвори, залишаючи недоторкану жилку, а личинки вишкрібають їх у вигляді віконців, затягнутих плівкою.
Для боротьби з буряковою щитоноскою важливо виполоти та видалити з городу бур'яни. Обпилювання проводять препаратом ДДТ та 12-відсотковим гексахлораном по 1,5-2 г на 1 м2.

Бурякова мініуюча муха зимує у грунті на стадії лялечки, вилітає і відкладає яйця у червні, а теплу погоду - наприкінці травня. Забарвлена ​​вона в попелястий колір. Муха відкладає яйця на нижню сторону листя буряка, шпинату, лободи. З яєчок через 3-б днів виходять личинки, які ушкоджують тканини листя, виїдаючи (мінуючи) під шкіркою м'якоть. У ушкоджених місцях шкірка відстає і здувається міхуром, потім відмирає. Приблизно через три тижні личинки йдуть у ґрунт і перетворюються на лялечок. У другій половині липня вилітають мухи другого покоління, лишки яких ушкоджують рослини в кінці літа.
Заходи боротьби: обпилювання буряків на початку літа мухи дустами ДДТ чи гексахлорану, обприскування посівів мінерально-масляною емульсією ДДТ чи гексахлорану. Норма витрати дусту – 1,5-2 г на 1 м2.
Пошкоджене мухою листя обриває і знищує, а виявлені на них личинки тиснуть.

Корнієд сходів буряків - хвороба. Основні її ознаки - побуріння паростка та кореневої шийки сходів. Причиною коренеду є різні мікроорганізми та ґрунтові гриби. Найбільше пошкодження буряків коренедом буває на ділянках, де не ведеться своєчасна боротьба із ґрунтовою кіркою та не забезпечується гарний доступ повітря у ґрунт.
Заходи боротьби: посів здоровим високоякісним насінням в оптимально ранні терміни та застосування добрив, що посилюють розвиток рослин і підвищують їх стійкість до хвороб. Велике значення має вапнування, внесення фосфорно-калійних добрив, вміст ґрунтів у пухкому та чистому стані, намочування та яровізація протруєного гранозаном (5 г на 1 кг) насіння до посіву.

Збирання та зберігання врожаю буряків

Збирання буряків практично починається з моменту використання молодих рослин. При проріджуванні зазвичай вибирають найрозвиненіші рослини. Вибірку треба робити обережно, притримуючи вільною рукою буряки, що залишаються.

Коли коренеплоди буряків досягнуто в діаметрі 3 см, а це буває на початку липня, його реалізують як пучкову продукцію (коренеплоди разом із бадиллям). Це другий етап вибіркового прибирання.
У другій половині липня буряк при гарному догляді дає коренеплоди, придатні для реалізації без бадилля. І в цьому випадку вибирають найбільші коренеплоди, які до суцільного збирання можуть перерости та стати нестандартними.

Принагідно слід прибирати рослини, що стріляються. Поки стрілка не загрубіла, коренеплід може бути використаний у їжу. Суцільне збирання коренеплодів, що залишилися на городі, закінчують до настання заморозків; зазвичай це буває у другій половині вересня.

Висмикнуті рослини відносять у купи і відрізають бадилля. Обрізання роблять трохи вище коренеплоду (на 0,5 см), не зачіпаючи його ножем. Землю з коренеплодів обережно видаляють зворотним (тупим) боком ножа. Якщо вони не пошкоджені при збиранні, то взимку добре зберігатимуться.

Найкраще буряки зберігати у підпіллях під будинками та у льохах, якщо їх відповідним чином обладнати. Буряк добре зберігається за температури від 1 до 3° тепла. При підвищеній температурівона в'яне і значно усихає. У кімнатних умовахбуряк добре зберігається 1,5-2 місяці.

Зберігати буряк можна розсипом на підлозі і в ящиках висотою 80-100 см. Перед закладкою на зберігання підпілля або льох звільняють від сміття, ретельно просушують, дезінфікують і по можливості білять вапняним молоком.

Догляд за буряками, закладеними на зберігання у підпіллі, нескладний. Насамперед не слід допускати великої вогкості та високої температуриу сховищі. Потрібно своєчасно провітрювати приміщення через лаз, віддушину чи спеціальну витяжну трубу. Не можна допускати і промерзання буряка. Для цього підпілля зовні треба утеплити, приваливши до призьби або фундаменту землю, тирсу, листя, торф, а також сніг.

Відбір насіннєвих коренеплодів-маточників та їх зберігання. Найбільш відповідальною роботою першого року культури коренеплодів є відбір типових, здорових маточників, правильне, своєчасне укладання маточників на зберігання та належний догляд за ними. Збирання маточників коренеплодів буряків проводять до настання заморозків, у суху погоду та закінчують до кінця вересня. Коренеплоди-маточники висмикують за бадилля за допомогою лопати або земляних вил, уникаючи пошкодження коріння.

Висмикнуте коріння обережно обтрушують від землі, розкладають рядами і проводять вибраковування. На маточники відбирають найкращі здорові коренеплоди середньої величини. Відібрані маточники відносять в окремі купи і після обрізання бадилля укладають у кошики або ящики і відвозять із ділянки до місця зберігання. Бадилля обрізають на 1-1,5 см від основи (шийки), уникаючи пошкодження верхівкової нирки.

Під час збирання буряків видаляють домішки, хворі та нетипові для сорту рослини, що дали цвітуху, розтріснуті, потворні, з головкою, що розрослася, недогони, зіпсовані і сильно пошкоджені дротяником або личинками мухи.

Закладати маточники на зимівлю при температурі зовнішнього повітря вище 10 ° С не слід.

У прохолодну погоду маточники завантажують до сховищ у день прибирання. При збиранні у дощову погоду маточники перед укладанням на зберігання необхідно просушити.

Сховища повинні мати постійну рівну температуру (від 0,5 до 2°С), добре вентилюватися, в них не повинно бути надлишку вологості, надмірної сухості та світла. Вологість повітря потрібно підтримувати в межах 85-90%. Добре зберігати буряк, перешаровуючи його піском. На 1 т коренеплодів потрібно близько 0,5 м3 річкового піску.

Треба мати на увазі, що спільне зберігання маточників капусти та коренеплодів є неприпустимим. Неприпустимо і зберігання продовольчих овочів разом із маточниками.

Вирощування насіння буряків

Буряк - дворічна перехреснозапильна рослина. Всі сорти буряків (кормових, цукрових та їдальних) легко схрещуються один з одним, тому для збереження сорту в чистоті необхідна його строга просторова ізоляція (2000 м).

У перший рік вирощування буряків вирощують маточники; на другий рік їх висаджують і отримують насіння.

Перед висаджуванням коренеплоди буряка ретельно перебирають, а м'якоть перевіряють шляхом поздовжнього зрізу із захопленням чверті коренеплоду, але без пошкодження головки. Маточники буряків зі світлими кільцями вибраковують. Місце зрізу посипають товченим вугіллям.

У північних районах Росії підвищення врожайності насіння буряків і прискорення їх дозрівання велике значення має 15-20-дневное пророщування маточників. Воно сприяє більш ранньому утворенню суцвіть.

Для пророщування маточники буряків прикопують у парниках, але це можна робити і на грядах, що утеплюють. На захищеному ділянці, що добре прогрівається, риють траншею глибиною 25 см, шириною 100 см і довжиною в залежності від потреби. Траншею заповнюють гарячим гноєм і засипають пухкою землею шаром 10 см. Потім прикопують маточники, прикриваючи їх на 2 см перегноєм. Для прикопаних маточників створюють помірно вологе середовище. Крім того, їх прикривають рогожами, мішковиною або шаром соломи товщиною 25-30 см. Після того як мине небезпека заморозків і коренеплоди відростуть, укриття поступово знімають.

Висаджують маточники в лунки, які вносять по 500 г перегною і по 100 г золи в суміші із землею. При посадці в 2 ряди на грядах відстань між лунками в ряду 50 см, а між рядами - 70 см. Маточник буряків занурюють у землю по саму розетку і щільно стискають, що сприяє відновленню в ґрунті капілярів, якими притікає вода.

У період відростання маточників їх підгодовують азотистими добривами, а потім (перед цвітінням) для кращого наливу насіння вносять суміш мінеральних добрив – 2 частини суперфосфату та 1 частину калійної солі. Під кожну коренеплід кладуть 30 г такої суміші.
Неодмінна умова у догляді за маточниками (насінниками) - розпушування міжрядь.

Як тільки стебловий пагін досягне висоти 10-15 см, його верхівку прищипують на 1-1,5 см, що сприяє сильному відростанню бічних пагонів та утворенню потужного куща. Крім того, з 15 липня необхідно видаляти всі молоді суцвіття, які, безумовно, не встигнуть дати насіння до кінця вегетації.

Насінники буряків необхідно підв'язувати до кіл, оскільки під вагою насіння, що налилося, рослини опускаються на землю і насіння проростає.

Насінники буряків уражаються попелицею та буряковою мухою. Рекомендовані заходи боротьби - обприскування анабазин або нікотинсульфатом (на відро води беруть 30 г анабазин-сульфату і додають 40-50 г зеленого мила). Починаючи з 20-25 липня, у насінників буряків виробляють ретельну вирізку (пасинкування) запізнілих пазушних пагонів і прищипку верхівок суцвіть, що ще не зав'язали насіння. Треба обов'язково пам'ятати, що цвітіння та дозрівання насіння буряків відбуваються дуже нерівномірно і затягуються до глибокої осені.

До збирання насінників приступають, коли на кущах побуріє до 7 насіннєвих клубочків. Прибирання ведуть вибірково в 2-3 прийоми. Затримка зі збиранням призводить до втрат урожаю насіння, так як вони легко обсипаються і найкраща частина їх втрачається. Кущі зрізають серпами або садовими секаторами та укладають на полотнища. Зібрані насінники підвішують на горищах або під навісами для просушування та дозрівання.

Обмолот просушених насінників проводять вручну з подальшим очищенням насіння. Потім насіння буряків піддають штучному сушінніпри температурі 50-55 ° С. Не можна допускати перегріву насіння, так як при цьому гинуть їх зародки. Гранична вологість насіння буряків має бути 15%.

Добрива для буряків

Щоб урожай буряків був високим, рослини повинні отримувати з ґрунту всі необхідні їм поживні речовини. Тому ґрунт необхідно удобрювати.

Існує багато добрив, які можна вносити під посіви буряків. Це гній, перегній, торфоком-пости, борошно фосфорит, суперфосфат, калійна сіль, аміачна селітрата інші. Але для індивідуальних городів особливе значеннямають місцеві добрива, які кожен городник може заготовити сам: зола, сміття, кухонні відходи, гній.

При розкладанні гною ґрунт збагачується перегноєм, що покращує його структуру, а отже, водні, повітряні та теплові властивості. З гноєм вноситься у ґрунт величезна кількість мікробів, які розкладають органічна речовинагною і тим самим переводять поживні речовини, що містяться в ньому, в доступну для рослин форму. Гній вносять із розрахунку 4 – 5 кг на 1 м2, а на бідних ґрунтах 6 – 8 кг.

Домове сміття використовують для отримання перегною. Для удобрення городу перегноєм його беруть на 10-20% менше, ніж гною.
Кухонні покидьки разом із торфом, гноєм, листям, фекаліями, тирсою, стружками тощо йдуть на приготування компостів. Компост дозріває довго - від 4 до 12 місяців, набуваючи вигляду однорідної землистої розсипчастої маси темного кольору. У ґрунт його вносять під тим же нормам, що і гній.

Зола - цінне добриво, що містить калій, фосфор та вапно. Вона має велике значення як замінник промислових калійних та частково фосфорних добрив. Найчастіше як добрива використовують пічну золу листяних (береза, вільха) і хвойних (ялина, сосна) деревних порід. Зола листяних порід містить у середньому 10% калію, 3,5% фосфору та 30% вапна; зола хвойних - 6% калію, 2,5% фосфору та 35% вапна. Поживні речовини калій та фосфор - знаходяться в золі у легко доступному для рослин стані.

Особливо цінується попел як калійне добриво. Крім того, зола має лужні властивості і, отже, може зменшувати кислотність підзолистих ґрунтів. Попелю вносять при перекопуванні ґрунту з розрахунку. 300–500 г на 1 м2.

на кислих ґрунтахцю норму підвищують до 2 кг на 1 м2.
Головні або основні поживні речовини - це азот, фосфорна кислота, калій і кальцій. Хоча кожна з цих речовин виконує своє специфічне завдання у формуванні рослин, найбільша ефективність досягається лише за умови їх гармонійної взаємодії. З цієї причини на індивідуальних городах овочівникам краще користуватися не окремими добривами, а їх сумішами, або так званим повним добривом. Такі добрива у готовому розфасовуванні продаються у спеціальних магазинах.

Потрібно пам'ятати про те, що наші північні ґрунти дуже бідні, тому внесення добрив у них не менш необхідне, ніж хороша обробка.

На холодних суглинистих та глинистих ґрунтах особливе значення мають органічні добрива. Однак найбільшу користьдає спільне застосування органічних та мінеральних добрив.

Проводячи роботи з удобрення своїх городів, овочівникам-аматорам потрібно складати різні суміші та дозування. Справа ця значно спроститься, якщо знати, скільки приблизно за вагою (у грамах) вміщується добрив у склянці, сірниковій коробцічайної ложки.

Недосвідчених дачників навесні мучать питання – через скільки днів зійдестоловий буряк, як підготувати до посадки насіння, де розмістити грядку. У бувалих городників сходи з'являються вже за кілька діб, але як прискорити цей процес?

Корисні якості овочів очевидні, вітамінів та мікроелементів буряк містить безліч. Тому садимо її багато завжди. Фактори, необхідні буряку для успішного зростання:

• Тепло;
• Родюча та пухка земля;
• Гарний полив;
• Підживлення та добрива;
• Розташування грядок;
• Відстань між рядами і самим насінням.

Температура повітря

Багато садівників-початківців сіють буряки одночасно з морквою. Хочу застерегти від такого кроку, адже те, що добре для одного коренеплоду зовсім не годиться для другого. Буряк віддає перевагу пізнішим термінам, її бажано садити в прогріту землю.

Кінець травня або початок червня (залежно від регіону) – у такий час насіння поміщають у відкритий ґрунт. Температура ґрунту має встановитися в межах 10 градусів, а повітря – 18-22 градуси. Тоді сходи гарантовано з'являться упродовж тижня.

Порада! У кліматичних умовах середньої смуги Росії червоні столові буряки сіють у першій декаді червня.

Грунт

Бурякам потрібна пухкість ґрунту, адже глинисту землю коренеплоду доведеться розсувати в період нарощування маси. Пористий ґрунт забезпечує газообмін, добре пропускає воду та утримує тепло. Але як надати ґрунту цієї самої розсипчастості?

Пухким ґрунт може стати після внесення перегною, торфу, компосту, шлаку від спалювання дров. Використовують для цього і тирсу.

Увага! Тирса перед застосуванням потрібно спеціально підготувати: обробити сечовиною або іншим азотомістким складом. Відомо, що тирса забирає азот із ґрунту, тим самим збіднюючи його.

Важлива і родючість ґрунту, вона досягається додаванням перегною або інших перерахованих вище інгредієнтів під перекопування навесні, а також восени.

Вологість

Буряк дуже любить вологу землю. Їй потрібна вода у будь-який період вегетації. І під час проростання, і в середині, і наприкінці сезону. Норма поливу для дорослих коренеплодів – 10 літрів на 1 кв.

Слідкуйте, щоб при поливі земля просочувалась водою на кілька сантиметрів. Щоб зберегти вологість, необхідно мульчувати посадки перегноєм, скошеною травою, соломою, торфом. Такий запобіжний запобіжить зайве випаровування з поверхні землі і позбавить від частих, обтяжливих поливів.

Через скільки днів сходить буряк після посіву

Яке насіння швидше зійдуть: сухе, пророщене або краще садити розсадою. Кожен дачник вирішує собі сам. Всі способи хороші тією чи іншою мірою, різниця лише у тривалості процесу.

Враховуйте, що для дозрівання цього овочу потрібно від 80 до 120 днів.

Замочування насіння перед посадкою

Більшість городників використовують саме цей метод, і його перевага очевидна. Замочування з пророщуванням насіння дозволяє наочно побачити кількість кондиційного. посадкового матеріалупідвищує схожість.

Це заощаджує час і прискорює проростання — сходи чекайте вже через 3-4 дні. Якими способами можна замочити насіння?

• Розкладаємо промите насіння буряка на вологій бавовняній тканині або марлі (можна і не в один шар). Поміщаємо на піддон або плоску страву. Залишаємо на 4 доби.
• На дно пластикового контейнеракладемо фільтрувальний папір, серветку або марлю та зволожуємо водою. Насипаємо насіння буряка, попередньо промите в теплій воді, шаром 2-3 сантиметри. Час замочування - 3-4 дні до запланованої посадки в грядку.
• Тирсу розкласти тонким шаром у контейнері або підкладці з-під фаршу, напівфабрикатів. Полити ложе з тирси водою і помістити на них насіння червоного буряка. Вони дадуть паростки за 4-5 днів.

Порада! Для замочування використовують не лише воду, гарний ефектдає приміщення насіння розчин гумату, фітоспорину, епіну, деревної води, рожевого концентрату марганцівки.

Посів сухим насінням

Через скільки днів сходить буряк, якщо насіння не пророщувати і не замочувати взагалі? Чи можна їх посадити просто так, вийнявши з пакетика? Чому б і ні - багато хто так і робить, я проробляла це не раз.

Ситуація, коли немає можливості чи часу належним способом підготувати насіння, виникає у працюючих, зайнятих людей. Нічого страшного, сміливо садіть бурякові насіння в землю. І тут вони з'являться трохи пізніше, через 8 -16 днів.

Вирощування розсади

Столові буряки можна посадити і через розсаду. Адже молоді саджанці досить легко приживаються. Сіяти потрібно в середині квітня або на початку травня. Буряк росте протягом трьох чи чотирьох тижнів у домашніх умовах, а потім переноситься у відкритий ґрунт.

• У контейнери насипають дернову землю, змішану з торфом та крупнозернистим річковим піском.
• Поливають водою або слабким розчином калію перманганату.
• Насіння замочують на 2-3 дні та висаджують на глибину 1-1,5 сантиметрів.
• Увесь час проростання поливаємо і за потреби пікуємо паростки.

Висадку у відкритий ґрунт роблять у теплий час на початку літа. Роботи здійснюють увечері, розташовуючи саджанці буряків на відстані 15-20 сантиметрів. Спочатку поливають і притінюють посадки. Розсадний спосіб істотно скорочує час до збирання, хоча й надто трудомісткий.

Секрети вирощування буряків

Щоб молодих городників не надто хвилювало питання через скільки сходить буряки після посадки, пропоную свої секрети культивування популярного овочу.

• Грядку розташовуємо з півночі на південь, щоб краще прогрівалася та освітлювалася.
• Провесною потрібні вітаміни, тому кілька рядків насіння буряків саджаю в теплицю, де тепло і волого. Перша зелень - це листя молодого буряка, салат, редька, їх легко і швидко можна отримати в тепличці з полікарбонату.
• Не можна вирощувати буряки в тіні, їй потрібно сонячне місце. В іншому випадку, замість добре розвиненого листя і коренеплоду, отримаємо жорсткий овоч з стеблами, що одеревіли, і стрілкуванням.
• Насіння зберігає схожість тривалий час, при виборі сорту потрібно орієнтуватися на тривалість вегетації, стійкості до цвітіння, лежкість у зимовий час.
• Сорти циліндра, бордо ростуть як би над поверхнею, тобто виступають із землі. Тому їх можна садити на суглинках і навіть помірно глинистому, важкому ґрунті.
• Додаємо при перекопуванні перегній (а не свіжий гній, як можна прочитати в інтернеті), суперфосфат та деревну золу.
• Робимо борозни з відривом 30 сантиметрів, саджаємо насіння через 10-15 сантиметрів, дорослі коренеплоди повинні відстояти друг від друга на 20 сантиметрів.
• Якщо сієте пророщений матеріал, обережно розкладайте насіння і так само слабко присипайте землею зверху.
• Насіння краще замочувати та пророщувати протягом 4-5 днів.
• Поливати потрібно багато як під час зростання, і у період дозрівання.
• Буряк накопичує нітрати, тому азотні добривадодаємо лише навесні.
• Коренеплоди можуть мати внутрішні порожнечі та деформацію, щоб цього уникнути, потрібно підгодовувати буряки магнієм та бором. Використовуємо варіанти кореневого поливу та позакореневого обприскування по листі.
• Буряк не боїться перших заморозків, тож прибирати її можна і у вересні, і на початку жовтня.
• При закладці на зберігання обрізаємо стебла та присипаємо їх товченим вугіллям або золою, а кінчик (корінь) не обстригаємо. Потрібно, щоб на коренеплоді не було пошкоджень, тоді ніяка інфекція не проникне до нього при зберіганні.

Свого часу я теж отримала чимало корисних порад від мами, бабусі, сусідів та з літератури. Вони дуже допомогли у житті.

Робимо висновки

• Щоб буряк добре зійшов після посадки, потрібні: тепло, пухкий і родючий ґрунт, а також вологість.
• Раніше за всіх, через 3-4 дні, вийдуть пророщене насіння буряка.
• Сухі насіння сходитимуть від 8 до 16 днів, їх потрібно поливати частіше.
• На розсаду буряки сіють вдома наприкінці квітня чи на початку травня. У відкритий ґрунт висаджують, коли повітря буде прогріте до 18 градусів та вище. Саджанці добре приживаються та врожай буде отримано трохи раніше.