1 කෑල්ලක් තුළ පාන් කැලරි අන්තර්ගතය. පාන් වල ප්‍රයෝජන මොනවාද, සහ සුලු ආහාර මත බර අඩු කර ගත හැකිද? රයි පාන් contraindicated කාටද
කොත්තමල්ලි හෝ කොත්තමල්ලි යනු ලොව පුරා ජනප්රිය ඔසුවක් වන අතර එය බැලූ බැල්මට සාමාන්ය parsley වලට සමාන නමුත් එහි අසාමාන්‍ය සුවඳ ඔබව මධ්යධරණී රටවල්, මෙක්සිකෝව, ආසියාව සහ ඉන්දියාවට ගෙන යන බව පෙනේ, මෙය පුදුමයක් නොවේ. බොහෝ රටවල මෙම ශාකය අනුකලනය සාම්ප්රදායික ආහාර පිසීම, එය පිඟන් වලට අසාමාන්‍ය පොහොසත් කුළුබඩු රසයක් ලබා දෙන අතර බොහෝ medicines ෂධ වලට වඩා නරක නොවන ශරීරය සුව කරයි.කොත්තමල්ලි හතරෙන් කෝප්පයක (ග්රෑම් 4ක් පමණ) අඩංගු වන්නේ:
- 1 කැලරි
- මේදය 0 ග්රෑම්
- කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 0 ක්,
- 0 ග්රෑම් ප්රෝටීන්
- විටමින් සී දෛනික අවශ්‍යතාවය සියයට 2 කි
- විටමින් A හි දෛනික අවශ්‍යතාවය සියයට 5 කි
- විටමින් K,
- නැහැ විශාල සංඛ්යාවක්ෆෝලික් අම්ලය,
- පොටෑසියම්, මැංගනීස් සහ කොලීන්,
- ප්රතිඔක්සිකාරක බීටා-කැරොටින්, බීටා-ක්රිප්ටොක්සැන්ටින්, ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින්.
කාන්තාවන් සඳහා කොත්තමල්ලි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
කාන්තාවන් සඳහා කොත්තමල්ලි වල ප්රතිලාභ ප්රධාන වශයෙන් එහි වයස්ගත ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත:කුරුලෑ සහ කුරුලෑ ප්රතිකාර:
කුරුලෑ කුරුලෑ ඉවත් කිරීම සඳහා කොත්තමල්ලි යුෂ බෙහෙවින් ඵලදායී වේ. ඔවුන්ගේ ප්රතිකාර සඳහා, ඔබ කොත්තමල්ලි යුෂ තේ හැන්දක 1 ක් සහ දෙහි (හෝ ලෙමන්) යුෂ තේ හැන්දක 1 ක් මිශ්ර කර, බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශවල ආලේප කර පැයක් තබන්න. පසුව උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්.ප්රතිඔක්සිකාරක:
කොත්තමල්ලි වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණය එහි ඇති ක්වෙර්සෙටින් මගින් පැහැදිලි කළ හැකි අතර එය ප්‍රබල ස්වාභාවික වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ කාරකයක් වන වයස්ගත ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරන නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා ඇති වන ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් සෛල ආරක්ෂා කරයි. ස්වාභාවික ආලේපන වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන 40 න් පසු කාන්තාවන් විසින් විශේෂයෙන් අගය කරනු ලබන්නේ කොත්තමල්ලි වල මෙම දේපලයි. නමුත් මෙය කොත්තමල්ලි වලට කළ හැකි එකම දෙයයි.වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට අමතරව, මෙම නොබැඳි ඔසු වලක්වයි නිදන්ගත රෝගසහ පිරිහෙන රෝග වලින් ආරක්ෂාව සපයයි:
- දියවැඩියාව,
- ඇල්සයිමර් රෝගය,
- හෘද රෝග.
අයදුම් කිරීමේ ආකාරය:
- නැවුම් කොත්තමල්ලි සමඟ මිශ්ර ඔලිව් තෙල්, හිරු රශ්මිය සමනය කිරීම, අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් නිසා ඇතිවන වද, හෝ හුදෙක් වියළි සම තෙතමනය සඳහා සමට යෙදිය යුතුය.
- තවත් වට්ටෝරුවක් වන්නේ ජලය සමග මිශ්ර කිරීමයි, පසුව මිශ්රණය පෙරීම, මුහුණේ ඝන ස්කන්ධයක් යොදන්න, ඉතිරි යුෂ පානය කරන්න. මෙම ද්වි-මාර්ග ක්රමය ප්රතිකාර කිරීමේදී විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවසම මත.
සමේ රෝග:
කොත්තමල්ලි වල ඇති විෂබීජ නාශක, විෂබීජ නාශක, විෂබීජ නාශක, දිලීර නාශක සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ දද, වියළි බව සහ සමේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. දිලීර ආසාදන.තෙල් සහිත සම සඳහා:
මෙම ශාකයේ යුෂ මුහුණේ ඇති අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කර ගැනීමට සමත් වන අතර එය කොත්තමල්ලි යුෂ මුහුණේ ආලේප කර පැයකට පසු සේදීමෙන් ඉවත් කළ හැකිය.අඳුරු තොල් පැහැපත් කරයි:
අඳුරු තොල් පැහැපත් කිරීම සඳහා, ඒවායේ වර්ණය සැහැල්ලු කිරීම සඳහා තොල් මත කොළ හෝ කඳේ යුෂ ආලේප කිරීම ප්රමාණවත් වේ.හිසකෙස් නැතිවීමට එරෙහිව සටන් කරන්න:
කොත්තමල්ලිවල හිසකෙස් වර්ධනය උත්තේජනය කරන අත්යවශ්ය විටමින් සහ ප්රෝටීන් අඩංගු වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වන්නේ වතුර බින්දු කිහිපයක් එකතු කර, බ්ලෙන්ඩරයක සියල්ල මිශ්ර කර නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළ ආවරණයක් පිළියෙළ කර, සේදීමට පැයකට පෙර හිස්කබලට ලැබෙන පොහොර යොදන්න. ඵලදායී ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා මෙම ආවරණ සති 2 සිට 3 දක්වා සතියකට දෙවරක් සිදු කළ යුතුය. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට කොත්තමල්ලි කොළ පොකුරක් වතුරේ තම්බා සිසිල් කිරීමෙන් හිසකෙස් සේදීම කළ හැකිය.ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ප්රති-දිලීර ගුණ:
- කොත්තමල්ලි වල ඩොඩකල් නම් ප්රතිබැක්ටීරීය සංයෝගයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් සැල්මොනෙල්ලා බැක්ටීරියාව විනාශ කළ හැකි අතර විෂ වීම වළක්වයි.
- එහි ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණය මුඛ කුහරය විෂබීජහරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
- එහි ඇති ප්රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී ද්රව්ය වසූරිය, පාචනය සහ දිලීර හෝ ක්ෂුද්‍රජීවී ආසාදන නිසා ඇති වන වෙනත් රෝග වැළැක්වීමට සහ ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ.
ස්වභාවික ඩියෝඩ්රන්ට්
කොත්තමල්ලි ස්වභාවික අභ්‍යන්තර ඩියෝඩ්රන්ට් ලෙස ක්‍රියා කරන්නේ එහි අධික ක්ලෝරෝෆිල් ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරය අභ්‍යන්තරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට සමත් වේ. අක්මාව, වකුගඩු සහ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ඇති විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම මගින්, කිහිලි සහ පාදවල ඇති විය හැකි අතිරික්ත බැක්ටීරියා ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.ක්ලෝරෝෆිල් එහි ඉහළ ඔක්සිජන් අන්තර්ගතය නිසා බැක්ටීරියා වලක්වාලීමට සමත් වන අතර එම නිසා මෙම ඔසු ශරීරය ස්වභාවිකව දුර්ගන්ධනය කිරීමට සහ හොඳ සුවඳක් ලබා දෙයි.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා:
මෙම ඔසු බර අඩු කර ගැනීමට කැමති කාන්තාවන් සඳහා විශිෂ්ටයි, එය කැලරි අඩු බැවින්, විෂ ද්රව්ය ශරීරය හොඳින් පිරිසිදු කරයි, සහ බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.ඔසප් ආබාධ සඳහා ප්රතිකාර කිරීම:
කාන්තාවන් සඳහා කොත්තමල්ලි වල තවත් ප්රයෝජනවත් දේපලක්, විශේෂයෙන්ම වයස අවුරුදු 40 ට පසුව, එය බොහෝ විට සිදු වේ.කොත්තමල්ලි බීජ වේ හොඳ මූලාශ්රයලිනොලෙයික්, ඇස්කෝර්බික්, ස්ටෙරික් සහ පැල්මිටික් අම්ල, හෝමෝන නිසි ලෙස ස්‍රාවය කිරීමට සහ ඔසප් ආබාධ වළක්වයි.
ප්රතිකාර සඳහා, ඔසු කොළ කපා ජලයේ එක රැයකින් පොඟවා, පසුදා උදෑසන පරිභෝජනය.
කොත්තමල්ලි වල ඇති ලිනොලෙයික් අම්ලය, බොහෝ වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල අත්යවශ්ය අංගයකි, සම පුනර්ජීවනය කරයි සහ තානය යථා තත්වයට පත් කරයි. මෙම ඔසු වලින් වෙස් මුහුණු අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම වැනි කාන්තාවන්ට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ - මේ අවස්ථාවේ දී, අම්ල සෛලීය මට්ටමින් ක්‍රියා කරයි, සමට තද බව සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
කොත්තමල්ලි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග: කාන්තාවන් සහ පිරිමින්
- මුඛයේ වණ:
Citronellol, මෙම ඔසු වල අඩංගු අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය සමඟ ක්ෂුද්‍ර ජීවී සහ සුව කිරීමේ බලපෑම් ඇති අතර තුවාල සහ මුඛයේ වණ සුව කිරීමට සමත් වන අතර හුස්ම නැවුම් කරයි. කොත්තමල්ලි සියලුම ස්වභාවික දන්තාලේප වල විෂබීජ නාශක ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. දන්තාලේප සොයා ගැනීමට පෙර, මිනිසුන් අඩු කිරීම සඳහා කොත්තමල්ලි ඇට හපන ලදී නරක සුවඳකටින්. - පිළිකා නාශක කාරකය:
- කොත්තමල්ලි ඇතුළු ඇතැම් කුළුබඩු, ආහාර පිසීමේදී මස් වල Heterocyclic Amine ඇතිවීම වැළැක්විය හැකි බව වෛද්‍යවරු පර්යේෂණවලින් නිගමනය කර ඇත.
- ජාතික පිළිකා ආයතනය මෙම ද්‍රව්‍යය නිර්වචනය කරන්නේ මස් පිසීමේදී සෑදෙන රසායනික සංයෝගයක් ලෙසය ඉහළ උෂ්ණත්වයන්. ඉහළ මට්ටමේ Heterocyclic Amine අඩංගු ආහාර පරිභෝජනය පිළිකා ඇතිවීමේ වැඩි අවදානමක් සමඟ සම්බන්ධ වේ.
- ෆුඩ් සයන්ස් සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද මෙම අධ්‍යයනයෙන් මස් සැකසීමේදී කොත්තමල්ලි ඇතුළු ආසියානු කුළුබඩු පහක් භාවිතා කිරීම පරීක්ෂා කර ඇත. මෙම කුළු බඩු සමග පිසූ මස්, මෙම ද්රව්යයේ ගොඩනැගීම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු විය.
- හෘද වාහිනී රෝග:
- කොත්තමල්ලි කොලෙස්ටරෝල් රහිත, නමුත් ප්රතිඔක්සිකාරක, සගන්ධ ෙතල්, විටමින් සහ තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට හිතකර වන හොඳ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
- මෙම ඔසු ධමනිවල කොලෙස්ටරෝල් විසුරුවා හැරීමට ද උපකාරී වන අතර එමඟින් ධමනි සිහින් වීම සහ හෘද රෝග ඇති අයට ප්රයෝජනවත් වේ.
- ධමනි පීඩනය:
මෙම හරිතයන් පරිභෝජනය අඩු වේ ධමනි පීඩනයඅධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන බොහෝ රෝගීන්, රුධිර නාලවල ආතතිය දුර්වල කිරීම සහ එමගින් අවදානම සංඛ්යාවකින් අඩු කිරීම හෘද වාහිනී රෝගහෘදයාබාධ සහ ආඝාත ඇතුළුව. - සන්සුන්කාරක:
- එහි ලිහිල් ගුණ නිසා, කොත්තමල්ලි ස්නායු සන්සුන් කිරීමට, කාංසාව සමනය කිරීමට සහ අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. හානිකර බලපෑම්ආතතිය. දවස අවසානයේදී පිපිඤ්ඤා සහ සැල්දිරි යුෂ සමඟ මිශ්ර කර ඇති කොත්තමල්ලි පානය මනස සන්සුන් කිරීමට සහ ආතතිය දුරු කිරීමට ඔබේ ශරීරය B විටමින් සමඟ නැවත පිරවීමට හොඳ ක්‍රමයකි.
- sedative ලෙස ක්‍රියා කරයි, කොත්තමල්ලි නින්දේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි.
- ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කරයි:
- කොත්තමල්ලි කොළ හොඳ තන්තු ප්‍රභවයක් වන අතර අජීර්ණ සහ ඔක්කාරය වැනි ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
- ඊට අමතරව, ඔවුන් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි, මෙන්ම වැඩි ආහාර ජීර්ණ යුෂ, එමඟින් වායුව ඇතිවීම වළක්වයි.
- මෙම ඔසු ආහාර ජීර්ණය උත්තේජනය කිරීමට ද සමත් වන අතර එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණය නිරෝගී අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- බැර ලෝහ ඉවත් කරයි
මෙම ශාකය ශරීරයෙන් බැර ලෝහ ඉවත් කිරීමට සමත් වන බව සොයා ගන්නා ලදී, එය ඇතුල් වන විට:- කාබනික නොවන ආහාර පරිභෝජනය,
- මාළු අනුභව කිරීම,
- ඩියෝඩ්රන්ට් භාවිතා කිරීම,
- දුම්පානය කරනව,
- තුළ ආහාර පිසීම ඇලුමිනියම් පිසින උපකරණහෝ තීරු
- ඇන්ටාසිඩ් ගැනීම,
- දත්වල ලෝහ පිරවුම් වලින්.
- රසදිය ඉවත් කරයි
මොළයේ සහ මධ්‍යයේ සිට රසදිය බලමුලු ගැන්වීමේ හැකියාව කොත්තමල්ලි වලට ඇත ස්නායු පද්ධතිය, ඇඩිපෝස් පටක වලින් එය වෙන් කිරීම සහ එය රුධිරය හා වසා ගැටිති වෙත මාරු කිරීම, එය ස්පිරුලිනා (ඇල්ගී වර්ගයක්) ආධාරයෙන් ආරක්ෂිතව ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙම සංයෝජනය රසදිය විෂ වීමෙන් සහ විෂ වීමෙන් සහනයක් ලබා දෙයි. - දියවැඩියා විරෝධී ගුණ:
කොත්තමල්ලි "දියවැඩියා විරෝධී" ඔසු ලෙස හැඳින්වෙන්නේ කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා වන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වන අතර එය රුධිර සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහ ස්ථාවරව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. - ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම්:
මෙම ඔසු වල ප්‍රබල ප්රති-ගිනි අවුලුවන හැකියාවන් ඇති අතර එමඟින් ආතරයිටිස් ඇතුළු ගිනි අවුලුවන තත්වයන් සමනය කිරීමට මෙන්ම සුළු ඉදිමීම් අඩු කිරීමට සහ කොන්ජන්ටිවිටිස් වළක්වා ගත හැකිය. - අස්ථි සෞඛ්ය:
කොත්තමල්ලි වල අඩංගු කැල්සියම් සහ අනෙකුත් අත්යවශ්ය ඛනිජ ලවණ අස්ථි අළුත්වැඩියා කිරීමට සහ දිගුකාලීන පැවැත්මට අත්යවශ්ය වන අතර අස්ථි දිරාපත්වීම සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම සඳහා ද සේවය කරයි. ඔබේ ආහාර වේලට කොත්තමල්ලි කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කර ගැනීමෙන් ඔබේ අස්ථි නිරෝගීව හා ශක්තිමත්ව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. දිගු වසර. මධ්යම කොළ විශේෂයෙන් කැල්සියම් වලින් පොහොසත් වේ.
කාන්තාවන් සඳහා කොත්තමල්ලි contraindications
- සමහර විට කාන්තාවන් (සහ පිරිමින්) සඳහා කොත්තමල්ලි වල ඇති එකම ප්‍රතිවිරෝධය වන්නේ අනාරක්ෂිත ස්ථානවල දුර්වල ලෙස සෝදා හෝ මිලදී ගත් ශාකයේ කොළ පරිභෝජනය කිරීමයි. සැල්මොනෙල්ලා ආසාදනය වූ අවස්ථා තිබේ, එය කොළ මත විය, එබැවින් නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කරන විට රෝගාබාධ ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව ඉහළ ය.
- දෙවන, තරමක් දුර්ලභ, නමුත් තවමත් පවතින contraindication යනු අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇතිවීමේ හැකියාවයි. අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වන අය කොත්තමල්ලි භාවිතා කරන විට මේ පිළිබඳව දැනුවත් විය යුතුය.
- කලලරූපය මත එහි බලපෑම පිළිබඳ ප්රමාණවත් අධ්යයනයක් නොමැති වීම නිසා මෙම බලාගාරය සහ ගර්භනී කාන්තාවන් භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙන්න එපා.
කොත්තමල්ලි, හෝ චීන parsley, කුළුබඩු-ඇරෝමැටික වේ වාර්ෂික ශාකකුඩ පවුලෙන්. මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ මිනිස් සිරුර සඳහා ඉතා ජනප්රිය ඔසු පෙනුම parsley කොළ වලට සමාන නමුත් වඩාත් නිශ්චිත හා උච්චාරණය කරන සුවඳ.
කොත්තමල්ලි වල වාසි සහ හානි
ඕනෑම නැවුම් හරිතයන් විටමින් ගබඩාවකි, එබැවින් එය සෞඛ්යයට අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වේ.අනෙකුත් හරිත භෝග සමඟ, කොත්තමල්ලි වල ප්රතිලාභ වසර ගණනාවක් ආහාර පිසීමේ භාවිතය සහ බොහෝ අධ්‍යයන මගින් උපස්ථ කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, භාවිතයට පෙර, ඔබ උද්යාන භෝග වල ප්රයෝජනවත් සහ ඖෂධීය ගුණ පමණක් නොව, භාවිතා කිරීමට ඇති ප්රතිවිරෝධතා මොනවාදැයි සොයා බැලිය යුතුය.
ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ:
- cineole සහ linoleic අම්ලය නිසා ඇතිවන ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම;
- විෂබීජ නාශක සහ තුවාල සුව කිරීමේ ගුණ;
- ගිනි අවුලුවන රෝග මුඛ කුහරය;
- විදුරුමස් ලේ ගැලීම;
- කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කිරීම;
- thrombosis සඳහා ප්රවණතාව;
- යකඩ ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීම;
- එන්සයිමවල ස්‍රාවය වැඩි වීම සහ පිටකිරීම වැඩි දියුණු කිරීම ආමාශයික යුෂආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලීන් ඵලදායී ලෙස උත්තේජනය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි;
- අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
කොත්තමල්ලි: අමරණීය ඔසු (වීඩියෝ)
- වකුගඩු ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ඉදිමීම අඩු කිරීම ඇතුළුව ඩයුරටික් ගුණ සහ බැහැර කිරීමේ පද්ධතිය සාමාන්යකරණය කිරීම;
- දර්ශනය වැඩිදියුණු කිරීම සහ වයසට සම්බන්ධ පරිහානීය වෙනස්කම් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීම හෝ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්ඇස;
- රෝග සම, දද, දිලීර ආසාදන සහ erysipelas වැනි රෝග ඇතුළුව;
- ස්නායු ආතතිය හා ආබාධ ඉවත් කිරීම, මානසික අවපීඩන තත්වයන්.
වසර ගණනාවක නිරීක්ෂණවලට අනුව, කුළුබඩු-ඇරෝමැටික සංස්කෘතියක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට විභවය වැඩි කිරීමට සහ prostatitis සුව කිරීමට උපකාරී වන අතර මත්පැන් වල බලපෑම අඩු කරයි.
කොලෙස්ටිස්ටිස් ඉතිහාසයක් තිබේ නම් මෙන්ම විටමින් A සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත බහු විටමින් සූදානම භාවිතා කරන විට හානියක් සිදුවිය හැකිය. කොත්තමල්ලි පාලනයකින් තොරව භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයිහිදී අධි ආම්ලිකතාවය, erosive gastritis, ධමනි අධි රුධිර පීඩනය, හෘදයාබාධයකින් පසු සහ කිරීටක හෘද රෝග ඇතිවීම. ප්‍රවේශමෙන් සහ ප්‍රාථමික වෛද්‍ය උපදේශනයකින් පසුව පමණක්, කුළුබඩු සහිත ඇරෝමැටික ශාකයක් විශාල ප්රමාණයක් සහිත කෑම වර්ග පරිභෝජනය කරනු ලැබේ. දියවැඩියාවහෝ thrombophlebitis.
කාන්තාවන්ගේ සෞඛ්යය සඳහා කොත්තමල්ලි වල ප්රතිලාභ
චීන parsley කාන්තාවන් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම උද්යාන හරිතාගාරයේ කාන්තා ශරීරය සඳහා වඩාත් වැදගත් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ. ඔවුන් හොඳින් දන්නා නිසා පහත ගුණාංග:
- පුළුල් යෙදුමරූපලාවන්ය ශිල්පය තුළ;
- තෙල් සහ සාරය සම සහ හිසකෙස් නිෂ්පාදනවල කොටසකි;
- ගැටළු සහ වයස්ගත සමට ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ;
- සාරය රුධිර නාලවල සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි;
- සමේ ඉදිමීම සහ පීල් කිරීම ඉවත් කරයි;
- වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ රූපලාවණ්‍ය රේඛාවේ භාවිතා වේ;
- සිහින් රැලි ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ;
- සමේ වර්ණක සඳහා සුදු කිරීම අවශ්ය වන විට භාවිතා වේ.
ඕනෑම රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන මෙන්ම කොත්තමල්ලි මත පදනම් වූ සාරය සහ තෙල්, ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් විසින් භාවිතා කිරීම සඳහා contraindicated බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු දේ
කුළුබඩු-ඇරෝමැටික කොත්තමල්ලි විටමින් A ඇතුළු ඉහළ ප්රයෝජනවත් සංරචක වලින් සංලක්ෂිත වන අතර එය නිසි සංවර්ධනය, ප්‍රජනන ක්‍රියාකාරකම්, නිරෝගී සම සහ ඇස් සඳහා වගකිව යුතු අතර ප්‍රතිශක්තියට හොඳින් සහාය වේ. ඊට අමතරව, චීන parsley ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, ඔක්සිකාරක සහ අඩු කිරීමේ ක්රියාවලීන් සඳහා සම්බන්ධ වන අතර, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සහ යකඩ අවශෝෂණය කිරීම සඳහා වගකිව යුතු ය. පොහොසත්ම හා වටිනාම සංයුතිය ඇති වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි.
| පෝෂක | සංරචකය | මිලි ග්රෑම් 100 ග්රෑම් සඳහා ප්රමාණය. | ග්රෑම් 100 ක් තුළ සම්මතයේ ප්රතිශතය. |
| විටමින් | විටමින් A" | 100 mcg | 11,1 |
| විටමින් "බී 1" (තයමින්) | 0,03 | 2,0 | |
| විටමින් B2 (riboflavin) | 0,03 | 1,7 | |
| විටමින් B5 (පැන්ටොතනික් අම්ලය) | තරමක් | — | |
| විටමින් "බී 6" (පිරිඩොක්සීන්) | තරමක් | — | |
| විටමින් B9 (ෆෝලේට්) | තරමක් | — | |
| විටමින් "සී" (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) | 10,0 | 11,1 | |
| විටමින් "ඊ" ඇල්ෆා (ටොකෝෆෙරෝල්) | තරමක් | — | |
| විටමින් "RR" | 0,75 | 3,7 | |
| සාර්ව පෝෂක | පොටෑසියම් | 260 | 10,4 |
| කැල්සියම් | 40,0 | 4,0 | |
| මැග්නීසියම් | 30,0 | 7,5 | |
| සෝඩියම් | 70,0 | 5,4 | |
| පොස්පරස් | 50,0 | 6,3 | |
| අංශු මාත්‍ර | යකඩ | 0,5 | 2,8 |
| අයඩින් | 9.0 mcg | 6,0 | |
| දිරවිය හැකි කාබෝහයිඩ්රේට | පිෂ්ඨය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 0.5 gr. | — |
| සහරා | 4.0 gr. | — |
නැවුම් නිෂ්පාදනවල ශක්ති අගය ආසන්න වශයෙන් 25 kcal වේ. 100 gr සඳහා සාමාන්ය අන්තර්ගතය. නිෂ්පාදන: ප්රෝටීන - 1.5 gr., මේද - 0 gr., කාබෝහයිඩ්රේට් - 5 gr., ආහාර තන්තු - 0.5 gr., ජලය - 90 gr. ප්රෝටීන, මේද සහ කාබෝහයිඩ්රේට අනුපාතය 1: 0: 3.3 වේ.
කොත්තමල්ලි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග (වීඩියෝ)
ඖෂධීය ගුණ සහ ප්රතිවිරෝධතා
ඖෂධීය අරමුණු සඳහා, නැවුම් කොත්තමල්ලි හරිතයන් පමණක් නොව, බීජ ද භාවිතා වේ. ඖෂධීය අමුද්රව්ය ප්‍රසම්පාදනය සක්‍රීය කල් පිරෙන ජූලි සහ අගෝස්තු මාසවලදී සිදු කෙරේ බීජ ද්රව්ය. එකතු කිරීම වියළි හා අව්ව සහිත දිනයක සිදු කෙරේ. එකතු කරන ලද බීජ සහ හරිතයන් වාතයට ප්‍රවේශ විය හැකි කාමරයක සෙවනේ හොඳින් වියළා ගත යුතුය. ගබඩා කිරීම ලිනන් බෑග් හෝ විය යුතුය කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටි, වියළි හා සිසිල් ස්ථානයක. උපරිම කාල සීමාවගබඩා කිරීම වසර හතරකට වඩා වැඩි නොවේ.
සිට චිකිත්සක අරමුණභාවිතා කරනු ලබන්නේ:
- ලිනලූල්, ජෙරානියෝල්, බෝර්නියෝල්, ටර්පිනෝලීන්, ෆෙලන්ඩ්‍රීන්, සයිමෝල්, ඩිසිලාල්ඩිහයිඩ් සහ ඩෙසිල් අම්ලය වැනි ක්‍රියාකාරී අමුද්රව්ය අඩංගු සගන්ධ ෙතල්;
- බහුලව භාවිතා වන ඖෂධ "කොත්තමල්ලි තෙල්", ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්ය කිරීමට සහ රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට භාවිතා කරයි;
- තෙල් වේදනා නාශක, ප්රති-ගිනි අවුලුවන, විෂබීජ නාශක සහ ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත;
- අක්මා පටක වල ව්‍යාධි වෙනස්කම් වලට ප්රතිකාර කිරීමේදී, ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා කරන බීජ මත පදනම් වූ tincture සමඟ ජනප්රිය ප්‍රතිකාරය පිත්තාශයහෙල්මින්ත් ආසාදන පාලනය සඳහා.
වෙනත් දේ අතර, බීජ ඔසප් වීමේ සින්ඩ්‍රෝමය, තෙරපුම සහ වඳභාවයට ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ. සංකීර්ණ චිකිත්සාව තුළ, එය පිත්තාශයේ සහ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.
කොත්තමල්ලි ජනප්රියයි පාරම්පරික සුව කරන්නන්:
- ඖෂධීය තේ වර්ගකොත්තමල්ලි බීජ සමඟ, අහුපෑවතට, සෙංගමාලය සහ පිත්තාශයේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ;
- වැඩි කාංසාව සහ ස්නායු උද්දීපනය අඩු කිරීම සඳහා බීජ මත පදනම් වූ tinctures භාවිතා කරනු ලැබේ;
- ඇරෝමැටික ශාක බීජ වලින් කසාය බඩවැල් ඇටෝනි ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා වේ;
- තරමක් දුර්ලභ කොත්තමල්ලි සීනි ගැස්ට්‍රයිටිස්, ආමාශයේ වණ සහ duodenal ව්යාධිවේදය සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී බහුලව භාවිතා වේ.
පුද්ගල නොඉවසීම සහ දරුණු ව්‍යාධි පැවතීමත් සමඟ, චිකිත්සාවේදී පෙරදිග parsley මත පදනම් වූ ඕනෑම සූදානමක් සහ කාරක භාවිතා කිරීම contraindicated.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කොත්තමල්ලි (වීඩියෝ)
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කොත්තමල්ලි අනුභව කිරීම
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පෙරදිග parsley ඉතා ජනප්රියයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ශාකයේ ඩයුරටික් ගුණ භාවිතා කරනු ලැබේ, මේද හා අඩු කැලරි අගයන් සම්පූර්ණයෙන්ම නොමැති වීම. කෙසේ වෙතත්, එය මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය උද්යාන සංස්කෘතියආහාර රුචිය උත්තේජනය කළ හැකිය, එබැවින් මෙම ජනප්රිය කුළුබඩුවක් සහිත කෑම වර්ග සමඟ වැඩිපුර රැගෙන යාම නිර්දේශ නොකරයි.
ඕනෑම කුළුබඩු-ඇරෝමැටික භෝග අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් ශාක වේ, නමුත් කොත්තමල්ලි වල සුවිශේෂී රසය සහ සුවඳ එය අපේ රටේ එතරම් ජනප්රිය නොවේ, එබැවින් වෛද්යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් චීන parsley කෙරෙහි අවධානය යොමු කර හැකි සෑම විටම එය ආහාර වේලෙහි භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරයි.
මෙය වසර සිය ගණනකට පෙරය මධ්යධරණී ශාකයඖෂධයේ භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්තේය. පසුව, එය පිසීමේදී විනිවිද ගොස් එහි ශක්තිමත් ස්ථානයක් ගත්තේය. හෝ චීන parsley රුසියාව, ජෝර්ජියාව, ආර්මේනියාව, වියට්නාමය, චීනය, ග්රීසිය, ආදිය මේස මත නිතර ආගන්තුක වේ, ඒ සමගම, එය ස්කන්ධයක් ඇත ප්රයෝජනවත් ගුණාංගශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට සහ එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ විවිධ රෝග. එහෙත්, වෙනත් බොහෝ නිෂ්පාදන මෙන්, cilantro භාවිතය සඳහා contraindications ඇත. එමනිසා, මෙම හරිත ආහාරයට පෙර, ඔබ ප්රතිලාභ ගැන පමණක් නොව, ශාකයේ අන්තරායන් ගැනද ඉගෙන ගත යුතුය.
විස්තරය සහ සංයුතිය
පිටතින්, කොත්තමල්ලි parsley වලට බෙහෙවින් සමාන ය - එය වාර්ෂික වේ ශාකසාර ශාකයරැලි සහිත කොළ සහිත. එමනිසා, සමහරු එය හඳුන්වන්නේ, නමුත් භූගෝලීය උපසර්ගයක් සමඟිනි. රුසියාවේ එය "චීන parsley", ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ එය "මෙක්සිකානු" වේ. ඔබට kolandra, hamem, chilantro, kishnishi, kashnich වැනි නම් ද සොයාගත හැකිය.
අවධානය! කොත්තමල්ලි ද කොත්තමල්ලි ය. ඒ වෙනුවට, වියලන ලද සහ විවිධ කෑම වර්ග සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරන මෙම ශාකයේ බීජ.
වසර 5000 කට පෙර මිනිසුන් පළමු වරට කොත්තමල්ලි භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්හ. හිදී පුරාණ ඊජිප්තුවසහ චීනය, මෙම තණකොළ අමරණීයභාවය ලබා දීමේ දේපල ආරෝපණය කරන ලදී. රෝමයේදී, එහි උපකාරයෙන්, ඔවුන් ආහාර රුචිය උත්තේජනය කළ අතර, උත්සවවලදී ආහාර බහුල ලෙස ශරීරයට මුහුණ දීමට උපකාර කළහ. හිදී මධ්යකාලීන යුරෝපයකොත්තමල්ලි ආදර ඖෂධයක් ලෙස සේවය කළේය. සමහර ආසියාතික රටවල එය තවමත් කෘමිනාශකයක් ලෙස සැලකේ.
අද කොත්තමල්ලි වල ප්රතිලාභ ගැන බොහෝ දේ දන්නා කරුණකි. මේ සියල්ල එහි පොහොසත් සංයුතිය නිසා ය:
- පොටෑසියම්;
- කැල්සියම්;
- මැග්නීසියම්;
- යකඩ;
- පොස්පරස්;
නැවුම් කොත්තමල්ලි බොහෝ ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ අඩංගු වේ
- සෝඩියම්;
- විටමින් A, කාණ්ඩය B, C, E, K, PP;
- කොලීන්;
- කැරොටින්;
- පෙක්ටීන්;
- චර්යාව;
- කාබනික අම්ල.
කොත්තමල්ලි වල වාසි
පුරාණ කාලයේ සිටම, කොත්තමල්ලි සඳහා ස්කන්ධය ආරෝපණය කර ඇත ඉන්ද්‍රජාලික ගුණාංග. ඒ ගැන නිල විද්යාවවිනිශ්චය කළ නොහැක. නමුත් වෛද්‍යවරු මිනිස් සෞඛ්ය සඳහා ශාකයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන විශ්වාසයෙන් කතා කරති.
- කොත්තමල්ලි නිතිපතා පරිභෝජනය ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි අතිරික්ත තරලයසහ විෂ ද්රව්ය, ඉදිමීම ඉවත් කිරීම සහ වකුගඩු වැඩ සඳහා පහසුකම් සපයයි.
- කොත්තමල්ලි අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි, එය හදවතේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරන අතර රුධිර නාල පිරිසිදු කරයි.
- රුධිර පීඩනය අඩු කර ස්ථාවර කරයි.
- රුධිර සීනි අඩු කරයි. කොත්තමල්ලි නිතිපතා පරිභෝජනය කරන පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව අඩු කළ හැකිය.
- ශාකයට ප්රතිවෛරස් බලපෑමක් ඇත.
- කොත්තමල්ලි හානිකර විෂබීජ විනාශ කිරීමට සහ තුවාල සුව කිරීමට උපකාරී වේ. එමනිසා, මුඛයේ ස්ටෝමැටිටිස් තුවාල ඇති අය සඳහා එය හපන ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය දුර්ගන්ධයටද ප්රතිකාර කරයි.
- කොත්තමල්ලි මානසික අවපීඩනය අඩු කරයි, ස්නායු සන්සුන් කරයි, වේදනාව සමනය කරයි.
- හෘදයාංගම ආහාර වේලකට පෙර එය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පළමුව, cilantro ආහාර රුචිය "kindles", සහ දෙවනුව, එය මේද ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන බිඳවැටීම ප්රවර්ධනය කරයි. එමනිසා, එය බොහෝ විට බාබකියු සමඟ සේවය කරයි.
- එය ආමාශයික පත්රිකාවේ peristalsis මත හිතකර බලපෑමක් ඇත.
- ඇසේ දෘෂ්ටි විතානයේ සහ කාචයේ පුනර්ජනනය ප්රවර්ධනය කරයි.
cilantro renders ධනාත්මක බලපෑමශරීරයේ කාර්යයට
නමුත් ඔබ කොත්තමල්ලි අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. පෝෂණවේදීන් දිනකට මෙම කොළ ග්රෑම් 35 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරයි. එහි බීජ සඳහා - කොත්තමල්ලි, එය ග්රෑම් 4 ට නොඅඩු ආහාරයට ගත යුතුය.
අවධානය! වියළි හෝ ශීත කළ කොත්තමල්ලි ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභවලින් කිසිසේත් පහත් නොවේ නැවුම් නිෂ්පාදනයක්. එමනිසා, ගිම්හානයේදී ඔබට චීන parsley විශාල සැපයුමක් සාදා එය භාවිතා කළ හැකිය විවිධ කෑම වර්ගඅවුරුද්ද පුරා.
ප්රතිවිරෝධතා
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල පරාසයක් තිබියදීත්, කොත්තමල්ලි ද ප්‍රතිවිරුද්ධ දේ ඇති කළ හැකිය - negative ණාත්මක බලපෑමක්. පහත දැක්වෙන පාරිභෝගිකයින් මෙම නිෂ්පාදන සමඟ විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් විය යුතුය:
- කොත්තමල්ලි අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකිය ඔසප් චක්රයකාන්තාවන් සහ පිරිමි ලිබිඩෝ.
- ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා චීන parsley ආහාරයට ගැනීම වෛද්යවරුන් නිර්දේශ නොකරයි.
- හෘදයාබාධයකින් හෝ ආඝාතයෙන් පසු පුද්ගලයින්.
- Thrombophlebitis වලින් පෙළෙන අය.
- නින්ද නොයාම සහ මතක ගැටළු වලින් පෙළෙන අය.
උපදෙස්. කොත්තමල්ලි වල විටමින් සී ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින්, මෙම විටමින් (පැඟිරි, ගෝවා) පොහොසත් අනෙකුත් ආහාර සමඟ එකවර අනුභව නොකළ යුතුය. එසේ නොමැති නම්, පුද්ගලයෙකුට හයිපර්විටමිනොසිස් ලබා ගත හැකිය.
කොත්තමල්ලි භාවිතය
පළමුවෙන්ම, කොත්තමල්ලි නැවුම් ලෙස භාවිතා කරයි. එය මස්, චීස් සහ ග්රිල් කළ එළවළු සමඟ සේවය කරනු ලැබේ. හරිතයන් ද එකතු වේ එළවළු සලාද, පොඩි කළ සුප්, රනිල කුලයට අයත් ආහාර සහ කසාය පවා එයින් සාදා ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා ඔබට කොත්තමල්ලි කැටි කළ හැකිය
පාන් පුළුස්සන විට පිටි ගුලිය සඳහා කොත්තමල්ලි එකතු කරනු ලැබේ. ඒවා කොරියානු විලාසිතාවේ කැරට්, සොසේජස්, චීස් සහ එවැනි පවා පදම් කර ඇත මත්පැන්බියර්, මත්පැන්, ජින් වගේ.
කොත්තමල්ලි වලින් ප්රයෝජනවත් වේ අත්යවශ්ය තෙල්, රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ ක්‍රියාකාරීව භාවිතා වේ. කීම්, ආලේපන, සබන් එයින් සාදා ඇත. එවැනි ආලේපන සමේ ගැටළු (කුරුලෑ, කුරුලෑ) වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. එය වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ විශිෂ්ට කාරකයක් ද වේ.
කොත්තමල්ලි වලට ආදරය කරන සහ එහි භාවිතයට ප්රතිවිරෝධතා නොමැති අය චීන parsley වලට සමාන වෙනත් නිෂ්පාදන වලටද කැමති විය හැකිය. එය මහදුරු, අග්ගිස්, chard සහ මිදි කොළ විය හැකිය.
කොත්තමල්ලි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග: වීඩියෝ
කොත්තමල්ලි: ඡායාරූපය
නිරෝගී, සිහින් සිරුරක් සඳහා වන සටනේදී, සියලු ක්‍රම හොඳයි: ප්‍රබල "නැත" නරක පුරුදු, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක්ජීවිතය, හොඳ නින්ද, ක්රීඩා සහ නිසි පෝෂණය. හොඳ තිරසාර ප්රතිඵල සහතික කළ හැක්කේ එවැනි ඒකාබද්ධ ප්රවේශයක් පමණි. නමුත් කතා කරනවා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම, ආහාර නිෂ්පාදන කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සාධාරණ වනු ඇත, මන්ද ඒවා බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලෙහි වැදගත් ස්ථානයක් ගන්නා බැවිනි. මෙම කණ්ඩායමේ වඩාත් ජනප්රිය නිෂ්පාදනයක් ආරක්ෂිතව පාන් රෝල්ස් ලෙස හැඳින්විය හැකිය.
පාන් වල වාසි මොනවාද?
පාන් භාවිතය ශරීරයේ සියලුම අවයව හා පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වයට සුවිශේෂී බලපෑමක් ඇති කරයි:
- වැඩිදියුණු කළ පරිවෘත්තීය;
- නරක රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම;
- සීනි සාමාන්යකරණය කිරීම;
- රුධිර සංසරණ පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීම;
- රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කිරීම;
- thrombosis අවදානම අඩු කිරීම;
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ, වකුගඩු හා ප්‍රවේණි පද්ධතියේ රෝග වැළැක්වීම;
- CNS මත හිතකර බලපෑමක්.
චර්ම රෝග විශේෂඥයින් ද පාන් සමඟ ආහාර පුරවා ඇති රෝගීන්ගේ සාමාන්ය තත්වයේ වැඩි දියුණුවක් සටහන් කරයි, මන්ද මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදනයක් පරිවෘත්තීය පද්ධතිවල ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම සමේ තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
පාන් වල කැලරි, විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කීයක් තිබේද?
පාන් එකතු කිරීම සමඟ එළවළු අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇත ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය භෝග, මෙන්ම සමහර ධාන්ය වර්ග. භාවිතා කරන මෙම විවිධ අමුද්රව්ය නිෂ්පාදනයේ ඉහළ පෝෂණ හා ජීව විද්‍යාත්මක වටිනාකම පැහැදිලි කරයි.
ආහාරමය ආහාරවල මේදය අඩු නමුත් පිෂ්ඨය සහ විශේෂයෙන් ඉහළයි. ප්රමාණය අනුව ග්රෑම් 100 ක්අන්තර්ගතය ප්රයෝජනවත් ද්රව්යපහත පරිදි බෙදා හරිනු ලැබේ:
| මූලද්රව්යය | රයි | සහල් | මෝල්ට් | අම්බෙලිෆර් | සම්පූර්ණ ධාන්ය | ඉරිඟු | තිරිඟු | වේෆර් | ආචාර්ය.කෝනර් | හොඳට හදපු පාන් රොටි |
| — | — | — | — | — | 12.02 mcg | 0.009 mg | — | — | — | |
| 0.332 mg | 2.763 mg | 0.420 mg | 0.12 mg | 0.497 mg | 1.373 mg | 0.154 mg | 0.683 mg | 0.572 mg | 0.380 mg | |
| 0.091 mg | 0.321 mg | 0.219 mg | 0.431 mg | 0.152 mg | 1.527 mg | 0.048 mg | 0.439 mg | 0.515 mg | 0.122 mg | |
| විටමින් B5 | 0.682 mg | 7.384 mg | 0.453 mg | 1.244 mg | 0.994 mg | — | — | 0.518 mg | 0.163 mg | |
| 0.246 mg | 4.078 mg | 0.546 mg | 0.225 mg | 0.241 mg | 1.814 mg | — | 0.065 mg | 0.576 mg | 0428 mg | |
| 0.9 mg | 99.821 mg | 6.585 mg | 7.046 mg | 5.231 mg | 17.32 mg | 3.277 mg | 5.844 mg | 4.413 mg | 6.847 mg | |
| 0.44 mg | 4.93 mg | 0.33 mg | — | — | 8.542 mg | 1.784 mg | 0.041 mg | — | 0.545 mg | |
| 23.24 mcg | 62.31 mcg | 54.53 mcg | 31.96 mcg | 58.47 mcg | 189.37 mcg | 309.06 mcg | 251.24 mcg | 8.23 mcg | ||
| බෝර් | — | — | — | — | — | — | 51 mg | — | — | — |
| 1.83 mg | — | 4.07 mg | 2.5 mg | 3.65 mg | 2.39 mg | 2.9 mg | 4.69 mg | 5.7 mg | 2.71 mg | |
| සෝඩියම් | 2.3 mg | 5.3 mg | 11.6 mg | 1.2 mg | 8.6 mg | 5 mg | 348 mg | 1274 mg | 895 mg | 4.2 mg |
| 234 mg | 1485 mg | 588 mg | 464 mg | 223 mg | 316 mg | 228 mg | 125 mg | 215 mg | 308 mg | |
| 21 mg | 58 mg | 42 mg | 18 mg | 45 mg | 7 mg | 36 mg | 342 mg | 85.6 mg | 33 mg | |
| 71 mg | 782 mg | 253 mg | 234 mg | 144 mg | 93 mg | 65 mg | 19 mg | 12 mg | 99 mg | |
| 1.76 mg | 6.7 mg | 3.13 mg | 2.6 mg | 2.39 mg | 1.74 mg | — | 0.63 mg | 0.89 mg | 2.04 mg | |
| 254 mg | 723 mcg | 516 mcg | 1123 mcg | 456 mcg | 235 mcg | — | 113 mcg | 546 mcg | 328 mcg | |
| පොස්පරස් | 196 mg | 1678 mg | 339 mg | 345 mg | 261 mg | 278 mg | 174 mg | 596 mg | 169 mg | 298 mg |
| කැලරි අන්තර්ගතය, kcal | 341,8 | 343,6 | 371,6 | 334,1 | 296,4 | 327,6 | 312,5 | 369,4 | 326,5 | 293,7 |
කැලරි ගණනය කිරීමේ පහසුව සඳහා, එක් රොටියක බර සම්මත වේ ග්රෑම් 10 යිඑහි හැඩය සහ ඝනකම නොතකා. මේ අනුව, ඕනෑම පාන් කෑල්ලක් 1 ක කැලරි අන්තර්ගතය තේරුම් ගැනීම සඳහා, ඔබ වගුවේ දත්ත 10 න් බෙදිය යුතුය.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පාන් හොඳද සහ වඩා හොඳ ඒවා මොනවාද?
ක්‍රිස්ප්බ්‍රෙඩ් කුසගින්න හොඳින් තෘප්තිමත් කරයි, දිගු වේලාවක් තෘප්තිමත් හැඟීමක් පවත්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, එමඟින් දෛනික සුලු කෑම ගණන අඩු වන අතර ඔබ තෝරාගත් ආහාර වේලට ඇලී සිටීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, ඔවුන් ආමාශයේ රෝග සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අනෙකුත් ආබාධ සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. සෙලියුලෝස් සහ ආහාරමය තන්තු, අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම බැලස්ට් ද්රව්ය වන අතර, ස්වාභාවික බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා මෘදු ලෙස යථා තත්වයට පත් කරයි, ව්යාධිජනක ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ඉවත් කිරීම සහ ක්ෂය වීමේ ක්රියාවලීන් ඉවත් කරයි. ආහාරයේ කොටසක් ලෙස පාන් භාවිතා කළ පුද්ගලයින් දෙවන සතියේ දැනටමත් ශරීරය පුරා බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සහ සැහැල්ලු බව වැඩි දියුණු කර ඇත.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අක්‍රියතාවයන් ඉවත් කිරීම හොඳ සෞඛ්ය සම්පන්න නින්දක් ලබා දෙන බව එකතු කළ හැකිය. ස්නායු ආතතියමොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි.
විවිධ පාන්වල ප්රතිලාභ සහ හානි (සහල්, තිරිඟු, අම්බෙලිෆර්, සහල්, සම්පූර්ණ ධාන්ය, ආචාර්ය කෝනර්, හොඳින් කළ පාන් සහ වෙනත්)
ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් බව මතක තබා ගත යුතුය රයි පාන්- ඒවායේ තන්තු සහ ආහාර තන්තු වල උපරිම අන්තර්ගතය අඩංගු වේ. අම්බෙලිෆර්තෘප්තිය සහ තෘප්තිය පිළිබඳ ස්ථාවර හැඟීමක් ලබා දීම, පරිභෝජනය කරන ආහාර ප්රමාණය අඩු කිරීම සහ රුධිර සංයුතියට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි, රක්තහීනතාවයේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි. හිදී තිරිඟුවඩාත්ම ඛනිජ සහ විටමින් සොයා ගන්නා ලදී රොටි ඉරිඟු පිටි
සහ මෝල්ට් ඵලදායී ලෙස වකුගඩු රෝගය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. භාවිතා කිරීමේ ප්රතිලාභ සහල් කේක්වෛරස් රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සහ සමේ තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීමයි. වොෆ්ල් හැපෙන පාන්ජෑම් සහ ආහාර සැකසුම් සමඟ ඒවා අනුභව කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ, සහ සම්පූර්ණ ධාන්යආමාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අනෙකුත් රෝග වල රෝග ලක්ෂණ අඩු කරයි. හොඳට හදපු පාන් රොටිසහ වෙළඳ නාමය යටතේ නිෂ්පාදනය කරන නිෂ්පාදන මාලාවක් ආචාර්ය. කෝනර්, ප්රධාන ප්‍රතිලාභය වන්නේ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවෙන් වන නමුත් විවිධ ආකලන වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඒවා අතිරේකව ආහාර ජීර්ණ අවයව හා ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. සංසරණ පද්ධතියරුධිරයේ සංයුතිය සාමාන්යකරණය කිරීමෙන්. පරිභෝජන අනුපාත
පාන් පමණක් අනුභව කිරීමෙන් බර අඩු කර ගත නොහැකි බව සඳහන් කිරීම වටී. නමුත් පෝෂණවේදීන් දිනකට පාන් කෑලි 4 සිට 6 දක්වා සෞඛ්යය සඳහා ආරක්ෂිත සම්මතයක් ලෙස සලකයි. උදාහරණ වශයෙන්, හොඳ තීරණයක්මෙම වර්ගයේ සුපුරුදු පාන් වෙනුවට ආදේශ කරනු ඇත ආහාර නිෂ්පාදනනැතහොත් දහවල් ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා පාන් තබන්න.
උපරිම ප්රමාණය වේ දිනකට ග්රෑම් 70-75, පාන් පරිභෝජනය ඊටත් වඩා වැඩි වීම esophagus සහ ආමාශයට හානි විය හැක.
පාන් යනු බහුකාර්ය නිෂ්පාදනයක්. නිෂ්පාදනයේ භාවිතා කරන අමුද්රව්ය වලට ස්තූතියි, ඒවා බොහෝ හුරුපුරුදු නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි:
බීම ගැන කතා කරන විට, ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් සමඟ පාන් සෝදා ගත හැකි බව සඳහන් කළ යුතුය:
- තේ;
- කෝපි;
- කොම්පෝට්ස්;
- යුෂ;
- පළතුරු බීම;
- ස්මූතිස්;
- පළතුරු සහ එළවළු කොක්ටේල්, මිශ්රණ සහ නැවුම් යුෂ.
රොටි සඳහා භාවිතයේ නිශ්චිත කාලයක් නොමැත- ඒවා හොඳින් අනුපූරක වේ නිතිපතා ආලෝකයඋදෑසන ආහාරය, එය වඩාත් තෘප්තිමත් සහ පෝෂ්යදායී කරයි. සම්පූර්ණ ධාන්ය හැපෙනසුළු පාන් එළවළු හෝ හරිතයන් සමඟ සැහැල්ලු සැන්විචස් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකි අතර, චීස් කෑල්ලක් සහ නැවුම් මිරිකා යුෂ වීදුරුවක් සමඟ ඒකාබද්ධව, එය රසකැවිලි සහ ක්ෂණික ආහාර පිඟන් වෙනුවට විශිෂ්ට ආහාර වේලක් වනු ඇත. ද්රව්ය සහ තාක්ෂණය, එක් රොටියක ඝණකම මිලිමීටර තුනක් විය හැකිය. තෝරා ගැනීම ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක්පැකේජයේ අඛණ්ඩතාව සහ එහි අන්තර්ගතයට අමතරව, කල් ඉකුත් වීමේ දිනය මෙන්ම සංයුතිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වැදගත්ය, සීනි ලැයිස්තුගත කර ඇති සංරචකවල ලැයිස්තුගත කර නොතිබීම යෝග්‍ය වේ. හොඳම අවස්ථාව- එහි ආදේශක (ෆෲක්ටෝස්, ග්ලැක්ටෝස් සහ අනෙකුත්).
ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් ලාක්ෂණික ධාන්ය සුවඳක් සහ නැවුම් හැපෙනසුළු රසයක් ඇත. පළතුරු සහ සාමාන්ය පාන් අතර තෝරාගැනීමේදී - වැඩි වැඩියෙන් මනාප දෙන්න ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක්, නිෂ්පාදකයන් බොහෝ විට පැණි රස වැඩි කිරීමට පළතුරු ආකලන ග්ලැසියර නිසා සීනි සිරප්, වැඩි වන බලශක්ති අගයරොටි.
විවෘත කරන ලද ඇසුරුමක් වෙනත් අයගෙන් වෙන්ව ගබඩා කළ යුතුය. ආහාර දීසිවියළි ස්ථානයක, පාන් පරිපූර්ණ ලෙස තෙතමනය සහ විදේශීය ගන්ධයන් අවශෝෂණය කරන අතර එමඟින් ඒවායේ රසය හා සුවඳ නරක් විය හැකිය.
