Як приготувати глінтвейн вдома, застосувавши універсальний рецепт глінтвейну. Як приготувати глінтвейн у домашніх умовах? Рецепти домашнього глінтвейну: яблучний, класичний, безалкогольний

Від однієї згадки про глінтвейн на думку спадають думки про затишок і комфорт, а на губах з'являється бажання відчути терпкий присмак ласого напою. Глінтвейн популярний серед мешканців різних країн, і цікаві факти про його походження не можуть залишатися в тіні. Як приготувати глінтвейн в домашніх умовах і з чим його вживати?

Походження напою

Німецького походження «glühwein» означає "гаряче вино, що палає". Виготовляють глінтвейн з вина, причому можна використовувати як червоне, так і біле. П'ють теплим.

Вперше згадується це питво в 1420 і пов'язане з графством «Катценельнбоген», що знаходиться в Німеччині. Далі гарячий алкогольний напійз'являвся в скандинавських країнах, а потім його почали називати скорочено "glögg". Таким чином, батьківщиною вважається Німеччина, але водночас упродовж століть рецепт перероблявся та видозмінювався, додавалися нові інгредієнти та складові.

Класичний рецепт глінтвейну

Готуючи алкогольний глінтвейн за класичним рецептом, ніхто не відступить від головних інгредієнтів. Спеції для глінтвейну додаються в стандартному вигляді, А якщо захочеться чогось незвичайного, то можливо і відхилитися. До складу компонентів входять:

700 мл червоного вина;
90-100 мл очищеної простої води;
1 ст. л. цукрового піску;
1 щіпка потертого мускатного горіха;
1 чайна ложечка меленого імбиру;
5 бутончиків гвоздики;
1 тонка паличка кориці.

Цієї кількості продуктів вистачить, щоб зварити 4 порції напою. Що стосується технології варення, то спочатку перемішуємо в ємності спеції та додаємо води. Масу повільно доводимо до кипіння, але в той же час, стежимо за тим, щоб не закипіла. Проціджуємо відвар через ситечко, потім додаємо в ємність вино, пакет спецій та одну десертну ложечку цукрового піску.

Кінцевий етап приготування - розігрівання маси на вогні до 70 градусів, але не до кипіння. Накриваємо кришкою і наполягаємо до 10 хв., після цього подаємо у спеціальних келихах. Смачного.

Рецепти з готовою приправою

Якщо не знаєте, як варити глінтвейн із нуля, то набагато простіше буде зварити напій вже з готовими приправами. Такі сьогодні можна купити у продуктовому магазині чи супермаркеті. Для приготування потрібні такі інгредієнти:

одна пляшка червоного вина (0,75 л);
1/3 склянки простої води;
1-2 десертні ложечки цукрового піску;
набір приправ для глінтвейну.

Технологія варення проста: спочатку висипте приправу в турку, далі залийте водою і зваріть протягом однієї хвилини. Дайте відвару постояти хвилин десять. Далі вино перелийте в ємність і підігрійте, висипте в посудину масу турки, а в кінці насипте цукор. Подавайте на стіл у високих келихах. Смачного!

Простий рецепт глінтвейну з цитрусовими

Цитрусові: грейпфрут, апельсин, лимон, лайм та інші – добре доповнять напій. Із фруктами готується і засіб від застуди. Але в процесі приготування знадобляться й інші інгредієнти:

550 мл білого вина;
один апельсин;
два лимони;
6 бутончиків гвоздики;
одна паличка кориці;
2-3 столові ложки цукру.

Процес приготування простий. Якщо ви ніколи не пробували варити цей неперевершений і ароматний напій, виконайте кілька дій. Спочатку в сотейнику змішайте вино, спеції, цукровий пісок та заздалегідь очищені та нарізані кубиками фрукти.

Інгредієнти скиньте в один посуд (не емалевою) і поставте на середній вогонь. Чи не доводьте до кипіння, просто дивіться на цукор (поки не розчиниться, з вогню не знімайте). Потім закрийте кришечкою і залиште на 12-15 хвилин, щоб напій настоявся. Подавати до столу глінтвейн потрібно у спеціальних прозорих келихах у гарячому вигляді. Смачного!

Рецепт домашнього глінтвейну з горіхами

Приготування дурманного напою - цікава справа. Якщо хочете скуштувати щось цікаве, варто додати горішків. Отже, до складових інгредієнтів домашнього рецептуз горіхами входять:

один літр червоного вина;
4-5 бутончиків засушеної гвоздики;
2 десертні ложечки цукрового піску;
сік із половинки стиглого лимона;
половина чайної ложечки або дрібка подрібненого мускатного горіха;
щіпка кориці.

Налийте вино у вогнетривку посудину, потім злегка підігрійте. Додайте перераховані вище інгредієнти по черзі і перемішайте. Підігрійте ємність до 70 градусів максимум і витримайте хвилин п'ятнадцять. Після цього насолоджуйтесь ароматним напоєм.

Як варити глінтвейн із соком

Завдяки великій частині вмісту соку, глінтвейн відрізняється неперевершеним смаком. Зазначимо, що експерти – кулінари рекомендують використовувати лише апельсиновий сік. Щоб приготувати за 20 хвилин у себе вдома цей чудовий напій, потрібні такі компоненти:

сухе вино(червоне напівсолодке) – 750 мл;
апельсиновий сік – 450 мл;
2 великі яблука, можливо зелені;
тростинний цукор – 7 десертних ложок;
прянощі та горіхи за бажанням.

Вилийте сік у каструльку, додайте цукор та спеції. Заздалегідь начистіть яблука і наріжте на частин 5-6, видаливши серцевину. Закиньте яблука в каструлю, після 15 хвилин додайте|добавляйте| вина. Довести глінтвейн потрібно до 80 градусів, потім процідіть і налийте напій по келихах. Подавайте лише у гарячому вигляді.

Варимо глінтвейн із червоного вина

Якщо ви любите червоне вино, то для приготування ласощів будинку потрібні будуть деякі інгредієнти. Глінтвейн любить різноманітність, адже рецептура неодноразово перероблялася. Так, до складових відносяться:

червоне вино – одна пляшка;
7 бутончиків гвоздики;
0,5 десертної ложки меленого горіха (мускатного);
2 десертні ложки цукру;
1/3 частина склянки простої води (кип'яченої).

Щоб процес готування приносив задоволення, підготуйте турку і вогнетривкий посуд. Спочатку гвоздику і горіхи засипте в турку, долийте води і доведіть масу до кипіння. Після цього проваріть суміш близько хвилини та зніміть з вогню, дайте настоятися 12-15 хвилин.

Потім виконайте ще ряд дій: улюблене вино налийте в підготовлений посуд і поставте на плиту (малий вогонь). Через деякий час додайте туди вміст турки та дві десертні ложки цукру. Як тільки побачите перші бульбашки, знімайте з плити та розливайте по келихах.

Вибір вина

Глінтвейн із червоного вина користується популярністю. Але напій готується з білого вина або без нього. Можете вибрати за перевагами:

сухе червоне;
напівсухе червоне;
солодке червоне;
напівсолодке;
біле тих же видів.

Використовуйте те вино, яке до вподоби.

Як приготувати пряний напій з білого вина.

Щоб глінтвейн вийшов із ароматною ноткою, візьміть 500 мл білого сухого вина, 2-3 десертних ложечки цукрового піску, 1 стручок ванілі або 1 пакетик ванільного цукрового піску. Родзинкою виступить свіжоморожена малина (грам 200). У процесі готування повторіть ті ж дії, що і в класичному варіантіприготування.

У невелику ємність влийте вино, додайте цукор та малину (за бажанням). Ванільний стручок розріжте навпіл, пошкребіть і киньте у вино. Далі на повільному вогні, не доводячи до кипіння, підігрійте, дайте настоятися до 10 хвилин, після чого процідіть через марлю і розлийте чашками. Смачного.

Як зварити безалкогольний глінтвейн

Глінтвейн - корисний напій, якщо вживати міру. П'яніти від нього не обов'язково. Можна підняти собі настрій і без спиртного, а для цього потрібно небагато:

ємність (не алюмінієва);
конфорка з невеликим вогнем;
чверть літра соку (краще брати виноградний, але можна і до смаку);
приправи;
вода;

Інгредієнти перемішайте в ємності та доведіть до 70 градусів на маленькому вогні. При цьому можна все це нагріти відразу і разом, або зварити окремо, а потім тільки долити до об'єму сік. Смачного.

Зимовий варіант з яблуками та корицею

Ці зимові ласощі – альтернатива тим, хто хоче спробувати щось смачне та безалкогольне. Візьміть натуральний яблучний сік, додайте цедру лимона та кілька часточок апельсина. З алкогольним глінтвейном цей смак не зрівняється. Інгредієнти прості:

літр яблучного соку;
дві столові ложки цедри лимона;
один апельсин;
2-3 бутончики гвоздики;
2 палички кориці;
щіпка кардамону;
шматочок мускатного горіха;
80мл води.

Процес приготування зводиться до того, що апельсин нарізаємо часточками, складаємо в каструлю і заливаємо яблучним сокомз водою. Ставимо посудину на плиту, доводимо до 75 градусів, після цього чекаємо 15 хв. щоб маса настояла. Проціджуємо через ситечко і подаємо у чашках.

Рецепт глінтвейну проти застуди

Щоб рецептура виявилася дієвою, не обійтися без:

червоного вина,
3 десертні ложечки прополісу або меду,
1 стиглого апельсина та однієї палички тонкої кориці;
8-9 підсушених гвоздик,
дрібка подрібненого мускатного горіха

Після того, як відвар настоїться, ріжемо часточками апельсин, вливаємо вино і засипаємо інші компоненти. Доводимо до 60-70 градусів, додаємо кілька горошин чорного чи червоного перцю. Пробуємо довести до 80 градусів, після чого чекаємо 15 хв. Все готове та приємного апетиту.

Лікувальні властивості гарячого напою

Глінтвейн допоможе подолати такі хвороби, як:

ангіна;
грип;
кашель.

При цьому вживайте в нормальних дозуваннях, не зловживаючи.

Дізнавшись як варити глінтвейн вдома і навчившись це робити, Ви зможете продемонструвати свою майстерність під час дружніх посиденьок або в сімейному колі. Ви так само зможете насолодитися ним і наодинці, зігріваючись холодного дня. Найприємнішим сюрпризом стане те, що рецепт приготування глінтвейну Ви самі можете коригувати - додаючи або зменшуючи кількість інгредієнтів, а може взагалі замінюючи одні спеції на інші. Таким чином Ви можете створити свій унікальний глінтвейн.

Крім усього іншого приготовлений напій - це еліксир з цілющими властивостями. Їм здавна користувалися в народної медицинидля відновлення сил, під час застуд, грипу, при кашлі та бронхіті. І не дарма. Глінтвейн містить окрім алкоголю безліч мікроелементів, амінокислот та вітамінів, які не руйнуються, оскільки напій не кип'ятять.

З'ясувавши, що приготування глінтвейну вдома - заняття цікаве і вкрай корисне, варто приступити безпосередньо до його приготування, для чого нижче наводиться низка рецептів. Вибирайте та фантазуйте, а головне насолоджуйтесь як процесом приготування глінтвейну, так і отриманим результатом.

Для приготування глінтвейну необхідний посуд об'ємом не менше двох літрів - каструлька або будь-яка інша ємність, що вогнестійка, дерев'яна ложка для розмішування і чашки або келихи для готового напою. Металеві предметиу приготуванні краще не використовувати.

Також прискіпливо слід поставитися і до вибору спецій для глінтвейну. Це можуть бути:

Цукор та мед, як підсолоджувачі. Але не варто захоплюватися - достатньо додати лише 3 столові ложки на літр вина.

Гвоздика та кориця. Надають особливий смаккласики. Причому корицю краще використовувати у паличках.

Бадьян та аніс – спеції Сходу – додадуть пряний смак та насичений колір.

Імбир корисний, якщо ви збираєтеся використовувати глінтвейн як ліки від застуди.

Чорний перець додасть напою гостроти та оригінальності смаку.

Лавровий лист варто застосовувати обережно - опустити в каструльку в самому кінці приготування і відразу вийняти - інакше може вийти щось на зразок супу.

Коріандр, шафран і мускатний горіх додадуть оригінальності смаковим якостям, але їх варто використовувати зовсім потроху.

Барбарис – це легка кислинка, а трави, такі як м'ята чи чебрець – літні аромати лісу та луки.

Фрукти, сухофрукти, горіхи та ягоди додають до смаку. Вони змінюють напій загалом. При цьому, головне не зробити замість глінтвейну алкогольний компот.

Тепер, маючи все необхідні знання, ми можемо перейти до практичної частини і приготувати глінтвейн, будучи вдома в родинному колі.

Глінтвейн у домашніх умовах

1 літр сухого чи напівсухого червоного вина
5 бутончиків сухої гвоздики
1,5 столові ложки цукру
сік половини лимона;
мускатний горіх, кориця – на кінчику ножа

Як готувати:

Вино влити в вогнетривку ємність, трохи підігріти і додати всі вказані в рецепті інгредієнти. Напій добре перемішати і прогріти до 50-70 градусів - поки шкіра руки терпить температуру.
Вимкнути плиту, а ємність із напоєм накрити. Витримати 15 хвилин, після чого можна насолоджуватися ароматним глінтвейном.

Рецепт глінтвейну з фруктами

Такий напій дуже порадує не тільки кухаря, а й гостей.

0, 75 літра сухого червоного вина
3 столові ложки цукру чи меду
1 середній апельсинчик
чверть лимона
1 середнє яблучко
5 бутончиків сухої гвоздики
по 4 горошини перців (запашного та чорного)
по половині столової ложки кардамону та мускатного горіха
кориця на кінчику ножа
1 склянка води (200 мл)

Як готувати:

Фрукти для глінтвейну вимити та нарізати. Воду довести до 50 градусів, після чого до неї всипати спеції. Помішуючи, підігріти воду до 70 градусів і максимально зменшивши вогонь, влити вино. Розмішавши, додати цукор, а ще краще – мед. Після цього в напій опустити часточки апельсина і потім хвилин 10 - зняти з вогню.
Настояти під кришкою близько 15 хвилин і розлити в прикрашені шматочками лимона та яблука келихи.

Рецепт глінтвейну по-німецьки

400 мл води
по 100 мл коньяку та цукру
по дрібці гвоздики та кориці
700 мл червоного вина
1 лимон

Як готувати:

Вино влити в ємність не менше 2х літрів, додати воду, корицю, цукор та гвоздику. Накрити ємність кришкою та поставити на вогонь. Нагріти до 70 градусів, зняти з вогню та дати настоятися 10 хвилин.
Процідити та додати коньяк. Після ретельного перемішування можна заповнити келихи. Лимон нарізати дуже тонко та отримані кружечки опустити в келихи.

Рецепт глінтвейну від застуди чи гаряче вино від застуди

Потрібно:

6 бутонів гвоздики
2 невеликі шматочки кореня імбиру
0,5 літра червоного столового вина
1 паличка кориці
2-3 столові ложки меду
1 лимон чи апельсин

Як готувати:

Налити 0,5 склянки води у вогнетривку ємність, довести до кипіння, додати гвоздику та імбир, проварити на мінімальному вогні 1-2 хвилини. Відвару дати настоятися близько 10 хвилин.
Потім до нього додати вино і поставити на невеликий вогонь. Температуру напою довести до 70 градусів, після чого додати мед, шматочки апельсина чи лимона. Для надання фортеці до нашого гарячого вина можна додати ром або коньяк і розлити в келихи.

Гаряче вино - глінтвейн від застуди

Рецепт «зимового» глінтвейну

0,5 літра чаю
2 склянки (400 мл) червоного сухого вина
по дрібці гвоздики та кориці

Як готувати:
Заварити міцний чай, додати|добавляти| в нього вино, гвоздику і корицю. Добре все змішати, підігріти під кришкою до 70 градусів. Ваш глінтвейн готовий до розливу в чашки.

Рецепт домашнього глінтвейну з горіхами

5 штук волоського горіха (можна замінити за бажанням)
1 апельсин та лимон
750 мл червоного сухого вина
3 столові ложки цукру або меду
трохи імбиру

Як готувати:

Влити вино в каструльку та помістити на маленький вогонь. Розрізати фрукти навпіл, вичавити сік і додати його в каструлю. Всипати дрібно колоті грецькі горіхи(без шкаралупи!) та цукор (мед).
Продовжуючи нагрівати суміш, довести до 70 градусів, після чого витримати глінтвейн під кришкою близько 10 хвилин, обережно розлити в келихи і зверху посипати імбиром.

Рецепт глінтвейну «Тюлень»

40 мл білого рому
500 мл білого сухого вина
1 столова ложка кишмишу (родзинок без кісточок)
1 столова ложка цукру
невеликий шматочок цедри лимона
щіпка меленої кориці

Як готувати:

Родзинки залити ромом і витримати до набухання. Змішати вино та цукор, додати корицю та цедру лимона, родзинки та нагріти до 70 градусів. Зняти з вогню та дати настоятися 5-10 хвилин, розлити у склянки.

Глінтвейн - це алкогольний міцний напій, що відрізняється високою температурою, тонким ароматом і вишуканим смаком.

Своїм корінням, походженням глінтвейн сягає далеко в минуле, ще збереглися згадки про те, що в Стародавньому Риміготували цей напій з додаванням до нього різноманітних прянощів, але без поліпшуючого смаку та властивості, процесу нагрівання.

Оптимальним варіантомдля приготування глінтвейну є вибір червоного сухого чи напівсухого не кріпленого вина, а також спецій та прянощів.

Саме букет цих складових, а також нагрівання цього напою покращує корисні властивостівина та спонсорує людський організмрізноманіттям вітамінів, мікроелементів та амінокислот.

Внаслідок чого глінтвейн дарує бадьорість організму людини, піднімає йому імунітет, зігріває в негоду та насичує цим ароматним та смачним напоєм.

Загальні принципи та особливості приготування глінтвейну в домашніх умовах

На жаль глінтвейну, рецепт, що в домашніх умовах готувався раніше і взятий з першоджерел був втрачений, але загальні принципиприготування цього джерела дійшли до нашого часу.

Спеції доцільно прокип'ятити у воді, тим самим наситивши її, а потім процідити через ситечко.

Глінтвейн не можна кип'ятити, тому що напій, а саме його основа вино, втрачає свої корисні якостіта властивості при закипанні.

Розігрівати компоненти глінтвейну необхідно на невеликому вогні при постійному помішуванні.

Основою глінтвейну є неміцне червоне сухе вино, до якого вже за бажанням можна додати коньяк або ром.

Як тільки глінтвейн дійде до певної температури(не більше 80 градусів) напій необхідно зняти з вогню і дати йому настоятися.

Глінтвейн може бути насичений цукром або медом, а також різними фруктами, які покращують смак цього напою.

Для того щоб відчути повною мірою неперевершений аромат і смак глінтвейну, його рекомендують випивати тільки гарячим і настояним.

Рецепт 1. Класичний глінтвейн рецепт у домашніх умовах

Інгредієнти:

Вино червоне (сухе) - 750 гр.

Вода – ¼ склянки.

Цукор - 30 гр.

Мускатний горіх (тертий) – на кінчику ножа.

Гвоздика – 7 шт.

Спосіб приготування:

Спеції необхідно занурити у воду, поставити каструлю на плиту та довести відвар до кипіння. Потім відвар протягом 2 хвилин кип'ятити на невеликому вогні, а після наполягати близько 15 хвилин під закритою кришкою.

Далі потрібно влити вино в каструлю злегка підігріти і додати до нього відвар зі спецій. А потім додати цукор, який додасть напою необхідної насолоди. Як тільки температура нагріву напою досягне 80 градусів, його необхідно з вогню зняти.

До напою можна подати фруктів та сухого печива.

Рецепт 2. Традиційний глінтвейн рецепт у домашніх умовах

Інгредієнти:

Вино (червоне) – 1л.

Мед – 1 ст. ложки.

Цукор - 40 гр.

Гвоздика – 7 шт.

Імбир (свіжий) 5 гр.

Перчик (запашний) - 3 шт.

Мускатний горішок – щіпка.

Спосіб приготування:

Всі спеції необхідно залити водою, поставити на вогонь і варити при температурі 80 градусів всього кілька хвилин, не даючи відвару закипіти. Так як при процесі кипіння, наявні ефірні маславипаровуються.

Такий глінтвейн – найкращий засібвід застуди.

Рецепт 3. Фруктовий глінтвейн рецепт у домашніх умовах

Інгредієнт:

Червоне вино – 1 пляшка.

Цукор - 150 гр.

Апельсин.

Лимон - ¼ частина.

Яблуко – 1 ложка.

Гвоздика – 5 шт.

Горошок (запашний) – 5 шт.

Кардамон – ложечка без верху.

Мускатний горіх – ложечка без верху.

Водічка – 1 ст.

Спосіб приготування:

Всі фрукти необхідно ретельно вимити і протерти рушником. Далі фрукти потрібно нарізати на часточки.

Потім у каструльку необхідно налити води та довести її до температури 50 градусів. Потім у тепленьку воду потрібно засипати кардамон, мускатний горішок, корицю, гвоздику і перчик.

Відвар необхідно постійно заважати дерев'яною ложкою доти, доки температура рідини не підніметься до 70 градусів.

Потім до існуючої суміші потрібно додати цукор, апельсин.

Через 8 хвилин напій необхідно зняти з вогню, покласти мед, ретельно перемішати і на 15 хвилин поставити наполягати.

Глінтвейн, що вийшов, можна прикрасити скибочкою лимона і часточкою яблука.

Рецепт 4. Безалкогольний глінтвейн рецепт у домашніх умовах

Інгредієнти:

Смородина (свіжа, заморожена) – 1,5 ст.

Імбир – 4 пластики.

Кориця (палички).

Гвоздика – 4 шт.

Бадьян – 1 шт.

Водічка (окріп) - 1,200.

Мед на аматора.

Спосіб приготування:

Для початку необхідно розморозити ягоду і стовкти її за допомогою товкача. До речі, для приготування глінтвейну можна з легкістю використовувати протерту смородину із цукром.

Імбир потрібно очистити, потім нарізати та подрібнити за допомогою, наприклад, качалки шляхом розкочування.

Потім глінтвейн, що вийшов, потрібно процідити і за смаком додати до нього меду. Подавати до столу глінтвейн можна з дрібно нарізаними яблучками в кухлях з порцеляни або кераміки.

Рецепт 5. Яблучний глінтвейн рецепт у домашніх умовах

Інгредієнти:

Вино (біле, сухе) – 1 пляшка.

Лимончик ½ шт.

Родзинки – 60 гр.

Мигдаль (чищений) - 30 гр.

Мед – 2 ст. ложки.

Цукор - 40 гр.

Яблука (сушені) – жменя.

Сік з яблук – 0,5 л.

Перчик ( запашний горошком) - 1 шт.

Частина кореня імбиру.

Гвоздика – 3 шт.

Кориця - 2 стручки.

Спосіб приготування:

Лимончик, яблука та родзинки необхідно промити в теплій та чистій воді. Потім у передбачувану ємність потрібно влити сік, додати цедру, натерту на дрібній тертці, ізюм, яблука, гвоздику, перчик, імбир, і поставивши на вогонь всі компоненти, варити їх протягом 10 хвилин.

Потім напій необхідно додати цукор, вино і довести його до температури 80 градусів. Потім до консистенції, що вийшла, потрібно додати мед і всі компоненти ретельно змішати.

Після на дно келихів потрібно викласти кілька родзинок, мигдалю та кориці. Отриману консистенцію процідити та розлити по келихах у гарячому вигляді.

Рецепт 6. Новорічний глінтвейн рецепт у домашніх умовах

Інгредієнти:

Вино (червоне) – 0,75л.

Водічка – 750 мл.

Яблуко (велике).

Апельсин (великий).

Мед – 1 склянка.

Чай (чорний) – 30 гр.

Чай каркаде – 30 грн.

Гвоздика 5 шт.

Горіх мускатний – на кінчику ножа.

Аніс – на любителя.

Кардамон – на аматора.

Імбир – за смаком.

Спосіб приготування:

Необхідно в каструлю налити воду довести її до кипіння, укласти в окріп фрукти нарізаними шматками та імбир.

Потім до фруктів потрібно додати спеції, чай (каркаде) і продовжити кип'ятити компоненти ще кілька хвилин.

Потім в каструлю необхідно залити вино, додати фрукти, що залишилися, і мед.

Напій до столу подавати у гарячому вигляді.

Рецепт 7. Глінтвейн рецепт у домашніх умовах (приготування напою в мультиварці)

Інгредієнти:

Вино (червоне) – 0,7л.

Гвоздика – 5 шт.

Перчик (горошком) – 5 шт.

Кориця – на аматора.

Мед – 60 гр.

Спосіб приготування:

Із ретельно вимитого лимона потрібно видавити сік і злити його в чашу мультиварки.

Потім до соку необхідно додати спеції, крім кориці, влити вино, додати мед. Потім на мультиварці потрібно встановити режим підігріву на 45 хвилин, а після того, як час вийшов залишити напій наполягати ще 10 хвилин.

Приготування глінтвейну в домашніх умовах – хитрощі та корисні поради щодо створення цього напою

Для того щоб напій вийшов ароматним і смачним потрібно в глінтвейн додати фруктів, але найголовніше не перестаратися і не перетворити божественний напій в компот.

Спеції в глінтвейн краще не перемелювати, тому що напій від цього стає каламутним.

Створюючи глінтвейн, яблука та апельсини, як невід'ємні компоненти потрібно чистити, тому що їх обробляють воском та іншими хімічними компонентами.

Цей напій краще готувати маленькими порціями, оскільки заново підігрітий глінтвейн втрачає свій аромат, а також смакові та корисні якості.

Відмінною закускою для глінтвейну буде печиво, пиріжки, фрукти, а також м'ясо, виготовлене на свіжому повітрі.

Для приготування глінтвейну краще використовувати товстостінний посуд на 2-3 літри, можна більшого розміру, але не металеву через можливість появи процесів окиснення.

При виготовленні глінтвейну від використання кріплених вин краще відмовитись. Так як при нагріванні таке вино випромінює неприємний спиртовий запах.

Глінтвейн не запивають, його просто смакують.

Порадувати себе чашкою «солодкого напою, що зігріває», зможе кожен, користуючись простими і доступними рецептами глінтвейну з цієї статті.

Які спеції, прянощі, приправи потрібні для приготування алкогольного глінтвейну?

Глінтвейн– в оригіналі це напій «зігрівального характеру», в основі якого має бути вино. Глінтвейн наповнений безліччю смаків та ароматів, завдяки великому набору спецій та добавок, що роблять його солодким та пряним. Слід зазначити, що для дітей, жінок у положенні та просто для тих, хто не п'є спиртне, існує багато рецептів безалкогольного глінтвейну.

До глінтвейну можна додавати будь-яке вино: червоне, біле, рожеве, солодке, напівсолодке, напівсухе, сухе, навіть десертне. Також для насиченого смаку рекомендується підлити невелику кількість виноградного, вишневого чи лимонного соку.

Обов'язково додайте до глінтвейну мед– він не тільки зробить напій солодшим, а й перетворить його на корисний засібздоров'я людини. Глінтвейн корисно пити в прохолодну пору року, коли існує великий ризик упіймати вірусне захворювання або застуду.

Спеції, що додаються до глінтвейну, так само мають особливу важливість – вони не тільки підкреслюють смак напою, але й насичують його корисними вітамінами, а також мікроелементами. Насіння та зерна під дією високих температур«випускають» ефірні олії.

Що можна додати до глінтвейну:

Корицю – важливий елемент, який надасть напою солодкий аромат. Спеція має одну явну перевагу - здатність покращувати кровообіг, що і дарує ефект, що зігріває.
Коріандр– його зерна не тільки мають сильний пряний аромат, але й здатність насичувати глінтвейн жирами та кислотами, ефірними оліями, що нормалізують роботу шлунка та травного тракту.
Ваніль– спеція подарує солодкий аромат глінтвейну, крім того, ваніль – яскравий афродизіак.
Гвоздика- навіть невелика її кількість може сприятливо впливати на людину, покращуючи циркуляцію крові та допомагаючи їй розслабитися.
Цедра цитрусових(будь-яких) – як і самі цитруси мають великий запас корисних вітамінівта мікроелементів. Крім того, ефірні олії сприятливо впливають на нервову систему, заспокоюючи, розслаблюючи та нормалізуючи сон.
Імбир– найкращий засіб для боротьби з гострими вірусними захворюваннями. Покращує кровообіг, заповнює запас вітаміну С в організмі, діє як потужний протимікробний засіб.
Мускатний горіх– «запускає» всі обмінні процеси в організмі, дарує напою приємну пряність.
Пелюстки гібіскуса– нормалізують тиск, дарують вітамін С та насичений смак, а також яскравий червоний колір напою.
Аніс– зерна чудово впливають не сечівник, статеву та травні системипокращуючи їх роботу.

Зірочки бадьяна

Ароматні спеції для домашнього, приготовленого своїми руками, «зігріває» глінтвейну

Яке вино краще вибрати для глінтвейну?

Оригінальний рецепт класичного глінтвейнурадить обирати червоне сухе вино.Але скільки людей, стільки й існує способів приготування цього напою, адже хтось любить червоне вино, а хтось біле. У той час, поки одні намагаються вберегти себе від зайвого цукру, інші роблять глінтвейн максимально солодким і насиченим.

Вибирайте вино за своєю перевагою, головне гармонійно доповнити його смак спеціями та іншими добавками. Намагайтеся не переборщити і кожен окремий інгредієнт додавайте обережно і лише у дотриманні суворих пропорцій рецепту.

Віддавайте переваги червоному вину, але якщо любите біле – просто додайте в рецепт пелюстки гібіскуса та напій отримає необхідний класичний колір, а також смак.

Суміш для алкогольного глінтвейну своїми руками: склад

Суміш зі спецій для глінтвейну можна придбати вже в готовому вигляді, але куди приємніше зробити її самостійно з компонентів високої якості. Така заготівля суттєво заощаджує ваші сили та час на приготування. Дозволяє швидко нагріти та зробити глінтвейн у будь-який час.

Рецепт класичною суміші:

Кардамон- 1 ст.л. (без гірки, найкраще віддавати перевагу зеленому кардамону).
Гвоздика- 1 ст.л. (З гіркою, не бійтеся додати ного, адже для приготування одного напою ви не використовуватимете всю заготовлену суміш).
Запашний перець- 0,5 ст.л.
Чорний перець горошком- 0,5 ст.л. (гострий)
Кориця- 4-5 ч.л (або замініть на 6 паличок кориці)
Бадьян- 6-7 зірочок
Імбир(Сухий) - 4-5 ч.л.
Гілочкам'яти
Лавровий лист- Кілька шт. маленького розміру
Цедра- 3 ст.л. (суха)
Мускатний горіх- 2-3 ч.л.

ВАЖЛИВО: Отриману суміш слід обов'язково зберігати в герметичній упаковці, щоб прянощі не вивітрилися і не втратили свій «чарівний аромат». Заготовивши спеції в гарних скляних баночках, ви можете використовувати їх як сувеніри та подарунки до зимових свят.

Суміш спецій та поради для приготування

Глінтвейн: скільки має бути градусів алкоголю?

У класичному рецепті глінтвейну використовують червоне сухе вино, міцність якого становить 12%. Використовуючи різні вина, для приготування цього нагріву, що зігріває, можна сміливо сказати, що спиртова частина коливається від 10 до 13%, залежно від того солодке вино ви вибрали чи ні.

ВАЖЛИВО: Варто знати, що цей відсоток характерний для холодного напою. Якщо ви п'єте класичний теплий або гарячий глінтвейн, потрібно знати, що в процесі варіння алкоголь може випаровуватися. Кінцевий продуктстановитиме 5-7% алкогольної частини.

Скільки варити за часом алкогольний глінтвейн?

Одне з важливих умовприготування глінтвейну – довести його до випарювання, але не кипіння. Якщо ваш напій почне кипіти, вважайте, що ви вже зіпсували глінтвейн. Справа в тому, що якщо рідина з вином і спеціями набуває температури вище, ніж 70-80 градусів, в ній починають відбуватися інші реакції негативного характеру і корисні якості напою просто зникають.

Готувати глінтвейн слід лише на повільному вогні плити або в мультиварці за режиму «гасіння». Орієнтовне час приготування 15-20 хвилин. Якщо ви відчуваєте, що рідина схильна до закипання – додайте новий інгредієнт або вимкніть вогонь. Після приготування напій слід накрити кришкою та дати йому настоятись 5-10 хвилин перед вживанням.

Як подавати напій?

До якої температури нагрівати алкогольний глінтвейн під час подачі?

У той час як глінтвейн наполягатиметься під кришкою і насичуватиме свій смак ароматом спецій, його температура трохи знизиться – і це добре. Справа в тому, що для вживання напій має бути приблизно 50-60 градусів.Температура вище цієї позначки по-перше не дасть вам насолодитися глінтвейном, а по-друге, не прийнятна для шлунка.

Найпростіший рецепт приготування алкогольного глінтвейну в домашніх умовах

Вам буде потрібно:

Вино – 1 пляшка (вибирайте на власний смак, важливо знати, що стандартна пляшка має 750 л).
Мед - 3-4 ст. (Кількість меду можна регулювати самостійно за смаком, вибирайте натуральний мед).
Кориця – 1 ч.л. (можна замінити на паличку)
Імбир – 1 ч.л (свіжий тертий корінь)
Частина лимона
Перець – кілька горошин
Цукор – можна не додавати чи додати до смаку
Налийте вино в ємність (каструля, сотейник, літровий кухоль) і поставте на повільний вогонь.

Приготування:

Додати апельсин (просто киньте в рідину, можете вичавити сік).
Додайте імбир та лимон, розчиніть мед (додайте цукор, якщо любите солодкий глінтвейн).
Якщо вино стало «парувати», накрийте кришкою для напоювання напою перед вживанням і згасіть вогонь на плиті.

Глінтвейн алкогольний класичний з апельсином: рецепт

Вам буде потрібно:

Вино – 1 пляшка (переважно вибирати червоне та сухе, стандартна пляшка має 750 л).
Цукор – 2-3 ст. (Для солодощі, якщо не любите солодке - просто виключіть).
Апельсин – 1 ш.т. (не великий)
Кориця - 1-2 палички (або 1 ч.л. сухої тертої спеції)
Гвоздика – кілька бутонів
Імбир (мелений чи свіжий) – 1 ч.л.
Мускатний горіх – ч.л.

Приготування:

Налийте вино в ємність із товстим дном, увімкніть мінімальний вогонь.
Поки вино нагрівається, наріжте апельсин на часточки (попередньо вимийте його).
Додати апельсин у вино
Поступово всипте всі необхідні спеції
Коли на поверхні напою почне утворюватися «димка» (пар – перша ознака того, що рідина скоро почне кипіти), вимкніть вогонь і накрийте кришкою. У такому стані потримайте 10 хвилин.
Дістаньте паличку кориці, покладіть її у склянку чи чашку. Налийте глінтвейн, тримаючи кришкою апельсин. Якщо ви не вичавлювали сік цитрусу і він зберіг свою гарну форму, його також можна додати в чашку.

Гарячий апельсиновий глінтвейн

Як приготувати червоний глінтвейн із червоного вина, з якими спеціями?

Вам буде потрібно:

Вино – 1 літр (обов'язково червоне, можете використовувати сухе чи напівсолодке, навіть домашнє).
Цукор – кілька ст. (якщо варіть із напівсолодкого чи солодкого вина – цукор не потрібно).
Мед - 2-3 ст. (Можна зовсім виключити та просто додати ваніль для солодкого аромату.
Кориця - 1-2 палички (або 1 ч.л. тертою)
Грейпфрут – кілька часточок
Бадьян – 1 зірочка

Приготування:

Нагрійте вино
У теплу рідину додайте спеції та грейпфрут із цедрою
Розчиніть цукор та мед
Додайте паличку кориці та зірочку бадяну
Накрийте кришкою, згасіть вогонь, дайте напою наполягати перед вживанням.

Червоний напій

Як приготувати білий глінтвейн із білого вина, з якими спеціями?

Вам стане в нагоді:

Вино – 1 пляшка (необхідне будь-яке біле 750 мл)
Яблуко – 1 шт.
Апельсин – половинка цитрусу
Кориця – 1-2 палички чи 1-1,5 ч.л.
Імбир – 1 год. (тертий свіжий корінь)
Бадьян – 1 зірочка
Мускатний горіх – ч.л.
Лавровий листок – 1 шт. (маленький)
Цукор – кілька ст. (орієнтуйтеся до смаку)
Мед натуральний – 3 ст.

Приготування:

Вино налийте в посуд із товстим дном і поставте на маленький вогонь.
У тепле вино поступово всипайте спеції: корицю, мускатний горіх, імбир та зірочку бадяну.
Наріжте яблуко та апельсин часточками та відправте в той момент, коли вино «близько» до закипання.
Ще раз доведіть вино до цього стану (коли воно починає парувати).
Розчиніть цукор і мед, зануріть лист лавра і накрийте кришкою, вимкніть вогонь.
Після 10 хвилин наполягання слід віджати глінтвейн від фруктової частини та можна вживати.

Білий напій

Як приготувати глінтвейн із домашнього вина, з якими спеціями?

Вам буде потрібно:

Вино домашнє – 1 літр (червоне)
Мед – 2 ст.
Кориця – 1 паличка чи 1 ч.л. мелений
Кардамон – 1 год.
Імбир – 1 год.
Гвоздика – 4-5 шт.
Лимон – половинка цитрусу
Мускатний горіх – щіпка
Ваніль - щіпка

Приготування:

Домашнє вино досить солодке і тому додатковий цукор не потрібний.
Налийте вино у посуд із товстим дном і поставте на вогонь.
Всипте спеції: корицю, мускатний горіх, кардамон, гвоздику, ваніль та імбир.
Розчиніть мед
Додати сік половини лимона і покласти саму половинку на дно каструлі.
Дочекайтеся, поки вино почне парувати і вимкніть вогонь (не доводьте до кипіння).
Накрийте кришкою та дайте глінтвейну можливість наполягати перед вживанням.

З домашнього вина

Різдвяний та новорічний алкогольний глінтвейн: рецепти

Вам буде потрібно:

Вино сухе червоне – 1 пляшка (750 мл)
Яблуко – 1 шт. (бажано кисло-солодке)
Апельсин – кілька часточок
Лимон - 1-2 часточки
Гвоздика – 4 бутончики
Кориця – 1 паличка чи 1 ч.л.
Кардамон – 1 год.
Імбир – 1 год. (тертого свіжого кореня)
Бадьян – 1 зірочка
Мед – 3 ст.
Гілочка м'яти

Приготування:

Налийте вино в ємність із товстим дном і поставте на повільний вогонь.
Поки вино нагрівається, наріжте апельсин, яблуко та лимон на часточки (попередньо вимийте їх). Додайте у вино.
Поступово всипте всі необхідні спеції: кориця, гвоздика, кардамон, імбир, бадьян.
Розчиніть мед і додайте|добавляйте| цукор, якщо любите солодкий напій.
Вимкніть вогонь, покладіть у вино гілочку м'яти та накрийте каструлю, щоб напій настоявся.

Відео: «Різдвяний глінтвейн»

Глінтвейн - чудовий лікувальний і зігріваючий, в якому є маса. корисних речовин. Усі вони містяться у приправах та спеціях, які використовують для його приготування. Історія напою налічує кілька тисячоліть. Його здавна використовували з лікувальною метою.

Історичний екскурс

Вперше глінтвейн з'явився у Стародавньому Римі. Але тоді спеції змішували з вином без нагрівання, оскільки середземноморському кліматі в цьому не було необхідності. Однак справжню популярність напій набув у скандинавських країнах у Середні віки. Тоді та спеції продавали на та варили глінтвейн вдома. Через кілька століть рецепт приготування розійшовся по всьому континенту, зараз він популярний навіть у тих країнах, де дуже теплий клімат.

Оскільки глінтвейн відноситься до зігрівальних напоїв, то його в зимовий часподають у більшості пристойних закладів. Однак для того, щоб насолодитися його смаком, не обов'язково потрібно йти в ресторан, можна приготувати глінтвейн вдома. У нашій статті ми хочемо розповісти вам всі секрети приготування цього чудового напою. Насправді, це зовсім не складно. Щоправда, треба знати деякі нюанси.

Як приготувати глінтвейн?

Рецепт класичного приготуванняпередбачає використання таких інгредієнтів:

Вино червоне – 750 мл.
Цукор – одна столова ложка.
Вода – 100 мл.
Мелений імбир – одна чайна ложка.
Мускатний горіх тертий – одна щіпка.
Кориця – одна паличка.

Із цієї кількості інгредієнтів вийде п'ять порцій напою.

Готуючи вдома, можна змінювати склад глінтвейну. Адже експериментувати ніхто не забороняє. Можна додавати різні спеції та фрукти на ваш смак. Однак, роблячи напій вперше, краще готувати його за класичним рецептом. Надалі, змінюючи склад глінтвейну, вам буде цікаво порівняти смак вашого напою із класичним. Адже все залежить від того, яке вино та спеції ви використовуватимете.

Яке вино потрібне для приготування глінтвейну?

Для приготування напою чудово підійде гарнечервоне вино, а також напівсолодкі та солодкі та сухі вина. Наприклад, каберне, мерло, кагор, кіндзмараулі. Кріплені вина краще не використовувати, тому що їх не можна нагрівати. У гарячому стані вони з'являються різкий запах спирту, що однозначно все псує. Глінтвейн можна готувати і на білому вині, додаючи трохи більше цукру.

Технологія приготування напою

Як правильно приготувати домашній глінтвейн? Рецептура має свої нюанси:

У посуді потрібно змішати спеції із водою.
Довести до кипіння суміш, потім прибрати з вогню та наполягати хвилин десять.
Відвар процідити крізь сито.
У каструлю додати вино, цукор та спеції.
Нагріти все це до 70 градусів. Кип'ятити напій не можна.
Далі накрити посуд кришкою та настояти суміш.
Подається готовий глінтвейн у гарячому вигляді у прозорих та високих келихах або чашках із кераміки, що утримують тепло.

Спеції для глінтвейну

Для приготування чудо-напою важливими є спеції. Адже в них укладені всі корисні речовини, лікувальні властивостіта смакові характеристики. Застосовувати їх треба розумно. Цінителі знають, що не можна змішувати більше п'яти прянощів, інакше напій може вийти перенасиченим смаковими відтінками. Гурмани говорять про те, що деякі спеції разом краще зовсім не поєднувати. Інакше замість витонченого аромату виходить важка суміш.

Які прянощі можна використовувати?

Практично всі прянощі можна придбати у супермаркетах та на ринках. Більш рідкісні види можна переглянути в інтернет-магазинах.

Розгляньмо, які саме спеції для глінтвейну можна застосовувати. Хочемо зауважити, що краще використовувати цілісні прянощі, не мелені, щоб не було осаду, а напій не вийшов каламутним. Крім того, цілісні спеції краще передають аромати та їх легко видалити з напою, виловивши ложечкою.

Найчастіше використовуються для приготування глінтвейну кориця, гвоздика, імбир, запашні перці, кардамон, мускатний горіх, лавровий лист, коріандр, шафран, меліса, м'ята. Давайте поговоримо докладніше про кожну з цих спецій.

Гвоздика та глінтвейн

Гвоздика має яскравий аромат та пекучий смак. Це один із класичних інгредієнтів. Однак її запах більш виражений за малих температур. А при сильному нагріванні він практично не помітний.

Тому її кладуть якнайпізніше. Гвоздика має протимікробні, протизастудні та антисептичні властивості. Тому вона залишається найпопулярнішою складовою напою.

Кориця - основа будь-якого глінтвейну

Так-так, саме кориця – основна складова напою. Нехтувати нею не ризикне навіть найвправніший гуру. Справа в тому, що кориця має пряний аромат, який ні з чим не порівняти. Застосовувати її краще як паличок. У меленому стані вона втрачає свої смакові властивості.

Аніс

Ця пряність має багату історію. Глінтвейн з анісом має величезну лікувальну силу, маючи жарознижувальний ефект. Крім того, цю пряність використовують як бадьорий засіб кондитерські виробита напої. Аніс у напої підвищує апетит. Він чудово комбінується з гвоздикою та кардамоном.

Бадьян

Має протикашльову дію. З його допомогою швидко відновлюється голос. Бадьян передає весь запах глінтвейну під час нагрівання. Він покращує травлення та навіть освіжає дихання.

Імбир та глінтвейн

Імбир - мабуть, сама корисна спеція. Він має гострий пікантний смак, який різко виділяє його серед прянощів у напої. Шанувальникам імбиру краще брати його корінь, оскільки у меленому вигляді він має м'якший смак.

Імбир має протизапальні властивості, а тому особливо добрий при застудних захворюваннях та при переохолодженнях. Тому його завжди використовують у глінтвейні, готуючи його холодними зимовими та осінніми вечорами. З іншого боку, він містить вітаміни В2, В1, З.

Запашний (ямайський перець)

Має виражений аромат, тому його з обережністю слід застосовувати. Він не кожному припаде до смаку.

Кардамон

А ось щодо кардамону, то це незамінний інгредієнт. Він має пекучий і гострий запах із лимонним відтінком, який підійде як для зимового напою, так і для літнього. А ще стимулює роботу мозку, сприятливо впливаючи на нервову систему.

Горіх мускатний

Мускатний горіх - це спеція, що широко застосовується в кулінарії багатьох країн. У глінтвейні її використовують для отримання пекучого та терпкого смаку.

Свій аромат він починає випускати при нагріванні, а тому його кладуть на початку приготування. сприяє нормалізації тиску, покращує діяльність головного мозку. Його обов'язково варто застосовувати в осінніх зігрівальних напоях, оскільки він має заспокійливі властивості, а значить, допоможе впоратися з осінньою нудьгою.

Лавровий лист

Лавровий листок, як ви знаєте, має сильний і виражений аромат. Його вважають природним антибактеріальним засобом. Але в глінтвейні з ним потрібно бути обережним, інакше ваш напій ризикує придбати запах супу.

Коріандр

Коріандр застосовується у безлічі страв та напоїв. Його додають у білий глінтвейн, хоча й у червоному він непоганий. Він здатний порушити апетит та покращити травлення. Коріандр містить вітаміни В2, В1, С, РР, А. А також такі натрій, кальцій, калій, магній, фосфор, йод і залізо.

Шафран

Шафран вважають однією з найдавніших спецій, яка має болезаспокійливі властивості та тонізуючі. У глінтвейні вона має особливий аромат. Його не варто змішувати з іншими спеціями, оскільки аромат буде перенасичений.

Використання в глінтвейні трав

Як не дивно, але мелісу та м'яту теж застосовують при приготуванні напою. Але не так часто, як інші спеції. Вони доречні у легких літніх глінтвейнах з урахуванням білого вина. Гарячий червоний напій можуть перевантажити своїми запахами. Однак м'ята чудово піднімає настрій, а меліса має жарознижувальний ефект.

Застосування меду та цукру в напої

Готуючи глінтвейн вдома, не варто забувати про мед та цукор. Це найуживаніші елементи напою. Мед з корицею - божественне поєднання, не кажучи вже про їхню корисність.

Фрукти, ягоди та сухофрукти в глінтвейні

Застосування сухофруктів у глінтвейні надає йому пікантності та оригінальності. Найбільш підходящими для цих цілей є фініки, родзинки, курага, інжир та чорнослив. Всі ці сухофрукти є стимуляторами імунітету. Немає єдиних стандартів щодо їх застосування. Тут все залежить від уподобань та смаку.

Ягоди та фрукти теж широко застосовуються в глінтвейні, особливо цитрусові. Без них тут не обійтися (лимони, мандарини, апельсини). Але є й рецепти напоїв із полуницею, суницею та малиною. Звичайно, їх корисні речовини губляться при нагріванні, а тому вони лише надають ягідного смаку напою, про корисність їх вже не йдеться.

Глінтвейн з білим вином

Білий глінтвейн має вишуканий смак. Його корисні властивості відрізняються від класичного рецептуз червоним вином.

Саме білий глінтвейн особливо ефективний при застудах. Він містить безліч корисних речовин, що надійно зміцнює імунітет. А тому хочемо розповісти про те, як приготувати класичний із білого вина. Для цього знадобиться:

Сухе біле вино – літр.
Гвоздика – п'ять паличок.
Кориця – одна паличка.
Лимон або апельсин – 1 шт.
Мед, кардамон, цукор.
Ваніль.
Корінь імбиру.

У посуд потрібно налити вина, додавши прянощі та мед. Потім поставити на маленький вогонь і помішуючи чекати появи невеликих бульбашок. Потім прибрати з полум'я і додати часточки апельсина та лимона. Накрити суміш кришкою та почекати, поки він настоїться. Процідивши, можна розливати у келихи. Пити глінтвейн потрібно лише гарячим та дуже маленькими ковтками.

Рецептів білого напою величезна кількість, так що за бажання, готуючи глінтвейн вдома, ви можете випробувати різні варіанти, підібравши відповідний саме собі. Крім того, ви можете поекспериментувати з різними спеціями та фруктами.

Чи можна використати домашнє вино?

Для приготування напою потрібно брати гарне червоне біле або вино.

Воно обов'язково має бути натуральним. Ви можете придбати його в магазині, а можете використовувати і продукт власного виробництва. Цілком можна приготувати глінтвейн із домашнього вина, якщо воно якісне і доводиться вам до смаку.

Замість післямови

Глінтвейн - це чудовий напій з багатою історією. Він просто незамінний холодними зимовими та осінніми вечорами. Приготування та розпиття цього напою цілком може стати гарним приводом для запрошення друзів, щоб провести вечір у приємній та теплій компанії. Як ви встигли переконатися, варіантів приготування глінтвейну просто безліч, як, втім, і сортів вин та видів спецій. Отже, і смак глінтвейну завжди буде новим, адже є з чим експериментувати.

Схожі статті