Чи можна посадити помідори із баклажанами. З чим поруч можна не можна садити баклажани: сумісність посадок. Фотогалерея: найкращі сорти баклажанів для Сибіру
Сусідство овочевих культур- Надзвичайно важлива тема у садівників. Одні культури добре вживаються по сусідству, інші ж ворогують між собою. Якщо посадити поряд дві несумісні рослини, то зрештою на врожайність розраховувати не варто. Популярність перцю та баклажана серед городників можна порівняти з поширеністю томатів та огірків. Тому цілком закономірно, що багатьох початківців любителів вирощування овочів на власній грядці цікавить питання: чи можна садити поруч баклажан і перець? Чи сумісні ці дві культури?
Сумісність баклажану та перцю
Перець, як і баклажани, рослина невибаглива. Вирощувати на одній грядці ці дві культури можна, але варто серйозно поставитися до вибору сорту як перцю, так і баклажана. Чому спільна посадка перцю та баклажана можлива? По-перше, ці дві культури теплолюбні. По-друге, обидві овочеві культури мають схожий режим поливу.
Вирощувати перець та баклажани в одній теплиці не складно
Увага. При посадці перцю та баклажану на одній грядці найкраще відмовитися від гірких сортів перцю. Бо при перехресному запиленнівсі овочі на грядці можуть стати гіркими на смак.
Якщо ви хочете одночасно вирощувати, то необхідно між ними дотримуватися відстані в 15 метрів. Необхідно також дотримуватись деяких рекомендацій, перш ніж починати спільну посадкудвох різних овочевих культур:
- між рослинами потрібно залишати близько 45 см;
- між рядами найкраще дотримуватися дистанції в 60 см;
- посадку необхідно проводити в вечірній часщоб уникнути занадто високої температури;
- пересадка проводиться під час першої декади травня;
- глибина лунок – 15 см;
- необхідно ізолювати обидві культури від протягів, оскільки перець та баклажан – тендітні рослини;
- не варто розпушувати землю глибоко, щоб не зашкодити кореневу систему.
Також варто пам'ятати, що заморозки – найлютіший ворог двох теплолюбних культур. Досвідчені городникивкривають рослини сіном чи листям, щоб створити додаткове утеплення.
Температура в теплиці для вирощування перцю та баклажанів - 17 градусів
Спільне вирощування перцю та баклажану в теплиці
Вирощувати разом обидві культури досить легко. Необхідно лише дотримуватися рекомендацій:
- Оптимальна температуравирощування - 17 градусів тепла.
- За сім днів до висадки розсади у теплиці її слід обробити спеціальним протигрибковим розчином.
- За три дні до пересадки рослини рясно поливаються.
Як зрозуміти, що розсада вже готова до висаджування? Все дуже просто. Висота саджанців має бути не менше 15 см. Також має бути не менше 10 листків на основному стеблі. Варто звернути увагу і на утворення бутонів.
Догляд за теплолюбними сусідами
Більш вимогливі до наявності сонячних променів. Для них необхідно підбирати тепле місце, де не продуватимуть холодний вітер. Плюс до всього, ця культура вибаглива до поливу. За відсутності належної вологості ґрунту вона починає хворіти, що впливає на врожайність.
Після висадки рослин перше підживлення проводиться через два тижні. Можна скористатися наступним добривом: на відро води розводять 50 г суперфосфату, додають 10 г аміачної селітри та 30 г сечовини. Також не варто забувати і про калійну соль, яку слід додати в розмірі 20 г на 10 літрів води. Друге підживлення проводиться через 20 днів, а втретє вносити добрива необхідно вже на початку стадії дозрівання плодів.
Порада. Після кожного підживлення рослини необхідно рясно полити звичайною водою.
Солодкий перецьтакож любить вологість, тому влітку поливати його можна щодня. Щоб забезпечити доступ необхідної кількостівологи та повітря до кореневої системи, після поливання землю бажано підпушити. Солодкий перець слід періодично підгодовувати. Підживлення вносять після поливу. Добре себе зарекомендувало таке добриво: на 10 літрів води вносять 0,3 л курячого посліду. Підживлення стане своєрідним поштовхом для подальшого зростання культури. Підгодовувати слід комплексно через кожні два тижні.
Майже кожен любитель свіжих овочівз власної грядки намагається максимально використовувати вільний простір на своїй ділянці. Баклажан і перець ідеально підходять для того, щоб заповнити вільне місце. Дві культури мають схожий принцип вирощування та догляду, до того ж їм зручно зростати в однакових умовах. Також варто враховувати, що сприятливе сусідство підвищує показник врожайності на 25%.
Вирощування перцю та баклажанів у теплиці.
Катерина
З чим поряд можна садити баклажани у теплиці?
Не всі рослини можуть нормально рости та розвиватися в сусідстві одна з одною, особливо в закритих умовах. Зі статті можна дізнатися, поряд з якими культурами можна садити овочі баклажани і отримувати при цьому гідний урожай у теплиці.
Умови, що підходять для вирощування
Баклажан - одна з найвимогливіших рослин. При його вирощуванні необхідно дотримуватися таких умов:
- Повітря має бути сухе і тепле.
- Вся рослина має добре висвітлюватись.
- Поливати баклажани потрібно під корінь, лише теплою водою, уникаючи попадання на листя, квіти та плоди.
- Рослина потрібно часто підгодовувати.
Увага! Надлишок органіки при підживленні посилює нарощування зеленої маси, через що врожайність синіх зменшується.
Виходячи з цих вимог, можна дійти невтішного висновку у тому, яких сусідів підсаджувати до баклажанам.
Бажані компаньйони
Одним з найкращих компаньйонів для баклажану вважається перець. Для нормального визрівання його плодів потрібні такі самі умови, як і для синіх. Поливають обидві культури виключно під корінь. Жодних обприскувань їм не потрібно. Щоб не допускати утворення кірки, регулярно рихлять ґрунт. Робити це потрібно дуже акуратно – обидві рослини мають ніжну кореневу систему. Підживлення перців і баклажанів проводять в один і той же час, 3-5 разів за сезон.
Порада. Кожну культуру в теплиці краще вирощувати на окремих грядках шириною 1 м. Для проходу потрібно залишати не менше 70 см. Так рослини не завадять одна одній і їх буде простіше доглядати.
Чудовими сусідами синеньких є такі овочеві культури: салат, шпинат, редис, цибуля, пекінська капуста. Сподобаються баклажанам і бобові, що поруч ростуть. Виділивши трохи місця у теплиці для них можна значно підвищити родючість ґрунту.
Культури, поряд з якими краще не садити баклажани
- огірки;
- помідори.
Довгі батоги огірків можуть затінити баклажани, тому при виникненні необхідності спільного вирощуваннясині краще посадити з сонячного боку. Таке планування пов'язане і з іншою особливістю огірків – потребою у високій вологості. Тому їх рекомендують висаджувати із північного боку теплиці.
Помідори та баклажани належать до одного сімейства – пасльонові. Проте умови їхнього вирощування дещо відрізняються. Як уже згадувалося, баклажани дуже люблять світло і спеку, помідори ж легко переносять затінення і воліють більше низьку температуру. Висаджуючи поруч ці дві культури, просто неможливо забезпечити їм повноцінні умови.
Баклажани – культура, яку не можна обділити увагою. Тільки за дотримання агротехніки та підбору «правильних сусідів» можна отримати добрий урожай.
Посадка баклажанів у теплиці: відео
Спільні посадки овочевих культур дозволяють заощаджувати місце на городі, але важливо враховувати переносимість різних рослинодин одним. Вирощування та догляд за баклажанами в теплиці з огірками, перцями та іншими овочами можливе при створенні сприятливих умов для всіх.
Норми сусідства овочевих культур
Дотримання сівозміни та сумісності рослин забезпечує успіх вирощування у закритому ґрунті. Слід враховувати, після яких видів дозволяється садити баклажани, а що можна розмістити на сусідній грядці. Обмежений простір та часові рамки (теплиця зайнята постійно, за сезон збирається кілька врожаїв) не дозволять землі відпочити від попередньої культури.
Навіть якщо споруда використовується для вирощування одного різновиду, бажано в проміжках сіяти сидерати, тому що вони пригнічують мікрофлору. Між рядами баклажанів можна садити рослини з коротким періодом вегетації. Коли основний різновид наростить надземну частинуі створить тінь, скоростиглі види настав час прибирати з грядок.
Овочі з однієї родини небажано розміщувати після один одного, а також по сусідству. У них загальні хвороби та шкідники, тому при пошкодженні однієї рослини можуть постраждати усі представники цього сімейства. Баклажани бажано посадити з культурами, які віддають перевагу схожому мікроклімату та умовам догляду.
Також важливо враховувати, щоб поряд не було різновидів, що виділяють у повітря і ґрунт речовини, які не переносяться овочом, пригнічують ріст і розвиток або впливають на смак плодів.
Із чим можна садити баклажани, а з чим ні
Для успішного вирощуваннярозсаду в теплицю можна пересаджувати, заздалегідь створивши оптимальні умови. Для спільного вирощування необхідно підбирати культури із близькими потребами в умовах довкілля. Баклажанам потрібні:
- температура повітря +20-28 ° C;
- ґрунт повинен прогрітися до +15-18 °C, тому їх можна висаджувати з більшістю теплолюбних культур;
- оптимальна вологість повітря – до 70%;
- рекомендована частота поливів – 1 раз на тиждень;
- головна умова вирощування – садити на відкритому для сонячного проміння місці.
Важливо враховувати висоту майбутніх рослин, тому що баклажани світлолюбні, не переносять затінення. Потрібно, щоб у теплиці повітря не перезволожувалося. Бажано часто провітрювати, причому неприпустимо створення протягу.
Якщо такі умови не підходять для вирощування рослин, не треба садити їх в одній теплиці. Деякі культури можуть негативно вплинути на смак майбутніх плодів або пригнічувати овочі, їх також небажано розміщувати поблизу.
Що можна, а що не можна садити поруч із баклажанами:
Нюанси спільного вирощування
На відміну від посадки овочів поруч у відкритий ґрунт у тепличних умовах дотримуватися сусідства набагато важливіше. Обмежена площата замкнутий простір створюють загальний мікроклімат для всіх рослин. Незважаючи на це, садити антагоністів в одній теплиці допустимо, виконавши низку хитрощів.
Світлолюбні баклажани можна помістити на південній стороні, а інші культури розташувати з північної. Використання низькорослих сортів допоможе їх не затіняти. Простір допустимо зонувати плівкою чи полікарбонатними перегородками, що особливо важливо для створення необхідної вологості повітря. Баклажани не переносять перезволоження.
Противників можна садити, розділивши лінією інших рослин. При вирощуванні овочів однієї родини слід особливо ретельно стежити за ознаками появи захворювань та шкідників.
Дотримання основних агротехнічних заходів та профілактичних заходівубереже посадки від ушкодження.
З огірками
За нормами сівозміни культури добре вживаються по сусідству тільки в відкритому ґрунті. А ось садити огірки та баклажани разом у теплиці небажано, тому що перші воліють високу вологість(при сухому повітрі суцвіття опадають) та температуру +18-20 °C. створення оптимальних умовдля одного овочів створить несприятливий мікроклімат для іншого.
Спільним для обох культур є:
- необхідність провітрювання;
- непереносимість протягів;
- пухкий і удобрений грунт;
- полив під корінь.
Якщо є необхідність садити з огірками разом, буде потрібна висока простора теплиця з відкритим доступом сонячного світла. Баклажани відносяться до самозапильних культур, тому бажано вибирати сорти огірків з такою самою характеристикою.
Міжряддя потрібно робити близько 70 см, пасльоновим потрібен простір. Огірки можна садити на північній сторонітеплички або ближче до центру, щоб не затінювати світлолюбні овочі. Практикується поділ посадок ширмою із плівки, що допоможе створити необхідну вологість.
З помідорами
Баклажани з томатами можна садити в одній теплиці, враховуючи низку відмінностей у перевагах овочів. Помідори у спеку слід затіняти від прямих сонячних променів, культура посухолюбна, чого не можна сказати про баклажани. Від загальних хвороб та шкідників допоможе проведення профілактичних заходів. При перших ознаках інфікування постраждалі екземпляри слід прибирати з грядок і спалювати, щоб захворювання не поширилося по всій споруді.
Виростити баклажани в одній теплиці з помідорами допоможе поділ плівкою. Допустимо садити між ними огірки, не забуваючи залишати широкі міжряддя.
Оптимальна температура для томатів +22-24 °C, тому їх можна розташувати ближче до входу або на північ. Помідорам для запилення потрібний протяг.
Отримати врожай у теплиці можна лише, створивши сприятливі умови для рослин. Баклажани вимогливі до певного мікроклімату. Разом з ними дозволяється садити культури, здатні плодоносити за конкретних показників. Зонування, правильний розподіл овочів, широкі міжряддя допоможуть отримати високу врожайністьвсіх різновидів.
Плануємо посадки в теплиці, і постало питання — з чим поруч можна садити баклажани в теплиці? Ірина Костянтинівна, Липецьк.
Настав час садити розсаду баклажанів у теплицю. Яку рослину визначити до них у сусіди? З якими овочами поруч вони добре почуватимуться? У цій статті представлені найкращі компаньйони.
Основні правила симбіозу
Щоб гарантовано отримати добрий урожай баклажанів у теплиці крім сортових особливостей, термінів висадки та правил догляду слід брати до уваги інші фактори:
- з якими культурами вони добре є сусідами;
- які рослини негативно впливають в розвитку.
Садити баклажани в теплиці необхідно з культурами, які потребують схожого догляду
Для баклажанів поганими компаньйонами вважаються родичі з сімейства пасльонових (томат, картопля, фізаліс, петунія, тютюн). Мінуси такого сусідства:
- «Сусіди» забирають із ґрунту ті ж поживні речовини та мікроелементи.
- Приваблюють тих самих шкідників.
- У разі характерних для сімейства вірусних захворювань здатні заразити родинні культури.
- Негативно впливають летючими речовинами, що виділяються.
Порада. Якщо теплиця одна, а вирощувати хочеться помідори, огірки, баклажани та перець, то єдиний вихід- орієнтувати рослини по зростанню до сторін світла та сонця.
Краще не чергувати культури, а посадити кожну у свій кут, використовуючи як роздільник різноманітні зелені. Якщо ж теплиць кілька, то можна подумати про виділення персональної для фіолетових «товстунів» і тоді вирішувати, що піде до них на підселення.
Хорошим сусідом для баклажану стане горох.
Хороші сусіди – запорука гідного врожаю
Баклажан - теплолюбна рослина, що пред'являє особливі вимогидо вологості повітря. Виходячи з умов утримання, добрим партнеромйому можуть стати , теж люблять тепле і вологе простір. Єдине правило: висаджувати високі плетисті рослини варто ззаду, а кущовим овочам поступитися місцем у партері перед сонцем. Хорошим напарником для «синеньких» може стати диня, але її не варто перемежувати з огірками – через перезапилення смакові якості плодів помітно погіршаться.
Прекрасним доповненням вважаються бобові культури (боби, квасоля, горох). Однак краще використовувати кущові сорти, щоб високі рослини не затінювали баклажан, що обожнює сонце.
Баклажани можна посадити з огірками, але вони не повинні утворювати тінь
Теплиця – це і декоративна прикраса дачної ділянки. Для розмаїття фарб, що тішить око, варто поряд з баклажанами посадити пряні травита квіти, що використовуються в домашній кулінарії. Благотворний вплив матиме чорнобривці, настурція, чабер, базилік, захистивши овочі від шкідників своїми насиченими ароматами.
Порада. Будь-які види салатів або зелені за своїм впливом нейтральні і мирно уживаються з примхливими баклажанами.
Підбирайте компаньйонів до баклажанів у теплиці, враховуючи їхню сумісність, умови для зростання та габаритні характеристики. Обов'язково дотримуйтесь необхідних відстаней між екземплярами, використовуйте пряні трави для обрамлення – сукупність усіх прийомів дозволить зібрати гідний урожай.
Вирощування баклажанів у теплиці
Баклажан - теплолюбний овоч, і у відкритому ґрунті його вирощування не завжди можливе. На півдні та в Чорнозем'ї це нескладно і без теплиці, а у Підмосков'ї чи Сибірському регіоні – це дуже ризиковане заняття. Тим не менш, оскільки, крім теплолюбності, баклажан мало чим відрізняється від інших городян, дачники намагаються вирощувати його у відкритому ґрунті. різних регіонахнашої країни.
Сорти баклажанів для відкритого грунту
Важливе значення має правильний вибірсорти (або гібриду). Прилавки магазинів рясніють різнокольоровими пакетиками, і реклама робить свою справу: часто ми купуємо те, що нам нав'язали, а спочатку треба не поспішаючи почитати, чим відрізняються. різні сортиадже взимку для цього достатньо часу.
Сорти багатьох культур, призначених для тепличного вирощування, не дуже підходять для відкритого ґрунту, і навпаки. Іноді це пов'язано з особливостями запилення (у теплиці бджоли не літають), але найчастіше лише зі стійкістю до капризів погоди. Для посадки баклажанів у відкритому ґрунті особливо важливо вибрати сорт, що має гарну врожайність і короткий період вегетації: літо в більшості районів нашої країни коротке. На щастя, тепер є сорти та гібриди, що відповідають відразу декільком вимогам:
Кращі гібриди баклажанів для відкритого ґрунту
Для примхливих культур надійне висадження гібридів (позначених значком F1). Правда, з них не збереш насіння (а якщо зібрати, вони не успадкують ознак материнської рослини), але гібридні сортизазвичай більш врожайні та максимально стійкі до несприятливим умовам. Адже ми не женемося за гібридами, наприклад, буряки чи петрушки – це невибагливі овочі. Але все частіше використовуємо гібридне насіння при сівбі огірків і навіть помідорів. Ще більшою мірою це стосується теплолюбним баклажанам. Важко вибрати з багатьох десятків сортів найкращі (адже на смак і колір…), тому наведемо кілька прикладів чудових гібридів, призначених для посадки саме у відкритому грунті:
- Бичаче Серце F1 - починає плодоносити через 4 місяці після посіву, тобто вважається середньораннім. Кущ великий, гіллястий. Потребує підв'язування: виростають дуже великі плоди овальної форми(Масою близько 300 г, іноді до 500 г). Забарвлення їх темно-фіолетове, блискуче. Усередині плоди щільні, майже білого кольорубез гіркоти. Плодоносить гібрид довго, хворобостійкість висока;
- Галина F1 - скоростиглий, кущ досить високий, розлогий, листя дуже велике. Плоди майже правильні циліндричної форми, Великі, досягають у довжину 15 см при масі 200-220 г. Пофарбовані в темно-фіолетовий колір, з глянцем. М'якуш пухкий, ніжний, майже білий, не гірчить, гурмани характеризують їх смак як вишуканий. Загальна врожайність досягає 6,5–7 кг із 1 м 2 ;
- Осавул F1 – середнього терміну дозрівання, урожай можна починати знімати через 4,5 місяці після посіву насіння. Кущ середнього зросту та середньої гіллястості, листя теж звичайного розміру. Плоди циліндричні, тонкі: при довжині близько 15 см їх діаметр становить лише 3 см. З цієї причини максимальна маса одного плода – 200 г, а врожайність – не вище 6 кг/м 2 . Забарвлення звичайне для баклажанів, блискуче. М'якуш без гіркоти, пофарбований у зелений колір. Осавул F1 вважають одним із найсмачніших баклажанів, які вирощуються без укриття;
- Смарагдовий F1 - характеризується грибним присмаком і ароматом плодів, рослина дуже витривала: має підвищену холодо- та хворобостійкість. Гібрид середньо раннього термінуДозрівання: від посіву до стану технічної стиглості плодів проходить лише 105 днів. Рослина висока, але не розлога, листя велике. Плоди зелені, овальної форми, довжиною до 13 см, із глянцем. Маса баклажана – до 400 г, але врожайність при цьому пристойна: до 7,3 кг/м2. М'якуш не гірчить, майже білий. Є одним із найбільш непримхливих баклажанів, плоди утворюються навіть у холодну та дощову погоду;
- Лава F1 - характеризується щедрим та довгим плодоношенням, відмінними смаковими та товарними властивостями плодів. Середнє дозрівання, кущ розлогий, досить високого зросту. Плоди у формі циліндра, довжиною до 15 см, невеликі: маса до 150 г. Мають темно-фіолетове, з глянцем, забарвлення, а м'якуш зеленувато-білий, не гірчить. Урожайність хороша. Сорт потребує додаткового формування чи підв'язування.
Фотогалерея: популярні сорти баклажанів для відкритого ґрунту
Галина F1 - високоврожайний баклажандля любителів смачненького Баклажан Осавул F1 - дуже стрункий Баклажан Смарагдовий F1 порушує звичне словосполучення «колір баклажану» Баклажан Бичаче Серце F1 по зовнішньому виглядувідповідає своїй назві Баклажан Лава F1 плодоносить дуже довго
Високорослі баклажани для відкритого ґрунту
Городники намагаються посадити високорослі баклажани, вважаючи, що отримають при цьому більший урожай. Частка правди в цьому є, хоча врожайність і не завжди пропорційна розміру куща. У теплиці, звичайно, намагаються економити весь доступний простір і садять кущі «до стелі». У відкритому грунті зручніше доглядати компактні кущики, що не вимагають навіть підв'язування, але для любителів вище існують і високорослі баклажани, призначені для грядок без укриття. Наприклад:
Ранні баклажани для відкритого ґрунту
Серед сортів та гібридів баклажанів ранніми вважають ті, що дозрівають через 3–3,5 місяці після сходу. Є поняття і «суперранні гібриди», вони мають сезон до технічної зрілості плодів ще коротший: аж до 80 днів. Для найхолодніших регіонів з коротким літом потрібні саме вони, а в середній смузіможна садити ранні сорти. Розглянемо кілька прикладів.
- Негус вважається надраннім сортом. Виростає дуже невисокими кущами (максимум 60 см), що не вимагають підв'язки і відрізняються підвищеною холодостійкістю. Плоди бочкоподібні, середнього розміру, масою від 150 до 300 г, майже чорного кольору. Оскільки кількість плодів на кущах велика, загальна врожайність варта. Смак визнається дуже добрим. Якщо зривати плоди на стадії технічної стиглості, плодоношення триває до настання холодів. Якщо відібрати кілька плодів на насіння (а це не гібрид, їх можна збирати), вони цілком встигають дозріти до готовності, але освіта наступних припиняється. Баклажани сорту Негус непогано зберігаються і не псуються під час перевезення, їх призначення - універсальне.
- Сорт Олексіївський має ранній термін дозрівання – 95–105 днів. Кущ низькорослий. Плоди циліндричної форми, темно-фіолетові, довжиною 15-18 см, досягають ваги 190 г. М'якуш білого кольору, без гіркоти. Баклажани відрізняються гарною лежкістю, підходять для транспортування. У ґрунт можна висаджувати на початку червня.
- Король півночі F1 - гібрид, його можна вирощувати у відкритому ґрунті навіть в умовах Підмосков'я і трохи на північ, популярний у Сибіру. У разі зниження температури врожайність не втрачає. Говорячи про баклажани, ми зазвичай відзначаємо, що 0 про З них згубний, але цей гібрид переносить навіть слабкі заморозки, а спеку, навпаки, не любить. Урожайність (до 14 кг з 1 м 2 ) – одна з найвищих для ранніх баклажанів, перші плоди готові до вживання через три місяці після появи сходів. Виростає присадкуватим кущем, не дотягуючи у висоту та до півметра, шипи відсутні. Плоди великі, дуже довгі і тонкі, звичайного більшості баклажанів кольору, з білою м'якоттю, не гіркі.
Фотогалерея: ранні сорти баклажанів для відкритого ґрунту
Надранній сорт баклажану Негус здатний плодоносити до холодів 
Баклажан Король півночі переносить навіть невеликі заморозки Баклажани сорту Олексіївський відрізняються гарною лежкістю
Особливості посадки баклажанів у відкритому ґрунті
Вегетаційний період у баклажанів тривалий, тому висадити їх у грядку хотілося б якомога раніше, але біологічні особливостіне дають цього зробити: більшість сортів баклажанів зовсім не переносять навіть найменших заморозків, а за низьких позитивних температур не ростуть і хворіють. Тому посів насінням безпосередньо в грядку можливий тільки в найпівденніших регіонах Росії, і навіть там посадку роблять не раніше квітня, а отже, отримати овочі без розсади неможливо.
Насіння на розсаду висівають раніше за більшість інших культур - ще в лютому. До моменту висадки на грядку сіянці повинні вже бути цілком життєздатними кущиками.
Баклажани на розсаду висівають у лютому
Коли висаджувати баклажани у відкритий ґрунт
Терміни висаджування баклажанів у грядку залежать від кліматичних особливостей регіону та погоди конкретного року. Найкраще, щоб до моменту посадки середньодобова температура встановилася не нижче 20 о С. У більшості місць чекати цього нереально, а тому спочатку висаджують розсаду під тимчасові укриття, поки грунт не прогріється до 15 о С на глибині 10-12 см. Орієнтовні терміни висадки розсади в грядку такі:
- на півдні країни – 25 квітня – 5 травня;
- у центральних областях Росії та в Білорусі - 25 травня - 5 червня;
- на Уралі та в Сибіру - 10-15 червня.
Має значення і час доби, хоча це стосується розсади більшості культур. У більшості випадків її намагаються висаджувати ввечері, коли вже не пече сонце, а ще краще, якщо й найближчі 2-3 дні очікуються похмурими.
Хороша, якісна розсада баклажанів не може бути висотою нижче 20 см (а краще 25), повинна мати не менше 5 соковитих здорових листків (оптимально 6-8). При цьому вирощувати її в спільній скриньці небажано, кожен екземпляр повинен знаходитися в окремому горщику. За 10-15 днів до висадки розсаду привчають до вуличної погоди, виносячи на балкон на більш тривалий час.
Розсада повинна бути міцною і здоровою, з великим зеленим листям
На якій відстані саджати баклажани
Схема посадки баклажанів може бути різною і визначатися як перевагами городника, так і сортом рослини, а отже, величиною майбутнього дорослого куща:
Техніка посадки розсади баклажанів
І ось ми з вами знаємо, коли потрібно висаджувати розсаду і на якій відстані, але не поговорили про грядки. Власне, нічого незвичайного в пристрої грядок для баклажанів немає: їх розмір може бути будь-який, який зручний городнику, але грунт повинен бути родючим. Як і для будь-яких культур, садівники намагаються копати грядку з осені. Для баклажанів потрібно внести при перекопуванні великі дози добрив (але не свіжого гною!). Це може бути перепрілий гній або компост.
Свіжий гній під баклажани вносити не можна
Вибір місця - згідно з властивостями рослини: грядка повинна бути добре освітлена. «Синенькі» бояться північних вітрів, тому прекрасним захистом може бути паркан чи стіна садового будиночка. У середній смузі для баклажанів часто готують теплі грядки:
- У яму глибиною близько 50 см з осені скидають всяке сміття, обрізки гілок, листя, тирсу в такій послідовності:
- спочатку велике сміття (дошки),
- потім гілки,
- після - папір або картон,
- Наступний шар - суха трава, листя, тирсу.
- Поливають все це настоями гною або пташиного посліду.
- А вже потім засипають чистим родючим ґрунтом, споруджуючи високу гряду.
- Огороджують її бортиками з дощок, шиферу, металу тощо.
У центральних областях не є проблемою дістати гарний торф; він - один з найкращих наповнювачівдля теплих грядок. І не забувають про деревну золу: це добриво на городі ніколи не буває зайвим.
Теплі грядки містять багато органіки, яка при гнитті створює тепло
Посадку проводять навесні, коли ґрунт на глибині 10-12 см прогріється до 15 о С.
- Грядку розпушують.
- За кілька днів до посадки проливають теплою водоюз додаванням настою коров'яку.
- Вранці дня висаджування добре поливають і розсаду.
- Садять баклажани трохи глибше, ніж вони перебували у горщиках.
- Посаджені рослини добре поливають, а ґрунт навколо них злегка мульчують.
Розсада цього овочу дуже ніжна, пересадку переносить погано, тому все треба робити дуже акуратно.
Бажано при посадці одразу передбачити і кілочки, якщо сорт вимагає подальшої підв'язки. Щойно посаджені рослини, швидше за все, підв'язувати не доведеться, але після того, як вони приживуться на новому місці, продовжать своє зростання з високою швидкістю.
Навіть на півдні вечорами грядку варто спочатку вкривати нетканими матеріалами.
Відео: висаджування баклажанів на грядку
З чим саджати баклажани у відкритому ґрунті
Існують докладні таблиці, що описують найкращих та найгірших сусідів для тієї чи іншої культури. Іноді вони суперечливі, але в цілому цілком зрозумілі. Зрозуміло, що баклажани не можна садити після будь-яких пасльонових (помідорів, перцю, картоплі). А ось чи можна посадити їх поряд із цими культурами?
У теплиці, де дорогий кожен метр, баклажани часто садять поруч із перцями: адже у них дуже схожі умови вирощування. Багато хто так робить і без укриття, іноді навіть чергуючи рядки перцю та баклажанів. Це цілком нормальне сусідство, тільки бажано орієнтуватися на висоту кущів: перець теж любить сонечко, і півтораметрові кущі «синеньких» по сусідству його пригнічуватимуть.
А ось садити баклажани поряд з помідорами та картоплею вже небажано. Не тому, що заважатимуть один одному, а тому, що у всіх трьох один страшний ворог - колорадський жук, і, оселившись на картопляному листі, він заодно з'їсть і баклажани.
Хорошими сусідами для культури є різні бобові (горох, квасоля, боби), але тільки кущові: надто високі рослини будуть створювати тінь. Нормально є сусідами баклажани і з капустою. А деякі квіти (настурція, чорнобривці, петунії) є непоганими захисниками, відганяючи своїми запахами багатьох шкідників.
Чорнобривці допоможуть баклажанам - відлякають шкідників
Як правильно вирощувати баклажани у відкритому ґрунті
Спочатку після посадки, поки не приживуться, баклажани ростуть дуже повільно. Важливо не заважати їм: потрібно лише утримувати ґрунт злегка вологим і в пухкому стані. А після відновлення зростання турбот у городника додасться: поливи, підживлення, розпушування, пасинкування.
Як часто поливати
Якщо порушити правила поливу, баклажан сам про це скаже, але може бути вже пізно: при нестачі вологи починається опадіння листя, потім бутонів, а стебло стає наче дерев'яним. Цього не можна припускати. Баклажани вимагають багато води, але й заболочування ґрунту неприпустимо. Частота поливів залежить від фази розвитку рослини:
- Перший тиждень чи півтора треба уважно стежити за станом ґрунту. Залежно від погоди в цей час може знадобитися щоденний полив. Проводити його треба лише підігрітою на сонці водою. Акуратно, під корінь, можливо з подальшим відновленням мульчі.
- Як тільки саджанці приживуться та відновлять зростання, поливи можна скоротити. Аж до появи перших квіток зазвичай достатньо щотижневого поливу (вранці чи ввечері з лійки, під коріння, теплою водою з розрахунку близько відра на 1 м 2 ). У разі дуже спекотної та сухої погоди частоту поливів доведеться збільшити.
- Починаючи з розпускання квіток і аж до закінчення вегетації одного поливу на тиждень, баклажанам мало, якщо, звичайно, не йдуть часті дощі. Якщо неможливо потрапити на ділянку посеред тижня, треба у вихідні дати подвійну дозу вологи. Це не дуже добре, але краще ніж нічого. Температура води - не нижче 25°С.
Грунт під баклажанами не повинен пересихати ніколи.
Води для поливу баклажану треба взяти стільки, щоб на її всмоктування в ґрунт пішло кілька хвилин
Після кожного поливу чи дощу обов'язково розпушування (поки стан кущів це дозволяє). Спочатку не зайвим буде і невелике підгортання рослин, яке стимулює появу додаткових корінців і, як наслідок, підвищує врожайність. Якщо підгортати не виходить, до коріння можна підсипати родючий ґрунт. Зрозуміло, що ці дії супроводжуються видаленням бур'янів.
Чим і як часто підгодовувати
Якщо грядка була добре заправлена добривами, то до зав'язування плодів їх баклажанам повинно вистачити. Але щоб урожай був справді гідним, ці овочі підгодовують часто, майже кожні два тижні. Мінімальна кількість підгодівель за літо - три:
- Перше підживлення має стимулювати гарне зростаннякуща, тому проводять її незабаром після того, як розсада приживеться в грядці, тобто через 15-20 днів після висадки - розчином комплексного добрива (наприклад, нітроамофоски) суворо за інструкцією до препарату. Якщо зростання занадто повільне, до цього добрива можна додати ще трохи азотного, найкраще – сечовини.
- Друге обов'язкове підживлення - у фазі розкриття бутонів. Склад поживного розчину – той самий. Можна використовувати настій коров'яку.
- У третю підгодівлю, в період масового зростання плодів, органіку вносити не варто і азот не потрібний рослині. З мінеральних добривпотрібні тільки суперфосфат і сульфат калію. Любителі натуральних добрив можуть замінити цю суміш настоєм деревної золи.
«Кидового» добрива – золи – можна сипати під кущі багато
Необхідність у додаткових підживленнях продемонструють самі рослини: якщо листя змінює забарвлення, плоди ростуть погано або набувають потворної форми, значить, треба шукати причину: баклажанам не вистачає якогось елемента. Іноді їм потрібна мінімальна кількість бору або молібдену, але ця проблема добре вирішується золою. Якщо зростання уповільнене до утворення плодів, треба додати сечовини, а при поганому зростанніплодів навіть за сприятливої погоди можна сміливо сипати золу прямо під коріння. Позакореневі підживленнядля баклажанів застосовують рідко.
Пасинкування баклажанів
Більшість сортів та гібридів баклажанів для отримання гарного врожаювимагають правильного формування куща. Є різні схеми(в один, два або кілька стебел), різних випадкахпідходить одна з них. При виборі способу обрізання треба враховувати рекомендації щодо вирощування конкретного сорту. Особливо це важливо у разі тепличного вирощування. У відкритому грунті, де площі дозволяють рослині добре розвернутися, а сонечка досить, городники рідко замислюються про ретельне формування куща, але ряд операцій з видалення пасинків обов'язково проводять:
- Першу порівняно безболісну операцію на кущі баклажана проводять, коли він виростає до 30 см. На головному стеблі прищипують верхівку, що стимулює утворення бічних пагонів та формування справжнього куща.
- Вдруге пасинкують, коли бічних пагонів виростає дуже багато і їх кількість доводиться нормувати. Не можна залишати понад п'ять штук - у рослини не вистачить на них сил.
При пасинкуванні вручну (пальцями або секатором, як зручніше) видаляють зайві бічні відростки або пасинки (стебла, що виростають із пазух листя). Ця операція дозволяє рослині зберегти сили та спрямувати їх на формування та зростання плодів. Якщо зовсім не проводити пасинкування, може зрости рясна зелена маса, а плоди залишаться дрібними та недозрілими. Зазвичай по кущах проходяться раз на тиждень, виламуючи пасинки, поки вони ще не виросли більше 5 см.
Якщо пагони явно прагнуть вирости в довжину, а плоди на них вже утворилися в достатній кількості, прищипують і верхівки пагонів, зупиняючи їх зростання. Поживні речовиниу своїй кущ перенаправить в розвитку зав'язей.
Якщо на кущі баклажану вже утворилися плоди, прищипують і верхівки пагонів, зупиняючи їх зростання
Припиняють усі «зелені» операції на баклажанах за місяць до закінчення сезону: подальше пасинкування безглуздо, адже на загоєння ранок теж потрібні сили, а їх ближче до осені треба направити на дозрівання врожаю.
Відео: пасинкування баклажанів
Особливості вирощування баклажанів у відкритому ґрунті в регіонах
У різних регіонах можливість вирощування баклажанів залежить переважно від кількості теплих. літніх днів. Тому сорт та місце для посадки (грядка на городі або теплиця) вибирають за погодою.
Підмосковний регіон
У Московській області кліматичні умовине можна визнати оптимальними для баклажанів: тривалість кліматичного літа не перевищує 90 днів. Мало та сонячного випромінювання: до 2/3 світла поглинається хмарами. Недостатньо і гумусного шару в ґрунтах, хоча це, звичайно, виправляється додатковим внесенням органічних добрив. Досить родючі лише ґрунти самого півдня Підмосков'я.
Серед перспективних для регіону сортів та гібридів виділяють такі:
- Жизель F1,
- Агат F1,
- Оленка.
Фотогалерея: найкращі сорти баклажанів для Підмосков'я
Сорт баклажану Агат F1 добре зав'язує плоди навіть при різких перепадах температури Швидкостиглий сорт баклажану Аленка пристосований для вирощування в зонах ризикованого землеробства Жизель F1 - ранньостиглий, холодостійкий, високоврожайний гібрид баклажанів з компактними кущами
Непогано вдаються і сорти, районовані для Північного Заходу Росії. Складнощі виникають при вирощуванні високих баклажанів, тому велике значеннямає правильне формування рослин. Під грядки відводять теплі ділянки, але все одно спочатку вирощують баклажани під легкими плівковими укриттями. Укриття періодично ставлять на грядки і влітку, якщо температура знижується нижче 15 про З.
Баклажани у Сибіру
Літо в багатьох областях Сибіру хоч і тепле, але коротке, тому скороспілі баклажани можна намагатися виростити у відкритому грунті, але спочатку, звичайно, розсаду висаджують під тимчасові укриття. До підбору сортів треба ставитися дуже серйозно, найбільше підходять:
- Фіолетове диво,
- Лускунчик,
- Робін Гуд,
- Сибірський скоростиглий.
Вони встигають визріти і легко переносять тимчасові похолодання. Є й сорти, розроблені безпосередньо у Сибірських НДІ, наприклад, Глобус. І хоча він дає всього 3-4 плоди з куща, але плоди дуже великі та смачні.
Фотогалерея: найкращі сорти баклажанів для Сибіру
Сорт баклажану Глобус має незвичайної формиплоди і справді схожі на глобус З висадки розсади до технічної стиглості плодів баклажана Лускунчик F1 проходить всього 45 днів Кущі баклажана Робін гуд досягають у зрості 1 м 
Сорт баклажана Фіолетове диво має довгий період переходу від технічної стиглості плодів до біологічної низький, компактний кущ баклажана
У Останнім часомплівку в укриттях замінюють акриловими матеріалами: з ними поводитися простіше, вони пропускають повітря, вологу і краще регулюють тепло. Зовсім без укриттів баклажани можна залишити лише на два найтепліші місяці.
Відео: сибірський урожай баклажанів
Україна
Майже по всій території України вирощування баклажанів не викликає проблем. Лише північ країни дещо схожий за кліматом на Підмосков'ї, і то там трохи тепліше. На Україні у відкритому ґрунті добре вдається більшість сортів та гібридів баклажанів.
У південних регіонах особливу увагудоводиться приділяти поливу, при вирішенні цього завдання врожаї виходять максимально можливими. Крім того, рослини підгодовують кожні 2-3 тижні, з кожним разом збільшуючи дози добрив. У найпівденніших областях вдається вирощування баклажанів і розсади, безпосереднім посівом насіння на грядку у середині квітня. На півночі країни не завжди вистачає світла та тепла, тому обмежуються сортами раннього терміну дозрівання.
Відповідні сорти баклажанів для України:
- Епік F1,
- Альбатрос,
- Кулястий.
Фотогалерея: найкращі сорти баклажанів для України.
Сорт баклажану Епік F1 славиться високими врожаями Сорт баклажану Альбатрос досягає технічної стиглості через 110–116 днів 
Сорт баклажана Кулястий - середньостиглий, маса плодів досягає 700 г
Посів насінням у ґрунт тут неприйнятний, а розсаду висаджують на гряди із внесеним біопаливом (гноєм, травою, соломою). У деяких випадках використовують на якийсь час і легкі укриття.
Білорусь
Білоруський клімат дуже схожий на підмосковний, хоча й трохи м'якший. Пізні сортибаклажанів тут без теплиці виростити неможливо, а у відкритому ґрунті культура не може перебувати понад 100 днів. Баклажани садять розсадою, насіння для вирощування якої висівають вдома або в теплиці на початку весни. Популярні сорти:
- Байкал F1,
- Чорний красень,
- Лебединий.
Фотогалерея: найкращі сорти баклажанів для Білорусі
М'якуш плоду баклажана Байкал F1 - щільна, світло-зеленого кольору, без гіркоти Баклажан сорту Лебединий і справді нагадує прекрасного білого лебедя за кольором Невисокий кущ баклажану
Поруч із посадками баклажанів висівають кукурудзу, соняшник, горох, що виконують роль лаштунків для захисту від вітрів.
Відомо, що Білорусь – республіка, що спеціалізує на картоплі. У зв'язку з цим гостро стоїть проблема колорадського жука, який дуже любить і баклажани, – постійно доводиться вести посилену боротьбу із цими шкідниками. Як профілактика служить звичайна деревна зола, яку вносять під баклажани у підвищених кількостях.
