Брюссель нахиалдаг эсрэг заалтууд. Брюссель нахиалдаг: ашиг тус, жор. Хоол хийхэд юу хослуулсан байдаг

Тоортой шарлотт хэрхэн бэлтгэгдсэн бэ? Фото зурагтай жорыг энэ нийтлэлд алхам алхмаар танилцуулах болно. Мөн үүнээс та ийм амттанг аль болох гайхамшигтай, амттай болгох талаархи мэдээллийг олж авах болно.

Бүх найрлага нь таваганд бэлэн болмогц урьдчилан халаасан зууханд (190 градус хүртэл) илгээнэ. Энэ температурт тоор, алимтай шарлоттыг бүтэн цагийн турш жигнэх болно (энэ нь арай бага хугацаа шаардагдах болно).

Гэр бүлийн ширээн дээр тоорын амттангаар үйлчил

Жимстэй хамт жигнэсний дараа зуухнаас гаргаж аваад хэлбэрт нь бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь амттанг хавтгай таваг дээр тавьж, дээрээс нь доош нь эргүүлнэ (өөрөөр хэлбэл жимс нь дээд талд байх ёстой). Гэрийн амттангаар шүрших нунтаг элсэн чихэр, халуун цайны хамт зочдод үйлчилдэг.

Тоортой энгийн шарлотт: амттантай зурагтай жор

Гэрийн хөвөн бялуу хийхэд хэцүү зүйл байхгүй. Гэхдээ хэрэв та энгийн биш, харин анхны амттан авахыг хүсч байвал оролдох хэрэгтэй болно.

Тоортой зөөлөн, зөөлөн шарлоттыг хэрхэн яаж хийдэг вэ? Энэхүү амттанг хийх жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах явдал юм.

• улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 290 гр;
• манжингийн элсэн чихэр - ойролцоогоор 270 гр;
• өтгөн, тослог цөцгий - 200 гр;
• зөөлөн махлаг тоор - 2 дунд хэсэг;
• ширээний сод + нимбэгний шүүс - тус бүр ½ амттан халбага;
• том өндөг - 4 ширхэг;
• чанарын маргарин - 5-7 гр (аяга таваг тослох зориулалттай).

Тоорын нухаштай жигнэмэгийн зуурмаг хийх

Тоортой ийм шарлоттыг дээр дурдсантай бараг ижил аргаар бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр жорууд нь ялгаатай хэвээр байна. Харгалзан үзэх арга нь өтгөн, өөх тос цөцгий хэрэглэх явдал юм. Ийм бүрэлдэхүүн хэсэг нь зуурмагийг илүү зөөлөн, зөөлөн болгодог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Тиймээс суурийг зуурахын тулд манжингийн элсэн чихэрийг өндөгний шартай хамт сайтар нунтаглаж, дараа нь маш их ташуурдсан цагаан нэмнэ. Үүний дараа ижил хоолонд тараана сүүн бүтээгдэхүүн, хоёр шүүслэг, боловсорч гүйцсэн тоороор хийсэн ширээний сод ба нухаш. Төгсгөлд нь гурилыг жагсаасан найрлагад нэмнэ. Ийм үйлдлүүдийн үр дүнд анхилуун үнэртэй, маш зөөлөн зуурмагийг олж авдаг бөгөөд үүнийг зориулалтын дагуу шууд ашигладаг.

Амттай жигнэмэг бялууг бүрдүүлэх, жигнэх

Өмнөх жортой адил тоорын шарлотт бялууг гүн гүнзгий таваг дээр жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь зуух эсвэл зууханд урьдчилан халааж, дараа нь өндөр чанартай маргаринаар сайтар тосолно. Дараа нь тоорын нухаш бүхий бүх жигнэмэгийн зуурмагийг бэлтгэсэн хэлбэрт хийж, зууханд хийнэ. Гар хийцийн амттанг аль болох өтгөн болгохын тулд суурийг зөвхөн урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Энэ тохиолдолд доторх температур хамгийн багадаа 195 градус байх ёстой.

Ойролцоогоор 45-55 минутын турш тоорын шарлотыг жигнэх. Хэрэв энэ хугацааны дараа бялуу чийгтэй хэвээр байвал зууханд 5-8 минут байлгана.

Амтат тоорын амттангаар ширээн дээр үйлчил

Тоортой гар хийцийн амттан шарлотт нь зөвхөн амттай төдийгүй анхилуун үнэртэй, нарийн амттан юм. Зууханд жигнэж дууссаны дараа хөгцөөс болгоомжтой авч, том бялуу тавиур дээр тавина. Хэрэв хүсвэл дээд хэсэгЭнэ бялууг цөцгийн тос эсвэл өтгөрүүлсэн цөцгий, түүнчлэн шинэхэн эсвэл лаазалсан тоорын зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Бэлэн болсон амттанг зөвхөн хөргөсөн хэлбэрээр ширээн дээр үйлчилнэ. Ийм амттанг цай эсвэл кофе, халуун шоколадтай хамт хэрэглэх нь зүйтэй.

Үүнтэй ижил зарчмаар шарлоттыг гадил, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, киви гэх мэт бусад жимс, жимсгэнэ ашиглан бэлтгэж болно.

Брюссель нахиалдаг- Энэ бол хоёр наст ургамлын ангилалд хамаарах хүнсний ногооны ургац юм. Тариалангийн дараа эхний үр жимсийг зөвхөн хоёр дахь жилдээ авч болно. Брюссель нахиалдаг нь үр жимс өгдөг хушга. E6e-ийг олон эмч нар хоол хүнсэндээ хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь түүний хамгийн өндөр үр ашигтайгаар тайлбарлагддаг.

Брюссель нахиалдаг нь асар их хэмжээний шим тэжээлтэй байдаг.

Брюссель нахиалдаг нь олон талт байдаг. Тийм ч учраас энэ нь маш олон давуу талтай байдаг. Энэхүү соёлын тусламжтайгаар дараахь зүйлийг хийдэг.

• Хэвийн байдал. Брюссель нахиаг тогтмол хэрэглэснээр та холестерины хэмжээг хэвийн болгож чадна. Мөн зүрхний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэдгээрээ онцлог юм.
• Энэ ургамлын найрлагад каротиноид агуулагддаг тул түүний хэрэглээ нь нүдний торлог бүрхэвчийг устгах боломжийг хязгаарладаг. А аминдэмийн үйлдэл нь харааны мэдрэмжийг хадгалах, сайжруулахад чиглэгддэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэсний ачаар алсын харааг зуун хувь хадгалах боломжтой.
• Витамин С ба хоолны эслэг нь хүчиллэгийг бууруулахад тусалдаг ходоодны шүүсболон арилгах.
• Брюссель нахиаг ихэвчлэн мэс заслын дараах үе эсвэл их хэмжээний цус алдсаны дараа хэрэглэдэг. Энэ нь цусны найрлагад эерэг нөлөө үзүүлж, цусны улаан эсийн нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэгтэй холбоотой юм.
• Өтгөний үлдэгдэлийг арилгахын тулд өвчтөнүүд Брюссель нахиалдаг олон төрлийн хоолонд нэмэхийг зөвлөж байна. Энэхүү бүтээгдэхүүний найрлагад эслэг агуулагддаг тул түүний хэвийн үйл ажиллагаа мөн сэргээгддэг.
• Оршиж байгаад баярлалаа их тооБрюссель нахиалдаг витамин С өгдөг эерэг нөлөөбие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явц, түүнчлэн дархлааны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг сэргээх.
• ургамал цухуйсан урьдчилан сэргийлэхамьсгалын замын цочмог өвчин. Бүтээгдэхүүний найрлагад антиоксидант үйлчилгээтэй β-катротинин орно. Энэ нь вируст халдвар, астма, эмфизем зэрэг өвчний эрсдлийг бууруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Брюссель нахиалдаг нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Энэ ургамал нь судасны ханыг бэхжүүлж, зүрхний янз бүрийн эмгэгийг эмчлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Брюссель нахиалдаг нь асар олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглах боломжийг олгодог.

байцаа ба жирэмслэлт

Энэ бүтээгдэхүүний найрлагад индол-3-карбинол агуулагдаж байгаа тул эмгэг эсийг нөхөн үржих боломжийг арилгадаг.

Тийм ч учраас эмэгтэй төлөөлөгчид хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор Брюссель нахиа хэрэглэдэг.

Эмч нар хүүхдийн төлөвлөлтийн үед Брюссель нахиа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Оршиж байгаад баярлалаа Фолийн хүчилБрюссель нахиалдаг нь хэвийн байдлыг хангадаг дааврын суурьэмэгтэйчүүд, түүнчлэн хүүхэд амжилттай жирэмслэх боломжийг нэмэгдүүлэх.

Жирэмсэн үед сул хүйсийн төлөөлөгч энэ ногоог санал болгохыг шаарддаг. Энэ нь түүний найрлагад их хэмжээний фолийн хүчил агуулагдаж байгаатай холбоотой бөгөөд энэ нь үүсэх боломжийг хязгаарладаг. төрөлхийн эмгэгтөрөөгүй хүүхдэд тагнайн сэтэрхий эсвэл нугасны нугасны хэлбэртэй.

Брюссель нахиалдаг нь кальци ихтэй байдаг. Үүний зорилго нь хадгалах явдал юм хэвийн байдалхумс, яс, шүд. Витамин С-ийн тусламжтайгаар янз бүрийн халдварт үйл явцаас сэргийлдэг.

Хүнсний ногоо нь түүний найрлага дахь хамгийн бага өөх тосоор тодорхойлогддог. Брюссель нахиалдаг нь их хэмжээний уурагаар солигддог. Энэ нь нөхөн сэргээх боломжтой болгодог шим тэжээл. Энэ нь таргалах боломжийг хязгаарлахад тусалдаг. ирээдүйн ээж.

Брюссель нахиа нь жирэмсэн үед маш ашигтай байдаг. Энэ нь ургамлын эслэг агуулсан байдагтай холбоотой юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг авах хугацаанд хэвийн болгох ажлыг гүйцэтгэдэг. Энэ нь ихэвчлэн hemorrhoids-ийн шалтгаан болдог өтгөн хаталтыг арилгах маш сайн арга юм.

Ургамал тоглож байна чухал үүрэгхүүхэд төрүүлэх үед эмэгтэй хүний ​​хувьд. Тиймээс Брюссель нахиаг жирэмсэн үед өдөр бүр уух ёстой.

Хүнсний ногооны хор хөнөөл

Гэдэсний өвчний үед энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болохгүй.

Асар их ашиг тустай хэдий ч зарим тохиолдолд Брюссель нахиалдаг хүний ​​эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Хэрэв байцааг тодорхой бүлэг хүмүүс хэрэглэдэг бол энэ нь булчин сулрахад хүргэдэг.

Ийм учраас хүнсний ногоо нь хүчиллэгийг нэмэгдүүлж, зүрхний шарх үүсгэдэг. Өгсөн гаж нөлөөБүтээгдэхүүнийг бие даасан үл тэвчихтэй холбоотой.

Хэрэв хүн гэдэс, ходоодны архаг өвчтэй бол Брюссель нахиаг аль болох болгоомжтой идэх хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх үед хүмүүс мэдрэх болно. руу сөрөг нөлөөхийн харагдах байдал мөн хамаарна.

Зарим тохиолдолд Брюссель нахиа авах нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Хүнсний ногоо нь иодыг хэвийн шингээхээс сэргийлдэг индолуудаас бүрддэг. Гэхдээ Брюссель нахиалдаг дулааны боловсруулалтыг зөв хийвэл энэ нь эдгээр бодисыг саармагжуулахад хүргэнэ.

Хэрэв өвчтөнүүд бамбай булчирхайн өвчтэй бол эмчтэй зөвлөлдсөний дараа Брюссель нахиа идэх хэрэгтэй. Энэ нь бүтээгдэхүүн нь бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэлийг дарангуйлдаг гейтроген агуулдагтай холбоотой юм.

Хэрэв Брюссель нахиаг хэтрүүлэн хэрэглэвэл гипотиреодизм үүсгэдэг. Энэ өвчин нь бамбай булчирхайн дааврын дутагдлын үр дүнд үүсдэг.

Брюссель нахиалдаг нь эсрэг заалттай байдаг тул тэдгээрийг дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ ногоог хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь дээр.

Байцаа хэрэглэх онцлог

Брюссель нахиаг чанаж идэж болно.

Брюссель нахиалдаг нь чихэрлэг, самартай амттай байдаг. Тийм ч учраас үүнийг тансаг хоолчид маш их үнэлдэг. Бүтээгдэхүүн нь маш сайн амттай байдаг тул хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.

Та Брюссель нахиа, үндсэн хоол, салат, мах, загасны хачир, байцаатай шөл зэргийг хийж болно. Энэ бүтээгдэхүүнхөлдөөсөн хүнсний ногооны холимогт өргөн хэрэглэгддэг. Үүнийг ашигласнаар та даршилсан ногооны таваг хоол хийж болно.

Байцаа буцалгасны дараа алтан царцдас гарч ирэх хүртэл шарсан байна. Үүний тулд энэ нь урьдчилан бүрхэгдсэн байдаг талхны үйрмэг. Брюссель нахиаг мөн тосонд чанаж болно. Цөцгий эсвэл цөцгий нь тавагны соус болгон ашиглаж болно.

Брюссель нахиа нь төмс гэх мэт хачиртай маш сайн нийцдэг. Брюссель нахиалдаг гайхалтай чимэглэл баярын ширээ, үүнийг тайлбарлаж байна жижиг хэмжээболон анхны хэлбэр.

Брюссель нахиалдаг бэлтгэх явцад 5-10 минутаас илүүгүй хугацаанд хоол хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалтанд витамин С-г устгах, бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанараа алдах магадлалтай холбоотой юм.

Брюссель нахиаг тосонд жигнэх эсвэл шарсан нь дээр. Энэ нь ногооны шөлний төгс дагалдах хэрэгсэл байх болно. Брюссель нахиа нь бүх нийтийн найрлагаар тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь түүнийг асар их хэмжээгээр өгдөг. Хүнсний ногоо нь эсрэг заалттай байдаг тул хэрэглэхээсээ өмнө эмчээс зөвлөгөө авах шаардлагатай байдаг.

Сэдэвчилсэн видео нь Брюссель капутагийн ашиг тусын талаар өгүүлэх болно.

Найзууддаа хэлээрэй!Энэ нийтлэлийн талаар өөрийн дуртай нийтлэлийнхээ талаар найзууддаа хэлээрэй олон нийтийн сүлжээнийгмийн товчлууруудыг ашиглах. Баярлалаа!

Telegram

Энэ нийтлэлийн хамт уншина уу:

• 

Брюсселийн нахиалдаг байцаа нь янз бүрийн ногооны ургац юм. Үүнийг Бельгийн үржүүлэгчид энгийн байцаа дээр үндэслэн үржүүлсэн. Бяцхан хэмжээс, толгойн хөөрхөн дүр төрх нь тод, анхаарал татахуйц өнгөтэй хослуулан энэ сортыг өдөр тутмын хоол хүнс, баярын ширээн дээр аль алинд нь алдартай болгосон.

Калорийн агууламж ба тэжээллэг чанар

100 гр түүхий Брюссель нахиалдаг нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• нүүрс ус - 8.0 гр;
• уураг - 4.8 гр;
• элсэн чихэр - 2.2 гр;
• өөх тос - 0.3 гр;
• өөх тосны хүчил - 0.1 гр;
• калорийн агууламж - 43 ккал.

Дашрамд хэлэхэд 100 гр шатаасан ногооны калорийн агууламж 156 ккал байдаг.

Та мэдсэн үү? Эртний Грекчүүд байцаа нь согтууруулах ундааны хордлогын байдлыг сайн арилгадаг гэж үздэг. Тийм ч учраас энэ ногоотэднийг ухаалаг байдлын бэлэг тэмдэг гэж үздэг. Гэвч Японд байцаа идээд зогсохгүй гоёл чимэглэлийн ургамал болгон тарьсан хэвээр байна.

Витамин ба эрдэсийн найрлага

100 гр түүхий Брюссель нахиалдаг нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• - 104.4-207.7 мг;
• каротин - 0.1-0.5 мг;
• - 0.13 мг;
• - 0.15 мг;
• - 0.28 мг;
• - 31 мг;
• - 0.70 мг;
• давс - 7 мг;
• давс - 500 мг;
• давс - 40 мг;
• давс - 40 мг;
• давс - 110 мг;
• давс - 1.3 мг.

Үүнээс гадна, энэ нь ферментийн багц, чөлөөт амин хүчлүүд болон. Энэхүү байцааны хамгийн баялаг витамин, эрдэсийн цогцолбор нь түүнийг хүний ​​хоол тэжээлд үнэ цэнэтэй болгодог төдийгүй байгалийн чухал эм юм.

Бие махбодид юу хэрэгтэй вэ

Брюссель нахиалдаг нь дараахь зүйлийг агуулдаг ашигтай шинж чанаруудхүний ​​биед:

• амин хүчлүүд нь зүрх судасны тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг, "хортой" агууламжийг бууруулдаг;
• , лютеин ба зеаксантин нь торлог бүрхэвч дэх дегенератив процессыг удаашруулж, хувь нэмэр оруулдаг;
• бета-каротин нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд дархлааны системийг бэхжүүлж, эрсдлийг бууруулдаг вируст халдваруудболон уушигны асуудлууд
• тархины мэдрэлийн эсийг гэмтлээс хамгаалдаг бөгөөд энэ нь тархины үйл ажиллагааны ерөнхий байдалд эерэгээр нөлөөлж, Альцгеймерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болдог;
• Байцаа тогтмол хэрэглэснээр түүний доторх изотиоцианатууд нь бие махбодийг хорт хавдар үүсгэгч бодисоос хамгаалахад тусална;
• өндөр агууламж нь хоол боловсруулах тогтолцооны ажлыг хэвийн болгодог;
• амин хүчлүүд ба глюкозын органик нэгдлүүд - глюкозинолатууд нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг.

Үүнээс гадна шинэхэн шүүс нь шархыг эдгээж, нойр булчирхайг сэргээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний хувьд маш чухал юм.

Чухал! Брюссель нахиа сонгохдоо дээд навчны шинэхэн байдал, иш болон нахиалдаг дээр ялзрах шинж тэмдэг, хар толбо байхгүй эсэхийг анхаарч үзээрэй. Шар өнгө нь хүнсний ногооны чанар муудаж байгааг илтгэнэ.

эрчүүд

Брюссель нахиалдаг нь эрэгтэй хүний ​​эрүүл мэндэд маш их үнэ цэнэтэй юм. Харамсалтай нь экологи муу, байнга стресст ордог Муу зуршилэр хүний ​​хүчийг сулруулж, эр бэлгийн эсийн чанарыг бууруулдаг. Энэ тохиолдолд энэ нь аврах ажилд ирнэ эрүүл ногоо. Энэ нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм шээс бэлэгсийн системмөн эр бэлгийн эсийн үйл ажиллагаа, үржил шимийг сайжруулдаг.

Эмэгтэйчүүд

Байцааны бүх ерөнхий үнэ цэнэтэй шинж чанарууд нь эмэгтэй хүний ​​биед хамаарах боловч зарим онцлог шинж чанарууд байдаг. Жишээлбэл, түүнд агуулагдах индол-3-карбинол нь хуулбарлахаас сэргийлж чаддаг хорт хавдрын эсүүдхөхний булчирхай. Байцаа нь нөхцөл байдлыг сайжруулдаг арьс, мөн, энэ нь ялангуяа эмэгтэй хүний ​​хувьд чухал юм.

Түүнчлэн энэ ногоог тогтмол хэрэглэснээр эмэгтэй хүний ​​бэлэг эрхтний цусны эргэлтийг сайжруулж, биеийг бүхэлд нь эдгээдэг. ГЭХДЭЭ бага илчлэг агууламжМөн эслэгийн элбэг дэлбэг байдал нь бас тусалдаг.

Хүүхдүүд

Энэ төрлийн байцаа нь бүх насныханд маш их хэрэгтэй байдаг тул хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, бусад бүтээгдэхүүн шиг нэг жил хагасаас өмнө биш, аажмаар. Хүнсний ногоо нь өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн бие, ялангуяа ясанд зайлшгүй шаардлагатай кальциар баялаг юм. Мөн витамин, эрдэс бодисын өргөн найрлага нь бүхэл бүтэн организмын хөгжилд эерэгээр нөлөөлнө.

Хүнсний ногоонд агуулагдах бодисууд нь бие махбодийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, халдвар, вирусыг хурдан даван туулахад тусалдаг нь үнэлж баршгүй юм.

Юу хийж болох, юуг хослуулах вэ

Хоолны хувьд дээд зэргийн тэжээллэг чанар бүхий байцааны толгойг ашигладаг бөгөөд энэ нь хажуугийн өөрчлөгдсөн нахиагаас навчны суганд үүсдэг. Тэд чихэрлэг, бага зэрэг самар амттай бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрт тансаг хооллогчид өндөр үнэлдэг. Тэд түүхий, чанасан, шарсан, жигнэсэн эсвэл уураар иддэг.

Брюссель нахиа нь бараг бүх нийтийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог бөгөөд олон төрлийн хоолонд сайн байдаг: шөл, салат, шөл, омлет, кассерол. Энэ нь бусад хүнсний ногоотой сайн зохицдог бөгөөд ихэвчлэн хөлдөөсөн таваг, даршилсан багцад ашиглагддаг. Бүхэл бүтэн нахиа нь тавган дээр дур булаам харагддаг бөгөөд ямар ч мах, шувуу, загасны хачирт тохиромжтой. Түүнээс гадна тэд бие даасан хачир эсвэл бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно.

Та мэдсэн үү? Алдарт даршилсан байцааг анх Хятадад зохион бүтээжээ. Тодорхой амт өгөхийн тулд дарсанд дэвтээсэн. Энэхүү энгийн хоолыг Хятадын цагаан хэрэм барьж буй боолуудад хооллодог байв.

Хоолны дэглэм барьж идэх боломжтой юу

Калорийн агууламж багасч, витаминаар баялаг тул Брюссель нахиа нь хоолны дэглэмд ашиглагддаг. Үүнээс гадна эслэгийн өндөр агууламжтай тул биеэс хорт бодисыг гадагшлуулж, сайжруулахад тусалдаг зөв ажилгэдэс. Мөн түүний доторх уургийн өндөр агууламж нь энэ бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулдаг.

Мөн эслэг нь хоол боловсруулах үйл явцыг бий болгож, биеийг хурдан дүүргэдэг бөгөөд энэ нь жингээ хасахад чухал ач холбогдолтой юм. Хүнсний ногоог түүхий, чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр хэрэглэх нь дээр бөгөөд янз бүрийн боолт, тосонд автахгүй. Гэсэн хэдий ч хий үүсэх хандлагатай байгаа тул байцаа хэрэглэх тоо, давтамжийг багасгах нь дээр. Ямар ч тохиолдолд сайн сайхан байдалд анхаарлаа хандуулах нь дээр.

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст урт хугацааХүнсний ногоо нь ердийн хоолны дэглэмийг үнэ цэнэтэй шим тэжээлээр баяжуулаад зогсохгүй төрөлжүүлэхэд тусалдаг нь онцгой чухал юм.

Жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд боломжтой юу

Брюссель нахиа нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд сайн байдаг, учир нь тэдгээрт агуулагдах фолийн хүчил (витамин В9) нь хүүхдэд тагнайн сэтэрхий, нугасны яс зэрэг төрөлхийн гажиг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Ялангуяа жирэмсний эхний хоёр сард жирэмсэн эхийн биед фолийн хүчил хэрэглэх нь чухал юм. дотоод эрхтнүүд, үүнд ургийн мэдрэлийн хоолой - ирээдүйн нуруу.

Энэ нь кальцийн дутагдлыг нөхөж, дутагдлыг арилгахад тусална нийтлэг асуудалжирэмсэн эмэгтэй. Бүтээгдэхүүний бага илчлэг агууламж нь жингээ хянахад тусална.

Ердийн хүлцэлтэйгээр энэ ногоо ашигтай байх болно. Энэ нь бие махбодийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлэх, мөн төрсний дараах үеийн цус алдах эрсдлийг бууруулдаг бодис агуулдаг. Тиймээс долоо хоногт ядаж нэг удаа хоолны дэглэмд оруулах нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч коликийг өдөөхгүйн тулд үүнийг аажмаар нэвтрүүлж, хүүхдийн нөхцөл байдлыг хянах хэрэгтэй.

Чухал! Тарьсан эсвэл худалдаж авсан Брюссель нахиаг хөргөгчийн хүнсний ногооны хэсэгт хадгалж, шаардлагатай бол ишнээс нь тайрч ав. Ялзрах шинж тэмдэг илэрвэл гэмтсэн газрыг зайлуулж, байцааны толгойг хөлдөөх хэрэгтэй.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Брюссель нахиа нь гэдэс дүүрэх, ялангуяа цочромтгой гэдэсний хам шинж эсвэл Кроны хам шинжтэй хүмүүст хүргэдэг. Энэ тохиолдолд хий үүсэх нь ихсэх нь фруктозын үлдэгдэл - фруктанаас үүсдэг.

Хувь хүний ​​​​үл тэвчих чадваргүй бол хүнсний ногоо, ялангуяа шөлөөр чанаж болгосон нь хүчиллэгийг ихэсгэдэг.

Мөн байх ёстой болгоомжтой хүмүүсбамбай булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдалтай. Бусад загалмайт ногооны нэгэн адил энэ ногоо нь бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэлийг дарангуйлдаг бамбай булчирхайн дааврын нөлөөгөөр гипотиреодизмын хөгжилд хүргэдэг. Гэхдээ зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд байцааг дулааны боловсруулалтаар саармагжуулж болно гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь бамбай булчирхайд иодыг шингээхэд саад болох индол агуулсан байдаг.

Бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил Брюссель нахиа нь ухаалгаар хэрэглэх ёстой бөгөөд энэ нь таны биед маш их ашиг тус авчирч, шинэ тансаг амтыг тань баясгах нь дамжиггүй. Хэмжээг хадгалж, олон янзаар идэж, долоо хоногт ядаж нэг удаа эдгээр амттай байцааг хоолны дэглэмд оруулахыг хичээ.

Нийлмэл

Брюссель нахиалдаг нь онцгой найрлагатай, илчлэг багатай тул бие махбодид ашигтай байдаг нь гарцаагүй. Тэгэхээр Энэ бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд ердөө 40 калори илчлэг байдаг.. Үүний зэрэгцээ энэ ногоо нь асар их хэмжээний янз бүрийн витамин агуулдаг. Юуны өмнө үүнийг хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэ нь маш их хэмжээний эслэг, хүнсний ногооны уураг, эрүүл нүүрс ус агуулдаг. Брюссель нахиалдаг нь асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг: тиамин, витамин A, B6, K, E, C, рибофлавин, пантотений хүчил. Нэмж дурдахад энэ нь маш их хэмжээний фосфор, селен, кали, фолат, төмөр, магни, лютеин, зеаксантин, кальци, холин болон бусад олон бодис агуулдаг.

Брюссель нахиаг тогтмол хоол хүнсэндээ оруулснаар бие махбодийг бэхжүүлж, витаминаар хангана. Үүнийг ашиглахын ашиг тус нь ойлгомжтой бөгөөд яагаад гэдгийг эндээс харж болно.

1. Жирэмсэн үед ургийн гажиг үүсэх эрсдэл буурдаг. Энэ нь фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой юм.
2. "Муу" холестерины түвшин буурч, зүрх судасны тогтолцооны ажил хэвийн болно. Энд глюкоз ба амин хүчлүүд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь цусны судасны ханыг гэмтээхээс хамгаалаад зогсохгүй тэдгээрийг бэхжүүлдэг. Ялангуяа Брюссель нахиаг нэмээд идэх нь ашигтай оливын тос. Мөн энд кетчуп байна цөцгийн тосмөн өөх тостой бяслагаас зайлсхийх нь дээр.
3. Алсын хараа сайжирна. Энэ нь тусгай бодисын агууламжтай холбоотой юм - лютеин ба зеаксантин. Тиймээс энэ байцааг өдөр бүр хэрэглэснээр нүдний торлог бүрхэвч муудах үйл явцыг саатуулдаг. А аминдэм нь нүдний эрүүл мэндийг сахихад адил чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Брюссель нахиа өдөр бүр идснээр та нүдний эмч дээр очихоо удаан хугацаанд мартах болно.
4. Нейроныг гэмтээхээс хамгаалдаг витамин К-ийн агууламжаас болж тархины үйл ажиллагааг сайжруулна.
5. Бета-каротин гэж нэрлэгддэг их хэмжээний бодисын агууламжаас болж дархлааны систем бэхждэг. Энэ нь эд эсийн хөгшрөлтийг удаашруулж, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг.

Брюссель нахиалдаг ба хорт хавдар

Эрдэмтэд хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх арга замыг үргэлж эрэлхийлдэг. Мөн энд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. эрүүл хооллолт. Брюссель нахиалдаг нь индол-3-карбинол, изотиоцианат агуулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Эдгээр бодисууд нь жишээлбэл, хөхний хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Аль хэдийн өвдсөн хүмүүст хавдрын хэмжээ мэдэгдэхүйц багасдаг.Брюссель нахиалдаг хорт хавдраас хамгаалах үндсэн төрлүүд, тухайлбал:

Брюссель нахиалдаг, түүний ашиг тус, хор хөнөөл

Брюссель нахиа бол байгальд хэзээ ч байгаагүй, дотооддоо өхөөрдөм ногоо юм. Бельгийн үржүүлэгчид байцаанаас үржүүлжээ XVII зуун, мөн шинжлэх ухааны нэрийг Карл Линнейс олон эх сурвалжийн дагуу түүнд өгсөн. Бельгичүүд өөрсдөө үүнийг илүү романтик нэр гэж нэрлэдэг байсан - rosenkol, "байцаа-сарнай". Гадаад төрхтүүний баг цэцэг. Брюссель нахиа Орост гарч ирэв 19-р зуун, гэхдээ өргөнөөр хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй байна. Манай уур амьсгал тийм ч тохиромжтой биш учраас тэд үүнийг бага ургадаг.

Брюссель нахиалдаг яагаад ийм ашигтай байдаг, үүнээс хэрхэн амттай, эрүүл хоол хийхийг олж мэдье?

Брюссель нахиалдаг ашигтай, эмийн шинж чанарууд

Химийн найрлага

Брюссель нахиаг жингээ хасахад хэрхэн ашигладаг

Эрүүл, эмийн тэжээлд хэрэглэнэ

Фото зурагтай Брюссель нахиалдаг жор

Бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох вэ

Брюссель нахиаг хэрхэн хадгалах вэ

Яаж хэрэглэх вэ

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Брюссель нахиалдаг - ашиг тус

Брюссель нахиалдаг нь жижиг, шүүслэг байцаатай байцааны төрөл юм. 15-р зууны эхэн үед энэ нь орчин үеийн Бельгийн нутаг дэвсгэрт ургаж эхэлсэн бөгөөд тэндээс Европ даяар тархжээ. Брюсселийн хүмүүс энэ байцаа нь тэдний соёлын чухал хэсэг гэдгээрээ маш их бахархдаг. Манай нийтлэлд бид Брюссель нахиалдаг нь ямар ашигтай, тодорхой өвчинд хор хөнөөлтэй эсэхийг танд хэлэх болно, мөн тэдний хоолны чанарын асуудлыг авч үзэх болно, өөрөөр хэлбэл, Брюссель нахиалдаг калорийн агууламжийн талаар ярих болно.

Брюссель нахиалдаг ашиг тус, хор хөнөөл

Жижиг боловч алслагдсан ... хүхэр, кали, витамин С, В, К-ээр баялаг, мөн фолийн хүчлийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Брюссель нахиа нь цусны судас болон бүх зүрх судасны системд маш их хэрэгтэй витамин С-ийн ачаар зүрхэнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэхүү витамины өндөр агууламжтай тул ханиад, дархлааг бэхжүүлдэг. Фолийн хүчил нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд эхний 12 долоо хоногт зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Эмч нар ургийн бүх эрхтэн, эд эсийг зөв хөгжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай тул хүүхэд төлөвлөхөөс өмнө 2-3 сарын турш өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Стрессийг эсэргүүцэх витамин В6, В12 нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, сэтгэлийн хямралаас ангижрахад тусалдаг. Эдгээр шүүслэг байцаа нь гемостатик чадвартай байдаг нь шархны эдгэрэлтийг дэмждэг витамин К-тэй холбоотой юм. Брюссель нахиалдаг хамгийн том ашиг тус нь антиоксидант өндөр агууламжтай байдаг. Эдгээр бодисууд нь ялангуяа хөхний хорт хавдар, түрүү булчирхайн хорт хавдрын эсрэг илт нөлөө үзүүлдэг. Глюкозинолатууд бидний цусны урсгал руу орж, хорт хавдрын эсийг илрүүлж, устгадаг. Бүх байцаа хорт хавдраас сэргийлдэг гэж та хэлэх болно, гэхдээ эдгээр ашигтай бодисуудын агууламжаараа цагаан, цэцэгт байцаа, тэр ч байтугай брокколи хүртэл Брюссель нахиалдаг. Дашрамд хэлэхэд, өвөрмөц үнэр, гашуун амт нь эдгээр эмийн элементүүдийн агууламжтай холбоотой юм.

Брюссель нахиалдаг илчлэг багатай (100 гр тутамд 43 ккал) нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн анхаарлыг татдаг бөгөөд өвчтэй хүмүүст ч бас тусалдаг. чихрийн шижинЭнэ ногоог өдөр тутмын хоол хүнсэндээ оруулаарай.

болгоомжтой байгаарай

Брюссель нахиалдаг бүх ашиг тустай тул зарим өвчний үед бие махбодид хор хөнөөл учруулах эрсдэлтэй байдаг. Дараах тохиолдолд түүний хэрэглээг хязгаарлах нь зүйтэй.

• хэт хүчиллэгходоодны шүүс;
• ходоод гэдэсний замын асуудал (гэдэсний спазм, сул гүрвэлзэх хөдөлгөөн, цочромтгой гэдэсний хамшинж);
• бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны эмгэг.

Хэрэгтэй зөвлөгөө

Байцааг удаан хугацаагаар, 8-10 минутаас ихгүй хугацаанд чанаж болохгүй, учир нь дулааны боловсруулалтын явцад витамин С устаж, байцаа нь ашигтай шинж чанараа алддаг. Та ууранд жигнэж, тосонд хуурч, нэмж болно ногооны шөлсалатанд түүхийгээр нь хүртэл хэрэглэдэг.

Брюссель нахиалдаг

Брюссель нахиа нь энэ төрлийн загалмайн гэр бүлийг үржүүлж байсан газраас нэрээ авчээ. Хүнсний ногоо нь Брюссельээс гаралтай тул Бельгичүүд шинэ амтыг анх туршиж үзсэн нь бусад орны оршин суугчдад хурдан дурласан юм.

Бүх хүнсний ногооны нэгэн адил Брюссель нахиалдаг нь маш их хэмжээний эслэг, витамин агуулдаг тул хоол хүнсэнд хэрэглэхэд тохиромжтой. хүүхдийн хоол. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ төрлийн байцааг долоо хоногт ядаж нэг удаа цэсэнд оруулахыг зөвлөж байгаа ч эхлээд Брюссель нахиалдаг эрүүл мэндэд ямар ашиг тус, хор хөнөөл учруулж болохыг олж мэдэх хэрэгтэй.

Ашигтай шинж чанарууд

Брюссель нахиа нь эслэгээр баялаг тул өтгөн хатах, гэдэсний асуудалд сайнаар нөлөөлдөг. Гэдэс рүү орох эслэг нь шингэн болон бүх зүйлийг шингээдэг хортой бодисуудТиймээс энэ ногоог байнга хэрэглэдэг хүмүүс үргэлж сайхан арьстай, гялалзсан үстэй байдаг.

Эслэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, шим тэжээлийг илүү сайн шингээж, хурдан цаддаг тул Брюссель нахиаг жингээ хасах хоолны дэглэмийн цэсэнд ихэвчлэн оруулдаг. Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд ердөө 40 калори илчлэг байдаг бөгөөд энэ нь зарим төрлийн жимснээс илүү витамин, эрдэс давс агуулдаг. Хоолны дэглэмийн үед байцаа ямар ч хэлбэрээр хэрэглэж, хэрэглээг хязгаарлаж болно ургамлын тос. Гэдэс дүүрэх, хий үүсэх хандлагатай бол байцааны хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа 1-3 хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой.

Эмч нар Брюссель нахиаг хамгийн ашигтай хүнсний нэг гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь ашигтай шинж чанаруудын асар их жагсаалттай байдаг, жишээлбэл:

• цусны судсыг цэвэрлэж, холестерины товруу үүсэх, хуримтлагдахаас сэргийлдэг;
• зүрхийг бэхжүүлдэг;
• цусан дахь глюкозыг бууруулахад тусалдаг;
• бөөр дэх чулуу, чулууг уусгана; давсагболон цөсний хүүдий;
• шээс бэлэгсийн тогтолцооны эрүүл мэндийг дэмждэг;
• дархлааны системийг бэхжүүлдэг;
• вирус, бактерийн гаралтай халдварын эсрэг биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг;
• атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх;
• цөсний зогсонги байдлыг арилгаж, цөсний сувгаар дамжих явцыг сайжруулдаг;
• үрэвсэлт үйл явцыг зогсооно.

флавоноид, чухал тосба таннин нь цэр арилгах үйлчилгээтэй тул Брюссель нахиалдаг хоолыг амьсгалын замын өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэхийг зөвлөж байна, өтгөн, салгахад хэцүү цэр (бронхит, уушгины хатгалгаа гэх мэт) дагалддаг. Хэрэгтэй бүтээгдэхүүн ба гуурсан хоолойн багтраа. Брюссель нахиаг цэсэнд байнга оруулах нь таталт өгөх магадлалыг 35% бууруулдаг нь батлагдсан.

Энэ соёлыг хэрэглэх нь зүрх судасны тогтолцооны өвчинд бас илэрдэг, жишээлбэл:

• тахикарди;
• ишемийн өвчин;
• зүрхний дутагдал;
• миокардийн шигдээс.

Брюссель нахиалдаг нь сайн цусны даралт өндөр байх. Мэдээжийн хэрэг, нэг таваг байцаатай салатаар цусны даралт ихсэх өвчний дайралтыг зогсоох нь үр дүнгүй боловч тогтмол хэрэглээ нь гипертензийн хямралын эрсдлийг бууруулж, даралтыг хянахад тусална.

Байцааны антиоксидант шинж чанар нь хорт хавдарт өртөмтгий хүмүүст зориулсан цэсийг эмхэтгэх боломжийг олгодог. Удамшлын урьдал өвчин, түүнчлэн одоо байгаа хоргүй формаци (фиброаденома, умайн фибройд, полип) байгаа тохиолдолд онкологичид Брюссель нахиалдаг долоо хоногт дор хаяж 2-3 удаа идэхийг зөвлөж байна.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Брюссель нахиаг хэрэглэх цорын ганц эсрэг заалт бол эмч нар хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэгийг (пурины өндөр агууламжтай) гэж үздэг. Гэдэсний аливаа эмгэгийн хувьд бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулах нь одоо байгаа эмгэгийн хурцадмал байдлыг өдөөж болох тул та дараахь өвчний түүхтэй бол эмчтэй зөвлөлдсөний дараа Брюссель нахиа хэрэглэж болно.

• тулай;
• энтероколит;
• өндөр хүчиллэг гастрит;
• улаан хоолойн үрэвсэл;
• гэдэсний хананы сул тал (гүрвэлзэх хөдөлгөөн сул эсвэл байхгүй).

Гэдэс дүүрэх хандлагатай бол үүнийг хэрэглээрэй хүнсний ногооны ургацхязгаарлагдмал хэмжээгээр шаардлагатай.

Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд боломжтой юу?

Найрлага ба калори

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Сонголт ба хадгалалт

Брюссель нахиалдаг. Бельгийн одойтой ашигтай шинж чанарууд ба жор

Брюссель нахиалдаг үнэ цэнэ

Брюссель нахиалдаг ашиг тус

Ийм жижигхэн Брюссель нахиалдаг, түүний ашигтай шинж чанарууд Гэсэн хэдий ч, өө, ямар агуу юм бэ. Хүнсний ногоо нь олон өвчнийг эмчлэх эсвэл хөнгөвчлөхөд тусалдаг. Энэ нь зөвхөн гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн биш, өөрөөр хэлбэл хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг - байцааны бүх төрөл төрөгсөд энэ чанараараа алдартай.

Брюсселийн нахиалдаг өвчлөлийн жишээг энд оруулав. Ашиг тус, хор хөнөөл нь үүнд байгаа эсвэл зөвхөн сайн талууд байгаа эсэхийг би гайхаж байна.

• цус багадалт ба чихрийн шижин;
• зүрхний титэм судасны өвчин, нойргүйдэл;
• сүрьеэ, өтгөн хатах;
• бронхит, трахеит болон бусад ижил төстэй өвчин;
• атеросклероз ба астма;
• нойр булчирхай, шээсний системтэй холбоотой асуудлууд.

Ирээдүйн эхчүүдэд хэрэгтэй байцаа. Фолийн хүчлийн өндөр агууламж нь дотроо өсөн нэмэгдэж буй бяцхан эрийн хувьд үнэлж баршгүй болгодог - бамбарууш нь илүү сайн, ямар ч хазайлтгүйгээр хөгждөг (хэрэв энэ нь эмгэг биш бол).

Мөн байцааны шүүс нь шарх, зүслэгийн эдгэрэлтийг түргэсгэж, антисептикийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Удаан аялалд явж байгаа далайчид байцааны хатаасан эсвэл хөлдөөсөн толгойг хамуу болон бусад өвчнийг эмчлэх зорилгоор авч явдаг. үрэвсэлт үйл явц.

Үүний эсрэг заалтууд бас байдаг. Гэхдээ эдгээр нь өвчний хурцадмал байдалтай холбоотой байдаг.

Тиймээс, өндөр хүчиллэг гастрит, шархлаа хурцдах эсвэл ходоод гэдэсний замын цочмог өвдөлт, мэс заслын дараа цээжэсвэл хэвлийн хөндий, зүрхний шигдээс болсон даруйдаа анхаарал халамж тавьж, байцаа идэхээ түр зогсоох нь дээр. Та үүнийг бамбай булчирхайн өвчтэй хүмүүст идэж болохгүй - байцаанд агуулагдах бодисууд нь булчирхайн үйл ажиллагааг алдагдуулж, иодын шингээлтэд саад учруулж, гипотиреодизмыг өдөөж болно. Энэ нь бүх cruciferous бүтээгдэхүүнд хамаарна.

Брюссель нахиаг хэрхэн амттай хоол хийх вэ?

Салат

Эхлээд

Хоёрдугаарт

Брюссель нахиалдаг. Тариалалт, арчилгаа

Брюссель нахиалдаг - илчлэг, ашиг тус, ашиг тус, хор хөнөөл

Брюссель нахиалдаг

Брюссель нахиалдаг калори

Брюссель нахиалдаг нь маш их хэмжээний эслэг (эслэг), элсэн чихэр, нүүрс ус, пектин агуулдаг бөгөөд ургамлын уураг нь цэцэгт байцаанаас гурав дахин, цагаан байцаатай харьцуулахад тав дахин их байдаг.

Брюссель нахиалдаг калорийн агууламж нь 100 грамм ногооны масс тутамд ердөө 35-43 ккал (төрөл зэргээс хамаарч) байдаг. Ийм калорийн агууламж бага гэж тооцогддог боловч бүх төрлийн нахиалдаг Брюссель нахиалдаг нь хамгийн их илчлэг байдаг гэдгийг бид тэмдэглэж байна.

Ашигтай шинж чанарууд

Анагаах ухаанд Брюссель нахиалдаг

• Брюссель нахиалдаг шүүс уух нь нөхөн сэргээхэд тусалдаг хэвийн үйл ажиллагааэрч хүчтэй нойр булчирхай.
• Брюссель нахиаг мөн өтгөн хаталт, нойргүйдэл, сүрьеэ, бронхит, астма, чихрийн шижин, харшил зэрэгт хэрэглэдэг.
• Брюссель нахиалдаг шүүс нь сайн шээс хөөх эм, цэр арилгах үйлчилгээтэй бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.
• Энэ байцааны ногооны декоциний дараа биеийг сэргээхэд идэвхтэй ашигладаг мэс заслын үйл ажиллагаа, Брюссель нахиалдаг тул цусны найрлагад эерэг нөлөө үзүүлж, цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг.
• Эмч нар жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд Брюссель нахиаг ургийн зөв хөгжил, ялангуяа мэдрэлийн системийг бүрдүүлэхэд шаардлагатай фолийн хүчлийн эх үүсвэр болгон хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна.

Гэхдээ (!) Брюссель нахиа нь ходоодны хүчиллэг ихтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Гоо сайхны салбарт Брюссель нахиалдаг

"Гоо сайхан дотроосоо гардаг" гэсэн эртний хэллэгийг сонссон уу? Одоо үүнийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бүрэн баталж байна: юу идэж байгаа нь таны харагдах байдал юм. Брюссель нахиа нь зохих байр суурийг эзэлдэг бүхэл бүтэн биед эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүнүүдийн тусламжтайгаар гэрэлтсэн арьс, өтгөн үс, гялалзсан нүд, нарийхан биетэй болоорой.

Мөн уншина уу:

Хаш

Форум:

• байцаа дээр жингээ хасах
• Тахианы хоолны дэглэм
• Митчелийн хоолны дэглэм
• Жин хасах зориулалттай хулуу
• Zucchini дээр жин хасах.

Витамин С нь гол антиоксидант бөгөөд Брюссель нахиалдаг нь түүний биед маш сайн ханган нийлүүлэгч болдог нь эмэгтэйчүүдэд гайхалтай сайхан арьсыг хадгалахад тусалдаг.

Брюссель нахиалдаг (уураар жигнэх эсвэл чанаж болгосон нь дээр) идэх нь нүдний доорх хаванаас салах болно.

Арьс болон нүүрэнд зориулагдсан бүх маскууд цагаан байцаа, сарнайн байцаа хэрэглэхэд адилхан үр дүнтэй, бүр илүү үр дүнтэй байх болно.

Брюссель нахиалдаг нухашыг улаан эгнээний шүүстэй хольж, арьсыг сайн цайруулж, сэвх толбыг харагдахгүй болгодог.

Жин хасах зориулалттай Брюссель нахиалдаг

Сайхан харагдахын тулд өөрийгөө өлсгөх шаардлагагүй. Танд хэрэгтэй зүйл бол зөв илчлэг багатай, гэхдээ олон төрлийн хоол идэх явдал юм. Брюссель нахиаг хоол хүнсэндээ оруулахаа мартуузай.

Энэхүү бяцхан цагаан байцаа нь "том хамаатан" гэх мэт жингээ хасахад тустай. Брюссель нахиалдаг аскорбины хүчлийн ихээхэн агууламж нь зөвхөн хүссэн биеийн үзүүлэлтэд хүрэх боломжийг олгодог төдийгүй арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлдэг.

Брюссель нахиа идсэнээр та жингээ хасах эерэг үр дүнд хүрч, найрлагад нь их хэмжээний эрдэс давс агуулагддаг тул сул дорой байдлыг мэдрэхгүй болно. Rosencol нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст түүхий хэлбэрээр илүү ашигтай байх болно.

Энэ байцааны шүүсийг шанцайны ургамал, лууван, ногоон шошны шүүстэй хольж хэрэглэх нь сайн. Ийм витамин үрэлийн үр нөлөө нь мэдээжийн хэрэг гарч ирэх боловч элсэн чихэр, цардуул агуулсан бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасах хэрэгтэй.

Нэмж дурдахад, Брюссель нахиа нь бүх зүйлийг төгс хадгалдаг тул жилийн аль ч үед таны хоолны дэглэмд оруулж болно. ашигтай материалхөлдсөн үед. Тиймээс та энэ гайхамшигтай байцаа дээр аль ч улиралд мацаг барих долоо хоногийг хялбархан зохион байгуулж болно.

Мэдэхэд таатай байна

Брюссель нахиалдаг хэрхэн хоол хийх вэ

Брюссель нахиалдаг нь бага зэрэг гашуун байдаг. Энэ нь ихэвчлэн хэт боловсорсон байцаа ажиглагддаг, заримдаа энэ нь төрөл бүрийн онцлог шинж юм. Гашуун байдлыг багасгахын тулд байцаа нь нимбэгний шүүс эсвэл чимх сод нэмсэн усаар буцалгаж, хайруулын тавган дээр таглаагүй байна.

Энэ байцаа хурдан, дээр нь чанаж болгосон байна хүчтэй галхэдэн минут буцалгахад хангалттай. Хоол хийхдээ том савыг сонгох хэрэгтэй, учир нь энэ нь хоол хийх явцад эзлэхүүн нь бага зэрэг нэмэгддэг цорын ганц төрлийн байцаа юм.

Брюссель нахиаг зууханд мах, өндөг эсвэл цөцгийтэй хамт жигнэж, чанаж, салатанд нэмж, хайруулын тавган дээр халуун ногоотой шарсан эсвэл түүхийгээр нь идэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацдаг.

Брюссель нахиаг хөлдөөж болно, ихэнхдээ үүнээс өмнө байцаа буцалж буй усанд ойролцоогоор 1 минутын турш цайруулна.

Брюссель нахиалдаг сортууд

Зуны олон оршин суугчид Брюсселийн нахиалдагт дурласан боловч ургацаараа танд таалагдахын тулд та өөрийн нутаг дэвсгэрт бүсчилсэн сортуудыг худалдаж авах хэрэгтэй. Жишээлбэл, хар дэлхийн бус бүсэд дараахь сортуудыг тариалахад тохиромжтой.

• "Руднерф" - өндөр ургацтай эрт сорт. Энэ нь хярууг сайн тэсвэрлэдэг (-7 хэмд ч гэмтээгүй), ишний дээр удаан хугацаагаар үлддэг бөгөөд энэ нь Брюссель нахиалдаг шинэ жил хүртэл шинэхэн байх боломжийг олгодог. Качанчики 2 см хүртэл диаметртэй, маш сайн амт, чанар.
• "Урт арал" - дунд зэргийн эрт сорт ургалтын улирал 100 хоног. Энэ нь шинэхэн, лаазлах, хөлдөөх зэрэгт ашиглагддаг.
• "Геркулес" хожуу боловсорч гүйцсэн сорт. Энэ төрлийн байцааны доод толгой нь богино найлзуурууд дээр байрладаг, дээд хэсэг нь суумал байдаг. Ургах хугацаа урт - 145-160 хоног байдаг тул зөвхөн суулгацаар тарьж ургуулдаг.
• "Explorer F1" - үржил шимтэй, хүйтэнд тэсвэртэй эрлийз, жижиг 8-14 гр зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй байцаатай. Амт нь маш сайн, үүнийг шинэхэн, боловсруулахад ашигладаг.

Ширээгээ төрөлжүүлж, гоо сайхан, эрүүл мэндэд тустай Брюссель нахиалдаг (розенкол) илүү их идээрэй!

11:28

Брюссель нахиа нь загалмайтны гэр бүлийн олон төрөл юм. AT зэрлэг байгальТа түүнтэй уулзахгүй - энэ бол Бельгийн агрономчдын сонгон шалгаруулалтын үр дүн юм. Тиймээс Брюсселийн цэцэрлэгчдийг хүндэтгэн нэрлэжээ.

Одоо хүнсний ногоог улс орнуудад өргөнөөр тариалж байна баруун Европ, АНУ, Канад.

Гаднах байдлаар Брюссель нахиа нь гэр бүл дэх "хамаатан садан" -аас эрс ялгаатай бөгөөд энэ нь навчтай зузаан иш (ойролцоогоор 60 см урт) бөгөөд түүний суганд бяцхан байцаа үүсдэг: тэдгээрийг хоолонд хэрэглэдэг.

Үүний онцлог нь эсэргүүцэл юм бага температур. Насанд хүрэгчдийн сортууд нь -8 ° C хүртэл температурыг тэсвэрлэдэг. Гэхдээ Орос улсад энэ хөдөө аж ахуй өргөн тархаагүй, гол төлөв төв хэсэгт байрладаг.

Энэ нь урт ургах хугацаа 134-160 хоног үргэлжилдэгтэй холбоотой юм. Гэхдээ Орос улсад хэд хэдэн сорт ургадаг: Boxer, Hercules, Fregata, Explorer, Dolmik, Curl, Casio, Rosella.

Ашигтай шинж чанарууд

Брюссель нахиаг бүх талаас нь авч үзье: түүний хор хөнөөл, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд үзүүлэх ашиг тус, хэрэглэхэд одоо байгаа эсрэг заалтууд.

Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст юу хэрэгтэй вэ

Шим тэжээлийн тэнцвэрт байдлын хувьд хүнсний ногоо нь бусад цовдлолтоос дутахгүй, бүр тэднээс давж гардаг. өндөр уургийн агууламж- 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 4.5 гр (цагаан байцаа 2.8 гр, брокколи 2.8 гр эсрэг).

Хэрэв та хоолны дэглэмийн бусад нөхцлүүдийг харгалзан хоолны дэглэмд орсон хоолыг оруулснаар та жингээ хасаж, биеийн галбираа сайжруулах баталгаатай болно.

Бас гайхалтай витамин, эрдэс бодисын өндөр агууламж. Витамин С-ийн хэмжээгээр хөдөө аж ахуй 6-р байранд орж, цитрус жимсийг ч гүйцэж түрүүлдэг.

Брюссель нахиалдаг нь ашигтай юу, яаж гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Лидия Ионова хэлэх болно.

Шим тэжээлийн тэнцвэр:

Витамин ба эрдэс бодис	100 грамм бүтээгдэхүүн дэх агууламж	Өдөр тутмын үнэ цэнэ (мкг)	%DV
A, RE (мкг)	50	900	5.6%
Бета каротин (мг)	0,3	5	6%
В1, тиамин (мг)	0,1	1,5	6.7%
В2, рибофлавин (мг)	0,2	1,8	11.1%
В5, пантотеник (мг)	0,4	5	8%
В6, пиридоксин (мг)	0,28	2	14%
В9, фолат (мкг)	31	400	7.8%
C, аскорбин (мг)	100	130	77%
E, альфа токоферол, TE (мг)	1	15	6.7%
RR, NE (мг)	1,5	20	7.5%
Кали, К (мг)	375	2500	15%
Кальци, Ca (мг)	34	1000	3.4%
Магни, мг (мг)	40	400	10%
Натри, Na (мг)	7	1300	0.5%
, Ph (мг)	78	800	9.8%
, Fe (мг)	1,3	18	7.2%

Брюссель нахиалдаг хувьд ашигтай янз бүрийн системүүдорганизм:

Хүүхэд болон өндөр настанд зориулсан

Өсөн нэмэгдэж буй организмын хувьд макро шим тэжээлийн тэнцвэрт байдал нь маш чухал юм. Тийм ч учраас Брюссель нахиалдаг витамины агуулахын хувьд хүүхдийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой.

Кальцийн хэрэглээ нь хүчтэй ясны эдийг бий болгоход онцгой ач холбогдолтой.

Гэхдээ аливаа бүтээгдэхүүний нэгэн адил Хүнсний ногоог зургаан сараас өмнө болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Өглөө нь цайны халбагаар эхэлж, тунг аажмаар нэмэгдүүлж, хүүхдийн биеийн хариу үйлдлийг ажиглаарай.

Ахмад настанд хэрэгтэйэрүүл мэнддээ сайн анхаар. Энэ байцаа нь тэдний хувьд чухал туслах юм.

Энэ нь хөгшрөлтийн үед маш эмзэг байдаг зүрх судасны тогтолцооны хамгаалалт, ясны эд эсийн тэжээл, хоол боловсруулах замын тусламж юм.

Жирэмсэн болон хөхүүл хүүхдэд зориулсан

Хүүхэд төрүүлэх, хөхүүлэх үед эмэгтэй хүний ​​хоол тэжээл аль болох тэнцвэртэй байх ёстой. Хоолны дэглэмд оруулах ашигтай бүтээгдэхүүналь болох хурдан хийхийг зөвлөж байна.

Фолийн хүчил нь ургийн тархи, мэдрэлийн хоолой үүсэхэд оролцдог. Түүний дутагдал нь тагнайн сэтэрхий, нугасны яс зэрэг эмгэгийг үүсгэдэг.

Витамин С нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйн дархлааг бэхжүүлж, халдварын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.

Кальцийн дутагдал нь ихэвчлэн жирэмслэлт болон дагалддаг хөхөөр хооллох Брюссель нахиалдаг нь үүнийг дүүргэхэд тусална.

Жирэмсний үед байнга тохиолддог өөр нэг асуудал бол өтгөн хатах явдал юм. Шилэн эслэг ихтэй тул үүнийг шийдэж болно. Хүнсний ногооны найрлага нь жингийн өсөлтийг хянадаг.

Сувилахуйн эхчүүд хүнсний ногоог аажмаар хоолны дэглэмд оруулах ёстой.Хүүхдийн колик, хоол боловсруулах эрхтний асуудлаас зайлсхийхийн тулд хүүхэд хоёр сартай болбол зохимжтой.

Эсрэг заалт ба урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Брюссель нахиалдаг нь витамин, эрдэс бодисын агуулах юм, гэхдээ түүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд байсаар байна.

Бамбай булчирхайн асуудалтай хүмүүст болгоомжтой хандах хэрэгтэй..

Хүнсний ногоо нь бусад байцааны нэгэн адил гоитроген агуулдаг - гормоны үйлдвэрлэлийг дарангуйлдаг элементүүд. Үнэхээр сүүлийн үеийн судалгаанууд үүнийг харуулж байна дулааны эмчилгэээнэ сөрөг нөлөөг саармагжуулах.

Бамбай булчирхайн өөр нэг эрсдэл бол индолийн агууламж юм.Эдгээр нь хэвийн шингээлтэнд саад учруулдаг бодисууд юм.

Эрсдлийн бүлэг нь ходоод, гэдэсний архаг өвчтэй хүмүүс. Хүчиллэг ихсэх, энтероколит, гүрвэлзэх хөдөлгөөн сулрах, хяналтгүй гэдэсний спазмтай хүнсний ногоо хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Анхааруулга нь цус харвалт шаарддаг.

Брюссель нахиа бол олон төрлийн хүнсний ногооны нэг юм цагт зохих бэлтгэлямар ч хэлбэрээр амттай, ашигтай: бяслаг, шатаасан, чанасан, чанасан.

Түүхий бүтээгдэхүүнд хадгалагдана дээд хэмжээашигтай ашигт малтмал, бодис, тиймээс салат, шинэхэн шахсан шүүс нь энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын дээд хэсэгт байдаг. Гэхдээ түүхий ногоохоол тэжээлийн замд илүү түрэмгий байдаг.

Одоо маш их алдартай болсон хурдан хөлдөөх нь хүнсний ногоог жилийн турш ашиглах боломжтой болгодог хамгийн их ашиг тусыг хэмнэх боломжийг олгоно.

Хэрэглэх дүрэм байхгүй.Эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд ямар ч хязгаарлалт байхгүй (мэдээжийн хэрэг шалтгааны хязгаараас бусад).

Хэрэв бид хамгийн бага хэсгийн талаар ярих юм бол мэргэжилтнүүд долоо хоногт шаардлагатай 300 гр хэсгийг тунхагладагтүүний дотор хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх.

Хүнсний ногоог хэрхэн амттай, эрүүл хоол хийх вэ

Шүүсээр эмчилгээг бага багаар эхлэх шаардлагатай бөгөөд аажмаар өдөрт нэг шил хүртэл нэмэгддэг.

Байцааны шүүсийг гадны үрэвслийн процессыг эмчлэхэд өргөн хэрэглэдэг. Үүнээс нойтон жин түлэгдэлт, экзем эмчлэх.

Усаар шингэлсэн шүүс нь амаа зайлж, зайлахад тустай.стоматит, фарингит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх. Эмчилгээ хийхийн өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Одоо та ашиг тусын талаар бүгдийг мэддэг эмийн шинж чанарЭрэгтэй, эмэгтэй, хүүхдүүдэд зориулсан Брюссель нахиалдаг, о болзошгүй хор хөнөөлба эсрэг заалтууд.

Манай улсад Брюссель нахиа нь гэр бүл дэх "хамаатан саднаасаа" нэр хүндээрээ хоцорч байна. Гэхдээ бодис, эрдэс бодисын агууламжаараа тэднээс давж, жил бүр алдартай болж байна, бүгд илүү олон гэр бүлхоолны дэглэмдээ оруулаарай.

Мөн хурдан хөлдөөх нь энэ ногоог хамгийн ойрын супермаркетаас хүссэн үедээ авах боломжтой болгосон.

-тай холбоотой