Як розсаджувати розсаду капусти. Як правильно виростити гарну розсаду капусти в домашніх умовах? Підживлення та загартування розсади

Щоб виростити капусту на грядці, потрібно підібрати сорт і приступити до висадки розсади. в домашніх умовах можливе при дотриманні агротехнічних заходів: обробка насіння та ґрунту, полив та профілактика захворювань. Вона примхлива у догляді і схильна до багатьох хвороб та шкідників.

[ Приховати ]

Як вибрати підходящий сорт капусти для посіву?

Вибираючи сорт капусти, потрібно орієнтуватися на клімат регіону, де він зростатиме. Також сорти відрізняються за термінами висадки та призначення самого овочів.

За термінами висадки існує 3 види капусти:

1. Ранньостигла, визріває за 50–80 днів. Качани досягають 1,5 кілограма і капуста довго не зберігається.
2. Середньостигла, визріває за 80-100 днів. Капусту використовують для салату та засолювання. Вага овочів - 3 кілограми.
3. Пізньостигла, визріває понад 110 днів. Сорти цього виду високоврожайні, капуста витримує. зимове зберігання. Качани набирають вагу від 5 кілограмів і більше.

Строки посіву насіння капусти на розсаду

Капусту слід висівати, орієнтуючись на поради виробника. Вони написані на упаковці. У середньому насіння починає готувати за 2 місяці до висадки в відкритий ґрунт.

Зазвичай термін посіву:

• для ранньостиглих – початок березня;
• для середньостиглих - кінець березня та початок квітня;
• для пізніх сортів – середина та кінець квітня.

Посів капусти

Посів насіння для вирощування в домашніх умовах можна організувати на підвіконні. Головні умови: світло та тепло. Насіння садить в ящики, або відразу в окремі склянки. Ящики, після висадки насіння, накривають плівкою, ставлять у тепле місце.

Підбір ємності та ґрунту

Вирощувати розсаду у квартирі можна у будь-яких широких ємностях.

У кожної ємності є свої плюси та мінуси:

1. Скриньки. Доглядати сходи в них зручно: можна забезпечити їм однакову температуру повітря і переносити відразу весь ящик.
2. Касети та мініпарники. Окремі ємності зручні відсутністю етапу пересадки. Насіння, посаджене в касети, все одно отримають однакові умови. А якщо садити в мініпарники, то на перших етапах насіння отримає ідеальні (за температурою) умови для зростання. Якщо якесь насіння не проросло у склянці, можна в цю землю посадити нове. Зручно лікувати і видаляти саджанці, що сильно хворіють окремо.
3. Торф'яні склянки та таблетки. Найменш трудомісткий спосіб вирощування. Пересаджувати розсаду нікуди не доведеться, торф'яні ємності у землі розкладаються. Єдиний мінус - торф схильний пліснявіти.

Касети з піддоном Ящик для розсадиМініпарник Торф'яні пігулки Глибокі горщики для розсадиТорф'яні горщики

Пластикову тару, перед внесенням ґрунту до неї, необхідно помити слабким розчином марганцівки.

Капуста віддає перевагу певному виду землі, такі суміші продаються в магазинах для городників. Землю зі свого городу краще не купувати. Якщо хочеться самим виготовити землю, потрібно знати, що розсада капусти росте в некислому і удобреному грунті.

Рецепт суміші для вирощування розсади:

• пісок - 1 частина;
• дернова земля - ​​4 частини;
• торф - 13 частин;
• зола - 10 столових ложок на 10 кілограмів ґрунту.

Передпосівна підготовка

Ґрунт, перед внесенням насіння, потрібно знезаразити. Для цього нагрійте духовку до 200 градусів, помістіть грунт і прогрівайте 15 хвилин. Потім потрібно помістити ґрунт у ємності та полити одновідсотковим розчином марганцівки.

При використанні торф'яних таблеток та горщиків потрібно обробити землю від плісняви ​​розчином фітоспорину. Розводити слід за інструкцією.

Перед посадкою можна почекати, поки насіння капусти проклюнеться. Для цього їх поміщають на тарілку з вологою ганчірочкою або ватяними дисками, змоченими в коренетворному розчині. Накривають плівкою та поміщають тепло. Через три дні все насіння, що проклюнулося, садять у грунт.

Технологія посіву насіння капусти

При пересадці в загальні ящики, у землі роблять борозенки з відривом 2–3 сантиметрів. Насіння одне від одного також треба посадити на відстані двох сантиметрів.

Надто близько посаджені паростки будуть маленькими та нежиттєздатними.

Догляд за розсадою

Різні види капусти потребують особливого догляду, цю інформацію можна знайти на упаковці насіння. Але є загальні правилавирощування всіх сортів капусти. Без дотримання агротехнічних вимог, капуста зацвіте або почне гнити.

Полив

Поливати розсаду потрібно лише після появи сходів. Земля має бути трохи вологою. Надлишок вологи призводить до загнивання розсади.

Внесення добрив

Потрібно удобрювати розсаду суперфосфатом, калієм та аміачною селітрою. За час росту розсади її підгодовують три рази.

Графік підживлення:

1. Через два тижні після того, як насіння зійде.
2. Через два тижні після першого підживлення.
3. За два тижні до висадки у відкритий ґрунт.

Потрібно стежити за розсадою, по ній видно яких мікроелементів їй не вистачає. Листя рослини завжди реагують на нестачу та надлишок добрив.

При нестачі калію:

• листя скручується вниз;
• засихають;
• набувають синій відтінок;
• з'являються темні некрози.

При нестачі фосфору:

• жилки листа стають червоними;
• на листку з'являються фіолетові плями;
• листя по краях відсихає.

При нестачі кальцію:

• листя чорніє;
• на аркуші з'являються темні, випалені плями.

При нестачі азоту:

• листя стає блідого кольору;
• старе листя стає сірим;
• листя опадає зеленим.

Поливати рослини правильно після внесення добрив, а не раніше.

Світання

Капуста любить світло. Вдома світловий день для розсади має становити 14–16 годин. Весною її обов'язково потрібно додатково досвічувати.

Створення оптимального температурного режиму

Для вирощування насіння потрібен тепле повітря- 18-20 градусів. Для молодої розсади – 15 градусів. Капуста добре розвивається у прохолоді, але перепади температури вона не любить.

Загартовування

Загартування допомагає насенню адаптуватися до температури повітря у відкритому ґрунті. Також насіння при загартуванні не витягується.

За 2-3 тижні до передбачуваної висадки треба почати виносити розсаду на вулицю. Температура повітря має бути 8–10 градусів. Капусту виносять у денний час, на 10-12 годин, на ніч заносять назад у тепле приміщення.

Розсада капусти має стояти в півтіні чи тіні. Прямі сонячні променіможуть спалити листя розсади.

Пікування розсади

Через 1-2 тижні після посадки насіння, паростки капусти пікірують. Земля, куди будуть пересаджені паростки, повинна бути оброблена.

Ростки слід переносити обережно, не пошкоджуючи коріння. Якщо саджанець витягнувся, його прикопують у землю, залишивши лише листя над землею. Іноді потрібно повторне пікіровка в ширшу ємність, якщо посада посаджена занадто рано і йде в активне зростання. Паростки капусти потрібно розсаджувати після появи 3-4 листків, вони без стресу приживуться в новому окремому горщику.

Пікірування розсади на каналі «Улюблена дача».

Хвороби та шкідники розсади капусти

Капустяна попелиця

Попелиця селиться на нижніх частинахлиста і випиває із них сік. Листя при цьому висихає і жовтіє. Для профілактики необхідно проводити обробку розсади відразу після висадки.

Якщо попелиця вже завелася, знищити її можуть інсектициди:

• Іскра;
• Карбофос;
• Карате.

Капустяна попелиця

Гусениці

Псують зовнішній виглядплоду, виїдають дірки. Ховаються всередині капусти та у з'єднання листочка зі стовбуром. Зібрати їх уручну майже неможливо. Для профілактики капусту накривають дрібною сіткою.

Народний спосіб боротьби з гусеницями - настоянка золи:

1. Потрібно взяти 10 літрів теплої водиі розвести у ньому склянку золи.
2. Це настій залишити до ранку.
3. Рано-вранці обприскати рослину зверху і знизу листя, основу та кріплення листя до стовбура.

Хімічні методи боротьби:

• Бутізан;
• Децис Профі.

Чорна ніжка

Рослина чорніє в основі кореня, потім гниє і відламується. Хвороба заразна. Вилікувати хвору рослину не вдасться.

Профілактика хвороби полягає в обробці ґрунту та насіння знезаражуючими засобами.

Чорна ніжка

Кореневі гнилі

Коренева гниль схожа на чорну ніжку, Виникає через надлишкового поливу. Для лікування потрібно обробити рослину триходерміном та обмежити полив. Також можна обробити капусту ризопланом, щоб підвищити імунітет рослини.

Капуста - найдавніша городня культура. Овочі цінують за високий вміст білків, цукрів, вітамінів та мінеральних солей. Загальновідомі та його лікувальні властивості. Технологія обробітку рослини досить проста, а ось як виростити розсаду капусти в домашніх умовах, щоб вона не пішла в стрілку і утворила щільну виделок, знають далеко не всі. Зупинимося на основних етапах та агротехнічних прийомах розсадного періоду – від підготовки та висіву насіння до відправки саджанців на грядку.

Загальні вимоги

Розсадний спосіб вирощування використовують для отримання ранніх овочів, просування теплолюбних культур у регіони з несприятливим кліматом Завдяки тому, що в початкових фазах зростання розсада займає невелику площу, є можливість оптимізувати умови та догляд.

Висіваючи в домашніх умовах капусту на розсаду, слід пам'ятати правила вирощування стосовно саме цієї рослини.

1. З усіх овочів відкритого ґрунту капуста найбільш чутлива до світла. Тому найкраще місце для неї не підвіконня, а парник, тепличка, розсадник на відкритому просторі. У крайньому випадку балкон чи лоджія із південною експозицією.
2. Чим холодніше, тим краще. Капустяним сіянцям менш шкідливе зниження температури до 0⁰С, ніж тепло вище 18⁰С.
3. Найкращий вік розсади для пересадки у відкритий ґрунт – 55–60 днів для ранньостиглих сортів, 35–40 діб для середньостиглої та пізньої капусти. Переросла розсада гірше приживається, хворіє, знижується її врожайність.
4. Капусту можна, але небажано вирощувати безрозсадним способом. Вона любить пікірування – це стимулює розгалуження та зміцнення кореневої системи.

Важливо! Визначте потребу у розсаді. Загальноприйнята щільність посадок ранньої та цвітної капусти – 50 коренів на 10 м², середньої та пізньої – 25–30. Додайте до розрахункової кількості приблизно 15–20% – частина насіння не зійде, щось загине під час пересадки.

Підготовчий етап

Перед тим як садити капусту на розсаду, готують ґрунт, посадковий посуд та насіння.

Грунт

Адресний ґрунт купують у спеціалізованих магазинах або заготовляють з осені самостійно. Для грунтосуміші необхідно взяти одну частину садової землі, 2 частини перегною та трохи річкового піску. Половину об'єму перегною можна замінити верховим торфом. Для збагачення макроелементами на відро підготовленого субстрату вносять до 70 г суперфосфату та склянку золи.

Для посіву насіння знадобиться невисокий (10–12 см) лоток та індивідуальні контейнери для пересадки – поживні горщики, пластикові, паперові, плівкові стаканчики або інші подібні пристрої. Нічого цього не потрібно при вирощуванні розсади капусти в парнику або холодній грядці під плівковим укриттям.

Зверніть увагу! Щоб захистити сходи від захворювання на чорну ніжку, після посіву запиліть ґрунт колоїдною сіркою.

Насіння

Можна придбати вже готове, оброблене виробником насіння. Їх відмінна риса- Кольорова оболонка або багатошарове покриття (гранула). У цьому випадку практикують сухий посів. В інших випадках посадки капусти на розсаду обов'язковий етап – передпосівна підготовканасіння.

Збудники таких захворювань, як судинний бактеріоз, чорна плямистість, неправдива роса, переносяться. насіннєвим матеріалом. Ефективний спосібпрофілактики – термічна дезінфекція Насіння протягом 20 хвилин прогрівають у воді, нагрітій до 50⁰. Деякі городники рекомендують для посилення впливу замість води брати слабкий (1%) розчин марганцівки. Після прогріву насіння промивають прохолодною водою (2-3 хв), підсушують.

Посів

Грунт, насипаний у ящик, лоток, злегка ущільнюють, ребром лінійки роблять поздовжні ряди глибиною 1,5 см і інтервалом 3-4 см. Насіння розкладають досить густо, через 1-2 см, закривають тією ж грунтовою сумішшю, акуратно поливають. На цьому етапі вирощування розсади капусти насінням для проростання необхідно тепло та висока вологість. Тому ящик вкривають плівкою і ставлять у тепле місце (до 22? С) до появи перших сходів.

Багато городників практикують посів у індивідуальні контейнери, де саджанець розвиватиметься до моменту висадки. У пластиковий стаканчик, касету насипають ґрунтову суміш, паличкою або пальцем роблять поглиблення та кладуть від 1 до 3 насіння. Далі процес пророщування ідентичний висіву в ящик.

Терміни посіву

Актуальне для дачників-початківців питання, коли садити капусту на розсаду. Гарний саджанецьперед висадкою має бути кремезним, компактним, з товстим стеблом і 4-5 справжніми листочками. Виходячи з кліматичних умов, сорту та оптимального вікурозсади, наводимо зразкові дати посіву насіння та висадки саджанців у відкритий ґрунт.

• Ранньостигла білокачанна та кольорова. Посів – середина березня, висадка розсади – кінець квітня – перші числа травня.
• Середньостиглі сорти. Посів – у 20-х числах квітня, висадка – початок червня.
• Пізню капусту сіють 15–20 квітня, висаджують – із середини червня.

Температурний режим

Холодостійкість - характерна риса культури. Вона не лише витримує низькі температуриале потребує їх для ефективної вегетації. Відразу після проростання сіянцям капусти необхідно забезпечити тепловий режим не вище 10–16⁰ вдень, і 6–10⁰ – вночі. Він багато в чому залежить від вибору місця для посадки.

Вибір місця

Для ранньостиглих сортів практикують вирощування розсади капусти в теплиці, що опалюється. Заздалегідь готують грядки з пухкою живильним ґрунтом. Глибина закладення насіння - 1-2 см. Якщо передбачається пікірування, сіють досить густо. Але з теплички розсаду можна відразу пересаджувати на грядку - у цьому випадку рекомендують розріджений посів з інтервалом між сіянцями 3-4 см.

Сорти середнього та пізньостиглого терміну дозрівання сіють у парники або холодні розсадники. У середині квітня плівкове або скляне укриття повністю захистить розсаду від нічних заморозків. Стінки та об'єм ґрунту розсадника підтримають необхідний тепловий баланс. Підйомна кришка забезпечить провітрювання.

Сучасний спосіб – вирощування розсади у касетах. Пристосування складається з невеликих осередків, кожна з яких за обсягом ґрунту ідеально підходить для одного сіянця. Економно витрачається ґрунт, насіння, розсаду не потрібно пікірувати. Касети розміщують у парниках чи теплицях, але можна і на балконі чи веранді.

Пізні сорти культури в південних регіонах висівають на сонячні, добре прогріваються. відкриті грядки. Щоб захистити сходи від мінусових температур, використовують покривні матеріали.

Важливо! Якщо іншого місця, крім підвіконня, немає для розсади, створюйте температурний режим за допомогою провітрювання. Інший варіант – вдень виносити посадкові ящики на вулицю, на ніч – заносити до приміщення.

Догляд за сіянцями

Молоді рослини люблять вологу та гарну вентиляцію. Поливають їх звичайною або талою водою. Пару разів за сезон для профілактики кореневих гнилей посіви проливають розчином марганцю (0.5 г/л води).

Пікірування

Один із найбільш трудомістких процесів вирощування розсади капусти – пікірування. Роблять це у фазі першого листа. У сіянця на чверть обривають центральний корінець і поміщають його в індивідуальний контейнер, заглиблюючи до сім'ядольних листків. Розпиковані рослини рясно поливають і на пару діб ставлять у тепле, захищене від сонця місце. Після того, як розсада прижилася, її виставляють на холод.

Білокочанна та кольорова капустазаймає лідерські позиції серед найуживаніших овочів. Її використовують для приготування салатів та борщів у всі пори року. А ще є броколі, кольрабі та брюссельська, з яких виходять дієтичні рагу та запіканки. Усі різновиди можна вирощувати на власній ділянці, щоб не купувати в магазині А щоб капуста краще приживалася у відкритому ґрунті, її туди висаджують не у вигляді насіння, а вже сформованої розсади.

Вибираємо та готуємо насіння

Домашній та покупний посівний матеріал повинен відповідати кліматичним умовам, в яких належить розвиватись рослині. Деякі сорти не переносять спеку, інші гинуть від частих дощів чи під час посухи. Інформацію, в яких регіонах можна вирощувати цю капусту, зазначають на упаковці. Якщо посадковий матеріалдістався від доброї сусідки, рекомендують обов'язково провести процедуру загартовування.

Відбір насіння
Етап 1: висипати заготовку на аркуш паперу та відокремити деформовані екземпляри. Зіпсоване насіння не можна використовувати для вирощування розсади.

Етап 2: Посівний матеріал, що залишився, завантажити в банку з водою, і додасть туди ж трохи солі. Розчинити столову ложку сухого інгредієнта в 1 л рідини, ретельно розмішати разом із насінням. Почекати, поки порожні оболонки спливуть нагору, а жива капуста опуститься на дно.

Етап 3: Акуратно злити розчин з поганим насінням, решту промити у звичайній воді, і трохи підсушити. Можна приступати до дезінфекції та загартовування. Цей етап пропускають, якщо насіння було куплено у надійного виробника, і не виникає сумнівів у їх якості.

Обробка

• Розвести в чашці води марганцівку, щоб вийшов міцний рожевий розчин із фіолетовим відтінком.
• Насіння пересипати в шматок марлі, зав'язати тканину і занурити в ємність на 20 хвилин.
• Вийняти та промити, просушити на аркуші паперу.

Другий натуральний варіант:

• Очистити 30 г часнику, подрібнити або натерти, щоб вийшла кашка.
• Настояти отриману заготівлю в 100 мл води 3-4 години.
• Завантажити мішечок із насінням у розчин на 50–60 хвилин.
• Посівний матеріал промити під проточною водою.

Простий спосіб дезінфекції - купити в магазині препарати "Фітоспорин" або "Максим", "Фундазол" або "Формалін", та обробити ними насіння. Сучасні виробникизазвичай фасують у пакетики посадковий матеріал, який достатньо висадити у ґрунт, і не потрібно знезаражувати за допомогою марганцівки чи фунгіцидів.

Щоб активізувати проростання майбутньої капусти, можна завантажити заготовку в ємність і залити її 100 мл води. Додати 5 мл 3% перекису і помішувати насіння дерев'яною паличкою протягом 15 хвилин. Посівний матеріал повинен покритися дрібними пухирцями. Це означає, що кисень запустив процес розщеплення амілози, і перші сходи з'являться через 3-5 днів.

Контрастні водні процедури
Деякі дачники вважають, що від грибка рослину слід захищати за допомогою загартування. Закип'ятити воду і вилити в склянку або банку, поставити в холодильник, щоб температура рідини опустилася до +2 градусів.

Іншу ємність наповнити окропом. Занурити в неї на 20 хвилин мішечок із посівним матеріалом. Вийняти, і покласти в склянку з холодною водою. Тримати 2 хвилини.

Існує альтернативний варіантзагартовування, коли насіння, що побували в гарячій воді, перекладають на блюдечко, заслане вологою ганчіркою, і на добу ставлять у холодильник. Ідеальне місце розташування – нижня полиця, подалі від морозильника.

Завершальних штрих, стимулюючий ріст насіння – розчин із додаванням препарату «Ідеал» або нітрофоски. Замочують буквально на 15 хвилин, споліскують і підсушують, щоб посадковий матеріал став розсипчастим. Використовувати стимулятори не потрібно, якщо на пакеті зазначено, що капуста оброблена поживними сумішами.

1. У рівних пропорціях дернова земля та перегній. Другий компонент можна замінити компостом. У такий ґрунт іноді додають річковий пісок- 5% від загальної маси. Чорнозем завдяки такому компоненту стає більш пухким.
2. Торф, земля та крупнозернистий пісок у однаковій кількості. Плюс деревна зола як добрива (на 2 л суміші 100 г добавки).
3. Основна частина – дернова земля (75%). Пісок (5%) для пухкості ґрунту, зола (15%), щоб підживлювати розсаду корисними речовинами. Якщо у ґрунті високий рівенькислотності, можна додати 5% вапна.
4. Добре зарекомендував себе варіант із перегною та дернової землі (по 35%) із торфом (30%). У деяких випадках додають вільхову або іншу дрібну тирсу.

Запобіжні заходи
Компоненти з'єднують і настоюють кілька тижнів, щоб добавки розчинилися в чорноземі. Ґрунт перед використанням потрібно просіяти, щоб наситити киснем. Обов'язково пропарити, або рясно залити окропом. Альтернатива – зволожити ґрунт водою з додаванням фунгіциду або марганцівки (рідина має бути рожевого кольору).

Порада: Щоб грунт залишався пухким, не пересихав, і постійно «дихав», до нього рекомендують додавати спучений перліт, або набряклі кульки гідрогелю.

Пікірування допомагає сформувати у капусти міцну кореневу систему, тому насіння переважно висаджувати в ящик або невеликі касети.

Шар перший – дренаж. Можна насипати:

• лушпиння соняшника;
• дрібні камінці, наприклад, гальку або гравій;
• крупнозернистий пісок;
• тирсу, яка добре поглинає вологу;
• подрібнена цегла;
• товчені глиняні черепки;
• тертий пінопласт.

Другий шар – ґрунт. Його щільно утрамбовують і зверху насипають ще трохи землі, в яку висаджують капусту. Можна зробити грядки або лунки глибиною 1,5 см. Полити звичайною водою або зробити розчин з додаванням добрив, що стимулюють ріст.

Відстань між майбутніми кущами капусти – щонайменше 1 см, інакше рослини починають відбирати у сусідів «їжу».

Посадка
Використовувати сірник або дерев'яну паличку, кінчик якої занурити у воду. Приклеїти насіння до вологого пристосування, акуратно покласти в землю, але не заштовхувати. Посівний матеріал має залишитися на поверхні. За допомогою лопаточки його присипають ґрунтом. Товщина верхнього шару – близько 1,5 см. Збризкати землю з пульверизатора і накрити плівкою.

Якщо для висаджування насіння були використані невеликі касети, їх можна засунути в целофанові пакети, які щільно зав'язують. Сходи з'являються приблизно на 7 добу, іноді раніше або пізніше на 2-4 дні. Якщо паростків не видно через 2 тижні, значить насіння зникло.

Порада: Деякі дачники недостатньо глибоко закопують насіння, через що воно проростає з «шапочкою», що заважає втечі розвиватися. Оболонку потрібно зволожувати з пульверизатора кілька разів протягом дня, а потім підчепити голкою і обережно зняти, не пошкодивши капусти.

Температурний режим та полив
У приміщенні з майбутньою розсадою має бути тепло. В межах +20-18 нижче не можна, інакше уповільнює зростання пагонів. Коли проклюнуться перші паростки, капусту треба німого охолодити. Оптимальний варіант- +6-10 градусів протягом 6 днів. Завдяки цьому розсада не витягується, і стає стійкою до нічних заморозків.

Через 3-4 дні після проклювання насіння плівку потрібно прибрати, і накрити ящик склом. Поставити на добре освітлене вікно і щодня провітрювати, піднімаючи край кришки за допомогою сірникової коробки.

Капуста вдень почувається комфортно при температурі 16–18º з позначкою «+». Вночі можна опустити до 10 і навіть +6. У похмурі будні у приміщенні має бути не більше +16, а краще в межах +14–12, інакше розсада стане зніженою.

Поливати ґрунт до появи сходів заборонено. Молоді пагони підживлюють марганцівки: на 1 л теплої рідини 5 г порошку. Не можна, щоб у грунті застоювалася рідина, інакше коренева система страждає від грибка під назвою «чорна ніжка».

Важливий етап: пікірування

Розсаду, якій виповнилося 11 днів, потрібно розсадити у горщики чи пластикові стаканчики.

Рецепт ґрунту та правила пікірування
Рекомендують приготувати основу з торфу та дернової землі (по 2 кг) з перегноєм (1 кг) та піском (0,5 кг). На таку кількість компонентів знадобиться склянка деревної золи.

Горщики із шаром дренажу засипати на 2/3 підготовленою сумішшю, та ретельно її утрамбувати. Сформувати в центрі кожної склянки глибоку лунку. Коріння капусти повинне вільно розміститися в ямці. Не можна, щоб вони згиналися чи перетискалися. Занадто довгі коріння можна вкоротити на третину.

У кожен горщик помістити по паростку, засипати землею, і утрамбувати ґрунт навколо розсади за допомогою лопаточки. Залити капусту водою, почекати, доки вона вбереться, і досипати землі. Зовні повинні залишитися лише сім'ядольні листочки.

Комфортні умови
Горщики з капустою поставити на освітлене вікно, адже для нормального розвитку рослині потрібен ультрафіолет. Температура в приміщенні не повинна підніматися вище за +17, але не можна опускати нижче +14.

Поливати через кожні 7 днів, намагаючись щоб волога потрапляла тільки на землю. Оптимальний час для водних процедур- 7-10 годин ранку. Не можна, щоб капуста засипала з мокрими листочками.

Вперше підживлення в ґрунт вносять після появи 3 сім'ядольного листа. Знадобиться 10 л дистильованої води, в якій розводять 40 г суперфосфату з 20 г селітри та додають 10 г сірчанокислотного калію. Повторити підживлення можна через 10 днів.

Можна також використовувати розчин з додаванням:

• рідкого коров'ячого гною із суперфосфатом;
• курячого посліду, розведеного гарячою водою;
• борної кислоти з мідним купоросом;
• марганцівки або сірчанокислого цинку;

Порада: Після внесення розчину з добривами краще полити розсаду звичайною водою, щоб хімічні компоненти не обпалили кореневу систему.

Підготовка до дорослого життя
Розсаду, що підросла, починають гартувати за 2 тижні до висадки. Горщики з капустою потрібно виносити на балкон, можна навіть залишати ночувати, якщо температура опускається не нижче -5. Рекомендують обробити «Інтавіром», щоб запобігти появі хрестоцвітої блішки.

Інформація у скарбничку

Насіння ранніх сортіввисаджують у горщики на початку березня, а у відкритий грунт – на початку травня. Така капуста має маленькі головки, які важать не більше 1,5 кг.

Підготовкою середньостиглих різновидів займаються з третього тижня квітня. На грядку вони потрапляють у останніх числахтравня – ближче до початку липня. Цей сорт є ідеальним для приготування. свіжих салатівта квашеної капусти.

Пізньостиглі варіанти в горщики висаджують на початку квітня, а на город виносять у середині травня. У такого сорту великі головки, які підходять для тривалого зберіганняу льоху.

Капуста не дуже вибаглива. Достатньо дотримуватись температурного режиму, не перестаратися з водою, та вчасно вносити добрива, щоб розсада швидко прижилася на новому місці, та дала багатий урожай.

Відео: все про вирощування капусти

Овочі необхідні організму людини. Капустяні культури багаті на вітаміни і мікроелементи, що робить їх незамінними в щоденному раціоні. А вирощена рослина своїми руками буде особливо смачною.

Щоб щороку приносив дивовижний урожай, потрібно знати, як правильно виростити розсаду капусти.

Загальна інструкція з вирощування

Весь процес краще поділити на етапи - від покупки насіння до висадки в ґрунт і подальшого доглядуза рослиною. Але насамперед необхідно визначитися із сортом капустяної культури. Саме від цього залежить весь подальший успіх. Які види можна виростити у нашому кліматі:

• білокачанна (рання, середня та пізня);
• червонокачанна;
• кольорова (різновид - броколі);
• пекінська.

Білокачанна капуста лідирує за попитом, її можна знайти практично на будь-якому городі. Їй властива хороша врожайність, висока транспортабельність та стійкість до несприятливим умовам. Використовується вона для приготування найрізноманітніших страв, а також лікувальних цілях. Кольорова виникла Росії лише з кінця XVIII століття. За своїм складом це найцінніший вид, у ньому міститься максимальна кількістьвітамінів та мінералів.

Пекінка - скоростигла рослина родом із Китаю.. Особлива цінність полягає у високому вмісті білка. На окрему увагу заслуговує кольрабі - овоч, скоріше схожий на ріпу, але все ж є ранньостиглим видом капусти. Його стебло за смаком схоже на качан. Найбільш затребуваними є білокачанна та кольорова капустяна культура.

Підготовка ґрунту

Першим етапом при вирощуванні розсади є заготівля відповідної земляної суміші. Бажано запастися їй з осені, але якщо цей момент втрачено, то підійде наступний складґрунти:

• одна частина дерну;
• одна частина перегною;
• зола із розрахунку 1 столова ложка на 1 кг землі.

Зола є не тільки чудовим добривом, А й антисептиком водночас запобігає розвитку такого захворювання, як «чорна ніжка». Замість дерну підійде торф, або можна придбати спеціальний готовий ґрунт.

Висаджування насіння

Щоб обрати оптимальний термін, коли посадити капусту, потрібно визначитися із сортом культури. Розрахувати графік можна за такою формулою: приблизно 10 днів до появи сходів плюс 50-55 днів до посадки у ґрунт. Календар, коли садити капусту на розсаду, залежить від того, в який час буде отримано врожай, і враховується кліматична зона:

Перш ніж сіяти насіння, необхідно їх попередньо обробити (замочування, протруювання та інші способи). Це потрібно для того, щоб знешкодити мікроорганізми та виключити розвиток захворювання рослин.

Насіння, придбане в магазині, зазвичай проходить попередню обробкуспеціальними препаратами, які сприяють якнайшвидшому проростанню, захищають від захворювань та шкідників.

Достатньо їх лише прогріти (на 20 хвилин помістити в гарячу водуприблизно 50 градусів), а потім охолодити кілька хвилин у кімнатній воді. Цей метод збільшує стійкість рослини до грибкових хвороб. Але застосовується не для кожного виду капусти.

Висаджується насіння неодмінно у вологу землю. Для цього в ящику з ґрунтом робляться борозенки шириною 1 см на відстані 3 см. Кожне насіння викладається на відстані приблизно 1 см один від одного. Потім засипають ґрунтом і поливають теплою водоючерез сито. Далі ємність із розсадою виставляють на підвіконня, кожні кілька днів земля збризкується водою.

Дуже важливо не допустити пересихання. Капуста, як відомо, дуже любить воду. Але надлишок вологи і неправильний температурний режим може призвести до того, що капуста в результаті матиме маленькі голівки і рано зацвіте.

Догляд за молодим сіянцем

При температурі в приміщенні 18-20 градусів перші сходи з'являться приблизно на 5-7 день. Для того, щоб розсада не витягнулася вгору і не загинула, її слід перемістити в більш прохолодне приміщення, в якому буде не більше 7 градусів - для цієї мети підійде балкончи лоджія. А для розсади цвітної капусти вирощування в домашніх умовах відбувається за більш високій температурі: 18-20 градусів до проростання та до 10 після того, як зійде.

Приблизно через 10-14 днів після сходу необхідно пікірувати рослини.

Ця процедура виконується для того, щоб збільшити обсяг коренів, зробити розсаду присадкуватою. Агротехніки з'ясували, що так вона краще приживається і стає міцнішою.

Перед пікіруванням бажано обробити ґрунт слабким розчином марганцівки або мідного купоросу..

Виробляється пікірування шляхом заглиблення сіянця в ґрунт до сім'ядолі. Приживається зазвичай через 4-5 діб. Після цього кожному розточування знадобиться велика площадля зростання (не менше 3×3 см). Найкращим варіантомбуде пересаджувати кожну рослину в окремий горщик або склянку розміром 5×5 см.

Якщо займатися пікіровкою немає бажання чи часу, тобто один секрет, як правильно виростити розсаду капусти з насіння.

Для цього потрібно спочатку сіяти кожне насіння в невеликий горщик. Так, коренева система буде невеликою і при подальшій пересадці не травмується. Для цвітної капусти процедура не виконується, оскільки це уповільнює зростання кілька тижнів.

Перед тим як пересадити в ґрунт, у розсади має бути не менше 5 справжніх листків. За 15-20 днів перед тим, як перемістити капусту на грядку, починається процес загартовування. Для цього вдень розсадник виноситься надвір або приміщення добре провітрюється. А також проводиться загартовування світлом. А при першому виносі лотка під пряме сонячне проміння рекомендується накрити листки марлею, щоб не допустити опіку.

Добриво капустяної розсади

У розсадний період рослина особливо потребує підживлення. Перший раз підгодувати сіянець слід за тиждень після пікірування (якщо цей процес не виконувався, то після появи двох справжніх листків). Для цього в 1 літрі води розчиняють половину таблетки мікроелемента або по 2 г калійних добрив і аміачної селітри, до них додати 4 г суперфосфату. А щоб не спалити тендітне коріння, радиться попередньо полити рослину водою. Наступне підживлення здійснюється перед початком загартовування.

Третя завершальна стадія добрива виконується за кілька днів до того, як пересаджувати рослини у відкритий ґрунт. Доза добрив збільшується для того, щоб сіянці краще прижилися. Готувати поживну суміш можна самостійно, а можна придбати в готовому виглядіу сільськогосподарських магазинах. Виконуючи ці рекомендації, навіть садівник-початківець зможе вирощувати здорову і міцну розсаду.

Висадка та догляд за капустою на грядці

За час підготовки рослин до життя під просто небабажано заздалегідь підготувати ділянку. Грунт з часом виснажується, тому садити одному місці капусту понад 2-3 разів поспіль не можна. Рекомендується розміщувати цей овоч з інтервалом 4-5 років. Найкраще розташувати капустяні грядки після картоплі, цибулі, бобових та зернових культур. Грунт повинен бути слабокислим або нейтральним. Щоб знизити кислотність, ще восени потрібно перекопати землю з вапном або доломітовим борошном, додаючи при цьому і мінеральні добрива. Щоб прижилася рослина без проблем, ідеальним буде похмурий день чи вечір.

Основні правила, як вирощувати білокачанну капусту на грядці, щоб саджанці не заважали зростанню один одного:

• відстань між рядами для ранніх сортів – 0,5 м, між рослинами – не менше 0,25 м;
• для середньостиглої капустиі пізній ряди розташовувати на відстані - 0,6 м та 0,35 м відповідно.

Цвітна капуста висаджується рядами, розташованими через 50 см одна від одної, рослини висаджуються через 20-40 см. Сорти з великими головками слід садити рідше. Завод-виробник на упаковці дає рекомендації щодо висадження кожного виду. Так як заморозки згубні для цієї капустяної культури, то спочатку може знадобитися невелика тепличка (невеликий тунель з покриттям з поліетиленової плівки, спанбонди або інших матеріалів).

Далі роблять поглиблення в ґрунті, рясно поливають, удобрюють і розміщують саджанець таким чином, щоб не заглибити серцевину. Коренева системарозвивається в верхньому шаріґрунти. Перші дні розсаду переважно тримати в тіні або накрити від сонця, місце зниклих рослин розміщують нові.

Капуста - це вимогливий у догляді овоч. Їй необхідні регулярні прополювання, рясний полив (8-10 літрів на метр квадратний перші дні після посадки і далі раз на тиждень близько 15 літрів), підгортання. Підгодовують рослину до моменту збирання врожаю 3 рази по 1 літру на кожну рослину:

• органічне добриво для зростання листя (з 0,5 літра коров'яку на 1 відро води);
• через 10 днів повторне харчування з 0,5 літра коров'яку, гною та 1 таблетки мікроелемента;
• третє підживлення потрібно для пізніх сортів, щоб збільшити ріст качана (додається в розчин суперфосфату).

Вирощування розсади у відкритому ґрунті

Такий спосіб підходить для південних районів. Почасти весь процес спрощується, тому що рослини не вимагають пересадки і виростають загартованішими. Якщо є парник або теплиця, то насіння можна посіяти ще у вересні, розсада сходитиме і міцнітиме до листопада, а вже в травні можна збирати врожай. Весь процес догляду за саджанцями та капустою в іншому нічим не відрізняється від звичайного.

Грамотний догляд та турбота про рослину нагородять садівника високим урожаєм примхливого, але корисного та багатого на вітаміни овочів.

Овоч з характером, у народі званий «городній пані», смачний, корисний, урожайний – капуста. Вона – одна з перших у здоровому раціоні, народної медициниу косметології. Виростити гарну капусту для городника – справа честі. Найкраща капустау нашому кліматі вирощується розсадою.

Вибираючи насіння капусти, розкішні вилки якої будуть красуватися у вас на грядці, спочатку визначтеся, що ви хочете отримати. Капуста капусті різниця. Від сорту та термінів дозрівання залежить час посіву цього овоча на розсаду. Рання перша капустка для салатів – це одне. Зимові сортиТривалого зберігання – зовсім інше.

Важливо! У статті йдеться про білокачанної капусті, але вся інформація застосовна і до вирощування капусти.

Вид за термінами дозрівання	Характеристика виду
Ранньостигла	Цей вид капусти включає в основному маловрожайні сорти, які дозрівають найпершими, починаючи з червня. У них дрібні качанчики (не більше півтора кілограма вагою). Щільність пухка. Така капуста не підлягає довгому зберіганню та не годиться для закваски.
Середньостигла	Придатний для вживання у свіжому вигляді, але може використовуватися і для квашення. Терміни лежання теж середні – може лежати у відповідних умовах до середини зими. Качани у середньостиглої капусти більші, по 2-3 кілограми, і більш щільні
Пізньостигла	Цей вид найкраще підходить для засолювання та всіх видів консервування, а також для зберігання. Зберігаються качани пізньостиглої капусти до весни. Вагу вони можуть досягати 6-7 кілограмів (у городників-рекордсменів, і при належному догляді). Качани дуже щільні, листя жорсткі, для салатів та вживання в сирому вигляді придатні погано

Якщо дозволяє площа городу, можна вирощувати всі три види капусти, або хоча б ранню та пізню.

Купівля та підготовка насіння

Визначившись із сортом, вирушаєте за насінням. Не варто купувати багато гарних пакетиків (на кожному має бути вказано, для якої площі призначений вміст). Якщо ви вирішили вирощувати ранні та пізні сорти, можете, для проби, купити по 2-3 пакетики. У наступному сезоні, зібравши врожай та порівнявши характеристики, простіше буде визначитися з уподобаннями.

Насіння обов'язково потрібно готувати до посіву, якщо вони не оброблені виробником. Уважно прочитайте всю інформацію на упаковці. Оброблене насіння, покрите глазур'ю, дражоване, замочувати перед посівом не можна. Інші перед тим, як почати сівбу, прогрійте у воді з температурою близько 50° C протягом 1/3 години. Потім замочіть на п'ять хвилин у чистій холодній воді. Можна замість води для холодного замочування використати слабкий розчин марганцівки.

Попереднє замочування «розбудить» енергію насіння. А знезараження запобігатиме появі в майбутньому таких проблем із розсадою, як чорна ніжка, коренева гнилі та борошниста роса.

Терміни посіву капустяної розсади

Ранній посів насіння загрожує тим, що розсада витягнеться, переросте, і при посадці у відкритий ґрунт матиме невеликий запас життєвих сил– всі вони витрачаються на виживання у непростих кімнатних умовах. Така розсада довше адаптується до відкритого ґрунту, більше хворіє, відрізняється низькою врожайністю.

Пізній посів має ті ж негативні наслідки– розсада недостатньо міцна і в період адаптації до городнього ґрунту та умов відкритого повітрябільше схильна до хвороб.

Ранні сортикапусти сіють на розсаду у березні. Після Міжнародного жіночого дняможете приступати (звірившись з Місячним календаремгородника). До останньої декади березня посів ранніх сортів бажано завершити.

Пізньостигла капустависівається у квітні – з початку місяця та до 20-25 числа.

Якщо є бажання, ви можете розрахувати точний термінпосіву самостійно. Від занурення насіння в ґрунт до проклювання сходів проходить 10-12 днів. Після того, як з'явилися сходи, їм знадобиться 50-60 днів повноцінного розвитку до висаджування саджанців у ґрунт. Значить, залежно від сорту та умов утримання розсади, посів потрібно розпочинати за 60-70 днів до дати висадження розсади. Незалежно від сорту (ранній чи пізній) саджанці капусти не рекомендується переміщати у городній ґрунт до настання стійких. теплих температурта відсутності загрози поворотних заморозків.

Підготовка ґрунту та посів

Щоб виростити здорову капустяну розсаду, потрібно приготувати ґрунт, що відповідає певним вимогам. В ідеалі ґрунтову суміш для розсади готують восени. Або хоча б збирають для неї необхідні компоненти і відправляють на зберігання в хлів, льох, на балкон. Якщо ви не встигли підготуватися до морозів, доведеться зайнятися змішуванням родючого ґрунтуперед посадкою.

Запорука гарної розсади - правильний грунт

Секрет родючого ґрунту

Для капусти потрібен некислий, пухкий субстрат. Оптимально змішати перегній із дерновою землею (або торфом) у пропорції 1:1. На кожний кілограм отриманої суміші додати 1 ст. просіяної золи.

Важливо! Деревна зола– не лише відмінний антисептик, а й концентроване джерело важливих елементів, необхідні насіння для проростання.

Нічого іншого в ґрунт для посіву насіння додавати не потрібно – посилювати родючість ви будете при пересадці паростків в інші ємності під час пікірування.

Правильний посів

Щоб капустяна розсада виросла міцною, здоровою, кремезною, її необхідно пікірувати. Тільки так можна досягти приросту кореневого обсягу, достатнього для нормального живлення саджанця. Тому для посіву використовуються великі площі, але неглибокі ємності. Найкраще підійде лоток чи контейнер. Не забудьте проробити в днищі дренажні отвори.

1. Перед посівом ґрунт у лотку рясно зволожується - більше, до сходів насіння, він поливатися не буде, оскільки в іншому випадку висока ймовірність ураження розсади чорною ніжкою. Для того, щоб насіння капусти проросло, їм потрібно багато вологи. Тому грунт під насінням має бути мокрим.
2. Висівати можна рядками, близько дуг до друга, коли проклюнуться сходи, вони мають бути проріджені. У результаті тижнева розсада проріджується на відстань 2 см ² площа живлення для кожного паростка.
3. Через три тижні саджанці підлягають пікіровці. Пікірувати можна в торф'яні або пластикові горщики, картонні стаканчики. Підійде будь-яка тара діаметром не менше 6-8 см.

Догляд за сіянцями капусти

Капустяної розсади необхідний правильний догляд. Ця рослина не сама примхлива, але похибки у догляді можуть призвести до уповільнення росту, хвороб та загибелі саджанців.

Світання

Одним із обов'язкових заходів є її досвічування. Саджанцям відразу після сходів необхідний світловий період не менше 14-15 годин на добу. Враховуючи те, що посів проводиться у лютому - березні, коли сонячного світлаще недостатньо, можна організувати 8-годинне досвітлення плюс до денного світлового періоду. Використовувати для підсвічування можна звичайну лампу люмінесцентну.

Полив

Овоч відноситься до великих любителів вологи. Єдина небезпека – поразка неокріплених сіянців чорною ніжкою. Тому у всіх ємностях для вирощування розсади капусти на будь-якій стадії мають бути великі отвори для дренажу.

Щоб не допустити замокання, після поливу необхідно розпушувати ґрунт у горщику.

Температура

Оптимальним температурним режимомдля капусти вважається:

• +18 ... +20 ° С - після посіву до появи сходів;
• +15 ... +18 ° С - після сходу насіння до висадки в город;
• +8 ... +10 ° С по ночах в період загартовування (до двох тижнів до висадки в грунт).

Температура – ​​це важливий моменту вирощуванні розсади капусти

Підживлення розсади

Підгодовувати капустяну розсаду обов'язково. Вона потребує збалансованому харчуваннідля активного та гарного зростання.

1. Вперше удобрювати ґрунт потрібно через два тижні після сходу. Використовується аміачна селітра, суперфосфат та калійні добрива. З суміші – 2/4/2 г та літра води готується розчин, яким поливається розсада під корінь після процедури основного поливу.
2. Наступного разу підживлення проводиться за два тижні. У цьому випадку, при колишній кількості та пропорціях добрив, води необхідно взяти ½ літра (тобто концентрація розчину підвищується вдвічі). Якщо листочки розсади не інтенсивного зеленого, а блідого або жовтуватого кольору, у грунті не вистачає азоту – додатково підгодуйте саджанці 10% розчином гноївки.
3. Третій раз підживлення робиться за два тижні до висадки в ґрунт. Тут селітра, суперфосфат та калійні добрива беруться у кількості 3/5/8 г на один літр води.

Загартовування та висаджування в ґрунт

Гартувати розсаду починайте за 14 днів до передбачуваної висадки. Спочатку просто ночами необхідно відкривати кватирку (без протягів). Через три дні можна починати на кілька годин щоночі залишати саджанці на балконі. У останній тижденьПри відсутності заморозків, саджанці взагалі можна переселити на балкон або лоджію.

Готова до висадки розсада повинна мати мінімум 5-6 листків і міцне добре розвинене стебло. Перед самою висадкою рослини поливають. Переміщення саджанців із горщика повинно проводитися акуратно, зі збереженням земляної грудки.

Вирощування капусти – справа цікава та вдячна. Цей овоч, за умови правильного та дбайливого догляду, віддячить городнику рясним урожаєм. Для того, щоб забезпечити всю сім'ю корисною хрусткою капустою, достатньо двох гряд - з раннім та пізнім сортом.

Відео - Все про вирощування капусти