අජීර්ණ අතරතුර ඔබට කන්න පුළුවන් මොනවාද? අජීර්ණ සඳහා නිසි පෝෂණය: ආහාර, අවසර ලත් සහ තහනම් ආහාර (ලැයිස්තුව). අජීර්ණ සඳහා පෝෂණය: සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර

එය සටහන් කළ යුතුය: පැහැදිලි හේතුවක් නොමැතිව ඔබේ බඩේ "ගින්නෙන්" නිතිපතා දුක් විඳිනවා නම්, එය වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසීමට කාලයයි. අජීර්ණ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ගැටළු වල සංඥාවක් විය හැකිය.

මොනවද කන්න පුළුවන්

• බීට්, අර්තාපල්, කැරට්, මල්ගෝවා, මුං ඇට, zucchini සහ වට්ටක්කා, ඉදුණු ආම්ලික නොවන තක්කාලි විශාල ප්රමාණවලින්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා. ඩිල් සහ parsley, සුප් සහ සලාද සිහින් ව කැඩුණු.
• කිරි හෝ ජලය තුළ පිසූ කැඳ: සෙමොලිනා, හොඳින් පිසූ සහල්, අම්බෙලිෆර් සහ ඕට් මස්.
• තැම්බූ පැස්ටා.
• පළපුරුදු එළවළු සුප් බටර්, අම්ල නොවන ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර කහ මදය.
• තම්බා හෝ ස්ටූ කළ මාළු.
• මුදවපු කිරි, ගෘහ චීස්, මෘදු චීස්.
• තැම්බූ හෝ තැම්බූ සම නැති කෙට්ටු මස් වර්ග.
• මෘදු තම්බා හෝ තදින් තම්බා බිත්තර, වාෂ්ප ඔම්ලට්.
• මිහිරි බෙරි සහ පළතුරු, මාෂ්මෙලෝ, කුඩා ප්රමාණවලින් මාෂ්මෙලෝ.
• කිරි හෝ ක්රීම් සමග දුර්වල තේ, කිරි සමග කොකෝවා, පැණිරස පළතුරු සහ බෙරී යුෂ, රෝස උකුල් කසාය.
• ලුණු නොකළ බටර්, සූරියකාන්ත සහ ඔලිව් තෙල් ආකාරයේහෝ පිඟන් වලට එකතු වේ.
• තිරිඟු පාන්, නැවුම්ව බේක් කළ හෝ වියලූ; සෞඛ්යයට අහිතකර බනිස් සහ කුකීස්, වියළි බිස්කට්.

වළක්වා ගත යුතු දේ

ආම්ලිකතාවය වැඩි කරන්න ආමාශයික යුෂ:

• අධික ආම්ලිකතාවය සහිත කිරි නිෂ්පාදන, තියුණු චීස්.
• උණුසුම් සෝස් සහ කුළුබඩු.
• ඇඹුල් බෙරි සහ පළතුරු යුෂ (විශේෂයෙන් citrus සහ තක්කාලි).
• මස් හෝ හතු සුප් හොද්ද, බෝර්ෂ්ට්, තම්බා ගෝවා, okroshka.

ඒවා ආමාශයේ සහ esophagus හි ශ්ලේෂ්මල පටලයට කෝපයක් ඇති කරයි:

• මෙනේරි, බාර්ලි ධාන්ය වර්ග.
• සුදු ගෝවා, වම්බටු, ළූණු, සුදුළූණු, හතු, ටින් කළ එළවළු.
• ඇඹුල් සහ නොමේරූ බෙරි සහ පලතුරු අමු ආකාරයෙන්.
• ශක්තිමත් වයින්, ශක්තිමත් මත්පැන්.

ඉදිමීමට හේතු වන අතර අජීර්ණ අවදානම වැඩි කරයි:

• නැවුම් රයි පාන්, පෑන්කේක්, පයි, පයි, බේක් කළ භාණ්ඩ.
• රනිල කුලයට අයත් බෝග
• කාබනීකෘත බීම, kvass, බියර්.

ආමාශයේ දිගු වේලාවක් රැඳී සිටීම, ආහාර ජීර්ණ යුෂ සහ පිත ඉතා ක්‍රියාකාරී ස්‍රාවයක් ඇති කරයි, අජීර්ණ අවදානම වැඩි කරයි:

• මේද මාළු; දුම්, ලුණු දැමූ සහ බැදපු මාළු.
• ඌරු තෙල්, අධික ලෙස පිසින ලද බටර්.
• තැළුණු බිත්තර සහ බැදපු ඔම්ලට්.
• බැදපු මේද මස් සහ කුකුළු මස්, ටින් කළ ආහාර.

• චොකලට්, කෝපි, කෝලා;
• Peppermint අත්යවශ්ය තෙල් esophageal sphincter ලිහිල් කරයි. මෙම තෙල් සමඟ රස කළ බීම වර්ග මෙන්ම ගම්මිරිස් ගම්වලින් වළකින්න.

වැදගත්

• ටිකෙන් ටික කන්න, දිනකට 4-5 වතාවක්. අජීර්ණ සඳහා අතිරේක අවදානම් සාධකයක් වන ආමාශය අනවශ්ය ලෙස දිගු කිරීම වළක්වා ගත හැකිය.
• ආහාර ගැනීමෙන් පසු, පැය 1.5-2 ක් අඩක් නැමුණු ස්ථානයක වැතිරීමට හෝ වාඩි නොවන්න.
• නින්දට පෙර වහාම කන්න එපා. රාත්රී ආහාරය අඩු මේද විය යුතුය.
• ඇඳේ හිස ඔසවන්න (10-15 සෙ.මී.) සමඟ නිදාගන්න.
• අජීර්ණ සඳහා, තරමක් උණුසුම් ආහාර සහ බීම පරිභෝජනය කිරීම යෝග්ය වේ. අධික උණුසුම් ආහාර තිබේ අහිතකර බලපෑම esophagus සහ ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලය මත, එය කුපිත කිරීම. සීතල ආහාර ආමාශයේ ස්‍රාවය කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය වළක්වන අතර දිගු කාලයක් එහි රැඳී සිටියි.
• අඩංගු ඖෂධ වැනි සමහර ඖෂධ ඇසිටිල්සාලිසිලික් අම්ලය, ආමාශය මත කෝපයක් ඇති කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර ගැනීමෙන් පසු එවැනි ඖෂධ ගැනීම වඩා හොඳය. සමහර antispasmodics, sedatives සහ antidepressants අජීර්ණ වැඩි කරයි.
• දුම්පානය අජීර්ණ රෝග ලක්ෂණ වැඩි කරයි, එබැවින් ඔබ දිනකට දුම් පානය කරන සිගරට් ප්‍රමාණය අවම වශයෙන් අඩු කරන්න, නැතහොත් වඩා හොඳය.
• සහ කාංසාව වැඩි වීම එක් වරක් හෝ නැවත නැවතත් අජීර්ණ ඇති විය හැක. නිරන්තරයෙන් බිය අත්විඳින පුද්ගලයින් අජීර්ණයට ගොදුරු වීමේ වැඩි සම්භාවිතාවක් ඇති බව ද නිරීක්ෂණය වී ඇත.
• තද ඇඳුම් අඳින්න එපා. අතිරික්ත බඩ මේදය මෙන්, තද ඇඳුම් ඔබේ ඉඟටිය තද කරයි, එමඟින් ඔබේ esophagus වෙත අම්ලය නැවත ඉහළ යයි.
• අජීර්ණ සමනය කරන ඇන්ටාසිඩ් ඖෂධ දිගු කාලීන පාලනයකින් තොරව භාවිතා කිරීම මලබද්ධය, වමනය සහ වෙනත් දේවලට හේතු විය හැකි බව මතක තබා ගන්න අතුරු ආබාධ. එමනිසා, ඔබ ඇන්ටාසිඩ් ගැනීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් විමසන්න.

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව අජීර්ණ සඳහා උපදෙස් දෙයි:

• මත අතුල්ලන්න දඩ කෝණයන්කුඩා කැරට් භාගයක් සහ සෙමින් කන්න;
• තැම්බූ ඇට කිහිපයක් හපන්න සහ ගිල දමන්න (අජීර්ණයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට මේ සඳහා තම්බන ලද කඩල නිරන්තරයෙන් ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය);
• ඩිල් බීජ ගොඩක් උදව්;
• ගෑස් නොමැතිව උණුසුම් ඛනිජ ජලය පානය කරන්න;
• අර්තාපල් යුෂ වීදුරුවක් හතරෙන් එකක් බොන්න; වැළැක්වීම සඳහා, ඔබට එය දිනකට 3 වතාවක්, කෑමට පැය භාගයකට පෙර පා course මාලාවක් තුළ පානය කළ හැකිය.

අවධානය!අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් අජීර්ණ රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීම සඳහා ජනප්රිය නිවෙස් ක්රම භාවිතා කරති - සෝඩා හෝ කිරි පානය කිරීම. හෘදයාබාධ ඉවත් කිරීම සඳහා විශේෂඥයන් මෙම ක්රම නිර්දේශ නොකරයි. සෝඩා ගන්නා විට, " ආපසු හැරවීමේ බලපෑම": මුලදී, ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය තියුනු ලෙස අඩු වේ - පාහේ ශුන්යයට, සහ ටික වේලාවකට පසු එය නැවත වැඩි වේ. ආම්ලිකතාවයේ එවැනි වෙනසක් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මයේ තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර ශරීරයේ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය කඩාකප්පල් කළ හැකිය.

කිරි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එහි ඇති ප්‍රෝටීන සහ එහි ඇති කැල්සියම් ආමාශයේ අම්ල ස්‍රාවය උත්තේජනය කරයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ අජීර්ණයේ නව ප්‍රහාරයක් ආසන්නයේ ඇති බවයි.

Olga Kulinkovich විසින් සකස් කරන ලදී, Zvyazda පුවත්පත, මාර්තු 10, 2011.
බෙලාරුසියානු භාෂාවෙන් මුල් පිටපත: http://zvyazda.minsk.by/ru/archive/article.php?id=75574

නටාලියා බොග්ඩනෝවා

කියවීමේ කාලය: විනාඩි 11 යි

ඒ

හදවතේ දැවිල්ල- රසවත් ආහාර වේලක ඉතා අප්රසන්න ප්රතිවිපාකයක්.

රීතියක් ලෙස, මේද, කුළුබඩු සහ අධික ලෙස පදම් කළ ආහාර වලට ආදරය කරන්නන් අතර අජීර්ණ ඇති වේ, නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර ආහාර අනුභව කිරීමේ ප්‍රතිවිපාකයක් ද විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබේ බඩ කෝපි හෝ සමහර තේ වර්ග, පැඟිරි පලතුරු, තක්කාලි, ළූණු හෝ සුදුළූණු පිළිගන්නේ නැත.

අජීර්ණ ඇති කරන රෝග මොනවාද?

මීට අමතරව, අජීර්ණ ද එක් රෝග ලක්ෂණයක් ලෙස සැලකිය යුතුය බරපතල රෝගාබාධ, ආදි:

• පළමුවෙන්ම, ආමාශයික ප්‍රත්‍යාවර්ත රෝගයේ ප්‍රධාන රෝග ලක්ෂණය වන්නේ අජීර්ණයි (GERD ලෙස කෙටියෙන්). මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකු නිරන්තරයෙන් අජීර්ණයෙන් පෙළෙන අතර උදෑසන තිත්ත හැඟීමක් ද දැනේ.
• ගැස්ට්රයිටිස්, පෙප්ටික් වණආමාශය සහ duodenum.
• Duodenitis.
• Pancreatitis.
• ආමාශයේ සහ අග්න්‍යාශයේ ඔන්කොලොජි.
• කොලෙස්ටිස්ටිස්.
• කොලෙලිතියාසිස්.
• Biliary dyskinesia.
• හයිටල් හර්නියා.
• ගැබිනි කාන්තාවන් තුළ ද අජීර්ණ බොහෝ විට සිදු වේ.

සහ අජීර්ණ හේතුව කුමක් වුවත්, නිරන්තර භාවිතය ඖෂධ- නැත හොඳම තීරණයගැටළු (නමුත් ඔබට බරපතල රෝග නොමැති බව පරීක්ෂණයෙන් පෙන්නුම් කළේ නම් පමණි!). ඇතුළත ඇති අප්රසන්න දැවෙන සංවේදනය සදහටම අමතක කිරීම සඳහා, පිළිගත හැකි සහ නුසුදුසු ආහාර සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබේ ආහාර වේල නැවත සලකා බැලීම සහ තනි මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීම ප්රමාණවත්ය.

අජීර්ණ සඳහා ආහාරයේ මූලික නීති

ඕනෑම ආහාර වේලක ඉලක්කය වන්නේ එක් හෝ තවත් වේදනාකාරී සංවේදීතාවයක් ඉවත් කිරීමයි. අජීර්ණ සඳහා ආහාර වේලෙහි පරමාර්ථය වන්නේ ආමාශයේ ඇති ගින්න වචනාර්ථයෙන් නිවා දැමීම සහ මෙම අප්රසන්න හැඟීම දිගු කලක් අමතක කිරීමයි. සහ සරල නීති මේ සඳහා උපකාරී වනු ඇත.

අජීර්ණ සඳහා පෝෂණය පිළිබඳ නීති සහ මූලික මූලධර්ම:

• නිරීක්ෂණය කරන්න භාගික ආහාර- දිනකට 5-6 වතාවක් කන්න, කොටස් ඉතා කුඩා විය යුතුය.
• වැඩිපුර කන්න එපා. ආමාශය අවහිර නොවිය යුතුය. ඔබේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීමට ප්‍රමාණවත් කොටසක් පමණක් අනුභව කරන්න.
• ප්‍රමාද වූ ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න.
• මතක තබා ගන්න: ආහාර ගැනීම වේගවත් තරඟයක් නොවේ. හදිස්සි වෙනවා වගේ ඉක්මනට කන්න ඕන නෑ. මෙම ආහාර ගැනීම ආමාශයට ආතතියක් වන අතර නිතර නිතර අජීර්ණ ඇතිවීමට එක් හේතුවක් වේ.
• ආහාර ගැනීමෙන් පසු, ඔබ නිදා නොගත යුතුය, ක්‍රීඩා කිරීමට වඩා අඩුය. මිනිත්තු 30 ක් පමණ නිවස වටා ඇවිදින්න, එවිට පමණක් ඔබට ඇඳට යා හැකිය. ඇවිදීම අපහසු නම් (උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ ගැබ්ගෙන ඇත), සුවපහසු වාඩි වී සිටින ස්ථානයක් ගන්න.
• හානිකර සෑම දෙයක්ම අත්හරින්න - දුම්පානය, මත්පැන්, මේද ආහාර, ක්ෂණික ආහාර සහ සැකසූ ආහාර, චුවිංගම්, කෘතිම උදෑසන ආහාර ධාන්ය වර්ග, යීස්ට් බේක් කළ භාණ්ඩ අමතක කරන්න.
• සත්ව මේද එළවළු මේද සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම වඩා හොඳය.
• අධික උණුසුම් ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න.
• ලුණු අධික ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. ඔව්, රසවත්. නමුත් මෙය ආමාශය සඳහා තවත් අමතර කෝපයකි!

අජීර්ණයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා පිසීමේ රහස් ද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් තාක්ෂණයක් ඇතුළත් වේ - ඊනියා ආහාර ඉතිරි කිරීම:

• දක්වා යාන්ත්රිකමෘදුකමට තම්බා හෝ තැම්බූ ආහාර කැපීම ඇතුළත් වේ.
• දක්වා රසායනිකඉතිරි කිරීම යනු රෝගී ඉන්ද්‍රියයක ක්‍රියාකාරිත්වයට බාධා කළ හැකි ද්‍රව්‍ය භාවිතය සීමා කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම, අපගේ නඩුවේදී, අජීර්ණ ඇති කරයි.
• තාපඉතිරි කිරීම යනු තාප කෝපයෙන් වැළකී සිටීමයි - අපගේ නඩුවේදී, උණුසුම් ආහාර (පිඟානේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 60 ට වඩා වැඩි විට) සහ සිසිල් කෑම වර්ග, බීම වර්ග, අතුරුපස (15 ° C ට අඩු උෂ්ණත්වය) පිළිගත නොහැකිය.

මෙම නීති රීති අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබ වචනානුසාරයෙන් ඔබේ ශරීරය ඉතිරි කර හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

ඔබට අජීර්ණ ඇත්නම් ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේ සහ ඔබ ප්‍රවේශමෙන් අනුභව කළ යුතු දේ - අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුවක්

ආහාර වේලක් සෑම විටම රස රහිත ආහාරයක් බව බොහෝ අය වැරදියට විශ්වාස කරති: පිඟන් ලුණු රහිත ය, අතුරුපස පැණිරස නොවේ, ඔබ පලතුරු ගැන සම්පූර්ණයෙන්ම අමතක කළ යුතුය. අජීර්ණ සඳහා ආහාර වේලක් සෞඛ්ය සම්පන්න පමණක් නොව රසවත් විය හැකි බව වෛද්යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් ඔප්පු කරති.

ඔබට අජීර්ණ ඇත්නම් ඔබට කන්න පුළුවන් මොනවාද - ආහාර ලැයිස්තුව:

ඔබට ප්‍රවේශමෙන් කුඩා ප්‍රමාණ භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය:

• ගෝවා.
• රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ පැස්ටා, විශේෂයෙන් සෝස් සමඟ - මෙම කෑම සමහර විට අජීර්ණ ඇති කරයි.
• අඩු මේද කිරි, අඩු මේද ගෘහ චීස්, සමහර චීස් වර්ග (ෆෙටා, එළු, සෝයා), මෙන්ම රස නොකළ යෝගට්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්.
• කුළුබඩුවක් නොමැතිව තැළුණු බිත්තර.
• පීච්, ස්ට්රෝබෙරි, raspberries, මිදි, බ්ලූබෙරීස්.
• ස්ටූ කළ හෝ ටින් කළ අඩු මේද මාළු.
• ඊයේ පැණිරස නොකළ පේස්ට්රි.
• කුඩා ප්රමාණවලින් කිරි චොකලට්.
• ස්වාභාවික මාමලේඩ් සහ ජෙලි.

ඔබේම බඩේ මනාපයන් අධ්යයනය කිරීම සඳහා, පෝෂණවේදීන් යම් නිෂ්පාදනයක් සඳහා ඔබේ ප්රතික්රියාව වාර්තා කිරීමට අවශ්ය දිනපොතක් තබා ගැනීමට නිර්දේශ කරයි. අජීර්ණ සඳහා නුසුදුසු සහ පිළිගත හැකි ආහාර ලැයිස්තුවක් නිර්මාණය කිරීමට මෙය ඔබට උපකාර කරයි.

අජීර්ණ සඳහා තහනම් ආහාර සහ කෑම වර්ග ඇතුළත් වේ:

• ශක්තිමත් මස් හෝ හතු සුප් හොද්ද, borscht සහ තක්කාලි භාවිතා කරන අනෙකුත් පළමු පාඨමාලා මෙන්ම okroshka.
• මේද මස් සහ මාළු.
• ඇතැම් අමු එළවළුබීට් වැනි තන්තු වලින් ඉහළයි.
• ඇඹුල් සහ ඉදුණු එළවළු, පලතුරු සහ බෙරි - පැඟිරි පලතුරු, විශේෂයෙන් දෙහි, ලෙමන්, මෙන්ම තක්කාලි සහ විවිධ තක්කාලි සෝස්.
• රෝස්ට්. මෙම කාණ්ඩයට බාබකියු, ස්ටීක්ස්, ප්‍රංශ ෆ්රයිස් සහ සියලුම ක්ෂණික ආහාර ඇතුළත් වේ.
• අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සහ සියලු වර්ගවල දුම් මස්.
• කුළුබඩු, ලුණු - අධික ලුණු හෝ අධික කුළුබඩු සහිත ඕනෑම දෙයක් ඔබට තහනම්ය.
• මත්පැන් සහ කාබනීකෘත බීම.
• අච්චාරු දමන ලද ආහාර සහ ඕනෑම marinades.
• ඇඹුල් යුෂ - ක්රැන්බෙරි, තක්කාලි, තැඹිලි.
• විනාකිරි, අශ්ව කරල්, අමු ළූණු, ගම්මිරිස්, අබ, රාබු, රාබු, ලෙමන් බාම්, මින්ට්. අවසාන නිෂ්පාදනය අජීර්ණයට වඩාත් පොදු හේතුවකි.
• ශක්තිමත් තේ, කොකෝවා, කෝපි, කළු චොකලට්.
• උදෑසන ධාන්ය වර්ග - මුස්ලි, විවිධ ධාන්ය වර්ග, මෙන්ම චිප්ස්, රතිඤ්ඤා සහ අනෙකුත් කෘතිම කෑම වර්ග.
• යීස්ට් මත පදනම් වූ ඕනෑම බේක් කළ භාණ්ඩ - පාන්, පැණිරස බනිස් සහ කේක්, ඩෝනට්ස්, කුකීස් සහ ක්රීම්, පයි (විශේෂයෙන් ෆ්රයිඩ්), මෙන්ම kvass සහ බියර්. යීස්ට් බඩ පිපීම සහ අජීර්ණ ඇති කරයි.
• මේද කිරි නිෂ්පාදන - ගෘහ චීස්, පැණිරස ස්කන්ධ, මිල්ක්ෂේක්, ගෙදර හැදූ කිරි, අයිස් ක්රීම්, සහ තියුණු චීස්.

අජීර්ණ ඉක්මනින් සමනය කිරීමට උපකාරී වන ආහාර මොනවාද?

නිෂ්පාදන ආධාරයෙන් අජීර්ණ තුරන් කළ හැකි අතර, මෙම ක්‍රමය සරලම වේ - මිල අධික drugs ෂධ සඳහා ඔබට ෆාමසිය වෙත දිව යාමට අවශ්‍ය නැත, මන්ද බොහෝ “ගලවා ගන්නන්” සෑම විටම පාහේ අත ළඟය. නියම වේලාවට උදව් කරන එවැනි නිෂ්පාදනවලට ෙබ්කිං සෝඩා පමණක් ඇතුළත් නොවේ.

සඳහා වට්ටෝරු ඉක්මන් නිවැරදි කිරීමඅජීර්ණ:

ඔබට පෙනෙන පරිදි, අජීර්ණයට එරෙහි සටනේදී බොහෝ උපකාරකයින් සිටින අතර, ඔවුන් සියල්ලන්ම බොහෝ විට අපගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි දක්නට ලැබේ.

අජීර්ණ වෙනත් ගැටළු සමඟ සංයෝජනය වන විට ආහාරයේ ලක්ෂණ

උගුරේ අමාරුව බොහෝ විට ෆරින්ක්ස් වලින් වායූන් ඉවත් කිරීම (වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, බෙල්චින්, බොහෝ විට ඇඹුල්), ඉදිමීම (බඩ පිපීම) සහ esophagus හි ඉහළ කොටසේ වේදනාව වැනි වෙනත් අප්රසන්න ගැටළු සමඟ පෙනේ.

ඉදිරියට එන ගැටලුවක් ගැන ඔබේ ශරීරය කෑගසන්නේ එලෙසයි, එබැවින් ඔබට එවැනි සංඥා නොසලකා හැරිය නොහැක! උපදෙස් හා පරීක්ෂණය සඳහා යොමු කිරීම සඳහා වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමට අමතරව, නිසි පෝෂණය පවත්වා ගැනීම වැදගත් වේ.

අජීර්ණ බෙල්චිං සමඟ සංයෝජනය වූ විට, වෛද්යවරුන් නිර්දේශ කරන්නේ:

• වැඩිපුර කෙසෙල් සහ කොමඩු අනුභව කරන්න.
• ඕට් මස්, දුඹුරු සහල් සහ කූස්කුස් නිතර ආහාරයට ගන්න.
• මේදය අඩු ග්රවුන්ඩ් බීෆ්, බේක් කරන ලද කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය, මෙන්ම බේක් කළ හෝ තැම්බූ මාළු ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය.
• වැඩිපුර හරිත ආහාර අනුභව කරන්න - ඇස්පරගස්, සැල්දිරි, බ්රොකොලි, වට්ටක්කා.
• බිත්තර සුදුමද ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්.

අජීර්ණ වායුව සමඟ සංයෝජනය වූ විට, වෛද්යවරුන් නිර්දේශ කරන්නේ:

• හාවා මස්, කෙට්ටු හරක් මස් සහ හරක් මස්, තුර්කිය, චිකන් ෆිලට්, ගෙදර හැදූ පේට් සහ කෙට්ටු මාළු පරිභෝජනය වැඩි කරන්න.
• වට්ටක්කා සහ කැරට් නිතර ආහාරයට ගන්න.
• නවතයි සහ ඇප්රිකට් ඇත.
• වැඩිපුර හරිතයන් අනුභව කරන්න.
• ඔබේ ආහාර වේලට රයි පාන් රතිඤ්ඤා එකතු කරන්න.
• ස්වාභාවික යුෂ සහ ශාකසාර තේ පානය කරන්න.

Contraindications යනු එකම ආහාර වේ, ඔබ දැනටමත් ආශ්‍රිත ගැටළු නොමැතිව අජීර්ණ සඳහා තහනම් ආහාර පිළිබඳ ඡේදයේ කියවා ඇති ලැයිස්තුවකි.

ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන්ගේ අජීර්ණ සඳහා ආහාර වේලෙහි ලක්ෂණ

අනාගත මව්වරුන් සහ දැනටමත් කිරි දෙන කාන්තාවන් බොහෝ විට අජීර්ණ වලින් පීඩා විඳින අතර සෑම දිනකම ඔවුන්ගේ මෙනුව ඉතා ප්රවේශමෙන් සැලසුම් කිරීමට බල කෙරෙයි. සමහර මව්වරුන් සඳහා, දරු ප්රසූතියෙන් පසු අජීර්ණ සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වන අතර අනෙක් අය මෙම අප්රසන්න හැඟීම දිගටම අත්විඳිති.

තත්වය සමනය කිරීම සඳහා, ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සරල නිර්දේශ කිහිපයක් අනුගමනය කරමින් ඔවුන්ගේ ආහාර වේල සමාලෝචනය කළ යුතුය:

ඔබේ දරුවාට අජීර්ණයෙන් මිදෙන්නට උදව් කරන්නේ කෙසේද - අධික ආමාශ ආම්ලිකතාවය සහිත දරුවන් සඳහා නිවැරදි ආහාර වේලක්

වැඩිහිටියන් පමණක් නොව, අජීර්ණයෙන් පීඩා විඳිති - ළමයින් ද බොහෝ විට esophagus හි දැවෙන සංවේදීතාවයක් අත්විඳිති. ඔබේ දරුවාට දිගු කලක් අජීර්ණ අමතක වීමට නම්, නිවැරදි ළමා ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීම අවශ්ය වේ. පොදුවේ ගත් කල, දරුවෙකුගේ ආහාර වේල වැඩිහිටියෙකුගේ මෙනුවෙන් ප්‍රායෝගිකව වෙනස් නොවේ - හානිකර හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට සමානව තහනම් හෝ අවසර ඇත.

අජීර්ණ සඳහා ළමා ආහාර සඳහා නීති:

1. ඔබේ දරුවා සෑම දිනකම එකම වේලාවක ආහාර ගන්නා බවටත් කුඩා කොටස්වල නිතර ආහාර ගැනීමටත් වග බලා ගන්න.
2. වැඩිහිටියන් මෙන්, අජීර්ණ ඇති දරුවන්ට ආම්ලිකතාවය වැඩි කරන ආහාර අනුභව කිරීම ද තහනම්ය - මේවා ඕනෑම පැඟිරි පලතුරු හෝ ඇඹුල් යුෂ වේ.
3. ක්ෂණික ආහාර, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සහ පොදුවේ බැදීමේ ක්රියාවලියකට භාජනය වන සියලුම කෑම වර්ග දරුවන්ට දැඩි ලෙස තහනම්ය.
4. ආහාර හොඳින් හපන ලෙසත් ආහාර ගැනීමේදී ඉක්මන් නොවන්නටත් ඔබේ දරුවාට උගන්වන්න. දරුවා ද අධික ලෙස ආහාර නොගත යුතුය.
5. ආමාශයික යුෂ වල අධික ආම්ලිකතාවය සහිත දරුවෙකු සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අතර සෙවල සුප් (සහල් හෝ ඕට් මස්), බිත්තර, සම රහිත චිකන් පියයුරු, ස්වාභාවික සැකසූ සහ එළු චීස්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්‍රීම්, කිරි සමග කැඳ, ඉරිඟු, අමු කොළ, මෙන්ම සම්පූර්ණ ධාන්ය සහ ඉරිඟු පාන්, කෙසෙල්, පැණිරස ඇපල්.
6. අජීර්ණයෙන් පෙළෙන දරුවෙකුට ගෙදර හැදූ ජෙලි සහ මාමලේඩ්, සවුෆල්, මාෂ්මෙලෝ, මාෂ්මෙලෝ, මී පැණි සහ වියළි කුකීස් ද අනුභව කළ හැකිය. මෙම රසකැවිලි ඔබේ දරුවාගේ රසයෙන් තොර ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.

ආහාර හා නිසි පෝෂණයෙන් දින 7 ක් පමණක් දිගු වේලාවක් අජීර්ණ ඉවත් කර ගන්නේ කෙසේද?

මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීමේදී, අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තු භාවිතා කරන්න, තවද ඇතැම් නිෂ්පාදන, අසාත්මිකතා සහ අනෙකුත් සෘණ ප්රතික්රියා වලට සංවේදීතාව සැලකිල්ලට ගන්න. සෑම ආහාර වේලක්ම ඉතා තනි පුද්ගලයෙකු වන අතර, ඔබේ බඩට ගැලපෙන දේ ඔබේ දරුවාට නොගැලපේ.

සඳුදා:

උදෑසන ආහාරය.කිරි සමග හර්කියුලිස් කැඳ, දුර්වල තේ. සංග්රහයක් ලෙස, ඔබ ගෙදර හැදූ ජෙලි හෝ මාෂ්මෙලෝ කන්න පුළුවන්.
2 වන උදෑසන ආහාරය. Kissel, unsweetened රතිඤ්ඤා.
රාත්රී ආහාරය. parsley සමග එළවළු සුප්, ගෙදර හැදූ ස්කොෂ් කේවියර් සමඟ තැම්බූ මාළු ෆිලට්, කෙටි ආහාරයක් සඳහා ඇට වර්ග.
දහවල් ආහාරය.කෙසෙල්, කිරි චොකලට්, ජෙලි.
රාත්රී ආහාරය.පොඩි කළ අර්තාපල්, සලාද, තැම්බූ චිකන් පියයුරු, තැම්බූ ඔම්ලට්.

අඟහරුවාදා:

උදෑසන ආහාරය.වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස් හෝ කම්මැලි ඩම්ප්ලිංඅඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමග.
2 වන උදෑසන ආහාරය.බෙරී මූස්, ගෘහ චීස් කැස්රෝල්.
රාත්රී ආහාරය.සෙමොලිනා සුප්, එළවළු සමග තැම්බූ හරක් මස්, දුර්වල තේ.
දහවල් ආහාරය.පළතුරු සලාද, මී පැණි.
රාත්රී ආහාරය.අම්බෙලිෆර් කැඳ, තැම්බූ මස් බෝල්, එළවළු සලාද, කොම්පෝට්

බදාදා:

උදෑසන ආහාරය.වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ජෙලි සමග අඩු මේද ගෘහ චීස් කැස්ස.
2 වන උදෑසන ආහාරය.සැන්ඩ්විච් සමග දුර්වල තේ.
රාත්රී ආහාරය. Zucchini සහ අර්තාපල් ඉස්ම සුප්, රතිඤ්ඤා, නිශ්චල ජලය.
දහවල් ආහාරය.මිහිරි පළතුරු සහ බෙරි.
රාත්රී ආහාරය.සහල් කැඳ, තැම්බූ කට්ලට්, තැම්බූ බිත්තර, නැවුම් එළවළු යුෂ (ඔබ කෑමට පෙර එය පානය කළහොත් අජීර්ණ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ).

බ්රහස්පතින්දා:

උදෑසන ආහාරය.අඩු මේද සහිත කිරි සහිත ඕට් මස් මෆින්.
2 වන උදෑසන ආහාරය.චීස් හෝ බටර් සමග ටෝස්ට්, තේ.
රාත්රී ආහාරය.බඩ ඉරිඟු පුලුස්සන ලද.
දහවල් ආහාරය.ඇපල් ජෙලි හෝ සෙමොලිනා පුඩිං.
රාත්රී ආහාරය.තැම්බූ එළවළු පෑන්කේක්.

සිකුරාදා:

උදෑසන ආහාරය.උණු කළ චීස් සමග ඊයේ පාන්, දුර්වල තේ.
2 වන උදෑසන ආහාරය.මිහිරි ඇපල් සමග ගාන ලද කැරට්.
රාත්රී ආහාරය.සැල්දිරි සමග ක්රීම් සුප්, මෘදු තම්බා බිත්තර, ගෙදර හැදූ නොකැඩූ ක්රූටෝන.
දහවල් ආහාරය.ස්වභාවික යෝගට් සමග ජින්ජර් කුකීස් (එය බීම ගෙදර හැදූ නම් වඩා හොඳය).
රාත්රී ආහාරය.කුළු බඩු නොමැතිව එළවළු හෝ මාළු භාජනයක් සමග බේක් කළ මාළු, පොඩි කළ අර්තාපල්.

සෙනසුරාදා:

උදෑසන ආහාරය.ගෙදර හැදූ පේට් සමග ටෝස්ට්, තේ.
2 වන උදෑසන ආහාරය.අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඉරිඟු පෑන්කේක්.
රාත්රී ආහාරය.කෙට්ටු මස්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, තැම්බූ බ්රොකොලි සමග මන්දගාමී උදුනක පිලාෆ්.
දහවල් ආහාරය.කිරි කුකීස්, ගෙදර හැදූ කොම්පෝට්.
රාත්රී ආහාරය.සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක් ග්රීන් පීස්හෝ භාජන වල අම්බෙලිෆර් සමඟ තාරා, උණුසුම් සලාදඑළවළු වලින්.

ඉරිදා:

උදෑසන ආහාරය.කෙසෙල් පෑන්කේක් හෝ සහල් කැඳකිරි මත.
2 වන උදෑසන ආහාරය.එළවළු හෝ නිවිති සහ ෆෙටා චීස් සමග බිත්තර රෝල්.
රාත්රී ආහාරය.කුළු බඩු නොමැතිව චීස් සුප්, ගෙදර හැදූ ක්රූටෝන.
දහවල් ආහාරය.ජෙලි ස්ථරය, යෝගට් සමග ගෘහ චීස්.
රාත්රී ආහාරය.පිරවූ ගෝවා රෝල් සහල්, එළවළු සහ බිත්තර හෝ කුකුල් මස් පිරවූ.

අජීර්ණ බොහෝ විට අප සමඟ පැමිණේ නූතන ලෝකය. දුර්වල පෝෂණය, ප්‍රතිකාර නොකළ රෝගාබාධ සහ ආතතිය වැඩි වීම ඔවුන්ගේ කාර්යය ඉටු කරයි. කෙසේ වෙතත්, බඩේ දැවිල්ල ජයගත නොහැකි බව කීවේ කවුද? ඔබේ ජීවිත කාලය පුරාම එය විඳදරාගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය නැතිනම්, ඔබ එයින් මිදීමට ක්‍රම ගැන සිතා බැලිය යුතුය, එයින් ප්‍රධාන වන්නේ නිසි පෝෂණය සහ අජීර්ණ සඳහා ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමයි.

ඔබ අසනීප වූ විට, ඔබ ඔබේ වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශ අනුගමනය කරනවාද නැතහොත් උණුසුම් දිනක කරදරකාරී මැස්සන් මෙන් ඔබ ඒවා මදින්නේද? මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුරක් සොයා ගැනීම වටී. එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින්, වෛද්‍යවරු සාමාන්‍යයෙන් අපට මඟ පෙන්වන අතර, අපි යම් යම් ප්‍රතිකර්ම ගෙන අපගේ ජීවන රටාව වෙනස් කරන ලෙස තරයේ නිර්දේශ කරමු. ඔබ මෙයට ඇහුම්කන් නොදුන්නේ නම්, ඔබට ප්‍රමාණවත් කාලයක් නොමැති බවත්, ප්‍රතිකාර සහ ආහාර සෑම විටම මිල අධික හා පිළිකුල් සහගත බවත්, සියල්ල තනිවම පහව යනු ඇති බවත් විශ්වාස කරමින් - ඔබේ සෞඛ්‍යය නොසලකා හැරීමට ඔබට සැබවින්ම අවශ්‍ය දැයි සිතා බලන්න. ? අවසාන වශයෙන් මෙම අප්රසන්න රෝගයෙන් මිදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීමට සුළු කාලයක් සොයා ගැනීම එතරම් අපහසුද?

අජීර්ණ වැනි රෝග ලක්ෂණයක් සමඟ, ආහාර වර්ග දෙකක් වෙන්කර හඳුනා ගැනීම සිරිතකි - උග්‍රවීමේදී භාවිතා කරන ආහාර වේලක් සහ රෝග ලක්ෂණය දුර්වල වන විට භාවිතා කරන ආහාර වේලක්, එනම් එහි සමනය. ඒවා තරමක් වෙනස් වුවද, උග්‍රවීමකදී ආහාර වේලට වඩා මෘදු ආහාර වේලක් අවශ්‍ය වන බැවින්, ඒවාට යම් සමානකම් ද ඇත. ආහාර වර්ග දෙකටම ඇතැම් ආහාර ඉවත් කිරීම මෙන්ම පහත දැක්වෙන ඇතැම් නීතිරීතිවලට අනුකූල වීම අවශ්‍ය වේ.

ආහාරයේ මූලික මූලධර්ම

දරුණු අජීර්ණ බොහෝ විට ඉහළ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ, ප්‍රධාන වශයෙන් ආමාශය සහ esophagus මෙන්ම පහළ කොටස සමඟ ඇති ගැටළු වල පසුබිමට එරෙහිව ප්‍රකාශ වේ. esophageal sphincter. මෘදු පෝෂණය භාවිතා කිරීම වැදගත් වන්නේ එබැවිනි. එවැනි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම කිහිපයක් තිබේ - යාන්ත්රික, තාප සහ රසායනික ඉතිරි කිරීම.යාන්ත්‍රික වර්ගය සමඟ, තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර හෝ දිරවීමට අපහසු වෙනත් ද්‍රව්‍ය බැහැර කරනු ලැබේ. අධික ද්‍රව්‍ය දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වී සුලු පත්රිකාවක් තුළ අවශෝෂණය කර ගැනීම පමණක් නොව, බඩවැල්වල පැසවීම හෝ කුණුවීම ආරම්භ කළ හැකි අතර එමඟින් negative ණාත්මක රෝග ලක්ෂණ හෝ රෝග පවා ඇති වේ. තාප ඉතිරිකිරීම යනු අධික උණුසුම් හෝ, අනෙක් අතට, සීතල ආහාර වලින් වැළකී සිටීමයි. මෙය සිදු වන්නේ ආමාශයේ තුවාල වළක්වා ගැනීමේ අවශ්‍යතාවය සහ සීතල ආහාර වලදී, බඩවැල් වලටද, සීතල ආහාර ජීර්ණය කර වඩාත් නරක ලෙස අවශෝෂණය කර ගන්නා බැවිනි. සාමාන්‍යයෙන් උණුසුම් ආහාර අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඉහළ උෂ්ණත්ව සීමාව අංශක 40-60 ක් වන අතර පහළ උෂ්ණත්වය 15 කි.

අවසාන වර්ගය රසායනික ඉතිරි කිරීමයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආම්ලිකතාවයේ වැඩි වීමක් අවුස්සන ද්රව්ය භාවිතය සහ, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ආමාශයේ තුවාල වීම සීමා කිරීම හෝ ඉවත් කිරීම. මේවා ප්‍රධාන වශයෙන් කෝපි, ශක්තිමත් තේ සහ මධ්‍යසාර වැනි විවිධ බීම වර්ග මෙන්ම විවිධ සාන්ද්‍ර යුෂ, විශේෂයෙන් පැඟිරි පලතුරු, පැඟිරි පලතුරු ඉතා ආම්ලික බැවින්. නුසුදුසු ආහාර අතර පිසූ බැදපු, දුම් සහ කුළුබඩු සහිත ආහාර ද ඇතුළත් වේ.

මූලික පෝෂණ නීති

හෘදයාබාධ ඇති විට නිවැරදිව ආහාර ගන්නේ කෙසේද? අජීර්ණ ආහාරය ප්රයෝජනවත් වීමට නම්, ඔබ විශේෂ නීති අනුගමනය කළ යුතුය. ප්‍රධාන රීතිය වන්නේ දිනකට ආහාර පහක් (හෝ හයක් පවා) බෙදීමයි, එය ඔබේ බඩට එන ආහාර සමඟ වඩා හොඳින් මුහුණ දීමට උපකාරී වේ. සෑම පැය දෙක තුනකට වරක් කුඩා කොටස් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම පිළිවෙත සමඟ, ආමාශය පිරී නොයන අතර, එය අජීර්ණ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් නොකරන්නේ නම්, අවම වශයෙන් එය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි. අජීර්ණ සඳහා ආහාර වේලක් ඇඟවෙන්නේ ආමාශය පිරී නොමැති බැවින් ඔබ අධික ලෙස ආහාර නොගත යුතු බවයි.ඔබට බඩ පිරෙන්නට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට හරියටම ආහාර ගත යුතුය. නින්දට පැය කිහිපයකට පෙර ආහාර ගැනීමෙන් ප්රමාද වූ රාත්රී භෝජන සංග්රහයන් වළක්වා ගත යුතුය. එසේම, ආහාර වේල ඉක්මන් හා චතුර නොවිය යුතුය - ඔබ සන්සුන්ව හා මැනවින් ආහාර අනුභව කළ යුතුය, ප්‍රමාණවත් ඇඹරීම සහතික කිරීම සඳහා එය නිතර හපන්න. ඔබ ආහාර ගැනීමෙන් පසු යහන මත විවේක ගැනීමටද සීමා විය යුතුය - ඔබ අවම වශයෙන් පැය භාගයකට පසුව බොරු ඉරියව්වක් ගත යුතුය. ආහාර ගැනීමෙන් පසු ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් එපා යැයි පැවසීම ද වටී - එය ආහාර ජීර්ණය සැලකිය යුතු ලෙස නරක අතට හැරෙන අතර, හදිසි පැනීම් සහ නැමීම් සමඟ ප්‍රවාහය අවුලුවාලිය හැකිය - තරලයේ ප්‍රතිලෝම ප්‍රවාහය, එහි එක් රෝග ලක්ෂණයක් වන්නේ අජීර්ණයි.

අජීර්ණ සඳහා ආහාර සමබර විය යුතුය. සම්මතය වන්නේ ප්රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට 1: 1: 4 අනුපාතයයි, නමුත් අවශ්ය නම් එය වෛද්යවරයෙකු විසින් සකස් කළ හැක. සත්ව මේද පරිභෝජනය අඩු කිරීම ද නිර්දේශ කරනු ලැබේ, ඒ වෙනුවට ජීර්ණය කිරීමට පහසු වන ශාක මේද භාවිතා කිරීම. ඔබ ලුණු ගොඩක් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය - අජීර්ණ සඳහා දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 10 දක්වා අඩු වේ. නමුත් අජීර්ණ සඳහා ජලය සරලව අවශ්ය වේ - නිතිපතා පානීය ජලයඔබ දිනකට ලීටර් එකහමාරක් පමණ පානය කළ යුතුය, ඔබේ ආහාර වේලට වෙනත් බීම එකතු කරන්න - තනුක කළ කොම්පෝට්, පළතුරු බීම සහ ජෙලි.

අවසර නොලබන නිෂ්පාදන මොනවාද?

ඔබ ඔබේ සෞඛ්‍යය ගැන කල්පනා කරන්නේ නම් සහ අජීර්ණයෙන් මිදෙන්නේ නම්, ඔබට බඩේ කැක්කුම ඇත්නම් ඔබ අනුභව නොකළ යුතු දේ දැන ගැනීම වැදගත් වේ. ආවරණය වන පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ නොකළ ආහාර පිළිබඳ පුළුල් ලැයිස්තුවක් තිබේ විවිධ කාණ්ඩ. ඒවා අතර සමහරක් ඇත:

• මස් කෑම;
• කිරි නිෂ්පාදන;
• කුළුබඩු;
• අතුරුපස;
• එළවළු;
• පළතුරු.

අතර මස් නිෂ්පාදනෆ්රයිඩ්, දුම් සහ අර්ධ නිමි ආහාර නුසුදුසු ය. සාමාන්‍යයෙන් මේවාට ස්ටීක්ස්, බැදපු චිකන් පියාපත් සහ පුලුන් ඇතුළත් වේ. ආහාර පිසීමේදී මේද මස් භාවිතා කිරීමේ නුසුදුසුකම ද සඳහන් කිරීම වටී - ඌරු මස් සහ බැටළු මස්. කිරි කර්මාන්තයෙන්, ඔබ මේද ගෘහ චීස් සහ කිරි ස්කන්ධය, සම්පූර්ණ මේද කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් මෙන්ම මිල්ක්ෂේක් සහ අයිස් ක්රීම් අනුභව නොකළ යුතුය. සමහර මේද චීස් ද පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි.

විවිධාකාර කුළුබඩු ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කිරීම උත්තේජනය කරයි, එය උගුරේ ආමාශය සහ esophagus කෙරෙහි negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. උණුසුම් කුළුබඩු වලින් මෙම බලපෑම වඩාත් දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කෙරේ. විනාකිරි සහ ගම්මිරිස් විශාලතම බලපෑමක් ඇත - මෙම අතිරේක අජීර්ණ සඳහා contraindicated. තවද, ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ඍණාත්මක බලපෑමඅධික ලුණු සහිත ආහාර බලපෑමක් ඇති කරයි - එබැවින් එය සීමා කිරීමට සිදුවනු ඇත. විවිධ රසකැවිලි සහ අතුරුපස සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සීමාව බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සම්බන්ධ වේ. බනිස්, කේක් සහ චොකලට්, පයි සහ කුකීස් - මේ සියල්ල අජීර්ණ ඇති කරයි. ඔබ පාන් වැඩිපුර භාවිතා නොකළ යුතුය, විශේෂයෙන් යීස්ට් සමඟ සාදන ලද පාන්.

එළවළු අමු පරිභෝජනයට සීමා කළ යුතුය. ලූනු, බීට්, තක්කාලි සහ බැදපු අල(ෆ්රයිස් වඩාත්ම භයානකයි). නමුත් පලතුරු අතර, පැඟිරි පලතුරු විශාල වශයෙන් නුසුදුසු ය - ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, මන්ද ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම. පොදුවේ ගත් කල, ඔබ නොමේරූ පලතුරු, බෙරි සහ එළවළු අනුභව නොකළ යුතුය.

දියර ආහාර ද ඔවුන්ගේ ප්රතිවිරෝධතා ඇත. මේ අනුව, ඔබ මේද හා අධික සුප් හොද්ද, සාන්ද්ර යුෂ, මත්පැන්, තේ සහ කෝපි මෙන්ම බියර් සහ kvass පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.

ඔබට කන්න පුළුවන් මොනවාද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට අජීර්ණ ඇති විට ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේ දැන ගැනීමද වැදගත් වනු ඇත. මස් කාණ්ඩයේ, ඔබ තම්බා හෝ තැම්බූ නිෂ්පාදන කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය, උදාහරණයක් ලෙස, කෙට්ටු මාළු, කෙට්ටු මස් වැනි චිකන් ෆිලට්, හරක් මස් හෝ හාවා. ඔබට තම්බා බිත්තර හෝ තැම්බූ ඔම්ලට් කන්න පුළුවන්. ඔබට ආහාර සඳහා කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඒවායේ අවම මේද ප්‍රමාණය ඇති බවට වග බලා ගන්න. අජීර්ණ සඳහා ඩයට් ඔබට කන්න ඉඩ සලසයි සැකසූ චීස්සහ ෆෙටා, මුදවපු කිරි, සහ සීමිත ප්රමාණවලින් - සැහැල්ලු යෝගට් සහ ගෘහ චීස්.

ඔබට රසවත් යමක් සමඟ සැලකීමට අවශ්ය නම්, ඔබට සැහැල්ලු යීස්ට් රහිත බේක් කළ භාණ්ඩ අනුභව කළ හැකිය. අවසර ලත් රසකැවිලි වලට ජෙලි සහ මාමලේඩ් ඇතුළත් වේ, නමුත් දෙවැන්න ස්වාභාවික විය යුතුය. ඔබට වියළි පලතුරු වලින් ආහාර ගත හැකිය - වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, දින, නවතයි.

නමුත් ඔබට විවිධ එළවළු වර්ග බොහොමයක් තිබිය හැකිය. ඇත්තේ කුඩා සීමාවක් පමණි - ඒවා නැවුම්, තැම්බූ හෝ තම්බා විය යුතුය. ඔබේ එළවළු මෙනුවේ ඇතුළත් කළ යුතු දේ:

• අර්තාපල් (බැදපු නොවේ);
• පිපිඤ්ඤා, zucchini සහ වට්ටක්කා වැනි Cucurbitaceae;
• වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි;
• කැරට්;
• මුං ඇට.

පලතුරු සහ බෙරි ද මෙනුවේ ඇතුළත් වේ. ප්රධාන රීතිය වන්නේ ඔවුන් ඉදුණු හා ඇඹුල් නොවන නමුත් පැණිරස විය යුතුය.අජීර්ණ සඳහා, ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

• කොමඩු, කොමඩු වැනි කොමඩු;
• පෙයාර්ස් සහ ඇපල්;
• මිහිරි ස්ට්රෝබෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, raspberries;
• කෙසෙල්;
• පීච් සහ ඇප්රිකට්.

ස්වාභාවිකවම, ඔබ බීම ගැනද සැලකිලිමත් විය යුතුය. මෙනුවේ ජලය (ලීටර් එකහමාරක්), තවමත් ඛනිජ ජලය, තනුක කළ කොම්පෝට් සහ පළතුරු බීම ඇතුළත් වේ.

ඔබට අජීර්ණ ඇත්නම්, ඔබ ඔබේ ආහාර වේල ප්‍රවේශමෙන් තෝරා ගත යුතුය, ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ ඔබ වෙනුවෙන් තනි මෙනුවක් සකස් කරන්න. සාමාන්ය නිර්දේශයන් සැමවිටම අනුගමනය කළ යුතුය, නමුත් නිශ්චිත අනුමත නිෂ්පාදන තෝරාගැනීම සාමාන්යයෙන් ඔබ වෙත වේ. විවිධ වට්ටෝරු වලින් මෙනුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.

උදාහරණයක් ලෙස, ආහාර වේල් පහකින් සමන්විත දෛනික ආහාර වේලක් සලකා බලන්න:

උදේ ආහාරය සඳහා කැඳ පිරිනමනු ලැබේ (විකල්ප - ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර් හෝ සහල්), චීස්කේක් හෝ කිරි සවුෆල් වල කොටසක් ලෙස අඩු මේද ගෘහ චීස් සහ පානයක් ලෙස - පැණිරස නොකළ සහ දුර්වල හරිත හෝ ශාකසාර තේ.

Brunch හෝ දෙවන උදෑසන ආහාරයට පලතුරු ඇතුළත් වේ - නැවුම් හෝ ස්වභාවික සවුෆල් කොටසක් ලෙස.

දිවා ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකිය එළවලු සුප් zucchini හෝ කැරට් ඉස්ම, අඩු මේද තැම්බූ මස් බෝල් සහ එළවළු ඉස්ටුවක්(අර්තාපල්, ළූණු සහ කැරට්). ඔබට එය සැහැල්ලු ජෙලි හෝ කොම්පෝට් සමඟ සෝදාගත හැකිය.

ඊළඟ ආහාරය දහවල් කෙටි ආහාර වේ. අඩු මේද කෙෆීර්, වියළි කුකීස් හෝ පළතුරු ඇතුළත් කිරීම වටී.

ආයුබෝවන්, මගේ හිතවත් පාඨකයින් සහ බ්ලොග් අමුත්තන්! අජීර්ණ යනු තරමක් පොදු සිදුවීමක් වන අතර එය පපුවේ දැවෙන සංවේදීතාවයක් ලෙස විදහා දක්වයි. බොහෝ විට බෙල්චිං සහ උදර වේදනාව සමඟ ඇත. බොහෝ අවස්ථාවලදී, ආහාර ගැනීමෙන් විනාඩි 30-45 කට පසුව සිදු වේ. මෙම රෝගය නිසි ලෙස ඉවත් කිරීම හෝ එහි ප්රකාශනයන් අවම කළ යුතුය. මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය, අමතරව ඖෂධ ප්රතිකාර, නිසි පෝෂණය ගැන අවධානය යොමු කරන්න, පෝෂණවේදීන්ගේ උපදෙස් සැලකිල්ලට ගනිමින් සහ ඇතැම් ආහාරවල ඔබ සීමා කිරීම.

හෘදයාබාධ ඇතිවීමට හේතු:

1. අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සහ දුර්වල හපන.
2. අධික ලුණු, සැර, ඉතා මේද, සැර සහ පැණිරස ආහාර මෙන්ම තක්කාලි, සුදුළූණු සහ ළූණු වැනි එළවළු අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම. ඔබේ ආහාර වේලට කාබනීකෘත බීම ඇතුළත් නම්, හෝ ඔබ කෝපි සහ මත්පැන් වලට ඇබ්බැහි වී ඇත්නම්, මෙම ආහාර ද අජීර්ණ ඇති කළ හැකිය.
3. අධික බර.
4. විශාල ප්රමාණවලින් දුම් පානය.
5. නිතර පීඩන තත්වයන්.
6. ඇතැම් ඖෂධ ගැනීම.
7. ආහාර ගැනීමෙන් පසු වහාම දැඩි ශාරීරික වැඩ, විශේෂයෙන් ඔබ ඉදිරියට නැමිය යුතු නම්.
8. esophageal මාංශ පේශි ඔවුන්ගේ සම්පූර්ණ කාර්යයන් ඉටු කිරීමට ඉතා දුර්වලයි.
9. හයිටල් හර්නියා පැවතීම.
10. ගර්භණී සමයේදී මෙන්ම අවසාදිත, ඖෂධ ලබා ගැනීමේදී පපුවේ දැවෙන සංවේදීතාවයක් නිතර දක්නට ලැබේ. බ්රොන්පයිල් ඇදුම, ප්රතිංධිසරාේධක.
11. බඩට පීඩනයක් ඇති කරන තද ඇඳුම් ඇඳීම.
12. ආම්ලිකතා සීමාව ඉක්මවීම අඩු ආම්ලිකතාවයට වඩා බොහෝ විට අජීර්ණ ඇති කරන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

අජීර්ණ රෝග ලක්ෂණ:

අජීර්ණ අතරතුර ආමාශයේ සහ esophagus හි ශ්ලේෂ්මල පටලය කෝපයට පත් වන අතර එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස පහත රෝග ලක්ෂණ මතු වේ:

• esophagus තුළ දැවෙන සංවේදනයන්, හෝ වඩාත් නිවැරදිව, උගුරේ සහ ඉහළ උදරයේ. නැමී හෝ වැතිර සිටින විට ඒවා විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ.
• ඇඹුල් තින්ක් සමග බෙල්ච් කිරීම.
• තිත්ත සහ ඇඹුල් රසය මුඛ කුහරය.
• දියුණු අවස්ථාවන්හිදී, රෝගියාගේ ආහාර රුචිය අඩු වන අතර නිරන්තර තෙහෙට්ටුව පෙනේ.

අජීර්ණ සතියකට වරක් වඩා වැඩි නම්, සහ සෑම අවස්ථාවකදීම ප්රහාරයන් ශක්තිමත් වේ නම්, ඔබ වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න, මෙය ප්රතිකාර අවශ්ය වන ආමාශයික පත්රිකාවේ රෝග පිළිබඳ සංඥාවක් විය හැකිය.

ඔබ ගිලන් රථයක් ඇමතීම ප්‍රමාද නොකළ යුතු හදිසි අවස්ථා තිබේ:

• ලිහිල් පුටුව;
• රුධිරය සමග ඔක්කාරය හා වමනය;
• දැඩි ඔක්කාරය;
• දහඩිය වැඩි වීම;
• පපුවේ සහ පිටුපස වේදනාව.

සිහින.ඔබ ආහාර ගැනීම සහ නිදා ගැනීම අතර යම් පරතරයක් පවත්වා ගත යුතුය. තවද මෙය නින්දට පමණක් අදාළ නොවේ. මෙම අවස්ථාවේදී තිරස් ස්ථානයක් ගැනීම ද නුසුදුසු ය. එසවීමෙන් හෘදයාබාධ රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කළ හැකිය පහළ කොටසනින්දේදී ශරීරය, උදාහරණයක් ලෙස, කොට්ටයක් ආධාරයෙන්.

ශාරීරික ව්යායාම.ආහාර ගැනීම සහ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් අතර විවේකයක් ගන්න. එය අවම වශයෙන් පැය දෙකක්වත් විය යුතුය.

අජීර්ණ සඳහා නිසි පෝෂණය පහත පරිදි විය යුතුය:

• නිතර නිතර ආහාර ගැනීම, කුඩා කොටස්වල දිනකට පස් වතාවක්, අජීර්ණ පමණක් නොව, පවතින අතිරික්ත බර ද ඉවත් කරන ප්රධාන රීතියයි.
• අධික ලෙස ආහාර නොගැනීමට ඉගෙන ගන්න. කොටස් කුඩා විය යුතුය, ප්රධාන දෙය වන්නේ ඔබේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීමයි.
• සෙමින් කන්න, හොඳින් හපන්න.
• රාත්‍රී ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න.
• ඔබේ ආහාර වේලෙන් සත්ව මේද ඉවත් කරන්න. ඒවා පහසුවෙන් එළවළු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
• ආහාර උණුසුම් නොවිය යුතුය.
• ලුණු තවත් බඩ අවුස්සන්නකි. අධික ලුණු සහිත ආහාර අනුභව නොකරන්න.
• ආහාර ගැනීමෙන් පසු ජලය කෝකටත් තෛලයක් නොවේ, නමුත් එය ආමාශයික යුෂ තනුක කරයි, esophagus හි කෝපය අඩු කරයි.
• ආහාර ගැනීමෙන් පසු චුවිංගම් චුවිංගම් මගින් ලවණ නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් අම්ලය උදාසීන කරයි.

ගර්භණී සමයේදී අජීර්ණ

ගර්භනී කාන්තාවන් බොහෝ විට අජීර්ණයේ අප්රසන්න සං signs ා අත්විඳිති, විශේෂයෙන් පළමු හා තුන්වන ත්‍රෛමාසිකයේ. දුර්වල ආහාර වේලක් නිසා ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ හෝ හෝර්මෝන progesterone වල ඇතැම් රෝග වලට අමතරව මෙය සිදු විය හැක. තෙවන ත්‍රෛමාසිකයේදී ගර්භාෂය ආමාශය සම්පීඩනය කරයි, එබැවින් එයින් ලැබෙන ආහාර esophagus වෙත ඇතුල් වේ.

බොහෝ විට ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ, වැතිර සිටින විට රෝග ලක්ෂණ නරක අතට හැරේ. ඔබේ හිස යට තවත් කොට්ටයක් තැබීමෙන් තත්වය වැඩිදියුණු කළ හැකිය. ආහාර ගත් වහාම ඔබ වැතිර නොසිටිය යුතුය. ඇවිදීම දුෂ්කර නම්, ඔබට වාඩි විය හැකිය.

තත්වය වැඩිදියුණු නොකළහොත්, ඔබ ඖෂධ නිර්දේශ කිරීම සඳහා වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.

ඉහත කරුණු වලට අමතරව, ඔබ අජීර්ණ ඇති කරන ආහාර වලින් වැළකී සිටිය යුතුය. මේ ආකාරයෙන් ඔබට අනුකූල විය හැකිය වැළැක්වීමේ පියවර, තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීම අරමුණු කරගනු ඇත:

• ස්ටූ ගෝවා;
• පළතුරු යුෂ;
• සුදුළුනු;
• ඇඹුල් ඇපල්.

අජීර්ණ සඳහා නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම

අජීර්ණ ආහාරය ප්‍රබන්ධයක් හෝ මිථ්‍යාවක් නොවේ. ඔබේ ආහාර වේල සකස් කර ඇති ආකාරය ඉතා වැදගත් වේ. වෛද්යවරුන් විසින්ම එය ප්රතිකාර ක්රමයක් ලෙස කලාතුරකින් නිර්දේශ කරයි. බොහෝ අවස්ථාවලදී නිසි පෝෂණය නිර්දේශ කරනු ලැබේ සහායක මූලද්රව්යය. මෙම හේතුව නිසා, ආහාර ඔවුන්ගේ සුපුරුදු ජීවන රටාව කඩාකප්පල් කරන බැවින්, නීති රීති දැඩි ලෙස පිළිපැදීමේ අවශ්යතාව රෝගීන් නොදකිති.

අජීර්ණ සඳහා නිවැරදිව ආහාර ගැනීම රසවත් විය නොහැකි බව සිතන්න එපා. මෙය බොහෝ විට අජීර්ණ සඳහා ප්‍රමාණවත් ප්‍රතිකාර සම්පූර්ණයෙන් පිළිගැනීමට බාධා කරන වැරදි මතයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර වේලක් සෞඛ්ය සම්පන්න විය හැකි අතර ආහාර ගැනීමෙන් සතුටක් ගෙන දෙයි. ඔබේ ආහාර වේල පදනම් විය යුතුය පහත සඳහන් මූලධර්ම.

1. අපි මේද ආහාර ආහාරයෙන් බැහැර කරමු. ආමාශයේ දිරවීමට දිගු කාලයක් ගතවන ආහාර අනුභව නොකළ යුතුය. මේද ආහාර අනුභව කිරීමෙන් අජීර්ණ පමණක් නොව, පාචනය ද ඇති විය හැක.
2. ඔබට මස් කන්න පුළුවන්, නමුත් එය කෙට්ටු සහ තම්බා. වඩාත් සුදුසු මස් වන්නේ nutria, හාවා සහ චිකන් පියයුරු. රළු සහ බැදපු ආහාර වලින් වළකින්න. මෙම නිෂ්පාදන අජීර්ණ ඇති කිරීමට නැඹුරු වන විෂබීජ නාශක පොඟවා ඇති බැවින්, ලාභ කුකුළු මස් හෝ කුකුළු කකුල් මිලදී නොගන්න.
3. අධික ලුණු සහ කුළුබඩු හේතු වේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියආමාශයේ සහ esophagus තුළ. අජීර්ණය නිරන්තර සංසිද්ධියක් බවට පත් වුවහොත්, කුළුබඩු සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතු අතර පිඟන් කෝප්පවල ලුණු ප්රමාණය අඩු කළ යුතුය.
4. අජීර්ණ දැනටමත් පෙනෙන්නට පටන් ගෙන තිබේ නම්, ඔබ අනුභව කරන ආහාරයේ උෂ්ණත්වය ගැන වඩාත් සැලකිලිමත් විය යුතුය. සෑම දෙයක්ම විය යුතුය කාමර උෂ්ණත්වය.
5. රළු කෙඳි වලින් පොහොසත් ආහාර විශාල ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කිරීම සුදුසුය. ඒවා ඉතා ඇඹුල් නොවිය යුතුය.

ඔබට දැනටමත් එහි සලකුණු දැනී ඇත්නම්, නිසි පෝෂණය සමඟ, අජීර්ණයෙන් ඔබව නිදහස් කළ හැකි ආහාර ගණනාවක් තිබේ:

• කැරට්, ගාන ලද,
• ජලයේ පිසූ කැඳ, උදාහරණයක් ලෙස, ඕට් මස්,
• උදෑසන ආහාරය සඳහා කෙසෙල්
• අර්තාපල් යුෂ වීදුරුවක් හතරෙන් එකක්, කෑමට පැයකට පෙර පානය කිරීම,
• දිනකට ග්‍රෑම් හතරක් පමණ නැවුම් ඉඟුරු මූල භාවිතා කළ යුත්තේ දිනකට ග්‍රෑම් 4 ක් පමණි.
• තැම්බූ ඇට;
• ඛනිජමය ජලයවායු නැත;
• කෙට්ටු මස්, උදා. චිකන් පියයුරු, තුර්කිය, හරක් මස්,
• සූරියකාන්ත බීජ, walnuts සහ hazelnuts ද රෝග ලක්ෂණ සමනය කරනු ඇත;
• සමහර අවස්ථාවලදී, කෙෆීර් හෝ කිරි උපකාරී වේ;
• ඔලිව් තෙල් tablespoon.

ඔබට අජීර්ණ ඇත්නම් නොකෑ යුතු දේ

අජීර්ණයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය වළක්වා ගැනීමට හෝ සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට අවශ්‍ය ආහාර ලැයිස්තුවක් තිබේ.

පළතුරු, යුෂ සහ බෙරි:

• සියලුම පැඟිරි පලතුරු,
• තක්කාලි යුෂ- එය අම්ල විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ,
• cranberries සහ පළතුරු බීම, යුෂ සහ අනෙකුත් බීම වැනි විශාල ප්රමාණවලින් බෙරි අඩංගු සියලුම නිෂ්පාදන.

මහත අය ගැන අමතක කරන්න මස් කෑම, උදාහරණයක් ලෙස, ඉස්ම සහිත ඌරු මස් කට්ලට් ගැන හෝ බැදපු කුකුල් මස්. කාර්මිකව නිෂ්පාදනය කරන ලද අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සමඟ රැගෙන නොයන්න.

• නැවුම් ළූණු;
• නැවුම් සහ හිරු වියලූ තක්කාලි;
• ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් එළවළු;
• ප්රංශ ෆ්රයිඩ් හෝ ෆ්රයිඩ්.

ආමාශයේ පැසවීම ඇති කළ හැකි බැවින් කිරි නිෂ්පාදන නුසුදුසු ය. ඔබ බැහැර කළ යුතුය:

• ගෘහ චීස්සහ එයින් සාදන ලද නිෂ්පාදන;
• අයිස් ක්රීම්;
• කිරිබත්;
• සම්පූර්ණ මේද කිරි;
• මේද චීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම්.

ජීර්ණය කිරීමට අපහසු ආහාර ඇතුළත් වේ:

• ෆ්රයිඩ්;
• මස් සුප්, borscht, ගෝවා සුප්;
• සෝස් සමග ස්පැගටි;
• පේස්ට්;
• ගෝවා සුප් හොද්ද.

ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතු අතිශයින්ම භයානක කුළුබඩු:

• විනාකිරි;
• ගම්මිරිස්;
• මින්ට්;
• මෙලිසා;
• අච්චාරු;
• කානේෂන්.

• මත්පැන්;
• ගබඩා යුෂ;
• මිහිරි බීම;
• කාබනීකෘත බීම;
• ශක්තිමත් තේ;
• කෝපි.

ඔබට අජීර්ණ ඇත්නම් ඔබට කන්න පුළුවන් මොනවාද?

• මිහිරි ඇපල්;
• කෙසෙල්.

• බ්රොකොලී;
• තැම්බූ අර්තාපල්;
• කැරට්;
• රනිල කුලයට අයත් බෝග;
• ගෝවා.

කිරි නිෂ්පාදන ඉක්මනින් ජීර්ණය කළ හැකි ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත:

• අඩු මේද සහ සැකසූ චීස්;
• සියලුම අඩු මේද කිරි නිෂ්පාදන.

• එළවළු අතුරු කෑම;
• ක්රීම් සුප්;
• තැම්බූ කැඳ, පැස්ටා.

• ගෑස් කුඩා ප්රතිශතයක් සහිත ඛනිජ ජලය.
• ඇපල් යුෂ.

රසකැවිලි:

• ස්වභාවික මාමලේඩ්;
• රතිඤ්ඤා;
• මිහිරි රතිඤ්ඤා;
• ජෙලි;
• ජෙලි.

පිඟන් අනුභව කිරීමේ වෙනත් ලක්ෂණ:

• බිත්තර සුදු;
• හාවා මස්, කෙට්ටු ක්රීඩාව;
• සම නැති සුදු මස්;
• ගංගා මාළු බේක් කර තම්බා.

අජීර්ණ සඳහා නියැදි මෙනුව

පළමු දිනය

1. ඕට් මස්.
2. අඩු මේද ගෘහ චීස් වලින් පුලුස්සන ලද චීස්කේක්.
3. ආහාර ගැනීමෙන් පැයකට පසු, ඔබට ඇඹුල් ඇපල් කන්න පුළුවන්.

1. මස් බෝල් සමග අම්බෙලිෆර් හෝ මුතු බාර්ලි සුප්, වෙනම තැම්බූ.
2. පොඩි කළ අර්තාපල්.
3. වියළි පලතුරු කොම්පෝට්.

1. අඩු මේද තැම්බූ මාළු.
2. කෙසෙල්.

දෙවැනි දවස

1. අම්බෙලිෆර් කැඳ.
2. Curd soufflé.
3. හරිත තේ.
4. පැයකට පසු, ඔබට අඩු මේද යෝගට් වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය.

1. Zucchini සුප්.
2. තැම්බූ මස් ඩම්ප්ලිං.
3. ඉස්ටුවක්.
4. කෙසෙල්.

1. මාළු කට්ලට්.
2. බේක් කළ අර්තාපල්, අධික ලෙස බදින ලද නොවේ.

තුන්වෙනි දවස

1. කිරි සමග සහල් කැඳ.
2. තම්බා බිත්තර, වඩාත් මෘදු-තම්බා.
3. හරිත තේ.
4. Kissel දෙවන උදෑසන ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි.

1. කෙට්ටු තම්බා මස් සමග කැරට් සුප්.
2. තැම්බූ අර්තාපල්.
3. යෝගට්.

1. මාළු සමග උඳුන තුල බේක් කළ අර්තාපල්.
2. හරිත තේ.

ඔබ පුද්ගලික සැලකිල්ලට ගනිමින් මෙනුවක් නිර්මාණය කරන්නේ නම් රස මනාපයන්සහ ඔබේ වෛද්යවරයාගේ නිර්දේශ, ඉතා ඉක්මනින් ඔබේ බඩ ඔබට ස්තුති කරනු ඇත. නමුත් රෝගියා තමාගේම ප්‍රතිකාරයක් ලෙස ආහාර වේල භාවිතා කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔහු ශරීරයේ සහ රෝගයේ ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගත යුතුය. සියල්ලට පසු, සෑම ජීවියෙක්ම තනි පුද්ගලයෙකි. ඔවුන් උත්තේජක වලට වෙනස් ලෙස ප්රතික්රියා කරන අතර, ඒ අනුව, ප්රතිකාර ක්රම වලට.

නිසි පෝෂණයඅජීර්ණ සඳහා, ඉහත විස්තර කර ඇති මූලධර්ම අනුගමනය කිරීමෙන්, තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර, අප්රසන්න සංවේදනයන්ගෙන් පුද්ගලයෙකු නිදහස් කළ හැකිය. නිරෝගී වේවා!

බොහෝ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග අජීර්ණ, බෙල්චින්, සමතලා කිරීම සහ උදර වේදනාව සමඟ ඇත. මෙම රෝග ලක්ෂණ සෑම විටම ව්යාධි විද්යාව පෙන්නුම් නොකරයි. ගර්භණී සමයේදී දැවෙන සංවේදනය බොහෝ විට සිදු වන අතර, කාබනීකෘත බීම වලින් පසුව බෙල්ච් කිරීම බොහෝ විට සිදු වේ. බොහෝ විට, මෙම සංඥා අජීර්ණය පෙන්නුම් කරන අතර පෝෂණ නිවැරදි කිරීම අවශ්ය වේ.

හෘදයාබාධ ආමාශයික යුෂ වල අධික ආම්ලිකතාවයේ සලකුණක් බව සාමාන්යයෙන් පිළිගැනේ. මෙම ප්‍රකාශයේ යම් සත්‍යතාවක් තිබුණද එය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්‍ය නොවේ. කාරණය වන්නේ esophagus හි ආම්ලිකතාවය ආමාශයට වඩා බෙහෙවින් අඩු වීමයි. මෙම අවයවවල ශ්ලේෂ්මල පටල එකම pH අගයට වෙනස් ලෙස ප්රතික්රියා කරයි. බඩට හොඳ දේ esophagus සඳහා පිළිස්සුම් වේ. මේ නිසා සාමාන්‍ය ආම්ලිකතාවය ඇති පුද්ගලයින්ට සමහර විට උගුරේ දැවෙන සංවේදීතාවයක් ඇති වේ. මෙම තත්ත්වය ඉහළ sphincter දුර්වල ක්රියාකාරිත්වය නිසාය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ආමාශයික අන්තර්ගතයන් වරින් වර esophagus විනිවිද යයි.

පරමාදර්ශී pH අගයක් ඇති කාන්තාවන්ගේ ගර්භණී සමයේදී අජීර්ණ සහ බෙල්චිං ඇතිවීමට ප්‍රධාන හේතුව මෙයයි. එවැනි තත්වයක් තුළ, ප්රධාන කාර්යය වන්නේ ඇතැම් ආහාර මගින් පහසු කරනු ලබන intragastric පීඩනය වැඩි වීම වැළැක්වීමයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, දැවෙන සංවේදනය ආමාශයේ සහ duodenum (ගැස්ට්රයිටිස්, duodenitis, පෙප්ටික් තුවාලයක්) අම්ල මත යැපෙන රෝග ඇතිවීම මගින් පැහැදිලි වේ. එවැනි ව්යාධිජනක ප්රතිකාර සඳහා පදනම ආහාර වේ. එහි ලක්ෂණ තීරණය වන්නේ ආමාශයික ස්‍රාවයේ ආම්ලිකතාවය සහ ඒ සමඟ ඇති රෝග ලක්ෂණ (බෙල්ච් කිරීම, සමතලා කිරීම, බඩේ වේදනාව, මලබද්ධය, පාචනය) මගිනි.

අනාගත මව්වරුන් තුළ රෝගය

ගර්භණී සමයේදී අජීර්ණ ඇති වන්නේ ප්‍රොජෙස්ටරෝන් හෝමෝනයේ බලපෑම යටතේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ලිහිල් කිරීමෙනි. මත පසුගිය සතිගර්භණී සමයේදී, විශාල වූ ගර්භාෂය ආමාශය මත දැඩි පීඩනයක් ඇති කරයි, එමඟින් එහි අන්තර්ගතය esophagus වෙත ප්‍රත්‍යාවර්තනය කරයි. අජීර්ණයෙන් පෙළෙන අනාගත මව්වරුන් සඳහා ආහාර වේල විවිධ ධාන්ය වර්ග, එළවළු සහ පලතුරු වලින් සමන්විත විය යුතුය. නිසි පෝෂණය යනු බදින ලද, දුම්, ලුණු සහ කුළුබඩු සහිත ආහාර ආහාර වේලෙන් බැහැර කිරීමයි. කොටස් අඩු කිරීම සහ දිනකට 6 වතාවක් ආහාර සංඛ්යාව වැඩි කිරීම අවශ්ය වේ.

විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක සඳහා ඇය තුළ වැඩෙන කාන්තාවගේ සහ දරුවාගේ අවශ්‍යතා සැලකිල්ලට ගනිමින් සතිය සඳහා මෙනුව සම්පාදනය කර ඇත. ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන. ඔබ අජීර්ණ ඇති නම්, ඔබ යෝගට් සහ කෙෆීර් භාවිතය සීමා කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතුය. නැවුම් ගෘහ චීස්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. ආහාර වේලෙහි ගෝවා, ඇට, බෝංචි හෝ නැවුම් බේක් කළ භාණ්ඩ අඩංගු නොවිය යුතුය. ඒවා පැසවීම ඇති කරයි, එය අභ්‍යන්තර පීඩනය වැඩි කරයි. අධික සීතල හෝ උණුසුම් ආහාර හෝ කාබනීකෘත බීම පානය නොකරන්න.

නියැදි මෙනුවගර්භණී සමයේදී දිනකට:

1. උදෑසන ආහාරය. කිරි සමග හෝ නැතිව කැඳ (සහල්, අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්).

2. දෙවන උදෑසන ආහාරය. බිම සමග බීට් සලාද (තම්බා). walnuts, පැටලී ඇත එළවලු තෙල්. තැම්බූ මස් බෝල්, වට්ටක්කා යුෂ.

3. දිවා ආහාරය. කුකුළු මස් සුප්සහල් සමග. තැම්බූ මාළු කට්ලට් සමග පොඩි කළ අර්තාපල්, දුර්වල තේ.

4. දහවල් ආහාරය. කෙසෙල් සහ බේක් කළ ඇපල් සමග නැවුම් ගෘහ චීස්.

5. රාත්රී ආහාරය. තම්බා හරක් මස් හෝ තුර්කිය. තැම්බූ කැරට්, බේක් කළ වම්බටු සහ බෙල් පෙපර් සලාද.

නින්දට යාමට පැය 2-3 කට පෙර රාත්‍රී ආහාරය ගැනීම වඩා හොඳය. ඔබ සෙමින් ආහාරයට ගත යුතු අතර ඔබේ ආහාර හොඳින් හපන්න. ඊට පසු, ඔබට වැතිරීමට, නැමීමට හෝ හිඳීමට නොහැකිය. කෙට්ටු මස් සහ මාළු වලින් සාදන ලද, තැම්බූ හෝ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ආහාර සඳහා වට්ටෝරු සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ අජීර්ණ සඳහා පෝෂණය

ගැස්ට්රයිටිස් යනු ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල දැවිල්ල මගින් සංලක්ෂිත රෝගයකි. ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවය සැලකිල්ලට ගනිමින් පෝෂණය තෝරා ගනු ලැබේ; ආහාර තම්බා, බේක් කිරීම හෝ තැම්බීම අවශ්ය වේ. ඕනෑම ආම්ලිකතාවයක් සහිත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර වේලක් ශ්ලේෂ්මල පටලය අවුස්සන රළු ශාක තන්තු අඩංගු ආහාර බැහැර කරයි. ඔවුන් බඩේ වේදනාව ඇති කරන අතර දැවිල්ල වැඩි කරයි. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ: ඉරිඟු, ගෝවා, හතු, මුං ඇට, ඇට. ඔබට කුළුබඩු, ලුණු, දුම් ආහාර අනුභව කළ නොහැක.

අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ආමාශයේ ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා පෝෂණය පිළිබඳ ලක්ෂණ:

1. ඔබට කන්න පුළුවන්: කෙට්ටු මස්, මාළු සහ ඔවුන්ගෙන් සාදන ලද සුප්, පරණ සුදු පාන්, තම්බා හෝ එළවළු ඉස්ටුවක්(කැරට්, වට්ටක්කා, බීට්, අර්තාපල්), කෙසෙල්, බේක් කළ ඇපල්, තැම්බූ කැඳ (ඕට් මස්, සහල්).

2. ඔබට මත්පැන් හෝ කාබනීකෘත බීම පානය කළ නොහැක. තක්කාලි, ඇඹුල් පළතුරු, බෙරි සහ ඔවුන්ගෙන් යුෂ, කෙෆීර්, curdled කිරි, කළු පාන්, කෝපි සහ ශක්තිමත් තේ මෙනුවෙන් බැහැර කළ යුතුය.

සීතල හෝ උණුසුම් බීම සහ ආහාර හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලයේ ස්‍රාවය සක්‍රීය කර බඩේ වේදනාව ඇති කරයි. මෘදු ආහාර වේලක් ඇතුළත් වේ යාන්ත්රික ඇඹරීමආහාර නිෂ්පාදන (ඇඹරීම, ඇඹරීම, හොඳින් හපන). කුසගින්න පිළිබඳ දැඩි හැඟීම් වළක්වා ගැනීමෙන් ඔබ නිතිපතා ආහාරයට ගත යුතුය.

සුප් සඳහා මස් සුප් හොද්ද සඳහා වට්ටෝරුව:

• මස් (තුර්කිය, කුකුල් මස්, හරක් මස්) සෝදන්න, ජලය එකතු කරන්න, නභිගත කර විනාඩි 5 - 10 ක් උයන්න.
• ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගන්න. මස් සෝදන්න, උතුරන වතුර වත් කර අවසන් වන තෙක් උයන්න. ඔබට කැරට්, parsnips සහ බේ කොළ එකතු කළ හැකිය.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව, සුප් හොද්ද සකස් කර ඇත, එය සඳහා අවසර ඇත දැඩි හෘද වේදනාව. මෙය ඔබට එහි මේද ප්රමාණය අවම කිරීමට ඉඩ සලසයි.

ගැස්ට්රයිටිස් සහ අනෙකුත් ආමාශ ව්යාධි සඳහා නිසි පෝෂණය ප්රකෘතිමත් වීම සහ රෝගයේ ගමන් මග සමනය කරයි, රෝග ලක්ෂණ වල බරපතලකම අඩු කරයි. නිවැරදි රෝග විනිශ්චය සහ ආම්ලිකතා මට්ටම ස්ථාපිත කිරීමෙන් පසු ආහාර වේලක් වෛද්යවරයෙකු විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ නම් වඩා හොඳය.

බඩ පිපීම සහ අජීර්ණ සඳහා ආහාර වේලක්

ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සහ dysbacteriosis වල රෝග නිසා ඇතිවන ආහාර ජීර්ණ ආබාධවලදී බඩ පිපීම නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ. බඩ පිපීම බොහෝ විට අජීර්ණ, බෙල්චින් සහ ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල වේදනාව සමඟ ඇත. ගෑස් සෑදීම අඩු කිරීම ඉලක්ක කරගත් ආහාර වේලක් රෝග ලක්ෂණ සැලකිය යුතු ලෙස සමනය කරයි.

පළමුවෙන්ම, පැසවීම ඇති කරන ආහාර තහනම්ය (ගෝවා, රාබු, රාබු, බේක් කළ භාණ්ඩ, ඇට, බෝංචි). ඔබට ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර එකවර අනුභව කිරීම තහනම්ය; ඔබ ලුණු සහ සීනි පරිභෝජනය සීමා කළ යුතුය. ඔබ කාබනීකෘත බීම, විශේෂයෙන් පැණිරස පානය නොකළ යුතුය. ඔබට ඒවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය chamomile තේමී පැණි එකතු කිරීම සමඟ. මෙම පානය බැක්ටීරියා නාශක බලපෑමක් ඇති අතර පැසවීම ක්රියාවලීන් අඩු කරයි. ආහාර ඇඹුල් පළතුරු, බෙරි සහ ඔවුන්ගේ යුෂ (ලෙමන්, දොඩම්, ටැංජරීන්, වියළි මිදි යොදයි, gooseberries) පරිභෝජනය බැහැර කරයි. බේක් කළ ඇපල් සහ කෙසෙල් කන්න ඔබට අවසර ඇත.

දෛනික මෙනුව පහත සඳහන් කෑම වර්ග වලින් සමන්විත විය යුතුය:

• ජලය තුළ පිසූ කැඳ (මුතු බාර්ලි, මෙනේරි, ඉරිඟු හැර);
• එළවළු, මාළු හෝ මස් සුප් හොද්ද සහිත සුප් (අඩු මේද);
• වාෂ්ප ඔම්ලට් සහ මෘදු තම්බා බිත්තර;
• තම්බා මස් සහ මාළු;
• ආම්ලික නොවන නැවුම් ගෘහ චීස්;
• තැම්බූ එළවළු;
• සලාද කොළ, ඩිල්, parsley;
• සැහැල්ලුවෙන් වියලන ලද සුදු පාන් (ඊයේ සිට).

ආහාර කුඩා විය යුතු අතර බහුල නොවිය යුතුය. ඔබ ලැක්ටෝස් නොඉවසිලිමත් නොවේ නම්, ඔබට කිරි පානය කළ හැකිය. ටිකක් අතහරින්න ඕන නරක පුරුදු(දුම් පානය, මත්පැන් පානය).

ඉඳහිට හෘදයාබාධ ඇතිවීම ගැන සැලකිලිමත් නොවිය යුතුය. උගුරේ නිරන්තර දැවෙන සංවේදනය ආහාර ජීර්ණ අවයවවල සෞඛ්යයට අවධානය යොමු කිරීමට සහ වෛද්යවරයෙකු වෙත යාමට හේතුවකි.