Як готувати яєчню звичайну рецепт. Знайомимось із процесом приготування яєчні. Скільки смажити яєчню на сковороді

Дієтичний брауні - шоколадний десерт, до складу якого не входить ні цукор, ні шоколад, ні борошно. Секрет ласощіву тому, що замість тіста використовується бобове пюре, при цьому смак бобових у готовому тістечку взагалі не відчувається. Тому десерт доведеться і тим, хто не відчуває особливу любов до квасолі. Крім того, пиріг, приготовлений за цим рецептом дієтичного брауні вийдуть неймовірно ніжним завдяки збитому білковому крему.

Дієтичний Брауні

Необхідні інгредієнтидля ПП Брауні:

• квасоля або нут - 100 грам;
• пюре з яблук – 100 грам;
• какао - 4 чайні ложки;
• яєчні білки – 3 штуки;
• цукрозамінник - за смаком;
• розпушувач для тіста - 0,5 чайної ложки;
• пластівці мигдального горіха для прикраси.

Покроковий рецепт дієтичного Брауні

1. Квасолю вимити та замочити на 12 годин.
2. Після замочування квасолю промити і відправити варитись на невеликому вогні близько двох годин.
3. Приготовлену квасолю очистити від плівок і подрібнити блендером.
4. Змішати квасолеву масу з яблучним пюре, розпушувачем, какао та замінником цукру.
5. Білки збити в піну і додати в тісто.
6. Перекласти суміш у форму і поставити запікатися в духовку, розігріту до температури 180 градусів, на півгодини.
7. Готовий десерт охолодити, нарізати на порції та прикрасити мигдальними пластівцями.

Рецепт дієтичного шоколадного брауні з бананом і гарбузом.

Пропонуємо ще один смачний рецептПП Брауні.

Необхідні інгредієнтидля десерту (кількість зазначена на 4 порції):

• пюре з гарбуза - 200 грам;
• арахіс - 50 грам;
• фініки (без кісточок) - 50 грам;
• какао - 50 грам;
• банани - 100 грам.

ПП Брауні покроковий рецепт

Рецепт ПП Брауні з бананом покроково

1. Приготувати пюре з гарбуза:

• овоч очистити та нарізати на невеликі кубики;
• додати 50 грам води і поставити гасити на слабкому вогні приблизно півгодини;
• щойно гарбуз стане м'яким, пюрировать її блендером.

2. Арахіс подрібнити блендером до дуже дрібної крихти.

3. Фініки також подрібнити блендером.

4. З банана зробити пюре зручним способом(за допомогою виделки чи блендера).

5. З інгредієнтів, що вийшли, замісити тісто, яке повинно вийти густим (при необхідності влити 20 грам води).

6. Тісто перекласти у форму для запікання діаметром 20 сантиметрів та рівномірно його розподілити.

7. Розігріти заздалегідь духовку до температури 190 градусів і відправити форму з тестом на півгодини. Готовність перевіряти за допомогою зубочистки.

8. Не виймаючи з форми десерт, дати йому охолонути, потім відправити у холодильник проти ночі.

9. Нарізати порційно та прикрасити тістечка за бажанням.

Яєчня з куркою - ніжна та смачна страва, яку можна готувати різними способами. Курку можна використовувати копчену, смажену, варену. Додамо спецій для курки, якщо хочете, зелені чи овочів.

Яєчня по-турецьки, яку турки називають Менемен, готується швидко та легко. Зате виглядає ефектно та на смак дуже гарна!

Яєчня з помідорами - страва споконвічно мексиканської кухні, тому рецепт присвячується тим, хто любить гостру та пікантну їжу. Втім, інгредієнти звичні та російській людині. Дуже просто та смачно.

Яєчню можна смажити не лише на сковороді, а й у духовці. Як на мене, яєчня в духовці виходить навіть смачнішою, а що кориснішою і поживною - так це точно.

Яскрава і незвичайна яєчня в мікрохвильовій печі готується дуже швидко і просто, навіть простіше звичайної. Якщо під рукою немає плити, але є мікрохвильова піч - яєчню, значить, ви приготувати зможете за дві секунди!

Яєчня з квасолею є класичним англійським сніданком. До цієї компанії обов'язково треба додати обсмажений бекон. Але це ви вже як забажаєте. Квасоля використовуватимемо покупну, в томаті.

Рецепт приготування незвичайних страв на сніданок. Простий та оригінальний рецепт яєчні глазурі, приготованої у білому хлібі. Швидко, смачно, гарно. Ваші домашні страви оцінять на відмінно!

Яєчня з сиром - бадьорий та ситний початок дня. Зробіть філіжанку ароматної кави, підсмажте пару тостів і приготуйте пишну яєчню із сиром та зеленню. Смачно, швидко, поживно! Доброго дня!

Яєчня по-болгарськи – це не просто швидкий сніданок. Її часто подають як основну страву, а також на святковий стіл. Втім, приготувати цю страву з простих інгредієнтівможе кожен.

Яєчня з капустою є свіжим солодкуватим сніданком. Досить незвичайний, але корисний та швидкий у приготуванні. Свіжу капусту треба нашаткувати і обсмажити, додати цибулі, яйця та спеції.

Може, ви не раз готували цю страву на сніданок, особливо влітку, але навіть не замислювалися, що на вашому столі була яєчня по-вірменськи. Соковиті свіжі овочі у поєднанні з яйцями – ідеальний початок дня.

Хочете бути сильними як герой популярного мультика? Їжте шпинат. Яєчня зі шпинатом - правильний і корисний початок дня. Приготувати таку яєчню дуже просто, а шпинату завжди беріть більше.

Яєчня з картоплею задовольнить ранкові потреби у їжі будь-якого чоловіка. До неї підійде ріпчастий або Зелена цибуля, петрушка. Зробіть ще міцну каву та чудовий початок дня забезпечений!

Яєчня з салом - сільський сніданок. Почути вранці сковороду з салом, цибулею і яйцями - значить, прокинутися в гарному настрої. Сало можна використовувати з м'ясним прошарком або без.

Яєчня в хлібі "Сердечко"

Всім коханим, люблячим, сердечним людям присвячується! Простий рецепт яєчні в хлібі "Сердечко". Порадуйте кохану людину на День Св. Валентина і приготуйте їй такий чудовий сніданок.

Яєчня на пару готується просто. на водяну баню(каструлю з окропом) ставимо сковороду так, щоб її дно не торкалося води, вбиваємо в неї яйця і смажимо до готовності. Повітряний результат!

Пропоную Вашій увазі відмінний варіантзавтра – яєчню по-американськи. Цей рецепт допоможе урізноманітнити злегка набридлі омлети та глазурі.

Якщо ви досі вважаєте, то англійці на сніданок їдять лише вівсянку, то поспішаю здивувати вас ще одним, не менш традиційним, сніданком – яєчнею по-англійськи.

Класичний рецептдля чудового початку дня – яєчня з помідорами та сиром. Соковиті помідори, ніжний сирпара хрусткі тости з маслом і чашку гарячої кави. Що може бути краще? Прокидайтесь!

Яєчня з оселедцем є свіжим ранковим бутербродом (в моєму розумінні). Він – пікантний, ситний, оригінальний. Оселедець для такої яєчні можна використовувати солону або мариновану.

Яєчня з шинкою - чудовий початок дня! Що може бути краще за хрустку ароматну шинку і найніжнішого яйця? Обов'язково порадуйте своїх близьких таким чудовим сніданком!

Яєчня з ковбасою - швидкий, ситний та корисний сніданок. На приготування яєчні з ковбасою піде менше 10 хвилин. Ковбаса підійде будь-яка. До такої яєчні можна додати зелену або ріпчасту цибулю.

Простий рецепт яєчні з авокадо народився стихійно, коли хотілося їсти, а в холодильнику завалялися лише яйця та авокадо. Це виявилося дуже смачно. Рецепт прижився та вдосконалився. Ось він!

Яєчня з помідорами та ковбасою являє собою класичний сніданок. Особливо подобається мені такий у вихідний. Соковиті з кислинкою помідори, улюблена з дитинства ковбаса, шматочок олії та свіжі яйця.

Якщо вам хочеться приготувати вишукану страву на сніданок, то яєчня по-бенедиктинськи ідеальний для цього варіант. Найніжніше яйце, хрумка булочка та шинка з оригінальним соусом вразять смаком.

Соковита, смачна і дуже помідорна яєчня по-грузинському стане чудовим сніданком. Цю страву швидше можна назвати сезонною, тому що тільки з свіжих овочіввиходять ці ароматні ласощі.

Бажаєте здивувати сніданком? Тоді обов'язково варто приготувати яєчню по-французьки. Ці невиправні романтики французи навіть яйця смажать несподівано оригінально.

Звичайна та надзвичайно красива яєчня з яєць перепілок. Від звичайної яєчні - відрізняється більш насиченим смаком жовтка та корисністю.

Оригінальний рецептяєчні в хлібному горщику дивує своєю барвистістю, смаком і, звичайно ж, неординарним виконанням. готується така яєчня швидко та дуже легко.

Яєчня "Серце"

Для того, щоб приготувати вдома яєчню "Серце" знадобляться формочки для печива у вигляді серця, духовку та коханий (улюблена), кому таку яєчню власне і готуватимемо. Займе півгодини.

Яєчня з помідорами та ковбасою – проста страва традиційного сніданку людей у ​​всьому світі. Готується за лічені хвилини, чудово заряджає енергією, до того ж підійде і студенту, і президенту.

Яєчня по-холостяцьки, відверто кажучи, це ні що інше, як звичайна глазуня. Звичайно, досвідчені холостяки здатні приготувати щось серйозніше, але ця страва для багатьох залишається коронною.

Смачне та ситна страваможна подати як до сніданку, так і на полудень. Яєчня з рибою вам сподобається.

Коли вже на сніданок хочеться чогось пряного, солоного, яєчня з огірками вас врятує! Спробуйте дуже смачна.

Яєчня з ікрою – справжній делікатес. Я роблю її у формі рулетиків і прикрашаю червоною ікрою. Дуже красиво та апетитно виглядає.

Найсмачніша страва, яке у великих порціях можна подавати навіть як повноцінний обід або вечерю (ну, або сніданок для богатиря) - яєчня-бовтання з грибами. Готується лише 15 хвилин.

Смачна яєчня-бовтання з копченостями, приготована за цим рецептом, відмінно підійде як для ситного сніданку, так і для швидкого перекусу протягом дня. Готується за 10 хвилин.

Варіантів приготування яєчні по-італійськи багато, пропоную вашій увазі один із них. Найніжніша фриттата зі шпинатом стане корисним та смачним сніданком.

Найкращий сніданок- це яєчня! Приготуйте її зі шпинатом і грибами в духовці, сніданок стане ще ситнішим і забезпечить вам продуктивний день.

Чи не знаєте, що приготувати на швидкий щільний сніданок? Моя вам пропозиція: зробіть яєчню-бовтанню з помідорами. Витратите буквально кілька хвилин, але сніданок буде чудовий!

Яєчня з цибулею готується з карамелізованим цибулеюі зеленою цибулею. Запах під час приготування стоятиме такий, що сусіди збожеволіють. Виходить смачна, запашна ранкова закуска.

Яєчня з молоком готується практично так само, як і омлет. Виходить пишна ситна закуска на сніданок. За бажанням, сюди можна додати овочі, зелень, ковбасу чи сир. Озброїться віночком і вперед!

Ніжний та незвичайний сніданок – яєчня з бананом. У два етапи – спочатку запікається банан, потім яєчня. Спробуйте.

Свіжі печериці – чудовий інгредієнт для будь-яких страв. Відмінна з печерицями виходить і яєчня. Для двох порцій знадобиться кілька грибочків. Яєчня буде соковитою та ароматною - із запахом лісу.

Звичайна яєчня - найпоширеніша страва на Землі! Особливо в ходу воно у тих, хто хоче поїсти смачно, але з мінімальними витратамичасу та грошей: студентів та ділових дітей. Втім, із рецептом яєчні впорається і дитина.

складові

Рецепт класичної яєчні-глазуньї

Є кілька варіантів приготування звичайної яєчні. Класичний і найшвидший - поставити сковороду на сильний вогонь, через 20 секунд влити туди рослинне масло, потім почекати, поки воно почне шипіти і після цього вбити яйця. Небагато зменшити вогонь, посолити, смажити приблизно 5 хвилин, вимкнути вогонь і подавати на стіл. Це рецепт яєчні-глазуні.

Навіщо прогрівати сковорідку заздалегідь? Це робиться для того, щоб яйця не чіплялися до поверхні посуду. Насправді, сучасні сковорідки дозволяють готувати як завгодно і їжа не чіпляється. Тому ви можете просто влити масло|мастило| в сковорідку, вбити туди яйця і тільки після цього ставити її на вогонь. Тому в наступному рецепті скористаємося цією порадою для економії часу.

Присмажити яєчню порцією підсмаженого бекону чи ковбаси!

Рецепт смаженої яєчні із зеленню

Змочуємо олієюсковороду, вбиваємо туди яйця, ставимо на слабкий вогонь. Через 1-2 хвилини солимо яєчню, додаємо зелень (петрушка, кріп, базилік), перець до смаку, збільшуємо вогонь і чекаємо ще хвилину-дві. Коли прозорий яєчний білокстане білим, а жовток перестане розтікатися, перевертаємо яйця дерев'яною лопаткою або вилкою (обережно, не подряпайте антипригарне покриття!)

Якщо ви вгадали з моментом затвердіння жовтка, то яйця в яєчні залишаться цілими і збережуть свою округлу форму. Якщо ж ні - нічого страшного, просто вони "розлізуться" і яєчня буде трохи безформною, але від цього не менш смачною. Чекаємо пару хвилин, поки підсмажиться друга сторона, за бажанням перевертаємо кілька разів для кращої прожарки.

Коли зовнішній виглядяєчні стану для вас прийнятним (зазвичай не більше 10 хвилин, якщо вогонь сильний - то швидше, але краще смажити на середньому вогні - щоб не допустити підгоряння) - вимикайте вогонь і подавайте її не стіл. Смажені яйця непогано їсти з кетчупом, як гарнір підійде салат.

Чи варто говорити про користь яєць? Ні. Усі, а особливо ті, кому небайдуже, ніж харчуватися, намагаються урізноманітнити свій раціон цим корисним продуктом, Що містить багато білка, вітамінів та мікроелементів.

Але ж нам страви за участю яєць цікаві не лише через їхню корисність. Ні, я сьогодні не про пиріжки, пюре та інші страви, в яких бере участь цей продукт. Звичайна яєчня, без якої рідко обходиться наш сніданок – герой нашого сьогоднішнього столу. А що, швидко, корисно, смачно. А якщо при цьому щось додати? А якщо прикрасити, незвичайно приготувати це звичайна стравата оригінально подати? Можна, можливо! І тоді ваша дитина, яка вчора відверталася від яєчні, скаже – ще хочу. А чоловік навіть не дізнається у вашому шедеврі набридла до оскому їжа. І так, готуємо незвичайно яєчню!

Як приготувати смачну яєчню в хлібі - покроковий рецепт з фото

Це не новий рецептАле я постаралася оформити його незвичайно та смачно. При цьому задіяла в одну порцію 1 яйце та трохи інгредієнтів. В основному ті, які швидко готуються або взагалі не потребують термічної обробки. До речі, можете варіювати і варіювати з продуктами – і щоразу яєчня буде з новим акцентом.

складові

• Хліб – 1 скибка
• Яйце – 1 шт.
• Перець болгарський – 70г
• Селера стебловий – 5 см
• Зелень – тріска
• Часник – кілька слайсів
• Спеції – до смаку
• Оливкова олія

Просте приготування яєчні в хлібі з перчиком - ситний та смачний сніданок!

Ось із нього, з хлібця, і почалася сьогоднішня моя трапеза. Купила випадково пісний хліб. Спробувала - смакота неймовірна, аж до того, що достатньо одного хліба. Але фантазії мене швидко повели до яєчні. Я взяла ножа і вирізала овал (за формою хліба).

Крок 1. Виріжемо овал ножем

Потім я акуратно вийняла м'якуш, і зайнялася нарізкою овочів. Люблю не тільки корисно та смачно. А тому взяла болгарський перець червоного кольору. Нарізала так, щоб довгі дужки вийшли.

Крок 2. Перець болгарський

Селера зараз, коли нам так не вистачає вітамінів, підтримає організм. Тому я намагаюся щодня його класти в різні страви. Не обійшлася і цього разу. Нарізала півкільцями.

Крок 3. Півкільця селери

Сир завжди прикрашає яєчню. Але цього разу я вирішила його використати інакше. Хотіла зробити чіпси, і налаштувала тонко-тонко.

Крок 4. Сир на чіпсу

А зараз настав важливий момент- Нагріти сковорідку. Потім, наливши в неї олію, підсмажимо грінку такої цікавої форми.

Крок 5. Гренка смажиться

Відразу ж поряд розмістіть овочі, присипавши їх слайсами часнику. Як тільки греночка зарум'яниться, переверніть її і вбийте яйце в миску. Покладіть сир у середину хліба, але в нього акуратно вилийте яйце.

Крок 6. Вливаємо яйце в хліб

Смажимо на маленькому вогнику, щоб не згоріли ні грінка, ні яйце, ні овочі. Ні, не накривайте кришкою, бо буде негарно. Адже жовточок так прикрашає яєчню, і він такий приємний на смак.

Крок 7. Готова яєчня

Найсмачніша яєчня з кашею, грибами та овочами – мій улюблений рецепт

Так, якщо у вас залишається каша і вам нікуди її діти, а викидати шкода, ви й не викидайте. Вранці, коли сім'ї треба готувати сніданок, використовуйте її – успіх гарантую!

складові

• Яйце - 1 шт
• Каша (макарон) - 3-4 ст.л.
• Гриба - 1-2
• Овочі (будь-які) - 100 г
• Сир - 70 г
• Вершкове масло

Як просто приготувати яєчню з кашею, овочами та грибами – рецепт перевірений часом!

Спочатку наріжте гриби та овочі. У мене це був улюблений селера, болгарський перець, помідори черрі, морквина, гриби і зелень (все порівну). І змішаємо це все із кашею.

Крок 1. Змішаємо овочі з кашею

Розтопимо в каструльці або сковорідці олію. Висипаємо кашу з овочами сюди. Спочатку додамо газ, а як тільки зашкрябить, зменшимо і накриємо кришкою.

Крок 2. Накриємо сковороду кришкою

Поки там все дозріває, а ми відведемо до цієї справи не більше 4-5 хвилин, змішаємо яйце з натертим сиром.

Крок 3. Змішаємо яйце та сир

Розподілимо по всій поверхні яєчно-сирну масу і згасимо до готовності. Зверху зеленню присиплемо і подаємо відразу на стіл!

Крок 4. Страва готова. Смачного!

Яєчня з сосисками, сухариками та овочами — один із найкращих рецептів

Не було часу. Тільки яєчня. Але, щоб було все ж таки не так, як завжди, я оглядаю холодильник. Ось пара сосисок – ні туди, ні судна. А тут нарізані з учорашньої вечері овочі. Все, готуємо. Яєчня – смачна та красива – димітиметься на тарілці через 10 хвилин!

складові

• Яйце – 1 шт.
• Сосиска – 1 шт.
• Білий батон – 1 шматочок
• Сир – 50 г
• Селера - 50 г
• Перець болгарський – 50 г
• Цибуля порей - 50 г
• Помідор - 50 г
• Оливкова олія для смаження
• Спеції

Як смачніше приготувати яєчню з ковбасою, овочами та сухариками

Оскільки овочі майже всі були нарізані, я нарізала лише сосиску. Краще – якнайменше.

Крок 1. Наріжемо сосиску

Нагріємо сковорідку. Наллємо в неї масло і відправимо туди овочі з сосискою - нехай смажаться на сильному вогні. А поки що швидко дуже приготуємо яйце з натертим сиром.

Крок 2. Яйце з натертим сиром

Хліб був м'який, і я наступного разу краще підсушу заздалегідь. Словом, відправимо шматочки батона в сковороду і заллємо цю красу приправленою до смаку яєчно-сирною масою. Під кришкою хвилини зо три. Щоб подача була гарною, виріжте яєчню якоюсь формочкою.

Крок 3. Виріжемо яєчню формою

Тільки робіть вирізку цю рішучою рухами - відрізаючи, а не відриваючи яєчню. Дивіться, як гарно вийшло!

Крок 4. Вуаля, страва готова!

Цікаві ідеї для подачі яєчні із сосками

1. Поріжте сосиску вздовж але не до кінця. Поверніть так, щоб вийшло серце, і сколіть зубочисткою. А далі смажте яйце, вилив його в середину сердечка.
2. Наріжте сосиски навпіл , і надріжте половинки так, ніби збираєтесь дрібно різати, але не перерізаючи її! З'єднайте обидва кінці - вийде ромашечка, в серединку якої і вбиваються яйця!

Яєчня з креветками, запечена у сметанному соусі - дивуємо близьких

Це дуже оригінальна страва. І не лише щодо продуктів. По-перше, яєчня через піч пройде. По-друге, сам процес не такий, як завжди.

Спочатку духовку розігріємо до 160 град., змажемо формочки олією. У кожну з них вб'ємо яйце, трохи вершків і посолимо-поперчимо. Запікаємо хвилин 15 у духовці. Тільки жовтки не доводьте до готовності! Підсмажимо креветки на вершковому маслі, згасимо їх збризкавши вином і додавши трохи сметани. Подаємо яєчню прямо в горщиках, поклавши туди креветки, заїдаючи багетом.

Яєчня в помідорі (болгарському перці) — звичну страву робимо ще смачнішою

Не менш оригінальна подача. Особливо якщо овочі підбирати великі та яскраві. Отже, помиті помідори обріжемо з одного боку. Виймемо м'якоть. Увіллємо всередину яйця, збиті з сиром, натертим на тертці, зеленню петрушки та кропу. Сдобривши цю красу спеціями і сіллю, відправимо помідори в піч, прикривши бочком, що обрізає. Печемо до готовності. Зверху посипте тертим сиром. Те саме можна створити і в болгарському перець, і в кабачку, і т.д.

(Поки що оцінок немає)