Як зробити швидко простий мангал із цегли. Барбекю своїми руками креслення та фото покрокова інструкція. Як зробити мангал із цегли на дачі

На дачі, де проводяться пікніки та зустрічі з друзями, без мангалу не обійтися. Пристосування для приготування шашликів, зроблене з цегли, позбавляє необхідності привозити з собою ящик з дірочками, зварений зі сталевих листів. Цегельний мангал не вимагає застосування особливого способу розпалювання вогню, тобто господареві дачі не доведеться стояти на колінах і дмухати на дрова, що розгоряються, вдихаючи дим. Завдяки жаровні, спорудженій зі штучного каміння, приготування м'яса завжди буде легким і приємним заняттям. Чи можна збудувати мангал своїми руками?

Конструкція цегляної жаровні

Пристосування для смаження шашликів, при створенні якого використовувалися цеглини, виглядає як капітальна споруда. У ньому є жаровня, оснащена лозинами, необхідними для фіксації шампурів, і зона, де можуть бути запасні дрова. Щоправда, мангал із цегли – це споруда з великою вагою, адже вона зводиться на бетонній основі. Конструкцію пристосування для смаження м'ясних шматочків на відкритому повітрі обов'язково доповнюють трубою для виведення клубів диму, навісом або невеликим дахом, а також стільницями.

Плюси та мінуси мангалу з цегли

Господарі дач, які збудували на заміській ділянціцегляну споруду, на якій готують шашлики, виявили у неї такі переваги:

• довгий термін служби та несприйнятливість до різним факторам, Що викликає псування мангалу, адже правильно зроблений мангал не іржавіє і не втрачає свій вигляд, як це відбувається з металевим ящиком для смаження м'яса;
• мангал зберігає всередині жаровні тепло, отримане спалюванням дров, оскільки цегляні стінине випускають нагріте повітря, тим самим сприяючи розподілу тепла по всій зоні, де смажиться та не підгоряє шашлик;
• економна витрата дров та вугілля, так як цегла утримує тепле повітря, не дозволяючи одержаній у жаровні температурі опускатися нижче;
• незначні витрати на будівництво, адже штучне каміння правильної форми - матеріал недорогий, і робота з ним досить нехитра, чого не можна сказати про метал;
• готове пристосування стає хорошим доповненням до інших споруд, що мають дачній ділянці, і прикрашає подвір'я.

Конструкція, призначена для приготування м'яса та споруджена з цегли, характеризується деякими недоліками:

• мангал із цеглини може здатися величезним, до того ж його, на відміну від металевого пристосування, не вдасться нікуди пересунути;
• жаровня з цегли відрізняється великими розмірамитому під неї необхідно пристосовувати велику площадку;
• пристосування споруджується не зі звичайної, а зі спеціальної шамотної та керамічної цегли.

Мангал, який завжди стоятиме на тому самому місці, слід зводити віддалік від дачі та інших дерев'яних будівель, все-таки пристрій для смаження шашликів - це об'єкт з відкритим полум'ям. Цегляній жаровні розумніше відвести окрему ділянку у спеціальній зоні відпочинку, наприклад, у альтанці. Там йому не загрожує порча дощем або снігом, до того ж поряд з цеглиною мангалом, сидячи за столом, можуть спокійно розташуватися гості.

Варіанти мангалів із цегли на фото

Мангал, схожий на піч Оригінальна споруда Простий варіант жаровні

Підготовка до будівництва: креслення та схеми з розмірами

Не слід починати споруджувати мангал із цегли, не продумавши, де він перебуватиме. До будівництва треба вирішити, в якому стилі робити пристосування для смаження шашликів. Вигляд майбутньої цегляної споруди має велике значення, оскільки він має вписуватися в навколишній простір. Об'єкт, призначений для приготування м'яса на свіжому повітрі, поєднуватиметься з розташованими поруч спорудами, якщо скласти проект і відобразити в ньому всі розміри. Креслення дозволять не помилитися у розрахунку матеріалів та самому будівництві.

При пошуку найкращої зони для розташування цегляного мангалуслід визначити, в яку сторону зазвичай дме вітер. Справа в тому, що пристосування, що використовується часто, буде задимляти навколишній простір і, отже, псувати повітря в приміщеннях, що стоять не так далеко від жаровні, в якій смажаться шашлики.

Продумуючи, наскільки високим зробити мангал, треба виходити зі зростання людини, яка буде відповідальною за смаження м'ясних шматочків. У всякому разі, пристосування, призначене для приготування шашликів на свіжому повітрі, має бути вищим за рівень зап'ясть господаря дачі. Але робити жаровню надто високою теж не варто, тобто, якщо передбачається, що стежити за м'ясом буде людина із завидним зростом, то мангал може підніматися лише до ліктів.

Споруджувати цегляну жаровню для шашликів можна по стандартним параметрам. Так висота конструкції має становити 130 см. При цьому зона, де знаходиться грати, може підніматися на 100 см над поверхнею землі. Прийнятна довжина для такого мангалу – 100 см, ширина – 48 см, а глибина – 22 +/- 7 см. Якщо ці параметри будуть не дотримані, то нормально розмістити на жаровні шампури не вийде.

Необхідні матеріали: вимоги та розрахунки

Перед спорудженням цегляного пристрою, призначеного для приготування шашликів, необхідно відвідати магазин і купити таке:

• рідкий бетон М150 (якщо його раптом не буде у продажу, то можна придбати сировину М200);
• пісок;
• гравій, який дозволяється замінити щебенем;
• арматуру чи її альтернативний варіант- сітку-рабицю;
• дріт;
• цегла, що використовується при будівництві печей, та блоки для спорудження стін;
• піддон, зроблений з металу, та грати;
• лист нержавіючий сталі;
• металева черепиця;
• дошки та бруски, випиляні з деревини;
• куточки та пластини, матеріал яких - міцний метал.

Будувати мангал можна не з усякої цегли. Споруда, в якій смажиться шашлик, має практично повністю складатися зі спеціального штучного каменюа це означає, що до вибору цього матеріалу треба підходити серйозно. Справа в тому, що звичайна цеглапід впливом вогню може тріснути і почати кришитися, адже температура в жаровні може досягати 1000 0 C і вище. Від холоду, якщо в пристрої стануть смажити шашлики і взимку, стандартна цегла теж здатна розсипатися, не витримавши різких стрибків температури.

Єдина цегла, яка є гарним матеріалом для спорудження мангалу, називається керамічною та шамотною. Перший вигляд будівельної сировиниприйнято використовувати під час кладки зовнішніх елементів пристрою, у тому числі труб і каналів для виходу клубів диму. А цегла другого типу - це матеріал, яким слід викладати стіни камери або зони згоряння дров.

При виборі партії керамічної цегли потрібно звернути увагу на такі виробничі характеристики:

• щільність, що позначається літерами та цифрами і знаходиться у певних рамках (від 2 до 100), що повідомляє про те, наскільки матеріал міцний;
• морозостійкість, що позначається як "F" і може бути представлена ​​цифрою від 25 до 300;
• теплопровідність, яка залежить від щільності матеріалу;
• якість будівельної сировини.

Якщо планується будівництво мангалу, краще придбати міцну цеглу з морозостійкістю від F75 до F100 і теплопровідністю 0,59 до 0,72 Вт/(м×°C). Закуплений матеріал має бути повнотілим.

Шамотну цеглу теж не слід купувати необдумано. При його купівлі треба цікавитись у продавця про таке:

• яку марку має виріб (вона може бути позначена як ШАК, ПБ, ША, ШБ, ПВ, ШВ та ШУС);
• яка температура розм'якшення матеріалу (необхідно, щоб вона становила хоча б 1300 ° C);
• чи однорідні цеглини за обсягом, що необхідно перевірити і на власні очі;
• чи мають блоки високої щільністю і малою пористістю.

Перевірити якість партії цегли не заважає не лише у магазині, а й після прибуття додому. Для цього треба взяти молоток та стукнути ним по матеріалу. Якщо всередині цегла не пошкоджена, то інструмент відскочить. Потім необхідно оглянути кожен блок з усіх боків. Якісна цегла повинна мати правильну форму. Потім рекомендується відколоти від одного блоку невеликий шматочок, щоб переконатися, що матеріал має рівномірне забарвлення.

На будівництво пристрою для приготування м'яса на свіжому повітрі піде близько 360 цегли.Точна кількість блоків визначається виходячи з їх габаритів та розмірів мангалу. Крім цегли, знадобиться глиняно-пісочна суміш, яка потрібна для з'єднання цегли. Особливий клей потрібно вимочувати у воді щонайменше 2 діб.

Фундамент, на якому стоятиме цегляний мангал, слід споруджувати з бетонної сумішіМ150 чи М200. Ці марки підходять для заливання основи, призначеної для будівництва легкої споруди на зразок курника.

Окремо доведеться закупити матеріали, з яких потрібно зробити дах над жаровнею. Її належить споруджувати з такої будівельної сировини, як:

• 4 бруски по 2, 5 м, що мають перетин 150х200 мм, які стануть стійками;
• 4 бруски з тими самими параметрами, необхідними для виготовлення верхньої обв'язки;
• 6 крокв по 3 м з перетином 100х50 мм;
• дошки з перетином 20х100 мм, які стануть у нагоді для спорудження обрешітки.

Необхідні інструменти

Щоб зайнятися будівництвом із цегли, треба озброїтися певними інструментами та агрегатами:

• плівкою, що захищає бетон від зволоження ґрунтовими водами;
• кріпильними елементами, тобто куточками, шурупами, болтами та цвяхами;
• шуруповертому;
• стамескою;
• машинкою для шліфування деревини та болгаркою;
• молотком;
• лопатами трьох видів: гвинтовий, совковий та штиковий;
• тарою для приготування розчину, за допомогою якого склеюється цегла;
• кельмою для кладки;
• великим будівельним косинцем;
• рулеткою, будівельним рівнем та олівцем;
• ножицями, що ріжуть метал;
• рулоном руберойду.

Як побудувати мангал із цегли своїми руками - покрокова інструкція з фото

Жаровню необхідно робити, точно виконуючи наступні пункти:

1. На майданчику, який підходить для розміщення цегляного мангалу, слід підготувати яму, яка йде в глибину на 30 см. Викопаний котлован повинен бути хоча б на 10 см довшим і ширшим за пристосування для приготування м'яса.
2. Вниз ями треба насипати шар піску товщиною понад 30 см, а потім утоптати його, надавши йому щільність та рівність. Зроблену подушку необхідно покрити гравієм, тим самим зменшивши глибину котловану ще на 10 см. Після цього дно потрібно знову утрамбувати і розрівняти.
3. Тепер в яму можна класти допоміжну дерев'яну конструкцію та арматуру, тобто ґрати з міцних металевих прутів, що мають осередки розміром 15х15 см.
4. Настав час заливати опалубку рідким бетоном. Важливо, щоб суміш, яка незабаром затвердіє, рівномірно розподілилася по всій поверхні. Після цього у роботах з будівництва мангалу слід зробити двотижневу перерву, адже саме стільки часу застигає бетон. Щоб засихаючий фундамент не розтріскався на сонці, його рекомендується іноді зволожувати, закриваючи товстою поліетиленовою плівкою.
5. Через 2 тижні можна покривати бетон матеріалом, що захищає від негативного впливу вологи, наприклад листом руберойду.
6. Після спорудження фундаменту слід розпочинати основний етап - будівництво цегляного мангалу.

   Під час з'єднання цегли розчином треба користуватися будівельним рівнем та молотком

7. Перший ряд керамічних блоків слід укласти на поверхню без припущення похибок, попередньо зробивши розмітку.

   Кладка має стояти на гідроізоляційному матеріалі

8. Звівши цегляну кладку, необхідно зайнятися спорудою стовпчастої основи для опор, на яких буде триматися дах. Головне, щоб ці стовпи розташовувалися з відривом 2 м від вогню. Щоб їх встановити, потрібно викопати в грунті 4 ямки глибиною 0, 6 м і діаметром близько 30 см. Дно кожної треба засипати щебенем, обов'язково притоптавши його, щоб вийшов шар 10 см. Верх пласта із щебеню слід присипати піском і утрамбувати, щоб товщина нового шару теж відповідала 10 див.
9. Потім необхідно згорнути в трубу руберойд і встановити його в ямі як опалубку, що піднімається на 30 см над рівнем ґрунту. Всередину гідроізоляційного матеріалу слід помістити металеві прути, що виконують роль кістяка майбутньої опори. Відразу після цього в опалубку треба заповнити бетонною сумішшю. При цьому поверхня бетону повинна виявитися вищою за рівень землі на 10 см. Коли основа застигне, на нього потрібно буде укласти кладку з 4 цегли.
10. Тепер можна встановлювати жаровню, використовуючи металевий піддон. Вони стануть основою для зони топки. Потім можна викладати на цьому місці цеглу, залишаючи подекуди зазори, не заповнені клейовою сумішшю. Вони потрібні для проникнення повітря в камеру, яка підтримуватиме горіння дров.
11. Після цього слід виконати кладку димоходу. У цьому кожен прохід належить звужувати на третину, головне, це рівномірно.
12. Закінчивши з будівництвом мангала, можна встановлювати опори для навісу, що захищає пристрій від опадів. Для цього на бетонну поверхню треба укласти руберойд, а потім поставити бруси дерева. Вони кріпляться до цегли за допомогою болтів та металевих пластин. Кожен брус повинен мати пропил, що дозволяє фіксувати верхню обв'язку.
13. Між поставленими дерев'яними стовпами слід зафіксувати укоси, завдання яких зробити пристосування для смаження шашликів міцним.
14. Потім можна встановлювати верхню обв'язку з брусів і виготовляти крокви для даху. Їх краще робити із брусів, що мають перетин 100х50 мм.
15. Тепер треба прикріпити виготовлені з ухилом 30 про крокви до верхньої обв'язки, тим самим отримавши конструкцію з 4 опорами і 3 V-подібними деталями крокв.
16. Потім у перпендикулярному брусах напрямку потрібно викласти дерев'яну решетування, закріплюючи її шурупами. Готову основу слід покрити металочерепицею, використовуючи при цьому шурупи.

Відео: будівництво мангалу з цегли

Мангал із цегли, зроблений своїми руками, незабаром подарує чимало позитивних емоцій. Отримавши його, господарі дачі зможуть пригощати гостей смачною їжею та добре проводити час у вихідні. Все ж таки жаровня, створена за самостійно складеним проектом, виглядатиме так, як раніше тільки мріялося.

Мало хто може сказати, що не любить шашлики. Але приємний не тільки момент вживання вже готового продукту, вкрай захоплюючий сам процес: підготовка м'яса, дров, розпал печі, хмара аромату шашлику, що поступово посилюється, або барбекю, посиденьки в очікуванні закінчення священнодійства в приємній компанії.

Сьогодні можна виділити кілька варіантів мангалів:

• Багатофункціональний;
• Має подібність до барбекю;
• Зі стільницею – найдешевший і найпростіший;
• Мангал - коптильня кутова.

Вибір ділянки для будівництва

Для встановлення такої будівлі дуже важливий вибір потрібного місця. Зовнішній вигляд, габарити, функціональність майбутньої печі мангалу обумовлені його майбутнім розташуванням. Тому потрібно враховувати такі параметри:

1. Захищеність від вітру. Так зручніше готувати, крім цього, при правильному виборі місця ви не задимите сусідів. У піч вбудовуються зольник — ящик, куди падає вугілля, що прогоріло, і димохід.
2. Поверхня для цегляної конструкції має бути максимально рівний.
3. Збільшити термін служби мангалу вдасться, захистивши його від опадів, розташувавши майбутню піч під дахом чи навісом.
4. Будується мангал, якомога ближче до будинку, найкраще у відкритій альтанціна спеціальному майданчику. В цьому випадку не буде проблем із електрикою та водопроводом. Менше доведеться бігати з продуктами та посудом.

Грамотно і правильно облаштоване місце для відпочинку теж важливий момент: меблями його краще не захаращувати. Ідеальним буде мінімальний набірКабіна: мангал, стіл, лавки, стільці, підставка для продуктів.

Мангал, на відміну від цегельного барбекю з обов'язковою трубою, набагато простіше у виконанні. Щоправда, порівняно зі стандартною відкритою конструкцієюбувають ускладнені варіанти будівель, з двома функціонуючими поверхнями по краях жаровні. Існує піч, що включає духовку, гриль і коптильню. Досить часто, для зручності до мангал проводять воду для миття.

Найбільш поширеним типом мангалу з цегли є основа з жаровнею, гратами для м'яса та упорами для шампурів. Там же створюється робоча поверхня, тобто місце для продуктів, спецій та посуду.

Матеріали для робіт

Незважаючи на відсутність особливої ​​складності та мінімум схем, креслення необхідно створити, точно розрахувавши всі матеріали. За допомогою креслення вказується краща ширина та висота майбутньої конструкції, розташування всіх елементів.

Для роботи потрібні :

• Цемент;
• Вапно (переважно гашене);
• Щебінь;
• Пісок;
• Арматурна сітка;
• Дошки обрізні (для опалубки);
• Цегла вогнестійка;
• Цегла червона стандартна;
• Кути металеві;
• Дріт (для кріплення цегляної кладки).

Найголовніші частини мангалу роблять саме з вогнестійкої цегли. Зі звичайного ж будуються сторони з більш слабким нагріванням. При влаштуванні власне місця для смаження знадобляться грати, металевий піддон і плита - майбутня стільниця.

Звичайно, піч-мангал роблять як із каменю, так і з металу. Але камінь дуже дорогий, та й виконувати будівельні роботи з нього своїми руками украй важко та незручно. А метал дуже схильний до корозії. Тому самим ходовим матеріалом у даному випадку, залишається цегла.

Для фундаменту та кладки знадобляться два цементні склади, але для прискорення процесу та економії часу можна використовувати готову суміш.

Інструменти

Для створення фундаменту, опалубки та кладки знадобиться наступний набір:

1. Рулетка (довжиною від 3 м), мотузяна виска, шматки алюмінієвого профілю або пряма дошка: вимірювання та контроль.
2. Електрична бетонозмішувач або міксер - для роботи з бетоном.
3. Ножування по металу або болгарка - різання.
4. Кірка (для припасування цегли), кельму або кельма, металеве відро або інша ємність (для цементного розчину) - кладка.
5. Ножування по дереву, кувалда, молотки (важкий та середній), пасатижі, зубило, ломик: ручні інструменти.
6. Штикова та совкова лопати – для ландшафту.

Закладання фундаменту та початкового ряду кладки

Багато хто помилково вважає, що для основи майбутнього цегляного мангалу буде достатньо утрамбованого майданчика, покритого зверху плиткою. Але ж це не так! Адже конструкції буде завдано згубної шкоди найменшим коливанням ґрунту, і всі праці та витрати підуть нанівець. Щоб цього не сталося, перед будівництвом стаціонарної печі потрібно відразу заливати якісний та міцний фундамент.

Склад якісного фундаменту:

1. Цемент марки не менший за м-400.
2. Глина жирна, червоного кольору без сторонніх включень.
3. Щебінь гранітний, фракція: 1,5 - 2,5 см.
4. Пісок, найкраще — кар'єрний, необхідне якісне просіювання.

У більшості випадків дачники вважають за краще зводити багатофункціональний мангал, з основою 1,2 на 1,2 або 1,5 на 1,5 метра. В даному випадку все залежить від бажання та коштів самого господаря.

Далі кілочками, між якими простягають мотузку, розмічується будівельна зона. Викопується канавка, прямо по розмітці, що вийшла, до 25 см глибиною. Величина ямки повинна перевищувати розмірні показники будови, що намічається, на 10 см.

Етапність робіт:

1. Трамбування дна канави. Створення 6-10-сантиметрової піщаної подушки. При цьому пісок трохи змочується водою з лійки (щоб не розмити!), Після чого матеріал повторно утрамбовується.
2. Зверху піщана подушка присипається гранітним щебенем. Сумарна висота обох шарів має бути від 15 до 25 см.
3. Стінки канави слід обшити дошками, при цьому опалубка верхнім краєм має підніматися над землею приблизно на 5-10 см.

Приготування бетонної суміші

Будівельна суміш складатиметься з наступної пропорції:

• одна об'ємна частина цементу;
• Три частини піску.

Ретельно перемішайте компоненти у воді до отримання необхідної консистенції. Після додайте щебінь – три частки. Далі склад вимішується в бетонозмішувачі не менше трьох хвилин. Вливши рідке мило, можна підвищити плинність бетону.

Цим складом кілька шарів потрібно заповнити опалубку. Спочатку вливається рідкий склад. Щоб він проник на дно канави, потрібно його втрусити ціпком. Армуючий каркас укладається зверху тільки після зміцнення шару - вся площа канавки має бути повністю заповнена ним. Бетонна суміш заливається в останню чергу, обов'язково до верхнього краю опалубки!

Повітряні бульбашки з розчину вибиваються дерев'яними палицями- Це дуже важливо! Суміш, що заповнює сітку, старанно протрушується ними, завдяки чому, склад повністю набуде форми опалубки.

У жодному разі не можна дати воді випаруватися зі складу, для цього потрібно накрити його руберойдом. У спекотний період найкраще періодично обприскуватися водою поверхні, щоб запобігти виникненню тріщин.

Увага! Бетон слід залишити в такому положенні на 1-2 тижні, доки матеріал повністю не затвердіє.

Закінчивши з фундаментом, можна переходить до мангалу. Спочатку потрібно прикинути: скласти ряд сухих цеглин на фундамент.

Зазор між ними повинен бути в 1 см. Таким чином можна визначити, скільки необхідно для подальшої роботи цілої та половинчастої цегли. Якщо є заздалегідь підготовлені піддон і грати, їх параметри слід враховувати. Лінію майбутньої кладки потрібно обвести та зафіксувати.

Якщо цеглу за день до викладання обкотити водою, то збільшиться міцність будівництва. Через добу вони із зовнішнього боку будуть сухими, а зсередини — вологими, що не дозволить цеглам тягнути з бетонної суміші вологу.

Пропорції суміші для кладки:

• одна частка цементу;
• Три частки піску;
• Одна четверта (1/4) частки гашеного вапна.

Суміш замішується до густої сметани. Усі виміри бажано перевірити ще раз. На склад викладати цеглу точно так само, як і в перший, пробний раз, простукуючи їх кельмою, щоб вони добре лягли на суміш.

Створення цоколя

Початковий ряд кладки — дороговказ для наступної порядовки. Класти цеглу необхідно в шаховому порядку: по відношенню до попередньої лінія зміщується на півцегли.

Пекти-мангал своїми руками. Етапи робіт

1. Початок роботи йде з кута. Далі заповнюються бічні стіни. Поступово розподіляється розчин між бічними поверхнями цегли та лініями. Виступила з паз суміш відразу обережно забирається.
2. Площини будівлі потребують постійної перевірки! Без схилу та будівельного рівня не обійтися. Перевірку потрібно проводити щоразу через три лінії. Споруда не повинна формуватися неправильно - на перекіс. Щоб уникнути цього металевим дротом, посилюються кути кладки.
3. Для надання акуратного вигляду швам їх слід обробити садовим шлангом.
4. Основа під жаровню: металеві елементи (стрижні чи куточки) ставляться між стінками навпроти, зверху укладається цегляна основа топки, потім металевий піддон. Наперед слід продумати спосіб очищення топки від золи.
5. У топкову камеру організуйте повітропровід, для чого залиште біля неї з обох боків просвіти. Інакше згодом із розведенням вогню можуть виникнути проблеми.
6. У кладці влаштуйте виступи або впровадьте стрижні з металу, на них буде встановлена ​​решітка. Щоб вийшли виступи на потрібній висоті, поперек стіни ставляться цегла. Усередині жаровні вони повинні бути рівномірними.

Вогнищева зона

1. Для стільниці зазвичай використовується, але підійде і підлогова. У будь-якому випадку вона має відрізнятися підвищеною міцністю і легко митися.
2. Робоча поверхня повинна розташовуватися збоку від головної печі. на цегляну прибудовуНеобхідних властивостей кріпиться плита. Кріпимо металевими тримачами або розчином.

У альтанці відкрите джерело вогню розташовувати категорично не можна!

Далі, на шамотну (вогнестійку) цеглу зводиться вогнищева зона. Для цього робиться глиняно-піщаний склад. Глина замочується заздалегідь, дні за два до початку робіт- У цьому випадку її пластичність підвищиться. У цю ж глину вводиться пісок, і отримана суміш вимішується до густуватого тесту. Якщо змотаний з цього складу джгутик не деформується, значить суміш якісна. З вищеназваної цеглини по всій площі утворюється основа паливного відсіку.

У стіни з боків закладаються сталеві пластини- Це майбутні упори для решітки. Саму решітку можна буде встановлювати над кутами на різних рівнях.

Пластину також можна влаштувати в задній і передній стінках, зробивши, невеликі вертикальні вирізи, для кращого укладання та фіксації шампурів з м'ясом.

Варіант внутрішньої ємності паливної камери

Димохід

Тільки після повного затвердіння суміші для стін топки, починаються роботи над димарем, на тому ж складі та цегли.

Димохідна труба дуже масивна. Тому, перед тим, як братися за роботу над цією системою, спереду, поперек отвору встановлюються куточки зі сталі, з перетином не менше 5 на 5 см.

Димохід повинен бути довжиною не менше принаймні середини однієї зі стінок, тому що на нього йде половина ваги труби.

Ковпак (витяжка) - уловлювач диму, є усіченим конусом, тому початкова цегляна лінія йде по всій довжині топки. Кожна наступна лінія продовжує йти коло, з дуже невеликим зрушенням до центру печі, роблячи неповний конус. У середині він завершиться виходом димового тунелю. Перетин отвору, що вийшов, приблизно 15 на 15 см.

Труба мангалу складається з кількох рядів цегли. Від паливної камери її мінімальна висота близько 2-3 метрів, що забезпечує відмінну природну тягу. Додатково вона може регулюватися за допомогою спеціальної заслінки, що знаходиться в 175-185 см над землею.

На верхівку димоходу встановлюється оборонний дефлектор. Він необхідний для захисту від опадів, негоди та вітру. Можна придбати нержавіючу сталеву вогнестійку трубу або витяжний ковпак (парасолька) для полегшення роботи з димоходом.

Все перераховане вище допоможе вам у роботі над зручним мангалом нескладної форми для дачі.

Спосіб подачі води необхідно продумати заздалегідь ще на стадії закладки фундаменту, це полегшить виведення труби через основу. Оскільки труби можна приховати, то зовнішній виглядмангала зіпсований не буде.

Створений своїми руками мангал із цегли відмінно прикраситься кованими завитками. Також можна красиво декорувати поверхню, виклавши малюнок або абстрактний візерунок із залишків каменю – тут ваша фантазія сама підкаже найбільш вдалі, близькі до серця варіанти. Тихий літній вечір, танець тіней від вогню, аромат шашлику, тихий гомін і сміх гостей, приглушене світло – що може бути романтичнішим?

Фото вдалих ідейдля мангалів:

Звичайно, чим більша конструкція, тим складніше її будівництво. Особливо, якщо ви панує виконати все своїми руками. Тим не менш, побудувавши цілком простий варіант, ви також отримаєте відмінний досвід. Ймовірно, згодом ви зможете створити цікавіші, складніші моделі.

Побудова круглого мангалу із цегли або каменю

Круглий мангал дуже оригінальний і простий. Для його створення знадобиться натуральний камінь та близько 20-30 цеглин (можна бракованих). У цьому випадку порядок робіт виглядатиме так:

1. Викопується зручна для господарів, звичайна яма (копаємо не глибше штика лопати).
2. Утрамбовуємо дно.
3. Викладаємо цеглою стіни ями.

Довговічний та простий мангал готовий!

Щоб уникнути накопичення води на дні, бажаний навіс. В іншому випадку вибирати місце розташування варто на пагорбі.

Ще один варіант мангалу, але вже з триножкою:

Джерело відкритого вогню для більшої безпеки краще обнести каменем.

Увага!Залишаємо зазори, викладаючи першу лінію в круглому мангалі, тоді кисню вистачить на все багаття.

Майстер клас. Відео

При повній впевненості у своїх силах, спробуйте виконати складніший варіант, наприклад, як той, що на відео. Пояснення автора відео докладні та зрозумілі.

Приготування смаженого м'яса невід'ємна частинапроведення часу на природі. Відпочити після важкого робочого дня або із задоволенням провести вихідні після напруженого трудового тижня допомагає пікнік, організований на присадибній ділянці.

Упорядкована територія, затишна альтанка для дружної родини або веселої компанії, соковите м'ясо. обов'язкові умовидля комфортного відпочинку на відкритому повітрі. Бракує тільки жаровні. У цій статті розповімо про те, як правильно зробити мангал із цегли своїми руками.

Загальна характеристика

Будівництво жаровні нагадує обладнання кухні, лише вуличної. Головне завдання проекту – створити максимум зручностей для приготування смаженої їжі.

По суті, робота зі зведення цегляного комплексу та подальше використання мангалу – справа чоловічих рук. Тому господареві важливо самостійно та відповідально підійти до питання облаштування вуличного жаровні.

Однозначно, цегляна конструкція – це стаціонарний об'єкт. Згодом таку будову неможливо перенести в інше місце на ділянці, не вдаючись до руйнування. Проекти вуличних жаровень бувають різними за складністю. Найпростіший варіант – піч-мангал. Як правило, це відкрите вогнище з топкою, без димаря.

Креслення: проста конструкція мангалу

Можливе обладнання жаровні додатковими елементами: поличкою для харчового приладдя та дровником. Спорудження такої конструкції не вимагає великих витрат на цеглу для будівництва та займає небагато часу.

Як показує практика, найбільш функціональний та зручний у використанні – мангальний комплекс із цегли в альтанці або на відкритій місцевості. Будівля є повноцінною піччю, що включає кілька топок для приготування різних видів страв, дровники, зручний стіл для кухонного начиння та оброблення продуктів, димохід, російську піч.

З чого побудувати жаровню

Основний матеріал для зведення мангалу чи пічного комплексу – цегла. Однак не всі різновиди підходять для цієї мети. Наприклад, силікатний від температури швидко руйнується. Для жаровні призначений керамічний та спеціальний вогнетривкий матеріал, зазвичай червоного кольору. Також можна побудувати мангал із цегли інших відтінків, але з тими самими властивостями.

Обов'язкова умова кладки стаціонарної будови – використання сполучного матеріалу із глини чи цементу. Це забезпечить безпеку експлуатації печі, особливо якщо на дачі відпочивають діти. Випадково пошкодити цеглу із незакріпленої конструкції мангалу може як дитина, так і доросла. Така незручність призведе до руйнування кладки і, можливо, важких травм або опіків. Сполучний розчин цементу чи глини забезпечує міцність будови.

Дизайн мангалу

Складно вигадати щось незвичайне для конструкції, де кожному функціональному пристосуванню приготовлено своє постійне місце. Отже, глобально змінити загальноприйняті креслення пічного комплексу дуже важко.

Єдина можливість обіграти зовнішній вигляд стаціонарного жаровні– поекспериментувати із кольоровими елементами. Наприклад, мангал у альтанці можна облицьовувати вогнетривким декоративним матеріалом- Каменем або плиткою улюбленого відтінку або викласти мозаїку.

Проста конструкція мангалу представляє більше варіантівдля творчості Наприклад, можна побудувати жаровню у формі піаніно або якоїсь тварини. Така піч відразу впадає у вічі відвідувачам і, відповідно, стає ландшафтною прикрасоюна дачі. Оформляючи мангал, поекспериментуйте і з кольоровою гамою вогнетривкої цегли: вміле поєднання червоної, жовтої, білого відтінківдозволяє реалізувати проекти у неповторному стилі.

Зводимо простий мангал

Відкрита конструкція без димоходу - відмінний варіант для будівельників-початківців і тих, хто не має часу і коштів на спорудження повноцінного пічного комплексу. Такої жаровні достатньо, щоб нагодувати смачним шашликомабо рибою невелику компанію із 3-5 осіб.

Покрокова інструкція зі зведення мангалу:

Зведення пічного комплексу

Ця монументальна споруда порадує поціновувачів смачних страв, приготованих на відкритому вогні. Насправді якісно побудована конструкція служить кілька десятків років, хоча іноді й потребує ремонту. Щоб звести мангал із шамотної цеглини, потрібні креслення, досвід та знання секретів пічного мистецтва.

Конструкції з металу занадто хиткі, та й прогорають вони досить швидко - термін їхньої служби невисокий. Споруда ж із цегли більш вогнестійка. Плюс цей матеріал остигає повільно. Достатньо добре розігріти його лише раз, і спека вистачить одразу на кілька партій м'яса. Використовувати зроблений своїми руками мангал із цегли можна і як гриль чи барбекю.

Вибір місця для мангалу

Якщо на присадибній ділянці або дачі є місце для комфортних посиденьок (альтанка або хоча б пара вкопаних у землю крамничок), є сенс побудувати мангал поблизу, заодно накривши їх єдиним навісом. Не варто лише розташовувати осередок поблизу зелених насаджень - таке сусідство не найкраще позначиться на їхньому зростанні. Звичайно, не слід будувати мангал поблизу відхожих місць та місць збору сміття. Враховувати необхідно і зручність підходу, щоб гостям не довелося пробиратися через сараї та кущі.

Так як подібна споруда є пожежонебезпечною, поруч із спорудами її не повинно бути. Враховувати необхідно і переважний напрямок вітрів, щоб дим йшов у протилежний від будівель бік. Не повинні страждати від іскор і диму, що розсипаються від вогнища, сусіди по ділянці.

Мангал розташовують на відкритій місцевості далеко від будівель у альтанки або під спільним з нею навісом

Фундамент для стаціонарного мангалу

Споруджувати мангал прямо на землі не варто - цегла здатна витягувати з неї вологу, і розтопити вогнище буде непросто. Навіть добре утрамбованого майданчика буде недостатньо. Важка цегляна споруда під час руху грунту рано чи пізно поведе. Тому в першу чергу необхідно подбати про плитний (такий варіант краще) або хоча б стрічковий фундамент. Як основа для мангалу можна використовувати і бетонну плиту. невеликого розміру, покладену на подушку з піску та щебеню.

Фундамент роблять трохи ширшим (на 10-15 см) меж мангалу:

Спочатку готуємо яму, на дно якої засипаємо шаром від 10 см утрамбований пісокта 5-10-сантиметровий шар щебеню; щоб пісок краще утрамбувався, його проливають водою; для невеликої споруди достатньо ями глибиною 30 см; для важкого об'ємного мангалу – до 60 см;

Опалубку можна спорудити зі старих дощок відповідного розміру або фанери;

Як арматуривикористовують металобрухт або кілька товстих прутків з прикрученим до них дротом сіткою-рабицею;

Опалубка для фундаменту

Для приготування розчинузнадобиться цемент, пісок та щебінь, які замішують у пропорції 1:3:3, води додають 1 частину; цемент використовується марок М300 та вище;

Для отримання однорідної суміші спочатку змішують сухі компонентиа лише потім додавати воду;

Розчин при заливці ретельно утрамбовуютьабо штикують лопатою, щоб у ньому не було порожнеч;

Готовий фундамент закривають плівкою або мішковиною і залишають на кілька тижнів, щоб він зміцнився; у спекотні дні його необхідно періодично зволожувати, щоб бетон просихав рівномірно і не тріскався.

Порада!Опалубку перед збиранням краще змочити водою, щоб дерево не витягало вологу з розчину.

Готовий фундамент

Розчин для цегляної кладки

Будь-які суміші на основі цементу для кладки вогнища використовувати не слід – під впливом високих температурвони відразу розтріскаються. Ми використовуватимемо глиняно-піщаний розчин. В принципі, можна купити готові суміші для кладки цегли.
На підготовку глиняного розчину знадобиться певний час, тож краще замісити його заздалегідь, поки фундамент сохне. Зберігається така суміш довго, тому небезпеки, що вона втратить властивості, немає.

Глину перемішують із водою, витоптують ногами і замочують на 2-3 дні. Далі надлишки води зливають, суміш подрібнюють, а сухі грудки, що трапляються, видаляють. Поки вона наполягає, поекспериментуйте з виготовленням розчину, замісивши невелику кількість:

Пісок беремо просіяний, із зернами середніх фракцій;

Глина знадобиться середньої жирності: досить пластична, щоб при зволоженні не розсипатися, але й не надмірно жирна, інакше при висиханні її об'єм зменшиться і шви розтріскаються; колір глини – темно-червоний або червоний;

При зволоженні вона повинна розтріскуватися і розсипатися; якщо глина недостатньо пластична, її додають у розчин у більшій кількості.

На 100 цег знадобиться близько 2,5-3 цебер розчину. Його пропорціївизначають експериментальним шляхом. Для жирної глини в середньому вони дорівнюють 1:2 (глина, пісок), для глини нормальної жирності 1:1. Ми повинні отримати досить густу суміш, яка не стікає із кельми.

Приготування розчину

Зачерпніть рукою трохи розчину і скачайте з нього кульку, а потім злегка розплющіть її або киньте на підлогу. Від удару грудочок не повинен сильно розтріскатися. Якщо це сталося – додаємо глини. Покладіть його сушитися на 2-3 дні. Якщо кулька розтріскалася - розчин занадто жирний, і варто додати піску.

Заміс розчину

Кладка мангал. Порядівка

Для захисту фундаменту від впливу вологи обмазуємо його гудроном і покриваємо двома шарами руберойду. Середня висота кладкимангалу – 10-12 цеглин. Ширина – 6 цегли, а глибина 3. Якщо викладати планується і полицю для зберігання дров, їх кількість відповідно збільшується. Саму споруду викладають із звичайної червоної цегли, а місце поблизу вогнища з шамотного- Він не так швидко прогорає.

Влаштування мангалу

1. На наведеному нижче малюнку показана порядовка (порядок викладки) найпростішого мангалу. Якщо ви хочете вогнище іншої форми або розміру, пошукайте схему його викладки в мережі - їх достатньо. Спорудження з димоходом буде менш вогненебезпечним – порядок його порядки показаний на малюнку в кінці статті. Димар можна зробити і металевим. Поки що ми займемося спорудженням найпростішого мангалу.

Порядок найпростішого 12-рядного мангалу

2. Щоб глина швидко не викришилася, занадто товсті шви не варто робити. Їх стандартна товщина 10-15 мм.За правилами, чим менше глини в кладці, тим якіснішим і пластичнішим повинен бути розчин. Промажте їм цеглу і покладіть один на одного. Якщо через 5 хвилин ви піднімете верхній, а нижній при цьому не відірветься – суміш вийшла якісною, і можна розпочинати роботу.

Викладення першого ряду

3. Цегла краще замочити за добу до початку роботи. В цьому випадку він не забиратиме воду з розчину, і кладка вийде міцніше.

4. Ріжутьйого болгаркою з диском для вологого різання. Втім, досвідчені пічники для цих цілей використовують звичайну кирку– її встановлюють під кутом 90° та різко видаляють по ній молотком.

Різання цегли

Важливо!Кожні 4-7 рядів необхідно дати розчину просохнути, щоб він трохи просів, а потім продовжувати викладку. В цьому випадку вона вийде міцнішою.

5. Роботу починають з кутів до центру. Щоб виріб не вийшов до особливого, не забувайте контролювати кути за допомогою схилу або будівельного рівня.

6. Кладка виготовляється зі зміщеннямтак, щоб центр цегли наступного ряду закривав стики двох цегли ряду попереднього. Якщо в кутку першого ряду знаходилася ціла цегла, то починати наступний ряд необхідно вже з половинки.

Зверніть увагу, що в кладці цегла кожного ряду зміщується щодо попередніх

7. Ближче до половини висоти в кладку замуровуються. металеві куточкидля кріплення знімних колосників. Самі колосники в кладку закладати не варто – рано чи пізно метал прогорить, і вони вимагатимуть заміни. Під ними розташовують куточки, на які встановлюватиметься піддон для збирання золи. Ще через 3-4 цеглини в кладку замуровують кріплення грати для м'яса.

8. Надто високою топкуробити не варто – інакше зменшиться потяг. Її можна зробити і закритою, із заслінкою та піддувалом.

Влаштування мангалу

Навіс та декор

За бажання мангал штукатурять або обробляють плиткою. Стільницю – верхню частину мангалу – викладають тротуарною, плиткою для підлогиабо використовують для цих цілей товстостінне скло.

Споруда навісу обійдеться не так вже й дорого. Достатньо замурувати в бетон дерев'яні або металеві опорні стовпи та прикріпити до них дах із товстого полікарбонату, металопрофілю, дерев'яних рейок або будь-якого іншого відповідного матеріалу.

Порада!Щоб колосникові грати не іржавіли, на зиму їх краще зняти, почистити і покласти на зберігання до весни.

Порядок мангалу з димарем

Мангал з металевим димоходом-парасолькою

Відео: Мангал із цегли своїми руками

Добре, якщо на присадибній ділянці є металевий мангал, але для людини важлива не тільки практичність, хочеться і краси. Функціональність та привабливий зовнішній вигляд – це барбекю із цегли. Існують як прості моделі, Для виготовлення яких не знадобиться особливих навичок, і є дуже складні конструкції - справжні цегляні комплекси, які зможе виготовити тільки професіонал. Братися за будівництво таких конструкцій без досвіду краще не варто, а скласти простий мангал із цегли або піч-барбекю може спробувати кожен.

Чим відрізняються гриль, камін, піч та барбекю

Біля каміна, печі та барбекю, із заднього боку жаровні розташована цегляна стінка, якої немає у гриля. Вона необхідна для збереження жару, і для відображення його на їжу.

У конструкції каміна, печі та барбекю, передбачена споруда димаря, що дозволяє відводити нагріте повітря та дим у бік від кухаря, у гриля цього елемента немає.

У камінах та печах, жар розташований у топці, у пристрої гриля для цього існує металевий піддон.

Тепло у гриля, каміна та барбекю зберігається тільки під час горіння палива, а піч здатна тривалий час залишатися теплою.

Барбекю та печі поєднують функцію опалювального приладуз приготуванням їжі, гриль необхідний тільки для приготування, а камін виключно опалювальний прилад.

Які знадобляться інструменти та матеріали для будівництва цегляного барбекю:

Підготовка суміші для кладки

Для зведення барбекю своїми руками з цегли потрібно вибрати якісні будівельні розчини. Можна використовувати 2 варіанти таких розчинів:

• готові склади (окремі суміші для стін та топки);
• глина змішана з чистим піском.

У таких складів є свої недоліки та переваги, у них потрібно докладно розібратися. Раніше при будівництві печей застосовували лише глину, але має серйозну ваду. Опалювальні конструкції, Складені на розчині з глини, необхідно добре захищати від вологи. Її не можна використовувати для кладки цегли на трубі, в таких місцях застосовують суміші на основі цементу або вапна. В останні роки стали доступні вогнетривкі склади, які продають сухими у будівельних магазинах. У роботу вони йдуть після розведення водою.

Глина – це найдешевше сполучне, яке повністю безпечне в екологічному відношенні.

Для кладки потрібно вибрати темно-червону глину. Перевірка якості сировини та готової сумішівиробляють так:

1. Потрібно взяти 500 грн. глини, розмішати її з 200 мл води так, щоб вона не липла до рук.
2. З цієї маси роблять грудку і кидають її на підлогу або об стіну, якщо на грудці з'являться тріщини - глина занадто жирна, якщо грудка відразу розсипалася - в розчині занадто багато піску, хороша глиняна суміш для кладки печі, повинна бути схожа на пластилін.
3. На кладку 1000 цеглин потрібно приблизно 50-70 літрів суміші. Для підвищення міцності суміші вводять до складу кожне відро глини 0.5 склянки харчової солі. Для збільшення міцності кладки, на ділянках конструкції, що слабо нагріваються, допустимо додавати в суміш цемент не більше 500 гр. на відро глини.
4. Отримана суміш зовні повинна нагадувати густу домашню сметану.
5. Часто при будівництві цегляних опалювальних приладів застосовують різні сухі суміші. Способи їх підготовки та застосування завжди вказують в інструкції.

Не забувайте, що продають склади, які призначені для різних температурних режимів прогріву печі. Існують суміші, призначені тільки для кладки топок та є прості склади для влаштування стінок каміна або печі.

Скільки потрібно цеглини

Перед будівництвом барбекю із цегли своїми руками потрібно підрахувати, скільки її потрібно. Існує безліч програм, призначених для такого розрахунку. Можна приблизно розрахувати потребу, використавши попередньо підготовлене креслення барбекю. Габарити стандартної цегли:

• довжина – 25 см;
• ширина – 12 см;
• висота – 6,5 см, разом із розчином висота досягає 7 см.

З урахуванням конструкції та розмірів цегли роблять розрахунок. Замість цегляного димаря можна встановити жерстяну трубу. Перед роботою, орієнтуючись на креслення та фотографії барбекю із цегли, обов'язково підготуйте пошарові замальовки кладки. На малюнку є 28 шарів цегли, 18 рядів з них це відстань до труби та 10 рядів до ґрат конструкції. Зробіть 18 малюнків, на них схематично позначте послідовність укладання цегли. Не забувайте, що нижня цегла завжди повинна перекриватися зверху 2 цеглою. Так само цегла, що лежить поздовжньо повинна зверху перекриватися 2 поперечними цеглою. Готову піч можна переглянути на фото барбекю з цегли.

Потрібно підібрати зручне місце для будівництва барбекю, при цьому потрібно врахувати:

• барбекю має бути не ближче 5 метрів від сусідньої ділянки (краще далі);
• конструкцію будують на максимальній відстані від дерев'яних будівель;
• на лужку біля барбекю не повинно бути чагарників або дерев;
• необхідна можливість підвести освітлення та воду до мангалу;
• має бути можливість спорудження навісу чи альтанки.

Влаштування фундаменту

Відразу потрібно зробити розмітку для фундаменту барбекю на вибраному місці, його розміри повинні відповідати порядку барбекю з цегли і враховувати креслення. Крім того, розміри залежать від планування майданчика - чи буде поблизу, будується альтанка або потрібно зробити фундамент тільки для будівництва барбекю. Найкраще використовувати плитну основу:

1. За заздалегідь встановленими маркерами риють котлован 40-50 см завглибшки.
2. Засипають його сумішшю гравію та крупнозернистого піску до рівня ґрунту, утрамбовують і зверху встановлюють опалубку заввишки 150 мм.
3. У зібраній конструкції збирають арматурний каркас.
4. В опалубку заливають розчин бетону, добре утрамбовують, щоб у тілі фундаменту не залишилося повітря.
5. Перевіряють за допомогою рівня горизонтальність майданчика.
6. Після цього всі вкривають вологою мішковиною, щоб збільшити час висихання і запобігти розтріскуванню бетону.

Фундамент буде повністю готовий за три доби, тоді можна знімати опалубку.

Будівництво стін барбекю

Для захисту фундаменту та цегли від вологи, що проникає з ґрунту, стінки фундаменту потрібно обробити гудроном, зверху на нього укладають 2-3 шари руберойду. Змішують розчин для кладки (рецепт вказаний вище). Укладають на руберойд, розстелений на фундаменті перший ряд цегли. На 7 та 10 рядах вставляють у кладку металеві плити. Аркуші металу повинні бути вже печі на? довжина цегли.

Під час кладки цегли обов'язково робіть тривалі перерви, які необхідні для схоплювання розчину, інакше висока конструкціяможе розповзтися.

Свіжий розчин просідає, шви між рядами цегли підсихають і стають меншими, тому можливі відхилення від проекту. На усадку стін потрібно 2-3 діб, на це впливає навколишня температура. Самостійне будівництводозволяє передбачити перерви в роботі - це істотна перевага перед використанням найманих будівельників, які намагаються повністю закінчити об'єкт якнайшвидше.

Пилою або болгаркою відрізають 1/2 половину цегли, таким чином, щоб можна було укласти лист металу у зроблений паз. Піднімаємо далі стіни, укладаючи цеглу по кресленнях. На 15 ряду необхідно викласти склепіння, для цього використовують напівкруглі дерев'яні шаблони. З фанери роблять лекало необхідної кривизни, по ньому розмічають олівцем лінію різу та випилюють лобзиком. Так само готують другу дошку. Для зміцнення шаблону склепіння вставляють ще дошку між дошками, і все з'єднують. Готовий шаблонможна використовувати. Його розміщують між стінками топки, і починають укладання цегли, з'єднуючи їх розчином.

Середня цегла склепіння повинна бути точно по центру отвору топки.

Для кладки топки та труби барбекю необхідно використовувати жаростійку цеглу.

Трубу починають класти з 18 ряду, для зменшення ширини отвору в кожному ряду прибирають кладки? ширини цегли. Таким чином, викладаються 28 рядів кладки. Можна замість цеглини підготувати металевий короб і вмонтувати його в кладку.

На що слід звернути увагу:

1. Використовуючи на своїй ділянці барбекю, не можна порушувати правила. пожежної безпеки, інакше відпочинок може бути зіпсований.
2. Не можна розпалювати барбекю бензином або гасом, використовуйте для цього спеціальні склади;
3. Не варто просочувати вугілля або дрова складами для розпалювання, ними тільки збризкують розпалювання зверху;
4. Не забувайте, що якісне паливо – гарний відпочинок та смачна їжа. З цієї причини заздалегідь подбайте про сухі дрова. Знавці радять використовувати березове вугілля, від яких продукти стають ароматними та смачними.

Будуємо простий мангал із цегли своїми руками. Покрокова інструкція з фото

Цегельний мангал для шашлику - стаціонарна споруда, де готують шашлик, овочі, рибу та іншу їжу на свіжому повітрі. Готування відбувається за допомогою гарячого диму та жару, що йде від відкритого вогню.

На відміну від металевих розбірних конструкцій, цегельний мангал - ґрунтовна споруда, що використовується роками.Він може служити альтернативою печі та коптильні. На заміській ділянці він ще може бути оригінальною прикрасоютериторії.

Ми розповімо, як будуються мангали з цегли своїми руками (креслення, фото, порядки наприкінці статті).

Як зробити мангал із цегли на дачі

Вирішили побудувати вуличний мангал із цегли своїми руками? Фото конструкцій мангалів, схем, порядовок безліч. Як вибрати потрібний варіант?

Бувають саморобні мангали із цегли з дахом та без. Садовий мангал без даху є жаровню різної висоти.

Проста конструкція, яка не потребує особливих витрат і зусиль при будівництві, але під час дощу скористатися мангалом не вдасться.

Наявність даху має на увазі наявність димаря, який від опадів закривають козирком. Такий мангал на вигляд нагадує камін.

Закриті мангали - це ґрунтовні вуличні конструкції, Нерідко їх комплектують додатковими елементами.Це може бути грати для гриля, піч-духовка, казан. Мангал з місцем для казану можна використовувати для приготування пловуабо щоб розігрівати їжу. Якщо казан прибрати – залишається повноцінна жаровня. Якщо отвір для казана закрити кільцями, на них можна ставити будь-який посуд, як на плиту. Конструкцію можна доповнювати нішами для дров, вугілля та начиння.

Які елементи будуть включені та як зробити дачний мангалз цегли так, щоб вона підходила вам, визначають на стадії проектування, виходячи з планованих габаритів, того, скільки їжі готуватиметься в мангалі одночасноі які види їжі будуть на ньому готуватися.

Проектуємо цегляний мангал

Замовлення будівництва - дороге задоволення, але при мінімальних навичках кладки можна вільно побудувати мангал із цегли своїми руками.Які елементи знадобляться (казан, місце для розігріву їжі, грати для гриля, коптильня) – слід продумати заздалегідь. Креслень існує безліч. Нижче наведено приклад побудови простого закритого мангалу з трубою.

УВАГА!Рекомендуємо підійти до проектування серйозно. Багато дачників будують цегляні мангали власноруч, креслення при цьому не використовують. У результаті конструкція у разі перетворюється на клумбу. Тому що використовувати саморобний мангал із цегли за призначенням не виходить. Незручно.

Вибираючи або складаючи проект, слід виходити із габаритів майбутньої споруди. Залежать вони від розміру ділянки. Варто пам'ятати, що земля, зайнята мангалом, для інших цілей використовуватися вже не буде. Від того, скільки їжі буде готуватися в мангалі одночасно, залежатимуть розміри топливника.

Проекти цегляних мангалів: креслення, фото

Особливості:Довжина паливника не повинна перевищувати 1 м - цього достатньо для 8-10 шампурів одночасно. Ширина повинна бути відповідно до довжини стандартного шампура - 47-62 см. Висота гарячого майданчика в ідеалі - трохи вище за пояс того, хто готуватиме.

Оскільки стаціонарний мангал часто стає центральним декоративним елементом ділянкиЦе слід враховувати при проектуванні та виборі місця. Його зворотний бік виглядає як суцільна цегляна стінка, тому бажано розташовувати споруду так, щоб з зворотного бокувоно не проглядалося. Або передбачити її декорування з урахуванням пожежної безпеки.

Вибір місця для мангалу

Місце для мангалу - це місце для відпочинку. Ніхто не хоче побудувати стаціонарний мангал із цегли своїми руками так, щоб ним було не зручно користуватися. Вибираючи, де розташувати його, обов'язково враховувати низку моментів:

• близькість до місця відпочинку- Недалеко від альтанки, літньої кухніабо навісу з лавами та столом;
• рівний майданчик, спеціально облаштована;
• обов'язковий зручний підхід, в ідеалі – кілька;
• близькість до джерела води(нерідко до мангалу підводять водопровід і облаштують раковину. У цьому випадку доведеться на зиму зливати із системи воду, щоб уникнути розтріскування труб);
• захист від атмосферних опадів(навіс), іноді облаштовують мангал та місце відпочинку під одним навісом;
• достатня відстань від дерев, клумб та грядок- від високої температури рослини пожухнуть та можуть загинути;
• достатня відстань від сміттєвих контейнерів та туалету;
• напрям вітру(Якщо воно незмінно - розмістити мангал так, щоб дим здувало не в бік житла, а в бік пустиря).

Важливо!Мангал – пожежонебезпечний об'єкт. Розташовувати його в саду слід досить далеко від будинку, легкозаймистих дерев'яних будівель, майданчики для машин.

Інструменти та матеріали

Перед тим, як збудувати цегляний мангал на дачі, потрібно за готовим або складеним заздалегідь проектом самостійно розрахуватинеобхідну кількість матеріалів.

Це необхідно, щоб не зіткнутися з їх нестачею або навпаки, надмірними надлишками, що залишилися. З розрахованих за проектом кількостей матеріалу складається кошторис.

Розрахунок робиться так, щоб матеріал був із невеликим запасом. З інструментів знадобляться:

• лопата;
• коритоабо бетонозмішувач;
• відрадля розчину;
• кельня;
• рівень, висок;
• дискова пилкаа.
• шамотна (пічна) цегла, що витримує температурні перепади без розтріскування;

Витратні матеріали:

• матеріал для фундаменту(бутовий камінь, цемент, пісок, щебінь, дошки чи гладка фанера для опалубки);
• арматурна сітка;
• лист заліза;
• металеві грати, засувки, куточки, дверцята.

Якщо мангал проектується з нішами та робочою областю- додатково знадобиться стільниця з каменю.Як розчин кладки зазвичай беруть суміш глини з піском, принаймні, для топки.

Цементний розчин швидко руйнуватиметься і розтріскуватиметься при дії високих температур (може досягати 1000 °С у топці) та температурних перепадів. Глину обов'язково попередньо замочити на кілька днів.Глина та будівельні суміші з нею пропонуються у будівельних магазинах.

Довідка:вогнетривкий матеріал потрібен для викладення паливника, що безпосередньо контактує з вогнем. З метою економії для зведення цоколя та елементів, що не зазнають впливу відкритого полум'я та високих температур, можна взяти звичайну цеглу – в т.ч. що залишився від розбирання будь-яких споруд, очищений від залишків розчину.

Простий мангал із цегли своїми руками: покрокова інструкція

Як приклад покроково, у форматі "зроби сам", розберемо як побудувати мангал своїми руками з цегли, найпростіший варіант. Єдине ускладнення, яке матиме наш простий мангал із цегли (фото запропонованого варіанта нижче) – це труба. Кладку труби ми вважаємо за необхідне в російських умовах.Будуємо! Далі схема побудови.

Фундамент під мангал

Перший етап будівництва – заливання фундаменту. Для нього викопується яма завглибшки 30 смта розміром, який на 20-30 смперевищує розмір майбутньої споруди. Стіни та дно розрівнюють, утрамбовують. На дно викладають подушку з піску та гравію. Шари закладаються по черзі, кожен наступний обов'язково зволожують та ущільнюють. Товщина подушки 15 см.

Перед заливкою встановлюється опалубка, що виступає над землею 10 см. На дно ями укладається арматурна сіткаі заливається цементним розчином. На завершальному етапі фундамент слід вирівняти за допомогою рівня. Повне затвердіння бетону відбувається 3-4 тижні, тобто. перед подальшим будівництвом слід почекати 28 днів. Для рівномірного схоплювання в жарку суху погоду поверхню бетону слід періодично зволожувати.

З піском глину розводять у співвідношенні 1:1 . Консистенція розчину має бути, як у густої сметани. Він повинен легко братися руками, не розтікаючись. Якщо невелика кількість глиняного розчину з піском легко скочується в джгут діаметром 1 см, не розтріскуючи, не розтікаючись і не втрачаючи форми, то якість розчину хороша.

Поки застигає фундамент, слід заздалегідь потурбуватись глиняним розчином. Глину замочують водою на тижденьі періодично помішують, додаючи при необхідності воду. Глина та глиняний розчин кладки продається в будівельних магазинах. Підводимо електрику ще під час заливанняперед тим, як викласти мангал з цегли. Своїми руками виводимо контакти для підключення.

На фундамент, що повністю затвердів, укладають гідроізоляцію - поліетилен, складений у кілька разів, шар руберойду або іншого бітумного матеріалу. Дачні мангали будуються із дотриманням стандартних правил цегляної кладки. Цегла за день до укладання рекомендується полити водою або безпосередньо перед укладанням опустити на 20-30 сек. Тоді він не забиратиме вологу з глини, і зчеплення буде кращим.

Порядовка: як скласти мангал із цегли

Незважаючи на те, що ми розуміємо нескладний у будівництві вуличний мангал із цегли, порядок укладання цегли (схема) складається. заздалегідь, з урахуванням вибраних габаритів та конфігурації. Найзручніше робити це на аркуші в клітку.

Як класти цеглу? Найбільш простий спосіб укладання - зі зміщенням кожного ряду на половину цеглипо відношенню до попереднього. Перші два ряди викладаються суцільними. Найперший ряд складається з цілісних цеглин, без половинок.

Нижня частина мангалу – це цоколь. Схема кладки - від кутів до центру за наміченими заздалегідь лініями. Через кожні 3 рядинеобхідно перевіряти правильність укладання рівнем та схилом, викладати сітку для армування.

Висота цоколя залежить від проекту. У ньому можуть бути одна або кілька ніш, де зберігають дрова, вугілля та інше начиння. Викладається він суцільною кладкою.

Центральна частина конструкції – паливник. Підстава для жаровні заздалегідь відливається з бетонуз армуванням або викладається із цегли. Якщо за проектом споруджуються арки для паливника та ніш, застосовується кружляло. Для рівномірного розподілу цегли між ними вставляються тріски.

Зазори однакові, приблизно 1 см. Лише після повної викладки арки простір між цеглою змочується та заповнюється розчином. Застигати викладену арку залишають з кружальцем на день-два.

Якщо мангал використовуватиметься ще й як барбекю, слід заздалегідьподбати про можливість установки решітки. Для неї залишають невеликий виступ, або кілька виступівщоб грати можна було розміщувати на різних рівнях. Встановлюють її на стрижні арматури, вмонтовані у стіни мангалу.

Порада:якщо залишати між цеглою невеликі зазори при укладанні паливника, при використанні мангалу надалі завдяки повітрю, що проникає в щілини, горіння буде краще.

Жаровню укладають на металеві куточки, що кріпляться до кладки штирями. Врахуйте це збираючи дачний мангал із цегли своїми руками (фото правильно складеного паливника нижче).

Важливо!Неприпустиме потрапляння атмосферних опадів на незакінчену цегляну кладку. Якщо почався дощ - його необхідно ретельно вкрити поліетиленом.

Останній етап – спорудження димаря. Його наявність дозволяє довше зберігати жар у мангалі та відводити дим. Для димаря кладку продовжують викладати, поступово звужуючи її догори. Робиться це шляхом усунення цегли в рядах. Зміщення проводиться не більше ніж на третину цегли- інакше споруда може виявитися нестійкою.

Особливість:труба - важка частина, для її встановлення потрібні опорні колони.

Якщо викладка цегляної труби здається занадто складною – можна встановити металеву. Після закінчення кладки необхідно зробити випал стін паливника. Для цього розпалюють дрова в осередку і максимально підвищують жар.

Спорудження жаровні, встановлення казана або піддону проводяться на заключному етапі. Після цього проводять декорування. За наявності стільниці, її можна оформити плитою з керамограніту. Сам мангал облицьовують штукатуркою, декоративним каменем , облицювальною плиткоюі т.д.

Ми розглянули, як зробити мангал із цегли. Окреме питання- Захист споруди від вимивання розчину. Завдання вирішується шляхом обробки спеціальними складами. Це може бути термостійкий лак, масляний просочувальний склад для печейта камінних кладок, силіконовий гідрофобізатор, До того ж захищає і від появи мікроорганізмів на кладці.

Щоб забезпечити пожежну безпеку, мангал для дачі обкладають тротуарною плиткою.Крім захисту від пожежі, вона створить рівний, зручний майданчик. У безпосередній близькості від мангалу не повинно бути легкозаймистих предметів. Для декору вибирають лише негорючі, жароміцні матеріали.

Мангал із цегли своїми руками: фото, відео, креслення

З цієї статті можна дізнатися, які особливості має мангал з цегли, ознайомитися з популярними різновидами конструкцій, рекомендаціями щодо їх будівництва та розміщення. У тексті містяться практичні поради, які допоможуть підібрати для дачної ділянки оптимальний варіант вуличної печі, мангалу або барбекю і самостійно виготовити його, керуючись схемами, фото та описами.

Зведення мангалу вимагає ретельної підготовки, врахування багатьох нюансів та дотримання технологічних особливостей

Мангал із цегли: особливості та види конструкцій

Для приготування шашлику використовуються мангали, виготовлені з металу. Однак дощ і вітер, що раптово почався, можуть стати джерелом проблем для відпочинку. У таких випадках набагато зручніше використовувати шашличку з цегли або мангал, розташовану під навісом.

Для того, щоб почати самостійне будівництвоцегляного мангалу, необхідно вибрати «правильне» місце

Що являє собою мангал із цегли: фото та пристрій

Мангал, виготовлений з цегли, є стаціонарно розташованою спорудою. При цьому виріб може мати різні габарити, дизайн та додаткове оснащення. У мережі можна побачити на фото цегляні мангали з найпростішим пристроєм, що складаються з декількох рядів цегли та жаровні, а також складніші варіанти конструкцій.

Мангали зі складною конфігурацієюмають вигляд потужної споруди. Зустрічаються навіть цілі комплекси будівель універсального призначення. Незважаючи на відмінності в дизайні, більшість зображених на фото вуличних печей та мангалів із цегли мають схожу розкладку та структуру.

Такі конструкції складаються з наступних елементів:

• цоколя;
• фундаментної основи;
• нижніх бічних стінок;
• жаровні;
• верхніх бічних стін;
• димарі.

Зручний мангал із цегли з дахом та додатковим столиком

Щоб підвищити комфорт експлуатації та розширити можливості мангалу, його доповнюють прибудовами у вигляді:

• печі;
• коптильні;
• миття;
• стільниці для зручного нарізування продуктів;
• казана;
• ніші, призначеної для зберігання посуду.

Для виготовлення печі-мангалу своїми руками слід використовувати цеглу з вогнетривкими властивостями, наприклад, шамотну. Цей матеріал має жовтувато-пісочний відтінок, а також добре виражену зернисту структуру. Блоки з шамоту виявляють стійкість не тільки до вогню, але і до впливів хімічного характеру, зокрема, вони не схильні до впливу золи та сажі.

Зверніть увагу!Шамотна цегла практично не піддається різанню, тому виробники випускають готові блоки з різним розміром та конфігурацією. Цю особливість потрібно враховувати при виборі будівельного матеріалу та розрахунку його кількості.

Цегельний мангал можливий у різних варіаціях

Переваги та особливості цегляних мангалів

Від традиційних печей мангали з цеглини відрізняються в першу чергу своїм призначенням. Ці конструкції мають створювати комфортні умови для приготування їжі на відкритому повітрі. Вони досить прості у виконанні та невибагливі щодо матеріалів. Розміри, як і пристрій мангалу, можна підібрати довільно з урахуванням потреб і побажань.

Просту вуличну піч і мангал із цеглини може спорудити на своїй ділянці кожен власник, чого не можна сказати про конструкції, які встановлюються в будинку. Завдяки всім цим особливостям, а також наявності фундаменту роботи по кладці значно спрощуються.

Переваги мангалів-барбекю із цегли:

• універсальність - конструкції підходять для приготування будь-яких продуктів та страв на їх основі;
• наявність великої жаровні – завдяки цьому жар усередині конструкції розподіляється рівномірно, в результаті прожарювання виходить ідеальним;
• у конструкції передбачено достатню кількість місця для використання шампурів для шашлику та ґрат;

Головною перевагою цегляного мангалу є висока теплоємність, даний матеріал на відміну від металу, дуже добре зберігає жар.

• складні конструкції оснащені димозбірником, внаслідок чого експлуатація мангалу стає більш комфортною;
• висока надійність та довговічність;
• не потрібен спеціальний догляд;
• можливість оснастити конструкцію додатковими можливостями, встановивши коптильню чи казан.

Недоліків не так багато, але вони все ж таки присутні. По-перше, конструкція стаціонарна, тому її не можна буде перенести на інше місце у разі потреби. По-друге, конструкції відкритого типуне дозволяють готувати їжу під час дощу. Винятком є ​​мангали з цегли в альтанці чи під навісом.

Як виготовити мангал із цегли своїми руками: креслення та фото, проектування та розрахунки

Підбираючи тип конструкції та дизайн мангалу, необхідно враховувати ландшафтні особливості ділянки. Споруда не повинна вибиватися із загального стилю, а навпаки, має підкреслювати його. Естетичною стороною питання процес розробки проекту мангалу не обмежується. Існують певні правила, яких потрібно дотримуватись, щоб убезпечити експлуатацію та зробити її більш комфортною.

Креслення мангалу з цегли

Для будівництва майданчика, розташованого перед відкритим вогнем, обов'язково потрібно використовувати вогнетривкі матеріали, для цих цілей підійде:

Також слід брати до уваги троянду вітрів. Не варто розпочинати будівництво, якщо існує ймовірність того, що дим потрапить у вікна житлової будівлі. Заборонено розміщувати мангал поряд із ділянками сусідів. Наявність барбекю чи печі може викликати дискомфорт.

Зверніть увагу!Якщо в партії шамотної цегли присутні блоки з світлішим відтінком, значить, у процесі виготовлення матеріалу була порушена технологія, а це ставить під сумнів характеристики характеристики виробу.

Насамперед, необхідно ретельно продумати розміщення цегляного мангалу – адже перенести його потім в інше місце буде неможливо

У будівництві мангалу із цегли своїми руками креслення грає не останню роль. Щоб полегшити собі роботу, бажано зробити малюнок дачної ділянки. Такий ескіз дозволить у масштабі оцінити особливості території та правильно підібрати місце під забудову. Зона, розташована в радіусі 5 м навколо відкритого вогню, має бути вільною від дерев. Дозволяється присутність насаджень з того боку, де конструкція огороджена стінкою, але не ближче ніж на відстані 0,5 м.

До вуличного мангалу із цегли потрібно забезпечити вільний доступ, а також підвести воду на випадок виникнення пожежі.

Не варто розміщувати поблизу пожежонебезпечні об'єкти:

• компостні купи;
• спорудження санітарного та технічного призначення;
• контейнери зі сміттям.

Якщо дотримуватися основних правил пожежної безпеки та встановити мангал подалі від паркану та вулиці, можна уникнути конфліктних ситуаційіз сусідами.

Схема кладки цегли: 1. тичковий ряд; 2-6. ложкові ряди; 7, 8. перев'язка в півцегли

Як підібрати оптимальний проект мангалу з цегли

Вирішивши побудувати на дачній ділянці барбекю або вуличну піч самостійно, зовсім не обов'язково займатися проектуванням конструкції з нуля. У мережі можна знайти для будівництва мангалу своїми руками креслення, фото та схеми, які відповідатимуть будь-яким побажанням. Причому зовсім немає необхідності намагатися підібрати проект у готовому вигляді. У кресленні майбутньої конструкції можна об'єднати будь-які елементи, що сподобалися, що дозволить досягти максимальної відповідності особистим вимогам.

На початковому етапі необхідно виконати докладний креслення мангалу з цегли, вказавши на ньому точну конфігурацію конструкції та всі дані щодо її зовнішнього вигляду.

Складена схема має враховувати такі нюанси:

• дизайн конструкції;
• характер розміщення основних та додаткових компонентів, а саме: топкової камери, жаровні, димохідної труби, завантажувальних дверцят тощо;
• Розміри всіх елементів конструкції.

На початку процесу спорудження мангалу, важливо визначитися з його конструкцією та дизайном

Також слід продумати наявність даху. Існують варіанти з відкритим та закритим типом жаровні. У другому випадку конструкція печі для шашлику із цегли зовні нагадує камін. Переваги такого проекту є очевидними, оскільки у разі дощу вогнище буде захищене від опадів. Щоб така конструкція функціонувала належним чином, обов'язково доведеться облаштувати димар.

На етапі проектування також продумується наявність додаткових споруд. Біля мангалу можна облаштувати майданчик, який використовуватиметься для підготовки продуктів. У цій зоні встановлюється стільниця, а також підключається миття з водою. Досить привабливо виглядають проекти мангалів із цегли з піччю для казана, в якій можна готувати на відкритому вогні плов та інші страви.

Важливо!Якщо до вуличної печі або мангалу підведена вода, восени обов'язково доведеться звільняти систему від рідини, оскільки під час морозів труби будуть руйнуватися.

Схема мангалу із цегли

Як розрахувати розмір конструкції для будівництва мангалу з цегли своїми руками

Коли конфігурація мангалу та всі комплектуючі визначені, слід внести до креслення розмірні параметри конструкції. Щодо цього немає якихось точних рекомендацій, проте варто забувати загальні стандарти.

Оптимальна глибина жаровні в мангалі для дачі з цегли становить 12-17 см. Цього цілком достатньо для того, щоб розмістити вугілля. При цьому продукти не будуть розташовані надто близько до спеки.

Сама ж жаровня має розміщуватися на висоті близько 1 м від рівня ґрунту. Якщо цей параметр розраховується індивідуально, можна використовувати простий та зручний спосіб вимірювання. Для цього вимірюється відстань від ліктя людини, що стоїтьдо землі. Отримане значення буде ідеальним показником висоти.

Найчастіше ширина мангалу вбирається у 1 м, з розрахунку 10 шампурів

Стандартна ширина мангалу для дачі з цегли становить 1 м. Якщо збільшити цей показник, процес смаження шашликів буде не таким зручним, оскільки доведеться постійно переміщатися між шампурами. Ширина 1 м дозволяє спостерігати за станом продуктів, перебуваючи на одному місці.

Щодо глибини конструкції (від задньої до передньої стінки), мінімально допустимий показник дорівнює 0,5 м. В ідеалі шампури повинні стійко триматися на краях жаровні. Для цього глибина повинна відповідати їх довжині, за вирахуванням кінчика та ручки. З урахуванням того, що конструкція мангалу з цегли на дачі матиме в кінцевому підсумку значну вагу, потрібно облаштувати потужний і міцний фундамент. Габарити цієї споруди не повинні перевищувати розміри основи. Краще, якщо площа фундаменту буде трохи більшою.

Розрахунок кількості матеріалів для будівництва фундаменту під вуличну піч своїми руками

Для будівництва капітальної основи потрібно викопати невеликий котлован. Дно цього заглиблення у землі вирівнюється, після чого облаштовується піщана подушка. Потім на неї встановлюється опалубна конструкція, яка згодом заливається бетонною сумішшю.

Плитний фундамент для мангалу з цегли

Щоб спорудити опалубку для створення основи під піч-мангал із цегли своїми руками, можна застосовувати такі матеріали:

• використані дошки;
• шиферні листи;
• дерев'яні щити;
• листи металу тощо.

Важливо!Підбираючи матеріал, необхідно враховувати характеристики міцності, а також слід перевірити його на цілісність, інакше опалубка просто не витримає тиску бетону.

Для будівництва печі-мангалу з цегли своїми руками можна використовувати як стрічковий фундамент, так і основа плиткового типу. Незважаючи на різницю в конфігурації, ці елементи мають однакову форму у вигляді прямокутника. Розрахунок кількості бетону виконується за формулою: V = AxBxC, де A і B – довжина та ширина основи, C – його глибина (без піщаної подушки), а V – кількість розчину, необхідне заливки.

Гарантувати довгий термін служби мангалу без міцної основи не можна, тому фундамент для стаціонарної конструкції- Обов'язковий

Цікаві проекти для створення мангалу, печі чи барбекю з цегли

Перед тим, як побудувати барбекю або мангал на основі цегли, дуже важливо закупити якісний матеріал. Від цього залежить, наскільки довговічною та міцною вийде конструкція.

Основні критерії вибору якісної цегли:

1. Повнотілість і щільність - якщо як виробнича сировина використаний кварцовий пісок, то оптимальний показникстановить 1800-1950 кг/м3, якщо глина – 1800-2000 кг/м².
2. Рівень міцності – якісна шамотна цегла має показник міцності, що дорівнює 22 Н/мм?.
3. Термостійкість – для будівництва мангалу на дачі з цегли краще використовувати шамотні блоки, здатні витримати вплив 1650-1750°С. Керамічна цегла з межею температурного впливу до 1200 ° С можна використовувати для формування зовнішніх стінок, нижніх рівнів та димозбірника.
4. Рівень теплової провідності – у якісних шамотних блоків цей показник дорівнює 0,6, у керамічної цегли – 0,8 од.

Цегла, що використовується для створення мангалу, повинна відповідати певним вимогам

Крім цього, будівельний матеріал повинен виявляти стійкість до дії лугів, кислот та солей.

Зверніть увагу!Якщо при ударі молотком цегла видає гучний звук, значить, для його виготовлення використовувалася якісна сировина, а сам процес протікав без порушень технології.

Як зробити основу для простого мангалу з цегли своїми руками

Конструкція найпростішого у виконанні мангалу має цегляні стіни з виступами. Вони формуються за рахунок того, що деякі ряди цегли укладаються на ребро. Наявність подібних виступів дозволяє встановити шампури з шашликами, грати барбекю або жароміцні листи, виготовлені з металу.

Будівництво простого мангалуз цегли починається з облаштування основи:

• знімається родючий шар ґрунту;
• формується котлован під фундамент глибиною в межах 20-25 см. Ширина цього майданчика має перевищувати розмір мангалу на 0,5 м з кожного боку;
• дно вирівнюється, формується щебенева подушка завтовшки 15 см. Для цього бажано використовувати матеріал із середнім розміром фракції;

Цегельний мангал - конструкція досить важка, тому на слабкому грунті потребує міцної фундаментної підстави

• щебенева подушка ретельно ущільнюється. Для цього підійде віброплита. За відсутності такого інструменту можна використовувати дерев'яне або металеве трамбування.

Подальші дії залежать від того, який тип основи вибрано для встановлення мангалу. Для монтажу тротуарної плитки або бруківки достатньо насипати невеликий шар дрібнозернистого піску, після чого покриття укладається за технологією.

Плиткова основа потребує додаткового армування. Для цих цілей підійде пруток діаметром 1 см. Він укладається з кроком 0,2 м упоперек і вздовж фундаменту. Зони перетину прутків зв'язуються за допомогою спеціального дроту або хомутів із пластику. Як армуючий матеріал може бути використана сітка, виготовлена ​​з товстого дроту.

Потім потрібно виставити по краях котловану опалубну конструкцію та залити її бетонним розчином. Бажано використовувати для цього матеріал марки М250. До подальших робіт з виготовлення мангалу на дачі з цегли своїми руками можна розпочинати тільки після того, як бетон повністю застигне. Якщо середня температура протягом доби не опускається нижче за відплату +20°С, то для цього буде потрібно тиждень. При температурі +17°С бетон застигатиме не менше двох тижнів.

Викладати перший ряд цегли на попередньо очищений фундамент потрібно на відстані 10-20 см від краю

Як побудувати мангал із цегли з найпростішою конструкцією

Для роботи переважно використовувати повнотілу керамічну цеглу марки М200 або пічної. Останній коштуватиме дорожче. Не рекомендується брати для цього шамотні блоки, оскільки цей матеріал не надто підходить для виготовлення відкритого цегляного мангалу своїми руками.

Для скріплення цегли необхідно використовувати глиняно-піщану суміш. Щоб підвищити характеристики міцності цього матеріалу, до його складу можна додати трохи цементу.

Корисна порада!Новачки можуть скористатися готовим варіантомсуміші для печей, головне, щоб вона не була жаростійкою і не містила у своєму складі шамоту. Процес замішування здійснюється за інструкцією.

Оптимальна товщина шва між рядами складає 3-5 мм. У процесі роботи необхідно суворо витримувати цей розмір, а також постійно відстежувати розміщення цегли по горизонталі та вертикалі, інакше конструкція буде кривою. Матеріал укладається відповідно до обраної схеми.

Викладати ряди потрібно відповідно до проекту, час від часу перевіряючи горизонталі та вертикалі за допомогою рівня

Кожен непарний ряд починається з встановлення цілого елемента, а парний – з половинки цегли. Шостий та десятий ряд мають виступи. На цій ділянці матеріал укладається боком, причому так, щоб цегла була розгорнута впоперек по відношенню до основних рядів. Якщо хочеться зробити мангал з цегли своїми руками з можливістю встановлення решітки, на 6-му та 10-му ряду виступи формуються не тільки на боковушках, але і на задній стінці. Щоб зберегти товщину кладки в цих зонах, матеріал виставляється у два ряди.

Починаючи з 7-го ряду, укладання цеглини здійснюється тільки на одній з половин: або праворуч, або ліворуч. З одного боку буде знаходитись жароміцна камера, з іншого – столик для попередньої підготовки продуктів.

Цегла відрізняється гігроскопічністю, тому буде потрібний спеціальний захист, який дозволить продовжити термін його експлуатаційної служби. Щоб мінімізувати контакт кладки з вологою, під перший ряд настилається гідроізоляційний матеріал. Для цього підійде руберойд рулонного типу або гідроізол. Матеріал настилається у два шари, після чого краї по периметру обробляються за допомогою гідрофобного просочення. Не зайвою буде присутність гідроізоляції між першим та другим рядами кладки. Для просушування конструкції потрібно 4-5 днів.

Технологія влаштування мангалу з цегли

Це не єдиний варіант створення мангалу із цегли своїми руками; фото подібних конструкцій, які можна зустріти в мережі, наочно відображають, наскільки різноманітним може бути дизайн таких споруд.

Як скласти барбекю з цегли: фото та опис процесу

Дана схема трохи складніша за попередній варіант, але і її зможе подужати людина, яка не має досвіду. У цьому випадку в камері топки є прямий звід, який, на відміну від склепінчастої конструкції, виконується значно простіше. Висота камери жару становить 0,9 м, в той час як загальна висота барбекю дорівнює 217,5 см.

Перед тим як зробити барбекю з цегли, потрібно спорудити фундамент з монолітним армованою основою. Металевий пруток у цьому випадку укладається з кроком 15 см поверх щебеневої подушки. На висохлу основу настилається гідроізоляційний матеріал у два шари. Після цього можна приступати до укладання цегли.

Зверніть увагу!Якщо конструкція облаштовується в альтанці, перший ряд матеріалу укладається безпосередньо на підлогу. Якщо фундамент пролягає нижче цього рівня, потрібно вкласти додаткові ряди цегли, щоб зрівняти основу. Тільки після цього можна приступати до збирання барбекю або мангалу в альтанці своїми руками за запропонованою схемою.

Найпростіший спосіб кладки для мангалу з цегли - кожен ряд зсувається на півцегли то в один, то в інший бік

Перші 9 рядів укладаються відповідно до схеми. При цьому можуть використовуватися половинки цегли, якщо це зазначено у кресленні. У процесі роботи обов'язково потрібно перевіряти вертикальність стін та горизонтальність рядів. Крім цього, слід здійснювати контроль за товщиною розчину. В даному випадку оптимальна товщинадорівнює 8-10 мм.

Щоб створити основу під укладання суцільного 6-го ряду, після формування 5-го потрібно покласти 3 металеві смужки шириною 4 см, товщиною 0,5 см. Її довжина повинна бути трохи меншою від пічного прольоту – близько 145 см. Далі укладання цегли здійснюється за схемою аж до 12-го ряду, де вздовж конструкції розміщуються пиляні блоки. В результаті 12-13 ряди утворюють цікавий декоративний пояс навколо барбекю.

Топкову камеру утворюють 20-25 ряди. На 22-му ряду перекривається склепіння, після чого конструкція починає поступово звужуватися. Звід формується до 30-го ряду, коли конструкція перетворюється на димову трубу. Потім необхідно чергувати 30-й і 31-й ряди до тих пір, поки не буде досягнуто необхідної висоти.

Товщина шва між цеглою повинна становити не менше 1 см та не більше 1,5 см

Як зробити мангал із цегли у альтанці: початковий етап

Описані варіанти конструкцій не підійдуть, якщо мангал встановлюється в альтанці, оскільки дим від вогню збиратиметься під дахом. У цьому випадку бажано скористатися проектом, який передбачає будівництво витяжної труби. Перед тим, як зробити мангал із цегли своїми руками, потрібно визначитися з місцем розміщення, а також виготовити фундамент. Як основа може застосовуватися бетонна плита, що укладається поверх піщаної подушки під усією площею конструкції. Сама альтанка встановлюється на лаги.

Для будівництва мангалу бажано використовувати пічна цеглаоскільки він виявляє стійкість до впливу високих температур. Як скріплюючий матеріал можна використовувати суміш, що складається з глини і піску.

Перелік необхідних для роботи інструментів:

• кельму для нанесення глиняно-піщаної суміші;
• лопата для формування котловану під фундамент;
• рулетка для зняття вимірів;

Креслення мангалу з цегли в альтанці

• виска та будівельний рівень бульбашкового типу;
• дерев'яна розшивка, яка дозволить одержати однакові шви;
• відро та корито.

Місце встановлення мангалу підбирається з урахуванням його конструкції. Якщо використовується трубний варіант, споруда розташовується на краю альтанки або посередині її. При центральному розміщенні до конструкції буде забезпечено вільний доступ із будь-якої сторони. У цьому випадку за мангал можна встановити лавочку. Прогріта стіна буде створювати комфортні умови для людей, що сидять.

Корисна порада!Якщо обладнати мангал камерою для зберігання дров, то в процесі експлуатації вона прогріватиметься, витягаючи зайву вологу з деревини. Завдяки цьому паливний матеріал буде легше розпалити.

Якщо мангал встановити збоку, з'явиться можливість звільнити додаткове місце. Конструкції з плитою, духовкою, робочою зоною або коптильнею не вдасться розмістити по центру. Цей варіант установки не підійде і для мангалів, які не мають труби.

Основними перевагами мангалу в альтанці є приготування їжі в будь-яку погоду.

Підготовка основи під мангал у цегляній альтанці своїми руками

Щоб облаштувати фундамент під мангал, слід викопати котлован необхідного розмірута сформувати на дні щебеневу подушку. Потім готується скріплюючий розчин. Для цього необхідно змішати пісок та цемент у пропорції 3:1 відповідно. Котлован заповнюється цим розчином пошарово. Суміш чергується з армуючою сіткою, яка перешкоджатиме руйнуванню основи. При цьому дуже важливо простежити, щоб перший шар матеріалу, що зміцнює, укладався безпосередньо в розчин, а не на дно котловану.

Після заливання ями настилається руберойд. Фундаменту потрібно щонайменше 2-х тижнів у тому, щоб просохнути. Якщо на вулиці стоїть спекотна погода, основу слід змочувати водою. До укладання цегли можна приступати тільки після того, як фундамент повністю затвердіє.

Скріплюючий розчин готується заздалегідь. Для цього глина замочується у воді на тиждень. Розчин періодично потрібно перемішувати і при необхідності доливати воду. на останньому етапіпідготовки додається пісок. Матеріал підсипається невеликими порціями до того часу, поки консистенція розчину стане густою. Щоб перевірити це, у суміш потрібно опустити дерев'яну паличкуа потім дістати її. Якщо розчин покриє її тонким рівномірним шаром, то густота суміші оптимальна.

Бетонна плита на піщаній подушці необхідна лише у місці розташування мангалу

Як побудувати альтанку з цегли з мангалом: фото та опис робочого процесу

Фундамент для альтанки облаштовується окремо. Для цього по кутах майбутньої будови необхідно викопати 4 ями, заповнити їх до одного рівня бетоном та дочекатися повного висихання. Далі укладається руберойд, встановлюються лаги. Простір над ними оформляється бруківкою або камінням.

Корисна порада!Перш ніж розпочати монтаж покриття, бажано покласти плівку. Вона перешкоджатиме проростанню трави між бруківкою.

Для установки опор викопуються ями, в них поміщаються у вертикальному положенні стійки і заливаються бетонним розчином. Після цього виконується монтаж верхніх лаг, а також кроквяної системи. Для скріплення цих елементів використовують анкерні болти.

Між кроквами виконується монтаж обрешіточної конструкції під укладання. покрівельного матеріалу. За бажанням у альтанці можна зробити стіни. Проект може не передбачати їх. Якщо ж будова матиме стіни, то до стійок слід прибити дошки. Вони розташовуються горизонтально, вертикально чи діагоналі.

Фундамент для альтанки з мангалом

Як зробити мангал своїми руками з цегли: складання конструкції

Кладка цеглини здійснюється тільки після того, як фундамент повністю затвердіє. Перед тим як розпочати роботу, на основу потрібно нанести розмітку в тій зоні, де буде встановлений мангал. На першому етапі будівництва виготовляється цоколь. Відповідно до розмітки укладається перший ряд цегли, причому пересуватися при цьому потрібно від кутових зон до центру. Починаючи з другого ряду, матеріал розміщується зі зсувом на півцегли. Робиться це спочатку в один бік, а потім в інший.

Через кожні три ряди встановлюється армуюча сітка. Вона запобігатиме розпаду конструкції та появі тріщин. Зміцнюючий матеріал може стати причиною перекосу, тому під час його укладання мангал перевіряється за допомогою схилу та будівельного рівня. Коли будівництво цоколя завершено, можна розпочати виготовлення топливника. Цей елемент може бути виконаний з цегли або бетонної основи, яка відливається попередньо.

Якщо конструкція матиме паливник арочного типу, для його виготовлення підійде кружало. Щоб залишити між цеглою проміжок шириною 10 мм, можна використовувати тріски. За допомогою розчину заповнюється порожній простір, що утворився. Пристрій потрібно дати просохнути протягом 2-х днів.

Цегла укладати можна тільки після повного затвердіння фундаменту

Важливо!Кружляло потрібно знімати дуже обережно, щоб не пошкодити конструкцію.

Над паливником має проходити залізобетонна балка. Її можна замінити армованим куточком, який укладається один ряд цегли. Не біда, якщо конструкція матиме невеликі щілини: вони забезпечать доступ кисню, що сприятиме процесу горіння. Якщо мангал буде укомплектований місцем для барбекю, то для монтажу решітки потрібно буде сформувати виступи.

На заключному етапі виготовляється димохід із трубою, а також стінки, що закривають від вітру. Щоб усередину конструкції не потрапляли опади, можна встановити зверху металевий козирок.

Як побудувати кам'яний мангал своїми руками на дачній ділянці

Поряд із цегляними конструкціями, у дачників користуються популярністю мангали з каменю. Ці споруди не менш практичні і довговічні, при цьому вони мають цікаву фактурним оздобленням, яка ідеально підкреслює красу природи та навколишнього ландшафту.

За умови ретельного планування та акуратності будівельних робіт, кам'яний мангал буде міцний, надійний і прослужить не одне десятиліття

Для будівництва кам'яного мангалу можна використовувати такі матеріали:

Камінь може мати різну формунаприклад, у вигляді плитняку, рваного буту або слані.

Технологія будівництва мангалу з каміння своїми руками

Так як конструкція кам'яного мангала має значну вагу, знадобиться масивна основа. Для цього підійде бетонна плита. Верхня частина її повинна підніматися приблизно на 10-15 см над ґрунтом. На фундамент наноситься розмітка для будівництва цоколя. Щоб під час кладки конструкція зберігала свою форму слід використовувати раму.

Схема мангалу з каменю

Складання каміна на основі каменю здійснюється за тим же принципом, що будівництво цегляної конструкції. Усі стики потрібно ретельно промазувати розчином. При цьому слід стежити, щоб кладка була максимально щільною. Щоб підвищити міцність конструкції, у шви необхідно закладати металевий прут.

Камінь укладається відповідно до обраної схеми. У міру просування облаштовується жаровня та додаткові робочі поверхні, якщо вони передбачені проектом. Для закріплення кладки бажано використовувати дерев'яні розпірки. Шляхом вбудовування металевих перемичок можна підвищити міцність конструкції. Ці елементи значно полегшують роботу при виготовленні горизонтальних поверхонь.

У тій зоні, де буде вугілля, слід помістити раму і металеві грати, бажано із чавуну. Якщо забити між камінням скоби, в камін можна встановити гриль. В цьому випадку дуже важливо, щоб ці елементи знаходилися на одному рівні, інакше вийде перекіс. Верхню частину робочої зони, яка використовуватиметься для попередньої підготовки продуктів, рекомендується викласти плиткою або обладнати стільницею.

Проста конструкція мангалу з каменю дозволяє побудувати його власноруч, без сторонньої допомоги фахівців та додаткової техніки.

Коли камін готовий, видаляються надлишки розчину, що скріплює, вичищається бруд і виконується фінішне оздоблення. Каркасна частина конструкції може виготовлятися з цегли, поверх якої робиться облицювання за допомогою натурального або штучного каменю. У цьому випадку слід використовувати пласкі елементи.

Якщо дотримуватися технології та суворо дотримуватися схеми укладання каменю чи цегли, з будівництвом саморобного мангалузможе впоратися будь-який дачник. Вибір якісних матеріалівє запорукою міцності та довговічності, а ретельний підхід до розробки проекту дозволить отримати зручну конструкцію, яка задовольнятиме всі потреби.