Важливість води для людини. Унікальна роль води в житті людини

Щодня сотні мільйонів людей зустрічаються з цією речовиною, зовсім не замислюючись про це. Геніальний Леонардо да Вінчі назвав її соком життя на Землі, і слід визнати, що він мав рацію. Вода – і це знає кожен – необхідна існування тварин і рослин, нашого власного життя.

Будь-яка тварина складається значною мірою з води: вона становить не менше дев'яти десятих загальної маси їхнього тіла. Багато води й у тілі людини. Для того щоб підрахувати кількість води у своєму організмі потрібно масу тіла розділити на 3, а отримане число помножити на 2. В організмі людини йде «кругообіг води» - за добу серце проганяє рідини в 150 разів більше за масу людини, а нирки 1000 л.

Вода є джерелом енергії. Вона виступає своєрідним генератором енергії у кожній клітині організму. Проходячи через клітинні мембрани, вона приводить у дію катіонні насоси, що генерують напругу. Внаслідок цього і виробляється гідроелектрична енергія. Всі рослини та тварини, включаючи людину, виживають завдяки енергії, яку виробляє вода. Вода також бере участь у процесі терморегуляції, у процесі дихання, у процесі обміну речовин. Зневоднення організму є небезпечним для життя людини (та інших живих істот), може призвести до його загибелі.

Життя на нашій планеті зародилося у воді і розвивається завдяки їй, точніше – завдяки тим, що містяться в воді водних розчинахпоживним елементам. Але і утворення цих елементів, і перенесення їх до Землі, і накопичення в потрібних кількостях відбувається за участю водних ресурсів.

Вода як сприяла зародженню життя Землі. Вона активно впливала на форми поверхні нашої планети: швидко поточні потоки промивали вибоїни та цілі ущелини, як у м'яких, так і у твердих породах; в багатьох відносно спокійних водоймах відкладалися піщинки і глинисті частки. За багато мільйонів років подібні шари опадів могли досягти 1000-метрової товщини. Процеси зміни земної поверхні за участю води відбуваються і зараз: морський прибій, наприклад, руйнує узбережжя; бурхливі гірські річки обрушують круті береги; атмосферні опади поступово руйнують найстійкіші скельні породи; на відмілих ділянках річок та озер під впливом течій з'являються піщані коси та намивні острови.

Сучасна наука визнає велику роль води Землі. Одна з оболонок нашої планети так і називається гідросферою або водною оболонкою. Умовно цю оболонку поділяють на Світовий океан та води суші. Океан є гігантським резервуаром вологи, що заповнює систему великих понижень земної поверхні. Води суші – це складова частинагідросфери, розділена на безліч окремих басейнів або пов'язаних з океаном, або ні. До вод суші належать і підземні води. Між океаносферою і водами суші є постійний взаємозв'язок: річки, що впадають у моря, скидають в океан континентальні води, невелика частина яких може повернутися на сушу через підземні тріщини в прибережній зоні. Однак основна маса річкового стоку повертається на континент іншим шляхом: після випаровування з поверхні океану волога потрапляє в атмосферу, де збирається в хмари; вітер жене ці хмари у бік суші, де вони, проливаючись дощами, знову потрапляють у струмки та річки. Таким шляхом відбувається вічний кругообіг води в природі. В даний час гідросфера охоплена небаченими за швидкістю та масштабами перетвореннями, пов'язаними з технічною діяльністю людства. Щорічно використовують близько 5 тисяч кубічних кілометрів води, при цьому забруднюється приблизно в 10 разів більше. Багато країн почали відчувати нестачу прісної води. Але це ще не означає, що її на Землі мало, біда в тому, що ми не навчилися її раціонально використовувати.

Вода на нашій планеті зустрічається у трьох станах: рідкому, твердому та газоподібному. Причому в природі у трьох станах вона може зустрітися одночасно. Наприклад, влітку вона на вершинах гір у твердому стані – у вигляді снігу та льоду, у водоспаді вона рідка, а у повітрі, де завжди є водяні пари – газоподібна. Найбільш звичний для нас її рідкий стан. Але на поверхні Землі вода знаходиться і у твердому стані – у вигляді льодів та багаторічних снігів. Льодовики та вічні сніги займають близько десятої частини загальної поверхні суші. Площа, яку займають льодовики, може то збільшуватися, то зменшуватися. Ці зміни визначаються коливаннями клімату: у холодніші періоди наступають льодовикові епохи. У протилежному випадку Землі відбувається потепління. Саме в таку епоху потепління ми живемо зараз. Загальне заледеніння поверхні планети впливає рівень світового океану. Танення багаторічних льодівпризводить до підвищення його рівня і до наступу моря на низовини суші, а, отже, впливає на живі організми, в тому числі і на людину.

На території Росії лише 10-12 тисяч років тому біля краю величезного льодовикового покриву існували величезні прісноводні басейни. З цих водойм річки текли на південь, оскільки шлях на північ перегороджував льодовик. Вода через Тургайську долину потрапляла в Аральське море, а звідти по річці Узбой, русло якої пересохло видно на аерофотознімках, в Хвалинський басейн, який знаходився на місці нинішнього Каспію. Рівень води в басейні був на 50 м вищий за сучасний. З нього через Маничську западину вода надходила до Чорного моря.

На потепління клімату впливає і діяльність людини. За короткий час люди значно зменшили водорегулюючі можливості поверхні суші. Людина бездумно вирубувала ліси, розорювала степ, осушувала болота, будувала міста, дороги. Як виявилось, випаровування води з поверхні суші контролюється екосистемами. У різних екосистемах воно протікає неоднаково. Найкращі водорегулюючі властивості мають природні ліси, потім – степові екосистеми та агроекосистеми. На полях, де вирощуються сільськогосподарські культури, порушується перебіг природних процесів. У літній період, в ході сіножатей та збирання сільськогосподарських культур рослинні спільноти знищуються на величезних територіях. Водообмін тут змінюється докорінно. Після збирання врожаю поля розорюються, і відбувається нова зміна водорегулюючих властивостей поверхні на сотнях мільйонів гектарів, оскільки рілля різко знижує інтенсивність випаровування. Такі стрибкоподібні зміни в екосистемах не байдужі до природи. Вони розхитують природні процесирегуляції клімату, що склалися в біосфері за багато мільйонів років розвитку.

Всі живі організми, і людина теж, для підтримки життя потребує води. Щодня кожна людина споживає та виділяє воду, як і будь-який організм. Але крім задоволення фізіологічних потреб вода необхідна людині для підтримки особистої гігієни, приготування їжі, прибирання приміщення. Набагато більше води потрібно для господарської діяльностілюдину: зрошення полів, промисловості, енергетики. Річки, озера та моря використовуються як транспортні шляхи. Зростання населення планети, необхідність збільшення виробничих потужностей – усе це веде до вичерпання і забруднення водних ресурсів.

Забруднення завдає шкоди рослинам та тваринам, загрожує здоров'ю людини, робить воду непридатною для використання та, звичайно, губить красу ландшафтів.

Забруднення може бути природним, механічним, тепловим, енергетичним, хімічним.

Природні забруднення - це забруднення, пов'язані з природними причинами, наприклад з процесами розкладання рослин і тварин, що населяють водойми, виверження вулканів, курними бурями. Такі забруднення не є небезпечними для природи в цілому.

З механічним забрудненням знайомий кожен, хто хоч одного разу побував на березі. Хвилі виносять на берег найрізноманітніші предмети. Іноді викинуте сміття облямовує берег багатометровими валами. (Як показали спеціальні дослідження, результати яких були опубліковані в британській пресі ще в середині 80-х років минулого століття, за семиденний рейс судна з командою в 45 осіб за борт у середньому потрапляє 70 пивних банок, 320 картонних та паперових пакетів, 165 целофанових , 19 245 скляних пляшок, 29 ламп, 2 газових балоната близько 5200 консервних банок)

При тепловому забрудненні значно збільшується природний рівень температури води. Викликається воно скиданням нагрітих стічних воду районах великих міст, стоки атомних електростанцій. При цьому природна рівновага в забрудненому районі порушується, гинуть холодолюбні організми, їхнє місце займає флора і фауна, далека від даної акваторії.

Енергетичне забруднення відбувається під час деяких видів геофізичних робіт, під час яких створюються штучні електричні чи магнітні поля і енергія викидається у довкілля. Наприклад, коли ведуть електророзвідку на шельфі, може статися поразка риб електричним струмом.

Найбільш небезпечне – хімічне забруднення. Щорічно до атмосфери надходить до 25 млрд. т вуглекислого газу, 190 млн. т чадного газу тощо. буд. Значна частина цієї маси випадає з атмосферними опадами на поверхню вод планети. Небезпечними забруднювачами є солі важких металів – свинцю, ртуті, заліза, міді. Іони важких металів спочатку поглинають водні рослини. Далі по ланцюжках харчування вони надходять до рослиноїдних тварин, потім до хижих. Одним із найбільш небезпечних забруднювачів є нафта. Один грам нафти, що розлилася, може затягнути плівкою 10 м 2 водної поверхні. Плівка перешкоджає газообміну, що спричиняє збіднення води киснем, а також екранує сонячні промені, позбавляючи водні організми сонячної енергії. Вона перешкоджає випаровуванню та поглинанню вуглекислого газу. Нафта є отрутою для мешканців водойм, особливо для ікри та молоді. Аналіз космічних знімків показує, що нафтова плівка покриває 10% поверхні світового океану. Не минуло це лихо і російські акваторії. Поверхневе нафтове забруднення простежується у Балтійському та Азовському морях, у східній частині Чорного моря, у Татарській протоці, на півночі Японського моря, в районі Курил та тихоокеанського узбережжя Камчатки, у південних районах арктичних морів. Похідні нафтопродуктів, наприклад, миючі засоби також небезпечні для природи, як і сама нафта. Широке застосуваннясинтетичних миючих засобів у побуті та в промисловості призводить до збільшення їх концентрації у стічних водах. При високій концентрації гинуть дрібні планктонні організми, такі як водорості, дафнії, коловратки. Якщо концентрація досягне 5 мг/л, гине риба. Синтетичні миючі засоби практично не видаляються очисними спорудами, тому вони потрапляють у водоймища та порушують життєдіяльність водних екосистем.

Природна вода має здатність до самоочищення під впливом природних факторів: сонячного світла, атмосферних газів, життєдіяльності організмів – бактерій, грибів, зелених водоростей, тварин При сильному забрудненні самоочищення не відбувається через загибель організмів та порушення природних біологічних процесів.

Ми люди неправильно живемо на землі. Для нас золото, нафта, гроші – це багатство та цінність, його ми охороняємо, а безцінне – озера, джерела, повітря, природу – ні. Захист Землі не став у нас державною ідеєю, сенсом існування, нашою головною національною гордістю. Звичайно, якісь заходи щодо охорони води застосовуються. Водне законодавство регулює водоспоживання, очищення стічних вод, існує система заходів, спрямованих на запобігання та усунення наслідків забруднень. Але ці заходи ефективні недостатньо. Чистої води на планеті стає дедалі менше. Це загрожує екологічною катастрофою. Але все ще можна змінити. Я пропоную почати кожній людині з себе. Змінити своє ставлення до навколишнього світу, змінити свою поведінку у природі. Як саме? Я пропоную так:

1. Що я можу зробити?

Я можу заощаджувати воду; вмиватися не під сильним струменем води; закривати своєчасно водопровідний кран. (Підраховано, що з залишеного відкритим крана виливається за годину 1000 літрів води.) Охолоджувати, наприклад, пляшку з лимонадом, не під струменем холодної води, а в холодильнику, тоді води втече менше.

Я можу дотримуватися правила поведінки на водоймі:

Не кидати у водоймища і на березі сміття, пляшки; нагадувати всім оточуючим людям про це просте правило.

У майбутньому, коли я стану дорослим, я зможу придумати ще щось, що допоможе захистити воду на нашій планеті.

2. Що можуть зробити дорослі?

Так само, як і я, дорослі повинні заощаджувати воду і дотримуватися правила поведінки на водоймі.

Але найголовніше:

Дорослі можуть і повинні краще очищати стічні води;

Будувати сучасні очисні споруди;

Створювати водоохоронні зони;

Користуватися миючими засобами, виготовленими лише з натуральних матеріалів;

Будувати заводи із замкнутим циклом виробництва, щоб відходів не було взагалі;

Не допускати транспортного забруднення водойм, витоків, втрат при вантажних операціях та надзвичайних аварій; а якщо аварія все ж таки сталася, використовувати всі можливі засоби для її якнайшвидшого усунення;

Розвивати науку, щоб зникло теплове, енергетичне та хімічне забруднення, щоб людина знайшла інші раціональніші способи використання води, які не будуть завдавати шкоди природі.

Кожен має розуміти, що звичайна чиста вода – це багатство, яке нічим не заміниш!

Я хочу закінчити свою роботу словами Тура Хейєрдала:

Ми давно освоїли планету,

Широко крокує нове століття.

На Землі вже білих плям немає,

Чорні чи зітреш людина?

Можливо, це питання змусить дорослих замислитись, і захист Землі стане нашою національною ідеєю.

Вода - найважливіша складова середовища нашого проживання. Після повітря, вода є другою за значенням компонент, необхідний для людського життя.

Наскільки важливою є вода, свідчить той факт, що її вміст у різних органах становить 70 - 90%. З віком кількість води в

організм змінюється. Тримісячний плід містить 90% води, новонароджений 80%, доросла людина – 70%. Вода присутня у всіх тканинах нашого організму, хоча розподілена нерівномірно:

Мозок містить – 75 %

Серце – 75%

Легкі – 85%

Печінка – 86%

Нирки – 83%

М'язи – 75%

Кров – 83%.

Сьогодні, як ніколи, нашому організму дуже важливо отримувати чисту водуіз збалансованим мінеральним складом. Вона переносить відходи нашого тіла, доставляє мастило до суглобів, стабілізує нашу температуру та є життєвою основою клітини.

Вода необхідна підтримки всіх обмінних процесів, вона бере участь у засвоєнні поживних речовин клітинами. Травлення стає можливим тільки тоді, коли їжа набуває водорозчинної форми. Подрібнені крихітні частинки їжі знаходять здатність проникати крізь тканини кишечника в кров та внутрішньоклітинну рідину. Більше 85% всіх обмінних процесів нашого організму відбувається у водному середовищі, тому нестача чистої води неминуче призводить до утворення вільних радикалів у крові людини, що призводить до передчасного старіння шкіри і, як наслідок, утворення зморшок.

Споживання чистої води забезпечує нормальну роботу внутрішніх органів. Вона зберігає гнучкість Вашого тіла, змащує Ваші суглоби та допомагає проникненню поживних речовин. Гарне постачання організму чистою водоюдопомагає боротися з надмірною вагою. Це виявляється у зменшенні надмірного апетиту, а й у тому, що достатньо чистої води сприяє переробці вже накопиченого жиру. Ці жирові клітини за допомогою гарного водного балансу стають здатними залишати ваше тіло.

Вода є теплоносієм та терморегулятором. Вона поглинає надлишки тепла та видаляє його, випаровуючись крізь шкіру та дихальні шляхи. Вода зволожує слизові оболонки та очне яблуко. У спеку та за фізичних вправ відбувається інтенсивне випаровування води з поверхні тіла. Споживання прохолодної чистої води, що всмоктується в кров із шлунка, забезпечує своєчасне охолодження Вашого організму, оберігаючи від перегріву. Протягом тренувань для нормального функціонування організму необхідно випивати невеликими порціями приблизно 1 літр за годину. Навіть якщо не дуже турбувати себе фізичними вправами, все одно необхідно постійно заповнювати дефіцит води. Атмосфера в сучасних будівляхчасто перегріта та кондиціонована. Це сушить повітря та зневоднює організм. Те саме відбувається при подорожах на поїздах, літаках та автомобілях. Кава, чай, алкоголь – усі ці радощі життя сприяють виведенню води з організму. Доросла людина може прожити без їжі більше місяця, без води ж кілька днів. Зневоднення організму на 10% призводить до фізичної та психічної недієздатності. Втрата 20% води призводить до загибелі. Протягом доби від 3 до 6% води, що міститься в організмі, піддається обміну. Половина води, яка міститься в організмі, обмінюється протягом 10 днів.

Кількість води, яка потрібна для підтримки водного балансу, залежить від віку, фізичної активності, навколишньої температури та вологості.

Добова потреба дорослої людини становить близько 2,5 л.

Чиста Питна водатакож підвищує захист організму від стресу. Вона розріджує кров, бореться зі втомою, допомагає серцево-судинній системі, бореться зі стресом. Здоровий спосіб життя заснований на правильному харчуванні, активності та споживання чистої води.

При такому великому значенні води для людини вода повинна бути відповідної якості, якщо вода містить які-небудь шкідливі речовини, то вони будуть неминуче поширені по всьому організму.

Вплив водних ресурсів на здоров'я людини

Вода, яку ми споживаємо, має бути чистою. Хвороби, що передаються через забруднену воду, спричиняють погіршення стану здоров'я, інвалідність та загибель величезної кількості людей, особливо дітей, переважно у менш розвинених країнах, звичайним для яких є низький рівень особистої та комунальної гігієни. Такі хвороби, як черевний тиф, дизентерія, холера, анкілостомоз, передаються передусім людині внаслідок забруднення вододжерел екскрементами, що виділяються з організму хворих.

Успіх у боротьбі із зазначеними хворобами чи досягнення повної їх ліквідації залежить від того, як організована система видалення всіх продуктів обміну, що виділяються з організму людини, як поставлено справу забезпечення чистою водою всього населення.

Якість води визначається також за наявністю в ній хімічних включень, які найперше виявляють наші органи почуттів: нюх, зір.

Так, мікрочастинки міді надають воді деякої каламутності, заліза – почервоніння.

Існують основні показники якості питної води. Їх умовно можна поділити на групи:

1. Органолептичні показники (запах, присмак, кольоровість, каламутність)

2. Токсикологічні показники (алюміній, свинець, миш'як, феноли, пестициди)

3. Показники, що впливають на органолептичні властивості води (рН, загальна жорсткість, нафтопродукти, залізо, марганець, нітрати, кальцій, магній, перманганатна окисність, сульфіди)

4. Хімічні речовини, що утворюються під час обробки води (хлор залишковий вільний, хлороформ, срібло)

5. Мікробіологічні показники (термотолерантні коліформи або Е. соli, ЗМЧ).

Досвід роботи лабораторії з аналізу якості води показав, що до найбільш поширених забруднювачів води (зміст компонентів перевищує нормативи) можна віднести залізо, марганець, сульфіди, фториди, солі кальцію та магнію, органічні сполуки, ін. Які ж негативні властивості воді можуть надавати ті або інші компоненти у разі їх змісту вище за нормативи?

Присутність у воді заліза не загрожує здоров'ю. Однак підвищений вміст заліза у воді (понад 0,3 мг/л) у вигляді гідрокарбонатів, сульфатів, хлоридів, органічних комплексних сполук або у вигляді високодисперсної суспензії надає воді неприємного червоно-коричневого забарвлення, погіршує її смак, викликає розвиток залізобактерій, відкладення осаду в трубах та їх засмічення. Якщо в такій воді випрати білизну, на ній залишаться іржаві плями. Подібні плями з'являються на посуді, раковинах і ваннах.

При вживанні для пиття води з вмістом заліза вище нормативу людина ризикує придбати різні захворюванняпечінки, алергічні реакції, ін.

Підвищений вміст марганцю у воді має мутагенну дію на людину. При рівнях у системі водопостачання, що перевищують 0,1 мг/л, марганець призводить до появи плям на сантехнічному устаткуванні та білизні, а також неприємного присмаку напоїв. Присутність марганцю у питній воді може викликати накопичення відкладень у системі розподілу. Навіть при концентрації 0,02 мг/л марганець часто утворює плівку на трубах, яка відшаровується у вигляді чорного осаду.

Іноді у питній воді зустрічається багато солей соляної та сірчаної кислот (хлориди та сульфати). Вони надають воді солоного та гірко-солоного присмаку.

Вживання такої води призводить до порушення діяльності шлунково-кишкового тракту. Вода, в 1 л якої хлоридів більше 350 мг, а сульфатів більше 500 мг вважається несприятливою для здоров'я.

Вміст у воді катіонів кальцію та магнію повідомляє воді так звану жорсткість. Жорсткість води виявляється у мг-екв/л (=моль/м куб.), у німецьких градусах (1 моль/м куб = 2,804 нім. град), французьких градусах (1 моль/м куб = 5,005 франц. град), американських градусах (1 моль/м куб = 50,050 амер. град). Оптимальний фізіологічний рівень жорсткості становить 30-35 мг-екв/л.

Сильно насичена солями вода завдає маси незручностей: у ній важче розварюються овочі та м'ясо, при пранні збільшується витрата мила, накип псує чайники та котли. Жорсткість вище 4,5 мг-екв/л призводить до інтенсивного накопичення осаду в системі водопостачання та на сантехніці, заважає роботі побутових приладів. Згідно з інструкцією з експлуатації побутової технікижорсткість води має перевищувати 1,5-2,0 мг-экв/л. Постійне вживання всередину води з підвищеною жорсткістю призводить до накопичення солей в організмі і, зрештою, до захворювань суглобів (артрити, поліартрити), до утворення каменів у нирках, жовчному та сечовому міхурах.

Вода також відповідає за зуби людини. Від того скільки фтору міститься у воді залежить частота захворюваності на карієс. Вважається, що фторування води є ефективним для профілактики карієсу, особливо у дітей. Вміст фторидів у питній воді вищий за санітарні норми (не більше 1,5 мг/л) надає шкідливий впливздоров'я людини. Фтор є активним у біологічному відношенні мікроелементом, вміст якого в питній воді, щоб уникнути карієсу або флюорозу зубів, повинен бути в межах 0,7-1,5 мг/л.

Але крім корисних домішок у воді є й інші, небезпечні для організму людини.

Наявність у воді сульфідів (сірководню) надає воді неприємний запах, інтенсифікує процес корозії трубопроводів та викликає їх заростання внаслідок розвитку сіркобактерій Сульфіди мають на людину токсичну дію і викликають подразнення шкіри. Сірководень отруйний для живих організмів.

За даними вітчизняних дослідників, вживання шахтної води, що містить 0,2-1 мг/л миш'яку, викликає розлад центральної, особливо периферичної, нервової системи з подальшим розвитком поліневритів. Нешкідливою визнано концентрацію миш'яку 0,05 мг/л.

Про небезпеку для здоров'я вмісту у воді свинцю гігієністи вперше заговорили через масові інтоксикації, які виникли при використанні на водопроводах свинцевих труб. Однак підвищені концентрації свинцю можуть траплятися у підземних водах. Вода вважається нешкідливою у разі, якщо вміст у ній свинцю трохи більше 0,03 мг/л.

Стронцій поширений у природних водах, у своїй його концентрації коливаються у межах (від 0,1 до 45 мг/л). Тривале його надходження у великій кількості в організм призводить до функціональних змін печінки. Разом з тим тривале вживання питної води, що містить стронцій на рівні 7 мг/л, не викликає функціональних та морфологічних змін у тканинах, органах та цілісному організмі людини. Ця величина прийнята як норматив змісту стронцію для питної води.

Згідно з сучасними науковими даними, нітрати в кишечнику людини під впливом бактерій, що живуть там, відновлюються в нітрити. Всмоктування нітратів веде до утворення метгемоглобіну та до часткової втрати активності гемоглобіну у перенесенні кисню.

Таким чином, в основі метгемоглобінемії лежить той чи інший ступінь кисневого голодування, симптоми якого проявляються насамперед у дітей, особливо у грудному вікі. Вони хворіють переважно при штучному вигодовуванні, коли сухі молочні суміші розлучаються водою, що містить нітрати, або при вживанні цієї води для пиття. Діти старшого віку менш схильні до цієї хвороби, а якщо хворіють, то менш важко, тому що у них сильніше розвинені компенсаторні механізми. Вживання води, що містить 2-11 мг/л нітратів, не викликає підвищення у крові рівня метгемоглобіну, тоді як використання води з концентрацією 50-100 мг/л різко збільшує цей рівень. Метгемоглобінемія проявляється ціанозом, збільшенням вмісту в крові метгемоглобіну, зниженням артеріального тиску. Ці симптоми фахівці зареєстрували не лише у дітей, а й у дорослих. Вміст нітратів у питній воді на рівні 10 мг/л є нешкідливим.

Уран – поширений у природних водах радіоактивний елемент.

Особливо великі його концентрації можуть траплятися у підземних водах. В основу нормування урану покладено не його радіоактивні властивості, а токсичний вплив як хімічного елемента. Допустимий вміст урану в питній воді дорівнює 1,7 мг/л.

Кадмій накопичуючись у нирках, викликає гіпертонію, послаблює імунітет організму, негативно впливає на розумові здібності людини, т.к. витісняє необхідний нормальної роботи мозку цинк.

Алюміній, накопичуючись в організмі, може стати причиною старечого недоумства, підвищеної збудливості, викликати порушення моторних реакцій у дітей, анемію, головний біль, захворювання нирок, печінки, коліт, неврологічні зміни, пов'язані з хворобою Паркінсона.

Строго регламентується і гранично допустима концентрація у воді деяких добавок, що застосовуються для освітлення води (наприклад, поліакриламіду, сірчанокислого алюмінію).

Існує такий показник як перманганатна окислюваність (норматив 5 мг О2/л, не більше, це загальна концентрація кисню, що відповідає кількості іону перманганату (МnО4-), що споживається при обробці даним окислювачем проби води), який характеризує міру наявності у воді органічних ( гас, феноли, пестициди, гербіциди, ксилоли, бензол, толуол) та окислюваних неорганічних речовин (солі заліза (2+), нітрити, сірководень). Органічні речовини, що зумовлюють підвищене значення перманганатної окислюваності, негативно впливають на печінку, нирки, репродуктивну функцію, а також центральну нервову та імунну системи людини. Вода, що має перманганатну окислюваність вище 2 мг О2/л, не рекомендується вживати.

Токсичність вищезгаданих компонентів не настільки велика, щоб викликати гостре отруєння, але при тривалому вживанні води, що містить згадані речовини в концентраціях вище нормативних, може розвинутись хронічна інтоксикація, що призводить до тієї чи іншої патології. Слід враховувати також, що токсична дія речовин може проявлятися не тільки при оральному (через рот) надходженні їх з водою, але і при всмоктуванні через шкіру в процесі гігієнічних (душ, ванна) або оздоровчих (плавальних басейнів) процедур. Таким чином, щоб відповісти на питання про придатність води для пиття, необхідно оцінити зразок як мінімум за вищевказаними параметрами.

За санітарними нормами будь-яка вода, яка тече з крана, має відповідати стандартам питної води. Однак як далекі ці норми від якості гарячої води. На момент подачі гарячої води зі станції температура становить 130 градусів. Таку спеку, звісно, ​​не витримає жоден мікроб. Однак на своєму шляху, по іржавих тепломережах, що зносилися, рідина не тільки насичується живими і дуже шкідливими мікроорганізмами, а й хімічно небезпечними речовинами. Насамперед – це залізо, свинець, миш'як, хром, ртуть. Головну загрозу, в першу чергу для здоров'я волосся та шкіри, є активним хлором, який при високих температурах утворює у воді вкрай отруйну речовину - діоксин. Мікроби і мікроелементи, що накопичуються в гарячій воді, згубні для пошкоджених ділянок шкіряного і волосяного покриву. Шкірні хвороби та захворювання волосся багато в чому стають серйозною проблемою завдяки попаданню в уражені ділянки патогенних речовин.



Недержавний освітній заклад

Вищої професійної освіти

Володимирський Інститут Туризму та Гостинності

Контрольна робота

на тему: «Роль води у житті людини»

Виконала: студентка гр. ЗМО 110

Перевірила: Дубкова Г.В.

Володимир, 2011р.

Вступ

Вода - на перший погляд найпростіша хімічна сполука двох атомів водню та одного атома кисню - є без жодного перебільшення основою життя на Землі. Невипадково вчені у пошуках форм життя інших планетах сонячної системи стільки зусиль спрямовують виявлення слідів води.

РОЛЬ ВОДИ ВЖИТТЯ ЛЮДИНИ

Вода – сік життя. Так сказав Леонардо да Вінчі. Справді, вода є неодмінною складовоювсього живого. У рослинах міститься до 90% води, у тілі ж дорослої людини її 65%. Навіть кістки містять 22% води. У м'язах її вже 70%, у мозку та жирових тканинах – 75%. У крові – аж 92%. Основна частина води, близько 70%, зосереджена всередині клітин, а 30% - це позаклітинна вода, яка поділяється на дві частини: менша частина, близько 7% - це кров і лімфа, а велика частина - міжтканинна клітина, що омиває.

І вода не просто там міститься, а відіграє найважливішу роль у життєдіяльності організму. Певний та постійний вміст води – ось необхідна умоваіснування живого організму. При зміні кількості споживаної води та її сольового складу порушуються процеси травлення та засвоєння їжі, кровотворення. Без води неможливе регулювання теплообміну організму з навколишнім середовищем та підтримання температури тіла. Вода виводить з організму продукти життєдіяльності та шкідливі речовини.

Тобто основні фізіологічні функції води – наповнювач, розчинник, терморегулятор, носій (транспортна та інформаційна роль).

Як наповнювач – вода підтримує не лише зовнішню форму окремих органів та зовнішній виглядлюдини загалом, а й забезпечує нормальне їх функціонування. Тому людина має підтримувати потрібна кількістьводи в організмі. Людина дуже швидко відчуває порушення водного балансу. Якщо кількість води в організмі людини зменшиться на 1-2% (0,5-1л) проти норми, людина відчуває спрагу; при зменшенні на 5-8% (2-3 л) його шкіра зморщується, у роті пересихає, свідомість затемнюється, можуть з'явитися галюцинації; втрата 10% вологи (~5 л) викликає розлад психічного апарату, порушення ковтального рефлексу; при втраті 14-15% (7-8 л) людина вмирає.

ДОТРИМАННЯ ПИТНОГО РЕЖИМУ

Для нашого нормального самопочуття та забезпечення життєдіяльності організму необхідне дотримання питного режиму. Людина надзвичайно гостро відчуває зміну вмісту води в організмі. При надмірному вживанні рідини відбувається перевантаження серцево-судинної системи (через розрідження крові), порушується травлення (через розведення шлункового соку), збільшується навантаження на нирки (через посилення вироблення сечі), розвивається виснажливе потовиділення, послаблюється організм. З згодом і сечею інтенсивно виводяться мікроелементи, що порушує сольовий баланс. Це небезпечно тим, що навіть короткочасне перевантаження організму водою може призвести до швидкої стомлюваності м'язів та судом. Тому спортсмени під час змагань ніколи не п'ють, а лише полощуть рота водою. У вигляді різних напоїв або рідкої їжі доросла людина отримує на добу близько 1,2 л води (48% добової норми), решту води, що бракує, організм отримує з їжею - близько 1л (40% добової норми). Цікаво дізнатися, що у кашах міститься до 80% води, у хлібі – близько 50%, у м'ясі – 58-67%, у овочах і фруктах – до 90% води, тобто. "Суха" їжа складається на 50-60% з води. А близько 3% (0,3 л) води утворюється в результаті біохімічних процесів у самому організмі. Народжувати без неї всього кілька діб.

Тепер доречно згадати шляхи виведення води з організму: переважно вода виводиться з організму через нирки –1,2 л (48%); 0,85л (34%) виводиться з потом; 0,32 л (13%) – при диханні; 0,13 л (5%) – через кишечник. Зрозуміло, що наведені цифри дуже усереднені, не враховано ступінь фізичного навантаження, температуру та вологість навколишнього повітря, стан хвороби тощо.

У спеку організм людини втрачає близько чотирьох літрів рідини на добу. І це дуже багато. Адже при втратах одного літра нас починає мучити спрага, при дефіциті двох – знижується розумова діяльність, при нестачі трьох – починається запаморочення, а при витоку чотирьох – можливі навіть непритомності та серцеві напади.

Поповнювати втрачене потрібно обов'язково.

Але з розумом і в міру!

Медики рекомендують саме на воду робити основний наголос. Вони навіть вивели точну цифру: на кожну 1000 кілокалорій, що споживаються, потрібно випивати близько літра води. На думку вчених, вода особливо необхідна для людського організму, тому що бере участь у таких важливих процесах як: регуляція температури тіла, розчинення мінеральних солей, "транспортування" поживних речовин усередині тіла, виведення продуктів обміну з організму та інших.

вода питна мінеральна їдальня

МІНЕРАЛЬНА ВОДА

Питні мінеральні води- як правило, підземні (відомі також талі, штучні та ін) води, які характеризуються наявністю певних солей та інших хімічних сполук. Залежно від температури, виділяють холодні, теплі та гарячі мінеральні води. Деякі мінеральні води мають природну радіоактивність. Відмінністю мінеральних вод від питних є більш високий рівеньмінералізації - близько 1 г і вище.

За хімічним складом відрізняється шість класів мінеральних вод: гідрокарбонатні, хлоридні, сульфатні, змішані, біологічно активні та газовані. Але є й інше трактування цієї класифікації - за іонним складом:

гідрокарбонатні – ця вода призначена для тих, хто займається спортом. Застосовуються при лікуванні сечокам'яної хвороби. Протипоказання – гастрит;

сульфатні – рекомендується така вода тим, у кого спостерігаються проблеми з печінкою та жовчного міхура, ожиріння та цукровий діабет. Категорично не можна вживати таку воду дітям та підліткам, оскільки сульфати перешкоджають зростанню кісток;

хлоридні - така вода сприяє регулюванню роботи кишкової, жовчної колій та печінки. Протипоказання до застосування (категорично) – підвищений тиск;

магнієві – допомагає при стресових ситуаціях. Протипоказання – схильність до розладу шлунка;

залізисті;

Залежно від концентрації солей, природні мінеральні води поділяють на:

Їдальні

Мінеральна (натуральна) вода придатна для щоденного застосування, вміст солей у ній не перевищує 1 г на літр води. Як правило, вона м'яка, приємна на смак, без стороннього запаху та присмаку. Нормативні документина мінеральні їдальні відсутні. Тому критерії віднесення вод до мінеральних столових вод не стандартизовані

Лікувально-їдальні

У цій воді може міститися від 1 до 10 г солей на літр води. Гідність лікувально-столових мінеральних вод полягає в їхній багатофункціональності: їх можна вживати як столовий напій і систематично - для лікування;

Лікувальні

Найбільш насичена за сольовим складом вода. До цієї категорії відносять мінеральні води з мінералізацією - понад 10 г на літр, або води з підвищеним вмістом активних мікроелементів, наприклад, миш'яку або бору. Її слід пити суворо за рекомендацією лікаря.

Список використаних джерел:

1. Вода. http//akva-vita.ru/water and human.php

2.Баланс вод в організмі. http//chistaia.voda.info/…/pitevoiregim

3.Мінеральна вода http//Wikipedia.org/…/мінеральна вода

4. Вода в житті людини http//water.ru/bz/…/water_in_live.

Вода - це основа життя людини, без неї наше існування у фізичному плані просто неможливе. Говорячи про цю хімічну сполуку, маються на увазі різні види води: тала, морська, дистильована, срібна, мінеральна, омагнічена і так далі. Властивості та функції води в залежності від її виду різні, дізнатися про них ви зможете, прочитавши цей матеріал.

Питна вода в житті людини та її вплив на здоров'я

Вода в житті людини – це основа основ, найпоширеніша на планеті та найзагадковіша хімічна сполука. Гідросфера Землі становить 1,5 млрд. км3. Щоправда, частку прісної води припадає близько 90 млн км2 (менше 3%), причому основний запас - це підземні «моря» і льодовики.

Значення води у житті людини складно переоцінити. Сила води в житті людини настільки висока, що існування без неї просто неможливе. Без води не можуть жити ані рослини, ані тварини. Тільки вода може існувати в трьох станах, що дозволяє їй підтримувати життя на землі: в рідкому, газоподібному і твердому.

Вода в різних станах має безліч самих різних властивостей, зокрема і пам'яттю, як нещодавно з'ясували вчені. Роль води в житті людини може бути згубною – іноді вона поводиться в організмі як еліксир, а іноді, як активний ворог.

Вода – це загадка. Наприклад, фіксує біополе і має пам'ять, зберігаючи в собі вплив біополя. Японські вчені помітили, що фізіологічні функції води та її властивості можуть проводити формування плода новонародженого. Вчені припускають, що надлишок лугу у питній воді призводить до народження переважно хлопчиків, а переважання кислотних залишків – дівчаток.

Вплив води на життя людини починається з моменту її народження і продовжується до самої смерті. Розвивається людина у водному середовищі, на момент пологів води відходять, і світ з'являється людина. Немовля з водою на "ти". Якщо його в перші місяці життя помістити у воду, дати можливість вільно плавати, пірнати, то це дозволить ліквідувати наслідки пологових травм, які сьогодні не рідкість. Вода для нього – звичне середовище. Вплив води на життя людини настільки високий, що без неї людина просто не може існувати. І коли завершується його життєвий шлях, останнє, що він має, - це обмивання водою.

Вода є основним компонентом живих організмів. Усі життєві процеси базуються на воді. Говорячи про те, як вода впливає на здоров'я, згадайте, що органи дорослої людини містять 70-80% води, півторамісячний плід – 97%, а новонароджена дитина – 72%. Перед молекул води припадає понад 90% всієї маси клітини.

Без неї не може існувати протоплазма, жодна рослина, комаха, птиця чи риба. Якщо клітина висихає, її робота припиняється. Клітина повинна мати приплив рідини, а людська клітина – тим паче.

Якість питної води на здоров'я людини впливає безпосередньо. Нижче ви дізнаєтеся про те, які бувають види води, і яка користь організму.

Фізіологічні функції води в організмі людини

Основні функції води в організмі такі:

• вода служить розчинником органічних та неорганічних речовин;
• служить дисперсним середовищем колоїдних систем;
• бере участь у метаболізмі клітини (надходження речовин, хімічні реакції, Виведення продуктів обміну);
• бере участь у терморегуляції;
• забезпечує захист та тургор клітин.

Відходи, що розчиняються, виводяться з організму за допомогою води. «Вода» та «здоров'я людини» - поняття тісно взаємопов'язані. Нирки та сечовий міхур, шкіра та легені – всі вони не можуть звільнятися від отрут без води. І та її кількість, яка необхідна, знаходиться в прямій залежності від рідини, що споживається. Кожен літр води, що проходить через нирки, виводить із організму 90 г шлаків. Це нормальна функція води в організмі людини, але рівень води (або сечі) ніколи не повинен падати нижче за певний. Нирки ніколи не припиняють свою роботу і постійно вимагають воду, навіть якщо її немає.

Оскільки організм більш ніж наполовину складається з води, а процеси в основному базуються на ній, то зрозуміло, що її легко втратити. Вплив води на здоров'я настільки сильний, що її нестача може бути дуже небезпечною, особливо якщо дефіцит затягується надовго. Йдеться не про напої, а про воду. Ми ж звикли до кип'яченої води, до чаю, кави і поступово стаємо любителями цих напоїв, свого роду «наркоманами». А природа відкидає чужі їй продукти, і що ближче людина до природи, то вона здоровіша. Саме тому маленькі діти люблять просто чисту воду, але ми їм «дбайливо» даємо чай чи какао. Як свідчить реклама, одна чашка какао на день – і ти – чемпіон! Адже всі батьки хочуть, щоб діти були міцними та здоровими. Ось і трапляємось, адже реклама діє і підсвідомо.

Для того щоб грати настільки важливу рольу життєдіяльності організму і виконувати такі різноманітні функції, проста за хімічним складом вода повинна мати особливу структуру та унікальні фізико-хімічні властивості.

Про вплив води на здоров'я людини людям було відомо ще з давніх-давен, і всі народи завжди користувалися різними видамиводолікування для боротьби з різними недугами, у тому числі і із захворюваннями шкіри.

Властивості та користь від пиття талої води

Хороша питна вода в житті людини – гарне здоров'я. І про це люди знали здавна. Відкриваючи водопровідний кран, ми вже знаємо, що з нього потече створений сьогоднішньою цивілізацією коктейль, що складається з хлорки, солей важких металів, різних кислот, бактерій, а то й пестицидів. Ось чому ми почали користуватися різного родуфільтрами, які хоч якось роблять нашу воду придатною для пиття. Все просто: ми забруднили планету, звичайно, не стала чистою і вода. Але проблем немає – якщо вода брудна, то її треба очистити. Дбаючи про здоров'я, для питної води вчені швиденько вигадали фільтри. Але питання у тому, що відфільтрована вода має зовсім інші властивості. Тільки кого це хвилює, сьогодні людство живе одним днем, і доки буде так, ми хворітимемо. Як тут не згадати прислів'я: «Не плюйте в колодязь, доведеться напитися». Ми сьогодні вже змушені шукати способи очищення води, без порушення її властивостей та структури.

Властивості талої води дозволяють назвати цю воду найбільш якісною з усіх існуючих. Для застосування з лікувальною метою в даний час тала вода визнана найкращою. Вона утворюється в результаті танення льоду і, отже, для отримання такої попередньо має бути заморожена. У момент переходу в твердий стан відбувається якісне перетворення кристалічної структури води. Майже 100% її молекул перетворюються на єдиний тип. (У звичайній водопровідній воді до 30 типів різновидів води, що відрізняються за структурою кристалічних ґрат.)

Користь талої води підтверджується великою кількістю довгожителів у Якутії та на Північному Кавказі. Нічого спільного у цих віддалених один від одного районах немає. За винятком того, що люди там вживають для пиття талу воду– і живуть довше від інших народностей.

Чим корисна тала вода для здоров'я

У лікувальному відношенні тала вода є сильним біостимулятором. Якщо замочувати насіння рослин у талій воді, а потім постійно поливати нею паростки до дозрівання насіння, то врожай буде вдвічі більшим, ніж при використанні звичайної води.

За попередніми даними, властивості цього виду води сприяють зменшенню серцевого болю і навіть розсмоктування тромбів коронарних судин серця. Вона припиняє сильні гемороїдальні кровотечі та болі, покращує кровообіг нижніх кінцівокі полегшує перебіг хвороби при . У людей із значно знижується кількість холестерину в крові та покращується обмін речовин. Тала вода може бути дуже ефективним засобом проти патологічної огрядності. Безперечна її роль у лікуванні шкіри: омолоджує, посилює ріст волосся, загоює опіки, рани, порізи.

Тала вода має ще одну чудову якість - вона має значну внутрішню енергію. Очевидно, це пов'язано з тим, що коливання рівновеликих молекул у ній відбуваються на одній і тій самій хвилі, а не йдуть на самопогашення, як за ситуації різновеликих молекул. І коли ви п'єте талу воду, одночасно отримуєте відчутну енергетичну підтримку.

Регулярно, якщо є така можливість, користуйтеся талою водою - вона набагато багатша життєвою енергієюніж водопровідна. Це і зрозуміло, якщо врахувати, що вона за своєю кристалічною структурою аналогічна структурі води живої клітини здорового організму. Спробуйте протягом кількох днів вмиватися талою водою або протирати обличчя шматочками чистого льоду(багатого живою енергією), і ви скоро відчуєте, що зморшки на обличчі розгладилися, шкіра набула молодшого і пружного вигляду. Така вода не підлягає тривалого зберігання, її слід використати протягом 1-2 днів. Вживати воду рекомендується маленькими ковтками, довше затримуючи у роті, ніби смакуючи її.

Чим ще корисна тала вода, так це тим, що її регулярне вживання сприятливо діє на кров і лімфу, очищуючи їх. Таку ж дію вона чинить і інші органи і тканини, покращуючи роботу серцево-судинної системи, активізуючи обмінні процеси.

Як робити талу воду: приготування в домашніх умовах (з відео)

Перед тим як робити талу воду в побутових умовах, помістіть в морозильник кілька каструль. водопровідною водою, потім витягніть і поставте воду танути. Коли вона відтає, її потрібно відразу ж випити, бо через 4-5 годин тала вода втратить свої властивості, стане звичайною водою, лише дещо очищеною від бруду. При розморожуванні води легкі шкідливі сполуки, що вона відкидає від себе, спливають. Звичайно, бруд треба викинути. Як бачите, приготування талої води в домашніх умовах дуже нескладно.

Протягом дня бажано випивати від 2 до 4 склянок холодної талої води. Першу склянку випивайте вранці, натщесерце, за годину до їжі, решта - протягом дня 3-4 рази. Склянку треба випивати відразу за один прийом (попередньо привчивши себе до крижаної води). Доза, при якій тала вода починає виробляти позитивний ефект- 4-6 г на 1 кг ваги.

Це вже курс лікування. Отже, не варто пити її постійно.

А тепер перегляньте відео «Тала вода в домашніх умовах» і спробуйте приготувати її самостійно:

Дегазована питна вода та її вплив на здоров'я людини

Говорячи про те, які існують види води, варто зупинитися на дегазованій, тобто, воді без домішок газів. Приготувати дегазовану воду можна в такий спосіб. Невелика кількість води швидко нагрійте до температури +94…+96 °С, тобто воду потрібно нагріти до стану «білого ключа», коли бурхливим ланцюжком спливають бульбашки, але вода в цілому ще не кипить. Зніміть посудину з вогню і помістіть в проточну холодну воду для швидкого охолодження. В результаті у вас вийде вода єдиної кристалічної структури. Показання до її застосування такі ж, як у талої води.

Процес очищення води можна дещо змінити:Спочатку воду заморозити і відтанути, що призведе її до стану структурування та очищення від шкідливих домішок, а потім різко нагріти і охолодити. Таким чином, ми отримуємо лікувальну воду, Якої немає ціни, особливо при .

Але виявляється, і цю воду можна поліпшити. Додавання іонів срібла робить її справді унікальною. Можна додати, наприклад, дуже невелику кількість срібної води або на деякий час опустити у воду якийсь срібний предмет.

Отримана вода ще не ідеально чиста. Якщо під час заморожування води втрутитися в цей процес, то можна позбавити воду великих доз шкідливої ​​для людини важкої води - дейтерію. Оскільки важка вода замерзає при штучному заморожуванні першої, треба вловити цей момент (її лід відкладається на стінках судини і утворює тонкі ажурні пластинки дейтерієвого льоду у всьому обсязі води, що охолоджується) і перелити ще не зовсім замерзлу воду в іншу ємність. Потім цю ємність знову поставити в морозилку для заморожування.

Роль води в житті людини: користь дистильованої води для організму

Вода дистильована- Універсальний розчинник. Нейтральна, не викликає подразнення, практично не всмоктується через шкіру. Однак розчиняє не всі лікарські речовини, деякі з них розкладаються.

Користь дистильованої води для людини полягає в тому, що вона чиста, в ній немає шкідливих компонентів. Щоправда, і корисних компонентів у дистильованій воді зовсім небагато.

Вода, що дистилює, широко використовується при очищенні голодом. Однак пити її постійно не рекомендується, оскільки відсутність у ній мікроелементів та солей несприятливо діє на життєдіяльність організму. Тому, коли ви почуєте про чудеса зцілення від застосування дистильованої води, - не поспішайте дотримуватися порад. Дослідження в Японії та США показали пряму залежність серцево-судинних захворюваньвід вмісту кальцію у воді: чим м'якша вода, тим менше в ній кальцію, і тим більша ймовірність захворювання серцево-судинної системи.

Які існують види води та як впливає на здоров'я срібна вода

Ще один вид лікувальної рідини – срібна вода. Вона виходить шляхом електролізу або шляхом наполягання на цьому благородному металі. Вона має хороші бактерицидні властивості, добре допомагає при лікуванні ран, трофічних виразок і при догляді за шкірою.

Полоскання порожнини рота та носа срібною водою під час епідемії грипу попереджає захворювання. Захоплюватися прийомом срібної води внутрішньо завжди не слід.

Вплив мінеральної води на життя людини та її вплив на організм

Окремо варто зупинитися на ролі мінеральної води в житті людини та її корисних властивостях. Вода, насичена мінеральними солями, біологічно активними речовинами та газом, має лікувальними властивостями. Така вода називається мінеральною. Основний вплив мінеральної води на організм залежить від її хімічного складу.

Такі води, як «Боржомі», нарзан, маючи лужну реакцію, нормалізують моторну та секреторну функції шлунково-кишкового тракту. Адже більшість проблем волосся і шкіри беруть свій початок у шлунку і кишечнику. Ці води корисні при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та сечостатевих органів, хворобах печінки, цукровому діабеті тощо.

При зниженій кислотності шлункового соку і застої жовчі жовчному міхурікорисна мінеральна вода із вмістом іонів хлору типу «Есентуки № 4».

Йодисті мінеральні водивикористовуються.

Вода з кремнієвою кислотоюмає болезаспокійливий, антитоксичний та протизапальний ефекти.

Залізисті мінеральні води(«Марціальна», «Джермук») стимулюють утворення крові, і тому їх корисно приймати при недокрів'ї та захворюваннях крові.

Останнім часом набувають поширення радонові мінеральні води як питні, оскільки було встановлено, що в невеликих кількостях вони корисні при пієлонефриті, порушенні функції шлунково-кишкового тракту.

Велике значення надається дії мінеральної води на організм як стимулятора секреції кишкових гормонів – гастрину та секретину, які необхідні для нормального травлення. Крім того, мінеральні води діють на шлунково-кишковий тракт і рефлекторно, отже, можна говорити про велике позитивний впливмінеральних вод на систему травлення.

Все більшого поширення набуває мінеральна вода у догляді за шкірою та волоссям. Компрес із мінеральної води тонізує шкіру та підвищує її пружність. Що містяться в мінеральній водііони покращують роботу ферментів шкіри. Іони марганцю активізують діяльність ферменту супероксидисмутази, що відповідає за нейтралізацію вільних радикалів. Іони калію та натрію допомагають природному механізму шкіри зберігати високий тургор шкіри. Для цього підійде будь-яка мінеральна вода.

Користь морської води: як вона впливає на організм і чим корисна

Вода морська має складний хімічний складі містить велику кількість (хлоридів натрію, магнію, сульфатів магнію, кальцію та ін, всього близько 40 елементів), а також йод, різні органічні речовини. Має рн в межах 7,5-8,4. Про користь морської води для організму відомо не лише лікарям, а й косметологам. Відфільтрована та стерилізована, використовується в лікувальних косметичних препаратах (регенеруючі та тонізуючі креми, засоби для ванн).

Велике значення у лікуванні та профілактиці багатьох шкірних захворювань мають морські ванни, або таласотерапія (від грец. thalass - «море»).

Як впливає морська водана організм і яке вона має цілющу дію? У морській воді розчинено багато різних речовин: калій та магній, кальцій та залізо, барій та хром, йод та хлор, марганець та миш'як, невелика кількість срібла, золота, урану, радію. У 1л чорноморської води міститься 14г солей, їх 11г - кухонної.

Під час купання ці речовини благотворно впливають на організм, діючи через нервові закінчення, закладені у шкірі. Мають значення і температура морської води, сила морського прибою, повітря насичене йодом. Вигляд безкрайнього моря, ласкаві промені сонця заспокоюють нервову систему, Підвищують настрій, а рух води чудово масажує тіло.

Чим корисна морська вода для організму людини, особливо дитячого? Плавання, пірнання, гра в м'яч та інші фізичні вправи у воді добре тренують м'яз серця, легені. Морські купання загартовують організм, підвищують його захисні властивості. Здорові люди можуть заходити в море за температури +17 °С, купатися 2-3 рази на день, спочатку по 2-3 хвилини, потім поступово збільшуючи час перебування у воді до 30 хвилин.

Не слід купатися натще або раніше ніж через 1-1,5 години після їди. Якщо під час купання з'являються нудота, слабкість, запаморочення, серцебиття, треба негайно звернутися до лікаря.

Тим, кому за станом здоров'я не можна купатися в морі, іноді призначають ванни, душ, обтирання морською водою. Такі процедури можна робити взимку та влітку. Вони корисні хворим на радикуліт, хронічний бронхіт, нервові та серцево-судинні захворювання. Часто такі процедури застосовують при хворобах шлунка, жовчного міхура, печінки, нирок.

Приймати ванну слід за 1-1,5 години до сну. Ослабленим, що швидко втомлюються людям морські ванни рекомендується приймати вранці, через годину після сніданку. Після ванни слід півгодини посидіти або полежати.

Таку ванну можна приготувати і вдома.

Які бувають види води: сила омагніченої води в житті людини

Крім звичайних гарячих ванн із травами, при проблемах зі шкірою бувають дуже корисні магнітні ванни.

Омагнічена водастає біологічно активною і тому може терапевтично впливати на організм.

Перше, що звідси випливає, - вона може не надавати такого впливу. Тому наперед не розраховуйте на повний успіх. Як завжди, почніть з того, що порадьтеся з лікарем: нехай він вирішить, чи немає протипоказань, і чи варто вам чекати користі від магнітних ванн.

У 60-80-х роках у науковій пресі часто з'являлися публікації, де описувався позитивний ефект ванн з омагніченої води при різних -, дерматитах та деяких інших. Потім, як часто трапляється з новомодними способами, спектр зцілюваних хвороб став потроху розширюватися. Тоді з'явилися повідомлення про позитивний вплив омагніченої води, що відновлює порушений обмін холестерину, а тому її слід пити не тільки для лікування, але і для профілактики, наприклад атеросклерозу.

Терапевтичний ефект омагніченої води при дерматитах, екземах, суглобових ураженнях, гіпертонії, деяких розладах серцево-судинної, видільної та дихальної систем- Експериментально доведений факт.

Декілька десятиліть тому в Сочі, поки він ще був всесоюзною оздоровницею, відразу в кількох санаторіях застосовували метод лікування морської водою.

Доведено, що морська магнітна вода має більшу біологічну активність, ніж прісна.

Як правило, магнітні ванни мають дію, що бадьорить.

Вода – основа життя людини

Легенди про «живу» та «мертву» воду відомі з самого дитинства. Вода може бути «живою» або «мертвою» і кожна з них несе свою, тільки їй властиву інформацію навколишньому середовищу, у тому числі й нам, людям.

Отримати та використовувати таку воду стало можливим лише завдяки спостереженням. У природі "мертва" вода - це вода стоячих озер, колодязів, боліт. "Мертва" вода і кип'ячена, і дистильована. І про це давно знали стародавні цілителі, називаючи так воду, позбавлену життєдайної енергії. Вони стверджували, що ця вода веде до передчасного зношування організму, його старіння.

«Жива» ж вода – це не лише вода гірських річок та водоспадів, а також падаюча на наші голови під час дощів, і особливо під час грози. До такої води належить і тала вода льодовиків. Всі ці води добре структуровані, збагачені цілющими природними компонентами. Вони й корисні для здоров'я, ведуть людину до довголіття.

У природі є такі чудові джерела, яким приписують дію «живої» води. У водоспаді Ківач у Карелії водний потік омиває береги, складені шунгітом, що складається з особливого різновиду вуглецю та кремнезему. І благотворна, «жива» дія цієї води відзначена багатьма вченими, а також хворими, які побували в лікувальному санаторії «Ківач», розташованому за 50 км від Петрозаводська.

Існують різні методиотримання «живої» води

«Жива» та «мертва» вода- різновиди активованої, одержуваної в результаті спеціальної обробки звичайної води пульсуючим електричним струмом. Два поміщених у водне середовище електрода розділяють нещільною (пористою) перегородкою, і струм, проходячи через воду, розкладає її на іони водню та гідроксильну групу. Чинне електричне полевідтягує ці іони до протилежних електродів. У позитивного (анода) утворюється "жива" вода з лужними властивостями. А у негативного (катода) – за пористою перегородкою – «мертва» з кислотними властивостями. Як відомо, лужне середовище покращує життєдіяльність, а кислотне – уповільнює його та припиняє. Звідси й назви: «жива» та «мертва» вода. Ту і іншу можна зберігати досить довго (у скляному закритому посуді подалі від різноманітних електроприладів).

У «живій» воді можуть утворюватися білі пластівці - це нешкідливі солі кальцію, які легко видаляються фільтруванням або самі по собі осідають на дно.

Лужна на смак жива вода прозора і легко п'ється. «Мертву» воду – темнішу і кислувату – пити важче.

Стаття прочитана 10035 раз(a).

Вода сама по собі не має поживної цінності, Але вона – неодмінна складова частина всього живого. Жоден із живих організмів нашої планети не може існувати без води.

З води складаються всі живі рослинні та тваринні істоти:
риби – на 75%; медузи – на 99%; картопля – на 76%; яблука – на 85%; помідори – на 90%; огірки – на 95%; кавуни – на 96%.

Загалом організм людини складається за вагою на 50-86% із води (86% у новонародженого та до 50% у людей похилого віку). Вміст води в різних частинахтіла складає: кістки – 20-30%; печінка – до 69%; м'язи – до 70%; мозок – до 75%; нирки – до 82%; кров – до 85%.

Ця обставина дозволила фантасту В. Савченку заявити про те, що у людини “набагато більше підстав вважати себе рідиною, ніж, скажімо, сорокавідсотковий розчин їдкого натрію”.

Протягом усього свого життя людина щодня має справу із водою. Він використовує її для пиття та їжі, для вмивання, влітку – для відпочинку, взимку – для опалення.
Для людини вода є ціннішим природним багатством, ніж вугілля, нафта, газ, залізо, тому що вона незамінна.

Без їжі людина може прожити близько 50 днів, якщо під час голодування вона питиме прісну водубез води він не проживе і тиждень - смерть настане через 5 днів. За даними медичних експериментів при втраті вологи у розмірі 6-8% від ваги тіла людина впадає в напівнепритомність, при втраті 10% - починаються галюцинації, при 12% людина не може відновитися без спеціальної медичної допомоги, а за втрати 20% настає неминуча смерть.

В організмі людини вода:

• зволожує кисень для дихання;
• регулює температуру тіла;
• допомагає організму засвоювати поживні речовини;
• захищає життєво важливі органи;
• змащує суглоби;
• допомагає перетворити їжу на енергію;
• бере участь в обміні речовин;
• виводить різні відходи з організму.

Людина починає відчувати спрагу, коли кількість води у його тілі зменшується на 1-2% (0,5- 1,0л). Втрата 10% вологи від ваги тіла може призвести до незворотних змін в організмі, а втрата 20% (7 – 8л) вже є смертельною.

Звичайна людина втрачає на день 2-3 літри води. У спеку, за високої вологості, під час занять спортом витрата води зростає. Навіть завдяки диханню людина втрачає майже півлітра води щодня.

Правильний питний режим має на увазі збереження фізіологічного водного балансу - це врівноважування надходження та утворення води з її виділенням.

Добова потреба дорослої людини у воді – 30-40 г на 1 кг ваги тіла. Приблизно 40% щоденної потреби організму у воді задовольняється з їжею, решту ми маємо приймати у вигляді різних напоїв. Влітку щодня потрібно вживати 2 – 2,5 літри води. У спекотних районах планети - 3,5 - 5,0 л на добу, а при температурі повітря 38-40С і низької вологості працюючим на відкритому повітрі потрібно добу 6,0 - 6,5 л води. При цьому не можна орієнтуватися на те, чи відчуваєте ви спрагу чи ні, оскільки цей рефлекс виникає вже пізно і не є адекватним показником того, скільки води потрібно вашому організму.
Цікаво дізнатися, що у кашах міститься до 80% води, у хлібі – близько 50%, у м'ясі – 58-67%, у овочах і фруктах – до 90% води, тобто. "Суха" їжа складається на 50-60% з води.

А близько 3% (0,3л) води утворюється в результаті біохімічних процесів у самому організмі.
За деякими оцінками, за 60 років життя людина випиває близько 50т води – цілу цистерну!
Беручи участь в обміні речовин, вода дозволяє зменшити жирові накопичення та знизити вагу. Багато хто з тих, хто хоче схуднути, вважають, що їхній організм утримує воду і намагаються менше її пити. Однак вода є природним сечогінним засобом і якщо ви її п'єте, то втрачаєте у вазі.

Якщо організм отримує достатню кількість води, то людина стає більш енергійною та витривалою. Йому простіше контролювати свою вагу, оскільки покращується травлення, а коли вас тягне перекусити, часто досить просто попити води, щоб знизити апетит. Симптомами зневоднення організму є суха шкіра (може супроводжуватися свербежем), втома, погана концентрація уваги, головний біль, підвищення тиску, погана робота нирок, сухий кашель, біль у спині та суглобах.

Дослідженнями вчених вже доведено, що вживання достатньої кількості води може звести до мінімуму біль у спині, мігрені, ревматичні болі, а також зниження рівня холестерину в крові та кров'яного тиску, зменшуючи цим ймовірність серцевого нападу. Споживання достатньої кількості води - це один із найкращих способів запобігти утворенню каменів у нирках. Оскільки вода не містить солей, жиру, холестерину та кофеїну, то відповідно вона по-іншому виводиться з організму.

Німецькі вчені, провівши випробування на студентах-добровольцях, дійшли висновку, що ті, які п'ють води та напоїв більше, виявляють і більше витримки та схильності до творчості, ніж ті, що п'ють менше.

Регулярне споживання води покращує мислення та координаційні дії мозку. Головний мозок і весь організм буде достатньо заряджений потрібними речовинами, якщо вода, яку ми п'ємо, буде високої якостітобто буде багата мінеральними речовинами. Здорова людина не повинна обмежувати себе в питво, але набагато корисніше пити часто й потроху. Шкідливо випивати відразу багато рідини, тому що вся рідина всмоктується в кров, і, поки її надлишок не буде виведений з організму нирками, серце отримує надмірне навантаження.

Отже, можна дійти невтішного висновку у тому, що роль води в людини величезна. Сьогодні кожна людина може створити для себе умови збереження безцінного водного балансу шляхом правильної організаціїпитного режиму.